Тахианы махны шөл нь баян хөгжилтэй орнууд болон дэлхийн хамгийн алслагдсан өнцөг булан бүрт амьдардаг бараг бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмд онцгой байр суурь эзэлдэг. Эцсийн эцэст, тахиа бол том гэр бүлийг санхүүгийн бага зардлаар хангаж, насанд хүрэгчид, хүүхдийн биеийг амьтны гаралтай уураг, амин хүчил, өөх тос болон эрүүл мэнд, өсөлт хөгжилтөд шаардлагатай бусад шим тэжээлээр хангах чадвартай, хамгийн боломжийн махны нэг юм. хөгжил. Тахианы махны шөл бэлтгэх нь хоол хийх явцад яс, шөрмөс, мөгөөрс болон гулуузны бусад идэшгүй хэсгүүдэд агуулагдах янз бүрийн бодисууд дамжин өнгөрдөг тул тахианы махнаас баялаг байж болох хамгийн үнэ цэнэтэй бүх зүйлийг аль болох их хэмжээгээр гаргаж авах боломжийг олгодог. шөл рүү. Тийм ч учраас тахианы шөлийг өвчин эмгэгээс эдгэрч байгаа эсвэл бие махбодийн болон оюун санааны хүнд хүчир хөдөлмөрийн дараа бие махбодоо сэргээх гэж оролдож буй хүмүүст зөвлөж байна.

Манай орны хувьд бараг айл болгонд бэлддэг, насанд хүрэгчид ч хүүхдүүд ч үдийн цайндаа уудаг хамгийн алдартай тахианы шөлний нэг нь тийм ч үнэтэй биш бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч тааламжтай олон янз байдал, шинэ сонирхолтой амтыг мэдрэхийн тулд би таныг бага наснаасаа сайн мэддэг, гашуун танил болсон вермишель шөлний анхны хувилбарыг бэлтгэхийг урьж байна. Тахианы махтай улаан лоолийн шөл нь өмнөхөөсөө тийм ч их ялгаатай биш, учир нь түүнд төмс, жижиг гоймон багтсан боловч буталсан улаан лооль, сармис, үйлчлэх, бэлтгэх зарим нарийн ширийн зүйлс нь танд маш ер бусын анхны хоол хийх боломжийг олгодог. цоо шинэ амт, үнэр, дүр төрх.

Тахианы мах, төмстэй улаан лоолийн шөл нь маш энгийн найрлагаас бэлтгэгдсэн боловч эцэст нь та маш амттай, эрүүл, сэтгэл ханамжтай анхны хоолны том тогоо авах бөгөөд энэ нь хэд хэдэн хүнтэй гэр бүлийг 4 хооллоход хангалттай юм. 5 хоног. Хадгалах явцад энэ шөл өтгөрч, маш баялаг болдог тул хоёр хоолны үдийн хоолыг хялбархан сольж, гал тогооны өрөөнд зууханд зарцуулах цагийг хэмнэх болно. Сармис нэмсэн оливын тосонд чанаж болгосон боловсорсон, шүүслэг улаан лоолийн ачаар улаан лоолийн тахианы шөл нь амттай үнэр, тааламжтай улаавтар өнгө, гэнэтийн, бага зэрэг чихэрлэг ногооны амтыг олж авдаг. Үйлчлэхдээ энэ шөлийг ихэвчлэн шинэхэн ургамал, зүсэм нимбэгээр амталдаг бөгөөд энэхүү ер бусын хослол нь түүний зүйрлэшгүй улаан лоолийн амтыг улам сайжруулдаг. Төмс, гоймонтой улаан лоолийн тахианы шөлний шинэ хувилбарыг туршаад үзээрэй, энэ энгийн бөгөөд амттай жор танд таалагдана гэдэгт итгэлтэй байна!

Ашигтай мэдээлэл Тахианы махтай улаан лоолийн шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - алхам алхмаар зураг бүхий төмс, гоймонтой тахианы шөл хийх энгийн жор.

