Ang zucchini puree ay napakasarap at malusog. Ang recipe ay gumagamit din ng patatas. Sa pangkalahatan, bakit hindi mag-eksperimento at gawing mas malusog at malasa ang patatas?!
Ang zucchini na may itlog ay isang kahanga-hangang side dish na napakahusay sa pinirito na karne o mga sausage. Ang pagdaragdag ng mga itlog sa zucchini ay ginagawang mas kasiya-siya at mayaman sa protina ang side dish na ito.
Ang zucchini, o zucchini, ay isang laganap na gulay sa post-Soviet space, ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito lutuin. Ang pinakasimpleng recipe- inihurnong zucchini pancake.
Ang mga pancake at zucchini ay isang magandang dahilan upang gamitin ang zucchini at lutuin ang pinaka masarap na ulam sa mundo mula sa kanila - pancake. Ang recipe ay sobrang simple at pamilyar. Maglakas-loob!
Zucchini sa batter - mahusay recipe ng tag-init, kapag ang zucchini - tambak, at mga ideya para sa kanilang paghahanda - mas kaunti. Mabilis, simple at masarap.
Ang talong at zucchini stew ay isang masarap at walang taba na ulam. Para sa gayong ulam, kailangan lamang ng mga ordinaryong gulay, kaunting pampalasa at langis ng oliba. Maligayang pagluluto!
Ang sautéed zucchini ay kapareho ng zucchini stew. Gayunpaman, ang paggisa ay mahusay dahil ang mga produkto ay pinirito na may isang matalim na pag-alog, bilang isang resulta kung saan ang mga produkto ay ibinalik at pinaghalo.
Ang nilagang gulay na may zucchini - isang magaan, purong gulay na ulam, kailangang-kailangan sa lutuing pamilya - ito ay inihanda nang simple, ito ay nagiging kasiya-siya.
Ang nilagang zucchini ay isang napakadaling ihanda at magaan na ulam na magpapaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na pagkain at makakatulong sa iyong gamitin ang zucchini sa panahon ng kanilang ani.
Gustung-gusto at lutuin nating lahat ang mga sopas ng gulay, samakatuwid, para sa pagbabago, ipinapayo ko sa iyo na subukan ang isang hindi pangkaraniwang sopas ng gulay na Provencal. Ang paghahanda ay medyo simple, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at mabango.
Ang sopas ng zucchini na may mint ay hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ito ay napakadali at simpleng ihanda. Sa sarili nito, ang ulam na ito ay napakagaan at malusog.
Recipe para sa mga pancake ng zucchini. Ang pagluluto ng zucchini pancake ay isang mahusay na karagdagan sa menu ng tag-init.
Ang zucchini ay karaniwang kinakain sariwa o inasnan, ngunit nag-aalok ako ng matamis na pagpipilian. Oo, at isa na maaaring maimbak! Ang jam mula sa zucchini ay lumabas nang hindi inaasahang masarap. Pahid sa isang tinapay at magsaya!
Ang mga adobo na patisson ay mukhang mahusay sa mga appetizer at perpektong sumasama mga pagkaing karne. Ang mga siksik, malutong na gulay ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa maligaya na mesa. Maghanda ng malalaking garapon!
Napakadaling mag-ferment ng zucchini. Mayroon silang mahusay na panlasa! Oo, at ang workpiece ay napakamura. adobo na zucchini Ito ay isang mahusay na side dish, light appetizer o bahagi ng isang salad. Para sa sourdough kailangan mo ng sariwang gulay.
Kung hindi mo pa rin alam kung paano magluto ng mga inihaw na gulay sa microwave, kailangan mong agarang itama ang iyong sarili. Nakakagana at masarap na gulay Ang grill ay maaaring ihain bilang isang side dish, na ginagamit sa mga salad. Magrekomenda!
Ang paboritong zucchini ay mabilis at kusang-loob na hinog sa bansa, magkaroon lamang ng oras upang mangolekta. Karaniwang nagluluto ako ng squash lecho mula sa kanila, na inilalagay ko sa mga garapon at pagkatapos, sa taglamig, inilalabas ko ito sa palakpakan ng aking pamilya.
Ang Zucchini Cream Soup ay isang masarap na summer soup na mabilis at madaling ihanda. Isang medyo mababa ang calorie na sopas na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito!
Ang garnish ng zucchini ay perpekto para sa iba't ibang mga pagkaing karne, manok at isda. Sa tag-araw, kapag ang zucchini sa bansa ay isang sanga at isang sanga, ang isang palamuti ng zucchini ay isang mahusay na paraan upang aktibong gamitin ang mga ito para sa pagkain.
Ang malamig na creamy na patatas at zucchini na sopas ay isang mahusay na ulam para sa tanghalian o hapunan sa tag-araw. Nakabubusog, nakakapresko at napakasarap na sopas na gawa sa mga pana-panahong gulay - kasalanan na hindi subukan!
Kung hindi mo pa nasusubukan ang kahanga-hangang kumbinasyon ng zucchini at tinadtad na karne, kailangan mong itama ito kaagad :) Namangha ako sa kung gaano kasarap ang simpleng ulam na ito! Bakit hindi mo rin subukan?
Sa tag-araw, sa panahon ng zucchini, zucchini casserole na may tinadtad na karne ay nagiging isa sa mga pinakasikat na pagkain sa aming bahay. Masarap, nakabubusog at madaling ihanda, ito ay mainam para sa hapunan ng pamilya.
Kapag ang zucchini ay hinog, hindi ko na kailangan ng iba pa - kinakain ko lamang sila. Zucchini sa oven - ang pinakamadali, ngunit hindi ang pinakamasamang recipe para sa pagluluto ng zucchini. Subukan mo!
Ang zucchini at walnut salad ay napakadaling ihanda, ngunit medyo masarap at orihinal na pampagana na hindi nananatili sa mesa nang mahabang panahon. Magrekomenda!
Ang Plakia ay isang tradisyonal na Bulgarian zucchini dish. Ang ulam ay eksklusibo na gulay, magaan, kaya ito ay napupunta lalo na sa tag-araw.
