Ang makatas na puting-berdeng ulo ng Chinese cabbage ay dumating sa amin mula sa China. Kaya't ang mga pangalan ay "Beijing", "Chinese" o "petsai". Ang repolyo ay naging laganap, at ngayon mahirap isipin ang isang tindahan o pamilihan kung saan hindi ito matatagpuan sa mga istante. Ang mga dahon ng repolyo ng Tsino ay ginagamit upang gumawa ng mga salad, at ang mga ulo ng repolyo ay idinagdag sa mga sopas, side dishes, tuyo, fermented at adobo.

Ang listahan ng mga pinggan kung saan maaari mong gamitin ang Chinese repolyo ay medyo mahaba. Halimbawa, gusto kong idagdag ito sa pulang borscht sa halip na sa karaniwang puting repolyo. Ngunit ngayon ibabahagi ko sa iyo ang tatlo sa aking mga paborito. salad na may ham, keso at Chinese repolyo.

Salad na may ham at Chinese na repolyo

Mga gamit sa kusina: sangkalan; pagputol ng kutsilyo; palayok; malalim na mangkok; kudkuran.

Mga sangkap

Paano pumili ng repolyo ng Tsino

• Ang pangunahing criterion para sa pagpili, tulad ng anumang iba pang mga gulay, ay pagiging bago. Tanging ang malutong na sariwang dahon ng petsai ang magbibigay sa ulam ng kakaibang lasa. Ang mga dahon ay hindi dapat malata, at mas magaan ang kanilang lilim, mas makatas ang repolyo.
• Ang ulo ng repolyo ay hindi dapat masyadong malambot o masyadong matigas. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga medium-sized na ulo ng repolyo. Ang mga dahon ay dapat na matatag at tuyo sa pagpindot.
• Huwag pumili ng repolyo na may mga palatandaan ng pagkabulok ng dahon, pinsala, uhog o kahalumigmigan. Kung ang condensation ay naipon sa bag o pelikula kung saan nakabalot ang ulo ng repolyo, mas mabuti din na huwag itong kunin. Kung ang ulo ng repolyo ay malaki at ang mga dahon ay madilaw-dilaw, ang produkto ay sobrang hinog at hindi magiging makatas.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ang salad na ito na may Chinese repolyo, ham at mais Inihanda ito nang napakasimple at mabilis, at nagiging napakasarap, makatas at kasiya-siya.

Video recipe

Maaari ka ring manood ng isang video ng paghahanda ng salad na ito:

Chinese breakfast salad na may ham at crouton

Oras ng pagluluto: 25 minuto.
Bilang ng mga serving: 1.
Mga kasangkapan sa kusina: sangkalan; pagputol ng kutsilyo; malalim na mangkok; pan.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ang salad na ito na may Chinese cabbage, ham at croutons ay hindi gaanong naiiba sa nauna sa listahan ng mga sangkap, ngunit iba ang lasa nito. Ito ay magiging mas kasiya-siya at mataas ang calorie sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga crackers.

Mahalaga! Kung ihalo mo ang mga crouton sa isang salad, maaari itong maging basa.

Video recipe

Ang isang recipe ng video para sa paghahanda ng salad na ito ay magagamit para sa pagtingin:

Salad na may ham, pipino at Chinese na repolyo

Oras ng pagluluto: 25 minuto.
Bilang ng mga serving: 2.
Mga kasangkapan sa kusina: sangkalan; pagputol ng kutsilyo; malalim na mangkok; kudkuran.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

Ang ikatlong salad sa aking listahan na may ham, Chinese cabbage, pipino at mansanas ay marahil ang pinaka orihinal at pinaka-piquant. Ang katas ng dayap sa kumbinasyon ng mga mansanas ay nagbibigay ng kakaibang lasa, at ang salad na ito ay mayaman din sa mga bitamina.

1. Pinutol ko ang isang piraso ng paborito kong hamon na tumitimbang ng 300 g sa mga piraso.
   
   
2. Pinutol ko ang sibuyas (gusto ko ang pula, mas angkop para sa sariwang pagkonsumo) sa manipis na kalahating singsing.
   
   
3. Pinutol ko ang mga dahon ng Chinese repolyo sa mga piraso, kailangan ko ng 350-400 g sa timbang.
   
   
4. Una kong pinutol ang isang malaking pipino sa mahabang hiwa at pagkatapos ay sa mga piraso. Balatan ang mansanas at hiwain din ito ng manipis sa mga piraso.
   
   
5. Pinipisil ko ang katas ng isang kalamansi sa mga mansanas.
   
   
6. Hinahalo ko ang lahat ng sangkap, timplahan ng asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng mayonesa o langis ng oliba. Grate ko ang semi-hard cheese o pinong tinadtad ito ng kutsilyo.
   
   
7. Ilagay ang salad sa isang serving plate at iwiwisik ang keso sa ibabaw.
   
   

Video recipe

Para sa karagdagang impormasyon, nagdaragdag ako ng isang video ng pagputol ng salad na ito:

Mayroong hindi mabilang na iba't ibang mga salad sa mundo. Maaari kang maghanda ng bago araw-araw at huwag ulitin ito nang mahabang panahon. Ngunit ang bawat maybahay ay malamang na may isang listahan ng mga paborito, napatunayan nang mga recipe na inihain sa mesa nang mas madalas kaysa sa iba.

At kung hindi mo gustong mag-eksperimento at mas gusto ang mga klasikong recipe, ihain ang tradisyonal.

Sana ay nagustuhan mo ang aking mga recipe ng Chinese cabbage salad, mag-iwan ng mga komento sa site at sabihin sa akin ang tungkol sa iyong mga paborito. Bon appetit!

Isaalang-alang natin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga salad mula sa Chinese repolyo at ham.

May mga crackers

Palaging magdagdag ng mga crackers bago gamitin, kung hindi, sila ay magiging basa. Masarap din ang ham sa keso. Maaari kang bumili ng handa na produkto na may lasa ng keso sa tindahan. O gawin mo ito sa iyong sarili mula sa isang tinapay.

Paano gumawa ng mga crouton sa iyong sarili:

1. Pinutol namin ang isang tinapay ng puting tinapay na crosswise o kumuha ng mga yari na hiniwang.
2. Pinutol namin ang bawat piraso ng tinapay sa tatlong bahagi upang makakuha kami ng mahabang piraso ng tinapay, pagkatapos ay gupitin ang mga piraso na ito sa maliliit na cubes.
3. Ibuhos sa isang baking sheet, iwiwisik ang langis ng oliba at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi sila masunog.

