لعمل شطائر لذيذة وجميلة طاولة احتفالية، لا تحتاج إلى إضاعة الكثير من الوقت. بعد أن التقطت الوصفات الصحيحة، في غضون دقائق قليلة سيكون من الممكن بناء مقبلات تجذب الضيوف بمذاقها الممتع وتصميمها الذي يسيل اللعاب. هذه خيارات السمك ، والسندويشات الساخنة ، وشطائر الكافيار ، وبعضها الآخر.
عند التفكير في كيفية صنع السندويشات على طاولة الأعياد ، عادة ما يتبادر إلى الذهن السمك أولاً. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الأطعمة المعلبة من مثل هذا المنتج أو أنواع الأسماك النبيلة المملحة للوجبات الخفيفة.
المقادير: 8-9 شرائح خبز بورودينسكي ، 2 ملاعق كبيرة من المايونيز ، برطمان من الإسبرط بالزيت ، 2 بيضة مسلوقة ، بصل أخضر ، ثوم طازج ، خيار مخلل.
هذه السندويشات مع الإسبرط ستكمل بشكل مثالي غداءك اليومي المعتاد.
المقادير: 220 جرام من السلمون المملح قليلاً ، شرائح خبز الجاودار ، 140 جرام من الجبن الكريمي ، فص ثوم ، 60 جرام زيتون أخضر (يمكنك اختيار منتج مع الجبن) ، 1 صغير. ل. عصير الليمون ، مجموعة من الأعشاب الطازجة المختلفة.
تم تزيين السندويشات الجاهزة بالأعشاب المفرومة.
المقادير: 9-10 شرائح رغيف ، علبة تونة معلبة ، 80 جرام جبن كريمي ، 2 بيضة مسلوقة ، خيار طازج ، ملح ، ثوم جاف.
السندويشات مزينة بالزيتون أو الطماطم أو الأعشاب.
المقادير: نصف ليمونة ، رغيف ، 80 جرام زبدة ، 130 جرام سلمون مملح قليلاً.
توضع المقبلات الجاهزة على طبق مسطح وتزين بالبقدونس الطازج.
المكونات: رطل من الرنجة المملحة قليلاً ، 120 جرام من الزبدة الدهنية ، 90 جرام من البصل الأخضر الطازج ، رغيف من خبز الجاودار.
يتم رش السندويشات الجاهزة مع الرنجة بسخاء مع الخضار.
المقادير: 130 جرام سمك أحمر مملح ، نصف باغيت فرنسي ، نصف ليمونة ، 4 ملاعق كبيرة. ل. كريمة حامضة سميكة ، 60 جم من الجبن المطبوخ ، الشبت.
المقبلات مزينة بفروع الشبت الطازج.
المقادير: 120 جرام جبنة كريمية مطبوخة ، جزر متوسط ، مايونيز خفيف ، 40 جرام زبدة ، 120 جرام رنجة مملحة قليلاً ، خبز أسود.
مقبلات مزينة بريش البصل الأخضر.
المقادير: خبز باجيت طازج ، 230 جرام سلمون مملح ، 230 جرام جبن طري مع بهارات ، خيار طازج قوي.
يتم تقديم شطائر السلمون الجاهزة للضيوف على الفور.
المقادير: 80 جرام جبن ، 8-9 شرائح خبز أبيض ، ثوم جاف ، 260 جرام سردين بالزيت ، طماطم كبيرة ، قليل من المايونيز.
لكل شطيرة جاهزة توضع شريحة من الطماطم.
المقادير: كيوي ناضج ، 3-4 شرائح خبز بالبذور ، 80 جرام رنجة بالزيت ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
يتم تقديم المقبلات مباشرة بعد التحضير. يمكنك تزيينها بنصف حلقات البصل المتبل.
تعد مجموعة متنوعة من السندويشات الساخنة خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة بينما يتوقع الشيء الرئيسي طبق العطلة... لن يسمحوا للضيوف بالجوع ، وسيُسمح للمضيفة بإظهار خيالها الطهوي بالكامل.
المكونات: جرة قياسية من الإسبرط ، 7-8 شرائح رغيف ، 90 جرام جبن ، 70 جرام كريمة حامضة ، 2 فص ثوم ، ملح.
بمجرد ذوبان الجبن ، يمكن تقديم الوجبة الخفيفة على الفور.
المقادير: 4 شرائح خبز أبيض ، 170 مل حليب كامل الدسم ، 2 بيضة كبيرة ، 1 قطعة. الكراث ، 90 جم جبن ، ملح ، أعشاب بروفنسال.
يتم خبز المقبلات فرن ساخن 12-14 دقيقة.
المقادير: 4 شرائح خبز متعدد الحبوب ، 4 شرائح صغيرة. ل. خردل ديجون ، 12 شريحة طماطم ، 8 شرائح لحم مقدد ، ¾ ملعقة كبيرة. الجبن المبشور.
اشوي السندويشات لمدة 3 دقائق أخرى على جانب واحد. تقدم على الفور.
المقادير: رغيف كامل ، طماطم كبيرة ، 2 بيضة مسلوقة ، نصف فيليه دجاج، 80 جرام جبن ، 2 فص ثوم ، ملح.
تُخبز المقبلات على درجة حرارة عالية لمدة 12-14 دقيقة.
المقادير: 240 جرام خبز أبيض ، بيضة كبيرة ، بصل متوسط ، 5-6 أغصان شبت طازج ، زيت مكرر ، فلفل مطحون طازج ، ملح.
توضع الوجبة الخفيفة الجاهزة على مناديل ورقية حتى تمتص الدهون الزائدة ، ثم تُقدم على الفور.
المكونات: خبز فرنسي ، بصل ، 1 قطعة. أحمر و أصفر فلفل حلو، 230 جرام فطر طازج ، ثوم حسب الرغبة ، ملح ، زيت زيتون.
يتم تقديم المقبلات على الفور قبل أن تبرد. يمكنك تزيين الشرائح المحشوة بالأعشاب الطازجة أو المجففة.
المقادير: رطل من اللحم المفروم المشكلة (الأفضل - لحم خنزير + لحم بقري) ، جزر طازج ، بيضة كبيرة ، بصل ، رغيف خبز أبيض ، ملح ، بهارات.
المقبلات الجاهزة لذيذة ليس فقط ساخنة ، ولكن باردة أيضًا.
لن تضطر إلى العبث بمثل هذه السندويشات البسيطة لفترة طويلة. يكفي فتح علبة طعام معلب ووضع كتلة فاتحة للشهية على الخبز. تساعد المكونات الإضافية المختلفة على تحسين مذاق الوجبة الخفيفة.
المقادير: 230 جرام طعام معلب 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، باقة بصل أخضر ، ثوم جاف ، 6-8 شرائح خبز توست أبيض.
نرش السندويشات المحضرة فوقها بالبصل المفروم.
المقادير: 180 جرام من الخبز الأبيض ، طماطم كبيرة ، زيت مكرر ، 160 جرام كبد سمك القد المعلب ، ملح الطعام ، شبت طازج.
يبقى تزيين السندويشات بالشبت الطازج وتقديمها على الفور.
المقادير: 7-8 شرائح من الرغيف الفرنسي ، 130 جم كبد سمك القد ، 40 جم جبن ، بيضة كبيرة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز خفيف ، برتقال كبير ، 2 ملعقة كبيرة. ل. قشر الليمون المفروم ، قليل من الفلفل الحلو والملح والثوم المعمر.
يجب تبريد السندويشات قليلاً قبل التقديم.
المقادير: 230 جرام طعام معلب ، 4 بيضات كبيرة ، 90 جرام جبن ونفس الكمية من المايونيز ، 12-14 شريحة خبز (أبيض) ، ملح ، ثوم حسب الرغبة.
يتم تقديم الوجبة الخفيفة الجاهزة للضيوف على الفور.
المكونات: رغيف ، علبة قياسية من الأطعمة المعلبة بالزيت ، 1 حامض وخيار طازج ، 60 جرام جبن ، أعشاب ، ثوم طازج.
يبقى تزيين السندويشات الجاهزة بشرائح من الخيار الطازج.
شطائر الكافيار هي ضيوف متكررون على طاولة الأعياد. لتحضيرها ، يمكنك استخدام منتج سمك السلمون الأحمر باهظ الثمن ، وعلى سبيل المثال ، لا تقل تكلفة الكابلين الكافيار اللذيذة.
المكونات: خبز باجيت طازج ، 140 جرام كافيار أحمر ، 70 جرام زبدة دهنية.
يتم تقديم السندويشات الجاهزة مع الكافيار الأحمر على الفور للضيوف.
المقادير: 320 جرام بطارخ الكبلين ، نصف بصل أبيض ، خبز باجيت طازج كامل ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت المكرر ، 1 صغير. ملعقة من الخل البلسمي (أبيض) ، ملح ناعم.
يجب طهي السندويشات مع الكبلين الكافيار قبل التقديم مباشرة ، حتى لا يبلل الرغيف الفرنسي.
المقادير: باجيت ، 80 جرام من الكافيار الأحمر ، جرة صغيرة من الجبن الكريمي ، 2 كيوي ناعم ناضج.
إذا رغبت في ذلك ، فإن السندويشات الجاهزة مزينة بالبصل الأخضر.
المقادير: 90 جرام من الكافيار ، خبز باجيت كامل ، 60 جرام من الزبدة ، خيار طازج قوي ، 90 جرام من السمك الأحمر المملح قليلاً (الأفضل من ذلك كله - السلمون).
لإضافة بعض السطوع إلى هذه الشطيرة ، يمكنك استخدام نصفي الكرز.
المقادير: نصف خبز توست أسود ، 180 جرام فيليه سبرات ، 90 جرام كافيار أحمر ، نصف جزر ، نصف بنجر ، بصل أحمر صغير ، مايونيز ، بقدونس طازج.
مقبلات مزينة نصف حلقات البصل والبقدونس.
هذه السندويشات هي طبق بسيط جدا وسريع. لكن بعض خياراتهم الأصلية مناسبة تمامًا حتى لطاولة الأعياد. خاصة إذا كنت تهتم بالتصميم والعرض غير العاديين.
المقادير: 7-9 شرائح خبز طري أبيض ، 80 جرام سلامي ، 2 طماطم ، 2 خيار مخلل ، 130 جرام أي جبن ، 2 ملاعق كبيرة كاتشب ومايونيز.
تُخبز المقبلات حتى تذوب الجبن تمامًا ويصبح قاع الخبز ذهبيًا.
المقادير: 130 جم سجق مطبوخ عالي الجودة ، رغيف ، زيتون منزوع النواة ، أعشاب طازجة ، طماطم كرزية ، زبدة.
المقبلات الجاهزة مزينة بالأعشاب الطازجة وتقدم على المائدة.
