Gusto mo ba ng oranges? Pagkatapos ay dapat mong malaman na, bilang karagdagan sa mga prutas mismo, ang kanilang alisan ng balat ay hindi gaanong kapaki-pakinabang). Ang produktong ito ay ginagamit sa iba't ibang larangan. Mabangong crust ginagamit sa cosmetology, gamot at pagluluto. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano lumikha ng masarap at napaka-malusog na pagkain mula sa balat ng orange.
Ang mga benepisyo ng orange peels ay pinag-aralan nang mabuti mula noong sinaunang panahon. Ang zest ay naglalaman ng phytoncides na ginamit upang gamutin ang mga sugat. Sa panahong ito ay kilala na ang pagkain ng produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buong katawan. Ang mga orange peels ay nag-normalize ng mga antas ng kolesterol sa dugo, nagpapagaan ng pamamaga, nagpapagaling sa puso at mga daluyan ng dugo, nag-aalis at nagpapagaan sa kondisyon ng kababaihan sa panahon ng masakit na panahon. Ang lahat ng ito ay nangyayari dahil ang zest ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na mga sangkap: calcium, phosphorus, bitamina C, A, P, B1, B2 at beta-keratin.
Ang Korok ay ipinamana ng maraming maybahay mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Pangunahing sikreto Ang pagluluto ng ulam ay nagsasangkot ng pagpili ng mga tamang prutas. Tanging ang makapal na balat na mga dalandan ay angkop para sa jam, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng zest. Maaari mong gamitin ang mga haring Italyano - isang uri na katamtaman ang laki at may mapula-pula na balat. Sa kasamaang palad, ang mga prutas na ito ay hindi masyadong sikat sa ating bansa. Pinupuri din ang Jaffa oranges. Gayunpaman, ang mga ito ay lumaki lamang sa Palestine at Israel; medyo mahirap hanapin ang mga ito sa Russia. Para sa kakulangan ng isang mas mahusay na isa, maaari kang pumili ng iba pang makapal na balat na mga dalandan. Ang mga masasarap na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na gumawa ng mabangong jam mula sa kanila.
Ang pagluluto ng delicacy na ito ay napaka-simple. Upang ihanda ito kailangan mo lamang ng tatlong sangkap:
Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng asukal at orange peels. Ang paggamit ng produktong ito sa pagluluto ay halos palaging nauugnay sa paghahanda ng mga dessert. Maaari kang gumawa ng mga kahanga-hangang minatamis na prutas mula sa orange zest. Bukod dito, ang komposisyon mga kinakailangang produkto ay magiging katulad ng kapag gumagawa ng jam. Ang recipe para sa paglikha ng mga minatamis na prutas ay nakabalangkas sa ibaba.
Upang mapasaya ang ating sarili at ang ating mga mahal sa buhay sa ganitong delicacy, kakailanganin natin:
Ang mga minatamis na prutas ay handa na! Dapat silang maiimbak sa temperatura ng silid sa isang saradong lalagyan. Ang proseso ng paglikha ng dessert na ito ay medyo labor-intensive. Gayunpaman, mas mahusay na gumawa ng mga minatamis na prutas sa bahay kaysa bilhin ito sa tindahan. Ang mga masasarap na recipe na may mga larawan ay makakatulong kahit na ang isang baguhan na lutuin ay mabilis na makabisado ang proseso ng pagluluto.
Upang lumikha ng inuming may alkohol na ito kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
Tulad ng nakikita mo, sa anumang pagkakataon ay hindi mo dapat itapon ang mga balat ng orange. Palaging may pakinabang para sa kanila. Pagkatapos gumugol ng kaunting oras, maaari kang lumikha ng mga tunay mula sa balat ng orange. culinary masterpieces, na pahahalagahan ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Bon appetit!
Komposisyon ng kemikal at halaga ng enerhiya orange zest, mga kapaki-pakinabang na katangian, kung paano ihanda ito sa bahay, mga recipe gamit ito, mga kagiliw-giliw na katotohanan.
Ang nilalaman ng artikulo:
Ang orange zest ay ang matingkad na kulay na panlabas na layer ng pericarp ng prutas, na naglalaman ng malaking halaga ng mahahalagang langis. Ang mabangong pampalasa ay bahagyang mapait at sa parehong oras matamis. Ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto at paggawa ng inuming may alkohol. Maaari itong idagdag sa maraming dami sa maraming pinggan. Hindi ang sariwang peeled na produkto ang pinakasikat, ngunit ang pinatuyong balat ng orange. Ang pampalasa na ito ay madaling ihanda sa bahay: kailangan mo lamang na putulin ang isang manipis na layer ng balat ng prutas na may matalim na kutsilyo na walang puting pinagbabatayan na layer, pagkatapos ay tuyo ito at gilingin ang nagresultang masa sa pinong mumo. Ito ay sa form na ito na ito ay ganap na nagpapakita ng lasa at aroma nito sa pagkain.
