A paradicsom olyan zöldség, amelyet sokan a kiváló egészség forrásának neveznek. Tartalmaz A-, E-, PP-, B2-, B6-, K-vitamint, mangánt, cinket, vasat, jódot, nátriumot, magnéziumot, pektint, almasavat, citromsavat és borkősavat. De a paradicsomban található legfontosabb anyag a likopin. Megvédi a szervezetet a ráktól. A likopin a legjobban a paradicsom főzésekor szívódik fel. Ha salátát készítünk, feltétlenül ízesítsük olajjal.

Ez a zöldség az idegrendszer működését is szabályozza, meggátolja a székrekedés kialakulását, javítja a gyomor és a belek mozgékonyságát, elpusztítja a belekben lévő méreganyagokat, aktiválja a veséket. A paradicsom hasznos a cukorbetegek, valamint a magas vérnyomásban szenvedők számára.

Ezenkívül a paradicsom alacsony kalóriatartalmú zöldség. 100 g termékben mindössze 23 kcal. Ezért ha karcsúbb akar lenni, készletezzen 1,5 kg érett paradicsomot, és szervezzen meg magának heti egy kirakodási napot. Ez alatt a nap alatt akár 1 kg-ot is fogyhatsz. Egy ilyen rövid étrend segít meggyógyítani a bőrt és javítani az arcszínt.

A paradicsom használatának is vannak ellenjavallatai. Ne használjon vissza ezzel a zöldséggel, ha:

• kolelitiasis. Mivel a paradicsom erős cholereticus, ki tudja űzni az epeutakba akadó követ;
• allergiák. Még ha korábban nem is reagált a paradicsomra, ne egyen belőle túl sokat - támadást válthat ki.

A paradicsomos omlett főzés titkai

1. Ehhez az ételhez a paradicsom nem túl érett, de zöld sem.
2. A paradicsomból származó folyadéknak teljesen el kell forrnia, mielőtt hozzáadja a tojást, különben az omlett nem lesz jó.
3. Az étvágygerjesztő kéreg eléréséhez az ételt alacsony lángon kell főzni.
4. A szükséges termékeket jobb előre beszerezni a hűtőszekrényből, hogy ne legyenek nagyon hidegek.
5. A fedélen legyen egy lyuk, hogy a főzés során a felesleges nedvesség elpárologjon.
6. Ne tegyünk sok lisztet az omlettbe, különben túl sűrű lesz.

Hogyan készítsünk omlettet paradicsommal? Ezt megtehetjük lassú tűzhelyben, sütőben és serpenyőben.

Klasszikus receptek

egy serpenyőben

Ez a módszer a leggyorsabb.

Szükséged lesz:

• tojás - 2 darab;
• tej - fél csésze
• paradicsom - 1 darab;
• vaj;
• só, gyógynövények.

Főzés

1. A tojásokat habosra keverjük a sóval és a tejjel.
2. A paradicsomot megmossuk és apróra vágjuk, a zöldeket felaprítjuk. Hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
3. Öntse a keveréket a serpenyőbe.
4. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Magas lángon nem készíthet omlettet, különben nem sül meg.
5. Amikor a teteje besűrűsödik, kész is az étel.

Az omlett félbehajtható. Ekkor a külseje aranyszínű kéreg lesz, a belseje pedig nem túl sűrű keverék.

A sütőben

A sütőben omlettet főzhet paradicsommal. Hasznosabb lesz, mint egy omlett egy serpenyőben.

Szükséged lesz:

• tojás - 2 darab;
• paradicsom - 2 darab;
• tej - 50 ml;
• liszt - 1 evőkanál;
• vaj - 20 g;
• só bors.

Főzés

1. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról. Ehhez vágja le egy kicsit a bőrt, és mártsa a paradicsomot forrásban lévő vízbe 10 percre. Darabokra vág.
2. A paradicsomot serpenyőben megpirítjuk.
3. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá lisztet és tejet. Habverővel újra.
4. Az elkészített paradicsomot leöntjük a tojásos keverékkel. Kapcsold be a sütőt 180 fokra és süsd fél órát.
5. A főtt omlettet megszórhatjuk fűszernövényekkel.

Lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben elkészített omlett paradicsommal és sajttal buja és szellős lesz. Kicsit változatosabbá tesszük a receptet, és hozzáadjuk a kaliforniai paprikát.

Szükséged lesz:

• tojás - 3 darab;
• bolgár paprika - 1 darab;
• paradicsom - 1 darab;
• tej - 35 ml;
• só, gyógynövények.

Főzés

1. A zöldségeket szeletekre vágjuk.
2. Tedd őket a multicooker edénybe, főzd "Sütés" módban 6 percig.
3. Óvatosan keverje össze a tojást és a tejet.
4. A zöldeket finomra vágjuk, és a keverékhez adjuk.
5. Jól összekeverjük és a zöldségekre öntjük.
6. Hagyja az edényt további 15 percig a lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban.

Az omlett paradicsommal lassú tűzhelyben hasznos azok számára, akik fogyni szeretnének. Ez a sütési mód nem használ olajat. Ezenkívül a paradicsomos omlett kalóriatartalma alacsony - mindössze 99 kcal / 100 g, ami azt jelenti, hogy nem fenyeget a plusz kiló.

Összetett omlett

Az egyszerű omletten kívül sok más ételt is készíthet különféle zöldségek, húsok és fűszernövények hozzáadásával.

Hagymával

Az omlett paradicsommal és hagymával finom illatú. A hagyma természetes antibiotikum, serkenti a szervezet emésztési folyamatait, véd a fertőzések ellen, segíti a vér tisztítását, csökkenti a vérnyomást. Ezért ne hanyagolja el ezt a zöldséget.

Szükséged lesz:

• tojás - 2 darab;
• tej - 30 ml;
• paradicsom - 1 darab;
• hagyma - 1 darab;
• olivaolaj;
• só.

Főzés

1. A hagymát karikákra vágjuk és megpirítjuk.
2. A paradicsomot durvára vágjuk, a hagymához adjuk, és 1-2 percig pároljuk.
3. A tojásokat felverjük a tejjel, és a zöldségekre öntjük. Só.
4. Az elkészítése 5 percet vesz igénybe.

Sajttal

Szükséged lesz:

• tojás - 3 darab;
• paradicsom - 3 darab;
• tej - 40 ml;
• vaj;
• kemény sajt - 100 g;
• liszt - 1 evőkanál;
• só, gyógynövények.

Főzés

1. Mossa meg a zöldségeket, és távolítsa el róluk a bőrt. Vágja őket kockákra.
2. A sajtot lereszeljük.
3. A sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, habosra keverjük a tejjel és a liszttel. Adjunk hozzá sajtot, sót és verjük újra.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan az omlettes masszához forgatjuk.
5. A paradicsomot kicsit megpirítjuk, ráöntjük az omlett keveréket.
6. Főzzük az omlettet 5 percig alacsony lángon.

Kolbász

Szükséged lesz:

• kolbász - 250 g;
• tojás - 3 darab;
• paradicsom - 1 darab;
• hagyma - 1 fej;
• növényi olaj, só.

Főzés

1. A kolbászt kockákra vágjuk. Nem lehet túl olajos.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, kicsit megpirítjuk és hozzáadjuk a kolbászt.
3. A paradicsomot felszeleteljük, és a kolbászhoz adjuk.
4. A tojásokat felverjük, sózzuk, és a tepsibe öntjük.
5. 3 perc múlva kész is az étel!

Zöldséggel

Gyönyörű és egészséges omlettet kapunk paradicsommal és zöldekkel. Bármilyen zöldet hozzáadhat - petrezselyem, oregánó, kapor, tárkony, bazsalikom, zöldhagyma.

Szükséged lesz:

• tojás - 3 darab;
• tej - 70 ml;
• paradicsom - 1 darab;
• sajt - fél pohár;
• paradicsomszósz - 2 evőkanál;
• lomb;
• só.

