يُنخل الدقيق ويُضاف إليه نصف ملعقة كبيرة من الملح والسكر والخميرة ويُخلط جيدًا. ضعي الزبدة في الدقيق واعجني بيديك حتى تتكون فتات كبيرة. صب 250 مل من الحليب واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. غطي العجينة بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 40-60 دقيقة.
نقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة ونضعها في مقلاة بالزيت الساخن. تقلى على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ثم خففي الحرارة ، واسكبي الحليب المتبقي واتركيه على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة أخرى. يُملح الملفوف حسب الرغبة. 3 بيضات مسلوقة ، تبرد ، تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
عندما ينتفخ العجين ، افرديها إلى طبقتين. يجب أن يكون أحدهما أكبر من الآخر. ضعي طبقة أكبر من العجين في قاع طبق الخبز ، وزعي الكرنب والبيض فوقه وغطيه بطبقة ثانية.
اجمعي حواف العجين معًا بإحكام واصنعي بعض الثقوب في سطح الفطيرة بالشوكة. ادهني الفطيرة بالبيض المخفوق واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
vkusnoblog.net سخني الزيت في مقلاة. نقطع الملفوف إلى شرائح صغيرة ، وابشر الجزر ، وقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة. تُضاف هذه المكونات إلى المقلاة وتُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة.
يُضاف الملح والبصل المفروم إلى الحشوة النهائية ويُمزج. افردي العجينة إلى طبقتين وضعي إحداهما في قاع طبق الفطيرة. وزعي الحشوة وغطيها بطبقة أخرى من العجين.
تُمزج أطراف العجينة معًا وتُدهن الفطيرة بالبيض المخفوق. اصنع ثقوبًا قليلة بشوكة لتحرير البخار. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
donalskehan.com تذوب تقريبا كل الزبدة في مقلاة. نضع البصل المقطّع إلى أنصاف حلقات ويقلى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يُقطع الملفوف بخشونة ويوضع في ماء مغلي ومملح لمدة 10-15 دقيقة. لا ينبغي طهي الملفوف بالكامل. ثم صفي الماء منه وانقله إلى وعاء به ماء بارد.
في قدر ، ذوبي الزبدة المتبقية على نار متوسطة ، أضيفي الدقيق واطبخي لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار. يُسكب في المرق ويُحرّك حتى يتكاثف. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق. يضاف الملح والفلفل والخردل والقشدة ويقلب ويطهى لمدة دقيقة أخرى. ضعي مكعبات لحم الخنزير والكرنب والبصل في الصلصة واخلطيهم جيدًا.
انقل الحشوة إلى طبق خبز مقشور. افردي العجين حسب حجم القالب. غطي الحشوة بها واضغطي على حواف العجين بالشوكة. ادهني سطح الفطيرة بالبيض المخفوق واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
الحلوى-time.com اخلطي الدقيق والزبدة والماء ورشة ملح وبيضة حتى تصبح ناعمة. غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يقلى اللحم المفروم بالزيت الساخن لمدة 15 دقيقة. يُضاف الكرنب المفروم والملح إلى اللحم ويُمزج ويُطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى. اخفقي باقي البيض والقشدة. يُضاف الجبن المبشور ناعماً والملح والفلفل ثم يحرك.
افردي العجينة المبردة وضعيها في قاع صينية الخبز مع الضغط على الجوانب. تُوزّع حشوة الكرنب عليها وتُسكب فوق خليط الجبن. اخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا عند 180 درجة مئوية.
www.volkovslava / Depositphotos.com سخني نصف الزيت في مقلاة واقلي شرائح صغيرة من البصل فيه. ضعي شرائح رقيقة من الكرنب والجزر المبشور واطهيه لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر. نضيف البطاطس المقطعة والملح والفلفل ويقلب المزيج جيداً. يمكنك إضافة توابل أخرى من اختيارك. تقلى لمدة 5-7 دقائق ، ثم تبرد.
اخلطي باقي الزبدة والقشدة الحامضة والماء والسكر ورشة ملح. ينخل الدقيق ويضاف إلى المكونات السائلة مع البيكنج بودر. يعجن العجين. إذا اتضح أنه مائي ، أضف القليل من الدقيق. اتركي العجينة لمدة 15 دقيقة.
