Néha nehéz lehet a gyermek táplálása, és az anyák mindenféle trükkhöz folyamodnak. Például a gyerek ételeket kolbásszal szépen és mesésen díszíteni nem olyan nehéz, de nagyon hatékony.

A gyerekek már szeretik a kolbászt, és ha díszíti is őket, és szokatlan és eredeti módon tálalja fel, a baba nagyon elégedett lesz. Számos lehetőséget kínálunk kolbász készítésére a gyermekek számára, recepteket fotókkal.

Szőrös kolbász

Ez az egyik legnépszerűbb lehetőség a kolbász gyermekek számára történő elkészítésére. A szőrös adaghoz egy köret is jár - spagettitészta.

Nem kell azt gondolni, hogy a főtt tészta valamilyen titkos technológiát alkalmazva félkész kolbásztermékké válik. Száraz formában nagyon könnyen beilleszthetők a kolbásztermék „testébe”. Utána addig főzzük a tésztát, amíg a tészta elkészül.

A tésztát többféleképpen is elhelyezheti egy szőrös kolbászban. Csinálj egy luxus hajú hölgyet, rendezd el a kész kolbászdarabokat virágmintában, vagy készíts hernyót egy egész kolbászból - mindez csak a képzeleteden múlik.

Szőrös kolbász

Polipkolbász

Egy másik eredeti módja egy ilyen edény mikrohullámú sütőben történő főzésének vagy melegítésének a polipkolbász. Félbevághatod, és vághatod a vágást, vagy egész kolbászból készíthetsz hosszú csápú polipot.

Polipkolbász

Feltétlenül díszíteni kell, szemet, szájat, sapkát készíteni a tanyán kapható termékekből. Ketchupot, majonézt, szemes borsot, zöldségdarabokat és olajbogyót használunk. Vagy kombinálhatja a szőrös kolbászt polippal. És ne feledkezzünk meg a köretről sem.

Polipkolbász

Százszorszép kolbász

Ha gyorsan szeretné megetetni gyermekét rántottával és kolbásszal, próbálja meg százszorszép virág formájában tálalni. Ehhez speciális módon kell vágnia a kolbászt, mint a képen, és gyűrűbe kell tekernie.

Serpenyőben sütéskor érdemes fogpiszkálóval rögzíteni a virágot, hogy ne nyíljon ki és a tojás ne szivárogjon ki belőle, tönkretéve az összképet. Ha kicsi a kolbász, használhatunk fürjtojást.

Százszorszép kolbász

Gyermek kolbász ételek fotó

Mit lehet még készíteni a kolbászból, ami szokatlan, eredeti és nem túl bonyolult?

Kis kolbász gyerekeknek krumplipüré és konzerv zöldborsó „takarója” alatt.

Kolbász férfiak a takaró alatt

Próbáljon meg csigakolbászt fából készült nyársak vagy fogpiszkálók segítségével tálalni.

Csigakolbász

Átgondolt kolbász elefántok zöld „párnán”.

Elefánt kolbász

Kolbásztobozok, amelyeket karácsonyi sonkához hasonlóan felvágnak, és mikrohullámú sütőben megsütik vagy felmelegítik. Bár meg lehet próbálni, és egyszerűen felforraljuk őket vízben. Zöld levelekkel díszítjük.

Kolbász mindenki szereti! Fogyaszthatjuk egyszerűen nassolnivalóként körethez, vagy nagyon elkészíthetjük finom ételek kolbásszal, és ezáltal változatosabbá teheti napi menüjét.Felnőttek és gyerekek egyformán szeretik a kolbászt.

Ha nincs idő főzni, mindig jön a segítség. A kolbász minden körethez passzol, függetlenül attól, hogy mit választasz, legyen az tészta, burgonya vagy zabkása.A kolbászból sokkal több étel készíthető, mint gondolnád. És most bemutatjuk nektek a csodálatosat kolbászos ételek, amelyet könnyedén elkészíthet a konyhájában.

1. Kolbász tésztában
2. Kolbász tésztában, fordítva
3. Kolbász szószban burgonyával
4. Kolbász burgonya tésztában
5. Kolbász sajttal baconban
6. Tekercs kolbásszal és sajttal

Kolbász tésztában

Kolbász tésztában

A tésztás kolbász a legegyszerűbb recept, a legegyszerűbb hozzávalókkal. Gyakran reggelire készítjük ezeket a kolbászokat, hogy a gyerekek még iskola előtt ehessenek, egy ilyen reggelivel sokáig jóllaknak, sőt ebédre is magukkal viszik a gyerekek az iskolába. Vidd magaddal munkába, hűtve nem kevésbé finomak, mint melegen.

Az elkészítése minimális időt vesz igénybe, és gyors étkezésként ez az étel tökéletes. Hozzávalóim egy 5-6 fős nagy család étkeztetésére készültek, ha nem vagytok annyian, 2-szer csökkenthetitek a hozzávalókat.

A tésztában lévő kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 1 kg.

A tésztához:

• Tej - 200 ml;
• tojás - 2 darab;
• Liszt - 10 evőkanál;
• Só ízlés szerint;
• Majonéz - 1 evőkanál;
• szódabikarbóna - 0,5 teáskanál.

A sütéshez:

• Finomított napraforgóolaj.

Kezdjük a főzést:

1. Ennek az ételnek az elkészítése olyan egyszerű, mint maguk a kolbászok.
2. Kezdje a kolbásztésztával. A tésztához azonnal vegyünk egy tálat, amiben kényelmesen elkészíthetjük a tésztát, és hogy a kolbász elférjen, üssük bele mindkét tojást, és verjük fel villával, hogy a fehérje és a sárgája jól összeérjen.
3. Az összes tejet a tojásokba öntjük, a tej zsírtartalma egyáltalán nem számít, vedd ami van. Azonnal adjunk hozzá majonézt, valamint bármilyen zsírtartalmat. Keverj össze mindent.
4. A tésztát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, mindig teszek bele egy kis borsot, mindig sokkal finomabb lesz, az őrölt feketeborsos tészta kellemes fűszeres aromát kap.
5. Adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet, keverjük össze.
6. Ezután adjunk hozzá szódát. Keverjük újra, majd adjuk hozzá a maradék lisztet, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. A végén valamivel vastagabb tésztát kapsz, mint a palacsintánál.
7. Most távolítsa el a filmet a kolbászokról. Vágja félbe mindegyik kolbászt. Természetesen egészben is megcsinálhatod, de nem túl kényelmes a tésztából egy serpenyőbe rakni, és kényelmesebb ketten fogyasztani.
8. A kolbászokat egyszerre öntsük a tésztába. A kolbászokat összekeverjük a tésztával.
9. Tegyünk a tűzhelyre egy serpenyőt napraforgóolajjal. Ha felmelegszik, a kolbászokat és a tésztát kanál segítségével tegyük a serpenyőbe, ha kézzel szedjük ki, szinte az egész tészta ki fog folyni a kolbászból.
10. A kolbászokat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

A kolbászok készen állnak!

Kolbász tésztában, fordítva

Kolbász tésztában, fordítva

Mi lehetne ismerősebb és egyszerűbb, mint a tésztás kolbász. Ez a tésztás kolbász kissé szokatlanul készül, itt a kolbász a tésztában és kívül is van. A gyerekek nagyon szeretik ezeket a kolbászokat, és a szokásosnál is nagyobb örömmel fogyasztják.

Szokatlan megjelenésük miatt kiválóan alkalmasak a vendégek ünnepi csemegeként való tálalására. Egyszerűen nagyszerűen fognak kinézni az asztalon, és már a megjelenésük is arra ösztönöz, hogy kipróbálja őket.

Fordított kolbász tésztában való elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 1 kg.

