Večeři si samozřejmě můžete uvařit předem, třeba i na několik dní, jak to dělá většina hospodyněk, ale co uvařit k večeři si vybere každý rychle a chutně. Nejčastěji se jedná o teplá jídla, mezi které patří polévky, lokše, guláše a smažené kulinářské pochoutky.
K přípravě tohoto lahodného starého receptu budete potřebovat oloupané syrové brambory, koření a mleté maso podle osobních preferencí. Mleté maso lze koupit hotové. Pokud existuje touha a čas, pak je samozřejmě lepší to udělat sami. Aby příprava takové večeře nezabrala mnoho času, mnohé zkušené hospodyňky si náplň připraví předem a poté ji uloží do mrazáku.
Když jsou všechny produkty připraveny, nožem se uprostřed brambor vyřízne otvor, takže se získá „sud“. Někteří dělají šišku, to znamená, že nedoříznou dno až do konce. Poté je prázdnota naplněna mletým masem a umístěna do hluboké pánve, ve které se bude zelenina vařit.
Vykrájené zbytky brambor se nalijí na plněnou zeleninu, přidá se tekutina tak, aby brambory zcela pokryla, a nejprve zapálíme. Po varu vody se oheň sníží a uhasí. Během této doby, pokud si to přejete, můžete dát mrkev a cibuli na orestování a poté je přidat do guláše a přivést do připravenosti. Sůl a koření se přidává podle chuti.
Toto jídlo je skvělé na oběd. Podáváme se zeleninou. Brambory ve vývaru jsou nasyceny masovou šťávou a během vaření se v ní namočí. Vaření nezabere mnoho času, zvláště pokud předem připravíte některé produkty k tepelnému zpracování a samotné jídlo bude výživné a uspokojující.
Příprava takového kulinářského mistrovského díla nezabere mnoho času. Chcete-li začít, musíte se připravit čerstvé houby, rýže, mrkev, cibule a pár stroužků česneku. Koření, sůl a různé druhy koření jsou umístěny podle individuální preference.
Rýže se třídí a promyje. Houby se promyjí tekoucí vodou a nakrájí se na velké kostky. Mrkev a cibule se oloupou a nakrájí na malé kostičky. Pokrm můžete vařit v kotli nebo jakékoli hluboké nádobě, ale je lepší v takové, která má silné dno.
Rostlinný olej se nalije na dno a položí se houby, když se zmenší, přidejte mrkev, cibuli a smažte 5 minut. Poté se přidá koření, sůl a rýže se jemně rozsype po povrchu. Poté se kapalina nalije. Můžete použít vodu nebo zeleninový vývar.
Voda by měla být dva centimetry nad úrovní rýže. Poté snižte teplotu na minimum, nádobu uzavřete víkem a nechte „chudnout“. Rýže by měla být zcela uvařená a teprve poté se do ní zapíchnou stroužky česneku a nádoba se vypne. Trvejte na tom, takové jídlo po dobu 15 minut, po které můžete sloužit. Pilaf se promíchá, umístí na porcované talíře a podává se na stůl, ozdobený snítkami zeleně.
Takový teplý oběd osloví samozřejmě každého z nás. Navíc se tato pochoutka připravuje poměrně rychle. Na vaření budete potřebovat houby (podle osobních preferencí), brambory, mrkev, cibuli, bylinky a koření.
Ze zelených je nejlepší vzít kopr, protože kombinace chutí se pak ukáže jako dokonalá. Voda se nalije do pánve a po nasolení se zapálí silný oheň. Mezitím si omyjeme, očistíme, nakrájíme houby (plátky) a zlehka podusíme na pánvi, ale nesmažíme.
Mrkev a cibule nakrájíme na tenké proužky a smažíme na pánvi dozlatova. Pro zvýraznění a zlepšení chuti je tedy smažení nutné. Kopr nebo jiné zelené nakrájíme nadrobno a necháme, protože zelí se přidává až nakonec. Na tom bude záviset vůně pokrmu. Podle chuti se přidává koření.
Když se voda vaří, vložíme připravené houby a smaženou zeleninu, vaříme do vaření a na závěr dochutíme bylinkami. Při podávání na talíři s voňavou polévkou můžete přidat lžičku zakysané smetany, ale to bude záviset pouze na osobních preferencích.
Samozřejmě téměř každá hospodyňka často připravuje k obědu nejen první chody, ale i druhé chody. A tady se někdy bez těstovin neobejdete, protože je téměř každý miloval. Navíc u dětí je taková pochoutka nejoblíbenější a nejchutnější jídlo.
Ale aby vařeným těstovinám dodali nezávislost při podávání, není neobvyklé, že kuchaři připravují různé tekuté omáčky, které jsou chuťově velmi kombinované s těstovinami. Jedním z těchto dresinků bude amatérská omáčka.
Připravuje se rychle. K tomu je třeba vzít následující přísady, počítáno na 0,5 kg vařených těstovin:
Vaření
Mnoho lidí ví, jak vařit těstoviny, ale pro začátečníky je třeba poznamenat. Podle pravidel, která kuchaři používají, musí být těstoviny po uvaření omyty vroucí vodou, ačkoli mnoho hospodyněk v tomto ohledu dělá odchylky a často je omývá studenou tekoucí vodou. Jak vařit, to si vybere každý sám.
