Portal Kuliner

Crouton bawang putih dan dua saus untuk mereka. Satu dengan krim asam, acar mentimun dan saus keju, yang lain dengan krim asam, mustard dan tabasco zest.

Cara memasak crouton bawang putih

Saya melihat-lihat dan mencoba beberapa resep roti panggang paling populer dan bingung. Sejujurnya, tidak seperti yang terjadi di bar. Terlalu kering atau sebaliknya berminyak, lengket dan tidak harum. Tidak akan berfungsi. Crouton bawang putih asli harus renyah di luar dan sedikit lembut di dalam. Mereka tidak boleh berupa kerupuk atau remah yang digoreng ringan di tepinya. Dan tentu saja, mereka harus bawang putih. Dan tidak hanya rasanya, tetapi juga aromanya harus sesuai.

Resepnya memiliki tiga langkah. Pertama, roti yang dipotong menjadi kubus perlu sedikit dikeringkan di dalam oven. Ini akan dengan cepat menghilangkan kelembapan berlebih. Hal utama di sini adalah jangan berlebihan. Saya perlu memeriksa roti. Jika sudah padat di luar, tapi terasa masih ada kelembutan di dalam, berarti sudah matang. Waktu untuk menyampaikan.


Apa bir yang Anda pilih? Terang atau gelap? Difilter atau tidak?

Tahap kedua dari crouton bawang putih di masa depan perlu digoreng di semua sisi dalam wajan dengan minyak sayur. Dalam hal ini, Anda dapat menambahkan sedikit bumbu aromatik ke dalam minyak. Misalnya, saya lebih suka thyme. Goreng dalam porsi sehingga setiap batang menjadi kemerahan di semua sisi. Tempatkan crouton yang sudah dimasak di atas tisu untuk mengalirkan minyak berlebih.

Terakhir, kami akan menambahkan rasa dan aroma. Untuk melakukan ini, siapkan terlebih dahulu beberapa siung bawang putih besar yang sudah dikupas. Tidak perlu diperas atau dipotong, sehingga sarinya akan hilang. Cukup ambil setiap roti panggang dan gosok bawang putih dengan cepat. Aromanya akan menjadi ilahi! Dan jangan takut, itu tidak selama dan melelahkan seperti kelihatannya.


Renyah di luar, tapi lembut di dalam, crouton bawang putih panggang sempurna dari roti Borodino seperti di bar

Saus untuk crouton dengan bawang putih

Biasanya, saat crouton bawang putih saya dimasak, saya membuat sausnya. Ini sama pentingnya dengan crouton itu sendiri. Saya mencoba banyak opsi dan memilih satu yang keluar dengan sendirinya, bahkan secara tidak sengaja.

Untuk sausnya Anda membutuhkan krim asam lemak. Berminyak, 25% - 30%, yang lain tidak bekerja dengan baik. Selain itu, ambil sedikit saus keju. Anda dapat mengambil Heinz atau lainnya. Dan tentu saja, acar mentimun dan sedikit sayuran cincang hanya diperlukan sebagai elemen terakhir. Makan berlebihan! Selamat malam, teman-teman.


Selamat malam dengan crouton bawang putih dan saus lezat dari situs ini

Nilai gizi (per 100g)

  • Kalori: 212,84 kkal
  • Kandungan karbohidrat: 27,45 gr
  • Kandungan lemak: 8.61 gr
  • Kandungan protein: 5,63 gr

bawang putih Croutons

Keterangan

Crouton untuk bir dengan bawang putih sangat mudah dan cepat untuk memasak di rumah. Dan Anda tidak perlu membeli kerupuk di toko, yang komposisinya, sejujurnya, sangat diragukan. Kami akan mengungkapkan kepada Anda rahasia cara menggoreng crouton dengan bawang putih sehingga rasanya tidak kalah dengan yang dibeli di toko.

Resep sederhana untuk crouton bawang putih akan membuat malam Anda sedikit lebih menarik. Tidak perlu menggunakan camilan ini hanya dengan bir. Sangat enak untuk merendam kerupuk renyah di borscht dengan krim asam.

Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah terperinci tentang cara membuat crouton bawang putih dalam wajan, foto dilampirkan pada instruksi. Gunakan resep kami dan manjakan diri Anda dengan bir dingin dengan crouton pedas buatan sendiri yang menyedihkan.

Bahan


  • (1 PC.)

  • (5 sendok makan)

  • (4 cengkeh)

  • (rasa)

  • (rasa)

Langkah-langkah memasak

    Mari kita siapkan semua beberapa bahan kita. Roti harus berwarna hitam, sepotong kecil atau setengah dari batu bata besar. Yang terbaik adalah mengambil roti Borodino.

    Gosok siung bawang putih pada parutan terkecil. Ini juga dapat diterima untuk memotong bawang putih dengan sangat halus. Jika Anda terlalu malas, Anda bisa menggunakan bubuk bawang putih, tetapi sensasinya akan benar-benar berbeda. Dalam mangkuk yang dalam, campur bawang putih dan minyak sayur. Biarkan campuran diseduh selama 20 menit: maka minyak akan jenuh dengan bawang putih.

    Sementara minyak diresapi, mari kita berurusan langsung dengan crouton. Kami akan menyingkirkan kerak dari roti, ini akan membantu kami memberikan roti bentuk persegi panjang yang benar.

    Kemudian kami memotong semua roti kami menjadi stik yang seragam. Ukuran mereka sepenuhnya tergantung pada keinginan Anda. Ukuran yang disarankan adalah 1 cm.

    Untuk menggoreng, kita akan menggunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang campuran bawang putih ke dalamnya dan panaskan minyak dengan baik. Jika Anda memasukkan crouton ke dalam wajan terlalu awal, roti akan menyerap minyak dan kehilangan tekstur renyahnya.

    Kami mencelupkan batang roti hitam ke dalam minyak mendidih, dengan hati-hati membuangnya ke dalam campuran bawang putih dan menggorengnya dengan api besar. Di setiap sisi sekitar 2-3 menit.

    Perhatikan kesiapan roti dan pastikan minyaknya tidak tergoreng seluruhnya.

    Angkat crouton yang sudah jadi dari api dan keringkan di atas tisu. Dengan cara ini kita menyingkirkan minyak berlebih. Crouton siap pakai dengan bawang putih dapat disajikan panas dengan bir!

    Silakan dinikmati makanannya!

Saya tidak tahu satu pun pecinta bir yang belum pernah mendengar makanan pembuka seperti roti panggang roti hitam dengan bawang putih dan berbagai saus. Ini adalah salah satu camilan bir paling murah dan favorit. Tapi tidak hanya dengan minuman ini mereka bisa disantap dengan senang hati. Crouton renyah yang lezat yang terbuat dari roti hitam atau Borodino juga dapat melengkapi sup, misalnya, atau salad yang lezat.

Crouton yang sangat lezat dipadukan dengan salad kentang atau stik kepiting. Pernahkah Anda mencoba makan dengan crouton? Jika tidak, maka sangat sia-sia, di satu sisi. Di sisi lain, penemuan yang menyenangkan ini belum datang.

Banyak juga yang mencoba roti hitam panggang renyah dengan bawang putih di berbagai kafe dan restoran. Mereka juga suka memasak makanan ringan sederhana ini di sana, tetapi biasanya harganya di sana seperti beberapa potong roti utuh, dan di atas piring Anda akan mendapatkan beberapa potong yang dipotong-potong.

Tidak mungkin, karena kemalangan seperti harga selangit, untuk menyangkal kenikmatan mengunyah kerupuk yang lezat. Saya pikir itu benar-benar mustahil untuk melakukan ini, tetapi Anda harus mengambil alih situasinya dan memasak crouton bawang putih goreng sendiri di rumah. Dan atur pesta bir, atau mungkin makan siang yang lezat dengan sup atau salad.

Nah, menurut tradisi, saya akan berbicara tentang beberapa resep yang sangat sederhana, karena bahkan dalam hal membuat crouton, ada pilihan yang berbeda.

