موز یک میوه استوایی محبوب است که با پوست زرد پوشیده شده و گوشت لطیف و شیرینی را در خود پنهان می کند. آنها مدتهاست که چیز عجیب و غریبی نیستند و با موفقیت در آشپزخانه نه تنها به عنوان یک ظرافت مستقل، بلکه به عنوان افزودنی برای کیک های مختلف، کیک پنیر و سایر محصولات شیرینی پزی استفاده می شوند. مطالب امروزی حاوی بیشترین مقدار است دستور العمل های جالبدسر موز بدون پخت.

گربه پانا

این ظرافت ظریفتوسط سرآشپزهای ایتالیایی اختراع شد و به سرعت در میان شیرینی‌های سراسر جهان محبوبیت یافت. بر اساس ژلاتین، میوه ها و محصولات شیر ​​تخمیر شده، به این معنی که معلوم می شود نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. برای تهیه شش وعده پاناکوتا به موارد زیر نیاز دارید:

• 3 عدد موز رسیده؛
• 30 گرم عسل؛
• 25 گرم ژلاتین؛
• 150 میلی لیتر آب؛
• 1 لیتر کفیر (1٪).

این دسر موز ایتالیایی بدون پخت و پز را می توان به راحتی توسط هر کدبانویی که می تواند دستورالعمل ها را دقیقاً دنبال کند، تهیه کند.

1. ژلاتین در آب گرم حل شده و صبر کنید تا متورم شود.
2. در مرحله بعد تکه های عسل، کفیر و موز به آن اضافه می شود.
3. همه چیز را خوب مخلوط کنید، در کاسه ها بریزید و چند ساعت در یخچال قرار دهید.

پاناکوتای کاملا منجمد به سلیقه شما تزیین می شود و به عنوان دسر سرو می شود.

میلک شیک

طرفداران نوشیدنی های غلیظ و شیرین باید به دستور العمل زیر توجه کنند. برای تکثیر آن در خانه به موارد زیر نیاز دارید:

• 120 گرم بستنی؛
• 500 میلی لیتر شیر؛
• 1 عدد موز؛
• 2 قاشق غذاخوری ل صحرا.

این کوکتل دسر بسیار سریع و ساده تهیه می شود:

1. موز پوست کنده را به قطعات کوچک برش می دهیم و با شیر می ریزیم.
2. همه اینها شیرین شده، با بستنی تکمیل شده و با مخلوط کن هم زده می شود.

نوشیدنی به دست آمده به صورت سرد در لیوان های شیشه ای بلند سرو می شود.

ماست

این نوشیدنی دسر خوشمزه با عطر میوه های استوایی مطمئناً هر کسی که عاشق موز و شیر ترش است را خوشحال می کند. او در حال آماده سازی از مواد ساده، که باید شامل موارد زیر باشد:

• شکر 50 گرم؛
• 1 لیتر شیر؛
• 2 عدد موز؛
• 4 قاشق غذاخوری ل ماست طبیعی;
• وانیلین

کل فرآیند تهیه ماست موز را می توان به چند مرحله متوالی تقسیم کرد:

1. ابتدا باید با شیر مقابله کنید. شیرین شده، با وانیل طعم دار شده و با ماست تکمیل می شود.
2. مایع حاصل را با تکه های میوه مخلوط کرده و در لیوان ها می ریزند. هر کدام از آنها را در ماست ساز گذاشته و حداقل شش ساعت می گذاریم.

بستنی

این یکی از محبوب ترین گزینه ها برای تهیه شیرینی بدون پخت است. دسر موز تهیه شده به این روش طعمی مطبوع و عطر میوه ای برجسته دارد. برای اینکه خانواده خود را با آن رفتار کنید، به موارد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم ماست طبیعی؛
• 2 عدد موز:
• عسل و دارچین (به سلیقه).

حتی نوجوانی که طرز استفاده از مخلوط کن را بلد باشد می تواند این دسر خنک را تهیه کند.

1. موز پوست کنده و خرد شده را به فریزر می فرستیم و صبر می کنیم تا سفت شوند.
2. پس از این، آنها را با عسل، دارچین و ماست تکمیل می کنند.
3. همه اینها با مخلوط کن تا قوام بستنی نرم پردازش می شود و در کاسه ها قرار می گیرد.

میوه ها در شکلات

این دسر موز بدون پخت از نظر ظاهری بسیار شبیه به بستنی است. بنابراین می توان آن را مخصوص مهمانی کودکانه تهیه کرد. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• 60 گرم بادام زمینی بو داده؛
• 1 تخته شکلات تلخ؛
• 2 عدد موز.

اکنون که متوجه شدیم برای تهیه غیر معمول چه محصولاتی لازم است دسر میوه ای، درک پیچیدگی های فرآیند مهم است:

1. موز پوست کنده را به سه قسمت برش می دهیم و روی سیخ سوراخ می کنیم (میوه های کوچک را می توان کامل رها کرد).
2. هر کدام از آنها را در شکلات ذوب شده آغشته می کنند و با بادام زمینی خرد شده می پاشند.

مواد خالی به دست آمده را روی یک صفحه صاف قرار می دهیم و به یخچال می فرستیم تا لعاب کاملا سفت شود.

سوربت

این دسر موز سرد و بدون پختن، یادآور بستنی است. بنابراین، او به خوبی در آن جا می شود منوی تابستانی. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 2 عدد لیمو متوسط؛
• 4 عدد موز؛
• 6 قاشق غذاخوری ل شکر پودر شده.

خود دسر فقط در چند دقیقه آماده می شود، اما تنها پس از سفت شدن کامل می توانید آن را میل کنید.

1. موز و لیمو را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. میوه های فرآوری شده به این روش پوشیده می شوند شکر پودر شدهو کاملا بکوبید.

جرم به دست آمده را در هر ظرف غذایی قرار داده و به مدت چهار ساعت در فریزر قرار می دهیم. دسر تمام شده با میوه های تازه تزئین شده است.

"Semifredo"

دوستداران شیرینی های ایتالیایی باید به یک دستور العمل ساده دیگر توجه کنند. یک دسر موز بدون پخت با نام مرموز "Semifreddo" یک بستنی نرم است که با میوه و شیر تغلیظ شده تهیه می شود. برای نوازش خانواده خود با آن، به موارد زیر نیاز دارید:

• 150 میلی لیتر ماست کم چرب؛
• 100 میلی لیتر آب آناناس؛
• 200 گرم شیر تغلیظ شده؛
• 2 عدد موز متوسط؛
• ¼ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده؛
• هر کدام ½ قاشق چایخوری وانیلین و تکه های نارگیل.

علاوه بر محصولات، به یک مخلوط کن نیز نیاز خواهید داشت.

1. موز پوست کنده را به قطعات کوچک برش داده و در یک کاسه عمیق قرار می دهیم.
2. ماست، شیر تغلیظ شده و آب میوه نیز به آنجا ارسال می شود.
3. همه اینها با وانیل، جوز هندی آسیاب شده و تکه های نارگیل تکمیل شده و سپس با مخلوط کن مخلوط می شوند.

مخلوط حاصل به ظرف غذا منتقل شده و منجمد می شود. "Semifreddo" در کاسه های زیبا به شکل توپ سرو می شود که به سلیقه شما تزئین شده است.

کیک بستنی

کسانی که دوست دارند در یک روز گرم تابستان از غذای سرد لذت ببرند، باید دستور العمل ساده دیگری از دسر موز بدون پخت را به مجموعه خود اضافه کنند. فقط در صورتی که تمام مواد لازم را از قبل خریداری کرده باشید، می توانید به سرعت کیک بستنی تهیه کنید. در این صورت خواهد بود:

• 4 عدد موز رسیده بزرگ؛
• 8 خرما (الزام بدون هسته)؛
• 1 کیک اسفنجی;
• 1 کیلوگرم بستنی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روما;
• پودر کاکائو (اختیاری).

هر کسی می تواند به سرعت این دسر موز بدون پخت را تهیه کند:

1. یک کیک بیسکویتی را کف قالبی که با پلی اتیلن درجه مواد غذایی پوشانده شده است قرار دهید.
2. مخلوطی از موز له شده، خرمای خرد شده، که قبلا در رم خیس شده و بستنی در یک لایه یکنواخت روی آن پخش می شود.
3. همه اینها با دقت تراز شده و با فیلم پوشانده شده است.

