Ketika mereka berbicara tentang menggabungkan makanan dan minuman beralkohol, anggur langsung terlintas dalam pikiran. Biasanya anggur merah disajikan dengan daging, dan anggur putih dengan ikan. Namun tidak semua orang menyukai anggur; beberapa orang lebih menyukai bir, tetapi tidak tahu apa yang terbaik untuk diminum bersama bir. Kunjungi restoran atau pub Belgia: di tempat khusus selalu ada sesuatu untuk diminum dengan bir. Dan jika Anda memutuskan untuk minum bir di rumah, ada baiknya Anda mengetahui camilan apa yang cocok dengannya.
Camilan bir yang paling umum adalah keripik, pistachio, dan kacang tanah. Namun mungkin ada lebih banyak pilihan untuk minum bir - hidangan daging, makanan laut atau bahkan buah-buahan.
Bir, seperti anggur, memiliki variasi. Untuk masing-masingnya, Anda dapat memilih camilan berbeda yang tidak akan merusak rasanya, tetapi akan melengkapi dan mengungkapkannya. Untuk memahami apa yang harus dibeli dengan bir, Anda perlu mengetahui jenisnya.
Bir lager, ringan dan ringan, mirip dengan anggur putih. Oleh karena itu, masakan ayam dan ikan cocok untuknya. Anda bisa memesan pasta ayam, salad Caesar, atau berbagai macam ikan. Selain itu, bir lager memiliki rasa malt dan hop yang lemah, serta dapat menghilangkan dahaga dengan baik, sehingga cocok dengan hidangan asin.
Daging cocok dengan bir putih. Rasa yang kaya dengan rasa pahit yang asam dapat dilengkapi dengan steak, sepiring daging, atau hidangan pedas lainnya.
Lebih baik menyajikan lambics, blanches, dan jenis bir gandum lainnya dengan camilan ringan dan rendah lemak, seperti keju ringan atau piring buah.
Stout dan porter dapat disajikan dengan keju pedas dan makanan laut. Kombinasi yang populer adalah bir Irlandia dengan tiram.
Jenis bir lain yang menarik dan populer adalah Krik. Bir ini dituakan pada buah-buahan atau beri. Ini memiliki rasa yang spesifik, jadi makanan pembukanya harus dipilih dengan sangat hati-hati. Cokelat hitam cocok dengan minuman ini: ini akan menonjolkan aroma cokelat di dalam bir. Sungai ini juga cocok dipadukan dengan hidangan ham dan ayam.
Di negara kita, bir adalah salah satu minuman beralkohol paling populer. Diminum oleh pria dan wanita, orang-orang dengan status sosial berbeda. Ini dengan sempurna memuaskan dahaga di musim panas dan menghiasi meja pesta, bisa mencerahkan pesta persahabatan. Seringkali tidak ada satu pun akhir pekan bersama teman yang lengkap tanpa bir. Namun untuk benar-benar menikmati cita rasa minuman ini, Anda perlu meminumnya dengan benar.
Sebelum Anda dapat menikmati proses ajaib ini, Anda perlu membeli birnya sendiri. Jika Anda belum memilih merek dan jenis bir, sekaranglah saatnya untuk memulai.
Jika Anda tidak membeli bir untuk digunakan di masa mendatang dan berencana mengonsumsinya hari ini, berikan preferensi pada bir hidup. Dijual per gelas, lebih segar dan tidak mengandung bahan pengawet. Umur simpan produk ini adalah 10 hari. Setelah mencicipi bir hidup, Anda akan merasakan rasa malt yang dalam dan aroma barley. Jika Anda lebih suka bir dalam botol, pilihlah jenisnya.
