بوابة الطهي

طريقة بسيطة بشكل مدهش

ليأسر الطفل بالطبخ

هل تريدين العودة إلى المنزل للحصول على عشاء دافئ يعده طفلك الحبيب ،

ولا نأسف لأنه قضى اليوم كله يلعب ألعاب الكمبيوتر؟


صورة مألوفة ؟! من الواضح أن اللعبة تسبب الإدمان ، وهناك الكثير من مقاطع الفيديو الشيقة على الشبكة. بالطبع ، قلة من الآباء يحبون ذلك عندما نهتم نحن ، الأطفال ، بهذا فقط ونقضي ساعات بالقرب من الكمبيوتر. من لا يريد أن يتعلم الابن أو الابنة شيئًا ما ، يعيش حياة حقيقية. جيل آبائنا هم أطفال أمضوا وقتًا طويلاً في الشارع. ركضنا ، قفزنا ، لعبنا ، تحدثنا ، تشاجرنا ، صنعنا السلام ، قاتلنا. أي أنهم تعلموا أن يعيشوا. والآن ، حتى عند لقاء الأصدقاء في الحياة الواقعية ، نشارك من نجح في اجتياز أي مستوى وأين وكم ضخ بطلهم. ومرة أخرى ندفن أنفسنا في جهاز لوحي أو هاتف ذكي ، إلخ.

كيف تحول الانتباه ، وكيف تصرف الانتباه عن كل هذا والعودة إلى هذه الحياة الواقعية؟ ها هي روايتي!

أريد أن أقابلك

مهلا! اسمي جليب تيان. عمري 14 سنة وأحب الطبخ. الأم لديها 3 رجال منا! أبي وأخي الأكبر وأنا. لكن فقط منذ الطفولة كنت سعيدًا بمساعدتها في المطبخ. لطالما استمتعت بقضاء الوقت هناك. الطبخ ، السؤال عن الطبخ ، إتقان ما يمكنني التحدث عنه فقط. بالطبع ، في البداية قلدت والدتي للتو. ربما كان ذلك مضحكا. لكن المتعة التي تحصل عليها عندما تشارك في شيء لذيذ وجميل ورائع لدرجة أن فم الجميع يتدفق - هذه هي الطبقة! والآن حان الوقت لأتمكن بنفسي من طهي ما تريده الأسرة بأكملها. ويبدو لي أن الجميع يحب أن أصبح مستقلاً وأحيانًا أتحمل بعض مشاكل والدتي.

بالمناسبة ، نظرًا لأنك على دراية بمشروع "Live Tasty ، Live Easy" من تأليف ليودميلا سيمينينكو ، فأنت تعرف والدتي أيضًا. من كتبها عن إنقاص الوزن ، وصفات للتجديد ، إلخ. هذه إيرينا تشيرنينكو. لقد رأيت الكتب الإلكترونية لأمي. ولكن ، الحقيقة هي أنه على الرغم من أن لدي نموذجًا ، كان عليّ أن ألهث بمجموعتي الخاصة))

كيف كان

كنت في العاشرة من عمري حينها وبعد تعرضي لكسر في الفخذ كان علي البقاء في المنزل لفترة طويلة. بينما كان مقيدًا بالسلاسل إلى صدره في فريق عمل ، لعب بما يكفي لإثارة الغثيان مع جميع أنواع ألعاب الكمبيوتر المتوفرة على جهاز لوحي وجهاز كمبيوتر محمول. لذلك ، عندما أصبحت قالب الجبس أصغر وبدأت أتحرك على عكازين ، بدأت حكة نشاطي القوي. أردت حقًا أن أفعل شيئًا ما أخيرًا. وبما أن تحركاتي كانت لا تزال مقتصرة على الشقة ، ذهبت إلى المطبخ وأعدت شيئًا وقررت كتابة مجموعة لأقراني.

الطبخ بنفسك رائع !!!

نعم، بدأت أشعر بسعادة أكبر عندما تمكنت من طهي بعض الأطباق بشكل مستقل من البداية إلى النهاية... ثم ، قبل ثلاث سنوات ، أنا بالفعل
يمكنني طهي طعامي بنفسي ، ويمكنني مساعدة والدتي في إعداد طاولة الأعياد. الطبخ دائما مغامرة صغيرة بالنسبة لي.

بالطبع ، كنت محظوظًا: أمي تحب الطبخ ولديها دائمًا ما يكفي من الوقت للقيام بذلك. لكنها أيضًا تريد أحيانًا الراحة.

وماذا عن هذا الأمر معك؟

على أي حال ، سواء كان الوالدان يحبون الطهي أم لا ، أو ضيق الوقت لا يسمح لهم بالقيام بذلك في كثير من الأحيان حسب الضرورة ... هناك مواقف لم يكن لدى الوالدين فيها الوقت لترك وجبة فطور جاهزة أو غداء لأطفالهم. ماذا سيأكل بعد ذلك؟ شطيرة مملة أم حبوب الإفطار مع الحليب؟ نعم هذا شوق!

بالتأكيد، كل أم تحلم أن يكون طفلها قادرًا على طهي الطعام بنفسه. كل ما في الأمر أنه ليس لدى كل شخص الوقت الكافي و ... الصبر لتعليم هذا. نعم أنا أفهمك.

سأكون مساعد طفلك في المطبخ

لكن ماذا لو كان لديك مساعد مثلي في هذا الأمر؟ سأخبر ابنك أو ابنتك كيف وماذا تطبخ ، وسأشارك وصفاتي المفضلة. سوف أصف بالتفصيل كيفية تحضير عدد كافٍ من الأطباق.

كل ما عليك فعله هو طباعة هذا البرنامج التعليمي مع الصور خطوة بخطوة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك آخر كبير + سنتحدث من خلال الكتاب. فليكن إلكترونيًا. هذا يعني أن طفلك سيقرأ أيضًا. سنتواصل أيضًا بنفس اللغة. لأننا نفس الناس !!! نتيجة لذلك ، سوف يكتسب طفلك مهارة مفيدة. إن معرفة كيفية الطهي سيكون مفيدًا بالتأكيد في الحياة.لكل من الصبي والفتاة!

لن أسحب الثور من قرونه. أخبار جيدة! يملكاليوم لديك فرصة حقيقية لشراء البدل الخاص بي لطفلك.

جميع الوصفات مقسمة إلى فصول فيه. من البسيط إلى الأكثر تعقيدًا قليلاً.

على سبيل المثال، سنبدأ ببساطة بتزيين أطباق الفاكهة ، ثم ننتقل إلى السندويشات الباردة ، ثم السلطات الشيقة والأطباق الساخنة. و سوف نتعلم حتى كيفية طهي الحلويات وخبزها.لذلك سيتعلم طفلك مهارات الطهي تدريجياً ، سيكون سعيدًا لأنه يفعل ذلك الآن بنفسه. وستكون سعيدًا لأنه لن يكون قادرًا على إطعام نفسه فحسب ، بل سيساعد أيضًا في ترتيب الطاولة في الاضطرابات التي تسبق العطلة. لأنك ببساطة قد لا يكون لديك الوقت الكافي لتزيين وتزيين الأطباق (على سبيل المثال ، مثل تلك الموجودة في الصورة أدناه في هذه الصفحة).

مغري؟ كنت أعرف! فكرت لفترة طويلة في فكرة كتابة مثل هذا الدليل. تشعر أمي بالسعادة حقًا عندما تتذوق ما أعددته. لا أستطيع أن أقول ما أطبخه كل يوم. هذا لن يكون صحيحا. أنا أدرس جيدًا ، ويستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، وهناك مدرستان أخريان للموسيقى. حتى وقت قريب ، كان لا يزال يغني في مسرح روستوف الحكومي الموسيقي (حتى بدأ صوته ينكسر). لكن عندما يكون لدي وقت فراغ ، أحب حقًا أن أجعل أمي تبتسم بهذه الطريقة. يبدو أنه شيء صغير ، أن تطبخ شيئًا ما بنفسك ، لكن أمي سعيدة!

