Նախաճաշի ժամանակ ամենատարածված սնունդը սենդվիչն է: Ես ուզում եմ, որ այն լինի և՛ համեղ, և՛ առողջարար։ Թերևս մեր բաղադրատոմսերը համեղ սենդվիչներՆրանք օգտակար կլինեն նախաճաշի համար, և դուք կցանկանաք փորձել դրանք:
Բաղադրությունը:
Նախ պետք է այն պատրաստել հավի կրծքամիս. Այն լվանում և եփում են աղաջրի մեջ, որից հետո թողնում են սառչի։
Հաջորդը, պատրաստեք սոուսը: Ձեզ հարկավոր է հաստ հատակով կաթսա, որի մեջ պետք է մի քիչ կարագ հալեցնել։ Կարագի մեջ ավելացնել ցորենի ալյուրը, լավ հարել և մի քանի րոպե հետո ավելացնել մանր կտրատած բիբար. Ընթացքում այս ամենը պետք է լավ խառնել։ Եփելու ժամանակը 4-5 րոպե։
Առաջին փուլից հետո կաթսան հանում ենք վառարանից և անընդհատ խառնելով կամաց-կամաց ավելացնում ենք կաթը։ Տապակը վերադարձրեք կրակի վրա և զանգվածը բերեք մինչև խտանա։ Հենց թանձրանա, հանում ենք կրակից և ավելացնում մի երկու ճաշի գդալ քերած պանիր։ Սոուսը անընդհատ խառնելով, ավելացնել աղ, պղպեղ, ավելացնել ցանկացած համեմունք և մեջը լցնել կտրատած հավի կրծքամիս։
Հաջորդ քայլը կենաց պատրաստելն է: Կարելի է դա անել թոստերի մեջ, բայց այն ավելի համեղ կլինի տապակի մեջ։ Տոստ հացը քսել մանանեխի բարակ շերտով կամ ցանկացած կծու սոուսով, իսկ վրան դնել մեր պանիրն ու հավի սոուսը։
Ստացված սենդվիչների վրա շաղ տալ չորացրած լոլիկն ու մնացած քերած պանիրը։ Եվ տասը րոպեով դնում ենք ջեռոցը, որը նախապես տաքացվում է 180 աստիճան։ Գույնով վերահսկելու պատրաստակամություն: Հենց ընդերքը ոսկեգույն դառնա, հավի և պանրի տոստերը պատրաստ են:
Բաղադրությունը:
Կաթնաշոռը խառնել մամլիչով ճզմած սխտորին, ավելացնել աղ, պղպեղ և մի քիչ թթվասեր։ Ցանկության դեպքում թթվասերը կարելի է փոխարինել մայոնեզով։ Համի համար ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը՝ ըստ ցանկության։
Կտրեք սալյամին որքան հնարավոր է բարակ: Ընտրելով գագաթը. Սա կարող է լինել փոքր խորանարդի մեջ կտրված պանիր, առանց կորիզների ձիթապտուղ, թթու սունկ կամ վարունգ, լոլիկի օղակներ կամ բուլղարական պղպեղի կտորներ:
Այս սալյամի սենդվիչներն ու կաթնաշոռի մածուկՆախաճաշին դրանք լավագույնս մատուցում են բագետի հետ: Այն պետք է կտրատել, դնել սալյամի, վրան քսել կաթնաշոռային զանգվածը և զարդարել ընտրված վերնաշապիկով։
Բաղադրությունը:
Լվացեք վարունգը և լոլիկը և կտրեք օղակների մեջ: Հացը թեթևակի չորացրեք ջեռոցում, թոնրի կամ չոր տապակի մեջ։
Ձուն կարագի կամ բուսական յուղի մեջ տապակել ցանկալի վիճակի։ Հացը քսել կարագով կամ հալած պանիրով։ Վերևում դրեք հազարն ու բանջարեղենը։ Կառույցը ծածկելը տապակած ձուաղ և պղպեղ՝ ըստ ցանկության և ըստ ճաշակի։
Նախաճաշին մատուցեք տապակած ձու, լոլիկ և վարունգ սենդվիչներ ձեր սիրած առավոտյան սուրճի կամ թեյի հետ միասին:
Բաղադրությունը:
Բեկոնը պետք է տապակել սոխով փոքր քանակությամբ ձեթի մեջ։ Ձվերը պինդ եփել։
Կետչուպից և մայոնեզից սփրեդ ենք պատրաստում - խառնում ենք։ Ստացված մածուկով քսել հացը և դնել թակած ձվի վերին շերտերին, բեկոնի կտորները, պանիրը և տապակած սոխ. Ծածկեք սա խաշած ձվի ևս մեկ շերտով, ապա պանիրով և երկրորդ կտոր հացով։
Կարող եք տապակել երկու կողմից, կարող եք մի քանի րոպե տաքացնել ջեռոցում։ Նախաճաշին մատուցեք համեղ բեկոնով և ձվով սենդվիչներ՝ դրանք երկու մասի կտրելով։
Բաղադրությունը:
Պատրաստված է ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