در مرحله آخر کیک شکل گرفته به فریزر فرستاده می شود. بعد از هشت ساعت فقط کافی است روی آن را با کاکائو بپوشانید و می توانید آن را سرو کنید.

سالاد میوه

این دستور العمل مطمئناً توسط همه کسانی که نه تنها غذاهای خوشمزه بلکه سالم را دوست دارند به یاد خواهند آورد. برای سرو این سالاد میوه خوشمزه برای دسر به موارد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم ماست کم چرب؛
• 2 قاشق غذاخوری ل کره شکلات-آجیل؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل عسل (الزام مایع)؛
• 1 موز و 1 سیب؛
• انگور قرمز و سبز هر کدام 100 گرم.

تهیه این دسر سالم زمان زیادی نمی برد، به خصوص اگر بدانید که چگونه به شدت به الگوریتم مورد نیاز پایبند باشید.

1. میوه های پوست کنده و شسته شده به قطعات زیبا بریده شده و در یک کاسه عمیق ترکیب می شوند.
2. سس تهیه شده از عسل، ماست و کره آجیل نیز به آنجا ارسال می شود.

همه چیز با دقت مخلوط شده و سر میز سرو می شود.

تکه های موز

این دستور غذا از غذاهای آمریکایی به عاریت گرفته شده است. دسر موز شکلاتی بدون پخت تهیه شده از آن متفاوت است طعم نفیسو نه تنها در بین شیرینی های خارج از کشور از محبوبیت شایسته ای برخوردار است. برای تهیه آن در خانه به موارد زیر نیاز دارید:

• 30 میلی لیتر خامه غلیظ؛
• 50 گرم شکلات تلخ؛
• 1 عدد موز؛
• 3 گردو(به عنوان مثال می توان با بادام زمینی جایگزین کرد)؛
• 2-3 پیمانه بستنی مختلف؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل عرق کاهلوا.

این یکی از ساده ترین گزینه ها برای یک دسر میوه ای خنک است.

1. موز پوست کنده را از طول برش داده و در یک بشقاب زیبا قرار می دهیم.
2. گلوله های بستنی در این نزدیکی قرار می گیرند و روی آن ها شکلات آب شده مخلوط با خامه و لیکور می ریزند.
3. همه اینها با آجیل خرد شده پاشیده می شود و بلافاصله سرو می شود. در صورت تمایل، با انواع توت های تازه تزئین شده است.

پودینگ میوه

این غذای لطیف یک ترکیب موفق است فرنی، موز و کلوچه. این بدان معنی است که می توانید با خیال راحت آن را مخصوصاً برای چای عصرانه تهیه کنید. برای اینکه خانه خود را با پودینگ هوا بخورید، به موارد زیر نیاز دارید:

• 300 گرم شیرینی وانیلی؛
• 5 عدد موز؛
• 3 عدد زرده تخم مرغ؛
• 3 لیوان شیر؛
• شکر 1 فنجان؛
• 4 قاشق غذاخوری ل ارد؛
• نمک و وانیلین

کل فرآیند تهیه پودینگ به چند مرحله ساده تقسیم می شود.

1. در یک قابلمه ته ضخیم آرد، نمک، وانیلین و شکر را با هم مخلوط کنید و سپس زرده‌هایی را که با شیر گرم زده‌اید اضافه کنید.
2. همه اینها به حرارت کم فرستاده می شود و پخته می شود تا غلیظ شود، به یاد داشته باشید که مرتباً هم بزنید.
3. خامه تمام شده را از اجاق گاز خارج کرده و می گذاریم تا خنک شود.
4. مقداری از کلوچه های موجود و موزهای ورقه شده را در کف هر قالب مناسب قرار دهید. همه اینها با خامه خنک شده پر شده است. لایه ها متناوب می شوند تا زمانی که همه اجزا به طور کامل استفاده شوند.

پودینگ تمام شده را با فیلم چسبناک پوشانده و برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم.

رول با پر کردن میوه

این دسر موز خوشمزه و لطیف با پنیر کوتیج بدون پخت ظاهری قابل ارائه دارد و بنابراین یک تزئین شایسته برای هر تعطیلات خانوادگی خواهد بود. برای تهیه آن، شما نیاز دارید:

• 120 گرم شکلات تلخ؛
• 200 گرم پنیر دلمه؛
• کره 60 گرم؛
• 1.5 موز؛
• 2 لایه وافل.

تهیه این رول شیرین زمان زیادی نمی برد: از این گذشته، هیچ یک از اجزاء نیاز به عملیات حرارتی طولانی مدت ندارند.

1. کیک های خرد شده با پنیر کوتیج له شده، شکلات ذوب شده و کره ذوب شده ترکیب می شوند.
2. همه اینها مخلوط می شوند تا صاف شوند و سپس روی یک سطح صاف پوشیده شده با فیلم چسبناک پخش می شوند.
3. موز را روی آن قرار دهید و به شکل رول در آورید.

محصول به دست آمده به یخچال فرستاده می شود و قبل از سرو به صلاحدید شما تزئین می شود.

ژله میوه و خامه ترش

این دسر موز خوشمزه و لطیف از چشم دوستداران شیرینی پزی دور نخواهد ماند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 100 میلی لیتر آب؛
• 500 گرم خامه ترش؛
• 100 گرم شکر؛
• 25 گرم شکلات؛
• 15 گرم ژلاتین؛
• 2 عدد موز.

علاوه بر این، به یک میکسر و ظروف مناسب نیاز خواهید داشت.

1. ژلاتین را در آب خیس کرده و در حمام بخار حرارت می دهند تا کریستال ها کاملا حل شوند.
2. پس از این، سرد می شود، روی آن را با خامه ترش زده شده شیرین شده و با مخلوط کن پردازش می شود.
3. توده حاصل را درون کاسه ها ریخته و تکه های موز را قبلاً در کف آن قرار داده و به یخچال می فرستند.

قبل از سرو، دسر با چیپس شکلات پاشیده می شود.

میوه ها با خامه کشک

این دسر سالم که ترکیبی جالب از موز، انواع توت ها و محصولات شیر ​​تخمیر شده است، هم شیرینی های بزرگ و هم در حال رشد را خوشحال می کند. برای تهیه آن برای خود و خانواده خود به موارد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم توت فرنگی؛
• 100 گرم پنیر دلمه؛
• شکر 30 گرم؛
• 1 عدد موز؛
• شیر و شربت میوه (اختیاری).

در حین تهیه این دسر اصلا لازم نیست اجاق گاز را روشن کنید.

1. موز پوست کنده و توت فرنگی شسته شده را به قطعات تمیز بریده و در کاسه ها قرار می دهند.
2. پنیر کوتاژ را با شکر و مقدار کمی شیر زده روی آن می‌مالیم.
3. همه اینها با شربت میوه ریخته می شود و سر میز سرو می شود.

موز زیر یک کت خز

این دسر مطبوع و بسیار زیبا را می توان مخصوص مهمانی کودکانه تهیه کرد. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• 150 گرم پنیر دلمه؛
• 50 گرم کره؛
• 1 عدد موز؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 2 قاشق غذاخوری ل کاکائو شیرین نشده؛
• هر نوع آجیل (اختیاری).

برای تهیه این دسر بهتر است میوه های متراکم و نه بیش از حد رسیده را انتخاب کنید که شکل اولیه خود را حفظ کنند.

1. موز پوست کنده را روی یک بشقاب صاف قرار داده و روی آن را با پنیر لپه پوشانده و با اضافه کردن کره نرم و چند قاشق غذاخوری شکر هم بزنید.
2. خامه ترش گرم شده شیرین شده با پودر کاکائو در بالا قرار می گیرد.

دسر کاملا آماده شده با آجیل خرد شده پاشیده می شود و سرو می شود.

کیک با ژله خامه ترش

کسانی که عاشق شیرینی های خانگی هستند باید یک عدد دیگر را به مجموعه شخصی خود اضافه کنند. دستور اصلی. این کیک موزی بدون پخت، که با افزودن ژلاتین تهیه شده است، قطعا برای شیرینی‌های بزرگ و کوچک جذاب خواهد بود، به این معنی که اغلب روی میز شما ظاهر می‌شود. برای درست کردن آن در آشپزخانه خود به موارد زیر نیاز دارید:

• کوکی 350 گرم؛
• 400 گرم خامه ترش؛
• شکر 150 گرم؛
• 25 گرم ژلاتین؛
• 3 عدد موز؛
• آب و وانیلین

طرز تهیه این کیک موزی بدون پخت با ژلاتین به قدری ساده است که حتی یک شیرینی پز تازه کار نیز به راحتی از عهده چنین کاری بر می آید.

