Kentang panggang di oven. Cara memasak kentang enak di oven

Cara memanggang kentang dalam oven: 9 resep.

Anehnya, tapi yang paling penting resep sederhana entah kenapa mereka menjadi yang paling enak dan sehat. Mungkin ada ratusan, bahkan ribuan, semua jenis resep kentang, tetapi kentang yang dipanggang dalam oven tetap menjadi hidangan paling lezat. Saya menawarkan lezat dan resep cepat kentang panggang.

Resep 1. Cara memanggang kentang di oven SEDERHANA

1kg. kentang
2 siung bawang putih
bumbu cabai merah ringan
minyak zaitun atau bunga matahari

Kami mengupas kentang. Yang terbaik adalah mengambil umbi berukuran sedang dengan ukuran yang kira-kira sama. Potong setiap kentang menjadi dua.
Ambil loyang dan tuangkan sedikit minyak zaitun atau minyak bunga matahari di atasnya.
Letakkan kentang di atas loyang (tidak perlu meletakkannya dengan hati-hati).
Taburkan banyak-banyak, tetapi secukupnya, dengan garam. Ngomong-ngomong, untuk membuat kentangnya benar-benar enak, kami menggunakan garam laut atau garam biasa yang tidak dimurnikan. Garam yang dimurnikan terlihat cantik di atas meja, tetapi tidak terlalu baik untuk kesehatan dan rasa.
Bumbui kentang dengan bumbu cabai merah ringan, disebut juga paprika. Paprikalah yang memberi warna kemerahan yang indah dan rasa istimewa pada kentang panggang. Oleh karena itu, sebaiknya bumbu ditumbuk hingga halus, meskipun jika menemukan potongan cabai merah, itu bukan masalah besar.
Gunakan tangan Anda untuk memijat kentang dengan lembut agar minyak, garam, dan bumbu merata di atasnya.
Tempatkan loyang di dalam oven. Panggang kentang selama 25-30 menit dengan suhu 200-250 C. Yang jelas, waktu pemasakan bisa berbeda-beda tergantung jenis dan ukuran kentang. Kentang muda lebih cepat matang.
Saat kentang panggang kami yang harum dan lezat menjadi lunak, keluarkan dari oven. Taruh di piring, taburi bawang putih cincang halus dan hiasi dengan bumbu. Jika bukan musimnya dan tidak ada herba segar atau beku, maka adas kering cukup cocok.

Resep 2. Kentang dipanggang dalam oven dengan jintan di dalam oven (irisan)

Kita membutuhkan 4-5 kentang, minyak sayur, jintan. Cuci kentang sampai bersih dan potong menjadi irisan (semakin tipis, semakin cepat matangnya dan semakin baik pemanggangannya). Mencampur irisan kentang dengan mentega dan jintan. Kami menyebarkan irisan pada formulir yang sebelumnya diolesi minyak sayur. Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama sekitar satu jam. Jintan akan menambah rasa pedas pada kentang.

Anda bisa menyajikan irisan kentang dengan mayones, tetapi lebih baik menyiapkan saus sederhana: beberapa sendok krim asam, di mana kepala bawang putih diparut. Luar biasa enak, memuaskan, dan sekaligus terjangkau!

Resep 3. Cara memanggang kentang dengan bawang putih di dalam oven

kentang - 8 buah,
bawang putih,
minyak sayur,
peterseli atau adas,
garam lada

Cuci dan kupas kentang. Buatlah beberapa potongan pada setiap kentang, jangan dipotong seluruhnya, agar kentang tidak hancur, tetapi buka sedikit berbentuk kipas.

Untuk saus bawang putih: masukkan peterseli atau adas cincang halus ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih melalui pemeras bawang putih atau cincang halus, tambahkan minyak sayur, garam dan merica secukupnya.

Lapisi kentang dengan baik dengan saus yang dihasilkan, hati-hati juga untuk melapisi kentang di bagian yang dipotong, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang dalam oven sampai matang.

Resep 4. Kentang dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Kentang yang dipanggang dalam oven dalam foil sangat mudah disiapkan. Tapi rasanya luar biasa, dan aromanya tidak mungkin digambarkan dengan kata-kata!

8-10 umbi kentang pipih,
1 kepala bawang,
100 gram krim asam,
3 siung bawang putih,
adas hijau,
menggagalkan.

Cuci umbi kentang hingga bersih, bungkus masing-masing dengan kertas timah dan panggang dalam oven sampai empuk. Waktu memanggang akan tergantung pada ukurannya. Pada kentang, melalui kertas timah, buat sayatan berbentuk salib. Selanjutnya, untuk menumbuk daging buahnya, masukkan garpu ke dalamnya dan buat beberapa putaran dengannya.

Campur bawang putih cincang dengan krim asam. Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur. Sebarkan sedikit foil, taruh sedikit bawang goreng di tengah setiap kentang, tuangkan di atas yang sudah matang saus krim asam dan taburi dengan dill cincang halus. Hidangannya sudah siap.

Resep 5. Cara memanggang kentang dengan lemak babi di dalam oven

Tidak mungkin menolak kentang yang dipanggang dalam oven sesuai resep ini, karena ternyata sangat aromatik dan empuk. Anda bisa langsung memakannya, atau Anda bisa membawanya yang sudah jadi saat jalan-jalan atau piknik.

Untuk 1 kentang ambil 3 potong tipis lemak babi asap atau brisket,
garam, merica - secukupnya,
menggagalkan.

Kupas kentang dan potong bagian tengahnya menjadi 1 bagian yang sama besar. Bisa diberi sedikit garam jika menggunakan lemak babi yang sedikit asin, dan merica.

Tempatkan sepotong lemak babi pada separuh kentang (di tempat potongan) dan tutupi dengan separuh lainnya. Selanjutnya, ambil selembar kertas timah, taruh sepotong lemak babi di atasnya, letakkan potongan kentang yang tersambung di atasnya, dan sepotong lemak babi lagi di atasnya. Angkat tepi kertas timah ke atas dan sambungkan, putar dengan erat. . Letakkan semua ini di rak kawat di dalam oven dan panggang pada suhu 100-110 derajat selama 30 hingga 50 menit (tergantung ukuran kentang).

Resep 6. Cara memanggang kentang jaket di oven

1. Mungkin tidak ada orang di dunia ini yang tidak menyukai kentang panggang dengan kulit yang renyah dan daging yang empuk dan empuk dengan sesuatu yang sangat enak dan meleleh di dalamnya.
Pertama, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 190 derajat C. Untuk 2 porsi, bilas hingga bersih dua buah kentang besar dengan berat kurang lebih 225-275 derajat. Keringkan secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk, lalu sisihkan selama mungkin hingga benar-benar kering. Kemudian tusuk kulitnya beberapa kali dengan garpu, tuangkan minyak ke setiap kentang dan gosok kulitnya dengan itu.

2. Kemudian olesi sedikit garam laut - ini akan membantu kulit kehilangan kelembapannya dan membuatnya renyah.

3. Tadinya saya langsung masukkan kentang oven panas, namun lama kelamaan saya menyadari bahwa jika saya memasukkannya ke dalam oven yang lebih dingin dan memasaknya lebih lama, kulitnya akan menjadi lebih renyah. Jadi letakkan kentang tepat di tengah oven di atas rak dan panggang selama 1 3/4 - 2 jam tergantung ukuran kentang, hingga kulitnya renyah.

4. Jika kentang sudah matang, potong menjadi dua memanjang, lalu gunakan garpu untuk mengendurkan bagian dalam daging buah, tambahkan mentega yang banyak, maka kentang akan meleleh dan berangsur-angsur menghilang menjadi gumpalan daging kentang yang subur. Tambahkan garam laut, lada hitam bubuk dan sajikan polos atau dengan topping pilihan Anda. Sajikan segera karena kentang cepat kehilangan kerenyahannya.

Resep 7. Kentang dipanggang dengan jamur, keju, krim asam

4 kentang besar,
2 bawang bombay besar,
500 g jamur (saya punya jamur madu, tapi porcini, butternut squash, dan bahkan champignon bisa digunakan),
segelas krim asam,
150 gram keju belanda,
mentega,
garam lada.

