Crouton bawang putih untuk bir – luar biasa hidangan pembuka dingin untuk pesta persahabatanmu. Crouton telah lama populer karena murahnya roti dan kemudahan persiapannya. Anda bisa menyiapkannya untuk pesta bir atau untuk menonton pertandingan sepak bola. Mereka tidak hanya bisa digoreng dalam wajan, tetapi juga dipanggang dalam oven, dimasak dari putih atau roti gandum hitam, goreng dengan mentega atau minyak sayur. Anda dapat mengubah bentuk crouton - bisa berupa irisan roti persegi, oval, atau bahkan berbentuk berlian. Dapat disajikan dengan crouton saus yang berbeda: saus tomat, saus keju, atau bahkan saus herba.

• roti abu-abu 300 g;
• bawang putih 25 gram;
• Garam 0,5 sdt;
• Lada hitam giling 0,5 sdt;
• Minyak bunga matahari 2 sdm;

Cara membuat crouton bawang putih untuk bir

Siapkan bawang putih dengan mengupas siungnya. Potong menjadi lingkaran atau kubus kecil dan tambahkan ke mangkuk yang dalam, tempat Anda akan memotongnya nanti. Berat bawang putih dalam resep ditunjukkan dalam bentuk kupas.

Potong sayuran - adas, peterseli, Anda bisa mengambil bawang putih atau bawang bombay, atau bumbu lainnya. Tambahkan ke potongan bawang putih. Tambahkan minyak sayur dalam jumlah tertentu ke dalam campuran yang sama. Anda bisa mengganti minyak sayur dengan mentega cair.

Haluskan bawang putih, bumbu dan minyak menggunakan blender atau food processor. Tambahkan garam dan merica ke dalam saus. Anda bisa menambahkan bumbu apa saja sesuai selera Anda. Variasikan jumlah dan komposisi bumbu sesuai kebijaksanaan Anda.

Siapkan roti gandum atau roti putih yang lezat. Seharusnya tidak segar, karena akan hancur saat dipotong. Roti buatan sendiri atau yang dibeli di toko cocok untuk crouton. Lebih mudah untuk membeli produk yang sudah dipotong. Buang kulitnya dari semua potongan yang diiris tipis.

Gunting persegi panjang serupa seperti yang ditunjukkan pada foto atau potong persegi.

Oleskan olesan bawang putih yang sudah disiapkan ke irisan roti di kedua sisi. Lebih mudah melakukan ini dengan tangan. Gosokkan campuran bawang putih ke pori-pori roti. Potong irisan persegi panjang menjadi dua, buatlah bentuk segitiga.

Crouton bawang putih untuk bir sudah siap, Anda bisa menyajikannya hanya dengan bir atau menyajikannya dengan saus yang berbeda.

Dinginkan di rak khusus dan undang semua orang untuk makan! Terakhir kali kami menerbitkan resep crouton dengan bawang putih dan keju cottage.

Bersulang dengan bawang putih untuk bir

Bahkan berbagai macam crouton berbeda yang disajikan di rak-rak toko tidak akan memaksa para pendukung produk buatan sendiri untuk berhenti membuatnya dengan tangan mereka sendiri. Hal utama adalah mengetahui beberapa seluk-beluk teknologi untuk menciptakan camilan bir yang sangat lezat ini dan memiliki sedikit waktu luang. Hasilnya, kita mendapatkan produk yang tidak diragukan lagi jauh lebih sehat daripada produk yang dibeli di toko dan seringkali lebih aromatik dan enak. Hari ini kita akan menyiapkan crouton gandum hitam atau gandum untuk bir dengan bawang putih.

Cara membuat crouton dengan bawang putih untuk bir - resep di penggorengan

• minyak sayur tanpa aroma – 130 ml;
• garam meja kasar - secukupnya.

Potong roti gandum hitam atau putih menjadi irisan setebal satu sentimeter dan letakkan dalam satu lapisan di atas penggorengan yang sudah dipanaskan, setelah menuangkan sedikit minyak sayur olahan ke dalamnya. Setelah potongan roti memperoleh rona indah di kedua sisinya, pindahkan ke piring. Kami memasukkan siung bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press, campur dengan garam, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam campuran dan oleskan ke crouton coklat keemasan yang masih panas. Setelah produk mendingin dan sedikit direndam, Anda bisa menyajikannya ke meja dengan segelas bir.

Bersulang dengan bawang putih dan keju untuk bir di dalam oven

• roti gandum hitam atau putih untuk dipilih – 480 g;
• siung bawang putih – 10-14 buah. atau sesuai selera;
• keju pedas keras – 125 g;
• garam meja - secukupnya.

Pada kasus ini proses teknologi Persiapan crouton untuk bir agak berbeda dari yang sebelumnya. Dan ini tidak mengherankan, karena sekarang kita akan membuatnya di dalam oven. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi irisan dan segera tutupi dengan campuran yang terbuat dari siung bawang putih yang sudah dikupas dan diperas melalui mesin press dan garam meja. Setelah itu, letakkan potongan roti berisi isian di atas tumpukan dan biarkan terendam selama sepuluh hingga lima belas menit.