لذا لماذا لا تساعد أطفالك على جعلك أكثر سعادة على الأقل ، على الأقل قليلاً لتخفيف واجبك المنزلي؟ أيضا ، آسف على التورية ، بعد العمل! بالنسبة لك ، يعد الطبخ أمرًا روتينيًا ، ولكنه بالنسبة لنا ترفيه حقيقي!إلى جانب ذلك ، تقول أمي أن الرجال يصنعون أفضل الطهاة. أنا بالطبع لا أفكر في ربط مستقبلي بهذه المهنة. لكني أعتقد أنه يمكنني أحيانًا إرضاء زوجتي المستقبلية أيضًا!


والآن أعطي الكلمة لوالدتي ، لديها ما تقوله لك))

بالنسبة لي ، تتمثل إحدى طرق إظهار حبي لابني البالغ من العمر 10 سنوات في تشجيع استقلاليته.

كما أنني لا أخطط لعمل طباخ من جليب. لكني أحب ذلك لأنه كان لديه رغبة أحيانًا في قضاء وقت فراغه في المطبخ. دعه ينفق طاقته على الأشياء المفيدة. سيجلس أقل في ألعاب الكمبيوتر. حتى وقت قريب ، كان بإمكانه قضاء ساعات في لعب الألعاب عبر الإنترنت ومشاهدة الرسوم المتحركة. لكن الهواية الجديدة قامت بعملها!

كان ذلك في صيف 2015. لقد طبخ والتقط صورًا خطوة بخطوة لوصفاته ، ونصحه بما هو أفضل لإظهار كيفية الطهي. صحيح ، لقد أصر دائمًا على أفكاره)) وكنت دائمًا (ربما ليس على الفور) أفهم أنه كان على حق. لأن وصفات مختارة يستطيع الطفل تحضيرها.

بعد أن رأيت هذا الحماس ، أعطيته نموذجًا لمجموعتي من الوصفات (كل من يعرف كتبي يعرف كيف تبدو). لم يكن كسولًا لوصف عمليات الطهي ، وإدراج الصور خطوة بخطوة. لم يكن هناك. كانت هناك أسئلة ونداءات للمساعدة ومشاكل فنية. بالفعل في نهاية العمل على المجموعة ، نظرًا للحجم الكبير جدًا للصورة ، توقفت عن الفتح تمامًا. كان على الأسرة بأكملها تحطيم رؤوسهم ، لكننا حفظنا كتاب ابننا الأول!

جليب معك مرة أخرى! سأواصل قصتي بأن تعلم كيفية الطهي لطفل ليس فقط سهل ومفيد ولكنه ممتع أيضًا ... لجميع أفراد الأسرة !!!

اعطنا فرصة لاخبرك


أعلم أن المضيفات يواجهن الكثير من المتاعب قبل وصول الضيوف. وغالبًا ما لا يوجد وقت كافٍ لتزيين الأطباق. اذا ما الأمر؟ تعهد هذا لطفلك. يمكنه التعامل معها مرة واحدة. من السهل العبث بزخرفة الأطباق على شكل حيوان أو نمط ما! لكن هذا كل شيء ، اللعب. قليلا فقط. نحن لسنا قادرين حقًا على ذلك حتى الآن!

إذا كانت مساعدة طفلك مجرد صورة من خيالك ، حلم لعائلة سعيدة حيث يقوم الجميع بطهي الطعام معًا ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى مجموعتي من الوصفات!

معه ، ليس مخيفًا أن تظل ابنتك أو ابنك جائعًا إذا لم يكن لديك الوقت لترك الطعام المطبوخ. سوف يطعمونك أيضًا عندما تتعب في المنزل. وسيكون الجميع سعداء. والأطفال ، لأنهم سيفخرون بإنجازاتهم في الطهي ، وبك ، لأنك ستشعر بالسعادة لنجاحات الطفل وستكون قادرًا أخيرًا على الاسترخاء في المنزل.

أو ربما لا تحتاج إلى مساعد في المطبخ؟

بالطبع ، قد لا يتعلم الأطفال الطبخ على الإطلاق. من ناحية أخرى ، من الأسهل عدم تعليم طفلك فن الطهي. ليس عليك إضاعة الوقت في تنظيف المطبخ بعد أول مآثر الطهي. خاصة الأولاد ... لماذا يجب أن نكون قادرين على طهي طعامنا؟ سترضع الأم الأولى ، ثم الزوجة. لذلك كل حياتي ... لا مجهود ، فقط لديك الوقت لفتح فمك


لكنني فقط أفهم بالفعل أن أي شيء يمكن أن يحدث في الحياة. ومن الأفضل أن تظل قادرًا على القيام بذلك. يطبخ. وبعد ذلك ستكون هناك مثل هذه الزوجة التي لم تعلم والدتي الطبخ ، وماذا بعد ذلك ؟! لذلك على الأقل يمكنني تعليم نفسي. وسوف أساعد. لأن قضاء الوقت معًا في هذا النشاط ، والدردشة تحسبًا لمذاق التحفة القادمة ، يعد أمرًا رائعًا بالفعل!

إذن ما هي المجموعة "كيف تعلم الطفل الطبخ"?

هذه هي الوصفات التي يمكن للطفل طهيها

حاولت طهي جميع الوصفات الواردة فيه بنفسي أولاً

لقد قمت بتفصيل عملية تحضير جميع الأطباق

لقد رافقت كل وصفة بصور خطوة بخطوة

أنتم الكبار يعرفون أفضل منا نحن الأطفال: الوقت هو المال

تخيل كم وفرت وقتك! الآن

ليس عليك قضاء ساعات في البحث عن الوصفات المناسبة +

لا حاجة لمعرفة كيف وماذا وبعد ما يجب القيام به من أجل طهي شيء ما +

لا داعي لانتظار عطلة نهاية الأسبوع وتخصيص وقت لتعليم طفلك الطبخ +

حتى أنني كتبت عن احتياطات السلامة كل ما أستخدمه بنفسي (ولم أجرح نفسي أبدًا!) ؛

بالطبع ، لست خبيرًا في الطهي بعد. لا أعرف كيف أطبخ الأرز. لكن بصراحة ، لم تكن هناك حاجة للدراسة. الأرز مطبوخ في طباخنا ودائما يكون جاهزا ومسخن فيه. أمي تراقب هذا. لا أعرف كيف أطبخ اللحم بعد. حتى. لا أعرف كيف أخبز الكعك بالكريمة. في هذا يمكنني فقط مساعدة أمي. تغلب على الكريمة ولعق وعاءًا منها. أنا أحب هذا العمل. لكن في ترسانتي ، توجد بالفعل مجموعة كاملة من الوصفات البسيطة ولكنها ممتعة للغاية. لطهي الكثير ، لا تحتاج حتى إلى تشغيل الموقد.

لذا خذ دقيقة

واطلب لطفلك مجموعتي من الوصفات

بسعر أقل من سعر أرخص حقيبة ظهر مدرسية!

امنح طفلك نشاطًا جديدًا ممتعًا

فقط 890 روبل

من الجيد أن تتلقى مثل هذه "الهدايا" من حبيبك الصغير ،

عندما تعود إلى المنزل متعبًا من العمل




وهنا ، على سبيل المثال ، وصفة معجون الشوكولاتة ، والتي يسهل على الطفل أيضًا صنعها (هذه الوصفة ليست في المجموعة).

تنتشر الشوكولاتة في دقيقتين

150 ملليلتر 33٪ كريمة ، 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو ، 2 ملاعق كبيرة مسحوق السكر ، القليل من الفانيلين.

