Та өглөө юу хийсэн бэ? Санаа бодлоо хуваалцаарай, учир нь би юу ч хүсээгүй дахин нэг үеийг туулж, энэ бодол дээр дахин эргэлдэж байна. өглөөний цайнд юу хийх вэ. Ердийн сонголтууд нь шүдээ хавирах нь уйтгартай байдаг, манай гэр бүлийнхэн будаа дургүй, зөвхөн миний хувьд овъёос эсвэл шар будаа гомеопатик тунгаар хоол хийх нь тийм ч сонирхолтой биш (зүгээр л хайруулын тавган дээр бохирдсон), би ердийн сэндвичийг тийм ч сайн ойлгодоггүй. хоол ... Тэгээд юу үлдэх вэ? Хөвсгөр үлддэг. Ерөнхийдөө би түр зуурын бүтээлч хямралд орсон бөгөөд хэрэв та надад эрүүл, хурдан өглөөний цай хийх зохистой жор санал болговол би танд талархах болно. Энэ хооронд би хамгийн сүүлийн олдворынхоо тухай ярьж байна. лаваш дахь чанасан өндөг. Нэгдүгээрт, энэ нь анхных юм - миний гал тогоотой харилцах харилцааны энэ үе шатанд энэ бол чухал мөч юм. Хоёрдугаарт, энэ нь үзэсгэлэнтэй юм - цөөхөн хүн ийм өглөөний цайнаас татгалзаж чаддаг. Гуравдугаарт, - нууцаар бага зэрэг түлхэх гайхалтай арга эрүүл хүнсний ногоо. Дөрөвдүгээрт, хурдан бөгөөд хямд. Тавдугаарт, би шууд санахгүй байна, гэхдээ жагсаасан шалтгаанууд нь танай гэр бүлд энэ сонголтыг хэрэгжүүлэхэд хангалттай гэж бодож байна, хэрэв сонголт нь таны амтанд тохирсон бол үүнийг хоолны жагсаалтад нэмж оруулаарай. өглөө танд тохиромжтой.
Өндөгийг задлахад маш хэцүү байдаг.
t / s "Хорас ба Пит" (Хорас ба Пит)
Өөр нэг тохиромжтой зүйл - та үүнийг хөнгөн зуушаар авч явах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, өндөг нь дулаацаж идэхэд илүү тааламжтай байдаг, гэхдээ хөргөсний дараа ч гэсэн маш сайн байдаг тул жор нь зугаалгаар явах, ажлын үдийн хоол, сургуульд "тоормос" хийхэд тохиромжтой. Энгийн, тохиромжтой, амттай, эрүүл. Гайхалтай сонголт!
Найрлага:
2 хуудас пита талх;
400 гр ногооны хольц;
100 гр хатуу бяслаг;
1 сонгино;
2 tbsp. л. майонез;
ургамлын тос, давс, чинжүү, ургамал.
Хүнсний ногоо хоол хийх - ийм тохиолдолд би зүгээр л хөлдөөсөн таваг худалдаж авдаг. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, хагас цагираг болгон хуваасан сонгино хуурч, хүнсний ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь хооллоорой. Амт нь давс, хүсвэл чинжүү нэмнэ.
Бид пита талхыг дөрвөлжин (тэгш өнцөгт) болгон хуваасан - ийм хэмжээтэй, та тэдгээрийг нэг өндөг багтах дугтуйнд хийж болно.
Пита талхны хэсэг бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно. Майонез бол чанаж болохгүй хүйтэн сүмс гэсэн онолыг дэмжигчид би үүнийг цөцгийтэй солихыг зөвлөж байна.
Бид бяслаг үрж, 4 хэсэгт хувааж, пита талхны хэсэг бүрийн төвд тараана.
Дээрээс нь ногооны хольцыг жигд тараана. Хэрэв хүсвэл ногоон нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тос халааж, нэг хэсэг пита талх хийнэ.
Өндөгийг голд нь болгоомжтой хаглаарай. Давс.
Бид үүнийг дугтуйнд боож өгнө.
Хоёр талдаа шарсан мах (хар хайруулын тавган дээр битгий хараарай, би цөцгийн тосонд дуртай, энэ нь шатах хандлагатай байдаг, халдвар). Ерөнхийдөө гурав, дөрвөн минут хангалттай.
За тэгээд л болоо. Та өглөөний цайгаа ууж болно. Энэ нь амттай, үзэсгэлэнтэй юм!
Дараагийн өглөөний цайндаа өндөгний чанасан өндөгнөөс өөр юу хийхээ мэдэхгүй байгаа тул ийм энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг анхаарлаа хандуулаарай. амттай хоолёка шиг. Йока бол донтуулдаг хоолны инээдтэй нэр юм. Энэ нь зөвхөн ашигласан бүтээгдэхүүний тухай биш, харин йока нь зүгээр л бэлтгэгдсэн бөгөөд үр дүн нь үргэлж амттай байдаг. Энэхүү хоол нь зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй өдрийн аль ч цагт тааламжтайгаар иддэг.
1 нэгжийн хувьд
Лаваш нимгэн - хайруулын тавган дээрээс арай том хэсэг.
Өндөг - 1 ширхэг.
Бяслаг - 30-50 гр
Давс - амсах болно
Хиам, хиам, мах гэх мэт - сонголттой
Хайруулын тос эсвэл ургамлын тос - 1 tbsp. л.
Өндөг, давсыг хутгана, хэрэв та маш их давстай бяслаг хэрэглэж байгаа бол давс нэмж болохгүй. 
Бяслаг сараалжтай болгоно. 
Нэг хэсэг пита талхыг тосолсон хайруулын тавган дээр тавь, ирмэг нь хайруулын тавган дээрээс бага зэрэг давна.
Чимээгүй гал дээр тавь.
Хэрэв пита талх нягт байвал усаар чийглээд зүгээр л цацна. Би маш туранхай, нарийхан байдаг тул би үүнийг үргэлж хийдэггүй.
Та мөн өндөг рүү 1-2 хоолны халбага сүү эсвэл ус нэмж болно, тэгвэл пита талхыг сайн жигнэх болно. 
Пита талх дээр өндөг хийнэ. 
Бяслагаар нь цацна. 
Та ямар ч нэмэлт бодисыг задалж болно, эсвэл түүнгүйгээр. 
Бид pita талхны ирмэгийг боож өгнө. Бид ямар нэгэн сайхан хэлбэрийг өгөхийг хичээдэг ч эцэст нь бид гарч ирсэн хэлбэрт бууж өгдөг 
Гал нэмээд хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Хэрэв гал маш хүчтэй байвал пита талх шатаж, дүүргэх нь түүхий хэвээр үлдэнэ.
Дундаж газрыг олох нь чухал юм.
Нөгөө талаас нь эргүүлээд хуурч ав. 
Бүх зүйл! Бүтээгдэхүүнийг хол зайд бүү зайлуул, та давтах хэрэгтэй болно! 
Энэ нь зүгээр л бяслагтай
Мөн энэ нь утсан мах нэмсэнтэй холбоотой юм. 
Өнөөдөр би бяслаг, сонгино, хонхны чинжүүтэй pita талханд амттай омлет хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэхдээ баяртай байх болно. Манай гэр бүлийнхэнд энэ бол маш дур булаам, амттай өглөөний цай, шаардлагатай бол хурдан халуун зууш юм. Ийм пита ороомог бэлтгэхийн тулд дөрөвний нэгээс илүүгүй цаг зарцуулдаг. Тэгээд эцэст нь - ширээн дээр гайхалтай хоол. Бүгд дүүрэн, хооллож байна. 🙂 Миний алхам алхмаар жорыг зурагтай ашиглана уу.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Зуухыг 190 ° C хүртэл халааж байх үед омлет бэлтгэнэ.
Үүнийг хийхийн тулд бид хайруулын тавган дээр тосоор халааж, сонгино хагас цагирагыг дамжуулдаг. Дараа нь шоо нэмнэ амтат чинжүү. Та ямар ч өнгөт чинжүү хэрэглэж болно, энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй. Би омлетийнхээ өнгөний палитрыг төрөлжүүлэхийн тулд ½ шар, ½ улаан өнгийг ашигласан.
Өндөгийг сүүтэй хольж, холино. Ташуурдах шаардлагагүй. Өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, жижиглэсэн яншуй, лаврын нэмнэ. Би давс нэмдэггүй, учир нь бяслаг давстай, энэ нь хангалттай, гэхдээ та өөрөө шийднэ. Бид омлетоо бэлэн байдалд авчирдаг.
Бид пита талхны эхний давхаргыг ажлын гадаргуу дээр тавиад сүүгээр тосолно. Омлетны хагас хэсгийг тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар (40 грамм) цацна. Дараа нь бид өнхрүүлэн өнхрүүлж, түр зуур хажуу тийш нь зөөнө.
Үүнтэй адилаар бид хоёр дахь пита талхыг тавиад сүүгээр бүрхэж, үлдсэн омлетаа тавиад бяслагны үлдсэн хэсэгээр цацна. Бид эхний цувисан өнхрүүлгийг хоёр дахь пита талх дээр тавьдаг.
Бид эхний пита талхыг хоёр дахь нь боож, олон давхаргатыг авдаг. Бид тосоор тосолж, халуунд тэсвэртэй хэлбэрт оруулав. Бид өнхрүүлгийг сүүгээр өгөөмрөөр бүрж, зууханд дунд түвшинд илгээнэ.
Бид омлетыг зууханд хангалттай байлгаж, шарж, шаржигнуур болдог. Энэ нь надад ихэвчлэн 7 минутаас ихгүй хугацаа шаардагддаг. Дараа нь тэр даруй таваг дээр гарга.
Одоо амттай хэсгийг таслаад өглөөний цайгаа ууж эхлэх цаг болжээ.
Бяслаг, сонгино, чинжүүтэй ийм омлет нь гайхалтай амттай байдаг тул танай гэр бүл чамаас ийм амттай пита ороомог дахин дахин хийхийг хүсэх болно. 🙂
Өндөгний хоол нь маш олон янз байдаг. Тэд тэжээллэг, ашигтай байдаг. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хэрхэн хийхийг сурахын тулд элит рестораны тогооч нарын сэтгэлд их хэмжээний туршлага, хоолны авьяас шаардлагагүй юм. Энэ бол бараг бүх хүн хийж чадах хоол юм. Хэдэн зуун төрлийн өндөглөдөг өндөг нь энгийн бөгөөд хурдан өглөөний цай юм. Бакалаврын орон сууцны хувьд - үдийн хоол, оройн хоол. Үүнийг хувиргахын тулд юу хийх хэрэгтэйг энд харуулав анхны хоол? Пита талханд чанасан өндөгний таваг хийнэ.
Та удаан хугацаанд таамаглаж чадахгүй. Яагаад гэвэл энэ нь ямар ч байсан гарчигт байгаа. Нэг нарийн ширийнийг эс тооцвол. Тухайлбал, аяганд өндөг, пита талхнаас гадна мах байдаг. Гайхалтай нь сайт дээр байгаа явдал юм махны жорхиамны тухай бичих үү?
Тэгэхээр бид хаана зогссон бэ? Өндөгийг яаж хуурах вэ?
Бидэнд жигд таваг хэрэгтэй. Үүнд цөцгийн тос хайлуулна. Дараа нь бид лаваш авдаг. Энэ хоолонд ердийн Армян хамгийн тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь супермаркетаас байх ёсгүй. Армянчууд юу хийж ийм амттай болгодгийг мэдэхгүй. Энэ нь ид шид байх. Арменийн лаваш нимгэн, тийм ч хатуу биш. Энэ нь бидэнд хэрэгтэй зүйл юм. Бид үүнийг усаар цацна. Нэг их элбэг биш. Бид ирмэг нь бага зэрэг унжихын тулд хэвэнд тавьдаг. Одоо бид цөцгий эсвэл майонезаас аваад бүрхэнэ. Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн хиам, дараа нь улаан лооль тавь. Тэдгээрийг цагираг болгон хуваасан. Ингэснээр илүү сайн жигнэх болно. Гурван бяслаг, шинэхэн нилээд жижиглэсэн ургамал холино. Энэ хольцоор пита талхыг цацаж, дараа нь 3 өндөг таслана. Бид пита талхны ирмэгийг боож, хоёр талд нь шарсан махыг тавьдаг. Хүчтэй гал гаргахгүй байх нь дээр.
Пита талх дээр чанасан өндөг хийх жорын зураг
Хайруулын тавган дээр пита талханд шарсан өндөгчанаж болгосон. Энэ бол танд таалагдах өглөөний цай юм! Амралтын өдөр, ажилдаа яарах шаардлагагүй, зуухны дэргэд удаан ажиллах цаг байгаа бол өглөөний цайгаа яаж зөвлөхгүй байх вэ.
Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид!
Жор ба зургийг илгээсэн: Владислав
[имэйлээр хамгаалагдсан]
МӨН ВИДЕОГ ҮЗЭЭРЭЙ
чанасан өндөгний жор
Лаваш дахь шарсан өндөг
Энэ жор надад хэдэн жилийн өмнө цаг хугацааны дарамт, пүрэв гарагийн орой, зочны гэнэтийн зочлолт дунд "төрсөн" юм.
Би Пүрэв гарагийн орой эхэлнэ. Би бямба гаригт болон бүтэн долоо хоногийн турш хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг. Тэгээд би зүгээр л нөөц бүтээгдэхүүн авдаггүй. Бүх зүйл зарчмын дагуу явагддаг - бараа бүтээгдэхүүний жагсаалттай хүний эсрэг худалдаачин хүчгүй байдаг.
Ажлаа тараад ирэнгүүт хаалганы хонх дуугарав. Хуучин найз ярихаар ирэв. Анхааруулгагүй ирсэн болохоор ганцаараа ирээгүй. Мөн лонхтой хамт. Эрт дээр үеэс Орост байсан шиг: "Савтай зочин бол холын хамаатан саднаас ч илүү юм."
Эндээс л даалгавар гарч ирэв: ямар нэг зүйлийг хурдан хоол хийх (сэндвич биш), учир нь тэр хүн яаралтай асуудлаар ирсэн бөгөөд чөлөөт цаг байхгүй. Мөн "ноцтой яриа" -д зориулж зууш бэлдээрэй.
Үнэн хэрэгтээ та асуудлыг үерлэхгүй, ярилцаж, туслах хэрэгтэй.
Хогийн савыг зассан нь надад нээгдээгүй блок байгааг харуулсан Арменийн лаваш, хэдэн арван өндөг, ногоон нь анхны шинэхэн биш (бага зэрэг хатсан), хосууд шинэ өргөст хэмх, нэг хэсэг бяслаг, нэг савтай с, нэг багц майонез, аджика гэх мэт.
Илүү их байсан түүхий тахиаболон бусад боломжит хоол, одоо ч гэсэн болгосон байх шаардлагатай. Мөн та хурдан хоол хийж болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн ангилалд багтсан тул таны хоолны дуршил, сэтгэл санааг хурдан сүйтгэе.
Энэ хоолыг бэлтгэхэд 6-7 минут зарцуулсан. Толбо.
Мөн соустай хамт үйлчил.