Seiring berjalannya waktu, kibaskan massa bawang putih asin dari roti yang sudah direndam, yang kemudian kita potong menjadi batang atau irisan dengan bentuk lain yang diinginkan, lalu letakkan di atas loyang. Kami menempatkan sediaan dalam oven panas dan membiarkannya mengering dan mendapatkan perona pipi yang diinginkan selama sepuluh hingga dua puluh menit. Kami menjaga suhu pada 220 derajat. Dua atau tiga menit sebelum akhir memasak, hancurkan crouton dengan keju keras yang diparut di parutan halus dan biarkan meleleh sepenuhnya dan, jika diinginkan, berwarna coklat.

Crouton yang sudah jadi dapat disajikan dengan bir, baik hangat maupun sudah dingin.

Cara membuat crouton dengan bawang putih untuk bir - resep langkah demi langkah dengan foto

Keterangan

Crouton bir dengan bawang putih sangat mudah dan cepat disiapkan di rumah. Dan Anda tidak perlu membeli kerupuk di toko, yang sejujurnya komposisinya sangat dipertanyakan. Kami akan memberi tahu Anda rahasia cara menggoreng crouton dengan bawang putih agar rasanya tidak kalah dengan yang dibeli di toko.

Resep sederhana untuk crouton bawang putih akan membuat malam Anda sedikit lebih menarik. Tidak perlu menggunakan camilan ini hanya dengan bir. Sangat lezat merendam crouton renyah dalam borscht dengan krim asam.

Di bawah ini adalah rinciannya resep langkah demi langkah, cara membuat crouton bawang putih di penggorengan, foto terlampir pada petunjuknya. Cobalah resep kami dan manjakan diri Anda dengan bir dingin dengan crouton buatan sendiri yang pedas dan menyedihkan.

Bahan-bahan

• Roti hitam
  (1 buah.)
• Minyak sayur olahan
  (5 sdm.)
• Bawang putih
  (4 siung)
• Garam dapur
  (mencicipi)
• Lada hitam bubuk
  (mencicipi)

Langkah-langkah memasak

Mari kita siapkan semua bahan-bahan kita. Rotinya harus berwarna hitam, roti kecil atau setengah batu bata besar. Yang terbaik adalah mengambil roti Borodino.

Parut siung bawang putih di parutan terbaik. Cincang bawang putih hingga halus juga bisa diterima. Kalau malas banget bisa pakai bawang putih bubuk, tapi sensasinya beda banget. Campur bawang putih dan minyak sayur dalam mangkuk yang dalam. Diamkan campuran selama 20 menit: maka minyak akan jenuh dengan bawang putih.

Selagi minyaknya meresap, mari kita langsung menangani croutonnya. Kami akan menghilangkan kulit roti, ini juga akan membantu kami memberikan roti bentuk persegi panjang yang benar.

Lalu kami memotong semua roti kami menjadi kubus yang seragam. Ukurannya sepenuhnya bergantung pada keinginan Anda. Ukuran yang disarankan adalah 1 sentimeter.

Untuk menggoreng kita akan menggunakan penggorengan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang campuran bawang putih ke dalamnya dan panaskan minyak hingga merata. Jika Anda memasukkan crouton ke dalam wajan terlalu dini, roti akan menyerap minyak dan kehilangan tekstur renyahnya.

Masukkan batang roti hitam ke dalam minyak mendidih, gulingkan hingga merata ke dalam campuran bawang putih dan goreng dengan api besar. Sekitar 2-3 menit di setiap sisi.

Pantau kesiapan crouton dengan cermat dan pastikan mentega tidak sepenuhnya tergoreng.

Angkat crouton yang sudah jadi dari api dan keringkan di atas tisu. Dengan cara ini kita akan menghilangkan minyak berlebih. Crouton bawang putih siap pakai bisa disajikan panas dengan bir!

Crouton bawang putih - resep bir

Salah satu camilan bir yang paling populer adalah crouton. Betapa nikmatnya minum segelas bir buatan sendiri bersama teman-teman saat matahari terbenam di musim panas, dilanjutkan dengan camilan enak. Mudah dan sederhana untuk disiapkan di rumah, bahan untuk camilan seperti itu bisa dibeli di toko mana pun. Banyak sekali resep yang bisa dibuat: dengan bawang putih, dengan keju, pedas, pedas, dimasak di penggorengan, di oven, di microwave, dll. Resep paling umum dan sederhana dijelaskan di bawah ini.

Roti apa pun yang dibeli di toko, putih, gandum hitam, atau roti, cocok untuk crouton. Roti basi tua juga bisa digunakan, hanya saja tidak boleh ada jamur di dalamnya. Buat irisan tidak lebih dari 1 cm dan tebal minimal 0,5 cm, irisan tebal membutuhkan waktu lama untuk digoreng, dan irisan tipis cepat gosong. Anda bisa menyajikan crouton dengan bir dingin atau panas langsung dari oven.

