உணவைப் பின்பற்ற வேண்டிய அவசியம் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிரச்சினைகள் அல்லது இரண்டு கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்கும் விருப்பத்திலிருந்து எழலாம். எப்படியிருந்தாலும், சமையல் உணவு உணவுகள்உண்மையில் அவ்வளவு இல்லை. ஆனால் அத்தகைய உணவு கூட, நீங்கள் சுவையான, இனிப்பு மற்றும் அசாதாரண ஏதாவது வேண்டும்.

டயட்டரி தயிர் புட்டு இந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும்: குறைந்தபட்ச கலோரிகள், அதிகபட்ச நன்மைகள். இது லேசானது, சுவைக்கு மிகவும் இனிமையானது மற்றும் உங்கள் உருவத்தை காயப்படுத்தாது. அதனால்தான் பெண்கள் இத்தகைய இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். அதைத் தயாரிப்பது எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது - பொருட்களைக் கலந்து சில நிமிடங்கள், மைக்ரோவேவில் இன்னும் சில நிமிடங்கள் - இப்போது ஒரு அற்புதமான நறுமணம் சமையலறையை நிரப்புகிறது, மேலும் இனிப்புகளின் தங்க மேலோடு விரைவாக சாப்பிடச் சொல்கிறது. ஒரு துண்டு.

மூலம், இந்த புட்டு செய்முறை குழந்தையின் உணவுக்கு ஏற்றது. கலவையில் உள்ள அனைத்து கூறுகளும் - பால், பாலாடைக்கட்டி, சிறிது சர்க்கரை, முட்டை - ஒவ்வாமை மற்றும் பிற முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில் 1 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையிலான உணவு இனிப்புக்கான பொருட்கள் புதியதாகவும் உயர் தரமாகவும் மட்டுமே எடுக்கப்பட வேண்டும், இறுதியில் நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான உணவைப் பெற விரும்பினால். எனவே, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 0% கொழுப்பு உள்ளடக்கம், வெண்ணிலா அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 4 பெரியது கோழி முட்டைகள்அல்லது காடை முட்டைகள் சுமார் 10-12 துண்டுகள்;
• ரவை 4 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தோல் - 5 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 10% - 100 மில்லிலிட்டர்கள்.

என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும் இந்த செய்முறைசர்க்கரை பயன்படுத்தப்படவில்லை. இது, நிச்சயமாக, டிஷ் அதிகபட்ச நன்மையை அளிக்கிறது மற்றும் அதை மிகவும் உணவாக மாற்றுகிறது, ஆனால் இனிப்பு இல்லாததால், புட்டு சாதுவாக மாறும். சர்க்கரை உங்களுக்கு முரணாக இல்லை என்றால், நீங்கள் வெள்ளை சர்க்கரை 100-120 கிராம் கூடுதலாக ஒரு டிஷ் தயார் செய்யலாம்.

உங்கள் உருவம் மற்றும் பற்கள் இரண்டிற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் சர்க்கரையை இயற்கையான தேனுடன் மாற்றலாம் - புட்டுக்கு 2 தேக்கரண்டி தயிர் அடித்தளத்தில் சேர்க்கவும். இது கூடுதலாக ஒரு ஒளி தங்க நிறத்தை கொடுக்கும் மற்றும் ஒரு அழகான உருவாக்கத்தை அனுமதிக்கும் தங்க மேலோடுபேக்கிங் செய்யும் போது.

உங்களுக்கு சிலிகான் அச்சுகளும் தேவைப்படும். இந்த செய்முறையில், புட்டு தனிப்பட்ட கேக்குகளின் வடிவத்தில், பகுதிகளாக சுடப்படுகிறது - மஃபின்கள். இரும்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல, ஏனெனில் தயிர் வெகுஜனத்தை அகற்றுவது கடினம், தவிர, அவற்றை மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்த முடியாது.

சமையல் செயல்முறை

வெறும் 15 நிமிடங்களில் மைக்ரோவேவில் புட்டு தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் செய்முறையை மாஸ்டர் செய்வீர்கள்:

1. வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, உலர்ந்த, சுத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றவும், வெகுஜனத்தின் மேற்பரப்பில் சிகரங்கள் தோன்றும் வரை அடிக்கவும். பஞ்சுபோன்ற நுரை சேமிக்க முடியாது, ஆனால் உடனடியாக மீதமுள்ள பொருட்களுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அது குடியேறும் மற்றும் நாம் எண்ணும் காற்றோட்டத்தை கொடுக்காது.
2. எங்களுக்கு ஒரு மஞ்சள் கரு மட்டுமே தேவை, மீதமுள்ளவற்றை அடுத்த உணவுக்கு விட்டுவிடலாம் அல்லது காலை உணவுக்கு முட்டைகளை சமைக்கலாம்.
3. மஞ்சள் கருவில் ரவையை ஊற்றவும், கிளறி, சிறிது நேரம் நிற்கவும், இதனால் ரவை வீங்கிவிடும். இதற்குப் பிறகு, செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதியுடன் கலவையை கலக்கவும். வழக்கமான அல்லது மூழ்கும் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
4. வசைபாடும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, நீங்கள் வெண்ணிலா அல்லது அனுபவம் சேர்க்க முடியும்.
5. புரதங்கள் சேர்க்கும் போது, ​​ஒரு கலவை பயன்படுத்த வேண்டாம், வெறுமனே ஒரு தயிர் அடிப்படை ஒரு கொள்கலனில் நுரை ஒரு ஸ்பூன் மாற்ற மற்றும் கைமுறையாக ஒரு பரந்த ஸ்பேட்டூலா பயன்படுத்தி அனைத்து கூறுகளையும் இணைக்க.

செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி புட்டு தயாராக உள்ளது. நீங்கள் சில வேகவைத்த திராட்சைகள், உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், கொடிமுந்திரி, சற்று வறுத்த கொட்டைகள் அல்லது பிற நிரப்புதலை "மாவை" சேர்க்கலாம். ஒவ்வொரு அச்சின் அடியிலும் நீங்கள் ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய், சில புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளை வைக்கலாம் - பின்னர் நீங்கள் இனிப்புகளை ஒரு தட்டில் மாற்றும்போது, ​​​​இந்த சேர்க்கை மேலே தோன்றும் மற்றும் புட்டுக்கு கூடுதல் அலங்காரமாக மாறும்.

மைக்ரோவேவில் இனிப்பைத் தயாரிப்பதே இப்போது எஞ்சியுள்ளது:

1. இருப்பினும், சிலிகான் அச்சுகளுக்கு பொதுவாக லூப்ரிகேஷன் தேவையில்லை தயிர் நிறைமிகவும் திரவமாக மாறிவிடும், எனவே ஒவ்வொரு அச்சுகளின் உட்புறத்தையும் காய்கறிகளுடன் தேய்ப்பது நல்லது வெண்ணெய்.
2. புட்டு அரிதாகவே உயர்கிறது ஈஸ்ட் மாவை, எனவே அச்சுகளை பிரதான கலவையுடன் கிட்டத்தட்ட மேலே நிரப்பலாம், விளிம்பிற்கு சில மில்லிமீட்டர்கள் மட்டுமே இருக்கும்.
3. இப்போது மைக்ரோவேவில் பேக்கிங் பயன்முறையை அமைத்துள்ளோம் - வெப்பநிலை மற்றும் பேக்கிங் நேரம் உங்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் அம்சங்களைப் பொறுத்தது. இந்த கேக்குகள் சுடுவதற்கு சுமார் 15-17 நிமிடங்கள் ஆகும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மேலோடு பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன் அவற்றை வெளியே இழுக்க வேண்டும்.
4. மைக்ரோவேவில் அல்ல, ஆனால் வழக்கமான அடுப்பில் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​அதை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இந்த பயன்முறையில் 25 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டும்.
5. நீங்கள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் இருந்து புட்டு அச்சுகளை அகற்றிய பிறகு, அவற்றை சுமார் 40 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க விடுங்கள் - இது விளிம்புகளிலிருந்து விலகி அவற்றை எளிதாக அகற்ற அனுமதிக்கும்.

இனிப்பு பரிமாற முற்றிலும் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் கூடுதலாக சர்க்கரை தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம், குறிப்பாக நீங்கள் மாவில் சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை என்றால், அதே போல் புதிய பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகள்.

அதில் ரவை கஞ்சியும் ஒன்று குழந்தை உணவு. ஆனால் உங்கள் குழந்தை அதை சாப்பிட மறுத்தால் என்ன செய்வது? புத்திசாலியாக இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள் மற்றும் உங்கள் கேப்ரிசியோஸ் குழந்தையை விஞ்சவும். உதாரணமாக, கஞ்சிக்கு பதிலாக, மைக்ரோவேவில் ராஸ்பெர்ரிகளுடன் ரவை புட்டு சமைக்கலாம். இது மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும், மேலும் நீங்கள் அடுப்பில் நிற்க வேண்டியதில்லை. உங்கள் குழந்தை சாப்பிட விரும்பாத எஞ்சியவற்றிலிருந்து இந்த இனிப்பை நீங்கள் செய்யலாம். நிச்சயமாக ஒரு அழகான சுவையான உணவு குழந்தைகளின் கவனத்தை ஈர்க்கும், குறிப்பாக நீங்கள் உங்கள் குழந்தைக்கு பிடித்த பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் புட்டு நிரப்பினால். இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது திராட்சை வத்தல், கருப்பட்டி அல்லது செர்ரி, ஆப்ரிகாட் அல்லது பீச், கிவிஸ் அல்லது வாழைப்பழங்கள், டேன்ஜரைன்கள் அல்லது ஆரஞ்சுகளாக இருக்கலாம்.

3 பரிமாண புட்டுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 40 கிராம்;
• முழு பால் - 180 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை- 2 கிராம்;
• உறைந்த ராஸ்பெர்ரி - ஒரு கைப்பிடி.

• நீங்கள் விரும்பினால், இந்த பொருட்களின் கலவையை நீங்கள் சேர்க்கலாம் சாக்லேட் சிப்ஸ்அல்லது தேங்காய் துருவல், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது சிட்ரஸ் பழம், மற்றும் சர்க்கரைக்கு பதிலாக தேன் அல்லது பிரக்டோஸ் பயன்படுத்தவும்.

• ரவை புட்டு தயாரிக்கும் நேரம் 20 நிமிடங்கள்.

மைக்ரோவேவில் புட்டு சமைப்பது எப்படி:

ஒரு சிறிய வெப்ப-எதிர்ப்பு கொள்கலனில் (கிண்ணம், கிண்ணம், கொள்கலன்), பால், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையை இணைத்து, மைக்ரோவேவில் ஒரு நிமிடம் 700 W. சக்தியில் வைக்கவும். அதாவது, ஒரு திரவ கலவையைப் பெற நீங்கள் அதை சூடாக்க வேண்டும்.

வெதுவெதுப்பான பாலில் ரவையைக் கிளறி 10 நிமிடங்களுக்கு தானியங்கள் வீங்குவதற்கு விடவும்.

இதற்கிடையில், மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளை நிறத்தை பிரித்து, உடனடியாக ஒரு நிலையான நுரையில் உப்பு சேர்த்து அடிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் நன்கு அரைக்கவும்.

வீங்கிய ரவையில் இனிப்பு மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும், பின்னர் சிறிய பகுதிகளாக தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் கலக்கவும்.

கிரீஸ் சிலிகான் (கண்ணாடி அல்லது பீங்கான்) அச்சுகள் எந்த எண்ணெய், கீழே thawed ராஸ்பெர்ரி வைக்கவும்.

ரவை மாவை கிட்டத்தட்ட மேலே நிரப்பவும் (மைக்ரோவேவில் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​புட்டு உயர வாய்ப்பில்லை).

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் நிரப்பப்பட்ட படிவங்களை வைக்கவும், மூடியை மூடி, பால் மற்றும் வெண்ணெய் சூடுபடுத்தப்பட்ட அதே சக்தியில் 5 நிமிடங்களுக்கு சாதனத்தை இயக்கவும்.

அச்சுகளை கவனமாகத் திருப்பி, முடிக்கப்பட்ட ரவை புட்டை ஒரு சாஸருக்கு (கள்) மாற்றவும். அதாவது, பெர்ரி மேல் இருக்க வேண்டும்.

பரிமாறும் போது, ​​சிறிது சிரப் அல்லது உருகிய சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் கொண்டு இனிப்புக்கு மேல் வைக்கவும். அல்லது நீங்கள் தூள் சர்க்கரை, கொட்டைகள் அல்லது தேங்காய் துருவல் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

பொன் பசி!!!

வாழ்த்துக்கள், இரினா கலினினா.

நம்பமுடியாத சுவையான, மென்மையான மற்றும் ஒளி. பாலாடைக்கட்டி புட்டு அதன் எளிமை மற்றும் நன்மைகளில் ஆச்சரியமான ஒரு உணவாகும்.
இந்த செய்முறை குழந்தைகளுக்கு குறிப்பாக பொருத்தமானது, அவர்கள் அடிக்கடி, நமக்குத் தெரிந்தபடி, பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட வற்புறுத்துவது மிகவும் கடினம். ஆனால் இதில் நம்பமுடியாத அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை வளரும் உடலுக்கு மிகவும் அவசியமானவை. ஆனால் இந்த பிரச்சனை இப்போது தீர்ந்தது! நாம் முயற்சி செய்வோமா?

மைக்ரோவேவில் பாலாடைக்கட்டி புட்டு தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்.
முட்டை - 1 பிசி.
சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
ரவை - 1 டீஸ்பூன். எல்.
எலுமிச்சை சாறு - 2-3 சொட்டுகள்.
வெண்ணிலா சர்க்கரை.
திராட்சை 100 கிராம் (விரும்பினால்).
உப்பு.

மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முட்டையை சர்க்கரையுடன் நன்கு கிரீமியாக அரைக்கவும்.
2. முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டியை நன்கு பிசைந்து, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. ரவையை (தேவைப்பட்டால்) கழுவி, முட்டை மற்றும் தயிர் கலவையில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும். விரும்பினால் திராட்சை சேர்க்கவும்.
5. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை சிலிகான் மஃபின் டின்களில் வைக்கவும்.
6. மைக்ரோவேவில் அச்சுகளை வைத்து, அதிகபட்ச சக்தியில் 3 நிமிடங்களுக்கு புட்டை சமைக்கவும். இந்த உணவை தயாரிக்க 1000 வாட் மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தப்பட்டது. உங்கள் உபகரணங்களின் தொழில்நுட்ப பண்புகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் சமையல் நேரத்தை மாற்றலாம்.
7. பீப் ஒலித்த பிறகு, புட்டிங்கை மைக்ரோவேவில் இருந்து அகற்றாமல் 2 நிமிடங்களுக்கு "ஓய்வெடுக்க" விடவும்.
8. அதிகபட்ச சக்தியில் மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு புட்டை சமைக்கவும்.
9. முடிக்கப்பட்ட புட்டை அச்சுகளில் இருந்து நீக்கி பரிமாறவும்.

சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப, நீங்கள் நறுக்கிய கொட்டைகள், தேங்காய், சாக்லேட் துளிகள், பாப்பி விதைகள், திராட்சைகள், இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி அல்லது கொடிமுந்திரி, பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் பழ துண்டுகளை புட்டு மாவில் சேர்க்கலாம்.

தயிர் புட்டுபெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மெனுவில் சேர்க்கலாம். மூலம், சுவாரஸ்யமான விருப்பம்: சிறிய விலங்குகள், இதயங்கள், பூக்கள் போன்றவற்றின் வடிவத்தில் பேக்கிங் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி எங்கள் குழந்தைகளுக்கு புட்டு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

புட்டு பெர்ரி அல்லது பழம் சிரப் அல்லது சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பும் எந்த ஜாமையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கொட்டைகள், இறுதியாக நறுக்கிய மர்மலாட், அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றுடன் சுவையாக தெளிக்கலாம். புதிய பெர்ரி அல்லது பழங்கள் அலங்காரமாக அழகாக இருக்கும்.

தயிர் புட்டை சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ சாப்பிடலாம் - இவை அனைத்தும் உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது. உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் அன்பான ஆசை!

மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு செய்முறை. மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு ஒரு சிறந்த இனிப்பு

இனிப்பு உணவு காலை உணவாகவோ, மதியம் சிற்றுண்டிக்காகவோ அல்லது குழந்தைகளுக்கு விருந்தாகவோ பொருத்தமானதாக இருக்கும். விருந்தினர்கள் திடீரென்று வந்தால், அது ஒரு உயிர்காக்கும் ஒரு விரைவான திருத்தம்.
புட்டின் முக்கிய பொருட்கள் பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை. பாலாடைக்கட்டி புட்டு இனிப்பு வகையைச் சேர்ந்தது. புடிங்கில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், டயட்டை கடைபிடிப்பவர்களும் சாப்பிடலாம்.
கலவை
பாலாடைக்கட்டி புட்டு தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
ஐந்து சதவீதம் பாலாடைக்கட்டி - 360 கிராம்;
ரவை - 60 கிராம்;
தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம்;
வெண்ணெய் - 5 கிராம்;
கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 கிராம்;
உப்பு - 1 சிட்டிகை.
இந்த தயாரிப்புகள் நான்கு முதல் ஐந்து பரிமாறும் புட்டு தயாரிக்க போதுமானது.
மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு செய்யும் செயல்முறை
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சர்க்கரை தானியங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை கலக்கவும். சேர்த்த பிறகு ரவை, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு. கலவையுடன் கலவையை அடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்துவது நல்லது.
சமைப்பதற்கு ஏற்ற வடிவம் நுண்ணலை அடுப்புஎண்ணெய் கொண்டு உயவூட்ட வேண்டும். இதன் விளைவாக தயிர் கலவை தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். அச்சு மீது ஒரு சிறப்பு வால்வு திறக்கப்படுகிறது அல்லது மூடி வெறுமனே திறக்கப்படுகிறது.
புட்டு 640 வாட்ஸ் சக்தியில் ஆறரை நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவ் அவனில் சமைக்கப்படுகிறது. மைக்ரோவேவை அணைத்த பிறகு, டிஷ் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தேநீர் குடிப்பதற்கு முன், டிஷ் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.
இனிப்புக்கு ஒரு சுவையான தோற்றத்தை கொடுக்க, அதன் மீது சிரப்பை ஊற்றவும். சாக்லேட் ஐசிங்அல்லது பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கூட காயப்படுத்தாது.
மைக்ரோவேவில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் இனிப்பின் கூடுதல் நன்மை என்னவென்றால், இது மிகவும் தொழில்முறை தோற்றம். இந்த உணவு உண்மையில் ஒரு சமையல்காரரின் உணவக இனிப்பு போல் தெரிகிறது. விருந்தாளிகள், தொகுப்பாளினி குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் அதைத் தயார் செய்ததாகத் தோன்றும். மைக்ரோவேவ் தயிர் புட்டு ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை உள்ளது.

முட்டை இல்லாமல் மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு. மைக்ரோவேவில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

முட்டை இல்லாமல் ஒரு கேசரோலை ஏன் செய்ய வேண்டும்? வெவ்வேறு காரணங்கள் இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி இனிப்பை கைவிட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு தீர்வைத் தேட வேண்டும்! முட்டைகள் இல்லாமல், சர்க்கரை இல்லாமல், பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை உருவாக்குவது கூட சாத்தியமா? அது மாறிவிடும், அது சாத்தியம்!

நான் எனக்கு மிகவும் பிடித்த விருப்பத்தை வழங்குகிறேன் - ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் சமையல். ஆமாம், நீங்கள் அதை அடுப்பில் சுடலாம் அல்லது பாலாடைக்கட்டி வடிவில் வறுக்கலாம், ஆனால் தற்போதைய விவகாரங்களின் சலசலப்பில், நீங்கள் உண்மையில் சமைப்பதில் அதிக நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை. எனவே யாருக்கு பிடிக்கும்

சேவைகள்: 1

• பாலாடைக்கட்டி - 200 gr.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• பழுத்த வாழைப்பழம் - 1 பிசி.
• பேக்கிங் பவுடர் - ⅛ தேக்கரண்டி.
• மஞ்சள் - ⅛ டீஸ்பூன்.
• வெண்ணிலின் - ½ gr.
• தண்ணீர், பால், கிரீம், கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் - விரும்பிய நிலைத்தன்மைக்கு
• நறுக்கப்பட்ட பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி, நறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் - நிரப்புவதற்கு அல்லது அலங்காரத்திற்காக - விரும்பியபடி

1. நீங்கள் பழங்களைப் பயன்படுத்தினால், உலர்ந்த பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊறவைக்கவும்.
2. உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்: மாவு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின் மற்றும் மஞ்சள்.
3. ஒரு பிளெண்டரில், வாழைப்பழம் மற்றும் மாவு கலவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும், தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை அடைய தேவைப்பட்டால் திரவத்தை சேர்க்கவும்.
4. கலப்படங்கள் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
5. தயிர் கலவையை ஒரு அச்சில் (கிண்ணம் அல்லது கொள்கலன்) வைத்து மைக்ரோவேவில் 4-5 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

ஒரு கோப்பையில் மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு. அரிசி இனிப்பு

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள் (1-2 பரிமாணங்களுக்கு):

• 100 கிராம் அரிசி;
• 1 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 33% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 180 கிராம் கிரீம்;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 முட்டை;
• 1.5 டீஸ்பூன். சஹாரா

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 135 கிலோகலோரி.

கொழுக்கட்டை தயார் செய்ய, வெள்ளை உருண்டையான பாலிஷ் செய்யப்பட்ட அரிசியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அரிசியிலிருந்து தண்ணீர் மிகவும் மேகமூட்டமாக இருக்கும் வரை நாம் அதை பல முறை துவைக்கிறோம். பின்னர் தானியத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி மூடி வைக்கவும். அரிசி ஒட்டும் மற்றும் நொறுங்காமல் இருக்க வேண்டும்.

தானியங்கள் தயாரானதும், மூடியைத் திறந்து குளிர்விக்க அமைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், மைக்ரோவேவில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும், பின்னர் நன்கு கிளறவும்.

கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் மென்மையான வரை கலக்க வேண்டும். முட்டையை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாக பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை அடித்து, குளிர்ந்த அரிசியில் சேர்த்து, கிளறவும். அங்கு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும். குளிர்ந்த க்ரீமை மிக்சியில் சர்க்கரை சேர்த்து, பஞ்சுபோன்ற நுரையாக மாறும் வரை அடிக்கவும்.

எதிர்கால புட்டு மேற்பரப்பில் கிரீம் பரவியது, நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தலாம், அதில் இருந்து நீங்கள் மேற்பரப்பில் அழகான வடிவங்களை உருவாக்கலாம். புட்டை மைக்ரோவேவில் 10-12 நிமிடங்கள் சுடவும்.

முடிக்கப்பட்ட புட்டு முதலில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் சாப்பிட ஆரம்பிக்கலாம். செய்ய அரிசி புட்டுஇன்னும் சுவையாக, நீங்கள் அதை சமைக்க முடியும் ராஸ்பெர்ரி சாஸ். இதைச் செய்ய, ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு துண்டுடன் கழுவி உலர வைக்க வேண்டும்.

இது ராஸ்பெர்ரிக்கான பருவமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அறை வெப்பநிலையில் அவற்றை நீக்குவது நல்லது. ராஸ்பெர்ரிகளை சர்க்கரையுடன் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், ஸ்டார்ச் சேர்த்து, கட்டிகளைத் தவிர்க்க நன்கு கலக்கவும், ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றி கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

இந்த சாஸ் எந்த இனிப்பு மற்றும் மட்டும் அலங்கரிக்க முடியும்: அது அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை சேர்க்க முடியும்.

விரைவான டயட் தயிர் புட்டுக்கான செய்முறை சில நிமிடங்களில் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கும் சுவையான இனிப்பு. செய்முறை மிகவும் எளிதானது, பொருட்கள் மிகவும் மலிவு, நேரம் குறைவாக உள்ளது - இன்னும் என்ன தேவை! மற்ற வேகவைத்த பொருட்களைப் போலல்லாமல், இந்த புட்டு மைக்ரோவேவில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதன் தயாரிப்பு நேரத்தை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகிறது, ஆங்கில உணவு வகைகளில் புட்டிங் பரவலாக உள்ளது, ஆனால் எப்படியாவது அது நம் நாட்டில் பிரபலமாகவில்லை. ஆனால் இன்று நிலைமை மாறுகிறது, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது “சமையல் திறமையை” விரிவுபடுத்த விரும்புகிறார்கள், இதற்கு ஏராளமான வாய்ப்புகள் உள்ளன - இணையத்தில் மட்டும் நீங்கள் எந்த தேசிய உணவு வகைகளுக்கும் நம்பமுடியாத எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம் மிகவும் சுவையான இனிப்பு, இது பலவகையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: அரிசி, ரவை, ஓட்மீல், முதலியன புதிய, உறைந்த அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன். இங்கே ஒரு சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன சுவையான கொழுக்கட்டைகள்: , மற்றும் கடுமையான சைவத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் ஒன்று கூட.

பரிமாணங்களின் எண்ணிக்கை: 2 கலோரி உள்ளடக்கம்: ஒரு சேவைக்கு நடுத்தர கலோரி கலோரிகள்: 440 கிலோகலோரி

மைக்ரோவேவில் டயட் தயிர் புட்டு தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

பாலாடைக்கட்டி - 200 முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள் - 2 டீஸ்பூன். l.சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். l உப்பு - ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன் - ஒரு கைப்பிடி (விரும்பினால்)

மைக்ரோவேவில் டயட் தயிர் புட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

1. ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில், முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கரைக்கும் வரை அடித்து, பின்னர் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி கலக்கவும். ரவை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, கலவையை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை கலவையுடன் கலக்கவும், பின்னர் திராட்சையும் சேர்த்து, கலவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கிளறவும்.2. புட்டை மைக்ரோவேவிலும் சிறிய அளவிலும் சுடலாம் சிலிகான் அச்சுகள், மற்றும் பெரிய வடிவத்தில், விரும்பினால்.3. நீங்கள் அச்சுகளைத் தேர்வுசெய்தால், மாவை அவற்றில் ஊற்றவும், ஆனால் மேலே அல்ல, ஏனென்றால் அது சிறிது உயரும். நீங்கள் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தினால், அதில் மாவை ஊற்றவும். 3 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவ் செய்யவும். சக்தியை 700 W ஆக அமைத்து 3 நிமிடங்கள் சுடவும். பின்னர் அதில் இருந்து புட்டை அகற்றாமல் மைக்ரோவேவை அணைத்து, இரண்டு நிமிடங்கள் நிற்கவும், மீண்டும் 2 நிமிடங்களுக்கு டைமரை இயக்கவும், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம்.

வீடியோ மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு

அத்தகைய பழக்கமான மற்றும் பிரியமான புட்டு உண்மையில் ஆங்கில உணவுகளிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. அதன் அசல் வடிவத்தில், இந்த அற்புதமான இனிப்பு பால், மாவு மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக ஆங்கிலேயர்களால் கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணையின் பண்புக்கூறாகக் கருதப்படுகிறது. நாங்கள் கொழுக்கட்டையை மிகவும் விரும்புகிறோம், விடுமுறைக்கு மட்டுமல்ல, அடிக்கடி அதை தயார் செய்கிறோம்.

தயாரிப்பில், நிச்சயமாக, என் காதலி எனக்கு விலைமதிப்பற்ற உதவியை வழங்குகிறார். மல்டிகூக்கர் பிலிப்ஸ் HD3077/40. உங்கள் ஸ்மார்ட் அசிஸ்டென்ட் எந்த மாதிரியாக இருந்தாலும் நீங்கள் நம்பலாம் என்று நினைக்கிறேன். தொடங்குவோம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி (நான் மென்மையாகவும் தடிமனாகவும் எடுத்தேன்)
• 5 முட்டைகள்
• அரை கண்ணாடி சர்க்கரை
• 0.5 கப் புளிப்பு கிரீம்
• 2 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
• ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் (வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம்)
• பான் நெய்க்கு வெண்ணெய்

மெதுவான குக்கரில் தயிர் புட்டு தயாரிக்கும் முறை

முதலில், நான் ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கிறேன் (புட்டுக்கு, மென்மையான, உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டி அல்ல, அதில் நான் வெற்றி பெற்றேன்).

நான் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கிறேன், அதன் பிறகு நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெள்ளையர்களை வைத்தேன் - எனக்கு அவை பின்னர் தேவைப்படும்.

நான் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிக்கு மஞ்சள் கரு, ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின், ஸ்டார்ச் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கிறேன்.

தயிர் நிறை ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.

இப்போது இது வெள்ளையர்களின் முறை - மிக்சர் இணைப்பை மாற்றி, நான் அவற்றை பஞ்சுபோன்ற நுரையாக அடித்தேன்,

அதன் பிறகு, மிக்சரை அணைக்காமல், தொடர்ந்து அடிக்காமல், நான் சர்க்கரையை அளவுகளில் சேர்க்கிறேன் (ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி) - இதன் விளைவாக பளபளப்பான, வலுவான நுரை. இனிப்புகளுக்கு கட்டுப்பாடான அணுகுமுறை இருந்தால், சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கலாம். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை, சர்க்கரையுடன் தட்டிவிட்டு, சிறிது சிறிதாக தயிர் மாவில் மடிக்கவும்.

அவ்வளவுதான், புட்டு மாவு தயார் - அதன் அமைப்பு மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும்.

நான் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, அதில் மாவை கவனமாக வைத்து, அதை சுடுவதற்கு அனுப்பும் முன் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சமன் செய்கிறேன்.

நான் 45 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் தயிர் புட்டை சுடுகிறேன், வெப்பநிலையை 150 டிகிரிக்கு அமைக்கிறேன். நிரல் முடிந்துவிட்டதாக ஒலி சமிக்ஞை எனக்கு அறிவித்தவுடன், நான் மல்டிகூக்கரை அணைத்துவிட்டு, மூடியைத் திறக்காமல், புட்டை சரியாக குளிர்விக்க விடுகிறேன்.

காத்திருப்பு, நிச்சயமாக, வேதனையானது, ஏனெனில் நறுமணம் பசியையும் இந்த அற்புதமான சுவையை அனுபவிக்கும் விருப்பத்தையும் எழுப்புகிறது. மிகவும் மென்மையான இனிப்பு, ஆனால் ஆசை வேண்டாம் - குளிர்ந்த புட்டு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 5 முட்டைகள்
• 500 கிராம் மென்மையான மற்றும் சுவையான பாலாடைக்கட்டி
• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 1.5 பல கப் சர்க்கரை
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்
• 1 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை

கிரீம்க்கு:

• 150 - 200 மிலி கிரீம் 33%
• 1 பழுத்த வாழைப்பழம்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தூள் சர்க்கரை
• கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலா சர்க்கரை
• சாக்லேட் (நொறுக்குத் துண்டுகளுக்கு)

மெதுவான குக்கரில் தயிர் புட்டுக்கான செய்முறை:

முதலில், நீங்கள் மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்க வேண்டும். வெள்ளைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஸ்டார்ச், வெண்ணிலின் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவை வைக்கவும்.

ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கிரீம் வரை அடிக்கவும்.

வெள்ளையர்களை பஞ்சுபோன்ற நுரையில் அடித்து, தொடர்ந்து அடித்து, படிப்படியாக (சிறிய பகுதிகளில்) சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

இப்போது மிகவும் கவனமாக தயிர் வெகுஜனத்தில் வெள்ளையர்களை மடியுங்கள். இந்த கலவையை அடிப்பதை நான் பரிந்துரைக்கவில்லை.

கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவவும், மேலும் முழு தயிர் வெகுஜனத்தையும் கிண்ணத்தில் கவனமாக வைக்கவும்.

பானாசோனிக் மல்டிகூக்கரில் தயிர் புட்டை "பேக்கிங்" முறையில் 65 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பேக்கிங் செய்யும் போது மூடியைத் திறக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் தயிர் புட்டிங் சரியாகிவிடும். சிக்னலுக்குப் பிறகு, மல்டிகூக்கரை அணைத்து, மூடியைத் திறக்காமல், 50 - 60 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க விடவும்.

ஒரு ஸ்டீமர் கூடையைப் பயன்படுத்தி குளிர்ந்த தயிர் புட்டை கிண்ணத்திலிருந்து அகற்றவும்.

விரும்பினால், புட்டுக்கு மிகவும் சுவையான கிரீம் தயார் செய்யலாம்.

கிரீம்க்கு, வாழைப்பழத்தை ப்யூரியாக அரைக்கவும். ஒரு தடிமனான நுரை ஒரு கலவை கொண்டு கிரீம் அடித்து, சேர்க்க தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் வாழை ப்யூரி. நன்றாக கலக்கவும்.

புட்டு மீது கிரீம் ஊற்றவும். துருவிய சாக்லேட்டுடன் மேலே.

மெதுவான குக்கரில் தயிர் புட்டு தயார். பொன் பசி!!!

புட்டு ஒப்பீட்டளவில் புதியது மற்றும் இன்னும் இல்லை பழக்கமான உணவுநம் நாட்டுக்காக. சில நேரங்களில் அது என்ன என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது: ஒரு முழுமையான இரண்டாவது இனிப்பு உணவு அல்லது ஒளி, காற்றோட்டமான ஒன்று. தயிர் இனிப்பு. தயிர் புட்டு அடிப்படையில் வேறொன்றுமில்லை குடிசை சீஸ் கேசரோல். ஆனால் இது வேகவைக்கப்படுவதால், இதை கேசரோல் என்று அழைப்பதும் கடினம். டயட்டரி வேகவைத்த தயிர் புட்டு, நீங்கள் பார்க்கும் செய்முறை, நிச்சயமாக பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பேக்கிங் போலல்லாமல், இந்த விருப்பம் எளிதானது என்பதால், சுகாதார காரணங்களுக்காக அல்லது கட்டாய உணவுக்காக, பேக்கிங் செய்வதை மறுப்பவர்கள் கூட அத்தகைய உணவை சாப்பிட முடியும். சரி, நிச்சயமாக, புட்டு குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
புட்டிங்கில் பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடா இருக்கக்கூடாது. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு காற்றோட்டத்தைக் கொடுக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் தொடர்ந்து மாவை மேம்படுத்தலாம், கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த apricots, உலர்ந்த pears அல்லது cranberries கொண்டு திராட்சையும் பதிலாக. மிட்டாய் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கூட செய்யும். ஒவ்வொரு விருப்பமும் அதன் சொந்த வழியில் சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும்.
ஸ்டீமர் இல்லாமலும் நீராவி புட்டு செய்யலாம் என்பதையும் கவனிக்க விரும்புகிறேன். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு சமையலறை உபகரணங்கள் தேவைப்படும், அவை ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படுகின்றன. இது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஒரு வடிகட்டி மற்றும் ஒரு மூடி. எனவே, பரிசோதனை செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்,
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.,
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்,
- தேன் - 1-2 டீஸ்பூன்.,
- திராட்சை - ஒரு கைப்பிடி.

பாலாடைக்கட்டி மிகவும் மதிப்புமிக்க பால் பொருட்களில் ஒன்றாகும், அதில் இருந்து நீங்கள் பலவகையான உணவுகள் மற்றும் சமையல் பொருட்களை தயாரிக்கலாம். டயட்டரி தயிர் புட்டு ஒரு சிறந்த இனிப்பாக இருக்கும்.

புட்டுக்கு எந்த பாலாடைக்கட்டி சிறந்தது?

பாலாடைக்கட்டி உண்ணாவிரத நாட்களுக்கு ஒரு பொருத்தமான தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் அது குறைந்த கொழுப்பு வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். இது மிகவும் புளிப்பாக இல்லாமல் இருப்பது நல்லது. இது தேவையானதை விட புளிப்பாக இருந்தால், அதை அதே அளவு பாலுடன் ஊற்ற வேண்டும், 1-2 மணி நேரம் நிற்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் அப்புறப்படுத்தவும், பாலை வடிகட்டி மீண்டும் அழுத்தவும். சாப்பிடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி, இது மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருப்பதால்:

• கொழுப்பு கல்லீரல் தடுக்கும் அமினோ அமிலங்கள்;
• புரதம்;
• கால்சியம்;
• பாஸ்பரஸ்.

இந்த பால் தயாரிப்பை நீங்களே தயார் செய்யலாம்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள வேகவைத்த பாலில் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். 10% கால்சியம் குளோரைடு தீர்வு (மருந்தகத்தில் இருந்து); கொதிக்கும் நீரில் பால் வைக்கவும் தண்ணீர் குளியல்ஒரு உறைவு உருவாகும் வரை 20-30 நிமிடங்கள். தயிரை ஒரு வடிகட்டியில் அல்லது ஒரு துணி பையில் வைக்கவும், மோரை வடிகட்டி, துடைத்து, குளிர்விக்கவும்.

இந்த நோக்கத்திற்காக, நீங்கள் சிறப்பு ஸ்டார்டர் கலாச்சாரங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புக்கான சமையல் வகைகள்

உங்களுக்கு தெரியும், புட்டு முக்கிய பொருட்கள் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை. இருப்பினும், உள்ளன உணவு சமையல்இந்த உணவு, இதில் சர்க்கரை பொதுவாக பிரக்டோஸால் மாற்றப்படுகிறது, மேலும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் முற்றிலும் அகற்றப்பட்டு, வெள்ளை நிறத்தை மட்டுமே சேர்க்கிறது.

குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவைப்படும் எளிய செய்முறை இங்கே.

அரைத்த குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியில் (500 கிராம்) 1 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை போட்டு, 2-3 டீஸ்பூன் அடிக்கவும். எல். சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு, 2 டீஸ்பூன். எல். ரவை, வெண்ணிலின் ¼ பை, ½ தேக்கரண்டி. உப்பு. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, 100 கிராம் கழுவி உலர்ந்த திராட்சை சேர்க்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் தயிர் வெகுஜனத்தை வைக்கவும், 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும். 10% புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.

திராட்சைக்கு பதிலாக, வைட்டமின் சி நிறைந்த உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைச் சேர்த்துக் கொண்டால், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவும் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, இளமையின் வைட்டமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கேசரோலில் கேரட் சேர்க்கலாம், முன் சமைத்த மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட.

கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த குருதிநெல்லி, பேரிக்காய், டாக்வுட்ஸ் அல்லது வேறு ஏதேனும் உலர்ந்த பழங்களை நீங்கள் மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சேர்க்கலாம்.

டயட்டரி தயிர் புட்டு ஒரு ஆப்பிளுடன் தயாரிக்கப்பட்டால் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, தயிர் வெகுஜனத்தில் உரிக்கப்படுகிற, துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது அரைத்த ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். இந்த பழம் பின்வரும் விகிதத்தில் வைக்கப்படுகிறது: 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம் ஆப்பிள்கள். ஆப்பிள்களில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், அவை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவை வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பிபி, கே, ஈ, பி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தில் வழக்கத்திற்கு மாறாக நிறைந்துள்ளன.

நீங்கள் கேசரோலை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மைக்ரோவேவ் மற்றும் மெதுவான குக்கரிலும் சமைக்கலாம். மைக்ரோவேவிங் பேக்கிங்கை விட கணிசமாக குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும்.

1 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை 1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். சர்க்கரை, சுவைக்கு வெண்ணிலின் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், பின்னர் - 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். ரவை. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட புட்டு மிகவும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த உணவை சாதத்துடன் சமைத்தால் அதிக சத்து இருக்கும்.

1 டீஸ்பூன் கொதிக்கவும். அரிசி, குளிர், 1-2 முட்டை வெள்ளை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம் கலந்து, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல். சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், 1/3 டீஸ்பூன். திராட்சை நன்றாக கலக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்யவும் ஆலிவ் எண்ணெய், தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை அதில் போட்டு சமன் செய்யவும். "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைத்து 60 நிமிடங்கள் சுடவும். குளிர்ந்த பிறகு, துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் அதை தேன் கொண்டு லேசாக பூசலாம்.

புட்டுகளுக்கான டயட் ரெசிபிகள் எளிமையானவை, ஆனால் அவை இன்னும் அதிக அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது, எனவே உணவில் உள்ளவர்கள் அவற்றைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். உணவு புட்டுஉங்கள் மெனுவில் வாரத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் இல்லை.

• நீங்கள் விரும்பினால், முட்டைக்கு பதிலாக வாழைப்பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம் - அது வெளியே வரும் இந்த வழக்கில்ஒரு பிணைப்பு கூறு, மற்றும் புட்டு சுவை மட்டுமே இந்த நன்மை.

• மகசூல்: இனிப்பு 2 பரிமாணங்கள்.
• சமையல் நேரம்: 15-17 நிமிடங்கள்.

மைக்ரோவேவில் தயிர் புட்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை உடைத்து, அதில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் தேன் சேர்த்து லேசான நுரை வரும் வரை அடிக்கவும். பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி மென்மையான பேஸ்டாக அரைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட இரண்டு பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் ரவை சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.

மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான பேக்கிங் உணவுகளை (கண்ணாடி, பீங்கான், பீங்கான் அல்லது சிலிகான்) எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு சில பெர்ரிகளை கீழே வைக்கவும்.

பெர்ரிகளின் மீது தயிர்-ரவை கலவையை ஊற்றவும் (நீங்கள் கிட்டத்தட்ட மேலே செல்லலாம், ஏனெனில் புட்டு உயராது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதில் சோடா போன்ற புளிப்பு கூறுகள் இல்லை). மைக்ரோவேவின் சுழலும் தட்டில் நிரப்பப்பட்ட அச்சுகளை வைத்து ஒரு மூடியால் மூடவும்.

சாதனத்தின் பவர் ரிலேவை 700 W ஆகவும், நேரத்தை 4 நிமிடங்களாகவும் அமைக்கவும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில், செட் நேரம் முடிந்துவிட்டது என்று உங்களுக்குத் தெரிவித்தவுடன், கதவைத் திறக்காமல், இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருந்து, அதே சக்தியில் சாதனத்தை மீண்டும் தொடங்கவும், இப்போது 2 நிமிடங்கள். மீண்டும் ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள், மைக்ரோவேவில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட இனிப்புடன் அச்சுகளை அகற்றலாம்.

இந்த புட்டு மிகவும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கும். எனவே, அதை அச்சுகளில் இருந்து அகற்றாமல், சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அதை கவனமாக ஒரு சாஸரில் திருப்பி, நீங்கள் விரும்பிய உணவைத் தொடங்கலாம்.

பொன் பசி!!!

"இனிப்புகள்", நாங்கள் அதை பெர்ரி, பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், மசாலாப் பொருட்கள், சுவை - உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றவாறு அழைப்போம்!

பாலாடைக்கட்டி (தேவைப்பட்டால், ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்), சர்க்கரை, ஒன்றாக கலக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலின், முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் ரவை. முற்றிலும் கலந்து, "யம்மி" சேர்த்து, கலக்கவும். தனித்தனியாக, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை விறைப்பான சிகரங்களுக்கு அடித்து, அவற்றை ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கவனமாக தயிரில் மடிக்கவும், கீழே இருந்து மேலே ஸ்கூப் செய்யவும்.

பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் தடவி, அதில் தயிர் கலவையை வைத்து சுடவும் 75% சக்தியில் 10-11 நிமிடங்கள். (அதிகபட்ச அடுப்பு சக்தி 750 வாட்ஸ் என்றால்). அதிக சக்தியில், நாங்கள் நேரத்தை குறைக்கிறோம் (எடுத்துக்காட்டாக, அதிகபட்சம் 900 வாட், நேரம் 8-9 நிமிடங்கள், ஆனால் இது நிபந்தனைக்குட்பட்டது, நாங்கள் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம்) பேக்கிங்கின் போது கதவை சிறிது திறப்பதன் மூலம் நீங்கள் செயல்முறையை கண்காணிக்கலாம். . அடுப்பில், புட்டு சிறிது உயரும், கதவுகளின் முழங்குதல், நிச்சயமாக வழக்கமானதாக இல்லை, அது தீங்கு விளைவிக்காது, மேலும் தொகுதியில் குடியேறாது.

நான் 1.2 லிட்டர் கண்ணாடி வெப்ப-எதிர்ப்பு பாத்திரத்தை பயன்படுத்துகிறேன். கீழ் விட்டம் 15 செ.மீ., சுவர் உயரம் 8 செ.மீ.

இந்த கலவையை மைக்ரோவேவில் வைப்பதற்கு முன் இப்படித்தான் இருக்கும்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, கொழுக்கட்டையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, சிறிது ஆறவிடவும், இதனால் நீங்கள் அதை சிதைக்காமல் அச்சிலிருந்து அகற்றலாம். பின்னர், நீங்கள் அதை ஒரு தட்டில் கவனமாக மாற்ற வேண்டும் அல்லது, நீங்கள் அதை ஒரே விட்டம் மற்றும் விகிதத்தில் செய்தால், அது பெரியதாக இல்லை, உங்கள் உள்ளங்கையை அதன் கீழ் வைத்து, முதலில் அதை உங்கள் உள்ளங்கையில் வைத்து, பின்னர் கவனமாக மாற்றவும். அது உங்கள் கையிலிருந்து.

தயார் புட்டு (திராட்சை மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன், முன்பு பிளான்ச் செய்யப்பட்ட)

கவனம்! மேலே தயிர் நிறை இல்லாமல் இருந்தால், புட்டு தயாராக உள்ளது, ஆனால் ஒரு படலத்தால் மூடப்பட்டிருப்பது போல், சுவர்களுக்குப் பின்னால் பின்தங்கியிருக்கும் மற்றும் ஒரு டூத்பிக் விளிம்பிலிருந்து மையத்திற்கு சமமான அடர்த்தியுடன் அதில் மூழ்கியது. நீங்கள் கொழுக்கட்டையை அதிகமாக சமைத்தால், விளிம்புகளில் கடினமாக இருக்கும்;

விகிதத்தை இரட்டிப்பாக்கவோ அல்லது மும்மடங்காகவோ செய்வதன் மூலம், பேக்கிங் நேரமும் அதற்கேற்ப அதிகரிக்கிறது, ஆனால் கவனம், விகிதாசாரமாக இல்லை, நிச்சயமாக இரண்டு முறை அல்ல, அது குறைவாக இருக்கும், நீங்கள் அதை கண்காணிக்க வேண்டும். (துரதிர்ஷ்டவசமாக, கடந்த சில முறை நான் அதை 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி என்ற விகிதத்தில் செய்தேன், ஆனால் 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டிக்கு எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்று எனக்கு நினைவில் இல்லை)

திராட்சை மற்றும் அனுபவம் கொண்ட கொழுக்கட்டை, சாக்லேட் கிளேஸ் மற்றும் ஒரு ஸ்கூப் ப்ளாக் கரண்ட் பெர்ரியுடன் பரிமாறப்பட்டால், "ஐஸ்கிரீம்" என்று சொல்லலாம், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கூடிய ஒலேஸ்யாவின் இனிப்பு "மிராக்கிள் டெஸர்ட்" (பிளாக் கரண்ட் பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரையுடன் அடிப்பது வரை) கடினமான சிகரங்கள் உருவாகின்றன மற்றும் உறைவிப்பான் கிரீம் உறைபனி)