ஆரோக்கியமான பிற்பகல் சிற்றுண்டி அல்லது வார இறுதி காலை உணவுக்கு நீங்கள் ஒரு உணவைத் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு சுவையான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறையை நிறுத்தலாம். மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளின் கலவையானது எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் பழக்கமான வீட்டில் உணவைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது, இது எந்தவொரு பானத்துடனும் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் பாவம் செய்ய முடியாத சுவையுடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது!

அடுப்பில் ரவையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் திராட்சையுடன் நன்றாக ஒத்துப்போகிறது, இது இனிப்பின் சுவையை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக்கும். மேலும், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மற்ற உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சமையல் செயல்பாட்டில் புதிய பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (முன்னுரிமை 9% இலிருந்து) - 500 கிராம்;
• சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• ரவை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• திராட்சை - 80-100 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை.

ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்வது எப்படி

1. முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். வெகுஜனத்தின் அளவு அதிகரிக்கும் வரை மற்றும் ஏராளமான நுரை தோன்றும் வரை இரண்டு நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
   
2. அடுத்து, முட்டை வெகுஜனத்திற்கு ரவை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். லேசாக துடைக்கவும்.
   
3. அடுத்து, பாலாடைக்கட்டியை ஏற்றவும் (நீங்கள் கரடுமுரடான பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெற முதலில் அதை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும்). மீண்டும் நாம் ஒரு கலவையுடன் வேலை செய்கிறோம், தயிர் கட்டிகளை அகற்றி, வெகுஜனத்தை அதிகபட்ச சீரான நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம்.
   
4. நாங்கள் திராட்சையும் கழுவி, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தைப் போக்க ஒரு துடைக்கும் துணியால் நனைத்து, பின்னர் அவற்றை தயிர் மாவில் ஏற்றுவோம். உலர்ந்த பெர்ரிகளை சமமாக விநியோகிக்க கிளறவும்.
   
5. 20-22 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தின் அடிப்பகுதியை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடுகிறோம், வெண்ணெய் துண்டுடன் பக்கங்களிலும் கிரீஸ் செய்யவும். நாங்கள் தயிர் வெகுஜனத்துடன் கொள்கலனை நிரப்பி, சுமார் 40-50 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.
   
6. ஒரு டூத்பிக் மூலம் ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். அதில் ஈரமான பாலாடைக்கட்டி இல்லை என்றால், எங்கள் இனிப்பு தயாராக உள்ளது! கேசரோலை முழுவதுமாக குளிர்விக்கவும், பின்னர் அதை அச்சிலிருந்து அகற்றவும் (முதலில் தண்ணீரில் நனைத்த கத்தி பிளேடுடன் கொள்கலனின் விளிம்பில் செல்கிறோம்).
   
7. ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும். விருப்பமாக, நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், பெர்ரி அல்லது ஜாம் உடன் இனிப்புடன் கூடுதலாக வழங்குகிறோம்.
   

பொன் பசி!

அடுப்பில் ரவையுடன் ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அது அதன் மென்மை மற்றும் அற்புதத்துடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்? புதிய தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது போதுமானது, தொழில்முறை சமையல்காரர்களின் சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்களை ஆயுதமாக்குங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் அன்புக்குரியவர்களை ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இனிப்புகளுடன் மகிழ்விக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை கேசரோலுக்கான செய்முறை பிரபலமானது மற்றும் நேரம் சோதிக்கப்பட்டது. மழலையர் பள்ளி கேன்டீன்களில் மதியம் சிற்றுண்டியாக பரிமாறப்படும் ரவை சேர்த்து இந்த கேசரோல் தான். ரவைக்கு நன்றி, டிஷ் மென்மையாகவும், அடர்த்தியாகவும் மாறும் மற்றும் பேக்கிங் செய்யும் போது நன்றாக உயரும், இது செய்முறையில் மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் மட்டுமே இருப்பதால் அடைய கடினமாக உள்ளது. நிலையான கருத்துக்கு மாறாக, சேர்க்கைகள் இல்லாத ரவை ஒரு ஆற்றல்மிக்க மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு அல்ல, மேலும் உணவின் அதிகப்படியான கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கான காரணமும் இல்லை.

ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன? தைரியமான பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 217 கிலோகலோரி / 100 கிராம் அடையும், இதன் காரணமாக இது உணவுப் பொருட்களுக்கு காரணமாக இருக்க முடியாது. நீங்கள் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தினால், கேசரோலின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 140 கிலோகலோரியாக குறையும், இருப்பினும், கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவை கொழுப்புடன் தயாரிப்பை விட்டுவிடும். எனவே, 0% பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துவது நல்லது. காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மீன்களில் இருந்து போதுமான ஊட்டச்சத்தை பெறும் உட்கார்ந்த மக்களுக்கு.

கேசரோல்களுக்கான பாலாடைக்கட்டி

ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சுடுவது எப்படி, இதனால் டிஷ் ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் மாறும்? பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் முக்கிய தயாரிப்பின் தரத்தில் கவனம் செலுத்துமாறு வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முழு தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தவும். இது பாதுகாப்புகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் இருப்பதை விலக்குகிறது. கூடுதலாக, இயற்கையான பாலாடைக்கட்டி, அதன் கடையில் வாங்கப்பட்டதைப் போலல்லாமல், குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்கும் லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்களால் நிறைந்துள்ளது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி 3 நாட்களுக்குள் சிறந்தது.
• ஒரு சாதாரண நிலைத்தன்மையின் பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஈரமான தயாரிப்பு கேசரோலை பிசுபிசுப்பாக மாற்றும், மிகவும் வறண்ட டிஷ் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க அனுமதிக்காது. முதல் வழக்கில், ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறையில் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவுகளைச் சேர்க்கவும், இரண்டாவதாக, மாவை பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர் கொண்டு மென்மையாக்கவும்.
• நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது உற்பத்தியின் நன்மைகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு இடையே ஒரு உகந்த சமநிலையை அடைகிறது. பாலாடைக்கட்டியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் சமைத்த கேசரோலின் சிறப்பை பாதிக்கிறது என்று சமையல்காரர்கள் நம்புகிறார்கள்: கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அதிக சதவீதம், டிஷ் அடர்த்தியானது.
• தயிர் தயாரிப்புக்கு ஆசைப்படாதீர்கள். மலிவு இருந்தபோதிலும், தயிர் தயாரிப்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு சுவையற்றதாகவும், வடிவமற்றதாகவும், தீங்கு விளைவிப்பதாகவும் மாறும்.

கிளாசிக் ரெசிபிகள்

புளிப்பு கிரீம் உடன்

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (எடையைக் கண்காணிப்பவர்களுக்கு - கொழுப்பு இல்லாத), திரவமற்ற, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை கொண்ட ஒரு டிஷ்க்கு பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. 0% கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், அடுப்பில் ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறையில் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையை அதிகம் சேர்ப்பது நல்லது - இல்லையெனில் டிஷ் புளிப்பாக மாறும்.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• ரவை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன். l;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பாலாடைக்கட்டி - அரை கிலோகிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - கத்தியின் முடிவில்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி

சமையல்

1. புளிப்பு கிரீம் உடன் ரவை கலந்து, வீக்க அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
2. ஒரு பிளெண்டருடன் பாலாடைக்கட்டி அரைத்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் ரவையுடன் கலக்கவும்.
3. ரவையுடன் தெளிக்கப்பட்ட வடிவத்தில், 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட வேண்டும்.

அடுப்பில் ரவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை குழந்தைகளின் உணவுக்கு நல்லது: டிஷ் ஆரோக்கியமாகவும் பசியாகவும் மாறும். பரிமாறும் போது, ​​அதை பெர்ரி மியூஸ், தேன், அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து நன்றாக ஊற்றவும். சில சமையல்காரர்கள் பாலாடைக்கட்டி-ரவை கேசரோலுக்கான செய்முறையில் ரவையை ஸ்டார்ச் மூலம் மாற்றுகிறார்கள் - இந்த வழியில் அது இன்னும் மென்மையாக மாறும்.

ஒரு கிலோகிராம் பாலாடைக்கட்டி கால்சியத்திற்கான வயதுவந்தோரின் தினசரி தேவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. ஆயினும்கூட, பாலாடைக்கட்டி மூலம் மட்டுமே உடலுக்கு கால்சியம் கொண்டு செல்வது விரும்பத்தகாதது: உற்பத்தியின் அதிகப்படியான நுகர்வு தன்னுடல் தாக்கம் மற்றும் மூட்டு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் - குறிப்பாக வயதான காலத்தில்.

