تعتبر السندوتشات الساخنة حلاً رائعًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة. سريع وبسيط وميزانية ولذيذ للغاية!
مكونات:
بطاطس - 3-4 قطع.
ملح
فلفل
خبز
زيت القلي
ابشري البطاطس النيئة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، قطعي الخبز أو الرغيف بشكل غير كثيف ، وزعي البطاطس بالتساوي في الأعلى ، وليست سميكة بالتساوي من الأعلى. على الجانب الذي توضع عليه البطاطس ، ضعيها بحذر في مقلاة مع زيت عباد الشمس المُسخّن ، يُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ليست هناك حاجة لقلب الخبز وقليه. يتم الحصول على شطائر ساخنة لذيذة وسريعة.
الكسندر جوشين
لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن الجو سيكون حارًا :)
المحتوى
لإرضاء أسرتك وأصدقائك المدعوين ، تحتاج إلى معرفة كيفية صنع السندويشات الأصلية بيديك.
سوف تساعدك الوصفات خطوة بخطوة مع الصور في ذلك.
ابشر الجبنة على مبشرة ناعمة واخلطها مع فص من الثوم ، ثم تبلها بالقليل من المايونيز. دهن شرائح الخبز المقلية في محمصة بالكتلة الناتجة. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وقطع قطعة صغيرة على الساق ، في المكان الذي سيظهر فيه رأس "الخنفساء" ، قم بعمل شق صغير يحاكي شكل الأجنحة. ضعي نصف حبة البندورة على الخبز ، واصنعي الرأس من أنصاف حبات زيتون. النقط السوداء على الظهر عبارة عن قطع صغيرة من الزيتون ، والعينان نقطتان من المايونيز.
مكونات:
تسلسل الطهي:
قطع الفلفل الأخضر الحلو وشريحة رقيقة من الجبن الصلب إلى شرائح نصف دائرية متساوية الحجم. اخلطهم معًا حتى يشكلوا نوعًا من قشر البطيخ ، وضع بداخلها قطعة من الطماطم تناسب الحجم. قطع الزيتون الصغيرة ستخلق تقليدًا لبذور البطيخ. دهن خبز التوستر بالقليل من الزبدة ، وغطيها بورقة الخس ، ثم ضع "إسفين البطيخ" فوقها.
مكونات:
تحضير:
ادهني الخبز بالزبدة. ثم تأتي طبقة من السمك الأحمر (السجق) مزينة بغصن من البقدونس. يجب تقطيع الجبن الصلب إلى قطع رفيعة ، ثم تمريره عبر عود أسنان ، ليبدو وكأنه شراع. اربط الشراع بقاعدة الشطيرة. ضع القوارب المعدة على طبق أزرق.
منتجات:
ابشري البيض المسلوق على مبشرة جيدة ، أضيفي الجبن المبشور والثوم المهروس. تتبل بالمايونيز. قطع الكعك بالطول. انشر كتلة الجبن والبيض على كل نصف. نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة - اصنع زهرة من هذه "البتلات". نحضر الوسط بالذرة أو نصف زيتون. لا تنسى البقدونس الذي سيكون أوراق الزهرة. هذه الشطيرة ليست مجرد زخرفة جميلة لعيد ، ولكن يمكن أيضًا أن يعدها الطفل كهدية لأمه (أخته ، جدته) في عيد ميلاده أو 8 مارس.
تسمى شطائر البوفيه الصغيرة المقبلات. يمكن تقديم المقبلات على الخبز أو البسكويت ، أو يمكن أن تكون بدون طبقة من الدقيق. الشيء الرئيسي عند صنع مثل هذه الوجبة الخفيفة هو اختيار المجموعة المناسبة من المنتجات.
مكونات:
افردي العجينة إلى طبقة بسمك 5-6 ملم ورشيها بسخاء بمزيج من الأعشاب الجافة ، ثم امشي مرة أخرى باستخدام شوبك. قطع العجين بالشكل المطلوب (مستطيلات ، مربعات ، معينات). دهن صينية الخبز بالزبدة واخبز عليها قطع العجين ، بعد أن دهنها مسبقًا بصفار البيض. يُمزج الكممبير والزبدة والكريمة المخفوقة بشكل منفصل مع الشبت المفروم. تُدهن كريمة الجبن على قطع العجين المخبوزة والمبردة ، ونضع فوقها قطعة من السلمون. غصن من الشبت وعدد قليل من نبات الكبر بمثابة زخرفة.
تحقق من أفكار للخلق وأكثر.
مكونات:
تقلى المكعبات الصغيرة بزيت الزيتون. بعد أن يبرد الخبز ، ادهنه بقليل من الكريمة الحامضة أو كريمة الجبن. في الأعلى ، ضعي دائرة من الكيوي وقطعة من الرنجة مقشرة وخالية من العظم. يُزين بأوراق النعناع.
