و دیگران. اما حتی ساده تر وجود دارد! خواندن؟
من پیشنهاد می کنم یک کیک بسیار ساده تهیه کنید که برای آن حتی نیازی نیست فر را روشن کنید. کیک در تابه پخته می شود. و اگرچه از 8 کیک و کاسترد تشکیل شده است، اما زمان زیادی را صرف تهیه آن نخواهید کرد. نکته این است که کیک ها فقط در 1-2 دقیقه در تابه پخته می شوند.
بعد از مدت کوتاهی هشت کیک آماده خواهید داشت. باقی می ماند که آنها را با کاسترد داغ بپوشانید و بگذارید چند ساعت دم بکشد. حتی یک کودک باید با تهیه چنین کیکی کنار بیاید!
خمیر
کرم رنگ
تخم مرغ و شیر تغلیظ شده را با هم ترکیب کنید.
با چنگال هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید. نوشابه و سرکه را اضافه کنید.
آرد را اضافه کنید - خمیر را ورز دهید.
خمیر را به 8 قسمت تقسیم کنید.
هر کدام را روی یک تخته آردپاشی شده به شکل کیک نازکی باز کنید.
هر تورتیلا را در یک ماهیتابه خشک داغ به مدت 1-2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
با یک بشقاب و یک چاقوی تیز، کیک های گرد به قطر 13-14 سانتی متر را برش دهید.
برای خامه به شیر، شکر، آرد، تخم مرغ، کره، شکر وانیل نیاز داریم.
شیر، تخم مرغ، آرد، شکر را با هم مخلوط کنید. با چنگال یا همزن خوب بزنید و به جوش بیاورید و مدام هم بزنید.
کره را اضافه کنید و 20 ثانیه بجوشانید.
کیک ها را با خامه داغ چرب کنید.
روی و کناره های کیک را با خامه بپوشانید. قسمت های بریده شده کیک ها را با خرده نان بپاشید (باید با غذاساز خرد شوند).
کیک باید 2-3 ساعت قبل از سرو دم بکشد.
برای خامه:
شکر را با تخم مرغ آسیاب کنید، نوشابه را با سرکه، کره نرم شده و عسل اضافه کنید. همه اینها روی حرارت کم گرم می شود تا حجم آن افزایش یابد. آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید و به 7-8 قسمت تقسیم کنید.
هر قسمت از خمیر را روی کیک پهن می کنیم و در قالب چرب شده با دمای 150 درجه می پزیم. کیک ها را خنک کنید و لبه های آنها را ببرید.
روی و کناره های کیک را با خامه چرب کنید و با خرده های حاصل از تکه های کیک بپوشانید.
طرز تهیه خامه.انجام این کار بسیار آسان است. کره نرم شده را با شیر تغلیظ شده کاملا بمالید، خامه را بزنید و خوب خنک کنید.
برای تهیه این خوشمزه کیک شکلاتیشما بیشتر به محصولات ساده نیاز خواهید داشت:
خامه کیک از مواد زیر تشکیل شده است:
اکنون همه چیز برای تهیه کیک شکلاتی خانگی ما آماده است. اول از همه، باید کفیر را با شکر با همزن کاملاً بکوبید. 
سپس کاکائو و نوشابه و آرد الک شده را اضافه کنید. با همزن هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید. قوام خمیر باید مانند خامه ترش متوسط باشد.
توده به دست آمده را به شکل سیلیکونی (یا هر شکل دیگری) قرار می دهیم و کمی چرب می کنیم روغن سبزیجات. سپس فرم را با خمیر شکلاتی به فر با حرارت 200 درجه می فرستیم و حدود 30 دقیقه می پزیم. 
کیک شکلاتی آماده باید تا دمای اتاق خنک شود و از طول به دو قسمت تقسیم شود. 
در حالی که کیک شکلاتی ما در حال خنک شدن است، می توانید برای آن خامه ترش تهیه کنید. در اینجا هم قدرت زیادی لازم نیست: فقط خامه ترش را با شکر با همزن خوب بزنید تا همه شکر حل شود. لایه های کیک را با خامه به دست آمده چرب کرده و روی هم بچینید.
فقط برای تزئین کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه ما با شکلات رنده شده باقی مانده است. شکلات را می توان کاملاً هر طور که دوست دارید، شیر یا تلخ مصرف کرد. شکلات تلخ را برداشتیم و روی یک رنده درشت مالیدیم. 
کیک تمام شده بهتر است حداقل چند ساعت به یخچال فرستاده شود تا به خوبی با خامه اشباع شده و نرم و لطیف شود.
خمیر:
برای خامه:
ابتدا خامه را آماده کنید چون بعد از آماده شدن باید در یخچال بماند.
خامه - ساده ترین - خامه ترش. خامه ترش باید با شکر زده شود. جرم باید سبک باشد و شکر باید کاملاً حل شود. کرم حاصل همانطور که گفتم - در یخچال.
حالا خمیر بیسکویت رو درست میکنم:
سفیده ها رو جدا زدم بعد زرده ها رو اضافه کردم و بعد شکر رو اضافه کردم. شکر باید کاملا حل شود. پس از آن به تدریج و در قسمت های کوچک آرد را می ریزیم. من این کار را به گونه ای انجام می دهم که هیچ توده ای وجود نداشته باشد، دائماً خمیر را می زنم. در یک قاشق سوپ خوری نوشابه را با آبلیمو خاموش می کنم و به خمیر اضافه می کنم و مدتی دیگر به هم زدن همه چیز ادامه می دهم.
توده به دست آمده را در قالب کیک ریخته می شود که ابتدا کاغذ پخت را در آن قرار می دهم. من یک کیک اسفنجی را به مدت 20-30 دقیقه در فر میپزم. با خلال دندون می تونید آماده بودنش رو چک کنید - بیسکویت رو باهاش سوراخ می کنیم - اگه خلال دندون خشک شد - بیسکویت اگه مونده بود آماده است. خمیر خام- شما باید منتظر بمانی.
بعد از آن بیسکویت تمام شده را به سه کیک برش می زنم و می گذارم خنک شوند و سپس لایه ها را سخاوتمندانه با خامه آغشته می کنم.
کیک بیسکویت تمام شده را با خامه تزئین می کنم.
برای کیک:
برای خامه:
مارگارین را ذوب کنید
شکر را اضافه کنید
عسل، خامه ترش
خمیر آماده
کیک میپزیم
خامه ترش را با شکر بزنید
کیک تمام شده
کیک ها را با خامه آغشته کنید
بنابراین، برای خامه، ابتدا باید خامه ترش را بگیرید، سپس آن را در یک فنجان پهن بریزید و با همزن بزنید و شکر را به تدریج اضافه کنید. در مرحله بعد کیک ها را بپزید (برای این کار مواد را به غلظتی مانند خامه ترش چرب مخلوط کنید و حدود 20 دقیقه در فر بپزید)، آماده بودن آنها را باید با خلال دندان چوبی بررسی کنید.
کیک ها را از طول برش دهید و به صورت لایه ای تا کنید و هر کدام را از قبل پوشش دهید خامه ترش. کیک حاصل ممکن است کمی خشک باشد، اما ترسناک نیست - طعم آن به طور کامل آشکار می شود. روی کیک را می توان به صلاحدید شما یا با همان خامه یا سایر محصولات مناسب تزئین کرد.
خمیر:
2 عدد تخم مرغ
1 خیابان صحرا
1 خیابان خامه ترش
1 خیابان ارد
0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین
خیابان 1/3 خشخاش (برای 1 کیک)
خیابان 1/3 گردو (با چاقو برش دهید) (برای 2 عدد کیک)
1 بسته شکر وانیلی (برای 3 کیک)
0.5 خیابان شکر (کاراملیزه)
16 نصف گردو (در کارامل فرو کنید و بگذارید خنک شود)
کرم رنگ:
800 میلی لیتر خامه ترش (من 2 شیشه خامه و 2 خامه تازه برداشتم) هم بزنید تا غلیظ شود +
+2 شیشه خامه شکر
بسته +2. ون. صحرا
همه چیز را تکان دهید
ما 3 دسته انجام می دهیم. هر کدام را در قالب 24 سانتیمتر می پزیم، متأسفانه وقت نکردم، رنگ را نگاه کردم و با خلال دندان آمادگی را بررسی کردم. کیک های آماده را خنک کرده و از طول برش دهید. کیک ها را به نوبه خود تا می کنیم و هر کدام را با خامه روان می کنیم. با نصف گردو و دانه خشخاش تزئین کنید.
1 قاشق غذاخوری شکر را با 50 گرم کره بمالید
1 قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید، http://forum.good-cook.ru/، ناتاشا پرپلکا،
کیک ها یک دسر عالی هستند، هم برای یک شام جشن و هم برای منوی روزانه. طرز تهیه این غذای لذیذ آنقدر زیاد است که می توانید به راحتی یکی را انتخاب کنید که خود و همه اعضای خانواده تان دوست دارید.
و مطمئنا کیک خانگی ik بسیار بهتر از خریداری شده ظاهر می شود ، زیرا هنگام آشپزی تمام عشق و مهمتر از همه تلاش خود را در آن قرار می دهید! بنابراین، چه شیرینی هایی را می توانید خودتان و بدون تلاش زیاد درست کنید؟ بیایید چندین راه را در نظر بگیریم.
اجزای تشکیل دهنده:
حدود یک ساعت طول می کشد تا آماده شویم. محتوای کالری در هر 100 گرم 220 کیلو کالری خواهد بود. 
اکثر دستور العمل آسانکیک در خانه قدم به قدم:
چه موادی مورد نیاز خواهد بود:
پخت حدود 30 دقیقه طول می کشد، محتوای کالری آن 250 کیلو کالری خواهد بود. 
دستور العمل آسان برای یک کیک سریع در خانه به صورت مرحله ای:
یکی دیگر از دستور العمل های کیک خانگی آسان که حتی نیازی به آرد ندارد.
برای پخت و پز، مصرف کنید:
پخت آن 1 ساعت طول می کشد، محتوای کالری در هر 100 گرم 185 کیلو کالری خواهد بود. 
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
چه موادی برای یک بیسکویت مورد نیاز است:
برای خامه:
شربت برای اشباع کیک:
پرکننده:
تقریباً 2 ساعت طول می کشد تا پخته شود. محتوای کالری 265 کیلو کالری خواهد بود.
با وجود لیست کمی طولانی مواد، این نیز یک دستور پخت کیک آسان خواهد بود.
چگونه آشپزی کنیم:
چه موادی برای یک بیسکویت مورد نیاز است:
برای پر کردن:
برای خامه:
پخت حدود یک ساعت طول می کشد، محتوای کالری آن 185 کیلو کالری خواهد بود.
طرز تهیه کیک:
پختن کیک در خانه همانطور که در بالا توضیح داده شد دستور العمل های آسان- این یک روند جالب است که در طی آن می توانید تخیل خود را نشان دهید. با میوه ها، آجیل، کشمش و سایر مواد خوشمزه یک پرکننده اصلی درست کنید. شیرینی های آماده خوشمزه، معطر و بسیار لطیف خواهند شد!
و علاوه بر این - دستور دیگری برای یک کیک ساده و خوشمزه.
کیک تزیین اصلی میز جشن است. با این حال، خرید یک محصول نهایی ضروری نیست. پخته شده در خانه، با دستان خود، با تکه ای از روح شما - چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد؟
در سایت دستور العمل هایی برای محبوب ترین کیک ها با توضیحات واضح، عکس های مرحله به مرحله، دوز دقیق و اسرار آشپزی را خواهید یافت.
مجموعه ما شامل انواع خانه و کیک های ساده- کیک عسل، خامه ترش، شکلات، بیسکویت.
هر خانم خانه‌داری دستوری دارد که مادر یا مادربزرگش به او داده است. به عنوان یک قاعده، این یک ناپلئون کلاسیک یا کیک عسلی. اما گاهی واقعاً می خواهید طعم آشنای دوران کودکی را در نسخه ای جدید امتحان کنید. دسر مورد علاقه خود را با سس جدید یا بهتر است بگوییم با خامه ای متفاوت تهیه کنید. در اینجا گزینه های مختلفی پیدا خواهید کرد - کاسترد کلاسیک، خامه ترش، خامه ای، پنیر کوتیج، پلمبیر و شارلوت، با موز و چیپس شکلات، انواع توت ها و حتی سمولینا. اگر آن را برای یک شرکت بزرگسال تهیه می کنید، می توانید کمی مشروب به خامه اضافه کنید.
در صفحات سایت دستور العمل های مختلفی برای پخت و پز و خود کیک ارائه می شود. برای کیک میتونید از پف و خمیر نان کوتاه. صرف نظر از اینکه کدام یک را انتخاب می کنید، در هر صورت، یک شاهکار واقعی خواهید داشت.
البته، خرید یک محصول کامل آشپزی بسیار ساده تر است. به خصوص که کیک خیلی زیبا به نظر می رسد. با این حال، تزئین یک کیک خانگی، همانطور که در نگاه اول به نظر می رسد، اصلا دشوار نیست. با راهنمایی مهمانداران ماهر ما، این کار بسیار ساده تر خواهد شد.
امروزه دادن اشکال مختلف ظرافت با کمک ماستیک بسیار محبوب شده است. تنها چیزی که برای تهیه آن نیاز دارید پودر قند است. شیرخشکو شیر تغلیظ شده برای اینکه رنگ آن متفاوت باشد - کمی رنگ خوراکی اضافه کنید. مواد شیرین را با هم مخلوط کرده و مانند دوران کودکی از پلاستیکین مجسمه سازی کنید.
می خواهید یک کتیبه بسازید؟ در صفحات سایت ما دستور تهیه لعاب نقاشی - یخ را پیدا خواهید کرد.
دسرهای در لعاب آینه بسیار چشمگیر به نظر می رسند. به نظر می رسد که ساخت چنین زیبایی در خانه به سادگی غیرممکن است. برای رسیدن به این نتیجه، شما باید به شدت به دستور غذا پایبند باشید. اگر پودری از رنگ طلایی یا نقره ای را به جرم اضافه کنید، نه تنها با یک آینه، بلکه با درخشش خیره کننده مرواریدی نیز لعاب خواهید داشت.
در تابستان، نسخه های سبک کیک ها بسیار محبوب هستند - میوه، ژله، پنیر دلمه، که حتی نیازی به پختن ندارند. کسانی که این رقم را دنبال می کنند از محتوای کم کالری خود نیز راضی خواهند بود.
به عنوان پایه، می توانید شیرینی پف دار، کیک وافل یا مارشمالو را مصرف کنید. شما می توانید چنین ظرافتی را با فرزندان خود بپزید - نه تنها خوشمزه، بلکه هیجان انگیز نیز به نظر می رسد.
علاوه بر این، دسرهای خوشمزه و ساده برای زنان خانه دار تازه کار و همچنین کسانی که عادت ندارند زمان زیادی را در اجاق گاز بگذرانند جذاب خواهد بود - تهیه شیرینی فقط 20-30 دقیقه طول می کشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که پایه را تا کرده و با خامه آغشته کنید.
برای اینکه کیک نرم و لطیف شود، آن را برای چند ساعت می گذاریم تا خیس بخورد.
در صفحات سایت آشپزی ما موارد دیگر را خواهید یافت دستور العمل های جالبپختن غذاهای مختلف که نه تنها تزئین می شود میز جشن، بلکه رژیم غذایی معمول خود را نیز متنوع کنید. برای کسانی که از یک سبک زندگی سالم پیروی می کنند و مراقب وزن خود هستند، بخش "وعده های غذایی کم کالری" کمک کننده خواهد بود. اگر طرفدار غذاهای خارج از کشور هستید، صفحات سوشی یا پیتزا برای شما مناسب هستند.
اگر به توانایی های خود اطمینان ندارید - مشاوره مهمانداران ما به شما کمک می کند حتی سخت ترین غذا را تهیه کنید.
یادم می آید در دوران کودکی من شیرینی و کیک فروخته می شد. بعد چاره ای نبود. در حال حاضر در قفسه های فروشگاه چنین تنوع شیرینی پزیتولید کنندگان مختلف که فقط چشم شما را بالا می برند. اما مهم نیست که چقدر مواد غذایی در فروش وجود دارد، شما همیشه می خواهید خودتان چیزی بپزید.
من در مورد دستور پخت خوشمزه ترین و آسان ترین کیک ها به شما خواهم گفت:
محصولات مورد نیاز:
برای پر کردن:
آشپزی:
شکر و زرده ها به صورت کف زده شده و گردوی آسیاب شده، آرد سوخاری، وانیلین و کف سفیده تخم مرغ به تدریج وارد می شود.
برای این کیک، خمیر مانند کیک های کاستارد ورز داده می شود. برای این:
آشپزی:
برای تست:
برای توده پروتئین:
برای خامه:
گزینه اول
گزینه دوم
آشپزی:
این خوشمزه و کیک غیر معمولکسی می تواند پای را صدا کند. در فرآیند پخت، حتی رسیده ترین زردآلوها کمی ترش می شوند. اما وقتی فیل ترش و شیرین با هم ترکیب شوند فرنی, بدون طعم cloying. اگر از طعم ترش و شیرین راضی نیستید، زردآلو تازه را می توان با زردآلوهای کنسرو شده جایگزین کرد.
برای شیرینی شور:
نحوه پختن:
مواد اولیه خامه:
تهیه کرم:
برای پر کردن:
آماده سازی پر کردن:
کیک را به مدت 40 دقیقه در فر می فرستیم و تا 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. کیک آماده شده از قالب خارج می شود، خنک می شود، با پودر قند پاشیده می شود.
برای تست:
خامه را می توان همانطور که می دانید درست کرد یا از یک قوطی شیر تغلیظ شده و 200 گرم کره تهیه کرد. در صورت تمایل می توانید کاکائو را به خامه اضافه کنید.
آشپزی:
برای پخت و پز به خامه ای با محتوای چربی 33 درصد و لایه های کیک نیاز دارید.
آنها هر کیک روسی را در فروشگاه می خرند، کیک های Ryzhik بسیار خوب هستند.
قطعه کار به 3 تا 4 لایه بریده می شود.
آشپزی:
کیک با هر میوه ای تزئین شده است، شکلات چیپسییا هر چیز دیگری که دوست دارید
محصولات مورد نیاز:
آشپزی:
کیک خوشمزه است و به راحتی به سرعت درست می شود.
محصولات برای یک کیک:
نحوه پختن:
عناصر:
برای خامه:
برای پر کردن:
آشپزی:
درست کردن این کیک بسیار آسان است.
عناصر:
- کره 50 گرم
- شکر گرانول 1 فنجان،
- نمک،
- جوش شیرین
- عسل 2 قاشق غذاخوری قاشق،
- آرد 1 شیشه نیم لیتری.
در یک کاسه یا قابلمه لعابی، کره، شکر، عسل، نوشابه و کمی نمک را حرارت می دهیم. پس از ظاهر شدن کف و حل شدن شکر، آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و در یخچال بفرستید تا خنک شود. خمیر به 6 قسمت تقسیم می شود که هر کدام به شکل کیک های نازک در می آیند و پخته می شوند. بلافاصله از ماهیتابه خارج کنید، چون بعد از سرد شدن شکننده می شوند.
برای خامه:
- بلغور 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق،
- کره 200 گرم
- شیر یا خامه ½ لیتر.
فرنی بلغور غیر مایع از بلغور و شیر پخته می شود، خنک می شود و با کره مخلوط می شود. کیک ها را با خامه آغشته می کنند و برای چند ساعت استراحت می دهند. کیک بسیار خوشمزه است.
محصولات مورد نیاز:
- آرد 4 قاشق غذاخوری قاشق،
- بیکینگ پودر ½ کیسه،
- تخم مرغ 3 عدد،
- شکر وانیلی 1 ساشه،
- خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
- شکر دانه ریز.
تخم مرغ ها را با شکر با همزن بزنید، خامه ترش، شکر وانیل، بکینگ پودر، آرد را اضافه کنید. 7 تا 10 دقیقه هم بزنید و روی سینی فر که با مارگارین چرب کرده اید بریزید و در دمای 150 تا 170 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
برای خامه از خامه ای با محتوای چربی 35 درصد استفاده می شود. خامه را در یک کاسه، که باید در آب یخ باشد، می زنیم یا شیر تغلیظ شده با کره یا کاسترد را می گیریم. بهتر است یک خامه کره با شیر تغلیظ شده درست کنید. یک شیشه شیر تغلیظ شده با 150 تا 200 گرم کره مخلوط می شود. شیر تغلیظ شده باید عاری از چربی های گیاهی باشد.
کیک تمام شده را اگر کیک در قالب پخته شده بود نصف می کنند و اگر روی ورقه پخت پخته شده بود به 4 قسمت تقسیم می شود. قسمت پایینی با خامه آغشته شده است ، در صورت تمایل می توان میوه های تازه یا کنسرو شده را روی خامه قرار داد و با کیک دوم پوشانده شد. روی کیک با خامه آغشته شده و با میوه ها تزئین شده است. تکه های نارگیلیا تزئینات شیرینی پزی
برای این کیک می توانید کیک شنی یا بیسکویتی بخرید. برای خامه، یک قوطی شیر تغلیظ شده و یک بسته کره مخلوط می شود. خامه را می توان با آب هویج یا چغندر رنگ کرد. در صورت تمایل، می توانید کیک ها را با خامه شکلاتی جایگزین کنید، سپس کیک راه راه می شود. می توانید 2 بسته کیک معمولی و شکلاتی بخرید، سپس کیک نیز راه راه می شود. بالای کیک با میوه های تازه (موز یا کیوی)، چیپس شکلات تزئین شده است، می توانید از تزئینات ویژه برای کیک ها - مجسمه ها، انواع توت های کوچک استفاده کنید. چنین کیکی نیازی به پخت ندارد، کافی است 2 ساعت در سرما بماند و خیس بخورد.
ما ساده ترین دستور پخت چنین کیکی را ارائه می دهیم و ظریف ترین و خوش طعم ترین سوفله هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
محصولات:
- ½ فنجان شکر
- کره 0.5 بسته،
- نوشابه یک سوم قاشق چایخوری،
- زرده 3 عدد،
- آرد ¾ فنجان.
برای سوفله:
- شکر 2 لیوان
- ژلاتین 1 قاشق غذاخوری قاشق بالا،
- اسید سیتریک
- پروتئین 3 عدد.
برای لعاب:
- شکر دو قاشق غذاخوری قاشق،
- پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری قاشق،
- وانیل،
- خامه ترش دو قاشق غذاخوری قاشق،
- کره 30 گرم.
مخلوط کردن خمیر.
زرده ها را با کره نرم شده بزنید، نوشابه را با سرکه، شکر اضافه کنید. آرد را کم کم معرفی کنید. خمیر را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است، می چینیم. مواد برای یک ورقه پخت به ابعاد 12 * 18 سانتی متر طراحی شده است. ورقه پخت به فر فرستاده شده و در دمای پایین پخته می شود تا پخته شود. بیرون بیاورید و خنک کنید.
تهیه سوفله.
ژلاتین برای تورم با آب ریخته می شود. ژلاتین متورم شده را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا پراکنده شود، به جوش نیاید. ژلاتین تا دمای اتاق خنک می شود.
سفیده تخم مرغ را به آرامی با همزن بزنید اسید سیتریکو شکر را کمی اضافه کنید 1 پیمانه بدون توقف هم زدن ژلاتین را اضافه کنید. خامه ترش، کره را با هم زدن مداوم اضافه کنید. آرام شدن.
یک سوفله پروتئینی را با یک لایه نازک روی کیک پخش می کنیم، اجازه می دهیم کمی سفت شود، سپس بقیه سوفله را می چینیم و روی کل سطح کیک پخش می کنیم. کیک خنک می شود و با مایه کیک ریخته می شود و با آجیل تزئین می شود.
عناصر:
- کلوچه ½ کیلوگرم،
- شیر ½ لیتر،
- پنیر دلمه ½ کیلوگرم،
- دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو قاشق،
- کره 150 گرم
- شکر 250 گرم
- کشمش 200 گرم.
آشپزی.
پنیر کوتاژ با کره و شکر مالیده شده و به 2 قسمت تقسیم شده است. یک وعده با کشمش و دیگری با کاکائو مخلوط می شود. کوکی ها روی پلی اتیلن یا فویل قرار می گیرند، هر کوکی از قبل در شیر مرطوب می شود. پنیر کوتیج با کشمش روی لایه ای از کوکی ها گذاشته می شود، سپس کوکی هایی که در شیر خیس می شوند، سپس پنیر کوتیج با کاکائو و دوباره کوکی ها.
برای لعاب: شکر، آب و کره از هر کدام یک قاشق غذاخوری.
مواد باید بجوشد تا دانه های شکر حل شود.
کیک را با مایه کیک بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
محصولات مورد نیاز:
- آرد 120 گرم
- شکلات 100 گرم،
- کره 150 گرم
- شکر 200 گرم
- تخم مرغ 4 عدد،
- کاکائو تغلیظ شده 100 گرم،
برای تهیه کیک شکلاتی، کره، شکر و زرده تخم مرغ را آسیاب می کنند. پروتئین های زده شده با شکر، شکلات ذوب شده، کاکائو تغلیظ شده، آرد اضافه می شود.
فرم با روغن آغشته می شود ، با آرد سوخاری یا آرد پاشیده می شود ، خمیر را گذاشته و در دمای 180 درجه - 200 درجه سانتیگراد پخته می شود. کیک آماده شده را با مربای توت یا تمشک آغشته کرده و روی کیک را با چیپس شکلات و گردوی خرد شده می پاشند.
محصولات مورد نیاز:
- یک لیوان آرد
- آجیل خرد شده ½ قاشق چایخوری،
- آجیل خرد شده ¼ فنجان،
- هر مربا 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 1 فنجان خامه ترش
- کره 50 گرم
- نوشابه ½ قاشق چایخوری
نحوه پختن.
تخم مرغ، شکر و کره را آسیاب کنید رنگ سفید. سودا با خامه ترش مخلوط می شود و همه چیز ترکیب می شود. هر مربا، آرد، آجیل را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، در ماهیتابه بچینید، چرب کرده و با پودر سوخاری خرد شده بپاشید. 30-35 دقیقه در فر بپزید.
حالا تو می دانی دستور العمل های سادهکیک ها. آنها را آماده کنید و آنها شما را ناامید نخواهند کرد.
هم بزرگسالان و هم کودکان می توانند به سرعت کیک تهیه کنند. آنها حاوی مواد معمول موجود هستند، آنها در چند دقیقه پخته می شوند و بلافاصله آماده خوردن هستند. گاهی اوقات مایکروویو برای این کار کافی است. چنین دسرهای خوشمزهخوب است که صبح، ناهار یا عصر آشپزی کنید، وقتی زمانی برای انجام کارهای بزرگ و پیچیده ندارید. دوستداران شیرینی ترجیح می دهند هر روز چنین کیک هایی بپزند و هر بار با چیز جدیدی خوشحال می شوند.
شکر یا جایگزین آن، تخم مرغ، آرد، وانیلین، لبنیات، بیکینگ پودر، شیر تغلیظ شده معمولاً به نسبت های مختلف در خمیر قرار می گیرند. جالب وجود دارد دستور العمل های رژیمیبا محتوای کالری کم: دخترانی که این شکل را دنبال می کنند از آنها قدردانی می کنند. ایده آل برای اولین تجربه آشپزی برای دخترانی که می خواهند مادر خود را غافلگیر کنند. لازم است اجزاء را مخلوط کرده و بپزید. ساده ترین خامه پنج دقیقه ای - شیر تغلیظ شده با کره - تقریباً برای هر نان کوتاهی مناسب است.