ما عليك سوى صب الكريم في وعاء سعة 500 مل ، ثم يُضاف الكاكاو المخلوط بشكل منفصل مع مسحوق السكر والفانيلين. أغلق الغطاء بإحكام ورج بقوة لمدة دقيقتين. كل شئ. انتشار الشوكولاته جاهز. حسنًا ، إذا كنت تريد أن تضفي طعمًا رائعًا - أضف المكسرات المطحونة على مطحنة القهوة! لا يمكن أن يكون الأمر أسهل ، لكن كم هو لذيذ!

لكن هذا ليس كل شيء !!! جنبًا إلى جنب مع المجموعة ، ستتلقى ملف لا يزال لدى mputer العديد من المكافآت المفيدة. ستجعل إقامة طفلك في المطبخ آمنة وستسهل بشكل كبير عملية الطهي.

ها هم!

+ هدية # 1

دليل سريع بعنوان "الطبخ بأمان" سأتحدث عنه


ما السكين لاستخدامه حتى لا تجرح نفسك

ما هي الأواني التي يجب أن تبقى في متناول اليد أثناء الطهي

ما الذي تحتاج أن تسأله عن والدتك في بداية رحلة الطهي المستقلة

+ هدية # 2

كيفية عمل الفطائر اللذيذة

♦ طريقة امريكية تجعل قلي الفطائر أسهل بكثير

♦ فقط الوصفات اللذيذة والبسيطة

♦ كيفية جعل هذا الطبق يسيل اللعاب

♦ كيفية صنع الفطائر الرقيقة ذات النكهة الاستوائية

+ هدية # 3

ششششش ... عبارات سرية

لن أخبرك بأي شيء آخر هنا.

حسنًا ، ربما تكون مفيدة فقط لطفلك إذا استمر الخوف من السماح له بطهي الطعام.

ولا تحدق عندما تحصل عليه !!!

+ هدية # 4

جدول خاص بالمقاييس والأوزان

هل هذا هو السبب في أنه من الصعب علينا نحن الأطفال تعليم كيفية الطهي؟

اسئلة كثيرة. لأننا لا نعرف الكثير مما تفعله تلقائيًا حتى الآن.

هذه هي المعلومات ، العصا السحرية التي تساعد كثيرا.

+ هدية # 5

فئة رئيسية " كيفية صنع شاي لذيذ وصحي "

اعتدت أن أشرب الشاي الذي تحضره أمي ولم أفكر في كيفية صنعه. لذيذ وجيد. ومؤخرا جاءت والدة زميلتي في الفصل وجربتها وقالت إنها لا تعرف كيف تصنع الشاي بهذه الطريقة اللذيذة. لذلك استخلصت أسرار هذه المجموعة المفيدة من والدتي وأشاركها معك. بالمناسبة علاج ممتاز لنزلات البرد!

اصدر فاتورة الآن واستلم الوصفات وجميع الهدايا

فقط 890 روبل

بإصدار فاتورة في الوقت الحالي ، فإنك تحدد هذا السعر لنفسك ويضمن لك استلام جميع الهدايا!

اترك جهات الاتصال الخاصة بك لتلقي مجموعة من الوصفات "كيف يمكن للطفل أن يتعلم الطبخ" وجميع الهدايا ، اختر طريقة الدفع المناسبة لك وبعد وقت قصير (من 5 دقائق إلى عدة أيام ، اعتمادًا على طريقة الدفع المختارة) يمكنك بالفعل تذوق أول تحفة من طفلك الحبيب!

أي طريقة دفع لأي دولة في العالم!

أريدك أن تكون متأكدًا: بعد أن تلقيت كتابي الذي يحتوي على وصفات للأطفال خطوة بخطوة ، فأنت لا تخاطر بأي شيء ، لأنه يمكنك إعادة المجموعة إليّ في أي وقت (وسأعطيك أموالك).

يقدم مشروع "عيش لذيذ ، عش بسهولة" أبسط إجراء للعودة ، لأن الجميع متأكد: لن ترغب أنت أو طفلك في التخلي عن هذه الوصفات. بالفعل في الأيام الأولى لإتقان مجموعتي ، سيتعلم طفلك كيف يطبخ شيئًا لذيذًا بنفسه !!!

قدم لطفلك مجموعة من الوصفات

ودع هذا العالم يصبح أكثر من طفل واحد ،

الذين استبدلوا جهاز الكمبيوتر جزئيًا على الأقل بطهي طعام لذيذ وجميل ،

لنا!!!

انا تقريبا نسيت! هذه هدية من أمي. سوف تستلمها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك مع مجموعتي وجميع الهدايا الخاصة بي. وبطريقة ما اتضح بشكل غير عادل : تصدر طلبًا ، والهدايا لطفلك فقط. وأنت؟! إذن هذه هدية لك أيضًا - أم أو جدة تعتني بابنها أو ابنتها أو حفيدها أو حفيدتها وتريد أن يصبحوا أفضل وأكثر مهارة.

* هدية لأمهاتي وجداتي من أمي *

إدارة

لتتحول إلى جمال شاب

وصفات لعلاجات فعالة تعمل على تغيير الجلد بشكل كبير (شد الوجه البيضاوي وتنعيم التجاعيد) في المنزل.

كيفية شراء الجمال مقابل فلس واحد.

بالإضافة إلى إجراء منزلي للشعر ، مما يعطي كثافة مذهلة ولمعانًا ويمتلئ بالقوة ؛

أسرار جمال غير معروفة.

الطفولة لا تعود! لكن في هذا الوقت نكتسب المهارات الحياتية الأساسية. نتعلم القيام بأشياء يصعب بناء الحياة بدونها. لا تضيع الوقت والآن فقط اضغط على الزر

اطلب مجموعة

فى الحال

وفي غضون 5 دقائق سوف تتلقى على جهاز الكمبيوتر الخاص بك مجموعة حصرية من الوصفات. اختار أحد الأطفال الأطباق التي يمكنه التعامل معها وسيوضح كيف وماذا يطبخ للآخر. اذن هيا نتحدث

لماذا أنا متأكد من أن مجموعتي حصرية للغاية؟ بكل بساطة! ببساطة لا يوجد شيء مثل هذا على الإنترنت. لقد شاهدت. لسبب ما ، يمكنك فقط العثور على نوع من السندويشات على شكل حيوانات أو أبطال ، مما يصعب على الشخص البالغ قطعه بهذه الطريقة.

وعلى الرغم من أن والدتي بابتسامة تسمي أطباقي "دائرة الأيدي الماهرة" ، إلا أنني لا أزعجهم كثيرًا. أحب أن أطهو شيئًا بسيطًا وسريع الطهي ، لكنه يتضح أنه لذيذ وجميل. نحن لا نعيش لكي نأكل ، لكننا نأكل لنعيش.

فقط امنح طفلك الفرصة لاكتشاف موهبة أخرى.

وإرضاءكم بمهاراتي الجديدة!

اطلب مجموعة

لا يمكن تسمية ملفات تعريف الارتباط للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة على أنها حلوى عادية. بمساعدة هذه الأطعمة الشهية المتفتتة ، يفهم الطفل فن المضغ الصعب. من حيث التركيب ، تشبه ملفات تعريف الارتباط للأطفال عصيدة الأطفال ، وإذا قمت بتخفيفها بحليب الأم أو بمزيج مناسب ، يمكنك الحصول على جزء من الحلوى اللذيذة.

الوقت الأمثل للتعرف على ملف تعريف الارتباط

النظام الغذائي للأطفال حتى عمر عام واحد ليس متنوعًا للغاية ، لذلك ينظر الأطفال بحماس إلى الأطعمة التكميلية في شكل ملفات تعريف الارتباط الحلوة واللذيذة. كثير من الآباء في عجلة من أمرهم لتسريع فتح طعام جديد والبدء في تقديم المنتج في وقت مبكر جدًا ، وهو أمر لا يرحب به أطباء الأطفال. حتى سن معينة ، تكون الأطعمة الشهية ضارة للغاية ، حيث يتداخل السكر مع امتصاص الفيتامينات المفيدة. تحتوي ملفات تعريف الارتباط على الغلوتين ، وهو ليس خطيرًا على البالغين ، ولكنه قد يسبب عدم تحمل عدد من الأطعمة عند الطفل.