Crouton bawang putih dari roti Borodino, digoreng dengan minyak dalam wajan

Borodinsky adalah sejenis roti hitam harum dengan biji ketumbar atau jintan. Ini sedikit lebih manis dari roti gandum hitam klasik dan dengan rasa asam yang kurang terlihat, lebih padat dan lembab. Berwarna coklat tua dan dengan bau yang bisa dikenali.

Jika Anda ingin membuat crouton roti hitam yang enak, cobalah dengan roti ini. Saat digoreng, rasanya luar biasa enak. Berbagai saus krim asam dengan bumbu sangat cocok untuk itu, tetapi bawang putih segar sudah cukup. Anda akan mendapatkan camilan yang sangat enak untuk bir.

Anda akan perlu:

  • Roti Borodino - 1 roti,
  • bawang putih - 6-7 siung,
  • minyak sayur untuk menggoreng,
  • garam secukupnya.

Memasak:

Memasak crouton bawang putih dari roti Borodino sama sekali tidak sulit. Ini akan membawa Anda 15 menit, tidak lebih.

Ambil sepotong roti segar atau kemarin. Potong kulitnya, karena saat menggorengnya akan lebih matang dan menghitam, dan kemudian akan lebih keras daripada bubur kertas yang renyah.

Potong roti tanpa kulit menjadi stik atau irisan dengan ukuran yang Anda suka. Anda dapat membuat stik dengan ketebalan sedang, Anda dapat memotong irisan datar menjadi 4 bagian, atau Anda dapat memotongnya secara diagonal dan mendapatkan segitiga.

Kupas bawang putih dan peras melalui penghancur, Anda bisa memarutnya di parutan halus. Sisakan satu atau dua siung untuk menggoreng.

Masukkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk atau lesung dan giling dengan sedikit garam. Tuangkan satu sendok teh minyak sayur ke dalam pasta asin ini. Anda dapat mengambil bunga matahari atau minyak zaitun. Kami akan mengolesi crouton yang sudah jadi dengan mentega bawang putih ini, jadi pilihlah rasa mentega favorit Anda.

Tuang lebih banyak minyak sayur, lebih disukai yang sudah disuling, ke dalam wajan, taruh bawang putih kiri di sana, potong-potong besar dan goreng ringan sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan sampai terbakar. Setelah kecokelatan, ambil siung bawang putih dan sisihkan. Hanya minyak murni dengan bau dan rasa bawang putih yang tersisa.

Masukkan sebagian crouton ke dalam minyak panas di penggorengan dan goreng di semua sisi sampai warna cokelat yang indah dan renyah. Pastikan untuk membalik.

Keluarkan crouton yang sudah jadi ke piring yang dilapisi dengan handuk kertas untuk mengalirkan minyak berlebih.

Setelah itu, taburkan garam di setiap roti panggang dan olesi dengan pasta bawang putih yang sudah Anda siapkan di awal. Letakkan crouton di atas piring dalam bentuk tumpukan kayu atau sumur. Ini akan menjadi indah dan sangat lezat!

Roti crouton coklat seperti di restoran - renyah di luar dan lembut di dalam

Untuk pertama kalinya, kami menggoreng crouton sampai renyah, tetapi cara memasaknya jika ingin renyah dan meninggalkan inti yang lembut. Ada sedikit rahasia untuk membuat crouton ini. Cobalah menggoreng dan mungkin Anda akan menjadi penggemar mereka yang sebenarnya. Untuk crouton ini, kita akan mengambil sepotong roti gandum klasik, yang juga disebut Darnitsky. Warnanya abu-abu muda di dalam, coklat di luar dan sedikit asam, tetapi pada saat yang sama kita semua menyukainya sejak kecil.

Anda akan perlu:

  • roti gandum hitam - 1 buah,
  • bawang putih - 5-6 siung,
  • dill, peterseli dan bawang hijau - masing-masing 2 tangkai,
  • minyak sayur untuk roti - 2-4 sendok makan,
  • minyak sayur untuk menggoreng,
  • garam dan merica secukupnya.

Memasak:

Memasak crouton lembut di dalam dan dengan pasta bawang putih di luar.