НАЙРЛАГА:

• 4 литр ус
• 1 өвчтөн тахианы цээж (800-900 гр)
• 500 гр нухсан улаан лооль
• 200 гр вермишель
• 3 дунд төмс
• 3 шүд сармис
• 3 tbsp. л. оливын тос
• 1 tsp. Сахара
• 1 tbsp. л. давс
• 5-6 хар чинжүү
• 2 лаврын навч

Оруулах:

• яншуй баглаа
• Лимон

Хоол хийх АРГА:

1. Тахианы мах, гоймон, төмстэй улаан лоолийн шөл бэлтгэхдээ тахианы цээжийг зайлж, хүйтэн ус хийж, гал дээр тавина. Ус буцалгах үед галаа багасгаж, тахианы шөлөө 1 цаг буцалгаад буцалгаж, хуримтлагдсан хөөсийг нь арилгана.

Зөвлөгөө!

Энэ шөлийг мөн тахианы булангаас 500 гр авч болно, гэхдээ ясны мах болох хөхний шөл нь илүү баялаг, амттай байдаг. Тахианы махны бусад хэсгийг бэлтгэхэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь жорын дагуу шөл нь зөвхөн цагаан махны эслэг агуулсан байх ёстой.

2. Энэ хооронд сармисыг хальсалж, хутгаар буталж, аль болох нилээд цавчих.

3. Төмсийг хальсалж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

4. Хайруулын тавган дээр оливын тосыг халааж, сармисаа нэмээд дунд зэргийн гал дээр анхилуун үнэр гарч ирэх хүртэл бага зэрэг буцалгана, гэхдээ өнгө нь өөрчлөгдөнө.

Зөвлөгөө!

Энэхүү шөлийг бэлтгэхийн тулд италиар "пассата" гэж нэрлэгддэг бэлэн лаазалсан нухаш улаан лоолийг ашиглах нь хамгийн хялбар арга бөгөөд одоо олон дэлгүүрт боломжийн үнээр зарагдаж байна. Хэрэв та ижил төстэй бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжгүй байсан бол оронд нь ердийн улаан лоолийг авч, буцалж буй усаар түлэх, хальсалж, хутгагчаар нунтаглах эсвэл зүгээр л үрж болно.

6. Бэлтгэсэн тахианы шөлнөөс тахианы хөхийг гаргаж, шаардлагагүй арьсыг зайлуулж, дараа нь махыг яснаас нь салгаж, гараараа эсвэл хутгаар тус тусад нь салга.

7. Хэрэв хүсвэл тахианы шөлийг илүү тод болгохын тулд бяслагаар шүүж, дараа нь хайруулын тавган дээр буцаан тавьж болно. Шөлийг буцалгаад буцалгаад төмс нэмээд дунд зэргийн дулаанаар 20 минут буцалгана.

8. Дараа нь чанасан улаан лооль нэмээд сайтар хольж, улаан лоолийн шөлийг буцалгана.

9. Шөл рүү вермишели хийнэ, дахин 5 минут буцалгаж, үе үе хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл үүсэхгүй. Хоол хийхээс нэг минутын өмнө давс, чинжүү, булан навч нэмнэ.


10. Хоол хийж дууссаны дараа тахианы махыг хайруулын тавган дээр буцаан хийж, шөлийг тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш исгэж өгнө.

Тахианы махтай маш амттай, анхилуун үнэртэй, бага зэрэг ер бусын улаан лоолийн шөл бэлэн боллоо! Үйлчлэхдээ дээр нь жижиглэсэн шинэхэн яншуй цацаж таваг болгон дээр зүсэм нимбэг тавихаа мартуузай. Сайхан хооллоорой!

Улаан лоолийн тахианы гоймонтой шөл нь Туркийн хоолны үндэстэй. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, маш амттай болж хувирдаг, тэр ч байтугай эрчүүд, дур булаам хүүхдүүд ч үүнийг дуртайгаар иддэг. Илүү хоолны дэглэмийн хувьд тахианы буланг ашиглаж, шөлийг өөх тос, баян болгохын тулд та хөл, гуя эсвэл бүхэл бүтэн хөлийг хийж болно.

• Найрлага:
• тахианы мах - 0.5 кг.
• улаан лооль - 3 ширхэг. дундаж хэмжээ
• сармис - 2 хумс
• ургамлын тос - 60 мл.
• нимгэн жижиг гоймон - 100 гр.
• давс - 5 гр.
• амт нь газрын хар чинжүү

шинэхэн яншуй - 2-3 мөчир

Тахианы шөлтэй улаан лоолийн шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Бэлтгэх цагийг хэмнэж, хайртай хүмүүсээ шинэхэн, дөнгөж чанасан шөлөөр хурдан баярлуулахын тулд өмнөх өдөр нь тахианы шөл хийж болно.