Ang calorie na nilalaman ng orange zest bawat 100 g ay 97 kcal, kung saan:
Kapansin-pansin na ang panlabas na layer ng balat ng prutas ay hindi nag-iipon ng mga nitride at nitrates, kaya ligtas itong magamit kahit na sa sariwa, hindi naprosesong anyo nito.
Tingnan natin ang mga kaso kung saan maaaring maging kapaki-pakinabang ang balat ng orange at kung anong mahahalagang katangian ng kalusugan ang taglay nito:
Ang pampalasa ay perpektong moisturize sa balat at binabad ito ng mga bitamina, tumutulong sa paglaban sa napaaga na pagtanda, at pinabilis ang pagbabagong-buhay ng tissue. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay isang murang analogue ng mga mamahaling produkto ng cosmetology.
Ang pampalasa na ito ay hindi dapat idagdag sa pagkain sa kaso ng ilang mga pathologies ng gastrointestinal tract - nadagdagan ang kaasiman ng tiyan, mga ulser, duodenal dysfunction, bituka ng bituka.
Mayroong kontraindikasyon sa balat ng orange na nauugnay sa mababang presyon ng dugo.
Iminumungkahi naming maghanda ng ilan gourmet dish kasama ang pagdaragdag ng produktong ito:
Ang balat ng kahel ay kadalasang ginagamit sa pang-araw-araw na buhay dahil... ang aroma nito ay nakakapagtaboy sa mga insekto.
Kasama ng balat ng lemon, ang orange na pericarp ay nagagawa ring mag-alis ng plake sa mga ibabaw ng metal at maalis ang microwave at refrigerator ng mga hindi kasiya-siyang amoy.
Manood ng isang video tungkol sa orange zest:
Maraming mga kabataang maybahay, nang hindi nalalaman, ay nag-aalis lamang ng mga balat ng orange na natitira pagkatapos kumain ng mga prutas mismo. At ito ay ganap na walang kabuluhan, dahil mula sa kanila maaari kang maghanda ng maraming masarap at malusog na pagkain. Sa post ngayon makikita mo ang ilan kawili-wiling mga recipe na may citrus zest.
Ang mga recipe na may citrus zest ay nagbibigay-daan sa iyo upang punan ang katawan ng tao ng maraming mahahalagang bitamina at microelement. Ang produktong ito ay naglalaman ng sapat na dami ng pectin, flavonoids, phosphorus, sodium at potassium. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, C at E. Samakatuwid, inirerekomenda na gamitin ito para sa paggamot at pag-iwas sa mga sipon.
Ang regular na pagkonsumo ng balat ng orange ay nakakatulong sa pagtaas ng performance, pagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo at pagbabawas ng panganib ng mga gallstones. Ang mga balat ng sitrus ay may mahusay na mga katangian ng pagpapagaling ng sugat, neutralisahin ang mga nakakalason na sangkap at tumutulong sa pagpapanumbalik ng bituka microflora. Pinasisigla nila ang aktibidad ng cardiovascular system at may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok at balat.
Gayunpaman, mayroon ding mga kontraindiksyon. Ang mga interesado sa kung saan gagamitin ang orange at tangerine peels ay kailangang tandaan na ang zest ng mga bunga ng sitrus na ito ay maaaring maging sanhi ng malubhang reaksiyong alerhiya, pukawin ang hitsura ng isang pantal, pangangati ng mga mucous membrane at kahit na pagtaas ng temperatura. Hindi sila dapat kainin ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa bituka. Ang balat ng sitrus ay kontraindikado para sa mababang presyon ng dugo at mataas na kaasiman.
Ang sangkap na ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay ginagamit upang maghanda ng mga pinapanatili, jam, minatamis na prutas, alkohol at di-alkohol mga inuming may alkohol. Bilang karagdagan, madalas silang pinapalitan ng mga artipisyal na lasa. Kasama ng kanela at banilya, idinagdag ito sa mga muffin, biskwit, charlottes, jellies, mousses at iba pang mga dessert. Ang ilang mga maybahay ay naglalagay ng sangkap na ito sa mga sarsa, sopas, salad, mga pagkaing karne at isda.