1. ابتدا باید کرم را انجام دهید. برای تهیه آن، ژلاتین را در مقدار کمی آب رقیق کرده و در حمام بخار گرم می کنند.
2. وقتی حل شد، آن را با خامه ترش شیرین شده با طعم وانیل ترکیب کرده و به شدت هم می زنیم.
3. کوکی ها و موزها را لایه لایه در قالبی که روی آن را با فیلم چسبانده اید قرار دهید، فراموش نکنید که روی ژله بریزید.

یک کیک موزی ساده که به این شکل بدون پخت درست شده است، با پلاستیک پوشانده شده و به یخچال فرستاده می شود. بعد از چند ساعت به دلخواه تزیین می شود و تکه تکه می شود. آن را در قفسه یخچال نگهداری کنید. در غیر این صورت لایه ژله شروع به پخش شدن می کند.

کیک پنیر

این کیک موزی محبوب بدون پخت با کلوچه مطمئناً طرفداران زیادی در میان کسانی که عاشق پنیر و دسرهای میوه هستند پیدا می کند. برای تهیه این غذای خوشمزه خارجی به موارد زیر نیاز دارید:

• 50 گرم کره؛
• 200 گرم شیرینی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شیر.

برای تهیه فیلر کیک موز بدون پخت، به موارد زیر نیاز دارید:

• 400 گرم پنیر (9٪)؛
• ژلاتین 8 گرم؛
• 3 عدد موز؛
• 1 فنجان خامه (33%)؛
• ½ فنجان خامه ترش (15٪)؛
• 3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• 4 قاشق غذاخوری ل عسل سبک؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر پودر شده؛
• هر کدام 1 قاشق چایخوری وانیلین و پوست لیمو.

این کیک موزی خوشمزه بدون پخت بسیار سریع آماده می شود. و برای ساده کردن یک کار ساده، کل فرآیند به چند مرحله متوالی تقسیم می شود:

1. کوکی های خرد شده با شیر و کره ذوب شده ترکیب می شوند و سپس داخل آن قرار می گیرند شکل فنریو در یخچال قرار دهید.
2. بعد از مدتی روی کیک را با فیلینگ تهیه شده از پوره موز، آب لیمو، ژلاتین حل شده، پنیر دلمه، عسل، خامه ترش، خامه، پودر قند، وانیلین و پوست مرکبات.
3. همه چیز را با دقت صاف کرده و یک شب در یخچال قرار دهید.

چیزکیک تمام شده را می توان با عسل یا کارامل و برش های موز تزئین کرد.

کیک کشک و میوه

این یکی از محبوب ترین گزینه های دسر بدون پخت است. کیک موزی را می‌توان به سرعت و به راحتی توسط هر شیرینی‌پز بی‌تجربه‌ای تهیه کرد محصول مورد نیازمجموعه جدید شامل:

• 400 گرم کوکی؛
• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 170 گرم کره؛
• 120 گرم شکلات؛
• 2 عدد موز؛
• ¾ فنجان پودر قند؛
• 1 لیوان شیر.

برای تهیه این کیک اصلا نیازی به فر نیست.

1. کوکی ها را در شیر غوطه ور کرده و در ته هر شکل مناسب قرار می دهند.
2. خامه ای که از نیمی از شکلات ذوب شده، کره، پنیر و پودر قند درست شده است به طور مساوی روی آن پخش می شود.
3. همه چیز با برش های موز و یک لایه دیگر از کلوچه های خیس شده پوشیده شده است.
4. کیک آینده را دوباره با کشک و خامه کره چرب می کنیم، روی شکلات ذوب شده باقی مانده ریخته و در یخچال قرار می دهیم.

اینها دردسرساز نیستند، اما به طرز شگفت انگیزی دسرهای خوشمزه ای هستند که می توان از موز تهیه کرد.

موز یک گزینه عالی برای میان وعده است؛ آن ها حاوی قند کافی هستند و به سرعت گرسنگی شما را برطرف می کنند. موز همچنین برای کسانی که از زخم و ورم معده رنج می برند مفید است، زیرا دارای خاصیت پوششی است. این محصول در منوی غذای کودکان نیز غیرقابل جایگزین است، زیرا طعم خوبی دارد و بر عملکرد روده تاثیر مثبت دارد. موز همچنین به عنوان یک محصول رژیمی برای اختلالات مدفوع استفاده می شود و به گفته محققان محتوای نشاسته سخت هضم آن به جلوگیری از تومورهای دستگاه گوارش کمک می کند.

دسرهایی که از موز تهیه می شوند شامل انواع غذاها چه با آرد و چه بدون آرد هستند.. اینها موس های مختلف، پودینگ، شیرینی، پنکیک، نوشیدنی، سالاد میوهبا موز، سس خامه ای، و همچنین پنکیک با پر کردن میوه.

همانطور که می دانید سطح موز پس از پوست کندن به سرعت قهوه ای می شود. بنابراین، توصیه می شود موز را در آب اسیدی فرو کنید: یا سرکه میوه یا آب لیمو و پرتقال. همین کار را می توان با موز له شده انجام داد، به سادگی آن را با انواع توت ها (توت فرنگی یا توت فرنگی وحشی) مخلوط کنید یا آب های ذکر شده را به آن اضافه کنید. پوره موز را می توان در فریزر نگهداری کرد که در زمان نیاز به تهیه بسیار راحت است دسر سریععلاوه بر این، وقتی منجمد شود، پوره طعم خود را از دست نمی دهد. در زیر لیستی از دسرهای مختلف آورده شده است که در میان آنها هر کدبانویی دستور پخت خود را پیدا می کند:

سوفله موز و آناناس

دستور پخت ساده است و حدود 30 دقیقه زمان می برد تا آماده شود.

عناصر:

• سفیده تخم مرغ (2 عدد)
• 600 گرم آناناس کنسرو شده،
• 4 عدد موز،
• گرانول ژلاتین 20 گرم
• یک لیوان پنیر با درصد چربی بالا.

برای 20 گرم ژلاتین 100 میلی لیتر می گیریم. آب بریزید، بگذارید 20 دقیقه پف کند، سپس روی حرارت ملایم بجوشانید، اما نجوشانید، بلکه با هم زدن مدام صبر کنید تا کاملا حل شود. حلقه های آناناس را خشک کنید و 6 عدد را برای تزیین کنار بگذارید و بقیه را در مخلوط کن خرد کنید. تا آن زمان باید موز، آناناس و پنیر دلمه در مخلوط کن وجود داشته باشد. ژلاتین کمی خنک شده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.

جدا از همزن سفیده ها را به یک کف قوی برسانید، آنها را با حرکات آهسته (از پایین به بالا) در پوره میوه مخلوط کنید. مخلوط را در قالب های پوشانده شده با فویل قرار دهید (می توانید از فنجان استفاده کنید)، روی آن را با حلقه آناناس تزئین کنید، با لبه های فویل ببندید و بگذارید در یخچال سفت شود. این بیش از 3 ساعت طول نمی کشد. قبل از سرو، دسر را از روی فویل بردارید و روی نعلبکی قرار دهید. این دسر موز کل خانواده را خوشحال می کند و کودکان به ویژه از آن قدردانی می کنند.

کلوچه موز

دسر موز بعدی مافین است. دستور غذا: به 1 موز نیاز دارید، شیر تغلیظ شده آب پز(نصف شیشه)، دو لیوان 200 گرمی آرد درجه یک، 200 میلی لیتر. شیر، تخم مرغ، یک پیمانه نمک، 100 گرم شکر گرانول، همان مقدار روغن نباتی، یک قاشق چایخوری نوشابه. مواد خمیر را با هم مخلوط کنید: آرد، نمک، سودا، شیر، تخم مرغ، شکر.

تابه های پخت را چرب کنید روغن سبزیجاتداخل هر کدام یک قاشق غذاخوری خمیر بریزید، سپس یک قاشق چایخوری شیر تغلیظ شده، دوباره خمیر، یک حلقه موز و آخرین قاشق خمیر را بریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدیم و بعد از فر خارج میکنیم و میذاریم کمی خنک بشه و میتونید مافین ها رو از قالب جدا کنید!

