"Tengeri koktélsaláta sós lében"
Tengeri koktél (sós lében) - 500 g
Uborka (friss, közepes - 1 db) - 150 g
Póréhagyma (a szár 1/2 fehér része) - 100 g
Tojás (nagy vagy 2 kicsi) - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Kefir (sűrű ill natúr joghurt) - 2 evőkanál. l.
Zöldek (én salátát és petrezselymet használtam)
Recept "Tengeri koktélsaláta sós lében"
A hűtőmben mindig van egy tégely (vagy tégely) sós lében készült tengeri koktél. Elvileg már fogyasztható, de ha rászánunk még pár percet és néhány hozzávalót, sokkal szórakoztatóbb és finomabb lesz az elfogyasztása.
Először is le kell engednünk a sóoldatot egy külön edénybe (ennyi).
A póréhagymát kis félkarikára vágjuk (ha nagy, jobb, ha a szárát 4 részre vágjuk), felöntjük a tenger gyümölcsei sós lével, és egy kicsit (főzés közben tíz percig) félretesszük pácolódni.
Egy nagy vagy 2 kis tojást két evőkanál ugyanilyen sóoldattal enyhén felverünk, száraz serpenyőbe öntjük, és közvetlenül a serpenyőben egy spatula segítségével készítünk egy ilyen pirospozsgás tojás „morzsát” (csak nem szárazra). , persze elég, ha jól megtapadt a tojás).
Vágjuk az uborkát apró kockákra.
Ha a salátát ünnepi asztalra tervezi tálalni, a közepét óvatosan kivágva „csónakot” készíthet egy uborkából.
Általában ennyi: keverjük össze a tenger gyümölcseit, az uborkát, a tojást és a sós léből eltávolított póréhagymát, keverjük össze és tálaljuk fűszernövényekkel, öntettel öntjük.
Az öntethez nagyon ajánlom, hogy készítsünk mártást 1 evőkanál növényi olajból (én olívaolajat használok), 2 evőkanál sűrű kefirből vagy natúr joghurtból és 2 evőkanál ugyanabból a tenger gyümölcseiből készült sóoldatból.
A „csónakos” változatban ennek megfelelően a salátát szépen uborkahajókban helyezik el.
Végezetül szeretném megjegyezni, hogy ez a saláta egy példa arra az esetre, amikor egy egyszeri improvizációból olyan recept lett, amit ma már elég gyakran főznek a családunkban, csak alkalmanként kísérletezve öntettel (én megadtam a lehetőséget, hogy személyesen mint a legjobb).
Próbáld ki, nem fogod megbánni.
P.S. Egy adag kalóriatartalma (öntettel együtt) 160 kcal.
| 0 | 0 | 0 |
Készíthet újévi salátát.
Hozzávalók:
Tengeri koktél - 300 gr. (vagy csomagolás).
Tojás - 4 darab.
sajt - 250 gr.
Avokádó - 1 darab.
Fokhagyma - 4 gerezd.
Chili - fél hüvely.
Szójaszósz - 50 gr.
Cukor - 1 teáskanál.
Mustár - 1 teáskanál.
gyömbér - 20 gr.
Citrom - fél.
Növényi olaj - 50 gr.
Saláta recept:
1. szakasz. Készítsen keveréket a páchoz - keverje össze a fokhagymát, gyömbért, chilit, citromot és szója szósz. Ezután homogén masszává forgatjuk, összekeverjük egy tengeri koktéllal, és hagyjuk állni egy órán át (lehetőleg tovább, például egy éjszakán át).
2. szakasz. Készítsünk egy majonézre hasonlító, de abból készült szószt főtt sárgáját. Ehhez vegyünk egy teáskanál szemes mustárt, 2 tojássárgáját, növényi olajés szójaszósz. Az egészet alaposan összedaráljuk, amíg homogén masszát nem kapunk, amihez citromlevet adunk, hogy kellemes ízt kapjunk, és a szósz állagát megkapjuk.
3. lépés. A többi hozzávalót lereszeljük, ami a maradék fehérjét, még pár tojást, sajtot és avokádópépet tartalmaz, amit először villával össze kell törni.
4. lépés. Kivesszük a savanyított tenger gyümölcseit, és turmixgépbe tesszük, ahol addig daráljuk, amíg minden nagy darab el nem tűnik.
5. szakasz. Elkezdheti magát a salátát készíteni.
Ehhez az összes hozzávalót összekeverjük és megkóstoljuk (fűszeresség, só). Normálisnak tekinthető, ha az étel érezhetően fűszeres, de nem forró. Ügyeljen a saláta savasságára is, az csak enyhén érezhető, ezt cukorral lehet kiegyenlíteni. De általában a preferenciáira kell összpontosítania. A salátához nem szabad majonézt adni, mert már így is elég lédús és ízletes.
6. szakasz. Elérkezett az ünnepi asztal saláta elrendezése és díszítése. Helyezze a salátát egy nagy lapos tányérra, kígyó alakúra. Ügyeljen arra, hogy ne csak Ön, hanem vendégei is felismerjék. Amikor a saláta felvette a kívánt formát, cukros ecsettel kenjük fel a mártással. Még szaftosabbá teszi a salátát, és segít a dekorációt a salátára rögzíteni – így könnyebben formázhatók.
7. szakasz. Tedd színessé és fényessé a kígyót. Az ilyen formában történő díszítéshez száraz paprika, olajbogyó, kurkumaolaj, chili és száraz kapor szükséges. Szórjuk meg kígyónk testét száraz kaporral, amitől zöld színt kap, amit mi is alapul veszünk. Száraz paprikát és olajat keverjünk a kurkumával, piros és narancssárga színt kapjunk, amivel díszítjük a kígyó hasát és oldalát. A fekete olajbogyót kettévágjuk és a hátuljára helyezzük, hogy különösen erősen kiemelkedjen a többi virág hátteréből. Az utolsó simításokat feltesszük a figurára és már kész is a saláta!
A fotó a Sea Dragon salátán készült, de a sárkányból pár részletet eltávolítva egy csodálatos kígyót kapunk az újévi asztalunkra.
| 0 | 0 | 0 |
Tengeri koktélsaláta Tipp: Hagyja a salátát 2 órán át a hűtőszekrényben állni.
2 burgonya
1 kis sárgarépa
1 fej vöröshagyma
3 tojás
1 tintahal
5 darab. rákrudak
vörös kaviár dekorációnak
majonéz
Főzzük meg a zöldségeket, a tojást és a tintahalat.
A salátát rétegesen kiterítjük.
1. apróra vágott burgonya. Majonéz.
2. apróra vágott tintahal (ahogy tetszik, de én apróra vágtam)
3. apróra vágott sárgarépa. Majonéz.
4. apróra vágott rákrudak
5. finomra vágott hagyma. Majonéz.
Az egész salátát megkenjük egy apróra vágott tojással, és ízlés szerint díszítjük vörös kaviárral.
Saláta csoda
Ha viharos éjszakád van, mindenképp készíts vacsorára ezt az afrodiziákum salátát...
Szükségünk lesz:
Levélzeller - 4 szár,
Apple - 1 db,
Tonhal be saját lé- 1 bank,
zöldhagyma - 2 szár,
kapor zöldje - 1 csokor,
Citrom - 0,5-1 db,
dió - 1 marék,
Majonéz - ízlés szerint.
A zellert, a hagymát és a kaprot felaprítjuk (pár ágat meghagyunk). Tedd egy salátástálba.
Az almát kockákra vágjuk, citromlével felöntjük, salátástálba tesszük, tonhalat tesszük, összekeverjük.
Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint, keverjük össze. Tedd tálalóedényekbe.
Díszítsük a salátát egy szál kaporral és diófélékkel.
| 0 | 0 | 0 |
A Starfish saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
2 nagy burgonyagumó;
150 g sajt;
2 uborka;
Kis hagyma;
2-3 tojás;
300 g vörös hal (pisztráng, lazac);
5 nagy garnélarák a díszítéshez;
1 citrom;
1 nagy savanyú uborka;
Egy kis kapor;
Kimagozott olajbogyó;
Só bors;
Majonéz.
Tengeri csillag saláta recept.
Előkészületi szakasz: burgonyát, garnélarákot, keményre főzött tojást főzzünk.
1. Szelet friss uborka hosszában (5 csík) és tányérra tesszük a saláta aljára. A maradék uborkát durva reszelőn lereszeljük és félretesszük
2. A főtt tojást lereszeljük, és óvatosan ráhelyezzük az uborkára
3. A hagymát apróra vágjuk, és rátesszük
4. A vörös halat vékony csíkokra vágjuk. A maradék halat apróra vágjuk, és rátesszük.
5. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a következő rétegbe tesszük.
6. Adjunk a tetejére egy kis majonézt
7. Helyezzen a tetejére apróra vágott friss uborkát.
8. A pácolt uborkát és a kaprot apróra vágjuk. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Mindent összekeverünk majonézzel egy külön edényben, és óvatosan helyezzük a következő rétegbe. Egy kanalat nedvesíts meg kevés vízzel, és simítsa ki a burgonyát.
9. Helyezzen vörös halcsíkokat a tetejére, díszítse garnélarákkal, olajbogyóval és citrommal
| 0 | 0 | 0 |
Saláta - Malacok
Tisztított kis tintahaltetemek – 7-8 db.
friss fehér káposzta - egy közepes fej 1/6-a,
konzerv kukorica - 1 doboz (300 g),
rák rudak - 200 g,
hínár saláta - 1 üveg (200 g),
friss fűszernövények, bors a díszítéshez,
majonéz az öntethez.
A tintahaltetemeket megmossuk, forrásban lévő vízbe tesszük, felforraljuk, 2-3 percig főzzük, lehűtjük, levágjuk a vezetőbordákat (dekorációhoz használjuk).
A káposztát felaprítjuk, pici sóval ledaráljuk, a rákrudakat finomra vágjuk (kicsit hagyjuk a díszítéshez), hozzáadjuk a kukoricát és a hínár salátát; mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük.
Az elkészített saláta 2/3-ával töltse meg a főtt tintahaltetemeket. Csinálj füleket uszonyokból, farkokat rákbot-gyűrűkből, szemet feketeborsból. A maradék salátát lapos edényre tesszük, fűszernövényekkel díszítjük, és rárakjuk a kész malacokat.
Saláta válogatott tenger gyümölcseivel, kukoricával és burgonyával, füstölt hal (lazac/pisztráng/egyéb)
garnélarák
rákrudak
főtt tojás
főtt sárgarépa
főtt krumpli
konzerv kukorica
hagyma
lomb
A burgonyát, halat, tojást, rákrudat apró kockákra vágjuk, a hagymát finomra aprítjuk, a garnélarákot mérettől függően, lecsepegtetjük a kukoricáról a folyadékot, a sárgarépát lereszeljük.
Az egyes elkészített összetevőket külön-külön keverje össze kis mennyiségű majonézzel vagy alacsony zsírtartalmú natúr joghurttal.
A salátát rétegesen rakja ki: burgonya, hal, hagyma, garnélarák, tojás, rákrudak, kukorica, sárgarépa.
Tervezés Újévi saláta válogatott tenger gyümölcseivel, kukoricával és burgonyával, füstölt lazac vagy más hal rózsájával (vékony csíkokra vágva és virágba forgatva), valamint karikára vágott póréhagymával vagy fűszernövényekkel.
| 0 | 0 | 0 |
Saláta "tengeri koktél"
Hozzávalók:
olivaolaj
kínai kel
saláta levelek
tengeri koktél
koktélparadicsom
Főzési mód:
2. A koktélparadicsomot felszeleteljük
5. Helyezze a salátát egy tányérra, és adjon hozzá forró tenger gyümölcseit
| 0 | 0 | 0 |
Saláta "tengeri koktél"
Hozzávalók:
olivaolaj
kínai kel
saláta levelek
rudak rákhússal (nem tévesztendő össze a " rákrudak»!)
tengeri koktél
koktélparadicsom
Főzési mód:
1. A kínai kel és a salátaleveleket apróra vágjuk
2. A koktélparadicsomot felszeleteljük
3. A rákhúsrudakat feldaraboljuk, és a paradicsommal együtt a salátához adjuk, olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. Olívaolajban és szójaszószban megsütjük a tenger gyümölcseit
5. Helyezze a salátát egy edényre, és adjon hozzá forró tenger gyümölcseit.
Saláta füstölt angolnával és hínárral
Hozzávalók:
Tengeri angolna 300 gr.,
- hínár hiyashe wakame (magsaláta) 200 gr.,
- rukkola 100 gr,
- saláta levelek,
- olivaolaj,
- Unagi szósz,
- szezám,
- citrom.
Készítmény:
A salátát és a rukkolát kézzel tépjük apró darabokra, adjunk hozzá hínárt.
Most készítse elő az angolnát – süsse húsz másodpercig forró serpenyőben. Az angolnának fejlesztenie kell ízét és aromáját.
Tegyünk füstölt conger angolna darabokat a tépett salátára.
Most készítse el a szószt az olívaolaj, az Unagi szósz és az apróra vágott citromhéj összekeverésével egy üvegtálban.
Öntsük a mártással a salátát, és szórjuk meg szezámmaggal (jobb, ha előre megsütjük egy serpenyőben).
Ezt a salátát a legjobb nyitott fehér salátalapon tálalni, koktélparadicsommal díszítve.
| 0 | 0 | 0 |
A „Paradicsom” saláta egy koktélsaláta, egy meglehetősen könnyű étel, amelyet eredeti dizájnja és könnyű tengeri íze miatt imádni fog.
Szükséged lesz:
Hosszú szemű rizs - üveg
Tintahal tetemek - 3 darab
Garnélarák - 300 gramm
rákhús - 200 gramm
Kagyló - 400 gramm
Polip, csápok – 200 gramm
Vörös kaviár – tégely
Majonéz ízlés szerint
Hogyan készítsünk salátát Újév 2013-as paradicsom:
A rizst addig kell forralni, amíg omlós lesz. Ezután forraljuk fel a tintahalat - legfeljebb 3 percig. A hasított testet megtisztítjuk és karikákra vágjuk. Forraljuk fel a polip csápjait, és vágjuk fel. A garnélarákokat megfőzzük és meghámozzuk. Utána mindent összekeverünk (kaviár nélkül), ízlés szerint sózzuk, és majonézzel vagy majonézes salátaöntettel ízesítjük.
A salátát lapos edényre helyezzük, a tetejére kaviárt teszünk, díszítjük hámozatlan garnélarákés csápok.
| 0 | 0 | 0 |
Tengeri csillag saláta
Hozzávalók:
- 300 g vörös hal
- 150 g sajt
- 2-3 tojás
- 2 nagy burgonya
- 2 friss uborka
- 1 kis hagyma
- 1 nagy ecetes uborka
- kapor
- só bors
- majonéz
Készítmény:
A friss uborkát hosszában (5 csíkra) vágjuk, és csillag alakban a saláta alapjára helyezzük. A tojásokat megfőzzük, lereszeljük, és óvatosan az uborkák tetejére helyezzük. A hagymát apróra vágjuk, és a tetejére tesszük. A piros halból vékony csíkokat vágunk a saláta díszítésére, a maradék halat pedig finomra vágjuk és a következő rétegbe fektetjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a hal tetejére helyezzük. Egy kevés majonézt kenünk a tetejére. Ezután a lereszelt maradványokat finom reszelőn szétterítjük. friss uborka. A burgonyát megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük, az ecetes uborkát és a kaprot apróra vágjuk, az egészet összekeverjük majonézzel és óvatosan a következő rétegbe fektetjük. Egy kanalat nedvesíts meg egy kicsit vízben, és simítsa ki a burgonyát. Helyezzen vörös halcsíkokat a tetejére, tengeri csillagot formázva. Tetszés szerint díszítjük. Kész a tengeri csillag saláta!
| 0 | 0 | 0 |
Csikóhal saláta
Hozzávalók:
Tintahal hasított test - 300 g
hámozott garnélarák - 300 g
konzerv kukorica - 200 g
tojás - 2 db
kemény sajt - 200 g
piros alma - 1 db
füstölt lazac - 100 g
vörös kaviár - 50 g
kapor
majonéz
hagyma - 1 darab
A tenger gyümölcseinek egy sikeres kombinációját mutatom be, amelyet a sajt és az alma finom íze lágyít eredeti verzió Csikóhal saláta.
Készítmény:
A saláta elkészítéséhez sós vízben megfőzzük a tintahalat és a garnélarákot. Vegyünk megtisztított és kiolvasztott tintahalat. Forraljuk fel a vizet, sózzuk. A tintahalakat egyenként csepegtessük forrásban lévő vízbe. 10 másodperc múlva távolítsa el a tintahalat egy réskanállal. Várja meg, amíg a víz újra felforr, és engedje le a következő tintahalat. Ekkor a tintahal húsa puha marad. A kisebb garnélarákokat 1,5-2 percig főzzük. A király- és tigrisrákokat 2,5-3 percig főzzük. Ha túlfőzzük a garnélarákot, a hús gumis ízű lesz.
Rajzold meg egy csikóhal körvonalát egy tányérra.
Az almát apróra vágjuk. A tintahalat csíkokra vágjuk. A tojást durva reszelőn lereszeljük. A finomra vágott hagymát forrásban lévő vízzel le kell forrázni.
Keverje össze a tintahalat, a tojást, a garnélarákot, a kukoricát, a hagymát, keverje össze az almát a majonézzel. Ne felejtsen el hagyni egy kis garnélarákot a díszítéshez.
Egy tálban keverje össze a tintahalat, a garnélarákot, az almát, a hagymát, a kukoricát, a majonézt. És kirakjuk a salátánk formáját.
A salátát megszórjuk finomra reszelt sajttal.
Az utolsó réteg pedig majonéz. Egyengessük ki, és kezdjük el díszíteni.
A tengeri herkentyűt garnélarákkal kirakjuk, vörös kaviárból uszonyokat és csíkokat készítünk. A tojásokat egyenként szedtem fel fogpiszkálóval. A vörös kaviár természetes, a fekete kaviár pedig hínárból készül. A kirakás előtt vegyünk egy teáskanálnyit, öblítsük le folyó vízzel, és szárítsuk meg egy szalvétán.
Az ételünket kaporral, citrommal egészítjük ki, lazacból rózsát készítünk. És íme, minden készen áll!!!
Tengeri csillag saláta
Hozzávalók:
300 g vörös hal
150 g sajt
2-3 tojás
2 nagy burgonya
2 friss uborka
1 kis hagyma
1 nagy ecetes uborka
kapor
só bors
majonéz.
A friss uborkát vágjuk hosszában 5 csíkra, és tegyük a salátaalapra csillag alakban. A tojásokat megfőzzük, lereszeljük, és óvatosan az uborkák tetejére helyezzük. A hagymát apróra vágjuk, és a tetejére tesszük. A piros halból vékony csíkokat vágunk a saláta díszítésére, a maradék halat pedig finomra vágjuk és a következő rétegbe fektetjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a hal tetejére helyezzük. A tetejére egy kevés majonézt kenünk. Ezután ráterítjük a maradék friss uborkát finom reszelőn lereszelve. A burgonyát megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük, az ecetes uborkát és a kaprot apróra vágjuk, az egészet összekeverjük majonézzel és óvatosan a következő rétegbe fektetjük. Egy kanalat nedvesíts meg egy kicsit vízben, és simítsa ki a burgonyát. Helyezzen vörös halcsíkokat a tetejére, hogy tengeri csillagot formázzon. Tetszés szerint díszítjük. Kész a tengeri csillag saláta!
Saláta "újévi csoda"
Hozzávalók:
2 burgonya,
2 sárgarépa,
200 g lazackonzerv,
200 g konzerv zöldborsó,
100 g sajt,
2-3 tojás,
1 csokor kapor (zöld),
1 csokor zöldhagyma,
majonéz ízlés szerint.
Készítmény:
A zöldségeket és a tojást puhára főzzük, majd meghámozzuk. A salátát rétegesen terítse ki, középponttal vagy anélkül. Első rétegként reszelt burgonyát helyezünk. Kenjük meg majonézzel.
Második rétegként ráhelyezzük a villával pépesített lazacot. Kenjük meg kicsit majonézzel.
Ezután egy réteg reszelt sajtot és majonézt.
Egy réteg reszelt sárgarépa és majonéz.
Egy réteg reszelt tojás és majonéz.
Megszórjuk konzerv zöldborsóval.
Díszítsük hagymával és kaporral.
Pár órára hűtőbe tesszük. Tálaljuk az asztalra.
| 0 | 0 | 0 |
Saláta hínárral, tojással és kukoricával.
Termékek:
Tengeri kel - 300 g.
Rákrudak - 1 csomag.
Tojás - 5 db.
Kukorica - 1 doboz.
Hagyma - 1 db.
Majonéz.
Tegye a hínárt egy szitába, öblítse le, majd vágja csíkokra. Nyissa ki a tojásokat, és vágja félkarikára. A rákrudat kockákra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.
Keverjük össze egy mély tálban hínár tojással, rákrudakkal, kukoricával, hagymával és adjunk hozzá majonézt, keverjük össze. Saláta kész.
Jó étvágyat kívánunk!
mit főzzek az új évre
Forró:
borda húskorona,
lédús és ízes csirke Val vel ()
mit főzzek az új évre
Forró:
borda húskorona,
lédús és ízes csirke ananászsal,
ünnepi sült vörös hal
Snackek:
hal pite,
sajttekercs csirkével,
egyszerű és szokatlan húsétel.
Meleg hússaláta,
friss eredeti saláta csészékben,
szokatlan csirke saláta,
a legfinomabb tengeri tál
sárgarépa saláta sonkával
Mindez tetszeni kell a Sárkánynak, de ne feledkezzünk meg a desszertekről sem. Nem kell sok időt és erőfeszítést költenie az előkészítésükre.
Desszert:
finom hópiramisok,
szokatlan diós desszert csokoládéval
a házi készítésű eklér nagyon kevés időt vesz igénybe, meglepve és megörvendezteti vendégeit.
Egy nyaralás nem teljes sütemények nélkül. Kínáld vendégeidnek: 
A szerelmesek imádni fogják ennek a salátának a fűszeres ízét ()
Seafood saláta "Storm"
Ennek a salátának a fűszeres íze tetszeni fog a tenger gyümölcsei és a tenger gyümölcsei kombinációjának szerelmeseinek friss zöldségek.Remek lehetőség ünnepi asztal vagy egy romantikus vacsorát.
Hozzávalók a "Storm" tenger gyümölcsei salátához
Tengeri koktél (főtt és fagyasztott) - 0,5 kg;
Pekingi káposzta (a levél gyengéd része; közepes) - 0,5 villa;
Avokádó - 1 darab;
Uborka - 1 darab;
vöröshagyma (kis hagyma);
Növényi olaj (öntethez - 2 evőkanál, sütéshez - 1 evőkanál) - 3 evőkanál;
Hal szósz- 1 teáskanál;
Citromlé - 1 evőkanál;
Chili szósz (ízlés szerint, egy kicsit);
Só ízlés szerint;
Bors keverék (malom; ízlés szerint);
Fokhagyma - 1 fog;
Rozmaring (kis csipet; opcionális);
kapor - 20 g;
Cukor - 0,5 teáskanál;
Seafood saláta "Storm" recept
Olvassa fel a tenger gyümölcsei koktélt. A fokhagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a fokhagymát és a rozmaringot, kicsit megpirítjuk Tenger gyümölcsei koktél 2-3 percig melegítsd, hagyd kihűlni. Öntse a folyadékot egy külön edénybe, ez hasznos lesz az öntet elkészítéséhez.
Az avokádót meghámozzuk, kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk.
Vágjuk az uborkát kis kockákra vagy fél karikákra. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot.
A levél gyengéd része kínai kel szaggasd fel.Jégsalátát vehetsz, finomabb lesz a saláta íze.
A hagymát félkarikára vágjuk, ha nem édes fajta, akkor enyhén édesített forrásban lévő vízzel 2-3 percig felöntjük.
Adjuk hozzá a lehűtött tenger gyümölcseit. Adj hozzá sót.
Öntsön egy teáskanál halszószt egy kis edénybe.
Adjunk hozzá növényi olajat, 2-3 evőkanál. a tenger gyümölcsei koktél elkészítése során visszamaradt folyadék, chili szósz, paprika keveréke, cukor.
Garnélarák és tintahal saláta - könnyű mediterrán saláta, könnyen elkészíthető ()
Saláta garnélarákkal és tintahalral
A garnélarákos és tintahalos saláta könnyű mediterrán saláta, könnyen elkészíthető és kíméletes a gyomornak. Ha friss alapanyagokból garnélarákból és tintahalból készítesz salátát, az szuper lesz!
Elkészítés leírása:
Kulináris szempontból tökéletes saláta, nagyon organikus termékkombináció. A garnélarákos és tintahalos saláta a mediterrán konyha klasszikusa, a Földközi-tenger partján ez a saláta talán a legnépszerűbb étel. Nos, egyfajta mesterkurzust tartok, és elmondom, hogyan készítsünk salátát garnélarákból és tintahalból.
Hozzávalók:
Leves saláta - 40 gramm
Hámozott spárga - 70 gramm
Friss uborka - 80 gramm
Cseresznyeparadicsom - 80 gramm
Édes paprika - 60 gramm
vöröshagyma - 20 gramm
Tisztított tintahal - 160 gramm
Koktél garnélarák - 80 gramm
Lazac s/m - 80 gramm
Tengeri kagyló - 80 gramm
Polip - 150 gramm
napraforgóolaj - 50 gramm
Citromlé - - Ízlés szerint
Szemes mustár - - Ízlés szerint
Só ízlés szerint
Méz - - Ízlés szerint
Adagok száma: 4
Garnélarákos és tintahalos saláta receptje:
A salátaleveleket megmossuk és egy salátástálba durván szaggatjuk.
A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és a salátástálba tesszük.
Az uborkát meghámozzuk és vékony félkarikára vágjuk.
A piros és sárga paprikát vékony csíkokra vágjuk, és a feldarabolt uborkával együtt a salátástálba tesszük.
Egy másik tálban keverje össze a szemes mustárt, a citromlevet, a napraforgóolajat, a sót és a mézet.
Egy serpenyőben hevíts fel kevés olajat, tedd bele a tenger gyümölcseit, és sózd meg. 2 percig sütjük közepes lángon.
Hogy a saláta ízletesebbnek tűnjön, szépen tálaljuk, mint egy étteremben. Vágja félbe a koktélparadicsomokat, és helyezze körbe a tálaló tányér szélére.
Fűszerezzük a salátát az általunk készített szósszal.
Az elkészített salátát a tányér közepére helyezzük.
A spárgát félbevágjuk, és a salátára tesszük.
Végül tenger gyümölcseit teszünk a salátára - tintahalat, garnélarákot és egyéb használtakat. A garnélarák és tintahal saláta készen áll!
| 0 | 0 | 0 |
Ha tenger gyümölcsei salátát szeretne készíteni az ünnepi asztalra, akkor ezt a receptet ajánlom Önnek. Ez lesz a „Sea Miracle” saláta tintahalral és garnélával. Készítsen elő néhány hozzávalót, és már 15 perc alatt kész is a saláta.
Hozzávalók két adaghoz:
A tintahal tetemét először meg kell tisztítani a belsőségétől, majd legfeljebb 5 percig vízben kell blansírozni. Ahhoz, hogy a tintahal aromás legyen, főzzük kapor és fűszeres fűszerek hozzáadásával. Forrás közben a tintahalat semmiképpen ne sózzuk, csak az edényt a tűzhelyről levéve. A koktél garnélarákot készen árulják. Mindössze annyit kell tennie, hogy kiolvasztja a garnélarákot, vagy a saláta elkészítése előtt 10 percre egy zacskóba merítse forrásban lévő vízbe. 
A salátához a kerek rizst előre megfőzzük. Ez a recept rizst használ az összes hozzávaló összefűzésére. Ezenkívül a rizs lágyabbá teszi a salátát. A hosszú szemű rizs nem tartalmaz jó glutént, ezért nem célszerű salátához használni. 
A tintahalat vékony csíkokra vágjuk, és a garnélával együtt a rizshez adjuk. A főtt tojást meghámozzuk, csíkokra vágjuk, a salátához adjuk. 
Szűrjük le a kukorica-borsó keverékből a folyadékot, és adjuk a salátával együtt a tálba. Salátákhoz fagyasztott kukorica és borsó vásárlását javaslom. Mielőtt hozzáadná ezeket az összetevőket a salátához, egyszerűen blansírozza őket közepes lángon körülbelül 10 percig. A borsó és a kukorica olyan lesz, mintha nyáron főzted volna friss zöldségekből. A borsó különösen jól mutat salátákban, íze élénk és lédús. 
Keverjük össze a salátát, aprítsuk fel ízlés szerint, és adjunk hozzá kaprot és petrezselymet. Fűszerezzük a salátát majonézzel, és ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet sót. A legfinomabb saláta házi majonézzel készül.
Ha betartja megfelelő táplálkozás, akkor majonéz helyett vegyél natúr joghurtot vagy zsírszegény tejfölt. A fűszerezéshez egy csipet őrölt fehér vagy rózsaszín borsot adhatunk hozzá. Ha szereti a csípős ételeket, adjon hozzá pirospaprikát a salátához. Mielőtt a salátát a tengeri csodához tálalná, azt javaslom, hogy hagyja ázni körülbelül 2 órán keresztül. 
A kész saláta bemutatásához műanyag karikát ill osztott forma. Egy lapos tányér közepére tegyünk egy karikát, és szorosan töltsük meg salátával. 
A saláta felületét garnélarákkal és borsóval díszítjük. Finom saláta tintahal és garnélarák „Sea Miracle” kész. 
Nagyon finom, eredeti, szokatlan, gyönyörű saláta A garnélarákos „tengeri csoda” nemcsak változatossá teszi a napi menüt, hanem csodálatos fényes dekorációvá is válik bármely ünnepi asztalon!
Így készül az étel:
Családját is kényeztetheti egy könnyű, egészséges és nagyon finom saláta rukkola garnélával!
Tehát a recept elkészítéséhez szüksége lesz:
Hozzávalók:
nagy garnélarák - 300 g;
rukkola;
Koktélparadicsom;
parmezán sajt - 50 g;
balzsamecet - 1 evőkanál;
olívaolaj - 3 evőkanál;
fokhagyma - 1 db;
só.
Így készül a finomság:
Jó étvágyat!
Ez a fajta eredeti snack tenger gyümölcsei felhasználásával jár. És önmagában is ízletesnek és egészségesnek bizonyul, tekintettel az ott található vitaminok és mikroelemek mennyiségére. Ezenkívül a „Csoda” salátát meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészítik - csak vásárolnia kell szükséges összetevőket előre, és tálalható az étel, amely bármelyik ünnepi asztal igazi díszévé válhat! Próbáljunk meg veled is főzni?
Ennek a finom falatnak az elkészítéséhez szükségünk lesz: 3 darab tintahal tetemre, 200 gramm friss csiperkegomba, pár savanyúság - egyenesen a hordóból (egyébként opcionálisan friss is lehet), 3 tojás, sajt durum fajták- 100 gramm, közepes méretű hagyma. És még: egy kis majonéz az öntethez, friss fagyasztott garnélarák és fűszernövények az étel díszítésére.
Az étel ezen változatának elkészítéséhez szükségünk lesz: tintahal karikák (félkész termék) - 200 gramm, héjas garnélarák - 200 gramm, tengeri koktél - 200 gramm, konzerv csemegekukorica kis fejekben - 200 gramm, néhány friss uborka (vagy opcionálisan egy avokádó), sót és fűszereket egyéni ízlés szerint.