ثم افرديها في طبقتين بحجم طبق الخبز. توضع نصف العجينة في قاع القالب ، وتُوزّع الحشوة عليها وتُغطّى بطبقة أخرى. قم بتوصيل الحواف بإحكام ، وقم بإجراء بضع ثقوب في الأعلى باستخدام شوكة و. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
povarenok.ru نضع اللحم المفروم في مقلاة بالزيت الساخن ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الملفوف المفروم جيدًا والملح والفلفل إلى اللحم ويُمزج ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
افردي العجينة إلى طبقتين ، إحداهما أكبر من الأخرى. ضعي طبقة أكبر على صينية الخبز ، وزعي الحشوة عليها وغطيها بطبقة ثانية. اجمعي حواف العجين معًا واصنعي بعض الثقوب في الأعلى بشوكة.
ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ادهني الفطيرة النهائية بالزبدة المذابة.
mydeliciousmeals.com نقطع الكرنب إلى شرائح صغيرة ونبشر الجزر. نضع الخضار في مقلاة بالزيت الساخن وتتبل بالبهارات وتخلط وتطهى لمدة 7-8 دقائق.
اخلطي الكفير والبيض ورشة ملح وصودا مع الخل. يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار. تُسكب العجينة في طبق عميق للخبز ، وتُسكب الحشوة وشرائح الطماطم في الأعلى. اخبز لمدة 30-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
kevserinmutfagi.com أضيفي الخميرة والسكر والملح إلى الدقيق واخلطيهم. يُسكب الحليب ويُقلب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. اعجن العجينة بيديك لمدة 10 دقائق ، غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
سخني الزيت في مقلاة واقلي نصف حلقات البصل قليلاً. يُضاف الجزر المبشور والملفوف المفروم ناعماً ويتبل بالملح ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يُهرس الطعام المعلب بالشوكة ويُضاف إليه الخضار ويُمزج.
افردي العجينة على طبقتين. يجب أن يكون أحدهما أكبر من الآخر. توضع طبقة أكبر من العجين في صينية الخبز ، وتُوزّع الحشوة عليها وتُغطّى بطبقة ثانية. اجمع الحواف معًا ، وقم بعمل بعض الثقوب بالشوكة واتركها لمدة 15-20 دقيقة.
ثم ادهني الفطيرة بالبيض المخفوق وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
postila.ru نفرم الكرنب ناعماً ويقلى بالزيت الساخن لمدة 10 دقائق. يُضاف الجزر المبشور والبصل المفروم ناعماً والنقانق المقطعة إلى دوائر. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10-15 دقيقة أخرى. ثم يضاف الثوم المفروم والبهارات والأعشاب المفرومة ويقلى لبضع دقائق أخرى.
افردي العجينة على طبقتين. يجب أن يكون أحدهما أكبر من الآخر. انقلي الطبقة الأكبر إلى طبق للخبز ، ووزعي الحشوة عليها وغطيها بطبقة أخرى ، وربط الحواف.
اصنع بعض الثقوب في سطح الفطيرة بالشوكة وادهنها بالبيض المخفوق. توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
;يقطع البصل والثوم. نقطع الفلفل ناعما. قشر الطماطم وابشرها. يُمزج اللحم المفروم مع الخضار المجهزة والأرز والبقدونس المفروم والتوابل ونصف المرق. ضع الحشوة في الثلاجة لمدة ساعة.
قم بإزالة الساق من الملفوف ، واغمس رأس الملفوف في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق وقم بإزالة الأوراق المطبوخة على البخار. رتب بعض الأوراق في قالب بقاعدة قابلة للإزالة بحيث تتدلى قليلاً من الحواف. ضعي نصف الحشوة عليها ، واسكبي نصف المرق المتبقي وغطيها بأوراق الملفوف. اصنع نفس الطبقة مع باقي المكونات.
ادهني الفطيرة بالزيت النباتي ، ثم غطيها بورق القصدير وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا. أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن المبشور واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح لون الجبن بنيًا.
مرحبا أصدقائي الأعزاء. ماذا تفعل إذا جاء الضيوف إليك فجأة؟ يمكنك الركض بسرعة إلى المتجر للحصول على كعكة ، أو يمكنك خبز فطيرة الملفوف اللذيذة بنفسك بعجلة. بعد كل شيء ، الفطائر هي زخرفة أي طاولة.