	Olesi loyang dengan mentega
	Sebarkan kentang berbentuk lingkaran tipis dalam 2 lapis,
	bawang bombay setengah cincin. Tambahkan sedikit garam.
	Cincang halus jamur, goreng sedikit di penggorengan terpisah, dan letakkan di atas kentang dan bawang bombay. Garam lapisannya, dengan mempertimbangkan fakta bahwa kentang sudah diasinkan. Taburi dengan merica bubuk sesuai selera.
	Isi dengan krim asam.
	Parut keju di atasnya dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit.

Hal yang sama bisa dilakukan dalam pot, dalam porsi. Sajikan lezat dengan salad sayur atau tomat plastik.

Resep 8. Cara memanggang kentang dengan ayam di dalam oven

Salah satu resep termudah dan tercepat untuk memasak ayam utuh di dalam oven. Ayam dipanggang dalam selongsong dengan kentang, bawang bombay, dan bawang putih. Ternyata ayamnya dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan, sangat juicy dan aromatik, dan yang terpenting - langsung dengan lauk aslinya.

Ayam - 1 buah.
Bawang - 2-3 buah.
Bawang putih - 1 kepala.
Kentang - 5-6 buah.
Bumbu untuk ayam (atau satu set yang sudah jadi, atau: khmeli-suneli, kunyit, cabai merah, atau jika ada yang tidak suka pedas, paprika bubuk)
Garam, lada hitam

Lebih baik mengambil bangkai ayam dalam keadaan dingin, tetapi beku juga bisa. Jika Anda memiliki tubuh beku, cairkan pada suhu kamar. Jangan memasukkan tubuh Anda ke dalam air, terutama air panas!

A. Marinasi ayam

Secara umum, setiap orang, seperti kata mereka, adalah master. Untuk marinasinya bisa pakai wajan, baskom, atau apa saja, tapi saya selalu marinasi badan untuk dipanggang di dalam kantong, karena menurut saya: 1) pencuciannya lebih sedikit; 2) daging, unggas, dan ikan direndam lebih baik di dalamnya, karena semuanya kurang lebih tertutup rapat.

Jadi, masukkan ayam ke dalam kantong yang bersih dan utuh, peras 3-4 siung bawang putih ke dalamnya dengan alat pemeras bawang putih, taburi garam, lada hitam, bumbu ayam (di sini semua orang bereksperimen sendiri, tapi saya biasanya menggunakan yang sudah jadi- dibuat set, atau: khmeli-suneli, kunyit, cabai merah, atau paprika bubuk). Jika Anda sudah menyiapkan buket bumbu, tuangkan semuanya dengan sedikit minyak sayur, untuk mengikat bumbu dan memudahkan melapisi ayam dengan bumbu tersebut. Secara umum semua bumbu, bawang putih, garam dan minyak bisa dicampur di piring tersendiri lalu diolesi, namun resep ayamnya akan kehilangan predikat “cara termudah memanggang ayam di oven”

Lalu, usapkan ke seluruh tubuh secara merata. Saat menggosok, perhatikan area bangkai yang bisa terkena jari (leher, celah antara kulit dan fillet, dll., dll.), karena semakin teliti Anda menggosoknya, akan semakin harum rasanya. hidangan siap saji.

Setelah proses menggosok ayam selesai, kita bungkus dalam tas, diamkan di wastafel selama 30-40 menit, dan siapkan sayurannya. Kupas kentang dan bawang bombay, kupas sisa kepala bawang putih hingga siung utuh.

B. Panggang ayam di bagian lengannya

Kami meletakkan selongsong pemanggang di atas loyang (dalam hal ini, saya menggunakan tas), dan menempatkan bangkai ayam di dalamnya, dan di sekitarnya - kentang yang sudah dikupas dan dibelah dua, dipotong menjadi empat bagian - bawang bombay dan semua siung bawang putih utuh yang tersedia. Ayam dan sayuran diletakkan sedemikian rupa sehingga bagian atas (dada) ayam tidak tumpang tindih dengan sayuran. Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih ke dalam ayam, tapi saya tidak menyarankan memasukkan sayuran ke dalamnya, karena ayamnya mungkin tidak matang!

Kami menjepit bagian atas selongsong (kantong kue) dengan pita khusus agar ada margin kecil dan kantong tidak bersentuhan dekat dengan ayam. Pada bagian atas kantong kami membuat beberapa lubang kecil agar uap dapat keluar dari kantong. Untuk memanggang ayam dengan baik, Anda membutuhkan udara panas untuk bersirkulasi di dalam selongsongnya. Setelah menyelesaikan prosedur ini, letakkan loyang berisi ayam, kentang, dan bawang bombay (!wajib) ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, setelah itu suhunya bisa diturunkan sedikit.

Panggang ayam hingga matang dan terbentuk kerak yang indah. Bimbing diri Anda dalam hal waktu, karena semua orang punya waktu oven mempunyai kekhasan tersendiri.

Jadi, setelah ayam kita benar-benar matang, kita pindahkan dari loyang langsung ke loyang ke piring yang lebar dan dangkal, dan sesampainya di sana, potong dan lepas loyang dengan hati-hati, dan kita langsung mendapatkan hidangan jadi yang luar biasa dengan a makanan pendamping!

Sajikan segera ayam yang baru dipanggang! Hidangan yang didinginkan tidak lagi beraroma dan lezat!

Resep 9. Kentang dan daging dipanggang dalam oven di bawah kulit keju

Kentang - 2kg
Daging - 500 gram
Wortel - 3-4 buah.
Bawang - 2 buah.
Bawang putih - 5 siung.
adas - 100-150 gram
Peterseli - 100-150 gram
Keju keras - 200-300 g

Kreasi ini saya siapkan saat tidak ingin repot berlama-lama dan ingin makan enak.
Bahan utamanya adalah daging (untuk pilihan anggaran, daging cincang juga bisa digunakan), kentang, wortel, adas, peterseli, bawang bombay, bawang putih, mayones, keju.

Saya menuangkan minyak sayur ke dalam loyang yang dalam agar tidak ada bagian yang tidak berminyak, tetapi Anda tidak boleh mengisinya terlalu banyak. Di atas loyang saya letakkan selapis daging (potong kecil-kecil) atau selapis daging cincang.

Saya merendam daging atau daging cincang selama 5 - 10 menit dalam sedikit kecap.

Lapisan selanjutnya adalah campuran sayuran yang sudah disiapkan yaitu: wortel parut, bawang bombay cincang halus, peterseli, adas. Saya menambahkan sedikit mayones ke sayuran cincang, tambahkan garam, campur dan letakkan di atas loyang.

Saya membuat lapisan ketiga dari campuran: kentang, dipotong menjadi irisan atau lingkaran tipis, bawang putih diperas dengan alat pemeras bawang putih, mayones, garam. Akan lebih nikmat jika ditambahkan bumbu. Bumbu yang cocok adalah khmeli-suneli, fleksibel, universal (“Maggi”, “7 piring”, dll.) Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Jika kentang tidak diolesi mayones, kentang akan mengering di oven dan bagian atasnya tidak berair.

Di bawah pengaruh suhu, cairan keluar dari bahan, tapi ini tidak menjadi masalah. Selama memanggang, cairannya menguap. Masak dalam oven selama kurang lebih 40 - 50 menit, tergantung suhu. Anda dapat menavigasi dari baunya, serta penampilan kentangnya. Sekitar 10-15 menit sebelum siap, keluarkan loyang dan taburi piring dengan keju parut lalu masukkan ke dalam oven. Sepertinya itu saja!

Hidangan ini sangat serbaguna, Anda bisa menambahkan bahan-bahan berbeda, tergantung apa yang ada di lemari es. Terkadang masuk campuran sayuran Saya menambahkan champignon cincang.

