Koreys oshxonasini sevuvchilar uchun retsept. Mazali, garchi birinchi qarashda g'ayrioddiy, baharatlı, o'rta darajada baharatlı.
Bayramona stolda bunday gazak oldindan tayyorlanishi va muzlatgichda bir kun davomida saqlanishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Eng muhimi samimiy salatlar- bu go'sht. Go'sht qo'shilishi salatni o'ziga xos qiladi, chunki idish darhol yon idishga ham, asosiy taomga ham aylanadi. Agar siz minimal kaloriyali salatni istasangiz, unda mol go'shtidan foydalanish yaxshidir. Mol go'shti ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi: sabzavotlar, qo'ziqorinlar, loviya va boshqalar. Agar siz mol go'shti va bodring salatini pishirsangiz juda mazali. Salat samimiy va past kaloriyali bo'lib chiqadi, chunki barcha mahsulotlar juda engil.
Ko'pincha mayonez bodringli mol go'shti salatida kiyinish sifatida ishlatiladi. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, uni salatingizga qo'shishingiz mumkin. konservalangan bodring. Ammo yangi, yangi bodringni sevuvchilar uchun ko'proq mos keladi.
O'rniga mol go'shti, siz salatada mol go'shti tilidan foydalanishingiz mumkin. Bunday salat nafaqat mazali, balki juda hamyonbop bo'ladi. Agar salatga qo'shilsa mol go'shti tili Bolgar qalampiri yoki qarag'ay yong'oqlari, keyin taom ayniqsa qiziqarli bo'lib chiqadi. Salatadagi til eng yaxshi uzun chiziqlar bilan kesiladi, shuning uchun u nafaqat mazali, balki chiroyli bo'ladi.
Tarkibi:
Avvalo, siz bir parcha mol go'shtini qaynatishingiz kerak. Go'shtni pishirish paytida suvni tuzlang. Piyozni tozalash kerak, yarim halqalarga kesib oling va qizdirilgan kungaboqar yog'i solingan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Sarimsoqni matbuot orqali tozalang va maydalang. Tayyorlangan go'shtni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Go'shtni sarimsoq bilan aralashtiring qovurilgan piyoz, Susan yog'i va soya sousi. Yangi bodringni yuving, quriting va chiziqlar bilan kesing. 3 daqiqa davomida bodringni ozgina tuzlangan suvga soling.
Shundan so'ng, go'shtga bodring qo'shing, shakar bilan seping, xantal va go'shtni pishirgandan keyin qolgan bulon bilan aralashtiring. Tayyor salatni aralashtirib, bir muddat muzlatgichga qo'ying.
Tarkibi:
Avval siz mol go'shtini uchta yupqa bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Keyin panga soling va ikkala tomondan qovuring. Go'sht soviganida, uni chiziqlar bilan kesib oling.
Piyozni tozalang va mayda choping. Katta bodringni tanlashingiz kerak, uni ingichka uzunlamasına plitalarga kesib tashlang. Bodring, go'sht va piyozni bitta idishga soling. Bir kavanoz makkajo'xori oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va kerakli miqdordagi mahsulotni salat idishiga soling. Barcha ingredientlarni, tuzni va mavsumni sous bilan aralashtiring.
Sosni tayyorlash uchun siz tabasko, zaytun moyi va olma sirkasi kabi issiq sousni aralashtirishingiz kerak. Keyinchalik, salat ustiga kiyinishni to'kib tashlashingiz va ustiga kunjut urug'ini sepishingiz kerak. Ushbu salat go'sht hali ham iliq bo'lsa, iliq holda xizmat qilish yaxshiroqdir.
Tarkibi:
Avval go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesishingiz kerak. Keyin qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishga soling. Go'sht ham ozgina tuzlangan bo'lishi kerak, ziravorlar bilan sepiladi va yumshoq bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovuriladi.
Kartoshkani qobig'ida qaynatib, tozalab, tilimga kesib tashlash kerak. Konservalangan bodring ham yarim doira shaklida kesiladi. Piyozni tozalash va yarim halqalarga kesish kerak.
