Kulinářské společenství Li.Ru -
V podmínkách neustálého nedostatku času je otázka „co rychle a chutně uvařit k večeři“ stále aktuálnější. Pojďme se naučit vařit jednoduchá chutná jídla k večeři - jídla, která nevyžadují nekonečné točení u sporáku, ale která jsou plnohodnotným jídlem. Speciálně pro vás - výběr receptů, po jejichž zvládnutí budete vědět, jak rychle uvařit večeři na desítky způsobů!
Rychlé občerstvení na oběd
Houby v zakysané smetaně jsou asi nejjednodušší jídlo na světě. Ale ne! Přidejte šmrnc - a získáte zcela novou zajímavou chuť. Přečti si recept s obratem ;)
Každý by měl znát recept na vaření masových kuliček s omáčkou na pánvi - koneckonců je to časem prověřená klasika levné a uspokojivé svačiny pro jakoukoli přílohu! A taky chuť dětství...zkuste :)
Pilaf s houbami je snadné a rychlé hlavní jídlo na přípravu. Hotové můžete vařit za půl hodiny! Na toto jídlo používám houby, ale poslouží jakékoli jiné houby.
Vepřové kotlety v těstíčku se hodí k bramborové kaši. Dají se použít i do chlebíčků, hodí se k čerstvým bylinkám a zelenině.
Nezdá se vám kombinace mořských plodů a luštěnin v jednom pokrmu příliš odvážná? Pak byste se měli naučit vařit krabí salát s fazolemi! Pokrm pro ty, kteří se nebojí riskovat ;)
Jako předkrm nebo jako hlavní chod - treska v těstě bude vždy oboustranně výhodná. Přečtěte si, jak vařit tresku v těstíčku!
Smažená ryba v těstíčku - výborný pokrm pro lenochy nebo spěchající lidi. Rychlá a snadná příprava, podáváme s jakoukoli přílohou. Říkám a ukazuji, jak vařit!
Hřibová polévka je velmi jednoduchá na přípravu. Můžete vařit s masem i bez něj. Můj jednoduchý recept houbová polévka- bez masa. Přidejte brambory, mrkev, cibuli, trochu zeleniny a polévka je hotová!
Podělím se o metodu, jak vařit nové brambory se zakysanou smetanou přesně tak, jak se vaří v evropských restauracích. Zkuste a proměňte obyčejné vařené brambory na jídlo dne! :)
Grilované italské klobásy, paprika, cibule a česnek vytvářejí úžasnou chuť, která vám rozhodně nedovolí odolat této báječné kombinaci. Takže těstoviny s klobásami a zeleninou - vaření!
Osobně se mi doma kastrol s bramborami a rybami vždy ukáže jako velmi šťavnatý, a proto se řadí vysoko v žebříčku mých oblíbených jídel. Zkuste to, jednoduché, ekonomické a chutné!
K radosti houbařů - jednoduchý recept na smažené houby. Chutné, jednoduché, rychlé – přesně to, co potřebujete. Snad nejjednodušší způsob, jak vařit houby.
Kromě přílohy (nebo místo ní) uvařte guláš květák. Toto zelí se připravuje snadno a rychle. Kromě toho je květák velmi užitečný; je bohatý na vitamíny a minerály.
Obalovaný květák je spíše jako svěží koláče, které se hodí k různým studeným omáčkám. Nestyďte se podávat takové jídlo jako předkrm slavnostní stůl. Připravuje se rychle.
Když si chci dát lehkou a chutnou svačinu, ale pořádně se nenamáhat, upeču cuketu v troubě. Zatímco se trouba zahřívá, nakrájím cuketu, vyklepu obsah lednice a - voilá! - pokrm je připraven!
Tvá pozornost - klasický recept kotlety s rajčaty. Kotlety jsou jemné, uspokojivé a šťavnaté - to je díky rajčatům. Nikdy nespalte. Skvělý recept!
