Kulináris portál

Fokhagymás és majonézes céklasaláta mind az ünnepi asztalt díszíti, mind a napi étkezéshez tökéletes. Az itteni ételkészletek meglehetősen olcsók, az íze pedig őszintén szólva kitűnő.

A sötétbordó édes répa és a csípős, csípős fokhagyma pikáns illat, amely jól passzol a hús-, hal- és vegetáriánus salátakompozíciókhoz. Az alábbiakban bemutatott saláták meglepik vendégeiket, és kedveskednek szeretteinek.

Különös figyelmet kell fordítani a fokhagymás cukorrépa salátákra azoknak, akik alacsony gyomorsav- és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségekben, szív- és érrendszeri betegségekben, alacsony hemoglobinszintben és általános erővesztésben szenvednek. Az egészség természetes hősei - a cékla és a fokhagyma - nagylelkűen kompenzálják a vitaminok és mikroelemek hiányát minden ember szervezetében.

Fogyassz minden nap fokhagymás és céklás salátákat – a kiváló egészség és a vidám hangulat mindig garantált!

Hogyan készítsünk fokhagymás és majonézes répás salátát - 15 fajta

Mindenki ismeri ezt a salátát, de ennek ellenére ez az étel soha nem szűnik meg az ünnepi asztal tiszteletbeli helyén. Túl finom vodkával, shish kebabbal és más ételekkel.

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Zöldek (kapor és hagyma) - 1 csomó;
  • Majonéz - 200 g.

Készítmény:

A céklát megmossuk, a hámozatlant pedig jól sós vízben puhára főzzük. Lehűtjük és meghámozzuk. Rostély.

A fokhagymát késsel apró kockákra vágjuk.

A kapor zöldjét apróra, a hagyma tollait pedig legfeljebb 2 cm-es darabokra vágjuk.

Keverjük össze a répát és a zöldeket egy tálban, és ízesítsük majonézzel.

Hűtve tálaljuk.

A saláta akkor lesz finomabb, ha édesebb és minél bordóbb céklát választunk.

Ez a szokásos „Hal a bunda alatt” finom változata. A hangsúly természetesen a halakon van: a hering helyett jobban esne a makréla, lehetőleg füstölt. Bár ez a séf választásán és ízlésén múlik!

Hozzávalók:

  • hal - 0,3 kg;
  • Tojás - 5 db;
  • Cékla - 0,5 kg;
  • Hagyma - 1 darab;
  • sárgarépa - 0,3 g;
  • Kapros zöldek - 1 csokor;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Halkaviár (bármilyen) - 150 g;
  • Majonéz - 200 g.

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A céklát és a sárgarépát héjában megfőzzük, lehűtjük és koreai reszelőn lereszeljük.

A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.

A zöldeket finomra vágjuk.

Távolítsa el a bőrt a halról, távolítsa el a csontokat, és vágja csíkokra a gerinc mentén.

Lapos, széles edényre rétegesen rakjuk:

Hal - hagyma - tojás - sárgarépa - halkaviár - cékla.

Minden réteget jól fűszerezzünk majonézzel. A tetejét zöldekkel és tojással megkenjük.

Ebben a salátában ne használjunk adalékanyagokkal (sajt, paprika stb.) tartalmazó majonézt: a zöldségek és a tenger gyümölcsei íze ilyenkor kevésbé lesz kifejező.

Görögország mindig is híres volt gyönyörű, kecses nőiről. A bemutatott salátában minden megtalálható ahhoz, hogy feltöltődjön, szebb legyen és javítsa egészségét. Az egyetlen dolog, amit ez a recept nem tartalmaz, az a plusz kalóriák!

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • Mazsola - 100 g;
  • dió - 1 evőkanál;
  • Aszalt szilva - 100 g;
  • Fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • Zsírmentes majonéz - 150 g.

Készítmény:

A répát és a sárgarépát sütőben megsütjük, lehűtjük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

Mazsola, aszalt szilva - gőzben forrásban lévő vízben legfeljebb 30 percig.

A diót törjük apróra.

A fokhagymát finomra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, és ízesítse majonézzel. Hűtve tálaljuk.

A zöld fokhagymát tollal szedheti - legfeljebb 5-7 darabot. A salátában az édes mazsola és aszalt szilva ellenérveként szerepel. Fűszerességének köszönhetően tökéletesen kiemeli a bogyók ízét.