"Khrustinka"

Kakailanganin namin ang:

• 1 ulo ng repolyo;
• 200 gramo ng ham;
• 2 itlog, crackers;
• Asin at paminta para lumasa;
• dill para sa dekorasyon;
• Maaari kang gumamit ng low-fat yogurt para sa pagbibihis.

Paraan ng pagluluto:

1. Hatiin ang ulo ng Chinese repolyo sa mga sheet at hugasan nang lubusan.
2. Susunod, i-chop ang repolyo at ham sa maliliit na piraso.
3. Pakuluan ang mga itlog, ihiwalay ang puti sa pula ng itlog at gupitin din ang puti sa pahaba.
4. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ihalo.
5. Ilagay sa mga plato, gumawa ng isang maliit na balon sa gitna.
6. Doon ay naglalagay kami ng isang kutsarang puno ng mababang taba na yogurt para sa sarsa, iwiwisik ang dill sa ibabaw ng sarsa.
7. Ikinakalat namin ang mga crackers sa buong "lugar" ng salad.

Sanggunian! Kung nagluluto ka para sa iyong sarili at ayaw mong gumastos ng labis na oras sa paghahatid, pagkatapos ay ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na plato, nang hiwalay sa mga crouton.

"Kaleidoscope"

Kakailanganin namin ang:

• 1 ulo ng Chinese repolyo;
• 150g ham;
• 1 malaking kamatis;
• 50 g keso;
• crackers, kung kinakailangan;
• pati na rin ang asin at paminta;
• Ang Lenten mayonnaise ay maaaring gamitin bilang dressing.

Paghahanda:

1. Pinaghiwalay namin ang repolyo sa mga dahon na pinaputi, hugasan ito nang lubusan, at pinutol ito sa mga piraso.
2. Gupitin ang ham sa mga cube.
3. Hugasan din namin ang mga kamatis at gupitin ito sa mga cube.
4. Grate ang keso sa pinakamasasarap na kudkuran.
5. Hiwalay na paghaluin ang tinadtad na repolyo at ang aming dressing.
6. Ilagay sa isang plato.
7. Samantala, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang ham at kamatis, ilagay sa ibabaw ng repolyo, magdagdag ng asin at paminta.
8. Ilagay ang aming mga crouton sa gitna at budburan ng keso. Handa na ang salad!

Pansin! Gayundin, kung hindi mo kailangan ng isang espesyal na paghahatid, maaari mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap at idagdag ang mga crouton sa huli. Sa bersyon na ito, ang keso ay hindi kailangang gadgad sa isang pinong kudkuran.

May pipino

"Green Meadow"

Isang simpleng sariwang bersyon ng paghahanda ng salad mula sa ham at Chinese repolyo.

Kakailanganin namin ang:

• isang ulo ng Chinese repolyo;
• 200 gramo ng ham;
• isang malaking pipino (mga 300 gramo);
• halamanan;
• asin paminta;
• langis ng oliba;
• juice ng kalahating lemon para sa dressing.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga dahon ng litsugas, hugasan at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Pinutol din namin ang ham at pre-washed na pipino sa mga piraso.
3. Paghaluin ang mga sangkap, dressing at pampalasa.
4. Ihain ang salad, dinidilig ng mga damo.

Sanggunian! Kung iiwan ang balat ng pipino o hindi ay depende sa iyong pagnanais. Upang gawing mas maginhawang i-cut ang pipino sa mga piraso, maaari kang gumamit ng isang peeler ng gulay.

"May kasariwaan"

Kakailanganin mong:

• 1 ulo ng Chinese repolyo;
• 200 g ham;
• isang malaking pipino;
• 2 itlog;
• 50g ng anumang keso;
• para sa dressing: ilang cloves ng bawang, asin, paminta at mababang-taba yogurt.

Paraan ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga gulay.
2. Gupitin ang repolyo sa mga piraso.
3. Sinungaling - sa mga parisukat.
4. Pinutol din namin ang ham at pre-boiled na itlog sa mga cube.
5. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.
6. Para sa dressing, ihalo ang asin, paminta, yogurt at bawang, gadgad sa isang pinong kudkuran.
7. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ng mga damo.

May mais

"Maria"

Isang simpleng mabilis na salad, upang ihanda ito kakailanganin mo:

• Intsik na repolyo 300g;
• 250g ham;
• 300g de-latang mais;
• asin paminta;
• mayonesa para sa dressing.

Paghahanda:

1. hugasan ang repolyo at gupitin sa mga piraso kasama ang hamon;
2. ihalo kasama ng mais, timplahan ng mayonesa, magdagdag ng pampalasa.

Handa na ang salad!

"Ray"

Mga sangkap:

• isang ulo ng Chinese repolyo;
• 200 g ham;
• 2 itlog;
• 150g de-latang mais;
• isang maliit na pipino;
• mayonesa.

Ang paraan ng paghahanda ng salad na ito ay "layered". Ihanda ang mga sangkap tulad ng sumusunod:

1. Pinutol namin ang repolyo (unang pinutol namin ito sa mga pahaba na piraso, pagkatapos ay pinutol namin ang mga piraso na ito sa maliliit na mga parisukat), sinusubukan din naming gupitin ang ham nang pino hangga't maaari.
2. Pakuluan ang mga itlog at ihiwalay ang pula ng itlog sa puti. Pinong tumaga ang puti, iniiwan ang pula ng itlog para sa dekorasyon.
3. Pinutol namin ang mga pipino sa kalahating singsing; kakailanganin din namin ang mga ito para sa paghahatid.
4. Ilatag ang mga layer tulad ng sumusunod: layer ng repolyo, layer ng ham, layer ng mais, layer ng itlog. Ikalat ang bawat bagong layer na may isang kutsara ng mayonesa. Tea o table - depende sa diameter ng lalagyan kung saan mo inihahanda ang salad. Pahiran ng mayonesa ang huling layer ng puti, iwisik ang durog na pula ng itlog sa itaas, at ilagay ang mga pipino sa mga gilid ng salad. Kaya, nakakakuha kami ng masarap na salad - mansanilya.

Mahalaga! Ang salad na ito ay maaari ding ihain hindi sa isang malaking ulam, ngunit sa mga bahagi. Ang mga baso - whisky rock - ay angkop para dito. Sa kasong ito, ang buong pagkakasunud-sunod ng paghahanda ay sinusunod sa parehong paraan, ang mga pipino lamang ang kailangang "naipit" sa paligid ng circumference ng salad, kung hindi, sasaklawin nila ang aming buong magandang gitna.