Vaše pozornost je originální způsob, jak uvařit klobásy s rajčaty tak, aby se proměnily v elegantní a lahodný pokrm. Takovou originální prezentaci ocení i gurmáni. Zkusíme to? :)
Jednoduchý recept na rajčata se šunkou u mě osobně zaujímá první místo Fast Food, - vydatné, voňavé a velmi chutné, připravené během několika minut. Zkrátka skvělá varianta na svačinu :)
Salát "Obzhorka" s kuřecím masem je, jak název napovídá, velmi uspokojivý, vysoce kalorický salát, vhodný k vydatnému obědu nebo večeři. Jednoduchý recept na salát "Obzhorka" - spása pro mládence :)
Lahodná variace na téma spojování zeleniny s mletým masem. Vřele doporučuji uvařit si takový cuketový kastrol s mletým masem - sní se na jedno posezení!
Jeseter je velmi chutná ryba, která se perfektně hodí do ucha. Je bohatý na vitamíny a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, takže rybí polévka je nejen chutná, ale také zdravé jídlo.
Recept na zelnou polévku v květináčích. Potěšte své blízké tradičním ruským jídlem k obědu nebo večeři. Shchi v květináčích vyžaduje určitou dovednost, ale stojí to za to!
Shchi s paprikou potěší kdykoli během roku. Obzvláště lahodná zelná polévka se získává v sezóně zeleniny. Je to zdravé a uspokojující jídlo pro celou rodinu. Shchi s paprikou zůstávají chutné několik dní.
Shchi s houbami a fazolemi je neobvyklá variace tohoto jídla, velmi oblíbeného na Ukrajině a v Polsku. Tyto polévky se snadno připravují a lze je podávat teplé i studené. Objevte zakarpatskou kuchyni!
Shchi je prý tradiční národní ruské jídlo, které nikoho nepřekvapí. Není pravda :) Dobře uvařená kapustová polévka je opravdová chuťová extravagance. Řeknu vám, jak vařit!
Navrhuji, abyste se naučili vařit zelnou polévku ze šťovíku v pomalém hrnci. Chuť je výborná a nemusíte stát u sporáku, odebírat pěnu a míchat - pomalý hrnec si poradí sám.
Polévka ze zeleného zelí se šťovíkem je klasické, tradiční jídlo, které je velmi oblíbené v mnoha slovanských zemích, kde roste čerstvý šťovík. Získá se velmi chutná, bohatá a zdravá teplá polévka.
Jednoduchá a lehká svačina - smažená cuketa s česnekem. Cuketa se podává jak studená, tak teplá. Připravuje se předkrm – něco málo přes 20 minut. Jako přílohu můžete podávat smaženou cuketu s česnekem.
Chcete své tělo nabít živinami na celý den? Vezměte misku této vydatné polévky! Jak vařit polévku s houbami a masem, se dozvíte z tohoto receptu!
Lagman - polévka ze střední Asie, která zahrnuje nudle domácí vaření(nejlépe), hovězí maso, cibule, paprika, brambory, česnek, rajčata a koření. Příprava trvá asi dvě hodiny.
Polévku s masovými kuličkami milují dospělí i děti. Toto je perfektní oběd, který zůstane chutný i druhý den. Polévka je jasná, voňavá a zdravá. K tomu přidáme zeleninu.
Tato polévka se ve Vietnamu vaří velmi často k snídani, obědu a večeři. Vaří se s hovězím masem a rybí omáčkou. Polévka Pho má jedinečnou chuť, kterou tvoří hovězí maso a koření.
Nabízím velmi dobrý recept Hrachová polévka se slaninou! Tuto polévku vaříme na vepřovém vývaru s hráškem a další zeleninou. Polévka je velmi sytá a neuvěřitelně chutná.
Bohatý boršč ochucený čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou je jedním z nejoblíbenějších jídel moderní ruské kuchyně. Dnes vám řeknu, jak vařit boršč pomocí zázračného zařízení - pomalého hrnce.
Recept na oblíbenou gruzínskou polévku Kharcho. Každý sebeúctyhodný domácí kuchař by měl vědět, jak vařit polévku Kharcho.
Tverový guláš - pokrm, jak název napovídá, je původně ruský. Nuže, pojďme vařit, jíst a předstírat, že jsme velcí hospodáři 18. století.
Máte rádi KFC? Na první pohled se může zdát, že zopakovat slavné kuře z této restaurace je nemožné, ale zkusil jsem to a dostal jsem kuře jako v KFC. Dám vám recept!
Tento recept na thajské kuře vám pomůže připravit pokrm ne horší než ve skutečných thajských restauracích. Možná sami Thajci připravují pokrm trochu jinak, ale v každém případě je recept velmi podobný.