Berapa banyak cara memanggang kentang di oven yang Anda tahu? Mana yang paling kamu sukai?
Dahulu kala, kentang, terutama yang dipanggang, dianggap sebagai makanan kampungan, makanan orang miskin. Dan karena fakta bahwa itu cukup bersahaja dan jarang mengecewakan (walaupun ini telah terjadi!), dan karena tidak ada yang lebih mudah diakses. Namun, nasib kuliner sayuran ini ternyata sangat sukses: saat ini hidangan lezat diolah dari kentang sederhana. Selain itu, dipanggang dianggap sangat sehat dan kaya nutrisi berharga.

Ada masakan kentang yang membutuhkan waktu dan banyak langkah untuk menyiapkannya. Dan ada yang sangat sederhana, tapi sangat enak.

Kentang jaket panggang dalam kertas timah

Salah satunya yang sangat lezat adalah kentang jaket panggang - juara dalam kandungan potasium, yang diperlukan untuk pencegahan penyakit jantung.

Tidak ada hikmah kuliner dalam penyusunannya. Cuci umbi sampai bersih, sebaiknya dengan ukuran yang sama dan variasi yang enak dan enak. Tusuk dengan garpu di beberapa tempat. Bungkus dengan kertas timah (Anda bisa menggunakan setiap kentang). Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dengan suhu 180 derajat. Setelah 15-20 menit, kentang panggang sudah siap. Pastikan untuk menyajikannya panas. Lezat dengan potongan mentega dingin.

Kentang panggang dengan bacon dan topping lainnya

Setelah menambahkan sedikit resepnya, kami mendapatkan hidangan baru - kentang yang dipanggang dengan potongan bacon. Potong kentang melintang beberapa kali dan masukkan bacon ke dalam celahnya. Bacon diharapkan memiliki lapisan lemak yang baik.

Kentang bisa diisi dengan isian apa saja. Isiannya dimasukkan ke dalam lubang-lubang pada kentang. Bawang putih, potongan seledri, campuran sayuran, jamur dan bumbu (rosemary segar, kemangi, mint, jintan, bumbu Provencal kering), kacang-kacangan, daging, ikan, dan bahkan kerang baik untuk tujuan ini.

Atau Anda bisa membuat perahu kentang panggang dengan daging cincang - resep kelezatan luar biasa yang tidak kehilangan orisinalitasnya meskipun sangat populer.

Atau Anda bisa “menggoreng telur” dalam wadah kentang dengan memecahkannya ke dalam kentang beberapa menit sebelum akhir memasak.

Kentang panggang oven dengan keju

Jika Anda mengisi kentang yang diisi dengan cara ini dengan krim atau krim asam dan menaburkan keju parut di atasnya, lalu memanggangnya, kita akan mendapatkan casserole kentang yang lezat. Hidangan ini disiapkan dengan kentang utuh dengan isian, atau dengan kentang dipotong-potong dan diletakkan dalam beberapa lapisan di loyang.

Kentang di oven dipotong menjadi empat bagian

Itu terkenal resep lama dari buku masak Soviet, karena alasan tertentu disebut pedesaan.

Kentang dipotong menjadi empat bagian dan dilapisi tepung roti (atau tepung jagung), garam, merica, bumbu dan minyak sayur tidak berbau. Sebaiknya dilakukan di dalam kantong plastik, agar campurannya merata. Panggang di atas loyang dengan suhu 200 derajat hingga matang.

Bagaimana cara mendapatkan kulit kentang yang renyah keemasan? Untuk melakukan ini, di akhir proses, naikkan suhu oven sebentar agar sayuran tidak mengering.

Kentang panggang dengan tomat

Melayani 4. Waktu memasak - 1 jam.

Resep untuk hidangan ringan, meski ada kentang. Sempurna untuk Prapaskah atau menu vegetarian.

Apa yang Anda perlukan

kentang - 700 gram
tomat masuk jus sendiri(atau segar) - 200 gram
bawang - 1 sedang
minyak sayur - 4 sdm. sendok
garam, sedikit gula
paprika - 1 sendok teh
bawang putih - 2 siung

cara memasak

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan yang cukup tebal. Tempatkan di loyang, tuangkan 2 sdm. sendok minyak sayur. Bumbui dengan garam dan merica.

Masukkan ke dalam oven selama 30-45 menit dan panggang dengan suhu 180 derajat.

Siapkan sausnya. Potong bawang bombay dan bawang putih, haluskan tomat, setelah dikupas.
Panaskan sisa dua sendok makan minyak dalam panci, tambahkan bawang bombay, dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih dan tomat. Tambahkan garam secukupnya, gula dan paprika. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 10 menit.

Tuang saus di atas kentang matang dan aduk. Sajikan panas, ditaburi bumbu segar.

Bahkan terkadang paling banyak hidangan sederhana tidak ingin enak dan cantik. Seolah-olah seseorang telah menuangkan segenggam pasir ke dalam mekanisme yang telah berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun. Misalnya, kentang panggang di oven. Tampaknya lebih mudah, Anda tidak dapat membayangkannya. Saya memotong kentang, memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya - dan menunggu sampai kentang berwarna coklat hingga menjadi renyah yang menggugah selera. Namun kebetulan alih-alih irisan kemerahan, Anda harus menyajikan sesuatu yang lebih mengingatkan kentang tumbuk. Atau irisan yang hampir hangus di luar dan mentah di dalam. Dan ini bukan tentang resepnya. Lagi pula, kunci dari bagian atas kentang panggang yang berwarna emas dan lezat adalah... kentang itu sendiri. Umbi dengan kandungan pati sedang ideal untuk dimasak di oven. Kentang seperti itu biasanya memiliki inti berwarna putih, padat, dan mempertahankan bentuknya dengan baik selama perlakuan panas. Potongannya menjadi lembut di dalam dan berwarna keemasan di luar. Saya menawarkan dua metode memasak sederhana yang akan memberi tahu Anda secara detail cara memanggang kentang dengan nikmat di oven dengan kulit yang renyah.

Kentang renyah yang tiada tara - cepat dan enak

Resep paling sederhana. Tidak ada kerumitan dan selalu hasil yang luar biasa. Anda bisa memilih bumbu apa saja, jadi rasa masakannya bisa apa saja - dari tradisional hingga pedas.

Bahan-bahan:

*Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan bumbu lain atau bumbu yang sudah jadi.

Cara memanggang kentang dalam oven dengan kulit yang renyah:

Cuci umbi untuk menghilangkan partikel tanah. Buang kulitnya. Potong kentang menjadi irisan dalam bentuk apa pun. Saya paling suka irisannya. Cukup potong setiap kentang memanjang menjadi 4-6 bagian. Biasanya mereka menyiapkannya seperti ini. Namun Anda juga bisa memotong umbi dengan ketebalan sedang menjadi potongan atau kubus kecil.
Siapkan campuran bumbu. Saya memilih bawang putih dan adas kering. Anda bisa menggunakan bumbu lain sebagai gantinya. Thyme, rosemary, marjoram, basil, oregano, paprika, dan kunyit cocok dengan hidangan kentang. Pilih salah satu dan gabungkan satu sama lain. Namun jika Anda memutuskan untuk mengikuti resepnya dengan tepat, kupas bawang putihnya. Masukkan melalui penghancur khusus atau cincang halus dengan pisau. Tempatkan dalam mangkuk kecil.
Tambahkan dill dan sedikit garam di sana.
Tuang minyak sayur. Mengaduk.
Tambahkan campuran aromatik ke potongan kentang.
Mengaduk. Jika Anda punya waktu, diamkan kentang pada suhu kamar selama 7-10 menit.
Lapisi loyang atau loyang persegi panjang besar dengan kertas roti dan olesi dengan minyak sayur. Tempatkan irisan kentang berdekatan satu sama lain. Sebaiknya kentang hanya menempati satu baris, kemudian dipanggang secara merata dan ditutup dengan kerak yang renyah. Kentang yang diletakkan di beberapa “lantai” harus dikeluarkan secara berkala dari oven dan diaduk. Ini sangat tidak nyaman. Selain itu, beberapa irisan mungkin berubah bentuk.
Panggang kentang sampai berwarna cokelat keemasan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu memasak - 180-200 derajat. Waktu - 30-40 menit. Periksa kesiapannya dengan tusuk gigi atau coba saja salah satu bagiannya. Sajikan panas. Jika dipanaskan kembali, rasanya tidak lagi renyah.