الجيل الأكبر لا يرى أي خطأ في إعطاء ملفات تعريف الارتباط لطفل يبلغ من العمر 5 أشهر ، وهو أمر خاطئ تمامًا. حتى عام واحد ، يجب أن تكون الأطعمة الحلوة شبيهة بالتدليل ، وألا تكون جزءًا من قائمة الأطفال.حتى كمية صغيرة من السكر ضارة للأطفال ، لأنها تعطل عملية تكوين المناعة ، التي توضع في الأشهر الأولى من العمر. ينصح الخبراء بتقديم الفتات إلى ملفات تعريف الارتباط عندما يبلغ من العمر 8 أشهر على الأقل ، ومن الأفضل الانتظار لمدة عام.

يجب أن تكون وصفة البسكويت محلي الصنع أو الصناعي خالية من المواد المسببة للحساسية والأصباغ والمواد الحافظة. تحتاج إلى إعطاء الطفل القليل من العلاج ، ومراقبة حالته الصحية. ولا تستبدلي البطاطس المهروسة أو العصيدة بالبسكويت إذا رفض الطفل تناولها. كما لا تعتبر الأطعمة الشهية المخففة بالحليب من الطبق الرئيسي ، ولكن يمكن إدخالها في النظام الغذائي على شكل حلوى في أجزاء صغيرة.

أي نوع من ملفات تعريف الارتباط يمكنك

تؤمن الأمهات بصدق أن البسكويت سيكون أكثر الأطعمة الشهية فائدة ، وأن كعكة الغريبة ستكون الأكثر ضررًا. ومع ذلك ، يقول أطباء الأطفال إنه لا يمكن إدراج الخبز في النظام الغذائي للأطفال لمدة تصل إلى عام ، حتى لو كانت الوصفة تتضمن أطعمة صحية وطازجة.

يجب أن يكون أول غذاء مكمل للبسكويت خالي من الدهون والسكر والملح والمواد المالئة. بالنسبة للأطفال الصغار ، فإن الصنف الذي يذوب في الفم ولا يترك الكتل مناسب. للأطفال الصغار الأكبر سنًا ، يتم تضمين ملفات تعريف الارتباط بالبسكويت الجاف في القائمة ، والبسكويت الذي يحتوي على أكبر قدر من النكهات والدهون ليست صحية على الإطلاق.

متجر تكوين البسكويت

يخشى العديد من الآباء تقديم ملفات تعريف الارتباط لأطفالهم الذين تقل أعمارهم عن عام واحد والتي يشتريها المتجر ، معتقدين أن البسكويت محلي الصنع أفضل. وإذا توارثت وصفة تحضيرها على مدى عقود ، فقد حُلّت المشكلة. يوصي المتخصصون في أغذية الأطفال باختيار الإصدار الذي يتم شراؤه من المتجر من ملفات تعريف الارتباط للأطفال ، نظرًا لأنه من الصعب الحفاظ على جميع المعلمات الضرورية للوصفة بنفسك. إن تركيبة الأطعمة الشهية التي تشغل أرفف السوبر ماركت ليست فظيعة:

  1. يمكن استخدام أجود أنواع دقيق القمح لإنتاج بسكويت طري يذوب بسرعة تحت تأثير لعاب الطفل. الخوف الرئيسي للأم هو اللحظة التي يختنق فيها الطفل - لا تشكل معاملة الأطفال المتخصصة مثل هذا التهديد.
  2. يعطي مسحوق الحليب منزوع الدسم المنتج مذاقه الخاص وقيمته الغذائية. ومع ذلك ، بالنسبة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل حليب البقر ، فمن الأفضل عدم شراء ملفات تعريف الارتباط هذه.
  3. تحتوي الزبدة والزيوت النباتية على دهون طبيعية تستخدم في إنتاج أغذية الأطفال. لا يمكن العثور على المارجرين ، وهو خليط من الزيوت ، على العبوة ، لأنه ليس في المنتج أيضًا.
  4. تجبر العبارة الجديدة "شراب معكوس" الآباء على التخلي عن خيار الشراء لصالح الأطعمة التكميلية محلية الصنع. الانقلاب هو عملية إنتاج الجلوكوز والفركتوز من السكروز. الشراب النهائي أحلى بكثير من الشراب العادي ، مما يساعد على تقليل كمية الكربوهيدرات في البسكويت. طعم المنتج أكثر ليونة ، وقادر على البقاء جافًا لفترة طويلة ، جنبًا إلى جنب مع صودا الخبز يزيد من هشاشة العجين.
  5. يتم الحصول على الشعير (أو مستخلص الشعير) من حبوب الشعير باستخدام تقنية فريدة تسمح لك بالحفاظ على جميع الصفات الغذائية القيمة للمواد الخام. لا يحتوي المستخلص على الكثير من الماء والسكر ، لذلك يتم تخزين المخبوزات لفترة طويلة. يمكنك إعطاء علاج آمن للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، دون القلق من أن البسكويت سوف يتلاشى أو يجف إذا قررت الفتات تمديد متعة الوجبة.
  6. أغذية الأطفال غنية بالمعادن والفيتامينات حسب عمر معين. يعاني الأطفال من نقص في بعض العناصر ، ويمكنك تحسين الوضع باستخدام ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. في هذه الحالة ، تحتوي العبوة على الاصطلاحات التالية: "مع بيتا كاروتين" ، "مدعم بالحديد". تسمح لك وصفة الإصدار الصناعي بإضافة عناصر مهمة في شكل خفيف الوزن للاستيعاب.
  7. يحب الأطفال البسكويت اللذيذ ، والفانيلين الطبيعي ، الذي يعمل كعامل منكه ، سيجعلهم كذلك.
  8. يعزز المستحلب الليسيثين الامتصاص السريع للدهون ، مما يمنح المنتج اللدونة والنعومة. يحتوي على البسكويت والفوسفاتيدات لإطالة العمر الافتراضي للمنتج وتحسين قوامه. تمت الموافقة على جميع المواد المدرجة من قبل الرعاية الصحية ولن تؤذي الأطفال.

تم تطوير وصفة ملفات تعريف الارتباط المتخصصة مع مراعاة جميع احتياجات جسم الطفل ، لأنه يجب إدخال الأطعمة قليلة الدسم فقط في نظام الطفل الغذائي. يكاد يكون من المستحيل تحقيق مثل هذا الاتساق الدقيق في المنزل. يمكن تخفيفه بسرعة بالحليب ، وتحويله إلى نوع من العصيدة ، أو إعطاؤه للأطفال في شكل نقي.

من المهم وجود بنية فضفاضة ومتجددة الهواء حتى لا يختنق الطفل بفتات صلبة ويخدش الغشاء المخاطي الرقيق للحلق بها. بالنسبة للأطفال الذين يتقنون الأطعمة التكميلية ، يتم إنتاج منتج أصعب لتدريب جهاز المضغ. ويتناسب حجم ملفات تعريف الارتباط المشتراة بشكل مثالي مع شكل قلم الطفل.

خيارات مختلفة

استعراض مكملات فيتامين للأطفال الأكثر شهرة في Garden of Life

كيف يمكن أن تساعد منتجات Earth Mama الآباء الصغار في رعاية الأطفال؟

يعتبر Dong Quai نباتًا رائعًا يساعد في الحفاظ على جسد الأنثى شابًا

مجمعات الفيتامينات ، البروبيوتيك ، أوميغا 3 من شركة Garden of Life ، المصممة خصيصًا للنساء الحوامل

كغذاء مكمل ، من المستحسن تقديم منتج طوره متخصصون لتجنب الحساسية. مع ملفات تعريف الارتباط التي يتم شراؤها من المتجر ، لا تخشى ترك طفلك بمفرده لفترة من الوقت. ومن المستحسن إعطاء واحدة محلية الصنع أكثر حزما عندما يتقن الطفل عملية المضغ.هناك وصفة عامة لتحضير الطعام ، لكن يُسمح أيضًا بالإضافات الصحية من الفواكه والخضروات.