مكونات:
افردي عجين الفطير إلى طبقة بسماكة 5-7 مم. نقطع قطعة من العجين إلى مستطيلات صغيرة. من العجين المتبقي ، اصنع جوانب مستطيلة ، مع ترطيب العجين عند المفاصل بالماء. توضع علب العجين النيء على صينية خبز وتُخبز في الفرن حتى تنضج. ضعي البنجر المسلوق ، المبشور على مبشرة ناعمة وخلطه مع فص من الثوم والمايونيز في الصناديق المخبوزة والمبردة في المنتصف كحشوة. ضع قطعة من الرنجة بدون جلد وعظام فوق حشوة الشمندر. خذ مثل هذا الصندوق من العجين كأساس ، وقم بتغيير الحشوة في كل مرة حسب تقديرك.
مكونات:
شطائر بسيطة مع جبن ، سجق ، فوق بعجلةعلى عجل ، اغتسل مع الشاي ، إذا كان هناك المزيد من الوقت ، شطيرة ساخنة - وجبة خفيفة للغداء ، على طاولة احتفالية كمقبلات. كل يوم تقريبًا في نظامنا الغذائي يوجد هذا الطبق السريع واللذيذ والموفر للجوع.
شطيرة - الترجمة الحرفية إلى الروسية - الخبز والزبدة.
الآن يبدو أن ألذهم كان في طفولتهم البعيدة ، عندما كانوا يركضون مع حشد من الأصدقاء ويتذكرون أن والدتي طلبت مني أن آكل ، هرعوا إلى المنزل لصنع السندويشات.
تم دهن الزبدة على الخبز ، وتغمس كل شيء في حبيبات السكر أو قطعة ، بالضرورة خبز أسود ، سكب عليها الزيت النباتي ورشها بالملح. اجتمعوا مرة أخرى في الفناء ومع "أعطني لقمة" الثابتة ، أكلوا إبداعاتهم في الطهي ، واكتشفوا أن إبداعاتهم هي الأكثر لذة.
في الوقت الحاضر ، لا تعد الشطيرة مجرد وسيلة للحصول على وجبة سريعة أو وجبة فطور ، وشرب بعض الشاي مع القليل من اللدغة ، ولكن أيضًا إبداعات الطهي الحقيقية التي تشغل أماكن مركزية على طاولات الأعياد والبوفيهات وحفلات الاستقبال.
الساندويتش اليوم هو منتج طهوي مع مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية تتراوح من اللحوم والأسماك إلى الخضار والفواكه والتوت ، حيث تغيب الزبدة في بعض الأحيان ، ولكن ما تبقى هو الخبز أو الخبز - المخبوزات.
شطائر على طاولة الأعياد
خبز ، زبدة ، جبن ، رنجة ، زيتون ، أعشاب. هذه هي المقبلات الأكثر شيوعًا لطاولة الأعياد ، ومن السهل جدًا تحضيرها ، لكن تبين أنها لذيذة بشكل لا يصدق.
طبخ مقبلات من نوعين
للطبخ خذ خبز الجاودار، بيض مسلوق ، ثوم ، مخلل ، طماطم ، أعشاب ومايونيز
قطّع شرائح الخبز قطريًا إلى قسمين
تقلى الخبز المحمص في مقلاة بالزيت النباتي
اعصر الثوم في المايونيز
افركي البيضة بمبشرة خشنة
قطعي الطماطم إلى أنصاف رفيعة
دهن الخبز المحمص بصلصة الثوم والمايونيز ورشهم بالبيض المبشور
نضع شرائح الطماطم وقطعة واحدة كاملة واحدة تلو الأخرى ونزينها بغصن من الشبت
الخيار الأول جاهز
الآن قطع الخيار إلى دوائر
بدلاً من شرائح الطماطم ، ضعي الخيار المفروم وزينيه بأغصان البقدونس
غطي الطبق بأوراق الخس وضعي عليه نوعين من السندوتشات
اتضح أنها جميلة ولذيذة مع رائحة رائعة.
يتم تحضير هذه السندويشات الصغيرة - المقبلات على خبز محمص مع الرنجة والفطر
كيفية صنع أبسط وأجمل أنواع المقبلات وأكلها بسهولة ، فهي عبارة عن شطائر صغيرة يتم تثبيتها مع سيخ وتتكون من الفواكه أو الخضار أو اللحوم أو منتجات الأسماك.
وصفات فرن الشطائر الساخنة
خبز توست ، طماطم ، فطر ، جبن ، خيار ، أعشاب 
الحد الأدنى من الوقت ، أقصى مذاق
انشر المايونيز على شرائح رغيف
نقطع السجق ناعما
نضع النقانق على الرغيف ونفرك الجبن في الأعلى
نضع طبقًا من السندويشات في فرن مسخن مسبقًا أو ميكروويف
ننقع الجبن حتى يذوب ، نخرجها ونرش الأعشاب المفرومة
إذا حدث ذلك ، فأنت بحاجة إلى ضبط الجدول بسرعة ، و وجبات جاهزةلا ، مثل هذه السندويشات ستحل محل السندوتشات الساخنة ، وأعتقد أن السلطات ستحبها الحاضرين ، والأهم من ذلك أنها بطعمها الممتاز يتم تحضيرها بسرعة كبيرة
لتحضيرها تحتاج: مايونيز ، جبن ، كاتشب ، سجق ورغيف
ضعي قطع رغيف على صينية خبز مُجهزة
لثمانية حصص ، قم بإعداد صلصة من 2 - 2.5 ملاعق كبيرة من الكاتشب ونفس كمية المايونيز
نخلط الصلصة جيداً ونسكب معها قطع الرغيف
نقطع 150-200 جم من النقانق إلى شرائح رفيعة ونضعها فوق الصلصة
نفرك 150 جرامًا من الجبن على مبشرة خشنة ونرش السندويشات بها
نضع صينية خبز لمدة 10 - 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا حتى 200 درجة
سريع ، لذيذ ، بسيط
صور - وصفة لشطيرة أصلية في مقلاة
خبز ، بيض ، سجق ، جبن ، أعشاب 
لتحضيره ، تحتاج خبز بيتا ، مايونيز ، جبن ، بيضة ، سجق مسلوقوالأعشاب والطماطم
اخفقي بيضة واقلي عجة
بينما تقلى الأومليت ، قطعي الطماطم إلى دوائر
يقطع الشبت ويقطع النقانق
في وسط الخبز العربي ، ضعي شريحة من المايونيز
تشويه المايونيز في الوسط
ضعي عجة على المايونيز والسجق في الأعلى
توضع الطماطم على السجق وتُرش بالشبت
افركي الجبن وقلبي خبز البيتا
نحن نطوي بحيث يتضح أنها لفة
نقطع الرول إلى عدة قطع
يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى الرول على كلا الجانبين
اتضح أنها شطيرة طرية للغاية ولذيذة.
نأخذ أرغفة الخبز المحمص ونضع الكاتشب عليها
أضيفي المايونيز ووزعيه على السطح بالكامل
نضع قطع الجبن والسجق على قطعة واحدة
أضف شريحتين من الطماطم
وتغطى بالجبن
نغطيها كلها بالرغيف الثاني
نضع قطعة من الزبدة في مقلاة ونقلي الساندويتش فيها على الجانبين
لتحضيره ، تحتاج أولاً إلى القطع فلفل حلوحلقات ، قشر ، خفق بيضة واحدة
سخني الزبدة في مقلاة ، ضعي الفلفل فيها
صب بيضة في الحلقات
بعد قلي البيض قليلاً ، وزعي شرائح النقانق على الوجه واقليها من الجانبين.
ضعي القطع المقلية على أي خبز
أضف الخثارة البلاستيكية في الأعلى
يمكنك إضافة بعض المساحات الخضراء
نقطع الخبز إلى أرباع ونقليها في الزبدة في مقلاة
افركي القطع المقلية بالثوم من جميع الجهات
دهنها بالمايونيز وضعي شرائح الطماطم
نضع شرائح البيض المسلوق المفروم
وأخيرا ، قطع صغيرة من الإسبرط
الطعم رائع فقط
شطائر سريعة ولذيذة
رغيف ناعم جبنة الكريمةسجق ، خيار مخلل ، طماطم ، جبن 
لتحضيره تحتاج: خبز محمص ، أي جبن ، قطعة صغيرة من الزبدة
تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة
ضعي الخبز المحمص في المقلاة وغطيه ببلاستيك الجبن
ضعي قطعة خبز في الأعلى واقليها تحت الغطاء لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
ادهني الكاتشب على خبز التوست وضعي النقانق المقطعة إلى شرائح وبلاستيك الجبن
نقوم بإرسال طبق من السندويشات إلى الميكروويف لبضع دقائق لإذابة الجبن
تقطيع خبز الهمبرغر إلى نصفين
منقط كاتشب وخردل
ننشر النقانق
تأكد من الجبن ، ضعي عليها خيار مخلل بلاستيكي
أغلقي الجزء العلوي من الخبز وضعيهم في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة لإذابة الجبن
هوت دوج مع ملفوف وجزر
نقطع كعك الهوت دوج ، ونغطي الجزء الداخلي بالخردل حسب الرغبة والكاتشب
نضع النقانق ونرسلها للميكروويف لمدة 1-2 دقيقة لتسخين الخبز والنقانق
نرش الملفوف المفروم ناعما والجزر الكوري
دهن المايونيز - الشطيرة جاهزة
إنه يطبخ بسرعة كبيرة ، اتضح أنه لذيذ جدًا
دهن الخبز المحمص بالكاتشب
وزعيها بأوراق الخس ، وضعي شرائح النقانق المقطعة على شكل دوائر فوقها
غطيها بالجبن
نضع قطع الطماطم والشحم بالمايونيز
طهي السندوتشات اللذيذة مع الاسبرط
للقيام بذلك ، نحتاج إلى: جرة من الإسبرط ، بيضة مسلوقة ومقطعة إلى دوائر ، شرائح خبز ، شرائح خيار ، شبت ، فص ثوم ، مايونيز وقليل من الزيت النباتي
يقلى الخبز في قطع صغيرة بالزيت النباتي على جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
تزيين بغصن من الشبت
أعتقد أنك ستحب هذه السندويشات حقًا.
وصفات للسندويشات بالكافيار الأحمر
لسندويشات الكافيار 
أبسط شطيرة كافيار كلاسيكية
نقطع الرغيف إلى قطع
قطّع الزبدة إلى بلاستيك رقيق
انشر الزبدة على قطع الخبز
ننشر الكافيار بالتساوي على السطح بالكامل
تخدم على الطاولة. بالعافية!
مقبلات أصلية مع كافيار على المائدة
قطعي القطع على شكل دوائر من الرغيف ، وزعيها بالزبدة
في الوسط ، قمنا بقطع ثقب دائري الشكل.
وضعنا هذه القطعة على شكل سلة ، اتضح أنها سلة
ضعي الكافيار داخل السلة وزيّني بشرائح الخيار بأغصان البقدونس
وصفات ساندوتش ريد فيش
خبز الجاودار والزبدة والسلمون المملح قليلاً والليمون والخيار والبقدونس 
للقيام بذلك ، تحتاج إلى 200 جرام من سمك السلمون المملح قليلاً ، و 150 جرامًا من الجبن ، وليمون واحد ، وبيضة مسلوقة ، وشبت ، ورغيف.
نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونقطع نصف ليمونة ونرش السمك بالعصير
يقطع نصف الشبت ناعماً
تصب في وعاء الخفق جبن، بيض شبت ومفروم ناعماً ويضرب بالخلاط
قطع باقي الليمون إلى أسافين
ضعي السمك على الرغيف
ينتشر مع كتلة اللبن الرائب
نضع قطعة من السمك والليمون فوقها ونزينها بغصن من الشبت
للطبخ نستخدم خبز الجاودار والسلمون المدخن البارد أو السلمون المرقط والزيتون والخيار الطازج والأعشاب والخس والجبن مع الأعشاب
انشر الجبن على الخبز ، ضعي فوقها قطعة من الخيار الطازج
في المنتصف ، ضع مجازيًا قطع بلاستيكية رقيقة من السمك
أدخل غصن من الشبت داخل الزيتون أو الزيتون للزينة
ضعي أوراق الخس في طبق وضعي عليها وجبة خفيفة
باتون ، زبدة ، سجق ، جبن ، بيض ، زيتون 
خبز أبيض ، جبنة خثارة مع أعشاب ، طماطم ، فلفل ، بيض ، زيتون ، بقدونس 
باتون ، سبراتس ، طماطم ، جبن ، أعشاب 
خبز ، زبدة ، رنجة ، بصل أخضر 
خبز ، زبدة ، جبن ، سجق ، طماطم كرزية ، زيتون ، بقدونس إذا كنت تحب الوصفات المقترحة للسندويشات اللذيذة ، شاركها مع أصدقائك ، أتطلع إلى الاستماع إليك في التعليقات.
اتفق خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم على أن السندويشات تحظى بشعبية كبيرة لأنه يمكن تقديمها مع أي شيء من اللحوم والأسماك والجبن إلى الفواكه والمعاجين الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق صنع السندويشات حدًا أدنى من الوقت ، ولا داعي للحديث عن مدى تعقيد الطهي - فالعملية بسيطة للغاية.
السندويشات السريعة هي وجبة الإفطار الخفيفة الرائدة في العالم. حتى الزبادي والموسلي والبيض المخفوق تُترك في الخلف.
أربعة من كل خمسة أشخاص يأكلون شطائر على الإفطار بأشكال مختلفة: الخبز المحمص ، البروشيتا ، السندويشات ، إلخ. لهذا السبب قررنا عمل مجموعة مختارة من السندويشات الخفيفة التي من شأنها تنويع الطاولات اليومية والاحتفالية.
يمكن أن تكون السندويشات السريعة صحية أيضًا. وصفة هذا الطبق الرائب بسيطة للغاية ومثالية لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار.
تحضير: امزج 200 جرام من الجبن مع 50 جرام من القشدة الحامضة ، أضف حفنة من الخضار المفرومة ناعماً. اخلط جيدا. انشر كتلة الخثارة على خبز النخالة البني.
سندويشات الجبن الخفيفة الدايت
الوصفة تشبه إلى حد ما الوصفة السابقة ، لكنها لا تزال مختلفة عنها.
تحضير:
امزج الجبن قليل الدسم مع الزبادي الكلاسيكي. أضف الأعشاب المفرومة مع التحريك. انشر المعكرونة الخفيفة المطبوخة على رغيف الحبوب. ضعي دائرة من الطماطم الطازجة فوقها ، ويمكن تزيينها بورق الخس.
كل شيء هنا سهل للغاية وبسيط. إذا كان لديك بيض مسلوق ، فسوف يستغرق الأمر دقيقة واحدة لصنع شطائر الرنجة.
يُدهن الخبز الأسود بالزبدة المذابة. وضع البيض المسلوق المقطّع إلى شرائح في الأعلى ، وعليها - بضع شرائح من شرائح سمك الرنجة. أنهي المقبلات بقليل من حلقات البصل الأزرق.
جبنة كريمة و سندويشات أنشوجة
يمكن تحضير مثل هذه السندويشات السريعة لتناول وجبة خفيفة سواء في العطلة أو في أيام الأسبوع. الوصفة بأكملها تقريبًا واضحة من الاسم والصورة.
تحضير:
ضعي شريحة واحدة على الخبز الأسمر المربع الجبن المطبوخ... يرش الشبت الطازج المفروم في الأعلى. قطعي شرائح الخبز قطريًا.
بالنسبة للأنشوجة ، قم بقطع الرؤوس والذيل وإزالة العمود الفقري إذا رغبت في ذلك. ضع الأنشوجة على مثلثات الخبز. ضع فوق السندوتشات طبق من البطاطس المسلوقة. الخامس نسخة احتفاليةبالنسبة للسندويشات ، استخدم حبة بطاطس صغيرة أو قطّع حبة بطاطس كبيرة إلى مكعبات وثبتها بالسيخ (كما هو موضح).
مثل هذه المقبلات سهلة ليس فقط في التحضير ، ولكن أيضًا للمعدة. هذا خيار جيد لتناول الطعام بسرعة.
صنع السندويشات:
صفي علبة التونة المعلبة (للسلطات). شريحة رقيقة خيار طازجوشرائح الطماطم. ضع بضع دوائر من الخيار فوق الخبز. وزعي التونة بسخاء على الوجه ووزعي الطماطم على الوجه. تغطية الشطيرة بقطعة أخرى من الخبز يصنع شطيرة.
السندويشات لحم الخنزير
لا يستغرق صنع السندوتشات الكثير من الوقت ، حتى مع 7 مكونات. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة من المنتجات التي تتماشى بشكل جيد مع بعضها البعض وتعطي المقبلات نكهة كاملة وكاملة.
يجب أن تحتوي السندويشات الخفيفة التي لا تفي بالغرض على البروتين وكمية أقل من الكربوهيدرات والدهون. مفيد جدا و وجبة خفيفة سريعةيمكن أن يكون بسيطًا جدًا.
تحضير:
ادهني خبز الحبوب الكاملة بقليل من صلصة التارتار. غطي بورق الخس. ضعي عليها شرائح من السمك الأحمر المملح قليلًا ، وعدة أطباق من بيضة مسلوقة وشريحتين من مخلل الخيار.
اتضح أن المقبلات لذيذة وشهية وصحية.
شطائر بالسمك الأحمر والليمون
كل شيء واضح هنا. افرد الجبن الكريمي أو الجبن الكريمي على شريحة من الخبز. ضعي شرائح رفيعة من أي سمكة حمراء ، وقليل من حلقات البصل الزرقاء ، وشريحة ليمون رفيعة.
ستكون هذه السندويشات السريعة لتناول وجبة خفيفة زخرفة للمائدة.
السندويشات السريعة مع البات هي أيضًا ذات ميزانية كبيرة ومتاحة للجميع تقريبًا.
دهن قاعدة الخبز للوجبة الخفيفة بالبات (أي سيفي بالغرض). ضعي عليها حلقة من الفلفل الحلو ، وفوقها طبق من الطماطم الطازجة. غطيها بشريحة من الجبن الصلب. ضعه في minkwave لمدة دقيقة لإذابة الجبن.
سندويتشات "كابريزي"
ادهني شرائح الخبز المجفف بالفرن بزيت الزيتون. ضعي شرائح الطماطم والموزاريلا واحدة تلو الأخرى. يتبل بالبهارات حسب الرغبة ويزين بأوراق الريحان الطازجة.
هذه السندويشات الملونة والخفيفة والسريعة للمقبلات ستحظى بالتأكيد بتقدير عشاق المطبخ الإيطالي.
تريد دائمًا تناول وجبة لذيذة وصحية ، مع قضاء بعض الوقت في الطهي. السندويشات والخبز المحمص مع الإضافات المختلفة هي أشهر وجبات الإفطار في العالم. يفضلهن 78٪ من الرجال و 84٪ من النساء. صنع السندويشات سريع ، وهناك الكثير من الخيارات والنتيجة دائما ممتازة. ما تحتاجه في الصباح.
في فصل الربيع ، يمكنك صنع شطائر خفيفة بالفجل ، والتي يصعب العثور عليها في أوقات أخرى من العام.
تحضير:
اسلق البيض. تبرد وتقطع إلى شرائح. يغسل الخيار والفجل ويقطع إلى دوائر رفيعة. افرد المايونيز على شرائح الخبز (كل ما تريد). ضع الخضار المحضرة والبيض المسلوق فوقها. تبلي المقبلات بالملح والفلفل. ضعي أعشاب طازجة إذا رغبت في ذلك.
السندويتشات مع بيض مقليوالخضروات الطازجة
إذا كنت تفضل إفطارًا شهيًا ، فستحب بالتأكيد هذه السندويشات السريعة.
تحضير:
اشطف الطماطم والخيار تحت الماء الجاري ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
جفف الخبز قليلاً في محمصة الخبز أو الفرن.
اقلي بيض الدجاج في مقلاة من جانب واحد أو كلا الجانبين. يرش الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
انشر الزبدة المذابة على شريحة من الخبز. توضع ورقة الخس الأخضر المغسولة والمجففة على الزيت ، ثم شرائح الخضار. غطي المقبلات بالبيض المقلي الدافئ.
اقلي الخبز في مقلاة جافة أو جففه في محمصة.
اسلقي بيضة واحدة في ماء مغلي لمدة 8 دقائق. قشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
اخلطي البيضة المسحوقة مع 1 ملعقة صغيرة. نبات الكبر أو المخللات المفروم ناعماً. الموسم 1 ملعقة صغيرة. مايونيز و 0.5 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون. تتبل حسب الذوق. وزعي السلطة على الخبز المحمص.
قدمي السندويشات الخفيفة مع الشاي أو القهوة أو العصير.
شطائر السجق ولحم الخنزير المقدد
جفف شرائح الخبز في مقلاة جافة. يُقلى عليها النقانق ولحم الخنزير المقدد ، ثم البيض.
ضع النقانق ولحم الخنزير المقدد على الخبز أولاً. غطي كل شيء بالبيض المقلي. قم بتتبيل السندويشات السريعة حسب الرغبة ورش الأعشاب للحصول على مظهر أكثر شهية.
يستغرق صنع شطائر التونة دقيقتين. لذلك ، فهي مثالية للوجبات السريعة ووجبات الإفطار الخفيفة.
صفي علبة التونة المعلبة. اهرسي الطعام المعلب بالشوكة. أضيفي 50 جم من جبنة الفيتا أو جبنة الفيتا ، مع عدد قليل من أغصان الشبت المفروم. يقلب كل شيء جيدًا.
يُسكب المزيج على الرغيف.
شطائر التين والبروسكيوتو
بالنسبة للمقبلات في عطلة أو حفلة ، فإن صنع شطائر سريعة بالتين يعد حلاً جيدًا. تبدو غير عادية ومشرقة وملونة وشهية بشكل لا يصدق. سيقدر الضيوف بالتأكيد المذاق الفريد للمقبلات.
انشر طبقة غنية من جبن الماعز على شرائح الخبز. ضع شرائح رقيقة من بروسسيوتو عليها بشكل جميل (يمكنك استبدالها بنوع آخر من اللحوم المجففة). ضع شرائح التين الناضج فوقها. للجمال والتباين ، أضيفي ورقة من سلطة الجرجير.
هذه وصفة سهلة- نسخة مبسطة من تحضير وجبة خفيفة إيطالية تقليدية.
يغسل الباذنجان ويقطع إلى مكعبات صغيرة رقيقة. تقلى في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون والملح والثوم المفروم. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
قطّع الرغيف الفرنسي إلى أجزاء قطريًا. جفف الشرائح في مقلاة جافة.
أضف القليل من القشدة الحامضة إلى اللبن الرائب ، وحركه جيدًا.
تُسكب كتلة الخثارة بالملعقة على الرغيف الفرنسي والباذنجان المقلي فوقها.
سندويتشات السلمون والأفوكادو
لصنع السندويشات حسب هذه الوصفة ستحتاج الخبز والأفوكادو والسلمون والسردين والشبت والليمون.
قشر الأفوكادو وقطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة التجويف. قطّعي الفاكهة إلى شرائح رفيعة ورشي عليها عصير الليمون.
شطف عدد قليل من فروع الشبت تحت الماء الجاري ، وقطع ناعما.
ضعي شرائح السلمون الرقيقة ، وملعقة صغيرة من السردين ، وشريحتين من الأفوكادو على الخبز. يرش الشبت فوق الوجبة الخفيفة. يمكنك تناول الوجبة الخفيفة كما هي ، أو يمكنك إرسالها إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 6-8 دقائق.
نتمنى أن تكون قد استمتعت باختيارنا وعمل السندويشات السريعة لمقبلات أو فطور سيوفر لك الوقت والجهد المبذول في المطبخ ، ونتائج جهودك ستجلب لك ولعائلتك متعة لذيذة.
بالعافية!
"أنت مخطئ ، العم فيودور ، تناول شطيرة!
أنت تأكلها مع النقانق ، لكنك تحتاج النقانق إلى أسفل ، مذاقها أفضل! "
ماتروسكين القط
ماذا يمكن أن يكون أفضل من السندويشات اللذيذة؟بعد كل شيء ، من السهل طهيها ، ومكتب التحرير لدينا هو التطبيق العملي بكلتا يديه. وهذه ليست مجرد وجبة خفيفة سريعة ، ولكنها أيضًا زينة لأي شخص طاولة احتفالية... ولكن ما هي أنواع السندويشات المتوفرة ، وحقائق مثيرة للاهتمام ، ونصائح مفيدة ، وبالطبع وصفات رائعة من طاهي الشركة استعادةسوف تتعلم من هذه المواد.
يأتي اسم هذا الطبق من الكلمة الألمانية "das Butterbrot" ، والتي تعني الخبز والزبدة. من الصعب الحكم على مكان وزمان ظهوره لأول مرة. بعد كل شيء ، بالتوازي ، في أجزاء مختلفة من العالم ، بدأ الناس في فرض مجموعة متنوعة من الحشوات على الكعكة. على الرغم من أن هذه الكعكة كانت تستخدم في البداية كطبق ، إلا أنها كانت تؤكل فقط في العائلات الفقيرة.
بشكل عام ، يمكن تقسيم جميع السندويشات إلى مفتوحة ومغلقة.
افتح السندويشات
السندويشات المفتوحة كلاسيكية. ما عليك سوى قطعة من الخبز ، وفوقها - كل ما يرغب به قلبك. وفي هذه الحالة ، لا يمكنك تجربة المكونات فحسب ، بل أيضًا نوع الخبز. في رأي المحررين لدينا ، فإن أكثر شطيرة ملكية هي الزبدة والجبن (ويعرف أيضًا باسم السندويتش الفاخر). هناك أيضًا العديد من الوصفات للسندويشات المخبوزة ، ويمكن تقديمها ساخنة وباردة.
السندويشات المفتوحة تشمل المقبلات - السندويشات الصغيرة على السيخ ، والتارتليت هي سلال صغيرة من العجين مع مجموعة متنوعة من الحشوات. هذه الأطباق مناسبة أكثر لطاولات البوفيه ، لأنها صغيرة وجميلة ومريحة للأكل.
لا يصدق لكنه حقيقي:
أطول شطيرة في العالم دخلت موسوعة جينيس للأرقام القياسية أعدت في إيطاليا بمدينة كاستيلون. يبلغ طوله 3 كم ، ويتكون من 21 ألف خبز ، و 10 أطنان من عجينة الشوكولاتة ، و 3 أطنان من اللوز المبشور.
السندويشات المغلقة
أشهر وأشهر السندويشات المغلقة هي ساندويتش... عندما توضع الحشوة بين شريحتين من الخبز. هناك قصة مفادها أن هذه المقبلات سميت على اسم الكونت جون مونتاجو ساندويتش (1718-1792) ، عضو البرلمان الإنجليزي. لم يكن يريد أن يشتت انتباهه أثناء العمل في مشاريع معقدة ، لذلك توصل إلى طريقة بسيطة وغير مكلفة لتناول الطعام أثناء العمل. بمجرد أن طلب من الطباخ وضع قطعة من اللحم البقري المشوي بين شريحتين من الخبز ، لذلك كان من المناسب تناول الطعام بيد واحدة والكتابة باليد الأخرى. منذ ذلك الحين ، أصبحت الشطيرة مشهورة في جميع أنحاء العالم. بالطبع ، السندويتش الكلاسيكي مصنوع من الخبز المحمص. لكن كل دولة تستخدم المنتجات المحلية ، مما يعطي الشطيرة نكهة وطنية. لذلك ، على سبيل المثال ، في فرنسا يمكنك العثور على شطيرة مع الرغيف الفرنسي أو kurosan ، في إيطاليا غالبًا ما يستخدمون خبز سياباتا ، وفي المكسيك التورتيلا الوطنية.
هناك الكثير من الوصفات لسندويشات لذيذة. لكن جودة المنتجات التي تستخدمها تقرر الكثير. لقد قمنا بإعداد ثلاث وصفات رائعة لك مع المتجر عبر الإنترنت إعادة تخزينحيث يمكنك حتى شراء منتجات حصرية. يمكنك استخدام الخبز الجاهز لعمل السندويشات أو خبزه بنفسك. استخدمنا منتجات الخبز في جميع الوصفات بريدور... يتم إحضارها من فرنسا في شكل نصف نهائي وتخزينها في الفريزر. كل ما عليك فعله هو خبزها في الفرن والاستمتاع بمعجنات طازجة ذات جودة استثنائية.
مكونات:كرواسون بريدور - 4 قطع. التراوت المدخن - 200 غ من جبنة آرلا ناتورا الكريمية - مؤسسة وحدوية واحدة. سلطة (خضار) - 15 جم.
تحضير: 1. اخبزي الكرواسان في الفرن ، اتركيه ليبرد وقطعيه بالطول. 2. قطع التراوت إلى شرائح رقيقة. 3. ادهن الكرواسون بالجبنة الكريمية ، وزينها بشرائح السمك ، وزينها بالأعشاب.
مكونات:خبز باجيت بريدور - 1 قطعة. جبنة كريم أرلا ناتورا - 1 قطعة. Prosciutto (فخذ الخنزير) - 90 جم طماطم مجففة بالشمس - 60 جم مزيج السلطة - 30 جم.
تحضير: 1. نخبز الرغيف الفرنسي في الفرن ونتركه يبرد ويقطع بالطول ونصف. 2. قطّعي الطماطم المجففة إلى شرائح. 3. دهن قاع الرغيف الفرنسي بالجبن ، ضعي الطماطم فوقها ، ثم شرائح البروسيوتو والسلطة.
مكونات:سياباتا بريدور - 1 قطعة صدر بطة (أو دجاج) - 1 قطعة. البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر. عسل - 1 ملعقة صغيرة زعتر - 1 غصن يانسون نجمي - 1-2 قطعة. القرفة - 1 جهاز كمبيوتر. خل بلسمي بونتي - 30 مل. بصل - 2 بصل صغير
تحضير: 1. نخبز الشيباتا في الفرن ونتركه يبرد ويقطع بالطول. 2. يقطع البصل إلى شرائح ، البرسيمون إلى شرائح رقيقة. 3. قطّعي جلد البط بالشبكة والملح والفلفل ، وتبليه باليانسون النجمي (يُسحق بسكين لمزيد من النكهة) ، والقرفة والزعتر ، ورشي الزيت النباتي واتركيه جانباً ليتبل. 4. يقلى البصل في قدر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يضاف الخل البلسمي والعسل ويترك على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق. 5. في مقلاة غير شديدة التسخين ، اقلي البط على جانب الجلد لمدة 5 دقائق (لإذابة الدهون) ، اقلبها واتركها في المقلاة لمدة دقيقتين إضافيتين. انقله إلى طبق ، وقم بتغطيته بورق الألومنيوم واتركه يرتاح لمدة 5-7 دقائق. 6. في نفس المقلاة ، اقلي الكاكي بسرعة. 7. ضعي مربى البصل في قاع الشياباتا ، ضعي فوقها شرائح البرسيمون ، ثم قطعي البط إلى شرائح.
التغذية السليمة والنباتية
صدق أو لا تصدق ، السندويشات اللذيذة يمكن أن تكون صحية. لذلك ، إذا كنت تلتزم بالتغذية السليمة أو لا تتخلى عنها. في الواقع ، بدلاً من الخبز الأبيض الضار ، يمكنك تناول المخبوزات المصنوعة من الحبوب الكاملة مع النخالة أو الخبز ، واستخدام الجبن الطري بدلاً من الزبدة ، وبدلاً من ذلك النقانق المدخنةنأخذ الدجاج المسلوق ويضاف الخس وكذلك الطماطم والأفوكادو والبيض أو الفطر. لا تنس الصلصات والأعشاب العطرية والمكسرات والبذور (على سبيل المثال ، الشيا والسمسم والكتان) ، والتي ستضيف المزيد الذوق الأصليولكنه سيضيف أيضًا فوائد إلى وجبتك الخفيفة. وإذا كنت تريد شيئًا حلوًا ، فإن شريحة الخبز مع العسل والفاكهة تعد خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة.
بعض الأفكار لملء:
 |
 |
 |
 |
بعض النصائح المفيدة:
1. حتى لا يفقد شكل الخبز أثناء تقطيعه ولا ينكسر ، تحتاج إلى قلبه مع جعل الجانب الناعم لأعلى وتقطيعه بسكين بشفرة مرتفعة.
2. إذا كنت ترغب في إضافة الطماطم إلى الشطيرة ، لكنك لا تحب نقع الخبز بسبب العصير ، ضع شرائح الطماطم على منديل أو منشفة ورقية حتى يتم امتصاص العصير الزائد.
3. لا تقطع الرغيف الفرنسي إلى نصفين لعمل شطيرة طويلة. من الضروري قطع 3/4 من جانب واحد حتى لا تسقط الحشوة من جميع الجوانب عند تناولها.
4. يحب الكثير من الناس إضافة البصل إلى الشطيرة ، لكن رائحة هذه الخضار غالبًا ما تسبب عدم الراحة بين الأشخاص المحيطين بها. لتجنب ذلك ، يمكنك قلي البصل في مقلاة لبضع دقائق. سيؤدي ذلك إلى إزالة الرائحة النفاذة حتى تتمكن من الاستمتاع بالنكهة المفضلة لديك.
5. للحفاظ على الشطيرة طازجة وجذابة لعدة ساعات ، يمكنك تغليفها بورق زبدة.
شطائر مختلفةالدولأوه.
في المطبخ الوطني لمختلف البلدان ، السندويشات بعيدة كل البعد عن المكانة الأخيرة. هناك ، بالطبع ، مفضلات حصريًا للجمهور المحلي ، وهناك أيضًا مشاهير العالم ، أسماؤهم على شفاه الجميع. من المدهش أيضًا أن تقابل الاسم المألوف للطبق ، لكنه في النهاية مقبلات مختلفة تمامًا. لذلك ، على سبيل المثال ، في بولندا ، "الكسرولة" المعتادة عبارة عن شطيرة مفتوحة مصنوعة على الرغيف الفرنسي باللحم والفطر والجبن الذائب. هذا هو من الوجبات السريعة البولندية الشعبية للغاية. ولأولئك الذين يحبون السفر دول مختلفة، قمنا بجمع العديد من السندويشات الشهيرة التي تستحق التجربة في وطنهم.
إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والضغط على السيطرة + أدخل.