Főzés

1. A paradicsomot karikákra vágjuk.
2. A zöldeket apróra vágjuk és összekeverjük. Oszd két részre.
3. A sajtot lereszeljük.
4. A tojásokat megsózzuk és felverjük a tejjel.
5. A tojásos keverék felét öntsük a serpenyőbe, szórjuk meg sajttal.
6. Tegyünk a tetejére paradicsomkarikákat, és szórjuk meg a zöldek egy részével.
7. Öntsük a maradék keveréket, óvatosan adjuk hozzá a paradicsomszószt.
8. A tetejére szórjuk a zöldek másik felét.
9. Az omlettet fedővel 6-7 percig sütjük.

A paradicsomos omlett receptje nagyon egyszerű. De lehet kreatív, és hozzáadhat más hozzávalókat, amelyeket jobban szeret. És minden alkalommal kap egy új ízletes ételt.

A tojás azon termékek közé tartozik, amelyek még hagyományos kulináris megközelítéssel is ízletesek és étvágygerjesztőek maradnak. Az omlett paradicsommal egy gyors reggeli, amely telíti a szervezetet számos tápanyaggal, amelyek szükségesek a munkanap könnyű kezdéséhez.

A fényes és ízletes omlett egy serpenyőben kiváló reggeli, amely egyesíti az egészségügyi előnyöket, az aromát és a nagyszerű ízt.

A klasszikus recept életre keltéséhez elő kell készítenie:

• 2 tojás;
• 80 ml tej;
• napraforgóolaj;
• nagy paradicsom;
• só, fűszerek és gyógynövények.

Az előkészítési módszer a következő lépésekből áll:

1. A tojásokat habverővel felverjük a tejjel, amelybe borsot és sót öntünk.
2. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
3. A paradicsomszeleteket a serpenyőbe helyezzük, amelyeket legfeljebb 3 percig sütünk.
4. A tojásos keveréket a zöldségszeletekre öntjük.
5. A fedő alatt 7 percig omlettet készítünk, majd tetszés szerint összetörjük apróra vágott fűszernövényekkel.

Bőséges reggeli kolbásszal

Az omlett kolbásszal és paradicsommal egy gyors étel, amely különösen étvágygerjesztő. Még a kis ínyenceknek is ízleni fog, akik nem mindig reggeliznek nagy örömmel.

Egy finom omlett elkészítéséhez kolbász formájában kiadós kiegészítéssel, a következő termékeket kell megvásárolnia:

• 200 g doktorkolbász;
• 100 g sajt;
• napraforgóolaj;
• 4 tojás;
• 1 nagy paradicsom;
• 70 ml tej;
• lomb;
• egy darab vaj;
• só és kedvenc fűszerek.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. A kolbászt közepes méretű kockákra vágjuk, amelyeket növényi olajban körülbelül 3 percig aranybarnára sütünk.
2. A paradicsomból kockákat is készítenek, amelyeket kolbászdarabokkal együtt párolnak, amíg több levet nem enged a paradicsomból.
3. A tojásokat felverjük a tejjel, majd a keveréket sózzuk, fűszerezzük.
4. A kolbászt és a paradicsomot tojásmasszával töltjük.
5. Egy perccel a 7 percig tartó főzési folyamat vége előtt az omlettet összetörjük fűszernövényekkel és sajtforgácsokkal.

Az étel textúrájának különleges gyengédebbé tétele érdekében egy kis vajat helyezünk egy forró omlettre, majd rövid ideig a fedél alatt infúzióval töltjük.

Gomba hozzáadásával

A gombás omlett elkészítéséhez az utóbbi bármilyen formában megvásárolható - frissen, pácolva, fagyasztva. Ha az őszi szezon véget ért, akkor mindig használhatja az univerzális évszakos csiperkegombát vagy laskagombát.

Hozzávalók az étel elkészítéséhez:

• 2 tojás;
• 60 g gomba (a szakács belátása szerint);
• paradicsom;
• 100 ml tej;
• egy darab vaj;
• só, fűszerek és gyógynövények.

Előrehalad:

1. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk és enyhén megpirítjuk.
2. A leforrázott és hámozott paradicsomból készített kockákat gombaszeletekre küldik.
3. A tojásokat felverjük tejjel, sóval és fűszerekkel.
4. Paradicsom és gomba keverékét leöntjük tojásmasszával, amelyre 5 percnyi pangás után, zárt fedél alatt apróra vágott zöldeket osztunk.

