Kulinářský portál

Šprotová polévka v rajčatové omáčce - ideální na vaření chutné jídlo když není volný čas.

Konzervy jsou velmi levné, můžete si je koupit v každém obchodě. Polévka se připravuje ve vodě, v zeleninovém nebo masovém vývaru.

Klasickou kombinací jsou brambory, mrkev a cibule. Polévce prospívá přidání řepy, zelí, rajčat, papriky a další zeleniny. Mísa se šproty se stane uspokojivější a bohatší, když přidáte obiloviny: rýži, perlový ječmen, pohanku nebo proso.

Šprot v rajčatech je kombinován s mnoha produkty, takže můžete bezpečně experimentovat a vymyslet vlastní recept na přípravu polévky.

Polévka nebude nevýrazná, když přidáte koření, koření a bylinky. Bazalka, sladký hrášek, sušený česnek a další koření velmi dobře zdůrazňují chuť. Čerstvé bylinky osvěží chuť polévky a ozdobí ji.

Recepty na šprotovou polévku jsou téměř všechny velmi jednoduché, takže Příprava: jídla jsou k dispozici naprosto každému. Další výhodou šprotové polévky je, že ji mohou používat ti, kteří si hlídají váhu. Šprotová polévka je chutná a uspokojivá, ale zároveň dietní a neobsahuje žádné kalorie navíc.

Konzervované jídlo je rozloženo 5 - 10 minut předem kompletní vaření polévka. Na konci přidejte sůl a pepř, protože konzervy mohou být docela slané.

Existuje mnoho receptů na přípravu polévky z konzervy. Vyberte si to nejlepší pro sebe a vařte s potěšením.

Jak udělat šprotovou polévku v rajčatové omáčce - 15 odrůd

Minimální přísady a maximální potěšení z hotového pokrmu. To je vše, co lze říci o této důmyslně jednoduché polévce.

Složení:

  • brambory - 3 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • rýže - 1 polévková lžíce
  • voda - 2,5 l
  • Bobkový list
  • pepř
  • zelenina
  • sůl.

Příprava:

Do studené vody vložíme na kostičky nakrájené brambory, nakrájenou mrkev a nadrobno nakrájenou cibuli.

Přidejte umytou rýži, nové koření a bobkový list.

Hrnec dejte na oheň a vařte, dokud nebudou propečené brambory a rýže.

Nalijte obsah plechovky do polévky. V případě potřeby dosolte. Vařte maximálně pět minut. Polévka je hotová.

Aby byla polévka slanější, lze cibuli a mrkev smažit.

Naše babičky během postní doby často vařily šprotovou polévku. Polévka je bohatá a chutná.

Složení:

  • šprot v rajčatové omáčce - 2 plechovky
  • brambory - 5 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • perlový ječmen - 100 g
  • voda - 2,5 l
  • Bobkový list
  • pepř
  • zelenina
  • sůl.

Příprava:

Mrkev nakrájejte, brambory nakrájejte na kostičky, cibuli nakrájejte nadrobno.

Nastavte režim smažení. Nalijte slunečnicový olej, přidejte cibuli, mrkev, brambory a kroupy. Směs. Trochu osolte, přidejte nové koření, přelijte horká voda na úroveň 1,2 litru. Nastavte režim polévky.

Po dokončení otevřete víko. Vložte konzervované jídlo do polévky. Vložte bobkový list a nechte jej v režimu „Teplo“.

Po 5 minutách nalijte polévku do misek. Přidejte greeny.

Polévka na kuřecí vývar se šprotem v rajčatové omáčce má zvláštní chuť. Vaší domácnosti se bude líbit a bude okamžitě snězeno.

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • kuřecí záda - 1 ks.
  • cibule - 3 ks.
  • brambory - 4 ks.
  • mrkev - 2 ks.
  • Bobkový list
  • nové koření
  • chmel suneli.

Příprava:

Kuře uvařte zpět ve dvou litrech vody s přidáním najemno nakrájené cibule, bobkového listu a několika hrášků koření.

Když je kuře uvařené, nakrájejte brambory na klínky a pošlete je do vývaru. Mrkev nakrájejte, cibuli nakrájejte na půlkolečka a zeleninu přidejte k bramborám.

Když jsou brambory hotové, přidejte šprot a vařte pět minut. Sůl podle chuti a můžete ošetřit svoji domácnost.

Polévka se šprotem v rajčatech se vaří rychle a vždy chutná. I když to vyžaduje velmi malé náklady. Existuje více plusů než mínusů.

Složení:

  • šprot v rajčatové omáčce - 1 plechovka
  • pohankové krupice - 3 polévkové lžíce. l.
  • brambory - 4 ks.
  • cibule - 2 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • rostlinný olej
  • sůl.

Příprava:

Přiveďte k varu 1,5 litru vody. Brambory nakrájíme na kostičky a ponoříme do vody.

Potom pošlete pohanku.

Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev. Na oleji orestujeme cibuli a mrkev.

Když jsou brambory uvařené, přidejte restovanou zeleninu a šprot na rajčatech. Vařte pět minut. Lze podávat na stole.

Pokud chcete zpestřit své obvyklé menu, připravte si snadno použitelnou rybí polévku s kyselými okurkami. Úžasná kombinace!

Složení:

  • šprot - 1 plechovka
  • cibule - 1 ks.
  • brambory - 3 ks.
  • nakládané okurky - 3 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • zelenina
  • pepř
  • koření.

Příprava:

Nakrájené brambory přidejte do vroucí vody.

Cibuli a okurky nakrájíme nadrobno. Nakrájejte mrkev.

Smažte: cibuli osmažte s mrkví a kyselými okurkami.

Jakmile jsou brambory hotové, přidejte šprot a orestujte.

Pokud není dostatek soli nebo štiplavosti, nalijte nálev.

Přidejte zakysanou smetanu a můžete začít jíst.

Překvapivě jednoduché a lahodně chutné. Vařte s potěšením, jezte pro zdraví.

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • rýže - 3 lžíce l.
  • brambory - 4 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • rostlinný olej
  • pepř
  • Bobkový list.

Příprava:

Uvařte rýži do poloviny vařenou ve dvou litrech vody. Přidejte nahrubo nakrájené brambory.

Mrkev nakrájejte na kousky. Cibule - na půl kroužky. Na oleji orestujeme cibuli a mrkev.

Pošlete smažení na pánev.

Otevřete konzervy a nalijte obsah do vývaru. Dochutíme solí a kořením.

Bazalka a smažená zelenina dodávají polévce zvláštní, pikantní chuť, vůni a bohatost. Určitě vařte.

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • brambory - 5 ks.
  • sušená bazalka
  • mrkev - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • Kopr
  • Bobkový list
  • rajčatová pasta- 15 g
  • slunečnicový olej
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Brambory nakrájené na kostky vložíme do vroucí vody.

Cibuli a mrkev nakrájíme a orestujeme na oleji s přídavkem rajčatové pasty.

Když jsou brambory uvařené, vložte výpek do kastrůlku a přidejte šprot do rajčat.

Vařte 5 minut. Přidejte sušenou bazalku, bylinky, sůl a pepř.

Udělejte tento originální šprot v rajčatové polévce pro rodinné jídlo. Neobvyklé, ale velmi chutné a aromatické.

Složení:

šprot v rajčatové omáčce - 1 plechovka

brambory - 3 ks.

cibule - 2 ks.

  • česnek - 2 stroužky
  • mrkev - 1 ks.
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce l.
  • rostlinný olej
  • zelenina
  • zelené cibule
  • citrónová kůra
  • citronová šťáva - 2 lžíce l.
  • cukr
  • olivový olej
  • Černý pepř
  • sůl.

Příprava:

Brambory, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.

Nakrájejte brambory, cibuli a česnek. Nakrájejte mrkev.

Nalijte rostlinný olej do hrnce. Zahřejte a orestujte brambory, cibuli, česnek a polovinu nakrájené mrkve. Přidejte rajčatovou pastu.

Ze šproty slijte omáčku a nalijte ji do kastrůlku. Přidejte vodu, sůl, pepř a cukr.

Nakrájejte zelenou cibuli a petržel se stonky a pošlete do vývaru.

Všechny ingredience rozšlehejte mixérem. Vymačkejte citronovou šťávu a posypte citronovou kůrou.

Před podáváním přidejte kousky ryby, pár kapek olivového oleje, posypte petrželkou a zelenou cibulkou.

Polévka trochu připomíná boršč. Tuto polévku lze připravit k obědu nebo večeři.

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • zelí - 300 g
  • mrkev - 2 ks.
  • řepa - 2 ks.
  • zelenina
  • brambory - 4 ks.
  • mletý černý pepř
  • sůl.

Příprava:

Připravte zeleninu: nakrájejte zelí, nastrouhejte mrkev a řepu, nakrájejte zeleninu, nakrájejte brambory na kostky.

Všechnu zeleninu vložíme do vroucí vody, kromě bylinek a vaříme do změknutí.

Vložte šprot do rajčete. Dochutíme solí, pepřem a bylinkami. Vařte několik minut. Lze podávat u stolu.

Máte rádi jednoduché a lehké nudlové polévky? Pak je tento recept pro vás!

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • brambory - 4 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • pavučinové nudle - 100 g
  • suchý kopr
  • rostlinný olej
  • mletý černý pepř
  • sůl.

Příprava:

Brambory nakrájejte na kostky a pošlete je do hrnce s vroucí vodou.

Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji.

Když jsou brambory téměř připravené k vylití zálivky a nudlí. Po 3 minutách přidejte šprot v rajčatové omáčce, bobkový list, sůl, pepř a suchý kopr.

Jemně promíchejte a nalijte do misek.

Fazole lze použít jako samostatné jídlo nebo jako přílohu. Když je přidáte do polévky, získáte velmi výživné jídlo. A ve spojení s kalechkou to bude velmi chutné a uspokojivé.

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • fazole v rajčatové omáčce - 1 plechovka
  • brambory - 2 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • Bobkový list
  • rostlinný olej
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Brambory nakrájíme na kostky a vložíme do vroucí vody.

Připravte si cibuli a mrkev.

Když jsou brambory téměř hotové, pošlete fazole a šprot do hrnce. Přidejte bobkový list, sůl a koření. Směs. Lze podávat na stole.

K přípravě této polévky potřebujete maximálně půl hodiny a minimum ingrediencí. A polévka se ukáže být nádherná, se svěží chutí a nádhernou vůní.

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • mrkev - 1 ks.
  • brambory - 2 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • rýže - 100 g
  • rajče - 1 ks.
  • bulharský pepř - 1 ks.
  • zelenina
  • rostlinný olej
  • mletý černý pepř
  • sůl.

Příprava:

Vařte rýži do poloviny. Přidejte k tomu nakrájené brambory.

Cibuli nakrájíme a osmahneme do měkka. Přidejte nakrájenou mrkev, poté na kostičky nakrájenou papriku a rajčata. Vařte tři minuty pro každou novou přísadu.

Když jsou rýže a brambory připraveny k vložení do polévky, orestujte a ošlehejte v rajčatové omáčce. Přidejte sůl, pepř a bobkový list.

Při podávání posypeme nasekanými bylinkami.

Neobvyklá polévka s neobvyklou kombinací. Vyzkoušejte, bude vám chutnat nová chuť známé polévky s kelechkou.

Složení:

  • šprot v rajčatech - 1 plechovka
  • hrášek - 1 polévková lžíce
  • mrkev - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
  • zelenina
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Hrášek vařte do poloviny.

Nakrájejte mrkev. Cibuli nakrájíme nadrobno. Na pánvi orestujeme cibuli a mrkev.

Smažení pošlete do polévky. Přidejte rajčatovou pastu.

Vařte, dokud hrášek nezměkne. Rozložte šprota. Vařit. Pokud je to nutné, přidejte sůl, pepř a bylinky.

Tuto polévku podáváme nejlépe vychlazenou se zakysanou smetanou.

Tato polévka může snadno uživit věčně hladové studenty nebo celé odloučení dětí na túře. Je snadné vařit i na ohni. Vaření zabere velmi málo času. Výsledkem je, že všichni jsou plní!

Složení:

  • šprot v rajčatech - 2 plechovky
  • instantní nudle - 2 balení
  • polévka kharcho v balení - 1 balení
  • rýže - 3 lžíce l.
  • brambory - 4 ks.
  • cibule - 3 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • pepř
  • Bobkový list.

Příprava:

Vařte rýži do poloviny. Brambory nakrájíme na plátky a přidáme na pánev.

Nakrájejte cibuli. Mrkev nakrájejte na plátky. Pošlete zeleninu do polévky.

Nalijte pytel polévky kharcho. Vařte do uvaření brambor a rýže.

Smažte nudle a odešlete na pánev. Šprota dejte na poslední místo. Trochu povařte a stáhněte z ohně.

Vaříme dobře zapomenutou šprotovou polévku. Když se do polévky přidá proso a rozšlehaná vejce, polévka se stane jako kulesh. Vzpomeňte si na túry a své mládí.

Složení:

  • šprot v rajčatové omáčce -1 plechovka
  • proso - 100 g
  • brambory - 4 ks.
  • mrkev - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • bulharský pepř - 1 ks.
  • vejce - 2 ks.
  • rostlinný olej
  • zelenina
  • citronová šťáva
  • mletý pepř
  • Bobkový list
  • sůl.

Příprava:

Rybí polévka je populární první jídlo v mnoha zemích po celém světě a každý národ má svou vlastní historii tohoto jídla. V naší zemi existuje obrovská rozmanitost. S jedním z nich se s vámi podělím. Jedná se o lehkou polévku z konzervovaného šprotu v rajčatové omáčce.
Vaření takové šprotové polévky v rajčatové omáčce s nudlemi, viz recept s fotografií níže, je mnohem jednodušší a hlavně levnější. Vždyť jedna plechovka ryb může uživit celou rodinu. Jeho příprava nezpůsobí absolutně žádné potíže. Tato polévka je navíc ideální pro ty, kteří si hlídají váhu a postavu. Protože kromě toho, že je chutný a aromatický, je také dietní, a proto neobsahuje další kalorie. Ale zároveň je taková polévka docela uspokojivá, takže vás pocit hladu dlouho nepřeválcuje.
Při nákupu konzervovaných potravin v supermarketu vždy věnujte pozornost vzhledu konzervy. Podívejte se také na datum výroby a trvanlivost, což jsou obvykle 3 roky. Vnější povrch plechovky musí být bez ostrých deformací, zubů a zářezů. Dna, švy a víčka musí být ploché nebo konkávní.




Složení:

- konzervovaný šprot v rajčatech - 1 plechovka,
- brambory - 1-2 ks,
- špagety - 100 gramů,
- cibule - 1 ks.,
- bobkový list - 2 ks,
- nový hrášek - 4 ks.,
- sůl - podle chuti,
- mletý černý pepř - podle chuti,
- kopr - malá parta.

Recept s fotografií krok za krokem:





Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Oloupejte a omyjte cibuli. Špagety rozlámejte na 3-4 stejné části, nebo je můžete nechat celé, pokud si přejete.




Do 2litrového kastrůlku vložte brambory, cibuli, bobkový list a pepř. Naplňte vše vodou a odešlete pánev na sporák. Zeleninový vývar vaříme asi 15 minut.




Poté vložte špagety do kastrůlku a vařte polévku, dokud nebudou hotové téměř všechny přísady.




Mezitím si otevřete konzervu.






Na konci vaření vložte rajčatový šprot a jemně nasekaný kopr do kastrůlku. Uvařenou cibuli také vyjměte z polévky, protože už se všeho vkusu vzdala.




Polévku dochuťte solí a černým pepřem a vařte se všemi přísadami asi 5 minut. Poté polévku se šproty nalijte na talíře a podávejte. Chci vás upozornit na skutečnost, že polévka by měla být solena až po položení konzervované šproty, protože samotná konzervovaná sůl již obsahuje sůl. Můžete také vařit

Recepty na polévku z ryb a mořských plodů

šprotová polévka v rajčatové omáčce

40 minut

110 kcal

5 /5 (1 )

Polévka z konzervy šproty v rajčatové omáčce dost vzdáleně připomíná rybí polévku. Ale to neznamená, že je méně chutný. Naopak se ukazuje, že je to uspokojivější. Vaření vám nezabere více než 45 minut. Pro mě je ale největší plus, že si nemusíte lámat hlavu s řezáním ryb. Manžel a děti spolknou tuto polévku oběma tvářemi a poté požádají o další. Je to také skvělý způsob, jak zpestřit jídelníček a přitom nestát dlouho u plotny.

Šprotová polévka v rajčatové omáčce

Kuchyňské spotřebiče: pánev, struhadlo, otvírák na konzervy, kastrol, prkénko.

Seznam přísad

Vaření krok za krokem

  1. Do kastrůlku nalijte 2,5-3 litry vody a přiveďte k varu.

  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na střední kostky.

  3. Posíláme brambory na pánev,


    přidejte sůl, lavrushku a pepř. Vařte do poloviny.
  4. Asi po 15 minutách přidáme obilovinu a vaříme dalších 15 minut, dokud se jáhly a brambory neuvaří.

  5. Zbytek zeleniny očistíme.
  6. Cibuli nakrájíme nadrobno a vložíme do předehřáté pánve s olejem.
  7. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a promíchejte s cibulí.

  8. Smažte vše dohromady dozlatova.
  9. Otevíráme konzervy. Vložte veškerý obsah nádoby do hrnce, dobře promíchejte a přiveďte k varu.

  10. Posíláme tam také zeleninové smažení. Promíchejte a dochuťte solí.

  11. Vařte dalších 5 minut a vypněte.
  12. Nalijte do talířů, posypte nasekanými čerstvými bylinkami a podávejte s plátky chleba.

Možnosti vaření

  • Pokud nejíte smažené, vložte do hrnce nakrájenou cibuli a mrkev, když brambory uvaří.
  • Lze přidat do smažení paprika, nakrájíme na kousky nebo proužky.
  • Místo proso můžete použít ječmen, rýži nebo se šprotem.
  • Šprotová polévka s nebo těstovinami - rohy, spirály nebo skořápky - se ukáže být vynikající.
  • Lze také přidat do polévky konzervované fazole nebo si to uvařte sami.

Video recept

Viz jednoduché a rychlé vaření lahodná a vydatná polévka se šprotem na videu.

Konzervovaná polévka „Šprot v rajčatové omáčce“ v pomalém hrnci

  • Čas na vaření: 80 minut.
  • Porce: 4-6.
  • Kuchyňské spotřebiče: struhadlo, otvírák na konzervy, pomalý hrnec, prkénko.

Seznam přísad

Vaření krok za krokem

  1. Uvaříme polévku s ječmenem, který předem namočíme do vody alespoň na půl hodiny. Ječmen lze nahradit rýží, pohankou nebo jáhly.


  2. Zapněte režim "Fry", nalijte olej a vložte cibuli.
  3. Až bude průhledná, přidejte mrkev a vše společně osmažte.

  4. Oloupané brambory nakrájejte na nudličky nebo kousky.
  5. Vypustíme vodu z perlového ječmene a pošleme ji do multivarky spolu s bramborami.

  6. Nalijte 2,5-3 litry horké vody


    a přepněte režim na „Polévka“.

  7. Vložíme lavrushku, pepř a sůl.
  8. Nastavili jsme časovač na 60 minut. Pokud máte jiné obiloviny, bude stačit 40 minut.
  9. Přesouváme šproty z plechovek do vícevařiče

  10. Promíchejte a nechte 10 minut „Zahřát“.

Po rybí polévce vařte v pomalém hrnci

Šprotová polévka v rajčatové omáčce je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vařit Chutná večeře(večeře), tráví minimum času a jídla. Článek obsahuje několik receptů na toto jídlo. Vyberte si některý z nich a spusťte proces vaření.

Důležitá informace

O něco později vám řekneme, jak vařit polévku z konzervy („Šprot v rajčatové omáčce“). Prozatím probereme důležitý bod. Jde o výběr správných konzerv. Pokud se jedná o nekvalitní výrobek, pak se zažívacím problémům nelze vyhnout.

Jdeme do obchodu. Vezmeme do ruky sklenici vhodných konzerv. Mělo by znít „Šprot v rajčatové omáčce“. Pokud je nádoba bez promáčknutí a stop rzi, neměli byste se o její obsah starat. Všimli jste si, že je víčko oteklé? To je jasným znamením, že platnost konzervovaných potravin vypršela. Nezapomeňte si prostudovat složení uvedené na obalu. Neměl by obsahovat škrob.

Rybí polévka s rýží

Ingredience:

  • 6 brambor;
  • petržel;
  • 2 lžíce l. rýže;
  • střední cibule;
  • konzervované ryby (šproty);
  • vavřín - 1 list;
  • 1 lžička rajčatová pasta;
  • 2 lžíce l. nerafinovaný olej.

Jak připravit šprotovou rybí polévku v rajčatové omáčce:

  1. Vezmeme hlubokou pánev. Nalijte 2 litry vody, přidejte trochu soli (ale trochu). Dáme na sporák a čekáme na bod varu.
  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme do vroucí vody. Přidejte umytou rýži.
  3. Nyní musíme provést smažení. Mrkev oloupeme, opláchneme vodou a rozdrtíme. Z cibule odstraňte slupku. Dužinu nakrájíme na kostky. Na pánvi na oleji orestujeme cibuli a mrkev.
  4. Otevíráme sklenici konzervovaných ryb. Co bude dál? Šproty opatrně rozdělte na kousky.
  5. Je čas přidat do polévky smažení a konzervy. Poté vložte bobkový list. Polévku vařte 5 minut. Před podáváním by měl být vyluhován. Nalijte misku na talíře, ozdobte nasekanými bylinkami. Přejeme vám dobrou chuť!

Polévka se šprotem v rajčatové omáčce: recept na multivarku

Nákupní seznam:

  • střední cibule;
  • plechovka šprota v rajčatech;
  • 20 g prosa;
  • bobkový list - 2 ks .;
  • dva brambory;
  • 1,5 litru vody;
  • zelenina.

Jak tedy uvařit šprotovou polévku v rajčatové omáčce v pomalém hrnci:

  1. Brambory zbavte slupky. Nakrájejte na malé kostičky. Cibuli oloupeme. Rozemelte dužinu.
  2. Brambory a cibuli posíláme do kreslené misky naplněné vodou. Vybereme program „Vaření v páře“. Začneme tím, že nastavíme časovač na 40 minut.
  3. Pokračujeme v čištění a praní jáhel. Nalijte to na samostatný talíř. Kapalinu scedíme.
  4. 20 minut před koncem režimu přidejte do misky jáhly. Ale to není vše. 10 minut před koncem vaření v páře položte šprot spolu s omáčkou. Sůl a pepř. Přidejte bobkový list. Zvukový signál vás upozorní, že aromatická šprotová polévka v rajčatové omáčce byla uvařena. Zbývá jen ozdobit nasekanými bylinkami a nalít do talířů.

Polévka "Šprot v rajčatové omáčce s nudlemi"

Sada s potravinami:

  • jedna mrkev;
  • 700 ml vody;
  • česnek;
  • 100 g nudlí;
  • střední cibule;
  • plechovka konzervovaných ryb;
  • koření;
  • brambory - 2-3 ks .;
  • sušené bylinky;

Příprava:

  1. Oloupejte a opláchněte mrkev vodou z vodovodu. Brousit na struhadle.
  2. Z cibule odstraňte slupku. Dužinu nakrájejte na proužky.
  3. Do pánve nalijte trochu oleje. Rozetřeme nakrájenou cibuli a mrkev. Ingredience míchejte, dokud nejsou rovnoměrně opečené.
  4. Hrnec s vodou dejte na oheň a počkejte, až se vaří.
  5. Brambory oloupeme a nakrájíme (nejlépe brčkem).
  6. Vraťte se do hrnce s vařící vodou. Dali jsme do toho brambory. Znovu přiveďte k varu. Nastavili jsme oheň na minimální hodnotu. Budoucí polévka by měla vařit 5 minut.
  7. Otevíráme sklenici konzervovaných ryb. Jeho obsah rozložíme na talíř. Rybu uhněteme vidličkou. Můžete nechat pár celých kusů.
  8. Mrkev a cibuli posíláme na pánev. Měly by vařit 1 minutu. Během této doby musíte mít čas nasekat česnek. Přidejte do polévky sušené bylinky. Sůl. Usínáme nudle. Čekáme, až se vývar vaří. Načasováno na minutu. Nyní můžete přidat konzervy a prolisovaný česnek. Vypněte oheň. Pánev uzavřete víkem. Polévka by měla být vyluhována po dobu 5 minut. Poté jej můžete nalít do talířů a pozvat rodinu na jídlo. Váš manžel a děti budou určitě požadovat více.

Polévka se šproty a ječmenem

Ingredience:

  • petržel;
  • střední mrkev;
  • ½ sklenice perlového ječmene;
  • Kopr;
  • bobkový list - 2 ks .;
  • sklenice šprota v rajčatech;
  • brambory - 4 ks .;
  • mletý pepř;
  • jedna cibule;
  • nerafinovaný olej.

Příprava:

  1. Myjeme se perlový ječmen... Kapalinu scedíme. Necháme 10 minut.
  2. Vložte hrnec s vodou do ohně. Čekáme na okamžik k varu. Pokládáme perlový ječmen.
  3. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky. Posíláme do pánve.
  4. Mrkev rozemelte. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
  5. Do pánve nalijte trochu oleje. Rozložíme cibuli a mrkev. Smažte do zlatova. Bude to trvat 2–3 minuty.
  6. Výslednou pečeni přidejte do pánve k ostatním přísadám. Načasovali jsme 5 minut. Kdy je nejlepší dát šproty? Asi 5 minut před koncem polévky. Musíte také přidat vavřín, pepř, nasekané bylinky a sůl.

Rybí polévka s pohankou

K přípravě pokrmu budete potřebovat:

  • střední mrkev;
  • 3 lžíce l. pohanka;
  • Kopr;
  • šprotova banka;
  • brambory - 3 ks .;
  • jedna cibule;
  • Černý pepř.

Praktická část:

  1. Oloupejte a nakrájejte brambory na kostky.
  2. Do hrnce nalijte 1 litr vody. Vložili jsme kamna a zapálili silný oheň.
  3. Když voda začne vařit, přidejte omytou pohanku. Snižujeme požár na minimální hodnotu. Načasovali jsme 15 minut.
  4. Uděláme smažit. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme (nejlépe brčkem). Z cibule odstraňte slupku. Dužinu nakrájíme na kostky.
  5. Přidejte šproty spolu s rajčatovou omáčkou, opečte a vavřín na pánvi.
  6. Načasovali jsme 5 minut. Potom vypněte oheň. Před podáváním by měla být rybí polévka s pohankou vyluhována 10-15 minut. Miska se podává teplá. Zdobí ji čerstvé bylinky.

Konečně

Nyní můžete snadno připravit šprotovou polévku v rajčatové omáčce. Můžete si vybrat některý z navrhovaných receptů nebo trochu experimentovat s použitím různých přísad.

Uprostřed série šedého každodenního života chci rozmanitost. Když mě nudí obyčejné polévky a boršč, uvařím nehorázně jednoduchý a rychlý tekutý pokrm - polévku se šprotem v rajčatové omáčce podle babiččina receptu. Jedná se o libovou rybí polévku, která navzdory svému „rozpočtu“ překvapuje svou vůní a chutí.

Kuchyňské spotřebiče a nádobí: plynový nebo elektrický sporák, 3litrový kastrol, pánev, talíř na pohanku, kuchyňská deska a dobrý ostrý nůž, obyčejné struhadlo, lžíce a naběračka, klíč na otevírání plechovek (měl jsem sklenici s prstenem pro otevření, to mi nebylo užitečné).

Ingredience

Aby polévka z konzervy „Šprot v rajčatové omáčce“ šla naplno, je důležité vybrat si dobré produkty:

  • Vezměte středně velké brambory- velké okopaniny rostou v krmných plodinách rostliny, jsou zcela bez chuti. Dbejte na to, aby brambory nebyly nazelenalé, aby neškrábaly oči a nebyly na nich tmavé skvrny. Dobré brambory jsou pevné na dotek.
  • Kupte si balenou pohanku- je v něm méně odpadu. Je vhodné vybírat v průhledném obalu - kvalitu obilovin tak můžete vizuálně posoudit. Samotný obal musí být neporušený - v poškozené nádobě zrna rychle získají vlhkost a znehodnotí se.
  • Je lepší koupit střední mrkev- je tedy pravděpodobnější, že zevnitř nehnilo. Vezměte zeleninu jasně oranžové barvy, bez skvrn, zkažených oblastí a klíčků. Dobrá mrkev je pevná na dotek a má hladký povrch.
  • Vezměte malou cibuli, zlatohnědý, s přiléhavými slupkami a bez výhonků.
  • Při nákupu sklenice šprotu v rajčatové omáčce nádobu pečlivě prozkoumejte... Plechovka by neměla být oteklá, deformovaná, propíchnutá. Štítek nesmí být přepsán. Určitě věnujte pozornost výrazům „vyrobeno“ a „spotřebujte před“ - to je pro vaše zdraví důležité!

Když je jídlo k dispozici, můžete začít vařit.

Vaření krok za krokem

  1. Nejprve musíte oloupat a umýt veškerou zeleninu.
  2. Nalijte pohanku na talíř a opláchněte ji a třikrát vyměňte vodu. Poté můžete začít s výrobou lehké rybí polévky.

  3. Do kastrůlku nalijte 1,5 litru vody, vhoďte 1 bobkový list, dejte na sporák, dokud se nerozvaří. Trvá mi to asi 10 minut. Prozatím můžete dělat zeleninu.

  4. Nakrájejte 250 gramů brambor. Nakrájím na malé kousky - je to takhle rychlejší. A můžete stříhat, jak jste zvyklí.

  5. Když voda v pánvi vře, přidejte tam brambory a 60 gramů pohankové kroupy, přikryjte pokličkou - nechte je vařit na středním ohni, dokud se brambory nevaří (já vařil 15 minut). I když jde o to, že ano, můžete smažit.

  6. Vložte pánev na oheň, nalijte 20 gramů oleje - nechte jej zahřát.

  7. Mezitím si nasekejte 100 gramů cibule (já nakrájím nadrobno, jak máte rádi) a na hrubém struhadle nastrouhejte 70 gramů mrkve.

  8. Cibuli a mrkev vložte do předehřáté pánve a za občasného míchání trochu osmažte (stačí 4-5 minut).

  9. Když jsou brambory uvařené, přidejte smažení na pánev, otevřete rajčatovou konzervu a pošlete ji do polévky. Promícháme, dochutíme solí podle chuti, přikryjeme a dusíme 7–10 minut.

  10. Polévku vypněte a nechte ještě 5 minut odstát. Poté můžete nalít na talíře a pozvat rodinu ke stolu! Dobrou chuť!


Jak ozdobit misku

Samotná polévka se díky rajčatové omáčce ze šprota ukáže jako příjemně zlatooranžový odstín a vypadá příjemně. V sezóně ji moje babička zdobí kudrnatými nebo pravidelnými petrželovými listy. Rád posypu na talíř čerstvý nasekaný kopr. Moje matka někdy dává jemně nasekaná čerstvá rajčata přímo do talíře.

Video recept na vaření šprotové polévky v rajčatové omáčce

V tomto videu je celý proces výroby polévky ze šproty konzervované v rajčatové omáčce jasně a přístupný. A dokonce je uvedeno přibližné množství přísad potřebných pro recept.

  • Chcete -li urychlit dobu vaření šprotové polévky v rajčatové omáčce, můžete vařit vodu v rychlovarné konvici - moje ji zahřeje za 5 minut. Poté stačí nalít do hrnce a zapálit. Jedna minuta - a můžete usnout s pohankou a bramborami.
  • Při vaření je nejdůležitějším bodem důkladné opláchnutí obilovin. Jinak v hotový pokrm budou tam odpadky a písek, které nepotřebujete.
  • Udělejte si čas na odstranění pěny, která se zvedne, když brambory začnou vařit. Díky tomu bude polévka transparentnější.
  • Nové koření a pepř lze přidat do vroucí vody - polévka tak vyjde mnohem voňavěji.
  • Tuto polévku můžete podávat k večeři s bílým nebo černým chlebem a na talíře přidávat čerstvé bylinky. Můj manžel stále miluje jíst cibuli nakrájenou na plátky pod takovou polévkou.

Možnosti vaření

Ve skutečnosti existuje mnoho možností pro přípravu lahodné šprotové polévky v rajčatové omáčce:

  • Zeleninovou polévku můžete vařit se šprotem v rajčatové omáčce, aniž byste přidali jakékoli obiloviny.
  • Zkoušel jsem uvařit takovou polévku, ochucenou tenkými nudlemi - ukázalo se, že je velmi chutná, dokonce lepší než jednoduchá polévka s kuřecím vývarem s těstovinami.
  • Moje matka občas vaří se šprotem v rajčatové omáčce, taky to docela dobře dopadne.
  • Moje teta připravuje takovou první s jáhly nebo perličkovým ječmenem. Ukázalo se, že je to chutné, ale já tyto cereálie prostě nemám rád.
  • Pokud nechcete polévku, můžete si uvařit boršč s fazolemi a šproty v rajčatové omáčce - to je hlavní první jídlo pro babičku během postní doby.

Kolik hospodyněk - tolik variací na téma polévky se šproty v rajčatové omáčce... Pokud máte nápady na vylepšení receptu mé babičky nebo svůj vlastní jedinečný způsob přípravy této snadné polévky - podělte se se mnou o své nápady v komentářích!

Pokud si všimnete chyby, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter
PODÍL:
Kulinářský portál