Saat memilih merek bir, perhatikan keberadaan bahan pengawet pada minumannya. Yang paling bir terbaik Itu dianggap sebagai sesuatu yang tidak mengandung apa pun kecuali malt, hop, air dan ragi. Waspadai minuman dengan berbagai rasa, bahan pengawet, dan bahan tambahan E. Perhatikan juga tanggal kadaluwarsa produk tersebut. Minuman yang segar, enak dan alami tidak bisa disimpan lama. Tidak perlu memilih botol jika umur simpannya lebih dari enam bulan.
Pertama, bir perlu didinginkan. Suhu minuman terbaik adalah 6-8 derajat. Ini sesuai dengan kompartemen lemari es. Jika Anda membawa pulang bir hangat, tidak perlu mendinginkannya secepat mungkin di dalam freezer. Perubahan suhu yang begitu tajam dapat menyebabkan minuman kehilangan kandungannya rasa asli. Di beberapa bar, bir dituangkan ke dalam wadah dingin dengan lapisan es tipis di sisinya. Hal ini memungkinkan bir tetap dingin dan enak lebih lama.
Sangat penting untuk memilih peralatan gelas dari mana Anda akan minum bir. Minuman ini biasanya diminum dari mug besar atau dari gelas sempit dan tinggi. Bir diminum sampai habis, tanpa menggunakan sedotan. Sebelum menuangkan bir ke dalam gelas, bilas dan jangan dilap. Penting agar tetesan air tetap berada di dinding kaca. Dengan demikian, minuman tersebut seolah-olah menempel pada piring, dan tidak pada debu halus.
Yang terbaik adalah memilih gelas kaca atau porselen, bahan ini akan menekankan rasa minuman. Di beberapa daerah di Jerman, bir nasional tradisional hanya disajikan dalam mug kayu. Dipercaya bahwa kayu menekankan kekayaan minuman pemberi kehidupan dan menjadikannya lebih khas. Kesalahan terbesar adalah meminum bir dari wadah plastik sekali pakai. Dalam wadah seperti itu, minuman cepat panas, dan Anda tidak akan merasakan kedalamannya.
Teknik pembotolan bir juga penting. Di sini Anda perlu mengatakan beberapa kata tentang busa minuman ini. Busa merupakan indikator kualitas dan kealamian produk. Idealnya, warnanya harus putih, kental, dan persisten. Busa naik di atas bir tidak lebih dari satu menit. Beberapa penikmat bir sejati menyukai minuman ini hanya karena busanya yang harum dan lezat dalam jumlah besar. Yang lain, sebaliknya, menganggap busa itu tidak berasa dan mencoba mengurangi jumlahnya saat pembotolan.
Jika Anda seorang bartender, tanyakan apakah tamu Anda berikutnya menyukai busa. Jika demikian, bir harus dituangkan ke tengah gelas dalam aliran tipis. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan busa beraroma maksimal. Jika tamu tidak menyukai busa, maka gelas harus dimiringkan dengan sudut 45 derajat dan minuman harus dituangkan di sepanjang dinding gelas, hati-hati jangan sampai gelas terguncang.
Dipercaya bahwa gelas pertama harus diminum dalam jumlah banyak, menghilangkan dahaga Anda dan menikmati rasa minuman yang sebenarnya. Gelas selanjutnya bisa dinikmati dengan menyesap minuman malt ini sedikit demi sedikit. Bir diminum pada malam yang panjang dan bersahabat, dipadukan dengan teman yang baik, suasana yang ramah, dan makanan ringan yang enak. Omong-omong, tidak ada satu pun pertandingan sepak bola serius yang lengkap tanpa bir. Bagi banyak pria (dan juga wanita), sebotol bir saat pertandingan dengan tim favoritnya adalah hal klasik.
Makanan pembuka untuk bir juga dianggap sebagai aspek penting. Rasa asin, smoky, dan pedas sangat cocok untuk minuman ini. Di antara yang paling banyak jajanan populer bir bisa disertai dengan crouton, keripik, diasap, dikeringkan dan ikan asin, sayap ayam, batang jagung, makanan ringan, kue asin, jenis yang berbeda kacang-kacangan dan biji-bijian, sosis, keju, makanan laut.