Konservalangan loviyalardan foydalanish yaxshidir. Fasol kavanozini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va kerakli miqdordagi mahsulotni salat idishiga soling. Fasolga barcha oldingi ingredientlarni qo'shing va aralashtiring. Tayyor salatni tuzlang, limon sharbati seping va taxminan 10 daqiqa turib oling. Xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan arpabodiyon sepib, aralashtiriladi. 
Tarkibi:
Avval siz marinadni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun soya sousini, guruch sirkasini va donador shakarni aralashtiring. Bodringni yuvish, aylana shaklida kesish va tug'ralgan piyoz halqalari bilan birlashtirish kerak. Marinadni piyoz bilan bodring ustiga to'kib tashlang. Olingan aralashmani idishga solib, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Mol go'shti yengga solib, tuz, murch sepib, pechda pishirilishi kerak. Go'sht tayyor bo'lgach, uni sovutish va bo'laklarga bo'lish kerak. Salat barglarini yuvish, quritish va qo'lda bo'laklarga bo'lish kerak.
Salat bargini, tug'ralgan mol go'shtini, piyoz bilan tuzlangan bodringni salat idishiga soling va hamma narsani tuzlang. Bundan tashqari, salatga maydalangan qalampir va kunjut yog'ini qo'shing. Tayyor salatni aralashtiring va xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
Mol go'shti yuvilishi va suvli idishga solinishi kerak. Suvni ozgina tuzlang va go'shtni qaynatishga qo'ying. Tayyorlangan go'shtni bulonda sovutish uchun qoldiring, shunda u shirali bo'ladi. Keyin go'shtni kub shaklida kesib oling.
Nordon bodringni kavanozdan olib tashlang va kub shaklida kesing. Ananaslarni tuzlamadan olib tashlang va bir xil kubiklarga bo'ling. Tayyorlangan barcha ingredientlarni birlashtirib, tuz, qalampir va mavsumni mayonez bilan seping. Tayyor salatni yaxshilab aralashtirish kerak.
Tarkibi:
Go'sht sho'r suvda qaynatiladi, bulonda sovutiladi va kub shaklida kesiladi. Shuningdek, kartoshkani po'stlog'ida qaynatib oling, tozalang va bir xil kub shaklida kesing. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Yangi bodringni yuving, quriting va mayda kubiklarga bo'ling. bilan kavanoz konservalangan qo'ziqorinlar oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni choraklarga bo'ling. Bir kavanoz no'xatni ochishingiz, suyuqlikni to'kib tashlashingiz va kerakli miqdorda no'xatni idishga solib qo'yishingiz kerak, barcha oldingi salat komponentlarini qo'shing, tuz, qalampir va mavsumni mayonez bilan seping. Tayyor salatni aralashtiring va darhol stolga xizmat qilishingiz mumkin. 
Tarkibi:
Mol go'shti bir yirtqichlardan qo'yilishi kerak, suv, tuz quying va qaynatishga qo'ying. Go'sht tayyor bo'lgach, uni sovutib, chiziqlar bilan kesib oling.
Bolgar qalampiri eng yaxshi turli xil ranglarda olinadi, shuning uchun u yanada chiroyli bo'lib chiqadi. Qalampirni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling, shuningdek go'sht. Champignons bankasini oching, tuzlamoqni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling.
Barcha tayyorlangan ingredientlarni bir piyola, ta'mga tuz, mayonez bilan ta'mga soling va aralashtiring. Bodring tilimlari bilan bezang.
Tarkibi:
Mol go'shtini kastryulga solib, suv, tuz quying va qaynatishga qo'ying. Go'sht tayyor bo'lgach, uni bulonda sovutib oling, so'ngra bo'laklarga bo'ling yoki tolalarni yirtib tashlang.
Piyozni tozalang va choraklarga bo'ling. Yangi bodringni yuving, quriting va chiziqlar bilan kesing. Pomidorlarni yuving, quriting va bir xil chiziqlar bilan kesing. Yangi maydanoz va arpabodiyonni yuving, quriting va mayda choping.
