Törje a keksz sütiket apró darabokra, és küldje el a turmixgép tálba. Ha nincs turmixgépünk, akkor sodrófával egyszerűen összetörhetjük a sütiket. Öntsön 100 g lágy vajat is a turmixgép edényébe.

Fedjük le a turmixgépet fedővel, és morzsoljuk össze a vajjal a sütiket, amíg finom morzsa nem lesz.

A banánt meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Jobb közepesen érett gyümölcsöt használni, nem zöldet és nem túlérett (túl puha).

Fedjünk le egy mély tálat vagy salátástálat fóliával. Rászórjuk a süti 1/3-át, elsimítjuk.

A maradék puha vajat egy mély pohárba öntjük, hozzáadjuk a zsíros tejfölt és a sűrített tejet.

Habverővel 3 percig habosítsuk a tejfölt, a sűrített tejet és a vajat - kézi vagy gépi. A masszának homogénnek kell lennie.

A sűrített tej, tejföl és vaj masszából néhány evőkanálnyit a sütiréteg tetejére öntünk, elsimítjuk.

A banánszeleteket egyenletesen és szépen fektessük rá.

Önthetünk még egy kis tejfölös és vajas masszát. Ezután készítsen egy második réteg sütiket, és ismételje meg az összes manipulációt. Ha maradt még étel, készítsünk még egy réteget. A rétegek száma a tál átmérőjétől függ. Fedjük le a tálat fóliával és tegyük be a hűtőbe dermedni.

Rendkívül népszerű a sütés nélküli sűrített tejes sütemény. Ez elsősorban az egyszerűségének köszönhető. Bárki készíthet süteményt sütiből és sűrített tejből, minimális erőfeszítés és hozzávalók ráfordítása mellett. Ezenkívül ez a desszert különféle körülmények miatt sütő hiányában is releváns.

A sütés nélküli sűrített tejes sütemény másik pozitívuma a sokoldalúsága. Ez azt jelenti, hogy bármennyit kísérletezhet a tortával, és minden alkalommal új eredményt kap.

Ezt megteheti sűrített tej segítségével: termék kiválasztása kakaó, kávé hozzáadásával; különféle adalékok segítségével: gyümölcsök, bogyók, diófélék, szárított gyümölcsök stb.

Természetesen a sűrített tejes süti nem nevezhető diétásnak. Azonban ez sem a legkövérebb lehetőség. A sütemény energiaértéke (különféle adalékanyagok nélkül) megközelítőleg 330 kcal.

Igen, a sütiből, sűrített tejből és vajból sütés nélkül készült sütemény másik „plusza”, hogy több napig is eláll a hűtőben anélkül, hogy elveszítené az ízét.

Desszert sietve

Szükséges hozzávalók (legegyszerűbb):

• 1 doboz főtt (vagy normál) sűrített tej (320 gr.)
• Sütemény - 350 gr.
• Vaj - 120 gr.

Főzés:

1. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy felolvadjon (vagy olvassa fel a mikrohullámú sütőben). A már felolvasztott vajhoz adjuk a sűrített tejet, és mixerrel homogén és levegős állagúra keverjük.
2. Most a sütiket morzsává kell alakítani. Ezt megteheti kézzel vagy táskával és sodrófával. Állítsa be tetszés szerint a morzsa méretét.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük és tortát formázunk. A tetejére mázat önthetünk, és megszórhatjuk dióval, vagy hagyhatjuk így is. Hagyja egy kicsit áztatni a hidegben, és teával tálalhatja.
4. Kicsit változtathatunk a recepten, és ne morzsoljuk össze a sütiket, hanem rétegesen rakjuk ki, krémmel megkenjük. Ugyanezen recept szerint süteményekkel és sűrített tejjel süteményt is készíthet, ha a desszertet 10 percre a sütőben küldi.