وصفة كعكة الجزر الصغيرة

  1. يقطع 250 جرام من الجزر المقشر والمغسول بمبشرة ناعمة.
  2. اعجن عجينة الجزر مع 60 جرام سكر ونصف كوب زيت نباتي خفيف وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز و 200 جرام. طحين.
  3. افردي العجين إلى كرات (قطرها 3-4 سم) ، وضعيها على ورقة خبز مع ورق الخبز ، واطحنيها بيدك برفق.
  4. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما تتحول البسكويت إلى اللون البني ، قللي الإعداد إلى 70 درجة مئوية واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى.
  5. تسمح لك الوصفة بالحصول على علاج خفيف مقرمش يحتوي على بيتا كاروتين الصحي ، وهو أمر مهم للأطفال دون سن عام واحد.

وصفة ملفات تعريف الارتباط للصغار

يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط هذه للأطفال الأكبر سنًا أو تقديمها كأطعمة تكميلية ، لأن الوصفة لا تحتوي على البيض:

  1. يُطحن 0.75 كوب من الزبدة المذابة مع 180 غرامًا من السكر ، ويُسكب في 125 مل من الحليب ويُحرّك حتى يذوب السكر.
  2. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الصودا ، منقوعة في الخل ، اخلطيها ، أضيفي 12 كوب من نشا البطاطس و 2 كوب من دقيق القمح.
  3. عندما تعجن العجينة ، عليك التأكد من أنها سميكة بدرجة كافية ، لكن ليست شديدة الانحدار.
  4. ثم قسميها إلى عدة أجزاء متساوية واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. قم بتدوير كل جزء من الأجزاء في طبقة مقاس 7 مم وقطع ملفات تعريف الارتباط باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط.
  6. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على ورقة خبز جافة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

وصفة الكوكيز التكميلية بالموز

سيحب الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد أيضًا ملفات تعريف الارتباط الرقيقة من الفاكهة الغريبة:

  1. قطّع 3 حبات من الموز باستخدام شوكة أو خلاط حتى يصبح قوامه شبيهاً بالهرس.
  2. أضيفي كوبين من دقيق الشوفان ، وربع كوب من الزبيب على البخار ، وثلث كوب زبدة ونصف كوب حليب ، واخلطيهم جيدًا.
  3. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ، تُوضع كعكات العجين عليها بملعقة.
  4. تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.

بسكويت خثارة للأطفال

عندما يتعرف طفل أقل من عام على الجبن القريش ، يمكنك تجربة وصفة لصنع طعام شهي صحي:

  1. يُطحن 250 غرامًا من الزبدة المجمدة على مبشرة ، ويُطحن مع 250 غرامًا من الدقيق ، ويُضاف 250 غرامًا من الجبن المبشور ، وزوج من صفار البيض و 125 غرامًا من القشدة الحامضة.
  2. اعجن العجينة واتركيها في الثلاجة لبضع ساعات.
  3. افردي العجينة إلى طبقة كيك بسمك 1 سم وقطعي البسكويت بكوب.
  4. تُنقل إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة وتُخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.

ملفات تعريف الارتباط الغذائية التكميلية لدقيق الشوفان

لا يوجد الكثير من محبي عصيدة هرقل ، لكن الأطفال حتى عام واحد يسعدهم تناول ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان:

  1. يُطحن 200 غرام من دقيق الشوفان على قوام الدقيق ، ويُضاف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق القمح والفانيلين.
  2. تُطحن بشكل منفصل 100 جرام من الزبدة الطرية مع البيض و 75 جرام من السكر حتى تصبح ناعمة.
  3. في وعاء آخر ، اخلطي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة مع 1/3 ملعقة صغيرة من الصودا.
  4. أضيفي الكريما الحامضة إلى خليط الزيت واخلطيهم. ثم نقل إلى دقيق الشوفان.
  5. تُسكب العجينة على صينية خبز مدهونة بالملعقة.
  6. عندما تبدأ البسكويت بالخبز ، سوف "تطفو" ، لذلك اترك بعض الفراغ بين كرات العجين.
  7. تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
  8. تستخدم الوصفة الحبوب العادية ، وليس الحبوب الفورية ، حتى لا يكون الطبق النهائي مذاقًا.

في أي عمر وما هي ملفات تعريف الارتباط التي يجب تقديمها للطفل ، يقرر الآباء. لكن يجب ألا تتسرع في تنويع قائمة الأطفال - فكل شيء له وقته.

نلفت انتباهك إلى وصفة فيديو لملفات تعريف الارتباط بالموز للأطفال

كانت هناك أوقات كان يعتبر فيها الطهي عملية روتينية منزلية حصرية. حاولت أمي فقط إعداد بعض الطعام بسرعة لإطعام جميع أفراد الأسرة. في الوقت نفسه ، لم يُسمح لبقية أفراد الأسرة بالدخول إلى المطبخ: أبي - لأنه كان متعبًا بعد العمل ، أيها الأطفال - حتى لا يتدخل ويؤذي نفسه عن طريق الخطأ. مع تطور التقدم التكنولوجي وارتفاع مستويات المعيشة ، يتحول الطهي تدريجياً من مسؤولية يومية إلى عملية إبداعية حقيقية يشارك فيها جميع أفراد الأسرة بسرور. يسعد الأطفال بشكل خاص بهذا الأمر ، الذين ينظرون في كثير من الأحيان إلى مساعدة والدتهم في المطبخ على أنها لعبة ممتعة.

طبخ الأطفال: التجربة الأولى

إذا كان طفلك صغير السن ، بالطبع ، لا ينبغي الوثوق به في التعامل مع الأشياء الحادة والأسطح الساخنة. اختر ما هو أكثر من ذوقه وقوته.

على سبيل المثال ، سيتمكن الأطفال الصغار من تقشير العديد من الأطعمة ذات الطبقات: البصل ليخنة الخضار أو بيضة مسلوقة للسلطة. هذه عمليات ممتعة ، وسيكون من الصعب على الطفل أن يؤذي نفسه أو يفسد المنتج بأي شكل من الأشكال.

اترك الفتات أيضًا تغسل أي طعام لاستخدامها لاحقًا. إذا بدا له أنك تكلفه بأكثر الأمور تافهة ، اشرح أنه في الواقع ، فإن الغسيل الجيد هو أهم شيء في الطهي ، لأن هذه الطريقة تحمي الطباخ الصغير الأسرة بأكملها من الميكروبات الضارة التي يمكن أن تدخل في الطعام. بشكل عام ، يعد الوعي بأهمية أعمالهم الخاصة أمرًا ضروريًا للطفل للإلهام والنجاح اللاحق. أصلح عيوب الإنتاج بنفسك (بشكل غير محسوس!). لكن في المرة القادمة سيتصرف مساعدك بمهارة أكبر.

لا يزال التحضير الذاتي للأطباق مبكرًا جدًا لقليل من الطهي. لكن يمكنك أن تطلب منه تحضير المكونات لها.

خيار جيد هو طهي الحبوب أو طبق جانبي. يحب الأطفال الصغار لمس الأشياء الصغيرة والحفر فيها بأصابعهم ، لذا دع طفلك يلعب بهذا المنتج من القلب. دع الطفل يختار لنفسه نوع طبق الحبوب الذي ستطبخه معه. ثم أخرجي الحبوب المقابلة ، واسكبيها في وعاء واسع أو في وعاء صغير. اشرح لطفلك كيف تختلف البذور الجيدة عن البذور السيئة ، وما البذور التي يجب إزالتها ثم غليها ، وأي البذور يجب التخلص منها.

