Cabbage casserole na may manok. Cabbage casserole na may mga mushroom at manok: isang mahusay na ulam para sa holiday

Ang recipe ng cabbage, mushroom at chicken casserole na ito ay maaaring ang recipe lang na gusto mong ihain sa iyong mga bisita para sa holidays! Napakasarap ng casserole ng repolyo para mag-enjoy lang mag-isa...

Maraming mga recipe ngayon ay batay sa pagpapalit harina o kahit na namamahala nang wala ito nang may pinakamataas na pagsisikap. Nakagawa na sila ng pizza na walang harina, pie na walang kuwarta at pandiyeta baking. Ang casserole ng repolyo na ito ay hindi rin mangangailangan ng paghahanda ng anumang "mabigat" na base ng harina, dahil ito ay gagawin mula sa puting repolyo. Upang matiyak na ang repolyo ay nagpapanatili pa rin ng istraktura ng kaserol, magdaragdag kami ng ilang mga breadcrumb sa recipe, ngunit ang kanilang dami ay napakaliit na hindi ito makakaapekto sa iyong figure sa anumang paraan. Sa kabuuan, ang naturang kaserol ay maaaring maging kwalipikado para sa isang hapunan ng pamilya, dahil ang lahat ng mga sangkap nito ay minamahal at sikat sa kusina sa lahat ng oras!

Mga sangkap ng kaserol:

repolyo - 0.6 kg;
kabute - 0.3 kg;
fillet ng manok - 0.4 kg;
sibuyas - 1 pc.;
karot - 1 pc;
bawang - 3 cloves;
breadcrumbs - 50 g;
gatas - 100 ml;
itlog - 2 mga PC;
keso - 50 g;
asin, pampalasa.

Oras ng pagluluto: mga 80 minuto. Servings: 10

Recipe ng casserole ng repolyo:

Gilingin ang dibdib ng manok o iba pang bahagi ng manok (tinanggal sa buto, nang walang balat) gamit ang anuman kagamitan sa kusina– tumaga sa food processor o dumaan sa gilingan ng karne. Ipinapadala namin ang nagresultang homogenous na tinadtad na manok sa isang kawali kung saan ang sibuyas ay pinirito na sa mantika hanggang malambot. Hatiin ang mga bugal ng tinadtad na karne, ihalo ito sa sibuyas sa mantika, asin at magdagdag ng mga pampalasa. Hindi na kailangang iprito ito, sa sandaling ang mga piraso ng tinadtad na karne ay nakakuha ng isang maputi-puti na kulay, maaari kang magpatuloy sa susunod na yugto, dahil mayroon kaming isa pang thermal na proseso sa unahan namin at mahalaga na huwag mawala ang juiciness.

Ang susunod na yugto ay aromatic at mushroom. Gupitin ang mga mushroom sa daluyan o maliliit na piraso at agad na idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne na may mga sibuyas. Sa sandaling magpainit ang mga kabute, magsisimula silang maglabas ng likido sa tinadtad na karne.

Sa kabute na ito at napaka-amoy na "sabaw" ay pinakuluan namin ang tinadtad na manok para sa isa pang 8-9 minuto. I-evaporate ang dami ng lahat ng likido sa halos kalahati.

Kasabay nito, maaari mong gawin ang pangalawang proseso ng paghahanda - paghahanda ng base ng repolyo. Para dito, i-chop ang repolyo sa maliliit at maikling piraso, ihalo ang mga hiwa ng repolyo at karot, ibuhos ang mantika, magdagdag ng asin at kumulo ang pinaghalong hanggang sa kapansin-pansing lumambot.

Kapag nakita mo na ang repolyo ay naging ginintuang mula sa mga karot at naging mas malambot mula sa init ng kawali, magdagdag ng mga breadcrumb. Maaari mong gamitin ang parehong binili sa tindahan at lutong bahay na mga breadcrumb, na mas kanais-nais at mas masarap! Idagdag ang mga crackers sa cabbage-carrot base, ihalo, at alisin mula sa kalan.