Egyébként ugyanezen elv szerint készül a hangyaboly torta, amelyet gyermekkora óta sokan szerettek. A sűrített tejes sütiből készült hangyabolytorta szintén nagyon egyszerűen elkészíthető, és szinte ugyanazokat a termékeket tartalmazza, mint a fent leírt sütemény.

Torta recept "Hangyaboly" kekszből sűrített tejjel

Hozzávalók:

• Sütemény -0,5 kg.
• Főtt sűrített tej - 1 doboz
• Vaj - 100 gr.
• Dió (vagy más) dió - egy pohár
• Mák, csokoládé - ​​díszítésnek

Főzés:

1. A sütiket darabokra törjük (a természetesség kedvéért megfőzhetjük magunk is). A diót is apróra vágjuk.
2. A puha vajat és a sűrített tejet összekeverjük, mixerrel simára keverjük. Kívánt esetben a mákot felönthetjük tejjel, és hozzáadhatjuk a süteménybe. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye ki dia formájában. A csokoládé és a mák segítségével "hozzon létre hangyákat".
3. Küldje el a tortát a hűtőszekrénybe impregnálásra (minél hosszabb, annál jobb). Kész!

Ezek voltak a legegyszerűbb receptek, de a sütés nélküli sütemények nem korlátozódnak erre. Ha úgy gondolja, hogy csak sütiből, vajból és sűrített tejből lehet tortát készíteni, akkor ez tévedés. Készíthet például sütis-sűrített tejes tortát vaj nélkül, sütitortát tejföllel és sűrített tejjel stb.

Keksz torta, tejföl és sűrített tej

Itt van az egyik ilyen lehetőség. Sütemény sütiből, tejfölből és sűrített tejből sütés nélkül:

Hozzávalók:

• Fél kilogramm sütemény (édes keksz)
• Sűrű tejföl - 300 gr.
• Sűrített tej - 200 gr.
• Cukor - 250 gr.
• Banán - 2 nagy darab.
• Tejcsokoládé dekorációhoz - 50 gr.

Főzés:

1. A tejfölt habosra keverjük a cukorral. A keveréknek bolyhosnak kell lennie.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet és keverjük újra.
3. A banánt karikákra vágjuk.
4. Összegyűjtjük a tortát. Rétegekbe rakjuk: süti, majd tejszín és banán. A legfelső réteget krémmel kell bevonni.
5. Három csokoládé egy reszelőn, és díszítse a terméket.
6. Hűtőbe tesszük néhány órára.

Kapunk és élvezzük! Nagyon finom sütiből, sűrített tejből és tejfölből készült sütemény lett belőle!

Süteményből és sűrített tejből nagyon egyszerű süteményt készíteni sütés nélkül. Nem valószínű, hogy nehézségei lesznek ennek az ételnek az elkészítésében. Ha azonban még mindig, akkor keresse meg a sűrített tejes süti torta receptjét fényképpel.

Ahhoz, hogy egy sűrített tejes süteményt és vajas tortát biztosan finom legyen, vegye figyelembe néhány tippet:

1. Az ilyen sütemények elkészítéséhez a legegyszerűbb sütiket használják, például "évforduló", omlós tészta, keksz, "sült tej".
2. A sütés nélküli süteményt hűtőszekrényben kell infundálni. Pár órát állni is hagyhatod, de 10 áztatás után jobb íze lesz.
3. Figyelje meg a "tészta" állagát, ne legyen száraz. Ha nehezen tudja ezt meghatározni, nézze meg a képen, hogyan készíthet süteményt sütiből és sűrített tejből.
4. Az a jó, hogy ezek a sütemények bármilyen méretben könnyen elkészíthetők. Két kisebb desszertet főzhetünk, vagy akár süteményt is formázhatunk a tésztából.

A sűrített tejes süteményreceptek eltérőek. A legfontosabb, hogy ne féljen kísérletezni. Találja meg a tökéletes süti és sűrített tej sütemény receptjét, és örvendeztesse meg magát és szeretteit! Egyszerű, gyors és nagyon finom!

