Portal Kuliner

Langkah 1: Rebus telur.

Bilas telur sampai bersih dengan air mengalir yang dingin, lalu masukkan ke dalam panci, tutupi dengan air dan didihkan dengan api besar. Tambahkan garam agar telur tidak pecah selama proses pemasakan. Garam dapat ditambahkan dalam jumlah yang tidak terbatas, karena tidak meresap ke bawah cangkang dan tidak akan mempengaruhi rasa telur. Saat telur mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan didihkan selama sekitar 8 menit. Setelah itu, taruh panci di bawah aliran air dingin selama 3 menit, agar lebih mudah dibersihkan. Kemudian tiriskan telur dan kupas.

Langkah 2: Siapkan bahan-bahannya.

telur rebus, mentimun kalengan potong dadu. Kupas bawang bombay, bilas dengan air dan potong dadu. Parut keju di parutan sedang atau halus. Rebus kentang, dinginkan dan kupas, potong dadu.

Langkah 3: Campur dan balut salad.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan bumbu sesuai keinginan Anda. Bumbui salad dengan mayones dan campur semuanya dengan seksama.

Langkah 4: Sajikan salad telur.


Taruh salad yang sudah jadi di piring saji, di mana taruh daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan peterseli atau adas segar yang dicincang halus. Selamat makan!

Salad ini bisa disajikan sebagai topping sandwich, sendiri untuk sarapan pagi, atau sebagai pendamping makanan panas untuk makan siang atau makan malam.

Jika mau, Anda bisa menambahkan udang kupas dan rebus. Mereka cocok dengan telur rebus.

Mayones jika Anda menempel nutrisi yang tepat, yang terbaik adalah mengganti krim asam rendah lemak atau minyak zaitun.

Anda bisa menggunakan cabai merah sebagai hiasan. Taburkan di atas salad dan tepi piring saji. Cabai merah akan memberikan rasa pedas yang khas pada sajian telur.

Anda dapat, dalam versi salad ini, tidak hanya menggunakan acar mentimun, tetapi juga acar sayuran renyah lainnya - bawang mutiara atau labu, misalnya. Tapi ingat bumbunya harus cukup manis untuk dicicipi. Oleh karena itu, acar caper, misalnya, tidak cocok.

Setiap nyonya rumah di hari raya berusaha untuk mengejutkan para tamu dengan hidangan yang lezat dan lezat. Membuat menu untuk sebuah hajatan memang tidak semudah kelihatannya pada pandangan pertama. Itu sebabnya kami menawarkan Anda pilihan resep sederhana Dengan Detil Deskripsi proses memasak. Salad dengan telur rebus disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan terlihat sangat menggugah selera.

dan telur rebus

Makanan pembuka yang lezat ini terbuat dari produk yang tersedia untuk setiap keluarga. Anda akan menghabiskan paling banyak sepuluh menit untuk itu, tetapi para tamu pasti akan menghargainya rasa asli dan penampilan menarik.

Bahan-bahan:

  • Tiga telur rebus.
  • Empat mentimun segar.
  • Kacang polong kalengan - 300 gram.
  • Kubis Cina - 150 gram.
  • Mayones dan krim asam - secukupnya.
  • Garam dan lada.
  • Sayuran segar.

Cara membuat salad telur Resep makanan pembuka sangat sederhana:

  • Potong mentimun menjadi potongan-potongan, parut telurnya, dan potong halus kubis dan bumbu.
  • Masukkan produk ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam, lada, mayones, dan krim asam ke dalamnya. Campur semua bahan.

Salad yang sudah jadi bisa langsung disajikan ke meja.

Telur rebus dan salad keju

Hidangan pembuka ini bisa digunakan sebagai isian tartlet, serta untuk membuat sandwich.

Produk yang dibutuhkan:

  • 300 gram keju keras.
  • Tiga butir telur ayam.
  • Dua siung bawang putih.
  • 70 gram mentega.
  • Dua sendok makan mayones.
  • Garam, merica, dan bumbu sesuai keinginan.

Baca resep salad di bawah ini:

  • Cincang halus dill, peterseli, dan daun bawang dengan pisau.
  • Parut keju di atas parutan halus atau kasar (sesuka Anda).
  • Rebus telur hingga empuk, lalu dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
  • Bekukan mentega terlebih dahulu di lemari es, lalu parut.