ثم يمكنك السماح للطفل من البذور المختارة بجمع الكمية المطلوبة في ملعقة وصبها في مصفاة أو غربال ليغسل. كل هذه العمليات بسيطة ولكنها ضرورية ، وعادة ما تسبب فرحة كبيرة لدى الأطفال. اسمح للطفل بصب الحبوب والماء في الإناء. اشرح العمليات التي ستتم الآن ، وما الذي يجب إضافته أيضًا حتى تصبح العصيدة أو الطبق الجانبي لذيذًا.

فقط تذكر أن الفتات يجب ألا تكون قريبة جدًا من الموقد وتحريك طبق الفقاعات نفسه. في الوقت نفسه ، يجب ألا يفقد الإحساس بالمشاركة في عملية مهمة.

دع طفلك يساعدك في صنع الفطائر أو الزلابية. من الجيد أن تعطيه نشوبًا وتعرض عليه محاولة فرد العجين بنفسك. ثم علمه وضع الحشوة على العجين وربط حواف الفطائر. أو دعه يعمي أي تمثال ويرش بالسكر أو البذور. تحولت كعكة كبيرة!

إذا كان الطفل لا يزال يريد أن يفعل شيئًا ما بمفرده ، اعرض عليه أن يصنع شطيرة من القطع النهائي. كقاعدة عامة ، يحب الأطفال مثل هذا الطعام ، ويمكنك التحكم في مكوناته بنفسك ، مما يمنح طفلك خيارًا من الأطعمة الصحية فقط.

دروس الطبخ لطفل

مع نمو طفلك ، يمكنك توسيع خياراته في الطهي. امنح الطاهي الصغير سكينًا بلاستيكيًا واعرض عليه تقطيع أصعب الأطعمة. لن تكون الأداة البلاستيكية قادرة على إيذاء الطفل ، لكن من الممكن تمامًا تقطيع الكوسة بدون قشر وخيار وخضروات مسلوقة وبيض ونقانق. أخبر الطفل الصغير عن الضمادات والتوابل - والآن سوف يتعامل مساعدك مع إعداد سلطة معقدة مثل صلصة الخل بمفرده!

حاول أن تقدم لطفلك مبشرة - فهذه العملية الصعبة هي بالفعل ضمن سلطة طباخ بالغ. إن معالجة المنتج على سطح المبشرة الحاد والتحكم في حركاتك ليس بالأمر السهل على الإطلاق. ومع ذلك ، هذه هي الطريقة التي تأتي بها الخبرة القيمة. وإذا راقبت هذه العملية بعناية ، يمكنك مساعدة طفلك على تجنب الإصابة. أعطه قطعة جبن أو تفاحة: فهذه الأطعمة ليست بهذه الصعوبة. بعد التدرب على القطع الناعمة ، سيكتسب الطفل خبرة كافية للانتقال إلى الأطعمة الأكثر صلابة.

عندما يتقن الطفل هذه المهارة ، سيكون قادرًا على طهي أحد أشهر أطباق الأطفال في العالم - البيتزا. لقد تعلم منذ فترة طويلة كيفية لف العجين ، وقطع لحم الخنزير أو النقانق - أيضًا. يبقى دهن البيتزا بصلصة الطماطم ، ورش الجبن المبشور - ويمكن إرسال الطبق إلى الفرن! في المرحلة الأخيرة ، ما زلت تساعد الطفل ، لأنه لا يزال من السابق لأوانه العمل مع أجهزة التدفئة.

علم طفلك التعامل مع الطعام بشكل أكثر شمولاً. أظهر كيفية تكسير البيض برفق للحصول على بيض مخفوق أو عجة ، دون فقد القشرة. أولاً ، أعط الطفل وعاءً عريضًا - دعه يمارس الرياضة دون خوف من سكب محتويات البيضة على الأرض. بعد ذلك ، يمكنه مزج الكتلة من أجل عجة بإضافة الحليب والملح. عندما يتقن الطاهي الشاب هذه المهارة إلى حد الكمال ، اطلب منه كسر البيض للحصول على البيض المخفوق دون الإضرار بالصفار. عادة يحب الأطفال "العيون" الصفراء المضحكة التي تنظر إليهم من المقلاة.

انتبه بشكل خاص إلى ديكور الأطباق. عادة ما تكون الطاقة الإبداعية لدى الأطفال على قدم وساق. لذا استخدمه في المطبخ أيضًا!

أظهر لطفلك كيف يمكنك صنع وجه جميل على البيض المخفوق أو الفطائر مع أي صلصة أو مربى.

البيض المسلوق هو أساس أي تمثال. قطع صغيرة من الجزر أو أغصان الخضرة ، الموضوعة بدقة في المكان المناسب ، يمكن أن تحول البيضة إلى فأر أو طائر أو بطريق أو قطة صغيرة.

من السهل صنع زهور مثالية لتزيين السلطات من شرائح رقيقة من أي طعام - اللحوم والأسماك المملحة والخضروات. تحتاج فقط إلى لفها بأنبوب وثني الحواف قليلاً. من خلال توتير الزيتون على الأسياخ وتزيينها بالبصل الأخضر في الأعلى ، يقوم الطاهي الشاب بتزيين أي طبق بأشجار النخيل الغريبة ، وبوضع نفس الزيتون على سطح السلطة ، يقوم بتحويل الطبق إلى ظهر سحلية .

فقط أظهر لطفلك اتجاه النشاط - دعه يُظهر خياله بنفسه ، يطور المهارات التي يتلقاها منك وفقًا لأفكاره حول المرح والجمال واللذيذ.

إنها حقيقة

مهما كانت نتيجة جهود طاهيك الصغير مؤسفة ، لا يمكنك تأنيبه بسبب الطعام الفاسد. تعتبر التجربة الإيجابية الأولى في غاية الأهمية ، لأنها تشكل موقف الطفل الإضافي تجاه الطهي. لذلك ، من الضروري مدح الطفل في أي حال - لحقيقة أنه حاول ، لحقيقة أنه كان لا يزال قادرًا على فعل شيء ما. حلل الإخفاقات بهدوء ووعد كل منكما الآخر للتأكد من أخذها في الاعتبار وتصحيحها في المرة القادمة. لا تدع طفلك يشعر بالضيق لدرجة أنه لا يريد فعل أي شيء في المطبخ على الإطلاق.

إذا كنت قد بدأت في الخبز ، ادع طفلك الدارج للعب بالعجين. يجب أن يكون التفاعل مع هذه المادة مألوفًا بالفعل لأي طفل: بالتأكيد ، كان عليه بالفعل أن ينحت شيئًا من البلاستيسين. استخدم هذه المهارة في المطبخ. الآن دع الطفل الصغير ينحت كرات للفطائر أو يقطع دوائر للزلابية أو يعجن العجين فقط. له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ويوفر أيضًا العديد من الفرص لتنمية المهارات الحركية.

فائدة عظيمة

من الصعب المبالغة في تقدير أهمية "الدروس" التي تغرس في الطفل القدرة على الطهي.

  1. أولاً ، إنها مهارة منزلية لا تقدر بثمن. كلما بدأ الطفل في العمل في المطبخ مبكرًا ، كان من الأسهل عليه إدراك هذه المهارة باعتبارها جزءًا طبيعيًا من الحياة.
  2. ثانيًا ، بهذه الطريقة يتعلم الطفل أن يأمر في أي عمل ، لأنه في أي عملية طهي ، يجب عليك أولاً تحضير المكونات والأدوات ، وفي النهاية ، تأكد من ترتيب مكان العمل. يؤدب الطفل ويعلم التنظيم.
  3. ثالثًا ، سيكون الطفل الصغير قادرًا على فهم المبادئ الأساسية للإعداد الأولي ومعالجة المنتجات الإضافية من خلال التجربة الشخصية. عادة ما تكون هذه مفاهيم نظرية ، ومن الصعب على الأطفال أن يفهموا فقط من كلمات والديهم أنهم بحاجة إليهم حقًا. وهنا سيكون للفتات رؤية عملية لهذه الحاجة.
  4. رابعًا ، تؤدي التلاعب في المطبخ إلى تطوير المهارات الحركية الدقيقة حتمًا ، نظرًا لأن جميع عمليات الطهي تنطوي على العديد من الإجراءات باستخدام يديك مع مجموعة متنوعة من المنتجات والأواني.
  5. خامساً: تستخدم أكثر الأمهات مكراً هذه التقنية لإطعام أطفالهن بالخضروات. لا يأكل كل الأطفال الخضار بشغف ، وخاصة النيئة ، وهي الشكل الأكثر فائدة. وأثناء عملية الطهي ، يغري الطفل بوضع قطعة في فمه!