Anda juga bisa menyiapkan camilan bir sendiri. Misalnya, bawang putih Croutons. Potong roti putih kecil-kecil, tuang sedikit ke dalam penggorengan minyak sayur dan goreng di kedua sisi. Saat roti sudah dingin, taburi dengan garam dan merica, lalu olesi dengan satu siung bawang putih. Di meja bir, hidangan pembuka seperti itu benar-benar populer.
Resep lain untuk camilan bir yang populer adalah puff keju. Belilah sepotong puff pastry yang sudah jadi. Gulung dan potong menjadi kotak kecil. Tempatkan sepotong keju asin di dalamnya dan panggang kue puff di dalam oven. Kue puff ini disajikan panas sampai kejunya mengeras. Camilan enak ini akan mencerahkan meja bir mana pun.
Untuk merasakan cita rasa minuman berbusa yang sesungguhnya, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk penyimpanan, pembotolan, dan konsumsinya.
Para dokter terpaksa mengakui bahwa minuman rendah alkohol ini sangat bermanfaat bagi tubuh. Konsumsi bir secara teratur mengurangi risiko serangan jantung dan menormalkan tekanan darah. Selain itu, konsumsi bir dalam jumlah sedang menghilangkan risiko diabetes tipe 2. Pria yang minum bir beberapa kali dalam sebulan tidak mengalami kematian mendadak di usia paruh baya. Dokter dari seluruh dunia membicarakan manfaat meminum minuman ini dalam jumlah sedang. Selain itu, bir hidup asli digunakan untuk keperluan kosmetik - dalam pembuatan masker untuk rambut dan wajah.
Hampir tidak ada orang di Rusia yang menolak segelas bir dingin di hari yang panas dan gerah. Dan jika perusahaan yang baik telah berkumpul, camilan lezat telah muncul, dan besok adalah hari libur, maka, seperti yang mereka katakan, Tuhan sendiri yang memerintahkannya! Minumlah bir dengan benar, nikmati cita rasa hidup dan aroma minuman malt berbusa!
Bir sangat berharga produk makanan, yang mengandung banyak nutrisi. Ia memiliki sifat tonik, meningkatkan nafsu makan, dan meningkatkan penyerapan makanan. Dalam jumlah sedang, bir bermanfaat bagi orang sehat. Minuman rendah alkohol ini mengandung 1,5 hingga 6% alkohol. Bir– minuman yang sangat umum dan favorit yang telah dikenal orang sejak zaman kuno. Terlepas dari kenyataan bahwa tempat lahirnya bir adalah negara dengan sinar matahari yang terik, minuman ini tidak tahan terhadap paparan sinar matahari yang berkepanjangan dan sangat menuntut suhu. Jadi, dengan perubahan suhu yang tajam, bir menjadi keruh dan kehilangan rasanya. Bir yang sudah jadi disaring dan dituangkan ke dalam botol bir berwarna hijau tua atau oranye tua dengan kapasitas 0,5 atau 0,33 liter atau ke dalam tong bir dengan bagian dalam berlapis tar dengan kapasitas hingga 150 liter. Bir menjalani penyegelan wajib.
Suhu bir yang ideal, yang kualitasnya paling terasa, adalah 10C. Di musim panas, bir didinginkan hingga suhu ini, dan di musim dingin bir sedikit dihangatkan. Anda bisa menyajikan bir dalam botol dengan suhu 8-10 oC. Hanya bir ringan yang dapat dituangkan ke dalam decanter atau kendi tertutup, serta ke dalam mug bir khusus. Bir juga disajikan dalam kendi buatan sendiri. Minum Bir dingin. Tidak boleh dicampur dengan minuman lain, dituangkan dari satu gelas ke gelas lain, dikocok atau diisi dengan porsi segar ke dalam gelas yang belum jadi (walaupun beberapa orang melanggar aturan ini).
