Egy kis vajjal sütőben főtt fehérje omlett kiváló lesz. diétás reggeli, főleg omlós zabkásával kombinálva. Ez a kombináció kielégíti, de nem terheli túl a gyomrot a felvert tojás finom, levegős állagának köszönhetően.
Verés előtt minden hozzávalót le kell hűteni, és egy csipet sót kell hozzáadni. A térfogat növeléséhez egy kis lisztet és szódabikarbónát adhat hozzá.
Az elkészült étel fehérjetömegének maximális tömörsége és pelyhessége kis, magas oldalas formában való sütéssel érhető el.
A csőbe tekert lédús omlettet bármilyen szósszal tálaljuk.
1. Öblítse le a tojásokat a felesleges ürüléktől és szennyeződésektől, szárítsa meg szalvétával, és óvatosan válassza el a sárgáját a fehérjétől. Vannak erre speciális eszközök, vagy használja a szokásos módszert - a héj feleit. Használja a sárgáját más ételekhez. Helyezze a fehérjéket egy mély tálba, amelyben kényelmes lesz felverni őket. Ebben a lépésben használja konyhai eszközök. Vegyünk egy mixert. Verjük fel őket pelyhes habbá.
2. Ezután kis adagokban adjunk hozzá 10-25% zsírtartalmú tejszínt. Futtassa újra a mixert simára. Tejszín helyett használhat sima vizet vagy tejet.
3. Adjunk hozzá egy kis sót. Keverjük össze. Ez a recept csak sót használ fűszerként, bár lehet kísérletezni a fűszerekkel. Talán van egy kedvenc gyógynövénye, amelyet omlett készítéséhez használ.
4. Válasszon megfelelő hőálló formát, kerámia, üveg vagy eldobható. Vegyünk egy konyhai kefét, és kenjük be az alját és oldalát vékony növényi olajjal. Minél kevesebb az olaj, annál kevesebb a zsír a kész ételben. Ha szükséges, használjon olvasztott vajat. A felvert fehérjét a formába öntjük.
Először a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Tegye a formát a fehérjével a forró sütőbe. Kb. 10-15 percig sütjük. Mivel mindenkinek más a sütője, a sütési idő kis határokon belül változhat.
5. A tojásfehérje omlett kész a sütőben. Azonnal tálaljuk, friss fűszernövényekkel és egy szelet vajjal díszítve.
A fehérje omlett az étrend egyik fő étele megfelelő táplálkozás. Az omlett népszerű az egészségi állapotukat és alakjukat figyelők, valamint a sporttal hivatásszerűen foglalkozók körében.
Ez az étel univerzális - bármilyen töltelékkel készíthet omlettet: fűszernövények, zöldségek, sajt, túró, korpa vagy zabpehely, és akkor nem fog megunni ezt a reggelit.
A tojás az egyik legtáplálóbb élelmiszer és biológiailag aktív összetevők forrása. Teljes értékű fehérjét és esszenciális aminosavakat tartalmaznak. Emellett A-, B- és B6-, D- és E-vitamin forrás, valamint hasznos anyagok: kálium, foszfor, vas, réz és kalcium. Mindezek az anyagok teljesen felszívódnak - ez az, ami megkülönbözteti a tojást minden más élelmiszertől.
100 gramm tojás 9 gramm fehérjét, 3,5 gramm zsírt és 1,7 gramm szénhidrátot tartalmaz. A kalóriatartalom 73,2 Kcal.
A klasszikus tojásfehérje omlett alapja a tej és a tojás.
Első lépésként mossuk meg a tojást, majd feltörés után válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Számos módja van a fehérjének a sárgájától való elválasztásának:
Főzhetsz omlettet különböző utak: sütőben, serpenyőben, lassú tűzhelyen vagy dupla bojlerben. De meg kell jegyezni, hogy egy serpenyőben főtt étel kevésbé egészséges és magasabb a kalóriatartalma.
