سالاد با خاویار به دلیل سادگی، شوری تند و طعم دلپذیر دریا مورد علاقه است. معمولا در تهیه می شود تعطیلات، از آنجایی که خاویار یک ماده گران قیمت است و متأسفانه همه این فرصت را ندارند که حداقل یک شیشه غذاهای دریایی واقعی خریداری کنند. برخی از زنان خانه دار خاویار را با آنالوگ های ارزان تر جایگزین می کنند - خاویار کاپلین، ماهی کاد یا پروتئین. به نظر می رسد کمتر چشمگیر، اما خوشمزه است.
در سالاد، این جزء را می توان با بسیاری از مواد ترکیب کرد. مناسب ترین آنها سیب زمینی آب پز است، انواع مختلفماهی قرمز، پنیرهای سفت و نرم و همچنین سبزیجات. بسیاری از مردم سعی می کنند سالاد را با نخود فرنگی یا ذرت کنسرو شده درست کنند. این حرکت کمتر محبوب است، اما برای همه آشنا است. آزمایش شدید - در یک سالاد ترکیب کنید ماهی کم نمک, مرغ آب پزو خاویار، افراد کمی جرات تولید دارند. و بیهوده، زیرا در نگاه اول، یک "اتحاد" نامتعادل جالب، نرم و هماهنگ به نظر می رسد. در این مقاله آشپزی نه تنها می توانید یاد بگیرید، بلکه می توانید آشپزی کنید دستور مشابه. بیشتر در مورد آن در زیر!
نکته آشپز: آن را در سالاد قرار دهید خاویار خوب. با ریختن آب جوش روی مقدار کمی از دانه های خاویار می توان کیفیت آن را بررسی کرد. اگر سفید شوند، محصول واقعی را خریداری کرده اید.
دوئت باورنکردنی ماهی سالمون و خاویار در ترکیب با ترشی سالادی با طعم و غنای باورنکردنی ایجاد می کند! آماده کنید و روی میز جشن بگذارید!
مواد تشکیل دهنده:
مواد تشکیل دهنده:
مواد پخته شده را خرد کرده و خیارها را به صورت مکعبی خرد کنید. سالاد را لایه به لایه به ترتیب تشکیل می دهیم: سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، خیار. هر لایه را با سس از 200 گرم بپوشانید. سس مایونز و 15 گرم سیر له شده
این ظرف با تکه های ماهی و خاویار قرمز تزئین می شود. گرامینگ اجزا به صورت دلخواه و بر حسب سلیقه انجام می شود. نکته اصلی این است که مانند عکس، قسمت بالای ظرف کاملاً بسته شود.
اجزای اصلی این غذا ماهی مرکب و خاویار است. به دلیل ماهیت غیر معمول آن، سالاد کاملا سنتی را رقیق می کند غذاهای تعطیلاتروی میز!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سالاد را به صورت لایه ای تشکیل می دهیم که اولین آن سیب زمینی خرد شده آب پز است.
با استفاده از چاقو ماهی مرکب را به مکعب های منظم برش داده و روی سیب زمینی ها قرار دهید.
لایه های بعدی سفیده تخم مرغ رنده شده، پنیر و زرده بسیار ریز خرد شده است.
تمام لایه ها را با سس مایونز بپوشانید!
با استفاده از یک چاقوی مجعد، نوارهای زیبایی را از برش های پنیر نرم جدا کنید و آنها را در توری روی زرده ها قرار دهید. جاهای خالی را با خاویار قرمز پر کنید!
تهیه یک سالاد بسیار ساده نیازی به هزینه مواد یا تلاش ندارد!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
در یک کاسه سالاد، تخم مرغ های درشت رنده شده، مکعب های پنیر سفت، چوب های نازک چوب خرچنگ و یک چهارم شیشه خاویار را مخلوط کنید. مواد را با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید. سالاد را یک ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، ظرف را با خاویار باقی مانده تزئین کنید.