Saat membuka botol, usahakan melakukannya secara diam-diam dan jangan menuangkan bir ke tepinya. Jangan pernah menuangkan minuman harum ini sampai ke tepi gelas, karena akan menyisakan ruang untuk busa.
Untuk menuangkan bir dengan benar, posisikan gelas tetap miring ke arah botol. Tuangkan bir dalam aliran tipis. Gelas bir dipegang dengan seluruh tangan. Jika mempunyai batang, dipegang seperti segelas anggur - dengan tiga jari di bagian bawah batang. Namun paling sering bir diminum dari mug dengan pegangan. Kelihatannya aneh, tapi banyak orang yang tidak tahu harus minum bir dari apa. Ketahuilah bahwa di Barat, pecinta bir sejati meminum minuman ini hanya dari cangkir tanah liat yang bertutup. Mereka yang tidak peduli apa yang mereka minum dari minuman dari gelas kaca. Dan baru-baru ini, tren baru muncul - menyajikan bir dalam gelas.
Pada akhirnya, tidak penting dari mana Anda meminum bir. Ada orang yang lebih suka meminum minuman ilahi hanya dari botol. Namun ini tidak berarti bahwa mereka tidak termasuk dalam kelompok penikmat bir sejati.
Ngomong-ngomong, ingat syarat penting lainnya - jangan pernah mendentingkan gelas dengan gelas bir (atau gelas). Jika Anda minum demi kesehatan seseorang, Anda dapat mengangkat gelas dan menganggukkan kepala.
Tahukah Anda bahwa di Jerman, bekerja sebagai pramusaji di pub (beer hall) adalah salah satu pekerjaan paling bergengsi? Tidak semua gadis yang bersedia bisa mendapatkan pekerjaan ini, karena kriteria utama pemilihan pelamar untuk posisi ini adalah kemampuan membawa 12 mug di tangan mereka (tanpa nampan!) secara bersamaan. Gadis itu, dengan cara yang tidak dapat dipahami, memegang lima cangkir di masing-masing tangannya dan dua di antaranya (dan ini terlepas dari kenyataan bahwa cangkir bir cukup banyak).
Di Eropa mereka minum bir dengan cara yang khusus. Di sana minuman dituangkan sampai ke pinggir cangkir, lalu diminum sampai tengah wadah dan minuman diisi kembali. Setelah itu, dalam tegukan kecil, untuk memperpanjang kenikmatan, mereka menghabiskan seluruh porsinya.
Di Jerman Bir adalah minuman yang dipuja semua orang. Pub lokal secara rutin mengadakan kompetisi merek terbaik Bir. Bir dinilai oleh mereka yang minum di pub. (Mereka percaya bahwa bir terbaik dibuat di Bavaria). Selain itu, mereka suka berkompetisi dalam permainan seperti “Siapa yang paling banyak minum bir ini dan itu”. Hadiah diberikan untuk partisipasi dan kemenangan - satu tong bir, hadiah uang tunai, dll.
Di Rusia, merupakan kebiasaan untuk minum bir dalam jumlah banyak. Tentu saja, para pecinta kuliner sejati meminumnya sedikit demi sedikit, mengagumi indahnya kilau minuman amber. Jelas bahwa bir tidak diminum dengan sedotan dan tidak pernah ditelan dalam sekali teguk (seperti vodka).
Menyimpan Bir Lebih baik di ruangan gelap pada suhu tidak lebih rendah dari 0 derajat dan tidak lebih tinggi dari 12 derajat. Omong-omong, dari kegigihan bir Anda bisa menilai kualitas minuman ini. Semakin lama bir tidak berubah rasanya dan tidak menjadi keruh, semakin tinggi kestabilannya, dan karenanya semakin tinggi kualitasnya. Daya tahan varietas yang berbeda bir pada suhu 20 derajat berkisar antara 3 hingga 17 hari.
