Cara memanggang roti dalam resep slow cooker. Gandum dengan susu asam

Hai! saya seorang pembuat roti resep yang berbeda memanggang roti dalam slow cooker di rumah! Banyak yang sekarang mengejar peralatan modern, seperti slow cooker, mesin pembuat roti. Semua orang berpikir bahwa membuat roti sendiri di rumah baik untuk kesehatan.

Tolong jangan bingung kesehatan dan barang! Memanggang roti di rumah benar-benar enak, dan Anda sendiri tahu terbuat dari apa, tetapi apa pun yang dikatakan orang, resep roti yang terbuat dari tepung premium akan tetap berbahaya, ini adalah karbohidrat cepat, dan tidak dapat dikaitkan untuk kesehatan.

Jadi putih atau Roti gandum hitam Anda perlu memasak dari millet, yang Anda giling sendiri, dengan semua jeroan, maka roti panggang Anda di rumah akan sangat berguna.

No. 1. Roti putih dalam slow cooker

15 gram ragi (Anda bisa menggunakan satu sendok makan), tepung premium 900 g, setengah liter air (akan lebih enak dengan susu), 1 meja. sendok gula, 1 sendok teh garam, 2 meja. sendok makan minyak sayur. Bran 2 meja. sendok (opsional)

Dalam slow cooker, roti benar-benar menjadi lapang, karena. itu memasak dalam mangkuk. Roti buatan sendiri akan selalu lebih enak daripada yang dibeli di toko, ini telah lama menjadi fakta yang terbukti.

Tuang air hangat ke dalam mangkuk dan tambahkan ragi, gula, garam dan aduk. Dalam kasus apa pun jangan tambahkan air panas, jika tidak ragi akan mati dalam kondisi seperti itu.
Sekarang tuangkan dalam minyak, aduk dan tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan.
Adonan yang sudah diuleni harus dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker biasa, kita harus mengolesi sisinya dengan minyak dan membiarkannya naik selama sekitar 40 menit, Anda dapat mengatur fungsinya dan itu akan mengangkat adonan dengan pemanasan.
Setelah adonan mengembang, atur fungsi memanggang, memanggang dipanggang di multicooker kami selama sekitar 40-50 menit.
Habis masak bahayanya langsung makan roti panas, perlu diseduh selama 14-20 menit, bisa ganti gelas supaya udara masuk dari semua sisi gulungan.

Selamat makan! Mari pelajari resep berikut dalam slow cooker!

No. 2. Roti gandum dalam slow cooker

Banyak orang menyukai roti gandum hitam, terutama yang dimasak dalam slow cooker, tetapi untuk beberapa alasan semua orang berpikir bahwa resep tepung gandum hitam itu sehat.

Tapi ini tidak sepenuhnya benar, mungkin memanggang roti ini bermanfaat untuk vitaminnya, tetapi sebenarnya ini adalah karbohidrat cepat, seperti roti putih, meskipun resepnya enak, mitos tentang manfaatnya dibuat.

Produk apa yang perlu kita beli? untuk memanggang roti dalam slow cooker konvensional:

Air setengah liter, 2 cangkir tepung rye, tepung millet 700 gram, 1 meja. sesendok gula pasir, 15 gram ragi, 1 sendok teh garam.

Pastikan untuk memiliki tepung terigu dalam roti gandum, jika tidak ada, maka adonan Anda tidak akan bisa naik.

Mari kita mulai membuat resep rotinya:

Tuang air hangat ke dalam mangkuk, jangan panas. Tambahkan ragi dan gula, diamkan beberapa menit, tambahkan garam dan aduk.
Tambahkan tepung yang diayak dan uleni adonan.
Kami memasukkan bola adonan yang dihasilkan ke dalam slow cooker dan dengan ringan memanaskannya untuk menaikkan adonan. Anda dapat mengeluarkan adonan yang terangkat setelah 30 menit, menguleninya dengan tangan Anda dan sekali lagi membiarkannya meresap dalam slow cooker untuk mengembang.
Sekarang atur mode yang diinginkan dalam slow cooker dan panggang selama 30-35 menit di setiap sisi, balikkan.

Setelah matang, roti harus dingin, diamkan selama 20-30 menit agar benar-benar dingin dan matang. Kami sedang mempelajari resep roti berikut dalam slow cooker.

No. 3. Focaccia - roti dengan tomat dalam slow cooker

Sekarang kami akan memasak dengan Anda roti tomat kering Italia yang menarik, resep roti ini sangat cocok untuk dipanggang dalam slow cooker.

Resepnya sangat menarik dan luar biasa enak untuk dimakan dengan keju, sup, atau makanan lainnya. Jika Anda tidak tahu, maka tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari yang sangat berguna untuk darah kita, Anda dapat membacanya di Internet.

Produk apa yang perlu kita beli untuk memasak:

200 ml air (1 gelas), 2,5 gelas tepung terigu premium, minyak zaitun 2 meja. sendok (jika tidak, maka sayuran), 2 sendok teh ragi kering, 1 sendok teh garam, 1 meja. sesendok gula, beli tomat kering. Anda dapat menambahkan bumbu Italia (jika tidak, maka bumbu lainnya)

Untuk tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari, Anda dapat membelinya di toko, tetapi memasaknya sendiri akan lebih murah.

Mari kita mulai menyiapkan resep di slow cooker:

Tuang air hangat ke dalam mangkuk, masukkan ragi, gula dan dua meja. sendok makan tepung dan aduk, biarkan adonan naik sedikit selama 15 menit.
Tuang sedikit garam dan minyak zaitun, campur dan tuangkan tepung yang diayak sekaligus dan uleni adonan hingga kalis, tanpa gumpalan.
Biarkan adonan mengembang, diamkan selama 40 menit.
Setelah adonan mengembang, keluarkan dan gulung adonan menjadi lapisan setebal sekitar 2 cm, taruh tomat kering di atasnya, bungkus dalam gulungan dan masukkan ke dalam slow cooker dengan hati-hati.
Biarkan diseduh lagi selama 15 menit, lalu atur pemanggangan roti dan panggang pada suhu sekitar 160 derajat di kedua sisi selama 25-30 menit.

Saat proses pembuatan roti dalam slow cooker selesai, diamkan selama 20 menit dan sajikan. Selamat makan!

