Malambot, malasa, mabango, napaka-damdamin na pancake, at salamat sa cottage cheese, hindi rin sila kasing bigat ng puro harina.
Tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!
Mga sangkap para sa 12 mga PC.:
180-200 gr. cottage cheese (gumagamit ako ng low-fat, drier cottage cheese, ngunit mayroon na akong karanasan sa pasty cottage cheese, tingnan sa ibaba)
2 katamtamang itlog
2 tsp asukal (o sa panlasa)
4 tbsp. kefir o kulay-gatas
1/2 tsp. soda
4-8 tbsp. harina (depende sa cottage cheese, kefir/sour cream) (Mayroon akong 1st grade)
(pagkatapos ay ginawa ko ito sa pinakamataas na antas, ito ay kapansin-pansing mas maraming harina)
1 hinog (maaari mo pang i-overripe) na saging
(tandaan na kung ang sobrang hinog na saging ay napaka-makatas, maaari itong masunog)
rast. mantika sa pagprito
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog na may asukal (tinidor, kaunti), magdagdag ng cottage cheese, kefir o sour cream, magdagdag ng soda, unti-unting magdagdag ng harina - ang kuwarta ay dapat na makapal, mag-iwan ng 20-30 minuto upang ang soda ay gumana at ang kuwarta ay tumaas (maaari mong init ang kefir at magdagdag ng soda dito, pagkatapos ay hindi na kailangang maghintay). Pagkatapos ay magdagdag ng isang magaspang na gadgad na saging (sa larawan mayroon akong kuwarta para sa kalahating bahagi).
2. Maglagay ng isang kutsara ng kuwarta sa isang mahusay na pinainit na kawali na may mantika.
At magprito sa katamtamang init, natatakpan, sa magkabilang panig hanggang sa tapos na. 
3. Ihain nang mainit na may kasamang kulay-gatas, jam, pulot, atbp. 
Kung ang kuwarta ay ang tamang pagkakapare-pareho, ang kapal ng natapos na mga pancake ay magiging 1.5 cm. 
Nais kong idagdag ang tungkol sa pagsusulit. Sa aking opinyon, inilarawan ito ni Irina Irina244 nang mahusay:
Sumulat si Irina244:
Ang kuwarta ay naging makapal, ngunit magaan, hindi ko ito pinalabnaw. Pagkatapos ng mga 20 minuto nagsimula akong magprito, nagsimulang kumislap ang soda at ang kuwarta ay naging parang yeast dough, na may parehong mga hibla o iba pa.
At narito, para sa kalinawan, mayroong isang hilera ng mga pancake sa ibaba sa sandaling ginawa ko ang kuwarta at tila maganda sa akin, ang kanilang kapal ay 1 cm, at pagkatapos ay nagdagdag ako ng isa pang 2 tbsp. na may isang tambak ng harina at ang natitirang mga pancake ay halos 2 beses na mas makapal.
At tungkol sa paggamit ng paste-like cottage cheese:
Sumulat si Natulichka Sergeevna:
Ngayon tungkol sa mga pancake - ito ay isang bagay na maselan na mahangin, malambot, kahit na ginawa ko ang mga ito mula sa mababang-taba na paste-tulad ng cottage cheese, hinayaan ko lamang na tumayo ang kuwarta sa loob ng 20 minuto, sa sandaling hindi sila tumaas nang maayos sa kawali, well, sa tingin ko ay sinira nila ang mga ito sa puno ng ubas, at kapag binaligtad ko sila, nagsimula silang tumubo nang napakataba sa dulo, marahil hindi tulad ng sa iyo, 1.5 cm, ngunit 1 cm para sigurado, walang nahulog, matambok at nanatili
Ngunit mula sa masa ng curd na may pinatuyong mga aprikot:
Sumulat si Irina244:
Inihurnong ko ito mula sa masa ng curd na may pinatuyong mga aprikot, ngunit walang saging. Buweno, ano ang masasabi ko, hindi pa ako nagkaroon ng anumang mga problema sa mga pancake, sila ay palaging malambot at malasa. Ngunit sa iyo... Ito ay isang bagay!
Hindi ko masasabi na mayroong higit na kahalumigmigan, sa halip malagkit. Mayroon kaming cottage cheese ngayon, buksan mo ang pakete, at mayroong isang bloke na lumulutang sa isang puddle ng tubig. Ginawa ko ito sa pamamagitan ng mata, naglagay ako ng 200 gramo ng cottage cheese, hindi ko rin sinukat ang kefir, ngunit mula sa bag Nag-splash ako ng harina at naglagay ng 4 na kutsara ng aking sarili (Mayroon akong isang mabigat na kutsara sa harina, na may kasamang 2 karaniwang silid-kainan).