Ang inihurnong zucchini na may patatas ay isang madali at masarap na ulam na maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang pangunahing ulam ng gulay. Sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito.
Ang zucchini sa isang mabagal na kusinilya ay isang mabilis at medyo malusog na ulam na angkop para sa parehong mga vegetarian at sa mga lalo na sumusunod sa kanilang figure. Sinasabi ko sa iyo kung paano magluto.
Ang Quiche na may manok at zucchini ay isang napakasarap na bukas na pie, na laganap sa lutuing Pranses. Ang mga Pranses ay maraming nalalaman tungkol sa pagkain, kaya dapat mong subukan ang gayong quiche - hindi mo ito pagsisisihan.
Ang mga zucchini pancake na may keso ng kambing ay isang simple, simpleng, napakakasiya-siya at medyo masarap na ulam na may abot-kayang sangkap. Sa panahon ng zucchini - isang kasalanan na huwag magluto ng hindi bababa sa isang beses.
Recipe para sa pinalamanan na zucchini. Ang ulam na ito ay may napakagandang kumbinasyon ng karne at gulay. Sa proseso ng paghahanda ng ulam, ito ay lumalabas na makatas, mayaman at napakasarap.
Ang zucchini sa istilong Romano ay Italyano, at upang maging tumpak, isang tradisyonal na pagkaing Romano na talagang madaling matutunan at madaling ihanda sa ordinaryong lutuing Ruso. Napakasarap!
Ang zucchini jam ay may magandang limon na kulay at isang napaka-pinong, pinong lasa.
Malamang na pamilyar ka sa mga pancake ng patatas, ngunit narinig mo ba ang tungkol sa mga pancake ng zucchini? Ang prinsipyo ng paghahanda ay pareho, ang ulam ay may ganap na naiibang lasa.
Itigil ang pagkalason sa iyong sarili sa mga matatabang pagkain - subukan ang isang madali at malusog na ulam tulad ng tian ng gulay.
Tiyak na sinubukan nilang maghurno ng zucchini na may karne ng 1000 beses, ngunit sinubukan mo ba ito sa cottage cheese? Sasabihin ko na ito ay napakasarap at, sa pamamagitan ng paraan, napaka-simple!
Ang zucchini jam na may lemon ay isa sa mga hindi pangkaraniwang at hindi inaasahang jam. Kadalasan ang mga sumubok nito ng isang beses, pagkatapos ay nananatiling tagahanga nito magpakailanman.
Ang zucchini roll ay isang maganda at napakasarap na vegetarian appetizer, ngunit kung saan kailangan mong mag-tinker.
Ang zucchini sa kamatis para sa taglamig ay isang mahusay na paghahanda na magkakaiba sa aming pamilya, kahit na kami ay maliliit na mahilig sa zucchini.
Ang mga vegetarian salad at dish sa pangkalahatan ay hindi palaging nakakabagot at na-hackney na mga kumbinasyon ng parehong pinapayagang sangkap. Ang vegetarian zucchini salad na ito ay isang matingkad na kumpirmasyon nito.
Isang ulam para sa mga kaso kung walang ganap na mga ideya kung paano magluto ng zucchini na nakahiga sa refrigerator. Ang mga basket ng zucchini na may manok ay medyo presentable, masarap at maganda.
Ang zucchini sa isang double boiler ay partikular na naimbento para sa mga mahilig sa malusog at malusog na pagkain.
Ang adobo na zucchini ay isang mahusay na pampagana na inihahanda ng lahat sa kanilang sariling paraan. Nag-aalok ang recipe na ito mabilis na paraan adobong zucchini!
Ang mga zucchini roll ay isang versatile appetizer para sa anumang holiday at home table. Ang lasa ng mga rolyo at ang kanilang hitsura ay depende sa recipe, kaya matugunan ang aking recipe!
Ang sarsa ng zucchini ay isang hindi pangkaraniwang at kahit na bihirang bisita sa mga mesa, ngunit walang kabuluhan! Ang sarsa ng zucchini ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at pera, bagaman ang lasa ay hindi mas mababa sa maraming iba pang mga mamahaling sarsa.
Ang zucchini na may mushroom ay isang mahusay na ulam sa tag-araw na sinasabing naka-duty sa panahon ng mga mushroom at zucchini dahil sa kadalian at bilis ng paghahanda, at dahil din sa murang gastos nito!
Ang zucchini at patatas na nilagang ay ang pinakakaraniwan at pamilyar na ulam, ngunit sa lahat nilagang gulay- ito marahil ang pinakasimple, pinakamabilis at pinakamasarap.
Ang zucchini pie ay isang kahanga-hangang pastry na tiyak na magpapasaya sa mga mahilig sa gulay, vegetarian, raw foodist at lahat ng nagmamalasakit sa kanilang kalusugan.
Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin mula sa zucchini, inirerekumenda ko ang zucchini puree na sopas. Ang ulam ay lumalabas hindi lamang lubhang kapaki-pakinabang, ngunit napakasarap din at nakakapreskong sa isang araw ng tag-araw.
Sinisira namin ang stereotype na ang lutuing Koreano ay gumagamit ng mga sangkap na ganap na hindi namin alam. Ang Korean zucchini ay isang napakasimpleng ulam na maaari nating hiramin sa mga Koreano.
Ang mga cutlet ng zucchini ay isang masarap, malusog, walang taba na ulam. Ang ganitong mga cutlet ay angkop para sa mga vegetarian at sa mga naghahanap ng isang kawili-wiling paggamit para sa zucchini.
Ang zucchini at karne ay napakahusay, ngunit hindi ko gusto ang malalaking piraso ng karne na may zucchini, kaya hinahalo ko ang gulay na ito sa tinadtad na karne. Ito ay lumiliko ang isang napaka-makatas at malambot na kaserol.
