Hogyan készül az „úrnő” saláta? Ennek a snacknek a receptjét ebben a cikkben mutatjuk be. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel többféleképpen is elkészíthető. Két módszert ismertetünk. Hogy melyiket használja, azt Ön dönti el.
"Mistress" saláta: lépésről lépésre receptEnnek a snacknek az elkészítése nem igényel sok hozzávalót vagy időt.
Tehát szükségünk lesz:
Hogyan kell elkészíteni az „úrnő” salátát? Ennek a snacknek a receptje sok háziasszony számára ismert. Ha még soha nem készített ilyen ételt, javasoljuk, hogy most kezdje el a főzési folyamatot.
Először is alaposan öblítse le az összes zöldséget, majd forralja fel a céklát sós vízben. Ezután le kell hűteni és meg kell tisztítani. Ezt követően a puha gumót durva reszelőn kell lereszelni. Ezt követően a húsos kimagozott aszalt szilvát forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd alaposan leöblítjük, és késsel apróra vágjuk. A diót is le kell öblíteni, meg kell szárítani a mikrohullámú sütőben, és egy turmixgép segítségével finom morzsára őrölni.
Ahhoz, hogy a répával készült „Mistress” saláta lédús és lágy legyen, feltétlenül adjon hozzá friss sárgarépát. Meg kell hámozni és lereszelni (lehetőleg finomra). Ki kell válogatni egy marék fekete mazsolát is, és forrásban lévő vízbe kell áztatni. Ezt követően a szárított gyümölcsöket meg kell mosni, és meg kell távolítani minden nedvességtől.
Többek között a fokhagymagerezdeket és a kemény sajtot finom reszelőn kell lereszelni.
Összetevők keveréseMielőtt mazsolával elkészítené a „Mistress” salátát, egyesével össze kell keverni bizonyos összetevőket. Először össze kell keverni a reszelt sárgarépát és a fekete mazsolát, majd ízesíteni kell őket majonézzel és jól össze kell keverni. Ezután kemény sajtot kell tennie egy tálba, és hozzá kell adnia a présen áthaladó fokhagymagerezdeket. Ezeket az összetevőket is érdemes majonézzel ízesíteni.
Végül egy külön tányérban össze kell keverni a reszelt főtt céklát, a darált diót és az apróra vágott húsos aszalt szilvát. Miután hozzáadta a majonézt az összetevőkhöz, alaposan keverje össze őket.
Szokatlan étel elkészítéseHogyan készítsünk egy finom "úrnős" salátát? Ennek az előételnek a receptje széles tányér használatát igényli. Először is tegyünk bele egy réteg friss sárgarépát, majd fedjük be reszelt sajttal és fokhagymával, és helyezzük el a főtt céklát. Célszerű az összes fenti hozzávalót alaposan összenyomni egy nagy kanál segítségével. Nem szabad majonézzel ízesíteni, mivel a szószt már minden zúzott termékhez hozzáadták.
Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a „Mistress” salátát céklával. Miután az összes réteget egyenként lerakták egy tányérra, a szárított gyümölcsökkel és diófélékkel ellátott aromás zöldséges snacket több órára hűtőszekrénybe kell helyezni. A megadott idő letelte után a mazsolával készült „Mistress” saláta nyugodtan felszolgálható a meghívott vendégeknek. Előtte azonban ajánlatos egész fél dióval vagy friss fűszernövényekkel díszíteni.
Tápláló és kielégítő "Mistress" saláta készítése csirkévelHa kiadós előételt szeretne készíteni egy ünnepi vacsorára, javasoljuk valamilyen húsfajta használatát. Ezzel minden saláta sokkal kalóriadúsabb és táplálóbb lesz.
Tehát szükségünk van:
A „Mistress” saláta aszalt szilvával és fehér szárnyassal ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint az előző előétel. Ennek kialakításához elő kell készítenie az összes felsorolt komponenst. Először fel kell forralni a csirkemelleket, le kell hűteni, és a puha filét szálakra kell osztani. Ezután a húsos aszalt szilvát forrásban lévő vízzel le kell forrázni, fél órára áztatni, majd apró darabokra vágni. Ezt követően forrald fel a tojást, és reszeld le (lehetőleg finomra) kemény sajttal együtt.
