Шөл хийх олон төрлийн жор нь ердөө л асар том бөгөөд эцэс төгсгөлгүй нэмэгдэх боломжтой. Тэдгээрийг голчлон бэлтгэдэг хүнсний ногооны хольцмөн мах, мөөг эсвэл загасны шөлөөр чанаж болгосон. Та гоймон, будаа, буурцагт ургамал, бүх төрлийн үр тариа нэмж болно. Шөлний илчлэг багатай, их хэмжээний шим тэжээлт бодис агуулагдаж байгаа нь тэдний эрүүл мэнд, хүний дүр төрхөд ашиг тустайг илтгэнэ. Тэдгээрийг хэрэглэснээр бие нь нүүрс ус, уураг, өөх тос, тогтворжуулагч бодис, кали, магни, төмөр, Е витамин, В бүлгийн витамин, түүнчлэн бета-каротиныг авдаг.
Шөлний илчлэгийн агууламж дунджаар 100 грамм тутамд 38 ккал байдаг. Үүний 6.8 калори нь уураг, 14.4 нь өөх тос, 16.8 нь нүүрс уснаас бүрддэг. Түүний гликемийн индекс 65 нэгж байна. Нэг стандарт порцны хэмжээ ойролцоогоор 250 гр байна.
Нухаш шөлний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд хамгийн ихдээ 60 ккал хүрдэг бөгөөд энэ үзүүлэлтийг нэг жороор хэрэглэж болно цагаан байцаа, төмс, лууван, манжин, сонгино, ногоон вандуй, таана, улаан буудайн гурил, цөцгийн тос, сүү, тахианы өндөгболон ус. Хэрэв найрлага нь бага байвал калорийн тоо 2-3 дахин багасна. Зузаан нухаштай шөл нь маш сайн амт, эмзэглэлээс гадна шингээхэд маш хялбар байдаг. Тэдний найрлага дахь хүнсний ногоо нь биед шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Эдгээрийг бэлтгэх үед ашигтай бодисуудалга болохгүй, харин жорын дагуу хэрэглэсэн шөл рүү орно.
Гоймонтой шөлний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 25-57 ккал байна. Энэ үзүүлэлт нь хоолыг ямар шөлөөр (хүнсний ногоо, мах, загас) чанаж болгосон, түүний баялаг (хүч чадал) зэргээс хамаарна. шөлний төрөл, төрөл, тоо хэмжээ. гоймон. Энэ шөлийг эмчилгээний хоолны дэглэмд хэрэглэж болно. Эмч нар ханиад, томуу туссаны дараа эдгэрэх үед тахианы шөлөөр хооллохыг зөвлөж байна. Энэ нь шархлаа, гастрит зэрэгт бас тустай. Та жингээ хасаж байхдаа цэсэнд нэмж болно, гэхдээ долоо хоногт 2-4 удаа биш.
Махан бөмбөлөгтэй шөлний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ойролцоогоор 24 ккал байдаг. , D, C, E, H, PP, холин), макроэлементүүд (магни, кальци, кали, натри, хлор, фосфор, хүхэр) ба микроэлементүүд (цайры, төмөр, зэс, манган, хром, иод, бор, селен, ванади) , фтор, цахиур, молибден, кобальт, лити, никель, цагаан тугалга, рубидий, стронций, хөнгөн цагаан).
Хэрэв та долоо хоногийн турш тусгай хоолны дэглэм барьвал шөлнөөс 5 кг жин хасах боломжтой. Түүний тусламжтайгаар биеийг цэвэрлэж, сайн сайхан байдлыг сайжруулахад хялбар байдаг. Энэ нь аюулгүй, тав тухтай байдаг. Үүнийг зарим архаг өвчтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд хүртэл дагаж болно. Та хүссэн жиндээ хүрэх хүртэл хязгаарлалтгүйгээр дахин сууж болно.
7 хоногийн турш та шинэ жимс, хүнсний ногоо, туранхай мах, загас, мэдээжийн хэрэг жингээ хасах шөл идэх хэрэгтэй. Үүнд: сонгино, селөдерей, байцаа, сонгино-селөдерей, улаан лооль, эрдэнэ шиш. Ийм хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь ургамал, хүнсний ногоо боловч маш бага давс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та хүсвэл цагаан гаа, задийн самар, кардамон, сармис болон төрөл бүрийн ургамлаар амталж болно.