Ha a céljai között szerepel az alak tonizálása és a felesleges kilók leadása, akkor ez az omlett kiváló reggeli lehetőség. Lassú tűzhelyben vagy dupla bojlerben érdemes főzni (nem serpenyőben). Az étel elkészítése egyszerű, de egészséges és kalóriaszegény.
A diétás omletthez szükségünk van:
Hogyan kell főzni:
Elkészült az omlettünk, élvezd a reggelit!
Mit adjunk az omletthez, hogy ne csak finomabb legyen, hanem egészségesebb is? Adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú túrót és paradicsomot. Hozzáadhat normál nagy paradicsomot és koktélparadicsomot is. Csodálatos kiadós reggeli lesz belőle.
Szükségünk lesz:
Készítsen fehérje omlettet túróval és paradicsommal:
Az egyik legtöbb finom lehetőségek omlett elkészítése - sajt hozzáadásával. Ízlés szerint bármilyen sajtot használhat. Ezek lehetnek kemény vagy félkemény fajták, sózott vagy enyhén sós – minden az Ön preferenciáitól függ.
Hozzávalók a sajtos tojásfehérje omletthez:
Főzési mód:
Egy másik lehetőség egy diétás és egyben tápláló fehérje omletthez. Ez a reggeli erőt és energiát ad, és ebédig megóv attól, hogy éhes legyen. Ez az omlett recept különösen fontos azok számára, akik sportolnak - a fehérje jó az izomépítéshez.
Nem kell használni csirkemell(a mellhús elég száraz), használhatunk puhább részt is, akkor az omlett puha és légies lesz.
2 adag csirke omlett elkészítéséhez szükségünk van:
Készítmény:
Ha édesszájú vagy, vagy olyan omlettreceptet keresel, ami a gyerekeknek tetszhet, akkor próbálj meg édes omlettet készíteni. Az étel nemcsak egészséges, hanem kellemes édes ízű is lesz, és ez az étel még kis mennyiségű lekvárral is könnyen illeszkedik a megfelelő táplálkozás keretei közé. Ehhez az omletthez aszalt sárgabarackot is adhatunk. Ez az omlett jól passzol teához és egy csésze erős kávéhoz.
Hozzávalók az édes omletthez:
Készítmény:
Könnyű és finom omlett kukoricával egy egészséges étel, amely dupla bojlerben vagy lassú tűzhelyen is elkészíthető. Az étel zsírszegény, és tökéletes azok számára, akik egészséges étrendet követnek. Egy ilyen reggeli elkészítésével nem kell aggódnia a plusz kilók miatt.
A kukorica omletthez szüksége lesz:
Hogyan kell főzni:
Érdekes tények az omlettről: nem tudni, hogy pontosan hol és mikor jelent meg az e név alatti étel. Van egy legenda, amely elmeséli, hogyan tévedt el a római császár vadászat közben és éhezett. Az út egy szegény ember házához vezetett, aki anélkül, hogy tanácstalanná vált volna, azzal kedveskedett a fontos vendégnek, ami a házában volt.
A csirke tojásokat egy tálban összekavartam, tejet adtam hozzá és sütőben megsütöttem. A császárnak nagyon ízlett ez az étel, és megparancsolta az udvari szakácsoknak, hogy készítsék el a palotában. Idővel a kulináris mesterek új komponensekkel egészítették ki ezt a receptet. Hamarosan az omlett nagyon népszerűvé vált Európa-szerte, különösen Franciaország és Olaszország lakosai körében. Ázsiában is jól ismert, a japánok rizzsel egészítik ki.
A csak fehérjéket tartalmazó omlett mindenki számára kissé szokatlan étel, ugyanakkor nagyon finom. De a fehérje omlettet a táplálkozási szakértők nagy tiszteletben tartják. Csökkentett zsír- és szénhidráttartalom jellemzi, és éppen ellenkezőleg, több fehérjét biztosít.
Ez az étel felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas, és általában mindazok számára, akiknek az egész tojás, sült és keményre főtt, ellenjavallt étrendjükben. Ez az omlett elkészíthető sütőben, serpenyőben vagy dupla bojlerben. Ha ez utóbbi nincs is otthon, eláruljuk, hogyan készíts otthon enélkül gőzös omlettet.