Memanggang roti dalam slow cooker, tentu saja, sangat keren! Tetapi ketika Anda memasak dalam oven, lebih baik memasak dua gulungan, karena. itu lebih menguntungkan daripada oven saja.

Jika Anda ingin memanggang satu potong roti, maka untuk tujuan ini sangat ideal untuk memanggangnya dalam slow cooker. Apa yang perlu Anda beli untuk roti:

2 cangkir tepung premium (400 g), satu setengah sendok teh ragi, 2 sendok makan mentega, 1 meja. sendok gula pasir, 1 sendok teh garam, 1,5 gelas air.

Mari kita mulai membuat roti:

Tuang air ke dalam mangkuk, tambahkan ragi, garam, mentega, gula dan aduk hingga benar-benar larut.
Sekarang Anda perlu menguleni adonan untuk roti! Untuk melakukan ini, tuangkan tepung yang diayak ke dalam cairan ini dan uleni adonan sampai menempel di tangan Anda.
Penting untuk benar-benar melumasi mangkuk dari multicooker dengan minyak, taruh adonan di sana dan biarkan selama 1 jam hingga mengembang. Jika tidak mau menunggu, maka Anda bisa mengatur fungsi di slow cooker untuk menaikkan adonan, sendok akan sedikit hangat dan adonan akan cepat mengembang.
Setelah menaikkan adonan, Anda perlu mengatur fungsi "memanggang roti", jika tidak ada fungsi seperti itu di slow cooker, maka roti ini dipanggang sekitar 160 derajat, 25-30 menit di setiap sisi, dibalik.

Roti kami sudah siap! Biarkan dingin selama 15 menit, buka tutupnya, angkat ke piring.

Membuat kue di rumah

Nah, saatnya memasak kue kami! Kami akan mempersiapkan diri secara sederhana! Beberapa orang memasukkan margarin dan bahkan mayones ke dalam kue ini! Saya umumnya terkejut, di mana mayonesnya!

Kotoran ini tidak boleh sama sekali untuk resep seperti itu, gunakan mentega, jika tidak ada uang, maka Anda dapat menggunakan margarin dan tidak mengambil yang termurah.

Sebelum kita mulai memasak, mari kita beli daftar produk yang diperlukan:

Tepung 2 cangkir, setengah cangkir gula, 1 telur, satu bungkus mentega (200 g), gula bubuk untuk hiasan dan setengah sendok teh soda.

Mempersiapkan resep:

Tuang tepung yang diayak ke dalam mangkuk, tambahkan gula, soda di sana dan aduk rata.
Sekarang Anda perlu menambahkan mentega lembut hangat dan menggiling semuanya menjadi remah-remah.
Tambahkan telur dan aduk rata kembali.
Sekarang saatnya menyiapkan bentuk kue. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan penggiling daging, memutar adonan, ternyata bentuk kue yang sangat indah. Jika Anda tidak ingin melakukan ini, maka Anda dapat menyederhanakan semuanya, Anda dapat menggulung lapisan besar adonan setebal 5 mm dari adonan, memotongnya menjadi kotak dengan pisau, meletakkannya di atas loyang dan dipanggang selama 15-20 menit.
Suhu oven harus 180 derajat.

Kue yang sudah jadi perlu didinginkan dan ditaburkan gula bubuk untuk kecantikan. Mari kita pelajari resep roti berikut dalam slow cooker!

Rogal Ivan bersamamu seperti biasa! Terima kasih telah membaca saya sampai akhir! Baca resep lain di slow cooker di situs web saya, Anda dapat menggunakan bilah pencarian.

Tuang 450 gram tepung yang sudah diayak ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula, dan aduk, tuangkan bumbu dan ragi ke dalam tepung. Aduk semua bahan sampai rata.

Tambahkan 3 sendok makan minyak sayur ke dalam campuran tepung.

Tuang air hangat di atasnya.
Kami mulai menguleni adonan terlebih dahulu dengan sendok.
Kemudian, tambahkan sedikit tepung, uleni dengan tangan Anda. Uleni adonan dengan baik, terus tambahkan tepung ke meja, dan lumasi tangan Anda dengan minyak sayur. Tidak semua tepung bisa hilang, tetapi mungkin perlu sedikit lagi, yang utama adalah adonan berhenti menempel di meja dan tangan, menjadi lunak, kenyal, dan harus elastis dalam tekstur, tetapi tidak kencang.
Roti seperti itu dapat dipanggang baik di oven maupun di slow cooker. Saya menggunakan multicooker. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Taburi bagian bawah mangkuk multicooker dengan tepung dan taruh adonan.

Biarkan adonan naik tepat di mangkuk selama sekitar 1 jam. Adonan akan bertambah volumenya 2-3 kali selama pemeriksaan.

Jika adonan sudah cukup mengembang, Anda bisa memanggang roti tawar kami yang harum. Kami mengatur program Multicooker di multicooker selama 1 jam pada suhu 160 derajat, tutup multicooker. Mode "Multipovar", jika tidak tersedia di multicooker Anda, dapat diganti dengan mode "Memanggang". Kemudian, dengan hati-hati, menggunakan piring, keluarkan roti dari mangkuk, balikkan roti dan masukkan kembali ke dalam mangkuk, lanjutkan memanggang di sisi lain selama 20 menit dalam mode multicooker yang sama.

Bon appetit untuk Anda, teman-teman!

Bukan rahasia lagi bahwa memanggang produk roti sangat telaten dan proses yang sulit, membutuhkan keterampilan, kesabaran, dan keselarasan penuh dengan oven Anda. Seberapa sering ibu rumah tangga mengeluh: roti sudah terbakar di atasnya, tetapi di dalamnya masih mentah, adonan telah jatuh ke dalam oven dan tidak naik lagi, ternyata roti cekung dengan kerak keras yang kasar.

Tetapi asisten yang sangat diperlukan muncul - slow cooker, yang memberikan arah baru dalam memanggang roti. Berkat penggunaan perangkat elektronik ini, diperoleh produk roti yang sempurna. Tentu saja, sangat sulit untuk menggambarkan rasa dan baunya, meskipun ada banyak julukan dan perbandingan, tidak mungkin untuk menolak aroma roti yang baru dipanggang menyebar ke seluruh rumah.

Produk kuliner favorit yang dibuat dari adonan buatan sendiri adalah roti “putih” klasik dengan kulit yang renyah dan remah yang lapang. Rahasia persiapannya telah diturunkan dari generasi ke generasi, dan dengan munculnya peralatan rumah tangga baru, resep ini semakin berkembang.