Ийм хоолны дэглэмийн дагуу жингээ хасах үйл явц нь шөлний илчлэг багатай, мөн ногоон, хүнсний ногоонд агуулагдах эрдэс бодис, витамин нь бие махбодид илчлэг задрах, өөх тосыг шатаахад тусалдаг тул үүсдэг. Хүнсний ногооны шөл нь элэгийг төгс цэвэрлэж, хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулдаг. Сонгино, селөдерей, яншуй нь өөх тосны нөөцийг устгаж, тэдгээрийг шингээхэд ихээхэн хэмжээний эрчим хүчний зарцуулалт шаарддаг. Лууван, амтат чинжүүулаан лооль бол маш сайн антиоксидант юм.
Нухаш шөлний илчлэг багатай нь жингээ хасах үед бусадтай хамт амархан идэх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч, үүнийг бэлтгэхийн тулд байцаа, эсвэл хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм цэцэгт байцаа, брокколи болон залуу цуккини.
Алдартай нийтлэлүүдИлүү олон нийтлэл уншина уу
02.12.2013
Бид бүгд өдрийн цагаар маш их алхдаг. Бид суурин амьдралын хэв маягтай байсан ч алхсаар л - эцсийн эцэст бид ...
606457 65 Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
10.10.2013
Шударга сексийн хувьд 50 жил бол секунд тутамд давж гардаг нэгэн чухал үе юм ...
445916 117 Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
02.12.2013
Өнөө үед гүйх нь гучин жилийн өмнөх шиг олон шүүмжлэлийг төрүүлэхээ больсон. Тэгвэл нийгэм...
Шөл гэх мэт эхний хоол багтсан болно уламжлалт хоолДэлхийн олон ард түмэн тул түүнийг бэлтгэх олон жор байдаг. Хэрэв та түүнд агуулагдах килокалорийн тоог мэдэхийг хүсвэл энэ хоолыг ямар найрлагаар бэлтгэсэн болохыг зааж өгөх хэрэгтэй.
Шөл чанаж байна туранхай, мах эсвэл загасны шөлтэй, гурилан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, үр тариа нэмсэн. Хамгийн тэжээллэг шөлийг махаар хийдэг - үхрийн мах. Энэ нь яс эсвэл нухаш байж болно. Эхний тохиолдолд хортой бодисууд, ясанд байрлах, хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй шөл рүү ордог. Гэсэн хэдий ч хэрэв та аягыг дунд зэрэг хэрэглэвэл муу зүйл тохиолдохгүй.
Нэг зуун грамм маханд суурилсан шөл нь махны өөхний агууламжаас хамааран 50-120 ккал агуулдаг.
Ийм тавагны тавагны энергийн үнэ цэнийг тооцоолохдоо түүнд юу агуулагдаж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. 250 грамм жинтэй.
Олон хүмүүсийн дуртай махан бөмбөлөгтэй шөл нь махны "ах"-аас илчлэгийн хувьд тийм ч их ялгаатай биш юм.
Махны бөмбөгтэй шөлөнд - 100 грамм тутамд 48 ккал.
Гэхдээ хэрэв та түүнд ямар нэгэн үр тариа нэмбэл илүү их калори байх болно.
Өөр нэг алдартай шөл бол байцаатай шөл юм. Энэхүү хоол нь олон янз байдаг боловч үндсэн хувилбарт байцаа, сонгино, төмс, лууван, ургамал орно.
Нэг зуун грамм туранхай байцаатай шөл нь 31 ккал агуулдаг.
Хэрэв та тэдгээрийг хоол хийх юм бол махны шөл, Тэр эрчим хүчний үнэ цэнэилүү их байх болно.
Махтай байцаатай шөл нь 100 грамм тутамд 55 ккал илчлэгийг харуулдаг.
Байцааны оронд таваг дээр тавьдаг соррел, өөх шатаах ажиллагааг идэвхжүүлдэг, мөн яншуй нь шөлийг илүү сайн шингээх боломжийг олгоно.