Ami a hagymát illeti, meg kell hámozni és félgyűrűkre vágni. Az előétel ízesebbé tételéhez ajánlatos ezt a zöldséget ¼ órára asztali ecetbe áztatni.
Hogyan kell helyesen formálni?Az étel elkészítése után vegyünk egy széles tányért, majd egyenként helyezzük rá az összes hozzávalót. Először a fehér baromfihús rostjait kell elhelyezni, majd a következő összetevőket: ecetes hagyma, reszelt sajt, aszalt szilva és csirke tojás. Ebben az esetben minden terméket bőségesen meg kell kenni majonézzel (az utolsó kivételével).
Kívánság szerint a salátát dióval díszíthetjük. Ehhez gondosan válogatják, mossák és mikrohullámú sütőben szárítják. Ezt követően a diót turmixgéppel morzsára őröljük.
Helyesen mutatjuk be a táblázatnakA „Mistress” szokatlan nevű saláta elkészítése után azonnal a hűtőszekrénybe kell helyezni. 4-7 óra elteltével az uzsonna teljesen készen áll a fogyasztásra. Célszerű meleg ebéd előtt tálalni.
Amint látja, egyáltalán nem nehéz saját kezűleg elkészíteni a snack ételeket. Sőt, ehhez nincs szükség nagyszámú változatos és szokatlan termékre.
Meg kell jegyezni, hogy a „Mistress” saláta más összetevők felhasználásával is elkészíthető. Például egyes háziasszonyok nem főtt csirkemellet, hanem füstöltet tartalmaznak. Szintén nagyon népszerű alapanyag az aromás sonka, a pácolt csiperkegomba vagy a hagymás sült gomba. Ennek a snacknek az egyik összetevője azonban változatlan marad. Ez egy aszalt szilva. Ennek köszönhetően ez a saláta különleges ízt és tápértéket kap.
A céklás és sárgarépás „Mistress” saláta, amit ma fogok elkészíteni, az összetevők kombinációjában meglehetősen szokatlan, ugyanakkor nagyon ízletes és kétségtelenül egészséges. Ez a rakott zöldségsaláta egyrészt a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből készül, így könnyen az asztalunkra kerülhet minden nap. Viszont élénk és pikáns íze, valamint gyönyörű többrétegű kompozíciója megérdemli, hogy a vendégek kényeztessük, vagy akár egy ünnepi asztal díszeként is felhasználjuk.
Ennek a salátának az elkészítése nem sok időt és erőfeszítést igényel, de ne feledje, hogy az összes hozzávalót finom reszelőn kell lereszelni, mivel ez különösen kellemes állagot ad az ételnek. Jól majonézbe áztatva a zöldség- és sajtrétegek olyan puhák és puhák lesznek, hogy egyszerűen elolvadnak a szájban. Ennek az eredeti ételnek az íze nagyon sokrétű - a cékla és a sárgarépa nyugodt édessége érdekes kontrasztot alkot a sós sajttal, csípős fokhagymával, valamint a mazsola és a dió pikantériájával. Talán éppen a különböző ízek és textúrák ilyen ellentmondásos kombinációinak köszönhetően kapta ez a saláta az „úrnő” nevet.
Ezen kívül érdemes megjegyezni, hogy ennek a salátának több mint elegendő előnye van - a zöldségek vitaminokat és rostot tartalmaznak, a sajt kiváló kalciumforrás, a mazsola a mikroelemek tárháza, a dió javítja az agyműködést, a fokhagyma pedig megfázás ellen véd. Általában a legjobb étel a hideg évszakban van, amikor a friss zöldségek és gyümölcsök drágák, és nem túl ízletesek és egészségesek. Ezért mindenképpen próbálja meg elkészíteni az „úrnő” salátát ennek az egyszerű receptnek a segítségével, és új ízletes ételt fog felfedezni a mindennapi élethez és az ünnepekhez!
Hasznos információk A „Mistress” saláta elkészítése - recept cékla, sárgarépa és sajt réteges salátájához lépésről lépésre fotókkalÖSSZETEVŐK:
FŐZÉSI MÓD:
1. A „Mistress” saláta elkészítéséhez a nyers sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük, majd egy tálba tesszük és megsózzuk.