ரவையுடன்

ரவை கஞ்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு கேசரோல் அதன் வடிவத்தை நன்கு தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் குறிப்பாக மென்மையாக மாறும். பேக்கிங்கிற்கு, ரவை கஞ்சி தடிமனாகவும், சற்று வேகாததாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு சல்லடை அல்லது ஒரு நொறுக்கப்பட்ட கலப்பான் மூலம் கடந்து, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கஞ்சி கலந்து நல்லது. சமைக்கும் போது, ​​நீண்ட நேரம் (அதிகபட்சம் 1.5-2 நிமிடங்கள்) முட்டைகளை கலக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் கேசரோல் பேக்கிங் போது உயரும், மற்றும் குளிர்ந்த போது, ​​அது கணிசமாக குறையும்.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - 600 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பால் - 300 மிலி;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - ஒரு பை;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல்

1. பால், உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ரவை கஞ்சியை சமைக்கவும்.
2. குளிர்ந்த கஞ்சியில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அடித்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
3. தங்க பழுப்பு வரை 180 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் ரவை தெளிக்கப்பட்ட படிவத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சமைத்த பிறகு, கேசரோலை கொக்கோ, அரைத்த சாக்லேட், தூள் சர்க்கரையுடன் சுவைக்கலாம். சமையல் முடிவதற்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலவையுடன் டிஷ் பூசினால், நீங்கள் ஒரு சுவையான கேரமல் மேலோடு ஒரு கேசரோலைப் பெறுவீர்கள். இதேபோன்ற விளைவு 2 டீஸ்பூன் கலந்த தேனுடன் டிஷ் ஸ்மியர் செய்யும். எல். தண்ணீர்.

தயிர் மாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன் புதிய பழங்களை சூடான வாணலியில் 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைப்பது நல்லது. இது கேசரோலில் அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் பிசுபிசுப்பான, விரும்பத்தகாத நிலைத்தன்மையை அகற்றும்.

ரவை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பை

ரவையுடன் ஒரு பாலாடைக்கட்டி பை தயாரிக்கும் போது, ​​டிஷ் அதன் அசல் மட்டத்தில் இருக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்: அது உயராது அல்லது குடியேறாது. முடிந்ததும், கேக் சிறிது குறைவாகவும் மென்மையாகவும் தோன்றலாம், ஆனால் குளிர்ந்த பிறகு, அதன் நிலைத்தன்மை இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.


உனக்கு தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - 800 கிராம்;
• முட்டை - 7 துண்டுகள்;
• பால் - 200 மிலி;
• மாவு - 1 கப்;
• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• காக்னாக் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• வெண்ணிலின் - 1 பாக்கெட்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• கொடிமுந்திரி, திராட்சை - 2 கைப்பிடி.

சமையல்

1. வீங்குவதற்கு சூடான பாலுடன் ரவையை ஊற்றவும்.
2. கொடிமுந்திரி, திராட்சையை சூடான நீரில் கால் மணி நேரம் ஊற்றவும். பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்களை காக்னாக்கில் ஊற வைக்கவும்.
3. முட்டை, மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, மென்மையான வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலாவை கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
4. உலர்ந்த பழங்களை மாவில் போட்டு கலக்கவும்.
5. ஒரு சூடான (180 ° C) அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் முன் எண்ணெய் வடிவில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மென்மையான பாலாடைக்கட்டி கேக் நொறுங்காமல் இருக்க, குளிர்ந்த பிறகு அதை அச்சிலிருந்து வெளியே இழுப்பது நல்லது. உலர்ந்த பழங்கள் கூடுதலாக, டிஷ் உலர்ந்த apricots, ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை துண்டுகள், பேரிக்காய், அன்னாசிப்பழம் கொண்டு மாறுபடும். நீங்கள் முன்பு மாவுச்சத்தில் உருட்டப்பட்ட பையில் பெர்ரிகளையும் சேர்க்கலாம்.

அடுப்பில் ரவையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவாகும், இது காலை உணவு மற்றும் தேநீருக்கான மாலை இனிப்பாக பரிமாறப்படலாம். வெற்று இனிப்புகளைப் போலன்றி, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் கால்சியத்தின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக செயல்படுகிறது. உங்கள் உடலை மகிழ்ச்சியுடன் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்!

