ஒரு சூடான நாளில் சுவையான ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பகுதியை சாப்பிடுவது எவ்வளவு நல்லது. இது ஒரு முறை நடந்தால், உங்களுக்கு மோசமான எதுவும் நடக்காது. ஆனால் இதை தினமும் பயன்படுத்த வேண்டும் சுவையான தயாரிப்புஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தாக இருக்கலாம்.
முதலில் - இது உயர் கலோரி தயாரிப்பு. ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 260 கலோரிகள் மற்றும் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் கிட்டத்தட்ட பாதி கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது - சுமார் 130 கலோரிகள். ஆனால் இது மிக மோசமான விஷயம் அல்ல. மிக மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், ஐஸ்கிரீமில் நிறைய வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை உடனடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைந்து, குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கின்றன, பின்னர் கொழுப்பாக எளிதில் சேமிக்கப்படுகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடலுக்கு எளிதில் கிடைக்கும் குளுக்கோஸை வைக்க எங்கும் இல்லை. எனவே, உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு, இந்த தயாரிப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
சரி, மற்றும், ஒருவேளை, ஐஸ்கிரீமின் மிக முக்கியமான குறைபாடு என்னவென்றால், அதில் அதிக காய்கறி கொழுப்புகள் உள்ளன. இப்போதெல்லாம் பாமாயில் அல்லது மற்ற காய்கறி கொழுப்புகளை சேர்க்காமல் ஐஸ்கிரீம் விற்பனைக்கு கிடைப்பது மிகவும் கடினம். ஆனால் அவை நம் உடலால் மிகவும் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, தினசரி பயன்பாட்டினால், இவை தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்படிப்படியாக குவிந்து நோய்க்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டு உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், இந்த தயாரிப்பைத் தவிர்க்கவும்.
|
தயாரிப்பு |
அணில்கள் |
கொழுப்புகள் |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் |
கிலோகலோரி |
|
கிரீம் ப்ரூலி ஐஸ்கிரீம் |
23.1 |
134 |
||
|
பால் ஐஸ்கிரீம் |
21.3 |
126 |
||
|
ஸ்ட்ராபெரி பால் ஐஸ்கிரீம் |
22.2 |
123 |
||
|
கிரீம் ப்ரூலி பால் ஐஸ்கிரீம் |
23.1 |
134 |
||
|
பால் நட்டு ஐஸ்கிரீம் |
20.1 |
157 |
||
|
பால் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் |
138 |
|||
|
ஐஸ்கிரீம் சண்டே |
20.8 |
227 |
||
|
ஐஸ்கிரீம் சண்டே க்ரீம் ப்ரூலி |
235 |
|||
|
ஐஸ்கிரீம் நட் ஐஸ்கிரீம் |
19.9 |
259 |
||
|
சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் |
22.3 |
236 |
||
|
ஐஸ்கிரீம் |
19.8 |
179 |
||
|
கிரீம் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம் |
20.9 |
165 |
||
|
க்ரீம் க்ரீம் ப்ரூலி ஐஸ்கிரீம் |
21.6 |
186 |
||
|
கிரீம் நட் ஐஸ்கிரீம் |
18.6 |
210 |
||
|
கிரீம் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் |
21.5 |
188 |
||
|
பழ ஐஸ்கிரீம் |
22.2 |
123 |
||
|
ஐஸ்கிரீம் பாப்சிகல் |
19.6 |
270 |
நிகா செஸ்ட்ரின்ஸ்காயா -குறிப்பாக தள தளத்திற்கு
ஐஸ்கிரீம் - மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு, நீங்கள் அதை வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம். கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது: ஐஸ்கிரீம் அதிக கலோரி மற்றும் எவ்வளவு? ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஆதரிப்பவர்கள், பல்வேறு உணவுகளைப் பின்பற்றுபவர்கள் மற்றும் அவர்களின் எடையைப் பார்ப்பவர்களுக்கு இது முக்கியமானது. இந்த இனிப்பு சுவையானது முற்றிலும் உணவு அல்லாத தயாரிப்பு என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள், அவற்றின் அளவு, கலவை மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
புகைப்படத்தில், பெண் ஐஸ்கிரீம் கிண்ணத்தைப் பார்க்கிறாள்
தற்போது, இந்த சுவையானது பால் பொருட்களின் அடிப்படையில் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாடு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் உன்னதமான இனிப்பு, எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம், பால் மற்றும் கிரீம் இல்லாமல் தயாரிக்க முடியாது. கூடுதலாக, அவற்றை உருவாக்க தடித்த கொழுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெண்ணெய்மற்றும் சர்க்கரை. இது நேரடியாக கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை பாதிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்தது.
ஐஸ்கிரீமில் உள்ள பல்வேறு பொருட்களில் கலோரிகள் உள்ளதா மற்றும் எவ்வளவு? பால் மற்றும் கிரீம் இல்லாமல் பழச்சாறுகள் மற்றும் ப்யூரிகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் பழம், கிரீம், வெண்ணிலா அல்லது சாக்லேட்டை விட கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது.