سالاد واقعاً غنی است و کاملاً مطابق با نام خود است. آسان برای تهیه!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سیب زمینی ها را با رنده درشت چرخ کرده و به عنوان لایه اول روی یک ظرف صاف قرار دهید. ما یک مش از سس مایونز درست می کنیم.
لایه دوم از سه تخم مرغ رنده شده و سس مایونز تشکیل شده است.
لایه سوم صفحات نازک ماهی است. ما همچنین این جزء را با پوشش سس می پوشانیم.
جزء بعدی سه تخم مرغ باقی مانده است. آنها را هم رنده می کنیم و لایه را با سس مایونز چرب می کنیم.
لایه آخر هویج رنده شده است. با سس هم مزه دار می کنیم. سخاوتمندانه بالای سالاد را با دانه های خاویار بپوشانید.
دستور تهیه سالاد با خاویار از نظر فناوری و مواد اولیه مشابه سالاد معروف اولیویه است. همچنین به سادگی اما با مشارکت ماهی قرمز خوشمزه و دانه های خاویار قرمز تهیه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سیب زمینی پخته شده را در ژاکت خود، هویج، خیار و چند تخم مرغ را به مکعب خرد کنید.
همه محصولات را به همراه 100 گرم نخود سبز و سبزی های ریز خرد شده در یک کاسه سالاد ترکیب می کنیم. سالاد را با سس مایونز مخلوط کرده و با چند قاشق غذاخوری خاویار قرمز تزئین کنید.
یک سالاد جشن برای هر جشن خانوادگی مناسب است!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
تمام محصولات را به صورت نوار برش دهید.
پیاز خرد شده را در سرکه خیس کنید و بعد از 5 دقیقه با آب جوش بشویید.
همه محصولات را در یک کاسه سالاد عمیق ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
از نظر مواد تشکیل دهنده، سالاد گران نیست، اما کاملا جشن است. یک افزودنی عالی برای میز روزمره شما!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
کاهو و فلفل پوست کنده را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
میگوها را اگر کوچک هستند رها کنید یا خرد کنید.
محصولات را با سس مایونز مزه دار کنید. ظرف حاصل را با خاویار تزئین کنید.
این سالاد خوشمزه با طعم بی نظیر و لطیف خود شما را شگفت زده خواهد کرد!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
دو عدد تخم مرغ، یک پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و با دو قاشق غذاخوری سس مایونز مخلوط کنید.
آووکادو را به دو نیمه مساوی تقسیم کنید و هسته و پالپ آن را جدا کنید.
قالب های به دست آمده را با سالاد پر کنید و با خاویار قرمز تزئین کنید.
این ظرف شما را با ترکیبی غیرمعمول از محصولات شگفت زده می کند، که به سالاد منحصر به فرد و غیر معمولی می بخشد!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
تخم مرغ و گوشت مرغ را به صورت مکعبی چرخ کرده و برش های پرتقال را به چهار قسمت تقسیم کنید.
محصولات را با سس مایونز مخلوط کنید. به سالاد به دست آمده تزیین زیبایی با خاویار قرمز می دهیم!
سالاد با خاویار قرمز و غذاهای دریایی از خوشمزه و محصولات ساده. همه آن را دوست خواهند داشت!
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
مواد را لایه لایه به ترتیب زیر قرار می دهیم: کلم، خاویار، مقداری ذرت، سفیده تخم مرغ، چوب خرچنگ، کلم بیشتر، ماهی مرکب، بقیه ذرت و زرده تخم مرغ. همه لایه ها را با سس مایونز جایگزین کنید. در صورت تمایل سالاد را با خاویار قرمز و گیاهان تزئین کنید.
یک دستور العمل ساده دیگر ظرف میان وعدهبه شکل سالاد قطعا با ذائقه همه مطابقت دارد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سالاد را لایه لایه می کنیم که هر کدام با سس مایونز پوشیده شده است.