Egyetértek, néha olyan helyzet adódik, amikor egy étel elkészítése után fehérje marad. Például sütés után. Mit főzzek belőlük? A tojáslikőrön vagy a habcsókon kívül semmi más nem jut eszembe. Adunk egy friss ötletet: miért nem készítesz egy csodálatos, könnyű, szájban olvadó fehérjeomlettet?
Hozzávalók:
Főzési mód:
A fehérjét verjük stabil habbá. Majd fokozatosan, több részletben felöntjük tejjel, sózzuk, és megszórjuk fűszerekkel. A zöldeket, lehetőleg kaprot, késsel finomra vágjuk, és az omletttésztához adjuk. Mindent alaposan összekeverünk. Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, majd beleöntjük a fehérjekeveréket. Ezt az omlettet körülbelül három percig sütjük az egyik oldalán, és ugyanazt a másik oldalán. A serpenyőt célszerű fedővel lefedni, így a fehérje puhább lesz. Amikor az omlett aranybarna lesz, tányérra tesszük, részekre osztjuk és tálaljuk. Tejföl, majonéz vagy bármilyen krémes szósz illik hozzá.
Javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre - igazi lelet lesz azoknak az anyukáknak, akik törődnek gyermekeik táplálkozásával, és szeretnék ízletessé, táplálóvá és változatossá tenni reggelijüket. Nehéz elhinni, de egy omlett édes lehet. A recept hasznos lesz az egészségtudatos embereknek vagy a fehérje diétán fogyóknak is. Az omlettet a sütőben minimális mennyiségű olajjal meg lehet sütni, és akkor egyáltalán nem lesz benne zsír.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tojásfehérjét mixerrel kemény habbá verjük csirke tojás. Adjunk hozzá cukrot és fél pohár gyümölcs- vagy bogyólekvárt. Mivel az omlett kicsi lesz, és két személyre lesz alkalmas, használjon kis tepsit. Kenjük meg vajjal, öntsük bele a lekvár-tojásfehérje keveréket és tegyük be a sütőbe. Normál hőmérséklet - 180 0 C, sütési idő - 20-25 perc. Főzés után kivesszük a tepsit, az omlettet részekre osztjuk, bőven megszórjuk porcukor. Ezzel az étellel tálaljuk édes tejföl, joghurt, vaníliaszósz vagy forró tej.
Egy sütőben főtt és serpenyőben egyszerűen megsütött omlett, ahogy szokták mondani, kettő különböző ételeket. És a különbség köztük nagyon jelentős. Ha még soha nem sütött omlettet a sütőben, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet. Biztosítjuk Önt, hogy a jövőben gyakran készíti el így az ételt.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tojásfehérjét villával vagy mixerrel felverjük. Amikor a massza jelentősen megnő és besűrűsödik, apránként adjuk hozzá a tejet, óvatosan adjuk hozzá a lisztet, a sót, a fűszereket. A fehérjetésztát papírral bélelt tepsire tesszük, és 180 C fokos sütőben 15 percig sütjük.
Ez az omlettrecept zöldségeket is tartalmaz, ezért itt az ideje elkészíteni őket. Tehát vágja félbe a koktélparadicsomot, a paprikát pedig csíkokra, ne felejtse el eltávolítani a magokat és a farkot. A zöldeket késsel finomra vágjuk. Amikor az omlett kész és egyenletesen megsült, kivesszük, az egyik oldalára rakjuk a zöldséges, fűszernövényes tölteléket, a másik oldalával befedjük - mint egy szendvicset. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és körülbelül 5 percig a sütőben tartjuk, amíg a sajt el nem kezd olvadni. Vágja ezt a borítékot több részre, és tálalja salátalevéllel bélelt tányérokon, fűszernövényekkel díszítve. Ez a sütőben sült omlett jól passzol paradicsom- vagy zöldségléhez.