Mari kita siapkan pasta bawang putih agar saat kita menggoreng roti akan meresap dan memberikan rasa yang maksimal. Masukkan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam cangkir atau labu blender, beri sedikit garam dan merica. Tambahkan setangkai tanaman hijau di sana, Anda bisa memotongnya menjadi 2-3 bagian agar tidak terlalu besar. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur dan giling dengan blender sampai diperoleh pasta yang hampir homogen. Potongan bumbu dan bawang putih mungkin terlihat, tetapi sangat kecil.

Jika ternyata terlalu kental dan tidak menggiling dengan baik, tambahkan sedikit minyak. Pasta terakhir harus menyerupai mayones dengan ketebalan.

Sekarang potong roti bundar menjadi irisan besar setebal setidaknya satu sentimeter. Jangan gunakan si bungkuk, lebih baik memakannya untuk makan siang bersama.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan irisan roti ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Biasanya ini tidak lebih dari satu menit. Jangan biarkan roti menjadi coklat.

Letakkan crouton yang sudah jadi di atas handuk kertas dan sedikit minyak dari penggorengan. Setelah itu, ambil pisau mentega dan olesi crouton panas dengan pasta bawang putih yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Sebarkan seluruh permukaan irisan di satu sisi.

Sekarang ambil pisau tajam atau mata gergaji roti dan potong irisan menjadi potongan-potongan sedikit secara diagonal. Tata dengan indah di piring dan sajikan dengan saus yang lezat. Mereka akan renyah di atas dan lembut di dalam.

Silakan dinikmati makanannya!

Crouton roti hitam dalam oven dengan cabai dan saus keju - video

Dan resep ini untuk yang suka pedas, atau lebih tepatnya pedas. Sesuai dengan namanya, di sini crouton yang ditawarkan bukan untuk digoreng dengan minyak, melainkan dipanggang hingga garing di dalam oven. Ini akan membuatnya tidak terlalu berminyak, tetapi tetap enak dan renyah, dan bahkan mungkin lebih enak. Tanpa berdebat tentang mana yang lebih baik: dalam minyak atau dalam oven, mari kita cari tahu cara menyiapkan dan memanggang crouton dengan benar dan cara membuat saus keju cheddar yang luar biasa.

Crouton roti hitam dengan rempah-rempah - memasak di oven

Jenis roti hitam lain yang dapat ditemukan di toko adalah Stolichny. Ini adalah sejenis roti gandum, dibuat secara bersamaan dari dua jenis tepung, tetapi lebih mirip hitam, jadi saya akan memasukkannya ke dalam kategori ini. Rasanya berbeda dari Darnitsky atau Borodinsky, tetapi Anda juga bisa membuat kerupuk yang enak darinya.

Ngomong-ngomong, jika Anda ingin membuat kerupuk kecil menjadi kubus atau sedotan sendiri, maka Darnitsky atau roti modal lebih cocok untuk ini. Borodino lebih padat dan lembab, dan kerupuk akan menjadi keras saat digoreng.

Kami akan menyiapkan crouton kecil dengan sedotan roti hitam dan rempah-rempah untuk menggantikan crouton makanan ringan yang dibeli di toko. Ini cocok untuk bir, dan untuk sup dan begitu saja akan enak untuk digaruk. Jika Anda tidak membuatnya terlalu tajam, maka anak-anak bisa makan sedikit, tetapi sedikit saja.

Anda akan perlu:

  • roti hitam - 1 roti,
  • minyak sayur - 50 ml,
  • garam - 3 sendok teh,
  • bawang putih kering - 1 sendok teh,
  • cabai merah atau manis - 0,5 sendok teh,
  • rempah-rempah aromatik (misalnya, suneli hop) - 1 sendok teh.

Memasak:

Untuk membuat crouton roti cokelat terlihat seperti yang dibeli di toko, potong roti menjadi irisan, lalu potong setiap irisan menjadi potongan tipis. Roti bisa menjadi salah satu varietas favorit Anda, jika Anda tidak suka Stolichny. Hal utama adalah membuat sedotan tipis dengan sisi tidak lebih dari satu sentimeter.

Tempatkan irisan roti dalam kantong plastik yang kuat.