دسر فرانجیپان با موز و گیلاس

سختی دستور پخت آن متوسط ​​است. برای این کار به محصولات زیر نیاز دارید:

• نیم کیلوگرم گیلاس بدون هسته
• 70 گرم نیشکر،
• نصف قاشق چایخوری دارچین،
• 50 گرم بستنی برای ارائه.

برای خود فرنژیپن:

• کره (50 گرم)
• همان مقدار نیشکر،
• یک جفت موز،
• تخم مرغ (2)
• بادام آسیاب شده (120 گرم)
• آرد برنج (1 قاشق غذاخوری).

کره را بردارید و با شکر هم بزنید تا پف کند، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، همیشه مخلوط را بگذارید تا یکدست شود، موز له شده را به مخلوط اضافه کنید، سپس بادام و آرد را اضافه کنید. همه چیز باید به یک قوام همگن برسد. قالب را با روغن نباتی چرب کنید (اگر مال شما سیلیکون نیست)، ته آن آلبالو بچینید، دارچین و شکر را اضافه کنید و همه را مخلوط کنید و فرنگی پن را روی آن قرار دهید.

دمای فر باید 180 درجه باشد. ظرف را به مدت 20 دقیقه با فویل می پوشانیم سپس 20 دقیقه دیگر بدون فویل و دسر خوشمزه موز آماده است. وقتی پنیر خنک شده را روی ظرف می گذاریم، فیلینگ روی آن قرار می گیرد. با این غذا بستنی سرو می کنیم.

دسر موز با توت فرنگی و پنیر

این دستور ساده است، اما در عین حال، بسیار لطیف و معطر است - این یک دسر موز با توت فرنگی و پنیر است. برای تهیه آن به 150 گرم پنیر چرب به همین مقدار نیاز داریم توت های تازهتوت فرنگی، نصف موز، 20-25 گرم پودر قند، یک برگ نعنا و چند عدد توت فرنگی برای تزیین دسر. توت ها، پنیر دلمه، پودر و موز را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود، مخلوط را برای دسر در لیوان بریزید، با یک توت فرنگی و یک برگ نعنا تزئین کنید.

پودینگ موز

دستور تهیه آن نیاز به:

• دو عدد موز بزرگ،
• 50 گرم آب انگور،
• 40 گرم بلغور،
• 3 عدد تخم مرغ،
• یک لیوان شیر،
• نصف قاشق غذاخوری پوست لیمو،
• یک قاشق چایخوری آب لیمو،
• 60 گرم شکر،
• سس میوه (یا مربا مخلوط با خامه ترش).

برای شروع، فرنی مایع را از بلغور در شیر بپزید، زرده تخم مرغ را خرد کنید تا سفیدبا شکر به فرنی اضافه کنید و سفیده ها را جداگانه بزنید تا کف کند. موز را در مخلوط کن خرد کنید، آب انگور، آب لیمو، پوست را اضافه کنید و سفیده را به آرامی هم بزنید. کل مخلوط را به فرنی اضافه کنید و دوباره بگذارید تا یکدست شود. در فر 180 درجه بپزید و در قالب های چرب شده قرار دهید. سس میوه را روی دسر آماده شده بریزید.

دسر موز خامه ای

این دستور ساده بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد. یک بسته 200 گرمی کره بردارید، آن را ریز خرد کنید، همراه با موز خرد شده (به 3 عدد نیاز دارید) و شیر تغلیظ شده (نصف شیشه)، در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. اگر شیر تغلیظ شده در دست ندارید، می توانید پودر قند اضافه کنید. خامه سبک و غنی از طعم روشن است، می توان از آن برای پنکیک، کیک و کلوچه استفاده کرد.

دسر موز با بادام

دستوری با طعم لطیف به لطف افزودن هل و بادام. ضروری:

• یک قاشق غذاخوری آب لیمو،
• یک چهارم لیوان آب پرتقال،
• جوز هندی رنده شده (چهارم قاشق چایخوری)،
• همان مقدار هل آسیاب شده،
• 40 گرم کره،
• موز (4 عدد)
• 50 گرم شکر،
• 40 گرم بادام نازک خلال شده.

آب میوه ها را با هل و جوز هندی رنده شده مخلوط کنید. به چرب کرهموزهایی که از طول برش داده شده اند را روی یک ورقه پخت قرار دهید، آنها را با مخلوطی از آب و چاشنی ها، کره باقی مانده بریزید و شکر بپاشید. بیش از 4 دقیقه در فر قرار دهید، برداشته، بادام بپاشید و بپزید تا کمی قهوه ای شود، دسر موز آماده است. این دسر را با سس سیب زردآلو یا آب لیموی شیرین می توان به صورت داغ سرو کرد و دستور پخت آن با سادگی هر کدبانویی را به وجد می آورد.

و یک دستور ویدیویی دیگر برای کوچولوها

موز قبلاً عجیب و غریب بود، اما اکنون تقریباً یک محصول ضروری برای هر خانه دار است که با کمک آن می توانید مهمانان و عزیزان خود را با غذاهای شگفت انگیز خوشحال کنید.

پاییز زمان کسل کننده ای است و با آمدن آن شما چیزی خوشمزه و شیرین می خواهید. اما این همه سیب و کدو و گلابی به حدی خسته کننده شده اند که روح نیاز به تنوع دارد. و سپس، در جستجوی چنین چیزی در سوپرمارکت قدم می زنید، ناخواسته با دسته های موز روبرو می شوید و فکر می کنید که می توانید به سرعت چندین دسر ساده اما فوق العاده خوشمزه از آنها تهیه کنید که در یک چشم به هم زدن شما را خوشحال می کند. و روز خود را روشن تر، گرم تر و مثبت تر کنید.

1. موز تقسیم شده با ماست و مربا

عناصر:

موز رسیده - 1 قطعه؛
ماست (یا پنیر لپه نرم و غیر اسیدی) - 1/2 فنجان؛
مربا - 2 قاشق غذاخوری. ل
بادام بو داده (فندق یا سایر مغزها) - 3 قاشق غذاخوری. ل
انواع توت های تازه یا یخ زده - 1/4 فنجان.

آماده سازی:

موز را پوست گرفته و از طول نصف کنید؛
نصف موز را در یک کاسه کم عمق قرار دهید.
ماست یا پنیر دلمه را با قاشق بستنی بریزید و قاشق را روی موز قرار دهید.
مربا را کمی گرم کنید (بیش از ده ثانیه) و روی ماست بریزید.
آجیل ها را خرد کرده و روی ظرف بپاشید.
با انواع توت ها تزئین کرده و سرو کنید.

2. دسر "موز سرخ شده"

عناصر:

موز - 1 قطعه؛
بستنی - 150 گرم؛
کره - 20 گرم؛
شکر نیشکر - 35 گرم؛
رام تیره - 25 میلی لیتر؛
آجیل، شکلات.

آماده سازی:

در یک ماهیتابه، کره، شکر قهوه ای و رام را حرارت دهید و مخلوط کنید.
موز را که از وسط و از وسط نصف کرده اید در کارامل به دست آمده قرار دهید.
هر طرف را به مدت یک دقیقه سرخ کنید؛
برش ها را در بشقاب بستنی قرار دهید؛
سس را از تابه (یا هر رویه دیگری) بریزید، با آجیل بپاشید یا شکلات رنده شده.

3. دسر موز و کوکی بدون پخت

عناصر:

موز - 3 عدد؛
کوکی ها - 350 گرم؛
خامه ترش - 400 گرم؛
شکر دانه ریز- 150 گرم؛
ژلاتین - 25 گرم؛
وانیلین، شکلات.

آماده سازی:

خامه ترش را با شکر و وانیل بزنید؛
ژلاتین ذوب شده در حمام آب را به تدریج اضافه کنید.
کاملا مخلوط کنید و بزنید؛
در قالبی که با فیلم غذا پوشانده شده است، کوکی ها و موز برش داده شده را بپوشانید.
در ژله خامه ترش بریزید؛
دسر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
قبل از سرو، با شکلات رنده شده، آجیل بپاشید یا با انواع توت ها تزئین کنید.

4. موز زیر یک کت خز

عناصر:

موز - 1 عدد؛
پنیر کوتاژ - 150 گرم؛
کره - 50 گرم؛
شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
وانیلین، آجیل خرد شده.