May keso

"Ang kapritso ng ginang"

Mga sangkap:

• isang ulo ng Chinese repolyo;
• 200 g ham;
• 100 g keso;
• isang itlog;
• asin paminta;
• mayonesa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang hinugasang dahon ng repolyo at ham sa mga piraso.
2. Grate namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, at pinutol din ang pinakuluang itlog sa mga piraso.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Magdagdag ng asin, paminta at mayonesa sa panlasa.

"Araw"

Mga sangkap:

• 400g dahon ng Chinese repolyo;
• 200 g ham;
• 150 g ng mais;
• 200g ng anumang mushroom (mas mabuti ang mga ligaw na mushroom);
• 100 gramo ng keso;
• mga walnut o pine nuts;
• berdeng sibuyas;
• asin paminta;
• mayonesa.

Sanggunian! Ang salad na ito ay maaaring halo-halong, o maaari kang makakuha ng puff dish.

Paraan ng pagluluto:
1. Binubuo namin ito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
   • 1 - ginutay-gutay na repolyo;
   • 2 - pinong tinadtad na ham;
   • 3 - mushroom;
   • 4 – mais;
   • tuktok na layer - ground walnuts o pine nuts at berdeng mga sibuyas para sa dekorasyon.
2. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa at budburan ng keso.
3. Hatiin ang gadgad na keso upang ito ay sapat na para sa 3 bahagi, iyon ay, ilatag ang repolyo, amerikana na may mayonesa, budburan ng keso.
4. Susunod, ilatag ang hamon at ulitin ang pamamaraan sa parehong paraan.
5. Pahiran ng mayonesa ang layer ng mais! Ito ay kinakailangan upang ang mga walnut ay dumikit nang maayos sa ibabaw ng salad. Maaari mo itong ihain alinman sa isang hiwalay na malaking ulam o sa mga bahagi sa baso.

May pinya

"zigzag ng swerte"

Kakailanganin namin ang:

• 400 g dahon ng repolyo;
• 300 g ham;
• 150g ng anumang matapang na keso;
• 4-5 singsing ng de-latang pinya;
• 2 itlog;
• berdeng sibuyas;
• mayonesa;
• asin at paminta.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang repolyo at ham sa mga piraso.
2. Pinya at pinakuluang itlog - mga parisukat.
3. Hiwalay na ihalo ang repolyo, hamon at itlog, panahon na may mayonesa, ilagay sa isang plato.
4. Upang ihain, ilagay ang pinya sa ibabaw at budburan ng berdeng sibuyas. Handa na ang salad!

"Mga Palaso ng Kupido"

Mga sangkap:

• 400 g dahon ng litsugas;
• 150g ham;
• 100 g matapang na keso;
• 150 g ng mais;
• 100 g ng mga walnut;
• 100 g prun;
• 200g ng pinya;
• mababang-taba yogurt para sa dressing;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

1. Ginagawa namin ang salad sa mga layer:
   • 1 - ginutay-gutay na repolyo;
   • 2 - tinadtad na hamon;
   • 3 – mais;
   • 4 - pinong tinadtad na prun;
   • 5 – pinong tinadtad na pinya;
   • 6 - mga walnut.
2. Pinahiran namin ang bawat layer na may yogurt at iwisik ang keso, pagkatapos ay ilatag ang susunod na layer. Iyon ay, hinahati namin ang gadgad na keso sa 5 bahagi.
3. Huwag pahiran ang huling layer ng walnut!
4. Kung nais, palamutihan ng mga piraso ng pinya kapag naghahain.

May mga kamatis

"Scarlet Dawn"

Mga sangkap:

• isang ulo ng Chinese repolyo;
• 150-200g ham ng pabo;
• 2 medium na kamatis;
• Keso Feta;
• 200 g olibo;
• isang daluyan ng pipino;
• langis ng oliba para sa dressing.

Paghahanda:

1. Pinutol namin ang repolyo ng Tsino sa mga piraso, pinutol ang ham, mga kamatis, mga pipino at keso sa mga parisukat.
2. Ang mga olibo ay maaaring hatiin sa kalahati kung ninanais.
3. Paghaluin ang lahat at timplahan ng langis ng oliba. Asin at paminta.

"Maamo"

Mga sangkap:

• 400g Chinese repolyo;
• 200 gramo ng cherry tomatoes;
• 100g Parmesan cheese o anumang iba pang matapang na keso;
• crackers;
• para sa dressing: low-fat yogurt at bawang.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang mga kamatis ng cherry sa quarters, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, ang hamon sa mga parisukat, at ang repolyo sa mga piraso.
2. Para sa dressing, paghaluin ang low-fat yogurt na may durog na bawang.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ihain na binudburan ng mga crouton at keso.

May bell pepper

"Mga hiyas"

Mga sangkap:

• 5-7 dahon ng repolyo;
• 150g ham ng manok;
• 1 hinog na pulang kampanilya paminta;
• berdeng sibuyas;
• langis ng oliba;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang lahat ng sangkap sa mga piraso, ang sibuyas sa mga hiwa.
2. Paghaluin, panahon.
3. Gumagawa ito ng simple at sariwang salad.

"Antoshka"

Mga sangkap:

• repolyo 5-6 na mga sheet;
• isang berdeng mansanas;
• 150g ham ng manok;
• 1 pulang kampanilya paminta;
• 150 g ng mais;
• para sa dressing - low-fat yogurt.

Paghahanda:

Ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mais, ay pinutol din sa mga piraso, halo-halong at tinimplahan ng yogurt.

May itlog

Isa sa mga pinakamadaling pagpipilian sa meryenda. Ang salad na ito ay mayaman sa mga protina at malusog na taba, na perpekto para sa mga high-protein diet at pagpapatuyo ng katawan.

Mga sangkap:

• ulo ng repolyo;
• 300 g ham;
• 1 pipino;
• 100 g keso;
• 3 itlog;
• yogurt.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
2. Gupitin ang lahat ng sangkap sa manipis na piraso, ihalo, asin, paminta at timplahan ng mababang taba na yogurt.

Sa mga gisantes

"Carousel"

Mga sangkap:

• repolyo 300g;
• ham ng pabo 150g;
• kalahating lata ng mga gisantes;
• isang medium na pipino (150-200g);
• langis ng oliba.