Para sa kaserol, kailangan mo ng isang malawak na hugis - bilog o hugis-parihaba na may medyo mataas na gilid, hindi bababa sa 5 cm. Ilagay ang kalahating bahagi ng base ng repolyo-karot sa ibabaw ng ibaba, tamp ito ng mabuti, ipamahagi ang mga hiwa ng bawang sa isang bilog o random.

Sa pag-atras mula sa mga gilid, mahigpit naming pinupuno ang buong gitnang bahagi ng mga kabute at tinadtad na karne, at inilalagay ang masa ng repolyo sa mga nagresultang voids at i-compact ang mga ito sa isang bilog - ito ang magiging mga gilid ng kaserol. Ibuhos ang lahat ng likido na nabuo mula sa pag-stewing ng mga mushroom sa isang kawali papunta sa tinadtad na karne.

Takpan ang mga mushroom na may tinadtad na karne kasama ang natitirang repolyo.

Cabbage casserole na may manok - simple at masarap na ulam, naa-access kahit sa mga baguhang maybahay. Ang kaserol ay lumalabas na makatas, hindi man lang mataba at napakasarap.

Mga sangkap (para sa 4-6 na servings, depende sa gana):

repolyo - 500-600 g (timbang na walang tangkay)
fillet ng manok- 300–400 g
sibuyas - 1 malaki
kulay-gatas - 300 g
itlog - 2 piraso
harina - 1 tsp.
mustasa - 1 tbsp. l.
toyo- Art. l. (opsyonal)
bawang - 1 clove
matapang na keso - 50-70-100 g (opsyonal)
asin, pampalasa sa panlasa
mantika
ilang halaman

Una, ihanda ang karne ng manok, i-marinate ito ng bahagya at hayaang maluto. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mustasa, toyo, tinadtad na bawang, asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin at itabi para mag-marinate.

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan, mga 2 litro, at pakuluan. Habang umiinit ang tubig, i-chop ang repolyo. Maaari mong i-cut ito sa anumang paraan na gusto mo.

Asin ang tubig na kumulo, humigit-kumulang kalahating kutsara ng asin, at ibaba ang repolyo. Magluto ng 1-5 minuto, depende sa tigas ng repolyo, upang ang repolyo ay maging mas malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander, iwanan ang repolyo sa loob nito upang lumamig at hayaang maubos ang labis na tubig.

Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at iprito mantika hanggang sa light golden brown.

Habang ang mga sibuyas ay pinirito, ihanda ang pagpuno. Talunin ang 2 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kulay-gatas, asin, itim na paminta at anumang pampalasa at tuyong damo na gusto mo. Maaari kang magdagdag ng sariwang pinong tinadtad na dill; ang lasa nito ay naaayon sa lasa ng repolyo at manok. Paghaluin ang lahat, pagkatapos ay magdagdag ng isang buong kutsarita ng harina at ihalo muli upang walang mga bukol. Sa sarsa na ito, ang casserole ng repolyo ay makakakuha ng isang kaaya-ayang aroma ng mga pampalasa.

Grasa ang baking dish na may langis, maaari mong iwisik mga mumo ng tinapay, kung mayroon ka ng mga ito. Magdagdag ng repolyo at sibuyas. Banayad na ihalo at i-level.

Ipamahagi ang mga piraso ng manok nang pantay-pantay sa ibabaw.

Ibuhos sa aromatic egg-sour cream sauce.

Ilagay sa oven na preheated sa 190-200 degrees para sa mga 40 minuto. 15–20 minuto bago ito maging handa, kunin ang kaserol at budburan ito ng gadgad na keso. Pagkatapos ay ipinadala namin ito pabalik sa oven upang tapusin ang pagluluto. Ang keso ay dapat na bahagyang browned sa itaas.

Ito ang cabbage casserole na may manok na aming naisip - isang simple at masarap na ulam. Bon appetit!

