nilagang gulay Ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman na pagkain. Maaari itong kainin bilang stand-alone dish o isilbi bilang side dish. Mahusay ito sa isda, karne, mushroom at sausage. Lalo na sikat ang nilagang gulay na may repolyo at patatas, dahil ang mga produktong ito ang pinaka madaling makuha. Kasabay nito, ang nilagang mula sa kanila ay lumalabas na napakasarap kung alam mo lamang ang ilang mga subtleties.
Ang nilagang gulay na may repolyo at patatas ay madaling ihanda, kaya kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Ngunit ang isang ulam na inihanda ayon sa parehong recipe ay maaaring mayroon iba't ibang lasa... Bakit? Ang bagay ay mayroong maraming mahahalagang alituntunin na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto hindi lamang isang nilagang gulay, ngunit napakasarap at mabango.
Ang teknolohiya para sa pagluluto ng nilagang gulay na may repolyo at patatas ay maaaring depende sa tiyak na recipe, samakatuwid, ito ay kinakailangan upang sundin ang mga rekomendasyon na ibinigay sa ito nang eksakto. Pagkatapos ay magkakaroon ka ng isang tunay na malasa at mabangong nilagang gulay.
Recipe para sa okasyon::
Paraan ng pagluluto:
Ang isang nilagang patatas at repolyo ay magiging mas mabango kung, 10 minuto bago ang pagiging handa nito, ang bawang at sariwang damo na tinadtad ng kutsilyo ay itinapon sa kaldero.
Isang bata puting repolyo sa recipe na ito, maaari mong palitan ang Peking. Sa kasong ito, ang lasa ng ulam ay bahagyang naiiba, ngunit hindi gaanong kaaya-aya.
Paraan ng pagluluto:
Sa halip na bigas, maaari mong gamitin de-latang beans... Kailangan mong idagdag ito pagkatapos ng lahat ng iba pang mga sangkap, ibig sabihin, 15 minuto bago handa ang ulam.
Ang nilagang gulay na repolyo at patatas ay isang mura ngunit masarap at malusog na ulam na maaaring lutuin anumang oras ng taon.
Ang nilagang gulay ay napakadalas, lalo na sa tag-araw, sa aming mesa. At niluluto ko ito kapaki-pakinabang at masarap na ulam sa dalawang bersyon - na may karne nang walang pagdaragdag ng patatas, o walang karne, ngunit may patatas, dahil kasama nito ang nilagang gulay ay nagiging mas kasiya-siya.
Ang isa sa mga paboritong "walang karne" na pagpipilian ng aming pamilya ay isang nilagang gulay na may zucchini, repolyo at patatas, isang recipe na may larawan na may tomato paste. Ang lahat ng mga gulay na ito ay sumasama nang maayos sa isa't isa, ang ulam ay lumalabas na makatas at mayaman sa lasa. Tingnan mo rin ang isang ito.
Bilang karagdagan sa mga gulay, nagdaragdag ako ng bawang at tomato paste sa nilagang. Sabi ng asawa, sa kanila daw nadagdagan ng karne. Sa katunayan, ito ay nagiging isang napaka-kagiliw-giliw na lasa, kahit na ang ulam ay medyo simple.
Kaya, upang maghanda ng nilagang gulay na may patatas at zucchini at repolyo, kakailanganin mo:
- 400 gr. zucchini,
- 300 gr. repolyo,
- 200 gr. patatas,
- 150 gr. karot,
- 3 clove ng bawang,
- 3 tbsp. tomato paste
- 3 tbsp. mantika,
- asin,
- paminta.
Paano magluto mula sa isang larawan nang sunud-sunod
1. Pinutol ko ang mga gulay para sa nilagang magaspang upang manatiling buo ang bawat piraso. Balatan ang mga karot at gupitin sa apat na bahagi. 
2. Gupitin ang kalabasa sa isang malaking parisukat. Sa mature na zucchini ay inaalis namin ang alisan ng balat at mga buto, sa mga bata ay iniiwan namin ito. 