لایه اول: نصف سفیده تخم مرغ رنده شده.
لایه دوم: زرده رنده شده.
لایه سوم: نصف ماهی سالمون خرد شده.
لایه چهارم: زیتون خرد شده.
لایه پنجم: قسمت دوم ماهی.
لایه 6: پوشش ها از پنیر رنده شدهو قسمت هایی از پرتقال
لایه هفتم: بقیه پروتئین های رنده شده و خاویار.
دستور غذا سالاد سال نوابداع شده توسط هموطن ما، توسط بسیاری از خانم های خانه دار به راحتی تهیه می شود. خوشمزه، منحصر به فرد، جالب، شبیه سالادهای مشابه دیگر نیست.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
سالاد نمکی به ترتیب زیر تشکیل می شود: تخم مرغ رنده شده، خیار خرد شده بدون پوست، سیب زمینی رنده شده، ماهی خرد شده. تمام لایه ها را با سس مایونز بپوشانید.
سالاد تقریباً آماده است. حالا باید با سبزی و خاویار قرمز به زیبایی تزئین شود.
این غذا را می توان برای هر مناسبت خاصی تهیه کرد. زیتون سیاه نقش مروارید را در سالاد بازی می کند.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
پنیر و تخم مرغ را ریز رنده کنید. پیاز خرد شده و رنده سالمون را به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید و در قالب های وافل قرار دهید. هر وعده را با زرده های خرد شده، خاویار کاپلین و زیتون تزئین کنید.
تراشه های ماهی قزل آلا با دستان شما تهیه می شود. برای این کار، گوشت ماهی را منجمد، رنده کرده و با پارچه خشک می کنند. کمی نمک و شکر به چیپس اضافه کنید روغن آفتابگردان. این محصول حداکثر 3 روز در یخچال نگهداری می شود.
ظرف پنج دقیقه قابل تهیه است. به لطف این خاصیت، یکی از سبک ترین و ساده ترین ها است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
تمام اجزا در صورت نیاز تمیز می شوند، به طور تصادفی خرد می شوند و در یک کاسه سالاد همراه با سس مایونز مخلوط می شوند. این سالاد با دانه های خاویار و گیاهان تزئین شده است.
یک سالاد غیر معمول با مرغ و خاویار قرمز بسیار خوشمزه و زیبا است. آمادگی برای چنین تعطیلاتی مناسب است سال نو، 8 مارس، 23 فوریه و روز ولنتاین.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
ظرف را لایه لایه به شکل قلب در می آوریم: سیخ خرد شده، سیب رنده شده، پنیر رنده شده و خاویار. تمام لایه ها به جز رویه را با سس مایونز بپوشانید. سالاد را به سلیقه تزئین کنید.
خاویار Capelin کمتر از خود ماهی مفید نیست. با توجه به محتوای عظیم ید موجود در آن، استفاده از اسیدهای چرب امگا 3 برای ورزشکاران و افرادی که کار سنگین بدنی دارند توصیه می شود. از آنجایی که طعم خاصی دارد به شکل خالص استفاده نمی شود. این فروشگاه از قبل فرآوری شده و کنسرو شده، با افزودن سس مایونز، چاشنی، سفیده تخم مرغ، سبزیجات سویا یا روغن زیتون.
خاویار دودی با تکه های ماهی بسیار محبوب است. پیش غذا به عنوان یک غذای مستقل سرو می شود سیب زمینی آب پزیا به عنوان یک ماده اصلی استفاده می شود. دستور العمل برای غذاهای با خاویار کپلین متنوع است: می توان آن را سرخ کرد، نمک زد و به سالادهای مختلف اضافه کرد. آشپزهای باتجربه می دانند چگونه از این محصول غذاهای خوشمزه و اشتها آور زیادی تهیه کنند. اینها شامل کتلت، ساندویچ، tartlets تعطیلاتو کاناپه، رول.
سالاد سال نو با خاویار و ماهی قزل آلا تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. برش های ماهی قزل آلا را به صورت نواری برش دهید. پیازو جعفری را ریز خرد کنید. تمام محصولات آماده شده را با برنج از قبل آب پز مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. باحال داخل کاسه سالاد را قرار دهید...شما نیاز دارید: سس مایونز - 150 گرم، ماهی آزاد کم نمک - 75 گرم، خاویار ماهی قزل آلا - 140 گرم، تخم مرغ - 4 عدد، برنج آب پز - 1.5 کیلوگرم، پیاز - 1/2 سر، جعفری - 1 دسته.
سالاد ماهی با گوجه فرنگی ماهی آب پز را مکعبی خرد کنید، سیب زمینی پوست کنده، خیار و گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کنید، مخلوط کنید، خرد شده را اضافه کنید. سالاد سبز. نمک اضافه کنید. سس مایونز و سرکه را مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید. سالاد را در یک کپه در یک کاسه سالاد بریزید و آن را در ...شما نیاز دارید: 3٪ سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق، سس مایونز - 1/2 فنجان، خیار شور - 1 عدد، سالاد سبز - 75 گرم، خیار - 1 عدد، سیب زمینی آب پز - 3 عدد، گوجه فرنگی - 1 عدد، فیله ماهی آب پز - 200 گرم
سالاد "والری" 
خیارها را بشویید، ورقه ای برش دهید، نمک اضافه کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و خلال کنید، پیاز و فلفل شیریننی، تربچه - در دایره، برگ کاهو - در قطعات بزرگ. مخلوط کن...شما نیاز دارید: خیار تازه - 30 گرم، گوجه فرنگی - 30 گرم، تربچه - 15 گرم، کاهو - 15 گرم، فلفل شیرین - 20 گرم، پیاز - 10 گرم، زیتون - 10 گرم، خاویار دانه ای - 20 گرم، شکر - 2 گرم، روغن زیتون - 20 گرم، آب - 1/2 لیمو، زرده تخم مرغ آب پز - 1، نمک، فلفل ...
سالاد مروارید دریایی
ماهی و غذاهای دریایی را در آب نمک بجوشانید. برش بزنید قطعات بزرگ، در مخلوط خردل و آب لیمو. وقتی همه چیز خنک شد، برنج، خیار رنده شده (درشت) و پنیر را اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. خاویار را به صورت تکه تکه در بشقاب ها قرار دهید یا...آنچه شما نیاز دارید: ما نیاز داریم: میگو، ماهی مرکب، صدف، اختاپوس، فیله هالیبوت، گوشت خرچنگ - به مقدار مساوی، برنج آب پز - 200 گرم (یا کمتر، به مزه)، سس مایونز، آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری، خردل - 1 قاشق غذاخوری، خیار تازه، پنیر تیلسیتر - 100 گرم، ...
سالاد ناشتا خیار، گوجه فرنگی و سبزی را با خاویار کاپلین ریز کنید.شما نیاز دارید: 2 عدد گوجه فرنگی، 2 عدد خیار، یک دسته شوید و پیاز سبز، 1 قوطی خاویار کاپلین.