Omlett paradicsommal és sajttal

A sajt egy finom túrótermék, amely szinte minden összetevővel jól passzol. Egy hasonló adalékanyaggal készült omlett nagyon illatos és étvágygerjesztőnek bizonyul.

Készítsünk belőle:

• 3 tojás;
• 3 kis paradicsom;
• 40 ml tej;
• 100 g kemény sajt;
• egy darab vaj;
• 15 g liszt;
• só, fűszerek és gyógynövények.

A recept életre keltésének lépései:

1. A zöldségeket leforrázzuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A sajtot kombájnnal vagy egyszerű reszelővel bedörzsöljük.
3. A sárgákat elválasztjuk a fehérjéktől, és tejjel, sóval és fűszerekkel felverjük, majd a liszt beavatkozik a keverékbe.
4. A fehérjéket külön felverjük, majd a felvert masszát az edény sárgás alapjához öntjük.
5. A paradicsomot serpenyőben megsütjük, amelyre a levet kivonva ráöntjük a tojásos-lisztes masszát.
6. Az omlett elkészítése 5 percet vesz igénybe. Ezt követően reszelt sajttal összetörjük, amely a fedél alatt megolvadva finom krémes ízt ad az ételnek.

Csirkefilével

Egy ínyenc tojásos reggeli könnyen elkészíthető olyan szerény termékek hozzáadásával, amelyek a tegnapi bankettről megmaradtak.

Egy finom omlett elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy darab főtt vagy friss csirke filé;
• nagy paradicsom;
• 100 g kemény sajt;
• 3 tojás;
• egy kis vaj;
• sót és őrölt borsot.

A főzési algoritmus a következő műveletsorok végrehajtásából áll:

1. Ha a mell friss, akkor előfőzzük, majd apró kockákra vágjuk.
2. A paradicsomból kis szeleteket készítünk.
3. A sajtot bedörzsöljük.
4. A tölteléket csirkéből, sajtból és paradicsomból keverjük össze.
5. A tojásokat sóval és őrölt borssal habverővel vagy mixerrel felverjük.
6. Az olajat egy serpenyőben felolvasztjuk, ezen sütjük a tojásos keveréket.
7. Amint az omlett "megragad" a felső oldaláról, sima felületre eltávolítjuk, és töltelékkel borítjuk.
8. Ezután egy tekercset alakítanak ki, amelyet egy tányérra helyeznek, ahol kívánt esetben zöldekkel díszítik.
9. Kívánság szerint az omlettet kedvenc szósszal tálaljuk.

Hogyan készítsünk egy ételt lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben az omlett buja, légies szerkezetű, aminek köszönhetően egyszerűen elolvad a szájban.

Az egészséges étel ízének élvezetéhez a következőkre lesz szüksége:

• 3 tojás;
• 1 nagy paradicsom;
• 1 kaliforniai paprika;
• 35 ml tej;
• napraforgóolaj;
• só és gyógynövények.

A műveletek sorrendje:

1. A zöldségeket megmossuk.
2. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. A paprikát megszabadítjuk a magtól és a magoktól, majd szeletekre vágjuk.
4. Az elkészített zöldségszeleteket a multicooker tálba küldik, ahol előzőleg egy kis napraforgóolajat öntünk.
5. A zöldségeket 6 percig sütjük a megfelelő módban.
6. A tojásokat felverjük a tejjel, majd hozzáadjuk a sót és a finomra vágott zöldeket.
7. A sütést omlett alappal leöntjük.
8. Az edényt 15 percig a fedél alatt készítjük „Sütés” módban.

Mielőtt omlettet főzne a sütőben, elő kell készítenie:

• 200 g szalonna;
• ugyanannyi paradicsom;
• 4 tojás;
• 200 ml tej;
• 2 kis hagyma;
• 2 csipet liszt;
• só, fűszerek és napraforgóolaj.

