მწყერის კვერცხები დიდი ხანია თანაარსებობენ ტრადიციულ ქათმის კვერცხებთან ერთად შიდა მაღაზიების თაროებზე. დიეტოლოგები ამ პროდუქტს უფრო სასარგებლოდ მიიჩნევენ და ბევრმა მშობელმა საკუთარი გამოცდილებიდან დაინახა, რომ ბავშვები მას ბევრად უფრო ადვილად ჭამენ, ვიდრე ქათამი. რა ასაკშია რეკომენდებული ბავშვისთვის ამ პროდუქტის მიცემა, რამდენი კვერცხის ჭამა შეიძლება დღეში და ასევე რამდენ ხანს მოხარშოთ მწყერის კვერცხები ბავშვისთვის - ასეთი კითხვები ხშირად აწუხებს ახალგაზრდა მშობლებს და ამიტომ გადავწყვიტეთ ვისაუბროთ. ის.
მწყერის კვერცხები უფრო ჯანსაღი და გემრიელია, ვიდრე ქათმის კვერცხები. მაგრამ სანამ მათ ბავშვის დიეტაში შეიყვანთ, უნდა იცოდეთ რამდენიმე წესი.
მწყერის კვერცხების სასარგებლო თვისებებზე მოწმობს ის ფაქტი, რომ პედიატრები მკაცრად გვირჩევენ ჩვილების დამატებით საკვებში მათი გულის შეყვანას. მიუხედავად იმისა, რომ ამ „ლაქებიანი ბურთების“ ზომა საგრძნობლად (დაახლოებით ოთხჯერ) მცირეა ქათმის ბურთულებთან შედარებით, ეს სწორედ ის შემთხვევაა, როდესაც მახსენდება ცნობილი გამონათქვამი: კოჭა პატარაა, მაგრამ ძვირი.
პროდუქტის კვებითი ღირებულება ზოგიერთ თვისებაში ბევრად აღემატება მის უახლოეს კონკურენტს. ეს ასევე ეხება მათში შემავალი ვიტამინების, ამინომჟავების და მინერალების რაოდენობას. მწყერის კვერცხის ნაჭუჭიც კი რეკომენდებულია ბავშვებისთვის მიცემა, მასში კომპონენტების არსებობის გათვალისწინებით, რომლებიც აძლიერებენ ძვლის მასას.
კვებითი ღირებულება და სასარგებლო თვისებებიმწყერის კვერცხები ბევრად აღემატება ქათმის კვერცხებს.
იმის გასაგებად, თუ რამდენად სასარგებლოა მწყერის კვერცხები ბავშვებისთვის, ჩვენ ჩამოვთვლით პროდუქტის ყველაზე მნიშვნელოვან თვისებებს. ასე რომ, ის შეიცავს:
ნებისმიერი ასაკის ბავშვებისთვის, თუ ისინი რეგულარულად მიირთმევენ მწყერის კვერცხს, მათი მხედველობა უმჯობესდება. სკოლამდელი ასაკის ბავშვები ნაკლებად იღლებიან, სკოლის მოსწავლეები უფრო სწრაფად ასრულებენ საშინაო დავალებას და კარგად სწავლობენ, რადგან მათი ინტელექტი უკეთ არის განვითარებული.
მწყერის კვერცხები აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას, მკურნალობს ანემიას და აუმჯობესებს მხედველობას.
გარდა ამისა:
განსაკუთრებით ეკონომიური მფლობელები კმაყოფილი იქნებიან იმით, რომ მწყერის კვერცხების შენახვა შესაძლებელია არა ერთი თვის განმავლობაში, მაგალითად ქათმის კვერცხების მსგავსად, არამედ სამჯერ მეტხანს. მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ მთელი ამ ხნის განმავლობაში პროდუქტი ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს, თუ თქვენ აპირებთ მის შეყვანას თქვენი ბავშვის დამატებით საკვებში, უმჯობესია შეიძინოთ ახალი - ის, რაც დაახლოებით ერთი კვირის წინ იყო წარმოებული.
მწყერის კვერცხების მთავარი მინუსი არის მათი მაღალი ღირებულება. ისინი მიეკუთვნებიან დელიკატესების ჯგუფს, თუმცა მწყერს ქათმებისგან განსხვავებით შეუძლია კვერცხის დადება მთელი წლის განმავლობაში. და ეს აძლევს მშობლებს შესაძლებლობას მიაწოდონ თავიანთი შვილების მონაცემები სასარგებლო პროდუქტიმთელი ზაფხული და მთელი ზამთარი.
მწყერის კვერცხის სარგებელი ბავშვებისთვის საფუძვლიანად იქნა გამოკვლეული ამომავალი მზის ქვეყანაში. შედეგად, იაპონიაში მიიღეს სპეციალური კანონი, რომლის მიხედვითაც მშობლები ვალდებულნი არიან შვილებს ყოველდღიურად მისცენ მწყერის კვერცხებისგან დამზადებული ომლეტი და კერძში ორი მათგანი იყოს. იაპონელი მკვლევარების აზრით, ეს პროდუქტი ბავშვებში ჯანსაღი და ნათელი გონების განვითარებას უწყობს ხელს.
როგორც ხედავთ, იაპონელებმა თავად გადაწყვიტეს კითხვა, შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის მწყერის პროდუქტების მიცემა, სრულიად დადებითად - არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელიც კი.
გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ითვლებოდა, რომ მწყერის კვერცხები საერთოდ არ შეიცავს ალერგენულ ელემენტებს. რეალურად ეს პროდუქტი საერთოდ არ არის ჰიპოალერგიული, ამიტომ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქცია იმ ბავშვებში, რომლებსაც აწუხებთ საკვების ალერგია.. კვერცხის ჭამამდე მიზანშეწონილია დაიცვან ყველა საჭირო ზომა, განსაკუთრებით თუ ბავშვს ჰყავს ახლო ნათესავები ამ პათოლოგიით.
მწყერის კვერცხმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია მათ მიმართ მიდრეკილ ბავშვებში.