Waktu memasak: 3 jam. Kalori dalam 100 gr. - 247,23 kkal.

Bahan yang Diperlukan:

susu - 250 ml;
ragi basah - 10 gr.;
tepung terigu (kelas tertinggi) - 450 gr.;
gula - 15 gram;
garam - 5 gram;
minyak bunga matahari olahan - 10 ml.

Cara memasak roti dalam slow cooker:

Pertama-tama, buat adonan: tuangkan susu ke dalam panci yang dalam dan panaskan dengan api kecil, tambahkan ragi basah yang dihaluskan dan gula. Aduk dengan sendok sampai ragi larut dan secara bertahap tambahkan tepung untuk mendapatkan massa dengan konsistensi krim asam lemak.

Tutupi massa yang dihasilkan dengan handuk katun dan taruh di tempat yang hangat selama 30 menit.

Saat adonan cocok, tambahkan garam, minyak sulingan, dan sisa tepung ke dalamnya. Uleni adonan kental dengan sendok sampai berat, lalu taruh di atas meja dan aduk hingga gumpalan bulat padat tidak menempel di tangan Anda.

Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk multicooker dan biarkan mengembang dalam mode “Yogurt / adonan” selama 1 jam.

Kemudian uleni lagi adonan di atas meja, olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur dan letakkan di dalamnya. adonan siap. Nyalakan tombol "Baking / roti" dan masak sampai akhir program.

Untuk memanggang roti di kedua sisi: keluarkan mangkuk, balikkan di atas handuk dan masukkan kembali roti ke dalamnya dengan sisi yang tidak kecoklatan menghadap ke bawah, atur program Bake/Bread. Masak sampai akhir program.

Pindahkan roti yang sudah jadi ke piring atau rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin, lalu Anda bisa membantu diri Anda sendiri.

Resep roti sederhana dalam slow cooker

Fleksibilitas multicooker memungkinkan Anda memanggang produk roti dari berbagai komposisi dan dengan struktur yang tidak biasa: bebas ragi, gandum utuh, gandum hitam dan dengan tambahan semua jenis tepung dan rempah-rempah. Oleh karena itu, jenis roti yang agak langka menjadi mungkin untuk dimakan dengan cara yang sama seperti makanan sehari-hari biasa, dan tidak lagi termasuk dalam kategori makanan lezat.

bebas ragi

Memanggang roti gandum bebas ragi yang lezat dan sangat sehat menggunakan slow cooker sama sekali tidak sulit. Tapi ternyata agak kasar dan dengan remah yang lebih padat karena kurangnya ragi. Tetapi karena ini, penggunaannya dalam makanan berkontribusi pada kerja usus yang lebih aktif, tanpa menyebabkan fermentasi.

Kehadiran sereal berkontribusi pada pengayaan produk dengan serat dan enzim yang menghilangkan garam dan racun dari tubuh manusia.

Waktu memasak: 40 menit. Kalori dalam 100 gr. - 240,32 kkal.

Produk yang diperlukan untuk roti:

kefir - 195 ml;
gula - 10 gram;
serpihan gandum - 25 gr.;
baking powder - 5 gram;
garam - 10 gram;
minyak bunga matahari olahan - 10 ml.

Persiapan makan:

Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, baking powder, dan oatmeal, lalu campur semuanya dengan seksama.
Tuang tepung yang diayak dalam porsi kecil, bawa adonan ke struktur yang tebal dan uleni agar praktis tidak menempel di tangan Anda.
Dengan tangan atau kuas, olesi seluruh permukaan mangkuk multicooker dengan minyak olahan, lalu kirim adonan yang sudah jadi ke dalamnya dan tutup.
Gunakan tombol untuk memilih program "Baking/Bread" dan atur timer ke 30 menit. Kemudian Anda perlu mengambil roti, membalikkan mangkuk di atas handuk bersih, dan meletakkannya kembali agar kulit atasnya berwarna cokelat, selama 10 menit.
Setelah program berakhir, buka tutupnya dan letakkan roti di atas piring, tutup dengan handuk, biarkan hingga benar-benar dingin.

Gandum dengan susu asam

Popularitas roti "hitam" jauh lebih rendah karena rasanya yang asam dan spesifik. Tetapi ada juga yang namanya roti "abu-abu" - semacam mean emas. Ini adalah roti yang mengandung tepung gandum dan gandum hitam, tetapi strukturnya lebih berharga.

Waktu memasak: 3 jam 20 menit. Kalori dalam 100 gr. - 226,78 kkal.

Produk untuk memasak:

tepung gandum hitam - 100 gram;
tepung terigu (kelas 1) - 320 gr.;
kefir - 250 ml;
ragi basah - 10 gr.;
gula - 10 gram;
garam - 10 gram;
jintan - 5 gram;
minyak jagung olahan - 10 ml.

Persiapan makan:

Campur setengah gula dengan air hangat dan ragi dalam mangkuk yang dalam, aduk sampai ragi berkembang dan, ditutup dengan handuk katun, taruh adonan di tempat yang hangat sampai mengembang dua kali lipat, atau sekitar 10 menit.
Saat adonan naik ke atas, tambahkan minyak sayur dan aduk.
Tuang semuanya ke dalam panci yang dalam, tambahkan susu asam hangat (Anda bisa menggunakan whey), garam, sisa gula, tepung rye dan sedikit tepung terigu. Aduk adonan secara bertahap.
Saat adonan berhenti menempel di tangan Anda, letakkan di atas meja dan uleni dengan baik selama sekitar 5-10 menit. Itu harus keluar dengan bola yang halus.
Panaskan kembali adonan atau masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan biarkan mengembang dengan menutup tutupnya dan pilih program “Yogurt/adonan” dan tunggu hingga mengembang, maksimal 1 jam.
Selanjutnya, adonan harus diremas lagi di atas meja, olesi mangkuk multicooker dengan minyak olahan, kirim adonan bulat ke dalamnya, taburi biji jintan di atasnya dan tutup.
Tekan tombol "Baking/Bread" tombol dan masak sampai akhir program.
Jika Anda membutuhkan lebih banyak roti kemerahan dan renyah, maka pada akhir pemanggangan, keluarkan roti, balikkan dan kirimkan kembali ke mangkuk multicooker, pilih program yang diinginkan "Baking / Bread". Panggang produk sampai multicooker mati.
Kemudian buka tutupnya, keluarkan roti hitam yang baru dipanggang dan biarkan dingin di rak kawat.