A süti és sűrített tejes sütemény sütés nélkül igazi megmentés nyáron, amikor nincs kedve sokáig állni a tűzhelynél vagy bekapcsolni a sütőt. Vegyünk bármilyen omlós sütit, mint például a „Jubilee” (és hasonlók), kenjük meg tejföl és forralt sűrített tej keverékével. Várj pár órát, hogy a sütemény megdermedjen a hűtőben, és élvezd!

A sütemény sütés nélkül puha, puha és lédús. Késsel könnyen vágható és tökéletesen tartja a formáját. Ezt a nem bonyolult, nagyon finom és egyszerű desszertet mindössze 15 perc alatt nem csak tapasztalt háziasszonyok, hanem kis segítők is elkészíthetik. A gyerekek szívesen elkészítik ezt a tortát maguk vagy az Ön gondos felügyelete mellett. Írd le a receptet!

Olvassa el még:

• - nincs sütés!

Az előkészítés ideje: 15 perc

Kijárat: 8 adag

Hozzávalók:

• Omlós keksz - 600 g
• Főtt sűrített tej - 300 g
• Tejföl 20% - 300 g
• Kávé (cukor nélkül kész) - 100 ml

Hogyan készítsünk sütés nélküli süti tésztát

1. A tejszínhez keverje össze a tejfölt és a főtt sűrített tejet egy mély tálban. Mindkét terméknek hidegnek kell lennie, ezért néhány órára előre tegyük be a hűtőszekrénybe. Válasszon zsírt és sűrű tejfölt, optimális esetben - 20 százalék. Ha szükséges, lemérheti a sajtruhán keresztül, hogy eltávolítsa a felesleges savót.

Ami a sűrített tejet illeti, csak sűrűt válasszon. Nem számít, hogy boltban vásároljuk, vagy saját kezűleg főzzük. A lényeg, hogy tetsszen az íze. Az ilyen sűrített tej nem túl édes, vagy éppen ellenkezőleg, borzasztó. Ezért az összeget tetszés szerint módosíthatja.

2. Habverővel legfeljebb 30 másodpercig verjük. Nem kell sokáig verni, különben folyékonnyá válik a krémed! Mindössze annyit kell tennie, hogy mindkét összetevőt homogén keverékké keverje.

3. Vegyünk egy téglalap alakút, és fedjük le fóliával. Vegyünk 2-3 apró vágást, ne 1 általánost. Így később könnyebb lesz kivenni a torta alól.

Főzzön egy csésze kávét, és hűtse le az italt. Ezután mártsuk bele nagyon gyorsan, szó szerint fél másodperc alatt a sütiket, hogy egy kicsit megnedvesítsük. Ne vigyük túlzásba, ne legyen vizes!

4. A mártás után azonnal helyezze a sütiket az előkészített tepsibe. Töltsük meg az egész alját úgy, hogy a sütik minimális hézagokkal közel feküdjenek egymáshoz.

5. A sütiket megkenjük tejföllel és sűrített tejszínnel. Használja fel a krém körülbelül 1/3-át. Összesen 3 torta lesz.

6. Ismételje meg a rétegeket a tetején. Azaz ismét kiterítjük a sütiket, majd bekenjük krémmel. A felső réteget is bevonjuk. A maradék száraz kekszből törjünk össze pár darabot, majd szórjuk meg a tetejét a kapott morzsával.

7. Ebben a formában küldje el a süti tortát a hűtőszekrénybe 2 órára. Ez idő alatt a sütemények teljesen telítettek, és a krém besűrűsödik. Óvatosan tegyük át a tálalótálcára, távolítsuk el a fóliadarabokat – húzzuk meg a széleit. A tortát darabokra vágjuk.

