Өглөөний цайны хамгийн түгээмэл хоол бол сэндвич юм! Би үүнийг амттай, эрүүл байлгахыг хүсч байна. Магадгүй бидний жор амттай сэндвичТэд өглөөний цайнд хэрэг болох бөгөөд та тэдгээрийг туршиж үзэхийг хүсэх болно!
Найрлага:
Та эхлээд үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй тахианы цээж. Үүнийг угааж, давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хөргөнө.
Дараа нь соусыг бэлтгэ. Та бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулах хэрэгтэй зузаан ёроолтой сав хэрэгтэй болно. Цөцгийн тосонд улаан буудайн гурил нэмээд сайтар хутгаад хэдэн минутын дараа нилээд жижиглэсэн нэмнэ амтат чинжүү. Энэ бүгдийг процессын явцад сайтар холих шаардлагатай. Хоол хийх хугацаа 4-5 минут.
Эхний шат дууссаны дараа хайруулын тавган дээр тавган дээрээс нь салгаж, байнга хутгаж, аажмаар сүү нэмнэ. Савыг буцаан халаагаад хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл авчирна. Өтгөрмэгц галаас аваад үрж жижиглэсэн бяслагны хоёр халбага нэмнэ. Соусыг байнга хутгаж, давс, чинжүү нэмээд ямар ч халуун ногоо нэмээд жижиглэсэн тахианы хөхийг хийнэ.
Дараагийн алхам бол шарсан талх хийх явдал юм. Та шарсан талханд хийж болно, гэхдээ хайруулын тавган дээр илүү амттай болно. Шарсан талхыг нимгэн давхаргатай гич эсвэл ямар нэгэн халуун сүмсээр тарааж, дээр нь бидний бяслаг, тахианы соусыг тавь.
Үүссэн сэндвичийг наранд хатаасан улаан лооль, үрж жижиглэсэн бяслагны үлдсэн хэсгийг цацна. Мөн 180 градус хүртэл халаадаг зууханд арван минутын турш тавина. Өнгө өнгөөр хянах хүсэл эрмэлзэл. Царцдас алтан өнгөтэй болмогц тахиа, бяслагтай шарсан талх бэлэн боллоо!
Найрлага:
Зуслангийн бяслагыг хэвлэлээр буталсан сармистай хольж, давс, чинжүү, бага зэрэг цөцгий нэмнэ. Хэрэв хүсвэл цөцгий майонезаас сольж болно. Амтлахын тулд нилээд жижиглэсэн ургамлыг хүссэнээр нэмнэ.
Салямийг аль болох нимгэн зүснэ. Дээд талыг сонгох. Энэ нь жижиг шоо болгон хуваасан бяслаг, нүхтэй чидун, даршилсан мөөг эсвэл өргөст хэмх, улаан лоолийн цагираг эсвэл хонхны чинжүүний хэсэг байж болно.
Эдгээр салами сэндвичүүд болон ааруул ооӨглөөний цайгаа багеттай хамт өгөх нь дээр. Үүнийг огтолж, салями хийж, ааруул массыг дээр нь тарааж, сонгосон оройгоор чимэглэх хэрэгтэй.
Найрлага:
Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, цагираг болгон хуваана. Талхыг шарах шүүгээ, талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана.
Өндөгийг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор хүссэн нөхцөлд хуурна. Талхыг цөцгийн тос эсвэл хайлсан бяслагаар тараана. Дээрээс нь шанцайны ургамал, ногоо тавь. Бүтцийг бүрхэх шарсан өндөг, давс, чинжүүг хүссэнээрээ амтлана.
Өглөөний цайнд шарсан өндөг, улаан лооль, өргөст хэмхтэй сэндвичийг дуртай өглөөний кофе эсвэл цайны хамт үйлчил.
Найрлага:
Гахайн махыг бага хэмжээний тосонд сонгинотой хамт шарсан байх ёстой. Өндөгийг хатуу буцалгана.
Бид кетчуп, майонезаас тарааж бэлтгэдэг - тэдгээрийг холино. Үүссэн зуурсан гурилаар талхыг тарааж, дээд давхаргад жижиглэсэн өндөг, гахайн мах, бяслаг, зүсмэлүүдийг тавь. шарсан сонгино. Үүнийг өөр давхаргаар чанасан өндөг, дараа нь бяслаг, хоёр дахь хэсэг талхаар бүрхэнэ.
Хоёр талдаа шарж болно, зууханд хэдэн минут халааж болно. Өглөөний цайндаа амттай гахайн мах, өндөгтэй сэндвичийг хоёр хэсэг болгон хувааж идээрэй.
Найрлага:
180 градусын зууханд бэлтгэсэн.
Талх эсвэл талхны хэсгүүдийг цөцгийн тосоор бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Талхны тосыг жигд хуудсан дээр доош нь тавь.
Үр хольцыг талхны зүсмэлүүд дээр болгоомжтой тарааж, зууханд 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Үйлчлэхээсээ өмнө шинэхэн нунтагласан чинжүү цацаж, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй. Ногоонуудыг жижиглэж болно, гэхдээ анхилуун үнэр нь илүү хүчтэй байдаг тул гараараа нилээд урах нь дээр.
Найрлага:
Салмон загасыг тамхи татдаг эсвэл бага зэрэг давсалж болно. Хэн илүү дуртай вэ?
Дугуй боов эсвэл багетны нэг хэсгийг хагасаар хайчилж ав. Шарсан шарагчинд зүсмэлүүдийг бага зэрэг хатаана. Хэрвээ талх шарагчинд тохирохгүй бол хуурай хайруулын тавган дээр хуурч авбал илүү дээр юм. Шанцайны ургамал, бууцайгаа сайтар угааж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана.
Талхан дээр тараана бяслаганы крем, дээр нь нимгэн хэрчсэн хулд, шанцайны ургамал эсвэл бууцайгаар хийнэ. Сэндвичээр үйлчлэхээс өмнө утсан хулднилээд жижиглэсэн ургамлаар бага зэрэг цацна.
Найрлага:
Эхлээд зуухаа асаагаад 200 градус хүртэл халааж байхад бэчамелийн соусыг бэлтгэ. Зүгээр л цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг холино улаан буудайн гурил. Та байнга, хурдан хутгах хэрэгтэй. Нэг минут эсвэл нэг минут хагасын дараа нимгэн урсгалаар бага зэрэг сүү нэмнэ. Үүний зэрэгцээ хумсны тусламжтайгаар байнга ажиллахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс энэ нь шатах болно!
Өтгөрмэгц галаас аваад үрж жижиглэсэн бяслаг хийж хутгана. Давс, газрын чинжүү, самар нэмнэ.
Цагаан талхыг шарж иднэ алтан царцдасталх шарагчинд. Үүний дараа зүсмэлүүдийг тос түрхэж болохгүй халуун ногоотой гич, бяслагны зүсмэлүүдийг дээр нь тавь, дараа нь хиам, бяслагыг дахин хийнэ. Үүнийг хоёр дахь талхаар таглаад халуун, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
Үүний дараа үүссэн соусыг a la bechamel хийнэ. Тэгээд 5 минутын турш зууханд хийнэ. Сэндвичийг бор өнгөтэй болгохын тулд мах шарах үед 3-4 минут нэмэх шаардлагатай.
Дэлхий даяарх хоолны мэргэжилтнүүд сэндвичийг мах, загас, бяслаг, жимс жимсгэнэ, амтат боов зэрэг юу ч хийж болно гэдэгтэй санал нэг байна. Үүнээс гадна, сэндвич бэлтгэх нь хамгийн бага цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд хоол хийх нарийн төвөгтэй байдлын талаар ярих шаардлагагүй - үйл явц нь маш энгийн.
Түргэн сэндвич бол дэлхий даяар хамгийн түгээмэл өглөөний цайнд иддэг сэндвич юм. Бүр тараг, мюсли, чанасан өндөг хүртэл үлддэг.
Таван хүн тутмын дөрөв нь өглөөний цайндаа сэндвичийг янз бүрийн хувилбараар иддэг: шарсан талх, бручетта, сэндвич гэх мэт. Тиймээс бид өдөр тутмын болон баярын ширээг төрөлжүүлэх хөнгөн сэндвичийг сонгохоор шийдсэн.
Түргэн сэндвич нь бас эрүүл байх болно. Гэрийн бяслагтай энэ хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хөнгөн зууш, зууш эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой.
Бэлтгэл: 200 гр зуслангийн бяслагыг 50 гр цөцгийтэй хольж, нилээд жижиглэсэн ургамлыг хольж нэмнэ. Сайн холино. Хивэгтэй хар талх дээр аарцны хольцыг түрхэнэ.
Гэрийн бяслагтай хоолны хөнгөн сэндвич
Жор нь өмнөх жортой зарим талаараа төстэй боловч үүнээс ялгаатай хэвээр байна.
Бэлтгэл ажил:
Өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг сонгодог тарагтай холино. Жижиглэсэн ургамал нэмээд хутгана. Бэлтгэсэн цайвар зуурмагийг үр тарианы талх дээр тараана. Дээрээс нь шинэ улаан лоолийн зүсмэлийг тавь, та шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.
Энд бүх зүйл маш хялбар бөгөөд энгийн байдаг. Хэрэв та чанасан өндөгтэй бол herring сэндвич бэлтгэх нь 1 минут болно.
Хар талхыг хайлсан цөцгийн тосоор тараана. Дээрээс нь хэрчсэн чанасан өндөг, дээр нь хэд хэдэн зүсмэл herring булан тавь. Хэд хэдэн цэнхэр сонгино нэмээд хоолны дуршилыг дуусга.
Боловсруулсан бяслаг, анчоус бүхий сэндвич
Эдгээр түргэн зууштай сэндвичийг баярын болон ажлын өдрүүдэд бэлтгэж болно. Бараг бүх жор нь нэр, зурагнаас тодорхой харагдаж байна.
Бэлтгэл ажил:
Дөрвөлжин хэлбэртэй хар талх дээр нэг зүсмэл хайлсан бяслаг хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн шинэ dill цацна. Талхны зүсмэлүүдийг диагональ байдлаар хайчилж ав.
Анчоусны толгой, сүүлийг нь тайрч, хэрэв хүсвэл нурууг нь ав. Анчоусыг талхны гурвалжин дээр тавь. Тавагтай сэндвичийг бүрэн гүйцэд хийнэ чанасан төмс. IN баярын хувилбарСэндвич бэлтгэхийн тулд жижиг төмс эсвэл том төмсийг шоо болгон хувааж, шорлогоор бэхлээрэй (зураг дээрх шиг).
Энэхүү зууш нь зөвхөн бэлтгэхэд хялбар төдийгүй ходоодонд хялбар байдаг. Энэ сайн сонголттүргэн зуушны хувьд.
Сэндвич хийх:
-тэй савнаас лаазалсан туна загас(салатны хувьд) ус зайлуулах. Нимгэн зүснэ шинэ өргөст хэмхмөн дугуйлан дахь улаан лооль. Талхан дээр хэдэн зүсмэл өргөст хэмх тавь. Дээрээс нь туна загасыг, дээр нь улаан лоолийг сайтар тараана. Хэрэв та сэндвичийг өөр талхаар таглавал сэндвич авна.
Хиамтай сэндвич
Сэндвич бэлтгэх нь 7 орц найрлагатай байсан ч цаг хугацаа их шаарддаггүй. Хамгийн гол нь бие биетэйгээ сайн зохицож, зууш нь бүрэн дүүрэн, бүрэн амтыг өгөх багц бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм.
Жин нэмэхгүй хөнгөн сэндвич нь уураг, бага нүүрс ус, өөх тос агуулсан байх ёстой. Ийм ашигтай ба хурдан зуушүүнийг маш энгийнээр хийж болно.
Бэлтгэл ажил:
-аас талх бүхэл үрийн гурилбага зэрэг татар соустай сойз. Ногоон шанцайны навчаар хучих. Үүн дээр бага зэрэг давсалсан улаан загас, хэдэн зүсмэл чанасан өндөг, хоёр зүсмэл даршилсан өргөст хэмхийг тавь.
Үүссэн зууш нь амттай, хоолны дуршилтай, эрүүл байдаг.
Улаан загас, нимбэгтэй сэндвич
Энд бүх зүйл тодорхой байна. Талхны хэсэг дээр боловсруулсан эсвэл цөцгийтэй бяслаг тараана. Дээрээс нь ямар ч улаан загасны нимгэн тууз, хэдэн хөх сонгины цагираг, нимгэн зүсмэл нимбэгний зүсмэлүүд.
Зуушны ийм хурдан сэндвич нь ширээ засах болно.
Пэттэй түргэн сэндвич нь нэлээд хямд бөгөөд бараг бүх хүнд хүртээмжтэй байдаг.
Хоолны амтлагчийн талхны суурийг хайруулын тавган дээр тосолно (ямар ч төрлийн хоол хийх болно). Үүн дээр нэг цагираг амтат чинжүү, дээр нь зүсмэл шинэхэн улаан лооль тавь. Хатуу бяслагны зүсмэлээр таглана. Бяслаг хайлуулахын тулд богино долгионы зууханд нэг минут байлгана.
Caprese сэндвич
Зууханд хатаасан талхны зүсмэлүүдийг оливын тосоор тосолно. Улаан лооль, моцарелла хоёр зүсмэлүүдийг нэг нэгээр нь дээр нь тавь. Хүссэнээр амталж, шинэхэн лаврын навчаар чимэглээрэй.
Италийн хоолны дурлагчид эдгээр өнгөлөг, хөнгөн, хурдан зууштай сэндвичийг үнэлэх нь дамжиггүй.
Та хоол хийхэд бага зэрэг цаг зарцуулахын зэрэгцээ амттай, эрүүл хоол идэхийг үргэлж хүсдэг. Сэндвич, шарсан талх төрөл бүрийн нэмэлтүүд- дэлхийн хамгийн алдартай өглөөний цай. Тэднийг нийт эрэгтэйчүүдийн 78%, эмэгтэйчүүдийн 84% нь илүүд үздэг. Сэндвич хийх нь маш хурдан ажил бөгөөд маш олон сонголт байдаг бөгөөд үр дүн нь үргэлж гайхалтай байдаг. Зөвхөн өглөө танд хэрэгтэй зүйл.
Хавар нь та улаан луувантай хөнгөн сэндвич хийж болно, жилийн бусад үед олоход хэцүү байдаг.
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөж, зүсэж хуваана. Өргөст хэмх, улаан лууванг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Талхны зүсмэлүүдийг (та дуртай талх) майонезаар тосолно. Дээрээс нь бэлтгэсэн ногоо, чанасан өндөг тавь. Хоолны амтлагчийг давс, перецээр амтлаарай. Хэрэв хүсвэл шинэ ургамал нэмнэ.
Шарсан өндөг, шинэ ногоотой сэндвич
Хэрэв та амттай өглөөний цай уухыг илүүд үздэг бол эдгээр хурдан сэндвич танд таалагдах нь дамжиггүй.
Бэлтгэл ажил:
Улаан лооль, өргөст хэмхийг урсгал усаар зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Талхыг талх шарагч эсвэл зууханд бага зэрэг хатаана.
Тахианы өндөгийг нэг эсвэл хоёр талд нь хайруулын тавган дээр хуурч ав. Амт нь давс, газрын чинжүү нь цацаж.
Хайлсан хольцыг зүсмэл талх дээр тараана цөцгийн тос. Угаасан, хатаасан ногоон салатны навчийг тос дээр байрлуулж, дараа нь хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг тавина. Хоолны амтлагчийг халуун шарсан өндөгөөр дүүргэ.
Хуурай хайруулын тавган дээр талхыг хуурч эсвэл шарсан талханд шарсан талх.
Нэг өндөгийг буцалсан усанд 8 минут буцалгана. Бүрхүүлээс хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
Жижиглэсэн өндөгийг 1 халбага холино. capers эсвэл нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх. 1 цайны халбагаар амтлана. майонез ба 0.5 tsp. Дижон гич. Амтлах чинжүү. Шарсан талх дээр шанцайны ургамал тараана.
Цай, кофе эсвэл жүүстэй хөнгөн сэндвичээр үйлчил.
Хиам, гахайн махтай сэндвич
Хуурай хайруулын тавган дээр талхны зүсмэлүүдийг шарж ав. Үүн дээр шарсан хиам, гахайн мах, дараа нь өндөг.
Хиам, гахайн утсан махыг эхлээд талх дээр тавь. Бүгдийг нь шарсан өндөгөөр хучих. Түргэн сэндвичийг амталж, ургамлаар цацаж, илүү дур булаам харагдуулна.
Туна загастай сэндвич бэлтгэх нь 2 минут болно. Тиймээс тэд түргэн зууш, хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой.
Нэг лааз туна загасыг шавхана. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр нунтаглана. 50 гр фета бяслаг эсвэл фета бяслаг, жижиглэсэн dill хэд хэдэн мөчир нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Талх дээр хольцыг халбагаар хийнэ.
Инжир, просциуттотой сэндвич
Баярын зууш эсвэл үдэшлэгт зориулсан сайн шийдвэринжиртэй хурдан хачиртай талх хийх болно. Тэд ер бусын, тод, өнгөлөг, гайхалтай дур булаам харагдаж байна. Зочид зуушны өвөрмөц амтыг үнэлэх нь гарцаагүй.
Талхны зүсмэлүүдийг өгөөмөр давхаргад тараана ямааны бяслаг. Үүн дээр нимгэн туузан просциутто тавь (өөр төрлийн хуурай хатаасан махаар сольж болно). Дээрээс нь боловсорсон инжирийн зүсмэлүүдийг тавь. Гоо сайхан, тодосгогчийг харуулахын тулд arugula шанцайны ургамал навч нэмнэ.
Энэ хялбар жор- уламжлалт Италийн зууш бэлтгэх хялбаршуулсан хувилбар.
Хаш угааж, жижиг нимгэн шоо болгон хуваасан. Чидун жимсний тос, давс, жижиглэсэн сармистай сайн халаасан хайруулын тавган дээр хуурч ав. 10 минут орчим хуурч, үе үе хутгана.
Багетыг диагональ байдлаар хэсэг болгон хайчилж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр зүсмэлүүдийг хатаана.
Бяслагны бяслаганд бага зэрэг цөцгий нэмээд сайтар хутгана.
Багет дээр аарцны хольцыг халбагаар хийж, дээр нь шарсан хаш нэмнэ.
Салмон, авокадо сэндвич
Энэхүү жорын дагуу сэндвич бэлтгэхийн тулд танд талх, авокадо, хулд, сардин загас, дилл, нимбэг хэрэгтэй болно.
Авокадог хальсалж, талыг нь хувааж, нүхийг нь арилгана. Жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна.
Диллийн хэд хэдэн мөчрийг урсгал усаар зайлж, нилээд цавчих.
Талхан дээр нимгэн хэрчсэн хулд загас, сардин загасны халбага, авокадо хоёр зүсмэлийг тавь. Хоолны амтлагчийг диллээр цацна. Та зуушаа байгаагаар нь идэж болно, эсвэл урьдчилан халаасан зууханд 6-8 минутын турш хийж болно.
Манай сонголт танд таалагдсан гэдэгт найдаж байна хурдан хоол хийхЗууш эсвэл өглөөний цайнд зориулсан сэндвич нь гал тогооны өрөөнд зарцуулсан цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэж, таны хичээл зүтгэлийн үр дүн танд болон танай гэр бүлд амттай таашаал авчрах болно.
Сайхан хооллоорой!
Хоол тэжээлийн экологи: Өнөөдөр бид бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах амттай, амттай, эрүүл сэндвичүүдийн санааг санал болгож байна.
Бидний хувьд өглөөний цайны ач холбогдлын талаар бид нэг бус удаа бичсэн. Энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг эхлүүлэхэд тусалдаг бөгөөд биднийг бүтэн өдрийн турш эрч хүч, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Аль нь хамгийн энгийн бөгөөд хурдан аргаӨглөө бүхэл бүтэн гэр бүлээ тэжээх үү? Энэ нь зөв - сэндвич хийх!
Өнөөдөр бид бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах амттай, амттай, эрүүл сэндвич хийх санаануудыг санал болгож байна. Оролдоод үз!
1. Авокадо зүсмэлүүд + фета бяслаг + анар
Энэ сэндвичийг хийхийн тулд амтат гуа нимгэн тууз болгон хайчилж (үүнд хутганы хутга хэрэглэж болно) цөцгийтэй бяслагтай шарсан талх дээр санамсаргүй байдлаар тавь. Сэндвич дээрээ хушга хийж, агавын сиропоор дуслаарай.
Бүйлс эсвэл бусад самартай цөцгийн тосоор шарсан талхыг тарааж, дээр нь гадил жимсний зүсмэлүүдийг байрлуулж, чиа үрээр цацна. Амттай, эрүүл, маш хурдан!
5. Нимгэн хэрчсэн селөдерей + үзэм + самрын тос
Жинхэнэ, сэтгэл ханамжтай, маш эрүүл сэндвич. Чанартай самрын тос, нилээд жижиглэсэн селөдерей, цөөн тооны үзэм байхад л хангалттай.
6. Шарсан буурцагны нухаш + салса + килантро + шарсан өндөг
Хэрэв таныг идэвхтэй, үйл явдалтай өдөр хүлээж байгаа бол энэ сэндвичээр эхлүүлээрэй. Бэлтгэхийн тулд шарсан талх дээр хоёр халбага шатаасан буурцагны нухаш тарааж, бага зэрэг салса хийж, дээр нь шарсан өндөг хийнэ. Сэндвичийг килантро эсвэл бусад дуртай ургамлаар чимэглээрэй.
Жинхэнэ тансаг хүмүүст зориулсан ер бусын хослол! Гүзээлзгэнэийг бальзамын цуунд нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хэдэн минутын дараа ааруул бяслагаар тосолсон шарсан талханд хийнэ. Амтлаг найрлага нь шар буурцаг, далайн давс юм.
8. Хан боргоцойны хэсгүүд + зуслангийн бяслаг + жижиглэсэн кешью самар
Мөн энэ сэндвич нь жингээ хасах гэж байгаа хүмүүст таалагдах болно. Илчлэг багатай цөцгийтэй бяслаг бүхий бүхэл үрийн шарсан талх дээр хэд хэдэн хан боргоцойны зүсмэлүүдийг тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн кешью самар цацна.
9. Шарсан байцаа + Шарсан өндөг + Хэрчсэн Чеддар бяслаг
10. Хатаасан инжир + рикотта бяслаг + кунжутын үр
11. Манго зүсмэлүүд + шинэхэн моцарелла+ шохойн шүүс
12. Авокадо нухаш + шар буурцаг + шар буурцагны нахиа + нимбэгний шүүс
13. Лийр зүсмэлүүд + рикотта бяслаг + зөгийн бал
14. Хумус + хушга+ анар
15. Нохойн нухаш + улаан лоолийн зүсмэл + шарсан өндөг
16. Огноо + фета бяслаг + хэрчсэн бүйлс
17. Хэрчсэн чавга + самрын тос + маалингын үр
Сайн байна уу, эрхэм уншигчид минь! Би жорны цуглуулгадаа нэмж байна эрүүл хоол, мөн өнөөдөр бид эрүүл өглөөний цайны тухай, эсвэл өглөө нь хааяа юу иддэг талаар ярих болно. Ерөнхийдөө өглөөний хоол бол миний хамгийн дуртай хоол юм. Хэдийгээр өмнө нь оройн хоолондоо хэт их идэж, шөнө цай уудаг байсан ч гэсэн үгийн шууд утгаараа өглөөний цай надад огт хэрэггүй, идсэн зүйлийнхээ таашаал бүү хэл хоолны дуршил ч алга. Одоо байдал эрс өөрчлөгдсөн. Одоо би үргэлж өглөөний цайгаа ууж, жинхэнэ таашаалыг нэгэн зэрэг мэдэрдэг. Үүнээс гадна, энэ үед би үдийн хоол эсвэл оройн хоолноос арай илүүг төлж чадна.))
Яагаад ч юм миний дуртай хоол бол хачиртай талх гэж хэлэхэд сонсогчдын 90 хувь нь амьсгаадаж, гайхдаг. Яагаад ч юм хүмүүсийн толгойд СЭНДВИЧ гэдэг үг яг адилхан зузаан цөцгийн тостой асар том тарган талх, судалтай өөхтэй хиамтай холбоотой байдаг. Би хачиртай талх нь эрүүл бөгөөд таны биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүй гэж хэлэхэд дараа нь би хажуу тийшээ хардаг. Ихэнх тохиолдолд ийм эргэлзээ нь дунд насны хүмүүсийн онцлог шинж юм. Магадгүй эдгээр нь Зөвлөлтийн итгэл үнэмшлийн үлдэгдэл юм болов уу?
Гэхдээ энэ нь бидний сонгосон бүтээгдэхүүнтэй холбоотой гэдгийг бид мэднэ.))) Би хиам, дэлгүүрээс боловсруулсан (хатаасан, давсалсан) мах идээгүй удаж байна. Үүнийг өөрөө бэлтгэх нь илүү хялбар бөгөөд хямд бөгөөд энэ нь илүү эрүүл, амттай болно. Би ингэж идэхийг илүүд үздэг. Та ч бас тэгнэ гэж найдаж байна.)
Хачиртай талхны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь талх байдаг нь нууц биш юм. Мөн талх бол нүүрс ус юм. Нүүрс ус нь өдрийн турш бидэнд хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үр тарианы талх идэхийг шаарддаг. Энэ нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг бүдүүн ширхэгтэй ширхэгтэй бөгөөд цагаан талхнаас илүү витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн байхгүй бол та хар талхаар сольж болно. Зарим хүмүүсийн дургүй амт. Би өөрөө хөх тарианы гурилан бүтээгдэхүүний онцгой шүтэн бишрэгч биш. Гэхдээ заримдаа би өөртөө хэдэн ширхэг идэхийг зөвшөөрдөг.
Талх бол өглөөний сэндвич хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Эдгээр нь биеийг эрч хүчтэй байлгахад шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг. Гэхдээ тэр үед тэд танд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөггүй. Хэдийгээр энэ нь хэнээс ч шалтгаалдаг ч би одоо зөвхөн өөрийнхөө төлөө ярьж байна.
Өглөөний цайнд сэндвич хийх бас нэг давуу тал бол маш хурдан, хэдхэн минутын дотор хийдэг. Хүн төрөлхтний ажил хэрэгч төлөөлөгчид үүнийг үнэлэхгүй байхын аргагүй юм. Мөн та бүхний мэдэж байгаагаар энэ бол өдрийн маш завгүй цаг юм. Та өглөөний цайгаа уухаа мартаж болохгүй. Минут бүр чухал.Тиймээс өөрсдөө жор руугаа шилжье.
Цөцгийтэй бяслагтай өглөөний сэндвич
Би ааруул бяслагтай бүтээгдэхүүн болох талаар саяхан танилцсан.Үнэнийг хэлэхэд надад их таалагдсан. Энэ нь янз бүрийн сортоор ирдэг, хатуу болон цөцгийтэй байдаг.Би хоёр дахь хувилбарт дуртай. Би ихэвчлэн Hochland брэндийг авдаг.Сармис, ургамалтай дуртай. Үүнээс гадна, энэ нь энгийн хатуу цөцгийтэй бяслагтай харьцуулахад илчлэг багатай байдаг. Мөн гэртээ маш амархан бэлтгэж болно. Яаж гэдгийг мэдэхгүй байна уу?
Үүний тулд та зуслангийн бяслаг хэрэгтэй болно. Би бага өөх тос авч, цөцгий, давс, нилээд жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ. Би бүгдийг хольж хутгагчинд хийнэ. Тууштай байдал нь өтгөн байх ёстой. Цөцгий болон зуслангийн бяслагаас бүх зүйл шалтгаалдаг тул тоо хэмжээний талаар би юу ч хэлж чадахгүй. Тиймээс өөрөө үзээрэй. Гэхдээ гэнэт бүтээгдэхүүн хэт шингэн болж хувирвал та бага зэрэг эрдэнэ шишийн цардуул нэмж болно. Гэхдээ үүнийг зөвшөөрөхгүй байхыг зөвлөж байна.
Тиймээс сэндвич хийх жор нь маш энгийн юм. Нэг хэсэг талх аваад ааруул бяслагаар тараана.)))
Өглөөний цайнд улаан загастай сэндвич
Зууш нь маш амттай. Улаан загас баялаг эрүүл өөх тосболон микроэлементүүд. Дүрмээр бол би халим, ягаан хулд эсвэл хулд загасыг авдаг. Эдгээрээс хулд загас нь хамгийн үнэ цэнэтэй боловч өртөг нь нэлээд өндөр байдаг. Та хөлдөөсөн загасыг бүхэлд нь худалдан авч, өөрөө давсалж эсвэл бэлэн хэсэгчилсэн хэсгүүдийг худалдан авч болно. Гэсэн хэдий ч би тамхи татдаггүй, бага зэрэг давсалсан хоолыг сонгодог.
Хэсэг талх аваад дээр нь цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй бяслагны нимгэн давхарга түрхээд дээр нь жижиг загас тавь.
Дашрамд хэлэхэд, бүх сэндвичээр та хязгааргүй тооны хүнсний ногоо идэж болно - улаан лооль, өргөст хэмх, улаан лууван, салат гэх мэт. Энэ нь бүр илүү эрүүл, амттай болно.
Өглөөний цайнд зориулсан халуун бяслагтай сэндвич
Миний бодлоор хамгийн энгийн, хамгийн халуухан.)) Бяслагтай сэндвич нь бүгдэд танил юм. Энэ бол сонгодог. Тиймээс хэн ч хоол хийхэд хүндрэлтэй байх ёсгүй. Би богино долгионы зууханд бяслаг хайлуулахыг илүүд үздэг. Дараа нь зөөлөн болж, аманд чинь хайлдаг.
Өндөгтэй өглөөний сэндвич
За, миний үнэхээр дуртай өглөөний цайны сүүлчийн сонголт бол хуучин өндөг юм. Энэ нь шарсан, уураар жигнэж, шатаасан боловч сэндвичний хувьд дүрмээр бол би чанасан хэрэглэдэг. Өглөө нь бага зэрэг цаг гаргахын тулд би өмнөх орой нь хоол хийж өгдөг.
Жор нь урьдын адил маш энгийн. Нэг хэсэг талх эсвэл шаржигнуур авч, дээр нь шанцайны ургамал эсвэл байцаа (жишээлбэл, хятад байцаа) тавь. Хэрэв танд байцаа байхгүй бол өргөст хэмх эсвэл улаан лооль хийх болно, дараа нь хэрчсэнийг нь уртаар нь тавина. чанасан өндөг. Тэгээд л болоо.
Би ихэвчлэн өглөөний цайндаа 2-3 төрлийн эрүүл сэндвич хийдэг. Мөн ундааны хувьд би шинэхэн исгэсэн үнэрт кофенд үнэхээр дуртай. Би бууж өгч чадахгүй, өгөхийг ч хүсэхгүй байна. Өглөө нэг аяга даллах нь гарцаагүй.)))
Сайхан хооллоорой!
Өглөө хичээлдээ бэлдэх гэж яарч байхад минут бүр чухал байдаг. Эрүүл сэндвич бол хурдан өглөөний цайнд тохиромжтой шийдэл юм. Зогс! Хиам, цөцгийн тосыг хөргөгчинд буцааж тавь, учир нь бид танд зориулж хэд хэдэн анхны жор бэлтгэсэн.
Шүүслэг ногоон жимс нь витамин, ургамлын гаралтай өөх тосыг агуулдаг. Хэрэв та толигор арьс, гялалзсан үс, хүчтэй дархлаатай байхыг хүсвэл авокадо идээрэй.
Авокадо нухаштай шарсан талх бол өнөө цагийн хамгийн алдартай өглөөний цайны нэг юм. Итгэхгүй байна? Instagram дээр блогчид болон алдартнуудыг үзээрэй. Бид танд энгийн авокадо зуурмагийн жор санал болгож байна.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Авокадог хальсалж, талыг нь хувааж, нүхийг зайлуулна. Авокадогийн целлюлозыг хутгагчинд хийж, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Чидуныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, гоймон дээр нэмнэ. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ. Хутгана. Зуурмагийг шилэн саванд хадгалж, шарсан талх эсвэл талх дээр тараана.
Америкийн үе тэнгийнхэн чинь үүнийг биширдэг. Бид танд омлет сэндвич хийх жорыг санал болгож байна. Цаг хэмнэхийн тулд оройдоо бэлдээд өглөө нь богино долгионы зууханд халааж болно.
Омлет хийх найрлага:
Хоол хийх арга:
Өндөгийг аяга болгон хувааж, сүү, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар холино (та хутгагч ашиглаж болно). Холимогийг дээр нь хийнэ халуун хайруулын таваг, бага зэрэг тосолсон ургамлын тос. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа хуурч ав. Бэлэн болсон омлетыг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав.
Сэндвич хийхийн тулд танд ямар ч ногоо (улаан чинжүү, өргөст хэмх, улаан лооль), талх хэрэгтэй болно. Та мөн авокадо зүсмэлүүдийг нэмж болно.
Талхны зүсмэлүүдийн хооронд тууз эсвэл цагираг болгон хуваасан омлет, хүнсний ногоог тавь. Хэрвээ хүсвэл сэндвичийг богино долгионы зууханд дахин халаана.
Мөөг нь гайхалтай дүүргэдэг. Тэдгээрийг сэндвич эсвэл сэндвич дүүргэгч болгон ашигла.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Орой нь дүүргэхэд хэрэглэх мөөгөө бэлтгэ. Та marinated эсвэл шинэхэнийг хайруулын тавган дээр хуурч болно.
Өглөө нь хэдэн зүсмэл шинэхэн талх авч, дээр нь мөөг, хэдэн зүсмэл улаан лооль, бяслаг тавь. Бяслаг хайлуулахын тулд сэндвичийг богино долгионы зууханд хийнэ.
Хэрэв та өглөөний цайндаа чанасан өндөг идэхээс залхаж байгаа бол өглөөний цэсээ төрөлжүүлээрэй. Өндөгийг сэндвичний нэг хэсэг болгон хэрэглээрэй. Ногоон болон бяслагаа бүү мартаарай!
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Өндөгийг хатуу чанаж, багетыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав (тэдгээрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй). Багетын зүсмэлүүдийн хооронд бяслаг, хэрчсэн өндөг, аругула тавь.
Ааруул бяслаг нь цөцгийн тосыг төгс орлуулж, аяга тавагны амтыг нэмдэг. Үүнийг сэндвичний суурь болгон ашиглаарай.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Тараагаад өг зуслангийн бяслагТалхан дээр загасны хэсэг, хэрчсэн чидун, улаан лууван хийж, dill нэмнэ.