A tesztre:

• Búzaliszt - 5 csésze (250 ml);
• Tej - 600 ml;
• Finomított növényi olaj - 50 g;
• Száraz élesztő - 1 evőkanál;
• Cukor - 3 evőkanál;
• Só - 1,5 evőkanál.

A kolbász kikenéséhez:

• Tojás - 1-2 darab

A serpenyő kikenéséhez:

• Finomított napraforgóolaj

Kezdjük a főzést:

1. A tésztát természetesen először elkészítjük. Ehhez vegyen egy kényelmes mély tálat, amelyben kényelmesen elkészítheti a tésztát.

Kolbász tésztában copfos formában

2. A tejet melegre melegítjük, egyszerre öntsük bele az élesztőt, a cukrot és a sót, jól keverjük össze, hogy minden teljesen feloldódjon.

3. Ezután adjunk hozzá 2 csésze lisztet, keverjük el alaposan, fedjük le a tálat és tegyük meleg helyre 20 percre. (Ha nincs ilyen meleg helyed, tedd a tálat forró vizes serpenyő fölé, mintha egy fürdőházban tennéd. Hagyd állni a tésztát 20 percig).

4. Ezután a kapott tésztába öntsünk növényi olajat és a maradék liszttel gyúrjuk a tésztát, ha kell, gyúrjuk az asztalra, én mindent egy tálban csinálok. Tedd vissza a tésztát meleg helyre 40 percre, amíg megfelelően megkel.

5. Amíg a tészta kel, húzd le a fóliáról a kolbászokat, mást nem kell velük csinálni.

6. Majd ha megkelt a tészta, gyúrjuk újra.

7. A tésztát 2 kolbászba tekerjük.

8. Vágja darabokra, és forgassa a darabokból golyókat.

9. Minden golyót tekerjünk egy kis kerek rétegbe.

10. Most helyezzen egy kolbászt minden körre. Csípje meg, mint egy szokásos pitét.

Virág formájú kolbász tésztában

12. Vegyünk egy tepsit, és jól kenjük meg olajjal. Helyezzük rá a felvágott kolbászt, és kezdjük el kockás mintázatban kifordítani, úgymond minden darabot úgy kell megforgatni, hogy a kolbász felfelé nézzen. (Az így kapott darabokat körbehajthatod és a széleket mindkét oldalon összekötheted, ekkor kapsz egy kolbászt a tésztába virág formájában).

13. Törjünk egy tojást egy tálba, verjük fel villával, és ecsettel kenjük meg ezzel a tojással az összes kolbászt.

14. Hagyja melegen állni a kolbászos tepsit 20 percig.

15. Helyezzük a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süssük a kolbászokat 25-30 perc alatt aranybarnára.

A fordított kolbászok teljesen készen állnak!

Kolbász pita kenyérben burgonyapürével és kolbászsajttal

Kolbász pita kenyérben burgonyapürével és kolbászsajttal

Ha kolbászról és lavashról beszélünk, az egyből egy lavash-os hot dog jut eszünkbe, de egyáltalán nem erre gondol. A pita kenyérben így elkészített kolbász egy töltelékkel és kolbásszal ellátott leveles tészta tekercsre emlékeztet.

Ez az étel könnyen felszolgálható az ünnepi asztalra. Ezeket a kolbászokat pita kenyérben nem csak az ebéd kiegészítéseként készítjük el, hanem a gyerekeknek is adjuk ebédre az iskolában, vagy séta közben. Nyári természeti kirándulásokhoz is kiválóak.

A pita kenyérben burgonyával és sajttal készített kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 12 darab;
• Vékony pita kenyér - 2 darab;
• Kolbász vagy kemény sajt - 150 g;
• Burgonya - 400 g;
• vaj - 50 g;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;

Kezdjük a főzést:

1. A főzést burgonyával érdemes kezdeni, mert az előzetes előkészítést igényel. A burgonyát meg kell hámozni és puhára főzni.
2. Ezután pürésítse a burgonyát, mint a hagyományos burgonyapürét.
3. Adjunk hozzá vajat, sót és ízlés szerint őrölt fekete borsot. Csak ne legyen folyékony a püré, kicsit száraznak kell lennie, ezért jobb, ha egyáltalán nem adunk hozzá folyadékot, csak pépesítsük vajjal.
4. Hagyja kihűlni a burgonyát, de ne teljesen.
5. Most vágja fel a pita kenyeret. A kolbász szélességű és körülbelül 10 cm hosszú darabokra kell vágni.
6. Minden darab pita kenyér tetejére terítsünk egy kis burgonyapürét.
7. Ezután kolbászt vagy kemény sajtot reszelünk durva reszelőre. A burgonya tetejére sajtot szórunk.
8. Ezután helyezze a kolbászt a szélére, és tekerje be az egészet egy tekercsbe.
9. Most ezeket a tekercseket finomított napraforgóolajban minden oldalról egyenletesen aranybarnára kell sütni.

Jó étvágyat!

Kolbász szószban burgonyával

Kolbász szószban burgonyával

Ezek a kolbászok remekül passzolnak burgonyához. Ezt az ételt költségvetési gulyásnak nevezhetjük. A diákok gyakran olyan ételként készítik őket, amely nem drága, és nagyon finom és laktató.

Az elkészítése minimális időt vesz igénybe. Az ilyen kolbászokat nem csak burgonyával lehet elkészíteni, hanem gyorsételként olyan tésztával is elkészíthetjük, mint a „Rolton”, és kicsit tovább tart a főzés, mint a tészta párolása.

A szósszal ellátott kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 6 darab;
• Hagyma - 50 g;
• sárgarépa - 100 g;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Só ízlés szerint;
• Babérlevél - 1 darab;
• Őrölt vagy fekete bors keverék - ízlés szerint;
• Paradicsomlé - 1 pohár;
• Búzaliszt - 1 evőkanál;

Kezdjük a főzést:

1. A hagymát megpucoljuk, tetszés szerint vágjuk, de ne finomra, én mindig nem vékonyra és többnyire félkarikára vágom.
2. A sárgarépát meghámozzuk, a sárgarépát vékony karikákra vágjuk.
3. Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön rá növényi olajat. A hagymát és a sárgarépát finomított olajon puhára pirítjuk.
4. Amíg a zöldségek sülnek, a fóliáról lehúzzuk a kolbászt, karikákra vágjuk, de ne vágjuk vékonyra, legalább 0,5 cm vastagra.
5. A paradicsomlevet tetszőleges tálba öntjük, egy evőkanál lisztet teszünk bele, de csak csúszda nélkül, különben felesleges. A paradicsomlevet és a lisztet alaposan összekeverjük, hogy ne legyenek csomók.
6. Öntsük a paradicsomlevet a sült zöldségekre. Pároljuk őket együtt 2 percig.
7. Ezután hozzáadjuk a kolbászt a szószhoz. Az egészet együtt pároljuk 4-5 percnél tovább.
8. A kolbászt és a levest levesszük a tűzről.
9. Készíts nekik burgonyapürét vagy sült burgonyát, és tálald az egészet az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Kolbász burgonya tésztában

Kolbász burgonya tésztában

A tésztában lévő kolbász meglehetősen ismerős étel. De a kolbász a krumplitésztában valami új. Amikor megkaptam ezt a receptet, nem voltak nagy elvárásaim vele szemben, de az eredmény nagyon meglepő volt.

Most már az egész családom nagyon szereti ezeket a kolbászokat, ünnepnapokon is főzöm a vendégek kényelmének. Természeti kirándulásokhoz készítjük ezt az ételt, ahol kiváló uzsonnaként és előételként szolgálnak. Ha messzire utazunk, akkor is érdemes magunkkal vinni őket, mert kolbász és köret is, így remekül étkezhetünk velük az úton.