Bagaimanapun, Anda harus selalu memperhatikan label pada botol bir. Bir tetap segar dan berkualitas baik jika disimpan setelah pembotolan selama 7 hingga 14 hari pada suhu 0 hingga 12 derajat, jika tidak maka akan menjadi asam dan keruh.
Namun, bukan berarti bir kemasan yang mungkin Anda suka minum berkualitas buruk jika disimpan lebih lama dari jangka waktu yang disebutkan di atas. Bir yang dipasteurisasi dapat dikonsumsi hingga 3 bulan, dan beberapa varietas lebih lama. Simpan bir draft pada suhu 3 hingga 8 derajat di tempat gelap. Omong-omong, suhu penyimpanan bir secara langsung bergantung pada jenis minuman tersebut. Misalnya bir ringan “Baltika N3” dengan suhu 5-20 derajat, “ Miller tua" dan "Klinskoe" - 10-20, "Zolotaya Bochka" dan "Bochkarev" - 5-12, "Ochakovo" - 2-12 derajat.
Dengan metode pemrosesan Bir Mereka dibagi menjadi dipasteurisasi dan tidak dipasteurisasi, dan berdasarkan warna - menjadi terang dan gelap. Tergantung pada resep dan metode penyiapannya, masing-masing varietas ini memiliki rasa dan aroma khasnya sendiri, serta fraksi massa alkohol yang berbeda.
Bir berwarna terang harus berwarna kuning keemasan muda dengan kilau dan bening, sedangkan bir berwarna gelap mungkin kurang jernih. Rasa bir harus murni, tanpa rasa asing, dengan corak khas untuk setiap variasi. Rasa yang diberikan oleh malt dan hop dianggap murni. Rasa bir yang menyegarkan dan penuh bergantung pada fraksi massa karbon dioksida di dalamnya.
Bir ringan, selain warna emasnya yang khas, memiliki rasa hop yang kurang lebih terasa. Bir hitam biasanya memiliki salah satu corak warna coklat, rasa malt, dan banyak jenis bir juga memiliki rasa manis yang khas. Namun setiap jenis bir terang dan gelap memiliki ciri rasa dan aromanya masing-masing, berbeda dalam kekuatan dan lamanya penuaan sebelum dibotolkan.
Bir, tentu saja, itu sendiri luar biasa. Namun beberapa produk dan bahkan hidangan bisa menjadi tambahan penting. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa dan canggih, Anda bisa minum bir dengan kaki katak asin. Secara umum, bir bisa diminum dengan rasa asin dan ikan asap, dengan udang karang, bawang bombay, keju, kacang asin (kacang tanah atau pistachio), roti asin ringan, udang, tongkat kepiting, kaviar merah, garam saja.
Ngomong-ngomong, di Barat, bar bir selalu meletakkan mangkuk gula dan tempat garam di atas meja. Bagi yang ingin (yang minum bir) bisa menambahkan garam atau gula ke dalam birnya. Omong-omong, sebagai informasi, ada banyak makanan seperti itu.
Makanan pembuka klasik - ikan, hewan buruan, daging asap, atau keju berlemak. Camilan umum untuk bir adalah sosis panas atau sosis kecil dengan berbagai lauk pauk ( kubis rebus, kentang tumbuk, kacang hijau). Berikut ini disajikan sebagai camilan dingin dengan bir: keju, sandwich, udang karang, kecoak, produk adonan khusus (sedotan asin, kerupuk, crouton). Apalagi ikan asapnya keras sosis asap Dan varietas keras keju asin.
Banyak orang suka minum bir dengan keripik, makanan laut, dan makanan kaleng. Jika Anda menyukai bir ringan, Anda bisa mencoba memadukan minuman tersebut dengan pistachio atau kacang asin lainnya.