Campur bumbu dalam mangkuk terpisah. Untuk crouton seperti itu, bumbu akan membutuhkan yang berbeda. Bawang putih cincang kering akan memberi rasa, tetapi tidak akan gosong pada saat yang bersamaan. Lada akan memberikan ketajaman dan kepedasan, jika diinginkan, Anda tidak bisa menaruhnya, apalagi jika Anda tidak suka pedas. Namun komponen terpenting adalah satu set bumbu harum untuk memasak berbagai masakan. Sangat enak jika Anda menambahkan suneli hop. Anda dapat mengambil satu set untuk memasak daging atau ayam. Bumbu yang cocok untuk mengasinkan barbekyu atau daging panggang. Herbal Italia atau Provence. Anda bisa berkreasi dan mencampur rempah-rempah sendiri jika Anda pandai membuatnya.

Tuang campuran bumbu kering ke dalam tas dengan irisan roti, tambahkan minyak sayur di sana. Kemudian ikat tas sehingga gelembung udara tetap berada di dalam dan crouton di masa depan berguling dengan bebas. Kocok tas dengan baik untuk mencampur semuanya.

Alih-alih tas, Anda dapat menggunakan wadah apa pun dengan penutup, panci, atau wadah plastik untuk menyimpan makanan.

Tahukah Anda bahwa minyak nabati adalah pelarut untuk bumbu. Jika rempah-rempah dimasukkan ke dalam minyak dan diaduk, mereka akan mengungkapkan aroma dan rasanya lebih banyak dan memindahkannya ke piring.

Panaskan oven hingga 140-150 derajat. Letakkan irisan roti yang ditutupi dengan rempah-rempah di atas loyang dalam satu lapisan dan panggang selama 20-30 menit. Dari waktu ke waktu, campur sedikit crouton yang akan datang dan cobalah untuk renyah. Roti hitam crouton yang sudah jadi harus keras, kemerahan, dan pecah dengan garing.

Sajikan dingin sebagai hidangan pembuka dengan berbagai hidangan hanya untuk menambah mood.

Apakah Anda memasak salad dengan crouton? Apakah Anda makan sup dengan crouton renyah? Apakah benar-benar perlu menggunakan hanya crouton yang dibeli di toko untuk ini? Tentu saja tidak. Mari kita memasak crouton bawang putih renyah yang lezat untuk sup dan salad bersama.

Omong-omong, menurut resep yang sama, roti panggang roti putih juga bisa dibuat, hanya untuk mengurangi waktu memanggang roti panggang dalam oven, karena roti gandum lebih lapang dan lebih cepat kering.

Mari kita memasak crouton bawang putih, tetapi perlu diingat bahwa dengan menambahkan bumbu ke dalamnya, kita akan mendapatkan camilan terpisah.

Anda akan perlu:

  • roti hitam - 1 roti,
  • minyak sayur - 5 sendok makan,
  • garam - 1 sendok teh,
  • bawang putih - 4-5 siung,
  • bumbu sesuai selera.

Memasak:

Untuk membuat roti hitam crouton harum, mulailah dengan membuat minyak bawang putih harum. Untuk melakukan ini, tuangkan jumlah minyak yang dibutuhkan ke dalam cangkir kecil (Anda bisa mengambil bunga matahari atau minyak zaitun), peras bawang putih ke dalamnya. Jika tidak ada penghancur khusus, maka gunakan parutan halus.

Aduk minyak dengan bawang putih, tambahkan garam. Anda dapat menambahkan rempah-rempah aromatik jika diinginkan.

Potong roti menjadi kubus kecil. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau panci besar. Sekarang, aduk terus, secara bertahap tambahkan minyak dengan bawang putih. Setelah Anda menuangkan semuanya, campur semuanya dengan baik sehingga setiap potongan roti tertutup mentega.

Panaskan oven hingga 150 derajat. Letakkan kertas perkamen di atas loyang dan letakkan kubus roti di atasnya. Kirim ke oven untuk dikeringkan. Aduk crouton dari waktu ke waktu dan periksa kesiapannya. Pengeringan sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah dapat memakan waktu 20 hingga 40 menit. Ini akan tergantung pada jenis roti. Borodinsky akan mengering lebih lama, dan putih akan bertahan 10 menit.

