Üdv mindenkinek, kedves barátaim! A mai recept nagyon rövid lesz, de nem kevésbé ízletes. Fénykép sajnos nem, mert a lányom főzött, amíg mi a dachában voltunk, így a folyamat lezárt titok maradt. Csak fotózni tudtam és értékelni tudtam a végeredményt, és hadd mondjam el, barátaim, ez az eredmény minden várakozásomat felülmúlta. Nagyon finom és gyorsan elkészíthető harapnivaló egy gyors javítás, és olyan, hogy nyom nélkül mindent megtanultak! Csak az számít, hogy a tojásokat „zsákban” főzzük. Nos, nem untatlak titeket a saját lányom dicséreteivel, és rögtön rátérek a receptre.
Főzzük meg a tojásokat „zsákban”. Aki nem tudja, ez egy ilyen állapot főtt tojás, amikor a fehér már szilárd, a sárgája pedig éppen ellenkezőleg, folyékony. Annak érdekében, hogy a tojás „zacskóba” kerüljön, forralás után legfeljebb három percig kell főzni.
Ne hagyd kihűlni túlságosan, csak azért, hogy ne égesd meg magad. Tedd egy tálba, és villával pépesítsd össze. Ha a tojás még mindig túlfőtt, adhatunk hozzá egy kis majonézt, de jobb, ha várunk három percet, nekem úgy tűnik, hogy majonéz nélkül finomabb és egészségesebb.
Az őrölt tojáshoz adjuk a lágy tojásokat vaj, folytassa a keverést. Ehhez a tojásnak melegnek kell lennie, hogy a vaj megolvadjon, és egyenletesen oszlik el a pástétomban.
Sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, finomra vágott friss fűszernövényeket adhatunk hozzá. Dasha úgy döntött, hogy hozzáad a szárított kaprot. Összekeverjük és kenyérdarabokra kenjük. Ha szeretné, díszítjük. Ez minden!
Nagyon finom tojáspástétom - ez a finom étel minden háziasszonynak nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is segítségére lesz - nagyon egyszerűen elkészíthető. Csábítóan étvágygerjesztő, finom pástétom háziízével kellemesen meglep. Nagy dicséretet érdemel. Nem csak finom, hanem isteni finom is. A miénket követve lépésről lépésre recept Még egy fiatal háziasszony is képes lesz finom tojásos pástétomot készíteni.
A tojáspástétom gyakori vendég asztalunkon. Szerezd meg a receptet ehhez házi pástétom Vegye figyelembe, és biztosan meglepi családját és barátait. A „Nagyon ízletes” kellemes étvágyat és jó hangulatot kíván.
Finom és aromás pástétom főtt tojásból, sült hagymából, dióés fokhagymát. Ez egy kiváló hideg előétel, amely hasznos lesz a mindennapi és az ünnepi asztalokon egyaránt. A sima és egységes tojáspástétom szeletelve különösen lenyűgöző lesz fehér kenyér, ha megfelelő fúvókával ellátott cukrászzacskó segítségével pipázzuk.
Személy szerint az étellel kapcsolatos benyomásaim egy szóval leírhatók - finom! Azoknak, akik szeretnek sült hagyma, és nagy mennyiségben az e recept szerinti tojáspástétom isteni áldás lesz. Szakadj el ettől hideg uzsonna Egyszerűen lehetetlen, hidd el.
De a hőkezelt hagyma ellenzői valószínűleg nem értékelik az ilyen pástétomot (a férjemen tesztelték), ezért előre gondolja meg, hogy szüksége van-e rá vagy sem. Az étel egyébként romlandó termékeket tartalmaz, ezért a pástétomot röviddel a tervezett tálalás előtt készítsük el, és legfeljebb 2 napig tároljuk hűtőszekrényben.
Még egy megjegyzés: a tojáspástétom számos receptjében egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy húsdarálót vagy konyhai robotgépet használjanak a termékek darálásához. Ragaszkodok a merülő turmixgéphez, aminek köszönhetően nem szemcsés masszát kapsz, hanem igazán homogén, sima és gyengéd pástétomot, ami egyszerűen elolvad a szájban.
(4 darab) (300 gramm) (50 gramm) (50 gramm) (50 milliliter) (1 szegfűszeg) (0,5 teáskanál) (0,25 teáskanál)
Azonnal állítsa keményre a csirketojásokat - legfeljebb 9-10 perccel a közepes lángon való forralás után. Annak érdekében, hogy a tojás forrás közben ne repedjen meg, szobahőmérsékletűnek kell lennie, akárcsak a forráshoz használt víznek. Ezenkívül sózhatja a vizet vagy önthet egy kis ecetet - akkor a héj károsodásának valószínűsége minimálisra csökken. Eközben öntsön 50 ml-t egy megfelelő térfogatú serpenyőbe növényi olajés tegyünk oda 50 gramm tejszínt.
Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a megpucolt és tetszőleges darabokra vágott hagymát. Azt tanácsolom, hogy vágja félgyűrűkre - ez kényelmesebb. A hagymát közepes lángon, kevergetve szép barnára főzzük. Nem kell túlságosan megsütni – elég megpuhítani és kicsit bearanyozni.
Amikor a csirketojások készen vannak, tedd közvetlenül egy serpenyőbe, hideg folyóvíz alá kb. 5 percre, ezalatt lehűlnek és könnyebben eltávolíthatók a héjak. A főtt tojásokat megpucoljuk és tetszőleges darabokra vágjuk.
Az őrléshez megfelelő edényre van szükségünk (lehetőleg magas és keskeny üvegre, amihez egy turmixgép is járjon). Tegyük bele a főtt tojás szeleteket és a meghámozott tojásokat. Dió. Ne felejtse el átválogatni a diókat, eltávolítani a héjdarabokat és a válaszfalakat, ha vannak.
Főtt tojásból készítsünk egy finom pástétomot, mely tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára. Kényelmes magával vinni egy piknikre, útra, vagy kiadós nassolnivalóként dolgozni. A tojáspástétom receptje meglehetősen egyszerű, és a legolcsóbb termékeket tartalmazza, amelyek valószínűleg minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Íz kész étel Diverzifikálható mindenféle fűszer hozzáadásával, aromás fűszernövények, ízlés szerint. Néhány perc alatt elkészíthet egy finom falatot az egész család számára. Ehhez friss, ropogós bagettre vagy pirított kenyérre van szükség. Az ilyen pástétomú szendvicsek nem lesznek feleslegesek ünnepi asztal. A kenyeret száraz serpenyőben előszáríthatjuk, vagy frissen felhasználhatjuk.
Öblítse le a csirke tojásokat folyó hideg víz alatt. Tedd egy serpenyőbe. Töltsük fel hideg vízzel egy csipet sóval, és küldjük a tűzre. Forralás után körülbelül tíz percig főzzük. Kívánság szerint megfőzheti.
A gombák közül a legkényelmesebb a laskagombát vagy a csiperkegombát venni, mivel ezek mindig a szupermarketek polcain vannak. A csiperkegombát alaposan öblítse le hideg vízben, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a port. Ha szükséges, távolítsa el a bőrt. Vágjuk apró darabokra a lábakkal együtt. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vagy véletlenszerű szeletekre vágjuk.
Ha lehetséges, használja Erdei gombák. Illatosabbak. A gombát forralás után 2-3 alkalommal 10-15 percig főzzük, és csak ezután használjuk sütéshez.
Öntsön napraforgóolajat egy kényelmes serpenyőbe, és melegítse fel. A felforrósított olajba tesszük az apróra vágott hagymát és a gombát. Mérsékelt lángon pirítsuk, amíg meg nem pirul, és hűtsük le. A sütés során keletkező folyadéknak el kell párolognia.
A főtt csirke tojásokat kivesszük a forrásban lévő vízből, és hideg vízbe tesszük. 10-15 percig hagyjuk kihűlni. Ezután törölközővel szárítsa meg, és távolítsa el a héjat. Vágjuk tetszőleges darabokra, és tegyük egy mély tálba.
Adjuk hozzá a kihűlt gombát hagymával, dióval és egy kevés majonézzel. Ne vigyük túlzásba a majonézzel, hogy a tojáspástétom ne legyen folyékony. Turmixgéppel turmixoljuk krémes állagúra. Ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Keverjük újra.