Ha olyan helyzettel szembesül, amikor kíméletes étrendre van szükség, akkor az egyik legkívánatosabb étel a párolt tojásfehérje omlett lesz. A legjobb, ha hajdina zabkása mellett fogyasztjuk vízben, olaj nélkül – akkor megkapjuk az embernek étkezésenként szükséges aminosavak egy részét. Ennek az omlettnek a receptje hasznos lesz azok számára, akik kénytelenek korlátozni étrendjüket. Főzhető dupla bojlerben, vagy építhető is vízfürdő, pároljuk meg egy serpenyőben.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A fehérjéket habverővel kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vizet és a sót. Egy kis üveg- vagy kerámia edényt kenjünk ki olajjal, és dupla bojlerben hagyjuk főni legfeljebb 15 percig. A fehérjemasszának be kell sűrűsödnie. Ha a formája mélynek bizonyul, az omlettet rendszeresen meg kell keverni. A megadott idő letelte után tegyen egy kis kocka vajat egy forró edényre, amely azonnal megolvad, és különleges lágyságot és krémes aromát kölcsönöz omlettjének. Ezzel egyidőben a cukkinit ott, a párolóban pároljuk: csak vágjuk fel és tegyük egy edénybe. Omletttel tálaljuk.
Reggelire vagy ebédre kiváló megoldás az omlett dupla bojlerben. Egy egyszerű tojásos étel mindig egészséges és nagyon finom. A sárgáját azonban nem minden ember eheti, mivel magas kalóriatartalmú és sok koleszterint tartalmaz. Időnként előfordul allergia a sárgájára is. De mindig van mód arra, hogy ragaszkodj a diétához, és ugyanakkor ne válj meg kedvenc ételedtől. Javasoljuk, hogy készítsen egy gőzös omlettet. És hogy még pontosabbak legyünk, bemutatunk egy érdekes kukoricás fehérjeomlett receptjét.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ennek az ételnek a receptjét kifejezetten az elkészítéshez fejlesztették ki kulináris remekmű gőzösben. Ezért előre keressen a dupla bojlerben főzéshez megfelelő méretű formát, kenje meg vajjal. Egy külön tálban enyhén felverjük a tojásokat, amikor a tömeg megnő és besűrűsödik, adjunk hozzá tejet, sót és óvatosan adjunk hozzá egy evőkanál lisztet.
Öntsük az előkészített gőzös serpenyőbe. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és tegye egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot kiszűrje. Ezután tegyük ugyanabba a formába, ahol már várakozik az omlett keverék. Küldje el leendő remekművét, és 25 perc alatt egy dupla kazánban minden készen lesz. Amikor kiveszed, ne felejtsd el apróra vágott fűszernövényekkel díszíteni.
A bármilyen módon elkészített omlett - serpenyőben, sütőben vagy párolva - az egyik legsikeresebb reggeli vagy ebéd lehetőség. Bármilyen diéta teljes értékű étkezéseként is használható, különösen, ha szigorú megkötésekkel rendelkezik. Bár ez az étel alacsony kalóriatartalmú és kevés zsírt tartalmaz, meglehetősen sűrű, energiával tölti fel a szervezetet, és egész nap jóllakottan tart.
Ebben a cikkben az egyszerű, könnyű és egészséges étel- tojásfehérje omlett. Mivel a tojásfehérje gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint, és tömegből áll hasznos vitaminokés mikroelemek, könnyen a termékek közé sorolhatók Az egészséges táplálkozás. Ez az étel nagyszerű kezdete a munkanapnak. Ezután megtanulja, hogyan kell megfelelően és ízletesen elkészíteni egy fehérje omlettet.
Az omlett első említése az ókori Rómában található. A város lakói a tejet tojással és mézzel keverték, majd megsütötték. De maga az „omlett” szó innen származik Francia. A franciák tojás, gyömbér és fűszernövények keverésével készítették el. Más országok azonban büszkélkedhetnek az omlett történetével: Spanyolországban egy ilyen ételt "tortilának" (tojás, hagyma, burgonya), Olaszországban "fritatta" (az olaszok zöldséget, húst és sajtot használnak tölteléknek), Oroszországban „drachena” (kaviárral keverve).