Roti makanan yang begitu menarik akan menjadi produk yang sangat diperlukan dalam makanan sehari-hari setelah tes pertama.

bawang harum

Semua orang tahu bahwa bawang tidak hanya sebagai bumbu makanan, tetapi juga obat. Selain vitamin, garam mineral, mengandung zat yang mudah menguap - phytoncides yang membunuh mikroorganisme. Karena itu, manfaat memanggang ini di periode musim gugur-musim dingin tidak dapat disangkal.

Waktu memasak: 2 jam 45 menit. Kalori dalam 100 gr. - 253,42 kkal.

Untuk roti yang Anda butuhkan:

susu - 250 gram;
ragi basah - 15 gr.;
tepung terigu (kelas tertinggi) - 500 gr;
telur ayam - 1 pc.;
bawang - 60 gram;
minyak sayur olahan - 50 ml;
krim asam - 20 ml;
gula - 20 gram;
garam - 10 gram.

Memasak roti:

Dalam mangkuk yang dalam, perlu menyiapkan adonan: campur susu hangat dengan ragi dan setengah gula, aduk rata sampai zat fermentasi larut, lalu tuangkan sebagian tepung yang diayak sampai campuran dengan konsistensi krim asam kental. terbentuk. Kemudian diamkan adonan di tempat yang hangat hingga 30 menit, tutup dengan handuk.
Sementara itu, kupas bawang dan cincang halus. Tuang minyak sulingan dari jumlah total ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan tumis irisan hingga berwarna transparan atau sedikit keemasan.
Tambahkan sisa gula, bawang, garam, krim asam (suhu kamar) ke dalam mangkuk dengan adonan yang naik, aduk dan tambahkan tepung secara bertahap. Uleni adonan sampai semua gumpalan larut.
Pindahkan adonan bawang yang sudah jadi ke mangkuk, tutup dengan handuk, dan biarkan hangat lagi sampai naik, selama 60 menit.
Lumasi bentuk multicooker, uleni lagi adonan di atas meja hingga kalis.
Kirim gumpalan elastis yang sudah jadi ke multicooker, tutup dengan penutup dan pilih fungsi "Memanggang / Roti", masak sampai akhir program.
Kemudian balikkan gulungan yang sudah jadi dan pilih lagi fungsi “Baking / Bread” dan panggang lagi selama 15 menit.
Letakkan gulungan di atas piring dan tutup dengan handuk sampai benar-benar dingin.

Produk roti seperti itu sangat cocok untuk hidangan pertama dan daging.

Untuk adonan, suhu susu harus diperiksa dengan suhu tubuh: taruh beberapa tetes di pergelangan tangan - harus sedikit lebih hangat, tetapi jika sangat panas, maka harus didinginkan.
Untuk mengganti 30 gr. ragi basah harus diambil 1 sdm. kering.
Anda dapat melumasi formulir dengan sayuran olahan atau mentega, serta margarin (yang paling Anda sukai).
Kategori tepung menentukan glutennya: grade tertinggi adalah yang paling "kental", jadi jika tidak ada tepung grade 1, dimungkinkan hingga 70 gr. premium tambahkan 30 gr. oatmeal atau dedak gandum dan dapatkan 100 gr. tepung untuk menggantikan kelas 1. Seluruh jumlah tepung untuk resep dapat dihitung ulang sesuai dengan perhitungan ini.
Adonan dapat dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, tetapi hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk menghangatkannya. Sebelum Anda mengirimnya adonan, suhu di dalam harus sedemikian rupa sehingga tangan nyaman, dan tidak panas. Dan di atas nampan Anda perlu meletakkan handuk agar wadah tidak panas dan "jangan masak" adonan.
Mangkuk adonan yang tertutup dapat ditempatkan dalam mangkuk yang lebih besar berisi air hangat (tidak panas) dan dibiarkan mengembang.

Saat memasak, perlu untuk memastikan bahwa bawang tidak terbakar selama menggoreng, jika tidak, gulungan yang sudah jadi akan memiliki rasa pahit.

Makan sehat selalu menjadi mode, yang terutama terlihat belakangan ini. Tren gastronomi semakin condong ke penggunaan produk alami dan menghindari makanan yang dibeli di toko. Untuk membuat diet Anda sehat, tidak perlu memiliki sapi sendiri, membangun kandang ayam atau menanam sayuran, cukup pelajari cara membuat roti. Itu adalah roti yang selalu ada di meja, apa pun yang kita masak, jadi penting untuk bermanfaat sebaik mungkin. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat roti yang sehat dan enak dalam slow cooker.

Yang paling sederhana dan paling resep populer. Roti dalam slow cooker selalu keluar dengan sangat subur dan harum. Cobalah untuk memasaknya setidaknya sekali dan pastikan rasanya jauh lebih enak daripada yang dibeli di toko!

Bahan apa yang dibutuhkan untuk memanggang roti lembut dalam slow cooker:

ragi - 1 sachet;
tepung terigu - 900 g;
susu atau air - 500 ml;
semolina - 1 sdm. l.;
gula - 1 sdm. l.;
garam - 1 sdt;
minyak bunga matahari.

Untuk membuat roti Anda tidak hanya enak, tetapi juga sehat, tambahkan beberapa sendok makan dedak ke dalam adonan. Mereka akan meningkatkan pencernaan dan membantu membersihkan perut dan usus dari racun.

Untuk membuat roti dalam slow cooker, ikuti petunjuk langkah demi langkah:

Panaskan susu atau air sedikit dan larutkan ragi. Cairan harus sedikit lebih hangat dari suhu kamar. Air yang terlalu panas akan "membunuh" ragi, dan roti dalam slow cooker tidak akan mengembang. Tambahkan gula, aduk dan biarkan selama 5 menit.
Ayak tepung, semolina ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan ragi.
Tambahkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari dan uleni adonan elastis yang lembut. Jika adonan terlalu lengket di tangan, tambahkan sedikit minyak lagi.
Tutup mangkuk dengan handuk dan biarkan di atas meja atau di dekat radiator.
Setelah 40-60 menit, kempiskan adonan yang sudah mengembang, bentuk bola dan letakkan di mangkuk multicooker yang diolesi minyak bunga matahari.
Nyalakan program "Pemanasan" selama 10 menit, turunkan tutupnya. Setelah bunyi bip, tandai 40 menit agar adonan naik untuk kedua kalinya.
Atur program "Memanggang" dan masak roti dalam slow cooker selama 50 menit di satu sisi, balikkan dan panggang selama 30 menit di sisi lain.
Setelah matang, taruh roti dari multicooker di atas handuk katun, bungkus dan biarkan dingin.

Petunjuk Bermanfaat: Roti yang baru dipanggang berbau sangat menggoda, tetapi kami menyarankan Anda menunggu sampai dingin - roti panas buruk untuk pencernaan. Agar lebih cepat dingin, letakkan di rak kawat atau di atas cangkir teh, seperti terlihat pada foto di bawah ini.

Roti gandum dalam slow cooker

Jika Anda menyukai roti hitam, kami sarankan memanggang roti gandum hitam dalam slow cooker. Ternyata cukup subur dan sangat enak, cepat memuaskan rasa lapar, dan yang paling penting, biayanya lebih rendah daripada di toko. Mengingat kualitas yang sangat baik, Anda akan mendapatkan roti yang murah, enak dan sehat dalam slow cooker.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti gandum:

air hangat - 500 ml;
tepung gandum hitam - 2 cangkir;
tepung terigu - 700 g;
gula - 1 sdm. l.;
ragi kering - 11 g;
garam - 1 sdt dengan sebuah bukit.

Untuk menyiapkan roti hitam dalam slow cooker, tidak hanya gandum hitam, tetapi juga tepung terigu yang digunakan, jika tidak adonan tidak akan naik.

Cara memanggang roti dalam slow cooker:

Larutkan gula dalam air hangat, tambahkan ragi dan sisihkan selama 5 menit di tempat yang hangat.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan campur dengan ragi menjadi massa yang homogen.
Uleni adonan dengan mengolesi tangan Anda dengan minyak bunga matahari atau minyak jagung.
Bentuk bola dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
Nyalakan mode "Pemanasan" selama 15 menit, lalu biarkan adonan di bawah tutup yang diturunkan selama 40 menit agar mengembang.
Kemudian uleni adonan, lepaskan semua karbon dioksida darinya, buat bola lagi, olesi dengan minyak dan masukkan ke dalam mangkuk. Tunggu 30 menit.
Atur mode "Memanggang" dan masak roti gandum hitam dalam slow cooker selama 40 menit di setiap sisi.
Dinginkan roti dengan memindahkannya ke rak kawat dan sajikan.

Focaccia - Roti Italia dengan tomat dalam slow cooker

Sangat resep menarik bagi pecinta eksperimen dapur. Roti seperti itu sangat enak dimakan dengan sup, saus, dan membuat sandwich dengan keju dan rempah segar. Yang terbaik adalah meminumnya dengan anggur merah kering. Kami menawarkan untuk memasak roti Italia yang harum dalam slow cooker.

Untuk menyiapkan focaccia, Anda membutuhkan produk berikut:

air - 200 ml;
tepung - 2,5 cangkir;
minyak zaitun - 3 sdm. l.;
ragi kering - 2 sdt;
garam - 1 sdt;
gula - 1 sdm. l.;
tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari;
Zaitun;
rempah-rempah "herbal Italia".

Anda dapat membuat tomat kering sendiri atau membelinya dari toko.

Cara membuat roti yang tidak biasa dalam slow cooker:

Roti manis soda dalam slow cooker

Roti yang sangat asli, yang pasti akan menyenangkan anak-anak. Kismis manis, kacang-kacangan, dan oatmeal sehat akan dengan cepat memuaskan rasa lapar Anda, memberi kekuatan dan kesehatan. Sandwich sarapan dengan roti seperti itu dalam slow cooker akan memberi tubuh vitamin dan karbohidrat yang diperlukan. Setelah mencoba resep ini setidaknya sekali, Anda akan selamanya lupa membeli roti manis dan bagel yang dibeli di toko!

Bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat roti manis dalam slow cooker:

tepung - 2 cangkir;
gula - 1/3 cangkir;
garam - 1 sdt;
soda - 1,5 sdt;
oatmeal "Hercules" - 1 cangkir;
mentega - 50 gram;
kefir - 250 ml;
kismis - 50 g;
kenari- 50 gram.

Anda bisa mengganti kenari dengan biji bunga matahari yang sudah dikupas atau biji labu. Sesuaikan kegunaan roti Anda sesuka Anda!

Cara memanggang roti yang enak dan sehat dalam slow cooker:

Campur semua bahan kering dalam mangkuk yang dalam: tepung, oatmeal, gula, garam dan soda.
Potong mentega menjadi kubus kecil dan tambahkan ke mangkuk.
Gosok mentega dengan sisa bahan dengan tangan Anda.
Giling kenari dengan menggulungnya dengan rolling pin dan kirim ke bahan lainnya bersama dengan kismis.
Tambahkan kefir dan aduk rata dengan sendok. Itu harus membuat adonan yang cukup kaku.
Taburkan sedikit tepung di atas meja, tuangkan oatmeal di atasnya dan uleni menjadi adonan yang elastis dan lentur.
Ayak lapisan tipis tepung di bagian bawah multicooker, taruh "roti" di atasnya, dan taburi dengan tepung di atasnya.
Dengan pisau, buat potongan kecil di tengahnya secara melintang agar udara bisa keluar dan bentuk roti tetap indah di dalam slow cooker.
Panggang roti dalam slow cooker dalam mode "Memanggang" selama 50-60 menit. Untuk memeriksa kesiapan, ketuk kerak dengan pisau - jika suaranya tidak terdengar, matikan mesin untuk saat ini.

Roti mewah seperti itu dalam slow cooker mungkin cocok untuk kue untuk hidangan penutup jika disajikan dengan selai atau buah.

Roti keju bawang dalam slow cooker

Resep orisinal untuk mereka yang ingin menambahkan variasi dalam menu makanan sehari-hari. Siapkan roti seperti itu dalam slow cooker, dan bahkan kosong kaldu ayam menggigit dengan itu akan tampak seperti suguhan kerajaan!

Bahan apa yang dibutuhkan untuk membuat roti keju dalam slow cooker:

ragi kering - 1 sachet;
gula - 1 sdt;
garam - 1 sdt;
minyak zaitun - 2 sdm. l.;
air hangat - 200 ml;
tepung terigu - 500 gram;
keju keras - 150 g;
wijen;
bawang hijau.

Cara membuat roti dalam slow cooker:

Roti bebas ragi dedak dalam slow cooker. Video

Kami menyarankan Anda memasak roti bebas ragi yang lezat dalam slow cooker. Untuk persiapannya, penghuni pertama alami digunakan, yang membuat roti lebih bermanfaat bagi tubuh.

Cari tahu lebih lanjut dalam video di bawah ini:

Baru-baru ini, banyak ibu rumah tangga telah memperoleh perangkat yang luar biasa seperti slow cooker. Apa itu multicooker? Bagaimana cara memasak roti dalam slow cooker? Apakah mereka memanggang roti dalam slow cooker? Pertanyaan-pertanyaan ini dan lainnya menarik bagi pemilik perangkat yang luar biasa ini, yang memulai perkenalan pertama mereka dengan memanggang.

Ini adalah alat yang dengannya kita bisa memasak hampir semuanya. Hampir, karena, sayangnya, dia tidak akan membuat kopi pagi, meskipun ini bukan fakta. Perangkat ini terutama untuk orang-orang yang menghargai waktu dan kenyamanan. Perangkat ini akan menarik bahkan bagi mereka yang tidak tahu cara memasak, karena berkat perangkat ini, memasak menjadi lebih mudah dan lebih cepat.

Pilihan model sangat banyak sehingga setiap orang, bahkan koki paling canggih sekalipun, akan dapat menemukan model yang tepat untuk diri mereka sendiri. Harga juga sangat berbeda, tergantung pada fungsi perangkat, keberadaan pemanas induksi, kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan, bahan yang digunakan, dan, akhirnya, merek.

Bisakah saya memanggang roti dalam slow cooker? Perangkat ini mampu melakukan banyak hal - dapat memanggang, merebus, menggoreng, mengukus, mengganti microwave, oven, dan bahkan mesin pembuat roti. Tentu saja, multicooker tidak akan menggantikan semua fungsi peralatan lain, tidak akan dapat menguleni adonan dan memanggang pada program otomatis, tetapi Anda dapat memanggang roti buatan sendiri di multicooker menggunakan fungsi oven. Anda bisa memanggang roti bundar, pai, kue, dan bahkan membuat yogurt di dalamnya. Ini hanya satu perangkat, yang mencakup semua atau sebagian dari beberapa perangkat lainnya.

Kami memanggang roti dalam slow cooker

Untuk mengetahui cara memanggang roti dalam slow cooker, Anda tentu saja harus bekerja sedikit, menguleni adonan dengan tangan atau dalam food processor. Maka ada baiknya mempelajari program yang ada dalam model multicooker Anda.

Pemeriksaan adonan untuk roti dalam multicooker

Beberapa peralatan memiliki program "yogurt" yang mempertahankan suhu optimal untuk aktivasi ragi, dan program ini dapat digunakan dengan sukses untuk pemeriksaan adonan.

Jika peralatan Anda tidak memiliki program untuk yoghurt, maka ada baiknya mencoba menggunakan program lain. Misalnya, Anda dapat menggunakan program "pemanasan / pemanasan", namun, perlu diingat bahwa panci multicooker sangat panas selama ini dan ini dapat menyebabkan kematian ragi. Oleh karena itu, hanya perlu menyalakan sebentar program ini selama 1-3 menit untuk memanaskan wajan sedikit dan jangan lupa untuk mematikan program ini tepat waktu.

Suhu optimal untuk pemeriksaan ragi dan adonan adalah 33-35 derajat Celcius. Pada suhu yang lebih tinggi, ragi terhambat dan bisa mati. Jika, dengan menurunkan tangan Anda ke bagian bawah wajan, Anda merasa tangan Anda tidak tahan suhu seperti itu, maka bagian bawahnya telah menghangat di atas 70 derajat, ini suhu yang terlalu tinggi. Oleh karena itu, ada baiknya menguji perangkat Anda berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanaskan panci sampai suhu berapa. Lakukan ini sekali dan di masa depan Anda akan tahu berapa menit Anda dapat menyalakan api untuk membantu adonan dan tidak menghentikan ragi bekerja.

Tentu saja, program otomatis lebih nyaman dalam hal ini. Pada akhirnya, Anda bisa melelehkan adonan dalam mangkuk di oven yang hangat atau di dekat radiator, ingatlah untuk menutupinya dengan kain agar bagian atasnya tidak keluar.

Memanggang roti dalam slow cooker - resep

Setelah adonan berlipat ganda, Anda dapat memilih mode memanggang tanpa membuka tutupnya, yang durasinya tergantung pada kekuatan multicooker, program itu sendiri, serta pada volume dan karakteristik adonan. Bagaimana cara memanggang roti dalam slow cooker? Rata-rata, memanggang bisa bertahan 1-2 jam. Jika Anda ingin menggoreng roti di kedua sisi, maka, 30 menit sebelum akhir pemanggangan, Anda bisa mengeluarkannya dan membaliknya ke sisi yang lain.

Roti dalam slow cooker, resep

Ada banyak resep untuk roti buatan sendiri dalam slow cooker. Anda dapat menggunakan resep apa pun yang ditemukan di Internet atau buku, atau dibagikan kepada Anda oleh teman-teman dan mencoba memanggangnya di pembantu dapur Anda. Seiring waktu, pengalaman dan pengetahuan Anda tentang fitur perangkat Anda akan membantu Anda memilih mode pemeriksaan adonan dan memanggang secara akurat untuk memasak roti yang lezat dalam slow cooker. Jika Anda seorang pemula, pilih resep roti sederhana dalam slow cooker, tanpa menambahkan tepung gandum hitam dalam jumlah besar, Anda tidak boleh langsung mulai memanggang roti dalam slow cooker tanpa ragi, karena eksperimen rumit seperti itu untuk pemula mungkin gagal. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh putus asa setelah kegagalan pertama, karena mereka belajar dari kesalahan. Untuk memulai, ambil resep sederhana untuk roti dalam slow cooker, seperti berikut ini.

Resep untuk roti putih dalam slow cooker

Bahan:

600 g tepung terigu tertinggi atau gandum kelas satu,
gula biasa - 2 sendok makan,
ragi instan kering - 1,5 sendok teh,
garam kasar - 2 sendok teh,
minyak sayur apa saja - 2 meja. sendok,
air suhu kamar - 370 ml.

Roti gandum putih dalam slow cooker - metode memasak

Dalam food processor atau mangkuk, campurkan tepung, garam, gula dan ragi. Terus mengaduk, tuangkan semua air dan minyak. Uleni adonan dengan tangan Anda sampai berhenti menempel di sisi mangkuk. Anda bisa menggoreng bawang, tiriskan minyak berlebih dengan hati-hati dan masukkan roti bawang ke dalam slow cooker. Opsional, Anda dapat menambahkan sedikit keju, sendok pasta tomat, biji rami, atau suplemen favorit Anda. Dengan bereksperimen, Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan kue-kue baru yang lezat dan harum setiap hari.
Lumasi panci multicooker dengan minyak dan letakkan adonan di dalamnya, ratakan bagian atasnya dengan tangan basah dan tutup.
Pilih program "Yogurt" di menu, atur durasinya menjadi 1 jam, jika program seperti itu tidak ada dalam menu multicooker Anda, maka nyalakan mode "Pemanasan" selama 2 menit dan matikan. Diamkan adonan selama 1 jam
Setelah proofing, tanpa membuka tutupnya, tekan program "baking". Waktu memasak memakan waktu 1,5-2 jam, tergantung pada kekuatan multicooker dan program itu sendiri di setiap model. Klik tombol "Mulai".
Panggang roti gandum dalam slow cooker sampai akhir program.
Keluarkan roti yang sudah jadi dari panci dan biarkan dingin di rak kawat. Roti slow cooker yang mudah ini sangat cocok untuk membuat canape dan sandwich dengan keju, sosis, dan olesan manis seperti selai dan krim.

Menurut resep ini, Anda dapat memanggang roti cepat dalam slow cooker Panasonic atau asisten dapur lainnya.

Roti gandum dalam slow cooker

Waktu memasak: 1 + 2 jam
Bahan:

580 gr tepung terigu,
oatmeal 100 gram,
biji rami atau bunga matahari 40g,
30 ml minyak sayur,
gula 20 gram,
10 gr garam
ragi kering 7 g,
air pada suhu kamar 420 ml.

Resep roti dalam slow cooker langkah demi langkah:

Dalam wadah atau mangkuk besar, campurkan tepung, oatmeal, garam, biji bunga matahari panggang ringan, dan ragi. Sambil diaduk, tambahkan 20 ml minyak dan air. Uleni adonan dengan tangan Anda atau dalam food processor sampai tidak lagi menempel di sisi mangkuk.
Lumasi wajan multicooker dengan sisa minyak dan masukkan ke dalam adonan. Tutup penutupnya.
Untuk mengembang adonan, gunakan program yoghurt set ke 1 jam. Jika program seperti itu tidak disediakan di multicooker Anda, maka nyalakan mode daya rendah apa pun, misalnya, "Pemanasan" selama 2 menit dan kemudian jangan lupa untuk mematikannya. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
Setelah proofing, tanpa membuka tutupnya, tekan program "baking". Waktu memanggang mungkin sedikit berbeda dalam model yang berbeda dan memakan waktu rata-rata 1,5-2 jam tergantung pada kekuatan multicooker dan program itu sendiri di setiap model. Klik tombol "Mulai".
Panggang sampai akhir program.
Roti yang sudah jadi harus didinginkan di rak kawat.

Roti gandum dalam slow cooker dengan tambahan gandum dan tepung soba

Bahan:

tepung terigu 300 gram,
tepung terigu 50 gram,
tepung soba 50 gr,
air 280ml,
madu 40g,
malt fermentasi 15 gram,
kacang pinus 15g,
ragi kering 10 gram,
jintan (lebih baik digiling dalam mortar) 5 g,
minyak zaitun 50ml,
garam.

Roti tepung gandum hitam dalam slow cooker - metode memasak

Kukus malt dengan sedikit air mendidih, dari total volume (misalnya, 50 ml dari 280 ml).
Ayak semua jenis tepung dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam, fermentasi malt, jinten dan ragi. Campur semuanya.
Terus diaduk, tuangkan sedikit air hangat, tambahkan madu dan mentega. Uleni adonan dengan tangan atau menggunakan food processor dengan pengait khusus, hingga massa homogen yang lengket.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, taburi sedikit dengan tepung atau oatmeal dan letakkan adonan di dalamnya, ratakan bagian atasnya dengan tangan basah. Tutup penutupnya.
Biarkan adonan mengembang. Anda dapat menutupi panci dengan handuk dan meletakkannya di dekat radiator atau di semangkuk air hangat. Jauh lebih mudah untuk memastikan kondisi yang tepat agar adonan mengembang jika alat Anda memiliki program yogurt yang menciptakan suhu yang tepat, waktu naiknya adalah satu setengah jam. Anda juga dapat, sebagai alternatif, menyalakan mode "Panas" untuk menghangatkan panci sedikit dalam 2-3 menit. Pilihan mode untuk menaikkan adonan dalam multicooker tergantung pada model perangkat Anda.
Setelah sinyal suara atau pemeriksaan selesai, pilih mode "memanggang", yang disetel selama 1-1,5 jam.
Keluarkan roti yang sudah jadi dari wajan dan ketuk di bagian bawah, di produk jadi Anda akan mendengar suara yang membosankan. Jika perlu, Anda bisa menyelesaikan memanggang roti dengan membaliknya untuk mendapatkan kerak goreng di kedua sisinya. Resep roti gandum hitam dalam slow cooker ini akan memungkinkan Anda memanggang roti yang lezat, malt dan jinten akan memberikan rasa khusus, dan penambahan tepung soba akan memberikan rasa soba yang halus dan lembut.

Roti jagung dalam resep Redmond slow cooker

270 gram tepung terigu
tepung jagung 110g,
gula 10 gram,
garam 5 gram,
ragi 5 gram,
50 ml susu
minyak sayur 30ml,
air (hangat) 160 ml.

Cara membuat roti dalam slow cooker - metode memasak

Masukkan jagung dan tepung terigu, gula, garam, ragi ke dalam wadah terpisah dan aduk. Sambil diaduk, tuangkan susu, minyak sayur (40 ml) dan air ke dalam adonan. Uleni adonan.
Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak (10 ml) dan masukkan ke dalam adonan. Tutup penutupnya.
Munculnya adonan dilakukan dalam mode "yogurt" selama satu jam. Klik Mulai.
Setelah program berakhir, tekan "REHEAT / CANCEL".
Kemudian set "Baking", waktu persiapan 2 jam. Tekan tombol "MULAI".
Satu jam sebelum akhir memanggang, buka tutupnya dan balikkan roti. Tutup penutupnya.
Panggang sampai akhir program.
Roti yang sudah jadi harus dibiarkan dingin di rak kawat.

