Tehát először válasszon egyfajta zöldsalátát. Ez lehet normál levél, rukkola, római saláta, répa teteje, vízitorma, kukorica, lollo rosso, endívia, római, spenót és még sokan mások. Felhívjuk figyelmét, hogy a salátaleveleknek frissnek kell lenniük, és a hűtőszekrényben kell tárolnihermetikusan lezárt tartály . A zöldsalátát rövid eltarthatósága miatt csak egy étkezéshez szükséges mennyiségben kell elkészíteni.
Előtt hogyan adjunk leveleket a salátához, öblítse le hideg vízben. Ha a saláta puha, akkor ezt nem folyó víz alatt kell megtenni, hanem a leveleket víztartályba mártva. A leveleket főzés előtt meg kell szárítani.
A főzés legegyszerűbb módja zöld saláta bogyókkal - csak keverje össze a leveleket és a bogyókat, öntettel. NPéldául olívaolaj keveréke friss narancslével és szójaszósszal vagy balzsamecettel. Egy ilyen könnyű salátát kalóriadús öntetekkel, például majonézzel vagy aiolival lemérni határozottan Nem éri meg.
Ezen kívül minden más hozzávaló tökéletes egy zöldsalátához - csirke- vagy haldarabok, főtt gabonafélék, párolt vagy grillezett tenger gyümölcsei, friss zöldségek és gyümölcsök, diófélék és magvak.
Belefáradt, hogy csak így eszik bogyókat? Próbálja meg elkészíteni valamelyik ilyen klassz salátát szezonális alapanyaggal! Meglátod, hogyan válnak a bogyókból igazi szuperétel, az ételeidből pedig kulináris remekművek.
A lédús és aromás görögdinnyék már kezdenek megjelenni a piacokon, ami azt jelenti, hogy ideje elkészíteni a Caprese-t a legszezonálisabb bogyóval. Ez a saláta egyszerűen nyárra készült! A receptben külön nem tüntettük fel a hozzávalók mennyiségét, hiszen itt csak a szükséges adagok számától függ.
1. A görögdinnyét vágjuk nem túl nagy kockákra, a sajtot pedig kerek szeletekre.
2. A görögdinnye és a mozzarella darabokat tányérokra rendezzük felváltva.
3. A salátát meglocsoljuk balzsamecettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A tetejére bazsalikomleveleket teszünk, olívaolajjal leöntjük a salátát és tálaljuk.
Választékunk legkielégítőbb étele. Saláta vagy tészta? Készülj fel és dönts magad!
1. Főzzük meg a tésztát al dente a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük, és a farfalle-t a serpenyőben hagyjuk.
2. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a balzsamecetet, és lassú tűzön pároljuk körülbelül tíz percig, amíg besűrűsödik.
3. Egy salátástálban keverjük össze a sajtot, az epret és a spenótot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. Adjuk hozzá a tésztát, és keverjük össze újra az összes hozzávalót.
5. Tálalás előtt az így kapott mázat öntsük az edényre, és ízlés szerint díszítsük mandulareszelékkel.
Hihetetlenül elegáns, könnyű és egészséges saláta a két leglédúsabb szezonális bogyóval - málnával és áfonyával. Ez az étel az ünnepi asztal és a kötetlen piknik fő dekorációja lesz.
1. Elkészítjük az öntetet: 65 g málnát, sót, borsot, finomra vágott fokhagymát, mustárt, cukrot, bazsalikomot, málnaecetet és olívaolajat turmixgépben simára keverünk. Amíg magát a salátát elkészítjük, az öntetet a hűtőben tároljuk.
2. Egy salátástálban keverjük össze a maradék málnát, áfonyát, spenótot, hagymát és sajtot.
3. Öntsük a salátához az öntetet és keverjük össze.
4. Az elkészült salátát azonnal tálaljuk, ízlés szerint mandulareszelékkel díszítjük.
Ideális fogás késői vacsorához egy forró nyári napon. Friss, ragyogó íz, maximális haszon és minimális kalória.
1. Készíts kötszert. Egy külön kis tálban keverje össze a köményt és a kurkumát olívaolajjal. Sózzuk és borsozzuk.
2. Helyezze a narancsszeleteket egy salátástálba. Az öntethez adjuk a narancs feldarabolása után megmaradt levet.
3. Adjunk hozzá ribizlit és rukkolát a narancshoz. Keverjük össze.
4. A kapott öntettel tálaljuk a salátát.
Nagyon szokatlan és egyben könnyen elkészíthető saláta a legegészségesebb alapanyagokból. Ez a recept egyébként tökéletes a paleo diétához!
1. Olívaolajon kisütjük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
2. Egy salátástálban keverjük össze a salátát, az apróra vágott lazacot, az avokádót és az elkészített cukkinit.
3. A salátát tányérokra rendezzük, a tetejére málnát szórunk, balzsamecettel díszítjük, meglocsoljuk citromlével.
A legendás amerikai saláta szezonális változata. Fő összetevői a zöldek, a paradicsom, a csirke, az avokádó, a szalonna és a tojás. Eperrel nagyon friss, nyárias és eredeti lesz.
1. Készítsük elő az öntetet. Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük.
2. A csirkemellet egy serpenyőben olívaolajon sóval, borssal megfőzzük vagy kisütjük, majd hosszú szeletekre vágjuk.
3. Helyezzen salátaleveleket egy nagy tányérba, és öntse rá az öntet 1/2-ét. A tetejére csirke, eper, avokádó, hagyma, sajt, prosciutto és tojásdarabok kerüljenek. Ízesítsünk mindent sóval, borssal.
4. Tálaljuk a salátát egy nagy tálban. Az öntetet külön tálaljuk mártásos csónakban.
Részletes leírás: bogyós saláta receptek elérhető alapanyagokból és részletes elkészítési információk több forrásból.
A friss, szezonális bogyós gyümölcsök tökéletes salátaalapanyag, és hűvös receptjeink biztosan meggyőznek erről. Folytatódik a nyár!
Belefáradt, hogy csak így eszik bogyókat? Próbálja meg elkészíteni valamelyik ilyen klassz salátát szezonális alapanyaggal! Meglátod, hogyan válnak a bogyókból igazi szuperétel, az ételeidből pedig kulináris remekművek.
Gyors Caprese görögdinnyével, balzsamecetes
A lédús és aromás görögdinnyék már kezdenek megjelenni a piacokon, ami azt jelenti, hogy ideje elkészíteni a Caprese-t a legszezonálisabb bogyóval. Ez a saláta egyszerűen nyárra készült! A receptben külön nem tüntettük fel a hozzávalók mennyiségét, hiszen itt csak a szükséges adagok számától függ.
Szükséged lesz:
Főzési mód:
1. A görögdinnyét vágjuk nem túl nagy kockákra, a sajtot pedig kerek szeletekre.
2. A görögdinnye és a mozzarella darabokat tányérokra rendezzük felváltva.
3. A salátát meglocsoljuk balzsamecettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A tetejére bazsalikomleveleket teszünk, olívaolajjal leöntjük a salátát és tálaljuk.
Tésztasaláta eperrel balzsamecetes mázban
Választékunk legkielégítőbb étele. Saláta vagy tészta? Készülj fel és dönts magad!
Szükséged lesz:
Főzési mód:
1. Főzzük meg a tésztát al dente a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük, és a farfalle-t a serpenyőben hagyjuk.
2. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a balzsamecetet, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig, amíg besűrűsödik.
3. Egy salátástálban keverjük össze a sajtot, az epret és a spenótot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ehhez a cikkhez nincs aktuális videó.
4. Adja hozzá a tésztát a salátástálhoz, és keverje újra az összes hozzávalót.
5. Tálalás előtt az így kapott mázat öntsük az edényre, és ízlés szerint díszítsük mandulareszelékkel.
Könnyű áfonyasaláta spenóttal, málnával és kéksajttal
Hihetetlenül elegáns, könnyű és egészséges saláta a két leglédúsabb szezonális bogyóval - málnával és áfonyával. Ez az étel az ünnepi asztal és a kötetlen piknik fő dekorációja lesz.
Szükséged lesz:
Főzési mód:
1. Elkészítjük az öntetet: 65 g málnát, sót, borsot, finomra vágott fokhagymát, mustárt, cukrot, bazsalikomot, málnaecetet és olívaolajat turmixgépben simára keverünk. Amíg magát a salátát elkészítjük, az öntetet a hűtőben tároljuk.
2. Egy salátástálban keverjük össze a maradék málnát, áfonyát, spenótot, hagymát és sajtot.
Olvassa el még: Lazac és garnéla saláta receptek fotókkal
3. Öntsük a salátához az öntetet és keverjük össze.
4. Az elkészült salátát azonnal tálaljuk, ízlés szerint mandulareszelékkel díszítjük.
Narancs saláta rukkolával és fekete ribizlivel
Ideális fogás késői vacsorához egy forró nyári napon. Friss, ragyogó íz, maximális haszon és minimális kalória.
Szükséged lesz:
Főzési mód:
1. Készíts kötszert. Egy külön kis tálban keverje össze a köményt és a kurkumát olívaolajjal. Sózzuk és borsozzuk.
2. Helyezze a narancsszeleteket egy salátástálba. Az öntethez adjuk a narancs feldarabolása után megmaradt levet.
3. Adjunk hozzá ribizlit és rukkolát a narancshoz. Keverjük össze.
4. A kapott öntettel tálaljuk a salátát.
Zöldségsaláta málnával, avokádóval és lazaccal
Nagyon szokatlan és egyben könnyen elkészíthető saláta a legegészségesebb alapanyagokból. Ez a recept egyébként tökéletes a paleo diétához!
Szükséged lesz:
Főzési mód:
1. Olívaolajon kisütjük a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
2. Egy salátástálban keverjük össze a salátát, az apróra vágott lazacot, az avokádót és az elkészített cukkinit.
3. A salátát tányérokra rendezzük, a tetejére málnát szórunk, balzsamecettel díszítjük, meglocsoljuk citromlével.
Cobb saláta eperrel
A legendás amerikai saláta szezonális változata. Fő összetevői a zöldek, a paradicsom, a csirke, az avokádó, a szalonna és a tojás. Eperrel nagyon friss, nyárias és eredeti lesz.
Szükséged lesz:
Tankoláshoz:
A salátához:
Főzési mód:
1. Készítsük elő az öntetet. Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük.
2. A csirkemellet egy serpenyőben olívaolajon sóval, borssal megfőzzük vagy kisütjük, majd hosszú szeletekre vágjuk.
3. Helyezzen salátaleveleket egy nagy tányérba, és öntse rá az öntet 1/2-ét. A tetejére csirke, eper, avokádó, hagyma, sajt, prosciutto és tojásdarabok kerüljenek. Ízesítsünk mindent sóval, borssal.
4. Tálaljuk a salátát egy nagy tálban. Az öntetet külön tálaljuk mártásos csónakban.
Őszibarack saláta szederrel és dióval
Ez az eredeti saláta alkalmas reggelire, ebédre és könnyű vacsorára. Tudsz ellenállni annak, hogy az elkészült ételről fotót tegyél az Instagramon?
Szükséged lesz:
Főzési mód:
1. Helyezze a zöldeket két tányérra, amelyben a salátát tálalja.
Ehhez a cikkhez nincs aktuális videó.
2. A zöldekre tegyünk barackszeleteket, bogyókat, sajtot és diót.
Olvassa el még: Vörös kaviár saláta recept
3. Az ecetet, olajat és cukrot egy külön edényben alaposan összekeverve elkészítjük az öntetet.
4. A salátát azonnal tálaljuk, ráöntjük a kapott öntettel.
Saláta grillezett cseresznyével, áfonyával, kecskesajttal és mogyoróval
Nagyon ünnepi és fényes saláta. A grillezett cseresznye pedig egy másik történet, amibe egyszer s mindenkorra beleszeret.
Szükséged lesz:
Főzési mód:
1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a vizet, és tegyük bele a diót. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és körülbelül 10-15 percig sütjük, amíg máz be nem vonja őket. A sütőből kivéve hűtsük le a diót, és tetszés szerint apróra vágjuk.
2. A cseresznyeféléket külön tálba tesszük, és balzsamecettel összekeverjük. 5 percig grillezzük a meggyet.
3. Egy nagy salátástálban keverje össze a salátát, a grillezett cseresznyét, az áfonyát, a kecskesajtot és a karamellizált mogyorót.
4. A salátát ízlés szerint meglocsoljuk balzsamecettel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A kész ételt azonnal tálaljuk.
Nem tudja mivel tálalja desszertnek, hogy meglepje családját és vendégeit? Készíts gyümölcssalátát fagylalttal. Ez a finomság a mindennapi menüt és az ünnepi asztalt is díszíti. A felnőttek számára készült desszert alkohol hozzáadásával is elkészíthető, például a szárított gyümölcsöket előzetesen konyakba áztathatja. Ha gyerekek fogyasztják az ételt, akkor az öntethez joghurtot, tejfölt, mézet és sűrített tejet használnak.
Különféle gyümölcsök felhasználásával finom és könnyű gyümölcssaláta fagylalttal készíthető. Télen almát, körtét, citrusféléket és banánt használnak a főzéshez. Nyáron érdemes szezonális gyümölcsöket hozzáadni a kompozícióhoz - őszibarack, sárgabarack, szőlő. Különféle bogyókat tehet bele.
A saláta elkészítésekor fontos, hogy a hozzávalókat nagyjából azonos méretű darabokra vágjuk. Ebben az esetben az egyik gyümölcs íze nem érvényesül a többi ízével szemben.
Bármilyen fagylaltot is választhat, de a legjobb, ha a legtermészetesebb összetételű terméket részesíti előnyben.
Van elég időd magadra?
Igen, persze, nem, ez csak egy probléma!
Kiegészítő összetevőként keksz, csokoládé és apróra vágott dió használható.
Érdekes tények: a fagylalt az egyik legősibb desszert. Elkészítésének titkait 5 ezer évvel ezelőtt ismerték. A fagylalt feltalálói a kínaiak, akik fagyasztott gyümölcsleveket szolgáltak fel.
A legegyszerűbb recept alapján remek desszertet készíthet.
Az összes gyümölcsöt megmossuk. A narancsot és a mandarint meghámozzuk, a gyümölcsöket szeletekre vágjuk. A szeleteket megtisztítjuk a fóliáktól. A narancsszeleteket három részre, a mandarinszeleteket kettévágjuk.
A banánt meghámozzuk, először kb 1 cm vastag karikákra vágjuk, majd minden kört negyedekre. A kivit meghámozzuk, a gyümölcsöt apró szeletekre vágjuk. Ugyanezt csináljuk az almával is.
Keverje össze az összes gyümölcsöt egy nagy tálban. Kívánság szerint kevés cukrot adhatunk hozzá. Tegye a salátát tálakba, és tegyen a tetejére egy gombóc fagylaltot.
Tanács! Ehetünk egyből gyümölcssalátát fagylalttal, vagy megvárhatjuk, míg a fagylalt felolvad és édes szósz lesz, amivel összekeverhetjük a gyümölcsöt.
Nagyon finom salátát készítünk szárított sárgabarackkal, tejszínhabbal és fagylalttal.
Olvassa el még: Svájci saláta recept gombával
Mossa meg a szárított sárgabarackot és a mazsolát. Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt gyümölcsökre, és hagyjuk állni fél órát. Ezután engedje le a folyadékot, és szárítsa meg az aszalt gyümölcsöket. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk. A diót vagy magvakat száraz serpenyőben pirítsuk meg. Keverje össze az apróra vágott aszalt sárgabarackot mazsolával és dióval.
A mandarint meghámozzuk, a gyümölcsöket szeletekre vágjuk. Mindegyik szeletet két részre vágjuk. Keverje össze a mandarint az előzőleg elkészített szárított gyümölcsök és diófélék keverékével.
A gyümölcssalátát tálakba helyezzük. A fagyasztott fagylaltot apró kockákra vágjuk. Ezeket a kockákat tedd a salátára, és szórd meg törött csokis kekszekkel. A tetejére készítsünk egy kis „sapkát” tejszínhabból.
Még diétázva is kényeztetheti magát gyümölcssalátával fagylalttal és csokoládéval. Hiszen az étcsokoládé nagyon egészséges, és néha megengedhet magának egy kis finomságot.
Az összes gyümölcsöt alaposan megmossuk. Az almát és a körtét meghámozzuk a magházról, és apró szeletekre vágjuk. A citromból kifacsart levét öntsük a felszeletelt gyümölcsökre, hogy megtartsák színüket és ne sötétedjenek el. Adjunk hozzá apróra vágott kivit a gyümölcshöz.
A fagylaltot adagos tálkákba rakjuk, a tetejére pedig gyümölcssalátát. Szórjuk meg desszertünket reszelt csokoládéval.
Gyümölcsös és diós saláta kiváló délutáni uzsonna, ebéd utáni desszertként is tálalhatja ezt az ételt.
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, majd kihűtjük és felaprítjuk. Nem kell túl sokat darálni, a diónak durva morzsára kell hasonlítania.
A gyümölcsöt megmossuk. A banánt meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és kb. 0,5 cm vastag félkarikára vágjuk, a kivit meghámozzuk, vékony negyed karikákra vágjuk.
A narancsot meghámozzuk, szeletekre szedjük, és minden szeletről leszedjük a fólia-elválasztót. Vágja a pépet három részre. Keverje össze az összes gyümölcsöt.
Tegye a gyümölcskeveréket adagolt salátástálakba vagy tálakba, és tegyen rá egy gombóc fagylaltot. Megszórjuk őrölt dióval.
Gyümölcssalátát készíthetünk sütivel. Omlós sütit kell vásárolni, ami könnyen összeomlik. Vehetsz rendes vagy csokis sütit.
Mossa meg alaposan a gyümölcsöt. Az almát és a körtét négy szeletre vágjuk, a magokat a maghüvellyel együtt kivágjuk. Mindegyik szeletet keresztben vékony szeletekre vágjuk. A gyümölcsöt meglocsoljuk citromlével, ez segít megőrizni a színét.
A meghámozott narancsot szeletekre szedjük, a szeleteket megtisztítjuk a fóliáktól-elválasztóktól. A meghámozott pépet apró darabokra vágjuk. A banánt apró kockákra vágjuk. Keverje össze az összes gyümölcsöt. Ízlés szerint adjunk hozzá porcukrot a salátához.
A gyümölcssalátát tálakba tesszük, és a tetejére egy gombóc fagylaltot teszünk. Forgasd morzsába a sütiket, és szórd rá a desszertre.
A gyümölcssaláta másik változata csokoládé- és bogyósziruppal készül. Szirupot vásárolhat a boltban, de jobb, ha házi lekvárból szirupot vesz.
A következő réteg édes alma szeletek és néhány zöld szőlő. Ezután tegyük ki a körökre vágott banánt. Tegyünk egy gombóc fagylaltot egy réteg banánkarikára, és szórjuk meg reszelt csokoládéval.
Ha valamilyen oknál fogva nem tud hideg ételeket enni, készíthet „meleg” desszertet, amelynek íze alig különbözik a vanília fagylalttól.
"meleg fagylalthoz":
A salátához:
A zselatint kevés vízzel felöntjük és megduzzadni hagyjuk. Ezután addig melegítjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Hagyja kissé lehűlni az oldatot.
Tanács! A díszítéshez bármilyen szirupot vagy reszelt csokoládét használhatunk. A desszertet bogyókkal vagy mentalevéllel díszíthetjük.
Öntsük a kefirt egy keverőtálba, adjuk hozzá a tejfölt, adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a normál cukrot. Az egészet keverővel keverjük körülbelül három percig. Ezután öntsük bele a zselatint, és verjük tovább körülbelül három percig. Ezután öntsük a keveréket formákba, és tegyük a hűtőszekrénybe (nem a fagyasztóba!), hogy megkeményedjen.
Használhat kis szilikon formákat, vagy öntse a keveréket egy edénybe. Ez utóbbi esetben speciális kanál segítségével golyókat lehet vágni a fagyasztott masszából.
Ha a „meleg fagylaltunk” megszilárdult, elkezdhetjük a gyümölcssaláta elkészítését. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk és nagyjából egyforma kis szeletekre vágjuk. Ízesítsük a gyümölcskeveréket cukorral és joghurttal.
Helyezze a salátát adagolt salátástálakba vagy tálakba. Tegyünk a tetejére néhány gombóc „meleg fagylaltunkat”, és ízlés szerint díszítsük a desszertet.