மென்மையான சுவையானது முக்கியமாக எடையால் விற்கப்படுகிறது மற்றும் குறுகிய கால ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது. இது குறைவான சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்களைக் கொண்டுள்ளது. கடினப்படுத்தப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் உள்ளது, இது ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும். இந்த டிஷ் ஒரு கடினமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், இனிப்பு தயாரிக்கும் போது இயற்கை பொருட்கள் தீவிர செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகின்றன. இத்தகைய தொழில்நுட்பங்கள் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை பாதுகாக்கின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு பொருளின் தரம் மற்றும் நன்மைகள் தீர்மானிக்கப்படும் ஒரே குறிகாட்டியாக கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை. கடினமான ஐஸ்கிரீம் மிகவும் எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வெற்று கலோரிகளை வழங்குகிறது மற்றும் திருப்தியின் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. கொழுப்புச் சத்தும் இதில் அதிகம். 
முக்கிய கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, கூடுதல் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் பாதிக்கிறது. அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் கொட்டைகள், எனவே பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கனமான உணவாக கருதப்படுகிறது.
ஐஸ்கிரீம் உள்ளது நன்மை பயக்கும் பண்புகள். சமைக்கும் போது அதிக சுமை இல்லாத நிலையில். பல்வேறு சேர்க்கைகள்மற்றும் பாதுகாப்புகள். அதன் தூய வடிவத்தில், இது ஒரு இனிமையான சுவையாகும், இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு, அதை உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஆகியவை மகிழ்ச்சி ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படும் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.
ஐஸ்கிரீமில் கலோரிகள் உள்ளதா என்பதையும், தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் மூலம் எவ்வளவு கலோரிகள் உள்ளன என்பதையும் நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் குறிக்கப்படுகிறது, ஒரு சேவை பொதுவாக சற்று அதிகமாக இருக்கும். தளர்வான மென்மையான இனிப்பின் தோராயமான கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 220-240 கிலோகலோரி ஆகும்.
எடுத்துக்காட்டாக, மற்ற தயாரிப்புகளுடன் ஒரு உணவைத் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தினால், அதை அதன் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளாவிட்டால், வாங்கிய இனிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை நீங்கள் குறைக்கலாம்.
பின்வரும் வீடியோவில் டயட் ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்:
சோர்பெட் அல்லது பாப்சிகல்ஸ் போன்ற இந்த விருந்தின் ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான பதிப்புகளையும் நீங்கள் செய்யலாம். செய்முறையானது சர்க்கரையின் பயன்பாட்டிற்கு அழைப்பு விடுத்தால், கரும்புச் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவது அல்லது முற்றிலும் தேனுடன் மாற்றுவது நல்லது (தேன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழக்காமல் இருக்க, அதிக வெப்பமடையாமல் கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்).
கூடுதலாக, சில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளே வாழைப்பழம் அல்லது தர்பூசணி போன்ற மிகவும் இனிமையானவை. அவை சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம். மிகவும் கூட எளிய சமையல்நீங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கும் அசாதாரண உணவுகள், நீங்கள் ஒரு கவர்ச்சியான கூறுகளைச் சேர்த்தால் அல்லது ஒரு சிறப்பு நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தினால். மற்றும் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி தங்களை இனிப்பு ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கும்.
பால் அல்லது கிரீம் பயன்படுத்தினால், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் இந்த தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இது முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கும்.
கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் ஐஸ்கிரீமை விரும்புகிறார்கள்: குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அதை அனுபவிக்க மறுக்க மாட்டார்கள். இந்த சுவையான வகைகளின் பெரிய எண்ணிக்கையில், ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சுவைக்கு ஏதாவது ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.
ஐஸ்கிரீம் பால், கிரீம், பழம், கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட்டுடன் இருக்கலாம். நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு மிகவும் பரிச்சயமான இனிப்பு ஒரு வாப்பிள் கோப்பையில் உள்ள இந்த இனிப்பு ஆகும். இந்த சுவையான உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் சேர்க்கைகளைப் பொறுத்தது.
பால் ஐஸ்கிரீமில் குறைந்தபட்ச கலோரிகள் உள்ளன: 100 கிராம் 130 கிலோகலோரி வரை உள்ளது. IN கிரீம் இனிப்பு 100 கிராமுக்கு 150 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.
ஐஸ்கிரீம் உற்பத்திக்கான முக்கிய தயாரிப்பு பால். குளிர் இனிப்புகளின் கொழுப்பு வகைகள் கிரீம் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு வாப்பிள் கோனில் ஒரு ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கணக்கிடும்போது, நீங்கள் அதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.ஓ எடை இலைகள் 75-80 கிராம், உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்து.
100 கிராம் ஐஸ்கிரீம் "ஒரு செதில் கோப்பையில் சீல்" கொண்டுள்ளது:
ஐஸ்கிரீமின் ஆற்றல் மதிப்பு 240 கிலோகலோரி அடையும்.