ექიმები ახალშობილთა მშობლებს ურჩევენ, ყურადღება მიაქციონ მწყერის კვერცხს, რადგან მწყერის სხეულის მაღალი ტემპერატურის გამო, მისი კვერცხები ინკუბაციის დროს უფრო თბება, ვიდრე ქათმის კვერცხები. შედეგად, ისინი ნაკლებად მგრძნობიარენი არიან სალმონელოზის მიმართ.
და მაინც, მათი მომზადების სამივე მეთოდი არ არის შესაფერისი.
ბავშვებს უნდა მიეცეთ მხოლოდ სრულად მოხარშული მწყერის კვერცხები.
ასე რომ, რომ შევაჯამოთ, მწყერის უმი კვერცხები ჩვილებს საკვებად არ შეიძლება მიეცეს, მხოლოდ მოხარშული. ამ შემთხვევაში მწყერის კვერცხები აუცილებლად მოხარშეთ მოხარშული, არასოდეს რბილად მოხარშული.
კვერცხების ალერგენული თვისებების გათვალისწინებით, კარგი იქნება, რომ დედებმა გაიარონ კონსულტაცია პედიატრთან ამ პროდუქტის ბავშვის რაციონში დამატებამდე.
უმჯობესია მწყერის კვერცხები შეიყვანოთ ბავშვის დიეტაში არა უადრეს 8 თვის ასაკამდე.
პირველი კვებისას ბავშვს სიტყვასიტყვით ეძლევა რამდენიმე გრამი მოხარშული კვერცხის გული. თქვენ უნდა იკვებოთ მეორე ჭამის დროს, რათა მთელი დღე გქონდეთ წინ ბავშვის ორგანიზმის რეაქციის მონიტორინგისთვის. უარყოფითი რეაქცია შეიძლება გამოვლინდეს სხვადასხვა გზით:
თუ ყველაფერი ნორმალურია, დღიური ნორმა შეიძლება გაიზარდოს თანდათანობით ნახევარ ჩაის კოვზ ყვითლამდე. ეს ნორმა დაცულია მთელი პირველი თვის განმავლობაში. გული მივცეთ პიურედ, გახეხეთ და შეურიეთ რძეს ან ფორმულას.
პირველ ჯერზე საკმარისია ბავშვს ნახევარი ჩაის კოვზი მწყერის კვერცხი მივცეთ.
მომდევნო თვეში, მოცულობა იზრდება ერთ ყვითლამდე დღეში და ეს შენარჩუნებულია ერთ წლამდე. ახლა უკვე შესაძლებელია პროდუქტის სხვებთან შერევა, მაგალითად, დამატება ბოსტნეულის პიურეან ფაფა.
უფრო ადვილი იქნება პატარა მაგიდის მიცემა, რომელშიც მითითებულია სხვადასხვა ასაკის ბავშვებისთვის რეკომენდებული ნორმები.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ჩვენ შემოვიღეთ სტანდარტები მხოლოდ მწყერის წარმოებისთვის. ქათმის კვერცხების შემთხვევაში ნორმები და დრო მნიშვნელოვნად განსხვავდება.
საჭმლის მომზადებისას რაც შეიძლება მეტი ვიტამინი და სხვა სასარგებლო ელემენტი შენარჩუნდეს, პედიატრები გვირჩევენ გარკვეული წესების დაცვას. ისინი შეამცირებენ პათოგენური მიკრობების რაოდენობას, ასევე შეამცირებენ ალერგიული რეაქციის რისკს.
მწყერის კვერცხის მომზადების ოპტიმალური დრო 12 წუთია.
იმისათვის, რომ გადაწყვიტოთ, რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ მწყერის კვერცხები ბავშვისთვის, აშკარად ჯობია ერთგვარი „სოლომონის გადაწყვეტილება“ მიიღოთ. ასე რომ, ისინი უნდა მოიხარშოს ზუსტად ხუთი წუთის განმავლობაში, ხოლო ქათამი 12 - 13.
ახლა დროა ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ მოვხარშოთ მწყერის კვერცხები ბავშვისთვის. დავიწყოთ იმით, რომ ჩვილებს უნდა მიეცეს მხოლოდ უახლესი კვერცხები საკვებად, ანუ ის, რომელიც გამოუშვეს არაუგვიანეს ერთი კვირისა. ასევე რეკომენდებულია მათი შეძენა არა მაღაზიაში, არამედ ბაზარში, ფერმერებისგან. ამ სტანდარტების დაცვით უნდა მომზადდეს მწყერის კვერცხი.
კვერცხები უნდა მოხარშოთ უმარილო წყალში, ნაჭუჭის გარეცხვის შემდეგ, რომ ჭუჭყი მოაშოროთ.
იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ კვერცხი ნამდვილად ახალია, ის წყალში უნდა ჩაყაროთ. ახალი კვერცხები იძირება, მაგრამ შემორჩენილი კვერცხები ცურავს. ისინი, ვინც ერთი კვირისაა, არ იხრჩობიან, არამედ ცურავს თავდაყირა მდგომარეობაში.
თუ თქვენი ბავშვი უკვე ერთი წლისაა, შეგიძლიათ უკვე მოამზადოთ მისთვის ომლეტი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია და მინიმალური დრო სჭირდება. ამისთვის დაგჭირდებათ:
სამზარეულოს ნაბიჯები შემდეგია:
მწყერის კვერცხების შესანახი შესანიშნავი გზაა მისთვის ომლეტის გაკეთება.
გთავაზობთ უგემრიელესი სალათის რეცეპტს, რომელშიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწყერის კვერცხები. სალათი განკუთვნილია სამი წლის და უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის. სამზარეულოსთვის:
ახლა რჩება სალათს მადისაღმძვრელი სახე მივცეთ, რათა ბავშვებს მოინდომონ მისი გასინჯვა. ამისათვის კვერცხის ნახევრებიდან, შიგთავსით მოთავსებით, ასევე ბოსტნეულისგან, სცადეთ კერძზე მუხლუხის ან გედის მსგავსი რამ მოამზადოთ, აჩუქოთ თვალები და პირი, ფრთები და ა.შ. გააკეთეთ ფეხები კამასგან. ტოვებს.