Ngomong-ngomong, tahukah Anda bahwa di Uzbekistan mereka membuat kacang asin dari biji aprikot, yang biasa mereka minum bir. Pertama, benih mengalami pengolahan khusus: bagian yang keras dipotong dan, dalam bentuk setengah terbuka, diasinkan. Kacang yang ditaburi garam halus melalui beberapa tahap teknis pengolahan lagi dan baru setelah itu mulai dijual. Rasa dan aroma kacang aprikot asin ini cocok dengan semua jenis bir.
Sehat dan enak untuk diminum Bir dengan crouton atau kerupuk asin. Anda bisa membuatnya sendiri atau membelinya di toko. Camilan ini paling cocok dipadukan dengan beberapa jenis bir hitam, misalnya: “Yarpivo”, “Krasny Vostok”, “Tolstyak”, dll. Rasa yang sangat tidak biasa diperoleh dengan memadukan bir dengan acar jamur atau ikan haring. Ini camilan asin Hal ini juga nyaman karena selalu tersedia untuk setiap pecinta minuman emas.
Beberapa pecinta bir lebih suka meminum minuman ini hanya dengan pate - ikan, babi atau ayam. Sandwich pate bisa ditaburi garam dan peterseli. Dan di Jerman dan Belgia mereka suka minum bir bersama sosis goreng dengan rempah-rempah. Apalagi sosisnya harus digoreng dengan baik, dengan kulit yang renyah. Rempah-rempah termasuk kemangi, jintan, dan lebih jarang lada hitam. Kebiasaan minum bir dengan sosis goreng berasal dari Jerman. Orang Amerika, misalnya, tidak memahami hal ini dan meminum minuman tersebut dengan hamburger.
Bir Anda bisa meminumnya dengan kaviar granular (merah atau hitam), untuk ini sejumlah kecil kaviar ditaruh di atas sepotong kecil roti. Sandwich ini akan menambah rasa gurih pada bir apa pun.
Terkadang makanan pembuka ikan dingin disajikan dengan bir: direbus, dibumbui, ikan isi atau ikan dengan mayones, dengan bumbu marinasi, serta ikan asap dingin dan panas. Dari makanan ringan daging Bir dapat disajikan dengan daging rebus, jeli, jeli, isi, isi, daging goreng, serta unggas dan hewan buruan dingin, dan salad daging.
Dalam beberapa kasus, bir diminum dengan makanan ringan sayur dan jamur - sayuran segar dan kalengan, paprika isi, terong, zucchini atau kaviar terong. Bagaimanapun, jika Anda ingin menikmati rasa bir, sebaiknya hindari makan yang semrawut. Jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan kebahagiaan apa pun. Jarang sekali pesta makan siang atau makan malam lengkap tanpa minuman beralkohol; paling sering, anggur, sampanye, atau vodka disajikan pada acara seperti itu. Ini bukan suatu kebetulan, karena sejak zaman kuno diyakini bahwa bir adalah minuman yang kasar dan tidak dimurnikan. Pecinta cognac dan wine percaya bahwa hanya orang-orang udik dan hippie yang minum bir. Mereka mungkin lupa bahwa ada sekelompok pecinta bir dan, meskipun “kurangnya kecanggihan”, minuman ini jauh lebih populer.
Dan mereka lebih suka minum bir di perusahaan yang bersahabat. Bagaimana cara meminum minuman ini dengan benar? Setiap orang dapat menemukan jawaban atas pertanyaan ini sendiri. Namun kami tetap menyarankan Anda untuk mengikuti beberapa aturan umum. Banyak orang memperdebatkan boleh atau tidaknya minum bir dengan hidangan utama, makanan pembuka dingin, atau hidangan penutup. Tentu saja, hal ini tidak boleh dilakukan.