Cabbage casserole na may angkop para sa manok bilang kumpletong tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Siyempre, paano ulam sa bakasyon Malamang na hindi ito gumana, ngunit para sa isang malaking grupo ng mga bisita ito lang ang kailangan mo.

Paglalarawan ng paghahanda:

Upang maghanda ng masarap na ulam, mas mainam na gamitin hakbang-hakbang na mga tagubilin mula sa mga recipe. Salamat dito, matututunan mo kung paano magluto ng casserole ng repolyo na may manok. Makakadagdag ito sa iyong hapunan o maging pangunahing pagkain. Ihain ang kaserol na may mga damo at kulay-gatas.

Mga sangkap:

Puting repolyo - 300 gramo
Sibuyas - 1 piraso
Tinadtad na manok - 200 gramo
kulay-gatas - 200 gramo
Mga itlog - 3 piraso
harina - 3 tbsp. mga kutsara
Matigas na keso - 50 gramo
Semolina - 2 tbsp. kutsara (o breadcrumbs)
Asin, paminta - Upang tikman

Bilang ng mga serving: 8

Paano magluto ng Cabbage Casserole na may Manok

Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa repolyo at i-chop ito nang manipis hangga't maaari upang ito ay maging malambot pagkatapos magluto.

Talunin ang mga hilaw na itlog ng manok sa isang mangkok na may repolyo, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, kulay-gatas, harina, tinadtad na manok, asin at paminta ang lahat ng mga sangkap. Paghaluin ang mga ito nang lubusan.

Kumuha ng baking dish at iwisik ang ilalim at gilid ng mga mumo ng tinapay o semolina. Pagkatapos ay ilagay ang pinaghalong repolyo dito.

Painitin ang hurno sa isang daan at walumpung degree, ilagay ang kaserol dito. Maghurno ng ulam sa loob ng tatlumpu't limang minuto. Tiyaking hindi ito masusunog.

Grate ang matapang na keso. Limang minuto bago buong kahandaan casseroles, buksan ang oven at iwisik ang ulam na may gadgad na keso.

Ang mga modernong bata, lumalaki sa fast food, mga kendi na puno ng mga kemikal, at soda, ay ayaw kumain sa tanghalian. sariwang gulay. Ngunit ang matalinong mga magulang ay palaging makakahanap ng isang paraan upang mapakain ang kanilang anak ng malusog, at isa sa kanila ay ang paggawa ng masarap na casserole ng repolyo na may manok sa oven sa ilalim. crust ng keso. Sa panlabas, ito ay lubos na nakapagpapaalaala ng lasagna at pinasisigla ang gana sa isang kamangha-manghang aroma, at higit sa lahat, madali mong maitago ang iyong mga hindi minamahal na gulay sa ilalim ng keso.

Ang isa pang bentahe ng lutong bahay na kaserol ng manok ay mabilis itong inihanda gamit ang murang murang sangkap.

Bilang karagdagan, ang paksang ito ay halos hindi mauubos para sa mga pantasya sa pagluluto, dahil maaari kang maghurno ng mga karot, zucchini, at iba pang mga regalo mula sa mga kama ng hardin na may manok at keso kasama ng repolyo. At kung magdagdag ka ng isang dakot sa ulam mga kabute sa kagubatan, makakakuha ka ng marangyang marangyang masaganang hapunan!

Sariwang repolyo at chicken fillet casserole, simpleng recipe

Mga sangkap

— 300 g + -
— 1/3 maliit na tinidor + -
- 1 PIRASO. + -
- 3 mga PC. + -
— 25 ML + -
— 100 g + -
- 1-2 tbsp. + -
- 1/4 tsp. + -
- 1 tbsp. + -
- lasa + -

Pagluluto ng masarap na casserole ng repolyo na may manok sa oven sa bahay

Para sa pagpuno sa ulam na ito, maaari kang kumuha ng dibdib ng manok, fillet mula sa anumang bahagi ng bangkay, o ham ng manok. Ang sausage ay isa ring napakasarap at masustansyang opsyon.

