Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng pizza na may sausage sa oven. Ang pizza ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa mundo sa ngayon, at sa magandang dahilan: ang ulam na ito ay medyo madaling ihanda, kahit na walang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.
Marami ang karamihan iba't ibang mga recipe pizza, ngunit nagpasya kaming pumunta sa opsyon na pinaka-angkop para sa pagluluto sa bahay. Kabilang dito ang mga produkto na simple at naa-access ng lahat.
Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap - ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa at imahinasyon. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito sa kanilang dami, kung hindi man sa halip na pizza ay magtatapos ka sa isang pie. Gugugugol ka ng mga 40-50 minuto sa paghahanda ng ulam na ito. Ang recipe ay gumagawa ng 4 medium servings.
Bago ka magsimula sa pagluluto, ilagay ang lahat sa mesa mga kinakailangang produkto. Una sa lahat, kailangan naming ihanda ang base para sa aming pizza, para dito kakailanganin namin lebadura kuwarta. Maaari mo itong bilhin na handa sa tindahan o ihanda ito mismo.
Igulong ang kuwarta sa mesa gamit ang rolling pin, at huwag kalimutang iwiwisik ito ng harina upang hindi ito dumikit. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng isang malaking flatbread; ayusin mo ang iyong sukat, tumuon sa iyong baking sheet kung saan mo iluluto ang pizza. Pagkatapos nito, ilipat ito sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.
Magpatuloy tayo sa paghahanda ng sarsa. Sa aming bersyon, kakailanganin namin ang ketchup at mayonesa para dito, ngunit maaari kang maghanda ng anumang iba pa. Bago gawin ang sarsa, magreserba ng ilan sa mayonesa upang palamutihan ang pizza. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang hiwalay na labasan.
Bumalik tayo sa aming test base: kailangan itong lubusan na pinahiran ng sarsa, na iniiwan ang mga gilid na hindi nagalaw. Susunod, kunin ang mga champignon, hugasan at linisin kung kinakailangan, pagkatapos ay i-chop ang mga ito at ilagay sa kuwarta.
Kunin ang sausage, gupitin ito sa mga piraso at ilagay din ito sa ibabaw ng mga mushroom. Subukang panatilihin ang pagpuno sa isang layer.
Ngayon kunin ang kamatis, hugasan ito at gupitin sa maliliit na piraso, pagkatapos ay ikalat ito nang pantay-pantay sa pizza. Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng kaunting atsara. Ito ay nananatiling idagdag ang huling sangkap sa aming pizza - keso. Grate namin ito sa isang medium grater at iwisik ito nang pantay-pantay sa itaas.
Bago ilagay ang pizza sa oven, palamutihan ito ng natitirang mayonesa. Pagkatapos nito, maghurno ng pizza sa 220 degrees para sa 10-15 minuto.
Kaya ano ang perpektong recipe para sa oven-baked pizza na may sausage? Ito ay isang mahirap na tanong, dahil walang kasama ayon sa panlasa, ngunit may mga pagbubukod sa lahat! Sigurado ako na ang mga recipe na makikita mo sa artikulong ito ay magiging iyong mga paborito! At higit sa lahat, batay sa mga ito magagawa mong magpantasya at lumikha ng iyong sariling natatanging mga recipe na kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Kaya, paano ginawa ang pinakamahusay na lutong bahay na pizza?
Upang ihanda ang ulam na ito, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng ilang sausage at keso sa kamay. Kahit na sa isang tila simpleng pagpuno, ang ulam ay magiging masarap.
Upang magluto ng pizza sa oven kailangan mo:
Para sa pagsusulit:
Para sa pagpuno:
Mga hakbang sa pagluluto:
Magdagdag ng soda sa kefir at hayaang tumayo ng 15 minuto. Samantala, talunin ang mga itlog na may asin, magdagdag ng mayonesa sa kanila at pukawin nang lubusan. Pagkatapos ay hinahalo namin ang dalawang paghahanda at i-on ang mga ito sa isang homogenous na masa. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina, dahan-dahang pagpapakilos.
Grasa ang isang baking sheet o amag na may mantikilya (gulay o mantikilya) at ilatag ang kuwarta. Habang tumatagal ito, magpatuloy sa pagpuno.
Ang lahat ay simple dito - gupitin ang sausage sa mga cube o "sticks", ayon sa gusto mo; Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang mga kamatis sa manipis na singsing. Pagkatapos ay iprito ang sausage sa isang kawali na may langis ng mirasol, pagkatapos ay ilipat ito sa kuwarta kasama nito. Pagkatapos nito, ilatag ang mga tarong ng kamatis at takpan ng keso.
Ilagay ang baking sheet sa oven, preheated sa 180 degrees. Kung alam mo na ang keso ay maaaring masunog sa iyong oven sa panahong ito, maaari mong takpan ang pinggan ng foil, at kapag handa na ito, alisin ito at hayaan itong mabuo. crust ng keso, o takpan lamang ng keso pagkatapos handa na ang natitirang mga sangkap. Mabilis na niluto ang pizza sa oven - mga 20 minuto.
Narito ang pinakasimpleng recipe na may sausage! Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng karne at keso. Gayundin, para sa juiciness, maaari mong grasa ang kuwarta na may tomato paste, at bago ito takpan ng keso, maaari mo.
Isa pang simpleng recipe ng pizza -!
Mga sangkap.
Para sa pagsusulit:
Para sa pagpuno:
Hakbang-hakbang na recipe ng pizza:
Tradisyonal ang opsyon sa pagluluto na ito. Kaya, ibuhos ang lebadura at asin sa tubig, ibuhos sa langis. Haluing mabuti. Magtimpla tayo ng kaunti. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos ay tinatakpan namin ito ng ilang tela at inilalagay ang workpiece sa isang mainit na lugar para sa mga 40 minuto. Habang ang kuwarta ay tumataas, gawin natin ang pagpuno.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa mga plastik na piraso. Iprito ang dalawang sangkap na ito nang magkasama. Kung gumamit ka ng sausage sa halip na ham, maaari mo itong iprito kasama ng mga kabute at sibuyas. Ang hamon ay kailangang gupitin sa mga cube o cubes. Pinutol namin ang keso sa manipis na mga layer o tatlo sa isang magaspang na kudkuran (depende sa pagkakapare-pareho).
I-roll out ang kuwarta at ilagay sa isang greased pan. Pagkatapos ay ikalat ng tomato paste. Inilatag namin ang mga sibuyas na may mga kabute, pagkatapos ay ang hamon, pagkatapos ay ang mga singsing ng kamatis at sa wakas ang keso. Inilalagay namin ang lahat ng kagandahang ito sa oven sa loob ng 20-30 minuto sa 180 degrees. Tagapagpahiwatig ng pagiging handa - browned dough at keso.
Ang dalawang recipe na ito ay nagpapakita ng pangunahing bagay - mga pagpipilian madaling paghahanda mga pangunahing kaalaman. Ngayon ay ipapakilala namin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga toppings - pagkatapos ng lahat, ito ay halos ang pinakamahalagang bagay sa pizza!
Pagpipilian 1. May mga pipino at sausage.
Para sa pagpuno kailangan namin: sausage, atsara, sibuyas, keso, mayonesa at adjika (maaari kang gumamit ng mainit na ketchup).
Ihanda ang kuwarta at ilagay ito sa isang baking sheet. Pagkatapos ay grasa ng mayonesa at adjika. Ilagay ang lahat ng sangkap sa itaas. Takpan ng gadgad na keso. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees.
Opsyon 2. Pizza na may iba't ibang sausage at gulay.
Para sa pagpipiliang pagpuno na ito kakailanganin namin: pangangaso ng mga sausage, pinakuluang at pinausukang sausage, ham, hard cheese, tomato paste, at mga kamatis.
Pinutol namin ang lahat ng mga sangkap sa mas maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang base na may grasa ng tomato paste. Budburan ng gadgad na keso. Naghurno din kami ng halos kalahating oras sa 180 degrees. Ang pan pizza na ito ay maaaring maging pie-like kung magdagdag ka ng masyadong maraming toppings, kaya mag-ingat.
Opsyon 3. Hawaiian pizza.
Para sa pagpuno ng Hawaiian kailangan namin: mga de-latang pineapples, sausage (pinakuluang o ham), matapang na keso, tomato paste, mga kamatis.
At pinutol namin ang sausage sa maliliit na cubes, ang mga kamatis sa mga singsing. Ilagay sa kuwarta sa isang baking tray, ikalat na may tomato paste. Takpan ng keso at maghurno ng kalahating oras sa oven sa 180 degrees.
Pagpipilian 4. Pepperoni na may mga olibo.
Ang Pepperoni pizza ay isa sa mga simbolo ng lutuing Amerikano. Inihanda gamit ang pinausukang sausage. Bilang karagdagan dito, kukuha din kami ng mga olibo. Huwag kalimutan ang tungkol sa keso at tomato paste.
Kaya, gupitin ang sausage sa mga singsing at gupitin ang bawat hiwa mula sa gitna hanggang sa gilid. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang base sa isang baking sheet at ikalat na may tomato paste. Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at budburan ng masaganang keso. Ilagay sa oven para sa kalahating oras, preheated sa 180 degrees.
Pagpipilian 5. Margherita na may prosciutto
Para sa pagpipiliang ito, mas mahusay na gumamit ng isang base na ginawa mula sa tradisyonal na Italian water dough. At para sa pagpuno kailangan namin: tomato paste, basil, mozzarella, mga kamatis, prosciutto.
Lubricate ang base na may tomato paste. Sa itaas ay inilalagay namin ang mga kamatis at prosciutto na gupitin sa mga singsing, magaspang na tinadtad na basil at mga hiwa ng keso. Pagkatapos ay ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 15-20 minuto.
Ang pizza ay matagal nang tumigil na maging isang tradisyonal na pagkaing Italyano.
Buksan ang mga pie gamit ang iba't ibang palaman sikat sa buong mundo. Ngunit ang lahat ay lalo na nagnanais ng pizza na may mga kamatis, sausage at keso.
Nakolekta dito pinakamahusay na mga recipe at mga trick para sa paghahanda ng napakagandang ulam na ito.
Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pizza na may mga kamatis, sausage at keso, ngunit palagi silang mayroong dalawang bahagi:
kuwarta. Maaari mo itong lutuin sa iyong sarili o bilhin itong handa; ang pagpili ay nakasalalay sa pagkakaroon ng libreng oras, mga kakayahan at kakayahan ng maybahay. Para sa pizza gumagamit sila ng sariwa, lebadura, puff pastry. Ito ay ginagamit upang bumuo ng isang patag na cake na may bilog, parisukat o hugis-parihaba na hugis. Ang mga tamad na bersyon ng pizza na may sausage, mga kamatis at keso ay gumagamit ng tinapay, tinapay na pita, at mga piraso ng tinapay.
Sarsa para sa basting. Ito ay ginagamit upang takpan ang isang piraso ng kuwarta upang hindi ito sumipsip ng katas na itinago ng mga gulay, hindi maging maasim, at nakakakuha din ng malasa at masarap na crust sa paligid ng mga gilid. Depende sa recipe, maaari mong lagyan ng grasa ang flatbread na may ketchup, Tomato sauce, mayonesa o mantika lang ng gulay.
Sausage. Para sa pizza na may mga kamatis, sausage at keso, maaari mong gamitin ang pinakuluang at pinausukang mga produkto, pati na rin ang pinaghalong mga ito. Minsan ang mga cold cut at ham ay idinagdag. Kung ang recipe ay hindi nagpapahiwatig ng anyo ng pagputol, pagkatapos ay maaari mong gawin ito nang arbitraryo: sa maliit o malalaking cubes, bilog, straw.
Mga kamatis. Karaniwang gupitin sa mga bilog at inilalagay sa ibabaw ng sausage sa pizza. Mahalaga na hindi sila overripe, hawakan nang mabuti ang kanilang hugis at maaaring i-cut sa mga hiwa na hindi hihigit sa 4-5 mm ang kapal.
Keso. Karaniwang ginagamit bilang isang pagtatapos na topping, ngunit depende sa recipe, maaaring idagdag sa pagpuno ng mga layer. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga keso ayon sa iyong panlasa. Kadalasan, ang mga matitigas ay ginagamit para sa pagwiwisik; ang mga malambot na varieties ay maaaring idagdag sa loob.
Maaaring gawin ang pizza sa 2 paraan:
Maghurno ang base hanggang kalahating luto, idagdag ang pagpuno at maghurno sa mataas na temperatura;
Ilagay ang pagpuno hilaw na masa at lutuin ang lahat ng magkasama.
Ang pangalawang pagpipilian ay ginagamit nang mas madalas, dahil sa sabay-sabay na pagluluto ng lahat ng mga sangkap ng pizza na may mga kamatis, sausage at keso, ang ulam ay nagiging mas masarap.
Isang klasikong recipe para sa homemade pizza batay sa yeast dough, na inihanda gamit ang tuwid na paraan.
Tubig o gatas 1 baso;
20 gr. hilaw na lebadura;
0.5 tasa ng langis ng gulay;
Upang ihanda ang kuwarta, maaari mong gamitin ang alinman sa gatas o tubig. Init ang likido hanggang mainit-init, magdagdag ng asukal, asin, lebadura. Magtabi ng ilang minuto upang matunaw, sa panahong iyon ay salain ang harina. Idagdag mantika at harina, masahin. Ang kuwarta ay dapat na malambot at lumayo sa iyong mga kamay. Maaaring tumagal ng mas kaunti o higit pang harina, ang lahat ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan nito. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar; sa sandaling dumoble ang dami nito, masahin ito at hayaang tumaas muli.
Pagulungin ang kuwarta manipis na flatbread anumang hugis, amerikana na may sarsa na gawa sa ketchup na hinaluan ng mayonesa. Ayusin ang pagpuno: sausage, kamatis, keso. Maghurno sa oven hanggang matapos.
Ang tomato, sausage at cheese pizza na ito ay nilagyan ng dalawang sangkap na nagbibigay... handa na ulam malasang: olibo at atsara.
Lebadura kuwarta 500 gr.;
25 pcs. berdeng olibo;
3 adobo na mga pipino;
Tomato sauce 3 kutsara;
Maaari kang bumili ng kuwarta o gawin ito sa iyong sarili, halimbawa, ayon sa recipe na inilarawan sa itaas. Ang cake ay nabuo sa parehong paraan. Ang mga olibo ay pinutol sa mga singsing, mga pipino sa manipis na mga piraso, at iba pang mga produkto ay opsyonal.
2. tomato sauce;
3. atsara;
Ang pizza ay napupunta sa oven hanggang buong kahandaan. Sa recipe na ito, mahalagang ipamahagi ang mga pipino at olibo nang pantay-pantay upang walang labis na inasnan na mga lugar. Samakatuwid, sila ay pinutol ng makinis at sa pantay na mga piraso.
Ang lasa ng pizza na may mga kamatis, sausage at keso puff pastry medyo naiiba sa classic. Ngunit ang pangunahing bentahe nito ay ang pagiging simple at bilis nito. Maaari mo itong palaging nasa freezer handa na kuwarta, na makakatulong sa anumang oras.
0.5 kg yeast puff pastry;
I-thaw ang natapos na kuwarta, iwisik ang mesa ng harina, igulong ito sa isang manipis na layer at ilagay ito sa isang baking sheet. Lubricate na may ketchup. Gupitin ang lahat ng mga produkto at ayusin ang mga ito sa mga layer: mga sibuyas, sausage, mga kamatis, keso. Maaari kang maghurno ng pizza alinman sa oven o sa microwave.
Mahalaga! Mas mainam na gumamit ng yeast puff pastry. Sa pamamagitan nito, ang pizza ay magiging malambot at mahangin. Ang puff pastry na walang lebadura ay maaaring maging matigas pagkatapos ng pagluluto.
Ang pizza ay lumalabas na napaka malambot at makatas, at lahat salamat sa pagpuno, na pumipigil sa pagsingaw ng kahalumigmigan sa mga produkto sa panahon ng pagluluto.
Lebadura kuwarta 0.5 kg;
Tomato sauce 0.05 kg.
Igulong ang kuwarta gaya ng dati, lagyan ng sarsa, ayusin ang sausage at kamatis. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk, magdagdag ng asin at paminta kung ninanais. Magdagdag ng mayonesa at talunin muli. Gamit ang isang kutsara, ibuhos ang inihandang mash nang pantay-pantay sa pizza. Dinidilig ng keso.
Ilagay sa oven sa 210 -220 °C, maghurno ng 15 minuto. Sa pizza na may mga kamatis, sausage at keso, nilagyan ng topping pinaghalong itlog ang pagpuno ay magkasya nang maayos, kaya maaari mong ilagay ito ng marami, gawin itong malaki bukas na pie. At upang walang tumagas, ang mga maliliit na panig ay nabuo mula sa kuwarta.
Kung hindi posible na gumawa o bumili ng kuwarta, kung gayon tamad na pizza may mga kamatis, sausage at keso sa tinapay. Mabilis itong magluto at mas mabilis pa itong kumain.
1 tinapay ng toasted bread;
Anumang sarsa para sa pagpapadulas;
Ang pizza na ito ay napakadaling gawin. Kailangan mong lagyan ng grasa ang mga piraso ng tinapay gamit ang sarsa, ilagay ang pagpuno sa mga layer at iyon na! Ang natitira ay maghurno sa oven, microwave o lutuin na natatakpan sa isang kawali. Ang ilang mga maybahay ay namamahala sa paggawa ng gayong pizza kahit na sa isang mabagal na kusinilya.
Ito ay isang recipe para sa isang pizza na may mga kamatis, sausage at keso, na maaaring mabili sa isang pizzeria. Ibig sabihin, niluto sa manipis, klasikong pagsubok walang lebadura.
Painitin nang bahagya ang gatas sa temperatura ng katawan. Talunin ang mga itlog na may isang whisk na may asin, magdagdag ng mainit na gatas at mantikilya. Mas mainam na kumuha ng langis ng oliba, ngunit kung wala ka nito, maaari mong gamitin ang mirasol o mustasa. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Mahalagang gawin ito nang hindi bababa sa 15 minuto. Ang masa ay magiging nababanat at makinis. Kailangan mong itabi ang kuwarta sa loob ng 20 minuto para makapagpahinga ito at bumukol ang gluten.
Ang dami ng kuwarta na ito ay sapat na para sa 3 malalaking pizza. Kung ito ay mahusay na minasa, pagkatapos ay ilunsad ang isang bilog na may parehong kapal ay magiging madali. Susunod, ang pizza ay inihanda ayon sa karaniwang bersyon. Ang workpiece ay pinahiran ng sarsa, inilalagay ang pagkain, at inihurnong sa oven. Ang pizza na ginawa mula sa masa na ito ay hindi nangangailangan ng maraming mga toppings. Kapag handa na, dapat itong madaling gumulong sa isang roll, tulad ng pizzeria na pinsan nito.
Isa pa mabilis na recipe paghahanda ng pizza na may mga kamatis, sausage at keso, na ginawa batay sa batter.
Ang pagpuno ay karaniwan: sausage, kamatis at keso. Para sa pagpapadulas, ang ketchup o mayonesa ay maaaring gamitin bilang isang timpla.
I-on ang oven at ihanda ang kuwarta. Mabilis itong natapos. Kailangan mong iling ang itlog na may asin, magdagdag ng tubig at langis. Magdagdag ng harina at ihalo sa isang kutsara. Dapat kang magkaroon ng pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet, ikalat ang kapal gamit ang isang kutsara, at gumawa ng isang mata ng sarsa sa itaas.
Mas mainam na i-cut ang sausage sa maliliit na cubes para sa pagpuno. Mga kamatis, gaya ng dati, sa mga bilog. Budburan ang workpiece na may sausage, maingat na ayusin ang mga hiwa ng kamatis at iwiwisik ang lahat ng keso. Ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Para sa pizza na ito, hindi mo kailangang kumuha ng maraming toppings upang hindi ito mahulog sa kuwarta sa ilalim ng sarili nitong timbang.
Ang ilang mga maybahay ay hindi gustong gumamit ng tinapay na pita bilang base, dahil ito ay nagiging tuyo sa oven. Pero hindi lang nila alam ang recipe na ito. Ang orihinal na pizza na may mga kamatis, sausage at keso ay may 3 layer ng pita bread, na konektado ng isang mass ng keso.
3 manipis na tinapay na pita;
Kunin ang unang tinapay na pita at ilagay ito sa isang baking sheet, ikalat ng isang manipis na layer ng mayonesa, budburan ng gadgad na keso. Takpan ang pangalawang cake at gawin ang parehong. Ang pangatlong pita na tinapay ay ang pagtatapos; ang pagpuno ay inilalagay dito ayon sa karaniwang pamamaraan: ketchup, sausage (sa kasong ito salami), mga hiwa ng kamatis at lahat ay binuburan ng gadgad na keso. Kailangan mong i-bake ang pizza na ito sa loob ng 10 minuto sa 220°C sa oven. Ngunit ito rin ay lumalabas na mahusay sa microwave.
Maaari kang magdagdag ng iba pang mga produkto sa layer ng keso at mayonesa, halimbawa, mushroom, capers, pinong tinadtad na atsara. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang nakabubusog na pie.
Mayroon ka bang natitirang karne o keso pagkatapos ng party? Ang isang mabuting maybahay ay hindi kailanman nag-aaksaya ng anuman! Maaari mong ilagay ang mga piraso sa isang bag, i-freeze ang mga ito at gamitin ang mga ito bilang isang topping ng pizza anumang oras.
Ang pizza ay magiging lalong masarap kung lagyan mo ng malambot na keso ang kuwarta bago idagdag ang mga toppings.
Huwag i-overload ang base na may pagpuno. Dapat ito ay nasa moderation. Kung hindi, ang makapal na mga layer ng pagpuno ay hindi magagawang pagsamahin ng keso, at ang mga piraso ay mahuhulog kapag pinutol at kinakain.
Kung wala kang matalim na kutsilyo para sa paghiwa ng mga kamatis, maaari kang gumamit ng kutsilyo ng tinapay. Maaari mo itong gamitin upang gumawa ng mga manipis na bilog. Mas tiyak, "nakita."
Mas mainam na maghurno ng pizza sa temperatura na hindi bababa sa 220 degrees, pagkatapos ay mananatili itong makatas at makakuha ng golden brown crust.
Wala kang anumang bagay na pampadulas ng piraso ng kuwarta? Maaaring ihalo tomato paste na may mga mabangong pampalasa, halimbawa, hops-suneli, basil, oregano. Maaari mong gamitin ang mayonesa sa parehong paraan.
Pero pangunahing sikreto ang mga pizza na may mga kamatis, sausage at keso ay sariwa at de-kalidad na mga produkto. Sa kasong ito lamang maaari kang makakuha ng isang tunay na masarap na ulam.
Recipe ng pizza
Ang pinakamahusay na recipe para sa paggawa ng pizza na may sausage. Paano pumili ng mga produkto kapaki-pakinabang na mga tip at mga rekomendasyon. Iba pang masasarap na pagpipilian sa pizza para sa hapunan kasama ang pamilya.
1 oras
210 kcal
5/5 (1)
Gusto mo ba ng pizza? tiyak! - bulalas mo. At hindi ito nakakagulat, dahil ang pizza ay isang ulam na pamilyar sa sangkatauhan mula noong sinaunang panahon. Ang mga unang prototype ng modernong pizza ay lumitaw noong ika-15 siglo.
Tulad ng nakikita mo, kahit na mula pa noong mga panahong iyon, ang interes sa simpleng ulam na ito ay hindi nawala. Ngunit, sa kabila ng mga sinaunang pinagmulan, maaaring lutuin ito ng sinuman nang walang anumang espesyal na kasanayan. Paano gumawa ng pizza na may sausage, keso at kamatis?
Ngayon ipinakita namin sa iyo ang isang simpleng recipe para sa napakasarap na pizza. Ang klasikong kumbinasyon ng sausage, keso at mga kamatis ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maniwala ka sa akin, hindi ito mahirap sa lahat. Kaya simulan na natin!
Mga gamit sa kusina: d Upang gumawa ng pizza kailangan mo ng isang amag. Ang metal ay dapat magsagawa ng init nang maayos upang matiyak ang malutong na pizza. Kung wala kang isang espesyal na form, hindi mahalaga, ang isang simpleng baking sheet ay madaling palitan ito. Ang pangunahing bagay ay gumawa ng isang maliit na bahagi upang ang iyong pagpuno ay hindi kumalat.
Mas mainam na gumamit ng langis ng oliba dahil ito ay napakabuti para sa kalusugan. Kapag iniinom ang langis na ito, nabubuo ang mga lipoprotein, na kilala rin bilang "magandang kolesterol," at kilala itong naglilinis ng mga daluyan ng dugo.
Alam mo ba? Noong 1990, inihanda ang pinakamalaking pizza sa mundo. Ang diameter ng pizza na ito ay 37 metro, at ang timbang ay higit sa 12 tonelada!
Pizza na may pinausukang sausage ay may mas piquant na lasa. Ginagamit din ang mga semi-smoked at pinakuluang varieties ng mga sausage na may mga piraso ng mantika. Maaari mo ring pagsamahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang uri ng sausage.
Maaari mo ring palabnawin ang mga pangunahing sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga gulay at mushroom. Ang pizza na may mga atsara, mushroom (champignon), sausage at mga kamatis ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa ulam na ito.
Alam mo ba? Kung kuskusin mo ang mantika sa balat ng iyong mga kamay, hindi dumikit ang kuwarta!
Habang ang aming kuwarta ay tumataas, maaari kaming magpatuloy sa susunod na hakbang.
Ang pizza ay isang independiyenteng ulam, at posible na gawin nang walang karagdagang mga sangkap. Ngunit para sa isang holiday o hapunan ng pamilya maaari itong ihain kasama ng iba pang mga pagkain. Mga pagkaing karne at ang mga ganap na side dish ay hindi masyadong angkop para sa pizza, dahil ito ay medyo nakakabusog na ulam.
Gayunpaman, ang mga salad at juice ay perpekto para sa iyo mesang maligaya. Siyempre, walang mahigpit na mga patakaran dito, dahil ang pizza ay maaaring magkakaiba, halimbawa vegetarian, at ganap na magkakaibang mga meryenda at inumin ang inihahain kasama nito.
Upang gawing mas makatas ang tuktok ng iyong pizza, subukang pahiran ito ng langis ng oliba bago i-bake. Pipigilan din nito ang pagpuno mula sa pagdidilim.
Sa Italya, ang pizzaioli (mga taong naghahanda ng ulam na ito) ay lumikha ng humigit-kumulang 200 iba't ibang mga recipe pizza. Ang pinakasikat ay. Natanggap niya ang pangalang ito bilang parangal sa Reyna ng Savoy. Natuwa ang lokal na panadero na gusto mismo ng Reyna na subukan ang kanyang ulam, kaya naghurno ito ayon sa isang bagong recipe, na kinabibilangan ng mozzarella cheese, mga kamatis at sariwang basil. Sa susunod na subukan ang klasikong bersyon Italian pizza.
Ngayong alam mo na kung paano mabilis at masarap maghanda ng pizza, anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan at tangkilikin ang kaaya-ayang komunikasyon at isang pinagsamang pagkain. Masiyahan sa iyong pagkain! Maaari mo ring sabihin sa amin sa mga komento kung anong pizza topping ang gusto mo? Paano mo inihahanda ang kuwarta? Ibahagi ang iyong mga recipe at komento!
NAGLULUTO
Mga sangkap para sa homemade pizza sa oven:
1:581Para sa pagsusulit:
1:602Para sa pagpuno:
1:874Pizza dough - madali at simple:
1:1330I-dissolve ang lebadura sa dalawang baso ng maligamgam na tubig, magdagdag ng butil na asukal at isang maliit na harina.
1:1491display:none;">2:1995
Ilagay ang saradong lalagyan sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
Kapag ang masa ay nagsimulang bumula, magdagdag ng sapat na pre-sifted na harina upang gawing elastic ang kuwarta. Haluin.
Payo. Ang kuwarta ay dapat na malambot at napaka nababanat. Hindi naman masikip. Ang mas siksik na kuwarta, mas mabigat ang cake mismo. Para sa pizza, ang workpiece ay kailangang buhaghag at magaan. Kung ang masa ay dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay, mas mainam na grasa ito ng mantika.
2:769display:none;">3:1273
Ikalat ang kuwarta sa dalawang baking sheet sa isang manipis na layer.
3:1365Payo. Ang pizza crust ay hindi dapat igulong gamit ang rolling pin. Ang kuwarta ay inilalagay sa isang baking sheet at ipinamahagi sa buong ibabaw gamit ang iyong mga kamay.
3:1604Gilingin ang pinakuluang at pinausukang sausage sa mga piraso, gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, at gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Ang sausage ay maaaring mapalitan ng karne o tinadtad na karne, at mga kamatis na may mga mushroom. Ang isang ipinag-uutos na sangkap ay adobo na mga pipino. Dapat mayroong kinakailangang halaga upang mababad ang buong ulam na may asin.
3:550display:none;">4:1185
display:none;">5:1689
Takpan ang kuwarta ng isang manipis na layer ng tomato sauce (2 tablespoons sa bawat baking sheet).
5:196display:none;">6:851
Pagkatapos ay ipamahagi ang mga atsara nang pantay-pantay.
6:939display:none;">7:1443
Ilagay ang mga kamatis na gupitin sa mga singsing sa mga hilera sa itaas.
7:1553display:none;">8:503
Ipamahagi ang mga piniritong sibuyas sa kanila.
8:571Magdagdag ng keso, gadgad sa isang pinong kudkuran, sa itaas.
8:696Ilapat ang mayonesa sa isang zigzag na paraan.
8:758display:none;">9:1262
Hayaang tumayo ang produkto ng 7 minuto bago maghurno. Susunod, ilagay ang mga baking sheet sa oven, preheated, para sa 30 minuto, maghurno sa temperatura na hindi hihigit sa 180 degrees. Ang aming oven-baked pizza na may sausage at keso ay handa na!