آماده سازی:

موز را پوست بگیرید و در بشقاب بگذارید؛
پنیر دلمه را با کره نرم، وانیل و دو قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید. توده کشک را با مخلوط کن بزنید.
روی موز را با مخلوط آماده شده بپوشانید.
خامه ترش، شکر و کاکائو را ذوب کنید (اجازه دهید خنک شود).
لایه کشک با رویه تمام شده پوشیده شده است.
روی دسر را با آجیل، شکلات رنده شده یا کاکائو بپاشید.

5. دسر موز خامه ای

عناصر:

موز - 2 عدد؛
خامه سنگین - 300 میلی لیتر.

برای خامه:

شیر - 500 میلی لیتر؛
شکر 2/3 - فنجان؛
مقدار اندکی نمک؛
نشاسته سیب زمینی 2 - قاشق غذاخوری؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
کره - 50 گرم؛
وانیل وانیل.

برای لایه ماسه:

کوکی های نان کوتاه یا کراکر "ناقص" - 150 گرم؛
کره - 50 گرم.

برای تزئین:

نعناع تازه چند برگ؛
هر نوع آجیل یا شکلات اختیاری است.

آماده سازی:

شکر، نمک و نشاسته را در یک قابلمه بریزید، روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و بگذارید تا حل شود.
شیر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا غلیظ شود و بجوشد. سپس حرارت را بردارید و بگذارید خنک شود.
تخم مرغ ها را با همزن بزنید؛
با دقت داخل مخلوط شیر و شکر خنک شده بریزید، سریع هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مخلوط را به جوش بیاورید (بیش از 30-40 ثانیه بجوشد).
کره و وانیلین را به خامه اضافه کنید (مخلوط کنید و بگذارید خنک شود).
کرم خنک شده را با فیلم بپوشانید و در یخچال قرار دهید.
کوکی ها را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید.
کره را در مایکروویو ذوب کنید؛
کوکی ها را با کره ترکیب کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
مخلوط حاصل را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با پوست بریزید.
به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه قرار دهید.
سپس کاملا خنک کنید؛
خامه خیلی سرد شده را با همزن سرد بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد.
موز را به ورقه برش دهید؛
دسر را در لیوان های پهن بچینید.
سپس آن را به مدت 30-60 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید.
قبل از سرو، دسر را با برش های موز و شاخه های نعناع تازه تزیین کنید.

6. جوایز ویدیویی

دسر موز در 5 دقیقه.

کیک با پر کردن موز بدون پخت.

تکه های موز.

بستنی موز خانگی.

خامه ترش و ژله موز.

دسر شکلاتیبا موز

بستنی موزی.

دسر موز و توت فرنگی.

دسر موز خوشمزه.

نمی دانید چگونه و با چه چیزی به کودک خود غذا بدهید؟ سپس - حتی دمدمی مزاج ترین کودکان نیز نمی توانند مقاومت کنند - این یک راه عالی برای خروج در این شرایط است.

سلام به همه خوانندگان وبلاگ من. ما همچنان برای تعطیلات آماده می شویم، یا بهتر است بگویم، من همچنان دستور العمل های دسرهایی را به شما معرفی می کنم که ما افراد لاغر اندام می توانیم بخوریم. امروز در مورد موز صحبت خواهیم کرد. من افرادی را ندیده ام که موز دوست نداشته باشند. الان هم که هر گوشه این میوه ها فروخته می شود. چیزی که من را به خصوص خوشحال می کند این است که تقریباً همه دسر موزساده و سریع آماده می شود. اینجا برویم؟

فواید موز

ابتدا می خواهم در مورد خود موز، فواید آن، محتوای کالری و سایر موارد مفید صحبت کنم.

موز BJU - پروتئین 1.5، چربی 0.5، کربوهیدرات 21. محتوای کالری موز - 96 کیلو کالری.

به ازای هر صد گرم محصول

موز دارای فواید زیر است:

• پتاسیم؛
• منیزیم؛
• فسفر؛
• کلسیم؛
• منیزیم؛
• سدیم؛
• منگنز؛
• اهن؛
• سلنیوم؛
• فلوئور؛
• ویتامین سی؛
• ویتامین های گروه B؛
• ویتامین PP؛
• تولید هورمون شادی - سروتونین را تقویت می کند.

آیا می بینید که یک موز چقدر فایده دارد؟ آ شیک های پروتئینی، بر اساس موز - این یک چیز غیر قابل جایگزین برای ورزشکاران است!

بیایید به سراغ دستور العمل ها برویم.

کوکی های بلغور جو دوسر موز

در هر 100 گرم: 242 کیلو کالری، پروتئین ها - 7 گرم، چربی ها - 4 گرم، کربوهیدرات ها - 49 گرم.

عناصر:

• 2 عدد موز؛
• 50 گرم کشمش؛
• 250 گرم بلغور جو دوسر.

رسیده ترین موزها را می گیریم، حتی موزهای رسیده را پوست می گیریم و برش می دهیم و در ظرف می ریزیم. جو دوسر را در اینجا بپاشید و به آن چنگال خوبی بدهید! به یک توده همگن خرد کنید. استفاده نکنید وسایل اشپزخانه، در غیر این صورت جرم شما خیلی "درست" و مانند پوره صاف می شود ، اما دقیقاً به جرم با پولک نیاز داریم.

کشمش را در اینجا اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که کوکی ها را فرم دهید و روی کاغذ پخت قرار دهید. من کلوچه های گرد معمولی را دوست ندارم، اما کوکی های خانگی با شکل نامنظم را دوست دارم. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا به معنای واقعی کلمه 10 تا 12 دقیقه بپزند.

در هر 100 گرم: 91 کیلو کالری، پروتئین - 3 گرم، چربی - 1 گرم، کربوهیدرات - 17 گرم.

عناصر:

• 125 گرم موز؛
• 65 گرم شیر کم چرب؛
• 10 گرم کاکائو.

سه دقیقه کامل بپزید! موز را تکه تکه کنید و در فریزر بگذارید. موز یخ زده را در مخلوط کن بریزید و با شیر و کاکائو هم بزنید و خرد کنید. همه! دسر موز آماده است! نوش جان))

عناصر:

• 2 عدد موز؛
• 200 میلی لیتر شیر کم چرب؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم آرد غلات کامل؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (ترجیحا زیتون)؛
• شیرین کننده به سلیقه

موزها را پوست گرفته و خرد کرده و با نصف شیر در مخلوط کن بریزید. آنقدر بزنید تا یکدست شود. مخلوط را در یک کاسه بریزید و شیرین کننده و تخم مرغ را اضافه کنید، همه چیز را خوب هم بزنید. کره و آرد الک شده را به مخلوط اضافه کنید. شیر باقی مانده را در اینجا اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

دقت کنید که هیچ تکه یا توده ای باقی نمانده باشد، خمیر باید یکدست و کمی مایع باشد. ماهیتابه را گرم کنید و به همان مقدار خمیر پنکیک بریزید.

عناصر:

• 5 عدد موز؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد غلات کامل؛
• 400 گرم پنیر کم چرب؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• استویا به مزه.

پنیر کوتیج را با تخم مرغ و آرد ترکیب کنید. موز ها را تمیز می کنیم و در مخلوط کن به صورت پوره در می آوریم. موز را با توده کشک مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. سپس خمیرمان را در ظرف پخت قرار می دهیم و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم. دقت کنید که کیک نسوزد و فقط سفت شود پوسته قهوه ای طلایی. خوردن با آن خوشمزه است ماست. نوش جان!

دسر موز با کفیر

در هر 100 گرم: 73 کیلو کالری، پروتئین - 2 گرم، چربی - 0 گرم، کربوهیدرات - 16 گرم.

عناصر:

• 2 عدد موز؛
• 300 گرم کفیر کم چرب؛
• 40 گرم عسل.

موز را پوست بگیرید و با چنگال خرد کنید، توصیه می شود به پوره ای بدون گلوله برسید. کفیر و عسل را به موز اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود. مخلوط به دست آمده را در قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا یخ بزند. دسر موز و کفیر را حداقل 4 ساعت در یخچال بگذارید. ما آن را بیرون می آوریم، آن را با انواع توت ها تزئین می کنیم و همه را درمان می کنیم.

خوب، می بینی چقدر همه چیز ابتدایی است؟ به معنای واقعی کلمه چند ماده تشکیل دهنده، و چه دسرهای خوشمزه ای دریافت می کنید)))

اشتهاتون مبارک عزیزانم

10 بهترین دسر با موز

دسر خلاقانه موز

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 300 گرم
• موز - 5 عدد.
• خامه ترش - 150 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - یک خرج کردن
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. ابتدا باید 3 عدد موز را بردارید و پوست آنها را بگیرید و در مخلوط کن پوره کنید. سپس پنیر کوتیج را به مخلوط کن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
2. سپس شکر، نمک، آرد را به توده همگن حاصل اضافه کرده و هم بزنید. سپس تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید. دوباره بزن
3. توده به دست آمده را داخل قالب بریزید. در فر قرار دهید. در دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه بپزید. بگذارید خنک شود. ظرف را یک شب در یخچال قرار دهید.
4. دو عدد موز را به ورقه های نازک برش دهید. روی قابلمه را تزئین کنید.
5. روی قابلمه را می‌توان با لعاب شکلاتی تزئین کرد.

عناصر:

• کوکی ها - 200 گرم
• کره - 70 گرم
• کیوی - 4 عدد.
• موز - 2 عدد.
• ماست - 500 میلی لیتر
• شکر - 70 گرم
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• ژلاتین - 4 قاشق چایخوری.
• آب جوش - 0.5 فنجان

برای تزئین:

• کیوی - 2 عدد.
• گلبرگ بادام - 40 گرم

آماده سازی:

1. کوکی ها را خرد کرده و کره نرم شده را به آن اضافه کنید (اگر کره سفت است، می توان آن را در حمام آب ذوب کرد).
2. همه چیز را به یک توده همگن مخلوط کنید.
3. قالب فنری را با کاغذ روغنی بپوشانید و کوکی ها را در پوسته قرار دهید. خمیر را حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
4. ژلاتین را در 0.5 فنجان آب بریزید و بگذارید 25 تا 30 دقیقه پف کند.
5. کیوی را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. کیوی، آب لیمو و شکر را با هم ترکیب کنید.
6. همه چیز را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید تا آب کیوی ها خارج شود و سپس خنک شوند.
7. ژلاتین و ماست را داخل مایه به دست آمده بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
8. 1-2 موز خرد شده را روی پوسته قرار دهید. سپس مخلوط ماست را روی همه چیز بریزید و به مدت 6 ساعت یا یک شب در فریزر یا یخچال قرار دهید.
9. کیک تمام شده را از قالب خارج کرده و با احتیاط پوست را جدا کنید.

با تکه های کیوی و تکه های بادام کمی برشته شده تزئین کنید.

شرح:

خیلی یک کیک خوشمزه! ترکیب خامه ترش و موز طعم آن را لطیف می کند و تهیه آن به قدری زمان کمی می برد که می توانید هر روز آن را درست کنید و به عنوان دسر یا صبحانه برای بچه ها سرو کنید.

عناصر:

• کراکر بدون نمک 1 کیلوگرم؛
• 4 عدد موز بزرگ؛
• 1 لیتر خامه ترش؛
• شکر 0.5 کیلوگرم؛
• 100 گرم شکلات.

روش پخت و پز:

1. خامه ترش را با شکر بزنید. موز را به ورقه های نازک برش دهید.
2. کراکرها را در یک بشقاب قرار دهید، روی آنها را با خامه ترش بپوشانید و روی هر شیرینی یک تکه موز قرار دهید. سپس - دوباره یک لایه کراکر، خامه ترش، موز. هنگام چیدن لایه ها، باید از یک ترتیب شطرنجی پیروی کنید، یعنی یک موز را روی کراکر، یک کراکر را روی یک موز و غیره بگذارید. لایه آخر باید کراکر باشد که با خامه ترش پوشانده شده است.
3. بعد از اینکه کیکمون رو با شکلات رنده شده و کراکر خرد شده تزیین کردیم، چند ساعت تو یخچال میذاریم تا خیس بخوره.

خمیر:

• تخم مرغ - 3 عدد
• شکر - 1 لیوان
• آرد - 200 گرم
• شیر - 100 میلی لیتر
• کره - 90 گرم
  وانیلین 1 پیمانه
• نمک - 1 پیمانه
• قهوه فوری - 1 قاشق چایخوری
• پودر کاکائو - 1.5-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نوشابه آب شده - 3/4 قاشق چایخوری

کرم رنگ:

• خامه ترش - 500-600 گرم
• شکر - 3-5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• لعاب:
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری کامل. قاشق ها
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری
• موز کوچک - 2 عدد. برای بین لایه

1. تخم مرغ ها را با شکر و نمک و وانیل 5 دقیقه بزنید.
2. قهوه را در شیر گرم حل کنید.
3. روغن را کمی گرم کنید.
4. که در مخلوط تخم مرغکره، شیر، سودا را اضافه کنید، بزنید.
5. آرد را با کاکائو مخلوط کرده و داخل خمیر الک کنید. مخلوط کردن. در قالب 20 سانتی بریزید (کف آن را چرب کنید).
6. به مدت 30-50 دقیقه با دمای 180* (من 50 دقیقه پختم، فر خود را بررسی کنید، 20 دقیقه اول در فر را باز نکنید، آماده بودن را با کبریت خشک بررسی کنید). سرد.
7. برای خامه، خامه ترش را با شکر مخلوط کنید.
   برای لعاب، همه مواد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا یکدست شود (نه طولانی).
8. کیک اسفنجی خنک شده را به 2-3 لایه کیک برش دهید (من 3 لایه گرفتم، "درپوش" را از روی آن برداشتم و آن را به مکعب برش دادم).
9. موز را به ورقه های نازک برش دهید.
10. کیک زیر و وسط را با خامه چرب کنید، با موز لایه برداری کنید، روی هم بچینید. پوسته بالایی را چرب کنید، اما موز اضافه نکنید.
11. مکعب های بیسکویت را با خامه مخلوط کرده و روی آن قرار دهید. به دلخواه با لعاب بریزید.

بگذارید 2 ساعت یا بیشتر خیس بخورد.

از چای خود لذت ببرید!

مواد لازم پای موز:

• 100 گرم کره
• 3 عدد تخم مرغ
• 300 گرم آرد
• 1 فنجان شکر
• 1 فنجان خامه ترش
• 3 عدد موز

توجه داشته باشید که برای پای فقط به سه عدد موز نیاز دارید و طعم آن مانند این است که تماماً از موز ساخته شده است!

1. فر را در حالی که گرم می شود روشن کنید - انجام دهید خمیر نان کوتاه. ابتدا سفیده ها را از زرده جدا کنید. 3 زرده، نصف لیوان شکر و کره آب شده را بردارید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و آرد را اضافه کنید. خمیر باید کاملا متراکم باشد. در حالی که موز را آماده می کنید، آن را در یخچال قرار دهید.
2. موز را ورقه ای برش دهید، می توانید کمی آنها را بپاشید شکر وانیلیبرای رایحه جالب تر
3. خمیر را به قطر قالب پخت تراز کنید. فراموش نکنید که ابتدا قالب را با کره چرب کنید تا کیک نچسبد.
4. موزهای ورقه شده را روی خمیر قرار دهید و آنها را با خامه ترش بمالید. مهم این است که خامه ترش کاملاً چرب باشد و ترش نباشد. طعم آن را با اضافه کردن شکر، وانیل، نارگیل، پودر قند تنظیم کنید.
5. پایه پای را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. در حالی که پای در حال پخت است، از 3 سفیده باقیمانده و نصف لیوان شکر استفاده کنید تا خامه ای مطبوع درست کنید. شما باید سفیدها را کاملاً و برای مدت طولانی بکوبید تا همه چیز درست شود، حدود 10 دقیقه.
6. پای تقریبا تمام شده را بیرون بیاورید و سفیده تخم مرغ زده شده را روی آن بریزید. می‌توانید آن را با موز، تکه‌های بادام، میوه‌های شیرینی‌شده تزئین کنید - هر آنچه که در دست دارید و بیشتر دوست دارید.
7. پای را فقط به مدت سه دقیقه در فر قرار دهید.

پای آماده است!

هم گرم و هم سرد فوق العاده است. همانطور که می بینید، دستور العمل بسیار ساده است، علاوه بر این، می توانید آن را به دلخواه متنوع کنید - آجیل، میوه های خشک را اضافه کنید، شکلات چیپسی، تکه های مارمالاد ... از این دسر شگفت انگیز لذت ببرید!

مواد لازم برای 4 وعده:

• موز (4 عدد)
• سمولینا (0.5 فنجان)
• شیر (1 فنجان)
• تخم مرغ (2 عدد)

– این غذا از نظر تهیه تا حد امکان ساده است، اما بسیار خوشمزه و معطر است. مطمئناً برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود. پودینگ موز با استفاده از دیگ دوبل تهیه می شود که هزینه نیروی کار خانم خانه را به حداقل می رساند.
بنابراین، در مرحله اولیه، شیر و تخم مرغ را مخلوط کنید. این کار را می توان با دست یا با استفاده از مخلوط کن انجام داد.

به مخلوط حاصل اضافه کنید آرد سمولیناو دوباره به طور کامل بکوبید.

بعد از این کار، موزها را پوست گرفته، دایره ای برش دهید و در ظرف مخصوص فر قرار دهید.

مخلوط به دست آمده را روی موز بریزید و به مدت 40 دقیقه در یک دیگ دوبل قرار دهید. حتی اگر فراموش کردید که در حال درست کردن پودینگ هستید، بخارپز خود را خاموش می کند و از خراب شدن آن غذای خوشمزه جلوگیری می کند.

وقتی پودینگ آماده شد آن را از بخارپز خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود. در این صورت مایعی که در حین پخت ایجاد شده و در لبه های ظرف رها می شود دوباره جذب می شود.

پس از این می توان پودینگ را تکه تکه کرد و سرو کرد. می تواند ولرم یا در دمای اتاق باشد. در هر صورت لذت فوق العاده ای از این غذا خواهید گرفت. اگر متوجه شده باشید، این غذا بدون افزودن شکر درست می شود، اما موز کمبود آن را جبران می کند و پودینگ بسیار شیرین و به طرز شگفت انگیزی معطر می شود.

کیک موز شکلاتی

عناصر:

• نان زنجبیلی شکلاتی 500 گرم
• خامه ترش ½ گرم
• موز 3 عدد
• شکر ¼ فنجان
• شکلات به مزه
• کاکائو 4 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

1. نان زنجبیلی های شکلاتی را از طول هر کدام به 3 قسمت برش دهید.
2. خامه را آماده کنید. برای این کار کاکائو و شکر را به خامه ترش اضافه کنید و خوب بزنید تا شکر حل شود تا حجم آن 1.5 برابر شود و غلیظ شود.
3. موز را به صورت ورقه ای برش دهید.
4. سپس لیوان های شیرینی زنجبیلی را در بشقاب قرار دهید و فضای بین آنها را با خرده نان زنجبیلی پر کنید.
5. وقتی اولین لایه نان زنجبیلی گذاشت، آن را با خامه چرب کنید و با چاقو به طور یکنواخت پخش کنید.
6. موز را بگذارید و دوباره با خامه به طور یکنواخت پخش کنید.
7. و به این ترتیب کلوچه های شیرینی زنجبیلی را در لایه ها بچینید و آنها را به طور متناوب با پر کردن خامه و موز بچینید. هنگام چیدن لایه بعدی نان زنجبیلی، به طور مداوم شکل کیک آینده را کنترل کنید. با چیپس شکلات بپاشید.
8. سپس به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا کیک کاملا خیس بخورد.

عناصر:

• شکل 25 سانتی متر:
• 3 عدد موز
• 300 گرم پنیر دلمه
• شکر 150 گرم
• مقدار اندکی نمک
• 3 قاشق غذاخوری آرد
• 3 عدد تخم مرغ
• 160 گرم خامه ترش

آماده سازی:

موز و پنیر را پوره کنید. شکر، نمک را اضافه کنید، هم بزنید، سپس آرد، تخم مرغ، خامه ترش (بعد از هر ماده هم بزنید).

داخل قالب بریزید و به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. بگذارید خنک شود و یک شب در یخچال قرار دهید.

این فقط یک کیک وصف ناپذیر خوشمزه است! من آن را به همه پیشنهاد میکنم!

عناصر:

• نان زنجبیلی شکلاتی - 600 گرم
• خامه ترش - 600 گرم (20-30٪)
• پودر قند - 100 گرم
• موز - 2 قطعه
• گردو
• تکه های نارگیل
• شکلات

آماده سازی:

برای تهیه کیک زنجبیلی با موز باید نان های زنجبیلی را از طول نصف کنید، موز را دایره ای برش دهید، خامه ترش را با پودر قند مخلوط کنید و مغزها را نه چندان ریز خرد کنید.

روی کاسه را با فیلم چسبناک بپوشانید تا لبه های آن آویزان شوند. برش های نان زنجبیلی را باید در خامه ترش آغشته کنید و در کف کاسه قرار دهید و شکاف ها را با تکه های نان زنجبیلی پر کنید. لایه بعدی باید یک موز باشد، یک لایه دیگر نان زنجبیلی روی آن باشد، سپس یک لایه دیگر موز، با آجیل بپاشید. آخرین کاری که باید انجام دهید این است که یک لایه شیرینی زنجبیلی بچینید. بسته به اندازه قالب و مقدار مواد، ممکن است لایه های بیشتری وجود داشته باشد.

می توانید از میوه های دیگر استفاده کنید. می توانید روی هر لایه آجیل بیشتری قرار دهید یا اصلاً (به سلیقه) نریزید. وقتی به این شکل چیده شوند، شیرینی‌های زنجبیلی شبیه کیک‌های شکلاتی معمولی با لایه‌ای از موز معطر هستند. اگر نان زنجبیلی با خامه ترش ضخیم پوشیده شود، کیک قوام ظریفی خواهد داشت. چند ساعت در دمای اتاق بگذارید، سپس حداقل 3 ساعت در یخچال بگذارید، روی یک بشقاب برگردانید، فیلم را بردارید.

هنگام سرو، کیک زنجبیلی با موز را می توان با شکلات رنده شده، کاکائو تزئین کرد یا با شکلات ذوب شده تیره بریزید. تکه های نارگیل هم پاشیدم.

"پای بانوفی" - سعادت موز خالص

تهیه آن به آسانی یک ساندویچ است - آن را برش دهید، پخش کنید و در دهان خود بریزید! :)

مبانی:
- نان کوتاهبا طعم شیر پخته - 300 گرم
- کره - 100 گرم

پر كردن:
- شیر تغلیظ شده (آب پز) - 1b
- موز - 3 عدد
- خامه - 450 میلی لیتر
- پودر قند - 2 قاشق غذاخوری.

تاپینگ کاکائویی/قهوهی/شکلاتی

1. کوکی ها را به صورت خرده های ریز خرد کنید.
2. کره آب شده را داخل آن بریزید. آسیاب کردن
3. شیرینی ها را داخل قالب فشار دهید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
4. یک لایه ضخیم از شیر تغلیظ شده بمالید.
5. موز را به دلخواه حالت دهید و در قالب قرار دهید.
6. خامه را با پودر قند با همزن بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد. ما یک کیسه شیرینی را با آنها پر می کنیم و شروع به ایجاد می کنیم :) من هر بار یک قطره را فشار دادم - بسیار جالب بود.
7. شکلات بریزید یا قهوه را روی آن بپاشید.
8. حتما بگذارید کیک در یخچال بماند!

به نظر می رسد بسیار لطیف، مطبوع و نه آنقدرها که ممکن است در نگاه اول به نظر برسد.
شوهر که یک قطعه را امتحان کرده بود، گفت: "...همه زنها مثل زن هستند، اما خدای من"! :)))

سعی کنید عزیزان خود را شگفت زده کنید، زیرا هر یک از ما در آشپزخانه یک معشوقه، یک پرستار، یک ملکه و یک الهه هستیم.

موز محصولی با طعم عالی است که می توان آن را با بسیاری از غذاهای لذیذ دیگر ترکیب کرد: شکلات، قهوه، آجیل، وانیل و غیره. در این ترکیب، نتایج بسیار سبک، خوش طعم و غذاهای غیر معمول. علیرغم این واقعیت که بیرون بهار است و احتمالاً قبلاً در مورد شروع یک رژیم غذایی فکر کرده اید، گاهی اوقات می توانید و باید برای آرامش خاطر از چیزی واقعاً خوشمزه پذیرایی کنید.

10 دستور پخت دسر موز ساده و خوشمزه که بدون شک شما را بی تفاوت نمی کند، به شما معرفی می کنیم.