Minden országnak megvolt a saját receptje a fehérje omlett elkészítéséhez. Meglehetősen nehéz pontosan megválaszolni, hogy melyik országban született ez az étel. Mindazonáltal nyugodtan kijelenthetjük, hogy a fehérje omlett nélkülözhetetlen a gyermekek, terhes nők, sportolók és az 5-ös számú diétát betartók étrendjében, amely magában foglalja a szokásos mennyiségű szénhidrát és fehérje fogyasztását, jelentős mértékben csökkentve az étrendet. zsír komponens.
Köztudott, hogy ha diétás étrendet követsz, a tojást a legjobb fehérjével párolt omlett formájában fogyasztani. Ennek az ételnek a párolása a lehető legegészségesebb és levegősebb lesz. Ezután megtanulja, hogyan kell főzni a párolt tojásfehérje omlettet.
A párolt ételeket a legegészségesebbnek tartják. Ez a hőkezelés nem teszi ki a termékeket túl magas hőmérsékletnek, ami lehetővé teszi a sok mikroelem és vitamin megőrzését. Ráadásul a gőzkezelés megakadályozza az emberi szervezetre veszélyes rákkeltő anyagok képződését. És természetesen az ilyen ételek alacsony kalóriatartalmúak, mivel könnyen elkészíthetők olaj hozzáadása nélkül.
A diétás fehérje omlett klasszikus receptje a legalkalmasabb egy dupla kazánhoz. Főzés előtt meg kell győződnie arról, hogy friss termék van a kezében. A tojás minőségét a következőképpen ellenőrizzük: tedd vízbe - a friss lesüllyed az aljára, és a nem első frissességű termék lebeg a folyadékban.
A hagyományos párolt fehérje omlett elkészítéséhez szüksége lesz:
Először válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Ha még nem lettél ász ebben a kérdésben, a tojást óvatosan tányérra törheted, majd onnan kanállal kikanalazhatod a sárgáját. Adjunk hozzá egy kis sót és tejet a fehérjékhez. Habosra verjük őket hagyományos villával vagy turmixgéppel. A kapott keveréket öntsük egy edénybe, és helyezzük egy dupla kazánba. Tíz perc múlva készen kell lennie a tojásfehérje omlettnek.
Ha nincs gőzölőd, semmi gond. A serpenyőbe vizet önthetünk, és rárakhatunk egy kisebb serpenyőt az elkészített tojásos keverékkel, majd fedővel lefedjük. Így ugyanazt a párolt omlettet csak gőzölő nélkül kapjuk.
Ez az étel csak két fő összetevőt tartalmaz: tejet és tojást. De természetesen a szakács ügyes kezével egy egyszerű omlettrecept is módosítható tetszés szerint zöldségek és fűszernövények hozzáadásával. Ide tartozik a káposzta, a kaliforniai paprika, zöldborsó, cukkini, paradicsom, uborka, zeller, spenót, petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander. Kísérletezzen az alapanyagokkal, és találja meg a legjobb ízmegoldásokat saját maga és szerettei számára! De ne felejtsük el, hogy a diéta során jobb, ha azokat a zöldségeket használja, amelyek nem növelik jelentősen az elfogyasztott kalóriák számát.
Párolt étel nem csak zöldségekkel készíthető. Kívánság szerint csirkével vagy más hússal, tejföllel, sajttal és tenger gyümölcseivel is elláthatja. Most megnézzük a fehérje omlett receptjét lassú tűzhelyben, paprikával és csirkefilével. A csirkehús alacsony zsírtartalmú, ezért tökéletesen illeszkedik a fogyók étrendjébe. De ha nem örül ennek a madárnak, mindig helyettesítheti egy másikkal sovány hús, nevezetesen: marha-, borjú-, nyúl-, lóhús. Az összes ilyen típusú hús alacsony zsírtartalmú.
