Halo semuanya! Hari ini kita akan memasak zucchini yang dipanggang dalam oven dengan tomat dan keju! Sangat ringan dan hidangan sehat. Sayuran yang berair dan matang membuatnya luar biasa lezat.
Zucchini harus dipotong menjadi irisan setebal setengah sentimeter. Jika mau, Anda bisa membuang kulit zucchini. Lada manis membuang bijinya. Kami memotong paprika dan tomat dengan cara yang sama seperti zucchini, menjadi lingkaran.
Tempatkan sayuran cincang ke dalam loyang secara vertikal, bergantian satu per satu. Sayuran asin secukupnya. Taburi dengan lada hitam dan rempah-rempah. Selanjutnya, olesi dengan krim asam.
Campur telur dengan susu. Garam, merica, dan kocok rata dengan garpu atau pengocok.
Parut keju di parutan halus dan taburkan sayuran di atasnya. Dan tuangkan campuran susu-telur.
Dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (hingga 180 C), masukkan zucchini dengan keju, tomat, dan paprika, dan biarkan dipanggang selama 30-35 menit.
Sajikan panas dengan krim asam atau saus favorit lainnya. Sesuai selera dan keinginan, hidangan bisa dihias dengan bumbu.
Anda pasti akan menyukai hidangan ini. Dapat disajikan sebagai camilan mandiri atau sebagai lauk daging.
Selamat makan! Jangan lupa beritahu temanmu!
Apakah Anda berpikir untuk membuat zucchini agar cepat dan enak? Ini pilihan terbaik resep zucchini di oven - sederhana dan resep lezat untuk setiap hari!
Ada zucchini tergeletak di lemari es - Anda juga bisa membuat banyak hidangan lezat darinya :, atau.
Untuk memasak zucchini dengan keju di dalam oven, Anda perlu:
Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan irisan di atasnya dalam satu lapisan. Taburi bagian atas setiap irisan dengan garam dan bumbu sesuai selera Anda. Taburi setiap irisan dengan keju dan bumbu cincang. Panggang zucchini selama sekitar 20 menit di dalam oven, atau sampai zucchini matang dan keju meleleh. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung ketebalan irisan zucchini.
Proses memasak: Pertama, panaskan oven terlebih dahulu - kami akan memanggang zucchini pada suhu 180 °C.
Untuk memanggang, lebih baik memilih bentuk atau bentuk dengan tepi yang tinggi; lumuri cetakan dengan minyak. Selanjutnya kita beralih ke zucchini, mereka perlu dipotong menjadi irisan atau cincin dan ditempatkan dalam beberapa lapisan di piring.
Dalam mangkuk terpisah, masukkan tomat potong dadu dengan 1 sendok makan minyak, garam, merica, dan rempah-rempah. Tuangkan campuran tomat yang dihasilkan ke atas zucchini. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180°C. Keluarkan loyang dari oven dan taburkan feta dan remah roti di atas labu. Lanjutkan memanggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai sayuran empuk. Biarkan hidangan agak dingin sebelum disajikan.
Untuk pai zucchini, Anda membutuhkan:
Berikut versi pai Yunani:
Buat 4 porsi ini hidangan lezat Anda akan membutuhkan:
Selanjutnya, parut keju dan peras bawang putih ke dalamnya. Letakkan irisan di atas loyang (sebaiknya dialasi kertas roti), taburi dengan minyak, garam dan merica. Oleskan campuran keju dan bawang putih ke atas tsukiki. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang zucchini selama 15-20 menit hingga matang pada suhu 200°C.
Untuk menyiapkan zucchini isi, Anda perlu menyiapkan:
Cara memasak: Panaskan oven hingga 180 derajat. Kemudian kita beralih ke bahan-bahannya. Masukkan daging cincang ke dalam penggorengan dan didihkan selama sekitar 10 menit sambil terus diaduk. Kemudian tiriskan sisa lemak dari daging cincang dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
Potong zucchini menjadi dua dan gunakan sendok untuk mengambil ampasnya, sisakan ketebalan zucchini sekitar 1-1,5 cm. Cincang halus daging zucchini dan tambahkan ke daging cincang. Selanjutnya tambahkan daging cincang pasta tomat, peras bawang putih dan tepung roti dan campur semuanya dengan seksama. Isi bagian zucchini dengan daging cincang yang dihasilkan. Bungkus setiap setengah zucchini dengan kertas timah.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45 menit. Kemudian keluarkan dari oven dan keluarkan kertas timah, taburkan keju di atas setengahnya dan masukkan ke dalam oven satu rak lebih rendah selama 5 menit atau sampai keju meleleh.