8. Tejfölös süti és sűrített tej torta nagyon finom. Biztosan tetszeni fog! Boldog teát!

Talán nincs is olyan ünnep, amely az ünnepi asztalra kerülne édességek nélkül. De nem mindenki tud sütni valamit, van akinek nincs ideje, mások egyszerűen nem szeretnek a sütővel szórakozni. De voltak hozzáértő emberek, és sietve kitalálták a sűrített tejet. A sütemény kézzel fog készülni, a főzés magabiztossága érdekében a fotót láthatjátok. És ha szépen elrendezed, senki sem fogja kitalálni, hogy nem a sütőben sült el.

Süteményből és sűrített tejből készült sütemény sütés nélkül "Hangyaboly"

A dió hozzáadásával a desszert nagyon kifinomult ízt kap, és a hozzáadással a kész sütemény íze nagyon finom és finom lesz.

Hozzávalók:

• 0,5 kg omlós keksz;
• 0,5 kg főtt sűrített tej;
• 250 g vaj;
• 1 st. dió (kevésbé lehetséges);
• 2 evőkanál. l. mák.

Főzési mód:

• Az omlós sütiket morzsás állapotúra őröljük, egy mély tálba terítjük.

• A vajat és a sűrített tejet botmixerrel turmixoljuk össze, tegyük egy tálba apróra vágott sütivel.

• Egy serpenyőben a diót kicsit megpirítjuk, felaprítjuk és a keverékhez adjuk.

• Mindent alaposan összekeverünk. A masszát egy tányérra helyezzük takaros dia formájában. A tetejére mákot szórunk.

1,5-2 óra hűtőszekrényben való tartózkodás után a süteményt az asztalra tálaljuk. Kiderül, hogy egy nagyon finom hangyaboly, és az étel és az idő költsége.

Finom sütemény tejföllel

Ennél a finom desszertnél egyszerűen elolvad a szájban, a gyümölcsök pedig kellemes frissességet kölcsönöznek neki.

Hozzávalók:

• 0,5 l tanyasi tejföl;
• 0,5 kg omlós keksz;
• 3 db. banán
• 1 doboz főtt sűrített tej;
• 1 st. Szahara;
• 1 tábla étcsokoládé adalékanyagok nélkül;
• 3-4 st. l. apróra vágott dió.

Főzési mód:

• Egy nagy tálba tegyük a tejfölt, és szórjuk meg kevés cukorral, verjük sűrű állagúra.

• Adjunk hozzá sűrített tejet, és keverjük össze habverővel. A banánt megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk.

• Kivehető formát veszünk, az alját sütivel fektetjük, tetejére egy réteg banánt borítunk.

• Ezután a félkész terméket megkenjük krémmel.

• Pontosan ismételjük a rétegek sorrendjét, amíg kiegyenlítjük a tortát.

• Hűtőben 8-10 órán át hűtjük. A desszertet vízfürdőben olvasztott csokoládéval bevonjuk, a tetejére diót szórunk.

Fontos!

Ha nincs tanyasi tejföl, akkor speciális sűrítőt adhatunk a krémhez.

Torta "hangyaboly"

Vajat adunk hozzá, jelenléte nagyon finom ízűvé varázsolja a Hangyaboly süteményt.

Hozzávalók:

• 2 csomag "Kávéhoz" vagy "Jubileumi" sütemény;
• 0,5 l sűrített tej;
• 200 g porcukor;
• 1 st. dió.

Főzési mód:

• Egy tálban dörzsöljük el a puha vajat és a porcukrot.

• Adjunk hozzá tejet ehhez a keverékhez, keverjük össze mixerrel.

• A diót kulináris fóliába csomagoljuk, sodrófával kicsit felaprítjuk, és az elkészített krémbe öntjük.

• A sütiket egy mély tálban apró darabokra törjük. Öntsük hozzá a dió-tej keveréket, és alaposan keverjük össze.

• A tortát dia formájúra hajtogatjuk. Megszórjuk reszelt csokoládéval.

Annak érdekében, hogy a desszert kialakítása gyökeret eresszen, tartsa a hűtőszekrényben két órán keresztül.