Вандуйтай шөл туйлын тустай, гэхдээ буурцагт ургамлын төрөл, шөлний чанараас хамааран өөр өөр хэмжээний илчлэгтэй байж болно. Үүнд мах огт хэрэггүй, учир нь үүнгүйгээр хоол нь сэтгэл хангалуун, маш амттай болдог.
100 граммаар туранхай шөлвандуй - 66 ккал.
Бие махбод нь олон эрдэс бодисыг хүлээн авдаг. шим тэжээлгоо сайхан, залуу насыг хадгалдаг витамин, түүний дотор витамин Е.
Махны шөлтэй вандуйн шөл аль хэдийн 172 килокалоритой байдаг.
Энэ хоолыг ямар ч амтлагч нэмж өөрчилж болно янз бүрийн хүнсний ногоо, гэхдээ энэ нь хэзээ ч уйтгартай болж чадахгүй.
Энэ эхний хоолыг ихэвчлэн тахианы шөл, халуун ногоотой хамт бэлтгэдэг. Гоймон нь түүнд ямар ч тэжээллэг чанарыг өгдөггүй, харин шөлөөс ашигтай бодисыг шингээдэг.
100 грамм тутамд гоймонтой шөлний илчлэгийн агууламж дунджаар 50 ккал байдаг.
Гоймонг гэртээ бэлдсэн бол эрчим хүчний үнэ цэнэ илүү их байх болно. Ийм шөл хэтэрхий "хүнд" бишмөн хоолны дэглэмд нэн тохиромжтой.
| төмс | 300.0 (гр) |
| лууван | 40.0 (гр) |
| яншуй үндэс | 10.0 (грамм) |
| сонгино | 40.0 (гр) |
| таана | 20.0 (грамм) |
| улаан лоолийн оо | 10.0 (грамм) |
| маргарин | 10.0 (грамм) |
| ус | 800.0 (гр) |
| Махны бөмбөг | 75.0 (гр) |
Хоол хийх арга
Буцалж буй шөл эсвэл усанд шоо, шоо, зүсмэл болгон хуваасан төмс хийж, буцалгаад, зүсмэл эсвэл шоо болгон хэрчсэн шарсан ногоо нэмээд зөөлөн болтол нь чанана. Хоол хийж дуусахаас 5-10 минутын өмнө шарсан мах нэмнэ улаан лоолийн нухаш, халуун ногоо, давс, махны бөмбөгийг чанаж болгосон хүртэл бага хэмжээний шөл эсвэл усаар тусад нь буцалгаж, явахдаа шөлөнд хийнэ. Бөөрөнхий махыг жигнэсний дараа шөлийг шөл дээр нэмнэ. Шөлийг улаан лоолийн нухашгүйгээр бэлтгэж болно.
Аппликешн дэх жорын тооцоолуур ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан өөрийн жорыг үүсгэж болно.
ХИМИЙН БҮРДЭЛ, ХООЛЛОЛТЫН ШИНЖИЛГЭЭ
Хүснэгтэнд 100 грамм хүнсний хэсэг дэх шим тэжээлийн агууламжийг (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис) харуулав.