Pokud vycházíme ze správné polohy technologických postupů vaření těstovin, pak se vkládají do vroucí osolené vody, vaří se až do vaření a poté se promyjí vroucí vodou. Poté se veškerá kapalina vypustí cedníkem a hotové výrobky se přenesou do hluboké nádoby. Můžete posypat zeleninou nebo máslem, aby se k sobě neslepily.
Dále je třeba připravit omáčku na tuto přílohu. K tomu se klobása nakrájí na ne příliš velké proužky. Mrkev a cibule se oloupou a nakrájí na tenké proužky (cibule na půlkroužky). Poté se mrkev nejprve položí na předehřátou pánev, dá barvu (trochu osmaží), přidá se cibule, smaží se téměř do vaření a přidá se klobása a nakrájená rajčata.
Škrob se během této doby rozpustí v půl sklenici studené vody, aby se netvořily hrudky, zředí se zbytkem vody a nalije se do osmažené zeleniny s klobásou, promíchá se, ochutná a přidá se potřebné koření. Omáčka by měla trochu zhoustnout, pak se vypne, je hotová.
Nezřídka mnozí milovníci tohoto pokrmu při smažení zeleniny vloží nakládanou okurku (nebo nakládanou) nakrájenou na tenké nudličky, protože pokrmu dodá zvláštní chuť, ale ne každému může tato přísada chutnat, takže než ji vyzkoušíte, je lepší přidat nakládanou okurku do malého množství omáčky a vyzkoušet a pak experimentovat. Při podávání se kolem talíře rozkládají těstoviny, doprostřed se nalije omáčka a posype se nasekanými bylinkami.
Samozřejmě, že takové jídlo jako "Ukha" je velmi známé svou rozmanitostí. Na oběd ale můžete zvolit klasickou variantu rychlého občerstvení. Jak víte, každá ryba má své vlastní vlastnosti chuti a přístupu k vaření. Nezřídka mnoho žen v domácnosti raději vaří takovou voňavou pochoutku v přírodě, ale bohužel o tom v každodenním životě můžeme jen snít, protože prostě není čas trávit spoustu času v kuchyni.
Proto je velmi vhodné vařit horké ryby. Rychle se vaří a můžete k tomu použít polévkové sady nebo hlavy. Vše bude záviset na tom, ze kterých ryb se bude „Ukha“ vařit. Takové jídlo lze považovat za běžné z hlavy „lososa“ nebo „růžového lososa“.
Samozřejmě je třeba poznamenat, že takové ryby, jako je "losos", mají vyšší obsah tuku, takže tuto nuanci je třeba vzít v úvahu při výběru přísady pro vaše jídlo. K vaření budete potřebovat:
Vaření
Z hlavy ryby se odstraní žábry, oči a případně šupiny. Poté se promyjí studenou vodou, čímž se zbaví krevních sraženin (na tom bude záviset průhlednost vývaru). Polotovar se vloží do hluboké pánve, nalije se vodou a zapálí se silný oheň. Nesolí.
Rád bych poznamenal, že při přípravě prvních chodů je vhodnější vývary po uvaření osolit. To se děje tak, aby všechny živiny a cenné látky volně přecházely do tekutiny (tedy do vody, ve které se přísada vaří). Když to uděláte hned, tak většina živin zůstane zachována například v mase nebo rybách, tedy podle toho, z čeho se vývar vaří.
Není neobvyklé, že mnoho kuchařů nejprve namočí maso nebo rybu do studené vody, než připraví dobrý vývar. Poté tekutinu slijí, nalijí novou porci čerstvé vody a vývar uvaří. Pak se ukáže jako průhledné, nikoli zakalené. Takové jemnosti ve vaření pomohou každé hospodyňce připravit hodné jídlo.
Po správném provedení všech kroků a připravenosti vývaru se hlavička vyjme a vývar se přefiltruje, protože při vaření by se do tekutiny mohly dostat drobné kosti. Zatímco se vývar vařil, je třeba připravit zeleninu, to znamená předem očistit, opláchnout, nakrájet, nakrájet a smažit dozlatova. Brambory po oloupání a nakrájení je nutné skladovat ve studené vodě, aby nezčernaly.
Dále se přecezený vývar přivede k varu, přidají se k němu brambory a zelenina. V případě potřeby můžete přidat černé nové koření s hráškem a bobkovým listem, pak bude pokrm nasycen zvláštní vůní. Při podávání posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.
Rychlé vaření není vždy obtížné, jen některé jemnosti a maličkosti na první pohled vyděsí začínající ženy v domácnosti. A po několikanásobné přípravě tak jednoduchých pokrmů z jednoduchých produktů se tato kulinářská mistrovská díla jistě budou zdát nejjednodušší a nekomplikovaná. Vařit je každopádně umění, tak se to snažte dělat nejen chutně, ale i správně.
Poděkujte za článek 0
Všichni milujeme vydatné jídlo, ale s nedostatkem času často rychle vaříme a svačíme na cestách. Hospodyňky nemají vždy dostatek času na to, aby rychle a chutně vymyslely, co uvařit k večeři.
Chcete-li potěšit svou rodinu a přátele neuvěřitelnými pokrmy, budete potřebovat znalosti o produktech a jejich přípravě, abyste mohli uspořádat lehké, pestré obědové menu.
Tato sekce obsahuje nejlepší recepty, která vám umožní během pár minut připravovat každý den rozmanitá jídla pro vaši rodinu, přinese pocit sytosti, spoustu energie, veselí.
Ti, kteří hledají něco, čím by potěšili své příbuzné k obědu, mohou bezpečně připravit první jídlo, které zasytí a snadno se provádí.
Boršč, polévky, zelňačka jsou v mnoha rodinách nepostradatelnou součástí jídelníčku dětí i dospělých, protože teplá tekutá strava napomáhá správnému trávení a zahřeje v chladném počasí.
zelenina, rybí polévky nevyžadují mnoho času, jiné druhy předkrmů lze také rychle připravit, když maso připravíte předem večerním rozmražením a uvaříte vývar. V tomto případě bude proces vaření rychlejší, než navrhuje recept.
Pokud jste tuto příležitost propásli, pak pro nejrychlejší vaření maso nakrájíme na kousky. Zatímco se maso peče, můžete si připravit zbytek ingrediencí (obiloviny, zelenina, bylinky, koření) a poté vše rozmixovat. A nemusíte se starat o to, co můžete uvařit k večeři.
Pro urychlení procesu vaření přidejte do polévky nudle nebo masové kuličky pro extra chuť. Pokud stále přemýšlíte, co dobrého uvařit k obědu, pak je polévka s karbanátkem skvělou možností, jak zasytit. Hlavní věc je připravit mleté maso předem.
Teplé a studené polévky, zelná polévka, boršč jsou vždy bohaté na vitamíny a minerály, které jsou pro tělo dobré. Udělejte si proto čas a uvařte první chody s duší, abyste potěšili své blízké.
Druhý chod je většinou příloha s masem, rybami nebo zeleninou. Často slouží jako příloha: kaše z různých druhů obilovin, těstoviny. Chutný oběd lze rychle a jednoduše připravit i z brambor, masa nebo houbového guláše. Dobrou variantou je uvařit těstoviny, posypat je strouhaným sýrem, bylinkami a výborné chutné jídlo připraveno.
Jako druhá se hodí dušená nebo plněná zelenina, kastrol, uzavřené nebo otevřené koláče s různými slanými náplněmi.
nádherný masový pokrm budou řízky, karbanátky, karbanátky, guláš, ale i řízky, které se vaří celkem rychle. Z telecího masa vznikne neuvěřitelně chutný steak. Uvědomte si, že hovězí a vepřové maso se vaří mnohem déle než kuřecí.
Pro vegetariány a lidi, kteří preferují lehké obědy, tato sekce obsahuje recepty na zeleninové saláty.
Přemýšlíte, jak vařit Chutná večeře, vzpomeňte si na dezert, který doplní vaše polední menu. Existuje mnoho receptů, které si zamiluje celá vaše rodina. Naše webové stránky obsahují recepty na středně sladké ovoce, bobule a tvaroh. Jsme připraveni vám ušetřit čas a udělat radost vaší rodině.
Přemýšlíte, co rychle a chutně uvařit k večeři. Ideální jídla k večeři jsou ta, která nevyžadují půl dne stát u sporáku, ale zároveň chutnají a uspokojí.
Abychom ušetřili čas, některé ingredience lze připravit předem, například uvařit vývar, nakrájet rybu, protlačit maso mlýnkem na maso. Zeleninu si můžete připravit i předem – oloupejte ji a ponořte do hrnce s vodou, dokud nebude potřeba. Skvělou variantou oběda jsou „opakovaně použitelné“ pokrmy, které lze ohřát a sníst v průběhu dalších dní, jako jsou polévky nebo pilaf. K záchraně přijde také mrazák - je dobré, když v něm leží zmrazené zelí, plněná paprika, domácí knedlíky nebo upravená ryba.
Sestavili jsme pro vás malý výběr. rychlé recepty kdo vám řekne, co rychle a chutně uvařit k večeři. A začneme samozřejmě polévkami. Lehké, přesto tak výživné a bohaté na chuť, jsou ideální k obědu. Mnoho lidí se mylně domnívá, že vaření trvá dlouho - to není úplně pravda. jednoduché plíce polévky lze připravit za 30-40 minut.
Existuje něco útulnějšího a uklidňujícího než domácí kuřecí nudlová polévka? Skvěle se hodí do chladného počasí a zvláště pomáhá, pokud bojujete s nachlazením nebo chřipkou. Pro mnohé je tato polévka spojena s bezstarostným dětstvím, tak si zkusme uvařit kuřecí nudlovou polévku „jako od maminky“.
Ingredience:
3-4 kuřecí paličky,
300 g vaječných nudlí,
3 mrkve
1 velká cibule
3 stroužky česneku,
1 svazek petrželky
5 hrášek nového koření,
sůl a mletý černý pepř podle chuti.
Vaření:
Kuřecí paličky oloupané z kůže vložíme do velkého kastrolu a zalijeme 4 litry vody. Přiveďte k varu a vařte 15 minut. Kuře vyjměte a nechte vychladnout, poté maso oddělte od kostí a nakrájejte.
Do vývaru přidejte maso spolu s nakrájenou mrkví, cibulí a česnekem a také polovinou nasekané petrželky a pepře. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 minut. Přidejte nudle a vařte asi 5 minut. Nezapomeňte, že nudle se po uvaření výrazně zvětší. Polévku osolíme, opepříme, posypeme zbylou petrželkou a podáváme.
Vepřové kotlety s hust houbová omáčka- rychlé a jednoduché, ale velmi chutné jídlo z dostupných surovin. Pokud chcete, můžete do omáčky přidat petržel, oregano, rozmarýn nebo zelenou cibulku - houby dokonale absorbují chutě. Jsme si jisti, že tento recept ocení i lidé, kteří nejsou houbaři. K tomuto jídlu se jako příloha hodí bramborová kaše.
Ingredience:
4 vepřové kotlety,
1 cibule
200 g čerstvých hub,
60 g másla,
3 stroužky česneku,
60 g mouky
300 ml vývaru,
60 ml husté smetany
sůl a pepř na dochucení.
Vaření:
Vepřové kotlety okořeníme pepřem a solí. Smažte na středním plameni z obou stran po dobu 5-7 minut.
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájené houby a nakrájenou cibuli. Smažte, dokud nejsou houby hotové, poté přidejte česnek prošlý lisem. Lehce dochutíme solí a pepřem, přidáme mouku a promícháme.
Pomalu vmícháme vývar a smetanu a přivedeme k varu, dokud omáčka nezhoustne. Vložte kotlety do pánve a vařte 3-5 minut. Vepřové kotlety podávejte s houbovou omáčkou.
Otázka, co uvařit k večeři rychle a chutně, vás přestane trápit, pokud si osvojíte pokrmy z mletého masa. Z mletého masa můžete vařit nejrůznější pokrmy - plněné papriky, těstoviny, kastrol, masové kuličky, polévku s masovými kuličkami - které nikdy neomrzí. Upozorňujeme na recept na masové kuličky s rýží, které jsou výhodné v tom, že je lze připravit několik dní předem a podávat s různými omáčkami, jako je zakysaná smetana nebo houba. Hlavní věc je, že omáčka by měla být hutná, hustá a bohatá. Klasická možnost pro masové kuličky je rajčatová omáčka, který je uveden v našem receptu.
Ingredience:
600 g mletého masa,
150-200 g vařené rýže,
300 g syrové rýže,
2 střední cibule,
1 mrkev
1 vejce
2 stroužky česneku
5 lžic rajčatového protlaku,
350 ml vývaru nebo vody
mouka,
zeleň,
sůl a koření podle chuti.
Vaření:
Mleté maso smícháme s rýží, vejcem, jednou nakrájenou cibulí a lisovaným česnekem. Podle chuti osolíme, okořeníme a důkladně promícháme rukama.
Ve velké pánvi na mírném ohni na oleji orestujte zbylou nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Zřeďte rajčatová pasta s vodou, přidáme k zelenině a přivedeme k varu. Osolíme a okořeníme kořením dle chuti. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru, stejně jako citronovou šťávu nebo špetku octa pro větší kyselost.
Mokrýma rukama tvoříme z mletého masa stejně velké karbanátky. Velikosti masových kuliček se mohou velmi lišit - od vlašský ořech na malé jablko. Jediné, co je v tomto případě potřeba vzít v úvahu, je to, že karbanátky po připravení slušně zvětší svůj objem - asi jedenapůlkrát. Karbanátky obalíme v mouce a opečeme na pánvi na rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.
Hotové karbanátky vložíme do pánve s rajčatovou omáčkou a dusíme asi 15-20 minut. Zatímco se karbanátky vaří, uvařte si rýži na ozdobu. Hotové karbanátky podávejte s rýží, přelité rajčatovou omáčkou a posypané nasekanými bylinkami.
Sladkokyselé kuře je skvělým zpestřením poledního menu. Pokrm se skvěle hodí k rýži, ale lze podávat i s bramborovou kaší. Sladkokyselá omáčka se původně objevila v čínské kuchyni, ale dokázala se prosadit téměř ve všech zemích světa. Hodí se nejen ke kuřecímu masu, ale také k vepřovému masu, rybám a krevetám.
Ingredience:
500 g kuřecích prsou bez kůže a kostí
3 řapíkatý celer,
2 papriky
1 cibule
1/2 šálku kečupu
1/2 hrnku citronové šťávy,
1/2 šálku ananasu v sirupu
1/3 šálku cukru
3 lžíce mouky
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
3 polévkové lžíce rostlinného oleje.
Vaření:
V mělké misce smíchejte mouku, česnekový prášek, sůl a černý pepř. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a obalíme v moučné směsi. Zahřejte 2 lžíce rostlinného oleje na pánvi na středním plameni. Smažte kuře na rozpáleném oleji po dobu 8 až 10 minut, poté stáhněte z ohně.
Zahřejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje ve stejné pánvi na středním plameni. Přidáme nakrájený celer, na kostičky nakrájenou papriku a nadrobno nakrájenou cibuli. Vařte asi 5 minut. Přidejte kuře na pánev.
V míse smícháme kečup, citronovou šťávu, drcený ananas se sirupem a cukrem. Nalijte na pánev, dobře promíchejte s kuřecím masem a zeleninou a přiveďte k varu. Vařte 2 až 3 minuty a poté podávejte.
Pečená ryba se zeleninou je skvělou variantou dietního oběda pro ty, kterým záleží na svém zdraví a postavě. Žádný olej a pražení, ale pouze užitečné vitamíny a hodnotná bílkovina, která je lehce stravitelná.
Ingredience:
1 celá ryba (cejn, okoun atd.),
3 žárovky
3 rajčata
3 brambory
1 lžička sušeného tymiánu
sůl a černý mletý pepř.
Vaření:
Rybu očistěte, odstraňte žábry a vnitřnosti a poté důkladně opláchněte. Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky. Zeleninu dejte do podlouhlého tvaru nebo do trouby vhodné do trouby. Osolíme, opepříme a promícháme rukama. Rybu dáme na vrstvu zeleniny, osolíme, opepříme a posypeme sušeným tymiánem.
Přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 40 minut. Odstraňte alobal a pečte dalších 15 minut.
Moderní rytmus života s neustálým nedostatkem času činí otázku „co rychle a chutně uvařit k večeři“ stále aktuálnější. Na stránkách našeho webu najdete recepty, které vám pomohou s výběrem a promění jednoduchý oběd v opravdovou kulinářskou hostinu.
Oběd je denní jídlo, které umožňuje doplnit zásoby cenných vitamínů a minerálů. Pravidelné odmítání může způsobit poruchy v gastrointestinálním traktu. Příliš hutné jídlo zároveň zatěžuje kardiovaskulární systém, což nezpůsobuje menší poškození lidského zdraví. Odborníci na výživu proto došli k závěru, že pro udržení vynikajícího zdraví je třeba jíst správně a vyváženě. V dnešním článku vám prozradíme, jak a co uvařit k obědu.
Nejsprávnější a nejužitečnější je komplexní oběd ze tří složek - teplá polévka, druhý a třetí chod. Při racionálním přístupu k jeho přípravě nezabere celý proces tolik času, jak by se na první pohled mohlo zdát. Například k vaření houbové, vegetariánské sýrové, zeleninové nebo kuřecí polévky nebudete potřebovat více než čtyřicet pět minut.
Druhou většinou tvoří masový nebo rybí pokrm, doplněný lahodná příloha. Vynikající možností pro plné jídlo by byla pohanka s houbami nebo námořní těstoviny. Pokud máte trochu více volného času, můžete si upéct rybu nebo kuřecí řízek.
Pokud jde o třetí, jeho role je přiřazena černému čaji, kompotu, ovocné šťávě nebo želé. Poté, co jste zjistili, co jíst k obědu, můžete přejít k zvažování těch optimálních pro každodenní jídlo.
Toto lehké a chutné jídlo je ideální pro rodinný oběd. Připravuje se z jednoduchých a rozpočtových komponent a samotný proces zabere minimum času. K přípravě této polévky budete potřebovat:
Tento recept je extrémně jednoduchý, takže ty, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu, jistě zaujme. Do hrnce naplněného dvěma litry vroucí vody naložte opékanou cibuli, mrkev a houby. Přidáme tam také nakrájené brambory a vaříme dohromady, dokud zelenina nezměkne. Poté se tavený sýr pošle do společné pánve a ujistěte se, že se zcela rozpustí ve vroucím vývaru a nudlích. To vše osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme s bílým pečivem.
Toto jídlo je velmi chutné a syté. Připravuje se z jednoduchých produktů, které nevyžadují dlouhodobé tepelné zpracování. Proto jej jistě ocení mladé hospodyňky, které nevědí, co si dát k obědu. K výrobě námořnických těstovin budete potřebovat:
Když jste přišli na to, co jíst k obědu, musíte přesně pochopit, jak to vařit. Proces musíte začít zpracováním těstovin. Naloží se do hrnce s osolenou vroucí vodou a nechají se na mírném ohni. Zatímco se vaří, můžete udělat zbytek ingrediencí. Nakrájenou cibuli vložíme do pánve s rozehřátým rostlinným tukem a zpěníme. Jakmile se osmahne, přidá se k němu mleté maso, sůl a pepř. O deset minut později se tam posílá rajčatový protlak a vařené těstoviny. To vše se zahřeje na mírném ohni a vyjme z kamen.
Tento recept jistě zaujme mladé slečny, které zvažují, co si dát při dietě k obědu. Pokrm připravený na něm má poměrně nízký obsah kalorií. Zároveň obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály a dokonale zažene pocit hladu. K přípravě této polévky budete potřebovat:
Umyté kuře se nalije studenou vodou a pošle se do sporáku. Jakmile se kapalina začne vařit, odstraní se z ní vzniklá pěna a oheň se sníží. Hotové maso vyjmeme z vývaru a oddělíme od kostí. Ihned poté se do pánve vloží nastrouhaná mrkev, nakrájená cibule a nakrájené brambory. To vše se osolí a vaří, dokud zelenina nezměkne. Do téměř hotové polévky se přidají nudle a kousky masa a po pěti minutách se pánev stáhne z ohně. Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Toto rychlé jídlo bude skutečným nálezem pro ty, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu. Pokud doma takové produkty nejsou, musíte jít do obchodu:
Omytý filet se mele na masovém mlýnku spolu s chlebem, česnekem a cibulí. Do výsledného mletého masa se přidá sůl, mléko a bylinky. Vše dobře promícháme, řízky formujeme a dusíme na rozpálené pánvi.
Tento recept se jistě bude hodit těm, kteří ještě neví, co si dát v práci k obědu. Takový salát lze připravit večer předem a ráno ho stačí dát do misky a vzít s sebou do kanceláře. K jeho vytvoření budete potřebovat:
Všechny ingredience nakrájíme na středně velké kostky, vložíme do jedné mísy a osolíme. To vše je ochuceno omáčkou z hořčice, rostlinného oleje a citronové šťávy. Hotový salát se jemně promíchá a podává na stole.
Toto lahodné jídlo, matně připomínající omeletu, jistě ocení ti, kteří přemýšlí, co si dát v kanceláři k obědu. K jeho přípravě budete potřebovat:
Vejce rozbijte do velké mísy a dobře protřepejte. Poté je osolíme, posypeme nasekanou bazalkou, opepříme a dáme stranou. Na pánvi vymazané rozehřátým olivovým olejem zlehka orestujte rajčata a fazole. Poté vše zalijeme rozšlehanými vejci, ozdobíme plátky mozzarelly, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme asi dvacet minut.
Tento recept se bude hodit těm, kteří se ještě nerozhodli, co si dnes v kanceláři dát k obědu, aniž by opustili své pracoviště. K přehrání budete potřebovat:
Sušený chléb potřený hummusem. Navrch vrstvěte zeleninu v náhodném pořadí. To vše se zakryje druhým kouskem chleba a podává se u stolu.
Toto lehké vegetariánské jídlo bude skutečným nálezem pro ty, kteří se ještě nerozhodli, co je lepší jíst k obědu a nepřibrat. Tento guláš má relativně nízký obsah kalorií a můžete ho vařit nejen v létě, ale i v zimě. K tomu budete potřebovat:
Na pánvi s rozehřátým rostlinným tukem rozprostřeme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Po několika minutách se tam přidá zbytek zeleniny, předem nakrájený. velké kusy. To vše se zalije vínem a dusí o něco méně než čtvrt hodiny. Poté se do pánve pošlou rajčata, sůl a provensálské bylinky. Vše se dobře promíchá, zahřeje na mírném ohni a odstraní ze sporáku.
Je to zajímavé a dost vydatné jídlo připravené velmi rychle a snadno. Proto jistě zapadne do kuchařky těch, kterým záleží na tom, co si můžete dát k obědu. Dělat lahodná rýže se zeleninou budete potřebovat:
Předvařená rýže se orestuje na rozehřátém rostlinném tuku. Poté se dochutí kořením, solí, provensálskými bylinkami a červenou paprikou. Po pěti minutách přidejte na společnou pánev syrové vejce, brokolice a květák. To vše se sedm minut dusí, posype kurkumou, promíchá, ohřeje a odstaví ze sporáku.
Toto jednoduché a chutné jídlo jistě vzbudí zájem u všech, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu. K jeho přípravě budete potřebovat:
Omytá zelenina se nakrájí na tenká kolečka a rozloží se ve vrstvách v žáruvzdorné formě. Poté jsou odeslány do teplé trouby a vařeny při 200 stupních po dobu čtvrt hodiny. Po uplynutí stanovené doby se zelenina nalije rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem, zakysanou smetanou, nasekaným koprem, solí a kořením. Pokrm posypeme strouhaným sýrem a vrátíme do trouby. Pečte ji sedm minut do zlatohnědé.
Toto jednoduché jídlo je ideální pro vegetariánský oběd. Navíc si ho můžete vyrobit předem a vzít si ho s sebou ráno do práce. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat:
Omytou řepu zabalíme do alobalu a pečeme při 200 stupních půl hodiny. Poté se ochladí, očistí, nakrájí na kostky a vloží do hluboké mísy. Přidávají se tam také zelené fazolky, které se předtím opražily na rozehřátém olivovém oleji. To vše osolíme, pokapeme přírodní citronovou šťávou a jemně promícháme.
Toto zdravé jídlo lze podávat teplé i studené. Proto ji jistě ocení ti, kteří se ještě nerozhodli, co si dát k obědu, aniž by opustili své pracoviště. Takový guláš lze připravit večer předem a při odchodu z domu ho jednoduše zabalit do sudoku. K tomu budete potřebovat:
Nakrájenou zeleninu orestujeme v hrnci vymazaném rozehřátým rostlinným tukem. O pět minut později se k nim přidá promytá pohanka. To vše zalijeme správným množstvím filtrované vody, osolíme, okořeníme a dusíme na mírném ohni, dokud nejsou cereálie hotové. Doba trvání tohoto procesu zpravidla nepřesáhne dvacet pět minut.
Pokrm připravený podle níže popsaného receptu lze podávat s čerstvou zakysanou smetanou nebo jakoukoli pikantní omáčkou. Skládá se prakticky pouze ze zeleniny, což znamená, že je nejen chutné, ale také velmi zdravé. K výrobě těchto řízků budete potřebovat:
Předem omyté a jemně nakrájené zelí se vloží do hrnce, nalije se malým množstvím vody a pošle se do sporáku. To vše se osolí a devět minut vaří. Poté se změkčená zelenina hodí do cedníku, zcela vychladne a smíchá se s osmahlou cibulí a mrkví. Do takto zpracované zeleniny se přidává krupice, syrová slepičí vejce, tymián a pepř. Vše se dobře promíchá, dokud nevznikne homogenní hmota. Z výsledného mletého zelí mokrýma rukama vytvořte malé kotlety a smažte je na grilu několik minut z každé strany. Hotové výrobky se okamžitě podávají na stůl.
Polední menu je pro hostitelku nejobtížnější na přípravu. Zpravidla kromě toho, že žena vede domácnost, chodí i do práce. To znamená, že vařit plnohodnotné teplé večeře každý den prostě nejde. Manžel a děti si ta jídla, která jsou plánovaná na oběd, berou s sebou do práce a do školy. V důsledku toho je výběr toho, co zařadit do poledního menu, několikanásobně obtížnější.
Co uvařit k večeři rychle, snadno a levně? Recepty s fotografiemi z této tematické sekce vám určitě pomohou zjistit, která jídla vařit, které produkty je nejlepší vybrat. O víkendech je zpravidla večeře v každé rodině slavnostní. Pak má každý čas a příležitost sejít se u stolu, koupit si první chod, saláty a hlavní jídla, dopřát si dezert a kompot.
Bez ohledu na to, který den v týdnu potřebujete uvařit večeři, v tematické sekci našeho webu věnované speciálně obědovým receptům najde každá hospodyňka recept, který je ideální pro konkrétní okamžik. Neřekneme vám jen, co uvařit k večeři rychle, chutně a levně. To vše je provedeno pomocí fotografie. To znamená, že každý recept, ať už je to první nebo druhé jídlo, má své vlastní fotografie přípravy krok za krokem. Výsledkem je, že i z jednoduchých produktů a v omezeném čase vytváří vynikající kulinářská mistrovská díla. Můžete je jíst doma, klidně si je můžete vzít do práce nebo do školy.
Nabízíme skvělý oběd spěšně: recepty z jednoduchých produktů pomohou uspět v tom, aby se rodina stravovala správně a zdravě, ale zároveň žena nemusela opustit práci a oblíbené činnosti, aby celé dny stála u plotny. Díky jednoduché recepty kombinace rychlosti, kvality a chuti je možná.
Zvláštní pozornost by rozhodně měla být věnována tomu, co vařit k obědu: první chody. Pokud obědváte doma, pak by první teplé jídlo mělo být bez problémů na stole. Takové jídlo zlepšuje trávení a přispívá ke správné činnosti celého trávicího systému. Nabízíme nejen polévky a boršče v jejich tradičním provedení, ale také různé druhy kaší, hodgepodge a další méně oblíbené, ale velmi chutné první chody.
S recepty v této sekci si můžete být jisti, že i během hodiny snadno a rychle připravíte lahodnou tříchodovou večeři pro velkou rodinu nebo menší společnost.
Polévka se šťovíkem, vejcem a kopřivou v masovém vývaru se ukáže jako velmi chutná, uspokojující a zdravá. Toto je skvělý první kurz pro celou rodinu.
Ingredience:
- 200 g šťovíku;
- 100 g kopřivy;
- 300 g mladých brambor;
- 1,5 l vývaru;
- 60 g zelené cibule;
- 15 g másla;
- 5 vajec;
- zakysaná smetana;
- Černý pepř;
- kopr k podávání.
Vaření lahodné chobotnice je poměrně jednoduché, ale musíte znát základní pravidla, aby se nestaly "gumovými". O tomto a dalších jemnostech vám řekneme v našem receptu.
Ingredience:
- 300 g chobotnice;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- 1 vejce;
- 2 polévkové lžíce zakysaná smetana;
- 1 polévková lžíce mouka;
Nevíte co uvařit k večeři? Řekneme vám - zelí s klobásami a vařeným bramborem, dušené na pánvi - to je velmi chutné jídlo, věřte mi! Naše mistrovská třída vám krok za krokem řekne, co a jak dělat.
Ingredience:
- 200-250 g zelí;
- 2 klobásy;
- 1 brambora;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 50 ml slunečnicového oleje;
- 2 lžičky rajčatová pasta;
- 0,75 lžičky sůl;
- 1 špetka cukru;
- 1 špetka mletého pepře;
- 1 špetka suchého kopru.
Pokud chcete rychle a snadno připravit vydatnou večeři, pak doporučujeme knedlíky smažit na pánvi s sójová omáčka. Ukáže se to opravdu chutné, nestandardní a velmi zajímavé!
Ingredience:
- 500 g zmrazených knedlíků;
- 2 polévkové lžíce tmavá sójová omáčka;
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- rajčatová omáčka k podávání;
- zakysaná smetana k podávání.
Velmi vydatné a velmi chutné jídlo - dušené brambory s masem v kotlíku, to je skvělý oběd nebo večeře pro celou rodinu. Vaření takových brambor není vůbec těžké, řekneme vám, co přesně je potřeba udělat.
Ingredience:
- 500 g vepřového masa;
- 1 kg brambor;
- 2 cibule;
- 2 mrkve;
- 4-5 rajčat;
- sůl podle chuti;
- 0,5-1 lžička mletý pepř;
- 1-2 bobkové listy;
- 2-3 sklenice vody.
Cuketa, lilek a rajčata jsou skvělým základem pro ratatouille. A když si navíc připravíte omáčku, ve které se bude zapékat zelenina, dopadne to přesně jako v kresleném filmu! Vyzkoušejte, bude to vynikající!
Ingredience:
- 3 rajčata;
- 1 Paprika;
- 1 cibule;
- 3 stroužky česneku;
- 4-5 polévkových lžic rostlinný olej;
- zeleň;
- sůl;
- pepř;
- 1 cuketa;
- 1 lilek.
Milovníci mořských plodů jistě ocení recept na smaženou chobotnici vařenou s cibulí a zakysanou smetanou. Jedná se o rychlé, ale velmi chutné jídlo, které se hodí jak na všední dny, tak na svátky.
Ingredience:
- 3 chobotnice;
- 1 cibule;
- 4 polévkové lžíce zakysaná smetana;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti 4
- suchý česnek podle chuti;
Pokud se neradi dlouze trápíte v kuchyni, ale zároveň chcete své rodině dopřát něco chutného a zasytého, pak se vám bude hodit tento recept na smažené knedlíky. Výsledek jistě ocení dospělí i děti!
Ingredience:
- 250 g mražených knedlíků;
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej;
- 2-3 špetky kurkumy;
- 2-3 špetky papriky;
- 2-3 špetky mletého pepře;
- koprová zelenina;
- omáčka k podávání.
Pokud vás náhle navštíví přátelé, vyšleháte smažené krevety s česnekem a citronem - se sklenkou bílého vína získáte vynikající pochoutku, chutná a rafinovaná.
Ingredience:
- 400 g krevety;
- 70 g másla;
- 4 stroužky česneku;
- 1 citron;
- 1 svazek petrželky.
Výborným libovým jídlem, které lze bez problémů připravit i v létě, jsou těstoviny se zeleninou. Cuketa a rajčata jsou skvělým doplňkem těstovin, takže jsou chutné a výživné.
Ingredience:
- 200 g cukety;
- 200 g rajčat;
- 350 g těstovin;
- 2-3 polévkové lžíce rostlinný olej;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- zelenina k podávání.
Smažené knedlíky jsou ještě zajímavější než tradiční vařené knedlíky, navíc jsou mnohem jednodušší na přípravu. Doporučujeme vám smažit knedlíky nejen tak, ale s cibulí a paprika jako v našem receptu.
Ingredience:
- 250 g knedlíků;
- 1 cibule;
- 1 sladká paprika;
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.
Milovníky italské kuchyně jistě potěší domácí lasagne s mleté kuře a bešamelovou omáčkou připravenou podle tohoto receptu. Ukazuje se to uspokojivé, chutné a co je nejdůležitější, velmi chutné!
Ingredience:
- 200 g plátků na lasagne;
- 500 g mletého kuřecího masa;
- 200 g tvrdého sýra;
- 500 ml mléka;
- 2 polévkové lžíce mouka;
- 60 g másla;
- 1 špetka mletého muškátového oříšku;
- 150 g rajčatové kaše;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 50 ml rostlinného oleje;
- 1 stonek celeru;
- 0,5 sladké papriky;
- mletá paprika;
- sůl;
- 1 stroužek česneku.
Pokud chcete hýčkat svou rodinu, ale neshoříte touhou stát dlouho u sporáku, pak doporučujeme vařit chobotnici s cibulí smaženou na pánvi. Je to velmi chutné a velmi krásné!
Ingredience:
- 4 chobotnice;
- 1 cibule;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej.
Smažené kotlety v těstíčku lze připravit nejen z vepřového masa - z krůtího masa se toto jídlo také ukáže jako velmi zajímavé a chutné. Lze je připravit jak ve všední den, tak ve svátek.
Ingredience:
- 500 g krůty;
- 150 g sýra;
- 1 vejce;
- 3 polévkové lžíce mouka;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.
Kdo by neznal světoznámý zeleninový pokrm – ratatouille? Málokdo ale ví, že se dá vařit s mletým masem. Vychází to prostě nesrovnatelně, věřte mi!
Ingredience:
- 300 g kuřecího filé;
- 1 cibule;
- 1 cuketa;
- 1 lilek;
- 2 rajčata;
- 1 brambora;
- 1 sklenici rajčatové omáčky;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- 1 polévková lžíce rostlinný olej.