"Hal" torta kekszből sűrített tejjel

Hozzávalók:

• 300 g keksz hal formájában;
• 1 st. apróra vágott dió;
• 0,5 l tanyasi tejföl;
• 1 doboz sűrített tej;
• cukor ízlés szerint;
• 1 tasak vaníliás cukor.

Főzési mód:

• A tejfölt egy mély tálba kenjük, ha szükséges, adjunk hozzá cukrot. Kinyitunk egy üveg sűrített tejet, és beleöntjük egy fermentált tejtermékbe.

• Az egész tartalmát keverővel felverjük. Mély tálat veszünk, beleöntjük a kekszeket, megtöltjük tejszínnel és összekeverjük dióval, vaníliás cukorral és jól összekeverjük.

• Hagyja a masszát néhány percig.

• Amint formázhatjuk, csúszdába tesszük és hűtőbe küldjük.

Teljesen fagyott, olvasztott vagy reszelt csokoládéval díszítjük. Ha nem, tegye ki az apróra vágott gyümölcsöt.

Tanács!

Ebben a receptben egy egész doboz sűrített tejet használnak a krém elkészítéséhez, ezért jobb, ha nem adunk hozzá cukrot.

Jubileumi süti torta

Nagyon ízletes és szokatlan tortát kapunk, rétegesen hajtva, amely túrót is tartalmaz. Amikor kivágják, rendkívüli kép tárul elénk.

Hozzávalók:

• 45 db. négyzet alakú sütik "Jubilee";
• 400 g puha túró;
• 250 g lágy vaj;
• 1 st. Szahara;
• 1 st. friss tej;
• 2-3 evőkanál. l. kakaópor;
• 3 art. l. főtt sűrített tej;
• 1 tasak vaníliás cukor.

Főzési mód:

1. 150 gramm olajat veszünk, egy tálba tesszük.
2. Hozzáadjuk a túrót, a fehér- és a vaníliás cukrot, majd az egészet alaposan összedaráljuk.
3. Egy másik tálba tesszük a tejszín 1/3-át.
4. Adjunk hozzá kakaót a fő keverékhez, és keverjük addig, amíg csomók eltűnnek.
5. Az asztalra terítjük a kulináris fóliát.
6. Süteményt kenünk rá, mindegyiket meleg tejbe mártjuk.
7. Öt darabot rakunk egymás után. Kiderül, hogy három csík szélessége (5 x 3).
8. Bevonjuk csokikrémmel.
9. A tetejére tegyünk még egy réteg sütit, és kenjük meg fehér masszával.
10. A következő sor ismét csokikrémmel megy.
11. Majd a fólia alá tesszük a kezünket a torta hosszú oldaláról. Házzal hajtogatjuk, csak kívülről tekerjük, szorosan összenyomjuk, polietilénnel meghúzva.
12. Hűtőbe tesszük és 2-3 órát állni hagyjuk, amíg megduzzad és stabil formát nem vesz.
13. A maradék vajat felverjük a sűrített tejjel, és megkenjük vele a desszertet.

Leveles tészta torta

Hozzávalók:

• 600 g cookie "Fül";
• 0,5 kg sűrített tej;
• 150 g vaj;
• 0,5 st. apróra vágott dió.

Főzési mód:

1. Egy tálban habosra keverjük a puha vajat a sűrített tejjel.
2. A sütiket rétegesen tányérra tesszük, mindegyiket megkenjük krémmel.
3. A fülek közötti rések zúzott morzsával vannak kitöltve.
4. Tetejét megkenjük ugyanilyen fehér masszával, és megszórjuk dióval.
5. Tartsa szobahőmérsékleten 2-3 órán át, majd tegye be a hűtőszekrénybe.

Ez a legegyszerűbb főzési mód az összes korábbi recept közül.

Finom süti desszert zselatinnal

Hozzávalók:

• 350 g keksz keksz;
• 150 g vaj;
• 2 evőkanál. l. zselatin;
• 400 g túró;
• 0,5 st. tejföl;
• 1 st. Szahara;
• 1 st. főtt sűrített tej;
• 1 tasak vaníliás cukor.

Főzési mód:

1. A zselatint felforralt hideg vízzel beáztatjuk (a mennyiséget a csomagoláson lévő utasításból vesszük).
2. Turmixgéppel ledaráljuk a sütiket.
3. Keverjük össze olvasztott vajjal, és ezzel a masszával nyomjuk meg egy levehető forma alját és oldalát.
4. Egy tál kekszet megkenünk sűrített tejjel.
5. A túrót vaníliával és közönséges cukorral őröljük.
6. A zselatint egy serpenyőben tűz fölött felolvasztjuk, de ne forraljuk fel.
7. Öntsük a túrós masszához, keverjük össze, és kenjük szét a túrós sütiben.
8. Egy kanállal kiegyenlítjük és 3-5 órára hűtőbe küldjük.

Díszítjük olvasztott csokoládéval vagy kéznél lévő termékekkel, beleértve a fantáziát is.

A fentiek mindegyike és a sütés nélküli sűrített tej megkönnyíti a háziasszonyok munkáját a konyhában.

Szoktad meglepni szeretteidet finom süteményekkel? Ügyeljen a sütemény receptjére olyan népszerű összetevőkkel, mint a tejföl és a sűrített tej. A sütemények önmagukban is nagyon puhák, és egy finom krémmel együtt ez csak egy ünnepi asztalhoz méltó péksütemény!

Torta sűrített tejjel és tejföllel

Ez a recept 3 elegáns feltétet kombinál - tejföl, normál és főtt sűrített tej. Ez az ízkombináció az első harapástól kezdve hódít.

Hozzávalók:

Teszthez:

• tejföl - 250 gramm
• tojás - 2 darab
• sűrített tej - 1/2 doboz
• cukor - mérőpohár
• liszt - egy pár pohár
• szóda - egy kanál csúszda nélkül (tea)
• kakaó - pár evőkanál

Krémhez:

• vaj - 1 brikett
• főtt sűrített tej („Iriska”) - egy doboz

Főzési mód:

A legfinomabb sütemény elkészítéséhez kezdje el a tésztát dagasztani: egy mély tálban keverővel nagy sebességgel verje habbá a tojásokat. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a sűrített tejet, a cukrot, a szódát (ecettel lehűtve), és verjük újra habosra. Csökkentse a fordulatszámot, és szitálás után kezdje el apránként hozzáadni a lisztet. Gyúrjunk lágy tésztát.

Következő lépés: kapcsolja be a sütőt és állítsa a termosztátot 200 fokra. Hagyjuk felmelegedni, és addig osztjuk a tésztát négy részre, és 2 evőkanál kakaót adunk hozzá. Nyújtsuk ki a tortákat körülbelül 22-25 centiméter átmérőjű körökké. Egy tepsire sütőpapírt fektetünk, és ráfektetjük a megformázott süteményeket. Jól előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, majd kihűtjük.

Ideje elkészíteni a krémet. A receptje a lehető legegyszerűbb: csak a lágy vajat a forralt sűrített tejjel habosra keverjük. Tegyen egy könnyű süteményt egy széles edényre, bőségesen kenje meg édes krémmel, fedje le egy másik színű tortával, és ismételje meg az eljárást torta formázásával. A felső díszítéshez használhatunk kókuszreszeléket vagy csokoládéreszeléket. Hagyja a kész terméket körülbelül két órán át szobahőmérsékleten ázni, majd hűtse le egy órára a hűtőszekrényben. Jó teázást!

Torta "Smetannik sűrített tejen"

Buja, levegős sütemények nem túl édes tejföllel áztatva – egyetértek, varázslatos kombináció. Adjuk hozzá ehhez a csokimázhoz, és máris kész a mesés desszert.

Teszthez:

• vaj - 100 gramm
• 2 tojás (ha kicsi - 3 db)
• doboz sűrített tej
• 300-320 gramm prémium liszt
• szódakanál (teáskanál)
• egy evőkanál kakaót
• egy teáskanál ecetet

Krémhez:

• 600 gramm 20%-os zsírtartalmú tejföl
• 1/2 csésze cukor

Mázhoz:

cukor - 4-6 evőkanál

vaj - 50 gramm

2 evőkanál tejföl és kakaópor

Főzési mód:

Jobb, ha az olajat több órára kiveszi a hűtőszekrényből. Egy mély tálban összegyúrjuk a vajat, és beleütünk 2 tojást, óvatosan dörzsöljük a masszával az edény falait. Ezután öntsünk bele egy doboz sűrített tejet, és keverjük össze újra az egészet. Egy teáskanál szódát olts le egy teáskanál ecettel, és öntsd a kapott masszába. Most apránként adjuk hozzá az átszitált lisztet, elkerülve a csomókat.

A kapott tésztát két különböző tálba osztjuk. A formát kikenjük olajjal, és a tészta felét kiterítjük, tortát formázunk. Nedvesítse meg a tenyerét vízzel, és simítsa el a tészta felületét. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. Adjunk hozzá egy kanál kakaót a tészta többi részéhez, és azonnal küldjük a sütőbe, miután a második sütemény megsült. Ne süss 2 süteményt egyszerre - az egyik nem sül meg, a másik pedig megég alulról. A megsült süteményeket éles késsel vízszintesen két részre vágjuk. 2 könnyű és 2 csokis vékony süteményt kell kapnod. Egy külön tálban habosra keverjük a tejfölt a cukorral, amíg fel nem oldódik. A recept a torta összeállításához közelített: a tortákat felváltva kenjük be bő krémmel, hogy „zebra” legyen.

Most már csak a máz főzése van hátra. Olvassz fel 50 gramm vajat egy serpenyőben, de ne hagyd felforrni! Öntsünk rá pár evőkanál kakaót és néhány evőkanál cukrot, öntsünk bele 2 evőkanál tejfölt. A mázat lassú tűzön, állandó keverés mellett felmelegítjük. Amint elkezd buborékolni, azonnal vegye ki a serpenyőt, és helyezze egy fazék hideg vízbe. Hagyjuk kicsit besűrűsödni a masszát, majd óvatosan kenjük a torta tetejére. Boldog teát!

Finom tejföl sűrített tejjel

Bemutatjuk figyelmükbe a királyt a tejfölös sütemények között. Hihetetlenül ízletes, gyengéd, levegős, a szájban olvadó - minden jelző nem elegendő ennek a süteménynek a leírásához. Csak egy következtetés van: a receptet haladéktalanul végre kell hajtani, hogy személyesen ellenőrizhessük felülmúlhatatlanságát.

Hozzávalók:

Teszthez:

• 2 tojás
• cukor - 210 gramm
• 10 gramm vaníliás cukor
• 2 csipet só
• egy pohár 25%-os zsírtartalmú tejföl
• fél doboz sűrített tej
• egy pohár liszt csúszdával (170 gramm)
• kakaópor (20 gramm)
• egy teáskanál gyors szódát

Krémhez:

• 500 gramm sűrű házi tejföl
• mérőpohár cukor

Díszítéshez:

• tejcsokoládé tábla
• 120 gramm dió

Főzési mód:

Vegyünk egy mély edényt, és verjük bele a tojásokat, öntsük bele a normál cukrot, és habverővel kicsit keverjük, hogy a szemek teljesen feloldódjanak. Adjuk hozzá a tejfölt és a sűrített tejet, a vaníliás cukrot, és óvatosan keverjük össze. A sütemények tésztája folyékony lesz, körülbelül ugyanolyan, mint a palacsintánál. A formát (lehetőleg levehető) kenjük ki vajjal, öntsük rá a tészta felét és küldjük a 170 fokra előmelegített sütőbe. 40-45 percig sütjük, az első negyed órában ne nyissuk ki a sütő ajtaját. Ha megsültek a sütemények, hagyjuk kihűlni, és mindegyiket vízszintesen felvágjuk.