A saláta alapja a hús (fiatal borjúhús). A legkielégítőbb termékkészlet magabiztosan egyengetheti az utat bármely férfi szívéhez!

Hozzávalók:

  • Fiatal borjúhús - 0,5 kg;
  • sajt - 0,3 g;
  • Tojás - 4 db;
  • Cékla - 0,5 kg;
  • Ecetes uborka - 2 db;
  • Füstölt szalonna - 0,2 g;
  • Hagyma - 1 darab;
  • Fokhagyma - 4 gerezd;
  • Darált dió - 0,5 evőkanál;
  • Zöldek (ízlés szerint) - 1 csomó;
  • só / bors - ízlés szerint;
  • Majonéz - 0,5 l.

Készítmény:

A borjúhúst sós, borsos vízben megfőzzük, lehűtjük és tésztákra vágjuk.

A tojásokat megfőzzük és vékony csíkokra vágjuk a szalonnával, az uborkával és a sajttal együtt.

Fokhagyma, gyógynövények, hagyma - apróra vágjuk.

Az egészet egy mély tálban összekeverjük, sózzuk/borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

Minél kisebb a burgonya, annál érdekesebb a saláta!

A saláta gyorsan elkészül, és elég étvágygerjesztőnek tűnik. Fényes és illatos - bármilyen asztalt díszít!

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • Zöld hagyma - 1 csomó;
  • Koriander, kapor és petrezselyem - 1 csokor;
  • Fokhagyma - 4-5 gerezd;
  • napraforgómag, hámozott - 1 evőkanál;
  • Majonéz - 250 g.

Készítmény:

A céklát héjában megfőzzük, lehűtjük és szeletekre vágjuk.

A zöldhagymát 4-5 cm-es szeletekre vágjuk.

Fokhagyma és kapor és petrezselyem - apróra vágjuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, adjuk hozzá a magokat és a majonézt.

Kívánság szerint a napraforgómagot tökmaggal helyettesítheti.

Érdekes íz, illat, még csábítóbb megjelenés - csak a szerelem bombája afrozidia!

Hozzávalók:

  • Sötét cseresznye cékla - 0,5 kg;
  • Hámozott garnélarák - 0,3 g;
  • Paprika, kömény, koriander - ízlés szerint;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Majonéz - 200 g.

Készítmény:

Sütőben megsütjük a céklát, meghámozzuk és apró tésztákra vágjuk.

A garnélarákot sós vízben puhára főzzük, lehűtjük. Ne vágjuk fel, hanem hagyjuk félkarikára.

A fokhagymát finomra vágjuk.

Keverjük össze mindent, adjunk hozzá fűszereket és majonézt.

Zöld, piros, fehér, élénksárga, narancs, sötétkék... Még a sűrű majonéz sem fogja letörölni a festéket! Ellenkezőleg, fehér nyakláncban világosabbnak tűnnek!

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • Tojás - 5 db;
  • Konzerv kukorica - 200 g;
  • Zöldek (hagyma, kapor, petrezselyem) - 1 csomó;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • olajbogyó - 3 evőkanál;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • Pácolt gomba - 200 g;
  • Majonéz - 500 g.

Készítmény:

A répát és a sárgarépát megfőzzük (vagy megsütjük), meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk.

A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk.

Gomba, kukorica, olajbogyó, zöldségek, tojás, fűszernövények - mindent összekeverünk, és majonézzel ízesítjük.

A saláta könnyű és ízletes lesz! És a hozzávalók nem apró kockára vágása miatt elég terjedelmes.

A csendes gombavadászat kedvelői elégedettek lesznek ezzel a recepttel! Az ünnepi asztalon a saláta minden bizonnyal a figyelem középpontjába kerül nemcsak kifejező megjelenése, hanem egyedi íze miatt is.

Hozzávalók:

  • Cékla és burgonya - egyenként 0,5 kg;
  • Fokhagyma - 4-5 gerezd;
  • Zöldek (kapor és petrezselyem) - 1 csomó;
  • Gomba - 300 g;
  • Hagyma - 1 darab;
  • dió - 3 evőkanál;
  • Majonéz - 500 g.