Kuře v těstíčku – recept na toto jídlo je zcela neobvyklý. Ale chuť kuřete je zvláštní. Kuře je jemné, jemné a chutné. Dávám recept na kuře v těstíčku - použijte ho!
Špagety s kuřecím masem a houbami se hodí pro každodenní i sváteční večeře. Mám ráda kuřecí prsa a houby - jsou cenově dostupné a rychlé na přípravu. Do misky přidáme brokolici.
Italské kuře podávané s houbami, zeleninou a těstovinami. Kuře marinujte a poté orestujte. Zeleninu si můžete vybrat podle chuti, já mám artyčok a brokolici. Těstoviny - fettuccine, můžete špagety.
Existuje názor, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Neméně důležitý je však oběd.
Odpoledne nedostatek energie působí: člověk ztrácí koncentraci, je malátný, může mu být i nevolno. K tomu dochází, pokud tělo přijímá nadbytečné kalorie (více než 800).
Abyste se vyhnuli přejídání, musíte si správně naplánovat denní menu. Vysoký příjem sacharidů stimuluje tělo k produkci serotoninu, chemické látky, která způsobuje letargii.
K lehké svačince k obědu se moc hodí saláty. Majonézovému dresinku se raději vyhněte, abyste nepoškodili postavu. Saláty s rajčaty a červenou paprikou mají vysokou nutriční hodnotu.
Studie ukazují, že makrela, sleď a sardinky mají vysoký obsah mastných kyselin. Proto je také žádoucí zařadit tyto produkty do poledního jídelníčku.
Konzumace ryb chrání před řadou nemocí včetně srdečních chorob. Mořské plody s vysokým obsahem tuku a bílkovin mají také protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají při artritidě.
Polévka je skvělé jídlo k obědu, protože zahřeje, je výživné a má nízký obsah kalorií.
Luštěniny jako fazole a hrách jsou bohatým zdrojem bílkovin. Navíc obsahují rozpustnou vlákninu, která zajišťuje životně důležitou aktivitu „přátelských bakterií“, které chrání střeva před infekcí. Luštěniny jsou dobré pro srdce, protože pomáhají odstraňovat cholesterol z těla.
Kuskus je výborným zdrojem sacharidů. Rychle bobtná v žaludku a způsobuje pocit plnosti. Jeho nízkokalorická zrna se přeměňují na glukózu pomaleji než rafinované sacharidy, čímž stimulují energii namísto letargie.
Dáváme do pozornosti recepty z jednoduché produkty. Jsou ideální pro všechny členy rodiny, aby byli po večeři sytí.
A to, že jejich příprava probíhá na spěšně, není to nic špatného, naopak, jsou tu jen plusy - čas osvobozený od vaření můžete věnovat sami sobě, projít se s manželem a dětmi v parku nebo si jen přečíst zajímavou knihu. Možností je samozřejmě spousta.
Vaření v pomalém hrnci obvykle trvá určitou dobu, ale samotná příprava trvá jen pár minut. Je to jednoduché a pohodlné. Vše, co musíte udělat, je vhodit ingredience a nastavit časovač.
Dobrou chuť celé vaší rodině!
Další jídlo pro lahodný oběd lze připravit podle receptu z následujícího videa.
Oběd je denní jídlo, které umožňuje doplnit zásoby cenných vitamínů a minerálů. Pravidelné odmítání může způsobit poruchy v gastrointestinálním traktu. Příliš hutné jídlo zároveň zatěžuje kardiovaskulární systém, což nezpůsobuje menší poškození lidského zdraví. Odborníci na výživu proto došli k závěru, že pro udržení vynikajícího zdraví je třeba jíst správně a vyváženě. V dnešním článku vám prozradíme, jak a co uvařit k obědu.
Nejsprávnější a nejužitečnější je komplexní oběd ze tří složek - teplá polévka, druhý a třetí chod. Při racionálním přístupu k jeho přípravě nezabere celý proces tolik času, jak by se na první pohled mohlo zdát. Například k vaření hub, vegetariánského sýra, zeleniny nebo kuřecí polévka, nebudete potřebovat více než čtyřicet pět minut.