Բոքոնի կամ հացի կտորները պետք է թույլ յուղել կարագով: Բոքոնային կարագը ներքև դրեք թխման թերթիկի վրա:
Ստացված զանգվածը զգուշորեն քսել հացի կտորների վրա և թխել ջեռոցում 10-15 րոպե։
Մատուցելուց առաջ շաղ տալ թարմ աղացած պղպեղով և զարդարել թարմ խոտաբույսերով։ Կանաչիները կարելի է կտրատել, բայց ավելի լավ է ձեռքերով մանր կտրատել, քանի որ բույրն ավելի ուժեղ է։
Բաղադրությունը:
Սաղմոնը կարելի է ապխտել կամ թույլ աղով: Ո՞ւմ է ավելի շատ դուր գալիս:
Կլոր բրդուճը կամ բագետի մի մասը կիսով չափ կտրեք։ Շերտերը թեթևակի չորացրեք թոստերի մեջ։ Եթե այն չի տեղավորվում թոնրի մեջ, ապա տապակել այն չոր տապակի մեջ, դա ավելի լավ է: Հազարն ու սպանախը մանրակրկիտ լվացեք, ապա չորացրեք թղթե սրբիչով։
Տարածեք հացի վրա սերուցքի պանիր, վրան բարակ կտրատած սաղմոնով և հազարով կամ սպանախով։ Սենդվիչը մատուցելուց առաջ ապխտած սաղմոնթեթևակի շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով:
Բաղադրությունը:
Նախ միացնում ենք ջեռոցը, և մինչ այն տաքանում է մինչև 200 աստիճան, պատրաստում ենք բեշամել սոուսը։ Պարզապես մի քիչ կարագ հալեցրեք և մի փոքր խառնեք ցորենի ալյուր. Պետք է անընդհատ և արագ խառնել։ Մեկ կամ մեկուկես րոպե հետո բարակ հոսքով մի քիչ կաթ ավելացրեք։ Միևնույն ժամանակ, մի մոռացեք անընդհատ աշխատել հարելով, հակառակ դեպքում այն կվառվի:
Հենց թանձրանա, հանում ենք կրակից և խառնում ենք քերած պանիրը։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ, աղացած պղպեղ և մշկընկույզ:
Տոստ սպիտակ հացը մինչև ոսկե ընդերքըթոստերի մեջ։ Որից հետո շերտերը մի յուղեք կծու մանանեխ, վրան դնել պանրի կտորներ, ապա կրկին խոզապուխտ ու պանիր։ Ծածկեք սա հացի երկրորդ կտորով և դրեք տաք, յուղած թխման թերթիկի վրա:
Դրանից հետո ստացված սոուսը լցնել լա բեշամել։ Եվ ջեռոցում 5 րոպե: Որպեսզի սենդվիչը շագանակագույն դառնա, պետք է 3-4 րոպե ավելացնել գրիլը միացրած։
Աշխարհի խոհարարական մասնագետները համաձայն են, որ սենդվիչներն այնքան տարածված են, քանի որ դրանք կարելի է մատուցել ամեն ինչի հետ՝ մսից, ձկից և պանիրից մինչև մրգեր և քաղցր սփրեդ: Բացի այդ, սենդվիչների պատրաստումը նվազագույն ժամանակ է պահանջում, և կարիք չկա խոսել ճաշ պատրաստելու բարդության մասին. գործընթացը չափազանց պարզ է:
Արագ սենդվիչներն ամբողջ աշխարհում ամենից հաճախ ուտում են նախաճաշի սենդվիչներ: Անգամ յոգուրտները, մյուսլին ու կաթվածը մնացել են:
Հինգ հոգուց չորսը նախաճաշին սենդվիչներ են ուտում տարբեր տարբերակներով՝ տոստ, բրուսկետա, սենդվիչներ և այլն։ Այդ իսկ պատճառով մենք որոշեցինք պատրաստել թեթև սենդվիչների ընտրանի, որը կդիվերսիֆիկացնի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները։
Արագ սենդվիչներ կարող են նաև առողջարար լինել։ Կաթնաշոռով այս ուտեստի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և հարմար է խորտիկի, խորտիկի կամ նախաճաշի համար։
Նախապատրաստում 200 գ կաթնաշոռը խառնել 50 գ թթվասերի հետ, ավելացնել մի փունջ մանր կտրատած խոտաբույսեր։ Լավ խառնել։ Կաթնաշոռի խառնուրդը քսել թեփով սև հացի վրա։
Դիետիկ թեթեւ սենդվիչներ կաթնաշոռով
Բաղադրատոմսը որոշ չափով նման է նախորդին, բայց դեռ տարբերվում է դրանից:
Պատրաստում:
Ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը խառնեք դասական մածունի հետ։ Ավելացնել թակած խոտաբույսեր, խառնել: Պատրաստի թեթև մածուկը քսել հացահատիկի հացի վրա։ Վերևում դրեք թարմ լոլիկի մի կտոր, կարող եք զարդարել հազարի տերևով։
Այստեղ ամեն ինչ չափազանց հեշտ է և պարզ: Եթե դուք ունեք խաշած ձու, ծովատառեխով սենդվիչներ պատրաստելը կտևի 1 րոպե։
Սև հացը քսել հալած կարագով։ Վերևում դնում ենք շերտ կտրատած եփած ձվերը, վրան՝ ծովատառեխի ֆիլեի մի քանի կտոր։ Ավարտեք նախուտեստը՝ ավելացնելով մի քանի կապույտ սոխ։
Սենդվիչներ վերամշակված պանրով և անչոուսով
Այս արագ խորտիկների սենդվիչները կարելի է պատրաստել տոնական կամ աշխատանքային օրերին: Գրեթե ամբողջ բաղադրատոմսը պարզ է անունից և լուսանկարից:
Պատրաստում:
Քառակուսի ձևով սև հացի վրա դնել մեկ կտոր հալած պանիր։ Վրան ցանել թակած թարմ սամիթ։ Հացի շերտերը կտրեք անկյունագծով։
Անչոուսի գլուխներն ու պոչերը կտրեք, ցանկության դեպքում հեռացրեք ողնաշարը: Անչուին դնել հացի եռանկյունների վրա։ Լրացրեք սենդվիչներ ափսեով խաշած կարտոֆիլ. IN տոնական տարբերակՍենդվիչներ պատրաստելու համար օգտագործեք փոքր կարտոֆիլ կամ մի մեծ կարտոֆիլ կտրատեք խորանարդի մեջ և ամրացրեք դրանք շամփուրով (ինչպես լուսանկարում):
Այս խորտիկը ոչ միայն հեշտ է պատրաստել, այլեւ հեշտ է ստամոքսի վրա: Սա լավ տարբերակարագ խորտիկի համար:
Սենդվիչներ պատրաստելը.
Մի բանկա հետ պահածոյացված թունա(աղցանների համար) քամել հեղուկը։ Բարակ կտրատել թարմ վարունգև լոլիկները շրջանակներով: Հացի վրա մի քանի շերտ վարունգ դնել։ Վերևում առատորեն տարածեք թունա, իսկ վերևում՝ լոլիկը: Եթե սենդվիչը ծածկեք մեկ այլ կտոր հացով, կստանաք սենդվիչ։
Խոզապուխտ սենդվիչներ
Սենդվիչներ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, նույնիսկ եթե դրանք պարունակում են 7 բաղադրիչ։ Հիմնական բանն այն է, որ ընտրեք ապրանքների հավաքածու, որը լավ կհամապատասխանի միմյանց և խորտիկին լիարժեք, լիարժեք համ կհաղորդի:
Թեթև սենդվիչներ, որոնք չեն հանգեցնի քաշի, պետք է պարունակեն սպիտակուցներ և ավելի քիչ ածխաջրեր և ճարպեր: Այնքան օգտակար և արագ խորտիկդա կարելի է անել շատ պարզ.
Պատրաստում:
Հացից ամբողջական հացահատիկի ալյուրքսել մի քիչ թաթար սոուսով։ Ծածկել կանաչ հազարի տերեւով։ Վրան դնել թեթև աղած կարմիր ձկան շերտեր, մի քանի շերտ եփած ձու և մի քանի շերտ թթու վարունգ։
Ստացված խորտիկը համեղ է, ախորժելի և առողջարար:
Սենդվիչներ կարմիր ձկով և կիտրոնով
Այստեղ ամեն ինչ պարզ է. Մի կտոր հացի վրա քսել վերամշակված կամ սերուցքային պանիր։ Լրացրեք ցանկացած կարմիր ձկան բարակ շերտեր, մի քանի կապույտ սոխի օղակներ և կիտրոնի բարակ շերտ:
Նման արագ սենդվիչներ խորտիկի համար կզարդարեն սեղանը:
Արագ սենդվիչներ պաշտետով նույնպես բավականին էժան են և հասանելի գրեթե բոլորին։
Նախուտեստի հացի հիմքը քսում ենք պաշտետով (ցանկացած տեսակը հարմար կլինի): Վրան դրեք քաղցր պղպեղի օղակ, իսկ վրան՝ թարմ լոլիկի կտոր։ Ծածկեք կոշտ պանրի մի կտորով: Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում մեկ րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:
Caprese սենդվիչներ
Վրձինով չորացրած հացի կտորները քսել ձիթապտղի յուղով: Տեղադրեք լոլիկի և մոցարելլայի կտորները մեկը մյուսի վրա: Համեմում ենք ըստ ցանկության և զարդարում ռեհանի թարմ տերևներով։
Իտալական խոհանոցի սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն այս գունեղ, թեթև և արագ խորտիկների սենդվիչները:
Դուք միշտ ցանկանում եք ուտել համեղ և առողջարար սնունդ՝ միաժամանակ մի քիչ ժամանակ հատկացնելով ճաշ պատրաստելուն։ Սենդվիչներ և տոստերի հետ տարբեր հավելումներ- աշխարհում ամենահայտնի նախաճաշերը: Նրանց նախընտրում է բոլոր տղամարդկանց 78%-ը և կանանց 84%-ը: Սենդվիչներ պատրաստելը արագ գործ է, տարբերակները շատ են, և արդյունքը միշտ գերազանց է։ Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է առավոտյան:
Գարնանը բողկով կարելի է թեթեւ սենդվիչներ պատրաստել, որոնք դժվար է գտնել տարվա մյուս եղանակներին։
Պատրաստում:
Ձվերը պինդ եփել։ Հովացրեք և կտրեք շերտերով: Լվացեք վարունգը և բողկը և կտրեք բարակ շերտերով: Հացի կտորները (ցանկացած հացը, որը ցանկանում եք) յուղել մայոնեզով։ Վերևում դրեք պատրաստված բանջարեղենը և եփած ձվերը: Նախուտեստը համեմել աղով և պղպեղով։ Ցանկության դեպքում ավելացնել թարմ խոտաբույսեր:
Սենդվիչներ տապակած ձվով և թարմ բանջարեղենով
Եթե նախընտրում եք առատ նախաճաշել, ապա այս արագ սենդվիչներն անպայման ձեզ դուր կգան:
Պատրաստում:
Լոլիկն ու վարունգը լվանալ հոսող ջրի տակ և կտրատել բարակ շերտերով:
Հացը մի փոքր չորացրեք տոստերում կամ ջեռոցում։
Հավի ձուն տապակել տապակի մեջ մեկ կամ երկու կողմից։ Շաղ տալ աղով և աղացած պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
Հալած խառնուրդը քսել հացի մի կտորի վրա կարագ. Ձեթի վրա դրեք լվացված և չորացրած կանաչ աղցանի թերթիկը, որին հաջորդում են բանջարեղենի կտորներ: Լրացրեք նախուտեստը տաք տապակած ձուով:
Տապակել հացը չոր տապակի մեջ կամ տապակել հացը տոստերով:
Մեկ ձուն 8 րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ։ Մաքրեք այն կեղևից և կտրատեք փոքր խորանարդիկների։
Մանրացրած ձուն խառնում ենք 1 թ.գ. կապերս կամ մանր կտրատած թթու վարունգ։ Համեմել 1 թ.գ. մայոնեզ և 0,5 թ.գ. Դիժոնի մանանեխ. Պղպեղ ըստ ճաշակի: Տոստի վրա հազար քսել։
Մատուցեք թեթև սենդվիչներ թեյի, սուրճի կամ հյութի հետ։
Սենդվիչներ երշիկներով և բեկոնով
Տապակել հացի կտորները չոր տապակի մեջ։ Վրան տապակել երշիկեղենն ու բեկոնը, իսկ հետո՝ ձուն։
Հացի վրա նախ դնել երշիկները և բեկոնը։ Ամեն ինչ ծածկել տապակած ձվով։ Համեմեք արագ սենդվիչներ ըստ ճաշակի և շաղ տալ խոտաբույսերով, որպեսզի դրանք էլ ավելի ախորժելի տեսք ունենան:
Թունա սենդվիչների պատրաստումը տևում է 2 րոպե։ Ուստի դրանք իդեալական են արագ խորտիկի և թեթև նախաճաշի համար:
Խտացրեք մի բանկա թունա: Պահածոյացված մթերքը տրորել պատառաքաղով։ Ավելացնել 50 գ ֆետա պանիր կամ ֆետա պանիր, մի քանի ճյուղ կտրատած սամիթ։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
Խառնուրդը գդալով լցնել բոքոնի վրա։
Սենդվիչներ թուզով և պրոշուտոյով
Տոնական խորտիկի կամ խնջույքի համար լավ որոշումարագ սենդվիչներ կպատրաստեն թուզով: Նրանք անսովոր, վառ, գունեղ ու աներեւակայելի ախորժելի տեսք ունեն։ Հյուրերը, անշուշտ, կգնահատեն խորտիկի յուրահատուկ համը:
Հացի կտորները տարածեք առատ շերտով այծի պանիր. Վրան գեղեցիկ դրեք պրոշուտոյի բարակ շերտեր (կարելի է փոխարինել այլ տեսակի չորացրած մսով): Վերևում դնել հասած թզի կտորներ։ Գեղեցկության և կոնտրաստի համար ավելացրեք ռուկոլայի գազարի մեկ տերեւ:
Սա հեշտ բաղադրատոմս- ավանդական իտալական խորտիկ պատրաստելու պարզեցված տարբերակ:
Լվացեք սմբուկը և կտրատեք բարակ խորանարդի մեջ։ Տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ՝ ձիթապտղի յուղով, աղով և մանրացրած սխտորով։ Տապակել մոտ 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
Կտրեք բագետը անկյունագծով մասերի: Շերտերը չորացրեք չոր տապակի մեջ։
Կաթնաշոռին ավելացնել մի քիչ թթվասեր և լավ հարել։
Կաթնաշոռի խառնուրդը գդալով լցնել բագետի վրա և վրան ավելացնել տապակած սմբուկները։
Սաղմոնի և ավոկադոյի սենդվիչներ
Այս բաղադրատոմսով սենդվիչներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հաց, ավոկադո, սաղմոն, սարդինա, սամիթ, կիտրոն։
Ավոկադոն մաքրել, կիսով չափ կտրել և հանել փոսը։ Պտուղը կտրատել բարակ շերտերով և շաղ տալ կիտրոնի հյութով։
Սամիթի մի քանի ճյուղ լվանալ հոսող ջրի տակ և մանր կտրատել:
Հացի վրա դնել բարակ կտրատած սաղմոն, մեկ թեյի գդալ սարդինա և մի քանի շերտ ավոկադո: Նախուտեստը շաղ տալ սամիթով։ Խորտիկը կարող եք ուտել այնպես, ինչպես կա, կամ կարող եք տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում 6-8 րոպեով։
Հուսով ենք, որ ձեզ դուր եկավ մեր ընտրությունը և արագ պատրաստումԽորտիկի կամ նախաճաշի համար նախատեսված սենդվիչները կխնայեն խոհանոցում ծախսած ժամանակն ու ջանքերը, իսկ ձեր ջանքերի արդյունքը համեղ հաճույք կպատճառի ձեզ և ձեր ընտանիքին:
Բարի ախորժակ!
Սնուցման էկոլոգիա. Այսօր մենք առաջարկում ենք գաղափարներ համեղ, համեղ և առողջարար սենդվիչների համար, որոնց պատրաստումը շատ քիչ ժամանակ կպահանջի:
Մեկ անգամ չէ, որ գրել ենք մեզ համար նախաճաշի կարևորության մասին։ Այն օգնում է մարմնում նյութափոխանակության գործընթացների մեկնարկին և մեզ էներգիա և ուժ է տալիս ամբողջ օրվա համար: Որն է ամենապարզը և արագ ճանապարհԱռավոտյան կերակրել մի ամբողջ ընտանիք? Ճիշտ է, սենդվիչներ պատրաստեք:
Այսօր մենք առաջարկում ենք գաղափարներ համեղ, համեղ և առողջարար սենդվիչների համար, որոնց պատրաստումը շատ քիչ ժամանակ կպահանջի։ Փորձիր!
1. Ավոկադոյի կտորներ + ֆետա պանիր + նուռ
Այս սենդվիչը պատրաստելու համար սեխը կտրատեք բարակ շերտերով (դրա համար կարող եք դանակ օգտագործել) և դրանք պատահականորեն դնել սերուցքային պանրով քսած տոստերի վրա: Սենդվիչը լցնել ընկույզով և շաղ տալ ագավայի օշարակով:
Տոստը քսել նուշի կամ այլ ընկույզի կարագի հետ, վրան դնել բանանի կտորները և շաղ տալ չիայի սերմեր: Համեղ, առողջարար և շատ արագ:
5. Բարակ կտրատած նեխուր + չամիչ + գետնանուշի կարագ
Օրիգինալ, բավարարող և շատ առողջարար սենդվիչ։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն բարձրորակ ընկույզի կարագ, մանր կտրատած նեխուր և մի բուռ չամիչ։
6. Տապակած լոբի խյուս + սալսա + կիլանտրո + տապակած ձու
Եթե առջևում ունեք ակտիվ և հագեցած օր, սկսեք այն այս սենդվիչով: Այն պատրաստելու համար տոստի վրա քսել երկու գդալ թխած լոբի խյուս, ավելացնել մի քիչ սալսա, վրան տապակած ձու դնել։ Զարդարեք սենդվիչը կիլանտրոյով կամ այլ սիրելի խոտաբույսերով:
Անսովոր համադրություն իսկական գուրմանների համար։ Բալզամիկ քացախի մեջ բարակ շերտերով կտրատած ելակները մարինացրեք և մի քանի րոպե անց դրեք կաթնաշոռով յուղած տոստերի վրա։ Համեղ բաղադրիչը սոյայի հատիկներն են և ծովի աղը՝ ըստ ճաշակի:
8. Արքայախնձորի կտորներ + կաթնաշոռ + թակած հնդկական ընկույզ