Készítmény:

A répát és a burgonyát sütőben megsütjük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A fokhagymát, a hagymát és a fűszernövényeket finomra vágjuk.

Gomba (friss) - óvatosan hámozzuk meg, hogy ne sértse meg a formát. Sós vízben puhára főzzük.

A salátát rétegesen kell elhelyezni egy mély edényben:

Burgonya - hagyma - majonéz - cékla + fokhagyma - majonéz - gomba kalappal felfelé (mintha salátából nőtt volna), közéjük szórjuk a hagymát, és az egész salátát megszórjuk fűszernövényekkel és darált dióval.

A kész salátát 2 órára hűtőbe tesszük és tálaljuk!

Talán ennek a salátának a receptje már ismerős, és ez már megtörtént valahol, de...

Ha fanyar majonézes-fokhagymás aromát adunk a megszokott hozzávalókhoz, az íz teljesen megváltozik: fényesebbé és jellegzetesebbé válik.

Hozzávalók:

  • Burgonya - 0,5 kg;
  • Cékla - 0,5 kg;
  • sárgarépa - 2 db;
  • Tojás - 5 db;
  • Enyhén sózott hering - 0,5 kg;
  • Kemény sajt - 200 g;
  • Hagyma - 1 darab;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Majonéz - 0,5 l.

Készítmény:

A zöldségeket megfőzzük (vagy a sütőben megsütjük). Mindent meghámozunk és felkockázunk, kivéve a céklát. A répát lereszeljük.

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és kis kockákra vágjuk.

Hagyma, fokhagyma és sajt - apróra vágjuk.

A heringet meghámozzuk, a csontokat eltávolítjuk, és vékony tésztákra vágjuk.

Keverjük össze a majonézt fokhagymával.

Adjuk hozzá a salátát: egy kis hagyma heringgel és majonézzel - az aljára, majd - burgonya - majonéz - tojás - majonéz - sárgarépa - majonéz - sajt - majonéz. Fedjük le reszelt répával, és díszítsük zöldség- és fűszernövényfigurákkal.

Ízletesebb lesz, ha a rétegsort legalább 2-szer megismételjük, pl. a hering a saláta közepén lesz.

Egy ilyen szeretett vinaigrette hirtelen teljesen ismeretlenné vált. A titok pedig egyszerű: napraforgóolaj helyett majonéz, hagyma helyett fokhagyma. Az eredmény minden várakozást felülmúlt!

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • Burgonya - 0,5 kg;
  • sárgarépa - 0,3 g;
  • Ecetes uborka (vagy káposzta) - 0,3 g;
  • Konzerv borsó - 0,5 doboz;
  • Fokhagyma - 5 gerezd;
  • Majonéz (alacsony zsírtartalmú) - 0,5 l.

Készítmény:

Az összes zöldséget héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Az uborkát kockákra vágjuk (a káposztát feldaraboljuk).

A fokhagymát apróra vágjuk.

A fokhagymát nem szabad átengedni a fokhagymaférgén. Finomra vágva jobban mutat salátában és nem is olyan keserű.

Egy tálban összekeverjük az apróra vágott zöldségeket, hozzáadjuk a konzervborsót, és majonézzel ízesítjük. Hagyja 1,5-2 órát szobahőmérsékleten a tökéletes ízharmónia érdekében.

Ezt a salátát azért nevezték így a legvalószínűbbnek, mert a megjelenése nyilvánvalóan nem hazai. Sötét bordó répacsíkok, gyöngyházfehér kis fokhagymadarabokkal, vékony gombás tésztával és zöldhagymával – mindez nagyon emlékeztet a kínai konyhára.

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • Fokhagyma - 5-6 gerezd;
  • Ecetes gomba - 1 üveg (200 g);
  • Zöld hagyma - 1 csomó;
  • Majonéz - 250 g.

Készítmény:

A céklát jól sós vízben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk.

A gombát is csíkokra vágjuk, a hagymát először 5 cm-es darabokra vágjuk, majd mindegyik darabot hosszában „kinyújtjuk” és csíkokra vágjuk.

A fokhagymát apróra vágjuk.

Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, 1 órát állni hagyjuk, majd majonézzel ízesítjük. Hűtve tálaljuk.