Sa citrus zest, hindi ka lamang makakapagluto ng iba't ibang mga delicacy, ngunit maglinis din. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang mahusay na batayan para sa paglikha ng mga produktong panlinis sa bahay. Dagdag pa, ito ay itinuturing na isang mahusay na kapalit para sa mga air freshener na binili sa tindahan. Upang punan ang iyong tahanan ng mga kaaya-ayang aroma, kailangan mo lamang pakuluan ang tubig at magdagdag ng mga clove, kanela at durog na balat ng orange.
Ilang tao ang nakakaalam na ito ay isa sa pinakamabisang paraan ng pagtataboy sa mga pusa. Kung nasanay ang iyong alagang hayop na sirain ang mga panloob na halaman, maaari kang maglagay ng kaunting citrus zest sa paligid ng paso.
Ito ay hindi lahat ng mga paraan upang gamitin ang orange peel. Ito ay isa sa mga pinakasikat na bahagi ng kosmetiko. At may mga taong ikinakalat ito para maalis ang mga lamok at mga langgam sa bahay. Ang pagkakaroon ng korte kung saan at kung paano ginagamit ang citrus zest, maaari mong simulan na isaalang-alang ang mga recipe sa pagluluto.
Ang masarap at mabangong dessert na ito ay tiyak na pahahalagahan ng malaki at maliliit na matamis na ngipin. Ang recipe na ito para sa paggamit ng orange peels ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga karagdagang bahagi. Samakatuwid, bago mo simulan ang paglalaro nito, tingnan kung mayroon ka na:
Sa isang lalagyan pagsamahin ang mga itlog, zest, tubig, asin at harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang makinis, at pagkatapos ay igulong ito sa isang manipis na layer at gupitin ang mga cookies. Ang mga nagresultang produkto ay na-browned sa tubig na kumukulo mantika at masaganang budburan ng powdered sugar.
Inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa isa pang simpleng recipe para sa paggamit ng mga pinatuyong balat ng orange. Ito ay tiyak na magiging interesante sa mga mahilig sa homemade mousse-like dessert. Upang gawin ang jelly na ito, kakailanganin mo:
Ang mainit na gatas ay pinagsama sa whipped, sweetened cream. Ang tinadtad na citrus zest, kape at pre-soaked gelatin ay idinagdag din doon. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ganap na nagyelo.
Ang pagpipiliang ito para sa paggamit ng orange peels ay pumukaw ng interes sa mga connoisseurs ng hindi pangkaraniwang mainit na inumin. Ang tsaa na inihanda sa ganitong paraan ay hindi lamang napakasarap, ngunit lubhang malusog. Upang magluto ito kakailanganin mo:
Maingat na alisin ang alisan ng balat mula sa hugasan na orange, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at mag-iwan ng sampung minuto. Pagkatapos ang likido ay pinatuyo, at ang zest ay inilalagay sa isang kasirola na puno ng isang maliit na halaga ng malinis na tubig at dinala sa isang pigsa. Ang nagresultang pagbubuhos ay idinagdag sa pre-brewed na tsaa at halo-halong may asukal o natural na pulot.
Ang nakakapreskong at matamis na inumin na ito ay perpekto para sa mga inihaw. araw ng tag-init. Upang ihanda ito kakailanganin mo:
Maingat na alisin ang balat mula sa lubusang hugasan na mga dalandan at gilingin ito sa isang blender. Pagkatapos ang zest ay idinagdag sa dalawang baso ng tubig na kumukulo. matamis na tubig at lutuin sa mababang init ng limang minuto. Ang nagresultang inumin ay pinalamig at inilagay sa refrigerator. Pagkaraan ng ilang oras, ang natitirang tubig at katas na piniga mula sa anim na dalandan ay ibinubuhos sa halos tapos na limonada.
Ang pagpipiliang ito para sa paggamit ng mga balat ng orange ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga matipid na maybahay na nakasanayan na gumawa ng lutong bahay na de-latang pagkain. Upang lumikha ng jam na ito kakailanganin mo:
Praktikal na bahagi
Hindi rin pinuputol ang mga pre-washed na balat malalaking piraso, ibuhos ang malamig na tubig at umalis sa loob ng tatlong araw, pana-panahong binabago ang likido. Matapos lumipas ang itinakdang oras, ang mga balat ay pinutol sa maliliit na parisukat at inilagay sa isang angkop na lalagyan. Ang syrup na gawa sa tubig at asukal ay idinagdag din doon. Ang lahat ng ito ay ipinadala sa kalan at pinakuluan nang hindi hihigit sa limang minuto. Matapos ang hinaharap na jam ay ganap na pinalamig, ang pamamaraan ng pag-init ay paulit-ulit nang dalawang beses pa. Ang tapos na produkto ay nakabalot sa mga sterile na garapon, sarado na may mga takip ng tornilyo at nakaimbak.