| Шим тэжээл | Тоо хэмжээ | Норм** | 100 г-д нормын % | 100 ккал дахь нормын% | 100% хэвийн |
| Калорийн агууламж | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 гр |
| Хэрэм | 3.3 гр | 76 гр | 4.3% | 7.5% | 2303 гр |
| Өөх тос | 2.2 гр | 56 гр | 3.9% | 6.8% | 2545 гр |
| Нүүрс ус | 6.5 гр | 219 гр | 3% | 5.2% | 3369 гр |
| Органик хүчил | 0.1 гр | ~ | |||
| Хоолны эслэг | 0.8 гр | 20 гр | 4% | 6.9% | 2500 гр |
| Ус | 118 гр | 2273 гр | 5.2% | 9% | 1926 |
| Үнс | 0.7 гр | ~ | |||
| Витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 77.1% | 225 гр |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| В1 витамин, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3600 гр |
| В4 витамин, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 6024 гр |
| В5 витамин, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 6.9% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.7% | 2000 гр |
| В9 витамин, фолийн хүчил | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 гр |
| В12 витамин, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 11.6% | 1500 гр |
| Витамин С, аскорбины хүчил | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 7.6% | 2250 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 гр |
| Е витамин, альфа токоферол, TE | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10000 гр |
| Витамин RR, NE | 1.3478 мг | 20 мг | 6.7% | 11.6% | 1484 гр |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макро шим тэжээл | |||||
| Кали, К | 256.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.9% | 974 гр |
| Кальци, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9709 гр |
| Магни, мг | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 3053 гр |
| Натри, На | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11207 гр |
| Сэра, С | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.6% | 2646 гр |
| Фосфор, Ph | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 10.2% | 1691 гр |
| Хлор, Cl | 30.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7516 гр |
| Микроэлементүүд | |||||
| Хөнгөн цагаан, Al | 327.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 55.1 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Фе | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2571 гр |
| Иод, И | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5172 гр |
| Кобальт, Ко | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 48.6% | 357 гр |
| Лити, Ли | 26.6 мкг | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 7.1% | 2457 гр |
| Зэс, Cu | 73.5 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.8% | 1361 гр |
| Молибден, Мо | 4.7 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11.6% | 1489 гр |
| Никель, Ни | 2.9 мкг | ~ | |||
| Тин, Сн | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 194.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19512 |
| Chromium, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 15.6% | 1111 гр |
| Цайр, Zn | 0.4998 мг | 12 мг | 4.2% | 7.3% | 2401 гр |
| Шингэдэг нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 5 гр | ~ | |||
| Моно ба дисахаридууд (элсэн чихэр) | 1.4 гр | хамгийн ихдээ 100 гр | |||
| Стерол (стерол) | |||||
| Холестерол | 4.5 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ цэнэ Төмстэй шөл махан бөмбөлөг 57.6 ккал байна.
Үндсэн эх сурвалж: Интернет. .
** Энэ хүснэгтэд насанд хүрсэн хүний витамин, эрдэс бодисын дундаж түвшинг харуулав. Хэрэв та өөрийн хүйс, нас болон бусад хүчин зүйлсийг харгалзан хэм хэмжээг мэдэхийг хүсвэл My Healthy Diet програмыг ашиглаарай.
Үйлчлэх хэмжээ (г)
ТҮҮМИЙН ТЭНЦЭЛТ
Ихэнх хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодисыг бүрэн хэмжээгээр агуулаагүй байж болно. Иймд хүний бие организмын амин дэм, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангахын тулд олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь чухал.
Илчлэг багатай, тэжээллэг үдийн хоол болох махан бөмбөлөгтэй будаатай шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
Бид хоол хийхгүй ердийн шөлмахан бөмбөлөгтэй, тухайлбал илчлэг багатай - үхрийн мах, будаа, хөнгөн ногоомөн анхилуун шөлөнд! Үдийн хоол идэж, нэг өдрийн хоолонд өдөр тутмын илчлэгийн хагасыг авахгүйн тулд бүх зүйлийг аль болох сонгон авдаг. Жишээлбэл, махан бөмбөлөг нь гахайн мах биш харин үхрийн мах байх болно. Манай калорийн агууламж цагаан будааны шөлмахан бөмбөлөгтэй - 100 грамм тутамд 50 ккал-аас бага!Тодорхой калорийн агууламжийг жорын төгсгөлд зааж өгсөн болно =)
1. Шөлний төмсийг шоо эсвэл шоо болгон хайчилж, буцалж буй усанд хийнэ.
2. Төмсийг буцалгаж байх үед сонгино, лууваныг хэрчинэ.
3. Сонгино, луувангаа хуурна ургамлын тосамттай алтан шаргал өнгөтэй болтол.
4. Татсан махыг өндөгтэй хольж, давс нэмээд (эсвэл нэмэхгүй) халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь бид ирээдүйн махны бөмбөгийг ийм бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, төмсөө хагас болгосон хүртэл хүлээнэ үү =) 15 минут орчим төмс бэлтгэх хугацаа нь тэдний төрөл зүйлээс хамаарна.
5. Бөөрөнхий махыг буцалж буй шөл рүү шидээд угаасан будаа болон нэмнэ хүнсний ногооны боолт. Дунд зэргийн гал дээр (хэт их буцалгахгүйн тулд) 15-20 минутын турш хооллоорой.
Уурын будаа сонгоод будаа бөөгнөрөхгүй. Үргэлж амжилтанд хүр үйрмэг будаа, будаа нь чанаагүй байна.
6. Ногоонуудаа цавчих...
7. ... бөөрөнхий мах, будаа бэлэн болмогц шөлөндөө хийнэ. 1 минут буцалгаад унтраа. Шөлийг хэсэг хугацаанд суугаад исгэж идээрэй.
8. Махны бөмбөгтэй шөл бэлэн боллоо! Ширээ засаад гэр бүлээрээ үдийн хоол идээрэй =)
100 грамм махан бөмбөлөгтэй шөлний калорийн агууламж = 47 ккал!
Хоол хийх цаг: 45 минут
Одоо та хэрхэн хоол хийхээ мэддэг болсон анхилуун үнэртэй шөл-тай хөнгөн махан бөмбөлөг. Оролдоод үзээрэй, хоол хийж үзээрэй, таашаал аваарай! Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил! 🙂 Би таны санал хүсэлт, сэтгэгдлийг тэсэн ядан хүлээж байна, эрхэм найзууд аа!
Маш амттай, сэтгэл ханамжтай эхний хоол - махан бөмбөлөгтэй шөл. Тэр ч байтугай шинэхэн тогооч үүнийг бэлтгэж болно, учир нь процесс нь маш энгийн. Хамгийн том давуу тал нь шөл бэлтгэх нь энгийн төдийгүй хурдан юм. Хэрэв бүх найрлага бэлэн байгаа бол гэрийн эзэгтэй 35 минутын турш ширээн дээрх анхны хоолыг авах бөгөөд энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.
Олон хүмүүс аль нь махан бөмбөлөгтэй болохыг сонирхож байна уу? Нийтлэлд та энэ асуултын хариулт, түүнчлэн жорыг олох болно. эхлээд амттайаяга таваг.
Сонгодог (түүний илчлэгийн агууламжийг доор харуулав) дараах найрлагаас бэлтгэгдсэн болно.
Цагаан будааны шөл бэлтгэх нь маш энгийн: буцалж буй давсалсан шөлөнд махан бөмбөлөг нэмж, 7-10 минутын дараа будаа, 10 минутын дараа жижиглэсэн сонгино, лууван, түүнчлэн төмс нэмнэ. Махны бөмбөг, будаатай хамт хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь, өөрөөр хэлбэл өөр 15-20 минутын турш чанах шаардлагатай. Хоол хийх төгсгөлд шөлийг нилээд жижиглэсэн ургамал, яншуй, dill зэргээр амтлана. Эхний таваг нь маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй, амттай, сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид түүнд хайртай.
Сонгодог жорыг гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр өөрчилж болно.
Эдгээр бяцхан заль мэхийг ашигласнаар гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөг төрөлжүүлж, хайртай хүмүүсээ танил болсон хоолны шинэ сүүдэрээр гайхшруулж чаддаг.
Гол асуултын хариулт руу шууд орцгооё. Хэрэв та шөл хийж байгаа бол махны бөмбөг By сонгодог жорНийтлэлд өгөгдсөн бол түүний илчлэгийн агууламж 100 грамм таваг тутамд ойролцоогоор 35-40 калори байх болно.
Аливаа тавагны илчлэгийн агууламж нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаардаг нь тодорхой юм. Тиймээс, хэрэв та сонгодог нэгийг бөмбөгөөр солих юм бол түүний тэжээллэг чанар ч өөрчлөгдөнө.
Махан бөмбөлөгтэй шөлний калорийн агууламжийг 100 грамм таваг тутамд 60-65 калори болгох арга:
Энэхүү анхны тавагны тэжээллэг чанарыг 100 грамм тутамд 30 калори хүртэл хэрхэн бууруулах вэ:
Тааламжтай хоол хий. Хоолны дуршил!
