A saláták egyszerűek és ízletesek - könnyűek. Csak nézzen be a hűtőbe, vagy turkáljon a konyhai polcok között, és biztosan lesznek olyan alapanyagok, amelyekből egyszerű és ízletes salátákat készíthet, amelyek bármikor díszíthetik asztalát.
Az egyszerű és ízletes saláták elkészítéséhez azonban számos szabály van. A salátákhoz használt zöldségeket körülbelül azonos darabokra vágják: nagy (szeletek, körök) vagy kicsik (kockák, csíkok). Ha a nagy szelet paradicsomot kis kockákra vágott uborkával keveri össze, akkor a paradicsom íze dominál a salátában, és az uborka egyszerűen „elvesz”. Ezenkívül az azonos vágású saláták ügyesebbnek, természetesebbnek és étvágygerjesztőbbnek tűnnek.
A zöldeket utoljára adjuk a salátához, és finomra kell vágni. Vagy fordítva, tépje fel a leveleket a kezével; ez elsősorban a leveles salátákra vonatkozik. Ami az öntetet illeti, általában a szabályok azt írják elő, hogy a zöldségeket csak keverjük össze, ne sózzuk és ne öntsük olajat. Tálaláskor pedig tegyünk az asztalra ecetet, növényi olajat, sót, borsot vagy speciálisan elkészített önteteket, szószokat, hogy mindenki kedvére fűszerezze a saláta adagját.
Saláta "Nyári hangulat"
Hozzávalók:
1 nagy csokor zöld salátalevél,
1 csokor friss kapor,
½ fej fehér hagyma,
2 főtt tojás,
2 evőkanál. 15%-os tejföl,
1 tk Szahara,
1 evőkanál. ecet,
őrölt paprika keveréke (rózsaszín és fekete) - ízlés szerint.
Készítmény:
A hagymát félkarikára vágjuk és pácoljuk. Ehhez tegye egy külön edénybe, és adjon hozzá cukrot és paprika keverékét, öntsön ecetet, és hagyja állni 15 percig, hogy a keserűség eltűnjön. A salátaleveleket kézzel egy mély tálba szaggatjuk. A kaprot aprítsuk fel késsel. A tojásokat nagy szeletekre vágjuk, hogy érezhető legyen a salátán. Adjunk hozzá kaprot, tojást és ecetes hagymát a salátalevelekhez. Fűszerezze a salátát tejföllel, és enyhén keverje össze, hogy ne sértse meg a termékek szerkezetét és alakját.
Saláta retekkel, tojással és kolbásszal
Hozzávalók:
100 g retek,
100 g kolbász,
1 friss uborka
1 tojás,
3 evőkanál. növényi olaj,
kapor, só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
Használat előtt a retket 15-20 percre hideg vízbe áztatjuk, majd megmossuk, a végét levágjuk és 4 részre vágjuk. Ha a héjon sötét foltok vagy sérülések vannak, vágja le. A kolbászt és az uborkát kockákra vágjuk. A főtt tojást finomra vágjuk. A zúzott hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olajat és elkeverjük.
Saláta fűszeres öntettel
Hozzávalók:
2 paradicsom
1 uborka
2 hagyma,
1 csokor petrezselyem,
zöld saláta levelek.
Tankoláshoz:
120 ml növényi olaj,
60 ml citromlé.
2 evőkanál. almaecet,
2 tk őrölt kömény,
só, szemes fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A salátát kézzel szaggatjuk, a paradicsomot durvára, az uborkát szeletekre, a hagymát pedig durvára aprítjuk. Keverjük össze a növényi olajat, citromlevet, ecetet, köményt. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot egy mozsárban. A zöldségeket salátástálba tesszük, és az öntettel felöntjük.
Saláta "Vörös-tenger"
Hozzávalók:
2 paradicsom
½ hagyma,
7-8 db. rák rudak,
2-3 kemény tojás,
1-2 gerezd fokhagyma,
majonéz, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A paradicsomot vékony szeletekre, a rákrudat vastag szeletekre vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket felaprítjuk. A tojásokat apró szeletekre vágjuk. Helyezze a paradicsomot, a fokhagymát, a rákrudat és az apróra vágott tojást egy mély tálba vagy salátástálba. Ízesítsük a salátát majonézzel, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Saláta "május"
Hozzávalók:
50 g sonka,
50 g friss csiperkegomba,
1 doboz zöldborsó,
egy csokor zöldhagyma,
majonéz - ízlés szerint.