Kentang panggang dilapisi tepung roti dengan tepung bumbu

Tepung breading akan memberikan kulit yang renyah pada kentang apa pun, apa pun kandungan patinya. Karakteristik teknis oven juga tidak menjadi masalah. Resep ini selalu enak!

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

Metode memasak:

Untuk memanggang dalam oven, lebih baik mengambil kentang lonjong berukuran sedang dengan permukaan yang relatif rata. Buang kulitnya dari umbi yang sudah dicuci. Hapus “mata” dan kerusakan yang terlihat.
Potong kentang menjadi dua memanjang. Dan kemudian bagi masing-masing bagian menjadi 2-4 bagian.
Masukkan irisan ke dalam kantong plastik food grade yang bersih.
Tambahkan bumbu kering dan garam. Anda dapat mengubah buket bumbu sesuai kebijaksanaan Anda. Kupas bawang putih. Dan menyebarkannya melalui pers khusus.
Tuangkan minyak bunga matahari yang tidak berbau.
Tambahkan tepung atau remah roti. Anda dapat mencampurkan keduanya dalam proporsi yang sama. Berkat proses pembuatan roti yang sederhana ini, kentang dijamin akan dilapisi kulit yang renyah, apa pun jenis dan fitur oven Anda.
Ikat bagian tepi tas yang longgar. Dan kocok kuat-kuat beberapa kali.
Ini akan memastikan bumbu, tepung, dan minyak merata ke seluruh potongan kentang.
Letakkan kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur. Cobalah untuk memastikan bahwa kentang muat di satu “lantai”.
Panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat. Biasanya saya membutuhkan waktu 40-50 menit untuk memasak kentang sesuai resep ini. Tergantung seberapa besar saya memotong umbinya.

Selamat makan!

MM. Kentang. Panas. Dengan mentega. Apa yang bisa lebih sederhana dan enak? Bagaimana jika sekarang Anda menambahkan herba segar ke dalamnya, krim keju, sayuran berair, bumbu harum? Hasilnya akan menjadi makan siang yang luar biasa, dan tidak memerlukan pengeluaran fisik atau waktu yang serius dari Anda.

Kami telah menulis tentang satu cara yang sangat sederhana untuk melakukannya. Sekarang kami telah menyiapkan untuk Anda 12 pilihan luar biasa untuk menyiapkan kentang panggang! Sebelum kita mendalami dunia resep kentang panggang, untuk berjaga-jaga, mari kita ingat kembali aturan dasar memanggangnya:

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C;
Tempatkan kertas roti atau aluminium foil di rak kawat;
Kami mencuci kentang dengan baik di bawah air mengalir, mengeringkannya dengan handuk, dan menusuknya beberapa kali dengan garpu (semakin dalam semakin baik);
Panggang kentang selama satu jam atau sampai empuk;
Potong kentang menjadi dua, buka sedikit dengan garpu, tambahkan mentega, garam dan merica sesuai selera.

Kentang dipanggang dengan tomat dan keju ricotta

2016-05-11 10:32:58

Bahan-bahan

kentang 2 buah.
tomat ceri 25-30 pcs.
minyak zaitun 1 sdt. dan 1 sdm. aku.
garam secukupnya
Merica untuk rasa
keju ricotta 1 cangkir

Tambahkan produk ke daftar

Metode memasak

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Olesi kentang dengan minyak zaitun, letakkan di atas loyang dan panggang hingga empuk saat ditusuk dengan pisau. Ini akan memakan waktu sekitar satu jam.
Letakkan selembar kertas timah di atas loyang, dan tomat di atasnya. Mereka perlu ditaburi dengan satu sendok makan minyak zaitun, ditaburi dengan satu sendok teh garam kasar dan lada hitam. 15 menit sebelum kentang siap, masukkan loyang berisi tomat ke dalam oven dan biarkan di sana sampai mulai pecah-pecah.
Kami membuka kentang (bisa menjadi dua, bisa melintang). Taruh keju ricotta di atasnya tomat goreng. Anda juga bisa menaburkan bumbu cincang segar di atasnya.

"Beli pisang!" https://situs/

Kulit kentang isi

2016-05-11 10:39:23

Bahan-bahan

kentang 6 buah.
bersandar Daging giling 330 gram
bawang bombay sedang (cincang halus) 1 buah.
bawang putih cincang 3 siung
jagung 3/4 cangkir
kacang hitam 3/4 cangkir
tomat besar (buang bijinya dan cincang) 1 buah.
daun ketumbar (cincang kasar) 2 sdm. aku.
bubuk cabai 1 sdt.
paprika 1/2 sdt.
jinten 1/4 sdt.
garam secukupnya
Merica untuk rasa
minyak zaitun
keju parut 3/4 cangkir

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Untuk mengisi

Campurkan cabai merah, paprika, dan jintan dalam mangkuk kecil. Panaskan sekitar 2 sendok teh minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng daging di atasnya. Jika terlalu banyak lemak dan sari daging, tiriskan. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke daging cincang. Masak hingga bawang bombay menjadi bening.
Kemudian tambahkan tomat dan didihkan selama 1-2 menit. Kami juga menaruh kacang dan jagung di sana. Tambahkan bumbu dan daun ketumbar cincang. Campur semuanya dengan hati-hati. Bumbui dengan garam dan merica. Didihkan lagi 5-7 menit. Menyisihkan.

Untuk kulit kentang

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Lapisi loyang dengan selembar kertas timah dan olesi sedikit dengan minyak. Cuci dan keringkan kentang. Kami menusuknya beberapa kali dengan garpu. Kemudian kentang perlu diolesi dengan minyak. Letakkan kentang di atas loyang dan panggang selama 50 menit hingga empuk dan kulitnya renyah.
Biarkan dingin selama beberapa menit. Saat kentang sudah dingin, potong menjadi dua memanjang. Kami mengambil hampir seluruh ampasnya dengan garpu atau sendok, menyisakan sedikit di dekat kulitnya. Lumasi bagian dalam kulit dengan minyak.
Balikkan kulit kentang. Panggang selama 10 menit. Kemudian kembalikan kentang ke posisi semula dan panggang lagi selama 5-7 menit hingga pinggiran kulitnya berwarna kecoklatan. Terakhir, keluarkan kulit dari oven dan segera isi isian daging. Taburkan keju parut di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven. Dan tunggu sampai kejunya meleleh. Sebelum disajikan kentang isi taburi dengan daun ketumbar cincang.

"Beli pisang!" https://situs/

Kentang diisi dengan feta, cranberry, dan bayam

2016-05-11 10:45:50

Bahan-bahan

kentang besar (lebih disukai yang manis) 2 buah.
minyak zaitun 2 sdm. aku.
bawang putih cincang 1 siung
daun bayam (atau daun bit muda) 1 ikat
garam
lada yang baru digiling
cranberry (kering atau segar)¼ cangkir
jus lemon 3 sdm. aku.
Keju feta (dihancurkan) 1/3 cangkir

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Metode memasak

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180˚C. Letakkan kentang di atas loyang (atau rak) dan panggang hingga empuk, sekitar 1 jam.
Dalam wajan penggorengan, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis, aduk hingga harum dan berwarna coklat keemasan, sekitar 1 menit. Tambahkan batang bayam, bumbui dengan garam dan merica, biarkan mendidih sambil diaduk selama 5 menit. Kemudian tambahkan daun bayam, cranberry dan jus lemon. Bumbui semuanya dengan garam dan merica. Tutup dan biarkan mendidih hingga daun empuk, 5 hingga 7 menit, aduk sesekali. Kemudian biarkan adonan agak dingin dan tambahkan keju feta.
Biarkan kentang dingin selama 10 menit, lalu potong bagian atasnya (tidak seluruhnya). Kemudian gunakan garpu untuk menumbuk perlahan daging kentang agar “mengembang”. Tempatkan setiap kentang di piring terpisah dan taburi dengan campuran bayam-keju.

"Beli pisang!" https://situs/

Kentang panggang dengan bawang karamel dan jamur

2016-05-11 10:51:47

Bahan-bahan

kentang panggang oven (besar) 4 hal.
minyak zaitun 2 sdm. aku.
bawang bombay 1 buah.
bawang putih 1 siung
jamur 450 gr
anggur merah 250ml
cuka balsamic 90ml
gula 1/8 sdt.
tepung jagung 3/4 sdt.
peterseli segar (cincang) 2 sdt.
garam secukupnya
Merica untuk rasa
bawang hijau (cincang halus)

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Metode memasak

Potong tutup jamur menjadi irisan setebal 6 mm. Potong bawang menjadi setengah cincin.
Campur anggur merah, cuka balsamic, gula dan tepung maizena. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok dan sisihkan.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau tumis wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay. Sebarkan bawang bombay secara merata di dalam wajan dan lanjutkan menumis, aduk sesekali, selama sekitar 15-20 menit. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih dan tambahkan ke dalam wajan. Tambahkan jamur dan goreng sampai lunak dan berwarna coklat keemasan. Kemudian tambahkan anggur merah dan cuka. Didihkan semuanya dengan api besar. Kemudian kecilkan api menjadi sedang dan masak adonan hingga mengental. Tambahkan peterseli dan bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.
Sebarkan jamur yang sudah dibumbui di atas kentang panggang. Taburi dengan daun bawang dan keju.

"Beli pisang!" https://situs/

Kentang Berbumbu dengan Kacang

2016-05-11 10:56:15

Bahan-bahan

kentang panggang 4 hal.
minyak zaitun 1 sdt.
bubuk cabai 1 sdt.
cabai hijau segar (cincang) 100 gram
kacang hitam yang sudah dikeringkan 1 kaleng
air 3/4 gelas
krim asam
alpukat (potong dadu) 1 buah.
daun ketumbar segar

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Metode memasak

Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan bubuk cabai dan tunggu hingga muncul aromanya, kurang lebih 1 menit. Kemudian tambahkan cabai dan kacang-kacangan, masak perlahan hingga adonan sedikit mengental. Setelah itu, Anda bisa mengoleskannya pada kentang panggang. Taburi juga kentang dengan keju, kubus alpukat, daun ketumbar, dan krim asam.

"Beli pisang!" https://situs/

Kentang panggang untuk sarapan

2016-05-11 11:01:17

Bahan-bahan

kentang panggang 1 buah.
telur (kocok dengan garam dan merica) 1-2 buah.
krim asam rendah lemak atau mayones
merica
lecho
apa lagi yang ada di lemari es (keju/kacang/sayuran/sosis)

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Metode memasak

Kita tinggal mengambil semua bahannya dan menaruhnya di atas kentang panggang. Resep yang mudah dan cepat untuk sarapan atau makan siang!

"Beli pisang!" https://situs/

Kentang panggang dengan brokoli dengan kulit keju

2016-05-11 11:07:58

Bahan-bahan

kentang 4 buah.
kacang putih kalengan 420 gram
air ¾ gelas
keju parut 1/2 - 1 cangkir
garam ½ sdt.
brokoli 1 ikat
bawang putih 4 siung
minyak zaitun 1 sdm. aku.
paprika merah 1 sejumput

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Metode memasak

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Tusuk-tusuk kentang secara merata dengan garpu. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama sekitar 45-50 menit.
Kali ini, bagi brokoli menjadi kuntum. Kami melewatkannya melalui penggiling daging atau memasukkan satu siung bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dan tambahkan bawang putih. Setelah sekitar 30 detik, tambahkan sejumput cabai merah dan brokoli. Rebus brokoli hingga kuntumnya lunak, sekitar 5-7 menit.
Buka sekaleng kacang, tiriskan air garamnya dan bilas. Dalam blender, campurkan kacang, ¾ gelas air, setengah cangkir keju, dan ½ sendok teh garam. Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan atau air untuk membuat saus lebih encer.
Saat kentang dipanggang, keluarkan sebagian besar ampasnya dengan hati-hati. Tambahkan campuran kacang ke setiap kentang dan taburi dengan kuntum brokoli di dalam campuran keju. Masukkan kentang ke dalam oven selama beberapa menit sampai keju meleleh. Sajikan kentang hangat.

"Beli pisang!" https://situs/

Kentang Panggang dengan Garam Laut dan Arugula

2016-05-11 11:19:05

Bahan-bahan

kentang Kentang yang besar 2 buah.
garam laut
mentega atau minyak zaitun
arugula 2 genggam
sampanye atau cuka 1 sendok teh. aku.
mustard 1 sdt
kuning telur 1 buah.
minyak zaitun 100ml
parmesan parut 2 sdm. aku.
jus lemon segar 2 sdt.

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Metode memasak

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Cuci kentang dengan sikat, keringkan, tusuk rata dengan garpu dan taburi banyak garam laut. Panggang sampai matang. Ini mungkin memakan waktu sekitar satu jam atau kurang, tergantung ukuran kentangnya.
Saat kentang dipanggang, buatlah sausnya. Kocok cuka, mustard, kuning telur, dan minyak zaitun dengan sedikit garam. Kemudian tambahkan keju, dan sedikit kemudian jus lemon. Kita coba sausnya, kalau semuanya cocok, sisihkan.
Kami memotong setiap kentang secara melintang dan, sambil memegang ujungnya, menyebarkannya sedikit ke samping. Ini menciptakan ruang untuk isian kita. Tambahkan sepotong mentega atau sesendok minyak zaitun di tengah setiap kentang, lalu saus dan sedikit garam. Campur arugula dengan saus dalam jumlah besar dan tambahkan juga ke dalam kentang.

"Beli pisang!" https://situs/

Telur dipanggang di kulit kentang

2016-05-11 11:24:55

1 untuk ide sarapan

Bahan-bahan

kentang panggang 4 hal.
mentega 4 sdm. aku.
telur 4 buah.
bawang hijau
sosis
garam secukupnya
Merica untuk rasa

Tambahkan produk ke daftar

Jika Anda belum memiliki aplikasi "Beli roti!", Anda akan segera melihat daftar bahan setelah menginstalnya

Metode memasak

Potong bagian atas kentang panggang dan gunakan sendok atau garpu untuk membuat lekukan kecil. Tempatkan 1 sendok makan mentega di dalamnya untuk setiap kentang. Garam dan merica.
Kemudian pecahkan 1 butir telur ke dalam setiap “mangkuk”. Kami menaruh isian yang diinginkan di atasnya - bisa apa saja: sosis, bawang bombay, bumbu, keju... Taburi dengan bumbu favorit Anda di atasnya.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190°C selama kurang lebih 20-25 menit, atau sampai telur matang.

"Beli pisang!" https://situs/

Pizza dipanggang dengan kentang

2016-05-11 11:31:20

Semua orang menyukai pizza. Tapi semua orang juga menyukai kentang. Mengapa tidak menggabungkan dua hidangan yang sangat digemari menjadi satu? :)

Bahan-bahan

kentang besar 3 buah.
saus tomat favorit
keju parut 2 cangkir
irisan salami

Pilihan resep kentang panggang oven paling sederhana dan enak dipadukan dengan berbagai macam produk.

Hidangan kentang menempati urutan pertama dalam permintaan di setiap dapur. Ini sangat berguna, dan yang paling penting produk yang lezat, yang mudah disiapkan dengan daging, ikan, dan sayuran. Mari kita lihat yang paling sederhana dan resep lezat memanggang kentang di dalam oven.

Kentang diet di dalam oven

kentang diet

Kentang yang dipanggang dalam oven sendiri sudah menjadi produk makanan dan sehat karena mengandung cukup vitamin dan lainnya produk sehat. Pada saat yang sama, dengan sedikit usaha, Anda akan mendapatkan yang paling harum dan hidangan lezat.Bagi orang yang sedang diet karena berbagai alasan dan ingin menjaga kesehatannya, sebaiknya memperhatikan resep yang tidak menggunakan bahan-bahan yang tidak perlu.
Kita akan butuh:- kentang kupas dan cincang, - bumbu kentang dari bumbu kering, - garam dan sedikit merica, - minyak sayur, - bumbu dapur.

Resep:

Bumbui kentang, potong-potong setebal 1 cm, dengan bumbu, garam dan merica, diamkan selama lima menit.
Selanjutnya bumbui dengan minyak sayur, campur dan distribusikan di atas loyang yang sudah diolesi minyak
Biarkan dalam oven pada suhu 200 derajat selama sepuluh menit. Sebelum disajikan, taburi bagian atas kentang kemerahan dengan peterseli cincang dan adas.

Memanggang kentang dalam oven dengan kertas timah

Hidangan yang sangat terjangkau - kentang dengan lemak babi dalam kertas timah, disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak bahan. Anda bisa memasaknya bahkan saat tamu sudah berada di depan pintu atau hanya untuk makan malam keluarga.

Bahan-bahan:- kentang 1 kg, - lemak babi 100g, - bumbu dan rempah.

Resep:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi dua memanjang. Bumbui dengan bumbu sesuai selera dan tambahkan garam
Tempatkan sepotong lemak babi atau pinggang asap pada setiap potongan kentang.
Bungkus semuanya dengan kertas timah dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit. Sebelum mengeluarkan kentang, Anda perlu membuka kertas timah dan membiarkannya berwarna coklat

Casserole kentang di dalam oven

Ada banyak jenis casserole kentang. Kami telah memilih resep terbaik dan terlezat dan akan mencoba memasaknya.

Casserole kentang dengan keju dan bawang bombay

casserole kentang

Untuk menyiapkan 8 porsi kita membutuhkan:- 5 buah kentang ukuran besar, - 5 butir telur, - 50 ml krim atau susu, - ½ sdt garam, - setengah gelas keju parut, - setengah bawang bombay, - setengah sendok teh soda, - 150 gr. mentega, - ½ cangkir krim asam, - sayuran hijau.
Total waktu memasak 1 jam 15 menit.

Resep:

Kentang harus direbus dan dihaluskan. Secara terpisah, kocok telur, krim, dan garam dalam satu imsk
Kemudian tambahkan bawang bombay, keju, soda dan aduk rata
Olesi loyang atau loyang dengan minyak, taruh kentang dan panggang dengan suhu 230 derajat selama kurang lebih 40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan bumbu cincang dan bawang hijau. Tuang seluruh campuran ini ke atas casserole dan sajikan.

Casserole kentang dengan ham

casserole kentang dengan ham

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 6 porsi:- 700 gram kentang, - 200 gram. ham, - ½ cangkir daun bawang, - 50 gr. mentega, - 1 cangkir keju parut, - garam dan mustard.

Metode memasak:

Rebus kentang di kulitnya, kupas dan parut. Garam dan bumbui dengan bumbu
Tempatkan di loyang. Letakkan irisan ham di atasnya dan taburi dengan daun bawang cincang.
Lalu tuang mentega dan krim asam dengan sesendok mustard. Taburkan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat hingga muncul kerak keju.
Jika diinginkan, ham bisa diganti dengan daging apa saja atau brisket asap

Casserole kentang dengan kembang kol

casserole kentang dengan kembang kol

Untuk 4 porsi kita membutuhkan:- 2 cangkir kentang parut, - 3 sdm. parutan bawang bombay, - 1 butir telur, -1 sdt. garam dan 1 sdm. aku tepung.

Untuk isian kembang kol:- 2 sdm mentega, - 1 sdm minyak sayur, 1 bawang bombay. 2 siung bawang putih, - garam, merica, - 1 kepala kembang kol, - thyme dan basil, -200 gr. keju parut, 2 butir telur, - 50 gr. susu - ½ sdt. paprika.

Metode memasak:

Peras jus dari parutan kentang dengan tangan Anda dan campur dengan bawang bombay, telur, garam, dan tepung. Tempatkan semuanya dalam bentuk yang diminyaki dan ratakan
Dalam wajan dengan api besar, goreng bawang bombay, bawang putih, dan thyme dengan minyak sayur. Tambahkan garam, paprika, merica, dan kembang kol, didihkan selama kurang lebih 20 menit
Letakkan separuh keju di atas dasar adonan, lalu isian dan keju di atasnya, kocok telur dan susu lalu tuang ke dalam adonan yang sudah jadi. Taburi dengan paprika.
Panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat. Kemudian olesi kembali bagian atasnya dengan minyak sayur dan biarkan lagi 10 menit.

Kentang panggang

kentang panggang

Sangat aneh. Tapi yang paling enak dan resep sehat pada dasarnya sangat sederhana dan mudah diakses. Kentang panggang tetap menjadi hidangan seperti itu.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil: -1kg. kentang, - 3 siung bawang putih, - merah paprika dan rempah-rempah - 50 gr. minyak zaitun, garam, mayones, saus tomat.

Metode memasak:

Kupas dan potong kentang menjadi irisan rata dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm. Ini diperlukan agar kentang punya waktu untuk matang dengan cepat.
Tempatkan kentang di loyang yang sudah diolesi minyak zaitun. Taburkan sedikit paprika merah, garam dan bumbu di atasnya
Paprika akan memberikan tampilan cantik pada masakan dan aroma yang khas. Dan campur seluruh campuran
Selanjutnya panggang oven dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 30 menit hingga matang kerak berwarna coklat keemasan
Jika kentang sudah siap, angkat dan masukkan ke dalam piring, taburi dengan bawang putih parut dan bumbu. Anda bisa menggunakan campuran mayones dan saus tomat sebagai sausnya. Atau Anda bisa menggunakan kentang sebagai lauk untuk daging dan ikan

Kentang dengan rosemary di dalam oven. Resep kentang dalam oven dengan foto

kentang panggang dengan rosemary

Untuk menyiapkan kentang panggang lainnya, kami akan menyimpang darinya resep tradisional dan tambahkan aroma dan rasa yang nikmat pada hidangan dengan bantuan rosemary.
Jadi, kita membutuhkan:— 2kg. Kentang, - 2 tangkai rosemary, - 7 siung bawang putih, - cangkir minyak zaitun, - garam dan bumbu secukupnya.

Bagaimana cara memasak kentang dengan rosemary dan bawang putih?

kentang dengan rosemary

Buang daun dari satu tangkai rosemary dan kupas bawang putihnya. Parut bawang putih dan cincang kasar daunnya

kentang dengan rosemary

Jika Anda bisa membeli kentang baru, Anda tidak perlu mengupasnya. Jika tidak memungkinkan, kupas dan potong-potong.

kentang dengan rosemary

Garam, tambahkan bumbu dan aduk. Kemudian tambahkan bawang putih dan rosemary dan diamkan selama 10 menit.

kentang dengan rosemary

Anda bisa melapisi loyang dengan kertas roti dan menuangkan campuran kentang. Taburkan minyak zaitun di atasnya. Bagilah setangkai rosemary menjadi dua dan letakkan di atasnya
Tutupi loyang dengan kertas timah dan buat beberapa lubang agar uap bisa keluar.
Panggang hidangan selama sekitar satu jam pada suhu 220 derajat

kentang dengan rosemary

Kemudian keluarkan kertas timah dan biarkan selama 20 menit lagi hingga berwarna cokelat keemasan. Hiasan sudah siap

Kentang berkulit dipanggang dalam oven. Video

Kentang dalam mayones dipanggang dalam oven

kentang panggang dengan mayones

Untuk menyiapkan hidangan ini kita perlu: - 100 gram keju parut, - 15 buah kentang, - mayonaise, - garam, merica dan adas.

Resep:

Setelah kentang dikupas, potong menjadi empat bagian
Dalam mangkuk terpisah, campur 200 gr. mayones dengan garam, bumbu dan merica dan tambahkan dill cincang
Kemudian tambahkan kentang ke dalam campuran ini, campur semuanya dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur.
Panggang dengan suhu 200 derajat selama 40 menit. 5 menit sebelum kesiapan, taburi keju parut dan angkat setelah kulit keju terbentuk berwarna coklat keemasan.

Kentang dalam susu dipanggang dalam oven

kentang dalam susu

Ini adalah hidangan yang luar biasa sederhana namun sangat memuaskan dan lezat. Moolko memberi kentang aroma istimewa dan rasa lembut.
Kita akan butuh:- 1kg. Kentang - 1 bawang. – garam dan lada hitam, – 200ml. susu atau krim - 100 gr. mentega, -100 gram. keju varietas keras.

Resep:

Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Kupas bawang bombay dan potong dadu kecil
Olesi loyang dengan mentega dan taruh lapisan kentang dan bawang bombay. Setiap lapisan harus ditaburi campuran garam dan merica.
Selanjutnya isi semuanya dengan susu, jangan sampai bagian atasnya sekitar 1 cm, taruh potongan mentega. Taburi dengan keju parut
Panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 40 menit hingga kulitnya menggugah selera. Kentang harus menyerap semua susu dan menjadi lunak.

Masukkan kentang ke dalam oven. Kentang panggang di oven

memasukkan kentang ke dalam oven

Lauk kentang jaket yang enak dapat dibuat dari bahan-bahan berikut:- 10 buah kentang, - 5 sendok makan minyak zaitun, - 4 siung bawang putih, - thyme, merica dan lapis, 100 gr. keju.

Resep:

Dengan menggunakan sikat kaku, cuci kentang dan potong menjadi dua. Jika kentang terlalu besar, potong menjadi empat bagian
Tempatkan kentang dalam mangkuk bertutup. Campur bawang putih. Minyak zaitun, garam, merica, dan timi. Tuangkan campuran ini ke atas kentang dan diamkan selama 20 menit.
Olesi loyang dengan minyak dan tambahkan campuran kentang
Panggang dengan suhu 220 derajat selama kurang lebih 30 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu taburi kentang panas dengan keju parut

Kentang dalam selongsong di dalam oven?

kentang dalam selongsong di dalam oven

Untuk menyiapkan hidangan ringan di perut, Anda perlu:- 1kg. Kentang, 200 g, sosis, - 50 g minyak sayur, - rempah-rempah, keju - 100 g.

Resep:

Kupas kentang dan potong menjadi empat bagian. Campur krim asam dan rempah-rempah dan campur semuanya dengan kentang
Masukkan sosis, potong-potong, bersama kentang ke dalam kantong kue. Ikat ujungnya dan buat beberapa lubang dengan tusuk gigi di bagian atas agar uap bisa keluar.
Panggang selama sekitar 30 menit. Hidangannya akan menjadi harum dan sangat lezat karena kombinasi sosis dan kentang

Kentang dalam krim dengan keju di dalam oven

kentang krim dengan keju

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:- 1kg. Kentang, 3 liter. Mentega - 200g. keju, 500ml. krim, - bumbu dan garam secukupnya, - pala.

Resep:

Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis. Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi setiap lapisan dengan pala, garam dan rempah-rempah.
Isi dengan krim dan letakkan potongan mentega di atasnya. Taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 1 jam 20 menit pada suhu 200 derajat
Kesiapannya diperiksa dengan tusuk sate - jika empuk, berarti hidangan sudah siap. Anda bisa menghiasnya dengan menaburkan dill cincang di atasnya

Kentang dalam krim asam dalam resep oven

kentang dalam krim asam

Untuk menyiapkan hidangan ini untuk 4 porsi kita membutuhkan:- 10 kentang ukuran sedang, - 200 ml. krim asam, - 3 butir telur, - 2 sdm mentega, - garam dan lada hitam.

Resep:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis dan lapisi dengan baik, masukkan ke dalam loyang
Kocok krim asam dengan telur, garam dan merica. Tuangkan campuran yang sudah disiapkan di atas kentang. Taburkan di atasnya tepung roti dan mentega cair
Panggang selama 30 menit dengan suhu sekitar 200 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

Kentang dalam kecap di dalam oven

kentang dalam kecap

Untuk memberikan karakter oriental asli pada masakan kentang, Anda bisa memasaknya dengan kecap.
Untuk ini kita membutuhkan: 1kg. Kentang, - 20 ml kecap, - 30 ml. minyak sayur. – 2 siung bawang putih, bumbu halus dan garam.

Resep:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi empat bagian dan rebus dalam air yang diberi sedikit garam selama kurang lebih 15 menit hingga setengah matang
Campur bawang putih dan minyak sayur, kecap, garam setengah sendok teh dan bumbu
Tuang kentang rebus dengan campuran yang dihasilkan dan letakkan di atas loyang dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat. Sajikan hidangan panas sebagai lauk yang enak dan sehat.

Kentang dalam bumbu dipanggang dalam oven

kentang berbumbu

Kentang berbumbu bisa menjadi makanan lezat dan lauk standar yang sangat baik. Oleh karena itu ini hidangan gourmet Patut dicoba untuk semua orang.
Untuk 4 porsi kita membutuhkan: 10 kentang, - ½ sdt. jinten. – ½ sdt. wig, - ½ sdt. campuran bumbu kentang, - garam dan merica, - 2 putih telur.

Resep:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan seperti kentang goreng. Kocok putih telur dalam mangkuk
Campur semua bumbu yang diperlukan dan campur dengan kentang cincang kering. Isi semuanya dengan putih telur dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang dengan suhu 220 derajat selama sekitar 30 menit. Pada saat yang sama, aduk setiap 10 menit. Saat kentang sudah berwarna kecokelatan, hidangan sudah siap

Kentang dalam saus bawang putih di dalam oven

kentang masuk saus bawang putih

Untuk menyiapkan hidangan harum dengan bawang putih, kita membutuhkan:— 500 gram. kentang. – 3 siung bawang putih. – garam, bumbu dan merica, – 4 sdm. krim asam - 5 sdm. mayones - 2 liter. minyak sayur.

Metode memasak:

Rebus kentang di kulitnya. Saat memasak, siapkan sausnya: campur mayones. Krim asam, bumbu dan garam, bumbu cincang
Kupas kentang rebus dan potong menjadi dua. Tempatkan dalam bentuk minyak dan tuangkan saus yang sudah disiapkan.
Taburkan herba Provençal di atasnya dan panggang dalam oven selama sekitar 20 menit pada suhu 200 derajat

Sangat hidangan yang tidak biasa, yang tidak hanya akan menyenangkan anak-anak, tetapi juga para tamu.

Untuknya persiapan yang kita butuhkan:- 10 kentang. – 100 gram. lemak babi asap dengan lapisan daging, garam dan merica. – minyak sayur 2 sendok makan.

Resep:

Rebus kentang yang sudah dikupas hingga setengah matang, kurang lebih 10 menit.

kentang di tusuk sate di dalam oven

Tiriskan airnya dan letakkan di tusuk sate, bergantian dengan sepotong lemak babi

kentang di tusuk sate di dalam oven

Taburi semuanya di atasnya dengan campuran garam dan merica, lalu masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

kentang di tusuk sate di dalam oven

Hidangan lezat sudah siap!

Kentang ala pedesaan di dalam oven. resep

kentang gaya pedesaan

Dilihat dari namanya, Anda sudah pasti paham bahwa ini adalah resep yang sangat sederhana dan terjangkau, yang terpenting jangan berhemat pada bumbu.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:- 6 buah kentang ukuran sedang, - 1/2 sdt. kemangi kering, - garam, - 1/2 sdt. kunyit, paprika, campuran merica, - siung bawang putih, l. minyak sayur.

Resep:

Kami membersihkan kentang dengan sikat kaku untuk menghilangkan semua kotoran. Kemudian potong setiap umbi menjadi irisan menjadi sekitar 6 bagian.
Campur semua bumbu, peras bawang putih dan bumbui kentang, aduk rata dengan tangan agar semua bumbu merata di atas kentang. Taburkan minyak sayur di atasnya
Selanjutnya, sebagai pengganti loyang, kita akan menggunakan baking bag. Masukkan kentang ke dalamnya, kencangkan pinggirannya dan buat beberapa lubang dengan ujung pisau agar uap bisa keluar.
Masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 220 derajat. Kami mengeluarkan kentang harum dan memotong kantongnya dengan hati-hati. Hidangannya sudah siap

Kentang kapten di dalam oven

kentang kapten

Sangat hidangan lezat untuk makan siang keluarga dengan daging dan rempah-rempah. Poin penting adalah seberapa baik dagingnya dipotong. Itu harus setipis mungkin, maka hidangannya akan sangat empuk.
Bahan untuk memasak:- g.babi, - bawang bombay, - kentang, - gr. keju - sdm. minyak sayur, biji sawi, garam, merica.