عناصر:

• 4 عدد موز،
• شکلات تیره،
• نصف لیوان شیر،
• یک قاشق غذاخوری گردو

نحوه پختن:

موزها را پوست بگیرید و در فر از قبل گرم شده روی سینی فر قرار دهید و با دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 8 دقیقه بپزید. آجیل ها را خرد کنید و حدود 10 دقیقه در فر خشک کنید.شکلات را در حمام آب ذوب کنید، فراموش نکنید که آن را مدام هم بزنید. وقتی جرم یکدست شد، شیر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. موزها را بیرون بیاورید و روی آنها شکلات آب شده بریزید و روی آنها آجیل بپاشید. برای راحتی کار می توانید از سیخ های بزرگ یا چوب های چوبی استفاده کنید و روی هر کدام یک موز بچینید.

عناصر:

• پنیر کم چرب 300 گرم،
• یک جفت موز،
• نصف تخته شکلات،
• یک قاشق غذاخوری بادام،
• قهوه فوری 50 گرم
• یک قاشق چایخوری شکر،
• 50 گرم آب.

نحوه پختن:

آجیل ها را خشک می کنیم و پوست می گیریم و خرد می کنیم. پنیر دلمه را از صافی مالش می دهیم، سپس در مخلوط کن می زنیم. موز را به پنیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید. قهوه و شکر را مخلوط کرده، آب را اضافه کرده و داخل پنیر و موز بریزید، دوباره هم بزنید. شکلات باید خنک شود و روی یک رنده درشت رنده شود. دسر تمام شده را در کاسه ها با بادام و شکلات پاشیده شده سرو کنید.

عناصر:

• 4 عدد موز،
• نصف لیوان آرد،
• یک جفت تخم مرغ،
• نصف چوب کره،
• 3-4 قاشق غذاخوری پودر قند،
• بکینگ پودر 1 بسته،
• 50 گرم آب،
• نمک.

نحوه پختن:

ابتدا روغن را با پودر ترکیب کرده و آسیاب کنید تا یکدست شود. تخم مرغ ها را هم زده و به مخلوط شکر و کره اضافه کنید. در آب گرم بریزید. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به کل مخلوط اضافه کنید. موزها را پوست گرفته و به صورت خمیر غلیظی در بیاورید و به خمیر اضافه کنید. ظرف فر را با روغن چرب کنید و خمیر را روی آن قرار دهید و به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. دسر تمام شده باید 5 دقیقه زمان داده شود تا در قالب خنک شود. سپس می توانید آن را بیرون آورده و با پودر قند و تکه های موز تزئین کنید.

عناصر:

• 4 عدد موز،
• 450 گرم شراب قرمز،
• لیوان شکر
• 5 گرم دارچین آسیاب شده.

نحوه پختن:

موزها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید، حدود 3 قطعه از یک موز. شربت را بپزید: شراب، شکر و دارچین را مخلوط کنید و بگذارید بجوشد. به محض جوش آمدن شربت، موز را داخل آن فرو کنید و بلافاصله از روی حرارت بردارید. بگذارید موز به مدت 6 ساعت در شربت خیس بخورد. دسر لذیذ آماده است، دوستان خود را با شاهکار آشپزی خود شگفت زده کنید.

عناصر:

• تخم مرغ 1 عدد؛
• 2 عدد موز؛
• 100 گرم شیر؛
• یک لیوان شکر؛
• نصف لیوان آرد؛
• 50-60 گرم روغن نباتی.

نحوه پختن:

موز، شکر، شیر و تخم مرغ را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود. آرد را در آنجا اضافه کنید، سریع مخلوط کنید تا تمام آرد بدون گلوله شدن حل شود. یک قاشق را در ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی قرار دهید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای شود.

بستنی موز رژیمی

عناصر:

• 2 عدد موز؛
• یک پیمانه دارچین آسیاب شده؛
• 100 گرم ماست طبیعی؛
• جایگزین شکر (مقدار را به سلیقه تنظیم کنید).

نحوه پختن:

موز را به مکعب های بزرگ برش دهید و چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند. وقتی تکه های موز یخ زد، آن ها را از فریزر خارج کرده و در مخلوط کن بریزید. دارچین و ماست هم میفرستیم اونجا. در این مرحله می توانید یک پرکننده طعم دهنده که ترجیح می دهید اضافه کنید: کره بادام زمینی، آجیل، کنیاک.

اگر از مواد مایع (مثلا کنیاک) استفاده می کنید، آن ها را کم کم اضافه کنید تا قوام کلی بستنی شکل خود را از دست ندهد.

همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید تا بستنی خانگی یکدست و خوشمزه آماده شود!

عناصر:

• 500 گرم آرد؛
• 2 عدد موز؛
• 2 قاشق غذاخوری نیشکر؛
• نصف لیوان شکر معمولی؛
• 100 گرم کره؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• بکینگ پودر 10 گرم.

نحوه پختن:

شکر سفید و نیشکر را مخلوط کرده، تخم مرغ، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. موز را با چنگال له کنید و به کل جرم اضافه کنید. اگر همه چیز را به درستی انجام دهید، خمیر نرمی خواهید داشت. اگر خمیر هنوز مایع است، آرد را به غلظت دلخواه اضافه کنید. قالب مافین را با کره چرب کنید و خمیر را بین قالب ها پخش کنید تا 1/3 از هر قالب پر شود. به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

عناصر:

• 4 عدد موز؛
• 1 قاشق غذاخوری کشمش؛
• 400 گرم بلغور جو دوسر؛
• تخمه آفتابگردان (به سلیقه).

نحوه پختن:

موز با بلغور جو دوسرآنقدر بزنید تا یک توده غلیظ تشکیل شود. در ظرفی جداگانه با بقیه مواد مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید. سپس با استفاده از قاشق غذاخوری مخلوط آماده شده خود را به شکل کلوچه های گرد روی کاغذ غذا یا فویل قرار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید، کوکی ها باید قهوه ای شوند. نتیجه معطر و کوکی های خوشمزهتهیه شده از دو ماده اصلی، در صورت تمایل، می توانید کاکائو و آجیل و همچنین میوه های خشک را اضافه کنید. یک دسر بسیار سبک برای کسانی که بدون فراتر رفتن از رژیم غذایی خود چیزی خوشمزه می خواهند: فقط 88 کیلو کالری در هر 100 گرم دسر.

• 100 میلی لیتر خامه 20٪؛
• شکر 50 گرم؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد؛
• نیم کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 2 عدد موز؛
• 20 گرم کره؛
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• وانیلین

نحوه پختن:

تخم مرغ ها را با شکر میزنیم، وقتی کف سفیدی تشکیل شد خامه را اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم تا یکدست شود. سپس آرد، پنیر و بکینگ پودر را اضافه کنید و فقط خوب مخلوط کنید. موز را به مکعب های متوسط ​​برش دهید و به همان مخلوط اضافه کنید. ظرف پخت را با کره چرب کنید و مایه کشک آماده شده خود را داخل آن بریزید. فر را از قبل گرم کنید و ظرف را به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. خوشمزه و کاسرول آبدارو مهمتر از همه، تهیه آن بسیار آسان است.

عناصر:

• 100 گرم شکلات تلخ؛
• نصف چوب کره؛
• 2 قاشق غذاخوری آرد؛
• نصف فنجان شکر قهوه ای؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• 200 گرم پنیر لپه نرم؛
• 2 قاشق غذاخوری پودر شکر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک جفت موز

نحوه پختن:

لایه شکلاتی: شکلات و کره را در یک حمام آب ذوب کنید تا فرآیند سریعتر پیش برود؛ ابتدا می توانید هر دو را به قطعات خرد کنید. نصف شکر را با یک عدد تخم مرغ زده تا کف کند، آرد و نمک را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

لایه موز: موز را له کنید، در مخلوط کن به همراه پنیر، تخم مرغ و بقیه شکر بزنید، غلظت آن باید خامه ای شود.

بعد از یک تابه براونی استفاده می کنیم. آن را با فویل می پوشانیم و لایه ها را به طور متناوب می چینیم. لایه بالاییبا استفاده از چاقو آن را تراز می کنیم و لکه های مرمر زیبایی ایجاد می کنیم. در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. نیم ساعت بپزید و در پایان پخت به طور دوره ای با خلال دندان بررسی کنید که براونی ها آماده هستند. اگر خلال دندون خیس شد به کمی زمان اضافه در فر نیاز دارد. قبل از سرو، براونی ها باید خنک شوند و به صورت مربع برش داده می شوند.