Druhou většinou tvoří masový nebo rybí pokrm, doplněný lahodná příloha. Vynikající možností pro plné jídlo by byla pohanka s houbami nebo námořní těstoviny. Pokud máte trochu více volného času, můžete si upéct rybu nebo kuřecí řízek.
Pokud jde o třetí, jeho role je přiřazena černému čaji, kompotu, ovocné šťávě nebo želé. Poté, co jste zjistili, co jíst k obědu, můžete přejít k zvažování těch optimálních pro každodenní jídlo.
Je lehký a chutné jídlo ideální pro rodinný oběd. Připravuje se z jednoduchých a rozpočtových komponent a samotný proces zabere minimum času. K přípravě této polévky budete potřebovat:
Tento recept je extrémně jednoduchý, takže ty, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu, jistě zaujme. Do hrnce naplněného dvěma litry vroucí vody naložte opékanou cibuli, mrkev a houby. Přidáme tam také nakrájené brambory a vaříme dohromady, dokud zelenina nezměkne. Poté se tavený sýr pošle do společné pánve a ujistěte se, že se zcela rozpustí ve vroucím vývaru a nudlích. To vše osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme s bílým pečivem.
Toto jídlo je velmi chutné a syté. Připravuje se z jednoduchých produktů, které nevyžadují dlouhodobé tepelné zpracování. Proto jej jistě ocení mladé hospodyňky, které nevědí, co si dát k obědu. K výrobě námořnických těstovin budete potřebovat:
Když jste přišli na to, co jíst k obědu, musíte přesně pochopit, jak to vařit. Proces musíte začít zpracováním těstovin. Naloží se do hrnce s osolenou vroucí vodou a nechají se na mírném ohni. Zatímco se vaří, můžete udělat zbytek ingrediencí. Nakrájenou cibuli vložíme do pánve s rozehřátým rostlinným tukem a zpěníme. Jakmile se osmahne, přidá se k němu mleté maso, sůl a pepř. O deset minut později jsou tam posláni rajčatová pasta a vařené těstoviny. To vše se zahřeje na mírném ohni a vyjme z kamen.
Tento recept jistě zaujme mladé slečny, které zvažují, co si dát při dietě k obědu. Pokrm připravený na něm má poměrně nízký obsah kalorií. Zároveň obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály a dokonale zažene pocit hladu. K přípravě této polévky budete potřebovat:
Umyté kuře se nalije studenou vodou a pošle se do sporáku. Jakmile se kapalina začne vařit, odstraní se z ní vzniklá pěna a oheň se sníží. Hotové maso vyjmeme z vývaru a oddělíme od kostí. Ihned poté se do pánve vloží nastrouhaná mrkev, nakrájená cibule a nakrájené brambory. To vše se osolí a vaří, dokud zelenina nezměkne. Do téměř hotové polévky se přidají nudle a kousky masa a po pěti minutách se pánev stáhne z ohně. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Toto rychlé jídlo bude skutečným nálezem pro ty, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu. Pokud doma takové produkty nejsou, musíte jít do obchodu:
Omytý filet se mele na masovém mlýnku spolu s chlebem, česnekem a cibulí. Do výsledného mletého masa se přidá sůl, mléko a bylinky. Vše dobře promícháme, řízky formujeme a dusíme na rozpálené pánvi.
Tento recept se jistě bude hodit těm, kteří ještě neví, co si dát v práci k obědu. Takový salát lze připravit večer předem a ráno ho stačí dát do misky a vzít s sebou do kanceláře. K jeho vytvoření budete potřebovat:
Všechny ingredience nakrájíme na středně velké kostky, vložíme do jedné mísy a osolíme. To vše je ochuceno omáčkou z hořčice, rostlinného oleje a citronové šťávy. Hotový salát se jemně promíchá a podává na stole.
Toto lahodné jídlo, matně připomínající omeletu, jistě ocení ti, kteří přemýšlí, co si dát v kanceláři k obědu. K jeho přípravě budete potřebovat:
Vejce rozbijte do velké mísy a dobře protřepejte. Poté je osolíme, posypeme nasekanou bazalkou, opepříme a dáme stranou. Na pánvi vymazané rozehřátým olivovým olejem zlehka orestujte rajčata a fazole. Poté vše zalijeme rozšlehanými vejci, ozdobíme plátky mozzarelly, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi dvacet minut.
Tento recept se bude hodit těm, kteří se ještě nerozhodli, co si dnes v kanceláři dát k obědu, aniž by opustili své pracoviště. K přehrání budete potřebovat:
Sušený chléb potřený hummusem. Navrstvěte zeleninu v náhodném pořadí. To vše se zakryje druhým kouskem chleba a podává se u stolu.
Toto lehké vegetariánské jídlo bude skutečným nálezem pro ty, kteří se ještě nerozhodli, co je lepší jíst k obědu a nepřibrat. Tento guláš má relativně nízký obsah kalorií a můžete ho vařit nejen v létě, ale i v zimě. K tomu budete potřebovat:
Na pánvi s rozehřátým rostlinným tukem rozprostřeme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Po několika minutách se tam přidá zbytek zeleniny, předem nakrájený. velké kusy. To vše se zalije vínem a dusí o něco méně než čtvrt hodiny. Poté se do pánve pošlou rajčata, sůl a provensálské bylinky. Vše se dobře promíchá, zahřeje na mírném ohni a odstraní ze sporáku.
Toto zajímavé a docela uspokojivé jídlo se připravuje velmi rychle a jednoduše. Proto jistě zapadne do kuchařky těch, kterým záleží na tom, co si můžete dát k obědu. Dělat lahodná rýže se zeleninou budete potřebovat:
Předvařená rýže se orestuje na rozehřátém rostlinném tuku. Poté se dochutí kořením, solí, provensálskými bylinkami a červenou paprikou. Po pěti minutách přidejte na společnou pánev syrové vejce, brokolice a květák. To vše se sedm minut dusí, posype kurkumou, promíchá, ohřeje a odstaví ze sporáku.
Toto jednoduché a chutné jídlo jistě vzbudí zájem u všech, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu. K jeho přípravě budete potřebovat:
Omytá zelenina se nakrájí na tenká kolečka a rozloží se ve vrstvách v žáruvzdorné formě. Poté jsou odeslány do teplé trouby a vařeny při 200 stupních po dobu čtvrt hodiny. Po uplynutí stanovené doby se zelenina nalije rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem, zakysanou smetanou, nasekaným koprem, solí a kořením. Pokrm posypeme strouhaným sýrem a vrátíme do trouby. Pečte ji sedm minut do zlatohnědé.
Toto jednoduché jídlo je ideální pro vegetariánský oběd. Navíc si ho můžete vyrobit předem a vzít si ho s sebou ráno do práce. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat:
Omytou řepu zabalíme do alobalu a pečeme při 200 stupních půl hodiny. Poté se ochladí, očistí, nakrájí na kostky a vloží do hluboké mísy. Přidávají se tam také zelené fazolky, které se předtím opražily na rozehřátém olivovém oleji. To vše osolíme, pokapeme přírodní citronovou šťávou a jemně promícháme.
Toto zdravé jídlo lze podávat teplé i studené. Proto ji jistě ocení ti, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu, aniž by opustili své pracoviště. Takový guláš lze připravit večer předem a při odchodu z domu ho jednoduše zabalit do sudoku. K tomu budete potřebovat:
Nakrájenou zeleninu orestujeme v hrnci vymazaném rozehřátým rostlinným tukem. O pět minut později se k nim přidá promytá pohanka. To vše zalijeme správným množstvím filtrované vody, osolíme, okořeníme a dusíme na mírném ohni, dokud nejsou cereálie hotové. Doba trvání tohoto procesu zpravidla nepřesáhne dvacet pět minut.
Pokrm připravený podle níže popsaného receptu lze podávat s čerstvou zakysanou smetanou nebo jakoukoli pikantní omáčkou. Skládá se prakticky pouze ze zeleniny, což znamená, že je nejen chutné, ale také velmi zdravé. K výrobě těchto řízků budete potřebovat:
Předem omyté a jemně nakrájené zelí se vloží do hrnce, nalije se malým množstvím vody a pošle se do sporáku. To vše se osolí a devět minut vaří. Poté se změkčená zelenina hodí do cedníku, zcela vychladne a smíchá se s osmahlou cibulí a mrkví. Do takto zpracované zeleniny se přidává krupice, syrová slepičí vejce, tymián a pepř. Vše se dobře promíchá, dokud nevznikne homogenní hmota. Z výsledného mletého zelí mokrýma rukama vytvořte malé kotlety a smažte je na grilu několik minut z každé strany. Hotové výrobky se okamžitě podávají na stůl.