Paghahanda:

1. Pinutol namin ang repolyo sa mga piraso, ang hamon sa mga parisukat.
2. Magdagdag ng mga gisantes, asin, paminta, panahon na may mantika. Ito ay lumiliko na isang light protein salad na nagmamadali.

"Fad"

Mga sangkap:

• 400g Chinese repolyo;
• 200 g ham;
• isang medium na karot;
• isang daluyan ng pipino;
• kalahating lata ng mga gisantes;
• pipino (maaaring adobo);
• 2 itlog;
• Maaari mong gamitin ang mayonesa o low-fat yogurt para sa dressing.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, pagkatapos ay gupitin ang mga piraso sa kalahati.
2. Pakuluan ang mga karot at itlog at gupitin sa mga parisukat.
3. Sinisimulan din namin ang ham at pipino sa mga parisukat.
4. Gumalaw, magdagdag ng mga gisantes at dressing ayon sa panlasa.

Kaya, nakakakuha kami ng pandiyeta na bersyon ng klasikong Olivier.

Paano maghain ng pagkain?

Ang ham at Chinese cabbage salad ay magiging maganda sa anumang serving. Dahil sa scheme ng kulay ng berde at rosas, ang mga naturang salad ay mukhang mahusay sa mga baso ng bato, lalo na kung gagawin mo ang ulam sa mga layer at may pagdaragdag ng keso.

Ang lahat ng mga recipe na ibinigay sa artikulo ay pandiyeta, lalo na kung papalitan mo ang mayonesa na may mababang taba na yogurt. Maaari ka ring gumawa ng homemade yogurt-based mayonnaise. Para sa mga ito kakailanganin mo: yogurt, isang kutsarang puno ng mustasa, isang pula ng itlog, asin. Paghaluin ang lahat sa isang blender at gamitin ito bilang isang dressing.

Hakbang 1: ihanda ang repolyo.

Banlawan ang Chinese repolyo nang lubusan, alisin ang lahat ng maliliit na butil ng buhangin at iba pang dumi na may isang stream ng tubig. Pumili ng sariwa at makatas na mga dahon, na walang dilaw o madilim na mga spot. Ilagay ang mga ito sa isang cutting board, putulin ang maputlang bahagi ng mga dahon, mga 3-4 sentimetro, at, bahagyang pinindot gamit ang iyong kamay, gupitin sa manipis na mga piraso. Maaari ka ring gumawa muna ng ilang mga pahaba na hiwa at pagkatapos ay i-chop ang repolyo, kung saan makakakuha ka ng mas maliliit na piraso.

Hakbang 2: Ihanda ang ham.

Gupitin lamang ang ham sa manipis na piraso o maliliit na cube, ayon sa gusto mo.

Hakbang 3: ihanda ang bell pepper.

Hatiin ang bell pepper sa dalawang pantay na bahagi. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang core ng gulay at alisin ang buntot. Hugasan ang anumang natitirang dumi at anumang buto na dumikit sa panloob na mga dingding ng gulay. Gupitin ang mga bell pepper sa parehong paraan tulad ng paghiwa mo ng ham, iyon ay, sa mga piraso o cube, depende sa kung paano mo pinutol ang karne.

Hakbang 4: Ihanda ang de-latang mais.

Buksan ang lata ng mais. Siguraduhing alisan ng tubig ang lahat ng labis na likido; hindi namin ito kailangan sa salad.

Hakbang 5: ihalo ang salad na may Chinese cabbage at ham.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malalim na plato. Ang salad ay hindi layered, kaya ilagay ang lahat sa anumang pagkakasunud-sunod. Una, bahagyang asin ang salad, paminta, at pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan. Subukan upang makita kung ang lahat ay sapat, maaaring magdagdag ng higit pang asin o paminta. Kung nasiyahan ka sa panlasa, maaari mong ligtas na simulan ang paghahatid ng salad sa mesa. Tulad ng nakikita mo, hindi na kailangang igiit ito.

Hakbang 6: Ihain ang salad na may Chinese cabbage at ham.

Ihain ang salad na may Chinese cabbage at ham para sa kumpletong pagkain. Ilagay ito sa mga serving plate, magdagdag ng ilang hiwa ng tinapay, crouton o French toast at magsimulang kumain.
Bon appetit!

At ang mga hindi kumakain ng mayonesa ay maaaring palitan ito ng langis ng gulay.

Sa pangkalahatan, ang recipe para sa salad na ito ay napakadaling baguhin at iakma sa kung ano ang mayroon ka sa refrigerator sa kasalukuyan. Halimbawa, huwag mag-atubiling palitan ang mais ng mga de-latang gisantes, at maaari ka ring magdagdag ng berdeng sibuyas, labanos o kamatis.

Kapag naghahain nito o anumang iba pang salad sa holiday table, gumamit ng mga espesyal na hulma upang bigyan ang salad ng isang mas presentable na hitsura.

Ang repolyo ng Tsino ay may mga nakapagpapagaling at nakapagpapalusog na katangian.

Sa mga tuntunin ng juiciness, walang salad o iba pang repolyo ang maaaring ihambing dito.

Kaya naman ang Chinese cabbage ay gumagawa ng masarap na salad at meryenda.

Salad na may Chinese repolyo at ham - pangunahing mga prinsipyo ng paghahanda

Nakasanayan na namin ang paghahanda ng mga salad pangunahin para sa mga pista opisyal, ngunit kung minsan ay talagang gusto naming maghanda ng magaan at masarap na meryenda para sa hapunan.

Ang salad na may Chinese repolyo at ham ay inihanda nang mabilis, at ang komposisyon nito ay may kasamang medyo abot-kayang mga produkto. Karaniwan, maaari mong ilagay ang anumang mayroon ka sa refrigerator sa isang salad. Ang Chinese na repolyo ay sumasama sa halos anumang pagkain.

Kung gusto mong gumawa ng bitamina na "bomba," magdagdag ng maraming mga gulay, kampanilya, o iba pang mga gulay sa salad hangga't maaari. Maaari kang gumamit ng anumang mga gulay: lettuce, sariwang perehil, kintsay, dill o spinach.

Upang gawing masigla at malambot ang salad, magdagdag ng pinong tinadtad na itlog, keso o feta cheese dito.

Ang lahat ng mga sangkap ay durog. Ang mga gulay ay inilalagay na hilaw, ngunit kung kinakailangan, sila ay paunang pinakuluan. Ang paglalagay ng lahat ng mga inihandang produkto sa isang malalim na mangkok, ang salad ay inasnan at tinimplahan ng mayonesa, langis ng oliba o kulay-gatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilipat sa isang mangkok ng salad.