Pinaka kasiya-siya mga hilaw na salad at manipis na hiniwang kalabasa. Kaya sa makatas na sangkap na ito ang lahat ng mga enzyme ay napanatili. Ang isang hilaw na gulay ay ganap na akma sa isang malusog na diyeta at isang diyeta na mababa ang karbohiya.
Kung nahihirapan kang magpasya sa mga pagkaing zucchini:
Magsimula sa pinakasimpleng. I-click ang p. No. 6 - high-speed na pagluluto ng kalabasa para sa bawat panlasa.
Mabilis na nabigasyon ng artikulo:
Ang pinakamataba na ulam sa pagsusuri ay nakuha dito salamat sa matinding pag-ibig para sa cheese crust sa mga lalaki ng pamilya.
Para sa 2-4 na servings kailangan mo:
* Hindi namin asin, sapat na ang kaasinan ng keso.
Paano magluto.
Inilalagay namin ang keso sa freezer sa mode na "superfrost" sa loob ng 5-7 minuto. Ang frozen na keso ay mas madaling lagyan ng rehas sa isang regular na pinong kudkuran. Kailangan namin ng ganoong mga chips upang malumanay na magwiwisik ng mga gulay.
Naghuhugas kami, ngunit huwag linisin, zucchini. Pinutol namin ang mga ito sa mga bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.
Painitin muna ang oven sa 200-220 degrees Celsius.
Inilatag namin ang mga blangko sa isang baking sheet, na pinahiran ng langis. Maaari kang gumamit ng parchment paper o foil. Mahalaga! Paglalagay ng maluwag, na may isang maliit na distansya sa pagitan ng mga piraso.
Kung gusto mo ang aroma ng bawang, durugin ang isang pares ng mga clove gamit ang isang pindutin at magdagdag lamang ng kaunting gruel sa mga gulay. At ang pinaka-maginhawang pagpipilian sa pampalasa ay asin ng bawang o pinatuyong pulbos ng bawang. Nasa malalaking supermarket sila sa mga rack na may mga pampalasa.
Ngayon ang pinakamahalagang sandali ay isang maayos na pagwiwisik ng mga chips ng keso, nang hindi lalampas sa mga gulay. Upang gawin ito, kunin ang keso na may banayad na mga kurot o gumamit ng isang kutsarita.
Ipinapadala namin ang zucchini sa preheated oven - para sa 15-10 minuto. Ang aming layunin ay tinunaw na keso, na magbabago ng kulay sa isang ginintuang mapusyaw na kayumanggi. Inalis namin ang kagandahan mula sa oven sa sandaling maabot ng cheese crust ang kondisyon. Ihain ang malasang hiwa ng mainit. Hindi mo matatawag na low-calorie ang ulam, ngunit "nakabubusog, masarap at mabilis!" Tamang-tama sa kanya!
Ito ang perpektong recipe upang ipakita sa isang larawan. Nakakabighani ito sa magandang pagiging simple nito at madaling mag-transform upang magkasya sa anumang bilang ng mga kumakain.
Tandaan!
Ang calorie at taba na nilalaman ng mga eleganteng inihurnong kalahati ay mababa:
Ang medium-sized na zucchini (hanggang sa 20 cm ang haba) ay isa-isa na pinlano - 1-2 mga PC. para sa isang bisita. Lahat ng iba ay panlasa. Kumuha kami ng mas malalaking clove ng bawang, gupitin namin ang mga ito. Para sa sarsa, langis ng gulay at kalahati ng mas maraming lemon juice. Huwag kalimutan ang ilang mga tuyong pampalasa. Ito ay maaaring pinaghalong peppers, colored paprika o curry.
Ang mga pampalasa mula sa mga tuyong damo ay angkop din - Provencal o Italian herbs, isang Slavic na hanay ng dill at perehil. Ang pangunahing bagay ay gusto mo ang pabango.
Paano magluto ng mabilis at masarap.
Kasunod ng mga guhit, pinutol namin ang zucchini sa kalahati, gumawa ng mga bingaw na crosswise at maluwag na inilalagay sa isang baking sheet na natatakpan ng foil. Pinutol namin ang bawang sa mga bilog.
Haluin ang mantikilya at lemon juice gamit ang isang tinidor hanggang sa malambot. Gamit ang isang brush, balutin ang halo sa ibabaw ng bawat kalahati ng mga gulay. Pagkatapos ay durugin ng mga pampalasa at ilatag ang mga piraso ng bawang.
Maghurno sa isang preheated oven (200 degrees Celsius) para sa mga 30-40 minuto - hanggang sa lumambot ang mga plato.
Upang gawing mas mabilis ang pagluluto ng zucchini, maaari mong balutin ang mga ito sa foil sa loob ng 15-20 minuto. Sinusuri namin ang lambot pagkatapos ng 15 minuto ng pagluluto, tinusok ang mga bangka gamit ang isang tinidor.
Kung mahilig ka sa bawang, magdagdag ng dagdag na clove sa iyong press at paghaluin ang garlic puree na may langis at lemon juice.
Gusali - oo!
Muli, isang malusog at masarap na sample, kung saan mayroong pinakamababang calorie at madaling i-regulate ang mga taba:
Para sa 4 na servings kailangan namin:
*Any one will do: de lata o frozen
Mga pampalasa na may Italian accent (dry herbs):
Paano magluto.
Pinutol namin ang zucchini nang pahaba sa 4 na bahagi, at pagkatapos ay tumawid upang makakuha ng quarters mula sa mga singsing. Kapal hanggang sa 1 cm. Ang laki, perpekto para sa recipe, ay mahusay na ipinapakita sa larawan sa ibaba.
Kung pinili namin hindi isang manipis na zucchini, ngunit isang makapal na regular na zucchini, maaari mong i-cut ang gulay sa kalahati ng pahaba, at pagkatapos ay ang bawat kalahati sa tatlong piraso. Gupitin ang nagresultang 6 na piraso sa 1 cm na mga palugit.
Init ang mantika sa isang malalim at malawak na kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Paghalo, init ng 1 minuto. Kung hindi ka mahal pritong bawang, pagkatapos ng isang minuto maaari mo itong tanggalin.
Naglalagay kami ng tinadtad na zucchini, mais at tatlong tuyong pampalasa para sa Pagprito. Patuloy na pukawin at magprito ng 4-6 minuto, hanggang sa magsimulang lumambot ang zucchini. Ang aming layunin ay ang texture ng mga gulay al dente, kapag ang mga piraso ay nababanat pa, ngunit madaling ngumunguya.
Sa dulo ng Pagprito, ibuhos ang lemon juice, magdagdag ng tinadtad na cilantro, asin, paminta, ihalo at alisin sa init. Budburan ng cheese shavings at ihain.
Mga lihim ng kakaibang fast food:
Ang recipe, na napatunayan ng mga henerasyon, ay hindi kukuha ng maraming oras. Kahit na ang isang bachelor ay mabilis na makayanan, armado ng isang ordinaryong kudkuran. Ang proseso ay inilarawan sa isang perpektong video. Ang lahat ay maigsi (2 minuto!), may mga importanteng close-up at maganda ang presentasyon ng may-akda.
Kailangan namin:
Para sa 4-5 servings, kailangan namin ang pinakasimpleng sangkap:
*Ang parehong mga langis ay maaaring iakma ayon sa iyong mga pangangailangan sa calorie
Paano magluto.
Linisin ang zucchini at putulin ang mga tangkay. Pinutol namin ang maliliit na cubes: pahaba sa kalahati, muli pahaba sa 2 bahagi bawat kalahati at sa kabuuan sa mga cube. Magaspang i-chop ang dill.
Painitin ang mantika sa isang malalim na malaking kawali. Una, ibuhos ang gulay, pagkatapos ay idagdag ang cream at maghintay hanggang matunaw, ihalo.
Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes at iprito sa mantika hanggang sa transparent. Aabutin ito ng 2-3 minuto sa katamtamang init. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog.
Magdagdag ng zucchini cubes. Magprito ng mga gulay na may mga sibuyas sa loob ng 5 minuto sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.
Magdagdag ng dill at kumulo ng 2 minuto. Ngayon ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo at kumulo para sa isa pang 7-10 minuto sa katamtamang init. Haluin paminsan-minsan! Kung mabilis na kumulo ang tubig, maaari kang magdagdag ng mas kumukulong tubig (2-3 kutsara).
Ibuhos ang cream, pukawin at hayaang kumulo para sa isa pang 2 minuto.
Alisin mula sa init, hayaang lumamig nang bahagya at ilipat ang timpla sa isang blender. Upang gawing mas madaling gumana ang aparato, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig (mga 80-150 ml). Pure ang masa sa isang homogenous consistency.
Sinusuri namin ang sopas para sa kaginhawaan ng texture. Kung ito ay lumalabas na makapal, maaari mong unti-unting palabnawin ito ng tubig. Pumasok mainit na tubig 1-2 kutsara, haluin at subukan. Maaari mo ring ayusin ang asin at paminta sa panlasa, o idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
Ihain nang maganda kasama ang isang dahon ng mga gulay at crouton. Para sa mga walang tinapay na diyeta, bawasan ang mantikilya sa recipe. Maaari kang magdagdag ng kaunting malalaking mumo ng nut o 2-3 butterflies sa paghahatid walnut.
Ang perpektong unang kurso na walang patatas at sobrang carbohydrates. Magandang Appetit!
Ang sabaw ay mahiwagang! Napatunayan ng Agham
Ang 1 bahagi ay hindi hihigit sa 250 kcal. Ang sopas ay perpekto para sa isang diyeta. Ang pinakamainam na oras upang kainin ang ulam na ito ay sa gabi. para mawala ang gutom sa gabi. Napatunayang siyentipiko na ang pagkain sa anyo ng katas ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan at nananatili dito nang mas matagal.
Mabilis, malasa, matalino sa pandiyeta at napakadaling ihanda. Sa isang mata sa pagkakaisa at kalusugan, ang recipe na ito ay maaaring ilagay sa isang panalong pedestal na may ipinagmamalaking pamagat na "Magmadali upang subukan!"
Upang gawing kilalang kalahok sa pagkain ang ating bayani, gumamit ng elementarya ngunit masasarap na pagkain mula sa classic at non-traditional cuisine.
Upang gawin ito, gupitin ang bawat gulay sa mga singsing o mga plato. Kapal - mga 1 cm, magprito sa isang pinainit na kawali. Maaari kang gumulong sa harina o breadcrumb (mas maraming calorie, ngunit isang malutong na crust).
Upang maiwasan ang labis na calorie, lagyan ng langis ang kawali gamit ang isang piraso ng cheesecloth o subukan Pagprito nang walang mantika sa isang non-stick coating. Sa ganitong paraan ng pandiyeta, huwag kalimutang hugasan ang uling mula sa kawali pagkatapos ng bawat batch - gamit ang isang espongha.
Ang klasiko ay kasing simple ng "dalawang beses na dalawa": zucchini, curd mass na may bawang, kamatis at isang mapagbigay na sumbrero ng tinadtad na mga gulay. Bon appetit!
Madalas nating pinapatay kampanilya paminta, zucchini at magdagdag ng mga porcini mushroom na ginisa sa mga sibuyas. Sa pinakadulo, budburan ng sariwang damo. Minsan hindi kami magtipid sa mga karot para sa mga sibuyas o kumuha ng ilang uri ng nangungunang gulay - ordinaryong, zucchini at dilaw.
Ang isang mas mataas na calorie na opsyon na may kumplikadong carbohydrates ay maganda din - na may beans, gisantes, mais.
Kaalaman tungkol sa beans sa isang malusog na menu!
Ang pag-aani ng mga beans para magamit sa hinaharap sa freezer ay isang lifesaver sa aming kusina. Sa gabi, ibuhos ang maraming beans na may malamig na tubig (2-3 bahagi ng tubig para sa 1 bahagi ng beans). Hayaang kumulo at panatilihing apoy sa loob ng 3-5 minuto. Patayin ang apoy at iwanan sa ilalim ng takip (!) Hanggang sa umaga.
Inaalis namin ang tubig sa susunod na araw. Kasama nito, ang produkto ay nag-iiwan ng 90% ng mga nakakapinsalang sangkap na bumubuo ng gas. Ito ay nananatiling lutuin ang beans hanggang malambot. Sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno", aabutin ito ng 40-50 minuto. Sa kalan sa katamtamang init sa maraming tubig - mga 1 oras.
Patuyuin ang nilutong beans sa isang colander at hayaang lumamig. Hinahati namin ito sa mga pakete. Bumubuo kami sa mga bahagi ayon sa average na dami para sa madalas na mga recipe sa menu ng pamilya. Nagpapadala kami ng nakabahaging packaging sa pagyeyelo sa superfrost mode. Kaya sa isang pagkakataon mayroon kaming maraming servings ng beans para sa mga nilaga, sauté at sopas. Ano ang kapansin-pansin pinaka hindi nakakapinsala sa panunaw kahit para sa pagkain ng sanggol.
Mahal na mahal namin kumbinasyon ng pandiyeta ng pangunahing karakter na may mga karot at 1-3 uri ng repolyo(broccoli, cauliflower, Brussels sprouts). Pinutol namin ang zucchini nang kaunti kaysa sa repolyo. Kadalasan ang mga ito ay quarters o halves ng makapal na singsing. Ang thinnest cut ay para sa carrots. Ibinibigay namin ang pinaghalong gulay upang magpainit para sa isang mag-asawa sa isang mabagal na kusinilya - hindi hihigit sa 10-12 minuto. Ihain kasama ng iba't ibang sarsa.
Marangyang pagtanggap para sa isang bagong tunog - gupitin ang zucchini gamit ang isang peeler ng gulay manipis na mga plato at mabilis na iprito ang mga ito sa isang kawali. Huwag mag-atubiling gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at subukan ang iba't ibang gulay sa malapit. Ang mga ugat na gulay ay pinakamainam, na hindi dapat marami. Ngunit ang mga basang kapitbahay ay hindi gagana, kasama. mga kamatis.
Sa aming opinyon, ang mga karot ay ang pinaka masarap na recipe. Kailangan mong gilingin ito sa manipis na mga dayami. Ang isang Berner grater o isang matalim na kutsilyo ay makakatulong.
Kailangan namin:
Ihanda natin ang mga gulay.
Gilingin ang mga karot sa manipis na mga piraso. Pinutol namin ang mga pangunahing karakter sa kalahating pahaba. Maingat naming pinaplano ang mga plato, katulad ng malawak na pansit na gawa sa bahay. Sa isang gilid, ang plato ay dapat may balat. Pinong tumaga ang mga gulay, at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Iprito ang istilong Asyano.
Painitin nang husto ang mantika sa isang kawali. Ilagay ang mga piraso at magprito ng 1.5 minuto. Magdagdag ng mga karot, ihalo - isa pang 1 minuto. Asin, timplahan, magdagdag ng bawang at tinadtad na damo at ihalo. Patayin ang apoy, takpan ng takip at hayaang tumayo ng 1-2 minuto. Voila! Isang ganap na independiyenteng ulam o isang maganda at mabilis na side dish.
Dalawang boring magaan at mayaman sa hibla na sample.
Mula sa mura at abot-kayang mga produkto, kung minsan ang mga hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain ay nakuha. Ang isa sa mga recipe na ito ay zucchini sa isang kawali. Mabilis at masarap - sigurado iyon!
orihinal na ulam angkop para sa almusal, meryenda sa araw o isang light diet dinner. Sa pamamagitan ng pagbabago ng mga sangkap ng batter, maaari kang lumikha ng isang natatanging ulam. Ang mga pangunahing produkto ay zucchini, itlog at harina ng trigo lamang. Ang mayonesa, sariwang damo, keso (matigas o natunaw), gatas o kulay-gatas ay maaaring opsyonal.
Maaari kang magluto ng ulam mula sa anumang zucchini. Bago at nakaraang taon ay gagawin. Sa mga lumang gulay, siguraduhing tanggalin ang core at alisan ng balat. Maaaring hindi linisin ang mga batang specimen. Ang gulay ay dapat munang hugasan nang lubusan, alisin ang lahat ng labis at tuyo. Hindi ka dapat magluto ng ulam ng zucchini na may mga dark spot o napakalambot na gulay. Bago gumulong sa batter, ang gulay ay maaaring gupitin sa mga cube, isang kalahating bilog, mga cube o mga bilog.
Ang anumang harina para sa batter ay angkop, hindi kinakailangan na salain ito. Ang mga itlog ay pinakamahusay na kinuha sariwa. Angkop para sa parehong manok at pugo.
Ang malutong na batter ay nakukuha sa pagdaragdag ng beer o sparkling na tubig. Siguraduhing idagdag ang mga inuming ito sa kuwarta kaagad pagkatapos buksan ang takip. Kung mawawala ang lahat ng mga bula, ang ulam ay hindi magiging malutong.
Kailangan mong magprito ng zucchini sa batter sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis nang hindi hihigit sa 4 na minuto sa bawat panig. Dapat silang kayumanggi, ngunit hindi dapat masunog.
Komposisyon ng mga sangkap:
200 g sariwang zucchini;
Isang itlog ng manok;
50 g ng premium na harina ng trigo;
50 g ng matapang na keso (halimbawa, Ruso);
2-3 tbsp. l. sarsa ng mayonesa;
6-8 g ng asin;
50 ML langis ng mirasol.
Proseso ng pagluluto:
1. Banlawan at punasan ang zucchini. Gupitin ang mga gilid. Dahil bata pa sila, hindi na kailangang bunutin ang mga buto. Gayundin, huwag magbalat ng gulay. Gupitin ang zucchini sa manipis na bilog na mga piraso.
2. Hatiin ang isang itlog sa isang hiwalay na mangkok, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang kudkuran. Sa halip na solid, maaari mong gamitin ang anumang natunaw o malambot cottage cheese. Magdagdag ng mayonesa at harina. Timplahan ng asin. Magdagdag ng pampalasa kung ninanais. Talunin ang pinaghalong mabuti gamit ang isang hand whisk hanggang sa maging homogenous ang masa.
3. Isa-isang isawsaw ang zucchini mug sa cheese batter. Upang sila ay pantay na sakop ng pinaghalong. Haluin ng kaunti.
4. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang zucchini sa magkabilang panig.
5. Ikalat ang zucchini sa batter sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Ang batter, tulad ng zucchini mismo, ay tumatagal ng maraming mantika kapag piniprito.
Komposisyon ng mga sangkap:
Isang sariwang kalabasa o zucchini;
Isang itlog ng manok o tatlong pugo;
4 tbsp. l. harina ng trigo ng pinakamataas na kalidad;
40 ML ng gatas ng anumang taba na nilalaman;
50-60 ML ng langis ng mirasol;
Isang pakurot ng pampalasa;
5-8 g ng asin.
Proseso ng pagluluto:
1. Banlawan ang zucchini sa tubig at punasan ng napkin. Kung may mga bukol o maduming spot sa balat, maaari itong putulin. Alisin din ang buntot at ang lugar kung nasaan ang bulaklak. Hatiin ang gulay na may kutsilyo sa mga piraso na hindi hihigit sa 6-7 mm ang kapal. Ang mga piraso ay maaaring bilog o kalahating bilog, pati na rin ang mga stick.
2. Para sa pinaghalong batter, sa isang malinis na mangkok, paghaluin ang malamig na gatas (kung ito ay mainit, ang harina ay maaaring kumulo) sa itlog. Talunin hanggang makinis. Magdagdag ng harina ng trigo at haluing mabuti (magagawa mo ito gamit ang isang panghalo). Dapat ay walang mga bukol o piraso ng hindi pinaghalo na harina. Ang isa pang pagpipilian ay ang palitan ang bahagi ng harina ng trigo ng bakwit o anumang iba pang harina ng butil. Pagsamahin ang pinaghalong may asin at pampalasa. Paghaluin.
3. Ilipat ang mga piraso ng zucchini sa isang mangkok na may batter.
4. Painitin ang kawali na may mantika. Ilagay ang mga unang piraso kasama ng batter mixture. Magprito sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ulitin ang pamamaraan sa pangalawang pagtakbo. Iprito hanggang matapos. Kung ninanais, maaari mong pawiin ang pinirito na piraso gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang natitirang taba mula sa pagprito.
Komposisyon ng mga sangkap:
Isang mature na zucchini;
4-5 sining. l. beer;
Isa isang hilaw na itlog;
3-4 st. l. harina;
4-5 g pampalasa;
60 ML ng langis ng mirasol.
Proseso ng pagluluto:
1. Iproseso ang zucchini. Banlawan sa malamig na tubig at tuyo. Dahil ginagamit ang isang mature na gulay, dapat itong balatan at alisin ang mga buto. At gupitin ang pulp sa manipis na piraso.
2. Para sa malutong na batter, hatiin ang isang itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng beer (magaan o madilim) at harina. Talunin gamit ang whisk o tinidor hanggang sa makinis ang timpla. Magdagdag ng asin at pampalasa sa iyong panlasa. Paghaluin. Nakukuha ang malutong na batter kung maraming bula ng carbon dioxide sa beer. Ang naubos na beer ay hindi magbibigay ng nais na epekto.
3. Mag-init ng mantika sa kawali.
4. Isawsaw ang hiwa ng zucchini sa batter at agad na ilagay sa kawali. Kapag ang unang hanay ng mga gulay ay nakakuha ng malutong na crust sa isang gilid, baligtarin ang mga ito. Isara ang kawali na may takip at bawasan ang apoy. Ginagawa ito upang ang hinog, malupit na zucchini ay lumambot nang kaunti.
5. Sa proseso ng pagprito, maaari mong buksan ang mga piraso sa batter nang maraming beses hanggang sa maabot nila ang ganap na kahandaan.
Komposisyon ng mga sangkap:
Isang batang kalabasa;
Isang bungkos ng perehil;
Isang pares ng mga sprigs ng dill;
2-3 dahon ng mint;
Isang hilaw na itlog;
3 sining. l. harina;
6-8 g ng asin;
Isang pakurot ng pampalasa;
40 ML ng langis ng mirasol;
20 g mantikilya.
Proseso ng pagluluto:
1. Iproseso ang lahat ng mga gulay (parsley, dill at mint - maaari kang pumili ng isa pa kung nais mo). Pagbukud-bukurin ito at ilagay sa isang mangkok ng malamig na tubig. Para sa recipe, ang mga batang buo lamang na dahon, na may sariwang maliwanag na berdeng kulay, ay angkop. Banlawan ang mga ito sa isang mangkok at ilabas ang mga ito. Alisan ng tubig ang tubig at banlawan muli ang mga halamang gamot. Ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang bahagyang matuyo. Pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok ng blender at gilingin sa isang malambot na masa. Upang gawing mas mahusay ang paggiling, magdagdag ng mayonesa.
2. Haluin ang itlog, asin at pampalasa sa berdeng timpla. Magdagdag ng harina at haluing mabuti hanggang sa makinis.
3. Banlawan ang zucchini at putulin ang mga dulo. Gupitin ang gulay sa manipis na hiwa hanggang sa 9 mm ang kapal.
4. Isawsaw ang mga piraso ng zucchini sa berdeng batter. Paghaluin.
5. Ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali at magdagdag ng mantikilya. Ilagay sa apoy at hintayin ang huling matunaw.
6. Ilagay ang mga piraso sa batter at iprito muna sa isang gilid, pagkatapos ay sa kabila. Ang isang malutong na crust ay dapat lumitaw sa ibabaw ng zucchini.
7. Ulitin ang lahat sa natitirang mga piraso ng zucchini.
8. Ilagay ang zucchini sa isang plato at ihain nang mainit.
Komposisyon ng mga sangkap:
300 g ng batang zucchini;
Isang hilaw na itlog;
1 st. l. mayonesa;
1 st. l. kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman;
20 g harina ng trigo;
1 tsp almirol ng mais;
Isang kurot ng ground pepper;
Asin sa panlasa;
Proseso ng pagluluto:
1. Magsimula sa paghahanda ng gulay. Banlawan at punasan ito. Balatan ang balat at gupitin sa maliliit na cubes.
2. Hatiin ang isang itlog sa isang tasa at talunin ito hanggang sa makinis. Magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas, asin at paminta. Ibuhos ang sifted wheat flour at corn starch. Paghaluin ang lahat upang ang lahat ng mga particle ay magkakahalo.
3. Magdagdag ng mga piraso ng zucchini sa batter at ihalo.
4. Init ang mantika sa isang kawali at ikalat ang pinaghalong zucchini-baterya na may isang kutsara (o kutsarita), na bumubuo ng maliliit na bilog na pancake. Mabilis na iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa isang katangian na mapula-pula na kulay. Ang zucchini ay dapat na malambot.
5. Gamit ang isang kahoy na spatula, ilipat ang mga pancake sa mga tuwalya ng papel.
Komposisyon ng mga sangkap:
Isang batang kalabasa;
Dalawang itlog;
60 g harina ng trigo;
50 g breadcrumbs;
60-70 ML ng langis ng mirasol.
Proseso ng pagluluto:
1. Banlawan at punasan ang zucchini. Gupitin sa manipis na hiwa.
2. Para sa batter, maghanda ng tatlong mangkok. Ilagay muna ang harina ng trigo.
3. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok at ilagay ang mayonesa. Paghaluin gamit ang isang tinidor upang ang masa ay homogenous. Timplahan ng asin at pampalasa ayon sa gusto mo.
4. Ibuhos sa ikatlong mangkok mga mumo ng tinapay. Maaari kang gumamit ng binili sa tindahan o gawa sa kamay mula sa mga ordinaryong crackers na walang tamis.
5. Ibuhos ang mantika sa kawali at init.
6. Isawsaw ang mga hiwa ng zucchini sa magkabilang panig sa harina, pagkatapos ay sa pinaghalong itlog. Panghuli, breading.
7. Kaagad na ikalat sa mainit na mantika at iprito sa magkabilang gilid hanggang maluto. Ihain nang mainit.
Upang ang zucchini ay mahusay na pinirito, huwag i-chop ang mga ito nang malaki.
Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa o damo sa iyong zucchini batter ayon sa gusto mo.
Ang batter ay dapat na masahin nang mabuti upang walang mga bugal ng harina sa loob nito.
Ang asin ay pinakamahusay na idinagdag nang direkta sa batter. Hindi inirerekumenda na asin ang zucchini sa kanilang sarili, kung hindi, hahayaan nila ang juice.
Ang tinapay na zucchini ay dapat ipadala lamang sa isang kawali na may mahusay na pinainit na langis.
Para mas mabilis at masarap magluto zucchini sa batter, maaari kang gumamit ng grill pan.
Ang handa na zucchini sa batter ay pinakamahusay na inilatag sa isang plato na natatakpan ng mga napkin ng papel. Sasagutin nila ang lahat ng hindi kinakailangang langis.
Kung ninanais, ang zucchini ay maaaring lutuin na may tinadtad na karne. Kaya't ang ulam ay nagiging mas kasiya-siya.
Mas mainam na ihain kaagad ang handa na zucchini sa batter, habang ang crust ay malutong pa.
Bilang isang sarsa para sa zucchini, ang isang halo ng bawang at mayonesa o kulay-gatas ay angkop na angkop.
Alexander Gushchin
Hindi ko matiyak ang lasa, ngunit ito ay magiging mainit :)
Nilalaman
Ang Zucchini, salamat sa neutral na lasa nito, na ginagawang posible na pagsamahin ito sa anumang mga sangkap, ay nakakuha ng pag-ibig ng maraming mga maybahay. Ang mga pinggan ng zucchini ay masarap at malusog, dahil ang mga gulay ay naglalaman ng mga taba, protina, organikong acid, tanso, kaltsyum, potasa, posporus. Salamat dito, ang zucchini ay maayos at madaling natutunaw, habang inaalis ang labis na kolesterol at mga lason mula sa katawan kasama ang likido. Ang zucchini ay pinirito, pinakuluang, inihurnong, inihaw, gumawa sila ng maraming magagandang pinggan na karapat-dapat sa pansin ng mga tunay na gourmets.
Noong Agosto, ang zucchini ay ang pinakasikat na produkto mula sa hardin, kaya maraming mga maybahay ang nagtataka: kung ano ang lutuin nang mabilis at masarap mula dito? Ginagawang posible ng gulay na ito na gumawa ng maraming mga kagiliw-giliw na pagkain sa pagluluto. Pinapayagan ka ng unibersal na produkto na maghurno ng mga cake, puding na may mansanas, dalandan, pinatuyong prutas sa kuwarta, mga cake na tsokolate. Makikita mo ang mga recipe sa ibaba, kung saan makikita mo ang parehong side dish at appetizer, pati na rin ang mga sopas. Ang mga pinggan ng zucchini ay binabad ang katawan ng hibla at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya karapat-dapat sila na nasa iyong mesa.