Իսկ այս սենդվիչը դուր կգա նրանց, ովքեր փորձում են նիհարել։ Արքայախնձորի մի քանի կտոր դրեք ցածր կալորիականությամբ սերուցքային պանրով քսված ամբողջական ալյուրով տոստերի վրա: Վերևում շաղ տալ մանրացված հնդկական ընկույզ:
9. Տոստի կաղամբ + քերած ձու + մանրացված Չեդդեր պանիր
10. Չորացրած թուզ + ռիկոտա պանիր + քնջութի սերմեր
11. Մանգոյի կտորներ + թարմ մոցարելլա+ կրաքարի հյութ
12. Ավոկադոյի խյուս + սոյայի հատիկներ + սոյայի ծիլեր + կիտրոնի հյութ
13. Տանձի շերտ + ռիկոտա պանիր + մեղր
14. Հումուս + ընկույզ+ նուռ
15. Սիսեռի խյուս + լոլիկի շերտ + տապակած ձու
16. Խուրմա + ֆետա պանիր + կտրատած նուշ
17. Կտրտած սալոր + ընկույզի կարագ + կտավատի սերմ
Բարև, իմ սիրելի ընթերցողներ: Ես ավելացնում եմ իմ բաղադրատոմսերի հավաքածուն առողջ ուտեստներ, իսկ այսօր կխոսենք առողջ նախաճաշի մասին, իսկ ավելի ստույգ՝ առավոտյան ժամանակ առ ժամանակ ինչ եմ ուտում։ Ընդհանրապես, առավոտյան ճաշն իմ սիրելին է։ Թեև ավելի վաղ, երբ ես հաճախ էի ուտում ընթրիքի ժամանակ, իսկ գիշերը թեյ էի խմում, նախաճաշի կարիք չունեի, բառիս բուն իմաստով։ Ես ախորժակ չունեի, էլ չեմ խոսում կերածի հաճույքի մասին։ Այժմ իրավիճակը կտրուկ փոխվել է. Հիմա ես միշտ նախաճաշում եմ և միաժամանակ իսկական հաճույք եմ զգում։ Բացի այդ, այս պահին կարող եմ ինձ թույլ տալ մի քիչ ավելին, քան, ասենք, ճաշը կամ ընթրիքը։))
Չգիտես ինչու, երբ ասում եմ, որ իմ ամենասիրած ուտեստներից մեկը սենդվիչներն են, լսողներիս 90 տոկոսը շնչահեղձ է լինում ու զարմանում։ Չգիտես ինչու, ՍԵՆԴՎԻՉ բառը մարդկանց գլխում ասոցացվում է հսկայական, յուղոտ կտորի հետ՝ նույնքան հաստ կարագի կտորով և երշիկի հետ՝ ճարպի շերտերով։ Իսկ երբ ասում եմ, որ սենդվիչները կարող են առողջարար լինել և չվնասել կազմվածքիդ, հետո ես կողքից հայացք եմ նկատում։ Շատ դեպքերում նման թերահավատությունը բնորոշ է միջին տարիքի մարդկանց։ Գուցե սրանք սովետական համոզմունքների մնացորդե՞ր են։
Բայց մենք գիտենք, որ ամեն ինչ կապված է մեր ընտրած ապրանքների հետ:))) Ես բավականին երկար ժամանակ չեմ կերել երշիկեղեն և խանութից վերամշակված (չորացրած, աղած) միս: Շատ ավելի հեշտ և էժան է այն պատրաստել ինքներդ, և այն շատ ավելի առողջարար և համեղ կստացվի։ Այսպես եմ նախընտրում սնվել. Հուսով եմ, որ դուք նույնպես:)
Գաղտնիք չէ, որ սենդվիչների հիմնական բաղադրիչը հացն է։ Իսկ հացը ածխաջրածին է։ Ածխաջրերը մեզ ուժ և էներգիա են տալիս ողջ օրվա ընթացքում: Սննդաբանները պնդում են հացահատիկի հաց ուտել: Այն պարունակում է կոպիտ մանրաթելեր, որոնք բարելավում են աղիների աշխատանքը և ավելի շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, քան սպիտակ հացը:
Բայց եթե նման ապրանք չկա, ապա այն կարող եք փոխարինել սեւ հացով։ Համ, որը որոշ մարդկանց դուր չի գալիս: Ես ինքս տարեկանի ալյուրի արտադրանքի հատուկ երկրպագու չեմ: Բայց երբեմն ինձ թույլ եմ տալիս մի երկու կտոր ուտել։
Հացը իդեալական տարբերակ է առավոտյան սենդվիչների համար։ Դրանք պարունակում են այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է մարմնին եռանդուն մնալու համար: Բայց միևնույն ժամանակ դրանք ձեզ լիարժեքության զգացում չեն տալիս: Թեև դա կախված է նրանից, բայց ես հիմա խոսում եմ միայն իմ համար:
Նախաճաշին սենդվիչներ պատրաստելու մյուս առավելությունն այն է, որ դրանք պատրաստվում են շատ արագ՝ ընդամենը մի քանի րոպեում։ Մարդկության աշխատող ներկայացուցիչները չեն կարող դա չգնահատել։ Եվ, ինչպես գիտեք, օրվա շատ զբաղված ժամանակ է: Դուք չպետք է մոռանաք նախաճաշելու մասին: Ամեն րոպե կարևոր է:Այսպիսով, եկեք անցնենք հենց բաղադրատոմսերին:
Նախաճաշի սենդվիչ սերուցքային պանրով
Կաթնաշոռի հետ որպես ապրանք ծանոթացա բոլորովին վերջերս, և ճիշտն ասած՝ ինձ դուր եկավ։ Առկա է տարբեր տեսակների, և՛ պինդ, և՛ յուղալի, ես սիրում եմ երկրորդ տարբերակը։ Ամենից հաճախ գնում եմ Hochland ապրանքանիշը, այն ինձ դուր է գալիս սխտորով և դեղաբույսերով: Բացի այդ, այն ավելի քիչ կալորիական է, քան սովորական կոշտ սերուցքային պանիրը։ Եվ այն կարելի է շատ հեշտությամբ պատրաստել տանը։ Չգիտե՞ք ինչպես:
Դրա համար անհրաժեշտ կլինի կաթնաշոռ։ Ես վերցնում եմ ցածր յուղայնությամբ, ավելացնում եմ թթվասերը, աղը, մանր կտրատած խոտաբույսերը և սխտորը։ Ամեն ինչ խառնում եմ ու դնում բլենդերի մեջ։ Հետևողականությունը պետք է լինի սերուցքային: Քանակի մասին ոչինչ չեմ կարող ասել, քանի որ ամեն ինչ կախված է թթվասերից և հենց կաթնաշոռից։ Այսպիսով, համոզվեք ինքներդ: Բայց եթե հանկարծ ստացվի, որ արտադրանքը չափազանց հեղուկ է, կարող եք ավելացնել մի քիչ եգիպտացորենի օսլա: Բայց դա նպատակահարմար է թույլ չտալ, որ դա տեղի ունենա:
Եվ այսպես, սենդվիչի բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է: Վերցրեք մի կտոր հաց և քսեք կաթնաշոռով։)))
Նախաճաշին կարմիր ձկով սենդվիչ
Խորտիկը շատ համեղ է։ Կարմիր ձուկը հարուստ է առողջ ճարպերև միկրոտարրեր. Որպես կանոն, ես վերցնում եմ կետ, վարդագույն սաղմոն կամ սաղմոն: Դրանցից ամենաարժեքավորն է սաղմոնը, սակայն դրա արժեքը նույնպես բավականին բարձր է։ Դուք կարող եք գնել ամբողջական սառեցված ձուկ և ինքներդ աղել այն կամ գնել պատրաստի չափաբաժիններ։ Եվ այնուամենայնիվ, ես ընտրում եմ թույլ աղած, ոչ ապխտած:
Վերցրեք մի կտոր հաց, վրան քսեք կարագի կամ սերուցքային պանրի բարակ շերտով և վրան մի փոքրիկ կտոր ձուկ դրեք։
Ի դեպ, բոլոր սենդվիչներով կարելի է անսահմանափակ քանակությամբ բանջարեղեն ուտել՝ լոլիկ, վարունգ, բողկ, աղցաններ և այլն։ Այն էլ ավելի առողջարար ու համեղ կստացվի։
Տաք պանրով սենդվիչ նախաճաշի համար
Ամենապարզը, իմ կարծիքով, և ամենաթեժը։)) Պանրով սենդվիչը ծանոթ է բացարձակապես բոլորին։ Սա դասական է: Հետեւաբար, ոչ ոք չպետք է դժվարություններ ունենա ճաշ պատրաստելու մեջ: Ես նախընտրում եմ պանիրը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում։ Այնուհետև այն դառնում է փափուկ և պարզապես հալվում է բերանում։
Նախաճաշի սենդվիչ ձվով
Դե, նախաճաշի վերջին տարբերակը, որը ես իսկապես սիրում եմ, հին լավ ձուն է: Տապակած է, շոգեխաշած, թխած, բայց սենդվիչների համար, որպես կանոն, օգտագործում եմ խաշած։ Ես նախօրոք եփում եմ այն նախորդ գիշեր, որպեսզի առավոտյան որոշ ժամանակ ազատեմ:
Բաղադրատոմսը, ինչպես միշտ, շատ պարզ է. Վերցրեք մի կտոր հաց կամ խրթխրթան հաց, վրան դրեք հազարի կամ կաղամբի տերեւ (օրինակ՝ չինական կաղամբ): Եթե դուք չունեք կաղամբ, ապա վարունգը կամ լոլիկը պատրաստ է, ապա կտրատած կտրատած հատվածը դրեք երկարությամբ եփած ձու. Այսքանը:
Շատ հաճախ նախաճաշին միանգամից 2 կամ 3 տեսակի առողջարար սենդվիչներ եմ պատրաստում։ Իսկ որպես խմիչք՝ ես իսկապես սիրում եմ թարմ եփած անուշաբույր սուրճը։ Ես չեմ կարող հրաժարվել դրանից և չեմ ուզում: Առավոտյան մեկ բաժակ հաստատ չի թափահարի։)))
Բարի ախորժակ!