الوصفات التي اخترتها لكم اليوم بسيطة للغاية. لا تستغرق أكثر من ساعة. في الوقت المناسب لوصول الضيوف. نعم ، ويمكنك فقط إرضاء نفسك بفطيرة لذيذة.
جميع خيارات الطهي أدناه سريعة ، إذا جاز التعبير ، على عجل. ط نتمنى أن تستمتعوا.
هناك عدد قليل نصيحة عامةلخبز الفطائر. إذا اتبعتهم ، فستكون كعكتنا أكثر رقة ووردًا ، ولن تلتصق بصحن الخبز.
1. قبل البدء في عجن العجينة ، تأكد من نخل الدقيق. لذلك فهي غنية بالأكسجين وستكون فطائرنا أكثر روعة.
2. يجب ترك الخبز على ورقة خبز أو في قالب حتى يبرد قليلاً ، ثم تقديمه فقط.
3. دهن الكيك بالجزء العلوي من صفار البيض ، حتى تصبح قشرة الكيك حمراء ولامعة.
4. لمنع العجين من الالتصاق بجدران القالب ، دهنه بالسمن أو الزبدة ورشي السميد. لذلك ستتحرك الكعكة بسهولة بعيدًا عن النموذج.
بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الفرصة لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، يجب الاستمتاع بهذه الوصفة السريعة. بعد كل شيء ، إنه يستعد لأكثر من ساعة بقليل. لكن اتضح أنه لذيذ جدا.
مكونات:
1. يقطع الملفوف إلى شرائح ، ينقل إلى قالب ويصب الزبدة المذابة.
2. في طبق منفصل ، اخلطي الدقيق مع البيض والمايونيز والقشدة الحامضة. أضف الملح والبيكنج باودر. أحضر الخلاط إلى كتلة متجانسة.
3. صب العجين في قالب مع الملفوف بحيث يتم تغطية الملفوف بالكامل.
4. اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية - اخترق الكعكة وإذا كانت العصا جافة ، فكل شيء جاهز.
5. يمكنك أن تقدم مع الشاي أو تأكل من هذا القبيل.
وصفة بسيطة أخرى للكسالى ... أي للأشخاص المشغولين).
يطلق عليه الهلام لأنه يتم تحضيره على العجين. توضع العجينة أولاً ، ثم الحشوة ، ثم تُسكب عجينة أخرى في الأعلى.
مكونات:
1. يضاف مسحوق الخبز إلى الدقيق.
2. صب الكفير و زيت نباتي- تخلط حتى تصبح ناعمة.
3. يقطع الملفوف والخضروات.
4. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.
5. افردي القالب بالزبدة واسكبي نصف كمية العجين.
6. وزعي الحشوة بالتساوي على الوجه.
7. صب العجينة المتبقية على الوجه ورش الجبن المبشور.
8. ضعيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
9. بعد ذلك ، اتركه يقف لفترة وقدمه على المائدة لتناول الشاي.
لقد وجدت مقطع فيديو لطهي فطيرة بالكرنب والبيض. هذه الوصفة لن تتركك غير مبال.
هذه فطائر بسيطة وسريعة ولذيذة. يمكنك إضافة الفطر واللحم المفروم والسمك إلى الحشوة بالكرنب وتتبيلها بالأعشاب. نعم ، ويمكنك أيضًا اختيار الملفوف ، وليس بالضرورة الملفوف الأبيض ، يمكنك استخدام البروكلي ، وملفوف بروكسل ، والقرنبيط. يمكنك أيضًا أن تتأذى ، ثم سيكون الطعم حامضًا قليلاً.
الكسندر جوشين
لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن سيكون الجو حارًا :)
محتوى
اشتهر المطبخ الروسي بفطائره لعدة قرون. حتى في روس القديمة ، أخذ الناس قطعة من المعجنات معهم للحرث من أجل تناول وجبة غداء دسمة. لطالما ارتبطت الفطيرة على الطاولة بالازدهار والراحة في المنزل. اليوم ، يحتل منتج العجين أيضًا مكانًا مهمًا. الكعكة لا تمنحك الشعور بالشبع فحسب ، بل تمنحك أيضًا مزاجًا جيدًا.