Recipe 1. Salad na may Chinese cabbage, bell pepper at ham

sangkap

malaking kampanilya paminta;

300 g ham;

langis ng oliba;

300 g Chinese repolyo;

1 lata ng de-latang mais.

100 g crackers.

Paraan ng pagluluto

1. Banlawan ang bell pepper at patuyuin ito ng tuwalya. Gupitin ang tangkay na may mga buto. Gupitin ang paminta sa kalahati, linisin nang mabuti ang natitirang mga buto at gupitin ito sa maliliit na cubes. Para sa salad, mas mainam na kumuha ng pula, makapal na pader na paminta.

2. I-disassemble ang Chinese cabbage sa mga dahon. Gupitin ang isang makapal na core mula sa bawat isa at gupitin ito sa maliliit na piraso.

3. Gupitin ang ham sa manipis na mga bar.

4. Ilagay ang tinadtad na sili, ham at Chinese cabbage sa isang angkop na mangkok.

5. Buksan ang lata ng mais, alisan ng tubig ang marinade, at ilagay ang mga laman sa isang mangkok na may mga gulay. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

6. Gupitin ang mga hiwa ng rye bread sa mga cube at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ito sa oven na preheated sa 180 C sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Budburan ang salad ng Chinese cabbage at ham na may mga crouton bago ihain.

Recipe 2. Salad na may Chinese cabbage at ham na may mustard dressing

Mga sangkap

Intsik na repolyo - kalahati ng ulo;

isang bungkos ng sariwang perehil at dill;

200 g ham;

kalahating lata ng berdeng mga gisantes.

Nagpapagasolina

50 ML kulay-gatas;

itim na paminta sa lupa;

mustasa - 10 g.

Paraan ng pagluluto

1. I-disassemble ang Chinese repolyo sa mga dahon, putulin ang makapal na bahagi mula sa bawat dahon at i-chop ito nang hindi masyadong pino, dahil ang repolyo na ito mismo ay medyo malambot.

2. Gupitin ang ham sa maliliit na piraso.

3. Pagbukud-bukurin ang mga gulay, banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo at tuyo ang mga ito sa isang napkin. I-chop nang pino hangga't maaari.

4. Ilagay ang repolyo at mga gulay sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng berdeng mga gisantes sa kanila at pukawin.

5. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mustasa sa kulay-gatas, timplahan ng itim na paminta ang sarsa at bahagyang talunin ng tinidor. Timplahan ang salad na may sour cream at mustard sauce at ihalo

Recipe 3. Salad na may Chinese cabbage, kamatis at itlog

Mga sangkap

apat na itlog;

ham - 300 g;

asin - isang pakurot;

dalawang sariwang kamatis;

langis ng oliba - 100 ml;

300 g Chinese repolyo;

200 g langis ng oliba;

itim na paminta - isang pakurot

Paraan ng pagluluto

1. Ibuhos ang inuming tubig sa mga itlog, bahagyang asin ito at pakuluan nang husto. Magluto ng halos sampung minuto mula sa sandaling kumulo ito. Ilagay ang mangkok na may mga itlog sa ilalim ng malamig na tubig, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na piraso.

2. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa.

3. Gupitin ang malambot na bahagi ng Chinese cabbage at gupitin ito.

4. Banlawan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito ng tuwalya at gupitin sa maliliit na cubes.

5. Buksan ang garapon ng mais at alisan ng tubig ang marinade. Ilagay ang mga itlog, ham, Chinese cabbage at mga kamatis sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mais, asin at paminta, ibuhos sa langis ng oliba at maingat na ihalo ang salad na may Chinese repolyo at ham.

Recipe 4. Salad na may Chinese cabbage, cucumber at ham

Mga sangkap

Intsik na repolyo;

keso ng Russia;

karot;

langis ng oliba;

sariwa at adobo na mga pipino;

de-latang mais;

berdeng mga gisantes.

Paraan ng pagluluto

1. Ihanda ang salad na ito bago ihain. Balatan, hugasan at gadgad ang mga karot.

2. Putulin ang malambot na bahagi ng repolyo. Gupitin ito sa maliliit na parisukat o punitin gamit ang iyong mga kamay.

3. Gupitin ang mga adobo at sariwang mga pipino sa maikling piraso. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa.

4. Sa isang angkop na lalagyan, pagsamahin ang mga carrots, Chinese cabbage, ham at cucumber. Buksan ang mga garapon ng mais at mga gisantes, alisan ng tubig ang marinade, at ilagay ang mga nilalaman sa isang lalagyan na may mga natitirang sangkap. Ibuhos sa langis ng oliba at ihalo ang lahat. Itaas ang salad na may Chinese cabbage at ham na may grated cheese.

Recipe 5. Salad na may Chinese cabbage, ham at karne ng alimango

Mga sangkap

Intsik na repolyo - 400 g;

sibuyas at perehil;

pinakuluang hamon - 250 g;

karne ng alimango - packaging;

berdeng mga gisantes - kalahating garapon;

Paraan ng pagluluto

1. Hiwain ng maliliit na piraso ang karne ng alimango. Para sa salad, mas mahusay na kumuha ng pinalamig kaysa sa frozen.

2. Pinaghiwalay namin ang Chinese repolyo sa mga dahon at pinutol ang core mula sa bawat isa. Gupitin ang repolyo sa manipis na mga shavings.

3. Gupitin ang pinakuluang ham sa maliliit na cubes.

4. Hugasan ang mansanas, punasan ito ng isang napkin, gupitin ang core gamit ang mga buto at gupitin ito sa manipis, maikling mga bar.

5. Ilipat ang lahat ng inihanda na produkto sa isang angkop na lalagyan, magdagdag ng kalahating lata ng berdeng mga gisantes at isang dakot ng tinadtad na mga sibuyas. Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang lahat. Ilagay ang salad na may Chinese cabbage at ham sa isang salad bowl at palamutihan ng mga dahon ng perehil, lemon at berdeng mga gisantes.

Recipe 6. Salad na may Chinese cabbage, ham at spinach

Mga sangkap

25 ML lemon juice;

250 g ham;

langis ng mirasol;

200 g sariwang spinach;

isang lata ng de-latang mais;

200 g Chinese repolyo;

berdeng sibuyas;

tatlong itlog.

Paraan ng pagluluto

1. Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kasirola, punuin ng tubig na inumin at ilagay sa kalan. Mula sa sandaling kumulo ito, bawasan ang init hanggang sa katamtaman at lutuin ang mga itlog sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa ilalim ng tubig na tumatakbo, palamig at alisin ang mga shell.

2. Hinahati namin ang Chinese cabbage sa mga dahon. Gupitin ang makapal, siksik na bahagi mula sa bawat isa. Gupitin ang repolyo sa mga parisukat.

3. Tanggalin ang mga dahon ng spinach mula sa mga tangkay, banlawan at bahagyang tuyo. Gupitin ang spinach sa mga piraso.

4. Hugasan ang mga gulay na sibuyas, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga. Gupitin ang ham sa maliliit na piraso.

5. Buksan ang lata ng mais at alisan ng tubig ang likido. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na mangkok, idagdag ang natitirang mga tinadtad na sangkap, ibuhos sa langis ng gulay at lemon juice. Paghaluin ng mabuti ang salad na may Chinese cabbage at ham.

Recipe 7. Salad na may Chinese cabbage, ham at pusit

Mga sangkap

10 ML lemon juice;

300 g Chinese repolyo;

300 g pinakuluang hamon;

2 kamatis;

natural na yogurt;

bell pepper pod;

dalawang sariwang frozen na bangkay ng pusit;

matamis at maasim na mansanas.

Paraan ng pagluluto

1. Banlawan ang isang ulo ng Chinese cabbage at basain ito ng napkin. I-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga dahon, putulin ang makapal na bahagi, at i-chop ang natitira sa maliliit na chips.

2. Gupitin ang pinakuluang ham sa mga cube.

3. Pakuluan ang inuming tubig sa isang kasirola, asinan ng bahagya at ibaba ang nilinis na mga bangkay ng pusit. Pakuluan ang mga ito nang literal na tatlong minuto. Pagkatapos ay alisin, palamig at gupitin sa manipis na mga piraso.

4. Balatan ang mansanas, alisin ang core at mga buto at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang plato at budburan ng lemon juice. Ginagawa ito upang hindi sila madilim.

5. Banlawan ang mga kamatis at paminta. Patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang core, at makinis na i-chop ang pulp. Alisin ang tangkay na may mga buto mula sa paminta at i-chop sa parehong paraan tulad ng mga kamatis.

6. Ilagay ang lahat ng handa na sangkap sa isang maginhawang mangkok, ibuhos sa natural na yogurt, bahagyang asin at ihalo.

Recipe 8. Salad na may Chinese na repolyo, ham, olibo at keso

Mga sangkap

200 g pinakuluang hamon;

isang pakete ng mayonesa;

150 g Dutch na keso;

200 g ng Chinese repolyo;

1 lata ng berdeng olibo.

Paraan ng pagluluto

1. Banlawan ang ulo ng Chinese cabbage, tuyo ito ng mga napkin at putulin ang makapal na bahagi. Gupitin ang malambot na dahon sa mga piraso.

2. Gupitin ang ham sa mga cube.

3. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, palamig sa ilalim ng malamig na inuming tubig, balatan at tadtarin.

4. Gupitin ang mga olibo sa manipis na singsing. Gilingin ang keso sa isang malaking bahagi ng isang kudkuran.

5. Ilagay ang lahat ng inihanda na produkto sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mayonesa at ihalo. Hindi na kailangang magdagdag ng asin sa salad na may Chinese cabbage at ham.

Recipe 9. Layered salad na may Chinese cabbage at ham

Mga sangkap

dalawang pinakuluang protina;

350 g Chinese repolyo;

kalahati ng isang pulang matamis na sibuyas;

200 g ham;

dalawang kamatis;

100 g sariwang mga pipino;

25 g ng mga walnut.

Nagpapagasolina

5g mustasa;

isang pakurot ng itim na paminta;

25 ML apple cider vinegar;

isang pakurot ng asin;

30 g ng asukal;

75 ML ng langis ng oliba;

2 pinakuluang yolks.

Paraan ng pagluluto

1. Sa isang malalim na mangkok, gilingin ang mga yolks na may mustasa at dalawang kutsara ng langis ng oliba. Asin, timplahan ng paminta at asukal. Haluin muli hanggang makinis. Dilute namin ang dressing na may apple cider vinegar. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng oliba at whisk.

2. Durugin ang mga walnut gamit ang rolling pin. Gupitin ang repolyo ng Beijing sa manipis na mga shavings. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang puti ng itlog sa mga piraso. Gupitin ang mga sariwang kamatis sa mga bilog. Hiwa-hiwain ang pipino at pisilin ng bahagya ang katas. Gupitin ang ham sa manipis na piraso.

3. Ilagay ang mga sangkap sa isang serving plate sa mga layer:

- mga hiwa ng kamatis;

- kalahati ng Chinese repolyo. Ibuhos sa ibabaw ng dressing;

- kalahating sibuyas;

- kalahating gadgad na pipino;

- ham;

- puti ng itlog. Ibuhos sa ibabaw ng dressing;

- budburan ng mga mani;

- mga pipino;

- sibuyas. Ibuhos sa ibabaw ng dressing;

- Intsik na repolyo. Ibuhos muli ng masaganang dressing.

Itaas ang salad na may Chinese cabbage at ham na may tinadtad na mani.

Ang repolyo ng Peking, tulad ng mga dahon ng litsugas, ay hindi lamang maaaring i-cut, ngunit napunit din sa pamamagitan ng kamay.

Gamitin lamang ang malambot na bahagi ng ulo ng repolyo sa salad. Ang natitirang repolyo ay maaaring gamitin sa paghahanda ng mga nilaga o iba pang mga pagkaing gulay.

Kung ikaw ay nasa isang diyeta, maaari mong timplahan ang salad na may natural na yogurt o kefir.

Ang Chinese cabbage salad ay pinakamahusay na inihanda kaagad bago ihain.

Ang repolyo ng Beijing ay ganap na hindi mababa sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa ordinaryong puting repolyo, ngunit sa parehong oras ito ay mas malambot at mahangin, na nakikilala ito nang mabuti mula sa pamilyar na kamag-anak nito. Ang kakaiba ay maaari kang magdagdag ng iba't ibang uri ng mga produkto sa kanila at palagi kang nakakakuha ng bago at napakasarap na ulam. Ang salad ng Chinese na repolyo at ham ay nararapat na espesyal na pansin, dahil ito ay inihanda nang mabilis, at ang resulta ay kaaya-aya.