Ideális recept azoknak, akik gyorsan és hatékonyan szeretnének erőre kapni. A könnyen emészthető élelmiszerek gyorsan emészthetők, és minden hasznos anyagot felszabadítanak az emberi szervezetbe.

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • Csirke filé - 0,5 kg;
  • Hagyma - 1 darab;
  • kapor és petrezselyem - 1 csokor;
  • majonéz - 300 g;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Kemény sajt - 200 g.

Készítmény:

A répát sütőben megsütjük, kihűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A csirkefilét sós vízben megfőzzük, lehűtjük és a szemek mentén 2-3 cm-es darabokra vágjuk, majd a szem mentén szétszedjük a darabokat.

A sajtot koreai reszelőn lereszeljük.

Finomra vágjuk a hagymát, a fokhagymát és a fűszernövényeket.

Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

A sima krutonok vagy a különféle feltétekkel ellátott krutonok modern tini hangulatot kölcsönöznek ennek a salátának. Végül is a lényeg az, hogy gyors és ízletes - a saláta ebben a stílusban lett!

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • Fokhagyma - 4-5 gerezd;
  • Keksz - 1 csomag;
  • majonéz - 200 g;
  • Zöldek (bármilyen) - 1 csomó.

Készítmény:

A répát sós vízben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.

A fokhagymát és a fűszernövényeket finomra vágjuk.

Nyissa ki a kekszet, és keverje össze mindent egy széles edényben. Majonézzel ízesítjük – és az asztalra!

Minden zöldség nyers, ami azt jelenti, hogy egyetlen vitamin sem vész el! A saláta fűszeres, enyhén csípős íze kétségtelenül tetszeni fog!

Hozzávalók:

  • Cékla - 0,5 kg;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • Avokádó, citrom vagy alma - 1 darab;
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd;
  • Zöldek - 1 csomó;
  • Ömlesztett sajt - 2 db;
  • Mazsola - 0,5 evőkanál;
  • Majonéz - 200 g.

Készítmény:

Az összes zöldséget alaposan megmossuk, szárítjuk, meghámozzuk és koreai reszelőn lereszeljük.

A zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát és az almát csíkokra vágjuk.

A mazsolát forrásban lévő vízben megpároljuk, majd 20 perc múlva leszűrjük és szárítjuk.

Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, és ízesítse majonézzel.

Kiváló recept azok számára, akik ecetes zöldségekkel és gyümölcsökkel kényeztetik magukat. Gyorsan elkészíthető és még gyorsabban elfogyasztható, de ami a legfontosabb – élvezd!

Hozzávalók:

  • Cékla - 1 kg;
  • sárgarépa - 2 db;
  • Hagyma - 1 darab;
  • Zöldek (kapor és petrezselyem) - 1 csokor;
  • Víz - 0,75 ml;
  • Só - 1 evőkanál;
  • Cukor - 2 evőkanál;
  • Almaecet - 3 evőkanál.
  • Fokhagyma - 5-6 gerezd;
  • majonéz - 250 g.

Készítmény:

A saláta elkészítésének folyamata nem bonyolult, de egy kis időt vesz igénybe. Minden a cékla gyorserjesztési módszerrel történő erjesztésével kezdődik.

A céklát meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra (koreai reszelőn három kockára) vágjuk.

Külön forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót/cukrot - hagyjuk 2 percig főni, majd öntsük fel ecettel és azonnal kapcsoljuk le a tüzet. Hagyja egy kicsit főni (de ne hűtse le!).

A zöldeket felaprítjuk, összekeverjük a céklával és felöntjük annyi forró sós vízzel. Hagyja a keveréket, amíg a folyadék teljesen le nem hűl a szobában.

Amikor a cékla kész (fanyar, édes-savanyú illat és íz jelenik meg), akkor finomra vágott fokhagymát kell hozzáadni, és az egészet majonézzel ízesíteni.

Ez a saláta önálló ételként is fogyasztható, vagy szendvicsekre kenhető. Ha kívánja és kóstolgatja, adjon hozzá apróra vágott gombát vagy kis disznózsírdarabokat, vagy szardelladarabokat - amit szeret. Az íze természetesen megváltozik, de csak jobbra.

A fokhagymás és majonézes cékla nem csak a vegetáriánusok, hanem a húsételek szerelmesei számára is vonzó lesz. Ez az előétel önálló ételként vagy szeletekhez és sült húsokhoz is használható.

Amikor először szembesülnek a céklasaláta elkészítésével, sokan nem tudják, milyen formában használják a zöldséget. A legelőnyösebb a nyers cékla használata, ha minden jótékony és tápanyag megőrződik. Természetesen nem mindenki szereti a céklát ebben a formában. Akkor a második lehetőség a sült cékla lenne. A legkevesebb vitamin a főtt zöldségekben marad meg. Nem számít, milyen állapotban választja a zöldséget, a saláta nagyon finom lesz.

Nagyon egyszerű és egészséges saláta.

Hozzávalók:
  • cékla - 2 db;
  • mustár - 1 teáskanál;
  • fokhagyma - 5 gerezd;
  • majonéz - 110 ml.
Készítmény:
  • Ha szereti a fűszeres ételeket, akkor a szokásos mustár helyett vegyen egy fűszeres ízű terméket. A fűszerezésre majonézt öntünk és összekeverjük.
  • A céklát durva reszelőn lereszeljük. Bármilyen cékla megfelelő: főtt, nyers, sült.
  • A fokhagymagerezdeket érdemes finom reszelőn felaprítani, céklaforgáccsal összekeverni, és az elkészített szósszal felönteni. Ebben a receptben a sót elhagyhatja.
  • Hozzáadott nyers sárgarépával

    Ez a fajta készítmény meglehetősen gazdag vitaminokban. Az étel javítja a szervezet működését és javítja az emésztést.

    Hozzávalók:
    • fokhagyma - 2 gerezd;
    • sárgarépa - 3 db;
    • majonéz ízlés szerint;
    • cékla - 3 db;
    • petrezselyem - 20 g;
    • citromlé - 1 evőkanál. kanál.
    Készítmény:
  • A zöldségeket meghámozzuk. Készítsen reszelőt. Csak nagy részeket használjon, különben az étel pépes lesz. Rostély.
  • Vágja fel a zöldeket, ezt a lehető legfinomabbra kell tenni.
  • A fokhagymagerezdeket apró kockákra vágjuk.
  • Keverjük össze a sárgarépa forgácsát répaforgáccsal, öntsünk majonézt, adjunk hozzá fokhagymát. Szórjuk meg fűszernövényekkel és öntsük rá a citromlevet. Keverd össze.
  • Cékla fokhagymával, majonézzel és sajttal

    A fokhagymás répa, majonéz és sajt ideális kiegészítője lesz a húskészítményeknek.


    Bármilyen húsételhez alkalmas. Hozzávalók:
    • cékla - 2 db;
    • majonéz - 60 ml;
    • sajt - 110 g;
    • fokhagyma - 4 gerezd.
    Készítmény:
  • A főzöldséget meghámozzuk és lereszeljük. Kényelmes a koreai sárgarépához speciális reszelőn aprítani.
  • A sajtot lereszeljük. Annak érdekében, hogy a tejtermék könnyebben darálható legyen, nem törik és hajlékony, érdemes néhány percig a fagyasztóban hűteni.
  • A fokhagymát felaprítjuk, zöldségreszelékkel összekeverjük, hozzáadjuk a sajtos keveréket. Öntsük fel majonézzel, keverjük össze.
  • Saláta dióval Az íz változatosabbá tételéhez és a tápláló alap eléréséhez a következő összetételre lesz szüksége:
    • majonéz - 35 ml;
    • fűszeres ketchup - 2 evőkanál. kanalak;
    • ecetes uborka - 4 db;
    • vöröshagyma - 1 db;
    • napraforgóolaj - 30 ml;
    • cékla - 4 db;
    • fokhagyma - 4 gerezd;
    • fűszerek;
    • dió - 130 g.
    Készítmény:
  • Sütőben megsütjük a céklát, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
  • A diót turmixgépben őröljük.
  • A fokhagymagerezdeket finomra reszeljük.
  • A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megdinszteljük.
  • Vágjuk fel az uborkát, és keverjük össze a pirított hagymával. Pároljuk együtt öt percig.
  • Keverjük össze a sült céklakockákkal.
  • Öntsük a ketchupot a majonézbe, és adjunk hozzá reszelt fokhagymát.
  • Öntsük a keveréket a céklára. Keverd össze.
  • A tetejére szórjuk a diót.
  • Aszalt szilvával

    Ízletes mindennapi harapnivaló, az édes és a fűszeres tökéletes kombinációja. Ez egy egészséges és nagyon kielégítő lehetőség. Az ínyencek a szépségsaláta nevet adták neki. Ha gyakran fogyasztja az ételt, megjelenése észrevehetően javulni fog.


    Nagyon egészséges saláta. Hozzávalók:
    • cékla - 550 g;
    • fokhagyma - 3 gerezd;
    • aszalt szilva - 70 g;
    • majonéz - 55 ml;
    • dió - 35 g.
    Készítmény:
  • Felöntjük vízzel a zöldséget és megfőzzük. Késsel érdemes ellenőrizni a készenlétet, ha könnyen bejön, akkor kivehetjük és lehűthetjük. Távolítsuk el a héját, reszeljük le durva reszelőn, így kevesebb levet enged ki.
  • Öntsük fel meleg vízzel az aszalt szilvát, hagyjuk állni 10 percig, ürítsük le a folyadékot, és vágjuk kockákra.
  • Keverjük össze az apróra vágott fokhagymagerezdeket a céklával, és adjunk hozzá aszalt szilvát.
  • A diót apróra vágjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük. Ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
  • Füstölt sajttal, fokhagymával

    A füstölt sajt pikáns jegyet ad az ételhez. Megjelenése szerint az edényben lévő sajttermék nem észrevehető, még az amatőrök sem veszik észre a jelenlétét.

    Amikor jön a répa szezon, igyekszünk maximálisan felhasználni, nem csak borscsban és vinaigretteben, hanem mindenféle egészséges és ízletes falatot, köretet készítünk belőle. Ma bemutatom az egyiket - a fokhagymás céklát és a majonézt, szokás szerint mellékelek egy receptet fényképpel. Bár - miről is van szó, minden a lehető legegyszerűbb és egyszerűbb.

    • cékla - 5 db piros, édes
    • közepes zsírtartalmú majonéz - 2-3 evőkanál
    • fokhagyma - ízlés szerint, vettem 3 nagy gerezd

    Hogyan készítjük el fokhagymás és majonézes répát, lépésről lépésre fotókkal:


    Tehát először meg kell főznünk a céklát, igaz? Egyszerűen megfőzheti, de tapasztalataim szerint a sült cékla sokkal finomabb és aromásabb, és egészségesebb is.

    Így minden céklát megmosok, levágom a farkát, fóliába csomagolom és a sütőrácsra teszem sütni.


    A répa sütési ideje a gyümölcs méretétől és a hőmérséklettől függ. A cékláim nagyok, így 180 fokon sokáig, kb másfél órát sültek. De milyen finom lett!

    Kivesszük a répát, kicsomagoljuk a fóliát, kihűtjük.


    Közben elkészítjük az öntetet - a fokhagymát összezúzzuk és majonézzel összekeverjük. Ennyi, készen áll a legegyszerűbb tankolási lehetőség. Ezután csak reszeljük le a répát - én általában nagyokat használok, és az öntettel keverem.

    De, mehet tovább is - adjunk a répához reszelt diót, szezámmagot, őrölt lenmagot, keverjük össze az öntetet olívaolajjal, tejföllel, tehetünk bele egy kis őrölt koriandert, aszalt szilvát stb. Vagyis számos lehetőség kínálkozik ennek az ízletes, egészséges snacknek a változatosságára. De ma megvan a legegyszerűbb recept - fokhagymás cékla és majonéz, és ennyi. Én csak szezámmagot szórtam a tetejére, megfőztem a pürét, és a család élvezettel zabálta. Finom és egészséges, ajánlom.

    Biztosíthatom Önöket, hogy a répával, fokhagymával és majonézzel készült saláta elkészítése egyetlen háziasszony számára sem lesz nehéz. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Természetesen el kell töltenie egy kis időt a répa főzésével, de sajnálom, e nélkül nem megy. Saláta receptünk főtt céklát használ. Ha a megfelelő majonézt választja az öntethez, akkor a répával, fokhagymával és majonézzel készült saláta nagyon finom lesz. Biztosíthatom, hogy a családja imádni fogja ezt az ételt. A salátának egyébként csípős íze van, és jól illik a húsételekhez. Mindenképpen próbáld ki.

    ÖSSZETEVŐK

    4 adaghoz a következőkre lesz szüksége:

    Cékla – Három dolog;
    Fokhagyma - 8 gerezd;
    Majonéz - Pár nagy kanál.

    FŐZÉS
  • Tehát kezdjük! Kezdjük a céklával. Először felforraljuk (ez legalább 45 percet vesz igénybe).
  • Ezt követően a céklát kicsit lehűtjük (hogy ne égessük meg magunkat), és meghámozzuk.
  • Ezután a meghámozott céklát durva reszelőre passzoljuk.
  • Ezután vegye ki a meghámozott fokhagymagerezdeket, és vágja apróra.
  • Ezután a répát és a fokhagymát egy salátástálba tesszük, és összekeverjük.
  • Most vegyük és fűszerezzük a salátát majonézzel, és keverjük össze.
  • Általában ennyi, tedd a salátát a hűtőbe. Hagyjuk kicsit átitatni a fokhagyma illatát. Majd az asztalra tesszük és örömmel fogyasztjuk.
  • Jó étvágyat!

    A fokhagymás céklasaláta az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb zöldségsaláta, amely éppen a hideg idő beköszöntével válik különösen népszerűvé napi étlapunkon. Annak ellenére, hogy a céklát szinte egész évben bármelyik boltban lehet kapni, nyáron azonban gyakran megfeledkeznek róla a rengeteg friss, érett és olcsó zöldség miatt. Késő ősszel, télen és kora tavasszal azonban általában a gyökérzöldségből készült ételek kerülnek előtérbe, hiszen megfelelő tárolási feltételek mellett hosszú hónapokig képesek megtartani a vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és egyéb hasznos anyagokat. A szokatlanul lágy szerkezetű és édes ízű főtt cékla a legtöbb gyerek és felnőtt kedvenc „téli” zöldsége.

    Noha a fokhagymás céklasaláta csak két egyszerű és olcsó zöldséget tartalmaz, mégis igazi bajnoknak tekinthető a különféle hasznos anyagok tartalmát tekintve. A cékla számos vitamint és esszenciális mikroelemet tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot, káliumot, nátriumot, jódot és foszfort. A vas jelenlétének köszönhetően képes megakadályozni a vérszegénység kialakulását vagy jelentősen felgyorsítani a vérképző rendszer normális működésének helyreállítását. Ezenkívül a cékla eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből, és ezáltal megtisztítja az ereket, jelentősen javítva a szív- és érrendszer általános állapotát. A speciális betain anyag, amelyben ez a zöldség gazdag, jótékony hatással van a májra, és méregteleníti ezt a fontos szervet és az egész szervezetet. A fokhagyma példátlan képességekkel rendelkezik a vírusos és bakteriális fertőzések elleni küzdelemben és az immunitás javításában, ezért a hideg évszakban a lehető leggyakrabban kell hozzáadni a különféle ételekhez.

    Fokhagymás és majonézes répás saláta, melynek receptjét ma bemutatom, a legegyszerűbb főtt céklás étel, amit csak el tudsz képzelni. Szó szerint 5 percet vesz igénybe az elkészítése, kivéve, ha természetesen nem veszi figyelembe a gyökérzöldség főzésére fordított időt. Mivel azonban a céklát önmagukban főzik vagy sütik, különösebb vagy fokozott odafigyelést nem igényelnek, ez a csodálatos saláta méltó példájának tekinthető egy egyszerű, gyors és egyben nagyon finom ételre. Ezt a céklasalátát gyakran készítem hétköznap és ünnepek alatt is, amikor a főzés után marad néhány főtt cékla ill.

    Bár véleményem szerint a fokhagymás céklasaláta jobban megfelel a hétköznapi étkezéseknek, ennek ellenére sok embert ismerek, aki mindig vendégségbe, vagy bármilyen ünnep alkalmából készíti el. Hiszen ennek az egészséges zöldségsalátának a finom és nagyon lédús állagát a kisgyerekek és az ünnepi lakoma legtekintélyesebb résztvevői is szeretik, a cékla édeskés íze a majonéz és a friss fokhagyma pikáns csípősségével ötvözve pedig ezt az ételt varázslatossá teszi. kiváló előétel, amely különösen alkalmas erős alkoholos italokhoz. Ezért egy ilyen egyszerű, ízletes és egészséges céklasaláta univerzális étel szinte minden alkalomra!