Ang pagpipiliang ito para sa paggamit ng orange peels ay tiyak na magiging interesado sa mga mahilig sa lutong bahay na alkohol. Ang inuming inihanda sa ganitong paraan ay katamtamang malakas at napakabango. Upang gawin ang tincture na ito, kakailanganin mo:
Kailangan mong simulan ang proseso sa pamamagitan ng pagkuha ng syrup. Ito ay brewed mula sa nasala na tubig at matamis na buhangin. Ang ganap na pinalamig na syrup ay ibinuhos sa isang garapon, sa ilalim kung saan mayroon nang hugasan na balat ng sitrus. Pinadala rin doon ang monshine. Takpan ang lahat ng ito ng isang takip, kalugin nang malakas at ilagay ito sa isang madilim na lugar, hindi nalilimutang iling ang lalagyan nang pana-panahon. Hindi mas maaga kaysa sa lima o pitong araw mamaya, ang inumin ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at de-boteng.
Para sa magkasintahan natural na matamis Ang isa pang simpleng paraan ng paggamit ng orange peels ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang. Ang mga minatamis na prutas na inihanda sa ganitong paraan ay hindi mag-iiwan ng sinuman na may matamis na ngipin, malaki o maliit, walang malasakit. Upang lumikha ng mga ito kakailanganin mo:
Maingat na alisin ang balat mula sa lubusan na hugasan na mga dalandan, gupitin ito sa humigit-kumulang pantay na mahabang piraso, punan ang mga ito ng malamig na tubig at umalis sa loob ng tatlong araw, maglaan ng oras upang sistematikong baguhin ang likido. Ito ay kinakailangan upang alisin ang lahat ng kapaitan. Pagkatapos ang sarap ay pinakuluan sa loob ng sampung minuto at banlawan sa ilalim ng gripo. Ang mga crust na inihanda sa ganitong paraan ay ibinuhos ng syrup na binubuo ng tubig at asukal at pinakuluan sa mababang init. Pagkaraan ng ilang oras, ang sitriko acid ay idinagdag sa pinakuluang timpla at pinainit hanggang ang lahat ng syrup ay nasisipsip sa zest.
Pagkatapos ang mainit na mga balat ay maingat na inilalagay sa pergamino, na nag-iingat na hindi masunog, at pinananatili sa temperatura ng silid sa loob ng dalawa o tatlong oras. Ang mga ganap na pinatuyong minatamis na prutas ay isa-isang isinasawsaw sa tinunaw na tsokolate at ibinalik sa papel. Sa sandaling lumamig ang natapos na mga kendi, inilalagay sila sa isang baso, hermetically selyadong garapon. Dahil ang delicacy na ito ay hindi naglalaman ng anumang nakakapinsalang additives, maaari mong ligtas na gamutin ang kahit maliit na matamis na ngipin dito.
Ang orange ay isa sa mga pinakamaliwanag na kinatawan ng pamilya ng sitrus, na nakikilala sa pamamagitan ng makulay na orange na hitsura at hindi pangkaraniwang lasa. Mula sa Timog-silangang Asya, ito ay nakakuha ng katanyagan literal sa buong mundo. Ang orange ay minamahal at pinahahalagahan hindi lamang para sa hindi nagbabago na matamis at maasim na lasa, ngunit higit sa lahat para sa kalusugan na ibinibigay nito sa lahat nang walang pagbubukod. Nabatid na ang kinatawan ng mga prutas na sitrus na ito ay may masaganang komposisyon ng bitamina at mineral, at ipinagmamalaki ang mataas na nilalaman ng bitamina A, B, at lalo na C, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, dietary fiber at maraming iba pang nutrients na kinakailangan para sa ating katawan.
Ang pagkakaroon ng nasiyahan sa mga hiwa ng mabangong orange, nagmamadali kaming itapon ang balat nito, hindi iniisip na ang panlabas na shell ng prutas na ito ay mayaman sa mahalagang mga compound na hindi bababa sa pulp nito, at samakatuwid ay may natatanging mga benepisyo para sa kalusugan at kagandahan. Halimbawa, kakaunti ang nakakaalam na ang balat ng isang orange ay naglalaman ng hindi bababa sa bitamina C kaysa sa makatas na pulp ng prutas, at higit pang mga phytonutrients at bioflavonoids!
Alam mo ba na ang paggamit ng orange peel ay madaling matanggal ang dark spots at iba pang mantsa sa balat? Ang alisan ng balat ay gumaganap bilang isang natural na pampaliwanag, na tumutulong upang mapabuti ang iyong kulay ng balat. Bukod dito, pinapanatili nito ang pagkalastiko, pinipigilan ang pagkapurol at pinanumbalik ang natural na ningning ng epidermis. Bukod dito, ang mga sangkap na naroroon sa balat ng orange ay nagpoprotekta sa balat mula sa mga negatibong epekto ng ultraviolet radiation.
