இறந்து போனார் புத்தாண்டு இரவுமற்றும் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்கள் விருந்தினர்கள் தங்கள் வருகை தொடங்கியது போது வாரம் வந்தது. எனக்கு இனி நிறைய இறைச்சி, சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் வேண்டாம். உடலுக்கு ஏதாவது உணவு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்.
இந்த வழக்கில், சிறந்த தீர்வு கோழியாக இருக்கும், இது அடுப்பில் வேகவைத்த பிறகு, அதிசயமாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உணவாக மாறும். நிச்சயமாக, கோழி அடுப்பில் மட்டும் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ... அவர்கள் செய்கின்றார்கள். தயாராகி வருகின்றனர். சரி, மிகவும் பொதுவான ஒன்று. எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றை என்னால் மறக்க முடியாது.
கோழி இறைச்சியில் உடலுக்குத் தேவையான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய விலங்கு புரதங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது.
சரி, அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஒரு கோழி ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, பசியைத் தூண்டும். இதை எளிதாக பரிமாறலாம் பண்டிகை அட்டவணைஒரு முக்கிய உணவாகவும், தினசரி இரவு உணவாகவும்.
அங்கே நிறைய உள்ளது பல்வேறு விருப்பங்கள்பேக்கிங்கிற்காக, அவற்றின் தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது - பல்வேறு இறைச்சிகள் முதல் உணவுகள் மற்றும் சமையல் முறைகள் வரை.
ஒரு முழு கோழி சடலத்தை சுட, முதலில் அதை நன்றாக தயார் செய்கிறோம்: அதை குடல், பின்னர் உலர்ந்த இரத்தத்தின் அனைத்து கட்டிகளையும், மீதமுள்ள குடல் மற்றும் இறகுகளையும் அகற்ற, அதை காகித துண்டுகளால் உலர்த்தவும், பின்னர் சமைக்கத் தொடங்கவும்.
எளிதான வழி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
ஆனால் நாம் ஒரு மிருதுவான மேலோடு நறுமணமுள்ள, மென்மையான இறைச்சியைப் பெற விரும்புகிறோம், இல்லையா? பின்னர் marinating மீட்பு வரும்.
ஆயத்த கடையில் வாங்கிய இறைச்சிகள் அதிக எண்ணிக்கையில் உள்ளன, ஆனால் இது மிகவும் சுவையாக மாறும் தன் கையால்சமைத்த
அனைத்து marinades மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பு அடிப்படையில் நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து பின்னர் பறவையை பூச வேண்டும் என்ற உண்மையைக் குறைக்கிறது.
இறைச்சிக்கு marinated, நீங்கள் 3-12 மணி நேரம் கலந்த பொருட்களில் ஊறவைக்க சடலத்தை விட்டுவிட வேண்டும்.
உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ற சில சமையல் வகைகள் இங்கே.
இனிப்பு மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவையானது இறைச்சிக்கு கசப்பான சுவை அளிக்கிறது. ஆனால் அது மட்டுமல்ல, மேலோடு மிருதுவாகும் வரை சுடப்பட்டு, அது மெருகூட்டப்பட்டது போல் தெரிகிறது!
கீரைகளை நறுக்கவும் பூண்டு பற்கள், அனைவருடனும் கலக்கவும் மற்ற கூறுகள்.
மசாலா சாப்பிடுபவர்கள் இந்த எரியும் சுவையை விரும்புவார்கள்.
1. வெங்காய இறகுகளை அரைக்கவும்.
2. ஒரு grater கொண்டு இஞ்சி ரூட் மற்றும் பூண்டு தேய்க்க
3. எல்லாவற்றையும் ஒரு இறைச்சி கோப்பையில் கலக்கவும்.
நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை marinate செய்தால் இறைச்சி வெறுமனே உங்கள் வாயில் உருகும்.
அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அடிக்கவும்.
அநேகமாக மிகவும் சுவையான இறைச்சிஒரு தனித்துவமான எலுமிச்சை குறிப்புடன், இது இறைச்சியை விரைவாக மென்மையாக்குகிறது, எனவே இதற்கு நீண்ட காத்திருப்பு செயல்முறை தேவையில்லை மற்றும் அதிகபட்சம் 5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மேலும் செயலாக்கத்திற்கு இறைச்சி தயாராக உள்ளது.
1. பூண்டு கிராம்பு, வெந்தயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி அரை கொத்து.
2. எலுமிச்சம்பழத்தை உங்களுக்கு வசதியாக சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நீங்கள் அதை தட்டலாம்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து நன்கு கலக்கவும்.
மற்றும் marinating இன்னும் சில இரகசியங்கள்:
1. மிகவும் ஜூசி மற்றும் மென்மையான marinated இறைச்சி புதிதாக குளிர்ந்த இறைச்சி பொருட்கள் பெறப்படுகிறது.