Készítmény:
A csiperkegombát nagy darabokra vágjuk, és 5 percig sütjük növényi olajban, először sózzuk. A sonkát apró kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk. Miután az összes hozzávaló elkészült, helyezze az edény első rétegébe a zöldhagymával kevert sonkát. Megkenjük majonézzel. A sonkára tegyünk zöldborsókonzervet, a tetejére sült csiperkegombát.
Saláta "Tavaszi hangulat"
Hozzávalók:
120 g kemény sózott sajt,
2 alma,
2 sárgarépa,
3 főtt tojás,
½ hagyma,
zöldek és majonéz - ízlés szerint.
Készítmény:
A hagymát félkarikára vágjuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd finom szitán vagy szűrőedényben lecsepegtetjük, amíg a víz teljesen el nem ürül. Az almát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. A salátástálba első rétegként helyezzük a forrázott hagymát, és egyenletesen osszuk el az alján. A tojásokat is finom reszelőn lereszeljük, és egy külön edényben majonézzel összekeverjük, és egy második rétegbe helyezzük. A friss sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és a harmadik rétegben szétterítjük. Adjunk hozzá egy kis majonézt a sárgarépa tetejére. Most finom reszelőn lereszeljük a kemény sós sajtot, és adjunk hozzá még egy kis majonézt. Amikor a saláta minden rétegét egy salátástálba fektette, ízlése szerint díszítse finomra vágott fűszernövényekkel.
Karfiol saláta
Hozzávalók:
1 fej karfiol,
2 friss uborka,
200 g sajt,
½ csésze natúr joghurt,
apróra vágott zöldhagyma, kapor, só - ízlés szerint.
Készítmény:
A káposztát virágzatra vágjuk, és forrásban lévő sós vízben vagy gőzben megfőzzük. Az uborkát és a sajtot kockákra vágjuk. Az öntethez keverjük össze a joghurtot, az apróra vágott kaprot és a sót. Az elkészített öntetet a salátára öntjük, és időnként megkeverve 1 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával.
Sóska saláta
Hozzávalók:
1 csokor sóska,
½ fej káposzta,
300 g bármilyen füstölt hús,
só ízlés szerint,
majonéz.
Készítmény:
Mossa meg a sóskát, szárítsa meg és aprítsa fel. A káposztát apróra vágjuk. A füstölt húst kockákra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük, jól összekeverjük és főzés után azonnal tálaljuk.
Saláta "Fudge"
Hozzávalók:
1 köteg főtt bab,
200 g hínár ecetes-olajos szószban,
2 közepes alma,
1 köteg főtt rizs,
2 főtt tojás,
100 g kemény sajt,
1 gerezd fokhagyma,
majonéz.
Készítmény:
A tojásokat meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük vagy apróra vágjuk. Engedje le a felesleges folyadékot a hínárból. Az almát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel. Tedd egy mély salátástálba rétegesen, ízlés szerint megkenve majonézzel és fokhagymával: bab - tojás - hínár - rizs - alma - sajt. Hagyja állni egy ideig a salátát, hogy átitassa a rétegeket.
Gustavsky saláta
Hozzávalók:
100 g sonka (főtt hússal helyettesíthető),
100 g kemény sajt,
1 sárga kaliforniai paprika,
1 uborka
1 gerezd fokhagyma,
zöldek, majonéz vagy tejföl - ízlés szerint.
Készítmény:
Vágja a sonkát vagy a húst csíkokra, ne nagyon finomra. A kemény sajtot ugyanígy vágjuk, durva reszelőn is lereszelhetjük. Hámozzuk meg az uborkát, ha vastag vagy keserű, és vágjuk szeletekre. Az édes paprikát meghámozzuk, és a sonkával és a sajttal megegyező méretű csíkokra vágjuk. A fokhagymát is csíkokra vágjuk. Egy salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel vagy tejföllel, és díszítsük petrezselyemmel vagy bármilyen más fűszernövénnyel.
Saláta kolbász sajttal, sárgarépával és fokhagymával
Hozzávalók:
300 g kolbász sajt,
1 sárgarépa,
4 gerezd fokhagyma,
majonéz - ízlés szerint.
Készítmény:
Főzés előtt enyhén fagyasszuk le a sajtot, így könnyebb lesz reszelni. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és egy salátástálba tesszük. A nyers sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, ugyanazon a reszelőn lereszeljük, és szintén egy salátástálba tesszük. A fokhagymát nyomjuk át, vagy finom reszelőn reszeljük le, és adjuk hozzá a többi termékhez. Fűszerezze a salátát majonézzel, figyelembe véve azt a tényt, hogy minél lágyabb a sajt, annál kevesebb majonézre lesz szükség az öntethez. Keverjük össze a salátát, és ha szükséges, sózzuk.
"Smaragd" saláta ömlesztett sajtból és tojásból
Hozzávalók:
1 ömlesztett sajt,
2 gerezd fokhagyma,
2 főtt tojás,
saláta levelek,
1 friss uborka
majonéz (zsírtartalma bármilyen lehet, használhat házi majonézt is).
Készítmény:
A friss uborkát karikára vágjuk. Az ömlesztett sajtot lefagyasztjuk, és finom reszelőn lereszeljük. A fokhagymát a fokhagymanyomón keresztül nyomkodjuk bele a reszelt sajtba. A tojásokat finom reszelőn lereszeljük, majd a sajtos keverékhez adjuk. A kész salátát majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Mossa meg a salátaleveleket (jobb kis leveleket használni) folyó víz alatt. Tegyünk 1 tk minden salátalevélre. salátát, miközben kissé felkapja a salátalevelet. A felszeletelt uborkát körbe tesszük egy tányérra. A tányér közepére helyezzük a salátaleveleket töltelékkel. Megmutathatja a fantáziáját, és minden uborkaszeletre tesz például egy olívabogyót, ribizlit, vagy csak cseppents ketchupot.
Saláta "Lady"
Hozzávalók:
1 ecetes vagy friss uborka,
1 főtt csirkemell,
1 doboz zöldborsó,
majonéz - ízlés szerint,
kapor - díszítéshez.
Készítmény:
Az ecetes uborkát durva reszelőn lereszeljük. Használhat friss uborkát is, akkor a saláta illata egyszerűen csodálatos lesz. A borsóüvegből lecsepegtetjük a sóoldatot, a borsót salátástálba vagy tányérra tesszük. Az apróra vágott csirkemellet a borsó tetejére helyezzük, és bőségesen megkenjük majonézzel. A tetejére reszelt uborkát teszünk. A kész salátát kaporgal díszítjük.
Csirke saláta mustáros öntettel
Hozzávalók:
400 g csirke filé,
5 közepes uborka,
5-6 levél friss saláta,
100 g mustár szemekkel,
5 evőkanál. citromlé,
3 evőkanál. növényi olaj,
só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A csirkefilét megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk. A salátaleveleket kézzel apróra vágjuk vagy tépkedjük. Az öntethez a mustárt összekeverjük citromlével és olajjal, kis habverővel vagy csak villával felverjük. Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, sózzuk, borsozzuk, felöntjük az öntettel, és jól összekeverjük.
Zöldségsaláta újburgonyával, uborkával és gyógynövényekkel
Hozzávalók:
3 burgonya,
1 uborka
1 köteg natúr joghurt,
50 g majonéz,
1 evőkanál. almaecet,
zöldek, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
Az újburgonyát megmossuk, felöntjük hideg vízzel, megsózzuk, és puhára főzzük. Az uborkát finom reszelőn lereszeljük. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk, a zöldhagymát apró karikákra vágjuk. Keverjük össze a majonézt és a joghurtot, adjuk hozzá az uborkát a levével együtt, sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá az ecetet és jól keverjük össze. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, salátástálba tesszük, felöntjük az öntettel és megszórjuk zöldhagymával.
Saláta "olasz paradicsom"
Hozzávalók:
300 g káposzta,
1 édes paprika,
2 alma,
200 g kemény sajt,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. ketchup,
majonéz,
kimagozott olajbogyó.
Készítmény:
A friss káposztát apróra vágjuk, kézzel jegyezzük meg, és a felesleges levet lecsepegtetjük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A paprikát meghámozzuk a magokról, és kockákra vágjuk. Az almát kimagozzuk és kockákra vágjuk. Az olajbogyót kis karikákra vágjuk. A szószhoz keverjük össze a majonézt ketchuppal, adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát. Az elkészített hozzávalókat egy salátástálba tesszük, összekeverjük és az elkészített szósszal leöntjük.
Saláta füstölt kolbásszal
Hozzávalók:
500 g fehér káposzta,
1 sárgarépa,
1 alma,
200 g füstölt kolbász,
250 g majonéz,
petrezselyem,
só ízlés szerint.
Készítmény:
A káposztát apróra vágjuk, és enyhén bedörzsöljük sóval. A sárgarépát és az almát durva reszelőn lereszeljük, a füstölt kolbászt apró kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük, salátástálba tesszük, és petrezselyemmel díszítjük.
„Dachny” saláta zöldhagymával
Hozzávalók:
5-7 burgonya,
200-300 g főtt kolbász,
2 uborka,
1 csokor zöldhagyma,
petrezselyem, kapor, bazsalikom, majonéz vagy tejföl, só - ízlés szerint.
Készítmény:
A főtt burgonyát héjában meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A kolbászt és a meghámozott uborkát is kockákra vágjuk. A zöldhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Egy adag serpenyőben rétegezzük a felszeletelt hozzávalókat: először a kolbászt, majd az uborkát és a burgonyát. Ismételje meg a rétegeket, ne felejtse el megsózni őket. Minden réteget tetszés szerint kenjünk be majonézzel vagy tejföllel. Ezután vegye ki az adagformát, és szórja meg a zöldhagymát és a fűszernövényeket a saláta tetejére.
A saláták egyszerűek és ízletesek, mind a mindennapi menüre, mind az ünnepi asztalra jók. Adja hozzá salátáinkat receptgyűjteményéhez, és ossza meg a sajátját!
Larisa Shuftaykina
Ízviláguk egyedi és változatos. Vannak salátareceptek, amelyeket azonnal meg kell enni, vagy meg lehet őrizni télre. Összetételük sok összetevőt tartalmazhat: mindenféle hús (sertés, bárány, marha), baromfi (csirke, pulyka, liba vagy kacsa), tenger gyümölcsei (tintahal, kagyló, garnélarák), bármilyen hal, mindenféle zöldség, gomba, tojás , gyümölcsök, diófélék, bogyók és még sok más. Az öntet a saláták elengedhetetlen összetevője.
Lehet majonéz, tejföl, növényi olaj, szójaszósz, natúr joghurt, citromlé stb. Rengeteg lehetőség van. A szakács és az etetni kívánt személyek preferenciáitól függően készíthet sós és édes, fűszeres és savanyú, húsos és vegetáriánus, magas kalóriatartalmú és diétás, hagyományos vagy leveles péksüteményeket. Egyetlen ünnepi lakoma sem teljes e nélkül az étel nélkül, de a mindennapi étkezésekhez egy könnyű és finom saláta kiváló választás. Manapság több ezer variáció létezik a saláták elkészítésére. Minden nap kényeztetheti háztartását, és meglepheti szeretteit szokatlan, kiadós és sós ételekkel.
Tápláló, de a szervezet számára teljesen használhatatlan. Jobb, ha egy szerény salátával ebédelsz, ami új energiával tölt el, és vacsoráig csillapítja az éhségedet. Utóbbihoz egyébként ezek az ételek is megfelelőek. A túl sok éjszakai étkezés káros, és ahhoz, hogy alakja karcsú és vonzó maradjon, jobb, ha csökkenti a nehéz ételek fogyasztását. Az egyszerű, könnyű, gyors saláták receptjei különféle zöldségek, gyümölcsök, szószok és fűszernövények mindenféle kombinációját kínálják.
Hozzáadhat sonkát, sajtot, rákrudat, halkonzervet, ecetes gombát és még sok mást. A sokféleség között mindenki megtalálja kedvenc termékeinek tökéletes kombinációját, amely bármikor könnyen elkészíthető. Az ilyen ételek tökéletesen illeszkednek az ünnepi menübe. Hihetetlenül ízletesek, nem hagynak elnehezülést, és minimális erőfeszítést és időt igényelnek az elkészítése. Ez egy nagyszerű alternatíva a hagyományos ünnepi csemegékhez, amelyeknek a vendégek biztosan el lesznek ragadtatva.
1. NEPTUNSALÁTA
Hozzávalók:
- garnélarák - 300 gr
-tintahal - 300 gr
- rák rudak - 200 gr
-5 tojás
-130 gr. vörös kaviár
-majonéz
Készítmény:
1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a fehérjét felaprítjuk. A sárgáját hagyhatjuk a díszítésnek.
2. A garnélarákot enyhén sós vízben megfőzzük.
3. Ezután dobja a tintahalat forrásban lévő vízbe, előzetesen karikákra vágva. A legfontosabb, hogy ne süssük túl, különben gumiszerűek lesznek!
4. Vágj rákrudat.
5. Most adjunk hozzá néhány evőkanál majonézt, keverjük össze, és csak ezután adjunk hozzá vörös kaviárt (hogy ne repedjen el).
6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de azt javaslom, hogy minden összekeverés után sózzuk, mert... a kaviár és a majonéz elegendő sót biztosíthat.
2. CÉZÁRSALÁTA CSIRKEVEL.
Hozzávalók:
½ kis baguette – talán a tegnapi
3 evőkanál. olivaolaj
2 csirkemell
1 nagy fej saláta
kevés parmezán, zöldséghámozóval finomra lereszelve vagy finomra reszelve.
Tankoláshoz:
2 gerezd fokhagyma
2 nagy csirke sárgája
1 evőkanál. dijoni mustár
2 evőkanál. citromlé
3 evőkanál. olivaolaj
só és őrölt bors ízlés szerint
Készítmény:
1. A bagettet 1,5 cm-es oldalhosszúságú kockákra vágjuk, 2 evőkanálnyit egy tepsire öntünk. olívaolajat, hozzáadjuk a bagett darabokat, és addig keverjük, amíg az olaj el nem fedi az összes kockát. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és körülbelül 8-10 percig sütjük.
2. A csirkefilét kisütjük.
3. Készítse elő a dresszinget. Három fokhagyma nagyon finom reszelőn. Egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sárgáját, a mustárt, a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük. Folyamatos habverés mellett vékony sugárban öntsünk bele 3 ek. olivaolaj.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük az öntettel.
3. HÁZI SZÍNŰ OLIVIER SALÁTA
Hozzávalók:
Burgonya - 4 db.
Sárgarépa - 2 db.
Ecetes uborka - 3 db.
Tojás - 4-5 db.
Orvoskolbász vagy tejes kolbász - 400 g
Zöldborsókonzerv - 1 üveg (350 ml)
Hagyma - 2 db.
Majonéz - 150-200 g
Készítmény:
1. A főtt és meghámozott sárgarépát, burgonyát, nyers hagymát, uborkát és kolbászt apró kockákra vágjuk.
2. A tojásokat 8-9 percig keményre főzzük. Vágja finomra.
3. Adjunk hozzá borsót.
4. Fűszerezzük a salátát majonézzel, és ha szükséges, sózzuk meg.
4. "ALENKA" SALÁTA
Hozzávalók:
750 g csiperkegomba
400 g rákrudak
5 kemény tojás
4 friss uborka
majonéz
petrezselyem
1-2 db. hagymát
Készítmény:
1. A gombát hagymával megpirítjuk. Az uborkát kockákra vágjuk. Rákrudat - csíkokra, tojást - kockákra
2. Az egészet összekeverjük, sózzuk, petrezselymet adunk hozzá
3. Majonézzel ízesítjük
5. KIVITELES SALÁTA CSIRKE ÉS SAJTOS
Hozzávalók:
. Paradicsom 2-3 db.
. Csirkemell 500g.
. Kemény sajt 150 gr.
. Vörös bab – egy doboz.
. Zöldsaláta.
. Kekszeket.
. Az öntethez könnyű majonézt vagy tejfölt használhat.
Készítmény:
1. A paradicsomot és a salátát apróra vágjuk. Három sajt egy reszelőn.
2. A csirkemellet vágd apróra, és lassú tűzön párold kb. 20 percig, amíg az összes folyadék el nem forr, enyhén megpiríthatod.
3. Keverjük össze az összes apróra vágott és előkészített hozzávalót, ízesítsük majonézzel (tejföllel). A salátát krutonnal megszórva tálaljuk a tetejére.
6. TORTASALÁTA
Hozzávalók:
kicsit több, mint fél pohár rizs (forraljuk)
200 g rákrúd (apróra vágva)
1 b. konzerv kukorica
5 tojás (apróra vágva)
1 hagyma (finomra vágva)
majonéz
Készítmény:
1. Tegyünk félre egy kis kukoricát a díszítéshez. A rózsák pedig paradicsomhéjból készülnek
2. Első réteg - 1/3 rizs (vagy kevesebb), majonéz. Mindegyik réteget jól összetörjük és kanállal tömörítjük!
3. Majd a tojás felét, majonézt
4. Fél rákrudak, majonéz
5. Egész kukorica, majonéz
6. Majd még 1/3 rizs, majonéz
7. Maradék rákrudak, majonéz. Egész hagyma, majonéz
8. Maradék tojás, majonéz
9. Maradék rizs. A tetejére teszünk egy edényt, amelyen a salátánk fog feküdni. És megfordítjuk. Óvatosan távolítsa el a csészét. Minél erősebben nyomtuk össze a rétegeket, annál stabilabb lesz a salátatorta.
10. Díszítsük kukoricával, „rózsákkal” és zöldekkel
7. MIMOSA SALÁTA
Hozzávalók:
halkonzerv (saury) - 1 db.
izzók - 2 db.
kemény sajt - 150 g
főtt burgonya, kis méret - 2 db.
majonéz
kemény tojás - 5 db.
Készítmény:
1. Miután megfőzte, kihűtötte és megpucolta a tojásokat, finom reszelővel lereszelje a fehérjét, majd egy mély és szép, lapos aljú tányért és ezt a fehérjét rakja ki első rétegnek.
2. 2. réteg - reszelt sajt, szintén finom reszelőn.
3. Egy fél konzervdobozból fektessük ki a következő réteget, amit mielőtt ezt megtennénk, villával óvatosan összegyúrjuk.
4. Eljött a majonéz ideje - jól kenjük meg vele a rétegeinket. Most az íjhoz érkezünk. Felvágjuk, majd leforrázzuk, hogy ne legyen keserű íze.
5. A 4. réteget pedig egyenletesen ráhelyezzük a majonézre.
6. 5. réteg Már kihűlt burgonyával felvértezzük magunkat, és finom reszelőn hármat. Most a hagyma tetejére tesszük
7. A 6. réteg a megmaradt halból áll, amit szintén először villával jól összegyúrunk.
Majonéz.
1. Most itt az ideje a kissé elfelejtett sárgájának. Finom reszelőn lereszelve, fűszernövényekkel díszítjük a salátánkat.
2. Hagyja a salátát hűvös helyen 2 órán át főzni.
8. OLASZ SALÁTA SAJTTAL ÉS TÉSZTÁVAL
Hozzávalók:
Edam sajt 200 g
Sonka 200 g
Édes sárga paprika 1 db.
Piros paradicsom 100 g
Tagliatelle 200 g
Petrezselyem 5 g
kapor 5 g
Friss zöld bazsalikom 5 g
Kimagozott olajbogyó 30 g
Majonéz 80 g
Készítmény
1. A nyers sonkát csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és a paprikát
2. A tésztát kifőzzük és összekeverjük a már elkészített szeletekkel.
3. Majonézzel ízesítjük, salátástálba tesszük, fűszernövényekkel és olajbogyóval díszítjük.
9. SALÁTA "GOMBAPÉRE"
Hozzávalók:
gomba - 1 üveg
zöldhagyma és kapor
főtt hús
Koreai sárgarépa - 200 g
kemény sajt - 200 g
főtt burgonya - 3 db.
pácolt uborka - 3 db.
majonéz
Készítmény:
1. A lényeg az, hogy megfelelő edényeket használjunk... valószínűleg egy normál közepes serpenyő lesz a legjobb. Helyezze le a gombák kupakját
2. Finomra vágott zöldek a gombák tetejére
3. Majd főtt burgonya (apróra vágva).
4. Tömörítse és kenje meg majonézzel
5. Utána uborka, majonéz
6. Hús, majonéz
7. Sárgarépa, majonéz, sajt
8. Ezután fordítsa a serpenyőt egy edényre, és itt a jóképű emberünk!
Jó étvágyat kívánunk!!!