Pertama, minuman ini sendirinya enak, dan untuk merasakan rasanya yang sebenarnya, Anda tidak perlu memenuhi perut Anda dengan segala macam makanan. Kedua, Bir, tentu saja disajikan saat makan, namun bukan berarti Anda harus meminumnya sambil makan siomay. Meskipun... pada kenyataannya, tidak ada dan tidak mungkin ada aturan yang tegas dan tegas di sini. Ini masalah selera dan kesukaan masing-masing orang. Ngomong-ngomong, orang Jerman, sebagai penikmat sejati minuman ini, lebih suka minum bir sebelum atau sesudah makan. Meskipun hal ini tidak menghalangi mereka untuk meminum minuman tersebut bersama dengan makanan ringan - keju, keripik, dan kacang asin.
Tidak disarankan untuk segera mengosongkan segelas bir dalam sekali teguk sebelum duduk di meja. Minuman ini diminum sedikit demi sedikit dari gelas atau mug. Dan yang sangat penting: ambil mug pada pegangannya, dan gelas di sampingnya.
Sebelum Anda mencuci piring apa pun dengan bir, pastikan untuk menyeka bibir Anda dengan serbet. (Biasanya di tempat khusus, segelas bir dibawa bersama dengan serbet; diletakkan di bawah cangkir, tetapi ini tidak berarti bahwa bir harus tetap di sana sampai akhir malam: Anda dapat dengan lembut menyeka mulut atau tangan Anda dengan dia). Saat membuka botol bir, pastikan untuk menyeka leher botol dengan handuk atau serbet bersih, baru kemudian menuangkan minuman ke dalam gelas atau mug. Botol bir yang disajikan di meja sudah terbuka, namun hanya dengan syarat segera dituangkan ke dalam gelas atau mug.
Saat mengangkat leher botol dari kaca, lakukan gerakan memutar “ke arah Anda”, maka setetes cairan tidak akan jatuh ke taplak meja. Tuangkan bir dalam aliran tipis. Tidak disarankan minum bir dari gelas dengan kepala terlalu menunduk. Bir (seperti minuman lainnya) dapat dikonsumsi dengan tenang dengan kepala tertunduk. Ini sesuai dengan standar etiket dan terlihat cantik dari luar.
Secara terpisah, perlu disebutkan apakah layak atau tidaknya mencampurkan bir dengan "minuman keras" lainnya. Tentu saja tidak! Bir– minuman rendah alkohol yang tidak mentolerir kehadiran siapa pun (baik itu cognac mahal atau anggur lezat dengan standar tertinggi). Namun jika Anda harus memadukan minuman saat berkumpul, ingatlah aturan penting untuk menghindari konsekuensi yang menyedihkan. Anda harus minum bir sebelum meminum minuman yang lebih kuat (vodka, cognac, dll.), tetapi tidak setelah itu. Dari yang lemah menjadi kuat. Dan, mungkin, tidak perlu dipandu oleh slogan yang sangat umum, “Bir tanpa vodka adalah uang yang sia-sia.” Jika tidak, pagi hari mungkin akan menjadi sangat suram...
Berapa banyak bir yang bisa Anda minum di meja? Tentu saja, hal ini bergantung pada kasus dan situasi spesifik. Jika, misalnya, dua orang teman bertemu di sebuah bar dan memutuskan untuk mengobrol sebentar sambil minum segelas minuman enak, mereka dapat membatasi diri pada beberapa botol saja. Jika perusahaan pergi ke luar kota untuk mengadakan barbekyu dan, selain minum bir, itu berarti memasak barbekyu dan paru-paru yang lezat makanan ringan, ini akan membutuhkan lebih banyak bir.
Namun, saat duduk di meja dalam lingkaran dekat atau di pesta besar, Anda perlu tahu kapan harus berhenti dan tidak mencoba minum berlebihan pada semua orang yang hadir. Kami menyarankan Anda untuk fokus pada pemilik meja.