Crouton bawang putih klasik dalam wajan

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Potong roti menjadi irisan kecil berukuran 5 kali 5 cm, bumbui dengan garam dan merica. Taburi dengan minyak bunga matahari, biarkan meresap selama beberapa menit dan taburi crouton dengan bawang putih.
2. Panaskan wajan dengan api besar dan goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Letakkan di piring, taburi dengan bumbu cincang halus. Dan Anda bisa menyajikannya ke meja.

Crouton roti Borodino dengan bawang putih

Roti Borodino dapat digunakan untuk membuat crouton bawang putih yang lezat, yang akan menjadi camilan yang sangat diperlukan untuk bir. Dan mengulangi resep crouton Borodino di dapur Anda sendiri semudah mengupas buah pir.

Bahan-bahan:

• Roti Borodino – 200 gr;
• Bawang putih segar – 2 siung;
• Bunga matahari atau minyak zaitun – 3 sdm. aku.
• Dill - beberapa tangkai.

Persiapan:

1. Lebih baik menggunakan roti dengan biji. Potong-potong setebal 6-8 mm, potong kulitnya. Potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil berukuran 1,5-2 cm, olesi setiap potongan minyak sayur menggunakan kuas.
2. Goreng potongan dalam wajan yang sangat panas di kedua sisi.
3. Cincang halus adas, peras bawang putih ke dalamnya, tambahkan sedikit minyak sayur dan aduk hingga rata.
4. Oleskan campuran bawang putih ke potongan roti panggang. Letakkan di piring yang bentuknya bagus, hidangan siap disajikan. Kerupuk paling enak dimakan renyah segera setelah dimasak. Akan lebih nikmat lagi jika ditaburi keju parut.

Resep crouton bawang putih dengan keju di dalam oven

Kombinasi keju dan bir akan diapresiasi oleh banyak pecinta kuliner, sehingga hidangan ini harus disiapkan dalam jumlah banyak. Crouton yang sudah jadi tidak hanya dapat disajikan dengan bir, tetapi juga cocok dengan hidangan pertama. Perbedaan resep ini adalah dimasak di dalam oven.

Menggabungkan:

• Irisan roti – 10 buah;
• Bawang putih – 3-4 siung;
• Mentega – 150 gram;
• Garam – 1 sdt;
• Bubuk bawang putih – 1,5 sdt;
• keju keras parut – 150 gr.

Persiapan:

1. Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan bawang putih tumbuk, garam, bubuk bawang putih, goreng sebentar adonan sambil terus diaduk.
2. Potong roti secara diagonal dan olesi setiap irisan dengan campuran bawang putih.
3. Letakkan kertas roti di atas loyang, letakkan potongan roti dan panggang dalam oven dengan suhu 180-220° hingga berwarna cokelat keemasan, taburi keju di atasnya. Jika diinginkan, hiasi dengan bumbu cincang dan sajikan dengan bir.

Resep crouton microwave

Crouton dalam microwave tidak berminyak seperti yang dimasak di penggorengan. Crouton ini dapat disiapkan untuk bir dan hidangan pertama.

Bahan-bahan:

• Roti gandum – 1/2;
• Keju keras – 200 gram;
• Bir – 120ml;
• Kuning telur – 2 buah;
• Mentega – 3 sdm;
• Mustard – 1 sdt;
• Cabai merah giling – 1/2 sdt.

Persiapan:

1. Buat sausnya. Lelehkan mentega, tambahkan keju parut, tuangkan bir. Masukkan ke dalam microwave sebentar.
2. Kemudian tambahkan merica, mustard dan kuning telur kocok, aduk semuanya dan masukkan ke dalam microwave selama setengah menit.
3. Potong roti menjadi irisan berukuran 1 cm, olesi masing-masing dengan saus bawang putih dan panggang dalam microwave selama 2 menit.

Crouton ikan untuk bir

Bahan-bahan:

• Roti hitam – 1/2;
• Keju keras – 150g;
• Ikan kaleng – 1 buah;
• Telur – 3 buah;
• Wortel – 2 buah;
• Bawang – 1 buah;
• mayones – 3 sdm;
• Garam, merica - secukupnya;
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara menyiapkan resepnya:

1. Rebus telur dan wortel, dinginkan, kupas. Parut di parutan halus.
2. Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Hancurkan potongan ikan kaleng dengan garpu, tambahkan bawang bombay, wortel, telur, keju parut, mayonaise dan bumbu halus.
4. Potong roti menjadi irisan, gerimis dengan minyak, taburi garam. Goreng di setiap sisi sampai renyah.
5. Olesi crouton dengan campuran yang sudah disiapkan, Anda bisa menyajikannya secara terpisah. Hiasi dengan bumbu dan lemon.

Crouton bawang putih dan dua saus untuknya. Satu dengan krim asam, acar dan saus keju, yang lainnya dengan krim asam, mustard dan semangat Tabasco.