Bon appetit!
Ang saging ay medyo mataas ang calorie at nakakabusog na prutas, sa kabila nito, may mga pagkain na naglalaman lamang ng mga magagandang dilaw na prutas sa ibang bansa. At sa magandang dahilan, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng hibla, kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Ang isang prutas ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C at halos walang taba. Iminumungkahi naming ihanda ang perpektong almusal ng mga pancake batay sa kahanga-hangang prutas na ito, at walang pagdaragdag ng harina.
Ito ang pinakamadali at mabilis na recipe mula sa mga iminungkahi sa artikulong ito.
Mga sangkap:
Paghahanda
Kakailanganin namin ang dalawang maliit na lalagyan. Sa isa ay pinalo namin ang mga itlog, at sa pangalawa ay i-mash namin ang mga saging sa isang i-paste na may isang tinidor. Pagkatapos ay ihalo ang mga ito at idagdag coconut flakes, pulot, pampalasa at soda. Paghaluin ang lahat nang lubusan at magprito sa isang mainit na kawali, kung saan nagdaragdag kami ng kaunting langis ng gulay. Ang lasa ng mga pancake ay lumalabas na napaka-pinong at medyo neutral, at salamat dito maaari kang magpantasya sa mga additives at mag-imbento ng mga bagong lilim ng lasa.
Mga sangkap:
Paghahanda
Maipapayo na ibuhos ang mainit na tubig sa mga pasas nang maaga, o hindi bababa sa ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Talunin ang itlog na may asukal at semolina at hayaang kumulo ng kaunti. I-mash ang saging at cottage cheese gamit ang isang tinidor o ihalo gamit ang isang blender. Paghaluin ang lahat ng sangkap at iprito ang pancake gaya ng dati o lutuin sa oven. Ihain na may kulay-gatas o pulot.
Ang mga pancake na ito ay malambot at may lasa, sa kabila ng katotohanan na walang ginagamit na lebadura.
Kapag humingi ang iyong pamilya ng matamis, ngunit hindi mo talaga gustong magluto, maaari kang gumawa ng napakabilis at masarap na pancake na may saging at cottage cheese. Malabo ang lasa nila tulad ng mga cheesecake, bagaman ang teknolohiya ng pagluluto ay may sariling pagkakaiba. Maaaring gamitin ang anumang pagpuno ng prutas, para masorpresa mo ang iyong pamilya sa isang bagong lasa ng iyong mga paboritong pancake sa bawat oras. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa masarap na pancake ng saging.
Panlasa Impormasyon Pancakes
Sa isang malalim na ceramic bowl, paghaluin ang cottage cheese na may sour cream at semolina. Timplahan at idagdag ang asukal at asukal sa vanilla. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang walang mga bukol na nabuo. Mag-iwan ng 20 minuto, hayaang bumuka ang semolina. 
Pagkatapos nito, alisan ng balat ang saging at gadgad sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang saging sa pinaghalong curd at ihalo nang maigi. 
Hugasan ng mabuti ang mga pasas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Hayaang magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig at ilagay ang mga pasas sa kuwarta. Idagdag ang itlog at haluing mabuti. 
Panghuli, magdagdag ng sifted flour at soda sa kuwarta. Paghaluin ang kuwarta. 
Ang kuwarta para sa mga pancake ng saging ay medyo matigas, ngunit malagkit. Upang makagawa ng mga bola mula dito, kakailanganin mong patuloy na basain ang iyong mga kamay sa tubig. 
Bumubuo kami ng mga bola mula sa kuwarta gamit ang aming mga kamay, igulong ang mga ito sa magkabilang panig sa harina at ilagay ang mga ito sa isang preheated na kawali. mantika. Magprito sa bawat panig sa katamtamang init sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay takpan ng takip, bawasan ang init at magprito para sa isa pang 3-4 minuto. 
Ihain ang handa na cottage cheese at banana pancake na may kulay-gatas at sariwang prutas. 
Kung gusto mong pasayahin ang iyong pamilya ng isang malusog at masustansyang almusal o hapunan, kung gayon ang mga pancake ay perpekto para dito. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng ulam. Halimbawa, ang mga pancake ng saging (o mga pancake) ay napakapopular; ang mga ito ay ginawa na may o walang harina, na may gatas o kefir, at idinagdag ang mga itlog. Ang matamis na ulam ay inihahain na may pulot, condensed milk, sour cream o jam. Ang mga pancake ay mabilis at madaling ihanda, kaya kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring gawin ang mga ito.
Upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na menu, maaari kang maghanda ng masigasig, malusog at napaka masarap na pancake may saging. Ang ulam na ito ay nagiging malambot, mabango at simpleng natutunaw sa iyong bibig. Ang matamis na ulam ay ginawa sa anumang oras ng taon, dahil ang mga sangkap para dito ay ibinebenta sa anumang tindahan. Ang paggamit ng tropikal na prutas para sa paggawa ng mga pancake ay isang malaking plus, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Ang mga pangunahing produkto para sa paggawa ng kuwarta: harina, itlog, gatas o kefir, soda (para sa fluffiness) at saging. May mga recipe na hindi kasama ang paggamit ng harina o itlog. Maaari kang magdagdag ng cinnamon, vanilla, cocoa powder, coconut flakes, berries, cottage cheese para sa panlasa. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong upang ang isang homogenous na masa na may pare-pareho ng makapal na kulay-gatas ay lumabas. Pagkatapos ay iprito, ilagay ang kuwarta mainit na kawali gamit ang isang kutsara.
Upang gawing masarap at maganda ang mga pancake ng saging, kailangan mong piliin ang tamang prutas. Mas mainam na bumili ng hinog (o bahagyang overripe) na mga tropikal na prutas. Madali silang makita: ang mga saging ay may maliwanag na dilaw na balat na natatakpan ng mga madilim na tuldok o mga batik. Ang mga prutas na ito ay napakatamis, mabango at malambot. Ang mga ito ay mahusay para sa paglikha ng mga pancake ng saging.
Mayroong isang malawak na hanay ng mga recipe para sa paghahanda ng isang matamis na ulam na may pagdaragdag ng tropikal na dilaw na prutas. Ang teknolohiya para sa paglikha ng mga pancake ay simple at hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap. Ang mga ito ay literal na ginawa sa loob ng 20-40 minuto, depende sa partikular na recipe at hanay ng mga sangkap. Nasa ibaba ang pinakasikat na paraan ng paggawa ng mga pancake para sa buong pamilya.
Ang unang recipe kung paano magluto ng masustansya malusog na almusal- mga pancake ng saging na walang harina. Mayroong isang kahirapan - ang mga malambot na pancake ay hindi masyadong maginhawa upang ibalik sa panahon ng Pagprito, dahil ang kuwarta na walang harina ay masyadong malambot. Upang maiwasang mapunit ang mga pancake, mas mahusay na gawin itong maliit sa diameter. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng cinnamon o vanilla sugar sa kuwarta.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Isang madali, mabilis na ulam para sa isang nakabubusog na meryenda o hapunan - mga klasikong pancake na may mga saging sa kefir. Kung ang lahat ay tapos na nang mahigpit ayon sa recipe, sila ay nagiging mahangin, malambot at malasa. Ang mabangong delicacy ay pahalagahan ng parehong mga bata at matatanda. Mas mainam na bumili ng hinog o sobrang hinog na mga prutas. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa anumang jam, kulay-gatas o sarsa ng tsokolate.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang susunod na recipe para sa kung paano maghanda ng isang mabango at malusog na hapunan ay mga pancake na may saging na may gatas. Ang teknolohiya para sa paglikha ng ulam ay napaka-simple, kaya proseso sa pagluluto Maaari mo ring isama ang mga bata. Kung gagamit ka ng mixer o blender upang likhain ang kuwarta, ang oras ng pagluluto ay hahahatiin sa kalahati. Ang pangunahing bagay ay upang masahin ang isang homogenous na kuwarta na walang mga bugal at siguraduhin na ang mga pancake ay hindi masunog.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang masaganang at hindi kapani-paniwalang masarap na saging at egg pancake ay magiging isang mahusay na almusal para sa buong pamilya. matamis, malusog na ulam Napakabilis gawin dahil dalawa lang ang sangkap nito. Ang delicacy ay maaaring ituring na pandiyeta, dahil ang harina at asukal ay hindi ginagamit para sa paghahanda nito. Ang cinnamon o vanillin ay magdaragdag ng isang pampagana na aroma at mas masarap na lasa sa mga pancake.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Isa pa kawili-wiling opsyon Para sa masarap na almusal– mababang-calorie ngunit kasiya-siyang pancake na may saging at oatmeal. Salamat sa pagdaragdag ng mga tropikal na prutas, ang delicacy ay malambot at mabango. Mga cereal Gagawin nilang malusog ang iyong pagkain at sisingilin ang iyong katawan ng enerhiya para sa buong araw. Maaaring ihain ang ulam kasama ng iyong mga paboritong berry o matamis na sarsa.