A tápláló omlett elkészítése során egy egyszerű algoritmust követünk:

1. A hagymákat meghámozzuk és apróra vágjuk. Szalonnából vékony szívószálat készítünk. A paradicsomot kockákra vágjuk.
2. A hagymaszeleteket egy serpenyőben olajon puhára pároljuk.
3. Ezután 3 percig szalonnacsíkokat adunk hozzájuk, majd a serpenyő tartalmát tűzálló formában helyezzük el.
4. A tojásokat sóval és fűszerekkel felverjük. Ezután egy kis lisztet és tejet adunk a kapott készítményhez.
5. A keveréket a formába már kirakott hozzávalókra öntjük.
6. A sütő 180 °C-ra melegszik. Az edényt 20 perc alatt készre sütjük.

Ahhoz, hogy finom és kiadós reggelit tálaljunk a reggeli asztalra, elég, ha a hűtőszekrényben tojást, tejet, paradicsomot találunk, és gyorsan elkészítünk egy finom omlettet. És ha van kolbász vagy gomba, még fényesebbé, kielégítőbbé és illatosabbá teheti.

Adagok – 2.

Főzési idő- 25 perc.

Az omlett paradicsommal és sajttal finoman hangzik, de valószínűleg homályos kétségei vannak: ha tojást, tejet, sajtot és paradicsomot főznek együtt, ebből a készletből valami biztosan megég. Ne rohanjon feladni! Megmondjuk, hogyan kell eredeti omlettet főzni csodálatos krémes paradicsom ízzel.

Hozzávalók

• Csirke tojás - 3 db .;
• Alacsony zsírtartalmú tejszín vagy tej - 50 ml;
• Paradicsom - 1 kicsi vagy ½ nagy;
• sajt - 50 g;
• Só - 2 csipet;
• Fagyasztott vaj - 20 g;
• Zöldek (friss vagy szárított) - ízlés szerint;
• Őrölt bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj sütéshez.

Szükséged lesz még:

• vágódeszka;
• éles konyhai kés;
• keverő tál;
• habverővel vagy villával a tojás felveréséhez;
• konyhai reszelő;
• serpenyő tapadásmentes bevonattal;
• kényelmes spatula;
• konyhai tűzhely.

Hogyan készítsünk omlettet sajttal és paradicsommal?

1. Először is tegyünk egy serpenyőt növényi olajjal nagy lángra. Amíg felmelegszik, megmossuk a paradicsomot, és apró kockákra vágjuk.



2. Előmelegített serpenyőre terítjük a paradicsomot, és kevergetés mellett megsütjük. A cél az, hogy a felesleges nedvességet hagyjuk elpárologni, de kerüljük az égést. Amint a nedvesség elpárolgott, csökkentse a tüzet.



3. A fagyasztott vajat apró kockákra vágjuk.



4. Törjük fel a tojásokat egy mély tálba, adjuk hozzá a tejszínt (tejet) és a vajkockákat. Só, verte 30 másodpercig.



5. Öntse a keveréket a tálból a sült paradicsommal együtt a serpenyőbe. Az égő fűtési hőmérsékletének átlagosnak kell lennie.



6. Az első percekben fedő nélkül tartjuk az omlettet, majd lefedve pároljuk, amíg a felső rész besűrűsödik.



7. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.



8. A sűrített omlettet megszórjuk fűszernövényekkel és borssal.



9. A reszelt sajtot egyenletesen elosztjuk a tetején (keveset hagyjunk, hogy később díszítsük a kész ételt).



10. Győződjön meg arról, hogy az omlett alja kellően megsült. Óvatosan emelje fel a szélét egy spatulával, járja körbe a teljes kerületet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a serpenyő tartalma könnyen lemarad az alja mögött. Ideális esetben az omlettnek "lovagolnia" kell a serpenyőben, miközben inog.



11. Ha mindent helyesen csinált, ideje áthelyezni a serpenyőt egy szabad égőre, és feltekerni az omlettet. Óvatosan hajlítsa meg a szélét, majd ismét - és így tovább a végéig, amíg tekercset nem kap.



12. A tekercset áthelyezzük a serpenyő közepére, letakarva kb 5 percig állni hagyhatjuk hideg égőn, vagy ha nem vagyunk biztosak benne, hogy kellően átsültek, kis lángon kapcsoljuk be.



13. 5 perc elteltével az étel az asztalnál tálalható. Az összetevők feltüntetett mennyiségéből legfeljebb 2 adagot kapunk (vagy egyet - a szűk étkezés szerelmeseinek). A tekercset 2 részre vágjuk, tányérokra terítjük, megszórjuk a maradék sajttal. Kiegészíthető fűszernövényekkel, bruschettával, krutonnal, friss zöldségekkel.



Ez az étel egy klasszikus francia sajtos omletten alapul, csak egy paradicsommal, mint kiegészítő hozzávalóval. Azonban fokhagymát is adhatunk hozzá, ha nem elég a sajátos íze. A zöldeket legjobb frissen, lédúsan használni, de szárítva is megfelelő.

A sajtos és paradicsomos omlettet a sütőben is meg lehet sütni, de akkor nem valószínű, hogy tekercsbe lehet tekerni. De nagyobb számú tojásból csodálatosabbá lehet tenni - végül is nem kell egy meglehetősen vékony „palacsintát” sütni, amely könnyen hajtogatható.

Egy ilyen étel kalóriatartalma attól függ, hogy milyen összetevőket használ - tejet vagy tejszínt, mennyi vajat tesz fel. Körülbelül - 200 kcal / 100 g.

Jó étvágyat kívánunk!

Az omlett paradicsommal és sajttal egy nagyon egyszerű, tápláló és finom "olasz" reggeli. Ehhez az ételhez a paradicsomot bármilyen, még kissé alulérett is lehet venni, de jobb, ha érett és lédús gyümölcsöket választunk. A sajtot ízlés és pénzügyek szerint válasszuk. És lesz holland, svájci, parmezán, brie vagy kitűnő olasz Gorgonzola sajt, ez rajtad múlik!

Név:	Omlett paradicsommal és sajttal
Dátum hozzáadva:	03.12.2016
Főzési idő:	10 perc.
Adagok recept szerint:	1
Értékelés:	(Nincs értékelés)

Hozzávalók

Omlett receptje paradicsommal és sajttal

A tojásokat főzés előtt megmossuk, tálba törjük, tejet vagy tejszínt adunk hozzá, habverővel felverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sózzuk, borsozzuk, és újra jól felverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A sajtot lereszeljük. A paradicsomon kereszt alakú bemetszést készítünk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és meghámozzuk.

A meghámozott paradicsomot kockákra vagy vékony karikákra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, majd adjon hozzá vajat. Az olvasztott vajhoz adjuk a paradicsomot, és fedő nélkül 1-2 percig pirítjuk, amíg a lé körülbelül a fele elpárolog.

A sajtok fajtáinak változtatásával variálhatod a kész omlett ízét!

Az omlettes keveréket a paradicsomra öntjük, összekeverjük, és fedővel letakarva 2-3 percig lassú tűzön főzzük. Amikor a tojásos keverék besűrűsödik, szórjuk meg az omlettet reszelt sajttal, és lefedve hagyjuk főni, amíg a tűz minimálisra csökken. Forrón, sajthéjjal tálaljuk.

Omlett paradicsommal A reggeli egészséges és tápláló étkezés. Készítse el percek alatt, és szerezze be az egész napra szükséges tápanyagmennyiséget. Hiszen a megfelelő ideális reggeli energiát ad a szervezetnek, és egész nap jó hangulatban lesz.

Összeválogattunk Önnek néhány finom paradicsomos omlett receptet, válassza ki a megfelelő opciót, és készítse el családja számára a tökéletes reggelit.

Omlett paradicsommal és sajttal, recept egy serpenyőben

Hozzávalók 4 adag paradicsomos omletthez:

• 2 nagy paradicsom,
• 6 csirke tojás,
• 70 ml ásványvíz vagy sovány tej
• 1 st. lisztes kanál,
• só,
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• reszelt sajt.

Omlett paradicsommal serpenyőben:

1. Paradicsomos omlett készítéséhez a tojást felverjük ásványvízzel vagy zsírszegény tejjel (vagy csak forralt vízzel), sózzuk és egy evőkanál búzalisztet. A tojás-tej keveréket alaposan összekeverjük.
2. Öntsük a tojásos keveréket egy felmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe. Fedjük le a serpenyőt fedővel, hogy a massza megsüljön, de ne égjen meg, csökkentse a tüzet minimálisra.
3. Amikor az omlett a szélei körül barnulni kezd, át kell fordítani a másik oldalára. Hogy ne szakadjon el, vágja négy részre, és külön-külön fordítsa meg mindegyik darabot.
4. Az omlett tetejére paradicsomszeleteket rakunk, megszórjuk reszelt sajttal, kevés kaporral. Hagyja az omlettet sajttal és paradicsommal a serpenyőben a tűzhelyen egy ideig, amíg a sajt teljesen elolvad.

Omlett friss paradicsommal, recept

pác hozzávalók:

• 1 st. teáskanál sötét balzsamecet
• friss bazsalikomlevél vagy kapor zöldje.

Nem mindenki szereti a párolt paradicsomot, sokan csak frissen eszik. Ez a recept azoknak az embereknek szól. Friss paradicsomból készült omlett készítéséhez az első recept szerint készítse el az omlettkeveréket.

Amíg az omlett alulról sül, a paradicsomot apró szeletekre vágjuk, tálba tesszük, ecettel, sóval, borssal összekeverjük. A paradicsomot meglocsolhatjuk olívaolajjal. Hagyja pácolódni a darabokat néhány percig.

Amikor az omlett alja megpirult, egy spatulával osszuk 4 részre, és mindegyiket fordítsuk meg. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és készítsük elő az edényt. Tegyük tányérokra az omlettet, tegyük a tetejére enyhén pácolt paradicsomot, szórjuk meg bazsalikomlevéllel, az omlettet tálalhatjuk paradicsommal reggelire vagy vacsorára.

Omlett paradicsommal egy serpenyőben

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db
• paradicsom - 1 db.
• só, fekete bors
• zöld hagyma

Recept:

• pörkölt paradicsom
• tojás feltörése
• összekeverjük, sóval és fűszerekkel ízesítjük
• hagymával díszítve tálaljuk

Főzés:

1. Először is fel kell melegíteni a vizet, hogy a paradicsom leforrázza.
2. A paradicsomot egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk.
3. Kivesszük őket a vízből, és keresztben bemetszünk, a bőr pedig elkezd távolodni. Segítünk neki egy kicsit az ujjainkkal és leszedünk mindent :))
4. A zöldséget meglehetősen apró darabokra vágjuk, és egy előmelegített serpenyőbe küldjük, amelyhez vajat is adhatunk, de egy kicsit.
5. Az egészet addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak és elveszítik frissességüket. Só bors. Hozzáadtam egy kis oregánót is. Ebben a szakaszban is mindent ellenőrizhet, hogy egyensúlyban van-e a savanyú és az édes között, és hozzáadhat egy kis cukrot, de én ezt nem tettem meg.
6. Az utolsó szakaszban a tojásokat a serpenyőbe törjük, és elkezdjük folyamatosan keverni a tartalmat. Ha kell, sózzuk.
7. Zöldekkel díszítve tálaljuk. Minden készen áll!

Azt fogod mondani, hogy ez valahogy nagyon egyszerű! Hidd el, ha nem lenne olyan finom, nem tenném fel ezt a receptet a blogomra. Jó étvágyat mindenkinek!

Omlett paradicsommal és kolbásszal

Hozzávalók:

• tojás 4 db
• paradicsom 1 db
• kolbász 2 db
• növényi olaj 3 art. kanalakat
• kemény sajt Gouda 50 g
• sót és őrölt fekete borsot

Főzés:

1. A nagy paradicsomot forrásban lévő vízben blansírozzuk, kissé lehűtjük, eltávolítjuk a héját és szeletekre vágjuk.
   Távolítsa el a fóliát a kolbászokról, vágja körbe a kolbászt.
   A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
2. A tojásokat felverjük sóval és fekete borssal, hozzáadjuk a reszelt sajtot és összekeverjük.
3. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és tegye bele a paradicsomot, a kolbászt.
   A tetejére egyenletesen kenjük a tojáskeveréket.
4. Az omlettet paradicsommal és kolbásszal kis lángon, fedő alatt addig sütjük, amíg a massza besűrűsödik.
   Nem kell az omlettet a másik oldalára fordítani.
5. Tegye át a kész omlettet paradicsommal és kolbásszal egy tányérra.
   Kívánság szerint az omlettet ízlés szerint megszórhatjuk kedvenc fűszernövényeivel.

Omlett paradicsommal és parmezánnal egy serpenyőben

Szükséges hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• paradicsom - 1 db;
• tej - 100 ml;
• parmezán - 50 g;
• friss zöldek - 2-3 ág;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tehát verje fel a tojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá egy csipet sót és tejet. A hozzávalókat villával jól kikeverjük. Egy serpenyőbe tegyünk egy darab vajat, és megolvasztjuk, felöntjük a felvert masszával és közepes lángon főzzük.
2. Amíg az omlett egyik oldala megsül, öntsük fel forrásban lévő vízzel a paradicsomot, távolítsuk el a héját, távolítsuk el a magokat, a húsát pedig apróra vágjuk. Ezután a zöldeket felaprítjuk, és az omlett tetejére kenjük, ha besűrűsödik a massza és megsült az alja, rátesszük a paradicsomot.
3. Továbbra is főzzük az omlettet alacsony lángon további három percig. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és félbehajtjuk, mindkét oldalát még egy percig sütjük. Kész az omlett paradicsommal, forrón tálaljuk.

Olasz omlett paradicsommal egy serpenyőben

Szükséges hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• tej - 120 ml;
• paradicsom - 4 db;
• szárított oregánó - 1 teáskanál;
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 20 ml;
• zöldek - 0,5 csomó;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk. A paradicsomot és a bazsalikomot olívaolajon körülbelül 5 percig pároljuk.
2. Amíg a paradicsom fő, a tojást felverjük a tejjel, megszórjuk fűszerekkel és sóval, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket.
3. A kapott keveréket öntsük egy serpenyőbe paradicsommal, fedjük le, és lassú tűzön főzzük körülbelül öt percig. Forrón tálaljuk.

Omlett paradicsommal és tejföllel egy serpenyőben

Szükséges hozzávalók:

• tojás - 12 db;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 3 db;
• zsíros tejföl vagy tejszín friss - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• friss bazsalikom - 3-4 levél;
• őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, eltávolítjuk a héját, és nagy darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és egészen apróra vágjuk, a bazsalikomot felaprítjuk. Egy serpenyőbe öntsünk olívaolajat, és pirítsuk aranybarnára az apróra vágott hagymát.
2. Ezután adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, fűszereket, sót és bazsalikomot. Addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. Külön egy edényben felverjük a tojásokat tejföllel, a megsütött zöldségeket kissé lehűtjük és a tojásos masszához adjuk.
3. Tisztítsa meg a serpenyőt, és melegítse fel a vajat egy evőkanál olívaolajjal. Most öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe, és főzzük magas lángon négy percig. A megragadott széleket egy spatulával mozgassa középre, az omlettnek nedvesnek kell lennie. Olvass tovább:

Omlett paradicsommal és pita kenyérrel egy serpenyőben

Szükséges hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• paradicsom - 1-2 db;
• tej - 100 ml;
• suluguni sajt - 100 g;
• pita kenyér - 1 lap;
• növényi olaj;
• zöldek - ízlés szerint;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is készítsük elő a hozzávalókat. A pita kenyeret csőbe tekerjük és vastag csíkokra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és kezdje el a pita kenyeret kérgesedésig sütni.
2. A sulugunit lereszeljük, beleütjük a tojásokat és felöntjük a tejjel. Habosra keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vágja szeletekre a paradicsomot, és küldje el a serpenyőbe a pita kenyérhez.
3. Öntsük a hozzávalókat a tojásos keverékkel, fedjük le és főzzük az omlettet paradicsommal és pita kenyérrel tíz percig. A főzés végén apróra vágott fűszernövényekkel alszunk el.

Jó étvágyat.