Cara membuat crouton bawang putih

Saya memeriksa dan mencoba beberapa di antaranya resep populer bersulang dan menjadi bingung. Sejujurnya, ternyata sangat berbeda dari jeruji. Terlalu kering atau sebaliknya berminyak, lengket dan tidak beraroma. Ini tidak akan berhasil. Roti panggang bawang putih asli harus renyah di luar dan sedikit lembut di dalam. Tepinya tidak boleh rapuh atau digoreng ringan. Dan tentu saja mereka harus berbau bawang putin. Dan tidak hanya rasanya saja, aromanya juga harus sesuai.

Resepnya melibatkan tiga langkah. Pertama, roti yang dipotong dadu perlu dikeringkan sedikit di dalam oven. Ini akan memungkinkan Anda menghilangkan kelembapan berlebih dengan cepat. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan. Perlu memeriksa rotinya. Kalau bagian luarnya sudah padat, tapi bagian dalamnya terasa masih empuk, berarti sudah matang. Saatnya untuk mendapatkannya.

Bir apa yang kamu pilih? Terang atau gelap? Difilter atau tidak?

Langkah kedua adalah menggoreng crouton bawang putih masa depan di semua sisi dalam wajan dengan minyak sayur. Pada saat yang sama, Anda bisa menambahkan sedikit bumbu aromatik ke dalam minyak. Misalnya, saya lebih suka timi. Goreng secara bertahap sehingga setiap blok menjadi coklat keemasan di semua sisi. Letakkan crouton yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Terakhir, kita akan menambahkan rasa dan aroma. Untuk melakukan ini, siapkan beberapa siung bawang putih besar yang sudah dikupas terlebih dahulu. Tidak perlu memeras atau memotongnya, jika tidak sarinya akan hilang. Cukup ambil setiap crouton dan gosokkan bawang putih dengan cepat ke seluruh permukaannya. Aromanya akan luar biasa! Dan jangan takut, ini tidak memakan waktu lama dan padat karya seperti yang terlihat.

Renyah di luar, tapi lembut di dalam, kering sempurna, crouton bawang putih dari roti Borodino seperti di bar

Saus untuk crouton dengan bawang putih

Biasanya, saat crouton bawang putih saya dimasak, saya membuat sausnya. Ini sama pentingnya dengan crouton itu sendiri. Saya mencoba banyak pilihan dan memilih satu yang muncul secara alami, bahkan secara tidak sengaja.

Sausnya membutuhkan krim asam yang kaya. Itu yang berlemak, 25% - 30%, yang satu lagi kurang berfungsi. Selain itu, mari kita ambil sedikit saus keju. Anda dapat mengambil Heinz atau yang lainnya. Dan tentu saja, acar mentimun dan beberapa bumbu cincang hanya dibutuhkan sebagai elemen terakhir. Konsolidasi! Semoga malammu menyenangkan, teman-teman.

Selamat malam dengan crouton bawang putih dan saus lezat dari situs

Nilai gizi (per 100g)

• Kalori: 212,84 kkal
• Kandungan karbohidrat: 27,45 gram
• Kandungan lemak: 8,61 gram
• Kandungan protein: 5,63 gram

Bawang putih Croutons

Roti panggang bir bawang putih merupakan camilan favorit semua orang yang dapat dibuat dengan mudah dan sederhana di rumah. Ternyata sangat gurih dan pedas dari bawang putih dan merica.

Beberapa rahasia kuliner

Untuk crouton bawang putih buatan sendiri, Anda membutuhkan roti yang dibeli di toko, dan tidak harus segar, roti kemarin bisa, yang utama tidak berjamur atau basi. Rotinya harus utuh. Jika potongannya terlalu tipis untuk crouton, potongannya akan mengering.

Saat mengiris sanggul pastikan lebarnya berkisar antara 0,5-1 cm, jika dipotong lebih tebal maka jajanan yang sudah jadi akan merepotkan untuk disantap. Meskipun beberapa tempat makan menyajikan kerupuk tipis panjang (rotinya dipotong menjadi jaring).

Crouton bawang putih siap pakai juga enak untuk borscht. Saat melunak, ketajamannya tidak akan hilang.

Bahan untuk crouton hitam dengan bawang putih untuk bir

Untuk membuat birnya tidak terasa terlalu “hambar”, siapkan crouton pedas yang lezat untuk itu. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• sepotong roti hitam;
• bawang putih - 4 siung;
• garam dan merica bubuk - secukupnya;
• minyak sayur tidak berbau - 5 sdm. aku.

Jumlah bawang putih mungkin lebih atau kurang, tergantung selera Anda.

Langkah-langkah memasak

Menurut resepnya, crouton dengan bawang putih untuk bir disiapkan sebagai berikut:

1. Bawang putih diparut atau diperas melalui alat pemeras bawang putih. Campurkan ampas yang dihasilkan dengan minyak sayur. Diamkan selama 20 menit agar jenuh dengan aroma bawang putih.
2. Keraknya dipotong dari roti. Setelah itu, roti mengambil bentuk persegi panjang yang benar. Kemudian dipotong menjadi batangan berbentuk persegi panjang, ukuran yang disarankan adalah lebar satu sentimeter.
3. Tuang minyak dan bawang putih ke dalam wajan. Masukkan potongan roti ke dalam minyak panas yang hampir mendidih. Mereka digulung seluruhnya dalam lemak nabati. Goreng selama 2-3 menit di setiap sisi dengan api besar.
4. Selama menggoreng, crouton perlu diperhatikan agar minyaknya tidak mendidih dan tidak gosong.
5. Sebarkan handuk kertas di atas piring, tempat crouton yang sudah disiapkan diletakkan. Segera setelah minyaknya habis, hidangan pembuka bisa disajikan panas dengan bir.

Crouton rasa untuk bir

Resep crouton bawang putih buatan sendiri untuk bir ini memiliki banyak bahan, sehingga menciptakan rasanya yang gurih.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

• roti gandum hitam - setengah roti;
• keju keras - 60 gram;
• bawang putih - 1 siung besar;
• Mustard Rusia - secukupnya;
• paprika manis giling - secukupnya;
• bir ringan - 70 ml;
• mentega - 50 gram.

Membuat crouton aromatik

1. Langkah pertama adalah memotong kulit roti dan memotong daging menjadi kubus.
2. Kemudian goreng dalam wajan kering hingga renyah.
3. Campur keju cincang halus, mustard, cabai merah, mentega, bawang putih cincang halus, dan bir. Masukkan ke dalam microwave hingga meleleh hingga lengket.
4. Celupkan irisan roti ke dalam adonan yang sudah disiapkan.
5. Goreng crouton dalam wajan dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan.

Camilan ini sangat enak jika disajikan panas.

Resep crouton dengan bawang putih untuk bir di atas roti putih

Meski roti hitam dianggap klasik saat membuat crouton, tidak semua orang menyukainya. Kemudian ambil roti tawar atau roti tanpa pemanis sebagai penggantinya. Ternyata camilannya tidak lebih buruk.

Bahan yang sama digunakan untuk persiapan:

• roti putih - 0,5 kg;
• bawang putih - kepala;
• minyak bunga matahari olahan - 50 ml;
• sayuran cincang halus - 30 gram;
• air - 50 ml;
• garam dan lada hitam secukupnya.

crouton dari roti putih akan dimasak bukan di penggorengan, tapi di oven.

Proses kuliner:

1. Roti dipotong-potong, masing-masing dipotong menjadi dua.
2. Bawang putih dikupas. Setiap siung dilewatkan melalui pemeras bawang putih atau diparut di parutan halus.
3. Campur air dengan garam dan setengah bawang putih.
4. Celupkan setiap irisan roti tawar ke dalam campuran ini. Setelah itu, mereka dilumasi dengan minyak sayur.
5. Dalam bentuk ini, roti diletakkan di atas loyang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan goreng crouton selama 10 menit.
6. Saat hidangan pembuka sedang disiapkan, campurkan bumbu cincang halus, separuh bawang putih lainnya, garam dan merica dalam wadah kecil. Mengaduk.
7. Keluarkan crouton yang sudah disiapkan dan letakkan campuran yang sudah disiapkan di setiap irisan.

Crouton ini paling enak disajikan panas. Ngomong-ngomong, snack ini bisa dijadikan bahan dasar sandwich.

Bersulang dengan mayones dan bawang putih

Resep crouton dengan bawang putih dan bir ini bisa dibuat dari jenis roti apa saja, tapi lebih baik dari roti hitam. Camilan ini akan menjadi lebih berkalori tinggi, karena dipadukan dengan mayones. Tapi tepat untuk bir.

Untuk membuat “lauk” bir yang lezat, Anda perlu:

• roti hitam tanpa aditif - 1 buah;
• bawang putih - 5 siung;
• minyak sayur olahan - 3 sdm. aku.;
• mayones - 2 sdm. aku.;
• garam dan bumbu tambahan - opsional.

Crouton roti hitam untuk bir disiapkan sebagai berikut:

1. Kerak dengan makanan yang dipanggang dengan gandum hitam Tidak perlu dipotong, tapi segera potong menjadi beberapa bagian yang nyaman untuk diserap.
2. Bawang putih dikupas dan siungnya diparut di parutan halus. Bubur yang dihasilkan dicampur dengan mayones.
3. Stik roti dicelupkan ke dalam minyak sayur dan diletakkan di atas loyang.
4. Saus mayones-bawang putih dioleskan ke permukaan setiap potongan roti.
5. Masukkan loyang ke dalam oven (180 °C) dan panggang selama 10-15 menit. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menaburkan hidangan pembuka dengan keju parut di atasnya.
6. Crouton yang sudah jadi tidak boleh terlalu kering. Mereka harus tetap lembut dan panas. Saus mayonaise akan sedikit berubah warnanya.

Sajikan kerupuk langsung dari oven selagi masih panas.

Resep makanan pembuka dengan daging udang karang

Crouton ini mengandung segala sesuatu yang cocok dengan bir: crouton bawang putih, keju, daging udang karang, bahkan telur. Jadi Anda bisa dengan mudah mengenyangkan diri dengan camilan seperti itu tanpa harus merasa lapar.

Untuk menikmati bir dengan crouton ini, ambil:

• roti hitam - roti;
• kepala bawang putih - 2 buah;
• mentega- 100 gram;
• keju keras - 100 gram;
• daging udang karang - 150 gram;
• telur ayam - 1-2 pcs., tergantung ukurannya;
• seikat peterseli atau adas segar (Anda bisa mencampurnya);
• garam dan merica - secukupnya.

Dan sekarang resep crouton untuk bir langkah demi langkah:

1. Pertama-tama, potong roti menjadi irisan tipis. Ketebalannya setidaknya harus satu sentimeter.
2. Bawang putih dikupas, melewati alat pemeras bawang putih atau diparut. Bubur yang dihasilkan dicampur dengan garam dan merica. Gosokkan campuran ini ke setiap irisan roti.
3. Tempatkan mentega di atas penggorengan yang sudah dipanaskan dan lelehkan. Kemudian irisan roti digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Kejunya diparut.
5. Daging udang karang dipotong kecil-kecil. Kombinasikan dengan keju.
6. Telur dimasak selama 15 menit. Mereka harus direbus.
7. Campuran keju dan daging udang karang ditaburkan di atas irisan roti panggang. Letakkan crouton di atas loyang dan masukkan ke dalam oven (180°) sampai keju meleleh.
8. Telur rebus dikupas dan dipotong-potong.
9. Mereka mengeluarkan croutonnya. Tempatkan sepotong telur di setiap bagian. Taburi hidangan pembuka dengan bumbu cincang halus.

Crouton bawang-bawang putih

Resep crouton dengan bawang putih untuk bir ini sedikit bervariasi, karena juga mengandung bawang bombay. Ini bukan untuk mengatakan bahwa hidangannya asli, tapi sangat enak. Hal utama adalah cocok dengan bir.

Jadi, untuk memasak Anda membutuhkan:

• roti hitam tanpa bahan tambahan penyedap - 200 gram;
• kepala bawang;
• 2-3 siung bawang putih;
• beberapa sendok makan lemak;
• garam dan merica secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

1. Roti dipotong menjadi irisan tidak lebih tipis dari satu sentimeter.
2. Lelehkan lemak dalam wajan dan goreng irisan roti di setiap sisinya.
3. Bawang dipotong menjadi cincin dan digoreng dengan lemak yang sama.
4. Bawang putih diparut dan ditambahkan ke bawang bombay. Goreng selama 1-2 menit.
5. Tempatkan sayuran goreng di atas irisan roti. Taburi dengan garam dan merica.
6. Camilan siap saji disajikan dengan bir, sup, dan sayuran.

crouton pedas

Mempersiapkan resep ini akan memakan waktu lebih lama dibandingkan versi klasik.

Apa yang Anda perlukan:

• roti hitam - 0,5 kg;
• pasta tomat - satu sendok makan;
• telur;
• cabai merah secukupnya;
• mentega;
• keju keras - 100 gram;
• garam dan lada hitam secukupnya.

Tahapan proses kuliner:

1. Roti dipotong bukan menjadi batangan, tetapi menjadi kubus.
2. Parut keju di parutan halus.
3. Kocok telur, tambahkan keju ke dalamnya.
4. Ditambahkan di sana pasta tomat, merica dan mentega.
5. Panaskan minyak sayur (sedikit) dalam wajan.
6. Crouton dicelupkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan sebelumnya. Goreng dalam wajan selama 5 menit di setiap sisinya.
7. Sajikan hidangan pembuka panas selagi crouton masih empuk. Saat dingin, jajanan ini tidak selezat saat panas.

Kesimpulan

Crouton buatan sendiri untuk bir jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko. Mereka tidak mengandung semua komponen berbahaya yang ditambahkan dalam pembuatan kerupuk yang dibeli di toko.

Ini adalah salah satu jajanan yang dibuat dari bahan-bahan yang ada di setiap rumah. Jadi, jika Anda sudah merencanakan malam yang menyenangkan bersama perusahaan, maka dalam 10 menit Anda bisa mempersiapkannya camilan lezat untuk bir.

Roti bakar bawang putih tidak diragukan lagi merupakan camilan paling populer di dunia. Crouton bawang putih dapat disajikan dengan bir atau apa adanya, dan juga dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya, seperti salad. Anda pasti akan menikmati crouton renyah yang harum, yang bisa Anda cicipi sendiri atau suguhan kepada teman yang datang mengunjungi Anda. Selain itu, menyiapkan crouton dengan bawang putih itu sederhana dan dari produk yang selalu Anda miliki di rumah.

Crouton cepat dengan bawang putih di dalam oven

• roti atau roti bundar - 1 roti;
• bawang putih – 6 siung;
• herba kering - secukupnya;
• minyak zaitun – 0,5 liter.

Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat press atau potong dengan cara lain, misalnya parut di parutan halus.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan minyak zaitun dan bawang putih. Jika Anda tidak memiliki minyak zaitun, Anda bisa menggunakan minyak sayur.

Tambahkan herba kering ke dalam campuran minyak dan bawang putih, lalu aduk. Anda bisa menggunakan rosemary, oregano, daun basil kering dan bumbu lainnya sesuai selera anda.

Aduk rata dan biarkan minyak meresap.

Sementara itu, potong roti terlebih dahulu menjadi irisan-irisan, lalu menjadi batangan, baru kemudian menjadi kubus. Anda menentukan ukuran crouton satu per satu.

Letakkan irisan roti secara merata di atas loyang. Saring minyak dari bawang putih dan herba kering.

Tuangkan minyak secara merata di atas roti, lalu masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat.

Panggang crouton sampai berwarna kecoklatan. Pantau proses memasaknya agar crouton tidak gosong. Aduk beberapa kali jika perlu.

Dinginkan crouton dan sajikan.

Roti panggang baguette Perancis dengan bawang putih di dalam oven

• Roti Perancis – 1 buah;
• lada hitam bubuk – 1 sdt;
• ramuan Italia – 1 sdt;
• mentega – 3 sdm;
• minyak zaitun – 3 sdm;
• bawang putih – 4 siung;
• garam – 2 sdt.

Untuk membuat crouton dari roti Perancis, sebaiknya ambil roti yang tidak terlalu segar, misalnya roti kemarin atau agak kering.

Nyalakan oven dengan api besar, atur suhu menjadi 175 derajat. Sementara itu, potong roti menjadi kubus.

Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan irisan roti di atasnya. Kupas bawang putih dan potong sehalus mungkin dengan pisau.

Lelehkan mentega, lalu campur dengan minyak zaitun.

Taburi roti yang diletakkan di atas loyang dengan garam, merica, bumbu kering, dan minyak. Gunakan tangan Anda untuk mencampur semuanya dan pastikan roti terlumuri garam, bumbu, dan minyak secara merata.

Tempatkan panci di dalamnya oven panas. Panggang crouton selama sekitar 20 menit. Setelah crouton berwarna kecokelatan dan berubah warna menjadi cokelat keemasan, Anda bisa mengeluarkan loyang yang berisi crouton dari oven.

Sajikan crouton bawang putih setelah dingin.

Crouton dengan bawang putih dimasak dalam oven

• roti - 1 roti;
• minyak zaitun atau anggur – 15-200 ml;
• garam secukupnya;
• bawang putih – 6-8 siung.

Pertama potong roti menjadi irisan setebal 1,5 cm, kemudian potong tiap irisan menjadi batang memanjang. Anda dapat meninggalkan roti dalam potongan besar, tetapi lebih baik memotong setiap bagian menjadi dua untuk mendapatkan potongan yang lebih kecil.

Letakkan irisan roti di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180-200 derajat. Panggang roti sampai berwarna kecoklatan.

Aduk crouton sesekali untuk memastikan matangnya merata.

Saat roti berada di dalam oven, kupas bawang putihnya, lalu masukkan melalui alat pemeras bawang putih. Campurkan minyak zaitun atau anggur dengan bawang putih.

Setelah crouton dikeluarkan dari oven, tuang secara merata dengan minyak dan bawang putih serta taburi garam, bisa juga menggunakan bumbu apa saja.

Sajikan crouton yang sudah dingin.

Crouton bawang putih adalah cemilan, yang bisa dibuat dari roti putih atau hitam. Ini cocok dengan berbagai salad, sup dan potongan sayuran, serta bir. Kerupuk seperti itu dijual dimana-mana, namun banyak yang tidak terburu-buru untuk membeli produk jadi ini. Hal ini disebabkan fakta bahwa produsen sering memasukkan berbagai penambah rasa dan zat lain yang berbahaya bagi pencernaan.

Oleh karena itu, lebih baik menggoreng crouton sendiri. Membuatnya di rumah sangat sederhana, menggunakan bahan-bahan minimal dan tanpa keahlian kuliner apa pun. Perlu dicatat bahwa kandungan kalori makanan rata-rata - 170-250 kkal per 100 g (tergantung jenis roti), tetapi ada kandungan karbohidrat yang tinggi. Yuk simak step by step dan disertai foto cara membuat crouton dari roti dalam berbagai versi.

Resep termudah untuk crouton bawang putih dalam wajan

Metode ini terkenal karena Anda tidak perlu memarut setiap potong roti secara terpisah. Anda bisa menggunakan roti apa saja, tetapi crouton buatan sendiri yang paling enak terbuat dari roti gandum Borodino.

Daftar belanjaan:

• Roti (basi) – setengah kilogram;
• Minyak sayur – 150ml;
• Bawang putih – 5 siung;
• Garam - setengah sendok teh.

