Халуун сэндвич нь өглөөний цай эсвэл зуушны хувьд маш сайн шийдэл юм. Хурдан, хялбар, боломжийн, маш амттай!
Найрлага:
Төмс - 3-4 ширхэг.
Давс
Чинжүү
Талх
хайруулын тос
Түүхий төмс, давс, перцээ амтлахын тулд үрж, талх юм уу зузаан биш зүсэж, дээр нь төмсөө жигд тарааж, дээр нь зузаан биш, төмстэй талыг нь халуун наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ. алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Талхыг эргүүлэх, шарсан талх хийх шаардлагагүй. Амттай, хурдан халуун сэндвич олж авдаг.
Александр Гущин
Би амтыг нь баталж чадахгүй ч халуун байх болно :)
Агуулга
Гэрийнхэн болон уригдсан найз нөхдөө баярлуулахын тулд та өөрийн гараар анхны сэндвич хийхийг мэдэх хэрэгтэй.
Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор танд үүнийг хийхэд тусална.
Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, бага хэмжээний майонезаас нь улирал, хэвлэлээр дамжин өнгөрч сармис хумс нь холино. Үүссэн масстай талх шарсан талхны зүсмэлүүдийг тосолно. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж, ишнийх нь жижиг хэсгийг хайчилж, түүний оронд "хатагтайн" толгой гарч ирэх бөгөөд далавчны хэлбэрийг дуурайлган жижиг зүсэлт хий. Талхан дээр улаан лоолийн хагасыг тавиад, чидун жимсний толгойг хагасаар нь зүснэ. Ар талд байгаа хар цэгүүд нь чидун жимсний жижиг хэсгүүд, нүд нь майонезаас хоёр цэг юм.
Найрлага:
Хоол хийх дараалал:
Амтат ногоон чинжүү, нимгэн зүсмэл хатуу бяслагийг ижил хэмжээтэй хагас дугуй зүсмэл болгон хайчилж ав. Тарвасны хальс үүсэхийн тулд тэдгээрийг холбож, дотор нь тохирох хэмжээтэй улаан лоолийн хэсгийг байрлуулна. Тарвасны үрийг дуурайлган чидун жимсний жижиг хэсгүүдийг бий болгоно. Шарсан талхыг бага зэрэг тосоор тосолж, шанцайны ургамал навчаар бүрхэж, дээр нь "тарвасны шаантаг" тавь.
Найрлага:
Хоол хийх:
Талхыг цөцгийн тосоор түрхээрэй. Дараа нь яншуйны мөчрөөр чимэглэсэн улаан загас (хиам) давхарга ирдэг. Хатуу бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь шүдний оогаар дамжуулж, далбаа шиг харагдуулна. "Дарвуулт онгоц" -ыг сэндвичний сууринд холбоно. Бэлтгэсэн завьнуудаа цэнхэр таваг дээр тавь.
Бүтээгдэхүүн:
Сайхан grater дээр чанасан өндөгийг үрж, үрж жижиглэсэн бяслаг, буталсан сармис нэмнэ. Майонезаар амтлана. Боовыг уртын дагуу хайчилж ав. Хагас бүр дээр бяслаг, өндөгний массыг тараана. Хавчны савааг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, эдгээр "дэлбээ" -ээс цэцэг хий. Дунд хэсгийг эрдэнэ шиш эсвэл хагас чидунаар хийнэ. Цэцгийн навч болох яншуйг бүү мартаарай. Ийм сэндвич нь зөвхөн баярын сайхан чимэглэл төдийгүй, хүүхэд ээждээ (эгч, эмээ) төрсөн өдөр эсвэл 3-р сарын 8-нд бэлэг болгон бэлдэж болно.
Жижиг буфет сэндвичийг канап гэж нэрлэдэг. Канапыг талх, жигнэмэг дээр эсвэл гурилын давхаргагүйгээр үйлчилж болно. Ийм хоолны дуршилыг бүрдүүлэх гол зүйл бол бүтээгдэхүүний зөв хослолыг сонгох явдал юм.
Найрлага:
Зуурсан гурилаа 5-6 мм зузаантай давхаргад хийж, хуурай ургамлын хольцоор сайтар цацаж, дараа нь өнхрөх зүүгээр дахин алхаарай. Зуурсан гурилын хэсгүүдийг хүссэн хэлбэрт (тэгш өнцөгт, дөрвөлжин, ромб) хайчилж ав. Жигнэмэгээ цөцгийн тосоор тосолж, өндөгний шараар түрхсэний дараа зуурсан гурилын хэсгүүдийг жигнэнэ. Тус тусад нь камбер, цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн dill нь ташуурдуулж өтгөн цөцгий холино. Бяслагны тосыг шатаасан, хөргөсөн зуурсан гурилан хэсгүүдэд тарааж, дээр нь хулд загас тавь. Диллиний мөчир, хэдэн capers нь чимэглэл болно.
Бүтээлийн санаа болон бусад зүйлийг судлаарай.
Найрлага:
Хэрчсэн талхыг оливын тосонд бага зэрэг хуурна. Талхыг хөргөсний дараа бага хэмжээний өтгөн цөцгий эсвэл тос түрхэнэ бяслагны тос. Дээрээс нь хальсалж, ястай болгосон киви, нэг ширхэг майхны хэсгийг тавь. Гаа навчаар чимэглээрэй.
Найрлага:
Хийсвэр боовыг 5-7 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилыг жижиг тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Үлдсэн зуурмагаас тэгш өнцөгтийн талыг хийж, уулзвар дээр зуурсан гурилыг усаар норгоно. Түүхий зуурсан гурилын бэлтгэсэн хайрцгийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд чанаж болгосон хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Дунд хэсэгт нь шатаасан, хөргөсөн хайрцагт дүүргэж, чанасан манжин тавьж, нарийн grater дээр сараалжтай, сармис, майонезаас нь хумс хольж. Манжин дүүргэгч дээр арьс, ясгүй herring нэг хэсгийг хийнэ. Ийм хайрцагтай зуурсан гурилыг үндэс болгон авч, дүүргэх бүрийг өөрийн үзэмжээр өөрчил.
Найрлага:
Бяслаг, хиам, дээр нь энгийн сэндвич яаран, яаран, бид цай ууж, хэрэв илүү их цаг байвал халуун сэндвич нь үдийн хоолонд зориулж зууш, баярын ширээн дээр зуушаар хооллодог. Бараг өдөр бүр энэхүү хурдан, амттай, өлсгөлөнгөөс хамгаалах хоол нь бидний хоолны дэглэмд байдаг.
Сэндвич - Орос хэл рүү шууд орчуулга - талх, цөцгийн тос.
Одоо хамгийн амттай нь бага насандаа байсан юм шиг санагдаж байна, тэд найз нөхөдтэйгээ гүйж ирээд, ээжийнхээ юу идэхийг захисныг санаж, хачиртай талх хийхээр гэр рүүгээ яаран очдог байв.
Цөцгийн тосыг талханд түрхэж, бүгдийг нь нунтагласан элсэн чихэр эсвэл хэсэг болгон дүрж, заавал хар талх, ургамлын тосоор асгаж, давс цацна. Бүгд хашаандаа дахин цугларч, "Надад хазуулаад өгөөч" гэсэн үгээр өөрсдийн хийсэн хоолны бүтээлийг идэж, хэний бүтээл хамгийн амттай болохыг тодруулав.
Одоогийн байдлаар сэндвич нь түргэн зууш эсвэл өглөөний цай уух, бага зэрэг цай уух арга төдийгүй баярын ширээ, хүлээн авалт, хүлээн авалт дээр төвлөрсөн газруудыг эзэлдэг жинхэнэ хоолны бүтээл юм.
Өнөөдөр сэндвич бол мах, загаснаас эхлээд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэрэг олон төрлийн хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд заримдаа цөцгийн тос байдаггүй, харин талх, талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн үлддэг.
Баярын ширээн дээр сэндвич
Талх, цөцгийн тос, бяслаг, herring, чидун, ургамал. Энэ бол баярын ширээний хамгийн түгээмэл зууш бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд тэд гайхалтай амттай болдог.
Хоёр төрлийн зууш бэлтгэх
Хоол хийхдээ аваарай хөх тарианы талх, чанасан өндөг, сармис, даршилсан ногоо, улаан лооль, ургамал, майонез
Талхны зүсмэлүүд диагональ байдлаар хоёр хэсэгт хуваагдана
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд croutons хуурна
Майонезаас сармисыг шахаж хийнэ
Бид өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ
Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана
Крутоныг сармис-майонезаас тосолж, үрж жижиглэсэн өндөгөөр цацна.
Бид улаан лоолийн зүсмэлүүд, нэг бүхэл шпрот тавьж, dill-ийн салаагаар чимэглэнэ
Эхний сонголт бэлэн боллоо
Одоо өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж ав
Улаан лоолийн зүсмэлийн оронд жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавьж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Бид таваг шанцайны ургамал навчаар бүрхэж, дээр нь хоёр төрлийн сэндвич тавьдаг
Тэд гайхалтай сайхан үнэртэй, сайхан амттай болсон.
Эдгээр жижиг сэндвичүүд - канапуудыг майга ба шампиньонтой шарсан хөх тарианы талханд чанаж болгосон.
Хамгийн энгийн, үзэсгэлэнтэй, амархан иддэг канапуудыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, эдгээр нь шорлогоор бэхлэгдсэн, жимс, ногоо, мах, загасны бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн жижиг сэндвич юм.
Зууханд халуун сэндвич хийх жор
Шарсан талх, улаан лооль, мөөг, бяслаг, өргөст хэмх, ургамал 
Хамгийн бага хугацаа, хамгийн их амт
Майонезаас жижиглэсэн талхны хэсэг дээр тараана
Нилээд жижиглэсэн хиам
Бид хиамыг талханд хийж, дээр нь бяслаг цэвэрлэнэ
Бид урьдчилан халаасан зууханд эсвэл богино долгионы зууханд сэндвичтэй таваг тавьдаг
Бид бяслаг хайлах хүртэл зогсож, түүнийг гаргаж аваад жижиглэсэн ургамлаар цацна
Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол та ширээгээ хурдан тохируулах хэрэгтэй бэлэн хоолҮгүй ээ, ийм сэндвич нь халуун, салатыг орлох болно, миний бодлоор энд байгаа хүмүүст таалагдах болно, хамгийн чухал нь маш сайн амтаараа маш хурдан бэлтгэгддэг.
Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: майонез, бяслаг, кетчуп, хиам, талх
Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавь.
8 нэгжийн хувьд бид 2-2.5 хоолны халбага кетчуп, ижил хэмжээний майонезаас соус бэлтгэдэг.
Соусыг сайтар хольж, талхны хэсэг дээр хийнэ
150 - 200 гр хиамыг нимгэн дугуйлан болгон хувааж, соусын дээр тавина.
150 гр бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сэндвичийг нь цацна
Бид жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш тавина.
Хурдан, амттай, энгийн
Фото - хайруулын тавган дээр анхны сэндвич хийх жор
Талх, өндөг, хиам, бяслаг, ногоон 
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд пита талх, майонез, бяслаг, өндөг, чанасан хиам, ногоон, улаан лооль
Өндөгийг цохиж, омлетаа хуурна
Омлет шарж байх үед улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав.
Диллийг хэрчиж, хиамыг зүснэ
Питагийн төвд майонезаас нэг тууз шахаж ав
Төвд нь майонезаас түрхэнэ
Майонез дээр омлет, дээр нь хиам хийнэ
Улаан лоолийг хиам дээр тавьж, dill нь цацаж байна
Бяслаг сараалж, пита талхыг нугалав
Бөмбөлөг болгохын тулд дээшээ нугалав
Хэд хэдэн хэсэг болгон өнхрүүлэн хайчилж ав
Хайруулын тавган дээр тос асгаж, хоёр талд нь өнхрүүлэн хуурч ав.
Энэ нь маш зөөлөн, шүүслэг, амттай сэндвич болж хувирдаг.
Бид шарсан талхыг авч, дээр нь кетчуп хийнэ
Майонез нэмээд бүхэлд нь тараана
Бяслагны нэг хэсэг, хиамны зүсмэлүүд дээр тараана
Улаан лоолийн хоёр зүсмэлийг нэмнэ
Мөн бяслагаар хучих
Бид бүгдийг нь хоёр дахь талхаар хучдаг
Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, сэндвичийг хоёр талд нь хуурч ав
Үүнийг бэлтгэхийн тулд эхлээд зүсэх хэрэгтэй амтат чинжүүцагираг, үрийг устгаж, нэг өндөг зоддог
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, түүнд чинжүү хийнэ
Өндөгийг цагираг руу хийнэ
Өндөгийг бага зэрэг шарсаны дараа дээр нь хиамны хэсгүүдийг хийж, хоёр талд нь хуурч ав.
Ямар ч талханд шарсан хэсгүүдийг тараана
Дээрээс нь бяслаг хуванцар нэмнэ
Та бага зэрэг ногоон нэмж болно
Талхыг дөрөвний нэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж хуурна
Шарсан хэсгүүдийг бүх талаас нь сармисаар үрнэ.
Майонезаас тосолж, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавина
Хэрчсэн чанасан өндөгийг байрлуул
Тэгээд эцэст нь, sprat-ийн жижиг хэсгүүд
Амт нь зүгээр л гайхалтай
Амттай түргэн сэндвич
Батон, зөөлөн бяслаганы крем, хиам, даршилсан өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг 
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: шарсан талх, ямар ч бяслаг, жижиг хэсэг цөцгийн тос
Нэг хэсэг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна
Бид хайруулын тавган дээр шарсан талхыг тарааж, бяслаг хуванцараар хучдаг.
Дээрээс нь нэг хэсэг талх тавиад таган дор тал бүр дээр нь 1-2 минут шаргалтал шарна.
Бид кетчупийг шарсан талханд тарааж, зүсмэлүүд болон бяслагны хуванцараар зүссэн хиамыг хийнэ
Бид бяслаг хайлуулахын тулд хэдэн минутын турш бичил долгионы зууханд сэндвич таваг илгээдэг.
Гамбургер талхыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав
Кетчуп ба гичийг олж харах
Бид хиамыг тарааж өгдөг
Бяслаг хийхээ мартуузай, дээр нь хуванцар даршилсан ногоо тавь
Боовны дээд хэсгийг хааж, бяслаг хайлуулахын тулд 1-2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ
Байцаа, луувантай халуун нохой
Бид халуун нохойн боовыг зүсэж, дотор талыг нь гич, кетчупаар амтлана
Бид хиамаа тавиад богино долгионы зууханд 1-2 минутын турш боов, хиамыг халаана.
Нилээд жижиглэсэн байцаа, солонгос луувангаар цацна
Майонезаас тосолно - сэндвич бэлэн боллоо
Энэ нь маш хурдан чанаж, маш амттай болж хувирдаг
Кетчуптай шарсан талхыг тослох
Шанцайны ургамал навчаар тарааж, дээр нь дугуйлан зүссэн хиамны зүсмэлүүдийг тавь
Бяслагаар хучих
Бид улаан лоолийн хэсгүүдийг тавьж, майонезаас тосолно
Шпраттай амттай сэндвич хийх
Үүнийг хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: нэг лонхтой шөл, чанасан өндөг, дугуйлан хэрчсэн, хэрчсэн талх, хэрчсэн өргөст хэмх, дилл, сармисны хумс, майонез, бага зэрэг ургамлын тос
Талхыг жижиг хэсгүүдэд ургамлын тосонд нэг талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна
Диллийн мөчрөөр чимэглээрэй
Эдгээр сэндвич танд маш их таалагдана гэж бодож байна.
Улаан түрстэй сэндвич хийх жор
Түрстэй сэндвичний хувьд 
Хамгийн энгийн, сонгодог түрстэй сэндвич
Гадилыг хэсэг болгон хайчилж ав
Цөцгийн тосыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав
Талхны зүсмэлүүд дээр цөцгийн тос түрхэнэ
Түрсийг бүх гадаргуу дээр жигд тараана
Бид ширээн дээр үйлчилдэг. Сайхан хооллоорой!
Ширээн дээр түрстэй анхны амттан
Бид талхнаас дугуй хэлбэртэй хэсгүүдийг хайчилж, цөцгийн тосоор тараана
Төв хэсэгт дугуй нүх хайчилж ав
Бид энэ хэсгийг бүхэлд нь тавьсан бөгөөд энэ нь сагс шиг болсон
Бид сагсанд түрс хийж, яншуй мөчиртэй өргөст хэмх зүсмэлүүдээр чимэглэнэ
Улаан загастай сэндвич хийх жор
Хөх тарианы талх, цөцгийн тос, давсалсан хулд, нимбэг, өргөст хэмх, яншуй 
Үүнийг хийхийн тулд 200 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас, 150 гр ааруул бяслаг, нэг нимбэг, чанасан өндөг, dill, урт талх хэрэгтэй болно.
Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, нимбэгний ¼ хэсгийг нь тайрч, загасыг шүүсээр цацна.
Хагас dill нилээд цавчих
Хусгах зориулалттай аяга руу хийнэ зуслангийн бяслаг, dill болон нилээд жижиглэсэн өндөг, хутгагчаар зоддог
Үлдсэн нимбэгийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав
Загасыг сарьсан багваахай дээр тавь
Ааруулаар тарааж өгнө
Дээрээс нь нэг хэсэг загас, нимбэг тавьж, диллний мөчрөөр чимэглээрэй
Хоол хийхэд бид хөх тарианы талх, хүйтэн утсан хулд эсвэл форел, чидун, шинэ өргөст хэмх, ургамал, шанцайны ургамал, ургамал бүхий ааруул бяслаг хэрэглэдэг.
Талхан дээр бяслаг тарааж, дээр нь шинэ өргөст хэмх тавь
Дунд хэсэгт бид нимгэн зүссэн загасны хуванцарыг дүрслэн тавьдаг.
Чимэглэлийн зориулалтаар чидун эсвэл чидун дотор dill-ийн мөчрийг оруулна
Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад, дээр нь хоолны дуршил тавь
Урт талх, цөцгийн тос, хиам, бяслаг, өндөг, чидун 
Цагаан талх, ургамал бүхий ааруул бяслаг, улаан лооль, амтат чинжүү, өндөг, чидун, яншуй 
Baton, sprats, улаан лооль, бяслаг, ногоон 
Талх, цөцгийн тос, herring, ногоон сонгино 
Талх, цөцгийн тос, бяслаг, хиам, интоорын улаан лооль, чидун, яншуй Хэрэв танд санал болгож буй амттай сэндвичний жор таалагдсан бол найзуудтайгаа хуваалцаарай, би танаас сэтгэгдэл бичихийг тэсэн ядан хүлээж байна.
Дэлхий даяарх хоолны мэргэжилтнүүд сэндвичийг мах, загас, бяслаг, жимс жимсгэнэ, амтат боов зэрэг юу ч хийж болно гэдэгтэй санал нэг байна. Үүнээс гадна, сэндвич бэлтгэх нь хамгийн бага цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд хоол хийх нарийн төвөгтэй байдлын талаар ярих шаардлагагүй - үйл явц нь маш энгийн.
Түргэн сэндвич нь дэлхий даяар хамгийн түгээмэл өглөөний цай юм. Бүр тараг, мюсли, чанасан өндөг хүртэл үлддэг.
Таван хүн тутмын дөрөв нь өглөөний цайндаа сэндвичийг янз бүрийн хувилбараар иддэг: шарсан талх, бручетта, сэндвич гэх мэт. Тиймээс бид өдөр тутмын болон баярын ширээг төрөлжүүлэх хөнгөн сэндвичийг сонгохоор шийдсэн.
Түргэн сэндвичүүд бас ашигтай байж болно. Гэрийн бяслагтай энэ хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд хөнгөн зууш, зууш эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой.
Хоол хийх: 200 гр зуслангийн бяслагыг 50 гр цөцгийтэй хольж, нилээд жижиглэсэн ногоонуудыг хольж нэмнэ. Сайн холино. Хивэгтэй хар талх дээр ааруул массыг тараана.
Гэрийн бяслагтай хөнгөн сэндвичийг хооллоорой
Жор нь өмнөх жортой зарим талаараа төстэй боловч үүнээс ялгаатай хэвээр байна.
Хоол хийх:
Өөх тосгүй зуслангийн бяслагыг сонгодог тарагтай холино. Жижиглэсэн ургамал нэмээд хутгана. Бэлтгэсэн хөнгөн гоймоныг үр тарианы талханд тараана. Дээрээс нь шинэхэн улаан лоолийн тойрог тавь, та шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.
Энд бүх зүйл маш хялбар бөгөөд энгийн байдаг. Хэрэв та чанасан өндөгтэй бол herring сэндвич хийхэд 1 минут болно.
Хар талхыг хайлсан цөцгийн тосоор түрхэнэ. Дээрээс нь зүсмэл болгон хуваасан чанасан өндөг тавьж, дээр нь хэд хэдэн тойрог herring булан тавь. Цэнхэр сонгины цагираг ашиглан дуусга.
Хайлсан бяслаг, анчоустай сэндвич
Зууш хийхэд зориулсан ийм хурдан сэндвичийг баярын болон ажлын өдрүүдэд бэлдэж болно. Бараг бүх жор нь нэр, зурагнаас тодорхой харагдаж байна.
Хоол хийх:
Бор дөрвөлжин хэлбэртэй талх дээр нэг зүсмэл хайлсан бяслаг хийнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн шинэ dill цацаж. Талхны зүсмэлүүдийг диагональ байдлаар хайчилж ав.
Анчоусны толгой ба сүүлийг хайчилж, хүсвэл нурууг нь ав. Талхны гурвалжин дээр анчоус тавь. Хачиртай талхыг нэг зүсмэл чанасан төмсөөр дүүргэ. В баярын хувилбарсэндвич, жижиг төмс хэрэглээрэй эсвэл том төмсийг шоо болгон хувааж, шорлогоор бэхлээрэй (зураг дээрх шиг).
Ийм хоолны дуршил нь зөвхөн бэлтгэхэд төдийгүй ходоодонд ч хялбар байдаг. Энэ бол түргэн зуушны сайн сонголт юм.
Сэндвич бэлтгэх:
Лаазалсан туна загаснаас шингэнийг зайлуулна (салатанд). нимгэн зүснэ шинэ өргөст хэмхболон улаан лоолийн зүсмэлүүд. Талхан дээр хэдэн зүсмэл өргөст хэмх тавь. Дээрээс нь туна загасыг сайтар тарааж, дараа нь улаан лоолийг тавь. Хэрэв та сэндвичийг өөр талхаар таглавал сэндвич авна.
Хиамтай сэндвич
Бүтэц нь 7 орц найрлагатай байсан ч сэндвич бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хамгийн гол нь бие биентэйгээ сайн зохицож, хоолны дуршилыг бүрэн дүүрэн амтлах багц бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм.
Таныг таргалуулдаггүй хөнгөн сэндвич нь уураг, бага нүүрс ус, өөх тос агуулсан байх ёстой. маш хэрэгтэй ба хурдан зуушмаш энгийн байж болно.
Хоол хийх:
Бүтэн улаан буудайн талхыг бага зэрэг татсан соустай сойз. Шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ. Үүн дээр бага зэрэг давсалсан улаан загас, хэд хэдэн зүсмэл чанасан өндөг, хоёр зүсмэл даршилсан өргөст хэмх тавь.
Энэ нь амттай, хоолны дуршилтай, эрүүл зууш болж хувирдаг.
Улаан загас, нимбэгтэй сэндвич
Энд бүх зүйл тодорхой байна. Талхны зүсмэл дээр хайлсан эсвэл цөцгийтэй бяслаг түрхэнэ. Дээрээс нь ямар ч улаан загасны нимгэн тууз, цэнхэр сонгины хэдэн цагираг, нимбэгний нимгэн зүсмэлүүдээр дүүргэ.
Зууш хийх ийм хурдан сэндвич нь ширээний чимэглэл болно.
Пэттэй түргэн сэндвич нь нэлээд төсөвтэй бөгөөд бараг бүх хүнд хүртээмжтэй байдаг.
Зуушны талхны суурийг дүүжлүүрээр тослох (аль ч хийх болно). Үүн дээр амтат чинжүүтэй цагираг, дээр нь шинэ улаан лоолийн таваг тавь. Хатуу бяслагны зүсмэлээр таглана. Бяслаг хайлуулахын тулд усны булга зэрэгт нэг минутын турш тавина.
"Caprese" сэндвич
Зууханд хатаасан зүсмэл талхыг оливын тосоор тосолно. Улаан лооль болон моцарелла зүсмэлүүдийг ээлжлэн давхарлан давхарлана. Хэрвээ хүсвэл халуун ногоотой амталж, лаврын шинэ навчаар чимэглээрэй.
Ийм өнгөлөг, хөнгөн, түргэн зуушны сэндвичийг Италийн хоолонд дурлагчдад таалагдах нь дамжиггүй.
Та хоол хийхэд бага зэрэг цаг зарцуулахын зэрэгцээ амттай, эрүүл хоол идэхийг үргэлж хүсдэг. Төрөл бүрийн нэмэлттэй сэндвич, шарсан талх нь дэлхийн хамгийн алдартай өглөөний цай юм. Тэднийг нийт эрэгтэйчүүдийн 78%, эмэгтэйчүүдийн 84% нь илүүд үздэг. Сэндвич хийх нь маш хурдан ажил бөгөөд маш олон сонголт байдаг бөгөөд үр дүн нь үргэлж гайхалтай байдаг. Зөвхөн өглөө танд хэрэгтэй зүйл.
Хавар нь та улаан луувантай хөнгөн сэндвич хийж болно, жилийн бусад үед олоход хэцүү байдаг.
Хоол хийх:
Өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Өргөст хэмх, улаан лууван угааж, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Талхны зүсмэлүүдийг (таны амтанд нийцүүлэн) майонезаар тосолно. Дээрээс нь бэлтгэсэн ногоо, чанасан өндөг тавь. Хоолны амтлагчийг давс, перецээр амтлаарай. Хэрвээ хүсвэл шинэ ургамлаар дүүргэ.
Сэндвичтэй шарсан өндөгболон шинэ ногоо
Хэрэв та амттай өглөөний цайг илүүд үздэг бол эдгээр хурдан сэндвич танд таалагдах нь дамжиггүй.
Хоол хийх:
Улаан лооль, өргөст хэмхийг урсгал усаар зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
Талхыг талх шарагч эсвэл зууханд бага зэрэг хатаана.
Нэг эсвэл хоёр талд нь хайруулын тавган дээр тахианы өндөг хуурна. Амт нь давс, газрын чинжүү нь цацаж.
Талхны зүсмэл дээр хайлсан цөцгийн тос түрхэнэ. Угаасан, хатаасан ногоон шанцайны навчийг тосонд, дараа нь хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг тавь. Хоолны амтлагчийг халуун шарсан өндөгөөр таглана.
Талхыг хуурай хайруулын тавган дээр шарж эсвэл талх шарагчаар хатаана.
Нэг өндөгийг буцалсан усанд 8 минут буцалгана. Бүрхүүлээс хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Буталсан өндөгийг 1 халбага холино. capers эсвэл нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх. 1 цайны халбагаар амтлана. майонез ба 0.5 tsp. Дижон гич. Амтлах чинжүү. Шарсан талх дээр салат тараана.
Цай, кофе эсвэл жүүстэй хөнгөн сэндвичээр үйлчил.
Хиам, гахайн махтай сэндвич
Хуурай хайруулын тавган дээр талхны зүсмэлүүдийг хатаана. Үүн дээр шарсан хиам, гахайн мах, дараа нь өндөг.
Хиам, гахайн утсан махыг эхлээд талх дээр тавь. Бүгдийг шарсан өндөгөөр хучих. Түргэн сэндвичийг амталж, ургамлаар цацаж, илүү дур булаам харагдуулна.
Туна загастай сэндвич бэлтгэхэд 2 минут зарцуулдаг. Тиймээс тэд түргэн зууш, хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой.
Лаазалсан туна загаснаас шингэнийг зайлуулна. Лаазалсан хоолыг сэрээгээр задлана. 50 гр фета бяслаг эсвэл бяслаг, жижиглэсэн dill хэдэн мөчир нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Талх дээр хольцыг халбагаар хийнэ.
Инжир, просциуттотой сэндвич
Амралтын өдөр эсвэл үдэшлэгт амттан идэхийн тулд хурдан инжиртэй сэндвич хийх нь сайн шийдэл юм. Тэд ер бусын, тод, өнгөлөг, гайхалтай дур булаам харагдаж байна. Зочид зуушны өвөрмөц амтыг үнэлэх нь дамжиггүй.
Ямааны бяслагны өгөөмөр давхаргатай талхны зүсмэлүүдийг тараана. Үүн дээр нимгэн туузан просциутто тавь (та үүнийг хуурай хатаасан өөр төрлийн махаар сольж болно). Дээрээс нь боловсорсон инжирийн зүсмэлүүдийг тавь. Гоо сайхан, тодосгогч нь arugula шанцайны ургамал навч нэмнэ.
Энэ хялбар жор- уламжлалт Италийн зууш бэлтгэх хялбаршуулсан хувилбар.
Хаш угааж, жижиг нимгэн мод болгон хуваана. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр чидун тос, давс, татсан сармистай хуурч ав. Хутгахдаа 10 минут орчим хуурна.
Багетыг диагональ байдлаар хэсэг болгон хайчилж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр зүсмэлүүдийг хатаана.
Аарцанд бага зэрэг цөцгий нэмээд сайтар холино.
Багета дээр ааруул массаа халбагаар хийж, дээр нь шарсан хаш хийнэ.
Салмон, авокадо бүхий сэндвич
Энэхүү жорын дагуу сэндвич бэлтгэхийн тулд танд талх, авокадо, хулд, сардин загас, дилл, нимбэг хэрэгтэй болно.
Авокадогийн арьсыг зайлуулж, талыг нь хувааж, нүхийг нь арилгана. Жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна.
Нилээд цавчих, урсгал усан дор dill хэд хэдэн sprigs зайлж угаана.
Талхан дээр нимгэн хэрчсэн хулд, нэг халбага сардина, хэдэн зүсмэл авокадо хийнэ. Хоолны амтлагч дээр dill цацна. Та энэ хэлбэрээр зууш хэрэглэж болно, эсвэл урьдчилан халаасан зууханд 6-8 минутын турш илгээж болно.
Манай сонголт танд таалагдсан гэж найдаж байна, мөн зууш эсвэл өглөөний цайнд зориулж сэндвичийг хурдан бэлтгэх нь гал тогооны өрөөнд зарцуулсан цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэж, таны хичээл зүтгэлийн үр дүн танд болон танай гэр бүлд амттай таашаал авчрах болно.
Сайхан хооллоорой!
"Та буруу ярьж байна, Федор ах аа, сэндвич идээрэй!
Чи хиамыг дээш нь тавиад иддэг, харин хиамыг доош нь тавиад идэх хэрэгтэй, илүү амттай!"
Муур Матроскин
Амттай сэндвичээс илүү юу байж болох вэ?Эцсийн эцэст тэдгээрийг хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд манай редакторууд практикт ашиглахын тулд хоёр гараараа. Мөн энэ нь зөвхөн түргэн зууш биш, бас ямар ч чимэглэл юм баярын ширээ. Гэхдээ ямар төрлийн сэндвичүүд байдаг, сонирхолтой баримтууд, ашигтай зөвлөмжүүд, мэдээжийн хэрэг компанийн тогоочийн бичсэн гайхалтай жорууд ресторанТа энэ материалаас суралцах болно.
Энэхүү хоолны нэр нь Германы "das Butterbrot" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь талх, цөцгийн тос гэсэн утгатай. Түүнийг анх хаана, хэзээ гарч ирснийг дүгнэхэд хэцүү байдаг. Үнэн хэрэгтээ дэлхийн өнцөг булан бүрт хүмүүс бялуун дээр янз бүрийн дүүргэлт хийж эхлэв. Хэдийгээр анхандаа энэ бялууг илүү их таваг болгон үйлчилдэг байсан бөгөөд зөвхөн ядуу гэр бүлд л иддэг байв.
Ерөнхийдөө бүх сэндвичийг нээлттэй, хаалттай гэж хувааж болно.
задгай сэндвич
Нээлттэй сэндвич бол сонгодог юм. Танд хэрэгтэй зүйл бол нэг зүсэм талх, дээр нь таны зүрх сэтгэл юу хүсч байгаагаас үл хамаарна. Мөн энэ тохиолдолд та зөвхөн найрлагад төдийгүй талхны төрлийг туршиж үзэж болно. Манай редакторуудын үзэж байгаагаар хамгийн хааны сэндвич бол цөцгийн тос, бяслагтай (тансаг зэрэглэлийн сэндвич) юм. Мөн шатаасан сэндвич хийх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээрийг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.
Нээлттэй сэндвичүүдэд канапууд - шорлог дээрх жижиг сэндвичүүд, tartlets - эдгээр нь янз бүрийн дүүргэгчтэй зуурсан гурилын жижиг сагс юм. Ийм хоол нь буфет ширээнд илүү тохиромжтой, учир нь тэдгээр нь жижиг, үзэсгэлэнтэй, идэхэд тохиромжтой.
Итгэмээргүй ч үнэн:
Гиннесийн амжилтын номонд орсон дэлхийн хамгийн урт сэндвичийг Италийн Кастелоне хотод хийжээ. Түүний урт нь 3 км бөгөөд 21 мянган боов, 10 тонн шоколадны оо, 3 тонн үрж жижиглэсэн бүйлсээс бүрддэг.
хаалттай сэндвич
Хамгийн алдартай, алдартай хаалттай сэндвич сэндвич. Бөглөх нь хоёр зүсмэл талхны хооронд байрлах үед. Энэхүү зууш нь Английн парламентын гишүүн Эрл Жон Монтагу Сэндвичийн (1718-1792) хүндэтгэлийн нэрээр нэрлэгдсэн түүх байдаг. Тэрээр нарийн төвөгтэй төслүүд дээр ажиллаж байхдаа анхаарал сарниулахыг хүсээгүй тул ажил дээрээ хооллох хялбар бөгөөд хямд арга бодож олжээ. Нэг удаа тэр тогоочоос хоёр зүсэм талхны хооронд нэг зүсэм шарсан мах хийж өгөхийг хүссэн тул нэг гараараа идэж, нөгөө гараараа бичихэд тохиромжтой байв. Түүнээс хойш сэндвич нь дэлхий даяар алдартай болсон. Мэдээжийн хэрэг, сонгодог сэндвичийг шарсан талхаар хийдэг. Гэхдээ улс орон бүрт орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд сэндвичийг үндэсний өнгө аястай болгодог. Жишээлбэл, Францад та багет эсвэл курозантай сэндвичийг олж болно, Италид ихэвчлэн сиабатта талх, Мексикт үндэсний тортилла тортилла хэрэглэдэг.
Маш олон амттай сэндвичний жор байдаг. Гэхдээ таны хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний чанараас их зүйл шалтгаална. Бид танд зориулж гурван гайхалтай жорыг онлайн дэлгүүрийн хамт бэлтгэсэн re-store.byэндээс та онцгой бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой. Та сэндвич хийхэд бэлэн талх ашиглаж болно, эсвэл өөрөө жигнэх боломжтой. Бүх жороор бид жигнэх зориулалттай бүтээгдэхүүнийг ашигласан Бридор. Тэдгээрийг Францаас хагас боловсруулсан хэлбэрээр авчирч, хөлдөөгчид хадгалдаг. Та зүгээр л зууханд жигнэж, онцгой чанарын шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнээс таашаал авах хэрэгтэй.
Найрлага: Croissants Bridor - 4 ширхэг. Тамхи татдаг форел - 200 гр Arla Natura тос бяслаг - 1 багц. Салат (ногоон) - 15 гр.
Хоол хийх: 1. Зууханд croissants жигнэж, хөргөж, уртын дагуу зүснэ. 2. Форелийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. 3. Круассана цөцгийтэй бяслагаар тарааж, дээр нь загасны зүсмэлүүдийг тавьж, ургамлаар чимэглээрэй.
Найрлага: Baguette Bridor - 1 ширхэг. Arla Natura цөцгий бяслаг - 1 ширхэг. Просциутто (гахайн мах) - 90 гр Хатаасан улаан лооль - 60 гр Салатны холимог - 30 гр
Хоол хийх: 1. Зууханд багетыг жигнэж, хөргөж, уртын дагуу, хагасаар нь зүснэ. 2. Наранд хатаасан улаан лоолийг тууз болгон хайчилж ав. 3. Багетны ёроолыг бяслагаар тосолж, дээр нь улаан лооль, дараа нь просциутто, шанцайны ургамал зүсмэлүүдийг хийнэ.
Найрлага:Сиабатта Бридор - 1 ширхэг. Нугасны хөх (эсвэл тахиа) - 1 ширхэг. Persimmon - 1 ширхэг. Зөгийн бал - 1 tsp Ганга - 1 мөчир Од гоньд - 1-2 ширхэг. Шанцай - 1 ширхэг. Ponti бальзамын цуу - 30 мл. Сонгино - 2 жижиг сонгино
Хоол хийх: 1. Зууханд циабатаг жигнэж, хөргөөд уртаар нь зүснэ. 2. Туузан сонгино хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон persimmon. 3. Нугасны булангийн хальсыг торон, давс, перецээр хэрчиж, одны гоньд (илүү амттай бол хутгаар бутлах), шанцай, ганга зэргийг амталж, ургамлын тосоор цацаж, marinate болгон тавина. 4. Сонгиногоо хайруулын тавган дээр шаргалтал хуурч, бальзамын цуу, зөгийн бал нэмээд 7-10 минут буцалгана. 5. Маш халуун биш хайруулын тавган дээр нугасыг арьсан тал дээр нь 5 минутын турш хуурч (өөх тос нь илэрнэ), эргүүлээд хайруулын тавган дээр дахин 2 минут байлгана. Таваг руу шилжүүлж, тугалган цаасаар бүрхэж, 5-7 минутын турш "амрах" болно. 6. Нэг хайруулын тавган дээр persimmon-ийг хурдан хуурна. 7. Чиабаттагийн ёроолд сонгины тарвага хийж, дээр нь хурганы дугуйлан, дараа нь нугас хэрчсэн байна.
Зөв хооллолт ба цагаан хоолтон
Итгэхэд бэрх ч амттай сэндвич эрүүл байж чадна. Тиймээс, хэрэв та зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл эсвэл тэднийг орхиж болохгүй. Үнэндээ та эрүүл бус цагаан талхны оронд хивэг эсвэл талхтай бүхэл үрийн нарийн боов, цөцгийн тосны оронд зөөлөн зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно. тамхи татдаг хиамчанасан шувууг авч, шанцайны ургамал, түүнчлэн улаан лооль, авокадо, өндөг эсвэл мөөг нэмнэ. Соус, анхилуун үнэрт ургамал, самар, үрийг (жишээлбэл, чиа, кунжут, маалингын) талаар бүү мартаарай. анхны амт, гэхдээ бас зуушдаа ашиг тусаа нэмээрэй. Хэрэв та чихэрлэг зүйл хүсч байвал зөгийн бал, жимстэй зүсэм талх нь маш сайн зууш болно.
Хэд хэдэн шилдэг санаанууд:
 |
 |
 |
 |
Зарим ашигтай зөвлөмжүүд:
1. Талх зүсэх явцад хэлбэрээ алдахгүй, хугарахгүйн тулд зөөлөн талыг нь дээш харуулан эргүүлж, хутганы иртэй хутгаар зүсэх хэрэгтэй.
2. Хэрэв та сэндвич дээрээ улаан лооль нэмэхийг хүсч байгаа ч шүүснээс болж талх норгож байгаа нь танд таалагдахгүй байгаа бол жижиглэсэн улаан лоолийг эхлээд салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл шүүс гарах болно. шингэсэн байна.
3. Урт сэндвич хийхийн тулд багетыг хагасаар нь огтолж болохгүй. Нэг талдаа 3/4 зүсэх шаардлагатай байдаг тул хоол идэх үед дүүргэгч нь бүх талаасаа унахгүй.
4. Олон хүмүүс хачиртай талханд сонгино нэмэх дуртай байдаг ч энэ нь эргэн тойрныхоо хүмүүст таагүй байдал үүсгэдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш сонгино хуурч болно. Энэ нь хурц үнэрийг арилгах бөгөөд та өөрийн дуртай амтыг мэдрэх болно.
5. Сэндвичийг хэдэн цагийн турш шинэлэг, сэтгэл татам байлгахын тулд цаасан дээр боож болно.
Янз бүрийн сэндвичулс орнуудӨө.
Янз бүрийн улс орны үндэсний хоолонд сэндвичүүд сүүлчийн байр эзэлдэггүй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн орон нутгийн олон нийтийн дуртай хүмүүс байдаг бөгөөд нэр нь хүн бүрийн амнаас гардаг дэлхийн алдартнууд байдаг. Хоолны танил нэртэй уулзах нь бас гайхмаар зүйл боловч эцэст нь энэ нь огт өөр амттан болдог. Жишээлбэл, Польшид ердийн "Cassel" бол мах, мөөг, хайлсан бяслаг бүхий багет дээр чанаж болгосон задгай сэндвич юм. Энэ бол Польшийн маш алдартай түргэн хоол юм. Аялах дуртай хүмүүст зориулав өөр өөр улс орнууд, бид эх орондоо туршиж үзэхэд үнэ цэнэтэй хэд хэдэн алдартай сэндвичийг цуглуулсан.
Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг тодруулж, товшино уу Ctrl+Enter.