ყოველივე ზემოთქმულის შეჯამებით მივდივართ შემდეგ დასკვნამდე.
ოდნავი ზიანის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა შეიძინოთ პროდუქტი სანდო გამყიდველებისგან.
მწყერის კვერცხების განსაკუთრებული თვისება ის არის, რომ მათი ჭამა შეიძლება არა მხოლოდ მოხარშული და შემწვარი, ანუ მოხარშული, არამედ უმი. დიდი ხნის განმავლობაში ითვლებოდა, რომ უმი სახით მოხმარება ყველაზე სასარგებლოა, რომელშიც არ იკარგება კომპოზიციაში შემავალი ყველა სასარგებლო თვისება, ვიტამინი და მიკროელემენტი.
მწყერის უმი კვერცხის ჭამა ჯანმრთელობის სერიოზულ რისკს წარმოადგენს სალმონელას ინფექციის რისკის გამო. რეკომენდებული საკვების მოხმარება, განსაკუთრებით საბავშვო საკვები, არის ზუსტად თერმულად დამუშავებული კერძი. თუ მომზადების ან შეწვის პროცესში ყველა წესი დაცულია, მაშინ პროდუქტის სასარგებლო თვისებები არ იკარგება და სერიოზული ავადმყოფობის განვითარების რისკი ნულამდე მცირდება.
თერმული დამუშავების არსებობის მიუხედავად, სალმონელას დაინფიცირების რისკი რჩება რბილად მოხარშული კვერცხების მომზადებისას. ტემპერატურის ზემოქმედების ხანგრძლივობა იმდენად მოკლეა, რომ ყველა ბაქტერია არ შეიძლება განადგურდეს. ბავშვთა კვებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ რეცეპტის მიხედვით რბილად მოხარშული.
მწყერის კვერცხების ერთ-ერთი გამორჩეული თვისებაა მათი უკიდურესად მცირე ზომა და ძალიან თხელი, მაგრამ ძლიერი ნაჭუჭი. ეს მახასიათებლები განსაზღვრავს სამზარეულოსთვის საჭირო მოკლე დროს.
რბილად მოხარშული მეთოდით მწყერის კვერცხის მომზადების პროცესი ადუღებულ წყალში მხოლოდ 1-2 წუთს მოითხოვს. ამავდროულად, ისინი შეიძლება დაუყოვნებლივ ჩაეფლონ მდუღარე წყალში, რადგან ნაჭუჭი არასოდეს იბზარება ნაკლებად გამძლე ქათმის ნაჭუჭებთან შედარებით.
თუ მწყერის კვერცხების მოხარშვას აპირებთ, მოხარშვის დრო 5 წუთი სჭირდება.
იმის მიხედვით, თუ რამდენ ხანს გაგრძელდა კულინარიული პროცესი, შეიცვლება პროდუქტის კონსისტენცია, სიმკვრივე, ყვითლის ფერი და მისი გემოვნური თვისებები.
მყარი მოხარშული მწყერის კვერცხის მომზადების კულინარიული პროცესი ქათმის კვერცხის მომზადების მსგავსი მეთოდის მსგავსია. ამასთან, ამ პროცესში მნიშვნელოვანი განსხვავებებია ჭურვის მყიფეობისა და მოქმედებების სწორი ალგორითმის დაცვის აუცილებლობის გამო, რათა თავიდან იქნას აცილებული დაზიანება ან მონელება:
კითხვაზე, თუ რამდენი ხანი გჭირდებათ ადუღების შემდეგ, რომ მიიღოთ მყარი მოხარშული კერძი, არის მკაფიო პასუხი: 5 წუთი. მოქმედებების ალგორითმი იგივეა, როგორც მაგრად მოხარშული, ასევე რბილად მოხარშული სამზარეულოსთვის:
მომზადების პროცესში მნიშვნელოვანია, რომ კერძი ზედმეტად არ მოიხარშოს: ცილა ხდება რეზინისფერი, გული მუქდება, მცირდება სასარგებლო და საკვები თვისებები.
მწყერის კვერცხის მიღების ორი გზა არსებობს რბილად მოხარშული მეთოდით.
პირველი ვარიანტი გულისხმობს პროდუქტის მოხარშვას წყალში, რომელმაც მიაღწია დუღილს. პროცესი და მოქმედებების თანმიმდევრობა სრულად იმეორებს მოხარშული მომზადების ალგორითმს. მთავარი განსხვავება მომზადების დროშია: რბილად მოხარშული კვერცხის მისაღებად, უბრალოდ დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში.
მეორე ვარიანტია მისი მოთავსება ცივ და არა მდუღარე წყალში. კვერცხები მზად იქნება მომზადების პროცესის დაწყებიდან დაახლოებით 2-3 წუთის შემდეგ. ამ მეთოდის მინუსი არის მომზადების ზუსტი მომენტის განსაზღვრის სირთულე.
მწყერის კვერცხები რეკომენდებულია ბავშვის რაციონში შესატანად სასარგებლო მინერალებისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო. რიგ კომპონენტებზე (რკინა, კალიუმი და ა.შ.) კონცენტრაცია 100 გრამზე 4-5-ჯერ მეტია, ვიდრე ქათმის. ისინი ასევე კარგად ერგებიან ბავშვების კვებას მათი ჰიპოალერგიულობის გამო, რაც მინიმუმამდე ამცირებს ალერგიის შესაძლებლობას.
ბავშვთა კვებისთვის კატეგორიულად რეკომენდირებულია თერმულად დამუშავებული კვერცხების გამოყენება. ეს წესი ხელს უშლის სალმონელას დაავადების შესაძლებლობას. თქვენ უნდა მოხარშოთ მხოლოდ ახალი კვერცხები, რომლებიც დადებულია არაუმეტეს 7 დღის წინ.
პატარა ბავშვებისთვის საჭმლის მომზადებისას წყალს მარილი არ უნდა დაუმატოთ: გემოს აუარესებს. მზა კერძი. მარილს არ ემატება ჩვილების რაციონში: მისი მოხმარება ჩვილებისთვის ძალიან დოზირებულია.
რეკომენდირებულია შემდეგი ალგორითმიმომზადება: კვერცხები, კარგად გარეცხილი საპნით და თბილი წყლით, მოათავსეთ უკვე ადუღებულ წყალში და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. არ უნდა შეიტანოთ რბილად მოხარშული კვერცხი თქვენი შვილების რაციონში, რადგან ყვითლის სუსტი თერმული დამუშავების გამო არსებობს ავადმყოფობის რისკი.
კერძები გემრიელი, ლამაზი და ჯანსაღი კერძიმომზადების პროცესში პროდუქტის დაკარგვის გარეშე, საჭმლის მომზადებისას უნდა გამოიყენოთ მთელი რიგი ხრიკები და სასარგებლო დაკვირვებები, რომლებიც მოცემულია ქვემოთ.
მხოლოდ ახალი კვერცხები არის უსაფრთხო საჭმელად. თუმცა, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ვიზუალურად იმის გაგება, თუ რამდენ ხანს ინახება ისინი და ვარგისია თუ არა მოხმარებისთვის. სიახლის ხარისხის დადგენა შესაძლებელია 5 მარტივი მეთოდის გამოყენებით.
კატეგორიულად აკრძალულია მაცივრიდან გამოტანილი კვერცხების და გახურების დრო მდუღარე სითხით მოთავსება. ტემპერატურის სხვაობა გამოიწვევს ნაჭუჭის გასკდომას, პროდუქტის გაფუჭებას და შესაძლოა მდუღარე წყალი დაგასხუროთ.
გარდა ამისა ტრადიციული გზამოხარშვა (ჭურჭელში) არსებობს ალტერნატიული მეთოდები:
კვერცხების მინიატურული ზომა საკმაოდ რთულს და შრომატევადს ხდის მათ გახეხვის პროცედურას. თუ არაზუსტად გაასუფთავებთ, ცილა ზიანდება და ესთეტიურად არ გამოიყურება. თუ მოხარშულ მწყერის კვერცხს ქათმის კვერცხს ისევე მოაშორებთ, ამ პროცესს დიდი დრო და ძალისხმევა დასჭირდება და შედეგი არ იქნება საუკეთესო. იმისთვის, რომ კვერცხები ადვილად გაფცქვნილი იყოს, საჭიროა ან მათი გახეხვის დიდი გამოცდილება, ან სათანადო მოხარშვის საიდუმლოების ცოდნა. მაშინ ბავშვსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს ამ პროცესს.
თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეთოდები, რომლებიც გამოიყენება უფრო დიდი ქათმის კვერცხების გაწმენდის პროცესის დასაჩქარებლად. არსებობს რამდენიმე სწრაფი და მოსახერხებელი დასუფთავების ვარიანტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტის გარეგნობის დაზიანების რისკის გარეშე.
მეტი საინტერესო რამ ჩვენს საიტზე.
ალექსანდრე გუშჩინი
გემოს ვერ დავდებ, მაგრამ ცხელი იქნება :)
შინაარსი
Ცნობილი საინტერესო ფაქტი: 1990 წელს მირის ორბიტალურ სადგურზე მსოფლიოში პირველი ასტრონავტი მწყერი გამოჩნდა იქ მდებარე ერთი ასეთი კვერცხუჯრედიდან. მწყერის კვერცხები მართლაც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისა და ჯანმრთელობისთვის. შეიტყვეთ, რით განსხვავდება ეს პროდუქტი და როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხები.
ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, შეძენამდე ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ მისი ვარგისიანობის ვადები და მაღაზიაში შენახვის ადგილი. მწყერის კვერცხების მომზადების დრო თითქმის იგივეა, რაც ქათმის კვერცხის მომზადების დრო. ადუღების გარდა, მათი შემწვარი, გამომცხვარი ან უმი ჭამა შეიძლება. დაუმუშავებელი სახით, ნებისმიერ პროდუქტს აქვს არა მხოლოდ სარგებელი, არამედ საშიშროებაც სალმონელას ბაქტერიების გამო, რომელიც შესაძლოა კვლავ იყოს მათში. მაღაზიაში მათი შესაძენად, თქვენ უნდა აიღოთ მხოლოდ ახალი შეფუთვა.
სამზარეულოს პრინციპი მარტივია:
მწყერის კვერცხების მოხარშვის დრო დაახლოებით ოთხი წუთია მდუღარე წყალში. თუ ზედმეტად მოხარშეთ, გული გამუქდება და თეთრი გახდება რეზინისფერი. თერმული ექსპოზიციის გაზრდით, გემო და დადებითი თვისებები იკარგება. თუ მწყერის ახალგაზრდა სათესლე ჯირკვლებს წააწყდებით, მაშინ მომზადების დრო უნდა გაიზარდოს მინიმუმ 1 წუთით. ქვემოთ მოცემულია ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცესი მყარი დუღილისთვის:
მწყერის კვერცხებს ბავშვებს ორგანიზმის განვითარებისთვის აძლევენ. ერთი ცალი, რომელიც იწონის დაახლოებით 10 გრამს, შეიძლება შეიცავდეს შემდეგ მიკროელემენტებსა და ნივთიერებებს:
ეს პროდუქტი ჰიპოალერგიულია. ჩვილებს შეუძლიათ 7 თვიდან დაიწყონ ყვითლის შეყვანა. პატარებს ემატება დამატებითი საკვები მოხარშული ნაჭრები(მოხარშული 2-3 წუთში). უფროსი ბავშვი უკვე მზად არის მიირთვას რბილად მოხარშული ან ათქვეფილი კვერცხი. როგორ მოვამზადოთ და ვჭამოთ:
სალათისთვის მოხარშული მწყერის კვერცხები ჩვეულებრივ მოხარშულს ჰგავს. ისინი იდეალურია დიეტური რეცეპტები, ვინც მიდრეკილია იმუნური დაავადებებისკენ, აწუხებს შაკიკი და ორსულებსაც კი. ძალიან გემრიელად და მსუბუქად ჩაითვლება ტუნას სალათი მწყერის კვერცხებით. ის ძალიან სწრაფად იხარშება, მაგრამ გამოდის მკვებავი და გემრიელი. საჭმლის მომზადებისას არ არის რეკომენდებული ზედმეტი ადუღების დაშვება. პატარა სათესლე ჯირკვლები გაამრავალფეროვნებს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას და დაგეხმარებათ ორგანიზმში სასარგებლო ნივთიერებების ბალანსის აღდგენაში.
რეცეპტი თავისთავად ძალიან მარტივია - თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ქვემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები:
რბილად მოხარშული მწყერის კვერცხის მომზადების დრო ორიდან სამ წუთამდეა. კონსისტენცია ნაზი და რბილია შიგნით. ხანმოკლე თერმული დამუშავების გამო იკარგება მხოლოდ მცირე ნაწილი სასარგებლო ნივთიერებები, და მიკრობებს კლავს მდუღარე წყალი. რამდენი დრო სჭირდება მწყერის კვერცხების მოხარშვას "ტომარაში"? პროცესს 120 წამი სჭირდება. ასეთი კვერცხი თითქმის მთლიანად თხევადია: მხოლოდ ზედა თხელი ფილმი აქვს დრო დაყენება. სათანადო მომზადებასაშუალებას მოგცემთ განიცადოთ მდიდარი გემო. როგორ ვჭამოთ:
მწყერის კვერცხების მომზადებას ხუთ წუთზე მეტი არ სჭირდება. მომზადებაში დაგეხმარება ადუღებული წყალი და თასი (სათესი). თქვენ უნდა აირჩიოთ ახალი პროდუქტი. უნდა იცოდეთ, რომ სიცივეში ვარგისიანობის ვადა 60 დღეა, ოთახის ტემპერატურაზე - არაუმეტეს 30. ზოგიერთ ქვეყანაში იყენებენ არა მარტო მომზადების ჩვეულებრივ მეთოდებს, არამედ მარინადებენ ან უმი კერძებს უმატებენ (მოხარშულს). როგორც ნედლი, ასევე თერმული დამუშავების შემდეგ, ნებისმიერი ფორმით, ისინი მდიდარია ვიტამინებითა და ნივთიერებებით. არსებობს მცდარი წარმოდგენა, რომ უმი საკვებიარ შეიძლება გამოყენებული. ეს პატარა სათესლე ჯირკვლები საპირისპიროს გვიმტკიცებს.
როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხები მიკროტალღურ ღუმელში მათი აფეთქების გარეშე? მათი მოხარშვა ადვილია, ბავშვსაც კი შეუძლია. მითი იმის შესახებ, რომ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში ფეთქდებიან, უკვე დიდი ხანია იშლება. თუ ყველაფერს სწორად გააკეთებთ, ისინი გამაგრდება. მიკროტალღური ღუმელის ჩართვამდე რეკომენდებულია კონტეინერის სახურავით დაფარვა. ასევე არსებობს სპეციალური მოწყობილობები მიკროტალღურ ღუმელში კვერცხის მოსახარშად, მაგრამ, როგორც წესი, ქათმის კვერცხებისთვის. აუცილებელი.
მწყერის კვერცხები - უჩვეულო ინგრედიენტირაც კერძს უფრო მეტად ამზადებს დახვეწილიდა დახვეწილი. ის ჩაანაცვლებს ჩვეულებრივს კვერცხინებისმიერ სალათში, მადაში ან ძირითად კერძში. ეს კლასიკური ინგრედიენტიიყენებენ პროფესიონალი მზარეულების მიერ რესტორნის ხარისხის კერძებში.
დიასახლისებს შეუძლიათ ადვილად შეცვალონ ქათმის კვერცხები მათი პატარა ეგზემპლარით და ასევე დაამატონ ეს მშვენიერი ძვირადღირებული ინგრედიენტი რესტორნის კერძები გააოცეთ თქვენი ოჯახი არაჩვეულებრივი პრეზენტაციით.
უამრავი კერძია, რომელსაც მწყერის კვერცხის დამატება შეგიძლიათ. კერძის მირთმევა შემოიფარგლება მხოლოდ შეფ-მზარეულის ფანტაზიით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს კომპონენტი როგორც დეკორატიული ელემენტი, მაგრამ შეიძლება ჩაითვალოს მის სრულ კომპონენტად. ეს ინგრედიენტი ძალიან დელიკატურია, ამიტომ ნებისმიერ სალათს მსუბუქ და ჰაეროვანს გახდის, რაც სადღესასწაულო სუფრაზე სტუმრებისთვის მიტანის სირცხვილი არ არის.
პატარა კვერცხების მოსახარშად უნდა შეავსოთ ცივი წყალი და მოათავსოთ გაზქურაზე. წყალს მარილი უნდა დაუმატოთ, რაც ანელებს დუღილის პროცესს და ხელს უშლის ნაჭუჭის გასკდომას.
იმისათვის, რომ ეს ინგრედიენტი მყარად მოიხარშოს, ადუღებიდან 5 წუთის განმავლობაში უნდა ადუღოთ. დარწმუნდით, რომ შეამცირეთ სითბო, როდესაც წყალი დაიწყებს დუღილს, რადგან ეს ასევე ხელს უშლის ჭურვების გაბზარვას.
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სალათი, რომელიც შეიცავს მწყერის კვერცხს, არის ცეზარის სალათი. მას ემსახურება კაფეებში და რესტორნებში გამოყენებით სხვადასხვა სახვევები და ინგრედიენტები. მწყერის კვერცხი აუცილებელი კომპონენტია კლასიკური რეცეპტი. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მზარეული ამ სალათისთვის ქათმის კვერცხს იყენებს, სწორი იქნება მწყერის პატარა კვერცხების გამოყენება, რაც სალათს სინაზესა და სიახლეს მისცემს.
სალათის ხელნაკეთი ვერსია ზოგჯერ შეიცავს მაიონეზის სოუსს, მაგრამ ეს რეცეპტი არ არის სწორი და კლასიკური, მაგრამ გამოიყენება მხოლოდ მოხერხებულობისთვის და მომზადების სიჩქარისთვის.
ამისთვის "ცეზარის" მომზადებადაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
ზოგი მას კეისრის ჩაცმას უმატებს. ანჩოუსებიან კაპერსი.
სალათის მოსამზადებლად თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:
ცეზარის სალათი ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს, სწორად მომზადებული სოუსი კი მას სურნელოვან და მადისაღმძვრელს გახდის. სტუმრებს ნამდვილად არ დაავიწყდებათ ეს სალათი და თავად მოუნდებათ მისი მომზადება.
Კიდევ ერთი გემრიელი სალათი, რომელიც შეიცავს კვერცხს და ჩერი პომიდორს, არის Fly Agaric სალათი.
განსაკუთრებით სასიამოვნოა ამის გაკეთება მცირეწლოვან ბავშვებთან ერთად. სალათის შემადგენლობა შეიძლება შეიცვალოს, გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ოთხი ძირითადი ინგრედიენტი - პატარა კვერცხი, ჩერი პომიდორი, მაიონეზი და კამა. ამ ოთხი პროდუქტიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ ფერადი მადა, რომელიც აუცილებლად დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას.
საჭირო ინგრედიენტები:
ნათელი და ფერადი სალათის მოსამზადებლად, სახელწოდებით "Fly Agaric", გჭირდებათ:
ეს საჭმელი მშვენივრად გამოიყურება როგორც ბავშვთა, ასევე ნებისმიერი ადამიანის მაგიდაზე. სადღესასწაულო მაგიდა. მისი უპირატესობა მდგომარეობს "ბალიშის" მრავალფეროვნებაში, რომელიც დაფარულია კამათ. ნებისმიერი სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ასეთი მადის აღმძვრელობით - ოლივიეს სალათი, სალათი კრაბის ჩხირებიდა ნებისმიერი სხვა. მთავარი ამოცანაა „ბალიშის“ კამა ან მწვანილის დაფარვა და მასზე მზა „მფრინავი აგარიკის“ დადება.
ვინაიდან პატარა კვერცხები ჩვეულებრივ გამოიყენება მადის მოსამზადებლად, მათი გამოყენება შესაძლებელია ლამაზი კანაპეების შესაქმნელად, რომლებიც გარანტირებულია ნებისმიერი სუფრის გაფორმებისთვის. კანაპე არის სუფთა მსუბუქი საჭმელი, რომელიც შედგება რამდენიმე ინგრედიენტისგან, რომლებიც ხის შამფურზეა გადაბმული. ჩვეულებრივ, შამფური გრძელია, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი სანაცვლოდ ჩვეულებრივ კბილის ჩხირებს იყენებს. მაღაზიებში ასევე იყიდება კანაპეს ნათელ პლასტმასის ჩხირები.
ინგრედიენტები 10 კანაპესთვის:
ასეთი ნათელი კანაპეების მომზადება არ იქნება რთული, თუ დაიცავთ ინსტრუქციას:
ეს არის ყველაზე მარტივი მოსამზადებელი მადა, რომელიც დიდ ძალისხმევასა და დროს არ მოითხოვს, მაგრამ სადღესასწაულო სუფრაზე შთამბეჭდავად და ფერად გამოიყურება.
ასეთი ხორცის ბურთულები დიასახლისისთვის ღვთის ძღვენია, რადგან ისინი გულიანი მთავარი კერძია, რომელიც აუცილებლად გაახარებს სტუმრებს და ოჯახის წევრებს.
ხორცისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი გარნირი - ბრინჯი, შემწვარი ან გამომცხვარი კარტოფილი, კარტოფილის პიურე და მრავალი სხვა.
საჭირო ინგრედიენტები:
ხორცის ბურთულების მოსამზადებლად საჭიროა წინასწარ დააყენოთ ღუმელი წინასწარ გახურებაზე და შემდეგ დაიწყოთ პროდუქტების მომზადება:
სწორად მოხარშული მწყერის კვერცხები დაამშვენებს ნებისმიერ კერძს და ადვილად ჩაანაცვლებს დიდ ქათმის კვერცხებს; მნიშვნელოვანია მხოლოდ იმ ინგრედიენტების გამოყენება, რომლებიც კარგად უხდება ამ ცილებით მდიდარ და ნუტრიენტებით მდიდარ პროდუქტს: დაფქული ხორცი, ლორი, ყველი, ბოსტნეული. ასეთი სასარგებლო კომპონენტისგან მიიღება ლამაზი, ნაზი, მოწესრიგებული და მსუბუქი კერძები, რესტორნის ხარისხის კერძების წოდების ღირსი.
მწყერის კვერცხები არის პროდუქტი, რომელიც გამოიყენება კულინარიაში უძველესი დროიდან. მათი სარგებლობისა და მომზადების საიდუმლოების ჩანაწერები გვხვდება ძველ ეგვიპტურ პაპირუსებში და ჩინელი მკურნალების რეცეპტებში.
ათობით ასეული წლის შემდეგ ეს პროდუქტი არ გახდა ნაკლებად პოპულარული. დღეს ისინი შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერი მაღაზიის ვიტრინაში ან შეუკვეთოთ კერძო ფერმაში.
პოპულარობის ერთ-ერთი საიდუმლო არის. ისინი ასევე შეიძლება გამოიყენონ ალერგიით დაავადებულებმა.
ისინი არ შეიცავს იგივე უზარმაზარ რაოდენობას ანტიბიოტიკებს, როგორც ქათმის. ეს იმიტომ ხდება, რომ მწყერი არ განიცდის სალმონელოზით და სხვა ინფექციებით, რადგან სხეულის ძალიან მაღალი ტემპერატურა იცავს დაავადებისგან. არ არის ინფექციები - არ არის საჭირო ანტიბიოტიკების გამოყენება.
მწყერის კვერცხების კალორიული შემცველობა არის 168 გრამი 100 გრამ პროდუქტზე.
1 ცალი 15-დან 20 კილოკალორიამდე.
მათი სასარგებლო თვისებები არაერთხელ გამხდარა მსოფლიოს მეცნიერთა კვლევის თემა. ასე რომ, გასულ საუკუნეში იაპონელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ რეგულარული გამოყენებით ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან რადიოაქტიური ნივთიერებების ამოღებას. ისინი ასევე გამდიდრებულია სასარგებლო მიკროელემენტებით, ცხიმოვანი მჟავებითა და ვიტამინებით და კარგად მოქმედებს ბავშვების გონებრივ შესაძლებლობებზე.
მოხმარების ერთ-ერთი უდავო უპირატესობა არის მათში რკინის არსებობა. ასი გრამი პროდუქტი შეიცავს 3,2 მილიგრამ რკინას, ხოლო ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილება ოცი მილიგრამია.
ხარისხიანი პროდუქციის შესაძენად, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა საკვები პროდუქტის არჩევისას, უნდა შეამოწმოთ ვარგისიანობის ვადა და წარმოების ვადა. პროდუქტის შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე დამზადების დღიდან ერთი თვის განმავლობაში. ამიტომ, ჩვენ ყურადღებით ვირჩევთ წარმოების თარიღს, უფრო ახლოს წარმოების თარიღთან.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნიუანსია კვერცხების გარეგნობა და სისუფთავე. შეამოწმეთ ისინი, შეიძინეთ პროდუქტი ბზარების, ჩიპების, ჭუჭყის ნაწილაკებისა და ბუმბულის გარეშე. თუ ინგრედიენტს უსიამოვნო სუნი აქვს, უმჯობესია არ შეიძინოთ იგი. თუ ეჭვი მხოლოდ სახლში გაქვთ, ინგრედიენტი ჩადეთ კონტეინერში უბრალო წყლით. ყველაფერი, რაც ცუდად წავიდა, მაღლა ამოტივტივდება. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ეჭვი პროდუქტის შენახვის ვადასთან და ხარისხთან დაკავშირებით, მოითხოვეთ ხარისხის სერთიფიკატი და ვეტერინარული სერტიფიკატი გამყიდველისგან.
კვერცხის, მათ შორის მწყერის კვერცხის მომზადების ყველაზე პოპულარული გზაა მოხარშვა. განვიხილოთ ძირითადი მწყერის კვერცხის მოხარშვის პრინციპები.
მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტი ექვემდებარება თერმულ დამუშავებას და მდუღარე წყალში იქნება გარკვეული დროის განმავლობაში, ისინი უნდა გაირეცხოს მომზადების დაწყებამდე.
Მნიშვნელოვანი:
გარეცხეთ ისინი გრილ წყალში, საპნის ან სარეცხი საშუალებების გამოყენების გარეშე!
კვერცხის მოხარშვის უამრავი რეცეპტი არსებობს. მაგალითად, რბილად მოხარშული - ამ ვარიანტში მეტი საკვები ნივთიერებები რჩება ყვითელში. და სასიამოვნოა პურის ყვითელში ჩაყრა. რბილად მოხარშული მწყერის კვერცხის მოხარშვის რეცეპტი მარტივია. ჩვენ ვიყენებთ ჩვეულებრივი მომზადების სქემას, მხოლოდ ადუღების შემდეგ ვაჩერებთ ცეცხლზე 2–2,5 წუთის განმავლობაში.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს არ არის ჩვეულებრივი ქათმის კვერცხი, არამედ მათი პატარა ძმა, რომელსაც გაცილებით ნაკლები დრო სჭირდება მდგომარეობის მისაღწევად. მაგრად მოხარშული მიიღება ხარშვის დაწყებიდან ხუთ წუთში. გადააჭარბეთ მას და გემრიელი ჯანსაღი დიეტური პროდუქტის ნაცვლად მიიღებთ უგემოვნო რეზინას.
გაიხსენეთ საბჭოთა მულტფილმი ბრემენის ქალაქ მუსიკოსების შესახებ, როგორ შესთავაზა მეფემ: "ჭამე, ქალიშვილო, დიეტური კვერცხი". და კვერცხუჯრედი თავის ქალიშვილს სპეციალურ სადგამში გადასცა. ეს არის ზუსტად ის, რაც ჩანთაშია - ძალიან ნაზი კონსისტენცია - იმდენად, რომ მისი ჭამა მხოლოდ კოვზით შეიძლება, მას შემდეგ, რაც ჯერ ნაჭუჭის ნაწილი ერთ მხარეს გატეხავთ (საუკეთესოა ბლაგვი მხრიდან გატეხოთ) .
ტომარაში მომზადება ძალიან მარტივია - ვამზადებთ უკვე ცნობილი სქემის მიხედვით. როგორც კი დუღილს დაიწყებს, გააჩერეთ ცეცხლზე სულ რაღაც ერთი წუთით. გაგრილება არ არის საჭირო!
წინსვლას ვერ აარიდებ - თანამედროვე დიასახლისების სამზარეულო ტექნიკით არის სავსე. ამიტომ ყოველდღიურად იბადება ათობით ახალი რეცეპტი და მომზადების მეთოდი. ახლა ჩვენ ვადუღებთ კვერცხებს მიკროტალღურ ღუმელში.
რეცეპტი მარტივია, მაგრამ არსებობს რამდენიმე საიდუმლო: თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ ჩადოთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში და ჩართოთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, აფეთქების შემდეგ მთელი სამზარეულოს გაწმენდა მოგიწევთ.
აიღეთ მიკროტალღოვანი ჭურჭელი, ჩაასხით გრილი წყალი და მოათავსეთ ისე, რომ წყალი მთლიანად დაფაროს მათ. დააფარეთ კერძი თავსახური. დააყენეთ მიკროტალღური სიმძლავრე 500 ვატზე, ჩართეთ სამი წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ საუზმე!
გურმანებს აქვთ საკუთარი სპეციალური რეცეპტებიმაგალითად, მოხარშული - ნაჭუჭის გარეშე მოხარშული კვერცხი. საინტერესოა, რომ ცნობილი შეფ-მზარეულებიც კი ყოველთვის არ ახერხებენ ბრაკონიერობას ჩვეულებრივ ღუმელზე, მაგრამ ისინი ყოველთვის მშვენივრად გამოდიან მიკროტალღურ ღუმელში. მიკროტალღურ ღუმელში შემწვარი კვერცხის მომზადების ორი რეცეპტი არსებობს. სცადე ორივე და აირჩიე ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონს.
აიღეთ ჭიქა, რომელიც შეიძლება გაცხელდეს მიკროტალღურ ღუმელში, დაასხით მასში ცივი წყალი, დაამატეთ ჩაის კოვზი ცხრა პროცენტი ძმარი, დაუმატეთ რამდენიმე მწიკვი მარილი, კარგად მოურიეთ, სანამ ჭიქაში პატარა ტორნადოს ძაბრი არ გამოჩნდება. მწყერის ინგრედიენტი ფრთხილად ჩაასხით ამ ძაბრში, შეეცადეთ არ გამოყოთ იგი ცალკეულ ნაწილებად.
აიღეთ ჭიქა, რომელიც შეიძლება გაცხელდეს მიკროტალღურ ღუმელში და ფრთხილად გატეხეთ მასში მწყერის კვერცხი. გვერდის გასწვრივ ჭიქაში ნელა დაასხით წყალი, რომ არ შეირყევა და არ გაიყოს რამდენიმე ნაწილად. წყალში ჩაასხით რამდენიმე მწიკვი მარილი, დაამატეთ ცოტა ძმარი და შედგით ღუმელში. გარდა ამისა, სამზარეულოს პროცესი ორივე ვარიანტისთვის იგივეა.
500 ვატზე მოხარშეთ ერთი-ორი წუთი. მდგომარეობას ყოველ ნახევარ წუთში ვამოწმებთ, როგორც კი თეთრები გათეთრდება, ვაჩერებთ კიდევ ნახევარი წუთი და ვაღებთ ჭიქას. შემწვარი თევზის დაჭერა შეგიძლიათ პატარა ჩაჭრილი კოვზით. ან გადაწურეთ წყალი საწურით.
მოხარშული ხორცი კარგია, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, მაგრამ ყველაზე ხშირად მას ამატებენ სენდვიჩებში ან იყენებენ ცხელ სალათებში.
პრინციპში, პროცესი არაფრით განსხვავდება ღუმელზე ჩვეულებრივი მომზადებისგან, ამას მხოლოდ ორჯერ მეტი დრო დასჭირდება.
საინტერესოა, რომ ნელი გაზქურის მომზადება შეგიძლიათ ორი გზით - ჩვეულებისამებრ, წყალში ან ორთქლზე.
აუცილებელია მოათავსოთ ისინი მულტიქუერის თასში, წინასწარ გაწმენდით და ჩართოთ "ორთქლის", "ორთქლის" ან "ორთქლის" რეჟიმი. მოხარშეთ ათი წუთის განმავლობაში. მოხარშვის შემდეგ მოათავსეთ ცივ წყალში. მომზადების ამ მეთოდის უპირატესობა ის არის, რომ მისი მოხარშვა შესაძლებელია ნაპრალითაც კი. ისინი არ გაჟონავს ორთქლის დროს.
აქ საიდუმლო არ არის: მომზადების შემდეგ რომ ადვილად გაიწმინდოს, გადაწურეთ მდუღარე წყალი და მოათავსეთ ცივ წყალში. ნაჭუჭის მოცილებამდე დააწექით მყარ ზედაპირზე. გაწმენდის შემდეგ ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით, რათა მოაცილოთ ჭურვის მცირე ნაწილაკები.
არსებობს ალტერნატიული რეცეპტიმწყერის კვერცხების გაწმენდა, განსაკუთრებით საინტერესო იქნება, როგორც გამოცდილება ქიმიით დაინტერესებული ბავშვებისთვის. შეურიეთ ორი წილი ცივი წყალი და ერთი ნაწილი ცხრა პროცენტი ძმარი. მოათავსეთ მწყრის ინგრედიენტი ხსნარში. ოთხი საათის შემდეგ, ამოიღეთ და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით, რომ მოაცილოთ დარჩენილი ჭურვები.
დასაწყისისთვის გარეცხეთ საჭირო რაოდენობის ათქვეფილი კვერცხი (10–20 ცალი) გამდინარე წყალში. ჩაასხით თასში, დაამატეთ სანელებლები და მარილი გემოვნებით.
ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი ან გამოიყენეთ ცხიმი. გააცხელეთ და თასში მომზადებული ინგრედიენტები დაასხით გახურებულ ტაფაზე. შეწვით სასურველ მდგომარეობამდე (ზოგს მოხარშული გული მოსწონს, ზოგს არა) და მიირთვით.
ჩვენთვის კიდევ ერთი ნაცნობი კერძია ომლეტი. ღუმელში მწყერის კვერცხისგან მოსამზადებლად საჭიროა ოთახის ტემპერატურაზე რძით ათქვიფეთ საჭირო რაოდენობის კვერცხი. დაამატეთ მარილი. ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. კერძი მზად იქნება 20 წუთში.
უბრალოდ არ ამოიღოთ იგი მაშინვე, დაელოდეთ დაახლოებით ათი წუთი, რათა არ ჩამოვარდეს. გეჩვენებათ კერძი ნაზი? მოხარშეთ ლორით და ყველით - გემრიელი იქნება.
Გემრიელად მიირთვით!