Kolbász elkészítése burgonya tésztában:

• Kolbász - 10 darab;
• Burgonya - 800 g;
• tojás - 2 darab;
• Fokhagyma - 3 kis gerezd;
• Liszt - 6-7 evőkanál;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt bors - ízlés szerint;
• Finomított napraforgóolaj - sütéshez.

Csontozáshoz:

• Búzaliszt - 1 csésze.

Kezdjük a főzést:

1. A burgonyával kezdjük a főzést. A héjában kell főzni, semmi esetre se hámozzuk, csak héjában, különben nem úgy sül ki a tészta, ahogyan szeretné.
2. Forraljuk fel teljesen, majd öntsük le a burgonyáról a folyadékot, és töltsük fel hideg vízzel, így gyorsabban kihűlnek és jobban megtisztulnak, a vizet érdemes párszor cserélni.
3. Ezután meghámozzuk a burgonyát, és finom reszelőn lereszeljük egy mély tálba.
4. Ezután a már reszelt burgonyába törjük a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk a burgonyát ízlés szerint. A tojással, sóval, borssal alaposan összekeverjük.
5. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet a burgonyához, és alaposan gyúrjuk össze a burgonya tésztát. Nagyon műanyag lesz.
6. Hámozza le a kolbászt a fóliáról, nem kell felvágni.
7. Ezután vegyen fóliát; ha nincs, helyettesítheti egy normál celofán zacskóval.
8. A tésztát 10 egyenlő részre osztjuk.
9. 1 részt tegyünk a fóliára, a tésztát egyszerűen a kezünkkel törjük lapos tortává a kolbász hosszában és szélességében úgy, hogy elég legyen körbetekerni a tésztát. Az első kolbász után könnyedén elkészíthetjük a kívánt méretű laposkenyéreket.
10. Most ugyanazzal a fóliával tekerjük a tésztába a kolbászt, csak kézzel nehéz megcsinálni, a fólia segít egyenletesen becsomagolni a kolbászt. Tegye ezt minden kolbásszal.
11. Mindegyik kolbászt mártsuk bele a burgonyatésztába, jól lisztbe.
12. Egy serpenyőben növényi olajon süssük aranybarnára minden oldalról.

Ízlés szerint ezeket a kolbászt is megsütheti.

Jó étvágyat!

Kolbász sajttal baconban

Kolbász sajttal baconban

Ez az egyszerű étel nagyon kalóriadúsnak bizonyul, és a kolbász elfogyasztása után sokáig jóllakott lesz. Egyszerűen és könnyen elkészíthető. Ebben az edényben a sajt a kolbász belsejében lesz, ettől még ízesebb lesz, de a bacon ráteker a kolbász tetejére, és hihetetlenül ízletes és aromás kérget hoz létre.

Az ilyen kolbászokat jobb csak melegen enni, hidegen elveszítik az ízüket, a sajt megszűnik puha lenni, és a szalonnán megdermedt zsír jelenik meg, ezért érdemes közvetlenül tálalás előtt megfőzni. A receptben szereplő hozzávalók 1 kolbászhoz vannak megadva, majd a mennyiséget te magad választhatod ki.

A bacon és sajtos kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 1 darab;
• Szeletelt szalonna - 20 g;
• Kemény sajt - 10-15 g.

Kezdjük a főzést:

Az elkészítése nagyon egyszerű.

1. Távolítsa el a filmet a kolbászról. Majdnem félig vágjuk be mindkét oldalát, a közepén egy kb 1 cm-es vágatlan kolbász legyen.
2. A sajtot vágjuk 2 részre úgy, hogy ne legyenek szélesebbek, mint maga a kolbász, alig lógjon ki a kolbászból. Helyezze be a sajtot mindkét oldalon a résekbe. (A kolbászt teljesen hosszában felvághatjuk, anélkül, hogy kicsit az aljára vágnánk, és a kapott zsebbe beleszúrhatjuk a sajtszeleteket. A kolbász íze változatlan marad, de a kinézete kicsit megváltozik.)
3. Most vegyél egy szelet szalonnát, vékonyra szeletelve kell megvenni. Tekerjük körbe a kolbászra spirál alakban.
4. A kolbászt száraz serpenyőben megsütjük, olajat ne adjunk hozzá, mert a szalonna elegendő zsírt biztosít a sütéshez. Minden oldalról aranybarnára sütjük. (Igény szerint a szalonnába tekert kolbász süthető sütőben is, de rácson kell sütni, vagy szabadban sütni kell az ilyen kolbászokat, ahogy a húst is rácson, parázson sütjük.)
5. A kolbászt forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kolbászos tészta rakott

Kolbászos tészta rakott

A rakott étel mindig életmentő, ha változatosságot szeretne napi menüjében. Ez a rakott nem rontja a költségvetését, és az egész családot kielégíti.

A kolbász ízében és aromájában nagyon gazdag. Nagyon finom és lédús lesz. A tésztát és a kolbászt szerető gyerekek mindig nagy örömmel fogyasztják.

A rakott kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 350 g;
• száraz tészta - 300 g;
• Tojás - 4 darab;
• "holland" sajt - 120 g;
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. Először a tésztát készítsük el, mert amint elő kell főzni. A tésztát ízlés szerint sós vízben kifőzzük. Nem kell teljesen készre főzni, kicsit alul kell főzni, a rakottban érik el a teljes készenlétet, és ha teljesen készre főzzük, akkor amíg a rakott sül, tésztadarabká válnak. .
2. Öntsük a tésztát egy mély tálba.
3. Hámozza le a kolbászt a fóliáról, vágja fel tetszés szerint. Mindig csíkokra vágom. A kolbászt ráöntjük a tésztára.
4. A tojásokat külön tálba törjük, villával felverjük, ízlés szerint sózzuk. Felvert tojást öntünk a tésztára.
5. A tésztát, a tojást és az apróra vágott kolbászt jól simára keverjük.
6. Vegyünk egy sütőedényt, és kenjük meg növényi olajjal. Öntsük bele az összes tésztás keveréket.
7. A rakott tetejére holland sajtot reszelünk durva reszelővel.
8. Helyezze a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 25 percig.
9. Forrón tálaljuk a tepsit.

Jó étvágyat kívánunk!

Tekercs kolbásszal és sajttal

Tekercs kolbásszal és sajttal

A hihetetlenül ízletes tekercsek ideálisak egy nyaraláshoz a vendégek csemegéjeként. Magával viheti őket egy sétára vagy a természetbe.

A mi családunkban a gyerekek szeretik ezeket a tekercseket, és nem csak megeszik, hanem segítenek az elkészítésében is, a gyerekek mindig nagyon élvezik, ha tésztába csomagolják a kolbászt. Ha egyszer megfőzi, a családja újra és újra meg fogja kérni, hogy főzze meg őket.

A kolbásztekercs elkészítéséhez szüksége lesz:

A tesztre:

• vaj - 100 g;
• tojás - 1 nagy darab;
• Tejföl - 4,5 evőkanál;
• Búzaliszt - 12 evőkanál;
• Só ízlés szerint.