2. ஊறுகாய் செய்வதற்கு பிளாஸ்டிக் மற்றும் அலுமினிய பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல - முதலாவதாக, இது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், இரண்டாவதாக, தயாரிப்பு ஒரு இனிய சுவையை உருவாக்கலாம். சிறந்த தீர்வு கண்ணாடி மற்றும் பற்சிப்பி உணவுகள்.
3. இறைச்சியின் மென்மையின் அளவு marinating காலத்தைப் பொறுத்தது. சிறியது, கடினமானது.
4. சோயா சாஸ்களை மரைனேட் செய்வதில் பயன்படுத்தினால், அவை ஏற்கனவே மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டவை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் நீங்கள் சிந்தனையின்றி உப்பு சேர்த்தால் இறைச்சியில் அதிக உப்பு சேர்க்கும் வாய்ப்பு உள்ளது.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி - சிறந்த உணவுஎல்லா நேரங்களிலும்! உண்மையில், அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் வழக்கமாக கோழிக்கு ஒரு பக்க உணவாக என்ன செய்கிறார்கள்? அது சரி - உருளைக்கிழங்கு: வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, நொறுக்கப்பட்ட, முதலியன.
உடலுக்குத் தேவையான முக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் கலவையைத் தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி, அவற்றை ஒரே கிண்ணத்தில் வைத்து சுட வேண்டும்.
1. தயாரிக்கப்பட்ட சடலத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும்.
2. பூண்டு அழுத்தி பூண்டை அரைத்து, மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
3. மயோனைசே-பூண்டு கலவையுடன் பறவை தேய்க்கவும்.
4. இறைச்சியை 3 மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழி வைக்கவும்.
5. உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கை அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டி, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும்.
7. உருளைக்கிழங்கை ஒரு சீரான அடுக்கில் பரப்பவும்.
8. உருளைக்கிழங்கின் மேல் மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழியை வைக்கவும்.
9. ஒன்றரை மணி நேரம் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
10. ஒரு பெரிய தட்டில் வைத்து நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
பொன் பசி!
படலத்தின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது உணவை அடுப்பில் எரிப்பதைத் தடுக்கிறது. மேலும் வேகவைத்த பாத்திரத்தை அதன் மேல் வைத்து மூடி வைத்தால், அது மூடிக்கு அடியில் இருப்பது போல் வேகும்.
1. முன் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி சடலத்தை உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். அவற்றைப் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்க, அவற்றை உடனடியாக ஒரு கோப்பையில் கலக்க நல்லது.
2. பறவையை 25 நிமிடங்களுக்கு தனியாக விட்டு விடுங்கள், இதனால் மசாலாக்களை உறிஞ்சி உப்புமாக்கும் நேரம் கிடைக்கும்.
3. சடலத்தை படலத்தில் போர்த்தி, 50 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. படலத்தைத் திறந்து, ஒரு தங்க மிருதுவான மேலோடு உருவாக்க மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தொடரவும்.
5. அடுப்பில் வெப்பச்சலன முறை இருந்தால், அதை 7 நிமிடங்களுக்கு இயக்கவும், பின்னர் மேலோடு உண்மையிலேயே உடையக்கூடியதாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.
6. ஒரு பக்க உணவாக நாம் வைக்கிறோம் வேகவைத்த காய்கறிகள்மற்றும் உருளைக்கிழங்கு.
பொன் பசி!
பேக்கிங் சட்டைகளின் நன்மை என்னவென்றால், இந்த வெப்ப-எதிர்ப்புத் திரைப்படம் ஒரு வகையான காற்று வால்வை உருவாக்குகிறது, அதில் தயாரிப்புகள் சூடான காற்றுடன் வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் ஒருவருக்கொருவர் சாறுகள் மற்றும் நாற்றங்களுடன் நிறைவுற்றன.
1. மசாலாப் பொருட்களை இணைக்கவும் சோயா சாஸ்மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.
2. முழு சடலத்தையும் அதன் விளைவாக வரும் குழம்புடன் பூசி, மசாலாப் பொருட்களில் குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஸ்லீவ் போடவும், அதில் marinated பறவை வைக்கவும். நாங்கள் அதை விளிம்புகளைச் சுற்றி நன்றாகக் கட்டி, ஒரு டூத்பிக் மூலம் இரண்டு சிறிய பஞ்சர்களைச் செய்கிறோம், இதனால் சமைக்கும் போது படம் நீராவியில் இருந்து வெடிக்காது.
4. 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 1.5 மணி நேரம் பேக் செய்யவும்.
5. தோலைக் கிழிக்காமல், சாறு மூலம் எரிக்கப்படாமல் இருக்க, படத்தில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட சடலத்தை கவனமாக அகற்றவும்.
6. மூலிகைகள் அல்லது காய்கறிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறலாம். சைட் டிஷ் இறைச்சியின் அதே டிஷ் அல்லது அருகிலுள்ள தட்டுகளில் வைக்கப்படலாம்.
பொன் பசி!
எலுமிச்சை கோழிக்கு ஒரு சிறப்பு மென்மை மற்றும் தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது. எலுமிச்சை சாறுடன் இறைச்சியை உயவூட்டுவது அவசியமில்லை. இந்த அற்புதமான சிட்ரஸ் மரினேட்டரின் துண்டுகளை நீங்கள் தோலின் கீழ் அடைக்கலாம்.
1. எலுமிச்சையை அரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. உங்கள் விரல்களால் ப்ரிஸ்கெட்டில் தோலைத் தேய்த்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒன்று அல்லது ஒரு ஜோடி சிட்ரஸ் பிளாஸ்டிக்கைத் தள்ளுங்கள்.
3. பறவையை உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பூசவும். உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம். நாங்கள் ஒரு ரோஸ்மேரி கிளை மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சையை சடலத்தின் உள்ளே தள்ளுகிறோம்.
4. கோழி மிகவும் கச்சிதமாக தோற்றமளிக்கும் மற்றும் வயிற்றுப் பகுதியில் வறண்டு போகாதபடி, சமையலறை நூலால் கால்களைக் கட்டுகிறோம்.
5. 180 டிகிரியில் 70 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. சேவை செய்வதற்கு முன், நூல் அகற்றப்பட வேண்டும், மேலும் உங்கள் சுவைக்கு டிஷ் அலங்கரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
பொன் பசி!
நீங்கள் எந்த இறைச்சியையும் உப்புடன் எளிதாக உப்பு செய்யலாம் என்று நம்பப்பட்டாலும், உப்பு படுக்கையில் கோழிகளை வறுக்க ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் எளிமையான செய்முறை இன்னும் உள்ளது.
1. சமையல் கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, ப்ரிஸ்கெட்டை நடுவில் வெட்டுங்கள்.
2. சடலத்தை ஒரு தட்டையான நிலைக்கு நேராக்குகிறோம், அதை காகித துண்டுகளால் நன்கு துடைக்கிறோம், அதை உலர்த்தவும், உப்பு ஒட்டிக்கொண்டு உணவின் சுவையை கெடுக்காமல் தடுக்கவும்.
3. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும். அதன் மீது உப்பை ஊற்றி, ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் அடுக்கில் பரப்பவும்.
அயோடின் காரணமாக கசப்பைத் தவிர்க்க அயோடின் கலந்த உப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல.
4. ஒரு நேராக்க வடிவத்தில் உப்பு தலையணை மேல் கோழி வைக்கவும்.
5. 60-70 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
6. அது சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், கவனமாக ஒரு டிஷ் அதை மாற்றவும், சூடான சாறு மூலம் எரிக்கப்படாமல் இருக்க தோலை துளைக்க வேண்டாம்.
7. தட்டு புதிய தக்காளி மற்றும் கீரை அல்லது வோக்கோசு இலைகள் துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
பொன் பசி!
சடலத்தில் வகைவகையான காய்கறிகளைப் போட்டால், பேக்கிங் செய்த பிறகு, அது நன்கு வேகவைக்கப்பட்ட சுவையைப் பெறும். காய்கறி குண்டு. இந்த காய்கறிகள் மென்மையான வேகவைத்த கோழி இறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கும்.
1. வெங்காயத்தை நான்காக நறுக்கவும். ரோஸ்மேரியை நறுக்கவும் (புதியதாக இருந்தால்). அனைத்து மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து.
2. உங்கள் சுவைக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சூரியகாந்தி எண்ணெய் கலந்து.
3. சடலத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் (0.5 வெங்காயம், 2 வளைகுடா இலைகள், 0.5 எலுமிச்சை) அடைத்து, மேலே எண்ணெய் குழம்புடன் தேய்க்கவும்.
4. பறவையை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், ரோஸ்மேரி மற்றும் ஒரு ஜோடி வளைகுடா இலைகளுடன் தெளிக்கவும்.
5. அரை மணி நேரம் 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
6. வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டின் மற்ற பாதியை உங்களுக்கு வசதியான எந்த வடிவத்திலும் அரைக்கவும்.
7. பருவம் காய்கறி நிரப்புதல்மீதமுள்ள ரோஸ்மேரி, உப்பு, மிளகு, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் நன்றாக அசை.
8. சடலத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சுமார் 60 நிமிடங்கள் சுடவும்.
கோழியைச் சுற்றி சுண்டவைத்த காய்கறிகளை வைத்து, உணவை சூடாக பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
ஒரு சாதாரண கண்ணாடி குடுவையில் வீட்டில் வறுக்கப்பட்ட கோழி தயார் செய்ய மிகவும் சுவாரஸ்யமான வழி. ஆனால் உண்மையான வீட்டில் சுவையை உணர இறைச்சியை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது.
1. பூண்டு பற்களை முடிந்தவரை நன்றாக அரைக்கவும். நீங்கள் இதை ஒரு பூண்டு அழுத்தினால் செய்யலாம் அல்லது கத்தியால் வெட்டலாம்.
2. மயோனைசேவுடன் உப்பு, பிடித்த மசாலா மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் இறைச்சியுடன் சடலத்தை பூசவும்.
4. லேபிள்கள் அல்லது சொட்டுகள் இல்லாதபடி கண்ணாடி ஜாடியை நன்கு துவைக்கவும்.
எழுநூறு கிராம் கொள்கலன் சிறந்தது.
5. ஜாடியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை தண்ணீரில் நிரப்பவும், அதில் வளைகுடா இலைகள் மற்றும் சில மிளகுத்தூள்களை எறியுங்கள்.
6. பறவையை ஜாடியில் வைத்து, இறக்கைகள் மற்றும் பாதங்கள் அழுத்தி, சடலம் விழாமல் இருக்க நூலால் போர்த்தி விடுங்கள்.
7. ஜாடி-இறைச்சி அமைப்பை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அதில் நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், அதனால் சொட்டு கொழுப்புகள் எரிக்கப்படாது.
8. குறைந்த ரேக்கில் ஒரு குளிர் அடுப்பில் கட்டமைப்பை வைக்கவும், படிப்படியாக வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அதிகரிக்கவும், அதில் கோழியை சுமார் 80 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
9. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
நீங்கள் உருளைக்கிழங்குடன் கோழியை சுட வேண்டியதில்லை; நீங்கள் ஒரு சமையல் பையில் ஒரு கோழியை சுடலாம். இறைச்சி முதலில் வேகவைக்கப்பட்டு பின்னர் சுடப்படுகிறது. உணவை உடைக்க முடியாதவர்களுக்கு இந்த விருப்பம் மிகவும் நல்லது.
1. உருகு வெண்ணெய்மற்றும் அதில் மசாலா சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
2. முன் தயாரிக்கப்பட்ட கோழியை எண்ணெய் இறைச்சியுடன் தேய்த்து, 3-12 மணி நேரம் குளிர்விக்க குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
3. இணைக்கவும் கோழி கால்கள்அதனால் சடலம் மேலும் கச்சிதமாகிறது.
4. பேக்கிங் தாளில் பையை பரப்பி, அதில் marinated பறவை வைக்கவும்.
5. 60 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
6. சடலம் வெளிப்படும் வகையில் நடுவில் பையை கிழித்து, மேலும் 20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் வைத்து தங்க மிருதுவான சருமத்தைப் பெறுங்கள்.
பொன் பசி!
உருளைக்கிழங்குக்கு கூடுதலாக, அரிசி மிகவும் பிரபலமான சைட் டிஷ் ஆகும். ஆனால் அதை ஏன் தனித்தனியாக சமைக்க வேண்டும், நீங்கள் அதை நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தும்போது, நீங்கள் சடலத்தை அடைக்காமல், அரிசி மேட்டின் மேல் வைத்தால் அது இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்? இந்த விருப்பத்துடன், இறைச்சி மற்றும் சைட் டிஷ் இரண்டும் ஒரே நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். மேலும் அரிசி மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஏனென்றால் அது பேக்கிங் செய்யும் போது கோழி சாற்றில் ஊறவைக்கப்படும்.
1. சமையல் கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்தி, சடலத்திலிருந்து முதுகெலும்பை வெட்டுங்கள். பறவையை உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும்.
2. அரிசியை நன்கு கழுவி பாதி வேகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
3. உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் காய்கறிகளை நறுக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
4. வெஜிடபிள் டிரஸ்ஸிங்கில் அரிசியைச் சேர்த்து மேலும் 3 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், இதனால் அரிசி காய்கறி சாற்றை உறிஞ்சுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும்.
5. ஒரு பேக்கிங் தாளை படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். அதன் மீது அரிசி-காய்கறி கலவையை ஒரு குவியலாக பரப்பவும்.
6. பரவிய கோழியுடன் திணிப்பு மேட்டை மூடி, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சடலத்தை கிரீஸ் செய்யவும்.
7. 1 மணிநேரத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
8. ஒரு டிஷ் மீது அழகாக கோழியுடன் நிரப்பி வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.
பொன் பசி!
முழு கோழியையும் அடுப்பில் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஒவ்வொருவரும் அவரவர் கற்பனைக்கும் சுவைக்கும் ஏற்றவாறு சமைப்பார்கள்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை விட இலகுவான இறைச்சிக்கு மாற நீங்கள் முடிவு செய்தால், கோழி சிறந்த தீர்வு!
ருசியான கோழி சாப்பிட, நீங்கள் மணிக்கணக்கில் அடுப்பில் நிற்க வேண்டியதில்லை. ஒரு முழு கோழியை சுடுவது இல்லத்தரசிகளின் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு முறையும் அதன் பல்வேறு சுவைகளுடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, இது இறைச்சி பொருட்களைப் பொறுத்து தோன்றும்.
உங்களுக்கு பிடித்த கோழி இறைச்சியை இன்னும் மென்மையாகவும் பணக்காரராகவும் மாற்றும் பான் பசி மற்றும் அற்புதமான இறைச்சிகள்!
இரினா கம்ஷிலினா
ஒருவருக்கு சமைப்பது உங்களை விட மிகவும் இனிமையானது))
மார்ச் 2 2017
உள்ளடக்கம்
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது அடுப்பில் சுண்டவைத்த கோழி இறைச்சியின் மென்மை மற்றும் பழச்சாறு, உங்கள் குடும்பத்தின் ஒவ்வொரு உறுப்பினராலும் பாராட்டப்படும். நீங்கள் சுவையை காரமான அல்லது இனிப்புடன் நிறைவு செய்யலாம், ஒரு கசப்பான பூண்டு நறுமணம் அல்லது சுனேலி ஹாப்ஸின் இனிமையான மசாலா சேர்க்கலாம், இறைச்சி துண்டுகளில் காய்கறிகள் அல்லது கஞ்சி சேர்க்கலாம் - எண்ணற்ற சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன.
சுண்டவைப்பதன் மூலம் கோழியை தாகமாகவும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையாகவும் செய்ய சமையல்காரர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இத்தகைய வெப்ப சிகிச்சைக்காக, சாஸ்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: தக்காளி, கிரீம் அல்லது வேறு. உணவு இறைச்சி அதன் சுவையை முழுமையாக வெளிப்படுத்துகிறது, மென்மையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, கோழியை சுண்டவைப்பது எளிது. செயல்முறைக்கு, நீங்கள் ஒரு தடிமனான பான், ஒரு வாணலி, ஒரு மெதுவான குக்கர் அல்லது ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், டிஷ் அதிகபட்ச நன்மைகளைத் தக்கவைத்து, இனிமையான சுவை பெறும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சுண்டவைக்கும்போது, புதிய, உறைந்த கோழிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இறுதி சுவை இறைச்சியின் சரியான தேர்வைப் பொறுத்தது. மிகவும் பெரியதாக இல்லாத ஒரு இளம் கோழி சிறந்த தேர்வாகும். ஒரு வாணலியில் கோழியை சுண்டவைக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், தடிமனான சுவர் உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, வார்ப்பிரும்பு. தாவர எண்ணெய்கோழியிலிருந்து கொழுப்பு வெளியேறும் என்பதால், சமைக்க உங்களுக்கு சிறிது தேவைப்படும்.
நவீன மெதுவான குக்கர் கோழியை ஒரு சுவையான விருந்தாக மாற்றும். நீங்கள் ஒரு மெதுவான குக்கரில் முழுவதுமாக அல்லது துண்டுகளாக கோழியை சுண்டவைக்கலாம், பயன்படுத்தவும் இறைச்சி மூலப்பொருள்அல்லது அதில் காய்கறிகள் அல்லது கஞ்சி சேர்க்கவும். நீங்கள் அதிக சுவையுடன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு விரும்பினால், பிரேஸ் செய்வதற்கு முன் கோழியை வறுக்கவும். மெதுவான குக்கரில் மிகவும் இளமையாக இல்லாத வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி கூட மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், ஆனால் இந்த வகை இறைச்சியுடன் சமையல் நேரத்தை அதிகரிக்க வேண்டும்.
சுண்டவைத்த கோழியைத் தயாரிக்கும் போது, தடிமனான அடிப்பகுதியைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அத்தகைய ஒரு டிஷ் நீங்கள் உடனடியாக பான் அழுக்கு இல்லாமல் இறைச்சி துண்டுகளை வறுக்கவும் முடியும். சுண்டவைத்த கோழிஇது ஒரு கடாயில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் மென்மைக்காக இறைச்சியை சரிபார்க்க நல்லது. சமையல் வல்லுநர்கள் சமையல் முடிவில் உப்பு சேர்த்து டிஷ் சாறு மற்றும் வாசனை முடிந்தவரை பாதுகாக்க ஆலோசனை.
ஒரு சில இரகசியங்கள் நீங்கள் திரும்ப உதவும் கோழி துண்டுகள்பயன்படுத்தி சூளைஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக. துண்டுகளின் அளவு டிஷ் வகையைப் பொறுத்தது. செய்முறையில் இறைச்சியை மட்டுமே சுண்டவைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் அவற்றை பெரிதாக்கலாம். காய்கறிகளுடன் கோழியை சமைக்கும் போது, மற்ற கூறுகளை விட துண்டுகள் பெரிதாக இல்லாமல் செய்வது நல்லது. அடுப்பில் சுண்டவைத்த கோழியை பீங்கான், கண்ணாடி, வார்ப்பிரும்பு அல்லது உலோக உணவுகளில் சமைக்கலாம். சில இல்லத்தரசிகள் சமையலுக்கு பானைகளைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், அதில் இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, அவர்கள் தங்களுக்கு பிடித்த பக்க உணவையும் வைக்கிறார்கள்: தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற காய்கறிகள்.
கிளாசிக் செய்முறைதக்காளி சாறு மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றில் ஊறவைக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியின் அற்புதமான பழச்சாறு மற்றும் மென்மையை உணரக்கூடிய சுவையான உணவுகளை சுண்டவைத்த கோழி ஈர்க்கும். நீங்கள் பூண்டை விட்டுவிடலாம், சிவப்பு ஒயினை வெள்ளை நிறத்துடன் மாற்றலாம், இது உணவை மோசமாக்காது, ஆனால் புதிய சுவை குறிப்புகளைப் பெறும். உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட வேண்டும் என்றால், சமைக்கும் முன் கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றவும்.
பல இல்லத்தரசிகளின் விருப்பமான வீட்டு சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி ஆகும். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, முறை விரைவானது, மற்றும் டிஷ் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களை ஈர்க்கும். இதன் விளைவாக ஜூசி கோழி துண்டுகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ், இது சைட் டிஷ்க்கு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட சடலம், கோழி கால்கள் அல்லது தொடைகள், கூட குண்டு பயன்படுத்தவும் கோழி இறைச்சிபுளிப்பு கிரீம் காரணமாக இது தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஒரு அழகான, தாகமான, சுவையான, நறுமண உணவு, இது காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த கோழி ஆகும். எனவே சுண்டவைக்கப்பட்டது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிமுழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்த விருந்தாக மாறும். செய்முறையில் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்துவது விருப்பமானது; அதை முருங்கை, மலிவான இறக்கைகள் அல்லது வேறு எந்த பாகங்களுடனும் மாற்றலாம். உணவில் உள்ள காய்கறிகளை மற்றவற்றுடன் மாற்றலாம். இதன் விளைவாக, கோழி ஒவ்வொரு முறையும் வித்தியாசமாக சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர் கூட கோழி இறைச்சிக்கு நம்பமுடியாத பணக்கார சுவை கொடுக்க முடியும். இந்த டிஷ் துளசியின் கசப்புத்தன்மையையும், இனிப்புடன் வோக்கோசின் லேசான கசப்பையும், பூண்டின் சுவையான நறுமணத்தையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. உறுதியாக இருங்கள், வாசனைகளின் கலவையானது வீட்டில் உள்ள அனைவரையும் சமையலறைக்கு ஈர்க்கும். கிரேவியுடன் சுண்டவைத்த கோழி அதன் அற்புதமான நறுமணத்திற்கு மட்டுமல்ல கவர்ச்சிகரமானது. மென்மையான துண்டுகள் உங்கள் வாயில் வெறுமனே உருகும், அதிநவீன gourmets கூட ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
கசப்பான, பணக்கார, பசியைத் தூண்டும் பூண்டு வாசனை இந்த டிஷ் பதிப்பின் உண்மையான சிறப்பம்சமாகும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் உள்ள காரமான தன்மை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இறைச்சிக்கு கொடுக்கும் மென்மையால் மென்மையாக்கப்படுகிறது. செழுமையான நறுமணம் மற்றும் பாவம் செய்ய முடியாத சுவை ஆகியவற்றின் மனதைக் கவரும் டூயட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டில் சுண்டவைத்த கோழி அரிசியுடன் சிறந்தது, ஆனால் இது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற பக்க உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
உங்கள் உண்டியலை சுவையான மற்றும் நிரப்ப விரும்பினால் எளிய உணவுகள், பின்னர் காளான்களுடன் சுண்டவைத்த கோழி ஒரு சிறந்த யோசனை. அத்தகைய தயாரிப்பைக் கெடுப்பது சாத்தியமில்லை, மேலும் சுவை நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். செய்முறையில் எந்த காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம்: சாண்டரெல்ஸ், சிப்பி காளான்கள், சாம்பினான்கள். வெங்காயத்தின் சுவையை விரும்பாத குர்மெட்டுகளுக்கு, லீக்ஸ் மாற்றாக இருக்கும். சமைக்கும் போது நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
வெங்காயத்தை அதிகம் விரும்பாதவர்கள் கூட அத்தகைய உணவை மறுக்க முடியாது. சமையல் நேரம் நீண்டது, ஆனால் அது உங்களைத் தள்ளி வைக்க வேண்டாம். நீங்கள் எப்போதும் அடுப்பில் நிற்க வேண்டியதில்லை. 90 நிமிடங்களில், வெங்காய மோதிரங்கள் நடைமுறையில் சாஸில் கரைந்து கிரேவியின் ஒரு பகுதியாக மாறும். வெங்காயத்துடன் சுண்டவைத்த கோழி தாகமாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் வருகிறது. அதை கவனமாக இடுங்கள் - மென்மையான அமைப்பு மோசமான இயக்கங்களுடன் அதன் வடிவத்தை இழக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
சுண்டவைத்த கோழி துண்டுகளுக்கு கிரீமி, மென்மையான மற்றும் இனிப்பு சுவையை கொடுக்க லீக்ஸ் உதவும். இந்த தயாரிப்பில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்குகின்றன. உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு அதிகபட்ச நன்மையுடன் சிக்கன் ஸ்டூவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், லீக்ஸுடன் கூடிய குண்டுக்கான செய்முறையானது ஒரு வார நாள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு தெய்வீகம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பிரகாசமான மற்றும் அழகான கேரட் கண்ணை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், மதிப்புமிக்க வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகத்துடன் உடலை வளப்படுத்துகிறது. குறிப்பாக இளம் கேரட்டைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கேரட்டுடன் சுண்டவைத்த கோழி அற்புதமான இனிப்பு, பழச்சாறு மற்றும் மென்மை ஆகியவற்றைப் பெறுகிறது. காரமான பிரியர்கள் ரெசிபியில் இரண்டு சிட்டிகை மிளகாயைச் சேர்க்கலாம். மிளகு காரமான மற்றும் கேரட் இனிப்பு ஆகியவற்றின் கலவையானது பறவையை ஒரு நல்ல ஆசையாக மாற்றுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
உலகெங்கிலும் உள்ள பல உணவு வகைகளில் கோழியுடன் கூடிய இனிப்பு பிலாஃப் ஒரு பொதுவான உணவாகும். அரிசியுடன் சுண்டவைத்த கோழிக்கான செய்முறைக்கு, பாஸ்மதி தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த அரிசி நொறுங்கலாக இருக்கும் மற்றும் கோழியுடன் சரியாகப் போகும். நீங்கள் வேறு வகையைப் பயன்படுத்தினால், நீரின் அளவை 1: 2 என்ற விகிதத்தில் அதிகரிக்க வேண்டும். கோழியை எவ்வளவு நேரம் வேகவைப்பது என்பது அரிசியைப் பொறுத்தது. தானியங்கள் தயாரானவுடன், டிஷ் பரிமாறப்படலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
விளக்கம்:ஒரு முழு கோழி சடலம் பேக்கிங் அல்லது வறுக்க ஏற்றது. இதில் அதிக அளவு டெண்டர் உள்ளது உணவு இறைச்சிநீங்கள் அதை காய்கறிகளுடன் அடைத்தால் அது குறிப்பாக தாகமாக மாறும். முழு கோழி இறைச்சியை கொதிக்க வைப்பதன் மூலம், இல்லத்தரசிகள் மிகவும் நறுமணமுள்ள மற்றும் லேசான குழம்பு தயார் செய்யலாம்.
நீங்கள் கோழியை துண்டுகளாக வெட்டி பல உணவுகளை தயார் செய்யலாம். ஃபில்லட் மற்றும் மாமிச மடல்கள் ஒரு வறுத்தலுக்கு இறைச்சியாக செயல்படலாம், மேலும் சட்டமானது போர்ஷ்ட்டின் அடிப்படையாக மாறும். வேகவைத்ததை மறந்துவிடாதீர்கள் கோழி இறைச்சிஇது அப்பத்தை, துண்டுகள் மற்றும் kulebyak ஒரு சிறந்த பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
ஒரு சாதாரண கோழி சடலத்தை முழுதாகவோ அல்லது தனித்தனியாகவோ சமைக்கலாம், ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்துக்களின் விகிதத்தில் வேறுபடுகின்றன:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு கோழி சடலம், பிரிக்கப்பட்டால், முழுமையாக சமைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் வெவ்வேறு உணவுகள். பொதுவாக, இந்த இறைச்சி மிகவும் பல்துறை, அதை சமைக்க முடியும் பல்வேறு வழிகளில்மற்றும் எந்த தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கவும்.
எனவே, ஃபில்லட் மற்றும் எலும்பு இல்லாத தொடை பகுதியிலிருந்து, அற்புதமான சாப்ஸ் பெறப்படுகிறது, அவை பன்றி இறைச்சிக்கு சுவையில் தாழ்ந்தவை அல்ல, ஆனால் உடலுக்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை வழங்குகின்றன.
எங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோர் "இறைச்சி எண் 1" வீட்டில் மட்டுமே வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை விற்பனை செய்வதில் கவனம் செலுத்துகிறது. எனவே எங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் வாங்கலாம் வீட்டில் கோழிமுழு சடலம், அதன் தரம் பற்றிய அச்சம் இல்லாமல். கூடுதலாக, இது பொருளாதார ரீதியாகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் கோழி சடலத்தின் விலை மலிவு மற்றும் லாபகரமானது.
எங்கள் கோழிகள் இயற்கையான மற்றும் பாதுகாப்பான தீவனத்தைப் பயன்படுத்தி பண்ணைகளில் சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, எனவே எங்கள் இறைச்சியின் தரம் எப்போதும் சிறந்ததாக இருக்கும்.
மாஸ்கோ மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் உள்ள பெரும்பாலான சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுடன் ஒப்பிடும்போது 1 கிலோவிற்கு மிகக் குறைந்த விலையில் எங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோரில் கோழி இறைச்சியை வாங்கலாம். நாங்கள் நேரடியாக பண்ணைகளுடன் வேலை செய்கிறோம், மேலும் இந்த காரணி தயாரிப்புகளின் விலையை உயர்த்த அனுமதிக்காது, எனவே எங்களிடமிருந்து கோழி இறைச்சியை ஆர்டர் செய்வது அதன் லாபத்தால் வேறுபடுகிறது. மேலும் விரைவாக ஹோம் டெலிவரி செய்வதால் நேரமின்மை பிரச்சனைகளை தீர்க்க முடியும்.
தோற்றம்:கோழி பண்ணை "செவர்னயா", லெனின்கிராட் பகுதி
சேமிப்பு முறை:குளிர்ந்த, 0° С + 4° செல்
கலவை:குளிர்ந்த பிராய்லர் சடலம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு:புரதங்கள் 16 கிராம், கொழுப்புகள் 14 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 0 கிராம். ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்பு 190 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. 0 முதல் +2 C வரை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும், தொகுப்பைத் திறந்த பிறகு - 24 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை.
உங்கள் ஆர்டரை வாரத்தில் ஏழு நாட்களும் அடுத்த நாள் மாஸ்கோ மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் வழங்குவோம்.
தற்போது 3000 ரூபிள் இருந்து ஆர்டர் செய்யும் போது. இலவசம் 3,900 ரூபிள் ஆர்டர்களுக்கு மாஸ்கோவில் டெலிவரி
நீங்கள் கட்டண சேவையையும் பயன்படுத்தலாம் " ஆர்டர் செய்த நாளில் எக்ஸ்பிரஸ் டெலிவரி". ஆர்டர் 3 மணி நேரத்திற்குள் உங்களுக்கு டெலிவரி செய்யப்படும்.
உங்கள் ஆர்டர் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் பாதுகாப்பாக பேக் செய்யப்படும், அதன் உள்ளே வெப்பமான நாளில் கூட +2 C க்கு மேல் வெப்பநிலை பராமரிக்கப்படும்.
கிரெடிட் கார்டு அல்லது பணமாக செலுத்துதல்.
சில காரணங்களால் நீங்கள் தயாரிப்பில் அதிருப்தி அடைந்தால், அதை 14 நாட்களுக்குள் எந்த வடிவத்திலும் திருப்பித் தரவும். உடனடியாக 100% இழப்பீடு வழங்க உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்.
கோழியின் குறைந்த விலை காரணமாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான நுகர்வோர் அதை வாங்க விரும்புகிறார்கள் - இறைச்சி உணவின் அடிப்படையாக. இன்று, ரஷ்ய சந்தையில் கோழி ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, ஏனெனில் கோழி சடலம் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விலை விலையை விட குறைவாக உள்ளது. மாட்டிறைச்சிமற்றும் பிற வகையான இறைச்சி.
கோழி இறக்குமதி மீதான தடை காரணமாக (ஆஸ்திரேலியா மிகப்பெரிய இறக்குமதியாளராக இருந்தது), உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தியின் வேகத்தையும் அளவையும் அதிகரித்தனர். மார்ச் 2018 நிலவரப்படி, கோழி இறைச்சி சந்தை கிட்டத்தட்ட 100% உள்நாட்டு தயாரிப்புகளுடன் நிறைவுற்றது. அதே நேரத்தில், முக்கிய உற்பத்தி வசதிகள் மத்திய ஃபெடரல் மாவட்டத்தில் குவிந்துள்ளன - கிட்டத்தட்ட 40% ரஷ்ய கோழி பண்ணைகள் இங்கு அமைந்துள்ளன, நீங்கள் பின்வரும் வகைகளில் கோழி இறைச்சியை வாங்கலாம்:
ரஷ்ய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த கோழி சடலத்தின் விலை ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது. அதே நேரத்தில், ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பொதுவான பல்வேறு மதங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு சில தயாரிப்புகள் உருவாக்கப்படுகின்றன: ஹலால் கோழி இறைச்சியை உற்பத்தி செய்யும் தனி கோடுகள் உள்ளன.
மாஸ்கோவில் 121.9 ரூபிள் விலையில் "சிக்கன் லிவர் ட்ரொகுரோவோவை" வாங்கலாம், மாஸ்கோவில் "பெட்டெலிங்கா சிக்கன் தொடை குளிர்ந்த எலும்பு இல்லாத" விலை 329 ரூபிள், "சிக்கன் கிங்டம் சிக்கன் ப்ரெஸ்ட் வித் ஸ்கின் ஃப்ரோசன்" மாஸ்கோவில் 448.2 ரூபிள் விலைக்கு வாங்கலாம். மாஸ்கோவில் "ட்ரோகுரோவோ குளிர்ந்த கோழி கல்லீரல்" விலை 99 ரூபிள் ஆகும்.