ஒரு இனிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஐஸ்கிரீமின் ஆற்றல் மதிப்பை மட்டுமல்ல, ஒரு கோப்பை அல்லது கூம்பு வடிவில் செய்யப்பட்ட செதில் தளத்தையும் உள்ளடக்கியது. இது மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
100 கிராம் வாப்பிள் கப் அல்லது கோனில் 340 கிலோகலோரி உள்ளது. ஒரு கண்ணாடி அல்லது கூம்பு சுமார் 5 கிராம் எடையுள்ளதாக கருதினால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 17 கிலோகலோரி இருக்கும்.
பெரும்பாலும் கோப்பைகள் மற்றும் கூம்புகள் சாக்லேட் அல்லது பழ ஜாம் கொண்டு உள்ளே பூசப்பட்டிருக்கும். இந்த வழக்கில், முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.
ஒரு குறிப்பிட்ட ஐஸ்கிரீமில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை அறிய, நீங்கள் பேக்கேஜிங் படிக்க வேண்டும், இதில் உற்பத்தியாளர்கள் தயாரிப்பு மற்றும் அதன் கலவையை குறிப்பிடுகின்றனர் ஆற்றல் மதிப்பு.
ஐஸ்கிரீம் வகைகளில், நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு மிகவும் பிடித்தது ஐஸ்கிரீம். இது ஒரு கண்ணாடி அல்லது கூம்பில் இருக்கலாம் அல்லது பாப்சிகல் போன்ற சாக்லேட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
மேக்னட் ஐஸ்கிரீம் என்பது பால் சாக்லேட் பூசப்பட்ட வெண்ணிலா சுவை கொண்ட ஐஸ்கிரீம் ஆகும்.
100 கிராம் இந்த சுவையானது:
100 கிராம் மேக்னட் ஐஸ்கிரீமில் 305 கிலோகலோரி உள்ளது.
நீண்ட நோய்க்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்க ஐஸ்கிரீமை உட்கொள்ள நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
நன்கு அறியப்பட்ட நெட்வொர்க்கில் துரித உணவுபார்வையாளர்கள் பல வகையான ஐஸ்கிரீம்களை தேர்வு செய்யலாம். இது ஒரு வாப்பிள் கூம்பு அல்லது மேல்புறத்துடன் கூடிய ஐஸ்கிரீமாக இருக்கலாம்.
ஒவ்வொரு பார்வையாளருக்கும் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றிய தகவல் வழங்கப்படுகிறது தயார் உணவு, இது நேரடியாக தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. வசதிக்காக, ஒவ்வொரு சேவையின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறிக்கப்படுகிறது, மற்றும் தயாரிப்பு 100 கிராம் அல்லஏ.
வாப்பிள் கோனில் உள்ள ஐஸ்கிரீமில் 135 கிலோகலோரி உள்ளது.
ஒரு ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் நிரப்புதலைப் பொறுத்தது.
ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீமில் 275 கிலோகலோரி, கேரமல் கொண்ட இனிப்பு - 335 கிலோகலோரி. சாக்லேட் உபசரிப்பு ஒரு சேவைக்கு 325 கிலோகலோரி உள்ளது.
ஐஸ்கிரீம் குறைந்த கலோரி இனிப்பு, ஆனால் நீங்கள் இந்த சுவையான உணவு என்று அழைக்க முடியாது.
பால் கொழுப்புகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஐஸ்கிரீம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த சோகைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் சிறு வயதிலேயே மன வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.
சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள் மற்றும் ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும் பல்வேறு செயற்கை சேர்க்கைகள் கொண்ட ஐஸ்கிரீமை உட்கொள்வதால் எதிர்மறையான விளைவுகள் ஏற்படலாம். இருதய நோய்கள் மற்றும் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஐஸ்கிரீம் முரணாக உள்ளது.
பல குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பிடித்த உபசரிப்பு - ஐஸ்கிரீம் - வெறுமனே கண்ணை ஈர்க்கிறது. குறிப்பாக தேவை குளிர் இனிப்புவெப்பமான காலநிலையில் கோடை நாட்கள், ஏ பல்வேறு வகையானமற்றும் சுவை கிட்டத்தட்ட எந்த வாங்குபவர் தயவு செய்து. கவலையற்ற விடுமுறையைக் குறிக்கும் அத்தகைய பாதுகாப்பான உணவைப் பற்றி என்ன உற்சாகமாக இருக்க முடியும்? முதலாவதாக, நிச்சயமாக, ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம்: முற்றிலும் கவனிக்கப்படாமல், உங்கள் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலை நீங்கள் சாப்பிடலாம், ஒரு சில சேவைகளுக்கு ஓய்வெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அனைத்து நுணுக்கங்களையும் கவனமாகப் படித்தால், சலுகைகளின் செல்வத்தை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம்.
ஒரு சாதாரண குளிர் உபசரிப்பு கூட அதிக கலோரி கொண்ட இனிப்பு ஆகும், மேலும் வாங்குபவர்களுக்கான போரில், உற்பத்தியாளர்கள் தாராளமாக கேரமல், சாக்லேட், சர்க்கரை ஐசிங், கொட்டைகள் மற்றும் அனைத்து வகையான சிரப்களையும் சேர்க்கிறார்கள் என்று நீங்கள் கருதினால், ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது. மேலும் இது நுகர்வோரால் முற்றிலும் கவனிக்கப்படாமல் நடக்கிறது. வழக்கமான கிரீமி ஐஸ்கிரீம் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை இரட்டிப்பாக்கும் அல்லது இன்னும் அதிகமாகும்.
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், எடை கண்காணிப்பாளர்களுக்கான அற்புதமான எண்கள் பேக்கேஜிங்கில் குறிக்கப்படுகின்றன, ஐஸ்கிரீம் வாங்கும் போது இந்த தகவலை கவனமாக படிப்பது மதிப்பு. சராசரி விலை பிரிவில் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கான கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக 200 யூனிட்கள் ஆகும். இது அனைத்து வகையான கலப்படங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் இல்லாமல் உள்ளது.
மென்மையான ஐஸ்கிரீம் என்று அழைக்கப்படுவது கொஞ்சம் இலகுவானது. காற்றோட்டமான தட்டையான அமைப்பு காரணமாக, பரிமாறுவதில் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, ஆனால் இது உணவு கலவை காரணமாக இல்லை. மென்மையான ஐஸ்கிரீம் இலகுவானது, 50 கிராம் பரிமாறுவது பாரம்பரிய இனிப்பு வகையின் 100 கிராம் பொட்டலத்தைப் போலவே பெரியதாகத் தெரிகிறது.
மிகவும் ஒன்று பிரபலமான வகைகள்ஐஸ்கிரீம் ஒரு சண்டே. இனிப்புகளில் பால் கொழுப்பின் குறிப்பிட்ட உள்ளடக்கம் கொழுப்பு பதிப்பில் 20% மற்றும் அதன் உன்னதமான பதிப்பில் 15% வரை அடையலாம். இந்த தயாரிப்பு ஒரு பெரிய விகிதத்தையும் கொண்டுள்ளது கோழி முட்டைகள், பல்வேறு வகையானசஹாரா இந்த ஐஸ்கிரீம் மென்மையானது கிரீம் சுவைமற்றும் ஒரு இனிமையான அமைப்பு, முறுமுறுப்பான பனி படிகங்கள் இல்லாமல்.
ஐஸ்கிரீம் "சீல்" இன் நிலையான கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 227 கிலோகலோரி ஆகும். உற்பத்தியாளரின் தரத்தைப் பொறுத்து, ஒரு குச்சியில் சுமார் 70 கிராம் அல்லது வாப்பிள் கோப்பையில் 60 கிராம் இருக்கும்.
கிட்டத்தட்ட ஐஸ்கிரீம் போலவே சுவையானது, இயற்கையான பால் கிரீம் பயன்படுத்தி கிரீமி ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 8-10%, சர்க்கரை மற்றும் பிற இனிப்பு சேர்க்கைகள் அளவு விருப்பமானது, பொறுத்து தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்இந்த தயாரிப்புக்காக. பல்வேறு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கிரீமி ஐஸ்கிரீமின் நிலையான கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 165-180 கிலோகலோரி ஆகும். முட்டை மற்றும் சர்க்கரையின் உள்ளடக்கம் குறைவதால், ஐஸ்கிரீமை விட சுவை சற்று இலகுவாக இருக்கும். இனிப்பு எந்த பனி சேர்க்கைகள் இல்லாமல், ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
ஒரு வழக்கமான வாப்பிள் கூம்பு தோராயமாக 60 கிராம் வைத்திருப்பதால், ஒரு கோப்பையில் ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் மேலே கூறப்பட்டதை விட குறைவாக உள்ளது. பரிமாறும் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம், நீங்கள் இனிப்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கலாம், எனவே உங்கள் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைக் கணக்கிடுகிறீர்கள் என்றால், பேக்கேஜிங்கில் உள்ள தரவைச் சரிபார்த்து, பரிமாறும் அளவுகளில் உள்ள வித்தியாசத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் மிகவும் வெற்றிகரமான சேர்க்கைகளில் ஒன்று ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் ஆகும். இந்த இனிப்பு பல வகைகள் உள்ளன. இது கிரீமி அல்லது பால் ஐஸ்கிரீமாக கோகோவுடன் சேர்க்கப்படலாம், மேலும் சுவையானது சுவையாக இருக்கும். சாக்லேட் தோற்றம். ஒரு சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் விற்பனைக்கு உள்ளது.