Gabungkan semua produk dalam mangkuk yang dalam. Bumbui salad dengan mayones, tambahkan garam dan merica bubuk.

Salad tomat segar dan telur rebus

Ini hidangan asli akan menghiasi meja Anda pada hari kerja dan hari libur. Ambil bahan-bahan berikut untuk itu:

  • Dua bohlam.
  • Tiga siung bawang putih.
  • Paprika merah manis.
  • Enam telur rebus.
  • 80 ml kecap.
  • Minyak sayur.
  • Dua tomat.
  • Sekelompok kecil daun ketumbar.

Jadi, kami menyiapkan salad telur rebus dan tomat:

  • Kupas bawang dari kulitnya dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Potong bawang putih menjadi irisan.
  • Lepaskan paprika dari biji dan batangnya, lalu potong dagingnya menjadi potongan-potongan.
  • Tumis bawang dengan cepat dalam wajan panas. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang putih dan merica ke dalamnya. Saat sayuran lunak, angkat dari kompor dan pindahkan ke tisu.
  • Kupas telur rebus lalu goreng di mangkuk yang sama. Setelah itu, potong menjadi beberapa bagian dan letakkan bagian yang kosong di lapisan yang rata di atas piring datar.
  • Tempatkan daun ketumbar dan irisan tomat di atas telur.

Tuang salad dengan kecap dan bawa ke meja.

Salad "Camilan"

Salad dengan telur rebus populer karena suatu alasan. Mereka cepat, mudah disiapkan dan sangat memuaskan. Dan kami mengundang Anda untuk mencoba camilan sederhana disiapkan dari ikan kaleng dan telur.

  • Kentang - tiga potong.
  • Telur - lima potong.
  • Sprat - satu toples.
  • Keju - 150 gram.
  • Bawang putih - dua siung.
  • Mayones - secukupnya.

resep salad telur:

  • Rebus telur dan kentang hingga empuk. Setelah itu bersihkan dan parut produknya.
  • Taruh selapis kentang di atas piring datar, ratakan dan olesi dengan mayones.
  • Hancurkan sprat dengan garpu dan taruh di atas kentang. Jangan lupa untuk menuangkan saus di atas lapisan ini juga.
  • Selanjutnya, taruh telur dan lapisi juga dengan mayones.
  • Hiasi salad dengan keju parut, dicampur dengan bawang putih cincang.

Hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi dengan telur parut dan bumbu segar.

Salad telur ala Thailand

Rasa yang tidak biasa dari hidangan ini pasti akan menarik perhatian tamu Anda.

Bahan-bahan:

  • Dua bohlam.
  • Dua cabai.
  • 12 telur ayam.
  • 80 ml kecap.
  • Empat siung bawang putih.
  • 500 gram minyak sayur.
  • 100 gram gula tebu.
  • ketumbar.

Baca resep salad Thailand pedas di sini:

  • Kupas bawang bombay dan potong tipis menjadi setengah bagian.
  • Bebaskan bawang putih dari kulitnya, lalu potong-potong.
  • Buang bijinya dari lada dan potong-potong.
  • Goreng makanan yang sudah disiapkan (sekitar tiga menit). Setelah itu, taruh sayuran di atas tisu dan tunggu hingga kelebihan lemaknya terkuras.
  • Goreng telur rebus dalam minyak yang sama selama kurang lebih empat menit.
  • Campur gula dalam panci dan kecap, lalu panaskan dressing dengan api sedang.
  • Campur daun ketumbar dengan sayuran panggang.
  • Potong setiap telur menjadi delapan bagian, lalu taruh di dasar piring datar. Taruh sayuran di lapisan kedua dan tuangkan salad dengan saus manis.

Pembuka asli segera siap disajikan.

dan telur

Sederhana dan hidangan lezat Iringan sempurna untuk minuman keras. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak untuk pesta yang meriah, pastikan untuk menggunakan resep kami. Untuk salad ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • Kentang - empat potong.
  • Paprika.
  • Fillet herring - dua potong.
  • Ramuan segar apa saja.
  • Minyak sayur.
  • Garam.
  • Lobak - tiga potong.
  • Dua telur rebus.