Gyengéd krémhez keverjünk fel 400 gramm tejfölt egy pohár cukorral. Ha nem találna sűrű házi tejfölt, vegyen be bolti, legalább 25%-os zsírtartalmú. A folyékony krém alkalmas sütemények impregnálására. A kész termék tetejének és oldalának bevonásához adjunk hozzá 1 tasak krémsűrítőt a maradék krémhez, és keverjük össze mixerrel. A tortát rétegesen és a tetejére megkenve tejcsokireszelékkel, oldalát darált dióval díszítjük. Hagyja a desszertet szobahőmérsékleten másfél óráig, majd egy éjszakára küldje a hűtőszekrény alsó polcára. Boldog teát!

Tejfölös torta sűrített tejjel máz alatt

Ezt a receptet csokoládé cukormázzal egészítjük ki. Használhat fekete-, tej- vagy fehér csokoládét. De erősen javasoljuk a fehér vagy tejcsokoládé használatát. Így a sütemények finom íze lesz a legteljesebben árnyékolva.

Hozzávalók:

Teszthez:

• tejföl - 500 gramm
• cukor - 2 mérőpohár
• liszt - 4 csésze
• vaníliás cukor - 25 gramm
• kakaó - púpozott evőkanál
• szóda - egy teáskanál harmada

Krémhez:

• legalább 25% zsírtartalmú tejföl - 600 gramm
• tégely főtt sűrített tej
• 15% feletti zsírtartalmú tejszín - 250 milliliter

Mázhoz:

• választott csokoládé - ​​200 gramm
• krém - 200 milliliter

Főzési mód:

Ha szeretne egy finom tejföllel sűrített tejjel kedveskedni, használja a következő tésztareceptet: alaposan keverje össze a tejfölt, a normál és a vaníliás cukrot. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a szódát. A lágy tésztát összegyúrjuk és két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe kakaót teszünk. Osszuk el újra az egyes részeket.

Az elkészített tepsit kenjük meg napraforgóolajjal, és a tészta egy részét kiterítjük kakaóval. A süteményt 180 fokos sütőben kb 10-15 percig sütjük. Tegye ugyanezt a teszt hátralévő részében. Hűtsük le mind a 4 tortát.

A krém elkészítéséhez össze kell keverni a tejszínt sűrített tejjel, majd hozzáadni kell a tejföl normáját, és mindent jól össze kell keverni egy keverővel. Minden süteményt csak bőségesen kenjünk meg krémmel. Helyezze őket egymásra, váltakozva a világos és a sötét között. Kenje meg a termék oldalát krémmel, töltse ki az üregeket. Tegye a tortát a hűtőszekrénybe 5-6 órára, hogy a sütemények jól telítődjenek krémmel.

Ideje elkészíteni a cukormázt. Ehhez a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, a tűzről levéve beleöntjük a tejszínt. Sok habverőt felverünk, és bevonjuk a tortát cukormázzal. Tegye vissza a desszertet a hűtőbe, amíg a máz teljesen megszilárdul. Ha marad még krém, cukrászfecskendővel díszítsük a tortát. Például: béleljük ki a tetejét krémmel, és tegyünk minden kapott cellába egy bogyót vagy diót. Egy másik nem kevésbé látványos díszítési lehetőség, ha a kész tejfölt fehér vagy színes kókuszreszelékkel szórjuk meg. Jó étvágyat!

Egy finom desszert elkészítése az egész család számára nem probléma, mert most már ismeri a finom tejfölt sűrített tejjel. Ha sok vendégre számítasz, válaszd ki a neked tetsző receptet, és duplázd meg a hozzávalókat. Biztosak vagyunk benne, hogy az este végére egy morzsa sem marad!

Beszélgetés 0

Hasonló tartalom