كانابيس عبارة عن شطائر صغيرة لطاولة العطلات يمكن تحضيرها بأي مكون تقريبًا. توضع المنتجات المختارة على شرائح من الخبز في طبقات ويتم تأمينها بأسياخ. عادةً ما تتضمن حشوات هذه السندويشات نوعًا من اللحوم والجبن والخضروات الطازجة أو المخللة. هناك الكثير من الوصفات للمقبلات التي تمت مناقشتها.
واحدة من أكثر وجبات خفيفة شعبيةهي السندويشات. لا يمكن لأي طاولة في عصرنا الاستغناء عنها. بالمناسبة ، لا يزال مؤلف هذا الطبق الرائع غير معروف لأي شخص. شريحة خبز بسيطة مع شريحة جبن أو غيرها من الأشياء الجيدة هي وجبة فطور كاملة في العديد من البلدان. في كثير من الأحيان في الأعياد الكبيرة ، يتم تقديم السندويشات كوجبة خفيفة. على سبيل المثال ، هذه هي السنة الجديدة أو الثامن من آذار (مارس).
الدنمارك بلد يوجد فيه أكثر من مائتي نوع من السندويشات. عند دخول أي متجر أو مطعم ، ستلاحظ على الفور مجموعة كبيرة من هذا الطبق. تجدر الإشارة إلى أنه حتى أبسط السندويشات في هذا البلد لها أسماء خاصة بها. وإذا اضطررت إلى زيارة بوفيه مع وجبات خفيفة باردة ، فاستعد لمقابلة المزيد من السندويشات ، لأنها تحظى بشعبية أكبر هناك من الدنمارك. سنطلعك اليوم على وصفات السندويشات الأكثر شهرة والتي ستكون زينة رائعة لطاولتك الاحتفالية.
هذا خيار رائع ومنقذ لربات البيوت. يمكن استخدام السندوتشات الساخنة لإطعام جميع أفراد الأسرة على الإفطار وخاصة الأطفال. والأهم من ذلك ، أنك ستقضي حدًا أدنى من الوقت والجهد.
الشطيرة التي أتت إلينا من فرنسا تحمل اسم Croque Monsieur. يجدر مرة واحدة أن تشعر بهذه الأزمة التي لا توصف ، والتي يتم طهيها على البخار حشوة لذيذةيجعل الشطيرة لذيذة بجنون ، وأنت تريد طهيها بنفسك.
مكونات:
تحضير:
1. قطع الرغيف إلى شرائح.
2. كسر البيض في الحليب ، إضافة التوابل وتخلط جيدا.
3. يجب غمس كل شريحة في خليط الحليب.
4. نضع البصل والجبن على رغيف واحد تلو الآخر.
5. قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى 180 درجة. ضعي السندويشات واخبزيها لمدة 15 دقيقة. نقطع الأعشاب ونثرها على الوجه.
وصفة الفيديو
بالعافية!
نخب هذا الطبق مصنوع من خبز متعدد الحبوب. سيتم الطهي نفسه في الفرن.
مكونات:
تحضير:
1. نقوم بتنشيط وضع "الشواية" في الفرن لتسخين الفرن.
2. ضعي قطع الخبز على صينية خبز ، وضعيها في الفرن واقلي كل جانب لمدة 1.5 دقيقة. تأكد من تشويه كل قطعة بالخردل ، ضع قطعتين من لحم الخنزير المقدد فوقها ، و 3 قطع من الطماطم فوقها ورشها بالجبن المبشور فوقها. نخبز لمدة 3 دقائق ، خلال هذا الوقت سوف يذوب الجبن ويعطي الطبق مظهرًا رائعًا.
قدمها ساخنة على الفور وزينها بشرائح الطماطم.
غالبًا ما يحدث أنه لا يوجد وقت للطهي ، لكنك تريد حقًا شيئًا لذيذًا. شطيرة شهية تحل هذه المشكلة بسهولة.
مكونات:
تحضير:
1. أولاً نخلط الطحين والفلفل ونرش فيليه الدجاج بالخليط.
2. سخني المقلاة بالزيت المكرر على نار متوسطة. ننشر اللحم ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. سيستغرق هذا حوالي 10 دقائق. تقلى حتى تنضج الفيليه.
3. قم بتشغيل الفرن. بينما تزداد سخونة ، سنصنع الصلصة. أضيفي الفلفل والريحان إلى المايونيز واخلطيهم.
4. تنقع كل شريحة من الخبز جيداً في الصلصة وتوضع في الفرن لبضع دقائق.
5. على كل قطعة خبز ، ضعي شريحة فيليه وفوقها حبة طماطم. نرش الجبنة الصلبة في الأعلى ونضعها في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق. إذا لم يكن لدى الجبن وقت ليذوب ، نرسله إلى الفرن لمدة دقيقة أخرى. بالعافية!
اليوم ، لا تكتمل أي عطلة بدون وجبة خفيفة مثل السندويشات. تبدو رائعة على طاولة احتفالية مع كل الأشياء الجيدة الأخرى ، وستسعد ليس أنت فقط ، بل الضيوف أيضًا.
سننظر اليوم في 3 خيارات للمقبلات التي ستكون وجبة خفيفة رائعة على طاولة العام الجديد. سيأتي العديد من المعارف لزيارتك ، فهم بحاجة إلى طهي شيء لذيذ ، لكن لا يوجد وقت. ماذا أفعل؟ صدقوني ، لن تزين السندويشات غير العادية طاولة الأعياد فحسب ، بل ستصبح أيضًا علاجًا مفضلًا لجميع الضيوف!
مكونات:
تحضير:
أولاً ، سنطبخ المقبلات بالرنجة والبصل.
1. تحضير المكونات الصحيحة.
2. يقطع الخبز الأسود إلى مكعبات مستطيلة ، يُدهن قليلاً بالزبدة ، لكن ليس كثيفاً.
3. وضع على كل قطعة من الخبز الرنجة واثنين من ريش البصل القرم.
4. نضع شريحة من الليمون فوقها ونزينها بالأعشاب. نربط كل شيء بسيخ.
1. جهز كل ما تحتاجه.
2. قطع الخبز الأبيض إلى قطع متوسطة السماكة. نصنع شريحة مستديرة من كل شريحة.
3. على كل قطعة من الفتات نضع ورقة خس فوق قطعة رفيعة من نقانق الطبيب ، ونطوى 4 مرات.
4. تزيين بالطماطم والأعشاب. باستخدام سيخ ، نقوم بربط القنب الخاص بنا.
الوصفة الأخيرة للمقبلات - بالجبن
1. نقطع الخبز بنفس طريقة الوصفة السابقة.
2. فوق كل شريحة دائرية ، ضعي جبنة صلبة من نفس الشكل فوقها.
3. نضع ورقة من الخس على الجبن ، ونضع فوقها شريحة من نقانق موسكو ونزينها بالزيتون. نقوم بتوصيل المكونات بسيخ.
4. حصلنا على وجبة خفيفة كبيرة للعيد. بالعافية!
سيكون تارتليت مع الكافيار الأحمر وجبة خفيفة رائعة. يتم إعداد الطبق بسرعة كافية ، ولا تتطلب أي مهارات. سلال صغيرة تكمل طاولة الأعياد. تأكد من إعداد هذه الوجبة الخفيفة للعطلة القادمة واشعر بهذا الطعم الرائع!
مكونات:
تحضير:
1- نظف الثوم وامنحه في وعاء الثوم.
2- جرِّي الجبن المطبوخ على مبشرة صغيرة.
3. نأخذ الزيتون ونصرف الماء منه ونقطعه إلى حلقات.
4. اسلقي البيض المسلوق واتركيه يبرد. ننظف ونشطف ونفرك بمبشرة صغيرة.
5. أخرج الكافيار الأحمر من العبوة وافتح الكافيار الأحمر.
7. ضعي الكتلة في كل تارتليت ، ضعي فوقها القليل من الكافيار الأحمر وزيّنيها بالزيتون.
اليوم نقوم بإعداد فطائر السمك والأفوكادو. السندويشات الصغيرة مع قطع السلمون تكمل مائدة عطلتك. المقبلات ، دون استثناء ، مناسبة لأي وليمة. سمك السلمون هو متعة باهظة الثمن إلى حد ما لا تجدها غالبًا على الطاولة ، لذلك سنصنع التارتين بقطع صغيرة من السمك والأفوكادو ، ولكن حتى في مثل هذه الكميات ، ستستمتع بوجبة خفيفة.
مكونات:
تحضير:
1- نشتري جميع مكونات صنع شطائر السمك. إذا تم تجميع كل شيء ، فلن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق لإعداد وجبة خفيفة.
2. نقطع الخبز الأسود إلى شرائح ، يقسم كل منها إلى مثلثات.
3. تشويه كل قطعة بجبنة الكريمة. إذا لم يكن متوفرًا ، فاستخدم الزبدة.
4. أخرجي العظام من الفيليه ، وقطعيها إلى قطع صغيرة ، وضعي السمك على جميع التارتين.
5. قسمي الأفوكادو إلى جزأين ، أزيلي التجويف. نقطع اللب إلى قطع صغيرة ، ويفضل أن تكون رقيقة.
6. نضع الأفوكادو على الخبز ، ونضع قطعة من السمك فوقها. نقوم بذلك مع كل تارتينكا ونضع السندويشات الجاهزة على طبق.
بالعافية!
هذا هو الخيار الأفضل والأسرع للإفطار أو الوجبة الخفيفة لجميع أفراد الأسرة.
إذا لم يكن هناك سجق في منزلك في الوقت الحالي ، فإن الجبن الصلب ، وإن لم يكن بكميات كبيرة ، موجود بالتأكيد في الثلاجة. للحصول على شطيرة سريعة ، يمكنك تناول أي نوع من الجبن ، على سبيل المثال ، هولندي أو مدخن. لجعل الشطيرة أكثر شهية ، يمكنك تزيينها بشريحة من الخيار الطازج.
مكونات:
تحضير:
1. قطع الرغيف الفرنسي إلى قطع رفيعة.
2. ادهن جميع الشرائح بطبقة صغيرة من الزبدة.
3. قطّعي الجبن الصلب بأكبر قدر ممكن ووزعيه على الزبدة.
4- اغسلي الخيار وقشري وقطعي إلى شرائح ، ضعيها فوق الجبن. ضعي فوقها شريحة من الخبز.
بعد تناول ما يكفي من الكربوهيدرات في الصباح ، ستكون بالتأكيد مليئًا بالطاقة حتى وقت الغداء. من المؤكد أنك تعتقد أنه سيتعين عليك تناول العصيدة مرة أخرى على الإفطار ، لكنك مخطئ. إذا قمت بطهي بعض السندويشات الحلوة ، فإنها تحل محل العصيدة تمامًا وتمنحك الطاقة لمدة نصف يوم.