Každá hostitelka se alespoň jednou setkala se situací, kdy čas na vaření utíká a vy chcete potěšit své rodinné příslušníky nebo náhle přijíždějící hosty vydatnou večeří.
V takových případech pomůže výběr receptů, pomocí kterých můžete vytvořit skutečná kulinářská mistrovská díla, aniž byste ohrozili rodinný rozpočet a trávili spoustu času v kuchyni. Co tedy uvařit k obědu rychle a chutně?
Sýrová polévka s žampiony
Lahodný oběd si bez porce polévky lze jen těžko představit. Pro správné fungování trávicího systému a udržení vitality v dobré kondici doporučují odborníci na výživu zařadit tento pokrm do každodenního jídelníčku.
Pro milovníky uspokojivějších prvních jídel k obědu si můžete uvařit polévku s kuřecím vývarem jako základem. Jeho příprava nebude vyžadovat vážné časové náklady.
Doba přípravy: 45 minut.
Energetická hodnota na 100 g: 125 kcal.
Pokud je to žádoucí nebo pro změnu, místo brambor v tomto receptu je přijatelné použít jakékoli jiné plnivo, například obiloviny, těstoviny nebo těstové knedlíky.
Pikantní omáčka použitá v tomto receptu nenechá nikoho lhostejným a na první pohled známý pokrm s ní zazáří novými barvami.
Příprava zabere 35 minut.
Kalorie na 100 g: 144 kcal.
Jako příloha k tomuto pokrmu může sloužit rýže nebo pečené brambory.
Velmi jednoduché a jemné jídlo, které vyžaduje minimum času na vaření, bude chutnat celé rodině.
Doba vaření: 15 minut.
Nutriční hodnota: 189 kcal na 100 g.
Toto jídlo lze také vařit v troubě bez použití oleje. Získáte tak dietní produkt, který je vhodný i pro dětskou výživu.
V poměrně krátké době zvládne každá hostitelka připravit nejen pokrm pro skromnou rodinnou večeři, ale i kulinářský výtvor pro domácí večírek nebo náhlé hosty.
Doba vaření: 60 minut.
Obsah kalorií: 263 kcal na 100 g.
Toto jídlo je oblíbené pro svůj relativně jednoduchý způsob přípravy a trvale úžasné výsledky. Co může být chutnější šťavnaté maso doslova taje v ústech? O takové potěšení byste sebe a svou rodinu neměli připravit ani v pracovní dny, protože vaření zabere jen hodinu.
Požadovaný čas: 60 minut.
Energetická hodnota na 100 g: 247 kcal.
Následující recepty na vydatný oběd vám pomohou ušetřit nejen čas, ale i peníze. Ostatně není vzácností, že v lednici je několik vařených brambor, které nebyly snědeny k večeři, nebo zbytky sýrů a odřezků masa.
Hosteska, která si váží svého času a ví, jak hospodařit s financemi, bude moci dát těmto produktům druhý život pomocí níže uvedených způsobů vaření.
Čas potřebný na přípravu: 30 minut.
Obsah kalorií: 215 kcal na 100 g.
Vaření bude trvat 25 minut.
Nutriční hodnota: 205 kcal / 100 gr.
K tomuto pokrmu se hodí krémový dresink na bázi přírodního jogurtu, mletého česneku a bylinek.
Bohužel neexistuje žádné univerzální tajemství vhodné pro jakoukoli hostitelku. Každý správce krbu si však s ohledem na níže popsané body a na základě množství volného času na vaření a preferencí domácnosti bude moci zvolit správnou strategii chování, která pomůže trávit čas zdrojů co nejracionálněji.
To jsou všechny hlavní rady pro hospodyňky, které chtějí svůj čas v kuchyni náležitě využít. S kompetentním přístupem je dokonce i pracující, zaneprázdněná žena docela schopná hospodařit a potěšit své blízké gastronomickými mistrovskými díly.
Nyní víte, jak rychle a chutně uvařit lahodnou večeři. Doufáme, že se vám recepty v tomto článku budou líbit a více než jednou je oživíte! Dobrou chuť!
Přemýšlíte, co rychle a chutně uvařit k večeři. Ideální jídla k večeři jsou ta, která nevyžadují půl dne stát u sporáku, ale zároveň chutnají a uspokojí.
Abychom ušetřili čas, některé ingredience lze připravit předem, například uvařit vývar, nakrájet rybu, protlačit maso mlýnkem na maso. Zeleninu si můžete připravit i předem – oloupejte ji a ponořte do hrnce s vodou, dokud nebude potřeba. Skvělou variantou oběda jsou „opakovaně použitelné“ pokrmy, které lze ohřát a sníst v průběhu dalších dní, jako jsou polévky nebo pilaf. K záchraně přijde také mrazák - je dobré, když v něm leží zmrazené zelí, plněná paprika, domácí knedlíky nebo upravená ryba.
Sestavili jsme pro vás malý výběr. rychlé recepty kdo vám řekne, co rychle a chutně uvařit k večeři. A začneme samozřejmě polévkami. Lehké, přesto tak výživné a bohaté na chuť, jsou ideální k obědu. Mnoho lidí se mylně domnívá, že vaření trvá dlouho - to není úplně pravda. jednoduché plíce polévky lze připravit za 30-40 minut.
Existuje něco útulnějšího a uklidňujícího než domácí kuřecí nudlová polévka? Skvěle se hodí do chladného počasí a zvláště pomáhá, pokud bojujete s nachlazením nebo chřipkou. Pro mnohé je tato polévka spojena s bezstarostným dětstvím, tak si zkusme uvařit kuřecí nudlovou polévku „jako od maminky“.
Ingredience:
3-4 kuřecí paličky,
300 g vaječných nudlí,
3 mrkve
1 velká cibule
3 stroužky česneku,
1 svazek petrželky
5 hrášek nového koření,
sůl a mletý černý pepř podle chuti.
Vaření:
Kuřecí paličky oloupané z kůže vložíme do velkého kastrolu a zalijeme 4 litry vody. Přiveďte k varu a vařte 15 minut. Kuře vyjměte a nechte vychladnout, poté maso oddělte od kostí a nakrájejte.
Do vývaru přidejte maso spolu s nakrájenou mrkví, cibulí a česnekem a také polovinou nasekané petrželky a pepře. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 minut. Přidejte nudle a vařte asi 5 minut. Nezapomeňte, že nudle se po uvaření výrazně zvětší. Polévku osolíme, opepříme, posypeme zbylou petrželkou a podáváme.
Vepřové kotlety s hust houbová omáčka- rychlé a jednoduché, ale velmi chutné jídlo z dostupných surovin. Pokud chcete, můžete do omáčky přidat petržel, oregano, rozmarýn nebo zelenou cibulku - houby dokonale absorbují chutě. Jsme si jisti, že tento recept ocení i lidé, kteří nejsou houbaři. K tomuto jídlu se jako příloha hodí bramborová kaše.
Ingredience:
4 vepřové kotlety,
1 cibule
200 g čerstvých hub,
60 g másla,
3 stroužky česneku,
60 g mouky
300 ml vývaru,
60 ml husté smetany
sůl a pepř na dochucení.
Vaření:
Vepřové kotlety okořeníme pepřem a solí. Smažte na středním plameni z obou stran po dobu 5-7 minut.
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájené houby a nakrájenou cibuli. Smažte, dokud nejsou houby hotové, poté přidejte česnek prošlý lisem. Lehce dochutíme solí a pepřem, přidáme mouku a promícháme.
Pomalu vmícháme vývar a smetanu a přivedeme k varu, dokud omáčka nezhoustne. Vložte kotlety do pánve a vařte 3-5 minut. Vepřové kotlety podávejte s houbovou omáčkou.
Otázka, co uvařit k večeři rychle a chutně, vás přestane trápit, pokud si osvojíte pokrmy z mletého masa. Z mletého masa můžete vařit nejrůznější pokrmy - plněné papriky, těstoviny, kastrol, masové kuličky, polévku s masovými kuličkami - které nikdy neomrzí. Upozorňujeme na recept na masové kuličky s rýží, které jsou výhodné v tom, že je lze připravit několik dní předem a podávat s různými omáčkami, jako je zakysaná smetana nebo houba. Hlavní věc je, že omáčka by měla být hutná, hustá a bohatá. Klasickou možností pro masové kuličky je rajčatová omáčka, která je uvedena v našem receptu.
Ingredience:
600 g mletého masa,
150-200 g vařené rýže,
300 g syrové rýže,
2 střední cibule,
1 mrkev
1 vejce
2 stroužky česneku
5 lžic rajčatového protlaku,
350 ml vývaru nebo vody
mouka,
zeleň,
sůl a koření podle chuti.
Vaření:
Mleté maso smícháme s rýží, vejcem, jednou nakrájenou cibulí a lisovaným česnekem. Podle chuti osolíme, okořeníme a důkladně promícháme rukama.
Ve velké pánvi na mírném ohni na oleji orestujte zbylou nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Rajčatový protlak zředíme vodou, přidáme k zelenině a přivedeme k varu. Osolíme a okořeníme kořením dle chuti. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru, stejně jako citronovou šťávu nebo špetku octa pro větší kyselost.
Mokrýma rukama tvoříme z mletého masa stejně velké karbanátky. Velikosti masových kuliček se mohou velmi lišit - od vlašský ořech na malé jablko. Jediné, co je v tomto případě potřeba vzít v úvahu, je to, že karbanátky po připravení slušně zvětší svůj objem - asi jedenapůlkrát. Karbanátky obalíme v mouce a opečeme na pánvi na rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.
Připravené masové kuličky vložíme do pánve s rajčatová omáčka a dusíme asi 15-20 minut. Zatímco se karbanátky vaří, uvařte si rýži na ozdobu. Hotové karbanátky podávejte s rýží, přelité rajčatovou omáčkou a posypané nasekanými bylinkami.
Sladkokyselé kuře je skvělým zpestřením poledního menu. Pokrm se skvěle hodí k rýži, ale lze podávat i s bramborovou kaší. Sladkokyselá omáčka původně se objevil v čínské kuchyni, ale dokázal se prosadit téměř ve všech zemích světa. Hodí se nejen ke kuřecímu masu, ale také k vepřovému masu, rybám a krevetám.
Ingredience:
500 g kuřecích prsou bez kůže a kostí
3 řapíkatý celer,
2 papriky
1 cibule
1/2 šálku kečupu
1/2 hrnku citronové šťávy,
1/2 šálku ananasu v sirupu
1/3 šálku cukru
3 lžíce mouky
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
3 polévkové lžíce rostlinného oleje.
Vaření:
V mělké misce smíchejte mouku, česnekový prášek, sůl a černý pepř. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a obalíme v moučné směsi. Zahřejte 2 lžíce rostlinného oleje na pánvi na středním plameni. Smažte kuře na rozpáleném oleji po dobu 8 až 10 minut, poté stáhněte z ohně.
Zahřejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje ve stejné pánvi na středním plameni. Přidáme nakrájený celer, na kostičky nakrájenou papriku a nadrobno nakrájenou cibuli. Vařte asi 5 minut. Přidejte kuře na pánev.
V míse smícháme kečup, citronovou šťávu, drcený ananas se sirupem a cukrem. Nalijte na pánev, dobře promíchejte s kuřecím masem a zeleninou a přiveďte k varu. Vařte 2 až 3 minuty a poté podávejte.
Pečená ryba se zeleninou je skvělou variantou dietního oběda pro ty, kterým záleží na svém zdraví a postavě. Žádný olej a pražení, ale pouze užitečné vitamíny a hodnotná bílkovina, která je lehce stravitelná.
Ingredience:
1 celá ryba (cejn, okoun atd.),
3 žárovky
3 rajčata
3 brambory
1 lžička sušeného tymiánu
sůl a černý mletý pepř.
Vaření:
Rybu očistěte, odstraňte žábry a vnitřnosti a poté důkladně opláchněte. Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky. Zeleninu dejte do podlouhlého tvaru nebo zapékací misky. Osolíme, opepříme a promícháme rukama. Rybu dáme na vrstvu zeleniny, osolíme, opepříme a posypeme sušeným tymiánem.
Přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 40 minut. Odstraňte alobal a pečte dalších 15 minut.
Moderní rytmus života s neustálým nedostatkem času činí otázku „co rychle a chutně uvařit k večeři“ stále aktuálnější. Na stránkách našeho webu najdete recepty, které vám pomohou s výběrem a promění jednoduchý oběd v opravdovou kulinářskou hostinu.