Առավոտյան, երբ շտապում եք պատրաստվել դպրոցին, յուրաքանչյուր րոպեն կարևոր է: Առողջ սենդվիչներն իդեալական լուծում են արագ նախաճաշելու համար։ Կանգ առեք Երշիկը և կարագը նորից դրեք սառնարան, քանի որ մենք ձեզ համար պատրաստել ենք մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմս։
Հյութալի կանաչ միրգը պարունակում է վիտամիններ և բուսական ճարպեր։ Կերեք ավոկադո, եթե ցանկանում եք հարթ մաշկ, փայլուն մազեր և ուժեղ իմունային համակարգ:
Ավոկադոյի մածուկով տոստն այսօր ամենահայտնի նախաճաշերից է: Չեն հավատում? Ստուգեք բլոգերներին և հայտնիներին Instagram-ում: Ձեզ ենք առաջարկում ավոկադոյի մածուկի պարզ բաղադրատոմս։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Ավոկադոն մաքրել, կիսով չափ կտրել, հանել փոսը։ Ավոկադոյի միջուկը լցնել բլենդերի մեջ և ավելացնել կաթնաշոռը։ Ամեն ինչ լավ խառնել։
Ձիթապտուղները կտրատել բարակ շերտերով և ավելացնել մակարոնեղենի մեջ։ Աղ, պղպեղ, ավելացնել կիտրոնի հյութ։ Խառնել։ Մածուկը պահեք ապակե տարայի մեջ և քսեք տոստերի կամ հացի վրա։
Ձեր ամերիկացի հասակակիցները դա պաշտում են: Ձեզ ենք առաջարկում ձվածեղի սենդվիչի բաղադրատոմս։ Ժամանակ խնայելու համար կարելի է այն պատրաստել երեկոյան, իսկ առավոտյան տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։
Բաղադրությունը ձվածեղի համար.
Խոհարարության եղանակը.
Ձվերը կոտրել ամանի մեջ, ավելացնել կաթը, աղն ու պղպեղը։ Ամեն ինչ խառնել պատառաքաղով կամ հարելով (կարող եք նաև հարիչով): Խառնուրդը լցնել վրան տաք տապակ, թեթև յուղած բուսական յուղ. Տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի ձվածեղը կտրատել չորս մասի։
Սենդվիչ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ցանկացած բանջարեղեն (կարմիր բուլղարական պղպեղ, վարունգ, լոլիկ) և հաց։ Կարող եք նաև ավելացնել ավոկադոյի կտորներ։
Հացի կտորների միջև դրեք ձվածեղը և բանջարեղենը, որը կտրատված է շերտերով կամ օղակներով: Ցանկության դեպքում սենդվիչը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում:
Սունկը հիանալի հագեցնող է։ Օգտագործեք դրանք որպես սենդվիչ կամ սենդվիչի միջուկ:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Երեկոյան պատրաստեք այն սունկը, որը կօգտագործեք միջուկի համար։ Կարելի է մարինացվածները վերցնել կամ թարմները տապակել տապակի մեջ։
Առավոտյան վերցրեք մի երկու շերտ թարմ հաց, վրան քսեք սունկ, մի քանի շերտ լոլիկ ու պանիր։ Սենդվիչները դնել միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի պանիրը հալվի:
Եթե հոգնել եք նախաճաշին խաշած ձու ուտելուց, դիվերսիֆիկացրեք ձեր առավոտյան ճաշացանկը: Օգտագործեք ձվերը որպես սենդվիչի մաս: Մի մոռացեք կանաչի և պանիր:
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Ձվերը պինդ եփել, բագետը մանր կտրատել (անհրաժեշտ է կիսով չափ կտրել)։ Բագետի կտորների միջև դրեք պանիրը, կտրատած ձվերը և ռուկոլան:
Կաթնաշոռը հիանալի կերպով փոխարինում է կարագին և ճաշատեսակներին համ է հաղորդում: Օգտագործեք այն որպես հիմք սենդվիչների համար։
Բաղադրությունը:
Խոհարարության եղանակը.
Տարածեք կաթնաշոռհացի վրա, վրան դնել ձկան կտորները, կտրատած ձիթապտուղն ու բողկը, ավելացնել սամիթը։