مكونات:
تحضير:
1.قطع الكعكة إلى قطع متوسطة السماكة. لا تشعري بالأسف من أجلها ، لأنه حتى بدون حشو لها طعم ممتاز ، ومعها سيكون أكثر لذة.
2. ادهن كل شريحة بمعجون الشوكولاتة. استخدم زبدة الشوكولاتة كبديل.
3-نظيفة عين الجملوطحن الحبوب بأي طريقة مريحة. تجنب الحصول على القشرة!
4- نظف الموز وقطّع إلى شرائح. نضع شطائر الشوكولاتة. بالعافية!
اليوم سنصنع شطائر الإسبرط والجبن. قطعة رقيقة من الكيوي ستصبح زينة. المقبلات ستلفت الانتباه إلى نفسها في أي وجبة!
مكونات:
تحضير:
1. نشتري المكونات الضرورية للشطيرة. أعتقد أن جبن النقانق يتناسب بشكل أفضل مع الإسبرط. يجب أن يكون الكيوي صلبًا وحامضًا.
2. ما هو مطلوب للصلصة.
3. نمرر الثوم في عصارة الثوم ونخلطه مع المايونيز. اختر الحجم حسب ذوقك الشخصي.
4- جرِّ الجبن المطبوخ على مبشرة بأي حجم.
5- اخلطيها مع صلصة الثوم.
6. نقطع الرغيف إلى شرائح متوسطة السماكة.
7- أرسلها إلى المقلاة لتجفيفها.
8. يجب أن تكون قطع الرغيف ذات لون بني ذهبي. سيستغرق هذا 10 دقائق.
9. أزل قشر الكيوي وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
10- امسحي الشريحة بصلصة الثوم.
11- ضع الإسبرط في الأعلى.
12. تزيين شطيرة الكيوي.
يتم تحضير السندويشات اللذيذة.
جهز طاولة الأعياد. بون أبيتيت الجميع!
يتم تحضير السندويشات بسرعة كافية ، ولها طعم مقرمش وتكمل بشكل مثالي طاولة الأعياد. بالتأكيد سيحب جميع أصدقائك هذه المقبلات الشهية!
مكونات:
تحضير:
1. نشتري المكونات.
2. قطع الرغيف (الرغيف الفرنسي) إلى شرائح متوسطة السماكة.
3. سخني المقلاة ودهنها بالزيت المكرر وجفف الرغيف عليها.
4. اجعل النار منخفضة ، وإلا فإن الخبز المحمص سيكون صعبًا جدًا.
5. يقلى كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
6. نغطي كل قطعة من الرغيف بطبقة رقيقة من المايونيز.
7. أصابع السلطعون مقسمة إلى جزأين.
9- عصي سلطعون صغيرة (الجزء الداخلي).
10. رش السندويشات فوقها. بدلاً من ذلك ، يمكنك صب العصي في المايونيز ، وتخلط ثم تشويه الرغيف.
11.لف الإسبرط في عيدان السلطعون.
12. قطّعي الطماطم إلى شرائح رفيعة.
13. ضعها على كل شطيرة.
14. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين كل قضمة بالأعشاب أو الجزر الكوري.
15. للراحة ، يمكنك ربط المكونات بالسيخ وتقديمها!
ستحب عائلتك هذا العلاج اللذيذ. بالعافية!
شطائر الإسبرط شائعة جدًا في أي وليمة. لكن من المؤكد أنك لم تصنع أبدًا شطائر وفقًا لوصفتنا تمامًا. الخبز المقرمش مع البيض والإسبرط سيخلق طعمًا دقيقًا للغاية سيحبه الجميع!
مكونات:
تحضير:
1. نشتري مكونات السندويشات.
2. سخني الفرن على 200 درجة وضعي قطع الرغيف بالداخل. في غضون 20 دقيقة ، سوف يجف ويصبح لون الكراميل.
3. قص كل الخضر بأكبر قدر ممكن.
4. سحق البيض المسلوق بالشوكة. افعل ذلك بعناية حتى لا تبقى قطع كبيرة.
5- يجب خلط الخضار والبيض مع المايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا.
6. كل شريحة من الرغيف مغطاة بطبقة وسطى من الصلصة.
7- الآن نبدأ في تجميع الساندويتش. نضع الطماطم والخيار فوق الصلصة و 2 سمكة. نقوم بتزيين المقبلات بالأعشاب.
8. افرد السندويشات الملونة على طبق جميل. لا تضعهم في طبقتين ، وإلا فإن المظهر سيتدهور بشكل كبير.
طبقنا اللذيذ جاهز! بون أبيتيت الجميع!
فيما يلي بعض خيارات الوجبات الخفيفة اللذيذة والمُرضية.
سينوع طبق كبد الدجاج هذا مائدتك الاحتفالية. يتم تقديم المقبلات بطريقة أصلية إلى حد ما.
مكونات:
تحضير:
1- أولاً سنصنع شطيرة الباتيه. لنبدأ بقلي البصل في زيت مكرر حتى يصبح شفافًا.
2- اغسل كبدي وقطّعها إلى قطع صغيرة. اخلطيها مع البصل واقليها لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، أغلق المقلاة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
3- يبرد الكبد ويطحنه بأي طريقة مناسبة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الخلاط ، وستكون مفرمة اللحم خيارًا احتياطيًا. لتليينه ، أضيفي القليل من الزبدة واخفقي المزيج.
4. لنبدأ طبخ الخبز المحمص. قطع دوائر من الخبز.
5. يقلى لهم القليل في الزبدة. للتخلص من الزيت غير الضروري ، امسح شرائح الخبز بمنشفة ورقية.
6. نضع بيض السمان في الماء المغلي ويطهى لمدة 5 دقائق.
7. املأ كيس المعجنات بالبط ، ثم ضع ملحق "النجمة" واضغط الكتلة على الخبز المحمص.
8. طبقنا جاهز. يمكنك تزيينها حسب ذوقك بأي لون أخضر. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة شريحة من البيض وغصن من البقدونس.
وصفة الفيديو:
بالعافية!
مكونات:
تحضير:
1. اسلقي البيض المسلوق وقطعيه إلى دوائر.
2- اغسلي الكبد وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
3. مع الخيار نفعل نفس الشيء.
4. اقلي الخبز بقليل ، ضعي الكبد على كل قطعة ، وفوقها بيضة وقطعة من مخلل الخيار.
5. ملح السندويشات ورشيها بالأعشاب المفرومة.
هذه المقبلات أغلى ثمناً ، لكن اتضح أنها لطيفة للغاية ولذيذة.
تتميز السندويشات بتصميم غير عادي إلى حد ما يجذب جميع الضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السندويشات ذات مذاق رائع.
مكونات:
نأخذ مكونات 12 ساندويتش.
تحضير:
1.اخلطي الزبدة الطرية مع الكافيار الأسود وافركي طبقة صغيرة على الرغيف.
2. اصنع "بتلات" من شرائح السمك. نصنع زهرة بتلات من جزء واحد من الشطيرة. نضع القليل من الكافيار الأسود في وسط الشريحة ، ونزينها بزيتون أخضر ، مقطّعة إلى نصفين.
3. قطع الخيار بالطول إلى شرائح ، ويفضل أن يكون أرق. نقوم بعمل شق يصل إلى نصف شريحة. نزين السندويتش بقطعة صغيرة من البصل الأخضر ونضع القليل من التوت. سيبدو الكشمش الأحمر جيدًا جدًا. نضعهم في طبق جميل.
المقبلات لدينا جاهزة. بالعافية!
ستكون المعلبة المصنوعة بأسلوب غير عادي زخرفة رائعة لطاولتك الاحتفالية. سيضيف الخيار مع مخلل الزنجبيل طعمًا خاصًا وتوابلًا إلى الساندويتش. بفضل شرائح السلمون ، سيكون الطبق أكثر إرضاءًا وطرية.
مكونات:
إذا لم يكن لديك السمك المناسب في متناول اليد ، فيمكنك تناول سمك الرنجة المدخن أو السلمون الوردي أو أي شيء مشابه.
يمكن استبدال الخبز الأسود بالرغيف الفرنسي أو خبز الجاودار أو خبز الشعير.
لمنع السندويشات من فقدان طعمها وعصيرها ، حضّرها قبل بدء العيد.
تحضير:
1. نشتري جميع المكونات الضرورية.
2. يقلب الجبن مع الزبدة ويضاف الفلفل والملح.
3. حرك الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا.
4. نقطع الخبز الأسمر إلى قطع صغيرة.
5. انثر كتلة الخثارة على كل شريحة.
6. نقطع الخيار إلى حلقات رفيعة ويفردها على الخبز.
7- فوق الخيار يوجد سمك السلمون أو أي سمك آخر.
8. يبقى وضع القليل من الزنجبيل والطبق جاهز!
يمكنك تقديم وجبة خفيفة على الطاولة. بالعافية!
بالنسبة لطاولة احتفالية ، كوجبة خفيفة فاتحة للشهية ، غالبًا ما يصنعونها شطائر العيدمع اسبرط مع الكافيار والسمك الاحمر. وصفات شطيرةربما مختلف جدا ، ولكنقاعدة واحدة يجب أن تحترم -بقدر ما شطائر احتفاليةثم ينبغي أن يكونوا اطبخ بلطفومصممة بشكل جميل.
شطائر طاولة الأعيادتختلف عن المنتجات اليومية الأكثر تكلفة (الشهية).
نحن نقدم لك مجموعة مختارة من الأفضل شطائر على طاولة الأعياد... بسيط وصفات شطائر احتفالية لن يستغرق الكثير من وقتك وسوف يسعد ضيوفك.
لصنع السندويشات بالكافيار الأحمر سوف تحتاج إلى:
الكافيار الأحمر هو أحد المكونات الأكثر شعبية لصنع شطائر العطلات. السندويتش الأحمر الكلاسيكي عبارة عن شريحة خبز ممزوجة بالزبدة والكافيار الأحمر.
لصنع السندويشات بالكافيار الأحمر والسلمون ، سوف تحتاج إلى:
نقدم وصفة لسندويشات بسيطة مع الكافيار الأحمر والسلمون المملح. تبدو هذه السندويشات مشرقة وجميلة للغاية وستكون مفيدة في أيام العطلات ولجميع الأشخاص يوم لتزيين الطاولة.
السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والفطر والجبن مرضية للغاية طبق لذيذالتي لا تحتوي على مكونات معقدة.
مكونات:
كيفية صنع شطائر لحم الخنزير والفطر والجبن
نوع آخر من السندويشات لطاولة احتفالية لن يتركك غير مبال.
شطائر السمك الأحمر بسيطة للغاية وسريعة التحضير. لذلك ، لا يستحق تحضيرها مسبقًا ، فمن الأفضل قبل التقديم.
مكونات:
تحضير:
اغسل الخضار وضعها على منشفة ورقية حتى تجف.