இன்று நான் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன். நான் ஏற்கனவே பல முறை செய்துள்ளேன், ஒவ்வொன்றும் நன்றாக மாறியது. ஒவ்வொரு செயல்முறையும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக எதிலும் சிரமங்கள் இல்லை. இங்கே நான் கொள்கையின்படி எல்லாவற்றையும் செய்கிறேன், கலவை மற்றும் சுடப்படும். பாலாடைக்கட்டி வீட்டிற்கு அல்லது கடையில் இருந்து எடுத்துச் செல்லலாம், இது மிகவும் முக்கியமானது அல்ல, ஆனால் அது உலராமல் இருப்பது விரும்பத்தக்கது.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை ரவையுடன் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நான் அதில் மாவு சேர்க்கவில்லை. இது பேக்கிங் மற்றும் காற்றோட்டத்தின் மென்மையிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் அதை இன்னும் அற்புதமாகப் பெற விரும்பினால், அரை கிலோகிராம் பாலாடைக்கட்டி அல்ல, ஆனால் ஒரு முழு கிலோகிராம் அல்லது விட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய வடிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இதன் விளைவாக, நீங்கள் அடுப்பில் ரவையுடன் ஒரு அற்புதமான பாலாடைக்கட்டி கேசரோலைப் பெறுவீர்கள், அதை நீங்கள் இன்னும் பல முறை செய்ய விரும்புவீர்கள். நீங்கள் அதை ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது பெர்ரி சாஸுடன் பரிமாறலாம், அதை நீங்களே எளிதாக தயார் செய்யலாம். ஒரு சுவையான சாஸுடன் அடுப்பில் பார்க்கவும் பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தயிர் - 500 கிராம்
• ரவை - 100 மி.லி. (ஒரு கண்ணாடி கொண்டு அளவிடப்படுகிறது)
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 120 மிலி.
• புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி.
• பால் - 100 மிலி.
• வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• வெண்ணெய் (அச்சுக்கு கிரீஸ்)

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் செய்வது எப்படி

பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. முதலில், நான் ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றி, ஒரு முழு முட்டை மற்றும் ஒரு புரதத்தை அங்கே சேர்த்து, இரண்டாவது மஞ்சள் கருவை பின்னர் விட்டுவிடுகிறேன். நான் இதையெல்லாம் மிக்சர்களால் 2 நிமிடங்கள் அடித்தேன். பின்னர் நான் இந்த வெகுஜனத்திற்கு உப்பு, சோடா, ரவை, புளிப்பு கிரீம், பால் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கிறேன்.

அடுத்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து, பாலாடைக்கட்டி ஊற்றவும். என்னிடம் பாலாடைக்கட்டி கட்டிகள் இருப்பதால், கலவையை மென்மையான வரை பிளெண்டருடன் துளைக்கிறேன். கடைசியாக, நான் கழுவிய திராட்சையும் மற்றும் காகித துண்டுகளால் உலர்த்தவும்.

ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை மீண்டும் நான் எல்லாவற்றையும் அசைக்கிறேன். நீங்கள் விரும்பினால், இந்த கட்டத்தில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களையும் சேர்க்கலாம். இதன் விளைவாக, மாவு இல்லாமல் ஒரு சிறந்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் இருக்கும்.

நான் படிவத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, கீழே மற்றும் பக்கங்களில் சிறிது ரவையை தெளிக்கிறேன். பிரிக்கக்கூடிய படிவத்தை எடுப்பது மிகவும் வசதியானது. பின்னர் நான் அதில் தயிர் வெகுஜனத்தை ஊற்றி ஒரு ஸ்பேட்டூலால் சமன் செய்கிறேன். நான் மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவை ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் உடன் கலந்து, ஒரு தங்க மேலோடு பெற இந்த கலவையுடன் கேசரோலின் மேல் கிரீஸ் செய்கிறேன்.

நான் அதை 180 டிகிரியில் 50 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடுகிறேன். மேலே இருந்து, அது ஒரு ருசியான பெட்டியாக மாறிவிடும், மற்றும் உள்ளே ஒரு மென்மையான அமைப்பு உள்ளது. இது உண்மையில் அடுப்பில் மிகவும் ருசியான மற்றும் காற்றோட்டமான பாலாடைக்கட்டி சீஸ் கேசரோல் ஆகும், இது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றப்பட வேண்டும்.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை இங்கே. இப்போது நான் அதை ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி, துண்டுகளை வெட்டி மேசையில் பரிமாறுகிறேன். நான் அதை ஜாம், தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சாப்பிட விரும்புகிறேன். இதை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் அதை உருவாக்கவும், அதை என்ன பரிமாறுவது என்பதை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப முடிவு செய்யுங்கள். பொன் பசி!

அடுப்பிலிருந்து நேராக ரவையுடன் கூடிய சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை விட காலை உணவுக்கு சுவையாக இருப்பது எது? ரவையைச் சேர்ப்பதன் காரணமாக, இது பிரகாசத்தையும் காற்றோட்டமான அமைப்பையும் பெறுகிறது, இது கேசரோலை இன்னும் பசியைத் தூண்டுகிறது. உலர்ந்த பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கொட்டைகள், பெர்ரி மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்கள் இதில் சேர்க்கப்படலாம், இது அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஏற்கனவே மிகவும் சுவையான கேசரோலுக்கு சுவை சேர்க்கிறது.

1. நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், சில முக்கியமான விஷயங்களைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். இது கேசரோலை இன்னும் சுவையாக மாற்றும்.
2. நடுத்தர மற்றும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இல்லை மற்றும் அத்தகைய அடர்த்தியான அமைப்பு இல்லை. இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் 2.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
3. புதிய ரவை பயன்படுத்தவும். கேசரோல் தயாரிப்பதற்கு முன், ரவையின் காலாவதி தேதியை சரிபார்க்கவும். அதன் காலாவதி தேதி நெருங்கிவிட்டதா? அது விரைவில் முடிந்தால், அதைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. இது நன்றாக வீங்காது, எனவே கேசரோல் அவ்வளவு அற்புதமாக மாறாது.
4. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும். எனவே கேசரோலில் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

கிளாசிக் செய்முறையின் படி அடுப்பில் ரவை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

சமையலுக்கு என்ன தேவை

1. 2.5% 500-600 கிராம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி
2. ரவை 3 டீஸ்பூன்
3. சர்க்கரை 4 டீஸ்பூன்
4. கோழி முட்டைகள் 3 பிசிக்கள்.
5. உப்பு 1 சிட்டிகை
6. புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்
7. பேக்கிங் பவுடர் 1.5 டீஸ்பூன்.
8. வெண்ணெய்
9. காய்கறி (ஆலிவ்) எண்ணெய்

வரிசைப்படுத்துதல்

1. சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலந்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். பின்னர் கலவையில் ரவை சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து 30-40 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், ரவை வீங்கும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டையை அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. வெண்ணெயை சிறிது உருக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்து, அதன் விளைவாக கலவையை வைக்கவும்.
4. பேக்கிங் தாளை 30-40 நிமிடங்கள் 180-200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் ரவை, வாழைப்பழம் மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

சமையலுக்கு என்ன தேவை

1. பாலாடைக்கட்டி (முன்னுரிமை வீட்டில்) 500 கிராம்
2. முட்டை 2 பிசிக்கள்.
3. மங்கா 5 டீஸ்பூன். எல்.
4. வாழை 1-2 பிசிக்கள். (அளவைப் பொறுத்து)
5. சர்க்கரை 4 டீஸ்பூன். எல்.
6. 15% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் 2 டீஸ்பூன்.
7. வெண்ணெய்
8. ருசிக்க திராட்சை

வரிசைப்படுத்துதல்

1. திராட்சையை கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். விருப்பப்படி 5 நிமிடம் விடவும்.
2. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி பிசைந்து, முட்டை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், பின்னர் டிஷ் 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், ரவை சிறிது வீங்க வேண்டும்.
3. வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும் அல்லது பொடியாக நறுக்கவும். அதை தயிரில் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பின்னர் கலவையில் திராட்சை சேர்க்கவும்.
4. ஒரு பேக்கிங் தாளில் உருகிய இயற்கை வெண்ணெய் தடவி, அதன் மீது பேக்கிங் கலவையை வைக்கவும்.
5. அடுப்பை 180-220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் ஒரு பேக்கிங் தாளை 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

அடுப்பில் ரவை மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

சமையலுக்கு என்ன தேவை

1. தயிர் 600 கிராம்
2. கோழி முட்டை 1 பிசி.
3. ஸ்டார்ச் 3 டீஸ்பூன்
4. சர்க்கரை 200 கிராம்
5. ரவை 7 டீஸ்பூன்.
6. ஆரஞ்சு 2-3 பிசிக்கள். (அளவைப் பொறுத்து).
7. வெண்ணெய் இயற்கையானது

வரிசைப்படுத்துதல்

1. ஆரஞ்சுகளை கழுவி தோலுரித்து, பல துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
2. ஒரு பிளெண்டரில் ஆரஞ்சுகளை வைத்து, 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஸ்டார்ச். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையின் கலவையாக இருக்க வேண்டும்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, 100 கிராம் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் கலந்து. ஸ்டார்ச் மற்றும் ரவை. எல்லாவற்றையும் கலந்து 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. ஒரு பேக்கிங் தாளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். பின் அதில் கேசரோலை வைத்து கரண்டி அல்லது ஸ்பேட்டூலால் சமன் செய்யவும்.
5. கலவையின் மேல் ஆரஞ்சு ஜாம் வைக்கவும்.
6. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் கேசரோலை 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

கடாயில் இருந்து கேசரோலை அகற்றுவதற்கு முன், அது சிறிது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும். சமைத்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஜாம், ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நன்றாக இருக்கும்.

ஒரு ஆழமான மாயை என்பது தானியங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் பிரத்தியேகமாக குழந்தைகளுக்கான உணவாகும் என்பது நன்கு நிறுவப்பட்ட கருத்து. கேசரோல் சில இத்தாலிய அல்லது பிரஞ்சு சமையல் பாணியில் தயாரிக்கப்பட்டால், கேசரோலின் சுவை உப்பு, இனிப்பு, கலவையானது மற்றும் சில சமயங்களில் சுவையாக இருக்கும். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் சுவையானவை, மிதமான உயர் கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமானவை என்பதை ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், மேலும், ரவையுடன் சமைத்தால், அவை அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கின்றன. மழலையர் பள்ளியைப் போல, ஒரு பசுமையான அடுப்பில் ரவையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை குறிப்பாக தேவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லோரும் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சுவை நினைவில் கொள்கிறார்கள். ஆனால் சமையலுக்கு சில ரகசியங்களை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

சமையல் ரகசியங்கள்

எந்தவொரு அனுபவமிக்க இல்லத்தரசியும் வைத்திருக்கும் சமையல் தந்திரங்களை ஒரு கேசரோல் போன்ற எளிமையான உணவுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

1. தயிர் தேர்வு.
   பாலாடைக்கட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு, கொழுப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்தின் மிதமான சதவீதத்துடன் ஒரு நல்ல, உண்மையான தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது நியாயமானது. மிகவும் உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மீள் இருக்க அனுமதிக்காது, மேலும் மிகவும் ஈரமான தயிர் மூலப்பொருள் அதன் அளவு மற்றும் வடிவத்தை முற்றிலுமாக இழக்கும். இதன் விளைவாக மிகவும் கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, அதிகரித்த அடர்த்தி கொண்ட ஒரு கேசரோலைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும். எனவே, உலர் பாலாடைக்கட்டி சில நேரங்களில் கேஃபிர் கொண்டு நீர்த்தப்படுகிறது, மற்றும் மாவு ஈரமான.
2. முட்டையின் மஞ்சள் கரு அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கேசரோலின் மேல் கிரீஸ் செய்யவும்.
3. ரவை கேசரோல் இனிப்பாக மட்டுமல்ல, காரமான அல்லது உப்பு சுவையாகவும் இருக்கலாம். இதைச் செய்ய, பாலாடைக்கட்டியுடன் அனைத்து வகையான சேர்த்தல்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன: ஆலிவ், பாலாடைக்கட்டி, காலிஃபிளவர், பூண்டு, பெல் பெப்பர்ஸ், மிளகாய், புதிய மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள், மசாலா, காடை முட்டை, ஓட்மீல், பேரிக்காய், சீமைமாதுளம்பழம், கடற்பாசி மற்றும் பல. பொருட்கள்.
4. கேசரோல்களுக்கு மிகவும் வறண்ட பாலாடைக்கட்டி பெர்ரிகளைச் சேர்த்து சமைத்தால் சேமிக்கப்படும்.
5. வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவம் எப்போதும் வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டுகிறது.இந்த வழக்கில் காய்கறி கொழுப்பு வேலை செய்யாது, மற்றும் மேற்பரப்பு தன்னை தளர்வான கலவை சில வகையான தெளிக்கப்படுகிறது: ரவை, மாவு, crumb crumbs.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் "கிளாசிக்" க்கான செய்முறை

உனக்கு தேவைப்படும்:

• ரவை தோப்புகள் - 2 தேக்கரண்டி,
• பேக்கிங் பவுடர்,
• மசித்த தயிர் - அரை கிலோ,
• சர்க்கரை - 70-75 கிராம்,
• முட்டைகள் 3 துண்டுகள்,
• வெண்ணிலா,
• உப்பு,
• நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - அரை நிலையான திறன் (180 கிராம்).

1. முதலில், சிறிய கட்டைகள் - ரவையை புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, வெகுஜன வீங்கி, அளவை எடுக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
2. தயிர் அடித்தளத்தை ஒரு வடிகட்டி மூலம் தேய்த்து, ரவை கலவையுடன் கலக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும்: சர்க்கரை, ஒரு பேக்கிங் பவுடர், முட்டை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா.
3. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஒரு greaseproof பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு மற்றும் ரவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்டு தெளிக்க. ஒரு கொள்கலனில் வெகுஜனத்தை வைத்து 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். வெப்பம் - 180 *.
4. முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை இனிப்பு சேர்த்தல் (ஜாம், தேன், அமுக்கப்பட்ட பால்) மற்றும் புளிப்பு (புளிப்பு கிரீம், ஜாம், பெர்ரி) ஆகியவற்றுடன் பரிமாறலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆயத்த ரவை கேசரோல்

செய்முறைக்கு:

• ரவை கஞ்சி தயார் - 2 தட்டுகள்,
• அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• முட்டைகள் 2 துண்டுகள்,
• பால் - 2 பல கண்ணாடிகள்,
• சர்க்கரை - 70 கிராம்,
• உப்பு,
• வெண்ணிலா.

1. பாலில் தயாராக குளிர்ந்த ரவை கஞ்சிக்கு வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
2. ரவை வெகுஜன குளிர்ந்ததும், அதில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அடித்த முட்டை கலவையை வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். கேசரோல் கலவை தடிமனாகவும் தண்ணீராகவும் இருக்கக்கூடாது.
3. எல்லாவற்றையும் ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து, சமைக்கும் வரை 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பு வெப்பமாக்கல் - 180 *.

வெண்ணெய், பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பஞ்சுபோன்ற ரவை கேசரோல்

செய்முறைக்கு:

• இயற்கை பழமையான பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்,
• ரவை - 4 தேக்கரண்டி,
• சர்க்கரை - 4 தேக்கரண்டி,
• கிரீம் மீது வெண்ணெய் - 50 கிராம்,
• முழு கொழுப்பு பால் - 1/4 கப்
• 2 விரைகள்
• வெண்ணிலின் மற்றும் உப்பு.

1. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கிரீம் மீது வெண்ணெய் முன்கூட்டியே அகற்றவும், அது மென்மையான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும். கிரீம் மீது வெண்ணெய் கொண்டு சர்க்கரை மணலை அரைக்கவும்.
2. சர்க்கரை-கிரீம் கலவையுடன் மஞ்சள் கருவை கலந்து, பால் மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும்.
3. புரதம் தனித்தனியாக குலுக்கல்.
4. மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் பாலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் அனைத்து ரவைகளையும் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
5. இறுதியாக, புரத நிறை பேக்கிங் தளத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
6. முடிக்கப்பட்ட அடித்தளம் ஒரே மாதிரியான, ஒளி, காற்றோட்டமான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
7. ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு வீங்குவதற்கு நீங்கள் கலவையை விட்டுவிடலாம்.
8. ரவை-தயிர் கலவையை வடிவில் இடுவதற்கு முன், அதை மீண்டும் கலக்க வேண்டும்.
9. கிரீஸுடன் வெப்ப-எதிர்ப்பு கொள்கலனை கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள்.
10. அடுப்பில் சூடு - 180 *. பேக்கிங் நேரம் - குறைந்தது அரை மணி நேரம்.

ரவை, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றின் கேசரோல்

மழலையர் பள்ளியைப் போல அடுப்பில் ரவையுடன் கூடிய தயிர் பஞ்சுபோன்ற கேசரோலுக்கான செய்முறைக்கு:

• சாதாரண கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் பாகுத்தன்மை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி - 350 கிராம்,
• 3 தேக்கரண்டி அளவு தானிய சர்க்கரை,
• முட்டைகள் 2 துண்டுகள்,
• ரவை - 2 தேக்கரண்டி,
• ஒளி மற்றும் இருண்ட திராட்சை - 25 கிராம்,
• கொடிமுந்திரி - 25 கிராம்,
• வெண்ணிலின்,
• உப்பு.

1. ஒரு கிண்ணத்தில், பொருட்கள் கலந்து: குடிசை பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் கடந்து, sifted மாவு, தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, வெண்ணிலின், உப்பு மற்றும் ரவை. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
2. திராட்சை மற்றும் கொடிமுந்திரியை கருப்பு தேநீரில் சில நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். தேயிலை திரவத்திலிருந்து வீங்கிய பெர்ரிகளை அகற்றி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். உலர்ந்த பழங்களை உலர்ந்த மாவில் உருட்டவும், முக்கிய வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.
3. கிரீஸ் ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு மேற்பரப்பு கிரீஸ் மற்றும் மாவு அல்லது ரவை முன்பு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வடிவத்தில் முழு வெகுஜன வைத்து.
4. கேசரோல் மிதமான உயர் வெப்பநிலையில் 4/5 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது - 180 *.
5. இந்த கேசரோலை பரிமாறுவதற்கு ஏராளமான விருப்பங்கள் உள்ளன: இது தூள் வெள்ளை அல்லது கரும்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, அரைத்த சாக்லேட், கோகோ, அனுபவம் ஆகியவற்றுடன் தெளிக்கலாம்.

நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், ஜாம், ஜாம், ஐசிங், காரமான-ஆல்கஹால் நிரப்புதல் ஆகியவற்றுடன் கேசரோலை ஊற்றலாம் அல்லது புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

புதிய ஆப்பிள் கூழ் மற்றும் கேரட் கொண்ட கேசரோல்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• பால் - ஒரு கண்ணாடி பல,
• சர்க்கரை - 50 கிராம்,
• துண்டு அளவில் முட்டை,
• ரவை மாவு - 100 கிராம்,
• ஆப்பிள்,
• அரை கேரட்
• வெண்ணிலின்,
• உப்பு.

1. புதிய கேரட்டை உரிக்கவும், சிறிய துளைகளுடன் தட்டவும்.
2. தானியங்களை அகற்ற ஒரு சல்லடை மூலம் அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளையும் அனுப்பவும்.
3. தேவையற்ற பேலஸ்டிலிருந்து ஆப்பிளை உரிக்கவும், தட்டவும்.
4. சர்க்கரை, பால், வெண்ணிலா, உப்பு, கேரட், ஆப்பிள் கலவை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றுடன் முட்டையை கலக்கவும்.
5. கேசரோல் கலவையை எலுமிச்சை சாறுடன் மேம்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது டிஷ் ஒரு புதிய சுவையை கொடுக்கும்.
6. பேக்கிங் டிஷ் ஒரு கொழுப்பு தளத்துடன் கிரீஸ் மற்றும் crumb crumbs கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.
7. எல்லாவற்றையும் ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, மிதமான வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் அனுப்பவும் - 180 *.

ரவை மற்றும் சாக்லேட்டில் இருந்து பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

செய்முறைக்கு:

• அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• பல கிளாஸ் பால்,
• சர்க்கரை - 110 கிராம்,
• முட்டைகள் 2 துண்டுகள்,
• ரவை - 4 தேக்கரண்டி,
• உருகிய சாக்லேட் - 2 டீஸ்பூன்.

1. ஒரு வடிகட்டி மூலம் கேசரோலுக்கான முழு தயிர் தளத்தையும் தட்டவும்.
2. ஒரு கலப்பான் அல்லது துடைப்பம் பயன்படுத்தி, முட்டைகளின் அளவை அதிகரிக்கவும், பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கலவையுடன் அடித்தளத்தில் சர்க்கரை, பால் சேர்க்கவும்.
4. நீங்கள் ரவை உள்ளிட வேண்டிய கடைசி விஷயம்.
5. முழு வெகுஜனத்தையும் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், அதில் ஒன்றில் உருகிய சாக்லேட் சேர்க்கவும்.
6. தயிர்-சாக்லேட் தளத்தை 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், மற்றும் வெகுஜன மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் சிறிது பால் சேர்க்கலாம்: 50 மில்லி மற்றும் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
7. ஒரு பேக்கிங் டிஷில், சாக்லேட் மற்றும் வெள்ளை வெகுஜனத்தை மாறி மாறி மாவை இடுங்கள். 2 தேக்கரண்டி கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

முழு வெகுஜன வடிவத்தில் இருக்கும்போது, ​​அதை அடுப்புக்கு அனுப்பலாம். வெப்பம் 180 *, மற்றும் பேக்கிங் நேரம் அரை மணி நேரம்.