2. Adjunk hozzá mazsolát és 2 evőkanál sárgarépát. l. majonéz.
Tanács! Ha túl kemény és száraz mazsolát talál, először gőzölje meg. Ehhez öntsön egy kevés forrásban lévő vizet a mazsolára, hagyja 10-15 percig, majd szárítsa meg papírtörlővel.
3. Az egészet alaposan összekeverjük, és egy széles salátástálba vagy tepsibe tesszük egyenletes rétegben. Volt egy 18 x 18 cm-es négyzet alakú üvegformám. 
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és egy tálba tesszük.
Tanács! A „Mistress” salátához előnyösebb éles és/vagy sós sajtfajták, például orosz, Kostroma, Poshekhonsky vagy holland sajtok használata.
5. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és 2 evőkanálot a sajthoz. l. majonéz. 
6. Az egészet összekeverjük, és egyenletes rétegben a sárgarépára kenjük. 
7. A céklát héjában főzzük mérettől függően 1 – 1,5 órán keresztül, hámozzuk meg és finom reszelőn reszeljük le. A felszabaduló levet lecsepegtetjük, a répát egy tálba tesszük, megsózzuk. 
8. Adjunk hozzá apróra vágott diót és 2 ek. l. majonéz. 
9. Mindent összekeverünk, és egy réteg sajtra helyezzük a céklát, a felületet elsimítva. A salátát legalább néhány órára hűtőbe tesszük, hogy minden réteg alaposan átázzon. 
Elkészült a finom, egészséges és nagyon gyengéd réteges saláta „Mistress” céklával, sárgarépával és sajttal! 
A saláta kalóriatartalmához a fő hozzájárulást a majonéz adja, amely nagyon zsíros és nem túl egészséges termék. A „Mistress” saláta egészségesebbé és kevésbé kalóriadúsabbá tétele érdekében a majonézt zsírszegény tejföllel vagy natúr joghurttal helyettesíthetjük, egy kis fokhagymát és mustárt adva hozzá a pikáns ízért. Ezenkívül a kalóriatartalom csökkentése érdekében alacsony zsírtartalmú sajt (17%) használata ajánlott.
A „Mistress” réteges saláta nyers és főtt zöldségekből és fűszeres majonézes öntetből készül. Ez a saláta az egyik kedvenc salátám. Talán te is próbáltad. Ha nem, próbáld ki, talán a kedvenc salátád lesz.
Minden háziasszony saját belátása szerint megváltoztathatja a híres saláta receptjét, hogy megfeleljen szerettei vagy vendégek ízlésének. Hagyományosan ez az étel a következő összetevőkből áll:
Sárgarépa - 1 vagy 2 darab
Cékla – 1-2 db (a gyümölcs méretét figyelembe véve)
Kemény sajt - 100-150 gramm
Mag nélküli mazsola - egy marék
Hámozott dió - 2-3 evőkanál
Fokhagyma - 1-3 gerezd (ízlés szerint)
Majonéz - 3-4 evőkanál
Kemény sajt helyett próbáljon ömlesztett sajtot használni a megfelelő rétegben. A kész saláta tetejére apróra vágott kemény sajtot szórhatunk.
Opcionálisan aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot is hozzáadhat a recepthez (répával keverve). Aki szereti a savanyúságot, az tehet bele édes-savanyú almát, amit meghámozunk, lereszelünk és meglocsolunk kevés citromlével. Az ételek díszítésére gyakran használják az áfonyát vagy a gránátalma magját.
Ha egy salátát szeretne percek alatt elkészíteni, akkor a céklát nagyon gyorsan elkészítheti mikrohullámú sütőben. Ehhez nyersen megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük. Hőálló edénybe tesszük, az aljára kevés vizet öntünk és fedővel lefedjük. A répát tegyük be a mikrohullámú sütőbe, és 5 perc múlva vegyük ki a kész zöldséget. Érdemes megemlíteni, hogy ha héjában és vízben forraljuk, több vitamin marad meg benne, mint ezzel az elkészítési móddal.