سالاد ماهی مرکب پوست کنده را در آب نمک بجوشانید. میگو را بجوشانید. ماهی مرکب و میگو را با هم ترکیب می کنیم و با خاویار کپلین مزه دار می کنیم. اگر قوام سالاد اجازه تشکیل آن را نمی دهد، می توانید سس مایونز یا خاویار کاپلین بیشتری اضافه کنید.شما نیاز دارید: ماهی مرکب - 1 کیلوگرم، میگو (پوست کنده) - 400 گرم، خاویار کاپلین - 1 شیشه
سالاد با آووکادو، تخم مرغ آب پز و آجیل کاج 
پیاز را پوست بگیرید، به نصف حلقه های نسبتا بزرگ برش دهید، 1 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق سرکه و بگذارید تا مارینه شود. سس را با مخلوط کردن خردل، روغن زیتون و آب لیمو آماده کنید. آووکادو را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و به نوارهای نازک برش دهید. برگ سالاد...شما نیاز دارید: 1 آووکادو، 1 تخم مرغ، 1 پیاز قرمز کوچک، هر مخلوط سالاد، سرکه، خاویار قرمز، 1 قاشق چایخوری خردل با دانه ها، 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو، یک مشت آجیل کاج، برگ نعنا
سالاد با خاویار مواد لازم را بجوشانید و ریز خرد کنید. هم بزنید، با پنیر رنده شده بپاشید. اشتهای مبارک!شما نیاز دارید: 250 گرم خاویار قرمز، 250 گرم ماهی دودی داغ، 4 تخم مرغ آب پز 800 گرم میگو، 200 گرم پنیر رنده شده، سس مایونز
سوشی پخته شده با ماهی قزل آلا 
ابتدا برنج سوشی را بجوشانید. 1. برنج را با آب سرد کاملاً بشویید، آب آن را عوض کنید تا شفاف شود، سپس آن را در صافی آبکش کرده و یک ساعت بگذارید. 2. برنج را در یک قابلمه عمیق بریزید و با آب بپوشانید. آب باید 1/5 بیشتر از برنج باشد (...شما نیاز دارید: برنج سوشی، جلبک دریایی خشک، ماهی آزاد کم نمک، خاویار کاپلین دودی با ماهی قزل آلا، خیار، واسابی، سس مایونز (در صورت داشتن، می توانید از سس مایونز ژاپنی استفاده کنید) 1 قاشق چایخوری.
سالاد سیب زمینیبا خاویار 1. سیب زمینی را آماده کنید. سیب زمینی های جوان را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. آب را تخلیه کنید. خشک و خنک. 2. خامه ترش، 2 قاشق چایخوری خاویار و آب نصف لیمو را خوب با هم مخلوط کنید. 3. سیب زمینی خنک شده و سس خاویار خامه ترش را کاملاً مخلوط کنید. 4. زوزه کشید...شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم سیب زمینی کوچک جوان، 250 گرم خامه ترش غلیظ، نصف لیمو (آب میوه)، 3 قاشق چایخوری خاویار قرمز، یک دسته پیاز سبز (شوید)، نمک
سالادها با اضافه کردن خاویار یا ماهی قرمز بدون شک جایگاه پیشرو در سفره شما خواهند داشت. آنها با طعم نمکی فوق العاده و زیبایی در اجرا متمایز می شوند. و اگر ماهی قرمز قبلاً تقریباً در هر خانه مهمان مکرر شده است ، به دلیل هزینه بالای آن ، همه نمی توانند خاویار ماهی قزل آلا را بخرند. با این حال، همیشه می توانید راهی برای خروج پیدا کنید، به عنوان مثال، آن را با خاویار کپلین جایگزین کنید.
طرز تهیه فوق العاده آسان، اما فوق العاده خوشمزه سالاد پفکیجالب توجه با دانه های کوچک خاویار در سس، برای دوستداران غذاهای دریایی جذاب خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی: – + 13
در هر سروینگ
کالری: 291 کیلو کالری
پروتئین ها: 13.4 گرم
چربی ها: 16.3 گرم
کربوهیدرات ها: 4.8 گرم
50 دقیقهدستور پخت ویدیو چاپ
چند سیب زمینی را در پوست آنها بجوشانید، بعد از اینکه آنها را به خوبی زیر آب جاری بشویید. به طور متوسط زمان پخت حدود 20 دقیقه طول می کشد. با سوراخ کردن غده ها با نوک چاقو می توانید آمادگی آنها را بررسی کنید. بعد از پخت، سبزی را در آن قرار دهید آب سرد، این به شما این امکان را می دهد که به راحتی از شر پوست خلاص شوید.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با استفاده از یک رنده بزرگ رنده کنید. این اولین لایه شما خواهد بود. برای آبدارتر شدن ظرف، سطح کاسه سالاد را با سس مایونز بپوشانید و سپس سیب زمینی های رنده شده را به طور یکنواخت پخش کنید.
میگوها را بیش از 5 دقیقه در آب شور بجوشانید، سپس سرد کنید و پوست بگیرید. اگر استفاده می کنید شاه میگو، سپس آنها را به قطعات کوچک برش دهید. نمونه های کوچک را کامل بگذارید. همچنین می توانید از غذاهای دریایی کنسرو شده برای سالاد استفاده کنید که به صورت آماده در آب نمک مخصوص فروخته می شود.
بعد از اینکه مایع به جوش آمد، تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در آب یخ خنک کنید و پوست بگیرید.
سس را آماده کنید. در یک کاسه جداگانه سس مایونز را با خاویار کاپلین ترکیب کنید. اگر غذاهای کنسرو شده با طعم دودی پیدا کنید، بهتر است پالت طعمسالاد جالب تر خواهد بود. کمی آبلیمو در آن بریزید تا سس خیلی رقیق و ترش نشود. مرکبات فقط باید کمی روی نت های دریایی سایه بزنند.
سس را روی سیب زمینی ها پخش کنید و چوب های خرچنگ خرد شده را بچینید.
لایه بعدی یک تخم مرغ ریز رنده شده است.
بعد پیاز خرد شده می آید (ابتدا آن را در آب جوش بجوشانید و خشک کنید - این باعث می شود طعم آن کمتر تلخ شود) و سپس میگو.
فراموش نکنید که هر لایه را با سس خاویار آماده شده بپوشانید. در صورت تمایل می توانید مواد فطیر را کمی نمک بزنید. روی سالاد را با پنیر رنده شده بپوشانید. با چند شاخه گشنیز، میگو تزئین کرده و سرو کنید.
گران تر و گزینه تعطیلاتسالاد با خاویار، که توصیه می شود آن را در قسمت هایی در کاسه های جداگانه سرو کنید.
تعداد وعده های غذایی: 8
زمان پخت: 50 دقیقه
برای 1 وعده:
با تهیه چنین ظرفی، هر کسی، حتی با تجربه ترین طعم دهنده را خوشحال خواهید کرد. بالاخره چه چیزی بهتر از ترکیب غذاهای دریایی و خاویار قرمز!
تعداد وعده های غذایی: 17
زمان پخت: 50 دقیقه
برای 1 وعده:
همانطور که قبلا متوجه شدید، می توانید سالاد را با هر نوع خاویاری تهیه کنید، اگرچه طعم آن بسته به محصولی که انتخاب می کنید متفاوت است. در مورد طبیعی خاویار ماهی قزل آلالازم نیست چیزی بگویید، همه آن را به خاطر دانه هایش می شناسند که هنگام فشار دادن می ترکند. با این حال، همه نمی توانند آن را بپردازند. یک آنالوگ برای یک محصول گران قیمت وجود دارد - پروتئین یا تقلید. طعم آن کمی یادآور طعم اصلی است، اما از جلبک دریایی تهیه شده است.
خاویار پولاک یا کاپلین کسر کمتری دارد و طعم منحصر به فردی دارد. بدون افزودنی به شکل سس، ممکن است کمی تلخ باشد. بنابراین، هنگام تهیه یک سالاد خاص، تصور کنید که می خواهید به چه طعمی دست پیدا کنید و بر این اساس، کنسرو را انتخاب کنید.
گزینه ای را که دوست دارید امتحان کنید و از عزیزانتان با یک غذای جدید پذیرایی کنید. و دستور العمل های عکس و ویدیو به شما کمک می کند تا تمام پیچیدگی های تهیه خوشمزه ترین سالادها را درک کنید.