வழக்கமான வெள்ளை ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பகுதியாக சாக்லேட் சில்லுகள், சாக்லேட் க்ளேஸில் தோய்க்கப்பட்ட இனிப்புகள் அல்லது சிரப்கள் மற்றும் கோகோ பேஸ்ட்கள் நிரப்பிகளாக விருப்பங்கள் உள்ளன. வாசனை மற்றும் மென்மையான சுவைபல ரசிகர்களை வென்றுள்ளனர், இது வெப்பத்தில் குளிர்ச்சியடைய ஒரு சிறந்த வழியாகும் மற்றும் ஒரு இனிப்பு, மனநிலையை அதிகரிக்கும் இனிப்புப் பகுதியை சாப்பிடலாம். க்கான போரில் மெலிதான உருவம்முக்கிய எதிரிகளில் ஒருவர் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்: கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 236 கிலோகலோரிகள், நாம் ஐஸ்கிரீம் பற்றி பேசினால். அதாவது, அதிகரிப்பு தோராயமாக 10 கிலோகலோரிகள் - உங்களுக்கு பிடித்த சுவையை நீங்களே மறுக்க முடியாது.
அனைத்து வகையான இனிப்பு வகைகளிலும், பால் ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் தோராயமாக வரம்பில் உள்ளது, இது ஏற்கனவே உணவுக்கு நெருக்கமாக கருதப்படுகிறது. 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 126 கிலோகலோரி மட்டுமே. நாம் சமமான பிரபலமான க்ரீம் ப்ரூலியைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், இந்த எண்ணிக்கை சற்று அதிகமாக உள்ளது - 134 கிலோகலோரி. இவ்வாறு, 60 கிராம் எடையுள்ள ஒரு சாதாரண கண்ணாடி தினசரி உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவு 76 கிலோகலோரிகளை மட்டுமே சேர்க்கும். இது உங்கள் மனநிலையை கெடுத்து, சுய கொடியேற்றத்தில் ஈடுபடுவது அல்ல.
மிகவும் நயவஞ்சகமானது மெக்டொனால்டு பால் ஐஸ்கிரீம் - ஒரு சேவையின் கலோரி உள்ளடக்கம், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு, 265 கிலோகலோரி ஆகும். ஒரு சேவையில் அதிகரித்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 44 கிராம், கிட்டத்தட்ட தினசரி தேவையில் பாதி, இது போன்ற பைத்தியம் எண்களுக்கு பொறுப்பாகும். இந்த ஸ்தாபனத்திலிருந்து கேரமல் அல்லது சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் ஏற்கனவே ஒரு சேவைக்கு 315-325 கிலோகலோரிக்கு அடிமையாகி உள்ளது.
மிகவும் உணவு மற்றும் லேசான குளிர் இனிப்புகள், நிச்சயமாக, பழ பனி மற்றும் சர்பெட் ஆகும். இது உண்மையில் ஐஸ்கிரீம் கூட இல்லை: 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் சராசரியாக 100 கிலோகலோரி ஆகும். பழ பனிக்கட்டிபழங்களில் இருந்து வெறுமனே உறைந்த சாறு, மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் ஷெர்பட் என்பது பழம் மற்றும் காய்கறி ப்யூரி தொடர்ந்து துடைப்பத்துடன் உறைந்திருக்கும். இந்த இனிப்புகளில் இனிப்புகள் மற்றும் வண்ணங்கள் சேர்க்கப்படக்கூடாது, ஆனால் இங்கே, எப்போதும் போல, இது அனைத்தும் உற்பத்தியாளரைப் பொறுத்தது.
கோடை வெப்பத்தில் குளிர் இனிப்புகளின் முக்கிய செயல்பாடு துல்லியமாக குளிர்ச்சியடைகிறது, எனவே பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளின் சுவை ஒரு நாளைக்கு போதுமான அலங்காரமாக இருக்கும். உறைந்த தயிர் குறைவான பிரபலமாக இல்லை, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட்டால், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் லேசான இனிப்புகளை நெருங்குகிறது.
பிடித்தது கொழுப்பு நிறைந்த ஐஸ்கிரீமாக இருந்தால், மிகவும் மென்மையானதைப் பற்றி கனவு காணும் போது நீங்கள் பழத்தின் பனியை நசுக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. கிரீம் சுவை. உண்மையில், உங்கள் உணவில் உள்ள ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை உங்கள் சொந்த உணவு விருப்பங்களை தியாகம் செய்யாமல் குறைக்கலாம்.
தொடங்குவதற்கு, பகுதிகளை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஐஸ்கிரீமிலிருந்து முக்கிய அதிகப்படியான கலோரிகளைப் பெற்றால், நீங்கள் கிலோகிராம் பேக்கேஜ்களை வாங்குவதை நிறுத்த வேண்டும் - அவை குறிப்பிடத்தக்க அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தூண்டுகின்றன. 60 கிராம் வழக்கமான சேவை அதன் செயல்பாட்டை முழுமையாக நிறைவேற்றுகிறது: இது உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கிறது. நீங்கள் ஐஸ்கிரீமையும் இணைக்கலாம் புதிய பெர்ரிமற்றும் பழங்கள், மிகவும் சிறிய ஐஸ்கிரீம் தேவைப்படும் போது, அலங்காரமாக மட்டுமே. சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மட்டுமே பயனடையும், அத்தகைய இனிப்புகளில் கொழுப்பின் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படும்.
உங்கள் காபியில் உங்களுக்கு பிடித்த ஐஸ்கிரீமின் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை நீங்கள் சேர்க்கலாம், இது இனிப்பு முழுவதையும் முழுவதுமாக மாற்றும், பானத்தில் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைத்து, இனிமையான சுவையுடன் அதை வளப்படுத்தும்.
கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கு உண்மையில் ஐஸ்கிரீம் தான் காரணம்? முதலாவதாக, இனிப்புகளில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் பால் கொழுப்பு குற்றம் சாட்டப்படுகிறது, மேலும் ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் தனக்குத்தானே பேசுகிறது: கலோரிகள் இருந்தால், அவை நிச்சயமாக பக்கங்களில் நயவஞ்சகமாக டெபாசிட் செய்யப்படும்.
இருப்பினும், மற்ற நுணுக்கங்களைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. ஐஸ்கிரீம் ஒரு குளிர் இனிப்பு; உடல் வெப்பநிலைக்கு வெப்பமாக்குவதற்கு உடல் கலோரிகளை செலவிடுகிறது. வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கிட்டத்தட்ட உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது, இது உங்கள் நல்வாழ்வை எவ்வாறு பாதிக்கிறது? ஒரு சூடான நாளில் நீங்கள் ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட்டால், உங்கள் மனநிலை மேம்படும் மற்றும் சூடான காலத்தில் உள்ளார்ந்த தூக்க சோம்பல் மறைந்துவிடும் என்று பலர் கவனிக்கிறார்கள். அது சரி, சர்க்கரை மன செயல்பாடுகளை எரிபொருளாக்குகிறது, இது நனவு தெளிவாகிறது மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது. ஐஸ்கிரீம் ஒரு தனித்துவமான கோடைகால டானிக் என்று நீங்கள் கூறலாம்.
அதிகப்படியான, செலவழிக்கப்படாத கலோரிகள் மட்டுமே தோலடி கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தினால், ஆற்றல் மூலமானது நிபந்தனைக்குட்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஒரு பெரிய பகுதியாக இருக்கலாம் ஆரோக்கியமான சாலட். உங்களுக்கு பிடித்த சுவைகளை மிதமாக அனுபவிக்கவும், உங்கள் உருவம் பாதிக்கப்படாது.
ஐஸ்கிரீம் உண்மையிலேயே பெரும்பாலான பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் விருப்பமான இனிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. இந்த சுவையானது வெப்பமான கோடையில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது.
இந்த இனிப்புக்கு 5,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வரலாறு உள்ளது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. பண்டைய சீனாவில், ஐஸ்கிரீமை ஒத்த இனிப்புகள் பரிமாறப்பட்டன - பனி மற்றும் பனி பழ துண்டுகளுடன் கலந்து. நவீன ஐஸ்கிரீம் வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த சுவையானது கலோரிகளில் குறைவாக இருந்தது. இந்த இனிப்பு தயாரிக்கும் முறை, தற்போதைய பதிப்பைப் போலவே, சிசிலி தீவில் உருவானது. ஐஸ்கிரீமில் பால் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டன, இதன் காரணமாக அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரித்தது. எனவே, "ஐஸ்கிரீமில் கலோரிகள் உள்ளதா?" என்ற கேள்விக்கு. நாங்கள் ஏற்கனவே பதிலளித்துள்ளோம், ஒரு வகை அல்லது மற்றொரு குளிர் இனிப்பு எத்தனை கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.
தற்போது, ஐஸ்கிரீம் ஒரு தொழில்துறை அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மேலும் சுவைகள் மற்றும் வகைகள் கிடைப்பது மிகவும் தேவைப்படும் வாடிக்கையாளரை கூட அலட்சியமாக விடாது. இந்த இனிப்பை அனுபவிக்கும் முன், அதில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்களின் தினசரி கொடுப்பனவை நீங்கள் கவனிக்காமல் சாப்பிடக்கூடாது. ஏராளமான சலுகைகளைப் புரிந்து கொள்ள, அனைத்து விவரங்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
வெளித்தோற்றத்தில் சாதாரண குளிர்ச்சியான சுவையானது மிக அதிக கலோரி கொண்ட இனிப்பு ஆகும், மேலும் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் சந்தைப் பங்கைப் பிடிக்க முயற்சிக்கிறார்கள் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஜாம்கள், நட்ஸ், குக்கீகள் மற்றும் சாக்லேட் ஐசிங் ஐஸ்கிரீமில் தாராளமாகச் சேர்ப்பதன் மூலம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. வாங்குபவர் இதை கவனிக்கவில்லை. வழக்கமான ஐஸ்கிரீமில் மேலே உள்ள தயாரிப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் சேர்த்தால், அதில் உள்ள கலோரி உள்ளடக்கம் பல மடங்கு அதிகரிக்கும். பொதுவாக, அவர்களின் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு ஆர்வமுள்ள எண்கள் லேபிளில் குறிக்கப்படுகின்றன. ஐஸ்கிரீம் வாங்கும் முன் கண்டிப்பாக இந்தத் தரவைப் பார்க்க வேண்டும். ஐஸ்கிரீமில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன? சராசரி விலை வரம்பில் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 200 கிலோகலோரி வரை இருக்கும், ஐஸ்கிரீமில் எந்த கூடுதல் அல்லது கலப்படங்களும் இல்லை.
ஒரு வாப்பிள் கோப்பையில் உள்ள ஐஸ்கிரீம், ஒரு சர்க்கரை கூம்பு அல்லது ஒரு வாப்பிள் கவரில் வேகவைத்த கூறு காரணமாக கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளது.
மென்மையான சேவை ஐஸ்கிரீமில் குறைவான கலோரிகள் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, ஆனால் இது உண்மையில் தவறாக வழிநடத்துகிறது. மென்மையான ஐஸ்கிரீம் இலகுவான, அதிக நுண்துளை அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, 50 கிராம் மென்மையான இனிப்புப் பொட்டலம், 100 கிராம் வழக்கமான ஐஸ்கிரீமைப் பரிமாறும் அளவிலேயே தோராயமாக இருக்கும். மென்மையான ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் நேரடியாக இனிப்பு தயாரிக்கப்படும் கலவையின் கலவையைப் பொறுத்தது. ஐஸ்கிரீம், கிரீம் மற்றும் பால் ஐஸ்கிரீம் மென்மையாக இருக்கும். இந்த அல்லது அந்த வகை ஐஸ்கிரீமில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன, தொடர்புடைய பிரிவில் கீழே படிக்கவும்.
இந்த இனிப்பு சுவையாக ஏராளமான வகைகள் உள்ளன; மிகவும் பிரபலமானவற்றைப் பற்றி மேலும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.
கிளாசிக் ஐஸ்கிரீமில் தோராயமாக 12-15% கொழுப்பு உள்ளது, மேலும் 20% பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கொழுப்பு வகைகளும் உள்ளன. அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றவர்களை விட அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் இது ஒரு மென்மையான கிரீமி சுவை கொண்டது. 100 கிராம் கிளாசிக் ஐஸ்கிரீமில் சுமார் 230 கிலோகலோரி உள்ளது. ஜாம், குக்கீகள், கொட்டைகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் கொண்ட பல்வேறு வகைகளை நீங்கள் விரும்பினால், மேலும் 50-100 அலகுகளைச் சேர்க்கவும். வெளிப்படையாக, இந்த இனிப்பின் ஒரு சேவை முழு உணவையும் முழுமையாக மாற்றும். ஐஸ்கிரீமுடன் கூடிய மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை உண்ணும் முன் இதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
கிரீமி ஐஸ்கிரீம் இயற்கையான பால் கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 8-10% வரை இருக்கும். சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இந்த வகை இனிப்பு 100 கிராம் நிலையான ஆற்றல் மதிப்பு 166-180 கிலோகலோரி ஆகும். கிரீம் வகைகளில் க்ரீம் ப்ரூலியும் அடங்கும். இதில் உள்ள கொழுப்பு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையின் உள்ளடக்கம் ஐஸ்கிரீமை விட மிகவும் குறைவு. இருப்பினும், இது அதிக கலோரி கொண்ட சுவையாக உள்ளது. 100 கிராம் க்ரீம் ப்ரூலியில் தோராயமாக 190 கிலோகலோரி உள்ளது. இது சம்பந்தமாக, நீங்கள் அதில் அதிகமாக சாய்ந்து கொள்ளக்கூடாது.
பால் ஐஸ்கிரீமில் க்ரீம் ப்ரூலியை விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. இந்த இனிப்பு 100 கிராம் 126 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் கலோரி அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்படுகிறது. அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்கள் கிரீமி ஐஸ்கிரீமை விட பால் ஐஸ்கிரீமைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். மூலம், தயிர் ஐஸ்கிரீம், பிரபலமடைந்து வருகிறது, இது பால் சொந்தமானது மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் தொடக்கத்தில் கூடுதலாக, கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிக்காது, ஆனால் இந்த வகை ஐஸ்கிரீமின் நன்மைகள் நிச்சயமாக அதிகம்.
சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் பால் மற்றும் கிரீம் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாக்லேட் ஐஸ்கிரீமும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நிலையான வெள்ளை ஐஸ்கிரீமில் பல வகைகள் உள்ளன: இனிப்புடன் சாக்லேட் பரவியது, வி சாக்லேட் படிந்து உறைந்த, டார்க் சாக்லேட்டுடன், சிரப்களுடன். சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் சண்டேவின் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராமுக்கு 235 கிலோகலோரி ஆகும்.
காய்கறி கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஐஸ்கிரீம் கலவையில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பதால் கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் உற்பத்தியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. சராசரியாக, காய்கறி கொழுப்பு கொண்ட ஐஸ்கிரீமின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 150-200 கிலோகலோரி ஆகும். வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் ஒரு சண்டே அல்லது காய்கறி-கொழுப்பானதாக இருக்கலாம். வெண்ணிலாவின் சுவை அல்லது இயற்கையான வெண்ணிலா தயாரிப்புக்கு கலோரிகளை சேர்க்காது.