Töltelékhez:

• Kolbász - 5-6 darab;
• holland sajt - 100 g;
• Ketchup - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. A főzést a tésztával kell kezdeni. Ehhez vegyen egy megfelelő méretű mélytálat. A vajat apró kockákra vágjuk a választott tálba.
2. A tojást feltörjük, és a fehérjét a sárgájától elválasztjuk, a fehérjét a vajhoz öntjük, a sárgáját pedig egyelőre félretesszük, egy kicsit később lesz rá szükség.
3. Adjunk hozzá tejfölt a vajhoz és a tojáshoz.
4. A vajat, a tojást és a tejfölt mixerrel felverjük.
5. Folytonos keverés mellett fokozatosan, egy-egy kanállal adjuk hozzá a lisztet. Tehát adjuk hozzá az összes lisztet, amikor már nehezen keverjük össze habverővel vagy villával a tésztát, kezdjük el kézzel keverni.
6. A kész tésztát hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
7. A kolbászokat meghámozzuk és hosszában kettévágjuk.
8. Vágja a sajtot hosszú szeletekre.
9. Most oszd ketté a tésztát, mindkét felét nyújtsd ki egy hosszú rétegbe, a tekercs vastagsága nem lehet több 0,5 milliméternél.
10. A réteg mentén helyezzük el a kolbászfeleket, mindegyik felére öntsünk ketchupot ízlés szerint, egyáltalán nem kell használni.
11. Helyezzen sajtszeleteket a kolbászokra.
12. A tésztában lévő kolbászt és a sajtot tekercsbe tekerjük.
13. Vágja a tekercset körülbelül 5 cm széles darabokra.
14. Helyezze a darabokat sütőpapírral bélelt vagy egyszerűen csak növényi olajjal kikent tepsire.
15. Minden darabot megkenünk a korábban félretett sárgájával.
16. Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre.
17. Addig sütjük, amíg a tészta megpuhul és megpirul.

A tekercsek teljesen készen állnak a tálalásra!

Párolt káposzta kolbásszal lassú tűzhelyben

Párolt káposzta kolbásszal lassú tűzhelyben

A párolt káposzta nagyon jól passzol minden körethez, a párolt káposzta kolbásszal pedig duplán mindenhez. Ha nincs ideje a káposztát párolni a tűzhelynél állva, folyamatosan kevergetve, akkor a káposzta kolbászos lassú tűzhelyben receptje csak az Ön számára készült.

Ez a párolt káposzta egyszerűen hihetetlenül lédús és aromás. Ez a káposzta egyszerűen köretként tálalható, vagy töltelékként egy pite vagy piték számára.

A párolt káposzta kolbásszal való elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 350 g;
• fehér káposzta - 1 kg;
• Paradicsompüré - 1 evőkanál;
• sárgarépa - 2 nagy darab;
• Hagyma - ízlés szerint;
• Finomított napraforgóolaj - 2-3 evőkanál;
• Babérlevél - 1 darab;
• szegfűborsó - 3 darab;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Só ízlés szerint;
• Víz - 100 ml.

Kezdjük a főzést:

1. A lassú tűzhelyben főzni mindig egyszerű. Általában csak beledobom az összes hozzávalót, és ennyi, de ezt a folyamatot egy kicsit felosztom, hogy javítsam az ízt.
2. Először készítse elő az összes hozzávalót.
3. A káposztát szokás szerint fel kell vágni, minél finomabbra kell aprítani.
4. A sárgarépát meghámozzuk, és durva reszelővel egyszerűen lereszeljük.
5. Vegyük ki a kolbászokat a csomagolásból, vágjuk körbe, válasszuk ki magunk a méretet, de én személy szerint kb 3-4 milliméter vastagra vágom a köröket.
6. A hagymát először megpucoljuk, 4 részre vágjuk és vékony szeletekre, de nem túl vékonyra.
7. Most öntsön finomított olajat egy tálba, öntsön bele hagymát és sárgarépát. Kapcsolja be sütési módba 10 percre.
8. A Sütés üzemmód végén öntse az összes káposztát a multicookerbe.
9. Tegye a paradicsompürét vízbe, és keverje jól, amíg fel nem oldódik; öntse a pépet a káposztára.
10. Az összes kolbászt egy tálba tesszük, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűborsot. Mindent jól keverjen össze egy speciális multicooker kanállal, hogy ne sértse meg a tál bevonatát.
11. Kapcsolja a multicookert leves vagy pörkölt üzemmódba 30 percre.
12. Helyezze az elkészített káposztát és a kolbászt egy mély tálba.

Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya rakott kolbásszal és kemény sajttal

Burgonya rakott kolbásszal és kemény sajttal

A burgonyás rakott mindig laktató és ízletes étel a nap bármely étkezéséhez. Mindig nagyon egyszerűen készül, és nem igényel különösebb kulináris készségeket.

Készítsd el szeretteidnek ezt a rakott ételt, és egy teljesen mindenki számára elérhető, meglehetősen egyszerű alapanyagokból készült finom ételt fogsz enni.

A rakott burgonya és kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász – 450 – 500 g;
• Burgonya - 1 kg;
• Tojás - 4 darab;
• "holland" sajt - 200 g;
• Só ízlés szerint;
• vaj - 50 g;
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. Ennek a rakottnak az elkészítését burgonyával kell kezdeni. A burgonyát meghámozzuk, puhára főzzük, és főzés közben ízlés szerint sózzuk a vízbe.
2. Forraljuk fel a burgonyát, amíg teljesen meg nem fő, majd pépesítsük úgy, mint a hagyományos burgonyapürét. Azonnal adjunk hozzá vajat és borsot ízlés szerint.
3. A burgonyapürét hűvös helyre tesszük, ki kell hűlnie, de nem hidegen, csak egy kicsit melegen.
4. Amikor a burgonya szükség szerint kihűlt, azonnal törje fel az összes tojást közvetlenül a burgonyába. A burgonyát és a tojást alaposan keverjük össze, amíg teljesen homogén masszává nem válik.
5. Most vegyünk egy tepsit, és kenjük ki bőségesen margarinnal vagy ugyanilyen vajjal, nagyon jól ki kell kenni.
6. A margarin vagy vaj tetejére szórjunk zsemlemorzsát, sokszor még többet is szórok, mint a receptben, jól kell tapadnia a serpenyő aljához, falához.
7. Az összes burgonyapürét tedd a serpenyőbe, ne nyomd le, csak simítsd el, még korai nyomkodni.
8. Most reszelje le az összes sajtot a burgonya tetejére egy durva reszelő segítségével.
9. Ezután távolítsa el a fóliát a kolbászokról, és vágja 1 centiméter vastag szeletekre. Helyezze őket a teljes felületre, vágott oldalukkal felfelé.
10. Most nyomd meg a tepsit a kezeddel úgy, hogy a kolbászdarabok egy kicsit mélyebben kerüljenek a rakottba.
11. Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 30 percig.
12. Vegyük ki a tepsit a sütőből és vágjuk kockákra.

Jó étvágyat kívánunk!

Torta kolbásszal és kemény sajttal

Torta kolbásszal és kemény sajttal

Ez a kolbásztorta nagyon gyorsan elkészül, mondhatnánk, hogy felverjük. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető reggelire, vagy amikor már úgymond a küszöbön vannak a vendégek.

A benne lévő termékek mind meglehetősen megfizethetőek, és nem is olyan drágák, így egy ilyen pite egyáltalán nem zavarja a költségvetést, de a pite íze egyszerűen varázslatos. Ez a pite akár ünnepi asztalra is elkészíthető.