1. recept: Mistress saláta és 4 tervezési lehetőségSárgarépa (friss), cékla (főtt), sajt lereszelve, mazsolát forró vízbe áztat, diót aprítunk, fokhagymát nyomjunk át, adjunk hozzá majonézhez és keverjük össze. A salátát rétegesen kirakjuk, és minden réteget meg kell kenni fokhagymás majonézzel, de én kicsit másképp készítem: a sárgarépához mazsolát teszek, összekeverem és fokhagymás majonézzel ízesítem, egy tálba teszem (természetesen te elkészítheti ezt a salátát egy szokásos salátástálban) - ez az első réteg . A sajthoz hozzáadom a fokhagymás majonézt, összekeverem - ez a második réteg. A répához hozzáadom a diót, összekeverem, fokhagymás majonézzel ízesítem - ez a harmadik réteg. A saláta kész.
Ízlés szerint díszíthetjük. Számos lehetőséget kínálok ehhez a salátához az egyszerű díszítéshez:
2. recept: „Francia Lover” saláta csirkefilével/hússal és naranccsal fényképpel- főtt csirke filé (300 gramm)
- 2 hagyma
- 1 evőkanál. könnyű mazsola
- 1-2 sárgarépa
- sajt (50 gramm)
- 1 evőkanál. dió
- 1-2 narancs
- cukor
- só
- majonéz
1. réteg: finomra vágott főtt mell
2. réteg: ecetes hagyma (félkarika, kevés cukor és só, egy csepp ecet, felöntjük forrásban lévő vízzel)
3. réteg: párolt mazsola
4. réteg: reszelt sárgarépa
5. réteg: reszelt sajt
6. réteg: apróra vágott dió
Minden réteget megkenünk majonézzel
Tetejét kockára vágott naranccsal megkenjük.
Rugós formát használunk!
A céklát alaposan meg kell mosni, egy serpenyőben vízbe kell önteni, és közepes lángra kell helyezni. A zöldséget puhára főzzük. Ez 15-20 percet vesz igénybe. Közben a nyers sárgarépát meghámozzuk és alaposan megmossuk. A különböző mélytányérokban vagy tálakban lévő mazsolát és aszalt szilvát fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és 5-7 percig benne kell hagyni. A fokhagymát meghámozzuk, a gerezdeket hideg vízben jól megmossuk. Amikor a cékla megfőtt, le kell hűteni és meg kell hámozni. Egy idő után a folyadékot leengedjük az aszalt szilváról és a mazsoláról.
Lay out réteg No. 1 – édes.
A nyers sárgarépát közepes reszelőn külön tányérra őröljük. Forrásban lévő vízben megduzzadt mazsolával keverjük össze. Mindent megszórunk cukorral, és alaposan összekeverjük a hozzávalókat. Ezt követően első rétegként tedd a tartalmát a salátástálba. Kenjük meg bőségesen majonézzel, tejföllel vagy tejszínnel egy kanál segítségével. Az öntet kiválasztása az Ön ízlésétől függ. De meg kell értened, hogy a majonéznek semleges ízűnek kell lennie. A tejföl legyen zsíros és ne savanyú, a tejszín pedig sűrű legyen.
Fektesse ki a 2. réteget – éles.
A kemény sajtot közepes konyhai reszelőn lereszeljük. A fokhagymagerezdeket speciális présen átpasszírozzuk, és külön tányérban összekeverjük sajttal. A kapott masszát egy salátástálba helyezzük édes rétegre, és bőségesen megkenjük öntettel.
Lay out réteg No. 3 – fűszeres.
Az aszalt szilvát éles késsel apró darabokra vágjuk. Keverjük össze dióval. Néhány hámozott diót hagyjunk meg a díszítéshez. Ezzel a keverékkel a salátástál utolsó rétegére szórjuk. Ezután egy külön tányérban keverjük össze a reszelt céklát az öntettel, és osszuk el a saláta felületén. Ez az „úrnő” legutolsó rétege, ami szintén látható lesz. Ebben a tekintetben ügyeljen arra, hogy a cékla szépen és egyenletesen feküdjön. Ha valami nem stimmel, egy kanállal korrigálhatod a salátát.
A legjobb, ha a salátát egy kicsit, körülbelül 30 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a zöldségek levet engednek, amitől az étel még lédúsabb és ízletesebb lesz. Néhány hámozott diót késsel vagy tiszta fokhagymanyomóval összetörünk, és a salátástál szélére szórjuk, így nagyon finom díszítést kapunk. Jó étvágyat!
5. recept: „Mistress” saláta naranccsal és almávalA hagyományos Mistress saláta három fő összetevőből áll, de ha ehhez a salátához egy szokatlan komponenst, narancs és alma formájában teszünk, az Úrnő kellemesen meg fogja lepni.
A mazsolát és az aszalt szilvát meg kell párolni. Ehhez az aszalt gyümölcsöket tiszta víz alatt öblítsük le, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel és hagyjuk állni 10-13 percig, majd engedjük le a vizet és öblítsük le az aszalt gyümölcsöket. Az aszalt szilvát le kell hűteni és késsel felaprítani.
A diót turmixgéppel őröljük.
A céklát fel kell főzni - mossuk meg, töltsük fel vízzel egy serpenyőbe, és forraljuk 55-60 percig. Ezt követően a répát lehűtjük, és finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.
A sárgarépát megmossuk, a farkát meghámozzuk, lereszeljük, majd mazsolával és tejföllel összekeverjük. Adjunk fokhagymát a sárgarépához úgy, hogy egy fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
A répát összekeverjük az apróra vágott aszalt szilvával, az apróra vágott dióval és a tejföllel.
A sajtot le kell reszelni.
Az almát megmossuk, szárát és magját eltávolítjuk, majd durva reszelőn lereszeljük.
A narancsot meghámozzuk és feldaraboljuk, a magokat kidobjuk.
A salátát ebben a sorrendben rendezzük el: almával kevert sárgarépa, mazsola és tejföl, tejföllel megkent sajt, narancs, cékla aszalt szilvával és dióval. Tejföllel díszítjük.
A „Mistress” salátát almával és naranccsal tálaljuk ne közvetlenül az elkészítés után, hanem 30-35 perccel az elkészítés után. Tárolja a salátát hűvös, hűvös helyen. Ez alatt az idő alatt a „Mistress” saláta behatol, ízletes és lédús lesz.
6. recept: „Mistress” saláta szárított sárgabarackkal és fügével fénykép nélkülPróbálja meg elkészíteni a híres „Mistress” salátát fügével és szárított sárgabarackkal. Ez a saláta finomabb lesz, mint a hagyományos recept szerint elkészítve, és sokkal egészségesebb.
Öntsük fel forró vízzel a mazsolát, aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát, és hagyjuk állni 10-13 percig, majd a vizet le kell üríteni és az aszalt gyümölcsöket leöblíteni. Ezután az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot lehűtjük, és késsel feldaraboljuk. A fügét is apróra kell vágni.
A diót késsel vagy turmixgéppel ledaráljuk.
A répát megfőzzük, majd lehűtjük és finom vagy közepes reszelőn lereszeljük. Keverje össze a reszelt répát aszalt szilvával és dióval
A sárgarépát meg kell mosni, le kell hámozni a farkáról és lereszelni, majd mazsolával, szárított sárgabarackkal és tejföllel összekeverni. Adjunk hozzá fokhagymát is a sárgarépához úgy, hogy fokhagymaprésen nyomjuk át.
A sajtot durva reszelőn kell lereszelni, és össze kell keverni fügével és tejföllel.
Rendezzük el a salátát ebben a sorrendben: sárgarépa, sajt és cékla. A tetejére tejföllel.
7. recept lépésről lépésre fényképpel: „Francia Mistress” salátaA French Lover saláta az ízek élénk kombinációja. Finom csirkefilé, savanyú pácolt hagyma, édes mazsola, sárgarépa, dió, narancs – mindezen összetevőket tartalmazza ez a saláta. Maga a saláta előre elkészíthető, de tálalás előtt naranccsal kell díszíteni, hogy ne száradjon ki és ne maradjon lédús.
- csirke (vagy csirke filé) - 250 gr.;
- hagyma - 2 db;
- mazsola - 1 pohár;
- sárgarépa - 1 db;
- kemény sajt - 100 gr;
- dió - 1 csésze;
- só ízlés szerint;
- ecet - 1/3 csésze;
- majonéz.
A francia Mistress salátához a csirkét (vagy filét) sós vízben puhára főzzük. Hűtsük le a húst. Ha filét vettél, akkor csak vágd apró darabokra. Ha volt egy darab csirkehús, válassza el a húst a csontoktól, majd vágja fel. 
A hagymát félkarikára vágjuk. 
Először öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára, hogy eltávolítsuk a keserűségét. Ezután tányérba tesszük, és megtöltjük ecet és víz oldatával. A víz mennyisége megegyezik az ecettel. Hagyja a hagymát 20 percig pácolódni. 
A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. 
A kemény sajtot is reszeljük le. 
A diószemeket turmixgépben vagy kézzel ledaráljuk. 
Öntsük fel forró vízzel a mazsolát, és hagyjuk 20 percig megduzzadni. 
Minden hozzávalót előkészítünk a saláta összeállításához. A French Lover salátát fordított sorrendben állítjuk össze. Vegyünk egy mély tányért, és fedjük le fóliával. Az aljára tegyünk apróra vágott diót. 
Kenjünk rá egy kevés majonézt és adjunk hozzá sajtot. 
A sajtra is kenjünk egy réteg majonézt, és helyezzünk rá sárgarépát. 
Következő egy réteg majonéz. A következő rétegbe helyezzük a mazsolát, miután leengedtük róla a vizet és megszárítottuk. 
A hagymát kinyomkodjuk a pácból, és a mazsola tetejére tesszük. 
Az utolsó rétegbe helyezzük a csirkefilét, és jól kenjük meg majonézzel. 
Óvatosan fordítsa a salátát egy lapos tányérra. Tetejét narancsszeletekkel megkenjük.
Jó étvágyat kívánunk!
- csirke filé 400 gramm
- kínai kel - közepes fejű
- szőlő (lehetőleg mag nélküli quiche-mish) - 150 gramm
- pisztácia - 1 zacskó (bármilyen dióval helyettesíthető: dió, mandula, mogyoró, pekándió, de a pisztácia még mindig jobb)
- napraforgóolaj sütéshez
- majonéz
- só, bors, curry
A csirkefilét vékony csíkokra vágtam, sóztam, borsoztam, hozzáadtam a khmeli-suneli-t (a szerző curryjét) és kevés növényi olajon aranybarnára sütöttem.
Pekingi káposzta apróra vágva. A szőlőt 4 részre vágtam, a magokat eltávolítottam, de a szerző a quiche-mish szőlőt ajánlja, ami kicsi, mag nélküli.
Hozzáadtam a sült csirkefilét és a majonézt. Joghurtos öntetet használok (fél pohár natúr joghurt, 2 gerezd fokhagyma, egy evőkanál citromlé, só). Összekevert.
A pisztáciát meghámoztam, késsel apróra vágtam és a saláta tetejére szórtam.
A pisztáciát nem cserélném le más dióval, kicsit sós és nagyon pikáns ízt ad a salátának. A férjem elégedett volt, szerintem ez a saláta a mi családunkban is gyökeret ver!
10. recept: Mistress saláta csirkével, gombával és uborkávalA Mistress saláta méltó a nevéhez. A csirkefilé zsenge húsa és a koreai sárgarépa fűszeressége nagyon eredetivé varázsolja a salátát.
A csirkemelleket sós vízben puhára főzzük. Vegyük ki a húslevesből és hűtsük le. Kis darabokra vágva.
A tojásokat megfőzzük és kihűtjük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra.
A csiperkegombát jól megmossuk és apró kockákra vágjuk.
Az uborkát megmossuk, leszárítjuk és apró kockákra vágjuk. Jobb, ha közepes méretű, kis szemű uborkát veszünk.
A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát. Amikor a gombákból elpárolgott a folyadék, süssük barnára.
Készítse elő a koreai sárgarépát előre, vagy vásároljon készen.
Helyezze a salátát rétegesen egy lapos edényre vagy tányérra.
Jobb, ha kis rétegeket helyez el, és ismételje meg ugyanabban a sorrendben.
A salátát tetszés szerint tetszés szerint megteheti kukoricáskonzervvel vagy konzerv zöldborsóval.
Hagyja ázni a salátát néhány órán keresztül.
11. recept: Úrnős saláta uborkávalEzt a salátát „úrnő csókjának” vagy „francia úrnőnek” is nevezik; a receptnek több változata is létezik. Van, aki az Úrnő salátát aszalt szilvával, mások csirkével készítik, így Galina úgy döntött, hogy saját csavarral készíti el ezt az érdekes salátát.
Elkészítem az általunk ismert salátát, kissé megváltoztatva az összetevők kombinációját.
De előbb megfőzöm a céklát, hagyom kihűlni, durva reszelőn tányérra lereszelem, és jól átkeverve belenyomom a fokhagymát.
, http://www.vitacook.info, http://www.vseblyuda.ru, http://blyudaizkurizi.ru, http://zapisnayaknigka.ru/.A klasszikus „Mistress” saláta az ünnepi rakott zöldségsaláta kiváló változata. A saláta nagyon laktató, mégis friss és lédús. Ha a majonézes öntet kalóriatartalma miatt nem megfelelő, készítsen könnyebb öntetet a majonéz és a joghurt egyenlő arányú összekeverésével.
A salátát adagokban tálalom, egy nagy salátástálban elkészítheted a salátát. A rétegek tetszés szerint elhelyezhetők.
A „Mistress” saláta klasszikus recept szerinti elkészítéséhez az összes terméket a lista szerint elkészítjük. Helyezze a céklát egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Helyezzük a serpenyőt a tűzre, és 20-25 perc alatt puhára főzzük a céklát. A répa készenlétét úgy ellenőrizzük, hogy egy késsel átszúrjuk a gyümölcsöt, ha a kés könnyen belemegy, kész a cékla. Engedje le a vizet a répáról. Hagyjuk kihűlni a céklát és hámozzuk meg.
Adjuk hozzá a majonézhez a présen átnyomott fokhagymát. Ha az öntetet csípősebben szereti, tehetünk bele őrölt fekete borsot.
A mazsolát és az aszalt szilvát áztasd be egy tálba, öntsd fel forró vízzel. Hagyja állni a gyümölcsöt 10-15 percig, majd engedje le róla a vizet, szárítsa meg szalvétával, és késsel apróra vágja.
Most kezdjük el összeállítani a salátát. A salátából két adagot fogok készíteni, így az összes hozzávalót két adagra osztom.
A cékla egyik felét a saláta díszítésére hagyjuk, a többi répát közepes reszelőn lereszeljük. A céklát adagolt salátástálba vagy tálba tesszük. Kenjük meg a réparéteget majonézzel.
A kemény sajtot is közepes reszelőn lereszeljük és salátástálba tesszük, a réteget bekenjük majonézzel.
A friss sárgarépát meghámozzuk, és közepes reszelőn lereszeljük. Helyezze a sárgarépát a következő rétegbe. Egy réteg sárgarépát vonjunk be majonézzel.
Az apróra vágott szárított gyümölcsöket kiterítjük.
A saláta tetejére szórjuk a darált diót. Hagyja a salátát 20 percig a hűtőszekrényben állni.
A klasszikus recept szerint elkészített „Mistress” salátát adagokban, főtt répaszívekkel díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
A nyers sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Ha a sárgarépa nem édes, édesítse egy kicsit. Hagyja állni a sárgarépát 10 percig, hogy a leve kifolyjon.
2. SZAKASZÁztassuk be a mazsolát hideg vízbe 10-15 percre. duzzanathoz.
Az aszalt szilvát 10-15 percig hideg vízzel öntjük, hogy megduzzadjon.
A diószemeket ledaráljuk.
Keverjük össze a kinyomkodott sárgarépát mazsolával. Minden nőnek kell lennie egy kiemelésnek.
Kenjünk meg egy réteg sárgarépát és mazsolát majonézzel.
Dörzsölje a sajtot a majonéz tetejére, ne nyomja össze. A sajtnak szellősnek kell lennie.
Keverjük össze a fokhagymát (először nyomjuk át fokhagymanyomón) majonézzel.
Egy réteg reszelt sajtot megkenünk fokhagymás majonézzel. Hiszen egy szeretőben kell lennie némi okosságnak!
Az aszalt szilvát kockákra vágjuk.
A főtt répát durva reszelőn lereszeljük, és a dióval és aszalt szilvával együtt egy salátástálba tesszük.
Keverje össze a céklát, a diót és az aszalt szilvát majonézzel.
A fokhagymás majonéz tetejére répa, dió és aszalt szilva keverékét helyezzük.
Kenjük meg a réparéteget majonézzel (fokhagyma nélkül). A salátánkat a kerület mentén igazítsuk el.
Egy majonézrétegen szépen elrendezzük a gránátalma fürtöket. Adjunk savanyúságot édes „úrnőnk” salátánkhoz. Díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