கவனம்! காய்கறி-கொழுப்பு ஐஸ்கிரீம் பால் கொழுப்பு மாற்றுடன் வருகிறது, இது மனித உடலுக்கு ஆரோக்கியமற்றது!
செர்பெட் மற்றும் பழ பனிக்கட்டிகள் குறைந்த கலோரி மற்றும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது. ஃப்ரூட் ஐஸ் என்பது சர்க்கரை மற்றும் தடிப்பாக்கிகளுடன் உறைந்த பழச்சாறு ஆகும், அதே சமயம் சர்பெட் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் ப்யூரி ஆகும், இது தொடர்ச்சியான துடைப்பத்துடன் உறைந்திருக்கும். உற்பத்தியாளர்கள் பல்வேறு சாயங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் பிற பாதுகாப்புகளை அத்தகைய இனிப்புகளில் சேர்க்காவிட்டால் நல்லது, ஆனால் அத்தகைய இயற்கையான தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். இத்தகைய இனிப்புகளின் முக்கிய நோக்கம் வெப்பமான கோடை நாளில் குளிர்ச்சியாகும்.
ஐஸ்கிரீம் கலோரி அட்டவணை கீழே வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு சுவையான சுவையானதுஒரே வகை ஐஸ்கிரீமுக்கான செய்முறை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் பெரிதும் மாறுபடும்.
இன்னும், பெரும்பாலான மக்கள் அதிக கொழுப்பு சதவிகிதம் கொண்ட ஐஸ்கிரீமை விரும்புகிறார்கள். கொழுப்பு நிறைந்த ஐஸ்கிரீமை விரும்புபவர்கள் ஓய்வு நேரத்தில் என்ன செய்ய வேண்டும்? முதலில், உங்கள் பகுதிகளை குறைக்க வேண்டும். சிறியவர்களுக்கு ஆதரவாக இந்த இனிப்பின் பெரிய தொகுப்புகளை வாங்க மறுப்பது மதிப்பு. 60 கிராம் வழக்கமான கண்ணாடி உங்களுக்கு பிடித்த சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும். இப்போதெல்லாம் ஐஸ்கிரீம் அதன் தூய வடிவத்தில் அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலும் கொட்டைகள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன, சாக்லேட் சிப்ஸ், பெர்ரி சிரப்கள், வாஃபிள்ஸ் மற்றும் பல. உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், இந்த சேர்க்கைகள் அனைத்தும் இல்லாத ஐஸ்கிரீமை வாங்கவும். வெற்று ஐஸ்கிரீமில் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி துண்டுகளைச் சேர்ப்பது நல்லது. இந்த வழியில் நீங்கள் சாப்பிடும் ஐஸ்கிரீமின் பகுதியை குறைக்கலாம். நீங்கள் மறக்க முடியாத சுவையைப் பெறுவீர்கள் மற்றும் உங்கள் உடலை அத்தியாவசிய வைட்டமின்களால் நிரப்புவீர்கள்.
ஐஸ்கிரீம் உடல் எடையை அதிகரிக்குமா? முக்கிய எதிரிகள் பால் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை, இந்த இனிப்பில் உள்ளன. இது பாதுகாப்புகள், குழம்பாக்கிகள் மற்றும் முன்னிலையில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் உணவு சேர்க்கைகள். ஐஸ்கிரீமில் அதிக அளவு இருந்தால், அத்தகைய இனிப்பை மறுப்பது நல்லது. உதாரணமாக, மலிவானது பனை எண்ணெய்கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பில் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த உறைவு ஏற்படுகிறது, மேலும் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது. ஐஸ்கிரீம் ஒரு குளிர் சுவையானது என்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், அதாவது உடல் வெப்பநிலைக்கு அதை சூடாக்க, உடல் கலோரிகளை இழக்கிறது. டயல் செய்ய விரும்பாதவர்களுக்கான அடிப்படை விதி அதிக எடை- நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் உணவுகளின் ஆற்றல் மதிப்பு செலவழிக்கப்பட்ட ஆற்றலின் அளவை விட குறைவாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பகுதியை சாப்பிட்ட பிறகு, அவர்களின் மனநிலை உயர்த்தப்பட்டு அவர்களின் நல்வாழ்வு மேம்படும் என்பதை பலர் கவனிக்கிறார்கள். உண்மையில், ஐஸ்கிரீம் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கிறது. மிக முக்கியமான விஷயம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துவது, உடற்பயிற்சி செய்வது, கூடுதல் கலோரிகள் இருக்காது. உங்களுக்கு பிடித்த சுவையான உணவை மிதமாக அனுபவிக்கவும், பின்னர் நீங்கள் எப்போதும் சிறந்த வடிவத்திலும் நல்ல மனநிலையிலும் இருப்பீர்கள்.