Diagram memasak:

1. Potong roti menjadi potongan-potongan persegi panjang dan goreng dalam wajan panas dengan minyak sayur panas sampai muncul kerak renyah;
2. Masukkan bawang putih yang sudah dikupas melalui mesin press dan campur dengan garam dalam mangkuk besar yang dalam dengan penutup;
3. Tempatkan roti panggang berbentuk persegi panjang dalam mangkuk yang sama, tutup dengan penutup dan kocok rata sehingga semua potongan terlapisi banyak campuran bawang putih. Itu saja.
4. Penyajiannya akan menjadi indah dan orisinal jika Anda menata hidangannya dalam bentuk sumur.

Anda bisa memasak crouton dengan cara lain. Caranya, lelehkan 70 g mentega dalam panci, rendam 3 siung bawang putih cincang kasar di dalamnya dan goreng merata selama empat menit agar lemak menyerap aroma sayuran. Kemudian Anda perlu membuang bawang putih, letakkan kubus roti di atas penggorengan panas dan kecokelatan di semua sisi. Lebih baik menyajikan makanan saat sudah dingin.

Resep roti panggang oven

Anda juga bisa menyiapkan camilan di dalam oven. Ini akan lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di bagian luar. Crouton yang menakjubkan dibuat dengan roti hitam, tetapi Anda juga bisa menggunakan roti gandum.

Anda akan perlu:

• 7 potong roti;
• Bawang putih – 10 siung;
• Garam;
• Keju (opsional).

Petunjuk memasak:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat;
2. Kupas bawang putih, masukkan melalui alat pemeras bawang putih dan oleskan secara merata pada potongan roti yang sudah diasinkan;
3. Tempatkan sandwich yang dihasilkan di atas satu sama lain dan biarkan terendam selama 10 menit;
4. Setelah itu, Anda perlu menukar irisannya agar bagian atas dan bawah jenuh dengan aroma bawang putih;
5. Setelah perendaman terakhir, kibaskan campuran bawang putih-garam dari roti, potong-potong sesuai bentuk yang diinginkan dan pindahkan ke loyang, lalu masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 10 menit. Waktu dapat bervariasi tergantung pada ukuran benda kerja;
6. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan crouton dengan keju parut dan memasukkannya ke dalam oven sebentar lagi.

resep microwave

Luar biasa crouton gandum hitam bisa dilakukan di microwave. Proses memasaknya hampir sama dengan pilihan sebelumnya, namun minyak yang digunakan lebih sedikit.

Diperlukan:

• Roti hitam (kemarin) - roti;
• Bawang putih segar – 5 siung;
• Paprika bubuk, allspice atau bumbu aromatik lainnya;
• Garam laut halus;
• Minyak zaitun olahan.

Sekarang resep crouton bawang putih:

1. Potong roti menjadi kubus berukuran 1-15,5 cm, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan bumbui dengan minyak zaitun, tambahkan sedikit demi sedikit dan terus aduk kerupuk. Dengan cara ini akan didistribusikan secara merata ke seluruh benda kerja;
2. Letakkan irisan roti yang sudah direndam mentega di atas piring datar, masukkan ke dalam microwave dan atur timer selama beberapa menit. Dianjurkan untuk mengaduk kerupuk kira-kira setiap 20 detik agar kecokelatan merata dan tidak gosong;
3. Saat crouton benar-benar kering, Anda perlu menyiapkan sausnya. Tuang garam, bumbu dan bawang putih segar yang diparut di parutan halus ke dalam mangkuk;
4. Dalam wadah besar berpenutup, campurkan potongan roti dan campuran bawang putih, tutup piring dengan penutup dan kocok isinya hingga produk terlapisi saus;
5. Pada tahap akhir, camilan yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam microwave selama 10 menit lagi, lalu dinginkan sebentar sebelum dimakan.

Crouton keju bawang putih

Hidangan ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka sederhana untuk santapan cepat. Ini terutama akan menarik bagi pecinta hidangan pedas dan gurih.

Produk yang Dibutuhkan:

• Satu telur;
• Roti berwarna putih atau gelap;
• Keju keras – 150 gram;
• mayones – 30 gram;
• Beberapa siung bawang putih;
• Mustard – 10 g (opsional);
• Rempah-rempah.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kocok telur dengan garpu atau pengocok hingga halus, tambahkan keju parut halus dan bawang putih, melewati mesin press. Bumbui adonan dengan mustard, mayonaise dan bumbu halus, aduk semua bahan hingga rata. Selain itu, Anda bisa menambahkan bumbu segar cincang ke dalam campuran;
2. Potong roti menjadi irisan dan olesi masing-masing roti dengan campuran yang sudah disiapkan pada tahap sebelumnya. Lapisannya bisa disesuaikan dengan keinginan Anda;
3. Tempatkan crouton dengan bawang putih dan keju di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat. Cokelat produk selama sekitar 15 menit.

Video: Resep crouton bawang putih dengan saus dan keju