Roti hitam crouton siap pakai dapat disajikan dengan aman dengan sup panas, ditambahkan ke salad, atau dihancurkan seperti itu, tetapi dengan senang hati.

Roti crouton adalah hidangan sederhana dan serbaguna untuk banyak kesempatan. Ada banyak variasi dan resep untuk hidangan ini. Bir crouton adalah camilan klasik yang disajikan di bar dan pub. Camilan cepat dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Persiapan mereka tidak memerlukan produk mahal dan investasi waktu yang signifikan.

Pemilihan dan persiapan produk

Untuk hidangan pembuka seperti itu, lebih baik mengambil roti yang sedikit basi. Tentu saja harus bebas dari jamur dan tanda-tanda lain dari produk makanan yang tidak sesuai. Segar bisa sangat rapuh saat dipotong.

Irisan atau potongan harus setebal sekitar satu sentimeter - jadi irisan kami digoreng dengan baik dan tidak gosong.

Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan roti putih dan hitam. Lebih baik menyiapkan hidangan pembuka untuk bir dari roti hitam. Roti putih lebih cocok untuk crouton manis untuk sarapan.

Dari roti hitam, kulitnya dipotong terlebih dahulu, karena saat dimasak berubah menjadi kerupuk.

Resep dengan garam

Resep snack bir termudah untuk yang ingin menikmati rasa minuman favoritnya dan tidak menyumbatnya dengan bumbu.

Bahan:

  • 4-5 potong roti gandum hitam;
  • 2 sendok makan susu;
  • garam secukupnya;
  • 50-70 gram mentega.

Cara memasak.

1. Potong roti menjadi kubus.

2. Basahi sedikit dalam susu. Ini akan memberikan kelembutan crouton yang sudah jadi. Garam ringan.

3. Goreng dalam wajan dengan mentega cair sampai berwarna cokelat keemasan.

resep borodino

Crouton pedas Rye Borodino dibuat dari jenis roti eponymous. Cocok untuk penggemar jenis snack yang gurih.

Bahan:

  • 4-5 potong roti gandum hitam;
  • 1 sendok makan pasta tomat;
  • paprika merah dan bumbu pedas lainnya secukupnya;
  • 1 telur;
  • mentega untuk menggoreng.

Resep langkah demi langkah.

1. Kocok telur dengan pengocok, tambahkan pasta tomat dan bumbu.

2. Lumasi irisan roti dengan campuran telur yang dihasilkan.

3. Goreng dalam minyak panas dalam wajan.

Resep dengan bawang putih

Bahan:

  • 200-300 gram roti;
  • 4-5 siung bawang putih;
  • minyak bunga matahari untuk menggoreng;
  • 70 gram mentega;
  • garam secukupnya;
  • sayuran hijau.

Memasak.

1. Goreng irisan cincang dalam wajan dalam minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan.

2. Kupas bawang putih dan lewati mesin press. Campur dengan garam dan mentega.

3. Oleskan crouton hangat dengan campuran bawang putih.

Crouton bawang putih dapat ditaburi dengan bumbu cincang halus.

Resep dengan keju

Crouton bawang putih yang dipanggang dengan keju sudah dianggap sebagai jenis makanan ringan yang istimewa. Keju cocok dengan rasa bir berbusa.

Bahan:

  • 5-6 potong roti;
  • beberapa siung bawang putih;
  • 80 gram keju keras;
  • garam.

Resep langkah demi langkah.

1. Potong roti gandum menjadi irisan.

2. Lapisi dengan bawang putih melewati pers, taburi dengan garam. Tumpuk irisan di atas satu sama lain dalam bentuk sandwich dan biarkan meresap selama 10-15 menit.

3. Setelah waktu berlalu, buang sisa bawang putih dan garam. Potong-potong dan susun di atas loyang.

4. Keringkan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10-12 menit hingga garing. Penting agar bagian dalam crouton tetap lunak. Untuk melakukan ini, selama proses memasak, Anda perlu membalik irisan roti beberapa kali.

5. Taburi crouton hangat dengan keju parut. Panggang selama 1-2 menit lagi.

Dalam microwave, resep pembuka keju ini bisa dibuat dalam 2-3 menit.

resep saus

Roti crouton hitam yang lezat dan gurih dapat dilengkapi dengan saus apa pun. Pilihan yang paling bersahaja adalah krim asam, mayones, segala jenis saus tomat. Kami merekomendasikan mencoba saus bawang putih.

Bahan:

  • 50 gram krim asam;
  • 50 gram mayones;
  • 2 siung bawang putih;
  • sayuran hijau;
  • garam.

Cara memasak.

1. Campur krim asam dan mayones.

2. Tambahkan bawang putih cincang, bumbu halus dan garam ke dalam campuran. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

3. Masukkan ke dalam lemari es. Setelah 30 menit, saus roti panggang sudah siap.

Jika perusahaan memiliki orang-orang dengan preferensi rasa yang berbeda, buatlah beberapa jenis makanan ringan. Ini akan memakan sedikit waktu untuk menyiapkan crouton, tetapi pada saat yang sama semua tamu akan puas.

Crouton bir bawang putih adalah hidangan pembuka dingin yang enak untuk pesta ramah Anda. Crouton telah lama populer karena murahnya roti, serta kemudahan persiapan. Anda dapat menyiapkannya untuk pesta bir atau menonton pertandingan sepak bola. Mereka tidak hanya bisa digoreng dalam wajan, tetapi juga dipanggang dalam oven, terbuat dari roti putih atau gandum hitam, digoreng dengan mentega atau minyak sayur. Anda dapat mengubah bentuk irisan roti panggang - bisa berbentuk persegi, lonjong, atau bahkan irisan roti berbentuk berlian. Anda dapat menyajikan saus yang berbeda dengan crouton: saus tomat, saus keju, atau bahkan saus dengan bumbu.

WAKTU: 5 menit.

Lampu

Bahan

  • Roti abu-abu 300 g;
  • bawang putih 25 gram;
  • garam 0,5 sdt;
  • lada hitam bubuk 0,5 sdt;
  • Minyak bunga matahari 2 sendok makan;

Memasak

Siapkan bawang putih, kupas siung dari kulitnya. Potong menjadi lingkaran kecil atau kubus dan tambahkan ke mangkuk yang dalam, di mana Anda akan memotongnya nanti. Berat bawang putih dalam resep ditunjukkan dalam bentuk murni.

Potong hijau - adas, peterseli, Anda bisa mengambil bulu hijau bawang putih atau bawang merah, atau rempah-rempah lainnya. Tambahkan ke siung bawang putih. Dalam campuran yang sama, tambahkan jumlah minyak sayur yang ditentukan. Anda bisa mengganti minyak sayur dengan mentega cair.

Haluskan bawang putih, bumbu dan minyak dengan blender atau food processor. Tambahkan garam dan merica ke dalam saus. Anda dapat menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka. Jumlah dan komposisi rempah-rempah bervariasi sesuai kebijaksanaan Anda.

Siapkan gandum hitam atau roti putih yang lezat. Seharusnya tidak segar, karena akan hancur saat dipotong. Untuk crouton, roti buatan sendiri atau yang dibeli di toko cocok. Lebih mudah untuk membeli produk yang sudah dipotong. Keluarkan kerak dari semua potongan yang diiris tipis.

Potong persegi panjang serupa atau potong kotak.

Oleskan olesan bawang putih yang sudah disiapkan pada irisan roti di kedua sisi. Lebih mudah untuk melakukannya dengan tangan. Gosok massa bawang putih ke dalam pori-pori roti. Potong irisan persegi panjang menjadi dua, bentuk menjadi segitiga.

Tempatkan irisan roti yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan panggang pada suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Crouton bawang putih siap untuk bir, Anda dapat menyajikannya hanya dengan bir, atau menyajikannya dengan saus yang berbeda.

Dinginkan di rak khusus dan undang semua orang untuk makan! Kami memposting resep terakhir kali.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner