Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 120 perc
Réteges saláta gombával, sajttal és májjal, nagyon finom és laktató. Olyan összetevőket tartalmaz, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással és kiegészítik egymást. A saláta fő összetevője a csirkemáj. És kiegészítik főtt sárgarépa, sült csiperke hagymával, tojással, ecetes hagymával és kemény sajttal. Ez a réteges saláta bármilyen ünnepre elkészíthető. Minden ünnepi asztalon megfelelő lesz. Ha valamilyen ünnepre készülsz, mondjuk tervezel, és sok ételt fogsz készíteni, akkor ez a saláta azért jó, mert előre elkészíthető. Minél tovább áztatja, annál finomabb lesz.
Hozzávalók:
- csirkemáj - 400 gr.;
- sárgarépa - 2 db;
- tojás - 4 db;
- csiperkegomba - 400 gr.;
- hagyma - 2 db;
- kemény sajt - 100 gr;
- majonéz;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- ecet - 1/4 csésze.
A nap receptje: rakott saláta gombával, sajttal, májjal.
Főzési idő: 1,5-2 óra.
Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre
Mossa meg a csirkemájat, távolítsa el a zsírt és az ereket. Tegyük egy serpenyőbe és öntsük fel hideg víz. Tegyük a tűzre, és sós vízben 30 percig főzzük. A kész májat lehűtjük. Ezután lereszeljük. 
Egy hagymát apróra vágunk. Tegyük egy kis tálba, és töltsük fel vízzel fele-fele arányban hígított ecettel. Hagyja a hagymát 30 percig pácolódni a gombás és sajtos réteges salátához. 
A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk. 
A második hagymát felaprítjuk, és a gombával együtt megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hűtsük le a gombát és a hagymát. 
Forraljuk fel a sárgarépát. A tojásokat is keményre főzzük. A májas puffos saláta hozzávalóit durva reszelőn lereszeljük. A kemény sajtot is reszeljük le. 
Minden összetevő elkészítve. Már csak a puffos salátánk összeállítása van hátra. Vegyünk egy mély tálat vagy salátástálat, amelyben tálaljuk. Az aljára reszelt sárgarépát helyezünk. Kenjük meg majonézzel (legjobb használni). Ezután minden réteget majonézzel kell bevonni. 
Helyezze a májat a következő rétegbe. 
Következő - a reszelt tojás fele. 
Majd sült csiperkegomba. 
A következő réteg ecetes hagyma. A hagymát először alaposan ki kell nyomni a pácból. 
Ezután - a tojások második fele. 
Az utolsó réteg pedig reszelt sajt. 
Kenjük meg majonézzel a saláta tetejét. Díszítsd tetszés szerint. Díszítésként használhatunk piros ribizlit vagy áfonyát és zöldeket.
Kész a réteges saláta gombával, sajttal és májjal! A recept remekül sikerült.
Jó étvágyat kívánunk! 
Recept szerzője ANET83
A májsaláták sokak számára zavart okoznak. Nem meglepő, mivel a hazai éttermek viszonylag nemrégiben kezdték kiszolgálni őket. Korábban az otthoni konyhákban egyáltalán nem készültek.
A májas saláták Európából érkeztek hozzánk. Ha sikeresen kombinálja bennük a termékeket, és mindent helyesen készít el, akkor gyorsan minden család szokásos menüjévé válnak.
Az alábbi receptek fő összetevői a máj és a gomba.
Kiegészítjük őket olyan termékekkel, mint a fokhagyma, hagyma, tojás, főtt csirke és néhány egyéb hozzávaló.
A salátaöntetnek a lehető legjobban ki kell emelnie mindegyikük ízét.
Minden nap és minőségben főzhet ünnepi étel
Hozzávalók
csirkemáj - 300 gr .;
csiperkegomba - 200 gr;
Izzó;
Sonka - 200 gr.;
Napraforgóolaj sütéshez;
Őrölt fekete bors, só;
majonéz - 250 gr;
Ecet - egy evőkanál;
Egy kis petrezselyem;
Cukor - egy evőkanál.
Főzési mód
1. Melegítsen fel egy serpenyőt, és öntsön rá kevés olajat.
2. Mossa meg a májat, és tegye egy serpenyőbe. Mindkét oldalát 5 percig sütjük.
3. Amikor a máj teljesen kihűlt, vékony csíkokra vágjuk.
4. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és szintén csíkokra vágjuk.
5. Mossa meg a gombát folyó víz alatt. Vágjuk apró darabokra, ha a csiperkegomba kicsi, csak félbevágjuk.
6. A serpenyőt kevés olajon jól felforrósítjuk, hozzáadjuk a gombát, és 7-10 percig sütjük, időnként megkeverve. A végén adjunk hozzá egy kis sót és egy kis fekete borsot.
7. A hagymát meghámozzuk, és a lehető legvékonyabb félkarikára vágjuk. Tegyük egy mély tányérba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy teljesen ellepje a hagymát. Adjunk hozzá egy kis sót, ecetet és cukrot. Keverjük össze mindent, és fedjük le fedővel. A hagymát körülbelül 10 percig kell pácolni, majd teljesen le kell hűlnie.
8. Vágja vékony csíkokra a sonkát.
9. Elkezdjük kirakni egy réteg salátát. Először vékony réteg majonézt kenünk egy széles lapos tányérra.
10. Fektessünk rá egy réteg májat, enyhén sózzuk meg, majd kenjük meg majonézzel.
11. Réteg tojás, ismét majonéz.
12. Sonka, majonézréteg.
13. Gomba. Jobb, ha a majonézt háló formájában kinyomjuk a zacskóból.
14. A tetejére szórjunk finomra vágott petrezselymet.
Fűszeres saláta és váratlan ételkombinációk
Hozzávalók
sertésmáj - 350 gr .;
Izzó;
Cékla - 300 gr;
Három gerezd fokhagyma;
laskagomba - 150 gr .;
Növényi olaj;
majonéz - 150 ml;
Só bors.
Főzési mód
1. A céklát sós vízben megfőzzük, teljesen puhának kell lennie. Éles késsel ellenőrizzük a készenlétet, könnyen át kell mennie a répákon.
2. A májat 1 cm vastag steakekre vágjuk.
3. Melegítse fel a serpenyőt kevés olajjal. Helyezze a steakeket, és süsse mindkét oldalát 3 percig.
4. A kész májat külön tálba tesszük, sózzuk, fekete borsot adunk hozzá.
5. A gombát csíkokra vágjuk.
6. Helyezze őket egy felhevített serpenyőbe, és süsse 10 percig. növényi olaj. A tűznek mérsékeltnek kell lennie.
7. Minden összetevőnek teljesen ki kell hűlnie.
8. A répát durva reszelőn lereszeljük.
9. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk a lehető legfinomabbra.
10. A kész májsteakeket csíkokra vágjuk.
11. Keverje össze az összes terméket majonézzel. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót. Hagyja a salátát 1 órán át főzni. Tálkákban megszórhatjuk friss petrezselyemmel és pirított szezámmaggal.
Sós és finom termékek kombinációja
Hozzávalók
csirkemáj - 200 gr;
1 csirkecomb;
Dió- 70 gr;
sajt sajt - 130 gr.;
csiperkegomba - 300 gr;
Saláta saláta - 300 gr.;
Egy teáskanál méz;
Napraforgóolaj sütéshez.
Főzési mód
1. A csirkemájat növényi olajban mindkét oldalát 5 percig sütjük. Só.
2. A sonkát sós vízben megfőzzük.
3. A gombát négy darabra vágjuk. Mérsékelt lángon 10 percig pirítjuk, sózzuk.
4. Magok dió száraz serpenyőben 7-10 percig sütjük, folyamatos keverés mellett. Ezután, ha lehetséges, távolítsa el róluk a héjat úgy, hogy finoman dörzsölje a diót a tenyere között.
5. Vágja a sajtot kockákra, az oldaluk kb. 1 cm-es legyen.
6. Ha a hús kihűlt, kis szirmokra szaggatjuk.
7. A májat csíkokra vágjuk.
8. A diót késsel finomra vágjuk, vagy mozsárban összetörjük.
9. Készítse elő a pácot. Keverje össze a citromlevet, a szójaszószt, a mustárt és a mézet. Adjunk hozzá egy kis sót. Mindent alaposan keverjen össze, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.
10. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba. A salátaleveleket óvatosan apró darabokra vágjuk. Öntsük hozzá a szószt, és fakanállal vagy kézzel keverjük össze. Fém edényt nem szabad használni, károsíthatják a salátát, a citromlé pedig fémmel érintkezve kellemetlen utóízt ad.
11. Tegye a salátát adagonként tányérokra. Díszíthetjük egy levél friss petrezselyemmel vagy rukkolával.
Diétás lehetőség Cézár saláta
Hozzávalók
sertésmáj - 250 gr;
fehér kenyér - 200 gr;
Egy nagy paradicsom vagy két közepes;
Fél hagyma;
Kemény sajt - 70 gr;
Egy evőkanál citromlé;
Egy evőkanál olívaolaj;
Egy teáskanál szezámmag;
Egy evőkanál szójaszósz;
laskagomba - 150 gr .;
Egy teáskanál ecet;
Egy teáskanál cukor;
Olaj sütéshez;
Fél teáskanál méz.
Főzési mód
1. Mossuk meg a májat, tegyük közepes lángra a serpenyőt, és öntsünk bele egy kevés napraforgóolajat. A májat egy centiméternél kisebb steakekre vágjuk. Mindkét oldalát 3 percig sütjük. A sütés végén sózzuk.
2. A kenyeret apró kockákra vágjuk. Szárítsuk a sütőben, amíg világos kéreg nem keletkezik. Hagyjuk kihűlni.
3. A paradicsomot megmossuk, 4 részre vágjuk. Éles vékony késsel vágjuk ki a magot, a paradicsomnak csak a külső részét, vagyis a filét hagyjuk meg. Csíkokra vágjuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk, tányérra tesszük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. Adjunk hozzá ecetet és cukrot. Fedővel lefedjük néhány percig. Ezután dobja ki a pácolt hagymát egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadék elfolyjon.
5. A sajtot kockákra vágjuk. Méretüknek megközelítőleg meg kell egyeznie a zsemlemorzsával.
6. Vágjuk le a gombák szárát, és válasszuk szét a kezünkkel apró szirmokra. A laskagombát kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk és sózzuk.
7. Keverjük össze a citromlevet, a mézet, olivaolaj, szója szósz. Pár perc alatt megpirítjuk a szezámmagot egy száraz serpenyőben. Adja hozzá őket az öntethez.
8. Keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk ízlés szerint, és tegyük a salátát tálalótányérokra. Öntsük a szószt a tetejére.
Egy éttermi finomság, amelyet otthon is élvezhet
Hozzávalók
csirkemáj - 200 gr;
Vékonyra szeletelve nyers szalonna;
1 grapefruit;
300 gr. laskagomba;
Őrölt feketebors;
Saláták keveréke;
Egy evőkanál szójaszósz;
fél citrom leve;
Egy teáskanál elkészített mustárbab;
Fél teáskanál porcukor;
Egy evőkanál olívaolaj.
Főzési mód
1. Mindegyik fele csirkemáj elválasztjuk. Mindegyiket baconba csomagoljuk. Egy különlegeset árulnak, már vékony szirmokra vágva. Ha túl szélesek, hosszában levághatja őket. Keskeny szalagokat fog kapni, amivel becsomagoljuk a májat.
2. Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítson meg minden májdarabot szalonnában. Rózsássá kell válnia. Végül sózzuk és enyhén megszórjuk fekete borssal.
3. A gombát kb. 3 cm széles szirmokra osztjuk, kevés olajon megpirítjuk. Sózzuk és kevés borsot is teszünk. Sütés közben meglocsoljuk a gombát citromlével.
4. Hámozza meg a grapefruitot, távolítsa el a fóliát minden szeletről.
5. Két szeletből facsarjuk ki a levét. Keverjük össze olívaolajjal, szójaszósszal és mustárral.
6. A salátát megmossuk, felszaggatjuk nagy darabok.
7. Vegyünk egy széles lapos tányért. A salátakeveréket egy kupacba helyezzük a tányér közepére. Körbe, felváltva tegyünk a szalonnába egy darab májat, egy darab laskagombát és egy szelet grapefruitot. Öntsük körbe a szószt, hagyjunk egy keveset a salátára.