Kiyinishga kelsak, siz uni alohida xizmat qilishingiz mumkin, chunki bu salat uchun mayonez va limon sharbati bilan kungaboqar yog'i juda mos keladi. Shunday qilib, salat alohida xizmat qiladi va limon sharbati bilan aralashtirilgan mayonez va kungaboqar yog'i alohida idishlarda xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:
Avval siz bir parcha mol go'shtini qaynatishingiz kerak. Buning uchun uni kastryulga soling, suv qo'shing, ozgina tuz qo'shing, shuningdek, ziravorlar, dafna yaprog'i qo'shishingiz mumkin va pishganicha pishiring. Pishirgandan so'ng, go'sht sovutilishi va chiziqlar bilan kesilishi kerak. Jambon ham chiziqlar bilan kesilishi kerak. Salatdagi jambon o'rniga har qanday dudlangan kolbasadan foydalanishingiz mumkin.
Bodring ham yangi, ham konservalangan holda olinishi mumkin. Agar siz yangi ta'mni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda yangi bodringni oling. Achchiqni afzal ko'rganingizda, konservalangan bodringdan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, qishda konservalangan bodring yangi bo'lganlarga qaraganda osonroq va arzonroq. Ularni chiziqlar bilan kesish kerak.
Tayyorlangan barcha komponentlarni aralashtirish kerak, pike ikra, mayonez qo'shing va aralashtiring. Tayyor salatni idishga soling. Bunday salat tuxum, pomidor va ikra bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Tuxumni qalin sarig'iga qaynatib oling, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni yaxshiroq tozalash uchun ularni pishirishdan keyin bir necha daqiqa sovuq suvga qo'yish kerak. Maydalangan tuxumni salat ustiga qo'ying. Pomidorlarni tilimga kesib oling va salatning chetlarini bezang. Pomidorlarni qalin qilib qo'yish kerak. O'rtada pike ikra qo'ying.
Dudlangan tovuq va kartoshka bilan salat
Mahsulotlar:
Tovuq ko'kragi 1 dona (dudlangan, tabiiy ravishda);
2 ta kartoshka;
1 yangi bodring (kichik);
2 ta tuzlangan yoki tuzlangan bodring;
½ piyoz;
Bezatish uchun ko'katlar;
ta'mga tuz va mayonez;
Kartoshkani qovurish uchun yog'.
Salat juda qoniqarli va yuqori kaloriya bo'lib chiqadi, shuning uchun dietalar ehtiyotkorlik bilan ovqatlanishlari kerak.
Birinchidan, salatimiz uchun kartoshka pirogini tayyorlaymiz. Kartoshkani tozalang, yuving va maydalagichda katta hajmli somon bilan maydalang Koreys sabzi. Olingan kartoshka somonini yana bir marta sovuq suvda yuving. Suvni to'kib tashlang va qolgan namlikni to'kib tashlang, kartoshkani elakka tashlang. Keyin kartoshkani qog'oz sochiq ustiga qo'ying va yana bir marta suv tomchilarini to'g'ri olib tashlang.
Yog 'suv tomchilaridan otishni boshlamasligi uchun qovurishdan oldin kartoshka to'liq quruq bo'lishi kerak. Kichkina yirtqichlardan yoki yuqori tomonlari bo'lgan skovorodkada o'simlik moyini (1 stakan) qizdiring. Kartoshkani yog'ga qo'yishdan oldin, yog' juda issiq va kartoshka quruqligiga ishonch hosil qiling. Kartoshka pirogini oltin rangga qadar chuqur yog'da qovuring. Qovurilganidan keyin ortiqcha yog'ni olib tashlang, kartoshkani qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Qanday pishirish kerak:
Bodring nozik chiziqlar bilan kesilgan, dudlangan tovuq ko'kragi ham. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va qaynoq suv bilan achchiqdan qaynatib oling. Salat idishida dilimlenmiş mahsulotlarni qatlamlarga qo'ying: birinchi navbatda dudlangan tovuq, keyin piyoz va mayonez, so'ngra yangi bodring, mayonez, tuzlangan bodring, qovurilgan kartoshka pirogi va ustiga ko'katlar. Tayyor!