2. Улаан лоолийг үрж, хальсыг нь хая. Өвлийн улиралд цөөхөн шинэ улаан лооль байгаа үед та 175 мл хэрэглэж болно. улаан лоолийн шүүс.

3. Хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр тос асгаж, бага дулаанаар халаана. Сармисаа зүсэж, 2 минутын дараа сараалжтай улаан лоолийг нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийж, шатахгүйн тулд хааяа хутгана.

4. Тахианы шөлийг асгаж, буцалгаад авчирна.

5. Гоймон нэмээд бэлэн болтол нь буцалгана. Дараа нь тахианы махыг хайруулын тавган дээр хийнэ, чинжүү, буцалгах хүртэл хүлээгээд зуухнаас гарга.

6. Тахианы шөл, гоймонтой улаан лоолийн шөл бэлэн боллоо! Үүнийг тавган дээр хийнэ, яншуй цацаж, хайртай хүмүүсээ энэ амттангаар баярлуулахыг яараарай! Та шөлөнд талхны үйрмэг, нэг халбага цөцгий хийж болно.

Өөр нэг сайн жор -

Тахианы махны шийдэл нь танд энгийн мэт санагдаж болох ч дүгнэлт хийх гэж бүү яар. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш сонирхолтой юм - өөрийн онцлог, баялаг амттай. Энэ нь бүгдэд таалагдах эсэхийг бид мэдэхгүй, учир нь энэ нь маш халуун ногоотой болж хувирдаг, гэхдээ энэ нь ямар ч зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй байх нь гарцаагүй!

Жишээлбэл, бид үүнийг нэлээд олон удаа чанаж, дуртайяа иддэг. "Зэрлэг сармагчингуудын нутаг"-аас гаралтай Бразил-Аргентин-Колумбчууд Газар дундын тэнгисийн бүх хоолны эзэн хаан, дэлхийн бүх үндэсний хоолны ивээн тэтгэгчийг үл тоомсорлож, бахархдаг зүйл байдаг.

(4 нэгжийн хувьд)

Шөлний найрлага:

• 1 гэрийн залуу боловч тарган тахиа (1.5 кг)
• 250 гр тахианы мах
• 2.5 кг махлаг улаан лооль (бид ягаан цөцгий хэрэглэдэг), хальсалж, үрийг нь жижиг шоо болгон хуваасан
• 2 том цагаан сонгино, хальсалж, нилээд жижиглэсэн
• 8 том сармисны хумс, хальсалж
• 1 дунд селөдерей үндэс, хальсалж, хэрчсэн
• 1 дунд зэргийн яншуй, хальсалж, хэрчсэн
• 1 жижиг яншуй үндэс, хальсалж, хэрчсэн
• 3 tbsp. parmesan, нарийн grater дээр сараалжтай
• 1.5 л
• 1 tbsp. Сахара
• 3 лаврын навч
• 8 амтат чинжүү вандуй
• Оливын тос
• Том ширхэгтэй далайн давс

Сармисны соусын найрлага:

• 200 мл тахианы шөл
• 2 хумс сармис, хальсалж, сармис дарагчаар дарна

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махнаас эхэлье. Тохиромжтой болгохын тулд хагасыг нь хувааж, саванд (5-6 л) хийж, хутгуур нэмнэ. Тахианы махыг таглахад хангалттай ус хийнэ, буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. "Үхсэн" усыг зайлуулж, тахианы махыг бүлээн усаар сайтар угаана.

Тахианы мах, хясаагаа хайруулын тавган дээр хийж, 3-4 литр ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, шаардлагатай бол хөөсийг арилгана. Лаврын навч, анхилуун чинжүүтэй амталж, бага дулаанаар 1 цагийн турш хооллоорой. Манай тахианы мах, хулууны хэсгүүдийг хайруулын тавган дээрээс аваад тавган дээр тавиад шөлийг нарийн шигшүүрээр шүүнэ.

Тахианы мах, хүнсний ногоог том саванд хийнэ. Шөл рүү хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 2 цагийн турш бага дулаанаар хооллоорой.

Үүний зэрэгцээ, хайруулын тавган дээр чидуны тосыг халааж, шаржигнуурыг шаржигнуур болтол нь 15 минутын турш өндөр дулаанаар хуурна. Таваг дээр тавиад хойш тавь.