    Hasznos információk Hogyan készítsünk fokhagymás és majonézes céklasalátát - a legegyszerűbb és legfinomabb céklasaláta receptje lépésről lépésre fotókkal

    ÖSSZETEVŐK:

    • 4 közepes cékla (800 g)
    • 6-8 fog. fokhagyma (20 g)
    • 2-3 evőkanál. l. majonéz

    FŐZÉSI MÓD:

    1. Ahhoz, hogy fokhagymás és majonézes céklasalátát készítsen, először friss céklát kell főznie. Ehhez a gyökérzöldségeket alaposan le kell öblíteni folyó vízzel, eltávolítva az összes rátapadt földcsomót, majd a céklát mély serpenyőbe kell helyezni anélkül, hogy meghámozná őket, és teljesen meg kell tölteni hideg vízzel úgy, hogy 2-3 cm-es réteg legyen. lefedi őket.

    Tanács! A salátához való céklát a hagyományos főzés mellett sütőben is meg lehet sütni – így több tápanyag marad meg a zöldségekben, és különleges kellemes ízt kapnak. Ehhez minden gyümölcsöt fóliába kell csomagolni, és sütőlapon vagy rácson 180-190°C-on 40-50 percig sütni. Ujjban még gyorsabban sütheti a céklát - 30-35 perc alatt elkészül.

    2. Forraljuk fel a vizet nagy lángon, majd mérsékeljük a lángot, és alig észrevehető forrásban főzzük puhára a céklát. A főtt céklát lecsepegtetjük, és teljesen kihűtjük.

    Tanács! A céklát általában 1-1,5 órán át főzik, méretétől függően. Körülbelül egy órával a főzés megkezdése után elkezdheti 10 percenként tesztelni az elkészült állapotot. Ha egy éles kés könnyen és minden erőfeszítés nélkül behatol a legnagyobb gyümölcs közepébe, ez azt jelenti, hogy a cékla teljesen megfőtt. Ha nem biztos benne, hogy a cékla készen áll, akkor ne rohanjon kivenni a zöldségeket a serpenyőből, mert az enyhén túlfőtt cékla nem befolyásolja a saláta ízét, de az alulsültek tönkretehetik ennek az ételnek az állagát.


    3. A kihűlt répát meghámozzuk és hideg vízzel leöblítjük.

    4. A répát durva reszelőn lereszeljük, és egy mély salátástálba tesszük.

    5. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és nyomjuk át egy speciális présen.

    Tanács! Jobb, ha a fokhagyma mennyiségét a céklasalátában egyedileg választja ki ízlésének megfelelően. Azt tanácsolom, hogy először 4-5 szegfűszeget tegyünk a salátába, majd kóstoljuk meg, és adjunk még hozzá, ha szükséges. Ha gyerekeknek vagy például szerelmeseknek készítenek céklasalátát, akkor ismert okokból célszerű csökkenteni benne a fokhagyma mennyiségét. Ezenkívül a friss, forró fokhagyma túlzott mennyisége káros lehet a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.

    6. A céklasalátát ízlés szerint sózzuk fokhagymával, és enyhén ízesítjük majonézzel. Mivel ez a zöldségsaláta maga nagyon lédúsnak bizonyul, nem kell túl sok káros majonézt hozzáadnia hozzá.

    Tanács! Egy egyszerű céklasalátát majonéz helyett bármilyen növényi olajjal (1 evőkanál), tejföllel (2 evőkanál) vagy natúr joghurttal (2 evőkanál) ízesíthetünk. Ez kissé csökkenti az étel kalóriatartalmát, és a lehető legdiétásabbá teszi.


    7. Keverje össze alaposan az összes hozzávalót, és tegye a salátát a hűtőszekrénybe legalább 1 órára. Ez az egyszerű céklasaláta hűtve ízlik a legjobban.


    Finom, fűszeres és nagyon egészséges répa saláta fokhagymás és majonézes kész!

    Ha hibát észlel, jelöljön ki egy szövegrészt, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt
    OSSZA MEG:
    Kulináris portál