Ginagamit namin ang cream (o sour cream) na nasa kamay namin, ngunit kung mas mataba ito, mas masarap ang ulam. Kung ang bawat calorie ay binibilang, pagkatapos ay sa halip na cream maaari kang kumuha ng 50 ML ng gatas.

Pagkatapos hugasan ang karne at alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito gamit ang isang cellulose na tuwalya, i-chop ito ng pino gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta, pagkatapos ay haluin at itabi.
Pinutol namin ang repolyo hangga't maaari, magdagdag ng kaunting asin at bahagyang masahin ito gamit ang aming mga kamay upang gawin itong mas malambot.
Hayaang umupo ang mga hiwa ng repolyo nang ilang sandali upang palabasin ang katas, na pagkatapos ay kailangang patuyuin. Samantala, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing o quarters at iprito sa mantika hanggang malambot.
Kapag ang sibuyas ay naging transparent, magdagdag ng karne dito at panatilihin ito sa apoy hanggang puti.
Takpan ang ilalim ng amag na may manipis na pelikula ng langis at bahagyang iwiwisik ng semolina.
Ilagay ang karne na may mga sibuyas, i-level out ito, at ilagay ang isang layer ng repolyo sa itaas.
Susunod, ang natitira lamang ay ibuhos ang creamy egg mixture sa lahat, hindi nakakalimutang magdagdag ng asin.
Bago ipadala ang kawali sa oven, kung saan ang temperatura ay tumaas na sa 180 o C, iwisik ang kaserol na may mga mumo ng keso.

Kapag ang repolyo ay naging malambot at ginintuang kayumanggi sa itaas mabangong crust, ibig sabihin ay oras na para alisin ang treat sa oven. Hinahain ito ng bahagyang pinalamig sarsa ng keso, kulay-gatas o sariwang tinadtad na damo.

Orihinal na cauliflower casserole na may tinadtad na manok

At ang recipe na ito ay para sa mga gustong pumayat ng masarap. Ang 100 g ng cauliflower, isang kamag-anak ng puting repolyo, ay naglalaman lamang ng 25 kcal, kaya maaari mong idagdag ito sa iyong kaserol sa nilalaman ng iyong puso.

SA lutong bahay na tinadtad na karne Ang walang taba na karne ng manok ay naglalaman din ng pinakamababang halaga ng mga calorie, ngunit mayroong maraming protina, kaya ang isang paggamot na ginawa mula sa mga produktong ito ay magiging pandiyeta, ngunit sa parehong oras ay hindi pangkaraniwang masarap.

Mga sangkap

sariwang kuliplor - 1 maliit na ulo;
Sapal ng manok - 400 g;
Maliit na sibuyas - 1 pc;
Bawang - 2 cloves;
Malaking itlog - 3 mga PC;
Cream (15% na taba) - 100 ml;
Parmesan cheese - 50 g;
Langis ng oliba - 1 tbsp;
May pulbos na itim na paminta - 1/3 tsp;
Asin - 1/3 tsp.

Paano gumawa ng casserole ng repolyo mula sa tinadtad na manok sa oven

Pinaghiwalay namin ang mga tinidor ng repolyo sa maliliit na inflorescence, inilalagay ang mga ito sa tubig na kumukulo, magdagdag ng kaunting asin at panatilihin sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.
Nahuli namin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara, ilagay ang mga ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
Gilingin ang fillet ng manok sa isang food processor o gilingan ng karne.
Umiinit na ang mantika sa kawali. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang dito at iprito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng giniling na karne at kumulo sa ilalim ng takip, pagpapakilos.
Asin, paminta at hintaying pumuti, pagkatapos ay alisin sa init.
Takpan ang ilalim ng amag na may parchment sa kusina at ilagay ang isang layer ng karne dito.
Ilagay ang pinalamig na mga inflorescence ng repolyo nang mahigpit sa itaas, isa sa isa.
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok na may matataas na gilid at gumamit ng panghalo upang lubusang bubula ang mga ito kasama ng isang kurot ng mga kristal na asin.
Magdagdag ng cream at talunin ng kaunti pa.
Ikalat ang natapos na timpla nang pantay-pantay sa repolyo upang ito ay ganap na sakop dito.
Ang huling pagpindot ay gadgad na Parmesan. Budburan ang mga inflorescences ng repolyo dito at ilagay ang kawali sa isang mainit na oven.