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Ang mga pancake ay isang Amerikanong uri ng pancake. Siksikan, malago at magagandang pancake lutuin sa isang tuyong kawali na walang mantika. Para sa kaginhawahan, ang ilang mga tao ay bumili ng mga espesyal na kagamitan sa pagprito na naglalaman na ng mga hulma ng pancake. Ang mga masasarap na American pancake ay pinakamahusay na ginawa mula sa sobrang hinog na prutas, kaya sila ay magiging mas malambot at mas malambot. T Ayon sa kaugalian, ang delicacy ay pinalamutian ng maple syrup o honey.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Simple at hindi pangkaraniwang recipe banana pancake - isang ulam na may pagdaragdag ng kakaw. Kung susundin mo ang recipe nang eksakto, ang resulta ay isang malago, maganda at mabangong delicacy. Ang mga pancake ay lasa ng banana-chocolate, binihag ka nila mula sa unang pagtikim. Magagamit para sa recipe, mga simpleng produkto, at ang proseso ng pagluluto ay tumatagal lamang ng kalahating oras. Ang ulam ay napupunta nang maayos sa mga mani, condensed milk o chocolate sauce.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kung idinagdag sa pancake batter oatmeal, sa halip na trigo, ang almusal ay magiging mas malambot at malasa. Ang malalambot na pancake na may hindi kapani-paniwalang katakam-takam na aroma ay maaaring ibigay sa iyong anak upang dalhin sa paaralan o ihain para sa tsaa kasama ang mga kaibigan. Mga Simpleng Sangkap+ minimum na oras - lumalabas ang malambot, malusog at masustansyang pancake. Maaari mong ibuhos ang mga ito ng likidong pulot, fruit syrup, at lasahan ang mga ito ng kulay-gatas at asukal.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kung nais mong magluto ng hindi pangkaraniwang meryenda sa hapon o hapunan, ngunit ang iyong imahinasyon ay matigas ang ulo na tumangging magtrabaho, pagkatapos ay ang susunod hakbang-hakbang na recipe magliligtas sa sitwasyon. Maaari kang gumawa ng pancake ng saging ng niyog. malago, masarap na treat na may kawili-wiling panlasa at aroma ay palaging pinag-iba ang pang-araw-araw na menu. Ang mga bata ay nalulugod sa ulam na ito, at magugustuhan din ito ng mga matatanda. Ang mga pancake ay inihanda medyo mabilis at walang anumang problema.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Kung gusto mo Wastong Nutrisyon o nasa isang diyeta, kung gayon ang recipe ng pancake na ito ay isang kaloob ng diyos. Kapaki-pakinabang at masarap na ulam mababa sa calories ay gumagawa ng isang mahusay na hapunan sa diyeta. Para sa mga pancake, wholemeal flour, kefir, itlog ng manok at isang maliit na pulot (sa halip na asukal). Ang natapos na saging na matamis na ulam ay pinalamutian sariwang berry, hiwa ng saging o pulot.
Mga sangkap:
Paraan ng pagluluto:
Upang gawing malambot, masarap at malusog ang ulam, dapat kang makinig sa payo mga may karanasang chef. Narito ang ilang mga lihim sa paggawa ng masarap na pancake ng saging:
Ang ulam ngayon ay inilaan para sa mga mahilig sa simple ngunit napaka-malusog na meryenda sa umaga. Ihahanda namin ito batay sa gayong kapaki-pakinabang produkto mula sa gatas parang cottage cheese. Maraming mga maybahay ang gustong gamitin ito para sa pagprito ng mga cheesecake o. Nagpasya kaming pag-iba-ibahin ang komposisyon curd dough may kasamang saging. Ang nakuha namin at kung paano magluto ng mga pancake na may cottage cheese at saging ay ipinakita ng isang sunud-sunod na recipe na may mga larawan.
Mga sangkap:
Simula sa pagluluto, ilipat ang kinakailangang bahagi ng cottage cheese sa isang mangkok na angkop para sa pagmamasa ng kuwarta at masahin ito ng isang regular na tinidor. Binabalatan namin ang prutas ng saging at nilalamon din ito ng tinidor. Ilipat ang banana puree sa cottage cheese.
Magdagdag ng butil na asukal sa pinaghalong curd-banana at magdagdag ng isang pakurot ng maalat na pampalasa. Magdagdag ng harina sa susunod.
Gayundin, hatiin ang isang itlog sa mga sangkap sa isang mangkok.
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga produkto sa ulam hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
Painitin nang husto ang langis ng gulay sa isang kawali. Binubuo namin ito mula sa cottage cheese gamit ang isang simpleng sopas na kutsara. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang mga homemade cottage cheese cake ay maaaring samahan ng condensed milk o jam kapag inihain.
At ang aking pamilya ay gustong kumain ng simple at masarap na cottage cheese na may saging na may sariwang kulay-gatas. 🙂 Tangkilikin ang iyong meryenda at gana sa lahat!