سفيتلانا خوديش
ملخص لـ GCD "We Bake Cookies"

« نحن نخبز ملفات تعريف الارتباط»

منطقة تعليمية "معرفة"

استهداف: تهيئة الظروف لعملية التصنيع بسكويت.

مهام: 1. التعريف بعملية التصنيع بسكويت:

أ) اعجن العجين

قطع العجين b0

ج) تشكيل الاختبار

2. إثراء القاموس الأطفال: عجينة ، صفيحة خبز ، فرن ، منتجات مخبوزة ، شوبك.

3. ترسيخ معرفة الأطفال بماذا وأين يخبزون بسكويت(صفيحة خبز ، فرن).

مادة: دقيق ، بيض ، ملح ، سكر ، صودا ، زبدة ، لبن ، ألواح ، مجارف ، دبابيس درفلة ، مغارف.

الأساليب المنهجية: عرض ، شرح ، مساعدة فردية.

عمل تمهيدي: زيارات هادفة لمطبخ الروضة.

لعب دور لعبة: "رحلة إلى المخبز".

محادثات حول الخبز والطعام وعرض الرسوم التوضيحية.

GCD تتحرك

يجلس الأطفال على الكراسي العالية ، والمخبوزات على المنضدة أمامهم.

يجري بوراتينو. لا يلاحظ أي شخص ، يركض إلى الطاولة.

ما تم توجيهه هنا (طعم المعكرونة).

فو ، يا له من طعم لا طعم له ، أنا أحب شيئًا حلوًا ، لكن ليس من الواضح ماذا. (يأخذ عرضًا منتجًا واحدًا من الطاولة ، ثم منتجًا آخر).

بينوكيو ، ربما لا تعرف من أين يجب عليك؟

أتيت إلى الأطفال في روضة الأطفال. انظر حولك ، لقد جاء الضيوف إلينا ، لقد استقبلت الجميع على الأقل.

مرحبا الضيوف ، مرحبا شباب. ماذا لديك؟

بينوكيو ، إذا كنت مهتمًا ، اجلس مع الرجال وسيخبرونك بكل شيء.

يا رفاق ، دعنا نقول لبوراتينو ما هو على طاولتنا.

إجابات الأطفال:

لفات ، فطائر ، مقرمشات ، مجففات ، خبز الزنجبيل ، رغيف. وماذا يمكن أن تسمي كل هذا؟

منتجات المخبز (منتجات الدقيق)

ومن يدري ما هي كل هذه المنتجات المخبوزة؟

إجابات الأطفال:

هذا صحيح ، عجينة خاصة مصنوعة من الدقيق.

الآن نحن بصدد تحضير مثل هذه العجينة. سأريك كيف تعجن العجينة ، وستخبرني ماذا آخذ لتحضير العجين.

يعجن العجين يا أطفال يقترح: دقيق ، زبدة ، بيض ، سكر ، قليل من الصودا. نخلط كل هذا جيداً والعجين جاهز. (دعها تقف).

اذهب الآن إلى أماكن عملك. (كل شيء معد مسبقا)... ألق نظرة فاحصة على ما هو على طاولتك. يتصل الأطفال ، إذا وجد الأطفال صعوبة في ذلك ، فأنا أساعد في تحديد الاسم.

اليوم سوف نتعلم كيف نفعل معك بسكويت... الآن سوف أريكم كيفية القيام بذلك.

نأخذ بعض الدقيق ونضعه على لوح التقطيع. ما رأيك في ذلك؟

صحيح حتى لا يلتصق العجين باللوح.

ثم نأخذ سكينًا ونقطع قطعة من العجين ونضعها على السبورة ونلفها بمسمار. خذ قالبًا ، ضعه على العجين ، اضغط قليلاً لتحصل على فراغ بسكويت.

يا رفاق ، ما رأيكم هذا يمكنك بالفعل أكل ملفات تعريف الارتباط? (إجابات الأطفال).

لا هو كذلك ملفات تعريف الارتباط ليست جاهزة بعد.

ما يجب القيام به للطهي بسكويت? (إجابات الأطفال).

حق، بسكويتيجب خبزها في الفرن ، ولهذا يجب وضعها على صينية خبز ، ثم وضعها في الفرن.

يمكنك الحصول على العمل. (أصوات موسيقى هادئة هادئة).

أثناء الدرس ، أساعد الأطفال بالنصيحة وأحيانًا أريهم كيفية القيام بذلك. شكل الأطفال بسكويتوتوضع على صفيحة خبز.

إليك بعض الزملاء العظماء ، كم عددهم ملفات تعريف الارتباط التي صنعناها.

يا رفاق ، ولكن ما رأيك الآن يجب القيام به مع هذا بسكويت.

إجابات الأطفال ...

هذا صحيح ، يجب أن تأخذه إلى المطبخ وتضعه في الفرن. سيساعدك طهاتنا في الخبز بسكويت... وعندما تصبح جاهزة ، سنشرب الشاي.

الآن دعونا نتذكر ما فعلناه اليوم؟ -مخبوز بسكويت.

ما خبزنا منه بسكويت؟ - من العجين.

مم صنع العجين؟ - من الدقيق والسكر والملح والصودا.

أتقنه! لقد عملتم جميعًا بشكل جيد اليوم وأعتقد أننا أصبحنا لذيذًا بسكويت.

وأنت ، بينوكيو ، تعلمت الخبز بسكويت... ثم دعنا نبقى معنا لشرب الشاي اللذيذ بسكويت.

المنشورات ذات الصلة:

مساء الخير أيها الزملاء الأعزاء! أود أن أقدم انتباهكم إلى جزء من دائرتنا حول تقنية الرسم غير التقليدية "متعدد الألوان.

تهتم الأمهات دائمًا بأطفالهن: ينظفون ويغسلون ويطبخون لهم. وعشية عطلة النساء ، قررت أنا والرجال الاعتناء بأنفسنا.

تقرير مصور "ملفات تعريف الارتباط لعلاج موظفي رياض الأطفال" من إعداد: إيلينا جيناديفنا شيروكوفا ، معلمة روضة الأطفال المشتركة FGKDOO.

ملخص درس نمذجة معقد للمجموعة الثانية من الصغار "Cookies for Katya"ملخص درس شامل عن النشاط مع أطفال المجموعة الثانية للمبتدئين "Strawberry" NOD Modeling Topic من الدرس: "Cookies for Katya".

ملخص GCD "Kroshechka-Khavroshechka" وملخص الدرس "Chanterelle مع شوبك"ملخص GCD حول الموضوع: منطقة "Tiny - Khavroshechka": "تطوير الكلام" قسم: "قراءة الرواية" الموضوع: "التعارف مع.

ملخص "المشي في الغابة" GCDأهداف "رحلة إلى الغابة الخيالية": 1. توسيع معرفة الأطفال بالظواهر الطبيعية الأولية في الربيع ، وإعطاء فكرة عن عادات البرية.

مساء الخير أيها القراء الأعزاء! قبل ستة أشهر ، بدا لي أنني لن أتمكن أبدًا من صنع الفطائر ... بدا لي أنه كان صعبًا ، وأنه استغرق الكثير من الوقت ، ولن يكون لذيذًا على الإطلاق ... الآن الأكثر سخافة من هذه المعتقدات السخيفة. سأخبرك كيف تتعلم كيفية الخبز ، ولماذا من المهم جدًا إرضاء عائلتك بكعك محلي الصنع وسأقدم لك وصفاتي المفضلة ... يمكن استخدام هذه الوصفات بانتظام!