Variasi lain dalam video:
Untuk menara zucchini Anda membutuhkan:
Sebelum mulai memasak zucchini, panaskan oven hingga 200 derajat dan lanjutkan memasak. Kami memotong zucchini menjadi dua bagian secara merata dan membersihkan bagian tengahnya untuk membuat cangkir, “menara” zucchini (lihat tampilannya di foto). Ujung zucchini tidak kami potong, tapi potong sedikit agar bisa berdiri dan telur tidak bocor saat dipanggang.
telur. Dalam mangkuk kecil, kocok telur, tambahkan susu, merica, dan garam. Kocok seluruh campuran ini dengan garpu.
Kami memasukkan zucchini ke dalam loyang kue, lalu menaruh tomat atau pasta di bagian bawah semua cangkir zucchini sehingga bagian bawahnya tertutup. Kemudian tuangkan campuran telur dengan hati-hati ke atas 2/3 bagian zucchini, karena akan tumbuh saat dipanggang. Anda bisa menaburkan keju di atasnya jika diinginkan. Masukkan zucchini ke dalam oven dan panggang selama 15 menit hingga bagian dalam telur benar-benar matang. Selamat makan!
Resep zucchini dengan daging cincang ini dirancang untuk 6-8 porsi.
Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:
Sebelum memasak, atur suhu oven hingga 180 derajat. Potong bawang bombay dan merica menjadi kubus. Tuang minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay dan paprika ke sana untuk digoreng selama 3-4 menit, tambahkan bawang putih cincang dan goreng sebentar lagi. Angkat campuran dari api dan tempatkan dalam mangkuk terpisah.
Sekarang mari kita ke daging cincang. Masukkan daging cincang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, tambahkan garam dan bumbu, lalu goreng dengan api sedang hingga daging berwarna kecoklatan. Angkat dari api, tiriskan lemak berlebih. Tambahkan campuran paprika dan bawang bombay ke daging cincang di penggorengan, tambahkan pasta tomat dan didihkan selama 10 menit. Biarkan dagingnya dingin.
Saat daging sedang dimasak, Anda perlu menyiapkan zucchini, potong menjadi cincin setebal 5 cm, kupas bagian tengahnya sehingga di salah satu ujungnya ada bagian bawah setebal 0,5 cm, agar adonan tidak bocor. zucchini saat dipanggang.
Tempatkan “cangkir” yang dihasilkan di atas loyang dan isi masing-masing dengan campuran daging. Panggang zucchini dengan daging cincang selama 20 menit. Keluarkan dari oven dan taburi bagian atasnya dengan keju dan biarkan selama 10-15 menit lagi. Zucchini dengan daging cincang sudah siap di oven!
Resep video oleh Yulia Vysotskaya – Zucchini gulung isi nasi dan jamur:
Zucchini sangat bermanfaat bagi tubuh karena mampu membuang limbah dan racun, serta membantu menormalkan pencernaan.
Dan untuk melakukan diversifikasi menu musim panas Kami menyarankan Anda memasak camilan yang tidak biasa berupa tower zucchini, tomat, serta isian keju dan bawang putih.
Makanan pembuka ini terlihat sempurna di meja liburan.
Untuk mempersiapkan Anda perlu:
zucchini (pasti muda) – 700-800 g;
keju olahan – 100 gram;
mayones – 80 gram;
bawang putih – 2 siung;
tomat – 2 buah;
Cuci zucchini dan potong-potong setebal 1 cm. Anda bisa memotongnya lebih tipis. Dengan cara ini akan matang lebih cepat. Namun ketika dibentuk, jajanan tersebut berpeluang besar untuk hancur.
Garam piring di kedua sisi dan goreng dengan minyak sayur dalam jumlah besar.
Letakkan sayuran di atas tisu untuk menyerap minyak goreng.
Campur keju dan mayones secara menyeluruh dengan garpu hingga mencapai konsistensi yang homogen dan kental. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam campuran.