Az elkészítéshez vegye be:
Szelet csirkefilé apró darabokban. Ezután elkezdjük aprítani a zöldpaprikát. Lehet hosszú csíkokra vágni, vagy apró kockákra vágni. Ezután válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Turmixgépben keverjük össze őket sóval és tejjel. Ezután kenje ki olajjal a multicooker tálat, és helyezze bele a csirkefilét, egyenletesen elosztva az egész területen. Adjunk hozzá zöldeket és kaliforniai paprikát tojás keverék, keverd össze. Öntse a keveréket a tálba, és zárja le a multicooker fedelét. 15 perc múlva már kész is a tojásfehérje omlett!
Ha aggódik az olaj használata miatt, akkor hagyja az élelmiszer-feldolgozó edényt zsír nélkül. Tálaláskor fűszernövényekkel és egyéb zöldségekkel díszíthetjük az ételt.
Köztudott tény, hogy a cukkini egészséges és diétás zöldség. Jótékony hatással van a gyomor-bélrendszerre, erősíti a szívizmot. Emellett a cukkinis omlett kiváló reggelizési lehetőség lehet mind diéta alatt, mind bármikor.
A főzéshez a következő termékeket raktározzuk fel:
A cukkinit durva reszelőn lereszeljük. Ha nem örül ennek a zöldségnek, finomra reszelheti. Ez a manipuláció lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a gyűlölt íztől, és eközben a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű vitamint. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és turmixgépben vagy villában verjük fel. Adjunk hozzá sót, tejet, apróra vágott fűszernövényeket a fehérjékhez, verjük újra. Adjunk hozzá cukkinit a tojásos keverékhez, és keverjük össze az egészet. Ezután öntsön mindent a multicooker tálba. Az omlettnek 15-20 percen belül meg kell főznie.
A multicooker használatával a reggeli edényed szép és puha lesz, elkészítése pedig minimális időt vesz igénybe.
Ha érdekli, hogyan kell omlettet főzni a sütőben, ez a recept az, amire szüksége van! A brokkoli jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, emellett segít a rák elleni küzdelemben, eltávolítja a méreganyagokat, erősíti az ereket és javítja az immunitást. Kétségtelen, hogy ez a recept nagyon hasznos.
Szükségünk lesz:
Először a brokkoli virágait sós vízben két percig főzzük. Válaszd el a fehérjét a sárgájától és verd fel. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, a sót és újra jól elkeverjük. A muffinformákat kikenjük olajjal, és beletesszük a főtt káposztát. Öntsük bele a tojásos keveréket. Helyezzük a formákat a sütőbe, és süssük meg a tojásfehérje omlettet 15-20 percig 200-220 fokon. Ez az étel remekül mutat majd az asztalon az élénkzöld brokkoli virágoknak köszönhetően. Ezenkívül a sütőben omlettet csak fehérjemasszából lehet elkészíteni, adalékanyagok nélkül.
Reggel mindenki siet, és kevés idő jut a reggeli elkészítésére. Ilyenkor a maximumot keressük gyors opciók reggeli uzsonna, mert ennek az étkezésnek a kihagyása a saját tested elleni bűncselekmény. Ha valami egyszerűt választanak, a háziasszonyok joghurtot választanak müzlivel, rántottával vagy omletttel. Ebben az esetben egy fehérje omlett érdekel minket a mikrohullámú sütőben, mivel ez a legtöbb gyors út Készítsen egészséges reggelit a munkanap reggelére.
A felkészüléshez szükségünk van (két főre):
Először óvatosan el kell választani a fehérjét a sárgájától. Keverje össze a tojásfehérjét, a vizet, a sót és a kedvenc fűszereket egy mély, mikrohullámú sütőben használható tálban. Ha van egy plusz perced, további finomságot adhatsz a leendő omlettnek – ezt turmixgép használatával érheted el. Az omlett teljes teljesítményen két perc alatt megsül.