لماذا تحتاج كعكات منزلية الصنع؟

كنت أعتقد أن القدرة على طهي الحلويات غير ضرورية. بعد كل شيء ، كل هذا يمكن شراؤه من أي متجر. لفات ، لفات ، كعكات ، بسكويت ... لماذا تهتم؟ ومع ذلك ، فقد نسينا الآن تقريبًا السلع المخبوزة المشتراة. لماذا ا؟

  • الكعك محلي الصنع ألذ بكثير من المخبوزات. جربه - وسوف تفهمه! يمكن أن يكون البديل للكيك محلي الصنع هو الفطائر فقط من مخبز جيد ... ومع ذلك ، عادة ما يكون شراء شيء ما هناك باهظ الثمن.
  • أنت تعرف بالضبط ما هو موجود في حلوياتك.
  • أنت تعلم بالتأكيد أن فطائرك طازجة حقًا! وحتى الساخنة منها ؛
  • من الصعب جدًا التسوق مع الأطفال الصغار. وإذا كنت ، مثلي ، لا تستطيع العيش بدون حلويات ، فسيكون من الأسهل عليك طهيها بنفسك. أنت بحاجة إلى طعام للفطائر - دقيق ، سكر ، زبدة ، حليب ، إلخ. لكن يكفي شرائها مرة في الأسبوع!
  • إذا كنت تخبز بنفسك - ستكون حلوياتك رائعة. بعد كل شيء ، إذا لم يكن هناك هايبر ماركت كبير بالقرب من منزلك ... مجموعة متاجرك رتيبة نوعًا ما. على الأقل في غضون شهر (أو حتى أسبوعين) ستجرب جميع أنواع الفطائر المتاحة تمامًا. حسنًا ، كملاذ أخير ، سوف يستغرق الأمر عدة أشهر. ومع المخبوزات منزلية ... هناك مليار وصفة مختلفة على الإنترنت! ويمكنك مفاجأة عائلتك بشيء جديد تمامًا ؛
  • إذا كنت صائمًا ، فستجد دائمًا معجنات قليلة الدهن ؛
  • ... وصنع الحلويات هو الجزء الأكثر متعة في الطهي. يمكنك باستمرار تجربة مجموعات جديدة من الأذواق والبحث عنها ؛
  • سيتذكر أطفالك رائحة الكعك في المنزل. انه مهم جدا بالنسبة لي! الخبز يضيف الراحة والحب للمنزل.

ما الذي يتطلبه تعلم كيفية الخبز؟

بدا لي أن الفطائر في المنزل تحتاج إلى فرن. نعم ، بالطبع ، الفرن الجيد رائع! وآمل أن نحصل عليه يومًا ما! ولكن يمكن أن يكون أي جهاز طهي متعدد الاستخدامات بديلاً رائعًا. نعم ، لا يمكنك خبز الكثير من ملفات تعريف الارتباط الصغيرة فيه (بسبب عدم وجود ورقة خبز) ، ولن يتم خبز الكعك في طباخ بطيء (على الرغم من أن كل هذا يتوقف على النموذج) ... لكن إنه مضغوط ورخيص. ومناسبة للعديد من الوصفات. طباخنا البطيء يكلف حوالي 5-6 آلاف روبل. والفرن الكهربائي أغلى بـ 4-5 مرات.

بالمناسبة ، لا أعرف كيف أخبز الفطائر. لا أستطيع أن أقلبهم بالقيام بتلاعبات رائعة. ومع ذلك ، لم أكن بحاجة إلى أي مهارة لإتقان العديد من الفطائر.

الآن سوف أعرض عليكم أبسط الوصفات التي طالما ترسخت في منزلنا.

فطيرة الشوكولاتة بالكمثرى

سوف تحتاج:
100 جرام زبدة
150 جرام سكر
200 جرام طحين
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (اختياري)
2 ملعقة كبيرة الكاكاو أو الكاروبا (بديل الكاكاو)
200 مل حليب أو كفير
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)
80 غ من البندق (اختياري)
1 كمثرى

تذوب الزبدة وتخلط مع السكر والخروب. نقطع المكسرات ، سخني الحليب (حتى الغليان تقريبًا). يُضاف الحليب إلى وعاء من السكر ويُحرّك. ثم - جميع المكونات الأخرى ما عدا الكمثرى. يقلب جيدًا ويصب في طبق خبز مدهون بالزبدة (أو طباخ متعدد). قطع الكمثرى إلى النصف ، وقطع القلب. يقطع الكمثرى - يمكنك تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، أو يمكنك استخدام قطع كبيرة. ألصق قطع الكمثرى بالفطيرة في الأعلى. اخبز لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة (في طباخ بطيء - 40 دقيقة).

يعطي الخروب نكهة الشوكولاتة. زوجي يحب هذه الحلوى حقًا ... يمكن صنع أي فطيرة باستخدام نفس المبدأ. أزل الخروب وأضف التفاح والموز والتوت والبرتقال إلى العجين ... أنا حقًا أحب فطيرة التفاح والموز. أقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة ، وأقليها قليلاً في مقلاة بالزيت ، ثم أخلطها مع العجينة. جرب فطيرة الكفير هذه للتغيير.

بالإضافة إلى ذلك ، وقعت عائلتنا في حب حلوى الجبن هذه.

الجبن الخشخاش

للاختبار:

دقيق قمح - 300 جم
زبدة - 130 جم
سكر محبب - 100 جم
حشوة:
الحليب - 750 مل
سكر محبب - 150 جم
زبدة - 100 جم
الجبن - 250 جم
بذور الخشخاش المطحونة - 150 جم
سميد - 150 جم

خذ مكونات العجين ، تذوب الزبدة ، امزج كل شيء.

خذ كل شيء للحشو. ضعي الحليب والسكر والزبدة في قدر ، سخنيها حتى الغليان. مع التحريك باستمرار ، أضيفي ببطء بذور الخشخاش والسميد. عندما يختلط كل شيء جيدًا ، أضف الجبن. يقلب مرة أخرى. ضعي ثلثي العجين في قالب عميق ، واضغطي بيديك. نسكب الحشوة فوقه ونرش بالعجين المتبقي فوقها. اخبزيها لمدة ساعة عند 180 درجة.

من الأفضل أن تأكل هذه الفطيرة وهي باردة وإلا تنتشر الحشوة.

لقد شاركت وصفات المخبوزات السريعة المفضلة لدي في المنزل. ليست هناك حاجة لنحت أو لف أي شيء ، فقط قم بخلط المكونات وصب العجينة اللزجة في جهاز الطهي متعدد الوظائف. بمجرد أن تشعر بالراحة مع هذه الأطباق ، يمكنك تجربة شيء أكثر تعقيدًا. بدأت أتعلم كيف أصنع حلويات منزلية ... لذيذة بشكل مذهل! سأشارككم هذه الوصفات بالتأكيد في المرة القادمة. في غضون ذلك - وصفة بسكويت فيديو بسيطة مثيرة للاهتمام!

بالإضافة إلى ذلك ، أريد أن أتعلم كيف أخبز الخبز بنفسي. من المحتمل أن أبدأ في القيام بذلك عندما نشتري فرنًا حقيقيًا. لقد وجدنا بالفعل مكانًا لها في الشقة ونوفر المال. أعتقد أنه في غضون بضعة أشهر سيكون لدينا خبزنا الطازج الأول.

اشترك في التحديثات حتى لا تفوت أي شيء! وشارك هذه المقالة مع أصدقائك. أرك لاحقا!

إذا لاحظت وجود خطأ ، فحدد جزءًا من النص واضغط على Ctrl + Enter
شارك:
بوابة الطهي