Upang maprotektahan ang iyong balat at maibalik ang malusog na ningning nito, maghanda ng nakakapreskong maskara. Upang gawin ito, tuyo ang mga orange peels (sa pamamagitan ng pagpapanatili sa kanila sa araw sa loob ng 3 araw at paggiling sa kanila sa isang gilingan ng kape hanggang sa isang pulbos) at pagkatapos ay ihalo ang 3 tbsp. natural na yogurt na may 1 tsp. pulot at 2 tsp. orange na pulbos. Ilapat ang natapos na timpla sa mukha at décolleté, kuskusin nang bahagya sa magaan na pabilog na paggalaw, mag-iwan ng 20 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig. Gamitin ang maskara na ito 2-3 beses sa isang linggo at ang iyong balat ay palaging makinis at kumikinang.
Ang mga makapangyarihang antioxidant, na matatagpuan sa kasaganaan sa mga balat ng orange, ay aktibong lumalaban sa mga libreng radikal na pumipinsala sa malusog na mga selula ng balat at nagpapabilis sa paglitaw ng mga wrinkles at lumulubog na balat. Bilang karagdagan, kapag inilapat sa nalinis na balat, ang orange peel ay gumaganap bilang isang toner, nagpapalusog sa mga layer ng epidermal at muling pinupunan ang kakulangan ng mga sangkap upang maibalik ang natural na pH ng balat.
Para sa kumpletong nutrisyon ng epidermis, paghaluin lamang ang 1 tbsp. orange powder na may parehong halaga ng oat powder, pati na rin ang 1 tsp. pulot at ihalo ang lahat upang bumuo ng isang i-paste. Ilapat ang paste na ito sa iyong mukha at leeg na lugar, maghintay ng 30 minuto at pagkatapos ay hugasan ang maskara na may malamig na tubig. Ito ay sapat na upang gamitin ang produktong ito ng pagpapabata isang beses sa isang linggo at ang mga wrinkles sa iyong mukha ay hindi lilitaw sa lalong madaling panahon.
Dahil medyo abrasive, ang orange peel powder ay maaaring gumana bilang exfoliator para alisin ang dumi, blackheads, at dead cell sa balat. Ang lahat ng ito ay nakakatulong na maiwasan ang paglitaw ng mga comedones at acne.
Upang linisin ang iyong balat ng mukha sa isang napapanahong paraan, maghanda ng scrub mula sa orange powder at natural na yogurt. Upang gawin ito, paghaluin lamang ang parehong mga bahagi sa pantay na sukat, ilapat sa leeg at mukha, kuskusin sa makinis na paggalaw ng pabilog, at mag-iwan ng 15-20 minuto, at pagkatapos ng inilaang oras, alisin gamit ang cotton swab. Gamitin ang lunas na ito araw-araw hanggang sa ganap na mawala ang acne at blackheads, at pagkatapos ay isang beses sa isang linggo bilang isang preventive measure.
Nakakatulong ang sariwang balat ng orange na alisin ang dilaw na plaka sa mga ngipin. Ang katotohanan ay ang orange peels ay naglalaman ng kilalang sangkap na D-limonene, na nagpapagaan sa enamel ng mga dilaw na spot na dulot ng labis na pagkonsumo ng kape at paninigarilyo.
Kuskusin lang ang enamel ng iyong ngipin gamit ang sariwang balat ng orange sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay banlawan ang iyong bibig ng maligamgam na tubig. Isagawa ang pamamaraang ito 2 beses sa isang araw hanggang makuha mo ang ninanais na resulta.
May alternatibong paraan ng pagpaputi ng ngipin. Paghaluin ang isang piraso ng orange powder sa tubig upang makakuha ng parang paste na timpla, at pagkatapos ay magsipilyo ng iyong ngipin gamit ang paste na ito gamit ang isang brush. Maaari ka ring magdagdag ng tuyo at durog na mga dahon ng orange tree sa i-paste. Kung magsipilyo ka ng iyong ngipin gamit ang paste na ito kahit isang beses sa isang araw sa loob ng ilang linggo, magugulat ka sa mga resultang makukuha mo.
Tumutulong ang mga balat ng orange na mapupuksa ang labis na pounds. Nangyayari ito salamat sa parehong bitamina C, na isang malakas na antioxidant, na nangangahulugang nagtataguyod ito ng pagsunog ng taba.
Upang matagumpay na labanan ang labis na pounds, sa halip na ang karaniwang kape at carbonated na inumin, uminom ng inumin batay sa orange peels. Upang ihanda ito, kailangan mong patuyuin ang balat ng orange sa isang malamig, tuyo na lugar. 1 tbsp. ang mga pinatuyong balat ay dapat ibuhos ng isang baso ng mainit na tubig at, natatakpan ng takip, iniwan ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang mga orange peels, kailangan mo lamang magdagdag ng isang kutsarang puno ng pulot sa pagbubuhos at dalhin ito dalawang beses sa isang araw.
Ang pagkain ng orange peels ay maaaring makatulong na mabawasan ang low-density lipoprotein level sa katawan, na nangangahulugang inaalis nito ang "masamang" kolesterol, na pumipigil sa mga problema sa cardiovascular at atake sa puso. Ang epektong ito ng balat ng orange ay dahil sa pagkakaroon ng mga pectin at kayamanan ng hibla, na nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol at nag-normalize din ng presyon ng dugo.
Nalaman ng isang pag-aaral noong 2004 na inilathala sa Journal of Agricultural and Food Chemistry na ang bioflavonoids na nasa balat ng orange ay nakapagpababa ng low-density na lipoprotein na antas sa dugo nang walang side effects, katangian ng mga pangunahing gamot na ginagamit upang labanan ang sakit na ito.
Upang matagumpay na labanan ang labis na kolesterol sa dugo, maaari kang uminom ng tsaa na may pagdaragdag ng mga balat ng lemon 2 beses sa isang araw, o magdagdag ng mabangong orange zest sa iba pang mga inumin at pagkain.
Matagal nang napatunayan na ang pagkain ng orange peels ay nakakatulong na mapabuti ang panunaw. Dahil sa mataas nitong dietary fiber content, kinokontrol ng produktong ito ang aktibidad ng bituka, pinipigilan ang paninigas ng dumi at pagpapabuti ng pagdumi. Bukod dito, ang balat ng orange ay maaaring makatulong sa paggamot sa mga digestive disorder tulad ng hindi pagkatunaw ng pagkain, gas, irritable bowel syndrome o heartburn. Bilang karagdagan, ang pectin na naroroon sa mga crust ay kapaki-pakinabang para sa paglago ng friendly bacteria sa colon.
Upang maalis ang mga problema na nauugnay sa paggana ng tiyan, pagkatapos kumain dapat kang uminom ng tsaa kasama ang pagdaragdag ng mga orange peels.
Ang matamis na aroma ng orange mula sa mga balat ay maaaring gamitin upang i-mask ang hindi kasiya-siyang mga amoy sa opisina o sa iyong tahanan, halimbawa, sa silid-tulugan o sala, banyo o kusina. Iyon ay, ang orange peel ay maaaring gumana bilang isang freshener, kailangan mo lamang maghanda ng isang spray mula dito. Inihanda ito tulad ng sumusunod: maglagay ng isang dakot ng sariwang balat ng orange sa isang kasirola, magdagdag ng ilang cinnamon sticks, magdagdag ng 2 baso ng tubig at magluto ng 10 minuto. Ang tapos na produkto ay sinala, pinahihintulutang lumamig, pagkatapos ay pinunan sa isang spray bottle at ginagamit kung kinakailangan.
Bilang kahalili, ang pulbos na ginawa mula sa pinatuyong balat ng orange ay maaaring ikalat sa maliliit na bag na linen at ilagay sa buong bahay upang itago ang hindi kanais-nais na amoy. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pinatuyong balat ng orange na inilagay sa ilalim ng basurahan ay maiiwasan ang anumang mabahong amoy.
Ang amoy ng mga bunga ng sitrus ay nagtataboy ng mga langgam at iba pang mga insekto, kabilang ang mga langaw, lamok, langaw at maging mga pusa. Ang mga insekto at ilang mga hayop ay hindi gusto ang D-limonene, na nagbibigay sa mga dalandan ng kanilang citrusy na amoy.
Upang maprotektahan ang iyong tahanan mula sa pagsalakay ng mga insekto, gilingin ang balat ng orange at ilagay ang natapos na pulbos sa mga lugar kung saan naipon ang mga langgam, langaw at iba pang mga peste. At para maiwasan ang kagat ng lamok, lubricate lang ang nakalantad na balat ng mga sariwang balat ng orange. Maglagay din ng mga balat ng lemon sa mga sills ng bintana at malapit sa mga pintuan upang maprotektahan ang iyong tahanan mula sa mga pusang gala.
Ang amoy ng mga bunga ng sitrus ay nakakatulong na mapabuti ang mood at itaas ang emosyonal na tono.