Azok számára, akik nem félnek hozzáadni néhány sós hozzávalót, a következő omlett receptet mutatjuk be. Egy ilyen étel természetesen túlmutat az étrendi határokon, de minden bizonnyal extravagáns ízvilágban lesz része! Reggelente legalább egyszer megengedhet magának egy ételt nagy mennyiségű kalóriával; elvégre az anyagcsere folyamatok reggel jobban működnek, és biztosan nem engedik a kalóriák felhalmozódását.
Ez a fehérje omlett sok háziasszony kedvence lehet – könnyen elkészíthető és jó ízű! Tehát kezdjük el az omlett elkészítését olasz hagyományok a mikrohullámú sütőben.
A következő termékekre lesz szükségünk:
Kezdésként a szokásos módon válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és tegyük félre. A paprikát és a hagymát meghámozzuk, darabokra vágjuk, mikrohullámú sütőben használható edénybe tesszük, felöntjük növényi olaj, fedjük le egy tányérral. Mindezt 4 percig kell főzni teljes mikrohullámú teljesítményen. Ezt követően adjuk hozzá a reszelt cukkinit, a burgonyát és a kukoricát. Fedjük le egy tányérral, és folytassuk a főzést további 8 percig ugyanazon a teljesítményen.
A tojásfehérjét verjük fel, adjunk hozzá borsot, sót, fűszereket és a reszelt sajt felét. Ezt a keveréket a zöldségekhez küldjük, mindent összekeverünk és betesszük a mikrohullámú sütőbe. Körülbelül 7 percig kell főzni közepes teljesítményen. A kész omlettet megszórjuk a maradék sajttal, hagyjuk kihűlni, és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Tehát elegendő számút vettünk figyelembe érdekes receptek fehér omlett. Mint minden étel, amely változatos elkészítést tesz lehetővé, ez sem szab határt a képzeletnek. Ízlésétől függően teljesen egyedi ételeket készíthet tojásfehérje alapján. Néhány omlettrecept az egész család hagyományává válhat.
A fehérje omlett egy nagyon ízletes és tápláló reggeli, amelyet minden nap felszolgálhat családtagjainak. Meg kell jegyezni, hogy ennek az ételnek az elkészítésében nincs semmi bonyolult. Ráadásul a fehérje omlett csak a legegyszerűbb és legolcsóbb alapanyagokból készül. Ennek biztosítása érdekében javasoljuk, hogy készítse el saját maga.
Számos módja van, hogy gyorsan és egyszerűen elkészítse ezt az ételt saját maga. Ebben a cikkben a legtöbbet nézzük meg egyszerű receptek. Például egy párolt fehérje omlett néhány perc alatt elkészül, de nagyon finom és tápláló lesz. Azt is meg kell jegyezni, hogy a bemutatott ebéd soha nem járul hozzá a túlsúly növekedéséhez. Ebből a szempontból különösen népszerű azok körében, akik figyelik az alakjukat.
Tehát egy finom párolt diétás fehérje omlett elkészítéséhez szükségünk lesz:
A fehérje omlettet, amelynek receptjét fontolgatjuk, nagy és frissből kell elkészíteni, fehérre és sárgájára kell osztani. Az utolsó komponens lefagyasztható, majd tészta gyúrására használható. Ami a fehérjét illeti, azokat fel kell verni friss tej amíg laza hab nem képződik. Ezt követően zúzott fekete borsot és konyhasót kell hozzáadni az összetevőkhöz, majd folytatni kell a keverési eljárást.
Ahhoz, hogy a fehérje omlett ízletesebb és egészségesebb legyen, feltétlenül adjon hozzá friss fűszernövényeket, késsel apróra vágva.
Ezt az ételt dupla kazán segítségével kell elkészíteni. Ehhez finomított olajjal kell megkenni a rizses tálat (a készülékhez mellékelni kell), majd mindent bele kell tenni tejjel és gyógynövényekkel. Miután megtöltötte a gőzölőt vízzel, helyezzen bele egy edényt egy omletttel, majd zárja le a fedelet, és főzze, miután a folyadék forr körülbelül 5-8 percig.