3. Alisin ang balat mula sa patatas, banlawan ito ng maraming beses mula sa labis na almirol at gupitin din ito sa isang malaking parisukat. 
4. Gupitin ang repolyo, ngunit hindi sa mga pinagkataman, ngunit mga medium na piraso. Kung ang repolyo ay maaga, maaari ka ring pumili ng isang mas malaking hiwa. 
5. Sa isang kaldero o kawali na may mataas na dingding, init ang langis ng gulay at iprito ang mga karot sa loob nito. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na mga clove ng bawang. 
6. Pagkatapos ng ilang minuto, ipadala ang zucchini sa kawali. Takpan ang kawali na may takip at iwanan ang zucchini at karot na kumulo sa mahinang apoy. 
7. Sa oras na ito, maghanda tayo Tomato sauce... Upang gawin ito, palabnawin ang tomato paste sa isang baso ng tubig, at pagkatapos ay idagdag sa kawali. Asin, paminta, takpan muli at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto. 
8. Susunod na idagdag ang repolyo, ihalo nang mabuti ang buong nilalaman ng kawali at kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto. Ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap at. 
9. Ngayon na ang oras upang idagdag ang patatas, takpan muli ang kawali gamit ang takip at dalhin ang nilagang gulay hanggang malambot. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 10 minuto. 
10. Kapag naghahain, huwag kalimutang iwiwisik ang nilagang gulay na may mga sariwang damo. Naghahain din ako ng kulay-gatas kasama ang ulam na ito, napakasarap pala!
1. Hiwain ng pino ang repolyo. Maglagay ng makapal na pader na kasirola sa kalan, ibuhos ang langis ng gulay dito at tiklupin ang repolyo. Dapat maliit ang apoy.
2. Banlawan at hiwain ang courgettes. Kung mayroon silang makapal na balat at malalaking buto, pagkatapos ay alisin at alisan ng balat nang naaayon. Idagdag ang zucchini sa repolyo.
3. Balatan ang mga patatas, gupitin ito sa mga random na cube, ngunit hindi masyadong malaki. Idagdag din sa kasirola.
4. Susunod, takpan ang kawali na may takip at lutuin ang mga gulay sa loob ng labinlimang hanggang sampung minuto. Sa panahong ito, ihalo ang lahat ng dalawa o tatlong beses.
5. Balatan ang mga sibuyas at karot. Ang huli ay kailangang gadgad na may malalaking butas. Hiwain ng manipis ang sibuyas.
6. Sa isang hiwalay na preheated skillet, iprito ang mga gulay hanggang malambot.
7. Idagdag ang mga gulay sa kaldero sa repolyo, courgettes, at patatas. Ilagay din katas ng kamatis... Maipapayo na gawin mo ito mula sa magagandang karne na mga kamatis, ngunit kung wala sila, pagkatapos ay kunin ang karaniwang handa na katas.
8. Maglagay ng paminta at asin sa nilagang, haluing mabuti ang lahat at kumulo ng isa pang sampung minuto.
9. Balatan ang mga clove ng bawang, i-chop ito ng makinis. Hugasan ang dill at i-chop din ng pino. Idagdag ang mga sangkap na ito sa kaldero sa pinakadulo ng pagluluto.
10. Ito ay nananatiling pukawin ang nilagang at maaari mong alisin ito mula sa kalan.
11. Ang magaan at napakasarap na nilagang ay handa na! Ihain ito nang mainit, sa mga bahagi sa mga plato. Ang ulam ay maaaring kumilos kapwa bilang isang independyente at bilang isang side dish para sa manok, isda, karne. Magandang Appetit!
Ang nilagang gulay na may zucchini at patatas ay isang masarap, pampagana at kahit na maraming nalalaman na ulam! Bakit ganon? Una, ito ay lubos na kasiya-siya, salamat sa patatas, at pangalawa, ang lahat ng mga produkto para sa paghahanda nito ay magagamit para sa pagbili sa anumang supermarket, at sa isang presyo, mabuti, at pangatlo, maaari itong lutuin nang walang karne, kaya ang mga vegetarian ay magugustuhan. ito at ang mga nag-aayuno.
Tulad ng nakikita mo, ang mga plus ay medyo makabuluhan, kaya ang gayong pagkain ay dapat ipagmalaki ang lugar sa alkansya ng iyong mga paboritong pagkain ng pamilya. Tulad ng para sa akin, palagi kong niluluto ito sa anumang panahon, kabilang ang sa oven at sa isang mabagal na kusinilya na may karagdagan at inihahain ito bilang isang malayang meryenda o side dish.
Walang mga espesyal na alituntunin sa paghahanda ng ulam na ito - hinahalo lamang nila ang mga gulay at nilagang hanggang malambot. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng zucchini at patatas na nilaga, ngunit mayroon akong mga paborito at napatunayan sa aking alkansya, at ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa ilan sa mga ito. Alinmang recipe ang pipiliin mo, magkakaroon ka ng kamangha-manghang masarap na pagkain!
Una, nais kong ipakita sa iyo ang aking paboritong recipe ng nilagang gulay. Madaling ihanda, malasa at masustansya - lalo na sa mga hindi kumakain ng karne. Bilang karagdagan sa zucchini at patatas, naglalaman din ito ng mga eggplants, na nagbibigay ito ng juiciness at lambing.
Mga sangkap:
Paghahanda:
1. Kumuha ng malalim na mangkok at ilagay ang mga talong, gupitin sa malalaking piraso, doon. Upang alisin ang kapaitan mula sa kanila, kailangan mong iwisik ang mga ito ng asin, pukawin at mag-iwan ng ilang sandali. Samantala, magsimula tayo sa iba pang mga gulay.
2. Gupitin ang patatas sa malalaking cubes at magdagdag ng tubig. Lutuin hanggang sa halos tapos na.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa isang kawali hanggang malambot at maging ginintuang. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na bell peppers sa sibuyas. Haluin at lutuin ng 5 minuto.
4. Alisan ng tubig ang likido mula sa talong mula sa mangkok, pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa tubig at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na may ginisang sibuyas at paminta. Magprito muli ng 5 minuto, takpan at kumulo hanggang malambot sa loob ng 8-10 minuto.
6. Kunin ang mga kamatis at hiwain para madali mong mabalatan at buhusan ng kumukulong tubig. Pagkatapos ay i-cut ang mga peeled na kamatis sa mga wedges at idagdag sa pritong eggplants. Susunod, idagdag ang zucchini na pinirito namin nang maaga. Timplahan ng asin at paminta.
7. Idagdag din ang mga pre-boiled na patatas at bawang na piniga sa pamamagitan ng isang press. Paghaluin ang lahat ng ito at takpan ng takip sa loob ng 5 minuto. Ngayon naiwan handang pagkain budburan ng mga halamang gamot tulad ng dill o perehil.
At ang nilagang ito ay niluto na may repolyo. Siya rin, bilang karagdagan sa mga patatas at zucchini, ay magsisilbing isa sa mga pangunahing sangkap. Bilang karagdagan, upang gawin ang ulam lalo na masarap, mabango at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, niluluto ko ito sa oven at sa isang ceramic pan, na angkop para sa pagluluto sa hurno.
Mga sangkap:
Paghahanda:
1. Hugasan ang patatas at gupitin sa malalaking piraso. Upang gawin ito, gupitin muna ang patatas sa kalahating pahaba, pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa quarters.
2. Ang repolyo ay dapat ding i-cut sa malalaking piraso, at ang mga karot ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa repolyo.
3. Ilagay ang mga mushroom. Malaki - gupitin sa kalahati, at maliliit - ilagay nang buo. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa at pagkatapos ay ibuhos sa isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay. Haluing mabuti.
4. Ngayon kailangan namin ng mga pinggan kung saan kami ay maghurno ng mga gulay sa oven. Magluluto ako sa isang ceramic saucepan. Ito ay perpekto para sa pagluluto sa oven. Ang mga kaldero o isang baking sheet ay gagana rin. Kaya, ilagay ang mga sangkap sa mga babasagin.
Ang ulam na ito ay maaaring tawaging dietary, dahil hindi mo kailangang iprito muna ang pagkain.
5. Ngayon ay ihanda natin ang sarsa. Kumuha ng isang tasa at magdagdag ng tomato paste (sarsa) o ketchup na may iba't ibang pampalasa ayon sa gusto mo - matamis, maasim, maanghang. Pagkatapos ay ibuhos sa 200-250 ML ng tubig upang ang sarsa ay matunaw sa tubig at ang masa ay maging homogenous. Ibuhos ang halo na ito sa mga gulay at takpan ng takip.
6. Ilagay ang kaldero sa oven at maghurno sa 150 degrees sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, handa na ang aming ulam na gulay!
Siyempre, hindi ko binalewala ang recipe para sa nilagang may karne. Ano kayang mas masarap nilagang gulay may karne! ganyan masarap na ulam ito ay elementarya madaling ihanda - lahat ng mga sangkap ay halo-halong kasama ng tomato sauce at nilaga ng mahabang panahon sa isang karaniwang lalagyan. At ang idinagdag na mga halamang gamot at bawang ay nagbibigay ito ng kamangha-manghang lasa at aroma.
Mga sangkap:
Paghahanda:
1. Gupitin ang karne sa mga piraso at ilagay sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga pampalasa sa isang mangkok - asin, pula at itim na paminta, at iwiwisik ang mga ito sa karne. Pagkatapos ay ibuhos sa isang quarter cup ng vegetable oil at ihalo.
Sa pamamagitan ng paraan, ang karne ay maaaring mapalitan ng tinadtad na karne.
2. Magluluto kami sa oven, kaya kailangan mo ng flat baking dish. Ilagay ang spiced meat sa ibaba at pagkatapos ay ang lahat ng mga gulay, tinadtad sa malalaking piraso. Magsimula tayo sa patatas.
3. Susunod, gupitin ang sibuyas at kamatis sa quarters, at gupitin ang bawang at zucchini sa malalaking cubes. Mainit na paminta idagdag ang kabuuan. Hindi rin namin gilingin ang perehil, ngunit tinadtad ito ng magaspang. Ngayon kunin kampanilya paminta, gupitin ang mga ito sa kalahati, alisin ang mga buto at gupitin sa makapal na hiwa.
4. Timplahan ng asin at paminta at haluing mabuti. At narito ang nangyari.
5. Kumuha ng kalahating baso ng tubig at ihalo sa isang kutsarang tomato paste. Ibuhos ang nagresultang tomato sauce sa aming ulam.
6. Ibabad ang parchment paper sa malamig na tubig at takpan sa ibabaw. Dapat itong gawin upang ang mga produkto ay mahusay na nilaga.
7. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa 200-220 degrees sa loob ng 45 minuto. Kailangan mong suriin ang pagiging handa ng mga patatas sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila ng isang tinidor. Kung ito ay inihurnong, maaari nating ipagpalagay na ang lahat ng mga gulay ay inihurnong. OK tapos na ang lahat Ngayon. Ilagay sa malalim na plato bago ihain at palamutihan ng mga halamang gamot. Karaniwan kong inihahain ang ulam na ito na may kulay-gatas.
Gustung-gusto kong magluto ng iba't ibang mga pagkaing gulay sa isang mabagal na kusinilya, kabilang ang mga nilaga. Niluto sa isang mabagal na kusinilya, lumiliko ito, nakakagulat, mas matindi at kasiya-siya. Salamat sa kanya, hindi ko kailangang magprito ng kahit ano, kaya ang ganitong uri ng pagkain ay lalong maakit sa mga nagda-diet.
Mga sangkap:
Paghahanda:
1. Kaya, ang prinsipyo ay pareho pa rin - pinutol namin ang mga gulay at inilalagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker. Magsimula tayo sa pamamagitan ng paghiwa ng repolyo - i-chop ito ng makinis, pagkatapos ay alisan ng balat ang zucchini at gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.
2. Sa ilalim ng mangkok ng multicooker, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay at ilagay ang tinadtad na sibuyas at zucchini.
4. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at gupitin ang kamatis at patatas sa mga piraso. Susunod, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng repolyo. Tamp nang mahina. Budburan ng ground black pepper sa ibabaw at magdagdag ng mga pampalasa.
5. Ngayon kumuha ng isang basong tubig at i-dissolve ang 3/4 tbsp sa loob nito. asin. Ibuhos ang nagresultang likido sa mga gulay. Una, sila ay nilaga ng tubig, at pagkatapos ay ipapasingaw sa sarili nilang katas.
6. Piliin ang "Extinguishing" mode at itakda ang timer sa loob ng 1.5 oras. Samantala, makinis na tumaga ang dill at perehil at iwiwisik ang mga ito pagkatapos magluto. Magandang Appetit!
At kung gusto mong magluto ng nilagang sa loob lamang ng kalahating oras at hindi rin gumagamit ng mantika, gamitin ang recipe ng video na ito.
At na-save ko ang recipe na ito para sa mga mahilig sa manok. Ang ulam ay lumalabas din na nakabubusog at masarap. Lamang sa oras na ito ang mga gulay at karne ng manok ay dapat na pinirito upang hindi mawala ang kanilang hugis sa panahon ng nilaga at maging mas makatas. Mas magiging katakam-takam ang nilagang ito kung magdadagdag ka ng isang kutsarang puno ng sour cream kapag naghahain.
Mga sangkap:
Paghahanda:
1. Gupitin ang manok sa maliliit na cubes at kayumanggi hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. I-chop ang sibuyas sa medium cubes at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito muna ang mga sibuyas, at pagkatapos ay ang mga karot.
4. Ngayon kumuha ng isang kasirola at ilagay ang pritong sibuyas, karot, beans at manok doon.
5. Ang zucchini ay dapat ding diced at ilagay sa isang hiwalay na kawali. Paminta at kumulo sa loob ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Sa sandaling magsimulang magbago ang kulay ng zucchini, ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
6. Hiwain ang repolyo at pakuluan ito ng hiwalay hanggang kalahating luto sa kaunting tubig at ilagay din ang kaldero sa natitirang gulay. Ilagay ang bawang, tinadtad na kamatis at tomato paste doon. Haluing mabuti.
7. Isara ang takip at kumulo hanggang maluto sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto. At kapag ito ay luto na, maaari mong ilagay ang iyong mga paboritong pampalasa at asin. Karaniwan kong inihahain ito ng kulay-gatas, na nagbibigay sa ulam ng isang pambihirang lambot at isang kaaya-ayang lasa ng cream.
Nagbigay lamang ako ng ilang mga recipe para sa nilagang may zucchini at patatas, ngunit sa katunayan, mayroong higit sa 100 sa kanila! Samakatuwid, kailangan mo lamang subukan ang isang malusog at walang kapantay na ulam, na may napakaraming mga pagkakaiba-iba sa pagluluto.
Upang maging matapat, ang nilagang gulay na may repolyo, patatas at zucchini ay tila sa akin ay hindi makatas at masarap tulad ng nangyari. Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga gulay ay iminungkahi na ang recipe ay nakolekta lamang kung ano ang magagamit. At kung ang isang bagay na karapat-dapat ay lalabas dito ay isang katanungan. Nangyari. Napakasarap na sa susunod na araw ay inulit ko ito, nagdagdag lamang ng higit pang mga pampalasa para sa kulay at aroma, at pinalitan ang tomato sauce ng mga sariwang kamatis. Para sa mga pampalasa, ipapayo ko ang pagdaragdag ng turmerik at kaunting mainit na paminta upang ang nilaga ay hindi maputla at mura.
Upang gumawa ng nilagang gulay kakailanganin mo:
Ang mga sibuyas at karot ay ang unang pumasok sa kawali - kasama nila nagsimula akong maghanda ng mga gulay. Pinutol ko ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing - hindi ito dapat matunaw kapag nilaga, hayaan itong maging kapansin-pansin. Kung ang isang tao ay hindi gusto ang mga sibuyas, gupitin ito nang mas maliit. Pinutol ko rin ang mga karot nang magaspang, sa malawak na maikling piraso.
Nagbuhos ako ng mantika sa isang kasirola, pinainit ito. Nagtatapon ako ng mga pampalasa sa mainit na mantika. Kailangan nilang magpainit ng isang minuto upang ipakita ang kanilang aroma at lasa. Gumalaw ako - ang mga hindi nag-aalaga ay mabilis na masunog, mapait ang lasa.
Ibinuhos ko ang sibuyas sa aromatic oil. Pinababa ko ang apoy sa medium. Nagprito ako hanggang sa lumitaw ang katangian ng amoy ng pritong sibuyas.
Nagdadagdag ako ng mga karot. Pinatahimik ko ang apoy at hinahayaang kumulo ang mga hiwa ng gulay. Haluin paminsan-minsan.
Sa panahong ito, binabalatan ko ang mga patatas, pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso, sa mga piraso ng anumang hugis. Nililinis ko ang zucchini. Sa pamamagitan ng isang kutsilyo ay inaalis ko ang manipis na mga piraso ng magaspang na balat, kung may mga buto sa loob, pinutol ko ang gitna. Pinutol ko ang zucchini sa mga cube na halos kasing laki ng mga wedge ng patatas.
Gupitin ang repolyo sa malalawak na piraso, mas malaki kaysa sa borscht o sopas ng repolyo. Kung tinadtad ng manipis, ang repolyo ay mawawala sa iba pang mga gulay. Maaaring i-cut sa mga cube. Pinutol ko ang mga kamatis sa mga hiwa, hindi pino. Hindi ko inaalis ang balat, hindi ito nakakaabala sa amin. Maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, buhusan ng malamig na tubig at alisan ng balat.
Ang mga karot ay naging malambot, oras na upang magdagdag ng repolyo - ito ay bahagyang kayumanggi at mawawala ang tiyak na lasa nito. Hinahalo ko sa mantikilya, sibuyas at karot.
Sa sandaling lumambot ito ng kaunti at nawawala ang volume, tinatakpan ko ito ng takip. Hinahayaan ko itong nilagang sa loob ng sampung minuto.
Payo. Para sa batang repolyo, dalawa hanggang tatlong minuto ay sapat na; sa matagal na nilaga, ito ay matutunaw.
Ipinakalat ko ang patatas. Bahagya ko rin itong pinirito, o sa halip, ibabad ito ng mantika at pampalasa. Hindi mo kailangang magprito hanggang sa crust; ang mga gulay sa nilagang ay dapat manatiling malambot at makatas. Hindi ako nagdadagdag ng tubig, ang repolyo ay magbibigay ng sapat na katas upang walang masunog.
Pagkatapos ng halos sampung minuto idagdag ko ang zucchini. Kapag lumambot, ang zucchini ay magbubunga din ng katas, at ang mga gulay ay kumukulo sa gravy.
dagdag ko sa panlasa. Itinataguyod ng asin ang pagpapalabas ng juice ng gulay, kaya kailangan mong asin ang nilagang sa simula ng pagluluto, at dalhin ito sa nais na lasa sa pagtatapos ng pagluluto.
Nakikita mo, ang isang likido ay kumikinang sa mga hiwa ng patatas - ito ay juice ng gulay, hindi ako nagdagdag ng tubig. Nang malambot na ang patatas at madaling masira, nilagyan ko ng kamatis. Dati, hindi mo kailangang ilagay, ang acid ay maantala ang panunaw ng starchy pulp.
Takpan ng takip at hayaang kumulo ang mga gulay sa mahinang apoy. Magiging handa sila sa loob ng 7-8 minuto.
Sa mga nilaga, mahalaga na mapanatili ng mga piraso ng gulay ang kanilang hugis, kaya ginagawa kong malaki ang mga hiwa at sinusubukang ihalo nang mas kaunti. Kung susundin mo ang mga simpleng rekomendasyong ito, makakakuha ka ng masarap, makatas na nilagang gulay na may zucchini, repolyo at patatas, katulad ng sa aking larawan. Bon Appetit sa lahat! Ang iyong Plyushkin.