Potong tomat menjadi beberapa bagian setebal 0,5 cm.
Bentuk camilan berlapis-lapis. Variasi apa pun dimungkinkan. Jika Anda membentuk hidangan ini jauh sebelum hari raya, yang terbaik adalah mulai mengumpulkannya dari lapisan tomat.
Juga di krim keju Anda dapat dengan aman menambahkan bumbu segar cincang.
Dalam versi hidangan pembuka yang disajikan, lapisannya bergantian sebagai berikut: zucchini, krim keju-bawang putih,
tomat, lagi keju dan krim bawang putih,
Camilan yang sudah jadi terlihat sangat menggugah selera.
Dan meskipun zucchini digoreng dengan minyak, serta kehadirannya saus mayones, tidak memiliki kandungan kalori yang tinggi, oleh karena itu, 2-3 menara tidak akan merusak bentuk tubuh Anda, tetapi akan memberi Anda banyak momen menyenangkan.
Apa yang lebih sederhana? Cara menggoreng ayam di oven. Ya, ini sangat enak, tapi basi. Jadi hari ini kami memutuskan untuk melakukan sedikit...
Terong adalah sayuran musiman yang sangat sehat dan sangat populer. Dan setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan setidaknya sepuluh hidangan darinya.…
Di musim panas, terong sering muncul di meja kita, karena sayuran ini tidak hanya menyehatkan, tapi juga sangat enak. Dan hari ini...
Biasa salad sayuran Anda bisa mendapatkan semangatnya berkat keju mozzarella Italia. Salad ini enak kapan saja sepanjang tahun, dan sayurannya bisa...
Hari ini Po-Khozyaiski menawarkan Anda resep salad dengan keju suluguni yang tidak biasa namun sangat sederhana, tongkat kepiting dan muda segar...
Hidangan sayur sangat diminati di musim panas, karena saat panas Anda tidak ingin makan makanan berkalori tinggi. Dan ini adalah waktu terbaik...
Rasa pedas dari salad yang akan kita siapkan hari ini akan menarik bagi para pecinta kuliner. Dan semua itu karena ini adalah resep masakan Georgia...
Tubuh kekurangan vitamin, yang dapat dengan mudah diisi ulang dengan mengonsumsi sayuran alami pertama yang ditanam di kebun Anda sendiri.…
Biasa puding Hampir semua ibu rumah tangga bisa menyiapkan makanan penutup bahkan dengan mata tertutup. Kami mengusulkan untuk menambahkan sedikit variasi dan...
Jagung yang harum dan berair adalah apa yang Anda inginkan di tengah musim panas. Apa yang bisa terjadi? lebih enak dari pada direbus jagung, hanya...
Kami telah mengumpulkan resep terbaik zucchini dipanggang dalam oven dengan tomat. Tambahkan daging cincang, terong, atau jamur ke dalamnya dan hasilnya akan lebih enak!
Cuci zucchini, kupas kulitnya dan potong-potong. Ketebalan setiap lingkaran harus kurang lebih 1 cm.
Cuci tomat, potong bagian tengahnya yang gelap dan potong menjadi lingkaran. Ketebalan lingkaran tomat adalah 0,5 cm. Agar tomat tidak memar dan keluar sarinya, Anda perlu memotongnya dengan gerakan menggergaji, tanpa menekan tomat.
Kupas bawang putih dan potong menggunakan alat press.
Kering penggorengan panas Goreng irisan zucchini di kedua sisi hingga berwarna kecoklatan.
Basahi panci minyak sayur dan letakkan zucchini goreng di atasnya.
Tempatkan bawang putih yang dihancurkan di atas setiap irisan zucchini.
Tempatkan irisan tomat di atas bawang putih. Garam dan merica.
Giling keju menggunakan parutan kasar.
Letakkan di atas loyang.
Masukkan potongan ke dalam oven (t=180°C) selama 20-25 menit.
Zucchini dengan tomat dipanggang dalam oven di bawah kerak keju, siap! Sajikan dengan bumbu. Selamat makan!
Sayuran panggang akan meningkatkan cita rasa hampir semua sayuran dengan sempurna hidangan daging. Anda juga bisa melengkapinya saus bawang putih atau krim asam. Nikmati hidangan diet yang sangat lezat, memuaskan, dan sekaligus.
Gosok bawang bombay di tangan agar lebih mudah dikupas kulitnya nantinya. Kemudian buang sisa akar dan pucuknya. Cuci bawang bombay dan potong menjadi cincin atau belah dua dan potong menjadi setengah cincin, mana saja yang lebih nyaman bagi Anda.
Tempatkan tomat di wastafel dan bilas dengan air hangat satu per satu, bersihkan masing-masing dengan tangan Anda. Buat potongan di dekat tempat tangkai dulu berada dan buang sisa-sisanya. Potong tomat yang dikupas dengan cara ini menjadi cincin tebal, karena tomat yang tipis bisa hancur begitu saja saat dimasak. Potong sayuran dengan hati-hati dengan pisau tajam agar daging buahnya tidak hancur.
Bilas zucchini dengan air dan bersihkan kotoran yang menempel dengan sikat. Karena kami memilih sayuran muda, tidak perlu mengupasnya, tetapi jika Anda menyiapkan hidangan ini di luar musim dan Anda hanya memiliki bahan-bahan basi, maka Anda pasti perlu membuang kulitnya yang tebal hanya dengan memotongnya. dengan pisau. Potong zucchini yang sudah dicuci dan dikupas menjadi cincin dengan ketebalan sedang.
Masukkan semua sayuran dengan hati-hati ke dalam mangkuk yang dalam dan panaskan oven hingga 230 derajat Celcius. Garam dan merica sayuran dan tambahkan bumbu kering. Campur semua bahan dengan hati-hati. Olesi loyang tahan panas minyak zaitun, lalu masukkan sayuran ke dalamnya satu demi satu secara bergantian.
Ingatlah bahwa jumlah bawang bombay jauh lebih sedikit, jadi distribusikan secara merata di antara bahan-bahan lainnya. Tuang sedikit minyak sayur di atas piring yang dibentuk dengan cara ini dan masukkan ke dalam oven. Memasak sayuran menurut resep ini membutuhkan waktu 15-18 menit. Setelah itu, zucchini akan menjadi lebih lembut, dan bawang bombay serta tomat akan mengeluarkan sarinya.
Rebus nasi dan campur dengan daging cincang, garam, merica, dan aduk. Potong zucchini menjadi irisan setebal 5 mm. Potong tomat menjadi irisan tipis.
Tempatkan 1 sdm di setiap lingkaran zucchini. sesendok daging cincang, letakkan irisan tomat di atasnya. Dalam bentuk ini, letakkan zucchini dengan rapat di atas loyang dengan sisi permukaan menghadap ke atas.
Tempatkan pasta tomat dalam mangkuk terpisah.
Tambahkan krim asam dan air (200 g) ke pasta tomat. Tambahkan garam dan aduk.
Tuangkan campuran yang sudah disiapkan di atas zucchini dengan daging cincang dan tomat. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35 menit.
5-7 menit sebelum siap ditaburi casserole zucchini keju parut dan masukkan kembali loyang ke dalam oven.
Zucchini yang dipanggang dalam oven dengan daging cincang, nasi, dan tomat sudah siap.
Zucchini dan terong dipanggang dalam oven dengan keju - sederhana dan cepat, namun tidak kalah pentingnya camilan lezat(bahkan mungkin hidangan utama), yang akan memberikan banyak kenikmatan, dan juga bermanfaat bagi tubuh Anda, karena hidangan yang dipanggang dalam oven mengawetkan zat bermanfaat dan vitamin.
Rempah-rempah dalam komposisinya membantu hidangan menjadi terbuka, membuatnya lebih gurih. Kontrol jumlah dan komposisi bumbu sesuai kebijaksanaan Anda, sehingga membuat hidangan lebih pedas atau lebih lembut rasanya.
Untuk masakan ini sebaiknya terong dan zucchini yang masih muda, berukuran sedang dan ketebalannya kurang lebih sama, agar “menaranya” rata.
Potong terong menjadi irisan minimal 1 cm. Saya tidak memotong kulitnya, karena sangat empuk. Jika terong Anda memiliki kulit yang lebih tebal, keluarkan.
Tempatkan terong dalam mangkuk dan tambahkan garam (sekitar 0,75 sdt) - ini akan menghilangkan rasa pahitnya. Biarkan sayuran selama 15 menit.