نقطع الخبز الأسود إلى شرائح رفيعة. حسب تقديرك ، في مثلث أو مربع.
اغسل الأفوكادو ، نظفه ، تخلص من النوى ، اقطع اللب نفسه جيدًا جدًا ، أو اسحقه بالشوكة. ثم تخلط مع المايونيز. أضف الملح حسب الرغبة. ضعي معجون الأفوكادو على شرائح الخبز.
نشتري الأسماك المقطعة بالفعل إلى شرائح أو نقطعها بسكين حاد. تُلف شرائح السمك الأحمر على شكل لفافة وتوضع على عجينة الأفوكادو.
يغسل الليمون ، يمسح حتى يجف ويقطع إلى شرائح.
يُزيّن السندويشات الجاهزة بالسمك الأحمر بالشبت ويُقدّم على أوراق الخس بالليمون.
لعمل السندويشات مع سمك السلمون المرقط ، نحتاج إلى:
تحضير شطائر مع سمك السلمون المرقط:
نقطع 7 قطع متساوية من الرغيف وننشرها بالزبدة. نقطع الخيار بشكل غير مباشر إلى شرائح طويلة. نلف قطع السلمون المرقط في لفافة ونثقبها بالأسياخ ونلتصق فوق الخيار. ضعي شرائح الليمون والكشمش الأحمر على الجانب. عند تقديم شطائر السلمون المرقط على طاولة الأعياد ، يمكن وضعها على أوراق الخس وتزيينها بالبقدونس أو الشبت.
مكونات:
لصنع السندويشات من سمك السلمون والزيتون المملح قليلاً ، نحتاج إلى:
تحضير السندويشات مع السلمون والزيتون:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة وننثر الزبدة عليها ، ثم لف شرائح السلمون في أنبوب. خذ سيخًا ، وخز زيتون عليه ، وأنبوب سمك وأدخله في قطعة من الرغيف الفرنسي. ضعي قطعة من الخس وغصن صغير من البقدونس على جانب الشطيرة. نقطع العنب إلى نصفين ونزين السندويشات. يمكن تقديم هذه السندويشات الجميلة على طاولة احتفالية.
لا يمكن للطاولة الاحتفالية الاستغناء عن شطائر الوجبات الخفيفة ، ومثل هذه الوصفة بالسمك الأحمر والخيار الطازج على وسادة كريمية ستجذب الجميع. إنه بسيط للغاية وسريع التحضير ، لكنه سيبدو احتفاليًا جدًا وفاتح للشهية على الطاولة من بين الأطباق اللذيذة الأخرى.
تحتاج إلى صنع شطائر مع سبراتس وبيض السمان :
كيف تصنع اسبراتس احتفالي وشطائر البيض -
تحتاج لعمل شطائر مع اسبرطس والخضروات :
تحتاج إلى صنع شطائر مع الإسبرط والأفوكادو :
شطائر سبرات- واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا للسندويشات لطاولة الأعياد. هذه السندويشات سريعة جدا ولذيذة.
لعمل الشطائر نحتاج:
تحضير شطائر:
في مقلاة ، اقلي شرائح الخبز على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. افرد الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. ننشر الإسبرط على الخبز. ضعي البيض المقطّع إلى دوائر رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم. شطائر احتفالية مع اسبرط وبيضيمكن أن يكون الشبت أو البقدونس.
لصنع السندويشات بالرنجة والبيض والكبر ، نحتاج إلى:
الميزة الرئيسية لهذه السندويشات لطاولة الأعياد ليست فقط طعمها الخفيف والممتع للغاية ، ولكن أيضًا سرعة وسهولة التحضير.
شطائر مع العصير ، طرية و لحم بقري لذيذوالفلفل الحلو المخلل - اكتشاف رائع لطاولة الأعياد. السندوتشات سهلة التحضير ، هناك صعوبة واحدة فقط ، تحتاج إلى خبزها مسبقًا (ولكن لا تفرط في درجة التحميص) قطعة من لحم بقري تندرلوين في الفرن ، ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة واستخدامها للسندويشات.
مكونات:
تحضير:
نقطع الفلفل المخلل إلى شرائح.
نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة ثم نضع طبقة رقيقة من زبدة الساندويتش. ضعي القليل من أوراق الجرجير على كل شريحة خبز.
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، تُلف كل شريحة بشكل زخرفي وتوضع على الخبز بالزبدة والجرجير.
ضعي شرائح الفلفل على اللحم والمزيد. تُزين بسلطة الجرجير والخردل الفرنسي.
شطائر اللحم البقري جاهزة ، تقدم.
لعمل الشطائر نحتاج:
تحضير شطائر:
يُقطّع الرغيف إلى شرائح رفيعة ، يُدهن بالزبدة ، يُقطع أصابع السلطعون إلى قطع رفيعة ويُحرّكها بشكل جميل. ننشر قطعة من الطماطم بجانبها. نقوم بتزيين كل شطيرة بالمايونيز والأعشاب.
مقبلات مثالية لطاولة الأعياد. سهل وسريع التحضير ، فقط ما تحتاجه في صخب ما قبل العطلة. تبدو شطائر السلامي والزيتون أنيقة للغاية وشهية. تأكد من ملاحظة هذه الوصفة الخاصة بالسندويشات وفاجئ ضيوفك بهذه الوجبة الخفيفة البسيطة ولكن الجديرة بالاهتمام.
مكونات:
تحضير:
لعمل السندويشات مع السلامي والزيتون ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات أولاً.
نقطع الخبز أو الرغيف إلى قطع رقيقة.
اغسل الخضر وانشرها على منشفة ورقية.
اغسل الفلفل وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح عشوائية صغيرة.
صفي التتبيلة من الزيتون المخلل أو أخرجيها من التتبيلة ووزعيها أيضًا على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. بعد ذلك ، يجب تقطيعهم إلى حلقات.
نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة ومتساوية.
لنبدأ الآن في تجميع السندويشات اللذيذة.
ضع طبقة رقيقة من الجبن الكريمي على كل شريحة خبز.
دحرج شريحة من السلامي على شكل وردة أو أيا كان ما يحدث ، ولكن اجعلها جميلة وفاتحة للشهية. ننشر ثلاث إلى أربع وردات سلامي على طبقة من الجبن ، وننشر الجبن الكريمي على شكل كرة صغيرة على كل وردة بملعقة صغيرة. والآن نقوم بتزيين حلقات الزيتون والأعشاب وشرائح الفلفل كما في الصورة.
نضع سندويتشات الأعياد الجاهزة مع السلامي والزيتون في طبق جميل وقدميها.
لعمل السندوتشات بعصي السلطعون والكيوي ، نحتاج إلى:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع ودهنها بالزبدة. ضعي قطع الجبن فوقها. نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة ونضعها في شطيرة. قشر الكيوي وقطعه إلى دوائر. نصنع شقًا صغيرًا في كل دائرة ونضعها في شطيرة. نزين السندويشات بالمايونيز والبقدونس. لنا وجبة خفيفة لذيذةجاهز!
لصنع شطائر كبد سمك القد ، نحتاج إلى:
شطائر وجبة خفيفة من كبد سمك القد - لذيذة وجميلة المظهر وسريعة جدًا للطهي في الوقت المناسب.
لعمل السندوتشات بالأسبرط والبيض نحتاج إلى:
كيف تطبخ شطائرمع سبرات للاحتفالأو طالولة البوفيهمع خطوة بخطوة الصورعلبة
لعمل شطائر السلمون نحتاج:
تحضير شطائر:
نقطع الخبز الأسود إلى قطع رفيعة ونضغط على الدوائر بمساعدة قطاعة البسكويت. فرم الشبت ناعما. بيض مسلوق جيدا. انشر شرائح الخبز بالزبدة. دهن الجوانب بالمايونيز ورشيها بالشبت. نلف شرائح السلمون المملح قليلاً في لفائف ونضعها على شطيرة. ... نقطع البيضة إلى قطع صغيرة ونضع السلمون على جانب واحد. على الجانب الآخر نضع الكشمش الأحمر والتوت والبقدونس.
لعمل السندويشات مع التونة وبيض السمان نحتاج إلى:
هذه الشطيرة تبدو فاتحة للشهية وجميلة للغاية! اصنع وصفتنا لساندويتش التونة وبيض السمان.
لتحضير السندويشات "الدعسوقة" نحتاج إلى:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع ووزعيه بالزبدة. نقطع الباليك المدخن إلى شرائح رفيعة. اقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وقم بعمل شق ، وادفع الحواف قليلاً لعمل الأجنحة. نقطع الزيتون إلى أربع قطع. الآن بعد أن تم تقطيع كل شيء وإعداده ، نبدأ في جمع ساندويتش "الخنفساء"... ضعي ورقة من الخس على شريحة من الرغيف مدهونة بالزبدة. نضع باليك المدخن على السلطة. والآن نبدأ في تزيين الخنافس لدينا. على قطعة باليك نضع نصف حبة طماطم ، من ربع زيتون نصنع رأسًا. الآن نصنع عيونًا من المايونيز ومن قطع الزيتون الصغيرة - بقع على الظهر. نحن ننتشر شطائر العيد الجميلةعلى طبق ونزين بالبقدونس. لدينا لذيذ شطائر "الخنافس" جاهز.
مكونات شطائر الرنجة:
يعتبر خبز الرنجة والخيار الأسود من أكثر التوليفات اللذيذة. وربما الأكثر تقليدية.
مكونات:
بالعافية!
كلنا نحب العطلات من أجل المتعة ، وكذلك للطاولات الجميلة الموضوعة بشكل احتفالي. ساعدت السندويشات على الطاولة الاحتفالية وساعدت وستساعد لفترة طويلة عندما لا يكون هناك وقت لإعداد طاولة احتفالية كاملة بسرعة. إنها ذكية ومشرقة ولذيذة. لذلك ، كلما عرفت هذه الوصفات ، كان ذلك أفضل.
على طاولة الأعياد ، يمكنك تحضير العديد من السندويشات الرائعة والجميلة واللذيذة. توفر المنتجات وسرعة التحضير وأقصى قدر من الخيال ونتيجة لذلك سرعة الأكل آسرة. في الواقع ، وجبات خفيفة بسيطة ، والتي تزين الطاولة أيضًا. حتى الضيوف الصغار سيجدون تناولها ممتعًا ولذيذًا. على الخبز يمكنك وضع شرائح من النقانق والجبن واللحوم المدخنة والخضروات والفواكه بشكل عام ، كل ما تحب. التقديم اللامع يضاعف فرص الأطباق الفارغة.
القراء الأعزاء ، أود أولاً أن أطلب منكم إيلاء القليل من الاهتمام والابتعاد قليلاً عن الموضوع الرئيسي. بما أنني أريد أن أذكرك أنه في القريب العاجل سيصدر يوم 14 يونيو كتابًا عن كيفية إنشاء مدونة خاصة بك وصيانتها ، على غرار مدونتي. بفضل المدونة ، يمكنك إدارة مشروع تجاري دون مغادرة منزلك ، مع وجود جهاز كمبيوتر وإمكانية الوصول إلى الإنترنت في متناول اليد. كل شيء آخر ستجده في نفس الكتاب الذي حرره دينيس بوفاجا. لقد تحدثنا معك بالفعل عن هذا سابقًا وكان هناك منشور منفصل في هذه المدونة ().
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في كل هذا هو أنه يمكنك الحصول عليه مجانًا تمامًا. إذا كنت مهتمًا بهذا الموضوع ، فتابع الأخبار وعندما يرسل لي دينيس هذا الكتاب ، سأرسله إليك. لذا اكتب في التعليقات أدناه من يريد الحصول على كتاب ذي قيمة تعليمات خطوه بخطوهبشأن صيانة مدونتك (الموقع) بنفسك ، فهي مجانية وتتوقع ردًا. والآن لنعد إلى وصفاتنا لصنع السندويشات على طاولة الأعياد.
لاحظ أحد الخيارات الشيقة لعمل شطيرة بيض ساخنة في الفرن. إنه لذيذ و الطبق الأصليسواء لتناول الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة احتفالية. وسوف يحبها الأطفال بالتأكيد. تسمى هذه الوجبة الخفيفة أحيانًا "الشمس في الغيوم" أو "الشمس على السحابة". ويطلق على هذا الطبق في الخارج اسم بيض أورسيني أو "فطور أرستقراطي". تكوين الشطيرة بسيط - قطعة خبز وبيضة. الخبز مناسب لأي شكل تقريبًا (الخبز المحمص ، الرغيف ، الرغيف ، الرغيف ، إلخ) ومن أي دقيق (القمح ، الجاودار ، الحنطة السوداء ، الحبوب ، إلخ).
المكونات لحصتين:
خبز - 2 قطعة. قطع
البيض - 2 قطعة.
ملح - 1 رشة
يجب غسل وتجفيف البيض لصنع الحشوات منها وتقسيمها إلى بياض وصفار. من الضروري ألا ينسكب الصفار ، ولكن يحتفظ بشكله عندما تنكسر البيضة. ضع كل صفار في وعاء منفصل.
يُملح البياض برفق ويُخفق حتى يصبح متماسكًا. اختيارك من الرغوة - قوي جدًا أو أكثر ليونة ، وكلاهما مناسب للساندويتش.
شغلي الفرن على حرارة 200 درجة لأن السندويشات يجب أن توضع في فرن ساخن لتخبز. نقطع الخبز إلى شرائح بالسماكة المرغوبة من 0.5 إلى 1 سم ، ويُدهن طبق الخبز أو صينية الخبز بالزبدة أو الزيت النباتي أو يُفرش بورق الخبز. رتبي شرائح الخبز في طبقة واحدة.
تحتاج إلى محاولة وضع البروتين المخفوق بعناية حتى تظل الكتلة رقيقًا ، أي لا تنشر كتلة البروتين على الخبز ، بل توضع في أجزاء صغيرة.
ثم استخدم ملعقة صغيرة لتكوين فجوات في وسط كل شريحة في كتلة البروتين. صب الصفار في هذه الثقوب ، واحدًا تلو الآخر.
ضعي شطائر البيض في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 5 دقائق.
في السندويتش النهائي ، يجب أن يتحول البروتين إلى اللون البني جيدًا ، ويصبح ذهبيًا ، ويجب أن يمسك الصفار من الأعلى ويصبح لامعًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز الصفار تمامًا ، أي مثل بيضة صلبة. يمكنك تركه "في كيس" ، أي سوف تتدفق عند القطع.
"شمسنا على سحابة" جاهزة. بالعافية!
سوف يثير مزيج الخضار الطرية والروبيان الطري إعجاب الكثيرين ، لذلك إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة لسندويشات العطلات ، فتأكد من تجربة هذه الوصفات - فهي بسيطة ولذيذة!
مجمع:
300 جرام روبيان مقشر (كبير)
2 طماطم
2 فص ثوم
1 ليمونة
خبز ابيض
زيتون اسود
زيت الزيتون
خضرة
ملح
تحضير:
تحرق الطماطم بالماء المغلي وإزالة القشرة ، وقطع اللب جيدًا ، وإزالة البذور قدر الإمكان.
يقطع الثوم والزيتون ويخلط مع الطماطم والملح ويتبل بزيت الزيتون.
بعد سلق الجمبري ، اقليه بسرعة في مقلاة بزيت الزيتون على نار عالية حتى يصبح لونه بني فاتح.
نقطع الرغيف الأبيض إلى شرائح ، ونقلى في نفس الزيت في مقلاة بعد الجمبري حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً على الجانبين.
ضعي مزيج من الطماطم والزيتون على الخبز المبرد ، وضعي جمبريًا أو عدة جمبري على كل ساندويتش.
تزيين السندويشات بالأعشاب وتقديمها. بالعافية!
مجمع:
ريحان جاف - 1 ملعقة صغيرة
خبز الساندويتش - 3 قطع.
زيت زيتون بكر ممتاز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون منزوع النواة - 60 جم
فلفل أسود مطحون 1 رشة
طماطم - 2 قطعة.
ملح 1 رشة
جبنة موزاريلا - 150 جم
تحضير:
اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات وقطعي الجبن إلى شرائح.
نقطع الكعك إلى نصفين ، ثم نضغط على اللب لتكوين تجعد ورذاذ زيت الزيتون.
ضع قطع الجبن على الخبز.
تُغطى بشرائح الجبن من الطماطم وأنصاف الزيتون.
رش القليل من زيت الزيتون. يرش الريحان الجاف والفلفل الأسود ورشة ملح.
ضعي السندوتشات على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
ضعي السندوتشات الساخنة اللذيذة مع جبن الموزاريلا على طبق وقدميها. بالعافية!
نصيحة
من الأفضل تجفيف الكعكة أو أخذ رغيف جاف. هذه السندويشات لذيذة بسبب عصارة الخضار.
يتم تحضير شطائر الفطر بسرعة كبيرة ، ويمكن عمل الحشوة مسبقًا. يمكنك طهي هذه السندويشات في أيام الأسبوع وعلى طاولة الأعياد.
مجمع:
باتون - 1 جهاز كمبيوتر. (يمكن أن يكون لديك خبز محمص)
شامبينونس - 300-400 غرام
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 1-3 فصوص
جبنة صلبة - 150-200 غرام
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي
تحضير:
قطع الفطر والبصل كما تريد.
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة وضعي الفطر والبصل المفروم هناك. تقلى حتى يتبخر كل السائل. ضعي الفطر المقلي مع البصل في كوب وبعد أن يبرد الفطر ، اعصري القليل من الثوم لإضفاء نكهته.
نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونضيف ملعقة كبيرة من المايونيز ونخلط كل شيء جيدًا.
نقوم بتقطيع الرغيف وتشويه الحشوة الناتجة على الرغيف ، ثم نضع السندوتشات على ورقة خبز ونرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
شطائر الفطر والجبن اللذيذة جاهزة! ننشرها على طبق جميل ونحمل السندويشات إلى طاولة الأعياد. ساعد نفسك ، شهية طيبة!
في كثير من الأحيان ، يتم تحضير شطائر الرنجة على طاولة الأعياد. إنها مشرقة وجميلة وواحدة من أول من يؤكل. بالنسبة لهذه السندويشات ، من الأفضل استخدام الخبز الأسود ، من الناحية المثالية بورودينو. يمكن أن تؤخذ الرنجة جاهزة بالزيت ، ثم تصبح السندويشات أكثر عصارة بسبب حقيقة أن القليل من الزبدة ستنقع في لب الخبز.
محتويات 10 حصص:
رنجة مملحة أو مدخنة - 10 قطع
خبز بورودينسكي - 10 شرائح
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة ل.
بنجر مسلوق - 100 غرام
البيض - 4 قطع.
الثوم - 4 فصوص
شبت - حفنة
تحضير:
دهن قطعة رقيقة من خبز بورودينو الأسود بالمايونيز ، ضعي قطعة من فيليه الرنجة فوقها في المنتصف.
يُفرك البنجر والبيض على مبشرة ناعمة (بياض وصفار على حدة). مرر الثوم من خلال عصارة الثوم. نزين جوانب السندويتش بالتناوب بمزيج من بياض البيض المسلوق + مايونيز ، بنجر مسلوق + ثوم + مايونيز ، صفار بيض مسلوق + مايونيز. ضعي المزيج على الخبز بالشوكة.
تزيين الرنجة بأعشاب الشبت. سريع ولذيذ. بالعافية!
مجمع:
خبز اسود
فيليه رنجة مملحة
2 طماطم
نصف فلفل رومي
مخلل خيار طازج 1 قطعة.
تحضير:
قسمي شرائح الخبز الأسمر إلى أرباع. فوق كل منهم ، ضع دائرة من الطماطم.
قطع الرنجة إلى شرائح طويلة. قسّمهم إلى ثلاثة أجزاء.
خذ الجزء الأول من الرنجة. لف قطعة صغيرة من الفلفل الحلو في كل شريحة بحيث تكون في منتصف اللفة. ثبته باستخدام عود أسنان. بالطريقة نفسها ، لف قطع الخيار المخلل في الجزء الثاني من السمك ، والخيار الطازج في الجزء الثالث.
ضعي اللفائف على الطماطم. يمكن تزيين الجزء العلوي بالخضار.
تعتبر شطائر Sprat خيارًا رائعًا وميزانية لـ بعجلة!
بالمناسبة ، هل تعلم أن هناك نصبًا تذكاريًا لأسبراتس البلطيق؟ تقع في مدينة مامونوفو ، منطقة كالينينغراد ، حيث يقع مصنع تعليب الأسماك. عند شراء الإسبرط ، تأكد من قراءة المكونات. اسبراتس حقيقية مصنوعة من اسبراتس. إذا تمت الإشارة إلى الرنجة في التركيبة ، فبدلاً من الأسماك الذهبية الصغيرة الجميلة ، سيكون هناك العديد من السلاشين الصغيرة المدخنة في الجرة.
مجمع:
خبز أسود - 6 شرائح
سبراتس - 1 علبة
خيار طازج - 1 قطعة.
خضرة
ثوم
زيت عباد الشمس
ملح
تحضير:
نقطع الخبز الأسود إلى شرائح والملح. تقلى في مقلاة على كلا الجانبين على نار متوسطة.
افركي قطع الخبز بالثوم.
نقطع الخيار إلى شرائح. ضعي الخيار على الخبز المحمص.
ونضع سبراتس وأعشاب فوقها. هذا كل شئ! لذيذ جدا وشهية.
من السهل تحضير السندوتشات مع الإسبرط وقد اتضح أنها لذيذة وجميلة للغاية.
تكوين 10-12 ساندويتش:
باتون
بيض مسلوق - 3 قطع.
خيار - 1/2 جهاز كمبيوتر.
طماطم كرزية - 3-4 قطع.
بقدونس
مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
سبراتس في الزيت - 1 علبة
تحضير:
نقطع الرغيف إلى شرائح. لجعل السندويشات لذيذة ومقرمشة أكثر ، يجب أن تُقلى في مقلاة مع القليل من زيت عباد الشمس. اقلي الرغيف لمدة 1-2 دقيقة على جانب واحد فقط حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ثلاث بيضات مسلوقة على مبشرة جيدة. نملح البيض ونضيف ملعقة كبيرة من المايونيز. نحن نمزج كل شيء.
نقطع الخيار والطماطم إلى شرائح.
دهن رغيف الخبز المحمص بخليط البيض. ضعي الخيار على جانب واحد من الشطيرة والإسبرط على الجانب الآخر. ضعي دائرة طماطم فوق الخيار وزيّنيها بأوراق البقدونس.
قدمي السندويشات في طبق مزين بالخس. بالعافية!
يتم عمل المقبلات بسرعة كبيرة. اتضح أنه لذيذ ودائمًا ما يرتفع بسرعة كبيرة. للرجال ، بالتأكيد سن واحد. جربها. يمكن للأطفال القيام بذلك بدون الثوم - وسوف يحبونه أيضًا.
مجمع:
الخبز - أفضل خبز فرنسي - 1 قطعة.
سبراتس - علبة واحدة - من الأفضل أن تكون صغيرة وليست كبيرة
البيض - 2-3 قطع.
خيار - 1-2 قطعة.
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 2 فصوص
البقدونس للزينة
تحضير:
يُسلق البيض ويُقطّع إلى شرائح. نقطع الخيار إلى شرائح أو أشكال بيضاوية.
يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى قطع مستديرة أو مستطيلة (بيضاوية) ويُجفف في محمصة خبز أو فرن.
افركي كل قطعة خبز بالثوم حسب الرغبة ودهنها بالمايونيز.
ضعي دائرة من الخيار والبيض على شريحة ، ثم ضعيها فوقها. تزين بورق البقدونس.
المقبلات جاهزة! بالعافية!
مجمع:
خيار مخلل (Crispy gherkins TM "6 ares") - 70 غرام
الجبن المطبوخ - 100 غرام
سبراتس - 6 قطع.
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
صفار بيض مسلوق - 1 قطعة.
الفجل - 3 قطع.
خبز بورودينسكي - 3 شرائح
تحضير:
صب 1 ملعقة كبيرة في قدر. ل. الماء ويضاف الجبن المذاب المقطّع إلى قطع.
أشعل النار ، واثارة باستمرار ، وجلب كتلة متجانسة.
نفرم الخيار جيدًا ونضيفه إلى الجبن المذاب ويقلب.
انشر الجبن والخيار على الخبز.
ضع 2 اسبرطس على جانب واحد من الشطيرة.
غطي الإسبرط بحلقات البصل. ضع صفار البيض المفتت في الحلقات. ضعي شرائح رقيقة من الفجل على الجانب الآخر. يُزين بالبصل الأخضر.
السندويشات النرويجية جاهزة. بالعافية!
عادة ما يتم تحضير السندويشات لوجبة الإفطار فقط ، لكن طاولة الأعياد لا تكتمل أبدًا بدون السندويشات. من السهل صنع شطائر التونة المعلبة ، وجميع المكونات المستخدمة بأسعار معقولة جدًا.
مكونات 8 حصص:
التونة المعلبة - 1 علبة
جبنة كريمية - 100 غرام
بيض مسلوق - 2 قطعة.
بصل أخضر - 0.5 حفنة
خبز أبيض - 8-10 شرائح
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
الثوم - اختياري
تحضير:
من الأفضل تحميص شرائح الخبز في مقلاة جافة أو مقلاة شواء. يقلى الخبز على جانب واحد ويفرك الجانب المحمص مع الثوم المعمر.
نضع الخبز المقلي في طبق.
يقطع البصل الأخضر ناعماً. تُهرس التونة بالشوكة وتُمزج مع البيض المبشور. أضف الجبن الكريمي والبصل الأخضر.
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويقلب المزيج حتى يصبح ناعمًا.
دهن شرائح الخبز بالخليط.
عند التقديم ، زين شطائر التونة المعلبة بالزيتون ورشيها بالبصل الأخضر. يمكنك أيضًا استخدام الطماطم أو الخيار الطازج. بالعافية!
مجمع:
المقرمشات؛ 4 بيضات؛ 1 علبة تونة بالزيت مايونيز؛ فلفل اسود؛ ثوم؛ بقدونس؛ ملح للتذوق.
تحضير:
اسلقي البيض ، صر. افتحي علبة تونة وصفي الزيت واعجن لحم التونة جيداً بالشوكة. تخلط مع البيض. ونضيف المايونيز ونضيف الفلفل الأسود والثوم والملح حسب الرغبة. ضعي المزيج على الخبز المحمص وزينيه بالأعشاب. بالعافية!
مجمع:
1 علبة تونة بالزيت (185 جم)
2 طماطم متوسطة القوة
1 بيضة
1 فجل
1 بصلة
6 حبات زيتون منزوع النوى
2 ملعقة كبيرة. ل. النبيذ الاحمر الجافة
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
ملح فلفل
4 خبز دائري
أوراق الخس
عصير ليمون
تحضير:
قطع الكعك إلى نصفين.
نقطع البصل ناعما ونضيف النبيذ وزيت الزيتون ويخلط جيدا.
نضيف التونة بالزيت إلى البصل ونقطعها بشوكة للحصول على كتلة متجانسة إلى حد ما. الملح والفلفل حسب الذوق. يرش عصير الليمون.
نقطع الطماطم والبيض المسلوق والفجل والزيتون إلى شرائح رفيعة.
توضع 2 أوراق خس ، 4 دوائر طماطم ، معجون تونة ، بيض ، فجل وزيتون على النصف السفلي من الخبز. نحن نغطي النصف العلوي من الكعكة ونأكل بكل سرور!
عظيم لسندويشات السمك الأحمر خبز الجاودار... السمك ، يمكنك تناول سمك السلمون المملح قليلاً أو التراوت. يمكن تزيين السندويشات ، إذا رغبت ، بالبقدونس أو تقطع أوراق الخيار الطازج. يمكنك استخدام سبريد للسندويشات في متجر أو صنع نفسك ، على سبيل المثال ، الجبن: صر الجبن الصلب ، أضف القليل من المايونيز والثوم.
شطائر جميلة جدا وسهلة التحضير مع السمك الأحمر.
مجمع:
خيار ، ليمون ، شبت ، سمك أحمر ، جبنة عنبر ، رغيف
تحضير:
أولا ، نقطع الرغيف.
دهن كل شريحة من الرغيف بجبنة العنبر.
لجعل السندويشات تبدو أكثر أناقة وجمالاً ، قمنا بتقطيع كل شريحة من الرغيف إلى نصفين.
قطع الليمون إلى أنصاف دوائر أو أرباع. قطع الخيار إلى دوائر أو أنصاف دوائر.
نقطع فيليه السمك الأحمر إلى نصفين ويقطع إلى شرائح رفيعة.
على كل شطيرة ، ضعي شريحة ليمون وسمك أحمر ونصف خيار وغصن شبت. نضع السندويشات الجاهزة بشكل جميل على طبق ونقدمها.
تتحول هذه السندويشات مع الأسماك الحمراء إلى أن تكون لذيذة جدًا وجميلة وستأخذ مكانها على الطاولة الاحتفالية بكرامة. بالعافية!
مجمع:
سمك السلمون المملح قليلاً - 150 غرام
خبز توست الجاودار - 1/2 لفة
سمك القد في صلصة المايونيز - 150 غرام
بقدونس طازج - 2 أغصان
تحضير:
نقطع الخبز إلى قطع. انتشر مع الكافيار.
نقطع فيليه السلمون إلى شرائح رفيعة على طول القطعة. نلف كل شريحة في "وردة" ونضع شطيرة.
تزيين السندويشات بأوراق البقدونس. السندويشات على طاولة الأعياد مع السمك الأحمر جاهزة. بالعافية!
مزيج بسيط من الخبز والنقانق سيكون أكثر إشراقًا ولذيذًا إذا أعطيته مظهرًا أصليًا.
مجمع:
10 شرائح خبز
10 خيار
سجق سلامي
تحضير:
يقلى الخبز حتى يصبح مقرمشا. ضع شريحة من السلامي على كل قطعة. اقطعي الخيار إلى 4 أجزاء ، وليس تمامًا حتى تحصلي على مروحة. ضعي الخيار برفق فوقها ، ووزعي "بتلاته" بشكل جميل. بسيط وسريع ولذيذ!
يتميز سجق براونشفايغ المدخن برائحته الغنية وطعمه اللذيذ للحوم المقددة.
لأن الوصفة تشمل لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأسود العطري و
جوزة الطيب ، هذا النقانق هو طعام شهي حقيقي. إنه أيضًا رائع لـ
كل يوم وعلى طاولة الأعياد.
يمكن أن تكون نقانق براونشفايغ مقبلات رائعة وعنصرًا رئيسيًا للطبق كما أنها رائعة للسندويشات. شطائر مع هذا سجق - لذيذ، مغذية ، مالح! ساعد نفسك!
مجمع:
خبز الجاودار "Gorbushka" - 200 غرام
سجق براونشفايغ "أوكراينا"
جبنة كريمية - 80 جم
بقدونس - 1 حفنة
فلفل أحمر حار - 1 قطعة.
تحضير:
نقطع السجق إلى شرائح رفيعة. نقطع الفلفل إلى شرائح.
نضع الخضار على أنصاف الخبز وندهن بالجبن الكريمي مع إضافة الخضار المقطعة. ضعي النقانق على القمة.
في الإصدار الأول ، نقوم بتزيين شطيرة مفتوحة بالأعشاب والفلفل.
في النسخة الثانية ، غطيها بقطعة خبز ثانية وزيّنيها بالأعشاب والفلفل. بالعافية!
مجمع:
خبز الحبوب السوداء - 1 باجيت
سجق مسلوق - 200 غرام
طماطم كرزية - 1 غصن
جبنة كريمية - 150 جم
حفنة من أوراق الخس
البقدونس حسب الرغبة
تحضير:
يُقطّع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ويُدهن بالجبن الكريمي. ضعي ورقة من الخس على كل شريحة خبز.
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. ضع شرائح رقيقة من النقانق مجازيًا على أعواد الأسنان ، مع وضع بضع أغصان من الخضر بالداخل. تُزين بنصف حبة طماطم كرزية. بالعافية!
شطائر لذيذة وجميلة مع الكافيار الأحمر - هذه السندويشات ستساعدك دائمًا وستكون مطلوبة في أي وليمة.
تزين هذه السندويشات الطاولة دائمًا وتجعلها "أكثر ثراءً" وأكثر احتفالية ، لذلك لا يمكنك الاستغناء عنها ، على سبيل المثال ، في عيد رأس السنة الجديدة.
مجمع:
100 جرام كافيار أحمر
50 جرام زبدة
1 خبز باجيت أو خبز آخر
زيتون
ليمون
الشبت
تحضير:
قطع الرغيف الفرنسي أو الخبز إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1-1.5 سم ، باستخدام قالب أو سكين ، وقطع دوائر بقطر حوالي 5 سم من الفتات.
دهن دوائر الخبز بالزبدة ، ضعي الكافيار الأحمر فوقها.
على أسياخ للمقبلات ، ضع جانبًا واحدًا من كوب ليمون ، ثم زيتون كاملًا ، والجانب الآخر من كوب ليمون ، أدخل خضار الشبت بين الليمون والزيتون.
ألصقي الأسياخ بالقرب من أحد أطراف شرائح الخبز بالكافيار ، ضعي السندوتشات في طبق وقدميها. بالعافية!
يمكن تزيين أي شطيرة بطريقة مشرقة ومبتكرة ؛ سيحب كل من البالغين والأطفال الدعسوقة الأنيقة.
مجمع:
رغيف ابيض
سمنة
كافيار احمر
طماطم كرزية
زيتون
أوراق الخس
البازلاء المعلبة
تحضير:
نقطع الرغيف الأبيض إلى أجزاء بسمك 0.5-1 سم ، وادهنها بالزبدة.
غطي نصف السندويتش بورقة الخس الأخضر ، وضعي الكافيار الأحمر برفق على النصف الآخر.
نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونضع النصفين على أوراق السلطة على السندويتشات.
اصنع "رأس" خنفساء من نصف زيتونة ، "عيون" من المايونيز.
اصنع نقاطًا على الدعسوقة ، واقطع الزيتون جيدًا ، واصنع منها "قرون استشعار".
رتب السندويشات البازلاء الخضراء... أتمنى لك وجبة شهية!
وفي السويد ، بين الخبز والكافيار الأحمر ، وضعوا القشدة الحامضة ، كيف!
مجمع:
الرغيف الفرنسي - 0.5 قطعة.
أصابع السلطعون - 2 قطعة.
أفوكادو - 0.5 قطعة.
مايونيز ميهيف مع عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشبت - 1 حفنة
ليمون - 0.5 قطعة.
بقدونس - 1 حفنة
تحضير:
قطعي الخبز إلى شرائح رفيعة.
يُمزج المايونيز مع الشبت المفروم ناعماً ويُدهن الخبز.
نقطع العصي إلى شرائح ، ونضعها في الأعلى.
يُقشر الأفوكادو ويُقطّع إلى شرائح ويوضع فوقها. يرش البقدونس وعصير الليمون. بالعافية!
شطائر لذيذة وسهلة التحضير - وجبة خفيفة مثالية مع الشمبانيا.
سريع وسهل وميزانية - ساعد نفسك!
مجمع:
الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
دروجبا تشيز كيك - 2 قطعة.
أصابع السلطعون - 5 قطع.
مايونيز ماهييف - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الثوم - 2 فصوص
رقائق الفلفل الحار - 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة.
تحضير:
نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ويقلى بدون زيت في مقلاة شواء.
جبنة ، أصابع كابوريا (مجمدة) ، ثلاث ثوم على مبشرة ناعمة ، تضاف البهارات والمايونيز.
يقلب ويوزع على الخبز المبرد.
يرش الشبت عند التقديم. بالعافية!
السندويشات الايطالية - بروشيتا وكروستيني. خبز مجفف مبشور بالثوم ومتبل بالزبدة. في البداية ، كان طعامًا للفلاحين الذين يعملون في الحقول. بدأوا تدريجياً في تزيين البروشيتا بمضافات مختلفة وأصبحت الوجبة الخفيفة المفضلة لدى الجميع.
كيف يقوم الإيطاليون بإعداده؟ تُفرك شرائح الخبز المشوي أو المجفف بالمقلاة بالثوم ويُسكب فوقها بزيت الزيتون. ثم يتم تزيينها حسب الرغبة: الطماطم والموزاريلا والريحان والزيتون والخرشوف والفطر وسمك السلمون المدخن والأنشوجة ... بروشيتا مع التونة أو صلصة الكمأة ونقانق السالسيشي المصنوعة من اللحم المفروم الطازج مع جبنة سكامورزا لذيذة جدًا. لكن أكثر ما يحبه الإيطاليون هو بروشيتا بالطماطم المفرومة.
بالنسبة للبروشيتا ، يتم تجفيف الخبز ، وبالنسبة للكروستيني ، يمكنك تناول الخبز الطازج.
يتم الحصول على ألذها من الرغيف الفرنسي ، ولكن هنا تحتاج إلى مهارة لتقطيع الرغيف الفرنسي إلى قطع جميلة. ليست رقيقة ، بسمك 3-4 سنتيمترات فقط صحيح. بالنسبة للكروستينيس الأخرى الأقل رطوبة ، يمكنك استخدام خبز محمص مُعد خصيصًا ومقطع مسبقًا.
مجمع:
باجيت ، طماطم ، جبنة موزاريلا ، زيت زيتون ، ثوم ، خس
قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح متساوية. ثم في مقلاة ساخنة ، قم بتحمير قطع الرغيف الفرنسي (بدون زيت!) لتصبح جميلة ، "مدبوغة" قليلاً ، لكن غير محترقة وتبقى ناعمة من الداخل.
من يحبها ، يفرك الثوم برفق في الأعلى - قليلاً ، أكثر للرائحة ، محاولاً عدم كسر الخبز.
من الأفضل طحن الثوم مسبقًا - من السهل بشره ثم التخلص منه فقط.
نرش شرائح الخبز بزيت الزيتون على الوجه.
ضعي الطماطم المقطعة على طبق جميل.
حاول ألا تضعه مع عصير الطماطم - سيصبح الخبز رطبًا وبلا طعم.
لذلك ، من الأفضل طهي كروستيني مباشرة قبل التقديم - حتى لا تقف ولا تفسد.
الفلفل القليل من الفلفل الأسود المطحون. من حيث المبدأ ، يمكنك أن تأكل بالفعل.
أما إذا كان هناك جبن موزاريلا ، اقطعيها وضعيها فوق الطماطم.
يمكنك وضع الجرجير أو السلطة على ورقه حسب تقديرك.
الجميع ، بدلاً من ذلك ، اتصل بشعبك لتجربته!
بون شهية! هذا الطبق مصنوع فقط من الخبز الأبيض ، لأنه ببساطة لا يوجد خبز أسود في إيطاليا.
Bruschetta هو مقبلات إيطالي تقليدي ، النسخة مع فطيرة الفطر مثالية لعلاج الأصدقاء والعائلة. الطبق مثالي للإفطار ومثالي لطاولة الأعياد. يجب أن تكون الزبدة فقط ذات جودة ممتازة ، مثل زبدة EcoMilk.
مجمع:
شامبينونس - 125 غرام
بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زبدة "EcoMilk" - 75 غرام
الجوز - حفنة
بيض دجاج - 1 قطعة.
كونياك - 0.5 ملعقة صغيرة (اختياري)
ملح للتذوق
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
لإيداع:
الرغيف الفرنسي
بصل أخضر
تحضير:
اغسل الفطر في الماء البارد. مقطعة إلى شرائح رفيعة.
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. ذوبي 20 جرامًا من الزبدة في مقلاة ، اتركي البصل على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
دع الفطر يبرد. يُضاف بيض الدجاج المسلوق جيداً والجوز والزبدة الطرية المتبقية إلى الفطر والبصل.
اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. اضف الملح والفلفل للمذاق. أضف الكونياك إذا رغبت في ذلك. مزج. برد لمدة 1 ساعة على الأقل.
نقطع الرغيف الفرنسي ونقلي الشرائح في مقلاة جافة. يُدهن بالبات ، ويُرش بالبصل الأخضر.
بشهية طيبة لك ولأحبائك!
مجمع:
الباذنجان - 2 قطعة.
فلفل حلو - 1 قطعة. (نصف أحمر وأصفر)
طماطم - 2 قطعة.
بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس - عدد قليل من الأغصان
زيت نباتي عطري - حسب الرغبة
ملح للتذوق
فلفل أسود - حسب الرغبة
برينزا - 50 جم.
الرغيف الفرنسي - 5 شرائح
تحضير:
يقطع الباذنجان بالشوكة. ضعي الباذنجان والفلفل على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تكتسب اللون البني.
انزع قشر الطماطم ، انزع البذور وقطّعها ناعماً ، قشر وقطّع البصل فرماً ناعماً. يقطع البقدونس.
يقشر الباذنجان والفلفل ويقطع ناعما.
نخلط جميع الخضار في وعاء ونضيف البقدونس والملح والفلفل والزيت. يقلب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
جفف شرائح الرغيف الفرنسي ، قطعي الجبن إلى قطع. ضعي الكافيار على الرغيف الفرنسي ، وضعي فوقه بضع قطع من الجبن. بالعافية!
مجمع:
أفوكادو
دجاج مشوي
لحم مقدد
الرغيف الفرنسي أو أي خبز من اختيارك
جبنة بارميزان مقطعة إلى شرائح بلاستيكية رقيقة
تحضير:
ننظف الأفوكادو من الجلد ونخرج الحفرة. يطحن اللب في الخلاط.
نقطع الدجاج جيدًا مع الجلد.
تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة. نحن نطحنهم.
نضع قطع الخبز المجهزة:
- هريس الأفوكادو
- دجاج مفروم
- شرائح جبن
- فوق الجبن - لحم مقدد مقلي مقطع.
قم بإعداد الكمية المطلوبة من المكونات بناءً على عدد الأكل. لذيذ ، لذا افعل المزيد ، سيطلبون المزيد. بون شهية!
ستأتي الألعاب النارية الملونة والذوق مع أي احتفال للأطفال. يمكن تزيين شطائر الزبدة والجبن العادية بالطرق التالية.
شطائر لطيفة جدًا لطاولة احتفالية يمكنك طهيها مع أطفالك. سوف يقومون بتزيين ملف جدول السنة الجديدة... لنشر السندويشات بأنفسهم ، يمكنك أن تأخذ سمك معلببدلا من الجبن الرائب.
مجمع:
دسم جبن- 100 غرام
الجبن الرائب مع الأعشاب - 100 غرام
بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
زيتون - للزينة
لحم الخنزير - للتزيين
خبز - شريحتان
ملح للتذوق
البقدونس - للزينة
تحضير:
قسمي البيض إلى صفار وأبيض وابشري بشكل منفصل على أفضل مبشرة.
اخلطي الجبن الرائب بدون إضافات مع البروتين المبشور. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الملح.
انشر طبقة رقيقة من الجبن الرائب مع الأعشاب على الخبز. إذا كانت الأعشاب الموجودة في الجبن لا تبدو مشرقة جدًا ، أضف البقدونس أيضًا. يمكنك استخدام الأسماك المعلبة هنا بدلاً من الجبن الرائب.
باستخدام المسواك ، ارسم المخطط التفصيلي المقصود لوجوه الكلب واملأه بالكتلة المحضرة من الجبن الأبيض والبروتين. حدد أيضًا مكان الأذنين والجزء البارز من الكمامات.
ثم يرش بالصفار الجزء الأوسط حتى محيط الأذنين والجزء الذي حددته. كمامات الكلاب ضخمة.
استخدم نفس المبدأ لعمل شطيرة ثانية ، أو كم مرة قررت صنعها. يمكنك تزيينها بالبقدونس أو أوراق الشبت وتقديم شطائر "الكلاب" على المائدة. بالعافية!
سجق وجبنة وبعض الأعشاب والزيتون والزيتون للتزيين. ما هي المدة التي ستستغرقها هذه القطة على الطاولة الاحتفالية؟ من غير المرجح!
وبالمثل ، من الجبن والنقانق ، يمكنك صنع شطائر للأطفال مع صورة كلب وعظم كلب وبصمة مخلب. قص التفاصيل في أكواب مثل الزلابية. يتصور!
وجبة خفيفة كوميدية ممتازة ، شطيرة على شكل وجه قرد. مناسبة لطاولة احتفالية ذات طابع خاص كوجبة خفيفة. يمكن تحضير مثل هذه الشطيرة لطفل أو تقديمها لتناول الإفطار في أيام ما قبل العطلة ، عندما لا تكون أطباق المائدة جاهزة بعد ، ولكنك تريد أن تبتهج وصفة العام الجديد... يمكن استبدال الطماطم المجففة بالشمس بقطعة من النقانق والجبن للعيون - مع حبات الذرة.
مجمع:
خبز ساندويتش - 2 قطعة.
جبنة - 80 غرام
سجق مسلوق - 30 جم
Cervelat - 20 غرام
زيتون - 2 قطعة.
زيت - 20 غرام
سلطة - 20 غرام
طماطم مجففة - 2 قطعة.
تحضير:
قطعي الكعكة إلى نصفين ، النصف العلوي مرة أخرى. ننشر الكعكة بالزبدة.
طهي الجبن - قطع دائرة أو قلب ، سجق مسلوققطع الزيتون - في دوائر.
ضعي لسان طماطم بين قطع النقانق ، ضعي ورقة خس على الخبز والزبدة. للسلطة - الجبن والنقانق.
قطع دائرتين من الجبن المتبقية ، وقطع الثقوب في النصف العلوي من الكعكة - الخياشيم.
نضع الكعك العلوي ، فيما بينها ندخل النقانق ، و cervelat والجبن - الأذنين.
نعلق العيون - دوائر الزيتون ، وقطع الجبن من القصاصات ، للتواصل نستخدم السباغيتي. وبالمثل ، نصنع الشطيرة الثانية ، ونستخدم ورقة الخس كزينة.
قرودنا المرحة جاهزة. فاجئ الأطفال في كثير من الأحيان ، وتذكر أن التقديم اللامع للطبق يضاعف من فرص الأطباق الفارغة!
أهنئ بصدق الجميع في العام الجديد القادم! قابل عائلتك سنة جديدةعلى الطاولة الاحتفالية الكبيرة أمر سحري! المعجزات ممكنة! أتمنى لك الصحة والازدهار ، حتى تجلب سنة الكلب السعادة والحظ والسلام لجميع سكان كوكب الأرض! وبالطبع أراك قريبا على مدونتي!
ملاحظة. القراء الأعزاء !. مدرسة المدونين Denis Povag - الوصول إلى فصل مدون WhatsApp لمدة 12 شهرًا مقابل عرض ترويجي ليوم واحد - 57٪
ملاحظة. أعزائي القراء ، لقد بدأت في اتخاذ خطواتي الأولى على YouTube. لقد أنشأت وأنشأت قناتي الخاصة للتهنئة الموسيقية بمناسبة الأعياد. ادعمني على YouTube ، يرجى إلقاء نظرة
يوم سعيد أيها القراء الأعزاء لمدونة "أنا سيليانوتشكا". ستأتي الإجازات قريبًا ، مليئة بالضيوف أو ستزورها. ولا تذهب خالي الوفاض. تحتاج إلى تزيين الطاولة وطهي الطعام كثيرًا. هناك العديد من الوصفات ، لكني أريد أن أخبرك كيف تصنع شطائر باردة بسرعة ولذة.
في كثير من الأحيان لا يكون لدينا وقت كافٍ قبل العيد. على أكتافنا مرتبة ، نطبخ ، نحتاج إلى ترتيب الطاولة ولدينا وقت لترتيب أنفسنا. وأحيانًا تكون هذه الوصفات ضرورية ببساطة.
لا تقلل من شأن السندويشات. على الرغم من أنهم يطهون بسرعة ، إلا أنهم ليسوا أقل ذوقًا من جيرانهم على الطاولة.
يمكن تناول الأطباق الشهية المقترحة ، وستصبح وجبة خفيفة ممتازة وستزين طاولة الأعياد. تحظى هذه الوجبات الخفيفة بالتقدير في العديد من البلدان حول العالم.
على سبيل المثال ، يوجد في الدنمارك حوالي 200 منهم ، وكل شطيرة باردة تقريبًا لها اسمها الخاص. وإذا تخيلت أن البوفيه يتكون من وجبات خفيفة فقط ، فليس من الصعب افتراض أنهم محبوبون أكثر في السويد.
حان الوقت الآن للذهاب مباشرة إلى الوصفات. سنحاول العثور ليس فقط على المكونات اللذيذة ، ولكن أيضًا على المكونات الصحية.
في رأيي ، هذه هي السندويشات الأكثر شعبية على الطاولة. إنها مرضية ولذيذة للغاية. أنا استبدلهم بالخبز على المائدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تناسب جميع الأطباق وتستخدم كوجبة خفيفة.
مكونات:
طريقة طهو:
بيض مسلوق وجبن ، يبشر الثوم ، يضاف باقي المكونات ويخلط كل شيء جيداً. يمكن تقطيع الرغيف أو شراؤه مسبقًا. على شرائح الخبز المحضرة ، ضعي التركيبة مع الجبن. نضع السندوتشات في طبق ونزينها بالأعشاب والخضروات. الطبق جاهز!
يمكنك قلي الخبز. للقيام بذلك ، تحتاج إلى زيت نباتي. بعد القلي ، يمكن طحن الخبز المحمص الناتج بالثوم ونشر الجبن والبيض عليها. سيكون أيضا لذيذ جدا.
مكونات:
طريقة طهو:
هذه الوصفة سهلة التحضير. نحن بحاجة إلى قطع الخبز ونشره مع الكافيار. يجب قطع السلمون بالطول وتحويله إلى وردة من القطعة الناتجة. ثم نضعها على قطعة خبز. يمكنك وضع البقدونس حول حواف الشطيرة.
انها خفيفة الوزن جدا و وصفة سريعة، كلما تمكنت من التجربة قليلاً. على سبيل المثال ، استبدل السلمون بالتراوت والكافيار بالمايونيز أو صلصة لذيذة... أو يمكنك حتى دهن تحضير السندويشات السابقة على الخبز.
مكونات:
طريقة طهو:
الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها. يجب دهن شرائح الخبز بالزبدة ، ووضع الخيار والطماطم والبيض في الأعلى. يجب أولاً تقطيع مكونات الساندويتش إلى حلقات.
قد لا يكون من الملائم للغاية أن تقضم مثل هذه الساندويتش. في هذه الحالة ، يمكنك تقطيع الخيار والطماطم والبيض جيدًا وخلطها جميعًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الخليط على الخبز المدهون. يمكنك تزيين الشطيرة بالأعشاب.
مكونات:
طريقة طهو:
نحتاج إلى تقطيع الطماطم جيدًا ، والشبت ، وبشر الجبن والثوم. نخلط المنتجات الجاهزة مع إضافة المايونيز. ضع الخليط الناتج على الرقائق.
نقوم بتزيين السندويشات وطبق بالزيتون. السندويشات اللذيذة جاهزة للتقديم.
مكونات:
طريقة طهو:
نقطع لحم الخنزير والخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة. اخلطي المايونيز والخردل والأعشاب بشكل منفصل.
نضع القليل من الصلصة على الخبز ونضع ورقة الخس حسب الرغبة. بعد ذلك ، ضعي الخيار مع الطماطم ، وضعي اللحم بالصلصة. شطيرة سريعة جاهزة.
وهي كذلك وصفة حلوة... إنه مناسب لأولئك الذين سئموا من أطباق الإفطار المملة ، أو لأولئك الذين يحبون الحلويات. أذكرك أنه يمكن استبدال بعض المكونات
مكونات:
طريقة طهو:
نقطع الخبز ونحمره قليلاً في الفرن. لن تكون السندويشات ساخنة ، فنحن بحاجة للخبز لكسر. نضع الزبادي أو القشدة الحامضة على الخبز ، ونضع أنصاف الفراولة في الأعلى ونزينها كلها بالريحان. يرش السندويشات الناتجة مع الكريمة البلسمية والمكسرات المفرومة. يمكنك صنع الكريم بنفسك أو شرائه أو استخدام شراب.
هذه الوصفة مثالية للأطفال. قد يكون من الصعب إطعامها ، خاصة في الصباح. لذلك ، غالبًا ما يتعين عليك ابتكار شيء غير عادي وجديد. استخدم وصفة صحية.
في وصفاتنا ، يتم حساب المكونات في أجزاء صغيرة ، فهي مناسبة للإفطار. لكن إذا كنت تستعد لوليمة كبيرة ، ما عليك سوى إضافة النسب في الوصفات. تذكر أنه يمكنك هنا إظهار خيال غير محدود ، أو حتى إنشاء وصفتك الخاصة.
بالنسبة للسندويشات ، من الأفضل استخدام خبز الحبوب الكاملة.
لا تنسى وضع الطعام تحت غلاف بلاستيكي. خلاف ذلك ، سوف يجف وينتهي الأمر ، وسوف تمتص السندويشات في الثلاجة بسرعة رائحة الأطباق الأخرى. يتم تحضير السندوتشات الباردة بسرعة ، يمكنك الارتجال ومفاجأة عائلتك.