Keuntungan bir yang tidak diragukan lagi adalah “sifat omnivoranya”. Toh minuman ini sering diminum bahkan oleh orang yang tidak menghargainya alkohol yang kuat. Dan bir adalah minuman rendah alkohol dan menyenangkan. Tetapi bahkan pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa bahwa sejumlah besar bir yang diminum setara dengan efek sejumlah kecil vodka.
Mengetahui apa yang harus diminum dengan bir penting untuk memahami rasa sebenarnya dari minuman tersebut. Bir adalah produk beralkohol dengan nilai gizi. Ada banyak karakteristik positif dari bir. Ini berguna untuk setiap orang sehat. Tapi lebih baik meminumnya dalam jumlah sedikit.
Sifat utama bir dapat diberi nama:
Bir sudah dikenal masyarakat sejak zaman dahulu, merupakan salah satu jenis produk beralkohol. Kandungan alkohol berkisar antara 1,5 hingga 6%. Minuman tidak mempertahankan khasiatnya saat suhu berubah.
Peningkatan suhu yang tajam atau sinar matahari yang cerah mengubah strukturnya: bir menjadi keruh. Rasanya berubah. Kondisi ideal pelestarian minuman – 10ºС. 
Pada dasarnya bir dituangkan ke dalam wadah kaca dan logam dengan sistem penutupan yang rapat. Bir ringan dan bir buatan sendiri dituangkan ke dalam botol anggur.
Ada aturan tertentu untuk meminum minuman dengan benar:
Ada klasifikasi minuman yang memabukkan. Bir biasanya dibagi menjadi beberapa kelompok.
Satu pembagian menurut cara memasaknya:
Pembagian kedua berdasarkan warna minuman yang dihasilkan:
baik secara terpisah maupun sebagai camilan. Namun lebih sering mereka mencoba memilih beberapa hidangan atau produk untuk disantap. DI DALAM negara lain Mereka memilih produk khusus mereka sendiri untuk bir. Mereka akan membantu Anda untuk tidak mabuk, tetapi merasakan rasa sebenarnya dari komposisi busa.
Jerman diakui sebagai negara bir. Minuman ini dihormati sebagai yang paling berharga di negara bagian ini. Resep-resepnya disimpan “di bawah tujuh kunci.” Bar bir mengadakan kompetisi untuk merek terbaik di dalam negeri dan mengundang produsen dari luar negeri. Bir dari Bavaria diakui sebagai yang terbaik. Kompetisi juga diadakan antar peminum. Mereka bersaing untuk mendapatkan kecepatan dan kuantitas, dan kemampuan seseorang ditentukan oleh siapa yang dapat minum lebih banyak. Di Jerman sulit mendapatkan pekerjaan sebagai pramusaji di bar bir. Pekerjaan ini dianggap bergengsi. Tapi itu hampir membutuhkan keahlian sirkus dan kecepatan gerakan. Gadis-gadis itu berhasil memegang lima cangkir bir besar di masing-masing tangan, dengan cepat meletakkannya di meja pengunjung. Di sini mereka lebih sering meminumnya dengan keju asin.
Berikut ini dianggap pilihan hidangan klasik dan populer:
Makanan pembuka dingin dipilih oleh kelompok pria ketika mereka tidak ingin memasak sesuatu yang istimewa dan tidak memiliki waktu atau keinginan untuk menata meja pesta.
Makanan ringan tersebut antara lain:
Pilihan yang tidak biasa cocok jika Anda ingin menambah pesona, kecanggihan, dan kesenangan pada pesta bir:
Anda bisa memasak hidangan panas, Anda bisa membuat karya agung yang tidak biasa dari produk yang sudah dikenal.
Bir adalah minuman berbusa yang menciptakan suasana hati. Oleh karena itu, Anda bisa menyiapkan hidangan apa saja, dan cocok untuk bersantai bersama teman sambil menikmati segelas minuman berbusa.
Untuk persepsi rasa yang lebih baik, Anda harus mengetahui kekhasan kombinasinya, cara minum bir, dan dengan apa memadukannya. 