Resep:

Kocok daging hingga rata, olesi dengan biji sawi dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan letakkan di atas daging
Potong kentang menjadi irisan dan letakkan di atasnya
Lada dan garam, lalu beri keju parut di atasnya
Kirim selama 50 menit pada suhu derajat sampai terbentuk kerak emas

Kentang ala pedesaan di dalam oven

kentang ala pedesaan

Resep kentang panggang oven yang sangat sederhana yang bisa dikuasai siapa saja.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:- 6 buah kentang, - campuran bumbu, - 2 siung bawang putih, - 5 ml. minyak sayur - 6 liter. mayones, - sayuran hijau.

Resep:

Kentang untuk hidangan ini diambil dengan kulitnya, jadi harus dicuci bersih dengan kuas atau spons
Potong setiap kentang menjadi 6 bagian memanjang. Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan minyak, garam dan bumbui dengan banyak bumbu.
Tutupi loyang dengan kertas timah, olesi dengan minyak dan letakkan kentang di atasnya. Lipat tepi kertas timah ke atas dan masukkan ke dalam oven selama 4 menit pada suhu 1 derajat
Sajikan dengan mayones dan saus bawang putih dengan bumbu

Resep kentang ala Perancis dalam oven

Kentang ala Perancis

Untuk menyiapkan hidangan dengan nama yang begitu indah, Anda tidak memerlukan produk khusus apa pun. Ini akan membuatnya sangat lembut. Harum dan enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 300 gram. daging babi, 2 buah tomat, -2 bawang bombay, - 200 gr mayonaise, - 200 gr. keju, - merica, garam, 5 gr. minyak sayur.

Resep:

Dagingnya dikocok dengan hati-hati dengan garam dan merica
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis dan bagi seluruh massa menjadi dua. Sebarkan sedikit di bagian bawah cetakan yang sudah diolesi minyak
Letakkan selapis daging di atasnya, lalu selapis tomat dipotong-potong, bawang bombay di atasnya, dan lagi kentang. Garam dan merica, parut keju
Lumasi bagian atasnya dengan mayones dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat

Resep kentang renyah dalam oven dengan foto. Keripik kentang

kentang renyah di dalam oven

Anak-anak, dan banyak orang dewasa, sering kali suka memanjakan diri mereka dengan keripik yang lezat. Namun mengingat banyak sekali bahan penambah rasa yang berbahaya, mengapa tidak membuat keripik ini di rumah. Yang terpenting ambil kentang yang keras untuk digoreng agar tidak hancur dan rendah pati.

Bahan untuk hidangannya:- 2 kentang besar, - 2 l. minyak sayur, - bumbu dari paprika, merica, garam, setetes cabai merah dan bawang putih.

Resep:

Kentang kupas dipotong pada parutan khusus menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 2 mm
Keringkan dengan handuk dan taburi dengan campuran bumbu, bawang putih dan garam.
Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan semua lingkaran kentang dengan hati-hati
Masukkan ke dalam oven selama 20 menit. pada suhu 240 derajat.
Angkat, dinginkan dan taburi dengan dill kering

Keripik sudah siap

Kentang baru di oven

kentang baru di oven

Dengan munculnya kentang muda pertama di rak, saya ingin memasak sesuatu yang enak untuk keluarga sesegera mungkin. Resep kentang muda ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Kita akan butuh: 1kg. kentang - 2 sdm. sendok peterseli, - 3 siung bawang putih. - 2 sdm. aku. anggur kering, - kulit setengah lemon, - 1 l. Rosemary. – 5 liter. minyak zaitun, garam, merica.

Resep:

Kupas dan potong kentang muda menjadi 4-6 bagian
Potong bawang hijau, parut kulit lemon dan masukkan bawang putih melalui mesin press.
Campurkan minyak zaitun dengan anggur, peterseli, kulit, rosemary, merica, dan garam. Campur seluruh campuran dengan kentang dan aduk
Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan tuangkan sisa minyak di atasnya.
Diamkan dalam oven selama 25 menit dengan suhu 220 derajat hingga berwarna cokelat keemasan

Kentang dipanggang utuh di dalam oven

Hidangan ini cukup terkenal berkat chef dan pemilik restoran ternama Jamie Oliver, yang mampu menyiapkan hidangan sederhana dengan cara yang sangat tidak biasa.

kentang dipanggang utuh di dalam oven

- 1kg. Kentang baru. – 3l. minyak zaitun, - 5 siung bawang putih, - rosemary, - 2 l. basilika. – 1 liter. cuka anggur, - 100 ml air, - merica dan garam.

Resep:

Cuci kentang dan biarkan masak selama 8 menit. Letakkan kentang di atas loyang, yang bagian bawahnya dilapisi dengan kertas timah yang sudah diminyaki.
Garam dan merica kentang di atasnya, tuang dengan minyak dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 derajat
Kami menyiapkan campuran pedas rosemary, bawang putih, minyak zaitun, kemangi dan cuka - campur semuanya dan biarkan selama 30 menit
Kentang yang lezat dan harum siap disantap sebagai lauk atau hidangan mandiri.
Setelah setengah jam, keluarkan kentang dan, tekan perlahan dengan garpu, buat lubang di tengahnya. Kemudian tuangkan campuran pedas dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit lagi.

Kentang liburan di oven

kentang liburan di oven

Hidangan kentang yang orisinal dan lezat bisa menjadi tambahan yang bagus meja pesta. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit, tetapi akan menyenangkan untuk mengejutkan semua orang.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:- 7 kentang. - 50 gram. keju - 50 gram. mentega. - 2 sendok makan mayones, - 1l. adas cincang, garam, merica.

Resep:

Cuci kentang dengan spons dan tusuk dengan garpu di beberapa tempat.
Letakkan langsung di rak oven dan biarkan selama 50 menit pada suhu 180 derajat
Campur keju parut dengan mayones, dill, dan mentega. Masukkan ke dalam lemari es dan setelah 20 menit, setelah adonan agak mengeras, gulung menjadi bola-bola.
Dinginkan kentang dan buat potongan berbentuk salib, buang sedikit ampasnya.
Letakkan bola-bola kita di tengah dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Hidangannya sudah siap!

Kentang goreng dalam oven dengan protein

Kentang goreng biasa membutuhkan penggorengan yang dalam dan banyak minyak, yang sangat tidak sehat bagi tubuh. Hari ini kita akan melihat resep kentang goreng di dalam oven.
Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:- 3 kentang besar, - putih dari dua butir telur, - 3 sdm. l minyak sayur. – garam dan rempah-rempah.

Resep:

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan

Kentang goreng dengan protein di dalam oven

Kocok putihnya hingga lembut dan campur dengan mentega.

Kentang goreng dengan protein di dalam oven

Masukkan kentang ke dalam campuran putih telur dan aduk

Kentang goreng dengan protein di dalam oven

Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, tambahkan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 200 derajat.

Kentang goreng dengan protein di dalam oven

Proteinnya membuatnya renyah di luar dan lembut di dalam. Sajikan panas dengan krim asam dan bumbu

Kentang dalam pot di oven dengan jamur

kentang dalam panci

Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan:- 400 gram. jamur champignon - 200 gr. keju, - 10 kentang, - 5 bawang bombay. – 2/3 cangkir krim asam, 6 sdm. minyak sayur, bumbu dan garam.

Resep:

Kupas jamur dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Potong dan goreng dengan bawang bombay.
Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci, taburi dengan jamur, bawang bombay, dan krim asam
Taburkan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit pada suhu 180 derajat.
Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Ternyata hidangannya luar biasa enak!