A kolbászos és sajtos pite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Kolbász - 400 g;
• búzaliszt - 300 g;
• Kefir - 500 ml;
• Kemény sajt - 400 g;
• Só ízlés szerint;
• Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
• Finomított napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Kezdjük a főzést:

1. Az elkészítéshez azonnal vegyen egy mély tálat, amelyben kényelmes lesz a tésztát gyúrni.
2. Egyszerre öntse bele az összes kefirt.
3. A tojásokat egy tálba törjük, villával felverjük, a tojásokat a kefirbe öntjük. A tojásokat természetesen azonnal kefirre törhetjük, de így könnyebben összekeverjük a kefirrel.
4. Adjunk hozzá egy kis lisztet a kefirhez, és alaposan keverjük össze.
5. Beleöntjük a sütőport és újra összekeverjük az egészet.
6. Hozzáadjuk a többi lisztet, és mindent alaposan simára keverünk, ne legyen csomómentes.
7. A kemény sajtot durva reszelővel közvetlenül a tésztába reszeljük.
8. A kolbászokat kivesszük a csomagolásból, karikára vágom, én 0,5 cm vastagra vágom, beleöntöm a tésztába. Az egészet alaposan simára keverjük.
9. Ezután vedd elő azt a serpenyőt, amiben sütni fogsz. Kenje meg jól növényi olajjal.
10. Öntsük a tortát a formába.
11. Helyezze a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe. A pitét aranybarnára sütjük. A sütési időt azért nem tüntetem fel, mert mindenki más formát használ, és mindenkinek más a pite rétege, és a pirospozsgás szín biztosan mutatja, hogy kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Karfiol és kolbász rakott egy serpenyőben

Karfiol és kolbász rakott egy serpenyőben

A karfiol nagyon ízletes és egészséges termék, kolbásszal kombinálva nagyon ízletes és aromás.

Ez a rakott nagyon gyorsan elkészül, mert nem igényel sütést, könnyen elkészíthető egy serpenyőben. Gyorsan elkészíthet egy ilyen ételt szeretteinek reggelire vagy ebédre, mindössze néhány perc alatt.

A karfiol és a rakott kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kolbász - 2-3 darab;
• karfiol - 300-400 g;
• Tojás - 3 darab;
• vaj - 40 g;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Kemény vagy ömlesztett sajt - 100 g.

Kezdjük a főzést:

1. Először a karfiolt kezelje. Virágzatra osztjuk, apróra vágjuk, serpenyőbe tesszük, vajat adunk hozzá, és felöntjük kevés vízzel.
2. Fedjük le a serpenyőt fedéllel. Amikor a káposzta kiengedi a levét, nyissa ki a fedelet, és hagyja elpárologni a vizet, keverje meg a káposztát, hogy egyenletesen főjön.
3. Amíg a víz elpárolog a káposztáról, a kolbászokat megtisztítjuk és tetszés szerint felszeleteljük. Vékony karikákra vágtam.
4. Amint a káposzta sülni kezd, adjuk hozzá a kolbászt. Jól keverjük össze őket.
5. Közben a tojásokat egy tálba vagy kis tálkába ütjük, és villával felverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a tojásokat, de ne feledjük, hogy a káposztát nem sóztuk meg.
6. A sajtot durva reszelőn a tojásokhoz dörzsöljük, alaposan keverjük össze.
7. Ha a kolbász kissé megpirult, csökkentse a hőt alacsonyra.
8. Öntsük a tojásokat és a sajtot a serpenyőbe.
9. Keverjük össze az egészet, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk, hogy teljesen megsüljön.
10. Ezután tányérra tesszük a kész rakott tésztát és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagy( 4 ) Rosszul( 0 )

A legegyszerűbb és legtakarékosabb étel megdöntheti a finomság minden rekordját, ha szabad utat enged fantáziájának, és a meglepetés vágyával készíti el. Tehát számos módja van annak, hogy a kolbászokat serpenyőben eredeti módon sütjük, hogy a diákok és agglegények számára készült ételből kulináris remekművé váljanak.

Természetesen, mint mindig, vízbe dobhatja és megfőzheti őket, de sokkal érdekesebb nem szabványos módon feldolgozni - ízletes és gyönyörű lesz!

Eredeti klasszikus kolbász

Nem minden kezdő szakács (és a tapasztalt is) tudja, hogy a kolbász alakja mindig módosítható, például „szívekké”, „spirálokká” vagy vicces „polipokká” alakítható. Az ilyen szokatlan kolbászokat örömmel zabálják majd a gyerekek, akiket általában nehéz bármivel is etetni.

Természetesen jó minőségű, természetes alapanyagokból készült, az egészségre teljesen biztonságos félkész terméknek kell lennie.

Ezután a különleges módon sült kolbász nemcsak a gyermek szaglását fogja örömet okozni, hanem étvággyal is elfogyasztja.

És most számos eredeti módot kínálunk a kolbász serpenyőben történő sütésére, hogy szokatlan megjelenésükkel ne csak az ízlelőbimbókat, hanem a szemet is tetsszenék. Erre a célra jobb, ha sajt nélkül vásárolunk - tejterméket, csirkét, tejszínt.

Hogyan sütjük a kolbászt egy serpenyőben szószban: lépésről lépésre

Hozzávalók

• Kolbász (vékony) - 4-5 db. + -
• - 1 evőkanál. + -
• - 2 evőkanál. + -
• Ketchup - 2 evőkanál. + -
• - 1 evőkanál. + -
• - 1 szegfűszeg + -
• - 1 csipet + -

Hogyan sütjük finoman és helyesen a kolbászt egy serpenyőben

Fantáziádat használva pár perc alatt a tészta vagy a burgonyapüré ízes kiegészítőjévé varázsolhatod kedvenc kolbásztjaidat. A lényeg az, hogy egy bevált félkész terméket vegyünk alapul, amely a hőkezelés során nem válik zabkává.

1. A kolbászokat megszabadítjuk a fóliától (persze, ha van), és mindegyiken egy-egy sekély hosszirányú vágást készítünk. Ennek köszönhetően a kolbász a hőkezelés során „kibontakozik”, és belülről jól megsül.
2. Most kombináljuk a házi készítésű szósz három összetevőjét, vagyis a mustárt, a ketchupot és a majonézt. Az egészet simára keverjük és borssal ízesítjük.
3. A serpenyő aljába olajat öntünk, felforrósítjuk, majd rárakjuk a felvágott kolbászokat és megpirítjuk.
4. Adjuk hozzá a szószt, fedjük le a serpenyőt, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Csak néhány perc, néhány keverés – és kész is a finomság! A sütés végén kellemes arany árnyalatot kap, és nagyon kellemes aromát „oszt meg” mindenkivel.

Az ételt melegen kell tálalni, és hogy mit eszel hozzá - kedvenc köreteddel vagy kenyérrel - döntsd el magad!

Hogyan sütjük a kolbászt tésztában egy serpenyőben

A friss vékonykolbász önmagában is finom, de a leveles tésztából készült vékony ropogós „ruhában” egyszerűen utánozhatatlan lesz. Használhatsz bolti tésztát is, de a házi készítésűnél nincs jobb!

Hozzávalók

• Vékony csirkekolbász – 8-10 db;
• Prémium liszt - 6 evőkanál;
• csirke tojás (nagy) - 1 db;
• Tisztított víz (hideg) - 120 ml;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál;
• Só - 1 csipet.

Kolbász sütése tésztában: lépésről lépésre recept

1. Kezdjük a tészta elkészítésével: a lisztet (4 evőkanál) és a sütőport összedolgozzuk, mindent összekeverünk.
2. Öntsük fel vízzel, adjunk hozzá egy nyers tojást, keverjük újra simára a termékeket.
3. Kiengedjük a kolbászokat a filmből.
4. A maradék lisztet egy sekély edénybe öntjük, beleforgatjuk a kolbászokat, lerázzuk a felesleges lisztet.
5. A tésztánk meglehetősen folyékonynak bizonyult - ez a norma. A kolbászokat bevonó lisztszemcséknek köszönhetően jól tapad. A liszt tapadásának javítása érdekében a száraz kolbászokat főzés előtt enyhén megnedvesítheti úgy, hogy nedves kézzel meghúzza őket.
6. Ezután már csak a tésztával borított oldalukat kell megpirítani forró olajban, ne felejtsük el időnként megfordítani.

Ha nem szeretne a tésztával bajlódni, vagy hiányzik néhány termék, készíthet tésztát és megsütheti benne félkész termékünket. Nincsenek nehézségek azzal kapcsolatban, hogyan kell megfelelően sütni a kolbászt egy serpenyőben tésztában. Minden ugyanúgy történik, mint a tésztás változatban

.

Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy mennyi ideig kell sütni a kolbászt egy serpenyőben. A pörkölés kívánt fokától függ – világosbarna vagy „gazdag mulatt”. A főzési folyamat átlagosan 5 percet vesz igénybe.

És most kínáljuk a legérdekesebb és legváratlanabb módokat a kolbász serpenyőben való sütésére. Mind a felnőttek, mind a gyerekek örülni fognak bármelyiknek.

Minden esetben annyi kolbászt veszünk, amennyit egyszerre elfogyasztunk. Javasoljuk, hogy növényi olajban sütjük, de az extra szűz olívaolaj is bevált.

1. módszer: "polipok"

Éles késsel felfegyverkezve vágja keresztbe a kolbászokat (az egyik oldalon) a hossz 2/3-ával. Sütés közben a vékony csíkok felkunkorodnak, és polipcsápra hasonlítanak.

2. módszer: „Candy”

A vágások ugyanúgy készülnek, mint az első esetben, csak a kolbász mindkét oldalán, és nem olyan mélyen - csak 1/3 (felső és alsó).

3. módszer: „rugók”

Ugyanazt a kést használva, a lehető legélesebb pengével vágja spirálisan az egyes kolbászokat. Ha ezt lassan teszi, akkor minden esetben csak egy hosszú vágást kap, és maguk a kolbászok rugókká válnak.

Sülve nagyon eredetinek tűnnek, ráadásul jól megbarnulnak.

4. módszer: „Chernyó”

Ha több hosszirányú, sekély vágást végez mindegyik vékony kolbász mentén, akkor sütéskor felbolyhosodnak, és hernyószerűek lesznek.

Feltűnő lesz a hasonlóság az eredetihez, ha a kolbász egyik végét két csepp majonézzel vagy ketchuppal díszítjük – ezek lesznek a szemek.

5. módszer: „Fonatok”

Mindegyik kolbászon három-három vágást végzünk, majdnem a végére érve, majd óvatosan fonat formájában összefonjuk. A kopott széleket fogpiszkálóval rögzítjük. Sütés után el kell távolítani őket.

6. módszer: „Szívek”

A kolbászokat hosszában felvágjuk (majdnem a végéig). Most kifordítjuk a feleket, és a másik oldalon fogpiszkálóval összekötjük. Ennek eredményeként megkapjuk a szívek körvonalait. Forró olajba tesszük, és óvatosan mindegyikbe ütünk egy-egy kis tojást, ügyelve arra, hogy ne sérüljön meg a sárgája, amikor kivesszük a héjából.

Alacsony lángon, a serpenyő letakarása nélkül készítünk egy ilyen romantikus csemegét, hogy a kolbász „szívében” lévő rántottán lévő „szem” fényes és kifejező maradjon.

Amikor úgy tűnik, nincs mit meglepni, a féktelen kulináris fantázia az egyszerű termékek feldolgozásának és felszolgálásának valamilyen eredeti módjában nyilvánul meg. Tehát amíg valaki azon gondolkodik, hogy lehet-e serpenyőben kolbászt sütni, és mennyi időbe telik, addig mi már „szíveket”, „polipokat” készítünk belőlük, és „fonatot” fonunk.

Mai receptválogatásunk azt bizonyítja, hogy a legismertebb ételekből is, ha nem is kulináris remekművé, de ízletes és fényes meglepetéssé lehet válni.

Kolbászételek/google.by

Kolbászételek/google.by

Kolbászételek/google.by

Kolbászételek/google.by



Kolbászételek/google.by

9 eredeti, amit nem kínos az asztalra tenni.

1. sz. Burgonya rakott kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

5 burgonya
4 kolbász
2 tojás
100 g kemény sajt
olaj
zöldhagymát
őrölt feketebors
só

FŐZÉSI MÓD:

1. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. Kihűtjük, durva reszelőn lereszeljük és hozzáadjuk a felvert tojást. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.
2. Helyezze a burgonyás keveréket egy kivajazott tepsire. A tetejére finomra vágott kolbászt helyezünk. Megszórjuk finomra reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
3. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Jó étvágyat kívánunk!

2. sz. Káposzta rakott kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

fej káposzta
4-5 kolbász
3 közepes hagyma
1 sárgarépa
3 kis alma
2 tojás
sajt
3-4 evőkanál. kanál lisztet
vaj vagy margarin
lomb
só bors
zsemlemorzsa

FŐZÉSI MÓD:

1. A káposztát felaprítjuk, sóval bedörzsöljük, a hagymát, almát és sárgarépát durva reszelőn, a sajtot finom reszelőn felaprítjuk, a kolbászt szeletekre vágjuk.
2. A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk, hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, pároljuk min. 10, hozzáadjuk az almát, és további 20 percig pároljuk.
3. A magas oldalú serpenyőt lefolyóval bevonjuk. vajat, szórjuk meg zsemlemorzsával és adjuk hozzá a párolt káposzta egy részét, majd egy réteg kolbászt és sajtot. Aztán megint káposzta, kolbász, sajt. A felső réteg káposzta.
4. A tejfölt összekeverjük a liszttel és a tojással, beleöntjük a káposztát, megszórjuk sajttal, és a sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul.

Jó étvágyat kívánunk!

3. sz. Zöldség rakott kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

1 kg burgonya
1 liter borsódoboz
4 hagyma
0,5 kg kolbász
2-3 paradicsom és paprika egyenként
zöldek ízlés szerint

A szószhoz:
200 ml tejföl
200 g sajt
1 tojás
1 pohár vizet
2 evőkanál liszt
só
bors ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD:

1. Először meg kell sütni a vékony csíkokra vágott burgonyát növényi olajban.
2. A tejes borjúhús kolbászt megsütjük.
3. Egy külön serpenyőben pirítsuk félig a hagymát, adjuk hozzá a zöldborsót, és lassú tűzön pároljuk körülbelül öt percig.
4. Kiolajozott tepsire egy réteg sült burgonyát, majd egy réteg borsót hagymával és kolbásszal teszünk. A tetejére szeletelt paradicsomot és zöld (piros) kaliforniai paprikát teszünk. 10 percre a sütőbe tesszük.
5. A mártást külön-külön készítsük el a tejföl, a tojás, a reszelt zsíros sajt és egy pohár vízben hígított liszt összekeverésével. Öntsük a szószt a rakott edényre, és pár percre tegyük vissza a sütőbe, amíg a szósz besűrűsödik.
6. Tálalás előtt megszórjuk a tepsit apróra vágott fűszernövényekkel (petrezselyem, bazsalikom, kapor).
7. Ízlés szerint fogyaszthatjuk ketchuppal vagy szójaszósszal.

Jó étvágyat kívánunk!

4. sz. Rakott rizs kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

2 evőkanál. rövid szemű rizs
4 tojás,
2 nagy hagyma
1 csokor kapor
8 db. kolbász (nekem sajtos kolbász van)
3 evőkanál tejföl
50 gr. kemény sajt
só
bors
kedvenc fűszerek ízlés szerint

FŐZÉSI MÓD:

1. A rizst felforraljuk és hagyjuk kihűlni.
2. A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon átlátszóvá sütjük. Hagyjuk kihűlni.
3. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét habbá verjük, és a kihűlt rizzsel összekeverjük.
4. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot a rizshez. Óvatosan keverje össze a keveréket alulról felfelé. Só, bors. Adja hozzá kedvenc fűszereit.
5. A sárgáját elkeverjük a kihűlt pirított hagymával.
6. A kolbászokat hosszában félbevágjuk.
7. Az elkészített rizs felét kivajazott tepsibe tesszük.
8. A tetejére hagyma és sárgája keveréke kerül.
9. Ezután elrendezzük a kolbászfeleket.
10. Hozzáadjuk a maradék rizst és elsimítjuk.
11. Megkenjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal.
12. 180 C-ra előmelegített sütőben kb 35 percig sütjük.
13. Kicsit lehűtjük és szeletekre vágjuk. A rakott jól tartja a formáját.

Jó étvágyat kívánunk!

5. sz. Tészta rakott kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

125 g tészta
2 hagyma
1 evőkanál. l. paradicsom püré
2-3 kolbász
250 g sajt
30 g vaj
só, bors ízlés szerint
friss fűszernövények
majonéz

FŐZÉSI MÓD:

1. A tésztát kifőzzük. Ezt előre megteheti. Ezután elkészítjük a szószt. A finomra vágott hagymát vajban megpirítjuk. Amikor kissé megpirult, adjunk hozzá 1 ek. egy kanál paradicsompürét 3 evőkanál hígítva. kanál forralt vizet. A kolbászokat külön-külön megfőzzük, apróra vágjuk és a szósszal együtt pároljuk. Só és bors ízlés szerint. A kemény sajtot, például a holland vagy a svájci sajtot durva reszelőn lereszeljük. Egy tepsit vagy egy rendes, magas oldalú serpenyőt kenjünk ki vajjal (hogy meg ne égjen a rakott, a biztonság kedvéért szórhatjuk meg a serpenyőt zsemlemorzsával), és rakjunk bele rétegekben tésztát, kolbászmártást és sok reszelt sajtot, ezeknek a termékeknek a váltogatása addig nem ér véget. Szórjunk sajtot a rakott tetejére. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük benne a tésztát körülbelül 15 percig. Az ételt friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk. Ez a rakott tészta remekül passzol a friss uborkából, paradicsomból és hagymából álló salátához. Tipp: paradicsomketchuppal kevert majonézt önthetünk a rakott tetejére, szaftosabb, étvágygerjesztőbb lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

6. sz. Királyi csirke kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

nagy csirke körülbelül 3 kg.
fokhagyma 2 gerezd
közepes méretű cukkini
hagyma 80 g.
padlizsán 200 g.
kolbász natúr bélben 200 g
tejszín 80 g.
olívaolaj 10 ek. l.
kenyér 8 szelet
tojás 2 db.
kakukkfű, só, bors ízlés szerint

hagymalekvárhoz:
vaj 80 g.
hagyma 60 g.
sherry 1/4 csésze

FŐZÉSI MÓD:

1. A kibelezett csirkét alaposan mossuk meg. A padlizsánt és a cukkini felét megdinszteljük, azaz kis lángon megpároljuk. Közben egy második serpenyőben pároljuk meg a finomra vágott csirkeszívet, a gyomrot és a májat a cukkini másik felével, hagymával, sóval és borssal. A kolbászokat finomra vágjuk, összekeverjük mindkét serpenyő tartalmával, hozzáadjuk a kenyeret, a kakukkfüvet, az apróra vágott fokhagymát, a tojást. Az egész keveréket összekeverjük és beletöltjük a csirkehúsba, amit aztán összevarrunk. Sütőpapíros tepsire tesszük és 140 fokon, olívaolajjal előzetesen meglocsolva sütjük. 10 perc elteltével vegyük ki a csirkét, és alaposan öntsük rá a keletkezett levet. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további két órán keresztül. Ezalatt elkészítjük a hagymalekvárt. Ehhez tegye az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe, és öntsön fel 20 g vizet. Amikor az összes víz elpárolgott, adjuk hozzá a vajat és a sherryt. Az egész keveréket alaposan forraljuk fel. Vágja a kész csirkét szeletekre, amelyek mindegyikét bőségesen leöntjük sűrű mártással. A királyi csirkét forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

7. sz. Sült szalonnával és kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

800 g újburgonya
75 g szalonna
2 hagyma
4 paradicsom
2 evőkanál. l. növényi olaj
kolbász 300 g.

FŐZÉSI MÓD:

1. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és sós vízben 10 percig főzzük. A szalonnát vékony csíkokra, a hagymát szeletekre, a kolbászt karikákra vágjuk. A paradicsomot 4 részre vágjuk. Egy nagy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, aranybarnára sütjük benne a szalonnát és a kolbászt, majd kivesszük a serpenyőből. Helyezze a hagymát és a burgonyát a serpenyőbe. Kb. 5 percig sütjük. Só, bors. Hozzáadjuk a paradicsomot, és további 5 percig pirítjuk. A zöldeket leöblítjük vízzel, leszedjük a leveleit, és a sült szalonnával és kolbásszal együtt a burgonyára tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

8. sz. Penne kolbásszal és édes paprikával

ÖSSZETEVŐK:

8 kolbász
1/4 csésze olívaolaj
1 nagy hagyma, apróra vágva
4 gerezd fokhagyma, finomra vágva
2 kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
2 evőkanál. l. sherry
2 csésze paradicsomlé
só
450 g penne tészta

FŐZÉSI MÓD:

1. A kolbászokat vastag aljú serpenyőben megpirítjuk. Ha kész, tegyük át őket egy tányérra. Ugyanabban a serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olajat. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, főzzük puhára. Adjuk hozzá a petrezselymet és a borsot, és főzzük még néhány percig, majd adjuk hozzá a sherryt. Felöntjük a paradicsomlével és ízlés szerint sózzuk. Helyezze vissza a kolbászt a serpenyőbe, és párolja 20 percig. Amíg a kolbászok főnek, főzzük ki a tésztát, és jól csepegtessük le. Tegyük át a tésztát egy nagyobb tálba. Helyezze a kolbászt és a paprikát a tészta tetejére.

Jó étvágyat kívánunk!

9. sz. Hús brokkolival és kolbásszal

ÖSSZETEVŐK:

1 kis hagyma
1 teáskanál növényi olaj
só, őrölt fekete bors
1 teáskanál mustár
szárított kakukkfű egy kés hegyén
1 sertésnyak steak (kb. 150 g)
füstölt kolbász 3 db.
1/2 alma
1/2 csomag fagyasztott brokkoli keverék

FŐZÉSI MÓD:

1. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, és 1/2 teáskanál növényi olajon megdinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt és a kakukkfüvet.
2. Öblítse le a steaket hideg vízzel, törölje szárazra és vágja zsebre. Töltsük meg a hagymás keverékkel, és csípjük le a szélét. Vágjuk ki az almából a magházat, és vágjuk karikákra. A maradék növényi olajban süssük meg a húst (4 perc mindkét oldalon) almakarikákkal együtt. Só, bors. Köretként készítsen fagyasztott brokkolis keveréket a csomagoláson található utasítások szerint. A kolbászokat külön-külön aranybarnára sütjük. Keverje össze a kolbászt káposztával, és szolgálja köretként a húshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Sokféle kolbászt gyártanak, különböző összetételű és ízű. A háziasszonyok gyakran használják ezt a terméket levesek, rakott ételek és még piték elkészítéséhez. A mai kiadványban számos egyszerű, de nagyon érdekes receptet talál kolbászos ételekhez.

Krumplisaláta

Ez az egyszerű és kielégítő harapnivaló olcsó, bármely szupermarketben kapható alapanyagokból készül. Családi ebédnek kiváló. Bár vacsorára is tálalható. A kolbászos ételek más receptjéhez hasonlóan ez a lehetőség egy kis termékkészlet használatát jelenti.

Tehát szükségünk lesz:

• fél kiló újburgonya;
• 200 g bármilyen kolbász;
• 150 ml majonéz;
• só;
• lomb;
• növényi olaj.

