Ha egészséges délutáni uzsonnához vagy hétvégi reggelihez választasz egy ételt, akkor biztosan megállhatsz egy finom túrós rakott receptnél. A legelterjedtebb termékek kombinációja lehetővé teszi, hogy könnyen elkészíthető és ismerős házi fogást kapjon, amely bármilyen italhoz illik, és kifogástalan ízzel tetszeleg!

Túrós rakott búzadarával a sütőben tökéletes összhangban van a mazsolával, ami még érdekesebbé teszi a desszert ízét. Ezenkívül, ha kívánja, használhat más szárított gyümölcsöt vagy akár friss bogyókat is a főzés során.

Hozzávalók:

• túró (lehetőleg 9%) - 500 g;
• cukor - 80 g;
• búzadara - 4 evőkanál. kanalak;
• mazsola - 80-100 g;
• tojás - 4 db;
• vanillin - egy csipetnyi.

Hogyan készítsünk túrós rakott búzadarát

1. A tojásokat megszórjuk cukorral. Pár percig verjük, amíg a tömeg térfogata megnő, és bőséges hab jelenik meg.
   
2. Ezután adjunk hozzá búzadarát és vaníliát a tojásos masszához. Enyhén felverjük.
   
3. Ezután töltse be a túrót (ha durva szemű túrót használ, először át kell dörzsölni egy szitán, hogy homogén összetételt kapjon). Ismét egy mixerrel dolgozunk, megszabadulunk a túró csomóitól, és a masszát maximális egyenletességre hozzuk.
   
4. A mazsolát megmossuk, szalvétával megmártjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől, majd belerakjuk a túrós tésztába. Keverjük össze, hogy a szárított bogyók egyenletesen oszlanak el.
   
5. Egy 20-22 cm átmérőjű hőálló kis forma alját sütőpapírral kiborítjuk, az oldalát megkenjük egy darab vajjal. Megtöltjük az edényt a túrós masszával, és körülbelül 40-50 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
   
6. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a búzadarával készült túrós rakott készenlétét. Ha nem maradt rajta nedves túró, kész is a desszertünk! Hűtsük le teljesen a serpenyőt, majd vegyük ki a formából (először vízbe mártott késpengével haladunk végig az edény szélén).
   
7. A túrós rakott búzadarát szeletekre vágjuk, és tálaljuk. Opcionálisan kiegészítjük a desszertet tejföllel, bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral.
   

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk túrós rakott búzadarát a sütőben, hogy gyengédségével és pompájával tetsszen? Elég, ha friss termékeket vesz, felvértezi magát professzionális szakácsok receptjeivel, és egészséges és ízletes desszertekkel kedveskedik vendégeinek és szeretteinek.

A túrós és búzadarás rakott receptje népszerű és jól bevált. Ezt a búzadara hozzáadásával készült rakott ételt szolgálják fel az óvodai étkezdékben délutáni uzsonnára. A búzadarának köszönhetően az étel puhának, sűrűnek és sütés közben jól megemelkedik, amit nehéz elérni, ha a receptben csak liszt vagy keményítő van jelen. A szokásos véleménnyel ellentétben az adalékanyagok nélküli búzadara energetikailag nem értékes termék, és az étel túlzott kalóriatartalmának oka sem.

Hány kalóriát tartalmaz a búzadarával készült túrós rakott? A merész túrós étel kalóriatartalma eléri a 217 kcal / 100 g-ot, ami miatt nem tulajdonítható diétás termékeknek. Zsírmentes túró használata esetén a rakott tápértéke 140 kcal-ra csökken, azonban a zsírral együtt a zsírban oldódó A- és D-vitamin is távozik a termékből, ezért érdemesebb 0%-os túrót használni. mozgásszegény embereknek, akik elegendő tápanyaghoz jutnak zöldségekből, gyümölcsökből és halakból.

Túró rakott ételekhez

Hogyan készítsünk túrós rakottot, hogy az étel egészséges és ízletes legyen? A szakemberek azt javasolják, hogy fokozott figyelmet fordítsanak a túrós rakott fő termék minőségére.

• Használjon házi készítésű teljes terméket. Kizárja a tartósítószerek és a növényi olajok jelenlétét. Ezenkívül a természetes túró, ellentétben a bolti megfelelőjével, gazdag tejsavbaktériumokban, amelyek normalizálják a bél mikroflóráját. A házi túró legjobban 3 napon belül felhasználható.
• Vegyünk normál állagú túrót. A nedves termék viszkózussá teszi a rakott edényt, a túl száraz pedig nem teszi lehetővé, hogy az edény megtartsa formáját. Az első esetben adjon hozzá néhány evőkanál lisztet a búzadarával készült túrós rakott recepthez, a második esetben lágyítsa meg a tésztát tejjel, tejföllel vagy kefirrel.
• Vegyünk közepes zsírtartalmú túrót. Ez optimális egyensúlyt biztosít a termék előnyei és kalóriatartalma között. A szakácsok azt is hiszik, hogy a túró zsírtartalma befolyásolja a főtt rakott pompát: minél magasabb a zsírtartalom, annál sűrűbb az étel.
• Ne csábítson a túrós termék. Az olcsóság ellenére a túrótermékből készült étel íztelen, formátlan és káros lesz.

Klasszikus receptek

Tejföllel

Hogyan kell főzni a túrós és búzadara rakott sütőben? A túrót jobb közepes zsírtartalmú (azok számára, akik figyelemmel kísérik a súlyt - zsírmentes), nem folyékony, homogén konzisztenciájú ételhez érdemes venni. Ha 0% zsírtartalmú túrót választunk, akkor jobb, ha adjunk hozzá néhány evőkanál cukrot a sütőben készült túrós rakott búzadarával készült recepthez - különben az étel savanyúvá válik.


Szükséged lesz:

• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 evőkanál. l;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• túró - fél kilogramm;
• tejföl - 5 evőkanál. l.;
• só - a kés végén;
• tojás - 3 db;
• vanília - 1 teáskanál

Főzés

1. A búzadarát összekeverjük a tejföllel, és fél órát állni hagyjuk, hogy megduzzadjon.
2. A túrót turmixgéppel ledaráljuk, majd a búzadarával, tejföllel és egyéb hozzávalókkal összekeverjük.
3. Búzadarával megszórt formában 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük az edényt.

A sütőben készült búzadarával és tejföllel készült túrós rakott receptje jó a gyermekek étrendjéhez: az étel egészséges és étvágygerjesztő. Tálaláskor jól leöntjük bogyós mousse-szal, mézzel, sűrített tejjel. Egyes szakácsok a búzadarát a túrós-búza rakott receptjében keményítőre cserélik - így még lágyabb lesz.

Egy kilogramm túró teljes mértékben kielégíti egy felnőtt napi kalciumszükségletét. Ennek ellenére nem kívánatos, hogy a kalcium csak túróval kerüljön a szervezetbe: a termék túlzott fogyasztása autoimmun és ízületi betegségekhez vezethet - különösen idős korban.

Búzadarával

A búzadarából és túróból készült rakott jól megőrzi formáját, és különösen finomnak bizonyul. A sütéshez a búzadara kása legyen vastag és kissé alulfőtt. A zabkását jobb szitán vagy zúzott turmixgépen áttört túróval keverni. Főzéskor ne keverjük sokáig (maximum 1,5-2 percig) a tojásokat, különben a rakott sütés közben megemelkedik, kihűlve pedig jelentősen leesik.


Szükséged lesz:

• túró - 600 g;
• tojás - 2 db;
• tej - 300 ml;
• cukor - 75 g;
• vanillin - egy zacskó;
• só ízlés szerint.

Főzés

1. A búzadara kását tejjel, sóval, vaníliával és kristálycukorral megfőzzük.
2. A kihűlt zabkásához hozzáadjuk a túrót és a felvert tojásokat. Keverjük össze alaposan.
3. A búzadarával megszórt formát 180°C-os sütőben 35 perc alatt aranybarnára sütjük.

Főzés után a rakott kakaóval, reszelt csokoládéval, porcukorral ízesíthető. Ha 5-7 perccel a főzés vége előtt bevonjuk az edényt tejföl és cukor keverékével, finom karamellhéjú rakott ételt kapunk. Hasonló hatást eredményez, ha az edényt 2 evőkanálnyi mézzel megkenjük. l. víz.

A friss gyümölcsöt, mielőtt a túrós tésztához adná, jó 2-3 percig párolni egy forró serpenyőben. Ez megszabadítja a serpenyőt a felesleges folyadéktól, és viszkózus, étvágygerjesztő állagot kap.

Túrós pite búzadarával

A búzadarával készült túrós pite elkészítésekor szem előtt kell tartani, hogy az étel az eredeti szintjén marad: nem emelkedik vagy ülepedik. Ha elkészült, a sütemény kissé alulsültnek és puhának tűnhet, de kihűlés után az állaga visszaáll a normál értékre.


Szükséged lesz:

• túró - 800 g;
• tojás - 7 darab;
• tej - 200 ml;
• liszt - 1 csésze;
• búzadara - 1 pohár;
• vaj - 200 g;
• konyak - 2 evőkanál. l.;
• só - egy csipet;
• vanillin - 1 tasak;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• aszalt szilva, mazsola - 2 marék.

Főzés

1. A búzadarát meleg tejjel felöntjük, hogy megduzzadjon.
2. Öntsön aszalt szilvát, mazsolát forró vízzel negyed óráig. Ezután engedje le a folyadékot, és áztassa be az aszalt gyümölcsöket konyakban.
3. Keverjük össze a tojást, a lisztet, a kristálycukrot, a puha vajat, a sütőport és a vaníliát. Adjunk hozzá túrót és búzadarát a kapott keverékhez, és gyúrjuk a tésztát.
4. Tegyük a tésztába a szárított gyümölcsöket és keverjük össze.
5. Forró (180°C) sütőben előolajozott formában 30 percig sütjük.

Annak érdekében, hogy a puha túrós sütemény ne törjön össze, jobb, ha kihűlés után kihúzzuk a formából. Az aszalt gyümölcsök mellett aszalt sárgabarackkal, alma- és fahéjdarabokkal, körtével, ananásszal is variálható az étel. Bogyókat is hozzáadhat a pitéhez, amelyet előzőleg keményítőbe forgattunk.

Túrós rakott búzadarával a sütőben egy ízletes és kiadós étel, amelyet reggelire és esti desszertként is felszolgálhatunk a teához. Az üres édességekkel ellentétben a túrós rakott kalcium értékes forrása. Vigyázz a testedre örömmel!

Ma egy egyszerű receptet szeretnék ajánlani a sütőben készült túrós rakott sütéshez. Már többször elkészítettem és mindegyik jól sikerült. Minden folyamat gyorsan, egyszerűen történik, és általában semmi nehézséget nem okoz. Itt mindent az elv szerint csinálok, keverve sütve. A túró vihető haza vagy a boltból, ez nem annyira fontos, de kívánatos, hogy ne legyen száraz.

Sütőben búzadarával készül a túrós rakott receptje, ezért nem teszek bele lisztet. Kedvezően hat a sütés lágyságára és légiességére is. Ha pompásabbá szeretné tenni, akkor ne fél kilogramm túrót vegyen, hanem egy egész kilogrammot vagy egy kis átmérőjű formát.

Ennek eredményeként pompás túrós rakott búzadarával készül a sütőben, amit valószínűleg még sokszor el akar majd készíteni. Tálalhatod lekvárral, sűrített tejjel vagy bogyós mártással, amit magad is könnyedén elkészíthetsz. Azt is javaslom, hogy nézze meg, a sütőben egy finom szósszal.

Hozzávalók:

• Túró - 500 g
• Búzadara - 100 ml. (pohárral mérve)
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 120 ml.
• Tejföl - 100 ml.
• Tej - 100 ml.
• Vanillin - egy csipetnyi
• Só - egy csipetnyi
• vaj (kikenjük a formát)

Hogyan készítsünk túrós rakott sütit a sütőben

A túrós rakott receptje rendkívül egyszerű. Először cukrot öntök egy tálba, és hozzáadok egy egész tojást és egy fehérjét, a második sárgáját pedig későbbre hagyom. Mindezt mixerekkel vertem szó szerint 2 percig. Majd ehhez a masszához adok sót, szódát, búzadarát, tejfölt, tejet és vanillint.

Ezután mindent összekeverünk, és ráöntjük a túrót. Mivel csomós a túróm, a keveréket botmixerrel simára szúrom. Legvégül a megmosott mazsolát és papírtörlővel szárítottam.

Még egyszer keverem az egészet, amíg homogén masszát nem kapunk. Ízlés szerint ebben a szakaszban hozzáadhat kandírozott gyümölcsöt vagy más szárított gyümölcsöt is. Ennek eredményeként kiváló túrós rakott lesz liszt nélkül.

A formát kikenem olajjal, alját és oldalát kevés búzadarával megszórom. Kényelmesebb levehető formát venni. Majd beleöntöm a túrós masszát és egy spatulával elegyengetöm. A maradék sárgáját elkeverem egy kanál tejföllel, és ezzel a keverékkel megkenem a rakott tetejét, hogy aranyszínű héjat kapjak.

180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütöm. Felülről finom doboznak bizonyul, belül pedig puha állagú. Ez tényleg a sütőben a legfinomabb és leglevegősebb túrós rakott, amit aztán egy spatulával óvatosan ki kell venni a formából.

Itt van egy recept a túrós rakott sütőben. Most egy edénybe rakom, darabokra vágom, és az asztalra tálalom. Szeretem lekvárral, mézzel vagy sűrített tejjel fogyasztani. Próbálja ki és elkészíti, és mivel tálalja, döntse el ízlése szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Mi lehet finomabb reggelire, mint egy finom és illatos túrós rakott búzadarával közvetlenül a sütőből? A búzadara hozzáadásának köszönhetően pompát és levegős állagot kap, ami még étvágygerjesztőbbé teszi a rakott ételt. Aszalt gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, diófélék, bogyók és egyéb egészséges összetevők tehetők hozzá, amelyek növelik tápértékét és ízesítik az amúgy is nagyon finom rakott ételt.

1. A főzés megkezdése előtt fontos figyelembe venni néhány fontos szempontot. Ettől még finomabb lesz a rakott.
2. Vegyünk közepes és magas zsírtartalmú túrót. Az alacsony zsírtartalmú túró nem gazdag vitaminokban, és nem olyan sűrű az állaga. Emiatt érdemes 2,5%-os zsírtartalmú túrót választani.
3. Használjon friss búzadarát. A rakott étel elkészítése előtt ellenőrizze a búzadara lejárati idejét. Közeledik a lejárati ideje? Ha hamarosan véget ér, akkor jobb, ha nem használja. Nem fog jól megduzzadni, így a rakott nem lesz olyan pompás.
4. Használjon házi készítésű túrót. Így teljesen biztos lehetsz abban, hogy a rakott tápanyag és vitamin maximális mennyisége lesz.

Túrós rakott búzadarával a sütőben a klasszikus recept szerint

Ami a főzéshez szükséges

1. 2,5% zsírtartalmú túró 500-600 g
2. Búzadara 3 ek
3. Cukor 4 evőkanál
4. Csirke tojás 3 db.
5. Só 1 csipet
6. Tejföl 100 g
7. Sütőpor 1,5 ek.
8. Vaj
9. Növényi (olíva) olaj

Sorrendezés

1. A túrót összekeverjük a cukorral és mindent jól összekeverünk. Ezután adjunk hozzá búzadarát a keverékhez, keverjük össze mindent, és hagyjuk állni 30-40 percig. Ez idő alatt a búzadara megduzzad.
2. A tojást külön tálban felverjük, és a túróhoz adjuk a cukorral és a búzadarával. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a sütőport és az egészet jól összekeverjük.
3. A vajat kissé felolvasztjuk, és növényi olajjal elkeverjük. A kapott masszával egy tepsit kikenünk, és rákenjük a kapott keveréket.
4. A tepsit 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

Túrós rakott búzadarával, banánnal és mazsolával a sütőben

Ami a főzéshez szükséges

1. Túró (lehetőleg házi) 500 g
2. Tojás 2 db.
3. Manka 5 evőkanál. l.
4. Banán 1-2 db. (mérettől függően)
5. Cukor 4 evőkanál. l.
6. 15% zsírtartalmú tejföl 2 ek.
7. Vaj
8. Mazsola ízlés szerint

Sorrendezés

1. A mazsolát megmossuk és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja tetszés szerint 5 percig.
2. A túrót villával pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt és a lisztet. Az egészet alaposan összekeverjük, majd 30 percre félretesszük az edényt. Ez idő alatt a búzadarának kissé meg kell duzzadnia.
3. A banánt villával pépesítjük vagy apróra vágjuk. Adjuk hozzá a túróhoz, keverjük össze mindent. Ezután adjunk hozzá mazsolát a keverékhez.
4. Egy tepsit kenjünk ki olvasztott natúr vajjal, és helyezzük rá a sütőkeveréket.
5. Melegítsük elő a sütőt 180-220 fokra, és tegyünk bele egy tepsit 30 percre.

Túrós rakott búzadarával és naranccsal a sütőben

Ami a főzéshez szükséges

1. Túró 600 g
2. Csirke tojás 1 db.
3. Keményítő 3 ek
4. Cukor 200 g
5. Búzadara 7 ek.
6. Narancs 2-3 db. (mérettől függően).
7. Természetes vaj

Sorrendezés

1. A narancsokat megmossuk, meghámozzuk, több szeletre osztjuk.
2. Tegye a narancsot turmixgépbe, adjon hozzá 100 g cukrot és 2 ek. keményítő. Keverj össze mindent. Az eredménynek homogén konzisztenciájú keveréknek kell lennie.
3. Egy külön tálban keverjük össze a túrót, 100 g cukrot, 1 ek. keményítő és búzadara. Mindent összekeverünk és 20 percre félretesszük.
4. Egy tepsit kikenünk vajjal. Ezután tedd bele a rakott serpenyőt, és egy kanállal vagy spatulával egyengesd el.
5. A keverék tetejére narancslekvárt teszünk.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 25-30 perc alatt készre sütjük benne a tepsit.

Mielőtt kivenné a serpenyőt, célszerű megvárni, amíg kissé kihűl. Ez megtartja a formáját. A főtt túrós rakott lekvárhoz, lekvárhoz vagy sűrített tejhez jól passzol.

Mély téveszme az a jól bevált vélemény, hogy a gabona- és túrós rakott kizárólag gyerekétel. A rakott íze lehet sós, édeskés, vegyes, néha sós is, ha a rakott ételt valamilyen olasz vagy francia kulináris stílusban készítik. El kell ismerni, hogy a túrós rakott ízletes, közepesen kalóriadús és egészséges, ráadásul búzadarával főzve jól tartja a formáját. A túrós rakott búzadarával buja sütőben, mint egy óvodában, különösen keresett. Végül is mindenki emlékszik az ízére gyermekkorából. De a főzéshez fontos tudni néhány titkot.

főzés titkait

Azok a kulináris trükkök, amelyeket minden tapasztalt háziasszony betart, alkalmazhatók egy ilyen egyszerűnek tűnő ételnél, mint a rakott.

1. Túró válogatás.
   A túrós rakott túróhoz célszerű jó, valódi terméket venni, mérsékelt zsír- és nedvességtartalommal. A túl száraz túró nem teszi lehetővé, hogy a rakott elasztikus legyen, a túl nedves túró alapanyag pedig teljesen megfosztja a térfogatától és alakjától. Ennek eredményeként a nagyon zsíros túró lehetővé teszi, hogy megnövekedett sűrűségű rakott ételt kapjon. Ezért a száraz túrót néha kefirrel hígítják, a nedveset pedig liszttel.
2. A rakott tetejét megkenjük tojássárgájával vagy vajjal.
3. A rakott búzadara nemcsak édes, hanem fűszeres vagy sós ízű is lehet. Ehhez mindenféle adalékot adnak a túrós alaphoz: olajbogyó, sajtok, karfiol, fokhagyma, paprika, chili, friss és szárított fűszernövények, fűszerek, fürjtojás, zabpehely, körte, birsalma, hínár és sok más összetevőket.
4. A rakott ételekhez túl száraz túrót megmentheti, ha bogyós gyümölcsök hozzáadásával főzi.
5. A hőálló formát mindig vajjal kenjük, a növényi zsír ebben az esetben nem megy, és magát a felületet is megszórjuk valamilyen laza keverékkel: búzadara, liszt, morzsa.

A "klasszikus" túrós rakott receptje

Szükséged lesz:

• búzadara - 2 evőkanál,
• sütőpor,
• túrópüré - fél kilogramm,
• cukor - 70-75 g,
• tojás 3 darab mennyiségben,
• vanília,
• só,
• közepes zsírtartalmú tejföl - fél standard kapacitás (180 g).

1. Először is, kis dara - keverje össze a búzadarát tejföllel, és várja meg, amíg a tömeg megduzzad és felveszi a térfogatot.
2. A túrós alapot szűrőn átdörzsöljük, és a búzadarával keverjük össze, hozzáadjuk a maradék termékeket: cukrot, egy zacskó sütőport, tojást, sót és vaníliát.
3. Egy zsírmentes tepsit kenjünk ki puha vajjal, és szórjuk meg vékonyan búzadarával. Tedd a masszát egy edénybe, és süsd a sütőben 40 percig. Fűtés - 180 *.
4. A kész rakott tálalható édes (lekvár, méz, sűrített tej) és savanyú (tejföl, lekvár, bogyók) hozzáadásával.

Túrós és kész búzadara rakott

A recepthez:

• búzadara kása kész - 2 tányér,
• fél kiló túró,
• tojás 2 darab mennyiségben,
• tej - 2 pohár,
• cukor - 70 g,
• só,
• vanília.

1. Adjunk hozzá vanillint a tejben készre kihűtött búzadarához.
2. Amikor a búzadara massza kihűlt, beletesszük a túrós és a felvert tojásos keveréket. Mindent jól összekeverünk. A rakott keveréknek sűrűnek és nem vizesnek kell lennie.
3. Tegyünk mindent egy tepsibe, és tartsuk a sütőben 35 percig, amíg megsül. Sütőfűtés - 180 *.

Bolyhos rakott búzadara vajjal, tejjel és túróval

A recepthez:

• természetes rusztikus túró - 500 g,
• búzadara - 4 evőkanál,
• cukor - 4 evőkanál,
• vaj tejszínen - 50 g,
• teljes zsírtartalmú tej - 1/4 csésze
• 2 here
• vanillin és só.

1. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőből, hogy lágy állagú legyen. A tejszínre őröljük cukros homokot vajjal.
2. A sárgáját kikeverjük a cukor-tejszín keverékkel, majd hozzáadjuk a tejet és a vaníliát.
3. Fehérje shake külön.
4. Fokozatosan vigye be az összes búzadarát az elkészített keverékbe sárgájával, cukorral és tejjel.
5. Végül a fehérjemasszát a sütőalapba helyezzük.
6. A kész alapnak homogénnek, könnyűnek, levegősnek és csomómentesnek kell lennie.
7. A keveréket egyharmad óráig megduzzadni hagyhatja.
8. Mielőtt a búzadara-túró keveréket a formába helyezné, újra össze kell keverni.
9. A hőálló edényt feltétlenül kenje be zsírral.
10. Melegítsük a sütőben - 180 *. Sütési idő - legalább fél óra.

Rakott búzadara, szárított gyümölcsök és túró

Túrós, puha rakott búzadarával recepthez a sütőben, mint egy óvodában:

• normál zsírtartalmú és viszkozitású túró - 350 g,
• kristálycukor 3 evőkanál mennyiségben,
• tojás 2 darab mennyiségben,
• búzadara - 2 evőkanál,
• világos és sötét mazsola - 25 g,
• aszalt szilva - 25 g,
• vanillin,
• só.

1. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat: szitán átpasszírozott túrót, átszitált lisztet, felvert tojásfehérjét és sárgáját, cukrot, vanillint, sót és búzadarát. Az egészet alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig.
2. Főzzünk mazsolát és aszalt szilvát néhány percig fekete teában. Távolítsa el a megduzzadt bogyókat a teafolyadékból, és szárítsa meg papírtörlővel. A szárított gyümölcsöket száraz lisztbe forgatjuk, és a fő masszához adjuk.
3. Egy hőálló felületet kenjünk ki zsírral, és tegyük az egész masszát egy előzőleg liszttel vagy búzadarával megszórt formára.
4. A rakott ételt 4/5 órán át főzzük közepesen magas hőmérsékleten - 180 *.
5. Ennek a rakottnak a tálalására rengeteg lehetőség kínálkozik: megszórhatjuk porított fehér- vagy nádcukorral, fahéjjal, reszelt csokoládéval, kakaóval, héjjal.

Öntheti a rakott sűrített tejjel, tejföllel, lekvárral, lekvárral, cukormázzal, fűszeres-alkoholos töltelékkel, vagy egyszerűen csak friss gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel díszítheti.

Rakott friss alma péppel és sárgarépával

Szükséged lesz:

• fél kiló túró,
• tej - egy pohár multi,
• cukor - 50 g,
• tojás darabos méretben,
• búzadara liszt - 100 g,
• alma,
• fél sárgarépa
• vanillin,
• só.

1. A friss sárgarépát meghámozzuk, és kis lyukakkal lereszeljük.
2. Az összes túrót átpasszírozzuk egy szitán, hogy eltávolítsuk a szemeket.
3. Hámozza meg az almát a felesleges ballasztról, és reszelje le.
4. A tojást kikeverjük a cukorral, a tejjel, a vaníliával, a sóval, a sárgarépával, az almás keverékkel és a túróval.
5. A rakott keveréket citromhéjjal lehet javítani, így friss ízt ad az ételnek.
6. A tepsit feltétlenül kenjük ki zsíros alappal, és szórjuk meg morzsával.
7. Tegyen mindent egy formába, és küldje forró sütőbe 35 percre mérsékelt hőmérsékleten - 180 *.

Túrós rakott búzadarából és csokoládéból

A recepthez:

• fél kiló túró,
• több pohár tej,
• cukor - 110 g,
• tojás 2 darab mennyiségben,
• búzadara - 4 evőkanál,
• olvasztott csokoládé - ​​2 evőkanál.

1. Az egész rakott túrólapot szűrőn lereszeljük.
2. Turmixgéppel vagy habverővel növeljük a tojások térfogatát és adjuk a túróhoz.
3. A túrós alaphoz adjuk a cukrot, a tejet és keverjük össze.
4. Az utolsó dolog, amit be kell írnia a búzadarát.
5. Az egész masszát kétfelé osztjuk, az egyikbe olvasztott csokoládét adunk.
6. A túrós-csokis alapot 20 percig állni hagyjuk, és ha elég sűrű a massza, akkor kevés tejet adhatunk hozzá: 50 ml-t, és az egészet összekeverjük.
7. Egy tepsiben sorra fektetjük a tésztát, váltogatva a csokoládé-fehér masszát. Öntsön 2 evőkanál keveréket a formába.

Amikor az egész massza formára kerül, mehet a sütőbe. A hőfoka 180*, a sütési idő fél óra.