Ugyanezen elv alapján fehérje omlett is készíthető lassú tűzhelyben.
Miután megfőtt a fehérje, kész étel Tányérokra kell osztani, és forrón kell az asztalra állítani. Ha nem tartasz szigorú diétát, akkor reggelire fehérje omlettet is tálalhatsz kis mennyiségű tejföllel, valamint kedvenceddel. krém szósz. Ezen kívül szalonnadarabokat is adhatunk ehhez az ételhez, friss zöldségek vagy zöld salátalevél.
Ha nincs dupla bojler vagy multicooker, akkor ezt a reggelit hagyományos sütőben is elkészítheti. Egyébként ennek az ételnek az elkészítése nem csak a szerint megengedett klasszikus recept, hanem különféle összetevők hozzáadásával is.
Próbáltál már édes omlettet? Ha nem, akkor azt javasoljuk, hogy azonnal tegye meg. Ehhez szükségünk van:
Mielőtt desszertként fehérje omlettet készítene, készítsen édes alapot. Ehhez a kihűlt tojásfehérjét sűrű, de nem stabil habbá kell verni. Ezután közepes méretű cukrot és egy kis eperlekvárt (75 ml) kell hozzáadnia. Ezt követően megkezdheti a desszert elkészítését.
Miután elkészítette az édes omlett alapját, elő kell vennie egy kis tepsit, és bőségesen meg kell kennie természetes vajjal. Ezután a teljes fehérjetömeget a tálba kell tenni, és azonnal el kell küldeni egy nagyon forró sütőbe. Ezt a finomságot célszerű 25 percen belül elkészíteni.
Most már tudja, hogyan készítsen fehérje omlettet, amely édes és nagyon édes finom desszert. Miután az étel elkészült, ki kell venni a sütőből, meghintjük porral és be kell vonni a maradékkal, majd az omlettet fel kell vágni és tányérokra osztani. Célszerű ezzel a finomsággal együtt tálalni a háztartás tagjait natúr joghurt, kávé vagy forró tej.
Külön meg kell jegyezni, hogy egyes háziasszonyok nem a sütőben, hanem a mikrohullámú sütőben készítenek ilyen omlettet. Ehhez az alapot körülbelül 5 percig hőkezelni kell, miután a tartályt üvegfedéllel letakarták.
Fentebb beszéltünk arról, hogyan készítsünk párolt diétás fehérje omlettet. De ha egy kielégítőbb és táplálóbb ételt szeretne, javasoljuk, hogy serpenyőben főzze meg zöldségekkel és kolbásszal együtt.
Tehát szükségünk van:
Mielőtt elkészítené ezt az ételt, keverje össze tejjel, sóval és borssal. Ezután meg kell hámoznia az összes zöldséget, és fel kell vágnia: finomra vágja a hagymát és a paprikát, és reszelje le a sárgarépát. Ami azt illeti, kockákra vagy vékony szeletekre kell vágni.
Az összes komponens elkészítése után tedd fel nagy lángra, olvaszd fel benne a főzőzsírt, majd rakd ki a zöldségeket és süsd barnulásig. Ezt követően borsot, sót és aprított kolbászt kell hozzáadni a hozzávalókhoz. Az összetevők összekeverése után fel kell önteni őket a korábban elkészített tejfehérje masszával, és szorosan le kell fedni.
Miután a fehérje besűrűsödött, egy spatulával megfordítjuk az edényt, és közepes lángon megsütjük a másik oldalát is.
Az összes fent leírt receptkövetelmény betartásával nagyon ízletes és tápláló omlettet kaphat. Forrón darabokra kell vágni és tányérra tenni. Az ételt ketchuppal, ill paradicsom szósz, valamint friss fűszernövényeket, azonnal tálalni kell egy szelet kenyérrel együtt.
Külön meg kell jegyezni, hogy egy ilyen omlett nem csak ízletes és tápláló reggeliként szolgálhat, hanem meglehetősen kielégítő ebédként is. Jó étvágyat!