في روسيا ، يعرف العديد من المضيفات كيفية صنع المعجنات ، مما يجلب لهم الحماس. بلا شك ، انتقل فن الطهي إليهم من جداتهم العظماء. أدى الإبداع والخيال ، إلى جانب سنوات من الخبرة ، إلى حقيقة أنه يمكنك العثور على وصفات لا حصر لها على الإنترنت. خبز و الأطعمة المقليةيشتهرون بحشواتهم المختلطة ومجموعة متنوعة من العجين. على سبيل المثال ، فطيرة الملفوف سريعة وسهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، هذه وصفة أخرى مطبخ وطنيمع العديد من الأنواع الفرعية.
إذا كنت لا تحب العبث بالفرن ، فستعجبك هذه الوصفة بالتأكيد. وفقًا لتكنولوجيا التصنيع ، يشبه الطبق نوعًا ما الملفوف. على الرغم من ذلك ، يمكن معالجة المعجنات لجميع الأصدقاء. هذا الطبق سهل التحضير ولذيذ وسريع الأكل. فتح الفطيرةمع الملفوف يرضي بساطة المنتجات:
تسلسل الخطوات:
منتج لكل مناسبة. يمكنك إعطائها للأطفال في المدرسة ، ومعاملة الضيوف ، والاستمتاع بقطعة ما بنفسك. فطيرة الكفير مع الملفوف الطري سهلة وسريعة الخبز. يمكنك استخدام البروكلي المسلوق ، سيفعل ذلك قرنبيط. إذا التزمت بالوصفة القياسية ، فأنت بحاجة إلى:
للعجين:
للحشو:
طريقة سهلة وسريعة للطهي:
إذا كنت بحاجة إلى إعداد طبق قبل نصف ساعة من وصول الضيوف ، فستساعدك هذه الوصفة. بفضل عجين الفطير ، ستوفر الوقت ، وستتحول فطيرة الملفوف البسيطة والسريعة إلى رائحة جيدة التهوية. أي المنتجات أنسب لك:
طريقة طهو:
دسم ، كثير العصير ، مع حشوة غير عادية. هذا كيف يمكنك أن تصف فطيرة الملفوفبعجلة. العلاج مناسب حتى لقضاء عطلة. يستعد ببساطة وبسرعة. سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
وصفة:
تتميز الكعكة بخفة وزنها. يمكن الاستمتاع بالخبز بعد يومين. صحيح ، إذا كذبت! تؤكل فطيرة الملفوف ببساطة وبسرعة في أي وقت من الأوقات. لذلك سوف تحتاج إلى:
تحت العجين:
للحشو:
الوصفة السابقة متطابقة تقريبًا مع هذه الوصفة: تصنع العجينة وجزء الخضار. الاختلاف الوحيد هو منتجات إضافية:
لملء:
للعجين:
وصفة:
جميع فطائر الملفوف لها سمات مشتركة ومميزة. على سبيل المثال ، يتم تحضير العجينة هنا وفقًا لوصفة "على عجل" ، أي بسرعة وسهولة. صحيح ، في الأجهزة الكهربائية ، يتم الخبز بشكل مختلف قليلاً. لذلك ، من المنتجات التي تحتاجها:
إجراء:
بالنسبة لكل من يتبع نظامًا غذائيًا ، سيكون مثل هذا المنتج غير ضار. يتم تحضير الفطيرة بسرعة وسهولة. بفضل الحامض منتج البانالخبز يحافظ على شكله ويظهر متجدد الهواء. لذلك سوف تحتاج إلى:
وصفة:
الطبخ مهارة حقيقية تتطلب الاهتمام والعمل الشاق. يمكن تمييز المعجنات غير المحلاة كقسم منفصل ، والذي يحتل مكان الصدارة على طاولة الطعام. ستساعدك الفطائر التي تحتوي على الأطعمة المالحة على تنويع المطبخ بسرعة وسهولة ، مما يرضي الأطفال. بعد مشاهدة مقاطع الفيديو أدناه ، يمكن لأصغر مضيفة تعلم هذه المهارة.
تعد الكعك اللذيذ محلي الصنع طريقة رائعة ليس فقط لإرضاء أحبائهم ، ولكن أيضًا فرصة لتوفير الميزانية. تشمل قائمة خياراته الأكثر شهية وغير مكلفة ، على سبيل المثال ، فطيرة الملفوف. يستعد ببساطة.
المقادير: حوالي 280 جرام من شوكة الملفوف ، 2 بيضة ، 1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، ملعقة كبيرة من بذور السمسم الخفيفة ، 45 جرام من السمن ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الدقيق عالي الجودة ، رشة من خليط الفلفل.
تنضج الكعكة لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكونات: حوالي 430 جرام من شوك الملفوف ، كوب من دقيق عالي الجودة ، نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح في العجين ، الباقي - في الحشوة حسب الرغبة ، نصف علبة زبدة ، 2/3 ملعقة كبيرة. ملاعق بيكنج بودر ، 3 بيضات ، كوب كامل من القشدة الحامضة الخفيفة.
تُخبز فطيرة الكرنب في قدر بطيء لمدة ساعة تقريبًا في برنامج مناسب لذلك. يتم إخراج الطعام ساخنًا فقط.
المكونات: كوب من دقيق عالي الجودة ، 3 بيضات ، كوب من الكفير ، 60 مل من الزيت المكرر و 40 غرام من الزبدة ، ملح صخري ، رطل من الملفوف الطازج ، 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا.
يستعد فطيرة هلاميةمع الملفوف في فرن ساخن لمدة 45-55 دقيقة.
المكونات: رأس صغير من الملفوف ، كوب من اللبن الزبادي ، 2 بيضة ، حفنة من الجبن المبشور ، ¾ ملعقة كبيرة. دقيق عالي الجودة ، 3-4 شرائح لحم خنزير ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
تُخبز الكعكة على الكفير لمدة 35-45 دقيقة عند 200 درجة. قد يختلف وقت الطهي الموصى به اعتمادًا على سمك القطعة.
المقادير: كوب كامل من الماء المصفى ، 3 أكواب دقيق ، 330 جرام ملفوف مخلل، 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب ، 1 ملعقة كبيرة. وعاء من الزيت المكرر ، بيضة كاملة وصفار ، 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
يُخبز العلاج لمدة 35-45 دقيقة بعد التشحيم الأولي بالصفار.
المقادير: نصف كيلو ملفوف أبيض، 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 3 بيضات ، ملح ، 90 جرام زبدة ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من دقيق القمح ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من المايونيز.
يتم تحضير الخبز لمدة نصف ساعة عند 190 درجة. من اللذيذ تجربتها ساخنة وباردة.
المقادير: رأس ملفوف صغير ، 5 بيضات ، رطل من عجين الفطير الجاهز ، أي توابل ، حفنة من مزيج بذور السمسم الفاتح والداكن ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من الزبدة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مكررة
تُخبز فطيرة بالكرنب والبيض على حرارة 190 درجة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني.
المقادير: 3 بيض دجاج ، 750 جرام ملفوف طازج ، 180 مل كريمة حامضة ، 330 جرام لحم خنزير ، بصل ، 30 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت مكرر وملح وبهارات 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من فتات الخبز.
فطيرة الملفوف بالفرن هي الخيار الأمثل السريع وغير المكلف. الخبز المنزلي. يمكن خبز هذه الفطائر بطرق مختلفة: في المعجنات اللاصقة أو الخميرة أو الفطائر ، ولكن على أي حال ، لن تترك أحبائك أو ضيوفك بخيبة أمل ، لأن فطائر الملفوف هي علاج شهي ورائع وفاتح للشهية! نقدم لك 10 وصفات سريعة ولذيذة خطوة بخطوة لفطائر الملفوف. وصفة الصورة الأولى.
وقت الطهي: 1.5 ساعة.
الحصص: 8 قطع.
وفقًا لهذه الوصفة ، ستكون قادرًا على خبز كعكة رقيقة ورمادية ، تشبه إلى حد بعيد البسكويت ، ولكن بحشوة لذيذة. بالنسبة للاختبار ، من الأفضل استخدام الكفير ليس طازجًا ، ولكن الكفير قائم بالفعل ، حتى الكفير مع تاريخ انتهاء الصلاحية مناسب ، لأنه يبدأ في الغليان أقوى من الطازج ، مما يساعد فقط على تحضير عجين من الدرجة الأولى.
الساعة 2 15 دقيقة.ختم
بالعافية!
رودي ، معشب ، لذيذ بشكل لا يصدق ، مع حشو العصيرمن الملفوف الطازج نحصل على فطيرة الخميرة حسب هذه الوصفة. سنطبخه اليوم اختبار سريعالذي لا يتطلب تسريب طويل. الخميرة لذلك ستكون مطلوبة جافة.
مكونات:
للاختبار:
لملء:
عملية الطهي:
بالعافية!
فطيرة الكرنب على الكفير أسبيك هي منقذ حقيقي لجميع عشاق الخبز المنزلي السريع. هناك القليل من الجلبة مع العجين ، ويتم تحضير الحشوة ببساطة. أهم شيء هو اختيار درجة الحرارة المناسبة للفرن حتى لا تحترق تحفة الطهي الخاصة بك في الأسفل ، بل يتم خبزها جيدًا من الأعلى والداخل.
مكونات:
للاختبار:
لملء:
عملية الطهي:
بالعافية!
نقترح عليك خبز فطيرة وردية وشهية مع الكرنب والكراث على العجين مع إضافة المايونيز وليس القشدة الحامضة. يجعل المايونيز المعجنات أكثر رقة ، وأوراق الكراث الطرية والساق الأبيض ليس لها طعم مر ، ولهذا يوصى بهذا النوع من البصل لإضافته حشو الخضار. سيقدر ضيوفك بالتأكيد جهودك في الطهي!
مكونات:
عملية الطهي:
بالعافية!
فطيرة بالكرنب والبيض المخمر بالخميرة عجينة الكفيرمع إضافة زيت عباد الشمس ، فهو لذيذ جدًا في شكل بارد ودافئ ، وليس فقط مع الشاي ، بل يمكن أيضًا تناوله مع المرق أو البرش. تبقى هذه الكعكة طازجة لفترة طويلة ، ولا معنى لها ببطء.
مكونات:
للاختبار:
لملء:
عملية الطهي:
بالعافية!
تقريبًا بدون أي متاعب ، يتم أيضًا تحضير فطيرة الملفوف ، مثل عجينة القشدة الحامضة. الوصفة بسيطة للغاية بحيث يمكن لأي شخص إتقانها في المرة الأولى. اذا هيا بنا نبدأ!
مكونات:
عملية الطهي:
بالعافية!
إذا كنت ترغب في خبز فطيرة سريعة وغير معقدة مع الملفوف واللحم المفروم ، فإننا نقترح عليك استخدام عجينة الفطيرة الجاهزة من المتجر ، يمكن أن تكون خالية من الخميرة أو الخميرة. تختلف الخميرة في أنها تحتاج إلى أن تتحول إلى منتج ، ثم اتركها ترتفع في الدفء لمدة 20-30 دقيقة قبل الخبز.
مكونات:
عملية الطهي:
بالعافية!
من المعجنات المجمدة التي تم شراؤها في المتجر ، يمكنك خبز فطيرة الكرنب مع النقانق المدخنة بسرعة وبدون متاعب ، لأن تحضير الحشوة لا يستغرق الكثير من الوقت.
مكونات:
عملية الطهي:
بالعافية!
إذا كنت تحب مزيجًا غير معتاد من مكونات الحشو مثل الملفوف والسمك ، فقم بخبز فطيرة مغلقة من عجينة الخميرة اللينة وفقًا لوصفتنا. هنا يمكنك إضافة ملفوف أبيض أو ملفوف بكين وأي سمكة ، الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد عظام فيه. يأكلون مثل هذه الفطيرة ويبردوا ، لكن طعمها لا يزال دافئًا.
مكونات:
للاختبار:
لملء:
لدهن الفطيرة:
عملية الطهي:
بالعافية!
نصيحة:إذا كان لديك قوالب فطيرة صغيرة ، فيمكنك خبز فطيرتين من كمية معينة من العجين والحشوة ، وتقسيم العجين إلى 4 أجزاء ، والحشوة إلى جزأين.
فطيرة الكرنب والبطاطس المحضرة على هذه الوصفة جيدة لأنها تُخبز جيدًا ، لأن الحشوة تُقلى قليلًا وتُطهى في مقلاة ، عجينة الغريبةعلى القشدة الحامضة يخرج طريًا ومتفتتًا. خلاصة القول: فطيرة رائعة ولذيذة ومرضية على طاولتك!
مكونات:
للاختبار:
لملء:
عملية الطهي:
بالعافية!