Upang gawin ito, ilagay lamang ito sa isang mangkok ng prutas na may mga dalandan o balat ng orange sa sala o sala, o mas mabuti pa sa silid-tulugan, kung saan garantisadong magigising ka sa magandang kalagayan.
Alam ng mga baguhang hardinero kung gaano kahalaga ang mabuting compost para sa pag-aani. Ang mga orange peels ay isang mahalagang bahagi ng mahusay na humus, dahil salamat sa malaking halaga ng nitrogen na ginagawa nilang mas mataba ang lupa at nag-aambag sa isang mahusay na ani. Bilang karagdagan, ang isang compost pit na naglalaman ng orange peels ay hindi kailanman kukunin ng mga aso at pusa.
Upang makagawa ng mahusay na pag-aabono, hugasan nang lubusan ang mga balat ng orange, gayundin ang mga balat ng iba pang mga bunga ng sitrus, upang maalis ang mga pestisidyo at iba pang nakakapinsalang kemikal. Pinong tumaga ang mga balat upang matulungan silang mabulok nang mas mabilis at idagdag ang mga ito sa iyong compost pile. Kapag handa na ang compost, gamitin ito para sa paghahalaman.
Kung magpasya kang gamitin ang aming mga tip, tandaan na palaging banlawan ang iyong mga orange na balat ng malamig na tubig bago ito patuyuin sa araw upang maalis ang pinakamaraming pestisidyo hangga't maaari. Maghanda lamang ng orange na pulbos mula sa lubusang tuyo na mga balat. Itago ang inihandang pulbos sa isang lalagyan ng airtight at huwag magtago ng sariwang balat ng orange sa refrigerator, dahil mas mabilis itong masira. Ingatan mo ang sarili mo!
Orange zest- Ito ang alisan ng balat ng isang citrus na prutas, na may maliwanag na kulay kahel at may masaganang aroma. Ito ay pangunahing ginagamit upang magdagdag ng isang orihinal na lasa sa mga dessert o inihurnong mga produkto, pati na rin para sa paghahanda ng mga inuming nakalalasing at karne.
Ang orange bilang isang independiyenteng pananim ay lumitaw sa Tsina dalawang libong taon BC, pagkatapos nito ay dinala ang halaman sa Europa. Upang magtanim ng mga dalandan, itinayo ang mga espesyal na gusali, na tinatawag na mga greenhouse, at ang mga puno ay namumunga lamang sa mga tropikal at subtropikal na klima. Ang mga prutas na ito ay palaging kinakain, at ang paggamit ng kanilang balat ay unang naisip sa France.
Ang balat ng orange ay naglalaman ng maliliit na butas na naglalaman ng mahahalagang langis, na nagbibigay ng prutas na may katangiang aroma nito. Ang lasa ng zest ay bittersweet, minsan kahit na cloying.
Sa ngayon, madali mong mahahanap ang yari na pinatuyong orange zest sa tindahan. Gayunpaman, magiging mas maganda at mas malusog kung lutuin ito ng iyong sarili. Upang gawin ito, kakailanganin mong bumili ng mga sariwang aromatic na dalandan, at gamitin din ang aming mga rekomendasyon, na makikita mo sa artikulong ito.
Ang paggawa ng orange zest sa bahay gamit ang sarili mong pagsisikap ay napakasimple. Mag-imbak ng kinakailangang bilang ng mga dalandan, hugasan ang mga bunga ng sitrus nang lubusan sa tubig na umaagos at tuyo sa isang malinis na tela.
Maaari mong alisin ang zest na may isang espesyal na bagay para sa pagbabalat ng mga gulay, at kung wala kang isa sa kamay, maaari kang gumamit ng isang regular na kudkuran o kutsilyo. Kapag naghahanda ng aromatic seasoning, tandaan na ang puting layer sa ilalim ng balat ay may napakapait na lasa. Mahalaga na hindi ito mananatili sa sarap, dahil ang ulam na idinagdag mo ay mapait.
Maingat na alisin ang zest at, kung kinakailangan, i-chop din ito gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay kailangan itong matuyo nang maayos. Ginagawa ito tulad ng sumusunod:
Kung pipiliin mo ang isang hinog at mataas na kalidad na orange bago ihanda ang zest, pagkatapos pagkatapos matuyo ang balat, ang kulay nito ay mananatiling maliwanag, at ang aroma ay magiging mas mayaman kaysa sariwa. Kung hindi mo sinasadyang maputol ang zest kasama ang puting layer, maaari itong masakop ng mga brownish spot.
Ang orange zest ay ginagamit sa pagluluto bilang isang masarap na karagdagan sa mga inihurnong produkto o dessert. Ito ay idinagdag din sa karne o isda, at ang mga mabangong inuming may alkohol ay ginawa mula dito, pati na rin ang mga jam at confiture.
Magiging matagumpay ang kumbinasyon ng orange zest na may mga baked goods tulad ng muffins, cookies, Easter cakes, pie, muffins, cakes, buns at puddings. Ngunit ito ay malayo sa limitasyon, dahil ang mga likor, tincture, pati na rin ang beer at moonshine ay ginawa mula dito. Ang mga handa na inumin na may citrus zest ay magkakaroon ng kaaya-ayang orange na aroma at banayad na lasa.
Ang orange zest ay idinagdag sa mga casserole at biskwit, at ginagamit din ito upang gumawa ng pagpuno ng cake sa pamamagitan ng pagdaragdag ng durog na produkto sa cream.
Kung gusto mo ng tsaa o kape, ang orange zest na idinagdag sa mga inumin na ito ay magbibigay sa kanila ng masarap na aroma at mapahusay din ang kanilang mga katangian ng tonic.
Ang isa pang dessert na maaaring gawin mula sa pinatuyong balat ng citrus ay jam o jam. Kasabay nito, maaari mo ring gamitin ang lemon o grapefruit zest, na lumilikha ng citrus mix na mapapabuti lamang ang lasa ng treat. Kasabay nito, huwag kalimutan na ang lasa ng naturang delicacy ay direktang nakasalalay sa kung gaano ka tama ang pagputol ng alisan ng balat, dahil ang puting layer sa ilalim ng zest ay maaaring masira ang lasa ng jam.
Maaari kang gumamit ng orange zest upang makagawa ng higit pa sa matamis na pagkain. Kaya, ang additive ay madalas na idinagdag sa karne. Ang manok na inihurnong sa oven ay lalong masarap, binuburan ng orange zest at minsan lemon zest. Ngunit hindi mo maaaring idagdag ang paghahanda nang direkta sa karne, ngunit gumawa ng isang sarsa batay dito, na kung saan ay i-highlight ang lasa ng karne at bigyan ito ng citrus aroma.
Sa wakas, ang paggamit ng zest ay hindi limitado sa pagluluto! Kadalasan, ang mga masiglang maybahay ay naghahanda ng mga mabangong sabon mula dito, pati na rin ang mga scrub sa katawan at mukha. Ang mga mahahalagang langis na nasa balat ng orange ay nakakatulong na palakasin ang balat, tono ito at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.
Anumang produkto na natupok ng isang tao ay maaaring magdulot ng pakinabang, gayundin ng pinsala. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange peel ay dahil sa mataas na nilalaman nito ng mahahalagang langis, pati na rin ang isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Ito ay kapaki-pakinabang hindi lamang upang ubusin ito sa loob, ngunit din upang gumawa ng lahat ng uri ng mga maskara at scrub para sa balat, buhok at mga kuko. Narito ang isang bahagyang listahan ng mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng orange zest:
Malayo ito sa buong listahan mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange zest. Maaari itong gilingin hanggang sa pulbos upang idagdag sa mga pinggan bilang pampalasa, o maaari mo lamang itong gupitin sa maliliit na piraso upang maghanda ng iba't ibang mga infusions at confitures.
Mayroong isang mahusay na recipe para sa paghahanda ng isang malusog na pagbubuhos na makakatulong sa paglilinis ng katawan, pagpapanumbalik ng lakas at tono ng katawan. Upang ihanda ito, kailangan mong pakuluan ang isang baso ng tubig, magdagdag ng dalawang kutsarita ng tinadtad na zest dito at iwanan upang pakuluan ng sampung minuto. Pagkatapos nito, alisin ang sabaw mula sa apoy, takpan ng takip at hayaan itong magluto ng hindi bababa sa limang minuto. Kapag lumamig ito ng kaunti, maaari mo itong inumin bago kumain.
Ang orange zest ay hindi lamang isang masarap na pandagdag sa iyong mga baked goods at dessert, ngunit isa ring masarap na lunas na makakatulong sa pag-iwas at paglunas sa ilang mga sakit. Ngunit ang pinsala itong produkto maaari ring magdulot. Nangyayari ito kung ang isang tao ay allergic sa mga bunga ng sitrus, o kung inabuso ang zest. Hindi rin inirerekumenda na gamitin ito para sa mga taong madaling kapitan ng madalas na mga sakit sa bituka o nagdurusa sa mga ulser o gastritis.
Kaya, sa pamamagitan ng wastong paggamit ng orange zest, mararamdaman mo ang mga positibong epekto nito sa iyong sarili, pati na rin gawing mas malasa at mabango ang iyong mga pinggan.