Könnyű diétás tál
Hozzávalók
csirkemáj - 300 gr .;
csiperkegomba - 300 gr,
Vörös bab - fél pohár;
Rukkola – 200 gr.;
Olívaolaj - egy evőkanál;
Szója szósz- evőkanál;
Teáskanál almaecet;
Egy harmada teáskanál porcukor;
1 gerezd fokhagyma.
Főzési mód
1. Közepes lángon addig sütjük a májdarabokat teljes készültség. Ez körülbelül 4-5 perc mindkét oldalon. A sütéshez napraforgóolajat használunk. Só.
2. Vágja félbe a gombát, ha nagy - 4 részre. Azt is kisütjük.
3. Az egy éjszakán át beáztatott babot sós vízben megfőzzük. Engedje le a folyadékot.
4. A fokhagymát apróra vágjuk, és olívaolajon enyhén megpirítjuk.
5. Öntsük az olajat és a fokhagymát egy kis tálkába, adjuk hozzá a citromlevet, porcukorés ecetet, keverjük össze.
6. A májat nagy darabokra vágjuk, babbal és rukkolával összekeverjük. Mindenre ráöntjük a szószt, és újra enyhén összekeverjük.
Mindenkinek, aki szereti a kínai konyhát
Hozzávalók
csirkemáj - 300 gr .;
Szójaszósz - 3 evőkanál;
Fokhagyma - 2 gerezd;
2 nagy salátalevél;
laskagomba - 250 gr .;
Olívaolaj - 2 evőkanál;
Fokhagyma - 3 gerezd;
Wasabi szósz - fél teáskanál.
Főzési mód
1. Süssük meg a májat növényi olajban. Só.
2. Készíts omlettet tojásból és egy evőkanál szójaszószból. A serpenyőt jól felmelegítjük, beleöntjük a növényi olajat. Amikor felforrt, beleöntjük az omlett felét, és mindkét oldalát megsütjük. Ugyanígy járunk el a többivel is.
3. Felöntjük olívaolajjal, és erős lángon megpirítjuk a csíkokra vágott gombát és az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá egy kanál szójaszószt. A sütés során a gombát folyamatosan keverni kell. Add hozzá a fokhagymát néhány másodpercig, amíg a gomba teljesen meg nem fő.
4. A májat csíkokra vágjuk.
5. Az omlettet tekercsbe tekerjük, és kb fél centiméter vastag tésztákra vágjuk.
6. Tegye át a gombát és a fokhagymát egy mély tányérra. Az olajnak is oda kell folynia. Az egészet alaposan összekeverjük a wasabival. Keverjük össze a májjal és a tésztával.
7. Salátalevelekre tálaljuk.
1. Ahhoz, hogy bármilyen májas saláta ízletes legyen, helyesen kell elkészíteni. Sütés közben ne szárítsa túl a terméket. Főzés előtt feltétlenül öblítse le.
2. A máj ízében és állagában is nagyon specifikus termék. Ezért óvatosan kell kombinálnia más termékekkel egy salátában, gondosan átgondolva az összes összetevőt.
3. A máj és a gomba kompatibilis termékek. Használhat erdei gombát, bolti gombát sütve, pácolva.
4. A salátaöntetre kiemelt figyelmet fordítunk. A csirkemáj esetében az egyszerű majonéz nem fog működni.
Egyszerűsége ellenére ez a májas és gombás saláta nem csak ízletes, kielégítő, hanem egészséges is. Ez azért van, mert májat tartalmaz. Sokan hozzászoktak ahhoz, hogy ezt a terméket másodrangúnak tekintsék, összehasonlítva a drága húsbélszínnel, ennek ellenére minden táplálkozási szakember megerősíti annak előnyeit.
A májas és gombás saláta elkészítésével automatikusan feltölti szervezete vas- és rézkészletét, amelyek nagyon gyorsan felszívódnak a szervezetben.
A lányok és a kismamák számára különösen hasznos, ha a májas ételeket rendszeresen beiktatják étrendjükbe. Egyrészt A-vitamint tartalmaz, amely nélkül nem lehet egészséges fogak, bőr és köröm, másrészt a rendszeres fogyasztás csökkenti a hemoglobin csökkenésének kockázatát, ami nagyon fontos a terhes nők számára.
A tőkehalmáj a leghasznosabb. Ha állati májat vesszük, akkor tartalmilag az első helyen hasznos anyagokérdemes marhahúst.
De függetlenül attól, hogy milyen májat választ, a fő feltétel az, hogy frissnek kell lennie, csak ebben az esetben hasznos lehet a szervezet számára. Minél fiatalabb az állat, annál ízletesebb és egészségesebb a mája. Megjelenésében sima, világosbarna vagy világosvörös színűnek kell lennie.
Ha a gyártó lelkiismeretesen foglalkozik vállalkozásával, akkor a májat nemcsak a kívánt színben kell értékesíteni, hanem az összes ér, nyirokcsomó és epehólyag eltávolításával is.
Miután megvásárolta a kiváló minőségű és friss terméket, megkezdheti a gombás májsaláta elkészítését.
Ha lehetséges, tálalás előtt hagyja ázni a salátát legalább egy órát. Jó étvágyat kívánunk!
Nagyon egyszerű, de hatékony módszerekkel egészítheti ki ennek a salátának az ízét. Az egyik változatban egy főtt tojást adjunk a salátához a májjal és a gombával együtt. Kockára vághatjuk, vagy a folyamat felgyorsítása érdekében reszelhetjük is.
Egy másik változatban pedig amikor megpirítjuk a hagymát, adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Ebben az esetben a saláta kalóriatartalma kissé magasabb lesz, mivel a sárgarépa sokkal több olajat vesz fel sütve, mint a hagyma önmagában.
A koreai sárgarépa szokatlan pikáns ízt ad a gombás és májas salátának.
Ehhez szükségünk lesz:
Hogyan kell főzni?
Gyors, és ami a legfontosabb, finom!
Annak érdekében, hogy ne rontsa el a saláta ízét, nagyon fontos, hogy megfelelően előkészítse fő összetevőjét, a májat. A fő feltétel a főzési idő. Ha túl sokáig sütjük, a máj elveszti nedvességtartalmát, és kemény lesz. Ez nem csak az ízére lesz hatással, hanem az összes hasznos anyag is megsemmisül.
A máj kiválasztásakor ne felejtsen el figyelni a megjelenésére. Az elöregedett és rosszul feldolgozott máj nemcsak ételét, de közérzetét is tönkreteheti.
2016-06-28T10:40:08+00:00 adminsaláták és rágcsálnivalók
Máj - 350 g Gomba (bármilyen) - 250 g Hagyma - 1 db. Uborka (sózott vagy pácolt) - 2-3 db. Majonéz Növényi olaj Só és fűszerek - ízlés szerint A máj előnyeiről Az egyszerűsége ellenére ez a májas és gombás saláta nem csak ízletes, kielégítő, hanem egészséges is. Ez azért van, mert tartalmaz...
[e-mail védett] Administrator Feast-online
A kamilla saláta nagyon jól fog állni az ünnepi asztalon, legyen az Újév vagy születésnapot. Eredeti salátadísz a recept szerint kamillavirág formájában, ahonnan valójában származik...
A házi készítésű befőttek télire elkészítése egyfajta kulináris rituálé sok oroszországi és azon túli háziasszony számára. Ez nem csak pénzmegtakarítási lehetőség, hanem felkészülési lehetőség is eredeti saláták. Végül...
Rengeteg finom salátát készíthet anélkül, hogy elolvasná a recepteket. Csak keverje össze kedvenc hozzávalóit, és élvezze, amit elkészített. De sok embernek nincs elég fantáziája egy eredeti recept elkészítéséhez...
A gomba nagyon hasznos termék, ha kis mennyiségben fogyasztjuk, hiszen speciális szénhidrátokat tartalmaz, amelyek jól felszívódnak a szervezetben. És a legtöbbet egészséges gombák a csiperkegomba és a vargánya. Pontosan...
Miután kipróbálta ezt a finom és egyszerű receptet, látni fogja, hogy az olyan termékek, mint a máj és a gomba milyen jól kombinálódnak ízükben. Manapság nagy számban készülnek májból és gombából készült saláták. Az ilyen salátákban a gombát frissen és pácolva is használják, míg a májat sütve vagy főzve. A salátához való máj teljesen bármi lehet.
A saláták az összetevőik összetételében is különböznek. Bizonyos termékek használatával variálható a saláta íze, megjelenése és kalóriatartalma. Ma egy gombával, sajttal és tojással készült receptet szeretnék neked ajánlani. A saláta tápláló, magas kalóriatartalmú, ízletes és finom ízű.
Hozzávalók:
A saláta elkészítése előtt a tojásokat fel kell főzni. A kemény tojásokat hideg vízzel felöntjük, és 5-10 percig állni hagyjuk. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
A saláta elkészítéséhez én sertésmájat használtam, de lehet csirke ill. Mindenesetre a máj sütése előtt elő kell készíteni - távolítsa el a filmeket, ereket és kemény szalagokat, majd mossa meg és szárítsa meg, és csak ezután vágja és süsse meg.
A sütéshez a májat vékony és széles darabokra vágom. Helyezze a májdarabokat egy serpenyőbe napraforgóolaj. Adjunk hozzá egy kis sót. Mindkét oldalát megsütjük. A kész edényt tányérra tesszük és hagyjuk kihűlni. Lehűlt sült máj csíkokra vágjuk.
Szükséges összeg kemény sajt finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.
Mosd el. Szárítsa meg őket. Vágjuk szeletekre.
A gombát napraforgóolajon aranybarnára sütjük.
Tedd egy tálba a sült májat, a tojást, a gombát és a reszelt kemény sajtot.
Keverjük össze a saláta hozzávalóit. Saláta májjal, gombával és sajttalöntsünk majonézt, sózzuk és keverjük össze.
A kész gombás májsalátát tálalás előtt ajánlott körülbelül 30 percig hűtőszekrényben tartani. A salátát lapos tányéron vagy salátástálban tálalhatjuk. Díszítésként friss fűszernövényeket használnak. Jó étvágyat.
A májas és gombás saláta elkészíthető ünnepi asztal. Könnyen díszíthető tojásfehérjével vagy sárgarépával. Vagy főzheti vacsorára, változatossá téve a szokásos menüt. És néhány háziasszony még le is cseréli meleg saláta főétel májból és gombából.
A máj sok vasat tartalmaz. Egyetlen más termék sem tartalmaz ennyi jótékony vas enzimet. Jobb hetente legalább 1-2 alkalommal májas ételeket főzni. Hiszen a túl sok vas a szervezetben nem vezet jó dolgokhoz.
Megesik, hogy a salátában keserű a máj. Annak érdekében, hogy ne rontsa el az ízét, a májat 3 órán át tejbe áztathatja. Ezenkívül sütéskor ne sózzuk azonnal a májat, jobb, ha ezt 3-5 perccel a főzés vége előtt tesszük. Tehát a máj nem lesz kemény.
Hagyományosan ilyen salátákhoz használják friss gomba. Íme egy szemléletes példa a főzésre finom saláta májjal és ecetes gombával.
Hozzávalók:
Készítmény:
Főzzük meg a májat. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk. A májat lehűtjük és lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A salátát egy salátástálba tesszük, a tetejére mézes gombát teszünk.
Jó étvágyat kívánunk.
Ez a saláta ünnepekre és esti asztalra is felszolgálható. Ez az előétel nagyon laktató és ízletes.
Hozzávalók:
Készítmény:
Áztassa a gombát vízben 3 órán át. Ezután forraljuk a gombát 20 percig.
Ha citromlevet adunk a vízhez főtt gombával, akkor a gomba nem változtatja meg a színét.
A májat apró darabokra vágjuk, és forró olajban megpirítjuk. A hagymát apróra vágjuk. A hagymát olajon aranybarnára pirítjuk. Ecetes uborka kockákra vágjuk. A gombát kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Sózzuk és borsozzuk. Díszítsd zölddel.
Ebben a salátában a kukoricán kívül minden összetevő megsült, tápláló és nagyon ízletes.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hám és három sárgarépa. A hagymát apró kockákra vágjuk. A májat apróra vágjuk és megpirítjuk. A gombát szeletekre vágjuk. Először megpirítjuk a gombát, majd kiszedjük, és ugyanabba a serpenyőbe beletesszük a hagymát és a sárgarépát. Aranybarnára sütjük. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá kukoricát, ízesítsük majonézzel, és ha szükséges, sózzuk.
Ez a saláta nagyon gyorsan elkészíthető, és el is fogyasztható. Ízletes, egyszerű és kielégítő – mi kell még?
Hozzávalók:
Készítmény:
A hagymát apró kockákra vágjuk. A gombát kockákra vágjuk. A hagymát egy serpenyőbe tesszük és aranybarnára pirítjuk, néhány perc múlva hozzáadjuk a gombát. Sózzuk és adjunk hozzá egy pohár vizet. A májat megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Sózhatod, borsozhatod.
Hagyja állni a salátát 1 órát.
Ezt a salátát az elkészítés után azonnal fel kell tálalni. Amikor a keksz átázik a majonézben, íztelenné válik.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. A hagymát megpucoljuk és vékony tollakra vágjuk. A sárgarépát és a hagymát megpirítjuk. Forraljuk fel a májat. Három sajt egy durva reszelőn. A májat kockákra vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk és megpirítjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A kekszet külön tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk.
A máj és a gomba érdekes és nagyon ízletes kombinációja elgondolkodtat, milyen változatosak a saláták.
Hozzávalók:
Készítmény:
A májat kis mennyiségű olajon megpirítjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk és pácoljuk.
A hagymát akkor érdemes savanyítani, amikor már keserű. Ha édes hagymát használ a főzéshez, akkor egyszerűen nincs értelme pácolni.
Felöntjük forrásban lévő vízzel a hagymát, hozzáadjuk a sót és az ecetet. 20 percig állni hagyjuk.
A gombát szeletekre vágjuk és olajon kisütjük. Sütés után a gombát szalvétára helyezzük, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól. Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Kis darabokra vágva. Vágjuk az uborkát apró kockákra. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban. Adjunk hozzá kukoricát. Fűszerezze a salátát majonézzel.
Az ízletes saláták minden háziasszony isteni ajándéka. A saláták mindig az ünnepi asztalra kerülnek, és híg a mindennapi ételek.
Hozzávalók:
Készítmény:
A paprikát megtisztítjuk a magoktól és a szártól, kockákra vágjuk. A sárgarépát kockákra vágjuk. A gombát szeletekre vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk. A csirkemájat apróra vágjuk, és kevés szósszal megpirítjuk. Keverjük össze az összes zöldséget egy serpenyőben, és adjuk hozzá a fokhagymát. 10 percig pirítjuk, majd felöntjük a szósszal. 5 percig pároljuk. Szezámmaggal és fűszernövényekkel díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk.
Finom íz, minimális mennyiségű alapanyag és minimális főzési idő teszi ezt a salátát az asztal bajnokává.
Hozzávalók:
Készítmény:
Három sárgarépa egy durva reszelőn. A hagymát kockákra vágjuk. A gombát kockákra vágjuk. A zöldségeket és a gombát aranybarnára sütjük. Forraljuk fel a májat és a tojást. Vágja fel a májat egy kis mennyiségű vajban. A tojásokat kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
A máj vasban gazdag, ami azt jelenti, hogy nagyon hasznos. Főzzön gyakrabban májat családja egészsége és jó hangulata érdekében.
Hozzávalók:
Készítmény:
A májat apróra vágjuk és olajon kisütjük. Az uborkát kerek kockákra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük és fokhagymával megpirítjuk. Három sajt egy finom reszelőn. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.
Jó étvágyat kívánunk.
A májas saláta elkészítésének ez a változata jó, mert sokféle zöldségből készül. A saláta nagyon ropogós és ízletes lesz.
Hozzávalók:
Készítmény:
A jégsalátát kis darabokra tépjük, és alapnak tesszük. Most tegye a zöldségeket a salátára. Az uborkát apró kockákra vágjuk. A retket vékony szeletekre vágjuk. A kékhagymát érdemesebb venni, apró kockákra vágjuk. A paprikát apróra vágjuk. A gombát kis mennyiségű olajon megpirítjuk. A májat lisztbe mártva megpirítjuk. A liszthez szerecsendiót is adhatunk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Helyezze a gombát egy tányérra. Töltsük meg a májat édes-savanyú szósz. Helyezze a májat egy tányérra zöldségekkel.
A tőkehalmájat általában konzerv formában értékesítik. Így szendvicsekhez és salátákhoz egyaránt használható. Beszéljünk a salátákról.
Hozzávalók:
Készítmény:
A gombát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. Lehűtjük és jól összekeverjük a reszelt sajttal és a darált dióval. A salátát megkenjük majonézzel és fokhagymával.
Zöldekkel díszítjük.
A meleg salátát általában közvetlenül tálalás előtt készítik el. Ez a saláta bármilyen ünneplésre alkalmas.
Hozzávalók:
Készítmény:
A májat apróra vágjuk, lisztbe forgatjuk és olajon kisütjük. Néhány perccel a készenlét előtt adjunk hozzá konyakot. Az almát szeletekre vágjuk, megszórjuk a tömbbel, felöntjük konyakkal, és egy kicsit állni hagyjuk. Süssük meg az almát növényi olajban. A sütés végén egy kis konyakot adunk hozzá. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és kevés olajon kisütjük. Elkészítjük a szószt. A narsharab szószhoz adjuk az előzőleg apróra vágott lilahagymát. Ezután hozzáadjuk a gyömbért, az olívaolajat és a sót. Helyezze a májat, a gombát, az almát, a rukkolát és a mángoldleveleket egy edényre. Megtöltjük mártással.
Jó étvágyat kívánunk.
A család női fele biztosan értékelni fogja ezt a salátát. Ízletes, gyengéd és kielégítő, meglepetésre készült.
Hozzávalók:
Készítmény:
A májat megfőzzük és apróra vágjuk. Helyezze a májat az első rétegbe. Mártással megkenjük. A szósz elkészítéséhez ízlés szerint össze kell keverni a curryt és a présen áthaladó fokhagymát.
A gombát szeletekre vágjuk és megpirítjuk. Miután teljesen kihűlt, adjunk hozzá egy második réteget. Megszórjuk a gombát dióval. Az uborkát apró kockákra vágjuk. És tedd rá a gombára. Mártással bevonjuk.
A szőlőt félbevágjuk, és a következő rétegbe helyezzük. Megszórjuk dióval. Három sajt egy finom reszelőn. Szórjuk rá a salátára
Tálalás előtt 2 órát állni hagyjuk.
Több, mint egy saláta. Annyira laktató, hogy akár a vacsorát is helyettesítheti.
Hozzávalók:
Készítmény:
Kezdésnek a gombát 1 percig forraljuk, majd szűrőedényben leszűrjük. A gombát és a hagymát húsdarálón őröljük meg. Megsütjük vaj. Tojásból és tejből omlettet készítünk. A sárgarépát megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A májat megfőzzük és csíkokra vágjuk.
Rétegezzük a salátát rétegesen:
Jó étvágyat kívánunk.
Ez a szemnek és gyomornak kellemes saláta egyszerűségével és ízével fogja megnyerni a tetszését.
Hozzávalók:
Készítmény:
A gombát szeletekre vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott májat. Készre sütjük. Turmixgépben ledaráljuk. Fektesse le az első réteget. Kenjük be majonézzel. Forraljuk fel a sárgarépát. Három sajt és sárgarépa egy reszelőn. Keverjük össze majonézzel, és kenjük be a következő rétegbe. A burgonyát és a tojást megfőzzük. A póréhagymát apróra vágjuk. A burgonyát kockákra vágjuk. A fehérjét kockákra vágjuk. Keverjük össze majonézzel, és kenjük be a következő rétegbe.
Tojásfehérjéből és sárgájából gyermekláncfű készíthető.