Seperti semua salad dengan telur rebus, hidangan pembuka ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Resep:

  • Bilas sayuran dan herba sampai bersih, bersihkan lada dari bijinya.
  • Rebus kentang dengan kulitnya, lalu lepaskan "seragam" dan potong umbi menjadi irisan. Goreng sedikit blanko dengan minyak sayur.
  • Cincang halus sayuran, potong lobak menjadi cincin, dan paprika potong dadu.
  • Dinginkan telur rebus, keluarkan kulitnya dan potong-potong.
  • Masukkan produk yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad dan aduk. Bumbui salad dengan minyak, garam secukupnya dan tambahkan bumbu.

Hiasi salad dengan potongan ikan asin dan sajikan ke meja.

Salad wortel rebus, kacang hijau dan telur

Yang satu ini bisa dengan aman ditawarkan kepada para tamu, karena ternyata sangat memuaskan dan memiliki rasa yang enak.

Bahan-bahan:

  • Satu wortel.
  • 150 gram kacang hijau beku.
  • Satu bawang merah kecil.
  • Tiga butir telur ayam (harus direbus terlebih dahulu).
  • Campuran paprika, garam, bumbu.
  • Dua sendok makan mayones.

Salad wortel rebus dan telur disiapkan sesuai resep ini:

  • Kupas wortel rebus dari kulitnya, dan telur dari cangkangnya. Parut makanan di parutan sedang.
  • Rebus kacang polong dalam air mendidih (ini akan memakan waktu sekitar tiga menit), lalu bilas dengan air mengalir.
  • Kupas bawang dan potong dadu kecil.
  • Campurkan bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones, garam dan merica secukupnya.

Taruh salad yang sudah jadi di atas piring dengan bantuan dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan telur rebus dan sosis

Lauk klasik dari produk sederhana ternyata sangat menggugah selera dan memuaskan. Salad dengan telur rebus sangat populer di kalangan tamu, jadi pastikan untuk mencoba resep kami.

Produk yang dibutuhkan:

  • Empat telur.
  • 400 gram sosis rebus.
  • Empat kentang.
  • Satu kaleng kacang hijau.
  • Tujuh mentimun acar.
  • Enam sendok makan mayones (bisa diganti dengan krim asam).
  • Garam dan merica.

Resep saladnya cukup sederhana:

  • Ketimun, sosis dan kentang rebus potong dadu kecil.
  • Parut telurnya.
  • Campur produk dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kacang polong, rempah-rempah, dan mayones ke dalamnya.

Taruh daun selada utuh di bagian bawah piring yang indah, dan camilan yang sudah jadi di atasnya. Salad bisa langsung disajikan, atau dibiarkan diseduh di lemari es selama beberapa jam.

Kesimpulan

Salad dengan telur rebus, resep yang telah kami kumpulkan di artikel ini, akan membantu Anda dalam situasi apa pun. Anda bisa memasaknya untuk makan malam keluarga biasa atau untuk pesta bersama teman. Selain itu, jajanan ini bisa disajikan di meja pesta. Jika mau, Anda bisa menggunakan beberapa salad sebagai topping untuk roti gulung, sandwich, atau tartlet. Makanan pembuka ini bisa disiapkan terlebih dahulu untuk dibawa ke kantor atau piknik.



Salad telur: resep sederhana dan enak dengan foto di situs web kami dapat ditemukan dalam berbagai variasi. Lagi pula, situs itu sendiri paling banyak didedikasikan untuk menyiapkan salad variasi yang berbeda dan interpretasi. Namun pada artikel kali ini kami akan mengumpulkan salad yang telurnya bukan sekedar bahan, melainkan salah satu produk utama dengan komposisinya.

Salad dengan telur dapat disajikan dengan aman di meja pesta dan meja sehari-hari. Biasanya, mereka dibalut dengan mayones, tetapi ini, tentu saja, bukan satu-satunya pilihan saus. Salad telur bisa ringan, mengejutkan dengan berbagai kemungkinan kombinasi makanan. Mereka cocok untuk camilan hangat atau sarapan ringan.

Penting! Keunikan salad telur yang terkumpul dalam bahan ini adalah setiap hidangan disiapkan dengan cepat dan dari produk sederhana yang terjangkau. Pada saat yang sama, resepnya cukup diet sehingga seporsi salad tidak terlalu mengancam sosoknya.


dengan mentimun

Apa yang akan dibutuhkan:
1. Tiga butir telur ayam;
2. Lima ketimun;
3. Seikat daun bawang dan peterseli;
4. Garam, krim asam untuk saus.

Telur harus direbus dan didinginkan. Mentimun dipotong menjadi potongan-potongan kecil tipis. Kupas telur dan potong dadu berukuran sedang. Potong bawang bombay dan peterseli dengan cara biasa. Campur semua bahan dan garam, bumbui dengan krim asam lemak sedang.




Nasihat! Pilihan memasak salad telur ini bisa berbeda jika Anda menggunakan berbagai jenis sayuran sebagai bahannya. Misalnya, tambahkan bayam atau daun ketumbar ke dalam salad. Untuk membuat hidangan lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan crouton ke dalamnya. Bahkan dalam salad dengan telur, itu akan menjadi bahan yang sangat baik.

dengan kentang

Untuk menyiapkan satu porsi salad seperti itu dengan telur, Anda perlu mengambil 50 gram mentega, lima kentang, dua telur rebus, garam, dan adas. Rebus kentang, lalu dinginkan dan kupas, potong dadu yang cukup besar. Telur rebus dan kupas juga dipotong dadu besar. Tambahkan mentega, lelehkan ke keadaan cair, dill dan rempah-rempah. Campur semuanya.

Nasihat! Untuk rasa ekstra segar dan kenyal, paprika, acar atau mentimun segar bisa ditambahkan ke dalam salad ini.




Dengan jagung dan keju

Apa yang akan dibutuhkan:
1. Bank jagung kalengan;
2. 200 gram keju lunak;
3. Empat butir telur ayam;
4. Tiga mentimun acar;
5. Mayones ringan untuk saus.

Rebus telur, lalu kupas dan potong dadu kecil. Keju digosokkan pada parutan kasar, mentimun dipotong dadu, ukurannya sedikit lebih besar dari telur. Campur semua bahan, tambahkan jagung dan mayones.

Dengan jamur

Untuk menyiapkan salad versi ini, Anda perlu mengambil setengah kilogram champignon, empat butir telur, serta tiga sendok makan minyak sayur, dill. Pertama, potong jamur, lalu rebus hingga sepenuhnya siap. Telurnya direbus, dan setelah kulitnya dibuang, potong dadu kecil. Campur bahan, tambahkan minyak sayur, dill dan rempah-rempah favorit Anda.

Nasihat! Alternatifnya, untuk salad ini, Anda bisa mengambil, selain telur, 200 gram pasta rebus dan membumbui semuanya yoghurt alami. Ternyata lebih memuaskan, tapi enak dan sehat.

Dengan sprat

Salad telur: resep sederhana dan lezat dengan foto dapat disiapkan bahkan dengan paling banyak bahan yang tidak biasa. Misalnya resep ini menggunakan sprat kalengan.




Apa yang akan dibutuhkan:
1. Satu kaleng sprat kalengan dalam minyak;
2. Empat butir telur ayam rebus;
3. bank jagung;
4. Selada hijau;
5. Garam, adas cincang, mayones untuk saus.

Buka sprat dan tiriskan minyaknya. Pindahkan ikan itu sendiri ke mangkuk salad dan haluskan dengan garpu. Kupas telur, parut di atas parutan kasar, tambahkan jagung dan selada, sobek dengan tangan, ke dalam bahan. Campur semuanya, taburi dengan dill, garam dan tambahkan mayones.

Nasihat! Tidak banyak ibu rumah tangga yang tahu bahwa daun selada hijau perlu disobek dengan tangan, bukan dipotong dengan pisau. Saat zat dalam produk ini bersentuhan dengan bilah pisau, terbentuk senyawa yang memberikan rasa pahit di mulut selama proses memakan selada. Telur selalu diterima.

Dengan tomat

Sederhana dan enak menyiapkan salad telur sesuai resep ini dengan foto, untuk satu porsi Anda perlu mengambil 100 gram keju keras, dua tomat besar, empat telur rebus dan kupas, dan krim asam untuk saus. Keju harus diparut menggunakan parutan kasar. Potong tomat dan telur menjadi irisan. Taruh bahan di piring dan tuangkan di atas krim asam, lalu taburi keju.

Nasihat! Untuk membuat rasa rujak menjadi segar dan kenyal, disarankan untuk menambahkan apel asam yang diparut di atas parutan kasar ke dalamnya. Krim asam sebagai saus bisa diganti dengan yogurt alami.




Kami sedang menyiapkan salad lebih lanjut dengan telur: resep dengan foto sederhana dan enak, dilengkapi dengan bahan-bahan baru yang menarik dan kombinasi rasa. Percayalah bahwa salad telur, yang dapat ditemukan dalam pilihan ini atau hanya di situs web kami di bagian mana pun, ternyata lezat, sangat harum, dan indah saat disajikan di atas meja.

Dengan telur dan bawang putih

Apa yang akan dibutuhkan:
1. Delapan potong roti putih(salad akan diterapkan di atasnya);
2. Dua sendok besar mentega dan mayones;
3. Tiga butir telur;
4. Dua siung bawang putih, garam dan merica.

Oleskan mentega dengan lembut pada setiap irisan roti. Goreng selama beberapa menit dalam wajan kering atau panggang dalam oven. Telur rebus, kupas, parut di parutan kasar. Tambahkan bawang putih, garam, dan rempah-rempah melewati pers ke dalamnya, campur semuanya dengan mayones. Sebarkan roti yang sudah disiapkan dengan campuran ini.

Nasihat! Jika bawang putih di keluarga Anda tidak terlalu menyukai bawang putih, maka Anda tidak perlu menambahkannya campuran telur. Untuk rasa bawang putih ekstra, Anda cukup memarut roti, setelah digoreng, di kedua sisinya.

Memasak diet lezat

Bahan-bahan:

  • Ikan putih (cod, hake) - 600-700 g.
  • Telur - 4 buah.
  • Kentang - 4 buah.
  • Bawang - 1 pc.
  • Dill - 1 ikat.
  • Mayones.
  • Garam lada.

Salad telur rebus merupakan sajian yang dapat memuaskan rasa lapar tanpa meninggalkan rasa berat, terlebih lagi menjenuhkan tubuh dengan zat-zat bermanfaat dan memberi energi dalam waktu yang lama.

Paling sering, salad seperti itu disiapkan dengan telur ayam rebus, lebih jarang dengan burung puyuh atau bebek. Memasak salad dari telur rebus semudah mengupas buah pir, sehingga juru masak pemula pun akan menguasai hidangan seperti itu.

Manfaat telur rebus

Resep salad dengan telur rebus akan berguna baik bagi mereka yang suka makan enak dan sehat, maupun bagi penggemar makanan diet. Telur - produk unik, yang mengandung sedikit kalori (160 kkal per 100 g) dan banyak zat yang diperlukan tubuh. Secara khusus, kuning telur, meskipun kandungan lemaknya tinggi, merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sangat baik yang diperlukan untuk fungsi normal otot jantung.

Omong-omong, unsur-unsur ini dalam jumlah yang sama hanya dapat ditemukan pada salmon dan mackerel. Tapi jangan menyalahgunakan kuning telur, karena mengandung banyak kolesterol. Hal lainnya adalah protein, yang dianggap sebagai model protein makanan yang diperlukan untuk pertumbuhan otot.

Salad ayam dan telur rebus sering ditemukan dalam makanan para atlet dan siapa saja yang mengalami peningkatan stres, karena menyediakan protein dan energi yang diperlukan tubuh.

Telur mengandung vitamin A, kelompok B dan E, K, yang sangat dibutuhkan seseorang, serta kolin, biotin, dan asam folat. Mengandung banyak zat besi dan kalsium. Telur dianggap sebagai produk yang komposisinya benar-benar seimbang, zat yang terkandung persis dalam jumlah yang dibutuhkan tubuh kita.

Sungguh luar biasa bahwa sebagai hasil dari pemasakan, semuanya benar-benar awet, tetapi semakin lama telur dimasak, semakin buruk pencernaannya. Rata-rata telur dicerna dalam 3 jam, jadi yang terbaik adalah memakannya di pagi hari.

Untuk salad, telur rebus biasanya digunakan. Namun terkadang ada resep yang cocok dengan telur "dalam kantong", dengan kuning telur yang tipis.

Variasi salad dengan telur rebus luar biasa, mereka disiapkan dengan sosis dan ayam, ikan dan nasi, sayuran segar, jamur, kentang, herba, keju. Sangat tidak mungkin untuk mencantumkan semua opsi, karena telur benar-benar universal dan cocok dengan sebagian besar produk.

Bisa disiapkan setiap hari salad ringan dari telur rebus dan kol, menambahkannya minyak sayur atau krim asam rendah lemak. Salad dengan direbus dada ayam dan telur akan membantu memuaskan rasa lapar selama diet. Salad dengan telur rebus, jagung dan tongkat kepiting telah lama menjadi jajanan liburan tradisional. Pilihannya bagus, jadi silakan menyiapkan salad seperti itu untuk setiap kesempatan.

Memasak

Salad ikan rebus dengan telur akan menjadi alternatif yang bagus dari biasanya jajanan meriah, mudah disiapkan dari produk yang tersedia, dan hidangannya sendiri akan menjadi enak dan memuaskan.

  1. Pertama, Anda perlu memasak ikan utuh. Cod atau hake adalah yang terbaik, tetapi dengan ikan merah hasilnya juga sangat enak. Ikan harus dicelupkan ke dalam air asin mendidih, Anda bisa menambahkan merica dan daun salam. Rebus hingga matang, lalu dinginkan ikan, buang tulang dan kulitnya, lalu potong fillet berukuran sedang.
  2. Pada saat yang sama, rebus telur, dinginkan dalam air es, kupas. Pisahkan kuning telur dari putihnya.
  3. Rebus kentang secara terpisah. Saat dingin, kupas dan potong dadu.
  4. Bawang, sebaiknya ungu, potong sehalus mungkin.
  5. Potong dill, campur dengan bawang dan mayones, aduk rata.
  6. Taruh setengah dari ikan cincang di dasar mangkuk dalam dan tutupi dengan saus yang sudah disiapkan (1/2).
  7. Susun separuh kentang di atas saus, bumbui dengan garam dan merica.
  8. Giling putih telur dan taruh lapisan berikutnya, buat jaring mayones di atasnya.
  9. Ulangi semua lapisan dalam urutan yang sama (ikan, saus, kentang). Lapisi lapisan terakhir dengan jaring mayones dan taburi dengan kuning telur cincang.

Taruh salad telur rebus dengan kentang dan ikan di lemari es selama 1-2 jam agar semua lapisan terendam merata, lalu sajikan, hiasi dengan setangkai sayuran.

Salad telur rebus serupa bisa dibuat dengan nasi sebagai pengganti kentang.

Pilihan

Salad lain dengan telur rebus dan kentang sangat cocok untuk setiap hari. Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus kentang dan telur. Potong kentang menjadi kubus, potong juga acar mentimun.

Potong telur dengan pisau, potong halus daun bawang.

Campurkan semuanya dalam mangkuk salad. Campur saus minyak sayur secara terpisah pure tomat, merica dan garam. Tuang saus di atas bahan, aduk rata dan sajikan segera.

Salad telur rebus ini bisa dibuat dengan bawang hijau atau bawang bombay, jika tidak ada daun bawang.

Dengan kentang, Anda juga bisa membuat salad bit Prancis telur rebus.

  1. Bit harus dipotong menjadi kubus besar dan dipanggang dalam oven, ditaburi minyak zaitun dan ditaburi garam kasar.
  2. Rebus kentang dengan telur, potong dadu.
  3. Kombinasikan dengan bit, tambahkan kacang hijau, merica, bumbui dengan krim asam dan hiasi dengan kuning telur parut.

Salad mentimun segar dan telur rebus akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang berair dan kemampuannya untuk memuaskan rasa lapar Anda dengan cepat. Ada banyak pilihan untuk hidangan ini. Misalnya, Anda bisa membuat salad telur rebus dan mentimun dengan saus mustard.

  1. Untuk melakukan ini, Anda perlu merebus telur rebus, memisahkan kuning telur dan menggilingnya dengan mustard, menambahkan minyak sayur secara bertahap hingga konsistensi saus menjadi cukup cair.
  2. Potong putih telur menjadi kubus, mentimun menjadi irisan tipis, gabungkan dalam mangkuk salad, tambahkan sayuran cincang secukupnya (bawang bombay, adas, peterseli).
  3. Tuang bahan dengan dressing, garam, aduk rata.

Salad sederhana yang enak dari telur rebus dan sayuran hijau (selada, bawang, dill, peterseli, dll.). Cukup dengan memotong bahan dan menuangkan krim asam, garam dan merica secukupnya. Jika mau, Anda bisa menambahkan jus lemon, sedikit gula, dan juga mentimun segar, lobak atau lobak dengan memarutnya. Salad hijau telur rebus juga bisa dibuat dengan tomat atau paprika manis

Salad dengan telur rebus dan wortel sangat populer. Misalnya, Anda dapat membuat yang sederhana namun menarik dan salad cerah dengan wortel rebus, telur dan kacang hijau.

Potong wortel dengan telur menjadi kubus, tambahkan kacang polong, garam dan taburi dengan sedikit gula, bumbui dengan mayones, campur.

Salad yang sama dengan telur rebus bisa dibuat dengan apel, harus diparut di atas parutan kasar dan ditambahkan ke bahan lainnya.

Sangat salad yang lezat dari telur rebus bisa dibuat dengan keju dan apel. Untuk melakukan ini, potong telur menjadi lingkaran, potong apel, parut keju di atas parutan kasar, campur semuanya, tuangkan di atas campuran mayones dan mustard, garam dan merica, aduk perlahan.

Pada meja pesta Anda bisa memasukkan salad camilan asli dengan telur rebus, kol parut dan keju. Haluskan semua bahan ini, campur, tambahkan sedikit akar seledri cincang dan bawang bombay, garamkan semuanya, taburi dengan lada hitam yang baru ditumbuk dan bumbui dengan minyak bunga matahari.

Dasar dari kebanyakan salad telur adalah telur ayam rebus. Aksen rasa ditempatkan dengan bantuan saus, rempah-rempah, dan bahan tambahan.

Waktunya memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

  • 4 telur ayam;
  • 4 sendok makan krim asam;
  • seikat daun bawang;
  • garam dan merica - secukupnya.

Memasak

Waktunya memasak: 15 menit.

Bahan-bahan

  • 3 telur ayam;
  • 3 tomat segar kecil;
  • 1 bawang;
  • 3 sendok makan krim asam;
  • seikat dill;
  • garam, lada hitam dan bawang putih kering - secukupnya.

Memasak

Potong tomat dan telur rebus menjadi kubus besar. Dill dan bawang, sebaliknya, cincang halus. Yang terakhir bisa disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk. Salad ini dilengkapi dengan kerupuk dan crouton.

Waktunya memasak: 20 menit.


annahoychuk/Depositphotos.com

Bahan-bahan

  • 3 telur ayam;
  • 2 batang seledri;
  • 2 ikat dill;
  • 1 ikat daun bawang;
  • 2 sendok makan mayones;
  • 1 sendok makan mustard Dijon;
  • 1 sendok makan caper atau 1 mentimun acar;
  • ½ sendok teh paprika;
  • cabe rawit dan lada hitam segar secukupnya.

Memasak

Cuci dan potong halus seledri, daun bawang dan adas. Potong caper atau acar mentimun.

Potong telur rebus menjadi kubus. Kombinasikan dengan sayuran hijau. Lada dan bumbui dengan mayones dan mustard.

Bisa disajikan dengan kerupuk atau keripik. Selain itu, salad ini sering diisi dengan sandwich atau roti pita.

Waktunya memasak: 20 menit.


povar.ru

Bahan-bahan

  • 5 telur ayam;
  • 500 g ham;
  • 1 paprika;
  • 1 mentimun segar;
  • seikat dill;
  • garam, merica, dan mayones - secukupnya.

Memasak

Salad ini cocok untuk meja sehari-hari dan pesta.

Saat telur mendidih dan mendingin, cuci lada dan mentimun, lalu potong-potong sayuran. Potong adas dan tiriskan cairan dari kaleng jagung.

Cincang kasar telur, gabungkan dengan sayuran, jagung, dan rempah-rempah. Garam, merica, dan balut salad.

Waktunya memasak: 20 menit.


relishingit.com

Bahan-bahan

  • 5 telur ayam;
  • 1 buah alpukat;
  • 1 bawang merah manis;
  • 2 sendok makan yogurt Yunani;

Memasak

Saat telur sedang dimasak, siapkan sausnya. Campur yogurt, mustard, jus lemon, garam dan merica.

Kupas dan potong halus bawang bombay. Jika Anda menggunakan bawang bombay biasa sebagai pengganti bawang merah manis, tuangkan air mendidih ke atasnya. Ini akan menghilangkan kepahitan yang berlebihan.

Potong daging buah dan telur menjadi kubus. Campurkan semua bahan, biarkan diseduh. Anda bisa menyajikan salad dalam tartlet atau daun selada.

Waktunya memasak: 20 menit.

Bahan-bahan

  • 3 telur ayam;
  • 500 g udang dalam cangkang;
  • 1 mentimun segar;
  • 3 sendok makan krim asam;
  • 1 sendok teh mustard Dijon;
  • 1 sendok teh jus lemon;
  • seikat dill;
  • garam dan lada hitam - secukupnya.

Memasak

Rebus telur dan udang. Rasa salad akan lebih halus jika Anda menggunakan telur puyuh daripada telur ayam (butuhnya dua kali lebih banyak). Udang harus direbus dalam air asin, lalu dinginkan dan kupas. Jika kecil, tidak bisa dipotong.

Potong telur menjadi kubus besar, mentimun menjadi potongan-potongan. Potong adas.

Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk, garam, merica, dan bumbui dengan krim asam dengan mustard dan jus lemon. Bisa disajikan dengan daun. salad Cina, kerupuk atau tartlet.

Waktunya memasak: 25 menit.

Bahan-bahan

  • 4 telur ayam;
  • 250 g wortel Korea;
  • 1 kaleng jagung kalengan;
  • 1 sendok makan tepung;
  • garam dan mayones - secukupnya;
  • minyak sayur.

Memasak

Salad dengan apa yang disebut pancake telur juga tidak kalah populer. Faktanya, ini adalah telur dadar (terkadang dengan tepung, terkadang tanpa tepung), dipotong-potong. Ada banyak pilihan bahan tambahan.

Jadi, kocok telur dengan garpu. Garam, tambahkan tepung. Kemudian dari campuran yang dihasilkan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan diminyaki, panggang pancake tipis. Setelah dingin, gulung dan potong-potong.

Dalam mangkuk yang dalam, campur wortel ala Korea, panekuk telur, dan jagung (ingat untuk mengalirkan cairan dari toples). Bumbui dengan mayones.

Jika Anda tidak menyukai rasa Korea, Anda bisa menggunakan wortel yang digoreng dengan bawang saja. Anda juga bisa menambahkan asap kaki ayam atau daging lain pilihan Anda.

Waktunya memasak: 40 menit. Jika Anda sudah memiliki ayam rebus, Anda bisa melakukannya dalam 25 menit.

Bahan-bahan

  • 5 telur ayam;
  • 300 g fillet ayam;
  • 1 bawang merah manis;
  • 1 kaleng kacang hijau;
  • 1 siung bawang putih - opsional;
  • garam, merica, dan mayones - secukupnya;
  • minyak sayur.

Memasak

Saat fillet mendidih, panggang pancake. Untuk melakukan ini, pecahkan telur satu per satu ke dalam mangkuk kecil. Garam, merica, dan kocok masing-masing dengan mengocok. Terkadang sesendok susu atau tepung maizena juga ditambahkan ke dalam adonan telur. Satu telur - satu panekuk. Mereka memanggang dengan cepat, Anda harus mengawasinya.

Potong pancake dan ayam yang sudah jadi menjadi potongan-potongan. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Tiriskan cairan dari kaleng kacang polong. Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan mayones dan sajikan.

Jika mau, Anda bisa menambahkan lebih banyak bawang putih melewati pers. Acar jamur juga sering dimasukkan ke dalam rujak ini.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
MEMBAGIKAN:
Portal Kuliner