Ang pinakasikat na ulam na maaari mong mabilis at masarap na lutuin mula sa zucchini ay caviar. Ang masarap, katakam-takam na pampagana, na inihahain para sa almusal, tanghalian at hapunan para sa mga bata at matatanda, ay magpapasaya sa sambahayan. Klasikong recipe Ang mga pinggan ay nilikha sa panahon ng Unyong Sobyet, nang ang caviar ay ang numero unong ulam sa anumang mesa dahil sa pagkakaroon at mura nito. Para sa tamang pagluluto mga pagkaing kailangan natin:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Ang susunod na ulam na mabilis at masarap na inihanda mula sa zucchini ay pancake. Ito ay isang simpleng pampagana na maaari mong idagdag sa anumang pagkain. Upang ihanda ito, kakailanganin mo lamang ng dalawang bahagi, at ang sarsa ng lemon-yoghurt ay ginagamit para sa paghahatid, na perpektong umaakma, nagpapayaman sa lasa ng mga pancake. Kakailanganin namin ang:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Ang kaserol ay isang mahusay, masarap na ulam na maaari mong lutuin mula sa zucchini nang mabilis at masarap. Ang kagandahan nito ay nakasalalay sa katotohanan na hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap, oras upang maghanda, at ang resulta ay kasiya-siya. Kakailanganin namin ang:
Paano maghurno ng gulay? Hakbang-hakbang na paghahanda:
Manipis na hiwa ng zucchini na pinalamanan ng karne at broccoli, inihurnong sa isang walang kapantay na sarsa, tinimplahan ng bawang, sibuyas, keso, pritong paminta - isang nakabubusog, malasa, mabangong ulam. Ang recipe ay hindi matatawag na simple, dahil upang maghanda ng mga zucchini roll, kakailanganin mong gumastos ng kaunting oras at pagsisikap. Ngunit siguraduhin na ang resulta ay sulit. Kakailanganin namin ang:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Ang susunod na mahusay na ulam na maaari mong mabilis at malasa ay katas na sopas. Ito ay isang malumanay, creamy, magaan na unang ulam na maaaring kainin ng mga taong gustong magbawas ng timbang, dumaranas ng pancreatitis, mga karamdaman sa atay, at mga diabetic. Ang pagdaragdag ng kintsay ay nagbibigay sa cream na sopas ng isang maayang aroma at piquancy. Kakailanganin namin ang:
Hakbang-hakbang na paghahanda:
Ang susunod na recipe na maaari mong lutuin nang masarap at mabilis mula sa zucchini ay nilagang. Ang malambot, masarap na ulam na ito na may pagdaragdag ng talong, kamatis ay matagumpay na makadagdag sa anumang hapunan. Ang bida sa recipe na ito ay Marinara tomato sauce na may herbs at bawang. Kapag sinubukan mong gumawa ng lutong bahay, masarap, sariwang sarsa, hindi ka na babalik sa binili sa tindahan. Kakailanganin namin ang:
Paano nilagang nilaga? Hakbang-hakbang na pagtuturo:
Ang susunod na paraan ay mabilis at - salting Korean salad para sa taglamig. Ito ay isang masarap na lightly salted appetizer na magdaragdag ng isang touch ng piquancy sa anumang winter feast. Sa parehong paraan, maaari kang mag-atsara ng mga pipino. Kailangan nating panatilihin ang gulay:
Pagluluto ng hakbang-hakbang na mabilis at masarap na pangangalaga:
Kapag gusto mo ng isang bagay na magaan, pandiyeta, ang zucchini ay ang pinakamahusay na katulong sa babaing punong-abala upang mabilis at masarap na maghanda ng isang ulam. Ang kaserol ng gulay na ito ay lumalabas na napakasarap, mabango, na angkop para sa mga taong nasa isang diyeta na gustong mawalan ng timbang hindi lamang sa mga dalandan. Gumagamit ang recipe ng cream cheese, parmesan at mozzarella. Maaari mong piliing huwag gumamit ng parmesan, dahil mayroon itong mataas na taba, at gumamit ng cottage cheese o feta sa halip na cream cheese. Kakailanganin nating maghurno ng mga gulay na masarap at mabilis:
Recipe:
Ang isa pang masarap na paraan upang mabilis na lutuin ang mga ito ay ang nilagang mga ito na may mga karot at sibuyas. Ang resulta ay isang malambot, masarap na ulam na maaari mong ihain kasama ng anumang pagkain (spaghetti, kanin, bakwit, pasta), pati na rin kumain na may malutong na tinapay o toast. Kakailanganin namin ang:
Hakbang-hakbang na pagluluto:
Alamin sa nagmamadali masarap at kakaibang mga recipe.
Zucchini - kapaki-pakinabang at kailangang-kailangan na sangkap iba't ibang pandiyeta at malusog na pagkain. Para sa mga layunin sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng isang batang gulay, sa halip na isang sobrang hinog at sobrang hinog, dahil ito ay madaling natutunaw, may mahusay na lasa, mabilis na lutuin, at tumatagal ng isang minimum na oras para sa pre-processing. Ang mga video sa ibaba ay eksklusibong nakolekta, na makakatulong sa iyo sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain. Ang mga pagkaing ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging sopistikado, mahusay na mga aromatikong katangian.
Ang zucchini ay isang masarap at malusog na gulay na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga elemento ng bakas at bitamina. Maaari itong magamit upang makagawa ng marami masasarap na pagkain. Bilang isang patakaran, ang zucchini ay nilaga, pinirito at inihurnong. Karamihan sa mga recipe ay nangangailangan ng maraming oras upang magluto, ngunit paano kung nais mong magluto ng zucchini nang mabilis at masarap? Pag-usapan natin kung paano magluto ng zucchini.
Ang paraan ng pagluluto na ito ay perpekto para sa mga may simple at karaniwang sangkap sa kamay.
Ano'ng kailangan mo:
Sequencing:
Ano'ng kailangan mo:
Sequencing:
Ang paraan ng pagluluto na ito ay magtatagal ng kaunti, ngunit ang resulta ay magiging isang masarap at masustansiyang ulam.
Ano'ng kailangan mo:
Sequencing:
Ang zucchini ay pinalamanan ng iba't ibang sangkap: keso, gulay, karne. Ang huling pagpipilian ay ang pinakasikat, dahil ang resulta ay isang masarap at napaka-nakapagpapalusog na ulam.
Ano'ng kailangan mo:
Sequencing:
Ang mga recipe sa itaas ay madaling ihanda. masarap na zucchini, na maaaring maging hindi lamang isang pampagana, kundi pati na rin ang pangunahing ulam sa iyong mesa.