Roti tidak beragi dalam slow cooker

Untuk membuat kue ini, Anda membutuhkan adonan. . Proses pembuatan sourdough pada tepung rye akan memakan waktu minimal 3 hari, idealnya harus ditanam selama 6 hari, kemudian akan matang dan akan menjadi adonan yang baik. Jika kesabaran Anda hampir habis dan Anda ingin mulai memanggang lebih awal, maka agar tidak gagal, Anda harus menambahkan setengah sendok teh ragi, tetapi ketika penghuni pertama matang, ini tidak lagi diperlukan.

Resep untuk roti bebas ragi dalam slow cooker

Metode memasak ini bukan untuk pemula. Ini jauh dari roti cepat dalam slow cooker. Resep seperti itu akan membutuhkan batas waktu. Jika Anda mengurangi waktu proofing, remah tidak akan mendapatkan lubang yang indah, tetapi aroma dan rasanya akan tetap enak.

Bahan:

- 4-5 sendok besar,
300 gram tepung terigu,
300 gram tepung terigu,
500-600 ml air hangat,
1 sendok makan besar garam
10 gram biji bunga matahari.

Keluarkan starter dari kulkas 2 jam sebelum membuat adonan. Kemudian tambahkan tepung ke dalamnya dan panaskan air hingga suhu 40 derajat, aduk rata. Tutup mangkuk dengan rapat dengan bungkus plastik dan diamkan pada suhu kamar selama 30-40 menit. Setelah waktu ini, tambahkan semua bahan dan uleni adonan secara menyeluruh selama 7-8 menit di atas meja yang ditaburi sedikit tepung. Saat adonan berhenti menempel di tangan Anda, pindahkan ke mangkuk, dan Anda bisa menaburkan sedikit tepung di atasnya. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan adonan mengembang.

Setelah 45-60 menit, regangkan dan lipat adonan. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker yang diminyaki dan membiarkannya di bawah kain bersih pada suhu kamar untuk naik selama 1,5 jam lagi. Munculnya adonan dilakukan sesuai dengan prinsip yang sama seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya.

Setelah waktu berlalu, atur mode "memanggang" selama 1,5 jam. Setelah waktu ini, kami memeriksa kesiapan roti, Anda dapat membalikkannya dan memanggangnya lebih jauh sehingga roti gandum hitam Anda dalam slow cooker tanpa ragi berwarna kecokelatan di semua sisi.

Terakhir tap bagian bawah, jika terdengar suara tumpul berarti roti sudah matang. Biarkan hingga dingin di rak kawat. Roti penghuni pertama slow cooker ini rasanya enak dengan mentega, sayuran, ham, keju, dan bahkan dengan sendirinya.

Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat memanggang roti dalam multicooker Polaris, Panasonic, Philips, Mulinex, Scarlet, dan banyak peralatan lainnya. Mereka juga memanggang roti dalam panci bertekanan tinggi.

Terkadang instruksi berisi resep yang tidak akurat, di mana proporsi tepung dan cairan tidak diamati dengan tepat, akibatnya, roti mungkin tidak sepenuhnya berhasil.
Menggunakan aditif sehat, minimal tepung terigu, dedak dan penghuni pertama, Anda dapat memanggang roti diet dalam slow cooker dengan dedak, yang akan sangat berguna. Hanya saja, jangan menambahkan terlalu banyak bahan tambahan karena ini akan berdampak negatif pada tekstur remah.
Perlu diingat bahwa menambahkan lebih banyak gula akan menghasilkan kerak yang lebih renyah.
Terkadang resep bisa mengandung terlalu banyak ragi - 40-50 g ragi segar atau 3 sendok teh ragi kering, jumlah ini terlalu banyak untuk jumlah tepung yang bisa Anda panggang dalam slow cooker. Saat menghitung jumlah ragi untuk roti biasa (tidak kaya), orang harus mempertimbangkan aturan sederhana bahwa untuk 500 g tepung, rata-rata, diperlukan 10 g ragi segar atau 1,5 sdt ragi kering. Tentu saja, jika adonan Anda mengandung banyak telur atau banyak lemak, seperti dalam membuat kue Paskah dan paska, maka jumlah ragi dapat sedikit ditingkatkan.
Jika Anda memanggang roti dengan kefir dalam slow cooker, Anda harus memperhitungkan kepadatan dan kandungan lemak kefir, itu bisa sangat bervariasi dan mempengaruhi hasil akhir.
Saat memanggang roti cokelat dalam slow cooker, ketahuilah bahwa adonan dengan banyak tepung gandum tidak bekerja dengan baik dan Anda bisa berakhir dengan tutup yang gagal. Solusi terbaik untuk pemula adalah memasak campuran roti gandum-gandum hitam dalam slow cooker yang berisi tepung gandum dan gandum hitam. Roti gandum dalam slow cooker juga cukup rumit, dan untuk memulai, cobalah mengganti hanya sedikit tepung terigu dengan gandum utuh.

Jadi, membuat roti dalam slow cooker tidak begitu sulit. Tentu saja, perangkat ini tidak akan menguleni adonan, tetapi akan memungkinkannya untuk matang dan memanggang roti kemerahan. Memasak di dalamnya cukup nyaman, ketika tutupnya ditutup, lingkungan khusus dibuat di dalam perangkat, dengan kulitnya, kue memperoleh struktur khusus dan lebih lembab. Selain itu, program otomatis membebaskan kita dari kekhawatiran tentang hal itu. Hasilnya, sederhana dan tanpa repot, kami mendapatkan roti yang enak dan harum. Satu-satunya hal yang dapat Anda keluhkan adalah kenyataan bahwa sedikit air terkumpul dan menetes pada tutupnya selama memasak, uap mengembun, yang dapat melunakkan kerak, dan seringkali ini terjadi pada satu titik, yang dapat merusak sedikit atau, sebaliknya, memberi penampilan yang menarik.jenis roti.

Memanggang roti lezat di rumah dalam slow cooker, Anda akan menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kue-kue buatan sendiri yang lezat dan sehat.

Materi tematik: