Někdy chcete uvařit něco zajímavého, chutného a neobvyklého. Tady je recept, jak udělat mrkvový dort pro každý případ.
Koláč vyrobený z nastrouhané mrkve bude velmi neobvyklý a zároveň velmi chutný a zdravý. Protože mrkev sama o sobě zdravá zelenina. Obsahuje karoten, který napomáhá růstu buněk, zlepšuje vidění a také normalizuje stav pokožky. Mrkvový dort je tedy především o pozitivech.
Ingredience.
Proces vaření.
1. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle, přidáme cukr, promícháme a necháme pár minut odstát, aby mrkev pustila šťávu.
2. Do mísy s okrajem rozklepněte vejce, přidejte sůl a polovinu krystalového cukru. Pomocí šlehače nebo mixéru přeměníme tento příběh na silnou pěnu.
3. Rozklepněte vejce, přidejte mouku, mrkev, sodu, rostlinný olej a šťávu z půlky citronu. Míchejte dokud hotové těstožádné hrudky mouky.
4. Když je těsto hotové, můžete vzít zapékací misku, potřít ji olejem a vyložit připraveným těstem.
5. Vložte pánev do trouby a pečte mrkvový koláč na 180-190 stupňů, dokud nebude hotový. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud koláč propíchnete a na párátku nezůstane žádné těsto, pak se pečení považuje za hotové.
6. Koláč vyndejte z trouby, vyjměte z formy a posypte moučkový cukr. A můžete podávat na stole.
Ingredience.
Proces vaření.
1. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
2. Žloutky smícháme s polovinou celkového cukru, metličkou vymícháme dohladka. Žloutky je vhodné ihned vmíchat do mísy, kde plánujete připravovat těsto.
3. K rozmíchaným žloutkům přidejte mouku, kůru z celého citronu, skořici a prášek do pečiva. Směs míchejte, dokud nebude hladká.
4. Vlašské ořechy umelte v mixéru a smíchejte s nastrouhanou mrkví. Vložte do mísy s těstem.
5. Do bílků přidejte zbývající cukr a špetku soli. Pomocí mixéru nebo mixéru šlehejte do tuhé pěny. Přeneste na těsto a míchejte, dokud se dobře nespojí.
6. Formu vymažte tukem rostlinný olej vložte do něj těsto. Pečeme při teplotě 180-190 stupňů. Přibližná doba vaření je asi 60 minut.
Ingredience.
Proces vaření.
1. Krupice nalijte teplý kefír a nechte 15-20 minut, aby cereálie nabobtnaly.
2. Tvaroh smícháme s vejci, moukou, cukrem, vanilkou a na základě těchto produktů připravíme těsto.
3. Do vzniklého těsta přidejte nastrouhanou mrkev a nabobtnalou krupici, dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
4. Těsto nalijeme do připravené formy a dáme do trouby na 30-40 minut při teplotě 180-190 stupňů.
Ingredience.
Ingredience na polevu
Proces vaření.
1. Mrkev nakrájíme na kolečka a dáme do mixéru. Přidejte rostlinný olej podle receptu, všechen cukr, vejce.
2. Vytvořte homogenní hmotu. Mixujte do hladka.
3. Těsto nalijte do formy a pečte při 180 stupních, dokud nebude zcela propečené.
4. Zatímco se dort vaří, připravte si čokoládovou polevu.
5. Čokoláda, mléko, med a máslo Vložte do hrnce nebo malého hrnce.
6. Postavte pánev na sporák a zahřejte mléko a vařte směs do zhoustnutí. Doba přípravy polevy je cca 10 minut. Při vaření dávejte pozor, aby se směs nepřipálila.
7. Hotový dort přendejte na talíř a v rovnoměrné vrstvě potřete čokoládovou polevou.
Mrkev nejsou jen lahodná dušená jídla, boršč a polévky. S touto kořenovou zeleninou to dopadá velmi lahodné pečivo jako pečivo, dorty, muffiny, koláče. Dnes si povíme něco o sladkých dezertech.
Obsah receptu:
Mrkev je kořenová zelenina, na kterou hospodyňky nezaslouženě zapomínají. Používá se pouze ke smažení v polévce nebo salátu. Ale tato zelenina dělá chutné a zajímavé pečivo. V tomto článku budeme hovořit o takové pochoutce, jako je mrkvový dort.
Mrkev, tohle sladký produkt, který je skvělý pro jednoduché i složité pečení. I když někteří jsou zmatení, jak se z toho dá něco upéct. Ale takové produkty jsou díky tomu šťavnaté, měkké, pečené a aromatické. Pečení mrkve je navíc velmi pohodlné, protože... Mírnou úpravou receptu získáte nový lahodný koláč.
Ingredience:
Krok za krokem příprava jednoduchého mrkvového dortu na kefíru se sušeným ovocem:
Ingredience:
Ingredience:
Ingredience:
Ingredience:
Ingredience:
Mrkvový dort - cenově dostupný, jednoduchý, chutný a chutná varianta domácí pečivo. Dnes navrhuji připravit koláč s kořením a vařeným mrkvovým pyré. Množství surovin v receptu je uvedeno na formu o průměru 20-22 cm, sklenici o objemu 180 ml.
Připravte si potřebné ingredience.
Mrkev důkladně omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kousky a vaříme do měkka. 
Hotovou mrkev dejte do cedníku a nechte odtéct vodu. Chladný. Mrkev rozemelte na pyré. 
Jablko oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na jemném struhadle. 
Do mrkvového pyré přidejte jablko, cukr a vanilkový cukr. 
Jedno po druhém za stálého šlehání mixérem přidávejte vejce do pyré. Nalijte do rostlinného oleje. 
Mouku prosejeme s práškem do pečiva.
Přidejte sůl, skořici a muškátový oříšek.
Smíchejte suché a tekuté přísady. Důkladně promíchejte. Konzistence těsta by měla být jako hustá zakysaná smetana. Pokud se těsto lepí, přidejte ještě trochu mouky.
Dno pekáče vyložte pergamenem a boky vymažte máslem. Nalijte těsto do formy. 
Koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40-50 minut. Připravenost zkontrolujte dřevěnou špejlí - pokud je špejle suchá a těsto se na ní nelepí, koláč je hotový. 
Koláč ochlaďte na pánvi a poté přendejte na talíř. Vychladlý mrkvový koláč posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme dle libosti.
Mrkvový koláč nakrájejte na porce, uvařte si svůj oblíbený čaj a vychutnejte si lahodné a aromatické pečivo. 
Dobrou chuť a chutné experimenty! 
Čokoládový ořechový koláč s mrkví a rybízem není tak náročný na přípravu. Bude to skvělá volba pro rodinný čajový dýchánek. Tato porce vystačí pro celou rodinu, a pokud jste dva, můžete si pečení užívat několik dní. Druhý den mrkvový koláč nevyschne, ale zůstane stejný jako po upečení. Proto se toho nemusíte obávat.
Celkem strávíte přípravou těsta a náplně asi 10 minut a koláč se bude péct v troubě asi 50-60 minut.
Vejce rozklepněte do mísy a vyšlehejte je mixérem spolu s cukrem. Začněte s nízkou rychlostí a po minutě ji zvyšte na maximum. Když se hmota stane nadýchanou a světlou, lze mixér vypnout a odstavit.
Na náplň vezměte oloupanou a omytou mrkev a nakrájejte ji na kousky. Přeneste do misky sekáčku. Oloupejte vlašské ořechy a přidejte je tam. Zapněte zařízení a rozemlejte náplň do hladka. Hmota bude na malé kousky.
Do mísy s vaječnou směsí nasypte polovinu mouky a jedlé sody.
Přidejte kakaový prášek.
Jemně promíchejte a nalijte rostlinný olej.
Přidejte zakysanou smetanu.
Přidejte mrkev a ořechy.
Rybíz oloupeme z větví a obalíme ve škrobu. Dejte do misky.
Přidejte zbývající mouku a znovu dobře promíchejte, aby v těstě nezůstala suchá mouka. Nalijte do vymazané formy a vložte do trouby.
Pečeme na 180 stupňů 50-55 minut. Propečenost zkontrolujte špejlí. Pokud je suchý, můžete topení vypnout.
Před podáváním koláč posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme snítkami rybízu.
Užijte si svůj čaj!
Recept č. 2
Za účelem diverzifikace domácí koláče, nemusíte běhat do obchodu pro drahé a gurmánské produkty, stačí se podívat do lednice a narazit na mrkev, ze které si můžete upéct voňavý mrkvový dort nebo cupcake, podle zvoleného tvaru. Běžné produkty, našemu tělu známé, a ve výsledku získáte neobvyklé pečivo, dalo by se dokonce říci mistrovské dílo!
Mrkvový koláč v troubě se připravuje celkem snadno. Pokud chcete, aby vaše pečivo bylo i zdravé, doporučujeme do něj přidat různé sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky) nebo ořechy, chuť se nezhorší, ale jen zlepší. Protože je nepravděpodobné, že mrkev po tepelném ošetření zůstane tak zdravá jako čerstvá, sušené ovoce neztratí svou užitečnost a dokonale doplní mrkev. Koláč můžete také péct ne v jedné velké pánvi, ale v malých formách na muffiny.
V pečivu mrkev prakticky není cítit a jelikož kakao dělá těsto čokoládové, není ji tam skoro vidět. Já a moje děti to milovali lahodný dezertřeknu ještě víc, při výrobě dětského dortu jsem použil mrkvový dort.
K přípravě mrkvového koláče v troubě budete potřebovat následující ingredience:
Nejprve se postaráme o mrkev, kterou je třeba důkladně omýt, poté oloupat a poté nastrouhat na středním struhadle. Důležité: používáme čerstvou mrkev!!!
Poté máslo rozpustíme v mikrovlnce nebo obvyklým způsobem na sporáku.
Do samostatného hrnku rozbijte mírně vychladlá vejce a přidejte krystalový cukr. Šlehejte mixérem nebo šlehačem, šlehejte, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí, ale pokud chcete vejce vyšlehat do pěny, tak je to ještě lepší, dort bude vzdušnější.
Nyní by měla být rozšlehaná vejce smíchána s nastrouhanou mrkví a rozpuštěným máslem. Směs. Poté přidejte kakao, mletou skořici a sůl, znovu promíchejte.
Mouku prosejeme do samostatné misky a poté smícháme mouku s práškem do pečiva.
Proč prosévat mouku na pečení? Díky prosévání mouky se těsto obohatí o kyslík, díky kterému bude ještě nadýchanější.
Dále do mrkvové směsi po malých dávkách přidávejte mouku a prášek do pečiva. Vše rozmixujte do hladka, aby nebyly velké hrudky.
Pekáč, ve kterém budeme mrkvový dort péct, pak vymažte máslem a na přání můžete posypat i krupicí, díky které bude mít spodek vašeho dortu krásnou a křupavou kůrku. Nejvýhodnější varianta, samozřejmě, pružinový tvar s nepřilnavým povrchem nebo pánev vyloženou naolejovaným papírem.
Hotové těsto s mrkví nalijeme do zapékací misky nebo nalijeme do malých košíčků a vložíme do trouby vyhřáté na 180° stupňů na 25 - 30 minut. Jak dlouho cupcakes nebo koláč péct, závisí do značné míry na průměru formy, malé košíčky se pečou velmi rychle.
Zkontrolujte svou připravenost mrkvový koláč pomocí dřevěné tyče nebo párátka.
Pokud se vám dort ukáže být velký, můžete ho snadno rozříznout na dvě vrstvy a navrstvit na něj oblíbený krém nebo džem.
Mnoho lidí ale nejí živočišné produkty, a proto dáme další recept na výrobu mrkvového dortu nebo koláče, ale libového a s ořechy.
K přípravě postního mrkvového pekanového koláče nebo dortu budete potřebovat následující ingredience:
Správná příprava libového mrkvovo-ořechového koláče v troubě
K přípravě tohoto koláče můžete použít několik druhů ořechů, které je třeba smažit na suché pánvi do světle zlatohnědé barvy a poté je třeba ořechy nasekat nožem nebo pomocí mixéru na jemnou strouhanku.
Mrkev omyjeme a oloupeme, poté nastrouháme na středním struhadle a nastrouhanou mrkev smícháme s ořechovou směsí.
Do výsledné hmoty přidejte rostlinný olej, můžete použít jakýkoli olej, důležité je, aby byl bez zápachu.
V samostatném šálku musíte uhasit jedlou sodu octem a poté ji přidat do celkové hmoty. Vše důkladně promíchejte.
Mouka se musí prosít a poté smíchat mletá skořice nebo muškátový oříšek a sůl. Výslednou směs přidejte k celkové hmotě po malých částech a důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Formu, ve které budeme péct libový mrkvový koláč nebo muffiny, vymažte rostlinným olejem a lehce posypte strouhanka nebo krupice. Poté těsto nalijte do formy a odešlete do trouby předehřáté na 180-200 ° C po dobu 25 - 30 minut.
Hotový koláč můžeme posypat moučkovým cukrem předem smíchaným s mletou skořicí. Pro chuť během vaření můžete do dortu přidat i pomerančovou kůru.
Tento mrkvový dort by byl skvělou volbou pro víkendovou snídani, kdy se celá rodina sejde u jednoho stolu. Vařte chutně a zdravě.
Dobrou chuť a dobré recepty!
Jsme zvyklí používat mrkev při přípravě prvního a druhého chodu. Snadno na přípravu a velmi chutný mrkvový dort však může ozdobit vaše každodenní i sváteční menu.
Lidé, kteří chtějí dodržovat správné a Zdravé stravování, je velmi důležité obohatit svůj denní jídelníček o pokrmy, které přinášejí tělu maximální užitek. Zdálo by se, že pečení nemůže udělat nic jiného, než ublížit vaší postavě. Pokud ale složení dezertu obohatíte o mrkev, jeho chuť to neovlivní a zdravotní přínos se několikanásobně zvýší.
Mezi recepty, které jsme uvedli, si můžete vybrat ideální dezert z hlediska složení, doby a náročnosti přípravy a také z hlediska obsahu kalorií. V průměru nutriční hodnota 100 g mrkvového koláče není vyšší než 300 kcal. Ne náhodou jsou mrkvová jídla často zařazována do fitness jídelníčků.
Při tepelné úpravě získává zelenina své zvláštní vlastnosti. Koncentrace betakarotenu z pečení tedy vůbec neklesá, stejně jako vitaminu B. Tepelnou úpravou se snižuje obsah dietní vlákniny, bílkovin a lipidů, ale pro trávicí trakt je mnohem snazší strávit pečenou mrkev.
Mrkvové koláčky by měly dokončit jídlo, ale neměly by se jíst jako mezisvačina, protože mají schopnost zvýšit chuť k jídlu!
Pečení s mrkví je skvělý způsob, jak dětem přiblížit chuť zeleniny již od útlého věku. Široký výběr receptů vám pomůže najít ten, který osloví všechny členy rodiny. Nabízíme 9 možností, z nichž každá je vypůjčena z ruské, německé a ukrajinské národní kuchyně.
Tento recept se používá jako základ pro mnoho variací. Můžete si vzít základní složení ingrediencí a přidat své oblíbené koření, ořechy a další přísady podle vaší chuti.
Pojďme si tedy připravit:
Nejprve je třeba vyšlehat vejce s cukrem. Přidá se k nim nastrouhaná mrkev, mouka, máslo a skořice. Do hustého těsta vmícháme ořechy a rozinky. Vezměte libovolnou vhodnou zapékací misku a vyložte ji naolejovaným papírem. Doba pečení – 1 hodina při 180 °C.
Dietní recept bez vajec je vhodný pro ty, kteří drží dietu (obsah kalorií je pouze 180 kcal) a také rychle.
Složení produktů je následující:
Nastrouhanou mrkev a jablka posypeme cukrem a solí, zalijeme olejem a vmícháme mouku. Vylijte sodu, která byla předtím uhašena octem. Těsto při hnětení nabývá na objemu, je nadýchanější. Pečeme na vymazaném plechu při 180°C 30 minut. Po vychladnutí dezert přikryjte krajkovým ubrouskem, který posypete moučkovým cukrem a získáte na jeho povrchu krásný vzor.
Do receptu můžete přidat rozinky, a pokud jsou jablka příliš kyselá, nemusíte sodu hasit octem, bude dost kyseliny.
Tento recept je velmi jednoduchý, ale jasná vůně koláče je dobře rozpoznatelná a může se snadno stát vaší vizitkou na rodinné dovolené.
Složení produktu:
Ořechy se nejprve nasucho opraží, aby příjemně voněly. Mrkev nastrouháme a poté rozmixujeme. K pyré přidáme všechny ostatní suroviny a vyšleháme v homogenní těsto. Formulář musí být vyložen papírem a poté 50 minut. koláč pečeme na 180 °C.
Velmi lahodný recept pro děti, protože kombinuje dva nejcennější produkty: krupicová kaše a mrkev.
To vyžaduje:
Krupica by měla být namočená v kefíru po dobu 20 minut, poté by se směs měla velmi snadno promíchat. Do ní se vmíchá nastrouhaná mrkev, vejce a cukr, mouka, máslo, soda a vanilin. Těsto se vloží do formy, jejíž dno a stěny jsou hustě posypány krupicí smíchanou s máslem. Pečeme při 180°C 50 minut.
Skvělý způsob, jak naservírovat dětem nejen snídani zdravý tvaroh, ale také neméně zdravou mrkev.
Budete potřebovat:
Nastrouhanou mrkev posypeme cukrem a dáme stranou, aby pustila více šťávy. Vejce rozšlehejte se sodou a tvarohem, dokud se nevytvoří pěna, a poté smíchejte s mrkví. Výsledkem by mělo být viskózní a ne příliš husté těsto. Vymazaný pekáč vysypeme nastrouhanými ovesnými vločkami a poté do něj nalijeme těsto. Trouba na 180 °C 50 min.
Budete potřebovat:
Vejce ušleháme s cukrem do pěny a poté přidáme mouku, citronovou šťávu a sodu, vanilin a skořici. Nakonec zalijeme olejem a přidáme nastrouhanou mrkev. Těsto musí být husté. Pečeme na 180°C asi 45 minut. ve vymazané formě.
Zatímco se koláč peče, připravte si krém. Pomocí mixéru ušlehejte zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem, přidejte trochu citronové šťávy a trochu jemně nastrouhané kůry. Vychladlý koláč hustě potřeme krémem a dáme na pár hodin do lednice ztuhnout.
Jeden z nejvíce zdravé dezerty, zvláště cenné v chladném období. Pro křehkost se do pečiva přidává banán, který lze jednoduše rozmačkat vidličkou, aniž byste se snažili rozmixovat.
Připravit:
Med v hrnci lehce zahřejte, aby se máslo rozpustilo. Aby produkt neztratil svou užitečnost, zahřívání se provádí na nízké teplotě a ve vodní lázni.
Rozšlehané vejce se přidá k medu. Dále přimícháme rozmačkaný banán a mrkev. Poté přidejte mouku, sodu a prášek do pečiva, skořici a sůl. Dobře promíchejte lžící a těsto nalijte do formy. Pečeme na 180°C asi 25 minut. Hotový moučník můžeme potřít medem a posypat cukrářskou drobenkou.
Krásou želé koláčů je jejich snadná příprava, proto se doporučují pro seznámení s procesem pečení.
Potřebné produkty jsou:
Samostatně na náplň:
Jako první se nastrouhá mrkev, kterou smícháme s dušenými rozinkami a šafránem. Zvlášť prošlehejte kondenzované mléko s vejci.
Dále přidejte rozpuštěný margarín, kefír, mouku, krupici, sodu, kůru a kyselina citronová. Uhnětené těsto necháme 30 minut nabobtnat. Koláč pečte ve formě, položte vrstvu těsta - náplň - vrstvu těsta, při 180 ° C po dobu 45 minut.
Vychladlý moučník posypeme moučkovým cukrem.
V předvečer Velikonoc stojí za to připomenout toto jednoduché a lahodný koláčžádná vejce.
To vyžaduje:
Nejprve se smíchá nastrouhaná mrkev s cukrem a poté se postupně přidávají všechny ostatní produkty. Jako poslední přidáme jemně nasekané ořechy a skořici. Těstíčko pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Pečeme 30 min. při 200 °C.
Někdy ani recept krok za krokem s fotografií nepomůže odhalit tajemství přípravy konkrétního pokrmu. Aby byl mrkvový koláč úspěšný, použijte tipy.
Je těžké vysvětlit výhody mrkve malým dětem, pokud dítě nemá rádo její chuť. Není třeba přestat používat. Stačí použít trik a pozvat dítě, aby sladký koláč vyzkoušelo.
Pokud ho ozdobíte moučkovým cukrem, kousky ořechů a kandovaným ovocem, bude z něj opravdový dort, kterému nelze odolat. Zbývá jen vybrat správný recept na koláč podle vaší chuti!
