Az olyan étel, mint a pilaf, azért figyelemre méltó, mert különféle ételeket készíthet klasszikus közép-ázsiai receptek alapján. érdekes lehetőségek például pulykával lassú tűzhelyben. Természetesen az ilyen pilaf nem klasszikus recept az általánosan elfogadott értelemben, de mégiscsak pilaf! Tól től bolyhos rizs, a szokásos üzbég fűszerkészlettel, aromás, aranysárga, nagyon finom és nem túl zsíros.

A pulykával készült pilaf multifőzőben való elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat a lista szerint. A fűszerkészletem ehhez az ételhez a következőket tartalmazta: sáfrány, koriander, kömény, pirospaprika, fekete bors és borbolya.

A húst kockákra, a hagymát félkarikára, a sárgarépát kockákra vágjuk. Tegye az összes hozzávalót a multicooker edénybe, öntsön olajat, keverje össze és süsse meg a „Fry” üzemmódban. A multicookeremben ez az üzemmód 15 percig tart.

A program vége után adjuk hozzá a fűszereket a húshoz és a zöldségekhez. Ezután adjuk hozzá a száraz rizst (a párolt rizst nem kell beáztatni), és temessünk bele egy egész fej fokhagymát.

Felöntjük vízzel úgy, hogy pár centiméterrel ellepje a rizs tetejét. Különböző források különböző hőmérsékletű víz öntését javasolják - a jéghidegtől a forrásban lévő vízig, megfogadom Khakim Ganiev szakács tanácsát, és mindig forrásban lévő vizet öntök a pilafba. Sózzuk ízlés szerint. Kapcsolja be a multifőzőt „Pilaf” módba, és várja meg a program végére vonatkozó jelzést.

A multicookerek modelljétől függően a pilaf főzéséhez szükséges víz mennyisége változhat, és a pontos mennyiségét kísérleti úton vagy egy adott multicooker használati utasításában határozzák meg. Ez a pilaf a Redmond RMC-FM4502 MasterFry multicookerben készül.

Lassú tűzhelyben főtt pulykapilaf készen áll!

Tálaljuk a forró pilafot közös étel vagy részletekben, gerezd főtt fokhagyma hozzáadásával. A pilaf kiegészítéseként friss paradicsomot, fűszernövényeket, ecetes hagymát és nem utolsósorban csípőt ajánlok zöld tea. Jó étvágyat kívánunk!

A pilaf a lassú tűzhelyben olyan, mint a pilaf az üstben, csak gyorsabb. Ez az étel szó szerint egy menetben készül el. Ami az összetevők készletét illeti - a háziasszony kérésére. Ma meghívjuk Önt, hogy főzzön velünk pilafot pulykával lassú tűzhelyen.

A pulyka diétás hús, nagyon gyorsan megsül, akárcsak a csirke, csak a pilaf kap egy kicsit más ízt és aromát. Ez az étel diétás táplálkozásra alkalmas. Ön is elkészítheti a pilafot, és egy kicsit megváltoztathatja alap recept, alkalmazkodva az összes családtag preferenciáihoz.

Amire szüksége lesz a termékekből és fűszerekből:

• darab pulyka - 700 g;
• hosszú rizs - 2 csésze;
• sárgarépa - 2-4 darab, mérettől függően;
• hagyma - hasonló, de legfeljebb 4 hagyma;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• bármilyen sütőolaj - 3 evőkanál;
• fűszerek: só, pirospaprika, őrölt fekete bors, egy darab chili paprika (ízlés szerint és kívánság szerint), fűszerkészlet a pilaf elkészítéséhez - minden ízlés szerint, de legfeljebb 2 teáskanál.

Az étel elkészítésének folyamata otthon:

1. Hússal kezdjük a főzést: egy pulykadarabot mindenképp meg kell mosni és szárítani. Ezután vágjuk egyforma méretű darabokra. Nézd meg, mit szeretsz a legjobban, és tedd meg. A kulináris szakértők azonban azt tanácsolják, hogy a húst ne vágják túl finomra, valamint durvára. Meg kell találni a középutat.
2. A hús elkészült, most enyhén meg kell sütni. Ehhez öntsön sütésre szánt olajat a multicookerbe, és csak azután engedje le a húsdarabokat, hogy kissé felmelegedett. Aktiválnia kell a „Sütés” programot.
3. A pulykát addig sütjük, amíg minden darab szép arany árnyalatot nem kap.
4. Van idő elkezdeni a zöldségeket. A sárgarépa és a hagyma mennyisége az ízléstől függően változhat. De ne feledje, hogy a sárgarépa édességet ad a kész ételnek, a hagyma pedig lédússágot.
5. A sárgarépát célszerű, de nem szükséges késsel kockákra vágni. Ellenkező esetben használjon reszelőt.
6. A hagymát apróra vágjuk, de egy hagymát hagyjunk karikákra, ha nagy, akkor félkarikára vágjuk.
7. Egyszerre adjuk hozzá az összes zöldséget a húshoz, öntsünk hozzá meleg forralt vizet, és miután minden elkészült, kapcsoljuk be a „Pörkölt” módot. Ezeket a termékeket elegendő zárt fedél alatt 10 percig főzni.
8. Ezalatt érdemes: előkészíteni az összes fűszert, kis tálkában összekeverni és ízlés szerint sózni. Ezután mossa meg és távolítsa el a fokhagymát a külső héjból. Használjon egész fejet, és ne szeletelje fel gerezdekre, ha több fokhagymás ízt szeretne a kész ételben. Ha azt szeretné, hogy a pilaf fokhagymás ízű legyen, akkor a rizs hozzáadása előtt fel kell vágni néhány gerezdet (késsel felaprítani), és már aprítva hozzá kell adni az edényhez.
9. Maradt még egy kis keserű chili paprika, csak egy kevés kell belőle, mivel ez a termék specifikus, és ha sok borsot teszünk bele, túl csípős lesz az étel. Ezért tegyünk egy kis darabot, ha nem fogunk gyerekeket megvendégelni ezzel az étellel. Kis családtagok számára főzzön e termék nélkül.
10. Marad a rizs: vegyen hosszú rizst, mérjen ki 2 csészét, alaposan öblítse le vízzel, és cserélje ki többször a vizet. Eleinte felhős lesz, majd fokozatosan átlátszó lesz. Türelmesnek kell lennie, és öblítse le a rizst, amíg a víz teljesen tiszta lesz.
11. 10-15 perc elteltével a hús és a zöldségek kicsit megpirultak, ideje hozzáadni a többi hozzávalót: rizst, fűszereket és felöntjük vízzel. 2 csésze rizshez vegyen 4 csésze forralt forró vizet.
12. Elérkeztünk az étel elkészítésének utolsó részéhez: válassza ki a „Pörkölt” vagy a „Pilaf” opciót, nyomja meg a „Start” gombot. Várjuk, hogy a multicooker elkészítse ezt az ételt. Ha nincs speciális programja a pilaf főzéséhez, válassza a „Pörkölt” programot; ezt az ételt legalább 45 perc alatt kell elkészíteni, és ha jobb, körülbelül egy óra alatt. De itt ellenőrizni kell a főzési folyamatot, hogy a rizs ne főjön túl.
13. Kóstolja meg, amint a rizs megpuhul, itt abbahagyhatja. Jó, ha a pilafot a lassú tűzhelyben, csukott fedéllel hagyod, miközben teríted. Óvatosan távolítsa el a fokhagyma fejét és egy darabját csípős paprika, majd a párolóedényt tányérokra öntjük. Jó étvágyat kívánunk mindenkinek!

Pilaf pulyka lassú tűzhelyben. Második módszer

És annak ellenére, hogy az igazi pilafot kizárólag speciális üstben és bárányhússal készítik, senki sem tiltja, hogy ezt az ételt a modern készülékekhez igazítsák. Lassú tűzhelyben pilafot főzhet bárányhússal vagy bármilyen más hússal. Pulyka pilafot főzünk lassú tűzhelyben, fűszerek hozzáadásával és az igazi pilaf elkészítésének minden szabálya szerint.

Amire szüksége lesz:

• pulyka filé - 500 g;
• párolt rizs - 2 csésze;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sárgarépa és hagyma - 3 db;
• fűszerek: kömény, borbolya, őrölt fekete bors és egy darab chili, só - ízlés szerint;
• növényi olaj - 3 evőkanál.

A pilaf elkészítésének folyamata részletesen:

1. Mérjük ki a gabonát, öntsük egy tálba, és töltsük fel vízzel. Alaposan leöblítjük, akár kézzel is leöblíthetjük a rizsszemeket, csak óvatosan, hogy ne sértsük meg a szem épségét.
2. A rizst addig kell öblíteni, amíg a víz tiszta nem lesz. Vagyis többször kell cserélnie a vizet, és utoljára - adjon hozzá friss vizet a rizshez, és hagyja egy ideig.
3. Most a zöldségek - mindent meg kell hámozni. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig kézzel, éles késsel csíkokra vágjuk.
4. Öntsön olajat a multicookerbe, aktiválja a „Sütés” programot, hogy néhány perc múlva a felforrósított olajhoz hozzáadhassa az előkészített zöldségeket. Ebben a programban a zöldségeket a jelig kell sütni. Ne felejtse el megkeverni a hagymát és a sárgarépát, hogy ezek a zöldségek egyenletesen süljenek át.
5. Amíg sülnek a zöldségek, van lehetőség a húson dolgozni. Minden rendkívül egyszerű: mossuk, szárítjuk és kockákra vagy csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a pulykát a zöldségekhez, keverjük össze, keverjük tovább kb. 7 percig.
6. Most a fokhagyma: megszabadítjuk a héjától, vékony szeletekre vágjuk. Ezt a fűszerezést a húshoz és a zöldségekhez kell adni, össze kell keverni és 5 percig együtt főzni, időnként megkeverve.
7. Ezután önteni kell forró víz(Célszerű, ha a vízforraló éppen felforrt). Kell egy kis víz, hogy ellepje a multicooker tartalmát. Sózzuk és fűszerezzük, csak ezúttal ne ízlés szerint, hanem úgy, hogy a zirvak kicsit sós legyen. Ezek az ételek elkészítésének szabályai.
8. Válassza a „Pörkölt” opciót, kapcsolja be az időzítőt 25 percre, és várja meg, amíg a hús teljesen megpárolódik. A pulyka gyorsan megsül, és még bőven van hátra.
9. A jel után rizst kell hozzáadni a multicookerhez (ürítse le a vizet, amelyben áztatta). Helyezzük rá a rizst, de ne keverjük össze. Kicsit több vízre lesz szüksége, hogy ellepje a gabonaféléket. Ezért öntsön fel annyi vizet, hogy szó szerint 1,5 cm-rel ellepje a rizst.
10. Aktiválja a „Pilaf” módot, a „Start” gombot és egy kis türelmet. Amíg a pilaf készül, készíthet egy lámpát zöldség salátaés lassan megterítette az asztalt. A jelzés után azonnal megkóstolható a pilaf. Tálalás előtt keverje meg az edényt közvetlenül a multicooker serpenyőben, és helyezze tányérokra. Jó étvágyat kívánunk!

Pilaf pulyka lassú tűzhelyben. Harmadik módszer - aszalt szilvával

Pár új hozzávaló – és íz kész étel jobbra változik. Érdemes megpróbálni e recept szerint pilafot főzni, hogy változatosabbá tegye étrendjét, és ízletesen és egészségesen étkezzen.

Főzéshez szükséges termékek a lista szerint:

• hosszú rizs - 2 csésze csúszda nélkül;
• pulyka filé - 600 g;
• sárgarépa - 1 vagy 2 kicsi;
• hagyma - 1 nagy vagy 2 közepes;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• szárított gyümölcsök: mazsola, szárított sárgabarack és aszalt szilva - ízlés szerint;
• összetörve dió– 2 evőkanál. íz;
• fűszerek: őrölt fekete bors, szárított bazsalikom/koriander, curry - ízlés szerint és só - opcionális.

Főzés:

1. Öntsön olajat a multicookerbe, és kapcsolja be a sütési programot. A pulykát elkészítjük: folyó hideg víz alatt leöblítjük, megszárítjuk, azonos méretű darabokra vágjuk.
2. Addig sütjük arany kéreg, majd hozzáadjuk a zöldségeket. Meg kell hámozni a hagymát és a sárgarépát, és kézzel felaprítani a sárgarépát (használhat reszelőt, de akkor a pilaf nem lesz olyan ízletes és lédús). Hagyma választható: kockák vagy félkarikák.
3. Az egészet addig pirítjuk, amíg a hagyma barnulni nem kezd. Időnként megkeverjük, hogy minden hozzávaló egyenletesen átsüljön.
4. Rizs - öblítse le több vízben, adjon hozzá vizet, hagyja az asztalon.
5. Szárított gyümölcsök: tegyük egy tálba, adjunk hozzá meleg forralt vizet, hagyjuk állni 15 percig. Amikor az aszalt szilva és egyéb aszalt gyümölcsök megpuhulnak, a vizet le kell engedni, és mindent össze kell törni, ami elkészült.
6. Szárított gyümölcsök is hozzáadhatók a lassú tűzhelyhez, valamint só és fűszerek.
7. Öntsük ki a rizst (az előző vizet le kell ereszteni), a közepébe helyezzünk egy fej fokhagymát (lehúzzuk le a felső vékony héjat és öblítsük le forralt vízben), alaposan megfojtjuk a gabonafélékben.
8. Öntsön forralt vizet (meleg vagy forró). Összesen 1,5 pohár vízre lesz szüksége. Most lecsukhatja a fedelet, és kiválaszthatja a programot: „Rice”, az idő beállítása automatikusan történik. Ha nincs ilyen program, akkor aktiválja az „Oltás” opciót, az időzítőt 40 percre kell állítani, plusz 10-15 percet a „Fűtés” üzemmódhoz.
9. Ezt az ételt addig kell főzni, amíg az összes folyadék el nem párolog, és a rizs megpuhul. A fűszereknek és aszalt gyümölcsöknek köszönhetően ennek a pilafnak az igazi íze lesz.

Tanács a háziasszonyoknak: a pilafot ne mozgassa a főzés során, és még kevésbé keverje. A rizsnek forrni kell. Ezután az étel lédús és aromás lesz, a rizs pedig omlós lesz.

Pilaf pulyka lassú tűzhelyben. Negyedik módszer - gombával

Egy másik különleges recept pilaf főzés, de egyszerűsített módszerrel - lassú tűzhelyben. Az étel elkészítési sorrendje és az összetevők száma az alábbiakban található. Íz kész pilaf lehetetlen szavakba önteni. Általában próbáljon meg főzni, és ossza meg benyomásait.

A mi feladatunk, hogy elmondjuk, milyen termékekre lesz szüksége:

• Indiai hosszú rizs - egy pohár;
• alacsony zsírtartalmú pulyka - 400 g;
• hagyma, sárgarépa - 1-2 gyökérzöldség, közepes méretű;
• bármilyen növényi olaj - 3 evőkanál;
• bármilyen friss gomba, de a legjobb a csiperkegomba - 250-300 g;
• vaj - 2 evőkanál;
• só és fűszerek: őrölt fekete bors, kömény, borbolya - ízlés szerint;
• apróra vágott zöldek - tálaláshoz;
• fokhagyma - 5 gerezd.

A pilaf elkészítésének folyamata lépésről lépésre:

1. Kezdjük a rizzsel: öblítsük le hideg vízben, sózzuk meg ezt a vizet, öntsünk hozzá új vizet, és így tovább, amíg a víz tiszta nem lesz. Ezután hagyja a rizst a vízben.
2. Hús és gomba: standard előkészítés, hús kockákra vágása, gomba szeletekre, az eredeti mérettől függően.
3. Lassú tűzhelyen először meg kell sütni a húst, „Sütés” módban, idő – 5 perc, hozzáadjuk a gombát, mindezt együtt további 5 percig. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Zöldségek elkészítése: a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszelhetjük, de jobb, ha csíkokra vágjuk, hogy szaftosabb, aromásabb, ízletesebb legyen.
4. Zöldségekkel együtt a gombát és a pulykát röviden, kb. 5 percig sütjük, majd hozzáadjuk az összes fűszert, valamint a sót, és a „Pörkölt” programban zárt fedő alatt pároljuk kb. 15 percig.
5. Ezután ki kell önteni a rizst (leereszteni a vizet), kis távolságra körbe kell helyezni a rizsbe, és kissé meg kell fojtani, a fokhagymagerezdeket a héjában (használat előtt csak öblítse le). Helyezzen a tetejére vajdarabokat.
6. Minden összetevőt forró, csak forralt vízzel kell önteni. 2-szer több vízre lesz szüksége, mint a gabonafélékre.
7. „Pilaf” módban főzzük a jelig. Ha késleltetni kell az asztalterítést, kapcsolja a készüléket „Melegítés” üzemmódba. Ekkor még aromásabb lesz az étel, és bolyhos lesz a rizs. A rizs hozzáadása után ne keverje össze az összes hozzávalót, így a gabona megpárolódik. Ha ezt a pontot figyelmen kívül hagyjuk, a rizs főzés közben zabkává változhat. És akkor már nem pilaf lesz, hanem rizskása hússal. Jó étvágyat, és ne felejtsen el mindenkit meghívni, hogy tálaláskor gazdagítsa az ételt apróra vágott fűszernövényekkel és szárított fűszerekkel.

Pilaf pulyka lassú tűzhelyben. Ötödik módszer - zöldségekkel

Mi lehet egészségesebb, mint a megfelelően elkészített alapanyagok? A Pilaf csodálatos, de nem sertéshússal és bárányhússal, hanem például pulykával, plusz rizzsel, némi fűszerrel és még több zöldséggel.

Tegyük ezt meg az alábbi termékek elkészítésével:

• pulyka, pép - 700 g;
• hosszú fehér rizs - 2 csésze;
• édes piros paprika - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• zöldbab vagy borsó - fél pohár;
• fűszerek és só - ízlés szerint;
• víz - 4 pohár;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

Kezdjük a pilaf elkészítését:

1. Hús - mossa meg, áztassa be a felesleges folyadékot szalvétákba, vágja csészékbe, tegye egy tálba. Azonnal szórjuk rá a sót és a fűszerkeveréket, és keverjük össze.
2. Öntsön olajat a multicooker tálba, aktiválja a „Fry” funkciót, és néhány perc múlva adjuk hozzá a pulykát. Egyelőre hagyjuk sülni, de a többi hozzávaló elkészítésével megzavarjuk a figyelmünket.
3. A hagymát és a sárgarépát ugyanígy megpucoljuk. A zöldségeket így aprítjuk: a hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát is kockára vághatjuk. Ha nincs időd, használj reszelőt.
4. A zöldségeket a húshoz adjuk, mindent 5 percig pirítunk, majd beleöntjük a megmosott rizst, és rátesszük a többi zöldséget. Ez a borsó vagy a bab, valamint a kockára vágott piros kaliforniai paprika.
5. Ne felejtse el szétosztani a fokhagymagerezdeket úgy, hogy a rizsbe fojtja (nem kell meghámoznia), majd adjon hozzá vizet. Nem kell keverni!
6. Csukja le a fedelet, főzzön pilafot a „Pilaf” programban, az idő automatikusan beáll. Ha nem rendelkezik ezzel a programmal, válassza a „Pörkölt” lehetőséget, és az időt legalább 40 percre kell állítani.
7. A jelzés után el kell távolítani a fokhagymát, meg kell keverni a pilafot, majd tányérokra kell helyezni.

Pilaf pulyka lassú tűzhelyben. Videó

Idő: 70 perc.

Adagok: 6-8

Nehézségi fok: 3/5

Finom és egészséges pulykapilaf főzés lassú tűzhelyen

Természetesen minden szakértő keleti konyha megmondja, hogy az igazi pilaf receptje csak bárányhúst tartalmazhat, és az edény, amelyet használni kell, egy nagy üst.

A technológiai fejlődés azonban nem áll meg, és a túlsúly problémája sok ember számára aktuálissá vált. A pulykapilaf lassú tűzhelyben pedig inkább diétás étel.

Egyáltalán nem nehéz elkészíteni egy ilyen ételt multicooker segítségével. Ez a „csodasütő” minden receptet a lehető legegyszerűbbé tesz. Ennek az ételnek az elkészítéséhez csak ki kell választania a kívánt módot, ő maga is beállítja az időt.

Gyerekeknek gyakran ajánlják a rizst. Hiszen szénhidrátban, fehérjében és B-vitaminban gazdag. Ráadásul nem tartalmaz növényi fehérjét, ami erős allergén. Ez a gabonapehely javítja a gyomor működését, mivel képes beburkolni a gyomor falait.

A pulykahús pedig szinte minden receptben szerepel. húsételek gyerekeknek. Végül is a pulyka nagy mennyiségű vasat és kalciumot tartalmaz, és ezek az anyagok segítenek megerősíteni a fogakat és a csontokat.

Nagyon kicsi gyerkőcök számára pulykahúsból készítik a szeleteket és a húspürét, de a három évesnél idősebb gyermekek számára ez már tökéletes a recept megteszi pilaf

Ha kombinálja a pulykát és a rizst, hihetetlenül finomat és finomat főzhet egészséges étel. Pontosan ezt a receptet szeretném elmondani.

A Pilaf egy nagyon sokoldalú étel. Természetesen vannak bizonyos szabályok, amelyeket minden keleti betart. De semmi sem akadályoz meg bennünket abban, hogy kiegészítsük vagy kissé módosítsuk a receptet, ha ettől még finomabb lesz az étel.

Természetesen a legtöbb receptünk nagyon eltér a klasszikustól. Ennek ellenére ezek az ételek nagyon ízletesek és aromásak is.

Ehhez az ételhez van egy speciális fűszerkészlet a konyhámban, ami nem lehet teljes sáfrány, koriander, kömény, pirospaprika, fekete bors és borbolya nélkül.

Főzési technológia

1. lépés

A húst meg kell mosni és apróra vágni.

A hagymát és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. Az első mód félgyűrűkben, a második pedig kis sávokban van.

Mindezt beletesszük a multicooker tálba, hozzáadjuk növényi olaj, állítsa be a „Sütés” üzemmódot, és süsse körülbelül tizenöt percig.

2. lépés

Most fűszereket kell hozzáadnia a zirvakhoz.

A tetejére megmosott rizst szórunk. Ha van párolt gabonapehely, akkor nem kell áztatnia.

Ezután egy egész adag fokhagymát temetünk bele, nem is kell megpucolni, csak leöblíteni.

3. lépés

A vizet úgy kell felönteni, hogy legfeljebb két centiméterrel fedje el a rizst, vagy lehetőleg lejjebb. Forró vizet öntök a pilafba. Bár benne különböző receptek másként jelezték. Nincs más hátra, mint beállítani a „Pilaf” módot, és megvárni a főzés végét.

A rizs és a pulyka nem csak a pilafban illik jól.

Íme egy másik módja ezeknek a termékeknek a kombinálására.

Amire szükséged van

• Kétszázötven gramm rizspehely.
• Pulyka filé.
• Só.
• Fűszerek.
• Fél liter víz.

Főzési technológia

1. lépés

Szükségünk lesz fehér rizs amit jól ki kell öblíteni. A lefolyó víznek tisztanak kell lennie. Most a gabonafélék a lassú tűzhelybe kerülnek.

2. lépés

Térjünk át a húsra. Meg kell mosni és apró darabokra (legfeljebb két centiméterre) vágni. Ezután a pulykahúst is beletesszük a multicooker tálba.

Mindent jól sózunk, borsozunk, a rizspehelyhez fűszereket is adok hozzá. Töltse fel mindezt vízzel, kétszer annyi legyen, mint a gabonafélék. Vegyünk egy fakanalat, és keverjük össze a „csodasütő” tartalmát.

3. lépés

Be kell állítani a „Gabonafélék” üzemmódot, le kell zárni a fedelet, és fél órát pihenhet. Harminc perc elteltével mindent össze kell keverni, és az ételt további tizenöt percig a multicookerben kell hagynia „Melegítés” módban. Ezt követően már tálalható.

Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:

Igen, igen, tudom, tudom... Igazi pilaf csak bográcsban és csak bárányhúsból készül... De még mindig a tudományos-technikai haladás korát éljük, és sajnos egy globális elhízás járvány... Dobjuk hát el a konvenciókat, és készítsünk alacsony kalóriatartalmú és diétás pulykát pilaf lassú tűzhelyben. Vagy a „műfaj tisztaságának” legbuzgóbb rajongóinak: rizsből és pulykaból készült étel, nagyon hasonlít a pilafhoz.

Mint minden étel a lassú tűzhelyben, a pulykapilaf főzése sokkal könnyebb, mint hagyományos módon. Okos serpenyőnk maga is tudja, mennyi időre van szüksége ahhoz, hogy az étel megfelelően megsüljön és ne égjen meg. Ha azonban gyorsan felforrt rizst vesz be, akkor is időnként be kell néznie a fedél alá, és a program vége előtt ki kell kapcsolnia a multicookert, amint látja, hogy a rizs „elérte az állapotát”.

Tehát kezdjük.

Főzéshez szükséges termékek

1. Pulyka filé - 600 gramm
2. Egy hagyma
3. Egy sárgarépa
4. Egy-két fej fokhagyma
5. Egy több csésze rizs pilafhoz
6. Két több pohár víz
7. Egy desszert kanál só
8. Kömény, kurkuma

A pulykafilét megmossuk, leszárítjuk, kis darabokra vágjuk. Tegye a feldarabolt pulykafilét egy növényi olajjal kikent multicooker tálba, és süsse 10-15 percig Sütés üzemmódban.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk kockákra, és adjuk hozzá a pulykához a lassú tűzhelyen. Fűszereket is adunk hozzá, hogy legyen idejük felfedni az ízüket.

Keverjük össze, és főzzük további 5 percig.

Öblítse le a rizst tiszta vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt. Tegyük a lassú tűzhelybe, sózzuk és töltsük fel vízzel. Szúrj a rizsbe pár fej fokhagymát.

Jobb speciális rizst venni: hosszú szemű rizst, például basmati-t. Még ha a csomagon az is szerepel, hogy „Rice for pilaf”, ez nem jelenti azt, hogy létezik jó rizs, és akár pép is lehet belőle.

Bekapcsoljuk a PILOV programot, egy óra, esetleg kevesebb elteltével a program kikapcsolható. Minden a rizs fajtájától függ.

A kész pilafot megszórjuk apróra vágva zöldhagymátés tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

A pulykapilaf lassú tűzhelyben kevesebb kalóriatartalmúnak bizonyult, mint a vagy.

Sziasztok kedves háziasszonyok! Ma egy receptet szeretnék bemutatni a rizs pulykafőzésére. Ennek az ételnek az egyik fő összetevője a rizs. Ezért csak hosszú szemű, párolt rizst kell használni. Ha normál rizst használ, akkor pulyka rizskása lesz a vége. A lassú tűzhelyen főzött pulykarizs csodálatos ízű és aromájú. Az étel ízletes, nem zsíros és nagyon kielégítő. Ha egyszer elkészíti ezt az ételt, biztosan újra elkészíti!

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 600 gramm;
• Párolt rizs - 1 több csésze;
• Só, fűszerek - ízlés szerint;
• Növényi olaj - sütéshez;
• Víz - 2 több pohár.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic és mások

A recept elkészítésének folyamata

A pulykarizs elkészítéséhez pulykafilét, rizst, vizet, sót, fűszereket és növényi olaj.

A pulykafilét közepes méretű darabokra vagy kockákra vágjuk.

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és helyezze bele a pulykafilét. Süssük a pulykát „Sütés” fokozaton 30 percig.

A rizst 20 percre hideg vízbe áztatjuk.

Helyezze a rizst egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. A multicookeren állítsa be a „Pilaf” módot.

Főzzük a rizst és a pulykát a kiválasztott módban, amíg meg nem jelenik a jel. Jó étvágyat kívánunk!

Tetszett a recept? Kérjük, értékelje.