Sa kumbinasyon ng mais at crackers, ang Chinese cabbage ay nagpapakita ng lasa nito nang perpekto. , ang ham ay hindi lamang magaan at sariwa, kundi isang nakakagulat na mayaman, masustansyang ulam. Sa kabila ng bilis ng paghahanda nito, ito ay naging masarap lamang, maaari mo ring ilagay ito sa isang pormal na mesa.

Para sa Peking ham salad kakailanganin mo:

• 250 gr. de-latang mais;
• 400 gr. Intsik na repolyo;
• 120 gr. keso;
• 150 gr. ham;
• 100 gr. crackers;
• 150 gr. mayonesa;
• 1/4 tsp. paminta

Chinese cabbage salad na may ham:

1. Ang repolyo ng Peking ay unang hinugasan, pinatuyo at pagkatapos ay tinadtad sa manipis na mga piraso gamit ang isang kutsilyo.
2. Ang hamon ay pinutol lamang sa manipis na piraso.
3. Ang keso ay gadgad sa isang medium grater.
4. Ang mais ay nahiwalay sa likido. Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng pag-draining ng mga butil sa isang colander. Pagkatapos ang natitira na lang ay maghintay ng kaunti.
5. Ang lahat ng mga produkto ay ibinubuhos sa isang salad dish, kung saan ang mayonesa na may paminta ay idinagdag sa kanila.
6. Ang natitira na lang ay paghaluin ang lahat, budburan ng mga crouton na binili sa tindahan o gawang bahay at ihain kaagad.

Tip: Isa ito sa mga sariwang salad na inihanda bago ihain. Lubhang hindi inirerekomenda na ihanda ang mga ito nang maaga, dahil may panganib na ang ulam ay malanta ng kaunti at ang mga crackers ay magiging basa. Kung, pagkatapos ng lahat, ang ulam ay inihanda nang maaga, pagkatapos ay hindi mo dapat itong lagyan ng mayonesa at magdagdag ng mga crackers kaagad. Mas mabuting takpan na lang ng cling film at ilagay sa refrigerator. Ang pagdaragdag ng mga crackers at mayonesa ay isang mabilis na proseso at maaaring gawin sa pagdating ng mga bisita.

Salad na may Chinese repolyo at ham

Ang kaaya-aya, katangian na aroma ng matamis na paminta ay kamangha-mangha lamang na nagpapabuti sa lasa ng tapos na produkto. ito ay lumalabas na napakapino at orihinal, bagaman ito ay ganap na kulang sa mahal at hindi pangkaraniwang mga produkto. Ang lahat ng mga sangkap ay magagamit sa loob nito, ngunit ang lasa ay kamangha-manghang.

Para sa Chinese cabbage ham salad kailangan mo:

• 300 gr. Intsik na repolyo;
• 2 matamis na paminta;
• 250 gr. ham;
• 400 gr. mais;
• 25 gr. dill;
• 30 gr. berdeng sibuyas;
• 150 gr. mayonesa.

Recipe ng salad na may Chinese repolyo at ham:

1. Ang mga tuktok na dahon ay tinanggal mula sa repolyo ng Tsino, pagkatapos nito ay hugasan, at ang buong ulo ng repolyo ay unang gupitin sa kalahati. At pagkatapos ay ang bawat kalahati sa dalawang pantay na bahagi. Pagkatapos lamang nito ay tinadtad ito ng makinis.
2. Ang paminta ay hugasan, pinutol, pinipili ang mga buto, at pinutol ang mga ugat. Pagkatapos lamang ay pinutol ito sa maliliit na cubes na may kutsilyo.
3. Ang likido ay pinatuyo mula sa mais sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang colander at ang mga butil ay idinagdag sa iba pang mga produkto.
4. Ang ham ay nalinis mula sa packaging film at, tulad ng paminta, gupitin sa mga cube, idinagdag sa salad.
5. Ang mga sibuyas at dill ay hugasan, inilagay sa isang board at makinis na tinadtad ng kutsilyo, at idinagdag din sa iba pang mga produkto.
6. Paghaluin ang pinaghalong mabuti, magdagdag ng mayonesa at ihalo muli.

Mahalaga! Ang karamihan ng mga bitamina sa repolyo ng Tsino ay naipon malapit sa base, sa mas siksik na bahagi nito na may mga ugat. Iyon ang dahilan kung bakit lubos na inirerekomenda na huwag itapon ang bahaging ito, ngunit sa halip na gamitin ito sa parehong paraan tulad ng malambot na berdeng dahon. Bilang karagdagan, ang bahaging ito ay magdaragdag ng piquancy sa ulam.

Chinese cabbage salad na may ham

Hindi alam ng lahat kung gaano kasarap ang mga pagkaing may kinalaman sa pinya. Ito ang kakaibang prutas na maaaring radikal na baguhin ang lasa, magdagdag ng "zest" at sa parehong oras ay hindi madaig ang mga sangkap na katabi nito sa mga katangian nito. Ang kaaya-ayang tamis ng produktong ito ay nasa perpektong pagkakatugma sa iba pang mga sangkap.

Kakailanganin mong:

• 200 gr. ham;
• 200 gr. de-latang pinya;
• 300 g ng Chinese repolyo;
• 100 gr. keso;
• 50 gr. mga langis;
• 1/4 tsp. paminta;
• 1/2 lemon;
• 1/4 tsp. asin.

Intsik na repolyo at ham salad:

1. Sa kasong ito, ang keso ay hindi gadgad, ngunit gupitin sa maliliit na cubes na may kutsilyo.
2. Ang hamon ay pinutol lamang sa manipis, hindi masyadong mahaba na mga piraso.
3. Iprito ang ham sa isang kawali nang literal ng ilang minuto na may pagdaragdag ng kaunting mantika.
4. Buksan ang garapon ng mga pinya, alisan ng tubig ang likido, at putulin ang mga singsing nang kaunti.
5. Ang repolyo ay tinadtad nang medyo magaspang o pinunit lamang sa pamamagitan ng kamay.
6. Ang lahat ng mga produkto ay inilalagay sa isang mangkok ng salad.
7. Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng sarsa. Para sa layuning ito, paghaluin ang langis na may lemon juice, paminta at asin sa isang mangkok.
8. Ang nagresultang sarsa ay ibinubuhos sa salad, at ang lahat ay halo-halong, pagkatapos nito ay pinahihintulutan silang magluto ng lima, maximum na sampung minuto at ihain kaagad, nang hindi naantala ang pagkilos na ito nang matagal. Pagkaraan ng ilang sandali, ang lasa at hitsura ay hindi na ang kailangan mo.