Tovuqli mazali salat uchun retsept Oq pianino
Mahsulotlar:
300 gramm tovuq filesi;
2 ta yangi bodring;
150 gramm pishloq;
Champignons 300 gramm;
Qatlamlar orasidagi mayonez;
Bezatish uchun bir nechta zaytun va o'tlar.
Tovuq go'shtini qaynoq suvda pishganicha pishiring. Bundan tashqari, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib, muzli suvda sovutishingiz kerak. Qo'ziqorinlarni kesib oling va skovorodkada 5 daqiqa davomida qovuring, shunda namlik chiqadi va bug'lanadi. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pianino tugmachalarini bezash uchun kichik bir pishloq bo'lagini qoldiring.
Qatlamlar ketma-ketligi:
Tovuq, tug'ralgan;
Champignons;
Biz pishloq bo'laklaridan toza oq kalitlarni va zaytun yarmidan qora kalitlarni qilamiz. Yashil novdalar bilan bezang. Mana, oq pianino salatasi ko'zlaringizni va oshqozoningizni zabt etishga tayyor! Eng zo'r ta'mga ega bo'lish uchun salatni muzlatgichda 40 daqiqa davomida namlash yaxshidir.Taomingizdan rohatlaning!
Bodring bilan go'shtli salat
Qabul qiling:
Qaynatilgan go'sht (fileta) 300 gramm;
2 ta o'rta kattalikdagi bodring;
1 dasta arpabodiyon (kanistra yoki maydanoz bilan almashtirilishi mumkin);
Mayonez 2 osh qoshiq;
Smetana 1 osh qoshiq. l;
2 chinnigullar sarimsoq.
Tayyorlashning qulayligi va ishlatiladigan mahsulotlar bizga bu go'shtli salatni erkaklar uchun ishonch bilan chaqirish imkonini beradi. Axir, kamdan-kam odam go'sht yemaydi.
Go'shtni pishganicha pishiring, salqin, so'ngra chiziqlar yoki shunchaki cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Somon bodringlari. Mayonez va sarimsoq bilan aralashtirilgan smetanadan kiyinish tayyorlaymiz. Dereotu ko'katlarni qo'shing, aralashtiring. Tez va qoniqarli snack tayyor!
Salat bilan do'stlik tuxumli pancakes
Mahsulotlar:
1 qayta ishlangan pishloq;
Bir kavanoz no'xat;
1-2 yangi bodring;
Bir juft tovuq tuxumi;
Dudlangan tovuq 200 gramm (1 son qiladi);
Bezatish uchun ko'katlar;
Kiyinish uchun mayonez;
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Barcha ingredientlarni mayda kubiklarga kesib oling - pishloq, bodring, füme go'sht. Bizning salatimiz tuxumli krep bilan bo'lgani uchun, ularni qovurishingiz kerak. Buning uchun siz tuxumni bir stakan ichida vilkalar bilan urishingiz va bir juft qovurishingiz kerak yupqa krep tuxumdan. Bir oz sovutilgan pancakes chiziqlar bilan kesilgan. Har bir narsani, tuz / qalampir va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.
Jambon bilan nozik kokteyl salat
Mahsulotlar taxminan teng nisbatda:
Kam yog'li jambon (masalan, tovuq);
qattiq pishloq;
1 shirin qalampir;
1 yangi bodring;
mayonez;
Bezatish uchun yashil.
Salat mahsulotlari juda nozik chiziqlar bilan kesilishi kerak. Tayyorlangan shisha qadahlarda salatni quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying:
Dudlangan cho'chqa go'shti;
Qatlamlar orasida mayonez qatlami mavjud. Achchiq ta'm uchun mayonezni limon sharbati bilan aralashtirish mumkin. Salatning yuzasi sabzavot yoki o'tlar bo'laklari bilan xohlagancha bezatilgan. Darhol stolga salat-kokteyl xizmat qilish yaxshidir. Romantik kechki ovqatingizdan rohatlaning!
Salat idishini ag'darish mumkin
shveytsariyalik puf salat pishloq va qo'ziqorin bilan
Nima talab qilinadi:
200 gramm qattiq pishloq;
Yangi bodring 1-2 dona;
Champignon qo'ziqorinlari (yangi) 300 gramm;
Bir guruh arpabodiyon;
Mayonez.
Qovurilgan shampignonlar;
Bodring, tug'ralgan;
Qo'pol qirg'ichdan yasalgan pishloq;
Tug'ralgan arpabodiyon.
Agar so'ralsa, bu salat qatlamlarga yotqizilishi mumkin emas, balki oddiygina salat idishida aralashtiriladi yoki ehtiyotkorlik bilan tortletlarga joylashtiriladi. Yaxshi ovqatlaning!
Krutonli pomidor va bodring salatasi
Mahsulotlar:
2 ta pomidor;
2 bodring;
1 paket bug'doy krakerlari;
1/2 quti konservalangan makkajo'xori;
200 g dudlangan kolbasa(servelata);
Kiyinish uchun mayonez.
Bodring va pomidorlarni yuving, sochiq bilan quriting va kub shaklida kesib oling, salat idishiga o'tkazing. Tug'ralgan kolbasa, makkajo'xori va krutonlarni qo'shing. Salatani mayonez bilan kiying va aralashtiring. Krakerlar namlanmaguncha xizmat qiling. Hammaga yoqimli ishtaha!
bilan salat yangi sabzavotlar va qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlarni hatto yangi iste'mol qilish mumkin! Ular mazali va juda sog'lom. Va bizning salatimiz uchun qo'ziqorinlarni ozgina qovurish kerak bo'ladi.
1 yangi bodring;
1 shirin qalampir;
1 ta pomidor;
100 g shampignon;
Lampochka;
Yashil piyoz;
O'simlik yog'i;
Bodring, pomidor va qo'ziqorinni tilimga, qalampir va piyozni chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorin va piyozni ozgina yog' bilan qovuring. Qo'ziqorinlarni sabzavot, tuz, qalampir, yog' yoki yog'siz mayonez bilan aralashtiring. Xizmat qilayotganda tug'ralgan piyoz seping.
Kalamar va qisqichbaqalar bilan salat
Tarkibi:
1 yangi bodring;
200 g konservalangan makkajo'xori;
300 g qaynatilgan tozalangan kalamar;
300 g qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar;
mayonez;
1 piyoz;
1 olma;
maydanoz ko'katlari;
Yashil piyoz;
½ stakan qaynatilgan guruch;
2 osh qoshiq. olma sirkasi qoshiqlari;
½ stakan suv.
Salqin qaynatilgan kalamar, qobig'i, chiziqlar bilan kesilgan, salat idishida tozalangan qisqichbaqalar bilan aralashtiriladi. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sirka bilan suvda 20 daqiqa davomida marinadlang, so'ngra piyozni suvdan siqib oling va salat idishiga qo'shing. Olmani tozalang va kub shaklida kesib oling, sug'orib oling olma sirkasi qora rangga aylanmaslik uchun engil va darhol salat idishiga soling. Yangi bodring kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
Salatani mayonez bilan seping, qaynatilgan guruch, ta'mga tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, plastinkalarni metall halqa bilan qismlarga qo'ying va o'tlar bilan bezang. Bu juda mazali bo'lib chiqdi!
Morehodka - Qisqichbaqa tayoqchalari va dengiz o'tlari bilan salat
Mahsulotlar:
250 g konservalangan dengiz o'tlari;
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
1 yangi bodring;
½ bosh piyoz;
Mayonez.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 1 daqiqa davomida qaynoq suv quying, suvni to'kib tashlang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, soviganidan keyin ularni chiziqlar bilan kesib oling. Xuddi shunday, yangi bodringni kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari tasodifiy kesish. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, dengiz o'tlari va mavsumni mayonez bilan qo'shing. Salatani muloyimlik bilan tashlang va darhol xizmat qiling.
Dudlangan tovuq va qo'ziqorinli salat Irina
Mahsulotlar:
Dudlangan tovuq 300 g;
Tuzlangan qo'ziqorinlar 250 g;
Yangi bodring 2 dona;
Piyoz 1 bosh;
4 ta qattiq qaynatilgan tuxum;
Kiyinish uchun mayonez yoki smetana;
Tuz va qalampir - xohlaganingizcha;
Bezatish uchun yashil piyoz (yoki har qanday ko'katlar).
Pishirish:
Qo'ziqorin va piyoz kesilgan, o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar bir oz qovurilgan, salqin.
Go'sht dudlangan tovuq va yangi bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni maydalang, ko'katlarni maydalang.
Eng pastdan boshlab, quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga qo'ying: tovuq, bodring, piyozli qo'ziqorin, tuz va qora murch, o'tlar, tuxum, tuz.
Kam yog'li smetana yoki mayonez bilan qatlamlar orasiga yoying.
Istagancha ko'katlar yoki bodring chiziqlar bilan bezang.
Ushbu qatlamli salatning ustki qismi fantaziyani bog'lash orqali xohlagancha bezatilgan bo'lishi mumkin.Masalan, bu kabi
Bodring va go'shtli koreys salatasi nafaqat koreys restoranlarining menyusiga kiritilgan. Bu ko'plab mamlakatlarda juda mashhur taom va ko'plab muxlislarga ega. Ajablanarli darajada mazali, qoniqarli va mazali taom har qanday boshqa salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi bayram stoli va asosiy taom sifatida ham foydalanish mumkin. Shuning uchun go'shtli koreys bodring salatining retsepti juda mashhur. Qizil achchiq qalampir va ko'p miqdorda ziravorlar tarkibi tufayli u eng talabchan gurmeni ham zabt eta oladi.
Agar taomingiz nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishini istasangiz, ingredientlarni diqqat bilan tanlashingiz kerak. Misol uchun, bodring kichik va qattiq tanlanishi kerak, chuqurchalar va yoriqlarsiz. Sabzavot qanchalik kichik bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi.
Bosqichma-bosqich video retsepti
Bodringning tanamiz uchun aniq foydasini qayd etmaslik mumkin emas. Gap shundaki, bu sabzavotning 95% suvdan iborat bo'lib, u hayvon oqsillarini tanaga yaxshiroq so'rilishiga yordam beradigan foydali komponentlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bodring eng yaxshi qovurilgan go'sht bilan birlashtiriladi.
Boshqa narsalar qatorida, bu sabzavotlar A, C, B1, B2 vitaminlari va P vitamini kabi juda ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi. Boshqa foydali komponentlarga kelsak, bodringda kaliy, magniy, fosfor, kaltsiy va temir mavjud.
Yangi bodring jigar va buyrak kasalliklariga, shuningdek semirishga moyil bo'lgan odamlarga katta foyda keltirishi mumkin. Bu sabzavot yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga qarshi kurashda yaxshi do'st bo'ladi.
Ushbu salatning bir qismi bo'lgan qizil qalampir og'ir yog'li ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi va umuman oshqozonga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar siz ushbu sabzavotga qo'shsangiz go'shtli idishlar, keyin bu ularning zararli ta'sirini zararsizlantirishga yordam beradi va oziq-ovqatni bir necha marta sog'lom qiladi.
Qizil achchiq qalampir soch o'sishiga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, ularning ildizlarini mustahkamlaydi. Ammo shuni hisobga olish kerakki, oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan, diabet yoki oshqozon yarasi va gastrit bilan og'rigan odamlar uchun achchiq qalampirni iste'mol qilish faqat zarar etkazishi mumkin.
Bularning barchasidan shunday xulosa qilish mumkin Koreya salatasi go'sht va yangi bodring bilan nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishi mumkin. Siz uni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni eng yaqin do'konda osongina topishingiz mumkin va pishirish jarayonining o'ziga kelsak, bizning retseptimiz bu erda sizga yordam beradi. bosqichma-bosqich fotosuratlar, Tavsiyalardan so'ng siz mazali salat tayyorlashingiz va mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin.
Ovqat pishirishni siz uchun osonlashtirish uchun avval hamma narsani to'plang zarur mahsulotlar ning oldida. Bu to'g'ri ingredientni qidirishda pishirish jarayonida chalg'itmaslikka yordam beradi, balki uni darhol stoldan olib qo'yadi.
Keyin bodringni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang va ularni uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesib oling. Parchalarni juda nozik qilish kerak emas, har birining qalinligi taxminan yarim santimetr bo'lishi uchun kesib oling. Tug'ralgan bodringni tuz bilan seping va ularni o'n besh daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.
Endi qolgan ingredientlarga o'ting. Piyozni qobig'idan tozalang va odatdagi yarim halqalarni emas, balki chiziqlar bilan kesib oling. Bu sizning salatingizga o'ziga xoslikni beradi.
Idishning umumiy tuzilishini buzmaslik uchun qizil achchiq qalampirni ham chiziqlar bilan kesib oling. Bundan tashqari, bu kesish usuli bilan sabzavotlar eng kam miqdorda foydali tarkibiy qismlarni yo'qotadi, chunki ular sabzavot sharbati bilan chiqmaydi.
Endi go'shtni kesib oling (Koreyslar odatda mol go'shtidan foydalanadilar, ammo go'shtni o'z didingizga qarab tanlashingiz mumkin) katta qismlar, uni tuz, ziravorlar bilan yoping, ozgina o'simlik moyini quying va aralashtiring. Siz yangi sarimsoq va zanjabildan foydalanishingiz mumkin, idishning ta'mi bundan yomonlashmaydi. Faqat tayyor salatada bu ingredientlar qanday shaklda qo'shilganligini farqlash mumkin emas.
Keyin shilantro urug'ini olib, ularni maxsus ohakda chang holatiga ezib tashlashingiz kerak.
Go'shtni juda issiq va yog'langan idishga quying o'simlik yog'i bir qatlamda qavrilgan idish. Yaxshi qizarib ketganda, uni boshqa tomonga burishingiz mumkin.
Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Olovni maksimal darajaga qo'ying va idish yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Go'shtni qovurish odatda uch daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan
mazali salat go'sht va bodring bilan, bu bizning foto retsepti bo'yicha pishirish uchun juda oz vaqt talab etadi, agar siz uni yarim tayyor mahsulotlardan pishirsangiz. Ya'ni, kartoshka va sabzi o'z kiyimida oldindan pishiring. Yengda pishiring yoki bulonda bir bo'lak yog'siz go'shtni qaynatib oling. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlari. Faqat piyozni qovurish, ingredientlarni maydalash va ularni qatlamlarga salat idishiga solib qo'yish qoladi. Ingredientlar to'g'ridan-to'g'ri idishda aralashtiriladi. Siz bu taomga xizmat qilishingiz mumkin.
Tayyorlash uchun 30 daqiqa vaqt ketadi, ko'rsatilgan ingredientlardan siz 6 ta porsiyani olasiz.
Tarkibi:
- yog'siz qaynatilgan cho'chqa go'shti (dana, tovuq) - 400 g;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- kartoshka - 220 g;
- sabzi - 220 g;
- yangi bodring - 220 g;
- yashil no'xat- 220 g;
- piyoz - 150 g;
- mayonez - 200 g;
- sariyog '- 15 g;
- zaytun moyi - 15 g;
- chili qalampiri - 1 dona;
- maydanoz, dengiz tuzi.
Bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan:
Tayyorlash usuli.
Biz qaynatilgan kartoshkani mayda kesib, taxminan 2 santimetr qatlamli chuqur salat idishining pastki qismiga qo'yamiz. Kartoshkani mayda dengiz tuzi bilan seping va mayonezning saxiy qatlamini quying. 
Biz kartoshka ustiga mayda tug'ralgan yog'siz qaynatilgan cho'chqa go'shti qo'yamiz. Har qanday qaynatilgan yog'siz go'sht salat uchun mos keladi - dana, mol go'shti, tovuq ko'krak yoki qo'zichoq.
Piyozni mayda to'g'rang, sariyog 'va zaytun moyi aralashmasida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Biz qovurilgan piyozni sovutamiz, cho'chqa go'shti bo'laklariga qo'yamiz. 
Qaynatilgan tuxumni mayda maydalab, piyoz bilan go'shtga soling, mayonez bilan to'kib tashlang.