A fiatal burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk, sós vízben megfőzzük és lehűtjük. Utána egy nagy tálba tesszük, és a karikára vágott, olajban kisütött kolbásszal összekeverjük. A kész salátát sózzuk és megszórjuk fűszerekkel. Nem marad más hátra, mint majonézzel ízesíteni, friss fűszernövényekkel díszíteni és tálalni.

Paradicsomleves

Meghívjuk Önt, hogy adjon hozzá egy újabb lehetőséget a kolbászreceptek gyűjteményéhez. Ez az ízletes és rendkívül tápláló leves tökéletes családi vacsorákhoz. Olyan egyszerűen van elkészítve, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is gond nélkül megbirkózik ezzel a feladattal. A család ízletes táplálásához a következő termékkészletre lesz szüksége:

• 0,5 kg füstölt kolbász;
• 1 evőkanál. kanál ecet;
• 300 g fehér káposzta;
• burgonya és hagyma - 4 db;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• egy pohár marhahúsleves;
• 2 evőkanál. kanál paradicsompüré;
• só, bors;
• kapor;
• növényi olaj.

Főzési folyamat

Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, amelyben a karikákra vágott hagymát megpirítjuk. Ha megpirult, mehet bele a szeletekre vágott kolbász. Szó szerint öt perccel később két liter vizet öntünk a serpenyőbe, azonnal hozzáadjuk a burgonyakockákat és a felaprított káposztát. További negyed óra elteltével a forrásban lévő leveshez adjuk a marhahúslevesben hígított paradicsompürét, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a fűszereket. Az utolsó szakaszban a szükséges mennyiségű ecetet az edénybe öntik. Aztán eloltják a tüzet. Tálalás előtt a levest tálakba öntjük, és apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.

Sült

Ez az egyik legegyszerűbb recept (a fényképeket alább találja). Használata viszonylag gyorsan elkészíthető vele egy ízletes és kielégítő sült, ideális egy családi vacsorához. A kulináris folyamat megkezdése előtt kirakjuk magunk elé a szükséges összetevőket, nevezetesen:

• 300 g kolbász;
• paradicsom - 4 db;
• 800 g burgonya;
• két hagyma;
• 85 g szalonna;
• növényi olaj.

Gyakorlati rész

A szalonnát szeletekre vágjuk, és kis mennyiségű, felforrósított növényi olajon kolbászszeletekkel együtt kisütjük. Ezután tegye az egészet egy tiszta tányérra. A kiürített serpenyőbe pedig félig főtt burgonyaszeleteket, apróra vágott hagymát és paradicsomszeleteket küldenek. A zöldségeket fűszerekkel ízesítjük, sózzuk, és hét percig sütjük. Az utolsó szakaszban szalonnát és kolbászt adnak a majdnem kész ételhez. A sültet megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, összekeverjük és levesszük a tűzhelyről.

Burgonya rakott

Bemutatjuk Önnek az egyik legkielégítőbb és legfinomabb kolbászételt. Az elkészítésének receptje könnyen követhető. Nem igényel speciális kulináris készségeket. Csak egy kis türelemre és egy egyszerű összetevőkészletre van szüksége, amely a következőket tartalmazza:

• 100 g kemény sajt;
• két tojás;
• burgonya - 5 db;
• 4 kolbász;
• zöldhagymát;
• sót és fűszereket.

Főzési útmutató:

1. A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, lehűtjük és durva reszelőn lereszeljük.
2. Az így elkészített termékhez felvert nyers tojást és fűszereket adunk.
3. Mindezt összekeverjük és hőálló edénybe tesszük, bármilyen zsírral kikenjük.
4. Helyezzünk rá kolbászdarabokat és reszelt sajtot.
5. Süssük az edényt 180°C-on legfeljebb negyed órán keresztül.
6. Közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával.

Cérnametélt rakott

Ez az egyik legnépszerűbb recept kolbászos és tésztás főételekhez. Népszerűségének titka az elkészítési egyszerűségben és gyorsaságban rejlik. Ráadásul olyan alkatrészekből áll, amelyek megvásárlása semmilyen módon nem érinti a pénztárcáját. Ezúttal rendelkeznie kell:

• fél kiló kis cérnametélt;
• 5 kolbász;
• három tojás;
• 400 gramm kemény sajt;
• fűszerek, só;
• növényi olaj.

Először meg kell csinálni a cérnametélt. Sós vízben megfőzzük, alaposan megmossuk és szűrőedényben lecsepegtetjük. Amint a maradék folyadék kiürült a tésztából, összekeverjük felvert tojással, sóval és fűszerekkel. Előre főzött és szeletekre vágott kolbászt is adunk oda. Mindent alaposan összekeverünk, és olajjal megkent hőálló edénybe tesszük. Az edényt 180 °C-on sütjük. Röviddel a folyamat befejezése előtt megszórjuk reszelt sajttal.

és sajtot

Mint fentebb említettük, nem csak levesek, saláták és rakott ételek készítésére alkalmasak. Gyakran használják ízletes házi pékáruk készítésére. A kolbászos ételek ilyen receptjeinek egyik feltűnő példája a kefir tésztával készült buja pite lesz. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 200 g kemény sajt;
• 250 ml kefir;
• 200 g kolbász;
• két tojás;
• 1/3 teáskanál só;
• 150 g liszt;
• 1 teáskanál sütőpor.

Ezt a légies és puha pite elkészítését a tészta gyúrásával kell kezdenie. Egy megfelelő edényben keverje össze a tojást, a sózott kefirt és a sütőport. Adjunk hozzá kétszer átszitált lisztet, és gyúrjuk simára. A kapott tésztához hozzáadjuk a reszelt sajtot és az apróra vágott kolbászt. A kapott masszát hőálló formába helyezzük, növényi vagy állati zsírral megkenjük. Forró sütőbe tesszük. A süteményt 170-180°C-on negyven percig sütjük.

Kolbász a tésztában

Ez a lehetőség minden bizonnyal érdekelni fogja azokat az elfoglalt háziasszonyokat, akiknek nincs lehetőségük hosszú ideig a tűzhelyen állni. A kolbászételek más egyszerű receptjéhez hasonlóan, amelyek fotói a cikkben találhatók, a legáltalánosabb termékek használatát foglalja magában. Győződjön meg arról, hogy a megfelelő időben van kéznél:

• 6 kolbász;
• 200 g vásárolt leveles tészta;
• sárgája három tojásból;
• 150 g sajt.

Az előolvasztott tésztát hat egyforma csíkra vágjuk. Ezután kolbászt csomagolunk beléjük, megszórjuk reszelt sajttal. Az így kapott félkész termékeket tojássárgájával megkenjük és előmelegített sütőbe tesszük. 200°C-on körülbelül húsz percig sülnek.

és kolbász

Ez az opció egy modern konyhai készülék - multicooker - használatát jelenti. A kolbászos étel elkészítésének receptje igazi megváltás azok számára, akik hazajönnek a munkából, és a fáradtság miatt nem tudnak sokáig állni a tűzhely mellett.

Szükséges összetevők:

• 200 g tészta;
• egy pohár tejszín;
• három kolbász;
• 900 ml víz;
• 2 evőkanál. kanál vaj;
• 100 g kemény sajt;
• só.

Az előre felvágott kolbászt és a reszelt sajtot egy multicooker tálba tesszük, melynek alját kikenjük vajjal. Tejszínt és vizet öntünk oda, és tészta is kerül. Készítse elő az ételt "Pilaf" módban. A program végét jelző hangjelzés után a készülék lecsatlakozik a hálózatról. A többtál tartalmát pedig apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk, tányérokra osztjuk és ebédre tálaljuk. Jó étvágyat mindenkinek!