Хоёр цагийн дараа тахианы махыг хайруулын тавган дээрээс авч, задалж, ясыг нь салгана.

Шөлийг нарийн шигшүүрээр нунтаглана. Үлдсэн ногоогоо хая.

Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тахианы хэсгүүдийг шаржигнуур болтол нь хуурч ав. Таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.

Тахианы махыг хөргөж байх үед бидний шөлөөс 200 мл авч, хоёр хумс сармисыг шахаж ав. Энэ нь байх болно

Энэ улаан лоолийн шөл санамсаргүйгээр болсон гэдгийг би хүлээн зөвшөөрч байна. Энэ санааны эх сурвалж нь сэдвийн талаархи санал зөрөлдөөн байв: юу хоол хийх вэ - шөл эсвэл шөл. Ихэвчлэн шөлийг шингэн хоол гэж үздэг бөгөөд шингэн нь эзэлхүүний хагастай байдаг.

Шөл нь эртний үндэстэй байх магадлал багатай бөгөөд хоол хийхэд тохиромжтой галд тэсвэртэй тогооны хамт нэгэн зэрэг гарч ирсэн байх магадлалтай. Түүнээс гадна, шөлний хувьд бүтээгдэхүүний зохицол нь чухал бөгөөд амтыг бий болгодог бөгөөд хоол хийх нь зөвхөн дулааны боловсруулалт юм. Жишээлбэл, шөлний олон жор нь бэлэн хоолонд шөл асгах замаар хязгаарлагддаг.

Тоолдог. Тэр шөл бол байрны шинж, танд голомт, аяга таваг хэрэгтэй. Би үүнтэй огт санал нийлэхгүй байна, гэхдээ нүүдэлчин ард түмэн байнгын амьдрах газаргүй ч шөл бэлтгэхдээ маш амжилттай байдаг гэж би хаа нэгтээ уншсан.

Шөлний олон сонголт байдаг. Шингэн хоолыг юу гэж нэрлэхээс үл хамааран (, байцаатай шөл гэх мэт) тавагны мөн чанар нь шөл юм. Халуун, хүйтэн, тэр ч байтугай мөсөн хүйтэн, шингэн шөл, декоциний, эсвэл зузаан шөл - шөл хийх маш олон сонголт байдаг. Сонирхолтой нь, миний мэдэж байгаагаар шөлний нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн ангилал байдаггүй; Мөн шөлний гол бүрэлдэхүүн хэсгийг тодорхойлоход хэцүү байдаг.

Намайг дүүргэдэг аяганд үргэлж татагддаг байсан. Өөрөөр хэлбэл, зөвхөн нэг хоол, гурван удаагийн хоол биш. Ингээд ярих юм бол гурав нэгд. Үүнтэй холбогдуулан, жишээ нь, өтгөн шөл нь маш сайн сонголт юм. Дашрамд хэлэхэд би ердийнхөөсөө илүү зузаан хоол хийдэг.

Тиймээс энэ удаад бид өтгөн улаан лоолийн шөлөөр дуусгав. Лаазалсан улаан лоолийн шөл АНУ-д зарагддаг. Дашрамд хэлэхэд маш алдартай бүтээгдэхүүн. Тэд улаан лоолийн шөлийг цөцгий, давстай жигнэмэг, нялцгай биетэн, эсвэл бяслагтай хамт иддэг. Гэсэн хэдий ч таны хүссэнээр.

Бид тахианы булан, цуккини зэргээс улаан лоолийн шөл хийхээр шийдсэн. Мөн маш боловсорсон улаан лооль.

Улаан лоолийн шөл. Алхам алхмаар жор Найрлага (2 нэгж)

• Тахианы махны филе 1 ширхэг
• Залуу цуккини 1-2 ширхэг
• Лууван 1 ширхэг
• Сонгино 1 ширхэг
• Боловсорсон улаан лооль 3-4 ширхэг.
• Сармис 1-2 хумс
• Чидун жимсний тос 2 tbsp. л.
• Давс, хар чинжүү, элсэн чихэр, хуурай үнэрт ургамал, амт нь шинэ dill

Эхлээд боловсорсон, шинэхэн улаан лоольноос улаан лоолийн нухаш бэлтгэцгээе. Хэрэв маш боловсорсон улаан лооль байхгүй бол лаазалсан целлюлозын лааз авах хэрэгтэй. Эсвэл хамгийн сүүлчийн арга бол улаан лоолийн шүүс, гэхдээ би үүнийг дэмжихгүй байна. Тийм ээ, нэг чухал зүйл: улаан лооль хэтэрхий их байх болно.

Шөлний хувьд бид тахианы булан, цуккини хоол хийхээр шийдсэн. Мөн маш боловсорсон улаан лооль

Улаан лоолийг буцалж буй усаар шатааж, хальсыг нь салгана. Улаан лоолийг хөндлөн огтолж, хоёр хэсэг болгон хувааж, үрийг нь халбагаар арилгана. Өсөлтийн талбай, сүүлийг хайчилж ав. Целлюлозыг хутгагчинд хийж, нухаш болгон нунтаглана. Энэ нь улаан лоолийн шөлний үндэс суурь болно.

Эхлээд боловсорсон, шинэхэн улаан лоольноос улаан лоолийн нухаш бэлтгэцгээе.

Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Мөн сармисаа хальсалж, нилээд цавчих. Лууванг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Хүнсний ногоог хальсалж, тайрч ав

Zucchini, хэрэв тэд залуу бол хальслах шаардлагагүй. Зүгээр л тэдгээрийг шоо болгон хайчилж ав. Эсвэл уртын дагуу дөрвөн хэсэгт хувааж, 1.5 см өргөнтэй хэсэг болгон хуваасан.

Zucchini, хэрэв тэд залуу бол хальслах шаардлагагүй. Зүгээр л тэдгээрийг шоо болгон хайчилж ав

Саванд 2 tbsp халаана. л. оливын тос, жижиглэсэн сонгиноо 2-3 минут хуурна.

Саванд 2 tbsp халаана. л. чидун жимсний тос, жижиглэсэн сонгино хуурч

Саванд сармис, жижиглэсэн лууван нэмнэ. Бага зэрэг давс, перец нэмээд дунд зэргийн дулаан дээр дахин 5 минут хуурч, хутгана.

Саванд сармис, жижиглэсэн лууван нэмнэ

Тахианы махны буланг хэсэг болгон хайчилж ав. Зүссэн хэмжээ нь дур зоргоороо байдаг, гэхдээ би зүссэн zucchini-ээс ихгүй байхыг зөвлөж байна. Саванд филе нэмээд тахиа цагаан болтол хуурна. Ихэвчлэн 5-6 минут болдог. Энэ үе шатанд та анхилуун үнэрт ургамал нэмж болно, тэд өвдөхгүй. Газар дундын тэнгис эсвэл Италийн ургамлын хольцтой сайн сонголтууд байдаг. Амт болгон нэмнэ.

Саванд филе нэмээд тахиа цагаан болтол хуурна

Шөл рүү жижиглэсэн zucchini нэмнэ.

Жижиглэсэн цуккини нэмнэ

Саванд дөрөвний нэг аяга ус хийнэ, таган дор улаан лоолийн шөлийг бага дулаанаар 20-25 минут буцалгана. Тахианы мах, цуккини нь их хэмжээний шингэн өгөх тул хэт их ус нэмж болохгүй гэдгийг санаарай.

Улаан лоолийн шөлөнд бэлэн улаан лоолийн нухаш, 1 халбага нэмнэ. Сахара. Хэрэв улаан лоолийн шөл хэтэрхий зузаан мэт санагдаж байвал бага зэрэг ус нэмнэ.

Улаан лоолийн улирал зуны сүүлээр эхэлдэг. Тахианы махтай улаан лоолийн шөл хийх цаг болжээ. Энэхүү ногооны хоол нь хүний ​​биед маш их тустай, учир нь улаан лооль нь олон витамин агуулдаг. Түүгээр ч барахгүй эрдэмтэд дулааны боловсруулалт нь тэдний ашигтай шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг тул тахианы махтай улаан лоолийн шөл нь зөвхөн идэхэд таатай биш юм. Нэг үгээр бол олон хүний ​​сэтгэлийг татдаг.

Тахианы махтай улаан лоолийн шөл. Халуун ногоотой хоол хийх найрлага

Тиймээс, илүү дэлгэрэнгүй. Халуун ногоотой улаан лоолийн тахианы шөл хийхэд юу хэрэгтэй вэ? Энэ нь хурдан бөгөөд амархан хийгдсэн бөгөөд энэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: тахианы хөл, кунжутын тос, бага зэрэг кунжутын үр, сонгино, сармисны толгой, хоёр дунд улаан лооль, давс. Мэдээжийн хэрэг, амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явц

Хоол бэлтгэх

Тахианы махтай улаан лоолийн шөл хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Жор нь хамгийн туршлагагүй тогооч хүртэл даалгаврыг хялбархан даван туулах боломжийг олгодог. Хаанаас эхлэх вэ?

Улаан лоолийг шүүстэй хамт хайруулын тавган дээр хийнэ (хэрэв оо хэрэглэж байгаа бол усаар бага зэрэг шингэлэх хэрэгтэй), жижиглэсэн сармис, сонгино, жижиг шоо болгон хуваасан, чинжүү, булан навч, орегано нэмнэ. Үр хольцыг бага дулаанаар арав орчим минутын турш чанаж болгосон. Тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тахианы шөл, шохойн шүүстэй хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ. Таваг нь буцалгаад авчирдаг. Үүний дараа гал багасна. Шөлийг хагас цагийн турш чанаж болгосон. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ.

Шөл нь килантро болон бяслагаар үйлчилдэг (энэ нь хүнсний ногооны зүсэгч эсвэл сараалжтай зүсэгдсэн байх ёстой). Тортилла, цөцгий нь бас гайхалтай нэмэлт юм.

Буурцагны шөлний найрлага

Та илүү анхны хоол хийхийг хүсч байна уу? Тахианы мах, шоштой улаан лоолийн шөл нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хоолыг их хэмжээгээр хялбархан бэлтгэж болно. Хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа үүнийг дуртайяа иддэг. Ялангуяа эрчүүд шөлөнд дуртай. Үүнээс гадна, энэ сонголт нь нэлээд хэмнэлттэй байдаг. Хэрэв хэн нэгэнд хоолны дэглэм хэрэгтэй бол найрлагыг нь зүгээр л хуурай хайруулын тавган дээр шарж болно.

Хар, цагаан шош аль аль нь шөл хийхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хэрэв та хүсвэл үүнийг сэвэг зарамгаар сольж болно. Энэ бүхэн хүн бүрийн амт, сонголтоос хамаарна. Шөлийг өтгөн тууштай болгохын тулд та хоёр хоолны халбага гурил нэмж болно.

Тэгэхээр, танд юу хэрэгтэй вэ? Хоёр тахианы хөх, гурван аяга шош, нэг баглаа килантро, зургаан хумс сармис, нэг сонгино, нимбэгний шүүсний халбага, лууван, улаан лооль (гурван зуун грамм), бага зэрэг гахайн мах, хоёр литр тахианы шөл, нэг чимх чинжүү нунтаг, хоёр хоолны халбага кетчуп, далайн давс.

Шөл хийх

Энэ хоолыг бэлтгэхэд нэлээд хугацаа шаардагдана. Шошийг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Гэсэн хэдий ч өглөө босоод ажилдаа бэлдэх үед үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Орой нь та шөл бэлдэж эхлэх боломжтой. Буурцаг бүрэн бэлэн болтол буцалгана.

Үүний дараа тахианы шөл бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг ширхэг махыг хагас лууван, хагас сонгино, булан навчтай хамт дөчин минутын турш буцалгана.

Хоёр дахь хэсэг махыг тусад нь шарсан байна. Сонгино нилээд жижиглэсэн, зөөлөн болтол нь шарсан байна. Сармис, тусад нь шарсан тахиа нэмнэ. Хэдэн минутын дараа хольцыг кетчуп, сараалжтай шош, гахайн махтай хамт шөл рүү нэмнэ. Шөлийг бага дулаанаар хорин минут буцалгана. Зуухнаас гарсны дараа таваг нимбэгний шүүсээр амталж, нилээд жижиглэсэн килантро цацна. Хэрэв хүсвэл цөцгий нэмж болно.

Зарчмын хувьд улаан лоолийн шөл бэлтгэх олон сонголт байдаг. Хүн бүр өөртөө болон гэр бүлдээ дуртай зүйлээ хялбархан сонгох боломжтой. Жишээлбэл, тахиа, төмс, будаа, гоймонтой улаан лоолийн шөл маш их алдартай. Бүх зүйл таны үзэмжээр байна. Сайхан хооллоорой!