Tip: ang sarsa ay maaaring ihanda hindi lamang sa lemon juice, kundi pati na rin sa apple cider vinegar. Bilang karagdagan, ang lasa ay magiging mas multifaceted kung magdagdag ka ng bawang dito. Ang mga pampalasa ay partikular na kahalagahan sa paghahanda ng sarsa. Ito ay maaaring Provençal o Italian herbs, thyme o oregano. Kaya ang bawat maybahay ay dapat magpasya para sa kanyang sarili kung aling mga pampalasa ang pinakagusto niya.

Salad na may Chinese repolyo at ham

Ang isang simple ngunit hindi kapani-paniwalang masaganang salad ay maaaring ihanda sa loob lamang ng sampung minuto. Isang napaka-maginhawa at masarap na pagpipilian para sa isang malusog na ulam, na perpekto lamang para sa mga oras na kailangan mong magluto ng isang bagay nang nagmamadali. Ang lasa ng simpleng ulam na ito, na kinabibilangan ng pinakamaliit na sangkap, ay kawili-wiling sorpresa kahit na ang pinaka-mabilis na mahilig sa orihinal, malusog at masarap na pagkain.

Kakailanganin mong:

• 400 gr. Intsik na repolyo;
• 150 gr. ham;
• 150 gr. keso;
• 100 gr. mayonesa;
• 30 gr. halamanan;
• 1/4 tsp. asin;
• 1/4 tsp. paminta

Chinese cabbage salad na may ham at keso:

1. Ang pelikula ay tinanggal mula sa ham at pagkatapos ay inilagay sa isang board, gupitin sa maliliit na piraso.
2. Ang mga dahon ng repolyo ay lubusan na hugasan, pagkatapos nito ay nakolekta sa isang tumpok at makinis na tinadtad ng kutsilyo. Ang kapal ng mga piraso ay dapat na mga isang sentimetro.
3. Ang keso ay gadgad lang. Upang gawin ito, gumamit ng daluyan o pinong kudkuran.
4. Ang lahat ng mga tinadtad na produkto ay inilalagay sa isang salad dish, kung saan sila ay ibinuhos ng mayonesa, inasnan at paminta. Siguraduhing ihalo ang lahat.
5. Ang mga gulay ay hugasan, makinis na tinadtad ng isang kutsilyo at iwiwisik sa tapos na produkto, na agad na dinadala sa mesa.

Intsik na repolyo salad, ham, kamatis

Ang ulam ay nakakakuha ng espesyal na kulay at kayamanan ng lasa salamat sa pinakasimpleng, ngunit nakakagulat na makatas na mga gulay - mga kamatis. Ang kaaya-ayang matamis-maasim na lasa at mayaman na pulang kulay ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa at visual na kulay. Ang mga itlog na ginamit sa proseso ng pagluluto sa huli ay gumagawa ng isang mas kasiya-siya at masustansyang ulam.

Kakailanganin mong:

• 4 na itlog;
• 300 gr. ham;
• 1/4 tsp. asin;
• 2 kamatis;
• 100 gr. mga langis;
• 300 gr. Intsik na repolyo;
• 200 gr. de-latang mais;
• 1/4 tsp. paminta

Chinese cabbage salad na may ham:

1. Ang mga itlog ay inilalagay sa isang kasirola na may plain ngunit bahagyang inasnan na tubig, kung saan sila ay pinakuluan sa loob ng sampung minuto. Ang yugto ng panahon na ito ay magiging sapat para sa kanila na maluto. Pagkatapos ng pagluluto, ang mainit na tubig ay pinatuyo, at ang mga itlog mismo ay puno ng tubig sa pinakamababang temperatura na posible, kung saan sila lumalamig. Sa sandaling lumamig, sila ay binabalatan lamang mula sa mga shell at gupitin sa maliliit na cube gamit ang isang kutsilyo o isang regular na panghiwa ng itlog.
2. Ang hamon ay inilalagay sa isang tabla at tinadtad ng kutsilyo. Ang resulta ay dapat na medyo manipis na mga guhitan.
3. Ang repolyo ng Peking ay dapat hugasan, ang itaas, mas malambot na bahagi ay pinutol at tinadtad nang manipis hangga't maaari. Pagkatapos nito, pindutin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang hindi ito masyadong makapal at hayaang pumasok ang isang maliit na juice, na talagang hindi magiging labis sa salad na ito.
4. Siguraduhing hugasan ang mga kamatis at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga cube. Kung ang mga kamatis ay masyadong makatas, pagkatapos ay ang sentro na may mga buto at pulp ay pinutol, at ang siksik na bahagi lamang ang idinagdag sa ulam.
5. Siguraduhing alisan ng tubig ang lahat ng marinade mula sa mais. Para sa ulam na ito kakailanganin mo lamang ng mga butil.
6. Ang lahat ng mga handa na sangkap ay ibinuhos sa isang mangkok, kung saan sila ay tinimplahan ng asin at paminta, siguraduhing ihalo at hayaan itong magluto ng ilang minuto.
7. Sa huling yugto, bago ihain, magdagdag ng langis at ihalo muli ang lahat ng mga produkto. Kung ninanais, palamutihan din ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Ang Chinese na repolyo ay sumasama sa iba't ibang uri ng pagkain, kabilang ang matamis, maanghang at maasim. Ito ay isang natatangi, kapaki-pakinabang na produkto na nagpapahintulot sa babaing punong-abala na mag-eksperimento. Pagkatapos ng lahat, upang maghanda ng mga obra maestra sa pagluluto, maaari mong gamitin ang lahat ng bagay na nasa refrigerator. Bukod dito, ang bawat isa sa mga salad ay magkakaroon ng isang maselan, hindi malilimutan na lasa, kung minsan ay maanghang, kung minsan ay nakakatuwang, sa ilang mga kaso kahit na bahaghari-matamis o may isang kaaya-aya, halos hindi kapansin-pansin na asim. Ngunit sa bawat oras na ito ay magiging isang bago, orihinal at madaling ihanda na ulam. Bilang karagdagan, ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at mayaman. Ito ay totoo lalo na para sa mga salad na naglalaman ng ham - isang produktong minamahal ng marami at hindi masyadong madalas na ginagamit.