Bilas terong air dingin, keringkan dengan handuk kertas.
Zucchini juga harus dicincang, tetapi tidak perlu menambahkan garam.
Rebus dua buah tomat matang berukuran besar. Sederhananya, sayur-sayuran diolah dengan air mendidih untuk menghilangkan kulitnya. Untuk melakukan ini, gunakan pisau tajam untuk membuat potongan berbentuk salib: yang pertama di dekat tempat menempelnya batang, dan yang kedua di sisi berlawanan dari tomat.
Masukkan tomat ke dalam air mendidih selama 40 detik - 1 menit, angkat dan bilas dengan air dingin. Cungkil kulitnya dengan pisau dan keluarkan dengan mudah.
Hancurkan tomat yang sudah dikupas menjadi pasta dengan garpu (Anda bisa menghancurkannya dengan blender), tambahkan lada merah dan hitam, sejumput ketumbar, sedikit garam dan siung bawang putih cincang.
Potong mozzarella menjadi lingkaran sesuai dengan ukuran “menara” kita. Saya menemukan keju mozzarella berukuran besar, jadi saya memotong lingkaran yang saya perlukan menggunakan cetakan dengan diameter yang sesuai, dan menggunakan sisa keju pada pizza.
Tempatkan sebagian besar saus tomat di piring keramik atau kaca.
Susun “menara” sayuran: cincin terong - tambahkan sedikit garam - saus tomat - cincin zucchini - sedikit garam - saus tomat - terong - zucchini. Saus tomat di antara sayuran akan menambah rasa juiciness pada hidangan (Anda bisa membuat lapisan cincin tomat).
“Menara” bisa dibuat tidak terlalu tinggi, misalnya Anda bisa menata sayuran di kipas angin, seperti yang dilakukan pada hidangan ratatouille yang terkenal.
Jangan terburu-buru menambahkan keju, keju akan cepat meleleh, dan sayuran masih mentah.
Panggang terong dan zucchini selama 25-30 menit pada suhu 180" (waktunya mungkin sedikit bertambah tergantung karakteristik oven). Setelah 25 menit, keluarkan piring dari oven, susun keju dengan hati-hati dan biarkan selama 7-10 menit lagi.
Saat disajikan, tambahkan saus tomat di bagian bawah piring, lalu panggang sayuran dan hiasi dengan bumbu. Selamat makan!
Cara sederhana untuk memanggang tidak hanya zucchini, tetapi juga terong dan labu. Pengeluaran waktu, tenaga, dan makanan selama penyiapannya tidak menimbulkan keraguan akan kepraktisan masakan ini.
Untuk hidangan ini, lebih baik memilih zucchini berukuran sedang dengan butiran kecil. Kupas zucchini dan potong-potong setebal 1 cm.
Bawang putih, bawang hijau, cuci adas dan peterseli, lalu cincang halus.
Campur semua sayuran dengan zucchini, tambahkan garam, tuangkan minyak, dan letakkan di atas loyang kecil.
Cuci tomat, potong lingkaran.
Tempatkan tomat di atas zucchini.
Tempatkan loyang berisi sayuran ke dalam oven, panaskan hingga 190 derajat, selama 15-20 menit.
Kocok krim asam dengan telur (secukupnya, Anda bisa mengocoknya dengan bumbu, remah roti, keju parut, keju feta, bawang putih cincang).
Setelah 15-20 menit, keluarkan loyang dari oven dan tuangkan campuran ini ke atas sayuran.
Masukkan kembali ke dalam oven sampai berwarna kecoklatan.
Dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan mandiri. Selamat makan!
Sajikan panas dengan krim asam atau saus favorit Anda. Pastikan untuk menyiapkan yang paling enak, sangat timun jepang yang lembut, dipanggang dengan tomat dan keju!
Hidangan ideal bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.
Cuci zucchini dan potong-potong setebal 1 cm, masukkan ke dalam piring tahan api, beri sedikit garam dan merica.
Goreng wortel parut dan bawang bombay cincang dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Tempatkan bawang goreng dan wortel di atas zucchini.
Potong tomat menjadi 2 bagian dan tata.
Taburi dengan fetax potong dadu, garam dan merica sesuai selera. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit.
Selamat makan!