Kami ay maghurno para sa isang maikling panahon - tungkol sa 20 minuto, hanggang browned. Ihain na may kaunting sprinkle ng natitirang cheese shavings sa ibabaw.

Mga lihim ng lutong bahay na casserole ng repolyo na may manok sa oven

Upang matiyak na ang repolyo ay hindi mananatiling hilaw, inirerekumenda namin ang pagputol nito nang pinong hangga't maaari. Ang perpektong opsyon ay gilingin ito sa isang shredder o gumamit ng food processor.
Ang isang pagpipilian para sa paghahanda ng mga varieties ng taglamig ng repolyo (ito ay mas tuyo at mas matigas) para sa pagluluto sa hurno ay upang paputiin ang mga hiwa sa loob ng 4-5 minuto sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos ay siguraduhing ilagay ito sa isang colander upang ang labis na kahalumigmigan ay maubos.
Kung ang amag ay nababakas, maaaring mangyari na ang egg-milk mash (para sa pagbuhos ng kaserol) ay tumutulo sa mga joints at kailangang kolektahin sa buong oven.

Upang maiwasan ang problemang ito, hindi ka dapat magbuhos ng labis na gatas sa pagpuno, ngunit maaari mo ring palitan ito ng makapal na cream o kulay-gatas.

Kung wala kang oras upang magulo ang mga layer, maaari mong ihalo ang repolyo, tinadtad na karne at pritong sibuyas, matalo sa mga itlog, ihalo, punan ang amag sa nagresultang masa - at sa oven, at 5 minuto bago. handa na ito, iwisik ang kaserol ng mga mumo ng keso at dalhin ito sa pagiging handa.

Ang mga araw ng linggo na puno ng mga ulat sa accounting, paglalaba at mga aralin sa paaralan ay nag-iiwan ng kaunting oras para sa pagluluto. Sa mga araw na ganito masarap na kaserola Sa tinadtad na manok na may isang crust ng keso ay magiging isang tunay na kaligtasan para sa buong pamilya.

Kahit na para sa almusal, kapag walang ganap na oras, maaari mo ring gawin ito: paghaluin ang mga sangkap (maaari silang ihanda sa gabi bago), ibuhos ang itlog at ilagay sa oven. Ang lahat ng ito ay tatagal lamang ng 5 minuto. Sumang-ayon, lumiliko ito nang mabilis at hindi kapani-paniwalang masarap!

malambing, makatas na kaserol mula sa repolyo ay itinuturing na malusog at masarap na ulam. Upang ihanda ito, maaari kang kumuha ng anumang mga produkto na nasa refrigerator: karne, mushroom, sausage, peppers, karot. Ang pagkakaroon ng mahusay na pinagkadalubhasaan ang isang recipe, maaari kang lumikha ng marami pang iba gamit ang hindi lamang puting repolyo, kundi pati na rin ang cauliflower at kahit na Chinese na repolyo.

Para sa isang klasikong casserole ng repolyo kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

kalahating kilo ng repolyo;
gatas - 0.5 l;
isang pares ng mga itlog;
keso - 0.1 kg;
pampalasa at pampalasa sa panlasa.

Ang pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng pangunahing gulay: i-chop ito, ilagay ito sa isang kawali, magdagdag ng asin, ibuhos ang gatas at kumulo sa loob ng 5-6 minuto, na may takip.

Ang pinalamig na repolyo ay tinimplahan ng mga pampalasa at pampalasa at inilagay sa isang malalim na anyo. Budburan ng gadgad na keso at magdagdag ng mga pinalo na itlog.

Pagkatapos ay maghurno sa oven ng halos kalahating oras sa katamtamang temperatura (180-190°).

Maaari kang magdagdag ng pritong karot at sibuyas sa repolyo.

Sa tinadtad na karne

Ang isang kaserol na gawa sa repolyo na may tinadtad na karne ay magiging mas masustansiya.

Upang lumikha ng isang mas mataas na calorie na ulam kakailanganin mo:

isang maliit na ulo ng repolyo;
kalahating kilo ng kulay-gatas;
tinadtad na karne (anuman - 400 g);
keso (200 g);
isang pares ng mga sibuyas;
2 karot;
mantika;
asin, pampalasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

Ihanda ang mga gulay - i-chop ang peeled na sibuyas, lagyan ng rehas ang mga hugasan na karot, i-chop ang repolyo.
Iprito ang sibuyas hanggang sa ginto.
Magdagdag ng tinadtad na karne, asin, paminta, pukawin at magprito para sa isa pang 20 minuto.
Magprito ng mga karot nang hiwalay, pagkatapos ay idagdag ang repolyo dito at kumulo para sa isang katlo ng isang oras.
Ilagay ang kalahati nito sa molde nilagang repolyo, balutin ito ng kulay-gatas, pagkatapos ay tinadtad na karne, muli kulay-gatas, repolyo, kulay-gatas.
Ikalat ang grated cheese nang pantay-pantay sa ibabaw at ilagay sa preheated oven.
Maghurno ng kalahating oras sa katamtamang temperatura.

Na may idinagdag na patatas

Upang lumikha ng kaserol ng patatas at repolyo kakailanganin mo ang sumusunod na set ng pagkain:

10 katamtamang patatas;
katamtamang ulo ng repolyo;
bombilya;
karot;
itlog;
2 kutsara ng kulay-gatas;
3-4 na kutsara ng langis ng mirasol;
2 tablespoons ng ground crackers;
asin, paminta, tubig;
opsyonal - tomato paste (kutsara).

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

Gupitin ang mga peeled na patatas sa malalaking hiwa, magdagdag ng tubig at ipadala upang magluto sa katamtamang init (pagkatapos kumukulo - halos isang katlo ng isang oras).
Habang ang mga patatas ay kumukulo, maghanda ng iba pang mga gulay: i-chop ang repolyo, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang sibuyas.
Ginagawa namin ang pagpuno para sa kaserol: magprito ng mga sibuyas at karot sa isang kawali sa loob ng mga 3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang repolyo, asin at magprito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo ng halos kalahating oras, pagsasara ng takip. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa, pampalasa, tomato paste(opsyonal) at kumulo ng ilang minuto pa.
Maghanda ng niligis na patatas mula sa pinakuluang patatas: alisan ng tubig, masahin, magdagdag ng kulay-gatas, itlog, asin, pampalasa, ihalo nang mabuti.
Ihanda ang amag: balutin ito ng mantikilya, ipamahagi ang mga crackers nang pantay-pantay.
Una ilagay ang kalahati ng katas sa ilalim ng amag, i-level ito ng isang kutsara at ipamahagi ang pagpuno sa ibabaw, na tinatakpan namin ng patatas. Ang ibabaw ay maaaring pinahiran ng kulay-gatas at budburan ng mga breadcrumb o gadgad na keso.
Maghurno ng ulam sa 200 ° para sa halos kalahating oras.

Ang recipe na ito ay maaaring i-convert sa isang Lenten dish:

Pakuluan o nilaga ang repolyo, laktawan ang yugto ng pagprito;
Gumagawa kami ng katas gamit ang tubig, pinapalitan ang mga itlog at kulay-gatas na may isang pares ng mga kutsarang harina.

Para sa maliliit na bata (mula sa isang taong gulang) maaari mong ihanda ang sumusunod na kaserol:

Pakuluan ang tinadtad na repolyo (200 g) sa inasnan na tubig (maaari kang magdagdag ng gatas: hindi hihigit sa isang bahagi sa 4 na bahagi ng tubig).
Pakuluan ang patatas (200-250 g) hanggang malambot, alisan ng tubig, mash, ihalo sa mantikilya (25 g).
Alisan ng tubig ang repolyo, pisilin at ihalo sa mashed patatas.
Budburan ang greased pan na may breadcrumbs (opsyonal) at ipamahagi ang pinaghalong gulay dito.
Ilagay ang mga shavings ng frozen butter (10 g) sa itaas. Maaari mong matunaw ito at pahiran ang ibabaw.
Maghurno ng ikatlong bahagi ng isang oras sa 180°C.

Sariwang cabbage jellied casserole na may itlog

Mabilis na kaserol - ang pie ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

sariwang repolyo - 300 g;
itlog - 5 mga PC;
kulay-gatas at mayonesa - 200 g bawat isa;
baking powder - kalahating sachet;
harina - 8 kutsara;
asin, pampalasa;
mantika.

Ang mga sariwang damo ay magdaragdag ng masarap na aroma sa kaserol na ito. Kung ninanais, maaari itong isama sa listahan ng mga sangkap.

Ang casserole ng repolyo sa oven ayon sa recipe na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

I-chop ang repolyo, i-chop ang mga gulay, ihalo.
Paghaluin ang mga itlog na may mayonesa, kulay-gatas, ihalo sa harina, baking powder.
Grasa ang amag ng langis at ikalat ang kalahati ng pagpuno.
asin pagpuno ng repolyo, paghaluin at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa anyo.
Ibuhos ang natitirang pagpuno at pakinisin gamit ang isang kutsara.
Maghurno ng 35 minuto sa 180°C.

May manok sa oven

Upang maghanda ng makatas, mababang taba na ulam kakailanganin mo:

kalahating ulo ng repolyo;
fillet ng manok - mga 400 g;
kulay-gatas - 300 g;
matapang na keso - 100 g;
isang pares ng mga itlog;
malaking sibuyas;
kutsara ng mayonesa;
isang clove ng bawang;
kutsara ng harina;
asin, pampalasa, damo;
langis ng mirasol.

Paano magluto:

Gilingin ang fillet at i-marinate sa mayonesa kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na bawang, asin at paminta.
Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso.
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola (mga 2 litro), magdagdag ng asin, at ilagay ang mga straw ng repolyo dito. Pakuluan pagkatapos kumukulo ng mga 5 minuto, at pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander.
Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang.
Ihanda ang pagpuno: talunin ang mga itlog, kulay-gatas, pukawin ang mga pampalasa, pampalasa, damo, pukawin ang harina.
Budburan ng mga breadcrumb ang nilagyan ng mantika na kawali.
Ikalat ang pinaghalong repolyo at sibuyas sa ibabaw ng mga piraso ng manok, ibuhos ang pagpuno.
Maghurno sa katamtamang temperatura para sa halos kalahating oras.
Magdagdag ng gadgad na keso at maghurno para sa isa pang ikatlong bahagi ng isang oras.

Kung palamutihan mo ang natapos na kaserol na may mga damo, ito ay magiging mas mahalimuyak at kaakit-akit.

Cauliflower na may keso

Ito ay sapat na madaling upang maghanda ng isa pa malusog na ulam– cauliflower casserole. Ang pagluluto ay nagsisimula sa paghahanda ng mga kinakailangang sangkap.

Kakailanganin namin ang:

isang ulo ng cauliflower;
makinis na tinadtad na dill;
para sa pagpuno: isang pares ng mga itlog, isang hindi kumpletong baso ng gatas at matapang na keso;
pampalasa, pampalasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

Ilagay ang repolyo, nahahati sa mga inflorescences at hugasan, sa inasnan na tubig na kumukulo at lutuin ng 5 minuto.
Alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang pinakuluang gulay sa isang colander.
Ipamahagi nang pantay-pantay sa isang may langis na kawali, budburan ng mga damo.
Paghaluin ang gatas, itlog, pampalasa, ibuhos sa layer ng repolyo.
Maghurno ng 20 minuto sa 190 ° C.
Iwiwisik ang natitirang keso nang pantay-pantay sa ibabaw at maghurno ng ilang minuto pa (5-6).

Kuwaresma - na may mga kabute

Upang makagawa ng isang walang taba na kaserol, kailangan mong kumuha ng:

medium-sized na ulo ng repolyo;
sibuyas;
pinakuluang mushroom - 400 g;
kutsara ng harina;
asin, pampalasa;
mga crackers sa lupa;
langis ng mirasol.

Ang recipe ng pagluluto ay nagsasangkot ng mga sumusunod na hakbang:

Banlawan ang ulo ng repolyo, gupitin sa malalaking piraso, alisin ang tangkay, at pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, itapon ang pinakuluang gulay sa isang colander.
Banayad na iprito ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali (mga 2 minuto).
Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom at iprito ng mga 7 minuto hanggang sa maging browned ( hilaw na kabute magprito ng kaunti pa).
Haluin ang harina at ipagpatuloy ang pagprito ng isa pang minuto.
Pagkatapos nito, pukawin ang mga pampalasa, asin, ibuhos sa isang maliit na tubig at kumulo hanggang sa lumapot ang masa.
Una, ipamahagi ang repolyo at pagkatapos ay ang halo ng kabute nang pantay-pantay sa anyo ng langis. Pahiran ng mantika ang ibabaw at budburan ng breadcrumbs.
Maghurno ng isang-kapat ng isang oras sa 200 ° C.

Mga Kinakailangang Produkto:

kilo ng repolyo (sariwang puting repolyo);
Isang baso ng gatas;
kalahating baso ng semolina;
isang pares ng mga itlog;
isang pares ng mga kutsara ng crackers;
30 g keso;
kulay-gatas.

Ang isang puting casserole ng repolyo na may lasa ng pagkabata ay inihanda tulad ng sumusunod:

Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang kasirola, magdagdag ng gatas, pagkatapos ay kumulo sa mababang init hanggang sa halos malambot. Upang makakuha ng mas pinong lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting mantikilya.
Magdagdag ng semolina, ihalo at kumulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay patayin ang gas.
Magdagdag ng asin at itlog sa bahagyang pinalamig na timpla.
Ilipat sa isang kawali na may langis at nilagyan ng tinapay, i-level, balutin ng kulay-gatas, budburan ng gadgad na keso at mga mumo ng tinapay.
Maghurno ng 25 minuto sa 200 °.
I-off ang oven, pagkatapos ng 5 minuto alisin ang ulam kung saan nabuo ang isang malutong na crust sa panahong ito.

Kung ang tuktok ay nagsimulang masunog at ang ulam ay hindi pa lutong, kailangan mong alisin ito at maingat na alisin ang tuktok. Pagkatapos ay iwiwisik ang pantay na keso at i-bake.

Sa Chinese repolyo

Upang maghanda ng mabango at malambot na kaserol kakailanganin mo:

ulo ng repolyo;
mga kamatis - 2-3 mga PC;
4 na itlog;
gatas - 0.2 l;
keso - 100 g;
isang pares ng mga karot;
malaking sibuyas;
mantikilya - 70 g;
kutsara ng asin;
paminta, mga gulay.

Paghahanda:

Grate ang mga karot, i-chop ang sibuyas, ihalo at iprito mantikilya hanggang malambot.
Magdagdag ng pinong tinadtad na repolyo, asin at pampalasa.
Takpan at kumulo ng 10 minuto.
Alisin ang balat mula sa mga kamatis at gupitin sa mga hiwa.
Gawin ang pagpuno: paghaluin ang gatas, itlog, paminta, asin.
SA nilagang gulay magdagdag ng tinadtad na dill o iba pang mga halamang gamot kung ninanais, pukawin at alisin sa init.
Ilipat ang halo sa isang amag, ilagay ang mga kamatis sa ibabaw nito, ibuhos pinaghalong gatas-itlog, lagyan ng grated cheese sa ibabaw.
Maghurno ng halos kalahating oras sa 200°C.